Как можно разнообразить диету дополнительными продуктами и добиться больших результатов. Нарушения диеты. Внутренний приговор. Можно ли как-то предотвратить такую ситуацию

Ещё недавно включение в диету дней, когда можно было есть всё подряд, вызывало негодование знатоков фитнеса. Мысль о том, чтобы периодически отклоняться от режима питания, воспринималась очень скептически. Затем исследования и практика подтвердили, что нарушение диеты на один день на самом деле может даже ускорить потерю жировых отложений.

Идея включения в режим питания «обманных» дней широко известна в наше время и продолжает находить поддержку среди любителей и профессионалов. Конечно, популярность не является индикатором полезности, но всеобщий отказ от применения «обманных» дней был бы поспешным решением. Это становится очевидным, когда понимаешь, что некоторые аргументы против обманных дней, не имеют логического обоснования или основаны на нарочисто «сенсационных» заявлениях.

В этой статье мы попробуем рассмотреть плюсы «обманных» дней. Конечно, можно было бы предъявить кучу фотографий «До и После» или хороших отзывов, подтверждающих эффективность методики, но лучше рассмотрим самые распространённые доводы против включения в план питания обманных дней и определим, являются ли эти доводы обоснованными.

Зачем нарушать диету?

Нарушение строгой диеты в определённые дни имеет следующие положительные моменты:
1. Увеличивается выработка тироидных гормонов . Когда организм не получает достаточное количество калорий, снижается выработка гормонов Т-3 и Т-4. Эти гормоны играют чрезвычайно важную роль в регулировании скорости обмена веществ (метаболизма). Дни, когда можно нарушить диету, необходимы, чтобы увеличить выработку этих гормонов.

2. Повышение суточного потребления энергии . Избыток калорий, появившийся в результате отклонения от стандартного плана питания, вынуждает организм приспосабливаться к этому и повышать скорость основного обмена веществ (ООВ). Исследования зафиксировали рост ООВ на 9% по сравнению с исходным уровнем. Можно предположить, что в отдельных случаях данное увеличение может быть и более значительным.

3. Повышение содержания лептина в крови . Весомый аргумент, о котором нельзя не упомянуть. Если дефицит калорий наблюдается на протяжении 72-х часов и более, уровень лептина падает. Употребление достаточного количества калорий приводит к тому, что уровень лептина возрастает. Этот скачок, в свою очередь, вызывает повышенную выработку тироидных гормонов и увеличение потребления энергии.

4. Положительный психологический эффект . Мы уже перечислили плюсы систематического "переедания" для протекания физиологических процессов и производства гормонов. Возможность отдохнуть денёк от диеты оказывает положительное влияние на психическое состояние человека. Можно есть абсолютно всё и ни о чём не волноваться, зная, что сжигание лишнего жира всё равно будет продолжатся. Определить, насколько полезным является этот расслабляющий эффект, достаточно сложно. Большинство людей, решивших включить в диету «обманные» дни, считают психологический комфорт одним из самых важных моментов! Согласитесь, что пройти долгий путь легче, когда делаешь небольшие передышки.

Проблема №1

1. Малейшее снижение интенсивности обмена веществ недопустимо. Известно, что снижение скорости метаболизма на 6% может замедлить скорость потери лишнего жира до уровня, который абсолютно неприемлем для эффективного жиросжигания. Атлетам, стремящимся добиться максимальных результатов, следует отнестись к этому очень внимательно. Особенно перед соревнованиями или когда сроки поджимают.
2. Многие худеющие неправильно учитывают калорийность питания и получают слишком большое количество калорий во время диеты. Не обеспечивается наивысшая эффективность сжигания жира. Если к такому режиму добавить еще и обманные дни, то ни о каком похудении и речи быть не может. Это будет выглядеть как шаг вперед, шаг назад.

Проблема №2

Например: «Сказать человеку, который сидит на диете, что ему можно иногда её нарушать, всё равно, что сказать алкоголику, что напиваться раз в неделю нормально ».

На самом деле, это не так!

Этот довод может звучать убедительно, только если допустить следующее:
Продукты питания, которые потребляются в «обманные» дни, вызывают привыкание.
Люди, которые потребляет запрещенные продукты, испытывают зависимость от них.

Действительно, для кого-то употребление некоторых продуктов может войти в привычку. Например, кто-то не представляет свою жизнь без гамбургеров. Теоретически, такое возможно. Но такая зависимость - исключительно психологическая.

Вопросы начинают возникать, когда мы переходим ко второму допущению: у большинства людей развивается зависимость от продуктов, не входящих в разрешенный рацион. Т.е. как только вы съели гамбургер, вы будете хоть его снова и снова... И вот это - полный абсурд!

Основывать доказательство на таком предположении, означает заключить ложный логический вывод, который известен как «порочный круг» (утверждение результата).

Вероятным доказательством было бы такое заключение: «Люди, зависящие от нездоровой пищи, едят нездоровую пищу. Поэтому любой, кто ест нездоровую пищу, зависит от неё ». Совершенно ясно, что это не так!

Приведём пример с алкоголем: «Алкоголики употребляют спиртные напитки. Поэтому любой, кто пьёт спиртное, является алкоголиком ».

Как говорится, не все прямоугольники – квадраты. Далеко не каждый, кто выпивает, страдает алкоголизмом. Если вы наслаждаетесь пиццей раз в неделю, это ещё не значит, что у вас зависимость к пицце.

Проблема №3

Этот аргумент тоже подразумевает большое допущение. Он предполагает, что сторонники «обманных» дней рекомендуют чрезмерное употребление некачественной еды как единственного или даже первостепенного источника питания. Это заблуждение!

Прежде всего, нигде в рекомендациях «обманных» дней нет рекомендации, что человек должен есть сплошной фаст фуд. Если вы получаете необходимое количество углеводов, белков, жиров и калорий, не имеет значения, поступили они из овсянки с яйцом или из овсяного печенья и сэндвичей.

Сидящим на диете в эти дни позволено и следует есть всё, что они пожелают. Многим хочется полакомиться неправильной пищей, и это нормально. Однако если вы купите огромный торт и целиком его съедите, это уже не обманный день, а настоящее вредительство!

Как и когда нарушать диету?

Периодичность обманных дней зависит от суточной калорийности вашего рациона. Например, если у вас дефицит всего 50-100 калорий за день, то на обманные дни вы просто не "заработали"! Если дефицит составляет более 500 калорий, то можно сделать 1 обманный день в неделю. Кроме суточного дефицита калорий еще можно учитывать степень ожирения :
Чем меньше у вас лишнего жира, тем чаще можно себя побаловать. Если жировая ткань составляет 10% (это очень мало), можно сделать 1 обманный день за 5-7 дней; 10-12% - каждые 7-9 дней; более 12% - раз в две недели.
Как насчёт тех, у кого ожирение существенно выше (например, 16% жира) или кому необходимо сбросить более 20 кг ? Возможно, в этом случае лучше вообще не нарушать режим питания обманными днями. Намного больше пользы принесёт увеличение калорийности за счет правильных продуктов (сложные углеводы) один раз в две недели. Т.е. как только процесс сжигания жира начал пробуксовывать, можно сделать высококалорийный день.
Если вы от природы склонны к лишнему весу, не нарушайте ход диеты, пока процесс похудения идет успешно.
В обманные дни или в дни с повышенным числом калорий очень важно не пропустить момент насыщения. Не стоит объедаться до боли в животе.

Что именно можно есть и сколько?

Вот некоторые рекомендации на этот счет:
1. Решите заранее, когда у вас будет обманный день.
2. Подумайте, что именно вы бы хотели съесть: зефир, мороженое, чипсы, конветы, батон намазанный шоколадной пастой и т.д.
3. Просмотрите состав и калорийность этих вредных, но "вкусных" продуктов. Просчитайте, сколько чего вы сможете съесть, чтобы не выйти за уровень вашей суточной калорийности. Калорийность берите полную, без учета дефицита калорий необходимых для похудения. Если обычно на диете у вас дефицит 500 калорий и каждый день вы съедаете 1500 калорий, то в обманный день можно поглотить "вкусняшек" на 1500+500=2000 калорий.
4. Постарайтесь съесть все самое вредное в первой половине дня, а затем если есть возможность проведите активную тренировку - силовую или кардио.
5. Подймайте о порциях запрещенных продуктов. Может вам нужна всего 1 конфетка, чтобы почувствовать гастрономический оргазм?
6. Не съедайте все в спешке. Раз уж это запретный плод, постарайтесь насладиться им. Задумайтесь, действительно ли вы получили огромное удовольствие? Может стоит устраивать просто высококалорийные дни из полезных продуктов?

Обманные дни работают, если их применять с умом. Возможно, ускорение процесса сжигания жира и не будет явно ощутимым. Однако на форумах и в спортивных залах люди рассказывают достаточно собственных историй, подтверждающих, что разовое нарушение диеты не тормозит процесс сжигания жира. И если обманные дни не вредят и, возможно, даже помогают, то почему бы не попробовать их?

P.S. Расскажите про ваши обманные дни. Что вы там втихаря лопаете?

Все мы люди, мы не боги и не титаны. И у всех у нас есть наши маленькие слабости. Но эти МАЛЕНЬКИЕ слабости способны доставлять нам много хлопот. С проблемой нарушения режима питания сталкиваются все, и новички и профессионалы, отличия, наверно в том, что опытные атлеты и культуристы знают как не сорваться после одного нарушения режима питания и вернуться в привычное русло. Необходимо понять, что один шаг в сторону не нарушает систему в целом, это не конец света. Главное что бы этот шаг, то есть нарушение режима, было единичным как минимум раз в две-три недели. В противном случае, это даже не система, приносящая результат, а только попытки и нарушать собственно было и нечего.

Так как же вернуться назад в нужное русло диеты? Нужно ли себя наказывать за нарушение режима питания? Этими вопросами задаются все, когда сладко засыпают, поев запрещенных продуктов. Есть несколько подходов, они не отличаются своей оригинальностью и их используют многие.

Иногда мы нарушаем диеты, ну не сдержались, шоколадку захотелось или дома вечером руки сами потянулись к углеводам, да еще как потянулись, и не раз. Обычно в такие моменты реально утрачиваешь над собой контроль, понимаешь, что делаешь плохо, но с безумными глазами продолжаешь жадно жевать. В этот момент самое важное - как можно быстрее прийти в себя и не набить живот до отказа. После остановки надо ограничить себя от возможности второго или даже третьего «захода на нарушения», к сожалению, бывает и такое. Сорваться второй и третий раз гораздо проще, чем первый. Но в любом случае когда-нибудь Вы остановитесь и успокоитесь. Когда эйфория от поедания запретных продуктов проходит, я мысленно в своем прогрессе похудения делаю паузу. К примеру, весил я утром 90 кг и вечером нарушил диету и на утро следующего дня вижу на весах цифру 92 кг. Я себе даю установку, что это не откат назад, это пауза, и чем быстрее я верну 90 кг, тем быстрее мой прогресс пойдет дальше. И ближайшие 3-5 дней я усиленно работаю над исправлением ситуации. Пробегаю на километр больше, делаю по дополнительному подходу в каждом упражнении. Делаю больше базовых упражнений, так как они более энергозатратные. Если вы нарушили диету, ничего фатально страшного не произошло, главное быстро принять меры и исправить ситуацию.

Тут надо понимать такой момент. Наказания за нарушение диеты не избежать, но мы сами решаем, в каком виде его получить. Приложим усилия и исправим ситуацию самостоятельно. Или расслабимся, и наказание вылезет само в виде жировой прослойки на самом видном месте.

Есть и психологический подтекст вопроса. Любая диета это психологический стресс, так как мы лишаем себя желаемого в данный момент (вредной еды) ради награды в будущем (стройной фигуры). Но наши инстинкты этого не понимают, они настроены защитить себя и напихать в организм как можно больше всего на случай опасности и длительного отсутствия питания. Ты им не сможешь объяснить, что времена ледников и мамонтов закончились, и что ты в любой момент можешь купить все необходимое. Поэтому редкие нарушения диеты можно считать психологической разгрузкой и снятием стресса, но только будьте честны перед собой. РЕДКИЕ НАРУШЕНИЯ, это один раз в две-три недели.

Некоторые профессиональные атлеты планируют такой день нарушений в своей диете и едят все что угодно. Это даже подстегивает обмен веществ, но тут опять таки, на первом месте должно быть чувство меры.

Некоторые используют такие нарушения в качестве усиления своей мотивации. Мол, нарушил, позволил себе лишнего, и теперь не буду нарушать 2 месяца. Этот метод я тоже использую, скидывая вес и переходя за очередную психологическую планку в 100 или 105 кг, я себе разрешаю чего-нибудь запретного, как бы в награду. Вот только шалости я позволяю, когда мой вес, к примеру, 98 или 103, что бы откат от нарушения вернул меня на психологический барьер, а не за него.

Я не знаю, какой подход будете использовать Вы, выбирайте какой Вам больше подходит. Только будьте честны перед собой и не превращайте систематическое нарушение режима в точечные дни здорового образа жизни. Держите себя в руках и знайте меру. Да прибудет с Вами мотивация.

Если Вам понравилось то, что здесь написано делайте репосты, ретвиты, вступайте в группу, добавляйтесь в друзья и делитесь ссылками на этот ЖЖ с друзьями и знакомыми.

Знатоки фитнеса и диетологи, еще совсем недавно, скептически высказывались о том, что бы хотя бы на один день, отходить от диеты или строгого режима питания. Однако исследования подтвердили, что нарушение диеты всего на день не повредит, а наоборот может даже ускорить процесс похудения. Новая для вас информация? Возможно, просто узнайте больше о том, можно ли нарушать диету в определенные дни, и зачем это нужно делать.

В действительности же такая идея становится все более известной и популярной. Давайте рассмотрим все подробно, действительно ли можно нарушать режим питания. Некоторые из плюсов:

1. Повышается обмен веществ. Если периодически нарушать строгую диету, то увеличивается выработка гормонов Т-3 и Т-4. При соблюдении строгой диеты выработка этих гормонов существенно снижается. Соответственно снижается метаболизм или обмен веществ. Поэтому нарушая диету, мы увеличиваем выработку этих гормонов и повышаем свой обмен веществ. Что нам и нужно.

2. Повышается скорость основного обмена веществ. Недопустимо даже малейшее снижение обмена веществ. Если скорость метаболизма снизится, хотя бы на 6% то соответственно замедлится скорость потери лишнего жира. При избытке калорий повышает скорость основного обмена веществ. Некоторые исследования показали результат в 9% от исходной скорости обмена, а в отдельных случаях может быть и больше.

3. Повышается содержания лептина в крови. Если на протяжении 72-х часов и дольше происходит дефицит калорий, то уровень лептина заметно снижается. Благодаря достаточному количеству калорий лептин возрастет, что вызовет выработку гормонов Т-3 и Т-4. Этот скачок поспособствует увеличению потребления энергии.

4. Психологический отдых. Отдых от диеты положительно влияет на психологическое состояние худеющего. Ведь можно есть все что хочешь не переживая за количество съеденных калорий, и при этом все ровно худеть. Процесс похудения должен быть комфортным, иначе долго вы не продержитесь. Позволяйте себе иногда такую передышку, и определите, какой это будет день.

Дополнительные доказательства.

Однако стоит помнить что «отпускные дни» помогут тем, кто в остальные дни придерживается низкокалорийной диеты. Если потребление калорий в обычные дни завышены, то такие «отпускные» только навредят. Вы будете делать два шага вперед и два шага назад, то есть попросту, вы будете стоять на одном месте, и в одном весе.

Не бойтесь что сорветесь. Если вы любите пиццу, так скушайте ее раз в неделю, отведите душу, если вы любите конфеты съежьте граммов 200. Однако помните, что например съеденный целиком торт, это не «отпускной день», это серьезный вред для вашего организма. Подходите к выбору желаемой пищи с разумом.

Когда и как правильно нарушать диету?

Что ж, мы уже с вами обсудили, что можно себе позволять «отпускные дни». Однако не стоит объедаться всем, чем попало. Важно знать, как это делать правильно. Ведь битва за красивое тело еще закончена.

Периодичность таких, заранее определенных дней зависит от калорийности вашего питания. Если ваш дефицит составляет всего 100 кал то «отпускные дни» вы, честно говоря, не заработали. А если дефицит составит 500 кал, то вы можете сделать себе такой день раз в неделю.

Стоит также учитывать степень ожирения:

10% жировой ткани - 1 «отпускной» на каждые 5-7 дней;

10-12% жировой ткани - 1 «отпускной на каждые 7-9 дней;

Более 12% жировой ткани - 1 «отпускной раз в 14 дней;

Если жировая ткань составляет более 16 % то в таком случае лучше не нарушать режим питания «отпускным днем». Однако один раз в две недели можно увеличить калорийность за счет сложных углеводов.

Спланируйте заранее, когда вы себе устроите «отпускной день»

Подумайте, что именно вы хотите: пиццу, мороженое, конфеты, торт.

Обратите внимание на состав и калорийность вкусностей. Посчитайте, сколько чего вы сможете съесть, что бы ни выйти за пределы суточной калорийности. Если вы съедаете 1500 калорий, и каждый день не доедаете 500, тогда в этот день вы можете поглотить 2000 калорий.

Все же, самое вредное стоит съесть в первой половине дня, а уже во второй сделайте кардио-нагрузку.

Подумайте также о порциях. Может вместо 200 г конфет вам хватит всего 5 штучек.

Во время принятия такой пищи не торопитесь. Задумайтесь, действительно ли вы ощутили огромное блаженство, или это больше психологический аспект? Возможно, в следующий раз вам захочется побаловать себя более полезными вкусностями.

Так что попробуйте, возможно, вашему организму такие «отпускные дни» подойдут только на пользу.

В наше время внешность играет очень важную роль. «По одёжке встречают» — гласит народная пословица. Опрятный и красивый внешний вид располагает людей к себе, повышает социальный статус и выделяет из общей массы. Но природа наградила хорошей фигурой далеко не всех, а значит, для получения красивого тела нужно приложить усилия. Самый действенный способ изменить питание, но как выдержать диету, если одна только мысль о ней пугает всех женщин. Пробовали и ничего не получилось - читайте до конца, чтобы узнать все секреты.

Почему диета – это так сложно

Многим нелегко изменить свой привычный рацион, и это становится серьёзным испытанием силы воли. Трудно поддерживать её в течение длительного времени, ограничивая себя в продуктах. Но для облегчения процесса потери веса, мы можем использовать некоторые рекомендации и хитрости, чтобы выдержать диету и , полюбить диетические блюда, я на вкусняшки не имея силы воли.

Диета, которую легко выдержать

Диета всегда подразумевает какое-либо ограничение. И по большей части это наносит удар по психике, ведь привычный рацион питания строился годами. Когда исключаем любимые блюда (а обычно самое вкусное и является причиной излишних жировых отложений), организм испытывает сильнейший стресс.

Многие считают, что это сигнал организма о недостатке питательных веществ, витаминов и прекращают диету. Это не так. Наш организм устроен таким образом, что все жизненно важные вещества, в том числе и витамины, синтезируются внутри него. Таким образом тело страхует себя на случай дефицита питательных веществ.

А ещё витамины способны накапливать жировую прослойку, поэтому люди с низким процентом жира чаще заболевают и чувствуют слабость. Отсюда и вывод – любые неприятные ощущения на диете - это не более чем самообман и иллюзия того, что вы наносите вред организму.

Культура питания и психоанализ

Дело в том, что когда человек принимает вкусную пищу или напитки, он получает выброс гормонов удовольствия. Это те же самые вещества, которые поступают в кровь после употребления наркотиков и алкоголя.

Мы находимся во власти вкусной еды так же, как наркоман зависит от наркотиков. По факту, нет никакой разницы между употреблением обычной еды и деликатесов, кроме вкусовых предпочтений. Именно по этой причине диету не выдерживает 90% людей, которые хотят похудеть.

Когда ограничение по количеству продуктов сочетаются с дефицитом калорий – жизнь превращается в кошмар. Всё вокруг кажется серым и скучным, особенно девушки перестают радоваться и легко поддаются раздражению. Это влияет не только на самочувствие, но и на социальную жизнь, взаимодействие с коллегами по работе.

К сожалению, физические нагрузки никоим образом не влияют на процент жира в организме. Только рацион питания определяет то, как будет выглядеть человек.

Культура питания в последнее время деградирует. Человечество ест не от чувства голода, а от скуки. Присмотритесь – в любом развлекательном заведении либо пьют, либо едят. Когда человек соблюдает режим питания, он ощущает пустоту и нехватку чего-то. Так происходит потому, что мы привыкли получать удовольствие из примитивных источников (еда, алкоголь, сигареты, секс).

В процессе диеты, если не нарушать её длительное время, можно научится искать счастье в мелочах и простых вещах, обращать внимание на то, насколько красивая природа вокруг, как здорово проснуться раньше всех утром, чтобы встретить рассвет.

1. Не давайте мозгу команду НЕЛЬЗЯ

В случае, когда хотите скушать что-то запретное. Дело в том, что наш мозг очень ленивый. Нужно кормить его обещаниями и завтраками, то есть говорить «я скушаю этот пирожок, но позже».

Отличным способом обмануть мозг является тезис «зайду в кондитерскую на обратном пути». А, возвращаясь домой, попросту обойдите это место максимально извилистой и долгой дорогой. Мозг будет блокировать мысли о еде, зная, что для её получения нужно преодолеть большой путь.

2. Устраивайте Читмил

Примерно раз в неделю позволяйте себе приём «вредной» пищи, чтобы снять психологическое напряжение и восполнить запасы гликогена, которые понадобятся человеку для физической нагрузки и спорта.

3. Определите источник мотивации

Доводы «я похудею, потому что смогу» - плохая мотивация. Когда человек хочет доказать кому-то свою значимость, поставить себя выше окружающих, подняться по социальной лестнице – это хорошая мотивация.

4. Найдите соперника

Если это будет ваша подруга или друг, похудение будет идти гораздо быстрее, ведь мы тоже дикие звери, которые любят соревноваться. Успехи и неудачи соперника будут подстёгивать вас.

5. Не сдавайтесь

Вспомните, сколько пути вы уже преодолели. Срыв на диете повлечёт за собой неконтролируемый набор веса за счёт жировой массы и задержки жидкости. Если хотите уберечь себя от срыва, поищите в интернете информацию по запросу «срыв на диете» и вы заметите, что люди очень жалеют, хотят отмотать время назад и удержаться.

Мозг придумывает самые невероятные и болезненные отмазки когда девушка, строго решившая похудеть, особенно сладкоежка, ограничивает себя в продуктах. Глюкоза нужна для мозга, диеты вредны для здоровья, нужно кушать витамины. И только с первым куском запретной пищи мозг начинает понимать, что тело способно работать без глюкозы, витамины синтезируются внутри тела, а вред от лишнего жира намного больше, чем от диет. Но остановиться уже невозможно.

6. Разнообразьте рацион

Пробуйте новые продукты, чтобы открыть для себя разные оттенки вкуса. Вполне возможно, что некоторые продукты окажутся намного вкуснее того, что ели раньше и вы подсядете на них, забыв о запрещённой пище.

7. Заменяйте привычные сладости

Вместо сахара можно использовать стевию, ксилит (берёзовый сахар) или сахарин натрия (самый эффективный заменитель сахара). Все разговоры о вреде и пагубном влиянии заменителей на организм и здоровье – не что иное, как провокация, раздутая производителями сахара. Нет ни одного научного исследования, которое бы подтверждало прямой или косвенный вред от заменителей.

8. Найдите хобби

Даже просмотр ТВ или видеоигры помогут вам отвлечься от стресса и поднять настроение.

9. Остерегайтесь перекусов и перехватов

Мир. Дружба. Жвачка. Из всего перечисленного нас интересует жвачка. Большинство жевательных резинок не содержат сахара и абсолютно безопасны для ротовой полости и желудка. Они могут запросто отбить аппетит и покрыть потребность в сладостях.

10. Пейте больше жидкости

Больше воды. Сюда можно отнести любую жидкость, в том числе кофе и чай (конечно же, без сахара). Чем больше вы пьёте, тем меньше места остаётся в желудке для пищи. Создаётся ощущение наполненности и сытости. Заставляйте себя выпивать достаточно воды в течение дня и совсем скоро это войдёт в привычку.

Радикальные меры

Болевая терапия

Нам понадобится резинка, которую нужно надеть на запястье. Каждый раз, когда мысли о запретной еде будут посещать вас, нужно оттянуть её и со всей силы шлёпнуть по руке.

Очень действенный метод если постоянно думаешь о еде. Мозг будет улавливать причинно-следственную связь и мысли о еде перестанут посещать. Практика показывает, что уже через неделю можно снять резинку и успешно продолжать диету.

Аутотренинг

Несколько раз в неделю нужно проводить сеансы медитации, взвешивая все за и против диеты. Подумайте о том, что вам даёт диета и ради чего вы терпите ограничения. Устоявшиеся, сформулированные тезисы гораздо чащу будут всплывать в голове, чем негативные мысли, держаться будет намного проще.

Заключение

Каждый раз в начале диеты, человек испытывает сильнейшее напряжение и предполагает, что так будет во время всего процесса диеты. Но человеческий организм не любит дискомфорт и ко всему адаптируется. Мы забываем вкус определённых продуктов, удовольствие, которое получаем от их употребления. Это и помогает сохранить спокойствие и здравый рассудок в процессе диеты.

Никому не приходит в голову оспаривать эти, по всеобщему мнению, непреложные истины. Между тем стоит только избавиться от давления их призрачного авторитета, как снижение веса пойдет гораздо успешнее.

Чудесные намерения похудеть и поправить здоровье могут встретить на своем светлом пути неожиданные препятствия - определенные стереотипы пищевого поведения. Психологи утверждают, что такие правила формируются в процессе становления личности. Некоторые из них родом из детства, другие - наследие той культурной и социальной среды, в которой воспитывался человек. Эти привычки и представления мы храним в душе столько лет, что они кажутся нам естественными и само собой разумеющимися. Мы даже не догадываемся, что многие из них могут вести подпольную подрывную работу, мешая нашей борьбе с лишними килограммами. Пришла пора разоблачить этих «партизан»! А чтобы еще прочнее утвердиться на колее правильного питания, дадим несколько полезных советов и рецептов здоровых блюд.

Сомнительное правило 1

Когда приходит время еды, надо есть вне зависимости от того, голодны вы или нет.

Это правило верно только для тех, кто живет в казарме или других учреждениях строгого режима, но не для свободных граждан. Возможно, пропускать еду в то время, как все садятся за стол, покажется вам не совсем приличным. Но, с другой стороны, пополнение запасов пищи, когда вы сыты, ничего, кроме прибавки в весе, не даст. Статистика предостерегает: 200 ккал сверх меры в день через год превращаются в 10 лишних килограммов. Лучше прислушайтесь к подсказкам организма, ведь голод возникает тогда, когда приходит ваше личное, индивидуальное время обеда.

В течение недели ведите дневник питания, а заодно и график появления голода. Каждый час отмечайте степень сытости, руководствуясь шкалой от «очень голодна» до «совершенно сыта». Затем сопоставьте время появления голода и время приемов пищи. Если к обеду или ужину вам по-прежнему не хочется есть, следует внес- ти изменения в свой рацион. Возможно, ваши порции слишком велики или вы по нескольку раз перекусываете между приемами пищи?

Прислушивайтесь к голосу организма. Он всегда даст о себе знать, если и не ярко выраженным чувством голода, то бурлением в животе или небольшими спазмами желудка. Не уверены, что голодны? Значит, так оно и есть. Люди очень часто путают голод со скукой, усталостью или жаждой.

Сомнительное правило 2

Отказываться от угощения в гостях неприлично.

Есть против воли ради того, чтобы доставить кому-то удовольствие, - себе дороже. Это навредит и вашему самочувствию, и вашим взаимоотношениям с хлебосольными хозяевами. Если вы будете регулярно поддаваться на уговоры коллег во время корпоративного застолья, любимой бабушки во время семейных торжеств или друзей на вечеринке, то каждые 500 лишних ккал в неделю будут превращаться в 500 лишних граммов в месяц.

Способы преодоления стереотипа

Отказывайтесь твердо, но вежливо. Отказ без объяснений может обидеть. Поблагодарите хозяйку, объяснив, что стараетесь держать себя в руках или не есть, когда не голодны. Если вы сделаете это искренне и уважительно, вас непременно поймут.

Заведите новые традиции. Постарайтесь найти такую компанию, в которой еда не является «стержнем» общения. Встречайтесь с друзьями на природе или в боулинге, запишитесь в секцию, где люди собираются не ради застолья, а ради активной деятельности.

Не ешьте то, что вам не нравится, только потому, что за это заплачено! Потом вы все равно будете искать другую еду, которая доставит удовольствие.

Сомнительное правило 3

Единожды нарушив диету, вы обрекаете ее на провал.

Цифры свидетельствуют об обратном: чтобы отложить про запас 500 г жира, организм должен получить на 3500 ккал больше, чем израсходовать. А в одном пирожном только 200–300 ккал! Вместо того чтобы лить слезы над одним нечаянно съеденным кусочком торта, а затем закусывать горе еще тремя, спланируйте небольшой праздник: сознательно позвольте себе немного сладкого и насладитесь каждым его граммом. Печенье, конфеты, жареная картошка могут быть безвредными для фигуры, если вы сумеете грамотно, в «гомеопатических» дозах вводить их в свой рацион. Масштабное исследование с участием 1400 человек подтверждает: тем, кто ест умеренно и не экспериментирует с сомнительными низкокалорийными диетами, удается в 1,5 раза лучше удерживать желаемый вес, чем любительницам время от времени поголодать.

Способы преодоления стереотипа

Готовьтесь к праздникам заранее. В день, когда состоится торжество, пообедайте более скромно: к примеру, зеленым салатом с нежирной заправкой, постной рыбой или куриной

грудкой. А перед тем как покинуть дом, съешьте банан или горстку сухофруктов.

Дотошно считайте калории. Устраивая себе время от времени праздник, нужно понимать, что сопутствующие ему блюда обычно очень калорийны. Необходимо точно подсчитать, сколько вы «перебрали» лишнего, и сократить последующие приемы пищи, чтобы достичь желаемого баланса.

Одно пирожное не сможет свести на нет все ваши усилия по снижению веса. Главное, чтобы за ним не последовало второе, третье, четвертое…

Сомнительное правило 4

«Уплочено - проглочено». Деньги потрачены, значит, пища должна быть съедена.

Неудивительно, что таким принципом руководствуются люди, выросшие в эпоху тотального дефицита. Удивительно, что даже на благополучном Западе, да и в нашей стране не сталкивавшееся с лишениями молодое поколение следует этому правилу, съедая безразмерную порцию заказанного в ресторане блюда или подчищая до конца запасы, привезенные из супермаркета. Видимо, страх потратить впустую деньги часто оказывается сильнее и чувства меры, и представлений о качестве {например, когда «подъедается» просроченное}. Психологи предостерегают: съедая пищу, которая не вполне вас удовлетворяет, вы подсознательно будете продолжать искать «полноценный» продукт и в результате съедите больше. При этом никто не призывает выкидывать деньги на ветер. Просто необходимо понимать, что лишний вес - это тоже накладно.

Способы преодоления стереотипа

Представьте себе ситуации, в которых вы, вне зависимости от затраченных денег, не станете использовать тот или иной продукт. Например, вы же не будете «доедать» оставшиеся с прошлой простуды, а теперь просроченные таблетки, только чтобы они не пропали.

Задумайтесь о том, что на самом деле вы мало что экономите. Смена гардероба на больший размер, лечение связанных с полнотой болезней и программы похудения тоже могут встать в копейку. В следующий раз, решив не отправляться за добавкой к «безлимитному» шведскому столу, расценивайте свой шаг не как потерю денег, а как инвестицию в свое здоровое будущее.

Среднестатистическому мужчине требуется на 35 % калорий в сутки больше, чем женщине. Следуйте своему режиму питания и не присоединяйтесь к партнеру всякий раз, когда он садится за стол

Сомнительное правило 5

Нельзя выбрасывать еду, в то время как африканские дети голодают.

Способы преодоления стереотипа

Если уж хотите относиться к драгоценному продовольствию рационально, кладите себе в тарелку поменьше. А в ресторане не стесняйтесь просить официанта остатки трапезы сложить в пакет или коробку - теперь это принято не только на Западе, но и у нас. Можно попросить упаковать часть порции еще до того, как вы начали есть {это убережет вас от переедания}.

Помогите окружающим чем можете. Не обязательно перечислять деньги в благотворительные фонды. Купите живущей по соседству одинокой старушке продукты, отнесите еду в собачий приют или ненужную одежду в церковь. Это будет реальной помощью, а не абстрактными вздохами о том, как где-то кому-то плохо.

Сомнительное правило 6

Есть некоторые виды досуга, в которых еда - неотъемлемая часть удовольствия.

Попкорн неотделим от кресла в кинотеатре, утренняя газета - от кофе с булочкой, выезд на природу - от шашлыков. Однако когда одновременно с едой вы еще чем-то заняты, то перестаете контролировать потребление калорий. Наверняка бывало, что после захватывающего фильма вы тянулись к вазочке с конфетами и с удивлением себя спрашивали: «Куда же они все подевались?».

Способы преодоления стереотипа

Не совмещайте еду ни с какой другой деятельностью. Поешьте спокойно без телевизора, компьютера, книжки или газеты. Наблюдения гарвардских ученых за 50 000 женщин показали: у тех, кто проводит у голубого экрана более 2 часов в день, на 23 % больше шансов набрать лишний вес. Здесь имеет значение и недостаточно активный образ жизни. Но бесконтрольное поглощение пищи у экрана тоже играет далеко не последнюю роль.