Упражнения. Питание. Диеты. Тренировки. Спорт

Минимальный размер гольф поля в помещениях. Модульный мини-гольф. Оборудование для мини-гольф клуба

Большинство людей на приусадебном дачном участке организуют зону для отдыха. Они разбивают цветники, создают оригинальные альпийские горки и красивые искусственные водоемы. Но все равно на участке часто остается много свободного места и его засеивают невысокой газонной травой. Но ведь есть более интересный вариант, как использовать пустующее пространство участка. Почему бы не приобщиться к аристократической шотландской игре и не устроить у себя на даче поле для гольфа? Конечно, это не будет полноценное поле, для которого требуется 50 га земли, но все же площадку для игры в мини-гольф оборудовать вполне реально.

Для устройства поля в первую очередь нужно провести на участке ландшафтные работы. Необходимо выровнять площадку, решить, где будут расположены лунки и бункеры. На большом поле для гольфа обычно присутствуют водоемы. Поэтому, если в имеющемся водоеме на участке никто летом не купается, то его можно включить в ландшафт, как элемент игрового поля. Работы по подготовке травяного поля начинаются с перекопки всей площади, отведенной под игру. Ее надо не только перекопать, но и очистить от растущей на ней травы и хорошо разровнять. Если почва болотистая, необходимо осушить ее, используя дренаж.

Большое значение имеет покрытие поля. В его качестве на мини-площадках может быть использовано искуственное покрытие для мини-гольфа, либо выращенный газон, который нужно будет посадить и вырастить на игровых площадках. Поверхность не должна истираться при ходьбе по ней игроков. Поэтому, покупая семена, надо отдавать предпочтения смесям, из которых можно вырастить так называемый спортивный газон. Обычно в такую смесь входят семена полевицы, овсяницы и др. После пророста травы ее необходимо регулярно скашивать. Первый раз газон косят, когда ростки достигнут 15 см, в последствии газон косится регулярно, как только его высота начинает превышать 5 см в высоту.

Один раз сделать поверхность поля ровной недостаточно, нужно всегда его поддерживать в хорошем состоянии. Но довольно часто на дачных участках водятся грызуны, которые делают на поверхности поля для гольфа свои «лунки», мешающие игре. Поэтому для предотвращения такой беды не помешает http://www.grizunam.net/ , который изгонит их с территории дачного участка. И только когда http://www.grizunam.net/borba_s_grizunami.php увенчается успехом, можно начинать заниматься оформлением поля для игры. Для мини-гольфа вполне достаточно площади 20х20 м. На этом участке можно расположить 18 лунок. Форма участка может быть любой, ведь даже на специализированном поле все игровые площадки разные.

Несмотря на то, что гольф как вид спорта в России не так развит, как в США, Японии и странах ЕС, открытие собственного гольф клуба в больших городах нашей страны может иметь успех. Благо, не обязательно строить дорогостоящие сертифицированные площадки для классического гольфа — можно построить небольшую площадку для мини-гольфа за 400-500 тыс. рублей и сдавать её в почасовую аренду…

Мини-гольф и его характеристика

Не стоит думать, что мини-гольф это просто уменьшенный вариант обычной игры. На самом деле мини-гольф — совершенно отдельный вид спорта, который приходится по душе многим спортсменам и любителям активного отдыха. В классическом гольфе люди меняют клюшки, а в мини гольфе — мячи. Сами мячи здесь изготавливаются из абсолютно других материалов, имеют отличный от классического мяча вес и диаметр. Их диаметр находится в интервале от 37 до 43 мм, масса составляет порядка 22 — 80 грамм, а отскок не превышает 85 см.

Пошаговый план открытия мини-гольфа

Если вы решили открыть собственный мини-гольф клуб, то должны определиться, для каких целей он создается: для соревнований или просто для сдачи в прокат отдельным компаниям. Первый вариант потребует гораздо больших вложений в строительство поля в соответствии с международными стандартами. Плюс, такому полю необходима обязательная процедура сертификации, которая проводится комитетом по мини-гольфу Российской Ассоциации гольфа.

Второй же вариант — более доступен для начинающих бизнесменов. Первое, что необходимо новоиспеченному гольф клубу — игровое поле. Классическое поле для мини-гольфа представляет из себя поле с 9-ю лунками. На одну лунку отводится порядка 20 кв. метров — для строительства полноценного поля необходимо порядка 500 кв. метров. Мини-гольф может располагаться как на открытой площадке, так и в закрытом помещении. Второй вариант более удобен для России в связи с её умеренным климатом, хотя и требует больших затрат на содержание (аренда помещения). Открытое поле для гольфа как правило ложится на предварительно подготовленное бетонное основание и имеет идеально ровную поверхность. Может покрываться как ковролином, так и искусственной травой.

Помимо классического варианта существует и так называемый модульный мини-гольф. Модули применяют в случае отсутствия больших площадок. Например, при открытие площадки в торговом центре. Конструкция такого поля состоит из недорогих модулей. Средняя цена одного модуля — порядка 25 000 рублей. Полноценное же модульное поле под ключ, если его заказывать у специализированных организаций, обойдется в 400 — 600 тыс. рублей.

Поле для гольфа можно построить и самостоятельно — это позволит сэкономить до 90% от стартовых расходов. Однако придется немало потрудится и почитать соответствующую литературу. Иначе клиент попросту не захочет играть на непонятном и недоделанном поле.

За основу самодельной площадки можно использовать обычные листы ДСП (350х175 см) с обязательной пропиткой специальными средствами отталкивающими влагу. Листы режутся пополам и стыкуются шпильками. Листы крепятся снизу на брусок. По длинным сторонам листа устанавливается борт-планка, чтобы мяч не улетал с площадки. Далее вся конструкция обшивается ковролином для придания антуражности площадке. Для изготовления 8-ми площадок необходимо всего 10 листов ДСП. Для строительства выездного поля для мини-гольфа можно использовать листы фанеры, так как они более легкие по весу.

Технология изготовления площадок для гольфа

Развлекательному (любительскому) гольф-клубу необходимо строительство нескольких небольших площадок по 5-6 лунок. По сути, чем больше полей — тем лучше. Если сделать лишь одну площадку, то в случае игры двух компаний они будут мешать друг другу, даже если одна компания продвинется намного дальше другой.

Помимо собственно поля, потребуется приобретение инструментов для игры. Это прежде всего паттеры (разновидность игровой клюшки) — 15-20 штук, мячи — 50 штук, карточки для записи игр и специальная одежда с обувью (~ 15 комплектов). На данные цели уйдет порядка 50 — 100 тыс. рублей. Если вы открываете развлекательный мини-гольф клуб на открытой площадке, то стоит позаботится о создании специальной зоны отдыха для гостей. Это прежде всего раздевалка, столы и стулья, на которых гости могут посидеть и перекусить. Рядом с полем можно открыть небольшой бар с напитками и фаст-фудом — это увеличит оборот клуба.

Серьезный шаг в развитие клуба — наличие опытных инструкторов по игре в гольф. Одно дело объяснить правила, другое дело — научить играть в гольф на проф уровне. В нашей стране еще очень мало спортсменов играющих в гольф на высоком уровне и у каждого клуба есть шанс собрать свой коллектив постоянных игроков. Постоянные клиенты — хлеб любого развлекательного бизнеса. С ними нужно работать, их нужно лелеять и любить. Тогда они приведут к вам еще 50 других игроков.

Реклама мини-гольфа

В качестве методов раскрутки клуба можно использовать множество способов. В век информации это сделать особенно просто. Обязательно следует создать собственный сайт-визитку в интернете и зарегистрировать группу в соц сетях. Общение на специализированных городских форумах посвященных досугу и развлечением также является обязательным условие в продвижении клуба. Не помещает проведение всевозможных акций, например можно раздавать сертификаты на бесплатную тому, кто приведет с собой еще пятерых игроков. Другой хороший способ заявить о себе на весь город — проведение любительских соревнований по игре в мини-гольф. Например соревнования среди крупных предприятий, соревнования на призы деда мороза. Небольшие модульные поля можно вывозить на всевозможные промо-мероприятия и раздавать там визитки клуба.

Сколько можно заработать на мини-гольфе

Ежемесячный доход мини-гольф клуба, в зависимости от организации дела может составить от 200 до 400 тысяч рублей. Для этого необходимо, чтобы ежедневно клуб посещало порядка 25-50 человек при средней цене за 2 часа игры равной 300 рублей с человека. С учетом затрат на аренду помещения (или участка земли), выплату заработной платы работникам, коммунальные платежи и налоги чистая прибыль клуба может составить порядка 100 — 150 тысяч рублей в месяц.

Видео по теме:

Сколько нужно для запуска мини-гольф клуба

Для открытия мини-гольф клуба необходимо около 700 тыс. руб. Инвестиции потребуются для:

  • Обустройства игрового поля;
  • Ремонта здания, оборудование туалета;
  • Меблировки зоны отдыха;
  • Приобретения инвентаря;
  • Регистрации бизнеса в налоговой службе.

Дополнительными расходами являются обустройство бара или кафе. Для продажи алкогольных напитков потребуется получение лицензии.

Какой ОКВЭД указать при регистрации

Какие документы нужны для открытия

Для открытия мини-гольф клуба развлекательного характера достаточно оформить ИП, предоставив в налоговую службу ксерокопию паспорта, заявление и квитанцию об уплате госпошлины. Если планируется проведение турниров и соревнований профессионального уровня целесообразно открыть ООО. Процедура регистрации бизнеса такая же, как и при открытии ИП.

Какую систему налогообложения выбрать

Для организации мини-гольф клуба подойдет упрощенная система налогообложения.

Нужно ли разрешение на бизнес

Для открытия мини-гольф клуба потребуется оформить разрешения и лицензии в органах местного самоуправления. Также необходимо получить соответствующий сертификат в Ассоциации гольфа России. Для оформления разрешения потребуется заполнить анкету и дождаться решения комиссии. В результате таких действия бизнесмен получит табличку-сертификат и получит возможность проводить мини-турниры на профессиональном уровне. Если создается мини-гольф клуб развлекательного направления получение сертификата не обязательно.

Технология работы бизнеса

Технология создания мини-гольф клуба зависит от преследуемой цели:

  • Для проведения профессиональных игр. Особенностью открытия являются наличие большого поля и строгое соответствие международным стандартам.
  • Для проведения активного отдыха. При создании такого бизнеса необходимо сделать так, чтобы всем было интересно: профессионалам, новичкам, детям и простым отдыхающим.

* В расчетах используются средние данные по России

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

В настоящем проекте рассмотрено открытие корта для мини-гольфа на 18 игровых дорожек в городе с населением более 1 млн. человек. Клуб будет носить развлекательный формат, предоставляя услуги по игре в мини-гольф, продаже напитков и фаст-фуда. Целевая аудитория проекта: семьи с детьми и школьниками (35%), молодежь возрастом от 18 до 35 лет (30%), школьники (20%), клиенты старше 35 лет (15%). Ценовой сегмент проекта - средний.

Инвестиции в проект составят 2 014 000 руб., срок окупаемости - 9 мес. работы. Стартовые вложения пойдут на обустройство игровой территории, покупку дорожек для мини-гольфа, меблировку зон отдыха, создание и оснащение оборудованием мини-бара, закупку спортивного инвентаря, оформление разрешительной документации, рекламу и формирование фонда оборотных средств для покрытия расходов в первые месяцы работы.

Выручка при выходе на плановые объемы продаж - 400-800 тыс. руб., чистая прибыль - 42,5-350 тыс. руб. Рентабельность корта по выходу на плановые объемы продаж - 32%. Финансовые расчеты данного бизнес-плана приведены на трехлетний период деятельности с учетом сезонности.

Таблица 1. Основные показатели проекта

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

Мини-гольфом называется спортивная игра, участники которой соревнуются между собой, загоняя маленький мячик в специальные лунки ударами клюшек и пытаясь пройти отведенную дистанцию из нескольких дорожек за минимальное число ударов. Официально мини-гольф появился в 1953 году, после того как швейцарский архитектор Поль Бонгиги создал площадку для мини-гольфа и запатентовал название мини-гольф. После создания первых полей с искусственным покрытием мини-гольф стал быстро распространяться по всему миру, была произведена стандартизация правил и полей. Уже в 1963 году была учреждена Международная Федерация мини-гольфа, которая в 1993 году реорганизована во Всемирную Федерацию Спортивного Мини-гольфа (WMF). C 2003 года членом этой ассоциации, которая на сегодня включает уже 63 страны, стала Россия. Несмотря на то, что наибольшей популярностью мини-гольф пользуется в странах Европы, в нашей стране он также постепенно завоевывает своих поклонников, привлекая их в этот спорт в качестве любителей и спортсменов.

Поскольку потенциал спортивного мини-гольфа еще не полностью раскрыт и спрос на него невелик, настоящим проектом планируется открытие любительского корта для мини-гольфа, т. е. не требующего прохождения процедур сертификации от Российской Ассоциации гольфа. Для открытия корта будет избран развлекательный формат, подходящий для семейного досуга и неспешного увеселительного времяпрепровождения в компании. Именно такой формат сегодня наиболее перспективен с точки зрения бизнеса и в сочетании с дополнительными источниками дохода, например, с продажей напитков и закусок, может приносить стабильную прибыль. Услуги игры в мини-гольф все чаще стали предлагать санатории, загородные гостиницы и базы отдыха.

Целевая аудитория делится на четыре основных сегмента: большинство составляют семьи с детьми - 35% и молодежь возрастом от 18 до 35 лет - 30%. Еще 20% клиентов составляют школьники и 15% - клиенты возрастом более 35 лет.

Рисунок 1. Целевая аудитория клубов для мини-гольфа.

Согласно результатам опросов, 50% клиентов в качестве главной причины выбора в пользу занятий мини-гольфом называет интерес к нему как к новому виду отдыха, 25% опрошенных называет преимуществом возможность совместной игры взрослых и детей.

Рисунок 2. Главная причина занятий мини-гольфом

Проектом планируется организация работы клуба в двух форматах: летнем и зимнем. В летний период работа клуба будет организована на арендуемой площадке под открытым небом, в холодное время года площадка будет переезжать в крытое помещение неподалеку. Такой формат работы подразумевает приобретение модульной площадки (подробнее - в пункте 5).

Подводя итог вышесказанному, отметим несколько преимуществ данного направления:

    общедоступность. Игра в мини-гольф не требует каких-либо специальных умений и навыков, не требует наличия хорошей физической формы. Игроку достаточно стоять на ногах и держать клюшку.

    возможность коллективной игры. Мини-гольф ценится как развлечение для семьи и компании, может использоваться как составляющая корпоративных мероприятий.

    не требуется большая территория. В отличие от обычного гольфа требования к пространствам гораздо меньшие, а сама игровая площадка может располагаться как на открытом воздухе, так и в закрытом помещении.

    отсутствие необходимости в квалифицированных кадрах. Развлекательный формат не требует найма инструкторов и тренеров.

    новизна. Несмотря на приличную историю, в нашей стране мини-гольф оценивается как новый вид развлечения, пришедший на смену боулингу и бильярду.

    отсутствие конкурентов. Данный вид развлечений слабо представлен на рынке и характеризуется низким уровнем конкуренции.

3. ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ

Главной услугой корта станет организация игры в мини-гольф. Корт будет работать ежедневно с 10:00 до 22:00. При корте будет работать летний бар, где будет продаваться фаст-фуд и напитки, зона отдыха с гамаками. Заведение будет ориентировано на посетителей со средним уровнем доходов, предлагая услуги по доступным ценам и позиционируя мини-гольф как массовое развлечение. Площадка также может быть использована для проведения свадеб, корпоративов и дней рождений. Подробнее об услугах - в табл. 2.

Таблица 2. Товары и услуги

НАИМЕНОВАНИЕ

ОПИСАНИЕ ТОВАРА ИЛИ УСЛУГИ

СТОИМОСТЬ ЕДИНИЦЫ, руб.

Предоставление услуг

Одна игра

Взрослый билет на игру (18 дорожек)

Повторная игра

Повторный билет на игру

Детский билет

Детский билет на игру

Абонемент на 1 месяц

Абонемент на бесплатное посещение корта в течение 1 месяца

Аренда корта

Аренда корта для мини-гольфа с 18 дорожками

от 16 000/договорная

Ячейка хранения

Использование ячейки на замке для хранения вещей

Аренда гамака

Аренда гамака

Пользование беспроводным интернетом

бесплатно

Реализация товаров

Продажа фастфуда

Гриль-бургеры, роллы, снэки, салаты

Продажа напитков

Безалкогольные напитки, пиво

4.ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Ключевыми факторами для успеха корта для мини-гольфа будут являться: удобное местоположение, грамотная и визуально привлекательная планировка площадки, доступные цены. В качестве конкурентного преимущества на начальном этапе рекомендуется установить более низкие по сравнению с конкурентами расценки на абонементы с целью сформировать базу постоянных клиентов. Также необходимым дополнением будет наличие кафе, бара или ресторана при корте, так как большинство клиентов посещает корты в вечернее время после работы и не прочь перекусить или выпить. В данном проекте предполагается создание мини-бара для продажи фаст-фуда и напитков.

На этапе открытия корта будет устроено небольшое шоу с розыгрышем нескольких абонементов на бесплатное/скидочное посещение клуба и других призов. Подобные мероприятия планируется проводить для стимулирования спроса и в основной период деятельности. Другими способами продвижения услуг станут:

    раздача флаеров и купонов на скидку прохожим;

    размещение информации о клубе на специализированных сайтах-каталогах и сайтах объявлений;

Также проектом предполагается создание собственного одностраничника с основной информацией о клубе и сообществ в социальных сетях, которые будут иллюстрировать жизнь клуба и рекламировать его услуги.

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Расположение. Наиболее подходящими вариантами размещения корта для мини-гольфа считаются парковые и лесопарковые зоны, скверы, студенческие городки, помещения торговых центров, спортивных клубов (для крытых гольф-клубов). В нашем случае предполагается арендовать участок земли у одного из городских парков. Для организации развлекательного мини-гольф центра потребуется территория площадью 700 кв. метров, где будет размещена игровая площадка, гамак-зона, мини-бар. Проектом предполагается аренда участка в летний период и перенос дорожек на территорию спорткомплекса, располагающегося в непосредственной близости от открытого участка в холодное время года. Поблизости от корта имеется парковка.

Планировка и дизайн. Выбранное пространство требует грамотной планировки. Площадка должна быть спланирована так, чтобы клиенты быстро переходили от дорожки к дорожке, но в то же время не создавали толчею. Необходимо позаботиться и о том, чтобы выбранный участок был визуально привлекателен для клиентов, чтобы в нем было комфортно и приятно находится. Поскольку гольф ассоциируется со спокойствием, неспешностью и умиротворением, хорошим вариантом будет высадка на территории зеленых насаждений, создание искусственных водоемов и альпийских горок. Для создания такой среды рекомендуется привлечь специалистов по ландшафтному дизайну. Стоимость работ по оформлению с учетом разработки дизайн-проекта (2,5 тыс. руб/сотка), услуг по оформлению (1,5 тыс. руб/сотка) и покупки материалов составит 490 тыс. руб.

Оснащение. Корт будет оснащен модульной площадкой для мини-гольфа с 18 дорожками различной длины. Преимущество модульных дорожек состоит в легкости сборки/разборки, безопасности переноски и хранения, что позволяет продлить срок службы изделия. Площадка сделана из качественных материалов: импрегнированной высушенной доски и водостойкой фанеры, искусственной травы из ПВХ и алюминиевого профиля. Дорожки будут приобретены у специализированной организации. Стоимость монтажа площадки включена в стоимость дорожек.

Таблица 3. Перечень оборудования

Наименование

Цена, руб.

Количество, руб.

Стоимость, руб.

Оборудование для мини-гольфа

Дорожки для мини-гольфа

Клюшка для мини-гольфа (патер)

Мяч для мини-гольфа

Оборудование территории

Беседка деревянная

Стол садовый с лавками

Оборудование павильона

Павильон уличный большой

Шкаф холодильный для напитков

Кассовое оборудование

Холодильник

Стул деревянный

Полки для инвентаря, посуды и пр.

Стул барный деревянный

Шкаф с ячейками хранения

Стол деревянный

Гриль контактный прижимной

Итого:

1 074 000

Производственный план. В среднем прохождение одного сета в мини-гольф составляет около 2-2,5 часов, в связи с чем полная загрузка корта составит более 320 человек при 12 часовом рабочем дне. Однако такие показатели возможны лишь теоретически - в данном бизнес-плане при расчетах в основу положено посещаемость в количестве 40 чел. в будние дни, 100 чел. - в выходные дни, итого в мес. около 1680 чел. в мес или 500 тыс. руб (при стоимости игры в размере 300 руб.). Учитывая другой ключевой пункт дохода - доход от продажи фаст-фуда и напитков, при такой посещаемости выручка клуба в сезон будет достигать около 600-700 тыс. руб., при чистой прибыли в размере 230-290 тыс. руб., которая позволит сполна покрывать возможные убытки в несезон. Выход на плановый объем продаж запланирован на 4 месяц работы.

6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Бизнес будет зарегистрирован на ИП, система налогообложения - упрощенная (УСН 6%). Поскольку в настоящем проекте выбран развлекательный формат мини-гольфа, привлечение опытных спортивных тренеров не потребуется. Достаточно нанять нескольких администраторов, работающих посменно, барменов и охранников. В обязанности администраторов войдет прием оплаты, выдача клиентам спортивного инвентаря, обеспечение всех условий для игры. Бармен будет заниматься выполнением заказов клиентов (продажа еды и напитков, готовка закусок и фаст-фуда). Роль управляющего клубом возьмет на себя индивидуальный предприниматель, который также будет заниматься вопросами продвижения клуба. Бухгалтерию и услуги по охране предполагается передать на аутсорсинг.

Таблица 4. Штатное расписание и фонд оплаты труда

Должность

Оклад, руб.

Кол-во, чел.

ФОТ, руб.

Административный персонал

Администратор

Торговый персонал

Итого:

125 000

Социальные отчисления:

37 500

Итого с отчислениями:

162 500

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Финансовый план включает все доходы и расходы проекта и рассчитан на трехлетний период деятельности. Стартовые вложения составят 2 014 000 руб. и пойдут на обустройство игровой территории, покупку дорожек для мини-гольфа, меблировку зон отдыха, создание и оснащение оборудованием мини-бара, закупку спортивного инвентаря, оформление разрешительной документации, рекламу и формирование фонда оборотных средств для покрытия расходов в первые месяцы работы.

Таблица 5. Инвестиционные затраты проекта

Расходная часть включит постоянные и переменные затраты. В постоянные затраты в данном бизнес-плане включена арендная плата, реклама, обеспечение охраны и ведение бухгалтерии, электроэнергия и амортизация. Амортизационные издержки рассчитаны линейным методом исходя из срока полезного использования 5 лет. Переменную часть главным образом составят расходы на покупку продуктов для бара. Подробный финансовый план приведен в Приложении 1.

Таблица 6. Постоянные затраты предприятия

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ

Срок окупаемости проекта при первоначальных инвестициях в 2 014 000 руб. составляет 15 месяцев. Чистая прибыль при выходе на плановые объемы продаж составит 230-290 тыс. рублей. Выйти на плановый объем продаж планируется на 4 месяц работы. Рентабельность проекта - 31% .

9. РИСКИ И ГАРАНТИИ

Для оценки рисковой составляющей проекта необходимо провести анализ внешних и внутренних факторов. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуацией в стране, рынков сбыта. К внутренним – эффективность управления организацией.

Специфика заведения определяет следующие внешние риски:

Реакция конкурентов. Риск можно оценить как минимальный, так как ниша слабо заполнена. Для нейтрализации необходимо формирование своей клиентской базы, постоянный мониторинг рынка, наличие программы лояльности клиентов;

Некачественный инвентарь;

Отказ в предоставлении аренды или повышение стоимости аренды. Чтобы снизить этот риск, необходимо заключать договор долгосрочной аренды и тщательно выбирать арендодателя.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Падение платежеспособного спроса. Нивелировать этот риск можно путем разработки эффективных программ лояльности, включающих скидочные абонементы, услуги «счастливые часы» и т.д.;

К внутренним рискам следует отнести:

Проблемы с персоналом, под которыми имеются текучесть кадров, отсутствие мотивации сотрудников. Риск снижается на этапе подбора персонала, отвечающего всем требованиям. Также следует предусмотреть систему премирования персонала.

Поломка оборудования и простои производства. Риск нивелируется путем проведения регулярного обслуживания оборудования с целью поддержания его работоспособности;

Порча продуктов бара вследствие низкого спроса, поломки оборудования для хранения и готовки, неправильного хранение. Риск имеет низкую степень вероятности вследствие закупки продукции: а) небольшими объемами, б) наиболее популярных позиций, в) взаимозаменяемых ингредиентов. Снизить риск позволит грамотное планирование, исключение из меню нерентабельных блюд, следование нормам эксплуатации оборудования.

Снижение репутации заведения в кругу целевой аудитории при ошибках в управлении или снижении качества услуг. Нивелировать риск возможно при постоянном контроле качества услуг и продукции, получении обратной связи от клиентов заведения и проведении корректирующих мероприятий.

10. ПРИЛОЖЕНИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

План производства и основные финансовые показатели в трехлетней перспективе




83 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 32082 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

Сумма стартовых инвестиций для открытия школы кэндо лежит в пределах 200 тысяч рублей. И это без учёта найма дополнительных тренеров, то есть для школы, в которой сам предприниматель является нас...

Открывать школу парапланеризма со стартовым капиталом меньше 1,5-2 млн. рублей смысла нет. Причем большая часть денег уйдет на регистрацию летной школы, оформление разрешительной документации и решени...

Основными условиями при устройстве поля для мини-гольфа это выбор места, а также той разновидности гольфа, которую желательно спроектировать и оборудовать на данном участке местности.
Как правило, ландшафты полей проектируются архитекторами, при этом обычное поле включает 18 лунок различной длины в полном или 9 лунок в укороченном варианте, обеспечивающих игроку чередование разнообразных ударов. Поле для соревнований в мини-гольф имеет 18 четко обозначенных и пронумерованных лунок, которые должны строго соответствовать правилам. Однако такие поля могут иметь на своих территориях только специализированные гольф клубы или же дорогие пансионаты и гостиницы.
Для устройства поля для мини-гольфа на даче потребуется участок площадью как минимум 100 м 2 . Имеется несколько разновидностей полей для игры. Во-первых, поле для модульного мини-гольфа. Обустройство поля выполнено из отдельных относительно недорогих модулей, при этом средняя цена одного модуля примерно равна 1000 дол. Другой вариант, так называемый ландшафтный мини-гольф, игровое поле которого в зависимости от доступной площади и желания хозяина участка предполагает произвольное количество лунок, а также всевозможные препятствия.
Конструкция поля для мини-гольфа содержит собственно игровое поле, границу мини гольф поля, обозначение места первого удара, одно или несколько препятствий, ограничительную линию, разметку изменения положения, лунку-цель и другие элементы.
Граница поля для мини-гольфа обозначается ограждениями или каким-то другим любым заметным способом. Это может быть сетчатое ограждение, рядовая посадка деревьев и т.д.
При устройстве препятствий следует исходить из того, что конструкция и дизайн препятствий должны быть функциональными, при этом любые декоративные элементы не должны влиять на выполнение препятствием его предназначения. Все препятствия расположенные на одной площадке должны отличаться друг от друга не только внешне, но и с игровой точки зрения. Однако для игрока эффект препятствия должен быть предсказуем. Кроме того препятствия на игровом поле должны быть неподвижными, а незафиксированные препятствия должны быть соответствующим образом помечены.
Край ограничительной линии должен быть виден с места первого удара и обозначает конец препятствия. Лунки, которые надлежит пройти исключительно с места первого удара, не имеют ограничительной линии. Если первое препятствие по ширине занимает все игровое поле, то ограничительная линия обозначает конец первого препятствия. В лунке без препятствий ограничительная линия обозначает, насколько мяч должен удалиться от места первого удара, чтобы остаться в игре. Правило соблюдено, если мяч только коснется ограничительной линии. После этого считается, что лунка была «правильно пройдена».
При устройстве лунок следует исходить из правила, что лунка должна быть достижимой за один удар с места первого удара по мячу.
Покрытие поля для игры в мини-гольф может быть как естественным, так и из искусственной травы или даже фетровым, например, для площадки в шведский вариант мини-гольфа. Кроме того устраиваются площадки с бетонным покрытием.

Как построить площадку для мини-гольфа?

Пожалуй, сегодня уже не найти человека, который бы не знал о существовании гольфа. В мире эта игра насчитывает свыше 100 миллионов поклонников. В России интерес к ней, так же, неуклонно растет. Минимальная площадь, необходимая для устройства гольф-поля - 50 Га. Не многие могут похвастаться дачным участком такого размера. Кроме того, обустройство поля для гольфа требует серьезных финансовых вложений. Мини-гольф – отличная альтернатива большому гольфу . Построить такую площадку вполне реально даже на своем участке.

У нас мини-гольф пока еще является новым и несколько экзотическим видом загородного отдыха, но доступная стоимость устройства площадки, и то, что для игры в него нет никаких возрастных, половых, весовых и других ограничений, безусловно, делает его серьезным конкурентом стандартному дачному набору мангал-шезлонг-огород. К тому же, мини-гольф на даче - свидетельство высокого статуса и хорошего вкуса его владельца.

Чтобы организовать поле или площадку для мини-гольфа потребуется намного меньшая площадь, чем для настоящего, большого гольф-поля. Достаточно свободной площади размером 100 кв. метров .

Мини-гольф - это 9 лунок разного размера (в большом - 18), но суммарная длина и площадь лунки находится в строгом соответствии с параметрами лунки большого гольфа, что дарит игрокам все его возможности. Лунки должны быть расположены таким образом, чтобы создавался определенный ритм прохождения поля: между короткими и длинными лунками должны находиться средние лунки. Игра заканчивается, когда пройдены все девять лунок.

Разрабатывая план будущего поля для мини-гольфа, дизайнер решает очень важную задачу: вписать площадку в существующий ландшафт и, при необходимости, дополнить ее различными элементами так, чтобы игра была интересной для прохождения, а площадка гармонично сочеталась с окружающими постройками и общим дизайном участка. Поэтому создание проекта площадки для мини-гольфа – задача для профессионалов , так как это требует целого ряда специальных технических знаний в области архитектуры и ландшафтного проектирования, а также, творческой интуиции и креативного мышления. Поля для мини-гольфа украшают деревьями, цветущими и декоративными кустарниками, цветниками, создают на них искусственные водоемы, разрабатывают систему расположения преград. Умелое сочетание всех этих элементов делает игру необыкновенно увлекательной и азартной.

Обычно мини-гольф выполняется в стиле Паркленд. Здесь используют как естественные препятствия (деревья, кустарники, водоемы), так и искусственные (бункеры, лабиринты). Из всех разновидностей мини-гольф полей, подходящих для загородного участка или дачи, наибольшей популярностью пользуются стационарные и модульные.

Модульные системы весьма распространены из-за удобства и простоты монтажа. Они состоят из модулей - секций, соединенных фиксаторами. Это дает возможность оперативно изменять конфигурацию, а значит, и степень сложности прохождения площадки, добавляя или демонтируя секции. Модули, изготовленные из дерева, металла или пластика, сверху покрывают грунтом и рулонным газоном.

Стационарный мини-гольф представляет из себя площадку для игры, вмонтированную в грунт. Демонтаж и добавление секций в ней затруднено, но она отлично вписывается в окружающий ландшафт. Для стационарной площадки характерна плавность линий и гармоничность форм.

Поле для мини-гольфа, независимо от своего типа, не требует специфического ухода . Достаточно скашивать на ней траву триммером каждые 2 недели. Газонокосилка здесь не подойдет, так как для нее слишком много препятствий, а триммер прекрасно справится с этой задачей, но головку нужно подбирать не с леской, а с пластиковыми ножами, так как при соприкосновении с препятствиями леска может рваться, тогда как ножи, наткнувшись на преграду, просто будут складываться.



Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
Спасибо, за Ваш отзыв!
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Спасибо. Ваше сообщение отправлено
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!