Harjutused. Toit. Dieedid. Treening. Sport

Keto dieedi täielik juhend: menüü ja näidistoidukava, koolitus- ja toitumisnõuanded. Ketoosi ja ketoatsidoosi seisund. Ketogeense dieedi kõrvaltoimed. Kuidas neid minimeerida

Trendikale ketogeensele dieedile järgnevad "rikkad ja kuulsad" nagu LeBron James ja Kim Kardashian. Üsna range dieet hõlmab teie päevase süsivesikute tarbimise vähendamist 35 grammi või alla selle, olenevalt teie kaalulanguskavast.

See kogus sisaldub näiteks ühes suures õunas.

Ketogeense dieedi olemus

Nagu selgitab toitumis- ja dieediakadeemia pressiesindaja ja Jim White Fitness & Nutrition Studios Virginia omanik Jim White, on ketogeense dieedi teooria see, et kui inimese keha ei saa energia saamiseks süsivesikuid, muundab maks rasva. rasvhapeteks ja ketoonideks. Seejärel kasutatakse ketoone keha peamise energiaallikana. See tähendab, et inimene kasutab aktiivselt rasvavarusid, põletades iga päev rohkem rasva. Seda protsessi nimetatakse ketoosiks.

Kuigi ketoonid võivad inimkeha peamise energiaallikana asendada süsivesikuid, on see sageli kallis. Ketoos võib põhjustada tõsiseid kõrvaltoimeid, näiteks:

  • kõhukinnisus;
  • suurenenud väsimus;
  • kognitiivne langus;
  • teatud toitainete puudus jne.

Toidud, mis aitavad teil kaalust alla võtta

Me ei soovita teil oma dieedis süsivesikuid järsult piirata ja pidada kinni ketogeensest dieedist ilma arsti soovituse ja järelevalveta. Tasakaalustamata toitumine koos dieedi põhielemendi vähendamisega võib olla tervisele ohtlik.

Küll aga aitab korralikult tasakaalustatud toitumisse kaasata mõned ketogeense dieedi jaoks kasutatavad, valkude ja tervislike rasvade rikkad toidud, mis aitavad sul kiiremini kaotada liigseid kilosid ja kiirendada kaalulangust.

Nende toiduainetega rikastatud toit:

  • aitab kasvatada lihasmassi;
  • vältida veresuhkru taseme tõuse ja langusi;
  • parandada psühho-emotsionaalset seisundit.

Mere kala

Lõhe, tuunikala, sardiinid, makrell ja teised merekalad on rikkad oomega-3 ja oomega-6 polüküllastumata rasvhapete poolest, mida inimene saab vaid toiduga. Polüküllastumata rasvhapete tarbimise suurendamine aitab vähendada põletikku ja optimeerib keha võimet kaalust alla võtta.

Merekala on rikas E-vitamiini poolest, mis on võimas antioksüdant, mis aitab ära hoida ka kroonilisi põletikke ja kiirendab kehakaalu langust.

pähklid

Mandlid, kreeka pähklid ja muud pähklid on juba ammu kuulsust kogunud ühe kasulikuma toiduna. Need on suurepärased monoküllastumata rasvhapete, E-vitamiini ja kiudainete allikad, mis koos aitavad säilitada optimaalset veresuhkru taset. Pähklid on rikkad ka B-vitamiinide, sealhulgas tiamiini poolest.

Pidage meeles, et peotäis pähkleid sisaldab umbes 200 kalorit, samas kui üks supilusikatäis makadaamiapähkliõli sisaldab 120 kalorit. Seetõttu on kõige parem kasutada pähkleid teiste rasvarikaste toitude asemel, mitte neile lisaks. Proovige neid kasutada mitte koos, vaid liha, juustu ja või asemel.

Inimkeha omastab, seedib ja kasutab munavalku paremini kui ükski teine ​​selle toitaineallikas. Seetõttu aitavad munad kaasa lihaste kasvule ja optimeerivad ainevahetusprotsesse.

Lisaks on kaalulangetusdieedi pidajatele tore boonus see, et munavalge püsib kõhus päris kaua, enne kui see soolestikku jõuab. Seetõttu tunneb inimene täiskõhutunnet kauem.

Ärge jääge munakollastest ilma! Nii nagu valgud, on ka munakollased rikkad toitainete, vitamiinide ja antioksüdantide poolest. Ja vastupidiselt endiselt eksisteerivale müüdile on rohkem kui pooled munakollases leiduvatest rasvhapetest tegelikult küllastumata. Ühe 2015. aastal Ameerika ajakirjas Heart avaldatud uuringu kohaselt võivad isegi südamepuudulikkusega patsiendid tarbida kolm tervet muna päevas, ilma et see avaldaks negatiivset mõju nende vere kolesteroolitasemele.

Rafineerimata kookosõli

See toode on suurepärane toidurasv, mida saate lisada oma kaalulangetusdieeti. Kookosõlis leiduvad küllastunud rasvad on keskmise ahelaga triglütseriidide (MCT) kujul, mis võivad olla kaalulangetamisel kasulikumad kui teistes taimeõlides leiduvad pika ahelaga triglütseriidid (LCT).

  • Ühe McGilli ülikooli (Kanada) teadlaste uuringu kohaselt kaotasid vabatahtlikud, kes lisasid oma dieeti MCT-rikkaid õlisid, rohkem ülekaalu kui need, kes kasutasid kõrge LCT-sisaldusega oliiviõli.
  • European Journal of Nutrition uuringu kohaselt optimeerivad MCT-d ainevahetust.

Kookosõlil on ka kõrge suitsupunkt, seega sobib see suurepäraselt küpsetamist nõudvate roogade valmistamiseks.

Roheline tee

Sellel joogil on kõrge epigallokatehhiingallaadi (EGCG) kontsentratsioon – aine, millel on suurem antioksüdantne toime kui vitamiinidel C ja E. EGCG soodustab ka kaalulangust.

See puuvili kuulub puuviljade hulka, kuid sisaldab palju vähem süsivesikuid. Keskmine avokaado peidab endas vaid 17 g süsivesikuid ja 13 g kiudaineid.

Ajakirjas Nutrition avaldatud uurimuse kohaselt aitab poole värske avokaado lõunasöögile lisamine kiirendada täiskõhutunnet ja pikendada täiskõhutunnet ning vähendada ülekaalulistel täiskasvanutel järgmiseks kolmeks tunniks iha söömishäirete järele.

juust

  • parmesan;
  • Gruyere;
  • Manchego jne.

Alustame peamisest: ketogeenne dieet on kõrge rasvasisaldusega dieet. Teine punkt: ketogeenset dieeti tunnustatakse ametlikult keha tervendavana. Lõpuks kolmas: ketogeense dieedi menüü saab arvutada ainult individuaalselt ja ainult arst. Ainult ja eranditult. Me räägime teile ainult, kuidas see dieet toimib, milline on selle mõju seedetraktile ja millised toitumispõhimõtted on selle aluseks.

Meie keha vajab normaalseks toimimiseks glükoosi. Ta ei saa seda ise toota, vaid saab toiduga kaasas olevatest süsivesikutest. Keha moodustab väikese glükoosivaru maksas ja lihastes, kuid seda jätkub maksimaalselt üheks päevaks.

Mis juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise ja jätate keha ilma glükoosi sissevoolust?

Kuidas glükoosi asendada

Kui keha saab piisavalt valku, lagundab ta selle ja ekstraheerib sealt glükoosi. Kui valku pole piisavalt (oodake hirmutamist, selgitame kõike üksikasjalikumalt allpool), leiab keha glükoosile asendaja: ketoonid. Need on ained, mis varustavad organismi paremini energiaga, ergutavad aju, ei mõjuta lihasmassi seisundit ja kõrvaldavad täielikult insuliinitootmise tõrked, mida toitumisspetsialistid nimetavad sageli paljude dieetide kõrvalnähtena.

Populaarne

Kust need maagilised ketoonid pärinevad?

Kuid see on kõige huvitavam. Meie oma maks hakkab glükoosipuudusega tootma ketoone ... töötledes keharasva. Meie oma muidugi.

Ketogeenne dieet hõlmab väga suure rasvasisaldusega (loomsed rasvad ja mõned taimeõlid), väga madala süsivesikute sisaldusega loomsete valkude sisaldusega toiduainete kasutamist.

Te ei tunne kunagi nälga

Üldine põhimõte on 4 osa rasva ühe osa valkude ja süsivesikute kohta.

Tuletame veel kord meelde: täpsed soovitused, BJU ja konkreetsete toitude tasakaalu määrab Sulle toitumisspetsialist või toitumisspetsialist, lähtudes Sinu keha lihas- ja rasvamassi vahekorrast, Sinu elustiilist, harjumuspärasest tarbimisest ja kalorikulust, vanus, hormonaalne taust, kehatüüp ja muud tegurid.

Mis täpselt tuleb nädalaks ketogeense dieedi menüüst välja jätta - teravili, kõik puuviljad, tavaline leib, porgand, peet, kartul ja pasta. Ketogeenne dieet võimaldab süüa mitte rohkem kui 200 grammi rohelisi köögivilju päevas.

Mida täpselt tohib piiranguteta süüa: peekonit, peekonit, rinnatükki, seljatükki, peekonit, liha, linnuliha, mereande, kala, mune, juustu, avokaadot, võid ja rafineerimata taimeõlisid.

Mida on veel oluline teada

Esimesel päeval peate nälgima ja jooma ainult vett, et keha kasutaks glükoosivarud täielikult ära.

Seejärel sööge 2-3 päeva ainult valke ja rasvu: kasutatakse keedetud mune, kodujuustu rasvase hapukoorega, rasvast kala, avokaadosid ja pähkleid. Sageli toetuvad algajad alguses munaputrule või peekoniga omletile: suurepärane võimalus!

Ülejäänud 3 päeva jooksul lisatakse lubatud köögiviljad, linnuliha, rasvane liha ja juustud.

Nädala pärast soovitatakse ketogeenne dieet katkestada, et organism taastaks süsivesikute ainevahetuse ja taastuks. Tsüklit võib korrata 2-3 korda kuni soovitud kehakaalu saavutamiseni, esimesel nädalal kaotab enamik 5-8 kg.

Huvitav on see, et ketogeenset dieeti määratakse eluks ajaks (!) neile, kes põevad epilepsiat, eelsoodumust Alzheimeri tõve tekkeks ja seda peetakse mitmete onkoloogiliste haiguste ennetamiseks. Lisaks sobib ketogeenne dieet sageli lõikamiseks.

Nii et kui see idee teile meeldib, võtke individuaalse konsultatsiooni saamiseks ühendust toitumisspetsialistiga ja kuulutage välja võitlus ülekaaluga!

18-10-2015

11 535

Kontrollitud teave

See artikkel põhineb ekspertide koostatud ja ekspertide kontrollitud teaduslikel andmetel. Meie litsentseeritud toitumisspetsialistidest ja esteetikutest koosnev meeskond püüab olla objektiivne, avatud, aus ja esitada argumentide mõlemat poolt.

Ketogeenne dieet, mida paljud praegu kaalu langetamiseks kasutavad, töötati välja epilepsiaga inimeste raviks. Tänu sellele õnnestus paljudel selle "kohutava" haiguse ilminguid oma lastel vähendada ja mõned isegi unustavad selle olemasolu täielikult.

Kuid kuna areng ei seisa paigal, kasutatakse ketogeenset dieeti sel eesmärgil väga harva. Kuid toonuses, saleda ja täispuhutud keha armastajate seas on ta muutunud väga populaarseks.

Lõppude lõpuks aitab see välja kanda, vabaneda liigsetest kilodest ja samal ajal säilitada lihasmassi, mida kõik dieedid ei õnnestu. Lisaks sobib ketogeenne dieet hästi kehalise aktiivsusega, mis suurendab veelgi selle efektiivsust.

Ketogeenne dieet kehakaalu langetamiseks põhineb kolmel põhikontseptsioonil – ketoon ja ketoos.
Valgud – nende kõrge sisaldus toidus ei lase kehal lihaseid kuivatada, vaid võtab energiat rasvavarudest, vähendades seeläbi rasvakihti, mis toob kaasa kaalulanguse.

Ketoon – on süsivesikute aseaine, mis on meie keha energia ja mida sageli hoitakse varus. Meditsiinilisest vaatenurgast on ketoonid rasvade lagunemise saadused. Kui seda protsessi kutsuda kunstlikult (st süsivesikute kasutamise täielikult välistades), hakkavad kehas kogunema kahjulikud ained, mis on iseenesest ohtlik.

Seetõttu on äärmiselt oluline mõista, et kui soovite ketogeense dieediga kaalust alla võtta, peate õppima, kuidas neid aineid kehast kunstlikult eemaldada. Ja seda saate teha mitmel viisil:

  • joo palju vedelikku (toksiinid lihtsalt uhutakse kehast välja ja väljutatakse loomulikult);
  • sportida (treeningu ajal keha higistab ja koos higiga eralduvad toksiinid);
  • 1-2 korda nädalas glükogeenivarude täiendamiseks ehk süsivesikute toidu söömiseks.

Pange tähele, et ketogeenne dieet ei välista süsivesikuid dieedist täielikult, vaid vähendab neid 30 grammi päevas. Sellest kogusest ei piisa, et glükogeenivarud oleksid alati normaalsed. Selleks on vaja korraldada nii-öelda taastumispäevad. Süüa tuleb järgmiselt – 5 päeva ainult valgurikast toitu, 2 päeva süsivesikuid.

Ketogeense dieedi menüü koosneb, nagu te juba aru saite, valgurikastest toitudest. See:

  • kala;
  • liha;
  • munad;
  • kodujuust;
  • piim;
  • keefir.

Selle dieedi järgimisel on lubatud ka köögiviljad. Kuid tuleb meeles pidada, et need sisaldavad süsivesikuid, seega peaksite neid kasutama liiga palju. Võite kasutada järgmist menüüd (saate midagi muuta, kuid näitude järgi peaks see olema umbes sama).

Hommikusöök

Reeglina tarbib enamik meist hommikuti munaputru. Ja kuna munad on lubatud toitude nimekirjas, siis saab neist hommikusöögiks omletti teha. Soovitatav on seda küpsetada paariks 2 munaks, ilma õli lisamata. Võite süüa omletti puhtal kujul või lisada sellele 1 tomati ja hakitud rohelisi.

Niisiis, loeme süsivesikuid. Munad sisaldavad ligikaudu 0,7 grammi, tomatid ja rohelised 5 grammi. Kokku selgub, et selline hommikusöök sisaldab vaid 11 grammi süsivesikuid. Pole paha.

Õhtusöök

Lõunasöögiks võite küpsetada mis tahes liha (100 grammi) omal valikul (v.a sealiha, sest see pole mingil juhul dieettoode). Eelistada tuleks veise- ja vasikaliha. Liha võib keeta, aurutada või küpsetada ahjus ilma õlita. Lisandiks võib olla hautatud köögiviljahautis (portsjon 100 grammi). Õhtusöögile võid lisada ka väikese tüki juustu (mitte rohkem kui 40 grammi), ühe kurgi ja värskeid rohelisi salatilehti.

Loendame süsivesikute kogust. Hautatud köögiviljahautis sisaldab umbes 7 grammi, kurk - 4 grammi. Lihas ja juustus pole süsivesikuid. Kokku on ainult 11 grammi.

Õhtusöök

Õhtusöögiks võib liha asemel süüa tüki kala (umbes 200 grammi), lisada sellele paar rohelist salatilehte, kurki ja tomatit. Võite süüa ka ühe keedetud muna. Selline õhtusöök on kerge ja vabastab teid raskustundest kõhus.

Arvutame välja sellise õhtusöögi süsivesikute koguse. Kala - selles, nagu ka lihas, pole süsivesikuid, muna on umbes 0,7 grammi, tomat 5 grammi, värske kurk 4 grammi ja salat 1,3 grammi. Kokku on 12 grammi.

Ja kui arvutada kokku söödud süsivesikute kogus, selgub 34 grammi. Seda on väga vähe. Kui dieeti pidades tunnete end unisena või märkate, et hakkate kiiresti väsima, siis peate suurendama tarbitavate süsivesikute kogust umbes 2 korda (kuni 60 grammi).

Kuna see dieet provotseerib ketoonide kunstlikku tootmist, mis võib tervislikku seisundit negatiivselt mõjutada, on vaja eelnevalt arstiga nõu pidada. Vastasel juhul võite teenida "boonusena" ägenemisi või uusi haigusi.

Video keto dieedi kohta

Ketogeenne dieet kehakaalu langetamiseks on üks kummalisemaid dieete, mida sportlased ja kulturistid kõige sagedamini kasutavad. Fakt on see, et kuivatamiseks või vastupidi lihasmassi kasvatamiseks kasutatakse modifitseeritud dieeti. Need protsessid toimuvad sõltuvalt eesmärgist, valgu kogusest ja füüsilise tegevuse tüübist.

Kuid ketogeenset dieeti antakse ka lastele, kes kannatavad kontrollimatute epilepsiahoogude all.

Toodete kalorisisalduse arvutamine

Tooted tähestikulises järjekorras

Ketogeenne dieet haiguste raviks ja kontrolli all hoidmiseks

Ketogeenne dieet on Atkinsi dieediga võrreldes väga raske. Nagu me juba ütlesime, kasutatakse ketogeenset dieeti epilepsia all kannatavate laste puhul, eriti kui krambid on kontrollimatud. Täiskasvanute jaoks sellist toitumist selle madala efektiivsuse tõttu praktiliselt ei kasutata.

Kuidas arvutada ketogeense dieedi norme?

Ravi jaoks näevad normid välja järgmised:

  1. Iga grammi süsivesikute ja valgu kohta päevas antakse 3-4 grammi rasva.
  2. Iga päev peate tarbima 75–100 kalorit 1 kg kehakaalu kohta. Sama kaalu jaoks kulub 1-2 grammi valku.

Põhireegel on rasva, süsivesikute ja netovalgu suhte arvutamine.

Tavaliselt on epilepsia korral see suhe 4:1, kergematel juhtudel 3:1. Kuid ketogeenne dieet mitte ainult ei ravi, vaid aitab ka kaalust alla võtta. Seetõttu kasutatakse nahaalusest rasvast vabanemiseks, lihasmassi kasvatamiseks modifitseeritud süsteemi.

Dieedi tüübid ja omadused

Ketogeenne dieet kehakaalu langetamiseks on madala süsivesikute sisaldusega süsteem, see on rikastatud rasvade ja valkudega, kuid süsivesikute kogus on vähendatud ülimadalaks.

Selle süsteemi toimimise põhimõte on lihtne: teie keha kasutab rasvavarusid, kuna glükoos lõpeb selles juba 1-2 päeva pärast ketogeense dieedi algust.

LCHF ehk Keto dieet on parem ja tervislikum kui ükski valk...TÕDE või MÜÜT

Ketogeenne dieet kehakaalu langetamiseks. MENÜÜ ja KEELATUD toodete nimekiri

ketogeenne dieet kehakaalu langetamiseks kuidas alustada kehakaalu langetamist keto dieedil

ketogeenne dieet kehakaalu langetamiseks. kaalulangetamise motivatsioon Valerilt

Selle dieedi ajal käivitatakse ketoosi (millest see nimi tuli) protsess, mis korrigeerib ainevahetust, suunates selle energiat vastu võtma rasvadest ja ketokehadest. Jooksuprotsessi ulatus sõltub dieedi tüübist, neid on 3:

  1. Jalgrattasõit võimaldab süsivesikute tarbimisel kaotatud lihasmassi taastada.
  2. Tavalist peetakse kõige lihtsamaks. Selle käigus on insuliini vabanemine verre minimaalne, tänu millele on standardsüsteem suhteliselt kergesti talutav.
  3. Sihipäraselt saab selle ajal tarbida süsivesikuid sisaldavat toitu, vahetult enne treeningut või treeningu ajal. Need on vajalikud juhul, kui inimene tunneb, et koormusteks pole lihtsalt jõudu.

Kuidas valida õiget ketogeenset dieeti?

Algajatel soovitatakse alustada standardvaatest, et nad tunneksid ketoosi mõju kehas. Tavasüsteemi järgi süües läbid “sissemurdmise” perioodi, leiad oma määra ja saad aru, millist süsteemi edaspidi kasutad.

Kuidas süsteemi kohta rohkem teada saada?

Kaalulangetamise ja lihaste kasvatamise madala süsivesikusisaldusega dieedi guru ja koolitaja on Lyle MacDonald. See Ameerika toitumisspetsialist, treener ja doktor on avaldanud suure hulga raamatuid, mis propageerivad madala süsivesikusisaldusega süsteeme.

Tema raamatutes on palju kasulikku teavet, eriti algajatele sportlastele, kes pole kunagi varem sellist dieeti kasutanud. Lisaks menüüjuhistele ning vajaliku rasvade ja süsivesikute koguse arvutamisele annab McDonald treeningsoovitusi. Pärast raamatute lugemist õpid, kuidas olla kardiotreeningu ajal vastupidavam ning suutma iseseisvalt kontrollida oma keha massi ja mahtu.

Programm on loodud lihasmassi kasvatamiseks, kuivatamiseks ja tulemuste säilitamiseks.

Mida ja kuidas süüa?

Ketogeense dieedi menüüs on 70% rasva, 10% süsivesikuid ja umbes 20% proteiinisisaldusega toiduaineid. Kaalulangetamise ja treeningu ajal võite süüa järgmisi toite:

  1. Liha, kana nahaga, seapekk, seljatükk, peekon ja palju muud.
  2. Rasvased piimatooted, ainult täispiim on välistatud.
  3. Munad ja rasvane juust, milles süsivesikute kogus on minimaalne.
  4. Rohelised köögiviljad ja avokaadod.
  5. Riisinuudlid ja mis tahes tüüpi õlid (köögiviljad, või).

Kas olete puhta vee päevanormi juba valanud? Lõppude lõpuks on see 2–2,5 liitrit, mille peate kindlasti ära jooma. Lubatud on ka tee ja kohv, neile lisatakse sidrunit.

Peate loobuma "halbadest" kõrge süsivesikute sisaldusega toiduainetest, nagu suhkur ja mesi, leib ja kondiitritooted, madala rasvasisaldusega toidud.

Kui sööte söögi ajal süsivesikuterikast einet, vähendage toidurasva kogust. Proovige toituda tasakaalustatult ja jaotage ülejäänud rasv toidukordade vahel nii, et koormust poleks.

Kuidas arvutada toidu päevast kalorisisaldust?

Süsivesikute, rasvade ja valkude kogus arvutatakse igapäevase kalorikalkulaatori abil. Arvutamise peamised parameetrid on kasv, kaal, vanus, sugu ja treeningu intensiivsus.

Sõltuvalt kõigist nendest parameetritest arvutatakse teie jaoks kalorinorm, millest menüü koostamisel lähtute. Niisiis, lihasmassi kasvatamiseks lisage tulemusele 500 kalorit, kuivatamiseks lahutage 500.

Arvutamisel ärge unustage lisada valku (umbes 150 g), süsivesikuid (mitte rohkem kui 30 g päevas). Arvutage nende kalorisisaldus ja lahutage kogu kalorivajadusest. Saadud kalorite arv, mida tarbite koos rasvaga. Jagage see arv 3 toidukorraks, et keha saaks iga kord rasvu, valke ja süsivesikuid.

Mis siis, kui ketogeenne dieet muutub?

Kui sööte rohkem kui 30 grammi süsivesikuid päevas, kuid tunnete end treeningu ajal suurepäraselt ja näete, et eesmärk on saavutatud, proovige kinni pidada sellest strateegiast ilma süsivesikuid piiramata.

Ketogeenset dieeti pidades saate aru, mis on hea ja mis on kehale halb. Paljude sportlaste ülevaated ütlevad täpselt seda: kuulake oma keha, see ütleb teile vajalikud normid. Pole ju mõtet süsivesikuid piirata, kui jõusaalis ei jätku isegi soojenduseks jõudu.

See dieet koosneb madala süsivesikute ja kõrge rasvasisaldusega toiduainete tarbimisest, mis toob kehale palju kasu. ketogeenne dieet ja näidismenüü nädalaks mitte ainult üldtunnustatud dieet teie figuuri harmoonia tagamiseks, vaid ka võimeline kompenseerima diabeediga patsientide glükeemiat.

Sel juhul põletab keha rasva ja hakkab seda glükoosi asemel kütusena kasutama.

Ketogeense dieedi täielik juhend kaalulangetamiseks ja arstidele

Enamik keharakke hakkab normaalselt funktsioneerima, nagu oleksid nad seda piisavalt saanud pärast rasva kõrvalsaaduste põletamist.

Sellel seisundil on palju eeliseid ja see võib olla eriti kasulik diabeetikute toitumises, kuna see võimaldab naasta veresuhkru normaalsete näitajate juurde igat tüüpi haiguse korral. Ja kui arvate, et kasutatavatel ravimitel on alati mingid kõrvalmõjud, siis on nende kasutamisest osaline keeldumine palju abi.

Sellest dieedist on saanud esmavaliku dieet isegi neuroloogiliste häirete ravis, eriti epilepsia lastel. Kui makrotoitainete proportsioonid on 4:1 (näiteks 400 g rasva 100 g üldvalgu ja süsivesikute kohta), siis see näitab väga häid ravitulemusi.

Mis on rasvane dieet

Ketogeenne dieet tähendab praktikas suures koguses süsivesikuid sisaldavate toiduainete väljajätmist ja üleminekut rasvade dieedile.

Võite kasutada näiteks:

  • piimatooted,
  • oliiviõli,
  • võid,
  • rasvane liha või kala.

See on enamasti loomne rasv, kuid võite uurida ka taimseid toite, nagu avokaado, oliiviõli või kookosõli. Lisaks sellele ei soovitata kasutada taimeõlisid.

Makrotoitainete osakaal on ligikaudu 50-85% rasvu, 5-15% süsivesikuid, ülejäänu on valk. Praktikas on soovitatav, et süsivesikuid oleks üle 50 grammi ja valke 50-100 grammi. Näiteks õun sisaldab 25 g süsivesikuid, 100 g juust aga ainult 1,3 g süsivesikuid ja 25 g valku.

Proportsioonid ei ole rangelt piiratud ja sõltuvad suuresti inimese eelsoodumusest. Praktikas pole sellise suhte säilitamine keeruline. Peate lihtsalt mõistma, milliseid toite süüa, ja pidage meeles, et peamised toidud on rasvad.

Mis on ketogeenne dieet

Ketogeense dieedi korral hakkavad moodustuma ketokehad. Need on molekulid, mis tekivad maksas rasvade lagunemise tulemusena pärast meie sööki. Need muutuvad meile suurepäraseks kütuseks. Kui ketokehade tase veres jõuab 0,5 mmol/l, siis me ütleme, et inimene on ketoosiseisundis ja hakkab energiat ammutama rasvadest, mitte süsivesikutest.

Teatud kogus süsivesikuid on meie organismile ikkagi vajalik. Kuid ärge muretsege, süsivesikuid saab kindlasti söögiga (juurviljad, piimatooted). Ja glükoneogeneesi protsessis on keha võimeline tootma sama valku.

Dieedi eelised

See dieet on üsna tõhus, kui soovite kaotada ja säilitada normaalset kehakaalu. Ta suudab ohjeldada teie magusaisu voogu. Esimesed kolm-neli päeva on rasked. Hiljem, seoses insuliinitaseme normaliseerumisega veres, kaob isu magusa järele.

Rasvase dieedi puhul pole vaja kaloreid lugeda. Sellega seoses ei tunne inimesed, kes seda järgivad, nälga.

Ketogeense dieedi tähtsus I tüüpi diabeetikutele

Keto dieeti võivad kasutada ka I tüüpi diabeetikud. See on efektiivne veresuhkru taseme hoidmisel soovitatavate normide piires, vähendab söögijärgseid veresuhkru hüppeid ja võib anda väga häid HbA1c tulemusi.

Insuliinivajadus väheneb, muutub võimalikuks säilitada õige kehakaal. On üks oluline tingimus – kui 1. tüüpi diabeediga patsient otsustab selle dieedi järgida, peab ta meeles pidama regulaarselt basaalinsuliini võtmist.

Seega, kui unustate annuse õigel ajal võtta, ärge suurendage seda. Kuna sel juhul hakkab keha tootma ketokehi ja insuliini keha ei varustata. Aja jooksul jõuab nende tase 15-25 mmol / l-ni, ilmneb metaboolne destabilisatsioon ja see olukord võib olla väga ohtlik. Kui nn ketoosiseisundis inimesel on ketogeense dieedi korral ketokehade tase mitte rohkem kui 3 mmol/l ja reeglina umbes 0,5 mmol/l, ja seda on muidugi palju väiksem väärtus.

Üha enam uuringuid toetab selle lähenemisviisi kasulikkust II tüüpi diabeedi ravis. See on peamiselt tingitud glükoosivarude vähenemisest toidus ja seetõttu ka insuliinivajaduse vähenemisest.

2016. aasta uuringus tarbisid 28 II tüüpi diabeediga rasvunud meest vähem kui 20 grammi süsivesikuid päevas. Pärast selle dieedi kasutamist suutis enamik neist ravi vähendada või isegi lõpetada. Nende vere triglütseriidide tase paranes, kuid kolesteroolitase ei muutunud.

Teises 2017. aasta uuringus jagati patsiendid kahte rühma. Üks oli tavalistel rasvarikastel toitudel, teine ​​diabeetikute dieedil. 44% esimese rühma patsientidest soovitati ravimit märkida (see on neli korda rohkem kui teise rühma patsientidel), samuti kaotasid nad üle kahe korra rohkem kaalu (5,5 kg versus 2,6 kg).

Nagu iga madala süsivesikusisaldusega dieet, aitab keto-dieet võidelda insuliiniresistentsuse vastu.

Rasvade dieedi kestus

Keha kohanemisaeg on umbes kaks nädalat, kuid see on väga individuaalne. Kui saavutatakse vere ketoonitaseme parim näitaja, võite olla 100% kindel, et olete jõudnud ketoosi seisundisse. Kui selline dieet on sulle hea, tunned end seda kasutades paremini, siis võib seda kasutada kaua. Erinevates teaduslikes aruannetes ei ole selle dieedi kasutamise piiramiseks täpset aega.

Ketoosi ja ketoatsidoosi seisund

Ketoos on keha loomulik seisund väga piiratud süsivesikute sisaldusega dieedil. Ketoonide sisaldus veres on umbes 0,5 mm / l, üle 3 mm / l.

Ketoosi seisund, vastupidi, on teie kehale üsna ohtlik. Sel juhul on insuliini tootmine häiritud või seda ei teki üldse. Ketoonkehade tase tõuseb 15 mmol / l või rohkem. Selles seisundis ei tohi patsient kunagi dieeti pidada.

Ketoosil ja ketoatsidoosil pole omavahel midagi pistmist, vaid ainult ketoonide olemasolu.

Ketogeense dieedi menüü nädalaks - toodete loetelu

Selle dieedi puhul peaks teie ostunimekiri välja nägema järgmine:

Tooted lubatud Keelatud tooted
jahvatatud köögiviljad (kapsas, paprika, kurk, salat jne). kartul
liha leib
Kodulind pasta
kala teraviljad, riis
munad moosid, kallis
rasvane juust magusad joogid
õli suhkur, maiustused
võid kõrge suhkrusisaldusega puuviljad: viinamarjad, pirnid
seapekk ja muud loomsed rasvad pitsa
koor 18% või rohkem pooltooted
avokaado juurviljad - petersell, porgand, peet
oliivid kõik puuviljad
pähklid
majonees, eelistatavalt omatehtud oliiviõli
maitsetaimed ja vürtsid

Parim on osta värskeid tooteid, mida töödeldakse võimalikult vähe ja ilma pika koostisosade loeteluta.

Ketogeense dieedi menüü iga päev

Teie igapäevane dieet peaks sisaldama:

  • See võib olla värske liha või omatehtud vorstid.
  • Kartul ja riis tuleks asendada täiendavate köögiviljadega. Kuid ärge kasutage juurtaimed - porgandit, peeti ega sellerit. Neil on üsna palju süsivesikuid.
  • Leiva asemel sobib kõige paremini õhuke omlett, pähklijahust leib, kurgiviilud või muud köögiviljad.
  • Hommikusööki on kõige parem süüa mitte võileibade kujul, vaid näiteks juustu köögiviljade ja pähklite või munadega mis tahes kujul.
  • Erinevat tüüpi kaladest saate valmistada mitmesuguseid pastasid. Näiteks makrell hapukurgi ja majoneesiga.

Teie menüü võib välja näha selline:

  • Hommikusöök: munapuder võiga ja teie lemmikköögiviljad.
  • Lõunasöök: küpsetatud tiivad ja salat oliiviõli ja mozzarella juustuga.
  • Õhtusöök: brokolikreemi pajaroog või salat.

Seega on ketogeenne dieet ja nädala näidismenüü tunnustatud dieet mitte ainult saleda figuuri saamiseks, vaid ka tõhus meetod paljude tõsiste haiguste, sealhulgas ülekaalulisuse ja diabeediga toimetulekuks.

Toitumise 2. tüüpi diabeedi näidismenüü

Kas meeldis artikkel? Jaga sõpradega!
Kas see artikkel oli abistav?
Jah
Mitte
Täname tagasiside eest!
Midagi läks valesti ja teie häält ei arvestatud.
Aitäh. Sinu sõnum on saadetud
Kas leidsite tekstist vea?
Valige see, klõpsake Ctrl+Enter ja me teeme selle korda!