Mida saab süüa taimset dieeti. Šikk köögiviljaroog - Ratatouille. Keedetud köögiviljad kehakaalu langetamiseks

Köögiviljad on soovitatavad toidud igat tüüpi kehakaalu langetamiseks. Miks? Fakt on see, et köögiviljad imenduvad kehas suurepäraselt, sisaldavad vähe kaloreid, kuid samal ajal küllastuvad suurepäraselt - mao täitmine esitatud toodetega on palju kasulikum, kuna iseloomulikku puhitus puudub. Seetõttu on kaalu langetamiseks spetsiaalne taimne dieet, mis võimaldab teil nädalaga kaotada kuni 5 kg liigset kaalu. Samas ei häiri näljatunne kaalu langetamise järele, mis hoiab ära arvukad rikked ja muud hädad.

Lisaks on köögiviljade dieeti lihtne järgida - toiduvalmistamine ei võta palju aega, kuna köögivilju soovitatakse süüa värskelt ja ainult mõnikord pärast kuumtöötlemist. Lihtsus seisneb ka söögiaegade mittejärgimises - jah, seda on soovitav teha, kuid kui kaalust alla võtnud inimene hakkas nälja pärast muretsema, saate käigu pealt näksida mis tahes lubatud köögiviljaga. . Allpool käsitletud dieettoit sisaldab menüüs täiendavaid tooteid, mis annab lubatu kombineerimisel ruumi fantaasiale. Köögiviljadieeti soovitavad arstid sageli kriitilise olukorra ajal raskete haigustega inimestele - dieedi abil saate mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka oma tervist parandada. Kõik esitatud argumendid viivad soovini uurida köögiviljade dieedi põhialuseid ja põhimõtteid, mida artiklis üksikasjalikult käsitletakse.

Nagu eespool mainitud, ei aita köögiviljadieet mitte ainult tõhusalt kaalust alla võtta, vaid seda soovitavad arstid ka teatud haiguste raviks.

Köögiviljade kasuks on järgmised tegurid:

• köögiviljad sisaldavad suures koguses vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid ja muid kasulikke mikroelemente, mis muudab köögiviljade dieedi organismile kahjutuks;
• dieet toimib suurepärase vaskulaarhaiguste, ateroskleroosi, onkoloogiliste ilmingute ennetamiseks;
• madala kalorsusega dieet - 1 kg kurki sisaldab ainult 150 kcal ja 1 kg tomatit - 190 kcal;
• köögiviljad sisaldavad vähe valku, rasvu ja süsivesikuid, kuid tänu tarbitavale kogusele saab organism oma päevaraha kätte – need on kõige tasakaalustatumad toidud.

Taimse dieedi järgi on peaaegu võimatu süüa rohkem kui 1200 kcal päevas, seega pole vaja rangelt jälgida portsjonite kaalu ja roogade kalorisisaldust. Tõhususe ja kehva tervise puudumisel võite kaalulangetamise dieedist kinni pidada kauem kui kuu.

Köögiviljade dieedil kehakaalu langetamise eelised ja puudused

Köögiviljade dieedil, nagu igal teisel, on oma eelised ja puudused. Positiivsed omadused hõlmavad järgmist:

• madala kalorsusega köögiviljad annavad kiireid tulemusi;
• toiduvalmistamise ajal on praktiliselt keelatud kasutada soola ja vürtse - see aitab eemaldada kehast liigset vedelikku;
• köögiviljad sisaldavad palju kiudaineid, mis aitavad kaasa soolestiku tööle;
• köögiviljad sisaldavad liitsüsivesikuid ja need ei too kaasa veresuhkru taseme tõusu – ka diabeediga patsiendid saavad dieeti jälgida (ainult pärast spetsialistiga konsulteerimist);
• suur lubatud köögiviljade nimekiri toob kaasa mitmesuguseid dieete.

Kuid me ei tohiks unustada köögiviljadieedi puudusi kehakaalu langetamiseks, kus eristatakse järgmisi tegureid:

• Liigne kiudainete tarbimine võib vastupidi põhjustada soolehäireid;
• väike kogus valku võib põhjustada selle puudust, nii et liha või kala, hautatud või aurutatud, lisatakse perioodiliselt dieeti;
• kehakaalu langetamiseks lubatud tooted seeditakse maos kiiresti, nii et pärast söömist tekib väga kiiresti näljatunne;
• taimset dieeti tuleks kasutada ainult suvel, kuna talvel võib valgusisaldusega toidu puudumine põhjustada kehale tõsiseid tagajärgi.

Olgu kuidas on, ülevaated köögiviljade dieedil kehakaalu langetamise kohta on ainult positiivsed. Inimesed märgivad iseloomulikku kergust, suurenenud efektiivsust ja muid positiivseid külgi - isegi näljatunne ei tundu olevat nii kohutav piin.

Taimse toitumise olemus kehakaalu langetamiseks

Köögiviljade dieet on mitte ainult köögiviljade, vaid ka täiendavate lubatud toitude kasutamine, mille põhjal saate ise roogasid luua või valmisretsepte kasutada.

Dieedi olemus on esitatud järgmistes põhimõtetes:

• päeva jooksul ei tohi süüa rohkem kui 1,5 kg lubatud köögivilju (tärkliserikkaid sorte lisatakse dieeti vähendatud kogustes);
• päeval on lubatud kasutada rukkist või mustast leivast iseseisvalt valmistatud kreekereid;
• fermenteeritud piimatooted on lubatud ilma suhkru ja muude lisanditeta, madala rasvasisaldusega;
• lubatud on madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatoodetega maitsestatud helbed;
• lubatud on maitseained ja lisandid ingveri, basiiliku, mädarõika, kaneeli, peterselli kujul;
• võite juua tsitrusviljadest värskelt pressitud mahlu, keeta marjadest kompotte, kuid ilma suhkrut lisamata.

Dieet pole nii range, kuid hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal tarbitakse kindlasti värskete köögiviljade salatit, mis on maitsestatud fermenteeritud piimatoote või taimeõliga. Päeva jooksul peaksite jooma vähemalt 1,5 liitrit puhast vett ja kui teil on palju ülekaalu - vähemalt 2 liitrit. Enamasti peaks menüüsse kuuluma toorest köögiviljadest valmistatud road salatites - hautatud, keedetud ja küpsetatud lähevad ainult lisandiks.

Menüü nädalaks kehakaalu langetamiseks

Lubatud toitudega on lihtne nädal aega vastu pidada – see on kiire ja tõhus juurviljade dieet, millega saab kaalust alla võtta lausa 6-7 kg.

Eeskujulik menüü on toodud tabelis.

Nädala köögiviljadieet võimaldab muuta menüüd järgmiseks ja edasiseks nädalaks – ebameeldivate sümptomite puudumisel saab tabelis toodud menüüd jälgida pikka aega.

10 päeva menüü kehakaalu langetamiseks

Kui on soov ja vajadus rohkem kaalu langetada, on soovitatav kasutada teistsugust menüüd, mis on mõeldud pikemaks kaalulangetamiseks.

Siin saate jääda umbkaudselt koostatud menüü juurde, mis on toodud tabelis.

10 päevaga võite kaotada kuni 10 kg ülekaalust. Kui hoiate samasugust dieeti kuu aega, võite kaotada kuni 20 kg ülekaalust olenevalt esialgsest.

Lihtsad toiduvalmistamise retseptid

Dieedil võite kasutada mõnda lihtsat retsepti, mille ettevalmistamine ei võta palju aega. Lubatud ja soovitatavate roogade jaoks peaksite andma mitu toiduvalmistamisvõimalust, millega saate oma peret rõõmustada.

laisk kapsarullid

Laisk täidisega kapsas tähendab selle vaevarikka vormimistöö puudumist. Valmistamiseks toimige järgmiselt.

• Valmistage kapsalehed - lõigake need 7-8 cm külgede ruutudeks.
• Valmista "täidis" - siin saate segada tomateid, paprikat, porgandeid, lisada vastavalt soovile veidi rohelist ja muid tooteid. Lisage saadud segule üks toores muna, segage hoolikalt.
• Alustage küpsetamist, pannes pliidiplaadi tulele, valades sellesse veidi taimeõli. Pange eelnevalt tükeldatud porgandid ja tomatid - tehke tavaline üleküpsetamine.
• Nüüd lao välja kapsalehed – kergelt soola ja pipart, võid lisada lubatud vürtse.
• Pärast kapsa 10-15-minutilist kaane all hautamist pane lehtedele eelnevalt “lihapallideks” vormitud köögiviljasegu. Hauta veel 15 minutit kaane all.

Serveeri rooga ürtidega üle puistatult. Selliseid laiskasid kapsarulle saab kasutada mitte ainult dieedil ja kehakaalu langetamiseks - see on suurepärane asendus tavalisele hautisele.

Köögiviljasupp

Kõnealune dieet ei saa ilma supita hakkama, seega peaksite seda küpsetama peaaegu iga päev järgmise retsepti järgi:

• Vala pannile väike kogus õli ja pane peale riivitud porgand, kuubikuteks lõigatud tomatid.
• Peale üleküpsetamist viska supi sisse kõik kasutatud tooted - mõned kartulid, valge kapsas, spargelkapsas või lillkapsas (neid võib kombineerida), paprika jm.
• Keeda veel 15 minutit.

Serveeri dieetsupp hakitud ürtide ja vähese hapukoorega. Sellist kaalulangetamise suppi soovitatakse tarbida koos lubatud rukkileiva või kreekeritega. Toitumisspetsialistid tervitavad köögiviljadieeti ja seda soovitatakse sageli kehakaalu langetamiseks inimestele, kellel on palju ülekaalu. Toitumine põhineb toidu sagedasel kasutamisel, muutes neil lihtsamaks sellest kinnipidamise, vältides kiusatust tärkliserikastesse toitudesse ja maiustustesse tungida. Toidukordade vahepeal võid süüa toorest juurvilju, et mitte nälga kannatada. Kui varem tarbis kaalulangetaja rohkem kui 3500 kcal päevas, peaks ta algstaadiumis vähendama dieedi päevast kalorisisaldust 2000 kcal-ni. Vähendage järk-järgult kaloreid.

Köögiviljad mitte ainult ei aita kaalust alla võtta, vaid normaliseerivad seedetrakti ja kaitsevad isegi paljude ohtlike haiguste eest. Valige 23 tõhusa dieedi hulgast ja kaotage kahe nädalaga kuni 10 kg koos tervisega seotud eelistega!

See dieet pole mitte ainult tõhus, vaid ka kasulik, sest taimne toit mõjub seedimist ergutavalt: ennekõike saavad kaalust alla võtta soovijad sihvakad kehavormid ning boonusena kiirendavad ainevahetust kõige loomulikumas. tee.

Seda tüüpi toidu eelised hõlmavad järgmist:

1. Lehed ja juurviljad on peamised bioloogiliselt aktiivsete ainete tarnijad, mida inimene vajab igapäevaselt. Nende erinevad sordid sisaldavad mineraalaineid ja vitamiine, mis tugevdavad tervist ja annavad rõõmsameelsuse.
2. Taimne toit on spetsiaalsete kiudude – pektiinide ja kiudainete – otsene tarnija. Need ained ei seedu soolestiku silmustes, vaid aitavad kaasa selle täitumisele. See aktiveerib peristaltikat, mille tulemuseks on soole aktiivne puhastus.
3. Kiudained ja pektiinid normaliseerivad soolestiku mikrofloorat ja kõrvaldavad selle tasakaalustamatuse. Lisaks suudavad nad tõhusalt vabastada keha mürgistest ainetest ja alandada vere kolesteroolitaset.
4. Seda tüüpi toitumist kasutatakse mitmete haiguste ennetamiseks, nagu rasvumine, ateroskleroos, soolestiku talitlushäired, kardiovaskulaarsüsteemi probleemid.

Üldreeglid

1. Päevas peate jooma 2-3 liitrit vett. See maht peaks sisaldama vett ilma gaasita, mis ei ärrita mao epiteeli. Parem on see kõrge kvaliteediga puhastatud keskmise mineralisatsiooniga lauavesi, kuna kõrge mineralisatsioonimäär koormab dieedi ajal neere.
2. Mõnikord võib vee asendada rohelise teega ilma suhkruta. See toniseerib suurepäraselt, vähendab söögiisu ja omab kaitsvat toimet vabade radikaalide mõju eest.
3. Vastunäidustuste puudumisel on soovitav kombineerida kehakaalu langetamise protsess aktiivse kehalise aktiivsusega. See aitab kaasa asjaolule, et keha pärast soovimatutest kilogrammidest vabanemist ei muutu rabedaks, nahk jääb elastseks ja tselluliidi ilmingud ei suurene.
4. Toidukordade sagedus peaks olema 4-5 korda päevas.
5. Loomulikult on suurim kogus toitaineid termiliselt töötlemata puuviljades, kuid nende pidev söömine muutub kiiresti igavaks. Seetõttu võib köögivilju keeta, hautada, praadida, püreestada, suppe, värskeid mahlu.

Mida saab süüa

Köögiviljad on kaalulangetamise köögiviljadieedi aluseks. Eridieedi puhul, mis põhineb lisakomponentide kasutamisel, peate rangelt järgima nõudeid ja valima madalaima kalorsusega toidud.

Köögiviljade valik on lai ja rahuldab iga maitse:

• juurviljad (porgand, seller, peet, redis, pastinaak, mädarõigas, juurpetersell);
• mugulad (maapirn, kartul, bataat);
• kaunviljad (oad, herned, kikerherned, oad);
• lehtköögiviljad (till, petersell, spinat, salat, basiilik, estragon, majoraan, sibula suled);
• melonid (arbuusid, melonid, kõrvits);
• mais, igasugused kapsas, tomatid, kurgid, baklažaanid, suvikõrvits, paprika, mangold;
• magustoit (artišokk, spargel, rabarber).

Kvaliteetsete köögiviljade valimisel on mitu põhiprintsiipi:

1. Mida vähem aega kulub kogumisest valmistamiseni, seda parem, kuna kasulikud ained hävivad aja jooksul.
2. Viljade kahjustused on halb märk, kuna säilivusaeg väheneb defektide tõttu drastiliselt.
3. Kõigepealt peate tähelepanu pöörama kaloritele. Eelistatakse madala kalorsusega köögivilju (porgand, paprika, tomat, kurk, rohelised herned, hapuoblikas, spinat, redis, redis, spargelkapsas, lillkapsas ja valge kapsas, nuikapsas, suvikõrvits).
4. Ostmisel on parem valida need köögiviljasordid, mida teie piirkonnas kasvatatakse: see välistab transpordiks kasutatavate kemikaalide kasutamise ja kauba säilivusaja pikendamise. Lisaks väheneb järsult allergiliste ilmingute oht.
5. Mida rohkem värvipaletti valitud toodete hulgas on, seda parem. Kuna puuviljade värvuse eest vastutavad erinevad pigmendid ja igat tüüpi pigmendid on omakorda kasulikud inimkehas esinevate füsioloogiliste mehhanismide jaoks.

Millest loobuda

Kuna see dieet on eelkõige tervist parandav, siis on keelatud toitude nimekirjas suurem osa oma tervisest hoolivatele inimestele ebasoovitavat rämpstoitu.

• Suitsutatud tooted;
• rasvarikas toit;
• gaseeritud magusad joogid;
• leib ja pagaritooted;
• alkohoolsed ja madala alkoholisisaldusega joogid;
• suhkur ja rafineeritud tooted;
• äädikas.

Vastunäidustused

Kiudainete rohkuse tõttu seda tüüpi dieedi ajal võib tekkida kõhulahtisus ja selle tagajärjel ärritunud soole sündroom. Seetõttu tuleks sagedaste häirete ja soole hüperdünaamika all kannatavad inimesed sellisest dieedist loobuda.

Menüü

Köögiviljamenüü on pälvinud ühe kõige kasulikuma maine. Selle aluseks on pooleteise kilogrammi köögiviljade kasutamine erineval kujul: toorelt, salatite, suppide või hautiste kujul, värskelt pressitud mahlade kujul. Mõnikord on roale lubatud lisada väike kogus kaerahelbeid või maisihelbeid.

1 päevaks

Köögiviljade dieedi menüü koostamise hõlbustamiseks on antud võimalus üheks päevaks.

• Hommikusöök: salat riivitud porganditest, kaerahelvestest või maisihelvestest, mis on kaetud madala rasvasisaldusega jogurtiga.
• Lõunasöök: 2 kurki.
• Lõunasöök: köögiviljasegu, viil rukkileiba, 2 keedetud kartulit taimeõliga.
• Pärastlõunane suupiste: punane või kollane paprika.
• Õhtusöök: segage madala kalorsusega köögivilju oliiviõliga.

Teine variant

• Hommikusöök: köögiviljasalat, 125 g rasvavaba kodujuustu, tass rohelist teed, tükk rukkileiba.
• Lõunasöök: rohelised köögiviljad (kurgid, rohelised herned, paprika) ja 1-2 puuvilja omal valikul.
• Lõunasöök: 150 g tailiha, portsjon peeti või okroshka.
• Pärastlõunane suupiste: 1-2 puuvilja.
• Õhtusöök: 125 g madala rasvasisaldusega kodujuustu või Zdorovye juustu, sidrunimahla ja oliiviõliga maitsestatud köögiviljasegu, tükk rukkileiba, klaas naturaalset jogurtit ilma lisanditeta.

5 päevaks

Kaalulangus selle dieediga jääb vahemikku 500–1000 grammi päevas.

Ligikaudne päevane toiduratsioon

• Hommikusöök: tass biokefiiri.
• Lõunasöök: sama portsjon keefirit ja 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.
• Lõunasöök: salat sidrunimahlaga ja portsjon köögiviljasuppi.
• Õhtusöök: 100 g tailiha ja 500 g lehtköögivilju.

7 päevaks

esmaspäev

• Hommikusöök: kapsa ja riivitud õuna salat, marjakompott.
• Lõunasöök: okroshka, tass rohelist teed.
• Õhtusöök: tomati ja baklažaaniga täidetud pipar, marjakompott.

• Hommikusöök: naturaalse jogurti segu tassi värskete marjadega.
• Lõunasöök: Kreeka salat (kurgid, oliivid, paprika, tomatid, fetajuust) ja tarretis.
• Pärastlõunane suupiste: 2 küpsetatud õuna.
• Õhtusöök: kapsapuljong ja tass rohelist teed.

• Hommikusöök: roheliste ja redise segu, tass rohelist teed.
• Lõunasöök: põhisupp, kompott.
• Pärastlõunane suupiste: küpsetatud baklažaan.
• Õhtusöök: köögiviljahautis, kuivatatud puuviljade kompott.

• Hommikusöök: kapsapuljong ja tass rohelist teed.
• Lõunasöök: 2 ahjukartulit, hapukapsas, tass rohelist teed.
• Vahepala: keedetud riivitud peet ploomidega.
• Õhtusöök: köögiviljasalat ja klaas rasvavaba jogurtit.

• Hommikusöök: naturaalne jogurt ja banaan.
• Lõunasöök: hernepüree, tass rohelist teed.
• Pärastlõunane suupiste: hiina kapsas apelsiniviiludega.
• Õhtusöök: küpsetatud kõrvits ja kompott.

• Hommikusöök: köögiviljapuljong ja roheline tee.
• Lõunasöök: punapeet ja tass tarretist.
• Lõunasöök: kurgi ja tomati salat.
• Õhtusöök: küpsetatud suvikõrvits tomatite, küüslaugu ja basiilikuga täidetud, tass teed.

pühapäev

• Hommikusöök: naturaalse jogurtiga maitsestatud puuviljasegu, suhkruvaba keetmine.
• Lõunasöök: hernepüree, köögiviljasegud.
• Pärastlõunane suupiste: riivitud porgandid oliiviõliga.
• Õhtusöök: ratatouille, klaas biokefiiri.

2 nädalaks

Selle valiku aluseks on köögivilja- ja puuviljasegud. Selle perioodi jooksul saate kõigist reeglitest kinni pidades vabaneda 10 lisakilost.

Täielik keeld kehtestatakse kartulile, leivale ja sarnastele kõrge tärklisesisaldusega toiduainetele. Vastasel juhul võite jääda nädalase dieedi dieedi juurde.

Portsjonite suurused ning põhitoidukordade ja vahepalade arv ei ole reguleeritud, peaasi, et järgitaks mõistlikku raamistikku.

Rohkem kui 2 nädala pikkust kestust on võimatu ületada, kuna dieettooted suurendavad mao happesust ja võivad provotseerida gastriidi teket.

21 päevaks

Kolmenädalane dieet erineb mõnevõrra ülejäänutest. Kogu dieediperiood jaguneb kaheks etapiks:

Esimese nädala päevamenüü

• Hommikusöök: toored, küpsetatud või keedetud köögiviljad.
• Lõunasöök: 1 greip, 1/3 ananassi või 1 apelsin.
• Lõunasöök: köögiviljasalat taimeõliga.
• Pärastlõunane suupiste: peotäis pähkleid või kuivatatud puuvilju.
• Õhtusöök: toored, küpsetatud või keedetud köögiviljad.

Teise ja kolmanda nädala päevamenüü

• Hommikusöök: toored köögiviljad ja ½ tassi lõssi, keefirit või jogurtit.
• Lõunasöök: 1 puuvili.
• Lõunasöök: peet, vadaku okroshka või köögiviljasupp, 100 g tailiha.
• Õhtusöök: toored köögiviljad või köögiviljahautis, tee.

Viimane söögikord tuleks võtta hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. Päevas söödud köögiviljade kogus ei tohiks toorelt ületada 1,5 kg.

Seal on jahu, saiakesed, maiustused, teraviljad ei ole lubatud. Soovitav on juua rohelist, taimeteed ja rooibost, kuid ilma suhkruta. Parem on kohvi mitte juua. Saate valmistada kompotte ja keede. Kogu vedeliku kogus peaks olema vähemalt 1,5–2 liitrit päevas.

Kuuks ajaks

Kuna sellel dieedil on füsioloogilistele parameetritele väga soodne mõju, võib selle dieedi kestus olla pikk. Sellest hoolimata soovitavad arstid seda korrata mitte rohkem kui üks kord aastas.

Dieet võib olla küllastunud tomatite, roheliste herneste, kõrvitsa, suvikõrvitsa, kurkide, ürtidega. Selle tootekomplekti roogasid on lihtne valmistada, need võivad olla salatid, supid, hautised.

Süsivesikute allikaks sobib kana või keedetud veiseliha.

Selle skeemi abil on üsna lihtne koostada menüü vastavalt oma eelistustele.

• Hommikusöök: köögiviljasegu ja piimatooted.
• Lõunasöök: köögiviljad, pähklid või kuivatamine.
• Lõunasöök: köögiviljasupp, peedisupp, lahja borš või okroshka, tükk liha, tükk musta leiba, kompott või tarretis.
• Õhtusöök: köögiviljade segu taimeõliga, paar puuvilja, klaas jogurtit või keefirit.

Valgu-köögivilja dieedid

See ulatuslik dieetide rühm võimaldab teil kaalust alla võtta ilma keha kahjustamata, kuna valgurikaste toitude olemasolu varustab keha valkudega - lihasrakkude ehitamiseks mõeldud struktuurikomponentidega.

Liha ja köögivili

Dieedi põhiprintsiip on liha- ja köögiviljakomponentide pidev olemasolu.

Positiivne külg on roogade ja toodete mitmekesisus, mis tagab gastronoomilise naudingu ja monotoonsuse puudumise lauas.

Päeva jooksul peate sööma kilogrammi taimset toitu ja 500 g kala või lihatooteid ning sool jäetakse toidust välja. Joogirežiim vastab 2-3 liitrile veele ja teele ilma suhkru ja meega.

Oluline on vähendada taimsete ja loomsete rasvade tarbimist miinimumini, suhkru ja tärkliserikaste toitude täielikku tagasilükkamist.

Dieedi maksimaalne kestus on 5 päeva. Sel perioodil on kaalulangus umbes 5 kg. Seda tasub uuesti kasutada mitte varem kui 1 kord 3 kuu jooksul.

Lubatud koostisosade hulka kuuluvad:

• köögiviljad (suvikõrvits, tomat, kurk, kapsas). Te ei tohiks tomatitele liigselt toetuda, kuna neis sisalduvad happed võivad söögiisu tõsta;
• keedetud, küpsetatud või aurutatud liha;
• rasv väikestes kogustes;
• seened;
• lind;
• kala (sardiin, roosa lõhe, tuunikala);
• magustamata tee (must, roheline, rooibos, taimne tee).

Päeva soovituslik menüü on järgmine.

• Hommikusöök: jämedale riivile riivitud porgand, tükk keedetud kala.
• Lõunasöök: värske kurk ja 100 g keedetud tailiha.
• Lõunasöök: juurviljasalat rohelistega, tükk tailiha ja tass teed ilma suhkruta.
• Õhtusöök: köögiviljavaagen, 150 g keedetud kanafileed.
• Hiline õhtusöök: valik tomat või kurk.

Protasovi dieet

See pikalt kaalu korrigeeriv menüü kestab 7 nädalat: neist 5 on ette nähtud dieediks ja aktiivseks rasvakaotuseks ning veel 2 laiendatud dieedile üleminekuks.

Saate kogu kursuse jooksul kaalust alla võtta kuni 20 kg. Seda ei tohiks kasutada rohkem kui üks kord aastas.

Dieedi olemus seisneb selles, et kogu protsess on jagatud kolmeks põhietapiks.

1. Esimene lähtub põhimõttest: 2 osa taimset toitu (eelistatakse rohelisi lehtköögivilju) ja 1 osa piimatooteid. Seda dieeti jätkatakse 2 nädalat.
2. Kolmanda kuni viienda nädala algusest lisandub olemasolevasse päevamenüüsse 300 g liha ja kala. Need peaksid olema keedetud, aurutatud või grillitud, küpsetatud toidud. Just sellel perioodil algavad peamised kehakaalu muutused.
3. Viimane etapp. Kahe nädala jooksul normaliseerub toitumine järk-järgult. See võimaldab teil tulemust loomulikult salvestada.

Piim ja köögiviljad

Kestab 1 nädal. Keskmine kaalukaotus on umbes 3,5 kg.

Komponendid, mis peaksid iga päev laual olema:

• kurgid, suvikõrvits, suvikõrvits, kapsas, lehtköögiviljad, tomatid, porgandid, seller - 1 kg;
• 2 viilu musta leiba;
• keefir, jogurt, kodujuust, fermenteeritud küpsetatud piim, tan, vadak - 1l.

Hommikusööki võib täiendada 3 spl. l. kaerahelbed ilma õli ja soolata.

Rakenda rangelt mitte rohkem kui 1 kord 3 kuu jooksul.

Kala ja köögiviljad

Aluseks on kala, mereannid ja köögiviljad. Kestus - 2 nädalat. Selle perioodi jooksul saate vabaneda 8 kg liigsetest rasva- ja vedelikuvarudest ning salvestada tulemused pärast dieedi lõpetamist. Vaatamata kõrgele efektiivsusele ja ülekandmise lihtsusele ei ole soovitatav seda korrata rohkem kui üks kord kuue kuu jooksul.

Esimese seitsme päeva jooksul hoitakse toidu kalorisisaldust 1500 kcal piires päevas. Sel perioodil tarbitakse 4-5 toidukorraga ainult lahjat kala. Mõnikord on kehasse siseneva toidu mitmekesistamiseks lubatud kala asendada mereandidega.

Järgmist nädalat iseloomustab köögiviljade lisamine dieeti ja alates kolmandast päevast - kõik teraviljad ja 2 viilu rukkileiba.

Kana ja köögivili

Üheksapäevane dieedikuur on üles ehitatud lihtsal põhimõttel: 3 päeva on pühendatud riisile, 3 keedetud või küpsetatud kanalihale, 3 köögiviljadele. Poolteist nädalat on pikim kasutusperiood, mille jooksul jagub rasvalaost kuni 8 kg.

Kõige parem on kasutada kodumaist kanaliha, kuid enne küpsetamist eemalda sellelt kindlasti nahk ja lõika ära sisemine rasv.

Lisaks sellele, et sellise dieedi abil saate saledamaks saada, ei raiska lihased oma elastsust ja kergendust, kuna nende struktuurmaterjal - valk tagab lihaskoe suurepärase seisundi.

Seda tüüpi toitude kasutamise sagedus ei tohiks ületada üks kord kuue kuu jooksul.

Juust ja köögiviljad

Mõeldud perioodiks 5 kuni 10 päeva, sagedus - mitte rohkem kui 1 kord 3 kuu jooksul.

Juust valitakse madalaima rasvasisaldusega, ideaalis kitsepiimast. Kollase värvusega ja hallitanud juustud on selleks otstarbeks liiga rasvased.

On võimalik kaalust alla võtta 3 kuni 7 kg. Aluseks on juustu, köögiviljade (tomatid, paprika, kartul, spargelkapsas, baklažaan, kurk, sibul, lehtköögiviljad, porgand, suvikõrvits, seller, redis jne) tarbimine.

Kümnepäevase perioodi puhul tuleb paar korda süüa väike tükk kanaliha.

Hommiku- ja õhtusööke võib varieerida lõssi, jogurti või biokefiriga.

Ohtlik on sellist menüüd oodatust pikemaks pikendada. Enne teist kursust peate tegema kohustusliku 3-kuulise pausi.

Muna ja köögivili

Põhineb päevasel tarbimisel 6 kõvaks keedetud muna või munapuder ja rohkelt lehtköögivilju, nagu spinat, kress, till, petersell, nuikapsas, rohelised oad, salat, artišokk, rukola, sinep, apteegitill, basiilik jne.

Muna-juurvilja dieedi kestus on 7 päeva. Nädala jooksul võimaldab see vabaneda 3-4 kg.

Vaatamata selle dieedi kõrgele efektiivsusele tõstab see väga kiiresti kolesterooli taset veres ning põhjustab sageli diateesi, lööbeid ja nahaärritusi. Nende näitajate stabiliseerimiseks on vaja seda rakendada 5-kuulise pausiga.

Muud tüüpi taimsed dieedid

supi peal

Sellise dieedi kestus on 2 nädalat, mille jooksul võid muutuda 5-8 kg kergemaks.

Köögiviljadieedi selle versiooni põhiprintsiip põhineb kolmel söögikorral päevas tomati, paprika, kapsa, sibula ja selleri supil. Kui näljatunne muutub tugevaks, võib suppi süüa sagedamini. Mõned autorid väidavad, et lisaportsjonid isegi kiirendavad kehakaalu langetamise protsessi. Seetõttu on sellise toitumise eripäraks nälgimise vajaduse puudumine. Seda pole raske taluda ka neil, kes on harjunud sööma sageli ja suurte portsjonitena.

Suppide valmistamisel läheb enamik vitamiine ja mineraalaineid köögiviljadest köögiviljapuljongisse, mis kiirendab ja hõlbustab nende imendumist. Sellised puljongid aitavad normaliseerida ainevahetusprotsesse, tugevdavad immuunsust ja kiirendavad kehakaalu langetamise tempot. Lisaks iseloomustab neid äärmiselt madal kalorsus, samas kui nende võtmisel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi.

Keskmine päevane söödud supi maht peaks olema 2 liitrit. Suppi võib keeta mitu päeva, kuid oluline on teada, et parim viis kaalulangetamiseks on värskelt valmistatud roog.

Pausid sellise dieedi kohaldamise vahel peaksid olema vähemalt kuus kuud.

Köögiviljasalatite peal

Seda tüüpi toitumisel on kehale kõige soodsam mõju - kahvatus kaob ja ilmub tervislik sära, maos on tunda kergust ja liigsed kilod sulavad aktiivselt. Dieet on ette nähtud ajavahemikuks 7 kuni 21 päeva. Selle aja jooksul võite muutuda kergemaks 4–12 kg võrra.

Kuna puuviljad ja lehtköögiviljad sisenevad seedekulglasse enamasti värskelt, tagab see enamiku vitamiinide ja mineraalainete säilimise. Just segude kujul avaldavad toored köögiviljad seedimise käigus lipiidide lagunemisele kõige rohkem mõju. Lisaks tekib toores juurvilja tarbimisel kiiremini täiskõhutunne, võrreldes termiliselt töödeldud toiduainetega, mis aitab vähendada söödud portsjonit ja normaliseerida ainevahetusprotsesse.

Salatitesse on teretulnud lisada antioksüdantiderikkaid rohelisi: peterselli, basiilikut, tilli, sulesibulat, kressi, rukolat.

Väike kogus vürtse ja vürtse, nagu mädarõigas, ingver, kaneel või kurkum, ei tee haiget. Need mitte ainult ei aita mitmekesistada roogade maitseomadusi, vaid avaldavad kasulikku mõju ka immuunsuse tugevdamisele.

Salati dieedil on mitu olulist reeglit:

1. Tulevikuks pole vaja süüa teha: nii ei jää salatil aega mahla käivitamiseks, milles on koondunud lõviosa kaalulangetamiseks vajalikest elementidest.
2. Tankige anum vahetult enne kasutamist.
3. Kastmeks sobivad naturaalne jogurt või biokefir, kuid majoneesi või hapukoore tuleb unustada, kuna need on selleks otstarbeks liiga rasvased.
4. Keedetud kartul on vale koostisosa. Selles on liiga palju tärklist, mis ei aita kaasa kaalulangusele.
5. Soola kasutamine ei ole teretulnud, parem on see asendada sidrunimahlaga.

Menüü eripära on see, et iga päev tuleb süüa umbes 1,5 kg erinevat sorti köögivilju segudena. Neid tuleb süüa 4-5 korda päevas, süües suurima koguse toitu hommikul. Lõunaks peate sööma 100 g liha ja suupistete ajal lubage endale üks tärklisevaba puuvili.

Põhitoidukordade ajal joo koos toiduga puhast mineraalvett – see suurendab makku sisenevate masside mahtu ja vähendab küllastusaega.

Ärge korrake dieeti rohkem kui üks kord kuue kuu jooksul.

Puu- ja juurviljad

See tehnika hõlmab lisaks igasugustele köögiviljadele puuvilju. Neile, kes eelistavad rohkesti taimset toitu, võib see olla parim valik.

Kestus on 7 päeva. Toitumispiirangud on üsna ranged, seega on enne taaskasutamist kohustuslik intervall - 5 kuud.

Sellise dieediga nädala jooksul kaotavad nad kaalu 6-7 kg. Näljahoogudele vastu pidada võib aga üsna raske olla.

Kõiki koostisosi tuleb süüa murdosa, 5-6 korda päevas.

Pärast dieedi lõppu ei ole võimalik naasta eelmise toitumiskava juurde, kõik komponendid tuleb kasutusele võtta järk-järgult. Stabiliseerimisperiood kestab tavaliselt umbes nädala.

Menüü

• Esmaspäev: sööge terve päeva ainult köögivilju (kapsas, porgand, kurk, tomat, paprika jne) Te ei saa lisada taimeõli ja soola.
• Teisipäev: piiramatu arv magustamata puuvilju.
• Kolmapäev: dieet, mis koosneb ainult marjadest.
• Neljapäev: 100 g rasvavaba kodujuustu ja 1 liiter biokefiiri.
• Reede: esmaspäevast dieeti korratakse.
• Laupäev: dieet, mis koosneb ainult marjadest.
• Pühapäev: puu- ja köögiviljamahlad.

Keefir-köögivilja

Üsna levinud köögiviljadieedi tüüp, mida kasutatakse selle tõhususe ja kiirete tulemuste tõttu. See kestab nädala, mille jooksul on võimalik kaotada 3-5 kg. Sellise dieedi abil peate uuesti kaalust alla võtma mitte rohkem kui üks kord 3 kuu jooksul. Selle sagedus on mitte rohkem kui üks kord 4 kuu jooksul.

Iga päev peate väikeste portsjonitena jooma 1,5 liitrit keefirit ja sööma kilogrammi värskeid köögivilju ja puuvilju. Õunu saab süüa erinevat sorti, banaanid, virsikud, kapsasalat sobib suurepäraselt.

Põhimõte on eraldada puu-, juurviljade ja keefiri tarbimine ehk tarbida neid vähemalt 15-minutilise intervalliga.

talvine köögivili

Talvel muutub toit kaloririkkamaks. Lisaks sellele reageerib keha külmale ja päevavalguse muutustele, suurendades roogade portsjoneid ja kalorisisaldust. See toitumissüsteem tuleb appi, tühjendab seedetrakti ja vabaneb iseloomulikest rasvavoltidest. Lisaks aitab talvine köögiviljadieet vältida talvise beriberi ilmingut.

Kaalulangus toimub peamiselt kalorite vähendamise ja portsjonite vähendamise tõttu. Dieet kestab nädalast kuuni ja annab kaalulanguse 2 kuni 8 kilogrammi. Taotlus - üks kord 5 kuu jooksul.

Rangeid piiranguid kalorite ja koostise osas ei ole, kuid portsjonid tuleks teha tavapärasest mahust väiksemad. Peate keskenduma lubatud komponentide loendile:

• salatid;
• hautis;
• vinegrett;
• kartul;
• kõrvits;
• mustasilmsed herned;
• spargel;
• porgand;
• kurgid;
• tomatid;
• pipar.

Saiakesed, jahu, maiustused ja leib tuleks välja jätta.

Köögiviljamahladel

Mahladieet kestab 1 kuni 10 päeva, seda kasutatakse paastupäevadel ja dieettoitumise ajal. Maksimaalne plumb 10 päevaga jõuab 9 kg-ni. Enne taaskasutamist on vaja pidada kuuekuulist pausi.

Seda tüüpi kaalulangusel on üks väljendunud omadus: diureetiline toime avaldub esimesest päevast peale. See tagab vedeliku eemaldamise tõttu liigsete sentimeetrite kiire eemaldamise vööst ja puusadest. Mahlad teevad suurepärast tööd toksiinidest vabanemisel ning varustavad samal ajal tohutul hulgal vitamiine ja mineraalaineid.

Parimad selliseks köögiviljadieedi käiguks on seller, peet, tomat, kapsas, kurk, baklažaan, arbuus ja kõrvitsamahl. Ideaalne oleks neid kordamööda kasutada. Kuid see meetod halvendab dramaatiliselt nende inimeste seisundit, kellel on mao või peptilise haavandi ülihappesuse ilmingud. Vastunäidustuseks on neerukivide olemasolu.

Oluline on meeles pidada, et mahlas on toimeainete kontsentratsioon palju suurem kui kiudainetes ja sealt imenduvad kõik ained kiiremini. Kuid üleküllastumine võib tekkida ka kiiremini või sooleseinad reageerivad sellisele kontsentraadile ärritusega. Seetõttu soovitatakse mahlad lahjendada veega 1: 1 ja enne joomist panna need paariks tunniks külmkappi.

Nõuanne: Maksimaalse beetakaroteeni omastamiseks peate porgandimahlale lisama 1-2 tilka mis tahes taimeõli.

Tatar-köögivilja

Kursus kestab nädal ja hõlmab kaalulangust kuni 7-8 kg.

Igapäevane menüü koosneb tatrast, köögiviljadest või köögiviljasuppidest ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest (jogurt, keefir, rjaženka, piim või tan). Mõnikord lisatakse sellele toidukomplektile lõunasöögiks tükk tailiha või kala koguses 150 g.

Tatar tuleks valmistada erilisel viisil: peate võtma klaasi tatart ja valama selle peale 3 tassi keeva veega, nõudma üleöö. Hommikuks on see aurutatud, pehme, murenev ja säilitab kõik kasulikud omadused. Tatart on soovitav süüa ainult hommiku- ja lõunasöögiks ning õhtusöögiks jätta süsivesikutevaba toit.

Kuna selle dieedi ajal tarbitakse keha varudest mineraale ja aineid järk-järgult, tuleb pärast lõpetamist neid taastada vähemalt 5 kuud, pärast mida saab teha teise kuuri.

Riis ja köögivili

Seda kasutatakse keha vormimise ja võõrutusvahendina ning see aitab stabiliseerida seedeprotsesse. Tingimused - 3 päeva kuni 2 nädalat. Sel perioodil on kaalulangus 1,5–7 kg. Mõõtmete kasvuga suureneb ka langetatud kilogrammide arv ning ainevahetusprotsessid ühtlustuvad tervisliku tempoga.

Dieedi põhikomponent on keedetud riis ilma õli ja soolata. Teine osa on köögiviljad. Neid võib süüa toorelt, keedetult, aurutatult, aeglases pliidis või mikrolaineahjus küpsetades. Peaasi, et teine ​​osa ei ületaks koguseliselt riisi osakaalu.

Kui seda tüüpi toitu kasutatakse ettenähtud perioodist kauem, pestakse kaalium kehast välja. Seetõttu on dieedi tingimuste pikendamine keelatud ja sellele naasta varem kui kord kuue kuu jooksul on võimatu.

Kapsas-köögivili

Köögiviljadieedi selle versiooni peamiseks koostisosaks on kapsas igas vormis: toorelt, salatite, hautiste, mahlade jne koostisosana. 3-päevase dieediga võite kaotada kuni 4 kg. Maksimaalne periood on kuu, mille jooksul võib kaalulangus olla 24 kg.

Enne sellise dieedi alustamist peate tegema puhastava klistiiri. Enne iga hommikusööki peate jooma klaasi sooja vett (mitte kuuma!).

Kolmepäevast kursust ei tasu korrata rohkem kui üks kord kuus ja 30-päevast kursust - üks kord kuue kuu jooksul.

õun ja köögivili

Üsna jäik süsteem, mis on üles ehitatud kiudaineid sisaldavate toitude rohkele kasutamisele. Seda köögiviljade dieeti täiendatakse valgukomponentidega, milleks on 2 kanamuna, 300 g kalafilee või 200 g tailiha päevas.

Taimset toitu esindavad porgand ja õun. Neid võib süüa toorelt, teha salatit taimeõli ja õuna- või palsamiäädikaga, pressida mahla, küpsetada ja keeta. Hapuid õunu ei tasu valida, kuna mao seinu ärritavad puuviljahapped ja see suurendab näljatunnet.

Kuna porgandites sisalduvate kiudainete seedimine võtab kaua aega, annavad need kõhus täiskõhutunde. Lisaks aitab dieet kaasa vitamiinivarude täiendamisele juba kevade alguses, mis aitab taastada immuunsust ja tõsta üldist toonust.

See dieet on ette nähtud 3 kuni 10 päevaks. Selle perioodi loodijoon on 1,5–8 kg. Saate selle juurde tagasi pöörduda pärast kuuekuulist pausi.

Retseptid

Põhiline köögiviljasupp

Koostis:

• mõned tomatid, ideaalis värsked, kuid võite need asendada konserveeritud tomatitega;
• 2 tk. tükiline pipar;
• keskmise suurusega kapsa kahvlid;
• 6 pirni;
• hunnik leht- või juursellerit.

Tükelda kõik koostisosad, lisa vesi ja kuumuta kõrgel kuumusel keema. Lisa puljongikuubik, sool ja pipar. Keeda kõrgel kuumusel 10 minutit, seejärel vähenda kuumust miinimumini.

Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, on roog valmis.

Et puljongis säiliks võimalikult palju toitaineid, kastetakse köögiviljad keedetud vette. See vähendab kuumtöötluse aega ja hoiab ära termofoobsete vitamiinide hävimise.

"Bonni supp"

Koostis:

• 0,5 kg valget kapsast (võite kasutada lillkapsast või brokolit);
• 170 g porgandit;
• 170 g sellerit;
• 150 g sibulat;
• 1 hunnik sibula sulgi;
• 300 g tomateid;
• 1 st. l. koriandri pulber;
• 1 st. l. köömned;
• 1 st. l. karri;
• 1 st. l. oliiviõli;
• 2 puljongikuubikut;
• 2 liitrit puhastatud vett;
• 0,2 l tomatimahla viljalihaga;
• 1 tl sojakaste;
• 20 g küüslauku;
• 2 loorberilehte;
• 2 kuivatatud punase pipra kauna;
• 2 rõngast värsket ingverit;
• koriander - maitse järgi;
• petersell - maitse järgi.

Lõika sibul rõngasteks ja prae oliiviõlis. Lisa purustatud küüslauk, köömned ja karri, hauta tasasel tulel 2 minutit.

Kõik muud köögiviljad lõigatakse, valatakse kaks liitrit vett ja keedetakse suletud kaane all pehmeks.

Salat "Vitamiin"

Koostis:

• ½ hunnikut tilli, rohelist sibulat, basiilikut või peterselli;
• ½ tassi rasvavaba keefirit;
• 2 rohelist õuna;
• toores peet;
• porgand;
• 200 g valget kapsast (1/4 väikesest kahvlist).

Haki kapsas peeneks, riivi peet, õun ja porgand. Sega kõik läbi ja lisa hakitud rohelised. Täida rasvavaba keefiriga. Vürtsiks võid lisada hakitud küüslauku.

See roog on suurepärase puhastava toimega ja sellel on anthelmintiline toime.

Salat valge kapsa baasil

Koostis:

• hunnik peterselli;
• jahvatatud must pipar;
• 2 spl. l. jõhvika- või sidrunimahl;
• 2 tomatit;
• 2 spl. l. taimeõli;
• ½ pea kapsast.

Viiluta kapsas õhukesteks viiludeks ja nirista peale sidruni- või jõhvikamahla. Sega ja lisa hakitud rohelised, pipar ja õli.

Pane salatikaussi ja tõsta peale tomativiilud.

Selleri, kurgi ja kapsa segu

Koostis:

• ½ hunnik peterselli;
• 1 sidrun;
• 2 sibulat jaltast või sibulast;
• 3 kurki;
• 4 sellerivart;
• 5 st. l. oliiviõli;
• ½ kapsa kahvel.

Haki kapsas peeneks. Lõika sellerivarred ribadeks või rõngasteks, sibul poolrõngasteks ja kurgid ringideks. Sega kõik läbi ja maitsesta sidrunimahla, õliga ning puista peale hakitud petersell.

Head päeva teile, mu kallid lugejad! Kas saate juurvilju süües kaalust alla võtta? Minu vastus on jah!" (hüüumärgiga). Kuid on mõned nüansid, mille mittejärgimine tühistab kõik teie pingutused. Niisiis, mida tuleks köögiviljade söömisel arvestada?

Pean kohe ütlema, et nüansse pole nii palju, kuid need on kõik ARHIIV. Nii et lugege hoolikalt.

Minimeeri rasva

Köögiviljad aitavad kaalust alla võtta vaid siis, kui sa ei lisa neile palju rasva.

Muide, on üks köögivili, mis on iseenesest rasvane – avokaado. Väga kasulik, võib öelda, ainulaadne, kuid te ei tohiks seda kuritarvitada. Poolest avokaadost päevas piisab mõlema kasu saamiseks ja figuuri säilitamiseks. Avokaado on koos teiste köögiviljadega uskumatult hea salatites – siis on vaja kastmeid minimaalselt.

Ärge sööge ainult köögivilju

See on juba karm dieet, mille lõpp on teada - kaotatud kilogrammide täielik tagastamine, sageli koos “makekaaluga”.

Lisaks ei sisalda köögiviljad kõigist eelistest hoolimata kõiki meile vajalikke aineid. Üks valgupuudus suudab juba läbi kriipsutada kõik unistused ilusast figuurist.

Muide, köögiviljade tarbimise norm on 400-800 grammi päevas. Siin see on ja pidage sellega kinni.

Eelista toores valikuid

See soovitus on mõeldud inimestele, kellel on terve seedesüsteem. Siiski ei ole toored köögiviljad meie mao ja soolte suhtes liiga õrnad. Kui aga oled terve ja tahad kaalust alla võtta, siis toored juurviljad on sulle vaid jumala kingitus.

Lõppude lõpuks on paljud toored köögiviljad madalama kalorisisaldusega ja madalama glükeemilise indeksiga kui need, mis on läbinud kuumtöötluse.

Ütleksin isegi rohkem: kui arvutada välja dieedi kalorsus, siis mõnda juurvilju üldiselt kaloriallikana pidada ei saa. Ilmekamad näited on kurk, suvikõrvits ja seller. Kui kasutada neid igal toidukorral (eriti söögi alguses), siis on sale figuur garanteeritud.

Ja et mitte salatit tegema laisk olla, “hankige” endale hea köögikombain või väike juurviljalõikur, küpseta lihtsalt ja kiiresti ning kaota oma tervise nimel kaalu!

Piirake tärkliserikkaid köögivilju

Köögiviljade hulgas on neid, mille tarbimist tuleks piirata.

Esiteks on see kartul. Selle kalorisisaldus on väike, kuid glükeemiline indeks on kõrge. Ja see tähendab, et see suurendab söögiisu, kui te ei söö sellega "kõrval" mittetärkliserikkaid köögivilju (kurk, tomat, kapsas, suvikõrvits, paprika, kõrvits) ega kodujuustu.

Samuti on parem kartulit enne küpsetamist vähemalt pool tundi leotada. Nad lõikasid selle - ja vette ning 30-40 minuti pärast kurnati. Selle tulemusena kaob osa tärklisest ja koos sellega väheneb ka glükeemiline indeks.

Teiseks on need keedetud porgandid ja peet. Neid pole vaja karta, kuid tasub piirata. Supis pole need ohtlikud (neid on vähe) ja parem on eelistada värskeid salateid. Või vähemalt toore ja keedetud segust. Mina küpsetan vinegretti alati nii - te ei usu seda, see on palju maitsvam kui tavaliselt. Just see juhtum, kui kasulik on ka maitsev 🙂

Muide, lugege - leiate veel palju huvitavat.

Nii et kas köögiviljamenüüd eelistades on võimalik kaalust alla võtta? Muidugi! Kuid ärge üle pingutage (st ärge unustage muid toiduaineid), ärge lisage lisarasva ja eelistage tooreid köögivilju. Ja sa oled sale, ilus ja terve! Kas sa ei tahtnud seda?

Mininõuanded kehakaalu langetamiseks

Vähenda portsjoneid kolmandiku võrra – just see aitab ehitada! Lühike ja asjalik :)

Kas panna toidulisandeid või lõpetada? Kui see küsimus tekib, on kindlasti aeg söömine lõpetada. See keha annab teile signaali peatsest küllastumisest, vastasel juhul poleks teil kahtlust.

Kui kipud õhtuti üles sööma, käi enne õhtusööki sooja duši all. 5-7 minutit, ja sul on juba hoopis teine ​​tuju ja suhtumine toidusse. Proovige - see töötab.

Ükskõik kui maitsev toit ka poleks, sööd seda veel mitu korda. See ei ole teie elu viimane söögikord! Tuletage seda endale meelde, kui tunnete, et te ei saa peatuda ja neelate kramplikult tükki tükki haaval.

Keskkond mõjutab meid – see on fakt! Vältige selliseid vestlusi nagu "Ma kaotasin siin kaalu ja ei suutnud", "jah, me jääme ikka paksuks", "peab olema palju häid inimesi." Olgu neid "palju" - aga mis teil sellega pistmist on?

Pidage meeles lihtsat sõna: graatsiline. Täpselt selline peaks olema teie osa ebatervislikest roogadest. Ja siis muutute ka graatsiliseks - see on ainult aja küsimus.

Kaalukaotuse köögiviljadieedi menüü põhineb kehale kasulike ja kaalulangusele kaasa aitavate toodete kasutamisel. Selliste elektrisüsteemide jaoks on mitu võimalust, igal neist on oma plussid ja miinused, kuid neil kõigil on üks ühine joon - need aitavad vabaneda liigsetest kilodest. Lugege, kuidas köögiviljad mõjutavad kaalust alla võtta sooviva inimese keha, millised on nende kasutamise saladused. See aitab teil valida optimaalse dieedi ja saavutada oma unistuste figuuri.

Kuidas köögiviljade abil kaalust alla võtta

Esiteks tasub loetleda nende kasutamise eelised kehakaalu langetamiseks:

1. Kaalu langetamiseks mõeldud tervislikud köögiviljad sisaldavad vähe kaloreid, ainsaks erandiks on kartul. Keha koostisest saab vähem kaloreid, kui kulutab seedimisele. Sellised omadused kapsas, selleris.
2. Sisaldab palju kiudaineid. See ei lagune organismis, vaid läbib kogu seedetrakti, eemaldades toksiine ja jääkaineid. See toiming aitab kaasa ainevahetuse normaliseerumisele.
3. Tänu kiudainetele töötavad sooled korralikult. Aktiivsem maomahla tootmine.
4. See ei sisalda praktiliselt rasva, vähe süsivesikuid. Need imenduvad hästi, küllastuvad pikka aega, andmata täiendavat koormust neerudele ja maksale.

Olenemata valitud toidusüsteemist peaksite järgima mõnda põhireeglit. Mis põhineb köögiviljade kehakaalu langetamisel:

1. Kui järgite kõiki soovitusi ja ei lagune, on nädala loodijoon kolm kuni seitse kilogrammi.
2. Füüsiline aktiivsus tervisliku toitumise ajal peaks olema mõõdukas.
3. Päevas peate sööma umbes poolteist kilogrammi köögivilju mis tahes kujul, kuid eelistatavalt toorelt. See on umbes 1300 kcal.
4. Süüa tuleb ajakava järgi, samadel kellaaegadel.
5. Sa pead palju jooma. Sobiv vesi, roheline tee, köögiviljamahlad.
6. Lisaks on dieedis piima- ja valgutooted, puuviljad, teraviljad.
7. Kõik rasvased, praetud, soolased, maiustused, tärkliserikkad toidud, alkohoolsed joogid tuleks välja jätta.

Milliseid köögivilju saate kaalust alla võtta

Keskenduge toiduainetele, mille glükeemiline indeks ei ole kõrgem kui 40. Köögiviljad peaksid sisaldama vähe kaloreid, kuid koostises sisalduvate liitsüsivesikute tõttu peaksid olema energiaga küllastunud. Tärkliserikaste toitude puhul tuleb olla väga ettevaatlik, sest need äratavad isu, eriti kui neil on magus maitse (näiteks kõrvits, porgand, peet). Tähtis pole mitte ainult energeetiline väärtus, vaid ka nende muud toiteomadused. Samuti on oluline, kuidas neid küpsetate.

1. Brokkoli. Sisaldab foolhapet, vitamiine.
2. Spinat. Sellel on tohutul hulgal kasulikke vitamiine, mikroelemente.
3. Rohelised. See sisaldab riboflaviini, tsinki, foolhapet.
4. Oad. Kiudainerikas.
5. Kurgid. Eemaldage kehast liigne vedelik.
6. Porgand. Rikas vitamiinide poolest.
7. Salat. Kasulike mikroelementide ladu.
8. Spargel. Kõrge vitamiinide, foolhappe sisaldus.
9. Lillkapsas ja valge kapsas. Minimaalselt kaloreid ja palju kiudaineid.

Keedetud köögiviljad kehakaalu langetamiseks

See toodete kuumtöötlemise meetod sobib dieettoiduks. Keedetud köögiviljad kehakaalu langetamiseks, õigesti keedetud, säilitavad olulise osa toitainetest, on hästi seeditavad. Viimane kvaliteet on eriti kasulik inimestele, kellel on kalduvus kõhugaasidele. Toiduvalmistamise näpunäited:

1. Eelistatav on küpsetada mitte keevas vees, vaid aurus.
2. Küpseta otse koores maksimaalselt veerand tundi. Parem on puhastada ja lõigata tükkideks juba valmis kujul. Soola ei tohi üldse kasutada või lisada minimaalses koguses.
3. Salateid ei tohiks katta majoneesiga. Parem on neid kergelt sidrunimahlaga piserdada.
4. Ärge hoidke keedetud köögivilju külmkapis üle ühe päeva. Parem teha mitte rohkem kui üks portsjon.

Seal on nimekiri köögiviljadest, mis on tervislikumad keedetud kui toorelt:

1. Porgand. Keedult seedib keha kergemini, hoiab ära kõhukinnisuse.
2. Spargel. Küpsetamise ajal suureneb vitamiinide, beetakaroteeni, luteiini, lükopeeni hulk.
3. Risõieliste sugukonna taimed (kapsas, naeris, redis). Keetmisel eemaldavad need mikroelemendid, mis blokeerivad kilpnäärmehormoonide tootmist.
4. Suvikõrvits. Keetmisel saavad need 5 korda rohkem A-vitamiini, foolhapet, niatsiini.
5. Peet. Keedult on lahtistav toime, mis on kaalulangetamiseks väga kasulik.

Toores köögiviljad kehakaalu langetamiseks

Peaaegu kõiki taimi eelistatakse süüa ilma kuumtöötluseta dieedil, kuid on mitmeid, mida ei tohiks keeta, hautada, küpsetada ja veelgi enam praadida:

1. Sibul. Hoiab ära kõhukinnisuse, eemaldab kehast liigse vedeliku. Pärast kuumtöötlust muutub see täiesti kasutuks.
2. Kurgid. Parim mõju kaalulangus on ainult toores.
3. Brokkoli. Pärast keetmist kaotab see kõik kasulikud ained.

Toores köögiviljal põhineval dieedil on mitmeid omadusi:

1. Kui teed salatit, smuutit või püreesuppi, siis söö need kohe ära.
2. Toortoidu dieet ei sobi maohaigustega inimestele.
3. Ära maitsesta majoneesiga. Sobivad taimeõlid: oliiv, seesam, linaseemned. Võite lisada väikese koguse madala rasvasisaldusega hapukoort või kvaliteetset naturaalset jogurtit.
4. Kui teil on seedeprobleeme, asendage osa toortoitudest töödeldud toiduga.

küpsetatud köögiviljad

Toiduvalmistamise ja söömise näpunäited:

1. Kaalu langetamiseks küpsetatud köögivilju saab küpsetada ahjus, grillil, grillil.
2. Ärge puhastage toitu, vaid pühkige seda jäiga harjaga. Siis jääb sisse maksimaalne kogus mahla.
3. Pintselda viilud oliiviõliga. Neil on punakas koorik.
4. Soovitav on roogasid mitte soolata ja kui maitse üldse ei meeldi, võib seda teha, kuid veidi, vahetult enne serveerimist.
5. Küpsetusplaadile või restile ladudes jätke nende vahele vaba ruumi. Vastasel juhul võivad nad liiga üleküpsenud välja tulla.
6. Enne küpsetamist veenduge, et köögiviljad oleksid täiesti kuivad. Siis nende nahk ei pragune.

Dieet köögiviljadel

Võimalusi on mitu, nii et igaüks saab valida endale sobivaima. Seal on taimne dieet nädalaks, 3, 5, 10, 14 päevaks. Enamasti soovitatakse kasutada muid toiduaineid, sest muidu ei saa organism kätte kõiki normaalseks toimimiseks vajalikke toitaineid. Dieedi valimisel hinda oma füüsilisi parameetreid, tegelikke võimalusi ja soovitud tulemust. See aitab teil teha parima otsuse.

Valk ja köögiviljad

Selline toitumissüsteem on aidanud tohutul hulgal inimesi, see on tõhus, kuid õrn. Valgu-köögiviljade dieet kehakaalu langetamiseks hõlmab täielikku tagasilükkamist:

• kartul, muud tärkliserikkad köögiviljad;
• maiustused;
• rasvane liha, kala;
• vorstitooted;
• sool;
• leib ja kogu jahu;
• Sahara;
• teraviljapuder.

Liha, kala, puuviljade, seente, piimatoodete ja juurviljade puhul ei ole keelatud. Kõike on lubatud keeta vees või aurutada, hautada, küpsetada. Joo kindlasti palju vedelikku ja tee trenni. Pärast kella 19 ei saa te süüa. Dieedivalikuid on mitu:

1. 4 päeva. Iga päev tuleb süüa 150 g liha, 250 g lahjat kala, 700 g köögivilju, pool kilogrammi puuvilju ja juua klaas keefirit.
2. 7 päeva. Iga päev on vaja koostada lubatud toodete menüü, et kalorite kogusisaldus ei ületaks 1250 kcal.
3. Nädala vaheldumisi. Tehke esimene päev mahalaadimist. Pool liitrit keefirit jagage mitmeks portsjoniks ja jooge kogu päeva. Teine, neljas ja kuues päev on valk ning kolmas, viies ja seitsmes on köögiviljad. Dieedi saate neile ise valida.

Puu- ja juurviljad

Suurepärane toitumissüsteem, mis varustab keha tohutul hulgal vitamiine. Puu- ja köögivilja dieedil kehakaalu langetamiseks on järgmised eelised:

1. Puhastab keha toksiinidest ja jääkainetest.
2. Suvel saab puuvilju korjata, külmutada ja dieeti korrata ka külmal aastaajal.
3. Parandab naha, küünte, juuste kvaliteeti.
4. Kõikide kehasüsteemide töö paraneb.
5. Parandab ainevahetust.

Olenevalt sellest, mis kaalu sa sihiks võtad, võid teha ühe mahalaadimise puu- ja juurviljapäeva või süüa piirangutega tervelt kaks nädalat. Enne kaalu langetamise alustamist on soovitatav soolestikku puhastada, õhtul juua lahtistit. Puu- ja köögivilja dieediga ei saa te süüa:

• kartul;
• mango;
• rosinad;
• roheline hernes;
• banaan;
• ploomid;
• viinamari.

Klassikalise dieedi põhiprintsiip on puu-, juurvilja- ja marjapäevade vaheldumine. Toidus ei ole üldse liha, kala, konserve, vorste, maiustusi. Päevas tuleks süüa 1,5 kg lubatud juur- ja puuvilju. Lubatud kasutada toorelt, keedetud, hautatud, küpsetatud kujul. Tehke kindlasti kolm põhitoidukorda ja paar vahepala, soovitav on, et need langeksid iga päev samal ajal.

köögiviljasupi dieet

Selle toidusüsteemi tõhusust seletatakse asjaoluga, et toidu seedimiseks kulub rohkem kaloreid kui ära kulub. Köögiviljasuppide dieet kehakaalu langetamiseks hõlmab selle kasutamist piiramatus koguses. Põhiprintsiibid:

1. Supi koostisosi saab kohandada vastavalt oma maitse-eelistustele. Oluline on mõista, et kapsas, paprika, sibul, ingver, küüslauk on rasvapõletava toimega, hernes ja porgand ei lase rasvarakkudel koguneda ning kurk ja tomat vähendavad roa üldist kalorisisaldust.
2. Suppide keetmine liha-, kana- ja kalapuljongil on keelatud. Saate neid soolata, kuid väga vähe, kuid parem on neid maitsestada vürtside ja ürtidega.
3. Lisaks suppidele on lubatud ka toored juur- ja puuviljad.
4. Sellisest dieedist ei soovitata kinni pidada kauem kui nädal.

Keefir-köögivilja

Dieedi põhimõtted:

1. Kestus on nädal.
2. Soovitatav on osta keefir, mille rasvasisaldus ei ületa pooltteist protsenti, ja viia see enne joomist toatemperatuurile.
3. Kaalu langetamiseks mõeldud keefiri-köögiviljadieet võimaldab kasutada kõiki kapsasorte, rohelisi ube, salatit, rohelist paprikat, kurki, suvikõrvitsat, redist, sellerit, tomateid, peeti ja baklažaane. Päevas tuleks juua poolteist liitrit keefirit.
4. Saate süüa ja salateid, hautada neid, süüa teha, küpsetada. Ühelegi toidule ei tohi lisada õli ega majoneesi.
5. Parem on süüa veidi 5 korda päevas.
6. Magustamata tee ja kohv on lubatud, kuid väikestes kogustes.
7. Sa pead õigel teel välja minema. Esimestel päevadel lisage veidi tailiha, seejärel lisage väike kogus leiba. Mõne päeva pärast hakake hommikusöögiks teravilja sööma. Mida kauem te ei saa süüa rasvaseid, maiustusi ja tärkliserikkaid toite, seda stabiilsem on tulemus.

Kohupiim ja juurvili

1. Kodujuustu ja köögiviljade dieet kehakaalu langetamiseks kestab 14 päeva.
2. Peate ostma madala rasvasisaldusega värske kodujuustu.
3. Päevas tuleks süüa pool kilogrammi kurki, kapsast, tomateid, suvikõrvitsat või porgandit.
4. Hommiku- ja lõunasöök peaks olema kodujuust (igaüks 150 g) ning pärastlõunane suupiste ja õhtusöök - köögiviljatoidud. Saate neid küpsetada või hautada.
5. Kartuli söömine on rangelt keelatud, kuna see ei sobi kokku kodujuustuga.

Nädala köögiviljade dieedi menüü

Võimalusi on tohutult palju, nii et iga inimene valib iganädalase dieedi oma maitse järgi. Ligikaudne köögiviljamenüü kehakaalu langetamiseks päevade kaupa:

1. esmaspäev. Hommikul söö salat riivitud õunast ja 100 g hakitud valgest kapsast, joo marjakompotti. Lõunasöök - kooresupp (200 ml) ja tee. Suupiste - 1 riivitud porgand. Õhtusöök - 200 g tomatihautist paprika ja baklažaaniga, taimetee.
2. teisipäeval. Hommikusöök 200 g hapude marjade ja keedumunaga. Lõunasöögiks sobib väike portsjon paprika, tomati, oliivi, kurgi ja juustu salatit. Söö lõunaks riivitud õuna. Söö kapsasuppi.
3. kolmapäeval. Hommik - redis salat peterselliga, tee. Päev - kaks ahjutomatit, 100 g hapukapsast, peedimahl. Pärastlõunane suupiste - paar viilu küpsetatud kaalikat. Õhtu - köögiviljahautis kuivatatud puuviljade kompotiga.
4. neljapäeval. Hommikusöök - kapsasalat, kompott. Lõunasöök - Bonni supp, roheline tee. Suupiste - keedetud peet. Õhtusöök - salat tomatitest ja kurkidest, rasvavaba keefir.
5. reedel. Hommikul söö üks keedetud porgand ja jogurt. Sööge köögiviljahautis koos rohelise teega. Pärastlõunaseks vahepalaks varu üks toores porgand. Sööge heledal köögiviljapuljongil koos brokolitükkidega.
6. laupäeval. Hommikusöök köögiviljapuljongiga, lõuna lahja boršiga ja juua rohelist teed meega. Suupiste - porgandisalat peediga. Õhtusöök - 200 g küpsetatud kõrvitsat, kompott.
7. pühapäev. Hommikul kapsasalat kurkide ja rukkileivaviiluga, pärastlõunal hernepüree, tee ilma suhkruta. Suupiste - riivitud porgand. Õhtusöök - tomatipürees hautatud suvikõrvits, keefir.

Köögiviljadest valmistatud dieettoidud kehakaalu langetamiseks

Menüü võib olla väga mitmekesine, retsepte on palju. Mõned köögiviljatoidud kehakaalu langetamiseks:

1. Lõika suvikõrvits pooleks. Paatide valmistamiseks eemaldage südamik ettevaatlikult. Lõika saadud viljaliha, üks paprika ja suur tomat kuubikuteks. Valage köögiviljasegu oma paatidesse. Purusta küüslauguküüs ja puista täidisele. Pintselda tilga oliiviõliga. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.
2. Riivi jämedalt üks suvikõrvits, porgand, peet. Lisage 20 grammi peeneks hakitud kapsast. Viska peale salat, maitsesta veidi oliiviõli ja sidrunimahlaga.
3. Lõika pool peast kapsast, sibul, porgand, sellerivars ning pool tomatit ja paprika väikesteks kuubikuteks. Vala poolteist liitrit külma vett, pipart. Kuumuta keemiseni. Sega juurde supilusikatäis pruuni riisi ja keeda suppi, kuni tangud pehmendavad.

Video: Köögiviljade dieet kiire ja tõhus

Köögiviljad on universaalne toode, mis sisaldab peaaegu kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Samas on neis minimaalselt kaloreid ja maksimaalselt kiudaineid, mis on kasulikud seedesüsteemi tõrgeteta toimimiseks ja organismi puhastamiseks. Seetõttu vali kaalulangus sageli köögiviljadieet. Nõuetekohase järgimise ja kõiki soovitusi järgides võimaldab see eemaldada 6 või enam lisakilo kuus ilma tervist kahjustamata. Samal ajal on toitumine mitmekesine. Kaalu kaotamine sellise süsteemiga on lihtne, tulemused ilmuvad väga kiiresti.

1. Madal rasvasisaldus. Tänu sellele ei vähene mitte ainult kehakaal, vaid ka risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse, stabiliseerub vererõhk.
2. Kõrge kiudainete sisaldus toidus. Kiudained eemaldavad kehast toksiine, aitavad sooltel korralikult töötada, suurendavad selle motoorikat, soodustavad kiiret täiskõhutunnet.
3. Mitmekesisus. Köögiviljad on suur toidugrupp. Huvitavate ja maitsvate roogade retsepte on tuhandeid. Kui pingutate, on kaalu kaotamine lihtne, see pakub ainult naudingut.

Nagu igal teisel toidusüsteemil, on ka köögiviljadel oma puudused. Niisiis, köögiviljad seeditakse kiiresti, küllastumine toimub kiudainete tõttu kiiresti, kuid mitte kaua. Et dieeti mitte rikkuda, peate regulaarselt sööma. Soovitav on süüa vähemalt 5-6 korda päevas.

Lisaks tuleb meeles pidada, et loomsete saaduste puudumine põhjustab teatud elutähtsate ainete puudust. Dieedi ajal on soovitatav täiendavalt tarbida vitamiini-mineraalide komplekse.

Köögiviljade toitumise rahuldavamaks ja tervislikumaks muutmiseks lisatakse neile sageli keskmise ja madala rasvasisaldusega piimatooteid. Keefir, kodujuust, jogurtid aitavad varustada aminohappeid, annavad energiat, muudavad kaalu langetava inimese menüü mitmekesisemaks.

Video: Dieet köögiviljadel, miinus 2–8 kg, näidismenüü

Lubatud toodete loend

Dieedi järgimisel on lubatud kasutada peaaegu igat tüüpi köögivilju. Soovitatav on eelistada oma piirkonnas kasvatatud hooajatooteid. Imporditud ja kasvuhooneviljad on organismile vähem kasulikud. Ladustamise ajal hävivad paljud kasulikud ained. Sageli töödeldakse imporditud köögivilju enne transportimist spetsiaalsete ühenditega, mis takistavad toote riknemist.

Peamised lubatud tooted:

• suvikõrvits, suvikõrvits;
• tomatid;
• kõrvits;
• harilikud oad, rohelised oad;
• porgand;
• erinevat tüüpi sibulad;
• redis, redis;
• igat sorti kapsas.

Dieedile saate lisada igasuguseid rohelisi, lehtsalateid. Need parandavad, mitmekesistavad roogade maitset, muutuvad täiendavaks vitamiinide allikaks.

Huvitav! Rahva seas on levinud arvamus, et kartul läheb paksuks. Tegelikult on keedetud mugula kalorisisaldus vaid 82 kcal. Köögivilja kohta on seda palju, kuid teravilja, liha ja muude toiduainetega võrreldes üsna vähe. Kui te kartulitele õli ja rasvaseid kastmeid ei lisa, on seda täiesti võimalik kasutada isegi dieedil.

Taimse dieedi ajal ei tohi süüa puuvilju ja marju, pagari- ja muid jahutooteid, lihatooteid mis tahes kujul, kala ja mereande. On vaja täielikult loobuda suhkrust, puuviljamahladest, tööstusjookidest, sealhulgas alkohoolsetest jookidest. Kohvi ja kakaod vähendatakse ühe tassi võrra päevas.

Köögiviljadieedi põhiprintsiibid

Dieedi keskmine päevane kalorisisaldus ei tohiks ületada 1300 kcal. Kuna köögiviljade energeetiline väärtus on madal, ei ole soovitatud koridorist raske kinni pidada. Kui järgite näidismenüüd, ei pea te kaloreid lugema.

Köögivilju võib tarbida toorelt, keedetult, hautatud ja küpsetatult. Soojal aastaajal on soovitatav eelistada värskeid salateid, külmsuppe, kokteile, smuutisid ja muid toorest juurviljadest valmistatud roogasid: nii säilib maksimaalselt kasulikke aineid. Majoneesi ja muid rasvaseid kastmeid salatitele ei lisata. Kastmetena kasutatakse maisi-, oliivi-, päevalilleõli, mis aitavad vitamiinidel peaaegu täielikult imenduda. Võid lisada sinepit, sidrunimahla, sojakastet, erinevaid ürte ja vürtse.

Talvel ja sügisel on dieedi aluseks kuumad esmaroad, kartulipuder ja hautised. Need aitavad kehal soojeneda, annavad küllastustunde, olles samal ajal madala kalorsusega. Kuid ärge unustage värskeid köögivilju, mis on kiudainete ja oluliste ainete allikas.

Paljude kaalulangetajate suur viga on kehalise aktiivsuse järsk tõus. Igasugune dieet on kehale stressirohke. Täiendavad koormused võivad olla kahjulikud ja põhjustada toitumise häireid. Köögiviljade kaalulangetamise ajal on soovitatavad väljas jalutuskäigud, ujumine, kerge jooksmine, jalgrattasõit. Ei mingeid kurnavaid treeninguid, kui inimene pole seda kunagi teinud.

köögivilja dieet 3 päeva

Mida lühem dieet, seda üksluisem ja rangem on dieet. 3 päeva menüü hõlmab ainult köögiviljade kasutamist. Loomulikult võite valida ühe toote ja kasutada ainult seda, näiteks kurki või kapsast. Kuid monotoonsest dieedist kinnipidamine on üsna raske.

Näidismenüü üheks päevaks

Hommikusöök: kapsasalat 1 tl. õlid, ürdid ja sidrunimahl.
Lõunasöök: Apple.
Õhtusöök: lahja kapsasupp kapsaga, kibuvitsakompott.
Pärastlõunane suupiste: salat värsketest kurkidest, tomatitest, ürtidest ja vürtsidest.
Õhtusöök: köögiviljadega täidetud paprika.

Nõuanne: Suure hulga värskete köögiviljade puhul võib täheldada suurenenud gaasi moodustumist, puhitus, ebamugavustunne kõhus. Ebamugavustunnet aitab vähendada tilliseemnete vesilahus. Võite kasutada apteegi apteegitilli.

Köögiviljade dieet 5 päeva

Viiepäevase taimse kaalukaotuse menüü eristab keefiri kasutuselevõtt. Selle võib asendada naturaalse jogurti või madala rasvasisaldusega jogurtiga. Päeva lõpus on soovitatav juua kääritatud piimajooki.

Näide päeva köögiviljamenüüst

Hommikusöök: keedetud peedisalat või ja ürtidega.
Suupiste: Apple.
Õhtusöök: rohelise kapsa supp hapuoblikast, köögiviljapüree porgandist kapsaga.
Pärastlõunane suupiste: köögivilja- või kõrvitsa kaaviar.
Õhtusöök: hautatud sparglioad.
Hiline õhtusöök: klaas keefirit.

Päeva jooksul peate jooma vähemalt kaks liitrit vett. Võite kasutada rohelist ja musta teed, ravimtaimede keetmisi, õunte kompotte, kibuvitsamarju. Kõik joogid valmistatakse ilma lisatud suhkruta.

Köögiviljade dieet 7 ja 10 päeva

Köögiviljadieeti, mis kestab kauem kui viis päeva, peetakse pikaks. Dieeti lisatakse madala rasvasisaldusega piimatooted. Soovitatav keefir ja piim kuni 1%, kodujuust kuni 2,5%. Magusad puuviljad, marjad, teraviljad ja leib on endiselt keelatud.

Näidismenüü üheks päevaks

Hommikusöök: kodujuust ürtidega, tee.
Suupiste:õunad.
Õhtusöök: okroshka ehk kuum juurviljasupp, lillkapsapüree.
Pärastlõunane suupiste: kõrvitsa püree.
Õhtusöök: baklažaan, tomat ja suvikõrvits ratatouille.
Ööseks: keefir.

Köögiviljatoite võib tarbida piiramatus koguses. Piimatoodete ja õunte portsjon ei tohiks ületada 250 g päevas.

Köögiviljadieedi omadused kuu jooksul

Pikaajalise dieedi dieeti on lubatud lisada väike kogus rukkileiba ja teravilja. Parem on süüa üks asi päevas, võite kasutada teravilja leiba. Allpool on näide kahe erineva päeva menüüst, millele on lisatud leib ja puder.

Esimese päeva näidismenüü

Hommikusöök: kaerahelbepuder vee peal, tee.
Suupiste: salat kurkidest ja ürtidest võiga.
Õhtusöök: köögiviljasupp, tomati ja pipra salat.
Pärastlõunane suupiste:õun, keefir
Õhtusöök: köögiviljahautis.

Teise päeva näidismenüü

Hommikusöök: kodujuust, õun, tee.
Suupiste: köögivilja pajaroog, rohelised.
Õhtusöök: lahja borš või okroshka, 2 viilu leiba.
Pärastlõunane suupiste: rasvavaba keefir.
Õhtusöök: baklažaani ja porgandiga täidetud paprika.

Kaalu säilitamine ja dieet

Et köögiviljade kaalulangus ei oleks lühiajaline, kaotatud kaal ei taastuks, peate dieedist pädevalt väljuma. Lihatooteid, teravilja, mune tutvustatakse järk-järgult.

Köögiviljade dieedist väljumise põhireeglid:

1. Kõigi nende toodete kasutamine, mis olid dieedi ajal lubatud. Ei ole soovitatav dieeti drastiliselt muuta.
2. Varem keelatud toodete sissetoomine ükshaaval iga 2 päeva järel väikeste portsjonitena.
3. Esimestel nädalatel pole vaja süüa poleeritud riisi, jahutooteid, sealhulgas pastat. Vere glükoositaseme järsk tõus ja langus põhjustab tugevat nälga, mida on raske kontrollida.
4. Portsjoni suuruse juhtimine. Pole vaja põrgata varem keelatud toote kallale. Parem on seda süüa söögikorra lõpus või lisada köögiviljaroale.
5. Vedeliku kontroll. Vesi on keha jaoks oluline mitte ainult köögiviljade kaalulanguse etapis, vaid ka saavutatud tulemuste säilitamiseks.

Tuleks meeles pidada: Suure hulga värskete köögiviljade kasutamine on vastunäidustatud seedeelundite ja neerude probleemide korral. Alla 16-aastaste laste dieeti ei soovitata järgida. Kõigil muudel juhtudel toob köögiviljade kaalulangus ainult kasu, aitab keha puhastada, annab kerguse ja vabaneb liigsetest kilodest.