Valgudieet: kellele sobib, plussid ja miinused. Valgudieedid: plussid ja miinused

Kõikvõimalike dieetide mitmekesisus praegusel ajal ei saa lihtsalt muljet avaldada. Ja kui mõned dieedid on meile sageli uued, siis valgudieete teavad kõik – isegi kui keegi pole neid proovinud, siis vähemalt on ta neist kuulnud. Populaarsete valgudieetide puhul pole aga kõik nii selge: kui mõned õiglase soo esindajad, kellel õnnestus Kremli dieedi, Dukani dieedi või Atkinsi dieedi abil märgatavalt kaalu tõsta, ei lakka valgudieete kiitmast, teised väidavad, et süsivesikutevaene dieet ei ole mitte ainult suurepärane viis liigsest kehakaalust vabanemiseks, vaid ka otsene tee lihasmassi ja üldise tervise kaotamiseks. Keda sa siis usud?

Valgudieetide põhijooned

Valgudieetide plussid

Mitmekesine toitumine. Valgudieedi ajal erinevate toitainete ägedat puudust reeglina ei esine.

Sile ja elastne nahk - valgurikka menüü tagajärg. See on veel üks tore boonus, mille õiglane sugu saab valgudieetide järgimise käigus. Tõsi, tavaliselt saavad seda ainult need daamid, kes lisavad oma dieeti piisavas koguses kala, kodujuustu ja liha - need, kes laadivad end valkudega ainult aeg-ajalt või ei tea selles küsimuses mõõtu, on tavaliselt rahul ainult sellega, mida nad saavad. on hetkel . Mitte ilmaasjata püüavad paljud toitumisspetsialistid juhtida kaunite daamide tähelepanu tõsiasjale, et lihasõpradel on palju vähem kortse ja tselluliiti kui nende taimetoitlastest eakaaslastel. Ja see on igati mõistlik, sest naha elastsuse eest vastutavad elastiin ja kollageen on samuti valgud, mida inimorganism ehitab just tänu toiduga kaasas olevatele valkudele. Sellest tulenevalt ei kahjusta valgudieedid mitte ainult nahka, vaid avaldavad sellele isegi kasulikku mõju!

Tõhusus. Valgudieedid võivad tõesti kiidelda üsna kõrge efektiivsusega. On üldtunnustatud seisukoht, et süsivesikud on inimkeha jaoks üks peamisi kalorite allikaid. Lisaks tõstavad need erinevalt valkudest oluliselt veresuhkrut, põhjustades insuliini vabanemist, mis omakorda stimuleerib keha pigem rasva talletama kui sellest vabanema. Süsivesikutevaesel dieedil on kasulik mõju ainevahetusele: tarbides iga toidukorra ajal valke, ergutab inimene seeläbi ainevahetust, mille aeglustumine toob paratamatult kaasa kehakaalu tõusu.

Mugavus. Valk ei põhjusta veresuhkru hüppeid ega sellega kaasnevaid näljatunde. Lisaks seeditakse liha pikka aega, mis samuti ei saa muud kui rõõmustada. Kõik see võimaldab inimesel vabaneda liigsest kehakaalust süsivesikutevaese dieedi abil, kaotamata kontrolli oma söögiisu üle.

Kauakestvad ja püsivad tulemused . Kui väljute valgudieetidest õigesti ja jätkate seejärel dieettoitumise põhiprintsiipide järgimist, siis kaotatud lisakilod ei taastu, mis võimaldab rääkida väga stabiilsetest tulemustest.

Valgudieetide miinused

Kaalulangus tuleb lihasmassi arvelt. Süsivesikute defitsiidi korral võtavad nende funktsioonid üle valgud, see tähendab, et sel juhul ei hakka nad toimima ainult rakkude ehitusmaterjalina, vaid tagavad ka inimkehale vajaliku elutähtsa energia. Ja loomulikult ei saa valgud lihtsalt kõike korraga katta, nii et keha hakkab järk-järgult "lahti lammutama" valkudeks ja lihasteks, mis võivad kiidelda ka teatud energiavarudega. Seetõttu on kõigil, kes soovivad säilitada lihasmassi, soovitav kas loobuda madala süsivesikute sisaldusega dieedist või järgida neid äärmise ettevaatusega.

Letargia tunne. Süsivesikud on inimkeha põhiline “kütus” – adenosiintrifosforhapet, mis annab energiat kõikidele tema rakkudele, sünteesitakse palju suuremal määral glükoosist kui valgust. Ja kuna selle puudus kahjustab aju, muutub inimene tähelepanematuks ja hajameelseks. Lisaks vajab keha energiat kala, linnuliha või liha seedimiseks.

Kõhukinnisus. Valgudieetide ajal võib ilmneda ka kõhukinnisus – see on tingitud kiudainerikaste toitude olulisest vähendamisest. Seega on valgudieeti järgides äärmiselt oluline jälgida väljaheite regulaarsust.

Raskused liigsete valkude töötlemisel ja eemaldamisel kehast . Eriti sageli puutub inimene kokku kiudainete puudusega ja see on süsivesikutevaese dieedi puhul peaaegu vältimatu. Sel juhul ei ole ülekoormatud mitte ainult seedeorganid - märkimisväärne koormus langeb ka neerudele, kes on sunnitud eemaldama selliseid valkude metabolismi tooteid nagu kreatiniin ja uurea. Seetõttu on igasugune valgulise toidu süsteem neeruhaiguse all kannatavatele inimestele rangelt keelatud.

Vastunäidustused

Sobiva dieedi valimisel on oluline mitte unustada, et valgudieedid ei ole mitte ainult kindlad eelised, vaid ka teatud puudused, mida ei saa samuti oma keha mitte kahjustada.

Fotod: ninamalyna, Elena Schweitzer/Rusmediabank.ru, serezniy/Rusmediabank.ru, Igor Mojzes/Rusmediabank.ru

Valgudieedi laialdane populaarsus fitnessitüdrukute ja -näitlejate seas on tingitud eelkõige sellest, et kaalulangus on peamiselt tingitud rasvast, mitte lihasmassist, mis teeb figuuri saledaks, mitte kõhedaks. Selle dieedi vaieldamatud eelised hõlmavad selle küllastumist, mis tähendab, et ebaõnnestumise tõenäosus on väike. Valgudieedi eeliseks on ka selle kõrge efektiivsus ja tulemuste "kinnitamine" dieedi lõpus. Kuid lisaks plusside massile on valgu toitumissüsteemis ka miinuseid. Niisiis, kõik korras

Nii Venemaa kui ka välismaiste toitumisspetsialistid leiutasid uskumatult palju kõige erinevamaid kaalukaotuse süsteeme. Mõned neist on tervisele vähem kahjulikud ja ohtlikud, mõned neist löövad heaolule palju tugevamini. Kaalu kaotamine otsustab ise, mis on nende jaoks oluline - kas säilitada tervist või kiiresti vabaneda vihatud rasvast. Mõne jaoks muutuvad dieedid tõeliseks näljapõrguks, kuid need toovad kiireid, kuigi lühiajalisi tulemusi. Kuid kas need on väärt rikutud ainevahetust, soole- ja maohaigusi ning muid kõrvalmõjusid? Teise võimalusena võib inimene kasutada valgudieeti, mille järele on fitnessitööstuses suur nõudlus. See on populaarne ka nime all "keha kuivatamine". Professionaalsed fitness-mudelid kasutavad seda võistlusteks valmistumisel, nii et kehareljeefid on selgelt välja toodud. Valgu toitumissüsteem pakub kiiret kaalulangust igast algnumbrist. Leiutas sellise toitumissüsteemi dr Robert Atkins.

Dieedi olemus on väga lihtne – kaalulangetava dieedi maksimaalne protsent sisaldab nii taimse kui loomse valgu sisaldusega toite – näiteks kanafilee, lahja vasikaliha, madala rasvasisaldusega kodujuust, kana- ja vutimunad. Süsivesikuid, nagu te aru saate, pakutakse sellisel viisil minimaalsetes kogustes ja neid pakutakse kergete köögiviljade kujul. Valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalust pole juttugi – toitumise põhikomponent on valgud, valgud ja veelkord valgud!

Nädala jooksul sellise dieediga võite kaotada tugeva koguse kilogramme. Mida suurem on kaalu langetamise algkaal, seda suurem on "kaotus". Näiteks need, kes kaotavad kaalu üle saja, võivad esimese nädalaga kaotada umbes kaheksa või isegi kümme kilo.

Pole saladus, et süsivesikute toit annab inimesele energiat ja särtsu ning valk toimib ainult lihaste ülesehitamise komponendina. Kui aga süüa ainult valku, pole kehal energiakütust kusagilt võtta ja varem või hiljem hakkab ta seda ammutama keharasvast. See seletab näljatunnet pärast ainult valgurikka toidu söömist.

Kuid te ei tohiks rõõmustada esimeste kadunud kilogrammide üle - esiteks, vesi, rakkudevaheline vedelik, lahkub kehast. Just selle "nõrjumise" efekti tõttu kutsuti valgutoidu süsteemi kuivatamiseks. Seejärel toimub lihaskoe "põletamine", mida täiendab tarbitud valk. Ja alles siis jõuab ainevahetus rasvavarudesse. Tänu suures koguses valgutoodete söömisele ei saa te lihaste mahu pärast muretseda.

Selline toitumissüsteem on väga tõhus - kiiresti sulavate mahtude juures ei tunne kaalu kaotav inimene üldse nälga - valgutoidu tarbimisel pole ju piiranguid - kanarinda võib närida vähemalt terve päeva. Lisaks ei kannata dieet ka mitmekesisuse puudust – vaheldumisi saab loomseid ja taimseid valke, erinevaid lihaliike. Selles valgu dieedis ületab see kahtlemata mis tahes toitumissüsteemi monopäevadega - tatra, keefiri, kaerahelbe puhul.

Kuid sellise dieedi valimise kõige olulisem eelis on see, et kaotatud kilogrammid ei taastu koheselt, nagu enamiku dieetide puhul. Muidugi eeldusel, et dieedist ei lahkuta maiustuste ja kuklitega hamburgereid.

Kuid lisaks valgudieedi vaieldamatutele eelistele on sellel ka väga tõsiseid puudusi.

Esiteks on see kehale tugev stress – nii füüsiline kui ka vaimne. Ilma süsivesikuteta kannatab tuju, tähelepanu ja keskendumine tugevalt. Ilma glükoosita ei tööta aju täisvõimsusel. Seega, kui teil on olulisi sündmusi, mis nõuavad täielikku pühendumist, on parem dieet edasi lükata kuni nende elluviimiseni.

Enamik toitumisspetsialiste soovitab teil sellise toitumissüsteemi jaoks läbida uuring ja saada arstilt nõusolek. Lõppude lõpuks, kui inimesel on neeru-, maksa-, seedetraktihaigused, ei tohiks ta mingil juhul sellist dieeti pidada. Selline toitumissüsteem on vastunäidustatud ka rasedatele ja imetavatele naistele, pensionäridele ja noorukitele.

Isegi kui inimene on täiesti terve, ei tohiks ta valgudieeti appi võtta rohkem kui üks või kaks korda aastas, sest pärast sellist raputust vajab keha taastumiseks aega.

Teine oluline tingimus sellise toitumissüsteemi kasutamiseks on vitamiinide-mineraalide komplekside kasutamine, kuna proteiinisisaldusega toiduained üksi ei suuda inimkehale kõiki vajalikke mikroelemente varustada. Vastasel juhul võivad kaalu langetaval inimesel tekkida beriberi tagajärjed – juuste ja küünte halvenemine, unisus ja väsimus.

Valgudieedi järgmine oluline reegel on rohke vee joomine. See leevendab stressi, mida neerud kogevad suure koguse valgurikka toidu tõttu.

Ligikaudsed toitumispõhimõtted sellisel dieedil on: kohvi asendamine teega, suhkur magusainega. Hommikusöök on dieedi lahutamatu osa ja enne söömist tasub juua vett, see aitab ainevahetust hajutada. Küpsetamiseks tasub kasutada minimaalselt soola, vürtse ja õli. Ja pidage meeles, et peamine dieet on valguline toit.

Nendel tingimustel kaovad kilogrammid kiiresti ja tõhusalt.

Valgudieet on kaalulangetuskavade seas selge lemmik. Igas diskussioonis jagunevad huvirühmad aga vääramatult kahte leeri: ühed jumaldavad valgudieedi kiiret mõju ja järgimise lihtsust, teised aga on täis skepsisega seoses ohtrast valgutarbimisest tingitud võimalikke terviseprobleeme. Igaühel on omal moel õigus, kuid valgudieet võib olla suurepärane vahend kaalu langetamiseks, kui tead, kuidas seda kasutada.

Valgudieet võlub oma mitmekesisusega! Väärtuslikke valke, mis aitavad kehal silmamunadele laadida ja puusadele kogunenud vihatud rasva kulutada, leidub lihas, kalas, munas, pähklites ning isegi kaunviljades ja mõnes köögiviljas. Arvestades, et valgudieedi isu loomulikult väheneb, võib kaalulangetusele lõpuks rahulikult ja isegi gurmeelikult läheneda.

Valgudieet: kes on peaosas?

Keegi ei tee avastust, eeldades, et valgu dieedi põhikomponent on valk (lihtsamalt öeldes valk). Valk on kõige olulisem makrotoitaine, see tähendab üks peamisi inimese eluks vajalikke toitaineid. Valke nimetatakse ka valkudeks ja mitmed polüpeptiidid on omakorda valgud, kuna molekulaarses koostises on alfa-aminohapped ühendatud stabiilse peptiidsidemega.

Elusolendite rakkudes on valkude rollid äärmiselt mitmekesised. Ensüümvalgud vastutavad biokeemia ja ainevahetuse eest; tsütoskeleti (mitmerakuliste organismide tsütoplasma "karkass") moodustamisel ja terviklikkuse säilitamisel kasutatakse teist tüüpi valke.

Valgud osalevad immuunreaktsioonides, rakkudevahelises suhtluses ja nende jagunemises. Enamik valke on "mitmejaamalised" – need toovad samaaegselt kasu keha erinevatel rinnetel. Inimkeha vajab arenguks, kasvuks ja terviseks pidevalt erinevaid aminohappeid, kuid mitte kõik ei ole võimelised iseseisvalt sünteesima. Seetõttu on valgurikkad toidud nii olulised: valgud kääritatakse seedimise käigus, muutudes aminohapeteks, mis on kas osa inimkeha enda valkudest, või lagunevad edasi, vabastades elu jätkamiseks vajaliku energia.

Valkude ebapiisav tarbimine toiduga põhjustab erinevaid häireid siseorganite töös: muutuvad maksa struktuur, hormonaalne taust, sekretoorsete organite talitlustsükkel. Valgupuudus võib väljenduda ka töövõime languses, kehvas mälus, pidevas väsimustundes, valus südames ja arütmias. Eriti ohtlik on valkudest hoidumine suure kehalise aktiivsuse juures – lihaste korras hoidmiseks vajalikku materjali pole kehal kusagilt võtta. Lisaks võib teadlikult madala valgusisaldusega dieet tühistada teiste makrotoitainete eelised: ensüümide puudumisel ei imendu paljud happed ja vitamiinid lihtsalt.

Peaaegu kõik valgulised toidud sisaldavad peidetud rasvu, lisaks on täiesti süsivesikutevaba dieet tervisele ülimalt ohtlik - valgudieedil vähendatakse süsivesikute hulka nii palju kui võimalik, kuid need pole täielikult välistatud. Sissetulevate süsivesikute arvestus on korraldatud lihtsa matemaatilise põhimõtte järgi – igale tootele määratakse punktides oma süsivesikute indeks. Selleks, et saada palju valku ja samal ajal mitte süsivesikutega liialdada, loevad Kremli dieedi järgijad neid ühikuid päeva jooksul lihtsalt üle.

Valgudieedi mõttes tagasihoidlikku süsivesikute kogust kaalulangetamiseks ei tohiks vältida muul põhjusel – kui süsivesikuid väheses koguses koos valkudega, siis nende imendumine loomulikult aeglustub. Seetõttu ühtlustab päevane valgudieet kogusummat, aidates stabiliseerida veresuhkru taset. See võimaldab vältida kiirete süsivesikute ja rasvade kasutamisega seotud näljahoogusid (seda efekti on eriti lihtne märgata maiustuste või kiirtoidu näitel - kergesti seeditavad komponendid muundatakse kiiresti glükoosiks, mis viib nende vabanemiseni insuliini ja hundiisuhood pärast pealtnäha rikkalikku lõunasööki söögikohas).

Mugav küllastustunne on üks eeliseid, mis muutis valgudieedi kehakaalu langetamiseks nii populaarseks ...

Ilmekas näide on üks, mis on kogunud palju jälgijaid, sealhulgas Hollywoodi staaride seas. "Klassikalise" valgudieedi kestus, mis põhineb rangelt ette nähtud lahja toitumisplaanil, ei tohiks ületada kahte või nelja nädalat. Kui aga mõistad ja aktsepteerid valgudieedi põhiprintsiipi ning koostad selle järgi oma igapäevast toitumist, vältides kiireid süsivesikuid ning eelistades valke, juur- ja puuvilju, muutub valgurikas dieet elustiiliks. Peaasi, et ärge unustage valgu dieedi teist olulist osa, mis pole vähem oluline kui tegelikult toit.

Valgudieet: liikumine on kohustuslik!

On teada, et kiire kaalu kaotamine ei ole üldiselt keeruline: peate lihtsalt söömise lõpetama. Selle nõuande kahjulikkus avaldub täielikult siis, kui harmoonia nimel paastumine toob kurnava dieedi lõppedes kaasa liigsöömise ja selle tulemusel kiire tagasituleku koos kaotatud kaalu kannatustega.

Rangetel dieetidel (ja see on peaaegu pool kõigist olemasolevatest kaalulangetusdieetidest), mis piiravad järsult mis tahes toidu, sealhulgas valgu tarbimist, on üks mitte ilmne, vaid pigem salakaval mõju. Valkude puudumise tõttu alluvad lihased, mis on ilma jäänud "ehitusmaterjalide varudest", kiiresti düstroofiliste muutuste tõttu. See annab lühiajalise tulemuse kaalulanguse näol, pikemas perspektiivis aga lõdvestab lihase korsetti nii, et see lihtsalt ei suuda head vormi hoida ning igasugune kaalulangus ei too kaasa ilusat toonuses keha.

Valgudieet väldib seda riski – selle järgimisel ei saa lihasmass praktiliselt mingit põhjust kannatamiseks. Aktualiseerub aga veel üks nüanss: kui toiduga on palju valku, kuid keha ei allu piisavale ja regulaarsele kehalisele aktiivsusele, hakkavad lihaste taastumiseks nõudmata liigsed valgud moodustama lämmastikuühendeid. Keha ei vaja neid ja ta hakkab neid aktiivselt eemaldama, koormates neere üle.

Teaduslikud uuringud on näidanud, et valgudieedi kombineerimine passiivse eluviisiga põhjustab neerude turset, kollageenmembraani kasvu kapillaaride ümber ja uriini hapestumist. Kõik need tegurid provotseerivad urolitiaasi esinemist. Seetõttu on arstid kindlad: suures koguses valgurikkaid toite tuleb kombineerida piisava vee, köögiviljade ja puuviljade tarbimisega. Nendes sisalduvad vedelikud, kiudained ja muud seedimist soodustavad ja detoksifitseerivad koostisosad võivad vähendada neerude koormust ning minimeerida ebameeldivate “kivide” ja muude haiguste riski.

Iga kaalulangetava valgu dieediga peab kaasnema füüsiline aktiivsus. Igaüks valib endale meelepärase tegevuse - fitness, kulturismitreening, hommikune sörkjooks, päeval aeroobne treening (lihtne kõndimine). On oluline, et lihased ei seisaks jõude ja neerud ei oigaks karbamiidi surve all. Valgudieet koos liikumisega muudab teie keha tõeliselt atraktiivseks, mitte ainult saledaks.

Enne ja pärast: valgudieedil tuleb tulemus tasapisi, kuid kindlalt!

Valgudieedi menüü: valgurikkad toidud hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks

Valguhommikusöök: võimalused inspiratsiooni saamiseks

• Kodujuust lusikatäie madala rasvasisaldusega hapukoorega
• Omlett
• keedetud munad
• Sink ja munad
• Keedetud liha täisteraleivaga
• Keefir või piim, kliid ja pähklid (mandlid või piiniapähklid)
• Juust või ricotta marjadega

Valgu lõunasöök: võimalused inspiratsiooni saamiseks

• Tofu hautatud köögiviljadega
• Praad ja roheline salat
• Grillitud mereannid
• Läätsesupp köögiviljapuljongis
• Kalkuni praed ubade või ubadega
• Kinoa seentega
• Grillitud kalafilee kurgisalatiga

Valguõhtusöök: võimalused inspiratsiooni saamiseks

• Õunaviilud või seller maapähklivõiga
• Jogurt pähklite ja marjadega
• Grillitud kanafilee juurviljade ja kõva juustu salatiga
• Oaburger köögiviljasalatiga
• Falafel salatiga

Valgudieedist pole ma kuulnudki, välja arvatud võib-olla dieetide suhtes ükskõikne inimene. Mõeldud kiireks rasvapõletuseks ja üsna muljetavaldava kaalu kaotamiseks, on see saanud lemmikuks mitte ainult lääne staaride, vaid ka meie kaasmaalaste seas. Sellised kuulsad isiksused nagu Brad Pitt, Jennifer Aniston, Gerry Halliwell armusid valgudieeti. Seega, kui te pole veel valkude peal “istunud”, siis tuleme teie juurde!

Dieedi omadused

Valgudieedi olemus on üles ehitatud valgutoidu söömise põhimõttele, samas kui süsivesikud on dieedis lubatud, kuid minimaalses koguses.

Kaalu langetamise saladus seisneb selles, et süsivesikute puudusel läheb meie keha "stressiseisundisse", hakkab neid täitma rasvakihis peituvatest varjatud varudest. Selle tulemusena omandate saledad vormid, ilma et oleks oht kaotatud kaalu taastada. Kuna valgurikas toit on üsna rahuldav toode, siis dieedi ajal näljatunnet praktiliselt ei teki.

Valgudieedist kinnipidamine on väga lihtne, sest peate vaid piirama süsivesikute ja rasvade tarbimist. Seega, kui soovite järgida valgu dieeti, jätke toidust välja teravili, kartul, jahutooted, kondiitritooted, või.

Valgutoitude osas eelistage tailiha, mune, kala ja madala rasvasisaldusega piimatooteid. Dieedi kestuse saate ise määrata, sest nädalaga saate vabaneda 4–7 kg ülekaalust. Kursust ei soovitata korrata varem kui aasta pärast. Pidage meeles, et pärast stressi, mida iga dieet pakub, vajab meie keha aega kohanemiseks.

Valgu dieedi menüü

Kuna valgudieedi kestus on kõige enam kaalulangetaja, soovitame teil tutvuda selle toitumistehnika ligikaudsete hommiku-, lõuna- ja õhtusöögivõimalustega. Tänu meie loendile saate pakutud menüüs olevaid valikuid hõlpsalt vahetada ja luua oma valitud dieedi.

Hommikusöögid:

• kodujuust lusikatäie madala rasvasisaldusega hapukoorega.
• Omlett.
• Keedetud munad.
• Sink ja munad.
• Keedetud liha täisteraleivaga.
• Keefir või piim, kliid ja pähklid (mandlid või piiniapähklid).
• juust.

Õhtusöögid:

• Tofu hautatud köögiviljadega.
• Praad ja roheline salat.
• Grillitud mereannid.
• Läätsesupp köögiviljapuljongis.
• Kalkuni praed ubade või ubadega.
• Grillitud kalafilee kurgisalatiga.

Õhtusöögid:

• Jogurt pähklite ja marjadega.
• Grillitud kanafilee juurviljade ja kõva juustu salatiga.
• Kala salatiga.

Valgu dieedi plussid ja miinused

Selle toitumisviisi peamised eelised on kiire kaalulangus ja näljatunne. Veelgi enam, valkude kaotatud kaal reeglina ei taastu.

Mis puudutab miinuseid, siis tasakaalustamata toitumine, aga ka vitamiinide, rasvhapete ja mikroelementide puudus võib põhjustada väsimust, rabedaid küüsi, tuhmi juukseid ja ebatervislikku jumet. Seetõttu on dieedi ajal soovitatav lisaks võtta vitamiini-mineraalide kompleksi. Samuti on oluline arvestada, et valgurikkad toidud "koormavad" neere, seega peate dieedi ajal jooma võimalikult palju vedelikku.

Valgudieedi vastunäidustused on: vanadus, pankreatiit, koliit, düsbakterioos ja podagra.

Eelneva põhjal võime järeldada, et sellist toitumist tuleb kasutada ettevaatusega. Kui märkate enesetundes muutusi, siis on parem dieet edasi lükata ja lasta end arsti juures läbi vaadata.

Valgudieet on kaalu langetamisel üks tõhusamaid, kuid sellel on nii austajaid kui tulihingelisi vastaseid. Loomulikult on valgudieedil palju eeliseid ja selle järgijad räägivad selle rakendamisel nii kiirest mõjust kui ka nälja puudumisest.

Valgudieedi vastased toovad peamise argumendina välja võimalikud terviseprobleemid. Selles artiklis vaatleme valgudieedi eeliseid, seda, kuidas seda tõhusaks kaalukaotuseks kasutada, samuti seda, kellele ja millistel juhtudel see kahjustada võib.

Valgu dieedi olemus

Valkude puudumine organismis põhjustab paljude siseorganite talitlushäireid, hormonaalse tausta muutust, mälu, töövõime halvenemist, väsimustunnet. Eriti ohtlik on keelduda valgurikkast toidust kõrge füüsilise koormuse korral.
Arvatakse, et valgu päevane norm normaalse keha tervisliku seisundi jaoks igapäevases dieedis peaks olema:

• 65 kuni 117 g / päevas, meestele;
• 58 kuni 87 g / päevas, naistele;

Kaalu langetamiseks mõeldud valgudieet hõlmab täiustatud valgusisaldusega toitumist ning suure rasva- ja süsivesikuterikka toidu väljajätmist toidust.

Miks on kaalulangus valgu dieedil?

Valgudieedi ajal on soovitatav süüa rohkem liha, mune, rupsi, seda peetakse seedimise jaoks raskeks toiduks. Valgusisaldusega toidud annavad küllastustunde pikaks ajaks, kuid nende omastamiseks peab organism kulutama valkude lõhustamiseks palju energiat, mis on ligi pool tarbitava toidu kalorisisaldusest. Tavalise tasakaalustatud toitumise korral kasutab organism seda energiat rasvadest ja süsivesikutest. Kui nende tarbimine on piiratud, nagu valgudieedil, siis peab keha vihmaseks päevaks eraldatud rasvavarud ära kulutama.

Seetõttu on valgu dieet kehakaalu langetamiseks väga tõhus. Kuid see ei tähenda rasvade ja süsivesikute täielikku väljajätmist toidust, see on tervisele ohtlik. Lisaks sisaldab iga valgurikas toit nii rasvu kui ka süsivesikuid.

Valgu dieedi kestus kehakaalu langetamiseks

Kaalulangetamise valgudieet, ehkki mitte range monodieet, on siiski tavapärasest vähem mitmekesine, seega ei tohiks selle kestus olla pikem kui 2-4 nädalat. Kui mõistate valgulise toitumise põhiprintsiipi, vältige rasvaseid ja kiireid süsivesikuid sisaldavaid toite, eelistate rohkem köögivilju ja puuvilju, siis muutub dieet järk-järgult elustiiliks, kui te ei unusta selle teist väga olulist osa.

Füüsiline aktiivsus valgu dieediga

Valgurikka toidu kasutamine samaaegselt süsivesikute ja rasvade järsu vähendamisega viib ainevahetuse ümberstruktureerimiseni, suunab selle raiskama ja võimaldab kiiresti kaalust alla võtta.
Valgudieedi ja passiivse elustiili kombinatsioon kutsub aga esile neerude turse ja urolitiaasi tekke. Seetõttu soovitavad eksperdid kombineerida valgu dieeti piisava veetarbimisega ning samuti soovitavad süüa rohkem köögi- ja puuvilju.
Kui kehasse siseneb palju valke, kuid neid ei kulutata lihaste taastumisele, kuna puudub füüsiline aktiivsus, siis moodustavad valgud liigselt lämmastikuühendeid. Kuna neid pole vaja, hakkab keha neid aktiivselt eemaldama, koormates neere üle.

Valgu dieedi näidismenüü nädalaks

Vaatamata sellele ei saa sellist toitumissüsteemi nimetada tasakaalustatuks, kuna igapäevane vitamiinide ja mikroelementide vajadus ei ole tagatud. Isegi kui joote apteegi vitamiine, ei aita see, sest mõned neist, nagu A, D, E ja K, imenduvad rasvade juuresolekul
Vähendades süsivesikuid, piirame keha suhkrusisaldust ja vähendame seeläbi oma töövõimet ja vastupidavust.
Samuti pole see eriti hea veresoontele, kuna loomsete valkude liigne tarbimine on neile lisakolesterool.
Valgudieet on vastunäidustatud inimestele, kellel on seedetrakti haigused, düsbakterioos, neeruhaigus, padagra. Igal juhul on vaja arsti soovitust.

Vaata videot vitamiini-valgu dieedi plusside ja miinuste, vastunäidustuste ja kasulike näpunäidete kohta