Tervislikuks kehakaalu langetamiseks. Dieetriis köögiviljadega: praepanni retseptid, fotod valmistoitudest. riis kehakaalu langetamiseks

Puder, paella, risotto, pilaf – tänapäevast kööki ei kujuta ette ilma riisiroogadeta. Kuid kõik need on üsna kõrge kalorsusega, sisaldavad palju tärklist, mis kajastub joonisel selgelt mitte kõige soodsamal viisil. Seetõttu eemaldavad kõik, kes peavad dieeti, ennekõike dieedist selle kaloririkka teravilja kui süsivesikute allika, mis lihtsalt muundatakse ja ladestuvad rasvade poolt kõige probleemsematesse kohtadesse. Miks aga nõuavad toitumisspetsialistid riisi kasutamist kaalulangetamiseks – kuidas see võib kaalulangusele kaasa aidata? On aeg see välja mõelda!

Kasu kehakaalu langetamiseks

Tänu oma keemilisele koostisele, mis on rikas mikroelementide ja vitamiinide poolest, mõjutab riis paljude süsteemide ja organite tööd. Nende toimimist parandades käivitab see protsesse, mis lõpuks teatud soovituste järgi viivad märgatava kaalukaotuseni.

Selle teravilja regulaarse kasutamise korral kehaga juhtub järgmine:

• seedetrakti parandamine;
• liigse vedeliku eemaldamine;
• ainevahetusprotsesside kiirendamine;
• lipiidide metabolismi normaliseerumine, mille tulemusena rasvu ei säilitata enam reservi;
• teravilja seedimise energiakulud;
• mõnedel sortidel on rasva põletavad omadused (näiteks pruun);
• vere koostise kvaliteedi parandamine, mis kiirendades aitab kaasa ka kaalulangusele, varustades kudesid vajaliku hapnikuga;
• kasulik mõju närvisüsteemile välistab kompulsiivse ülesöömise ohu, kui sõna otseses mõttes igast probleemist haaratakse kiiresti kinni.

Ja selle teravilja kõige olulisem omadus on see, et see on kasulik keha puhastamiseks toksiinidest, toksiinidest, mürgistest ainetest, lagunemisproduktidest.

Kahju

Riisiga kaalu langetamisel on aga vastunäidustused. Liiga võimas mõju siseorganite tööle võib nende seisundit negatiivselt mõjutada.

• diabeet;
• mao patoloogia;
• südame-veresoonkonna süsteemi haigused;
• rasedus, imetamine;
• neerupuudulikkus;
• maksahaigus;
• kalduvus kõhukinnisusele, puhitus ja kõhupuhitus;
• taastusperiood pärast operatsiooni või haigust.

Toitumisspetsialistid soovitavad enne riisidieedi proovimist oma tervist kontrollida. Vastunäidustuste mittejärgimine põhjustab lõpuks tõsiseid tüsistusi, mis nõuavad pikaajalist ravi. Nende hulgas - keha ammendumine, beriberi ja arvukad soolehäired.

Valige toode

Kaasaegne turg on eri tüüpi riisidest üleküllastunud. Milline neist on kehakaalu langetamiseks kõige kasulikum?

• Punane

Hea valik kaalu langetamiseks on punane riis. Kuna see läbib tootmise ajal ainult koorimisprotseduuri ja seda ei peenestata, sisaldab see suures koguses kasulikke aineid. See peab saama korralikult küpsetada, et väärtuslikud omadused säiliksid. Esiteks on selle küpsetusaeg 40 minutit kuni 1 tund 20 minutit. Teiseks ei tohi seda keetmise ajal segada, muidu võib kest kahjustuda, sest just selles koonduvad vitamiinid ja mikroelemendid.

• Valge

Meie kõigi jaoks valib enamus tavalist valget riisi mitte ainult igapäevasteks toidukordadeks, vaid ka kaalulangetamise põhitooteks. Selle eelised on õrn maitse, pehme tekstuur pärast keetmist, kiirus ja valmistamise lihtsus. Kuid samal ajal tuleb meeles pidada, et tootmise ajal jahvatatakse see nii põhjalikult, et peaaegu kõik kasulikud ained eemaldatakse koos kesta ja koorega. Ja hiljem, kuumtöötlemise ajal, kaotab ta ka need. Eksperdid ütlevad, et pärast keetmist sööme peaaegu tärklist puhtal kujul.

• Must / metsik

Kõige edukam valik kaalu langetamiseks on must (või metsik) riis. Esindab vee-tsitsania-nimelise taime seemneid. See on riisiteravilja lähisugulane. Välimuselt on need tumedad (värvus varieerub šokolaadist sügavmustani), õhukesed pikaterad. Pärast küpsetamist omandavad nad ebahariliku lilla-lilla tooni. Selle teravilja kasulik omadus on minimaalne naatriumi kogus terade sees.

Vaatamata asjaolule, et sellist riisi tootmise ajal ei töödelda, on see toiduvalmistamiseks ja söömiseks valmis. Metsik teravili ei hoia keha sees soola ja vett. Samuti ei sisalda see "kahjulikke" rasvu, kuid see on võimeline küllastuda glükoosiga, mis on nii vajalik kõigile neile, kes dieedi ajal kaalust alla võtavad.

• India / meremees

India mereriis ei ole taim, vaid on saanud sellise nime ainult selle ainulaadse toote välimuse tõttu. Tegelikult on see elusorganism, bakteriaalne aine, mille teaduslik nimetus on zooglea. See näeb välja nagu ümmarguste uduvalgete kildude mass. Nende suurus ja kuju meenutavad riisiterasid, mistõttu seda nii nimetataksegi. Seda seent (nagu teeseent) saab igaüks ise kodus kasvatada.

Sellest valmistatakse kasulik infusioon, mida kasutatakse kehakaalu langetamiseks, kuna sellel on võimas diureetiline toime ja see eemaldab kehast liigse vedeliku.

• Aurutatud

Kaalu langetamiseks võib valida aurutatud riisi, mis imendub organismis kergemini. Koorimata terad esmalt niisutatakse ja seejärel avaldatakse kuuma auruga tugevat survet. Järgmisel etapil eemaldatakse kest ja pind poleeritakse. Kuid kõik need protseduurid ei ole toote kasulikkuse seisukohalt enam kohutavad, sest vitamiinid ja mikroelemendid imenduvad auru surve all teravilja südamikusse.

• basmati

Seda sorti peetakse kõige kallimaks, see kuulub pikateraliste hulka, ei kleepu toiduvalmistamise ajal kokku, sisaldab suures koguses kehale kasulikke aineid. Nii et basmati on täiesti võimalik kasutada mis tahes kaalukaotuse osana. Seda saab ka lihvida või mitte, aurutada või töödelda. Kui õpite seda õigesti valmistama, armastate seda toodet kindlasti ja eelistate seda.

Salenemise skeemid

Riis on dietoloogias väga populaarne teravili, seega on sellel põhinevaid toitumissüsteeme ja kaalulangetamisskeeme tohutult palju. Peate lihtsalt valima enda jaoks parima võimaluse.

Paastupäevad

• Riisiveel: päeva jooksul tuleb juua 1-2 klaasi tervislikku vedelikku, tahke toit on välistatud.
• Keefiriga: peotäis alaküpsetatud teravilju pestakse maha 100 ml keefiriga, 5-6 toidukorda.
• Riis ja tomatimahl täiendavad teineteist suurepäraselt, kuna annavad kauakestva täiskõhutunde: kaalulangetamise skeem on sarnane eelmisele.
• Õuntega (või pirnidega): päevane norm on 1 kg rohelisi puuvilju ja 1 klaas keedetud Saraceni hirssi.
• Sojakastmega (paastupäeva jaapani versioon): toitumisspetsialistid lubavad seda segades ainult siis, kui teate kindlalt, et ilma selle maitseaineta ei pea te näljastreigi lõpuni vastu.
• Malõševa sõnul: klaas teravilja (alaküpsetatud) jagatakse 8-10 portsjoniks.
• Koroleva sõnul: tera leotatakse, keedetakse, klaasi maht jagatakse 6 söögikorraks, mesi on lubatud, jooge kindlasti vähemalt 2,5 liitrit vett.

Dieedid kestuse järgi

• 3 päeva jooksul: 5 korda päevas süüakse peotäis keedetud riisi, millele lisatakse väike kogus tooreid puu- ja juurvilju.
• 5 päevaks: kolmepäevane toitumiskava jääb alles, kuid kurnatuse vältimiseks on lubatud lõunaks valmistada täisväärtuslik riisiroog – jälgi vaid, et see oleks dieetne ja kalorivaene.
• Nädala jooksul: hommikusöögiks - puder mee või puuviljade lisamisega, lõunaks - (eelistatavalt riisipuljongil), õhtusöögiks - lisand seente, hautatud köögiviljadega, võite süüa värskeid puuvilju ja piimatooteid. katkeb.
• 10 päeva jooksul: dieet koosneb madala kalorsusega toitudest, hommiku- ja õhtusöögiks imendub peotäis soolamata al dente riisi enne sööki, s.t jäta see veidi alaküpseks.
• 2 nädala jooksul: korrake 10-päevast kaalulangetamise skeemi + lisage dieeti kana ja kala.
• Kuu aega: järgime õige toitumise põhimõtteid (jätame dieedist välja kahjulikud toidud), sööme murdosa ja vähe, loeme kaloreid (mitte rohkem kui 1200 kcal päevas), eelistame menüüs riisi dieettoite, ülepäeviti hommikul joome klaasi riisipuljongit.

Dieedid toidu järgi

• "Kaks rooga" (5 päeva): hommikusöögiks - klaas keedetud pärlitera, õhtusöögiks - 300 g keedetud soolata kala, lõunasööki ei ole.
• "Klaas riisi" (3 päevaks): venita 200 grammi riisiputru terveks päevaks, kustutades nälja roheliste õunte ja greibimahlaga.
• "Kui vana?": hommikul tühja kõhuga peate sööma nii palju riisiterasid (toores) kui teie vanus, pärast mida ei saa te 4 tundi üldse midagi süüa.
• “Palju sa kaalud?”: Skeem on täpselt sama, mis eelmine, aga teri süüakse nii palju, kui sul on kilogramme.
• "Viis köidet" / "Tiibeti" (2 nädalat): 5 tassi riisi vaheldumisi leotatakse ja süüakse 5 päeva. Lubatud tooted on kala, liha, munad, kodujuust, puuviljad, köögiviljad, tee, kohv ilma suhkruta.
• "Geišafiguur" / "Jaapani keel" (5 päeva): lubatud on ainult riisiroad ja roheline tee.
• "Köögiviljavalk" / "3-3-3" (9 päeva): esimesed 3 päeva süüa keedetud riisi (klaas), järgmised 3 päeva - 1 kg kanarinda, viimased 3 päeva - 1 kg mis tahes köögiviljad; sool on välistatud, kuid iga päev võite süüa 1 spl mett.
• "Pärl" (nädal): klaas keedetud teravilju + juurviljad, pähklid, puuviljad, piimatooted, portsjonite suurus on piiratud.
• "Walter Kempner" (2 nädalat): 2400 kcal - päevaraha, iga päev - keedetud riis (igaüks 350 g) + kuivatatud puuviljad, kaunviljad, kartul väikestes kogustes + 6 klaasi vett; puuviljad, mahlad, alkohol, avokaadod ja tomatid on keelatud.

Valige need, millega saate tõenäoliselt lõpuni vastu pidada. Ärge haarake korraga liiga range ja pikk. Alustage lihtsast ja aja jooksul saate need keerulisemaks muuta.

Küpsetusmeetodid

Kui otsustate riisi kaalust alla võtta, uurige kindlasti küsimust, kuidas seda õigesti küpsetada, et sellest maksimaalne kasu oleks.

• Keedetud

Leota mitu korda pestud teravilja üleöö külmas vees. Hommikul keeda soolata vees 20 minutit. Nõruta vedelik (kui seda jääb), hoia 20 minutit kaane all.

Kui soovite kaalukaotuse tõhusust parandada, küpseta riisi al dente. Küpsetusaega vähendatakse 10 minutini.

• Toores

Julgemad ja meeleheitlikumad söövad kaalu langetamiseks toorest riisi, sest kuumtöötlemisel aurustub üle 80% kasulikust koostisest. Kuid sellise toitumissüsteemi jaoks peab teil olema väga terve kõht.

Leotage 20 g teravilja klaasi külmas vees, vahetage vett iga päev 5 päeva jooksul. Pärast seda tuleks paisunud terad põhitoidukordade vahel näljatunde summutamiseks korralikult läbi närida. Kestus - mitte rohkem kui 5 päeva.

Pruuni ja musta riisi võib idandada ja süüa toorelt koos idanditega vastavalt viimasele skeemile.

1. Läbige arstlik läbivaatus, rääkige arsti või toitumisspetsialistiga, kas teil on riisidieedile vastunäidustusi.
2. 2-3 päeva enne paastumist minna üle kergele toidule, jätta toidust välja kahjulikud toiduained, süüa hommikul riisiputru, et valmistada keha ette eelseisvaks stressiks.
3. Kõik toidud valmistatakse ilma soola, maitseainete ja vürtsideta.
4. Joo palju vedelikku – umbes 2 liitrit vett päevas ja 2-3 tassi rohelist teed ilma suhkruta.
5. Enne roa valmistamist pestakse teravilja mitu korda jooksva külma vee all ja leotatakse vähemalt 2-3 tundi.
6. Kergelt alakeedetud riis on eriti kasulik kaalu langetamiseks.
7. Kui olete dieedil, mis kestab kauem kui nädal, võtke kurnatuse vältimiseks kindlasti multivitamiini.
8. Treenige oma tulemuste parandamiseks.
9. Kaalu kaotamise optimaalne periood ei ole pikem kui 2 nädalat.
10. Toit peaks sisaldama eranditult madala kalorsusega dieettoite.
11. Tulemuse salvestamiseks minge pärast dieeti õigele toitumisele, korraldage kord 10 päeva jooksul.

Mis on kaalu langetamiseks parem - riis või tatar?

Tatart peetakse dieedilisemaks teraviljaks, mis tähendab, et see on kaalu langetamiseks eelistatavam.

Toitumisspetsialistid nimetavad teda selles küsimuses peopesa andmiseks järgmistel põhjustel:

• pärast tööstuslikku töötlemist jääb tatrasse rohkem kasulikke aineid;
• seda on lihtsam valmistada;
• see maitseb paremini kui soolamata kuumtöötlemata riis;
• keskkonnasõbralik, kuna ei ima endasse kahjulikke aineid.

Milline tüvi on kehakaalu langetamiseks parim?

Eelistage musta ja punast, kuna töötlemisprotsessis säilitavad need nii kesta kui ka kesta, milles on koondunud kõik kasulikud elemendid. Pruun (pruun) sobib ka kaalu langetamiseks. Valge on parem lahkuda, välja arvatud paastupäevadel.

Miks võtta riisi dieedil kaaliumi?

Sest koos toksiinidega võtab saratseeni hirss kehast kaaliumi, mis on vajalik südame normaalseks tööks. Et "leegitseva mootoriga" probleeme ei tekiks, peate jooma selle elemendiga ravimeid või lisama dieeti kuivatatud aprikoosid ja rosinad (kuid need on üsna kaloririkkad ja võivad kaalulangetamise tulemusi rikkuda).

Retseptid

Dieedi mitmekesistamiseks lisage menüüsse madala kalorsusega riisiroogade retseptid.

Salat

Kuna riisi köögiviljadega nimetatakse täiuslikuks tandemiks, valmistage nende põhjal mitte ainult hautisi ja suppe, vaid ka dieedilisi maitsvaid salateid.

Koostis:

• 4 tomatit;
• 100 gr riisi;
• 2 kurki;
• 2 muna;
• maitse järgi - sojakaste, petersell;
• 30 ml sidrunimahla;
• näputäis jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:

1. Loputage tomatid, eemaldage pealsed ja seemned. Lõika üks ringideks, teine ​​kuubikuteks.
2. Keeda teravili, pane kurn.
3. peske, lõigake kuubikuteks.
4. Haki kõvaks keedetud munad. Lõika üks pool viiludeks.
5. Haki peterselli rohelised.
6. Sega kurgid, munad ja tomatid.
7. Sega omavahel sojakaste, sidrunimahl, pipar. Jahuta kaste ja alles siis vala salatile, sega läbi.
8. Enne serveerimist kaunista tomativiilude, munaviilude ja peterselliokstega.

Koostis:

• 250 gr riisi;
• 2,5 liitrit vett;
• 1 peterselli juur;
• 15 ml oliiviõli või mis tahes taimeõli;
• 2 porgandit;
• 1 sibul;
• maitse järgi - rohelised (till, petersell).

Kokkamine:

1. Haki sibul. Tõsta porgandid ja petersellijuur jämedale riivile.
2. Vala kõik need juured veega, lase keema tõusta, keeda pehmeks.
3. Nõruta vesi, kurna.
4. Keeda selles teravilja.
5. Küpsetamise lõpus lisage sellele juured. Keeda 5 min.
6. Puista peale hakitud ürte.

Pilaf

Koostis:

• 500 gr kanarind;
• 300 gr pruuni riisi;
• 2 porgandit;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 sibul;
• 20 ml oliiviõli.

Kokkamine:

1. Haki sibul. Riivi porgandid.
2. Prae neid koos õlis kuldpruuniks.
3. Pane pada, lisa pestud tangud, väikesteks tükkideks lõigatud kanafilee, purustatud küüslauguküüned.
4. Veega täitmiseks.
5. Küpseta ahjus 40 minutit 200°C juures.

Riis koos ja on toitumise liider. Selle põhjal töötatakse välja arvukalt dieete, paastupäevi, toitumissüsteeme, mille eesmärk on kehakaalu langetamine ja keha parandamine. Seda on mõttekas proovida teraviljana ja ehitada tervist kahjustamata.

Vene naised kasutavad kaalu langetamiseks mõeldud riisi väga aktiivselt. Kuid kas see toode on tõesti dieettoode, kuidas seda õigesti valmistada ja kas dieedil on puudusi? Selgitame välja.

Riisitangud kuuluvad teraviljataimede perekonda ja neid sööb üle poole maakera inimkonnast. Riis sisaldub erinevates kulinaarsetes roogades, see on toitev ja meeldiva maitsega. Mitte ilmaasjata on riisiterahelbed üks tähtsamaid toiduaineid Ida-Aasia riikides, kus rasvunud inimesi praktiliselt pole. Riisipudru maitse on meile tuttav lapsepõlvest.

Lisaks meeldivale maitsele on riisil palju kasulikke omadusi. Tänu kiudainete sisaldusele puhastavad riisiterad inimkeha kahjulikest mürgistest ainetest, normaliseerivad ainevahetusprotsesse. Need sisaldavad tohutul hulgal inimese normaalseks eluks vajalikke vitamiine ja mikroelemente: kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, B- ja PP-rühma vitamiine.

Riisitooteid kasutatakse laialdaselt meditsiinilises toitumises ja mitmesugustes dieetides. Kui teil pole piisavalt tahtejõudu ja soovite kaalust alla võtta, sobib riisidieet teile suurepäraselt. Teravili sisaldab taimseid rasvu, mis ei lase rasval ladestuda, kuid ainult siis, kui toitumises pole vigu. Näiteks kui inimene sööb lisaks riisile ka kukleid ja seda arvestatavas koguses, siis on piltlikult öeldes mõttetu oodata merelt ilma.

Võite pikka aega arutleda selle üle, milline riis on kaalu langetamiseks parim. Põhimõtteliselt igaüks. Kuid poleerimata, koorimata peetakse kasulikumaks. Seda on väga lihtne kindlaks teha - kesta iseloomuliku värvi järgi, mida ei eemaldata toodete müügiks ettevalmistamise käigus. Pruun riis kaalu langetamiseks on hea valik. Selle miinus on lühem säilivusaeg kui töödeldud teraviljal.

Riisiteraviljadel põhineva dieedi jaoks on mitu võimalust. Kerged valikud, mida peetakse õrnemaks ja võimaldavad säilitada normaalkaalu, ja jäigemad, mis aitavad liigseid kilosid võimalikult palju eemaldada.

Dieettoidu sordid

Dieedi kestus on kuni kümme päeva, rakendada mitte rohkem kui kord kvartalis. Päeva jooksul kulub poolteist kilogrammi keedetud riisi, viissada grammi igaks põhitoidukorraks, hommikul, pärastlõunal ja õhtul. Põhiroale on lubatud lisada madala rasvasisaldusega kala või liha, köögiviljasalateid või puuvilju, kuid mitte rohkem kui kakssada grammi päevas. Väljaspool sööki võib juua erinevaid magustamata teesid või lahjendatud mahlasid, alati puhast vett. Selline toitumine aitab kaotada kaalu ja puhastada keha kahjulikest ainetest.

Kõige jäigem dieet esindab mitut erinevat tüüpi.

1. Riis pluss õun. Kestus mitte rohkem kui kolm päeva, mitte rohkem kui üks kord kahe kuu jooksul. Päeva jooksul söövad nad vaid 250 grammi riisi. Kui tunnete tugevat näljatunnet, võite juua õunamahla või süüa paar rohelist õuna. Kuna toit on madala kalorsusega, on tänapäeval parem spordist keelduda.

2. Riis ja mereannid. Kestus kuni viis päeva, meenutab Jaapani köögi dieeti. Päeva jooksul tarbitakse eraldi kahte erinevat rooga - riisi ja kala ehk mereande. Kasutage kindlasti rohelisi - see korvab vitamiinide puuduse.

3. Alternatiivne dieet- riis tühja kõhuga, see tähendab hommikusöögiks. See normaliseerib kaalu ja teatud mõttes tervendab keha. Söögiaeg on umbes neliteist päeva. Hommikusöögi valmistamise retsept on lihtne: vala 2 spl klaasi vette. lusikad pestud teravilja, vala külma veega ja nõuda päev. Kuna riisi leotamine kaalu langetamiseks on oluline selles sisalduvate toitainete säilitamiseks (keetmine võtab vähem aega), ärge vältige seda lihtsat protseduuri.

Järgmisel päeval valmistatakse samamoodi teine ​​klaas, esimeses klaasis olev vesi vahetatakse ja valatakse uuesti. Neli klaasi valmistatakse samamoodi. Nüüd saate jätkata otse hommikusöögiga. Pidage meeles, kuidas keeta riisi kehakaalu langetamiseks - see on väga lihtne. Esimesest klaasist valmistatud teravilja keedetakse või valatakse kümme minutit keeva veega, soovi korral võib riisi süüa toorelt. Riis valatakse uuesti tühja klaasi ja valatakse veega üle päeva. Ja nii kogu dieedi vältel.

Pärast hommikusööki ärge sööge kolm kuni neli tundi. Soolased, rasvased, praetud toidud on tingimata dieedist välja jäetud. Riisi kaalulangus arvustused sel juhul on hea kogub.

Kui järgite kõiki reegleid, aitab see dieet teil tervist saada ja vabaneda ülekaalust. Kuid nagu iga dieettoit, nõuab see eelnevat konsulteerimist arstiga, sest mõned kaalulangetamise tooted võivad monodieedil kasutamisel põhjustada kõrvaltoimeid ja kahjustada keha. Niisiis, riis kutsub esile kõhukinnisuse ... Ja kui teil on väljaheite häired ja otsustate selle dieedi kasuks, peaksite ... ei, ei, jooge mitte lahtisteid, vaid vett, vähemalt 2 liitrit päevas.

Riis on idas peamine teraviljakultuur. Pühade ajal valmistavad Jaapani külaelanikud riisikooke (kagamimochi), seades need aukohale. Tasapisi kogus see teraviljasaak meie riigis usaldust tänu laialdasele kasutamisele nii soolastes kui ka magusates roogades.

Dieetriisi omadused

Riis on väärtuslik dieettoode, tänu oma tasakaalule annab see inimesele kõik vajaliku. Üks riisitera sisaldab rohkem tärklist kui ükski teine ​​teravilja. Koostises on palju valke, kuid siiski vähem kui teistes teraviljades. Vitamiine ja aminohappeid leidub vaid osaliselt terade kestas. Leelise-happe tasakaalu rahuldab kaaliumi ja naatriumi suhe riisis (5:1). Kuid ainult siis, kui seda kasutatakse terves olekus, ilma poleerimise ja lihvimiseta, kuna just kestas ja selle all sisalduvad rauaühendid, B-vitamiinid, teatud stimuleerivad ja toniseerivad ained. Dieetpõhiseid riisiroogasid saab valmistada ainult õige sordi ja töötlemisviisi valikuga.

Riisi sordid:

• pruun (pruun) riis, mis on saadud väliskesta koorimisel;

• shala on väliskestaga riis, mida kasutatakse tervena või koore vabastamisega vahetult keetmise alguses (algselt tähendas "shala" "väliskest", kuid tõlke segaduse tõttu oli riis ise seda nimetatakse ka);

• poleeritud riis saadakse terade täielikul puhastamisel idudest ja kestadest;

• poleeritud riis on katsudes kare, kuna on osaliselt puhastatud idudest, seemnekestast ja täielikust puhastamisest puuvilja kestast;

• kliid on osa riisi kestadest ja sisaldavad palju toitaineid;

• purustatud riis koosneb mõnikord embrüo ja viljakoore fragmentidest;

• jahu saadakse kõige sagedamini jahvatatud poleeritud riisist, kuigi seda saab valmistada ka täisväärtuslikust (jahvatatud pruunist) riisist.

Dieet riisi toidud

Kõigis retseptides on soovitav kasutada pruuni täisriisi, kuid kui see pole võimalik, tuleks see asendada tavalise riisi vastu. Rasvumise korral on tavaline riis vastunäidustatud.

1. Riisipuder

Riisi keetmine koos nisukliidega täidab roogi kõigi vajalike mikroelementide, vitamiinide ja ensümaatiliste elementidega. Selleks valmistatakse segu: 1 klaasile teraviljale lisatakse kolmandik klaasist kohviveskis jahvatatud (ja hästi kuivatatud) kliisid. Keetmise ajal lisatakse 2,5 korda rohkem vett kui teravilja segule. Natuke soolatud. Seda tuleks küpsetada madalal kuumusel suletud kaane all (võid ahju panna närtsima).

2. Toores riis.

Peotäis toorest riisi (umbes 1-2 supilusikatäit) tuleks suus põhjalikult närida (vähemalt 50-100 korda), et eemaldada organismist erinevad patogeensed moodustised (sekundaarsed rasvhapped, kolesterool, liigne sapp, lima jne). . Igapäevane kasutamine nädala jooksul puhastab tõhusalt keha ja hõlbustab seedetrakti tööd.

3. Pehme riis.

10 tassi vee jaoks peate võtma 1 tassi riisi. Pann asetatakse väga nõrgal tulel leegi hajuti peale. Seega valmib see 5-8 tunni jooksul. See on ideaalne võimalus dieethommikusöögiks. Võid lisada riivitud õuna, kapsasalatit või kurki.

Märkusele: piimas suhkruga (või meega) keedetud riis või lisamisega tõstab selle toiteväärtust mitu korda. Dieedi osana on lubatud koos riisiga kombineerida rasvavaba kodujuustu.

Täpselt nii dieet riis võib kõrvaldada halb hingeõhk, parandada jumet, mõjuda rahustavalt närvisüsteemile ja ajutegevusele.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

STOP FAT – KOGU TÕDE RASVAPÕLETUSTOODETE KOHTA

Samm-sammuline juhend dieedi muutmiseks rasvapõletavale dieedile

Keha tervendamine ja detoksifitseerimine

Loomuliku rasvade lõhustamise protsessi käivitamine kehas esimese 24 tunni jooksul

Ideaalne viis õppida eristama tõeliselt tervislikke toite ja täielikult vabaneda liigsest nahaalusest rasvast!

Kiire, soodne, tõhus!

Miks on oluline aurutada?

Arstid trompetivad valjuhäälselt riisi ohtlikkust figuurile – kõrge suhkrusisaldus, ülikõrge glükeemiline indeks ja kõrge kalorisisaldus on teinud sellest kõigi saledate tüdrukute peavaenlase. Lisaks on see puhas kiiresti seeditavate süsivesikute allikas, mis kipub aktiivselt “täitma” ka kõige lahjemaid. Pole parim valik kaalu langetamiseks! Kuid ärge kiirustage järeldusi tegema ja sellele tootele lõppu tegema: on olemas viis kahjulike komponentide neutraliseerimiseks ja selle kalorisisalduse vähendamiseks.

Kui kahtlete, kas peate terad leotama, anname teile mõned faktid. Kõige kahjulikum ja kaloririkkaim selles roas on tärklis. Kõrgete temperatuuride mõjul seedib see paksuks kleepuvaks massiks (sellepärast on mureneva pudru keetmine tõeline kunst). Kui keetmise asemel kasutada leotamist, eemaldatakse tärklis teradelt vedelikuks ja pole vaja muud teha, kui see vesi ja koos sellega kõik kahjulik kurnata.

Selle tulemusena te mitte ainult ei kaota kaalu, vaid parandate ka oma keha seisundit. Otsustage ise - nädala pärast märkate oma kehas selliseid muutusi:

• Kaalulangus 3-5 kilogrammi võrra;
• Sooladest, vedelikest, toksiinidest ja toksiinidest vabanemine;
• Seedimise normaliseerimine;
• Tugevuse ja elujõu tõus;
• Ainevahetuse kiirenemine;
• Rämpstoidu iha vähendamine;
• Selge ja särav nahk.

Ideaalse pudru keetmine

Kõigepealt peate valima õige sordi. Osta pruune või poleerimata, sest need on kehale palju tervislikumad. Aurutatud või ümarad sordid ei tööta.

Kuna selliseid teravilju ei saa üleöö aurutada, siis küpsetame seda mitu päeva. Selle protsessi mugavamaks muutmiseks ja teil on alati valmis portsjon käepärast, kasutage spetsiaalset Malakhovi toiduvalmistamissüsteemi:

• Võtke sama suurusega klaaspurgid, millele on märgitud 1, 2, 3 ja 4;
• Esimesel päeval panime neli supilusikatäit teravilja purki nr 1 ja täidame veega;
• Teisel päeval vahetame vedeliku esimeses purgis ja valame osa teise;
• Kolmandal päeval muudame selle kahes pangas ja samamoodi teeme tooriku kolmandas;
• Täidame viimase purgi teraviljaga ja vahetame vett uuesti esimeses kolmes;
• Viiendal päeval võite hakata kasutama esimest portsjonit. Kohe pärast tühjendamist täitke see uuesti ja laske pehmeks tõmmata, unustamata vett iga päev vahetada.

Nii on teil tühja kõhuga söömiseks keedetud puder käepärast ja te ei pea seda valmis keetma. 3-4 supilusikatäit teravilja on tinglik väärtus ning teil on õigus seda kogust vastavalt isudele ja vajadustele muuta.

Pole vahet, millises vees aurutad – sobivad nii külm kui kuum.

Video: keha puhastamine riisiga

Keha puhastamiseks peaksite toodet kasutama hommikul järgmises järjekorras:

• Pärast varahommikust ärkamist joo klaas taime- või rohelist teed. See käivitab ainevahetusprotsessid ja "äratab" mao unest;
• Poole tunni pärast võite minna sööma. Nõule on keelatud lisada õli, suhkrut või soola;
• Siis ei saa 3-4 tundi midagi süüa ega juua.

Lõuna- ja õhtusöögi ajal saate endale lubada kõike. Erandiks on praetud ja rasvased toidud, samuti alkohol ja piim.

Õige dieedi valimine

Aurutatud riis on meie soolte jaoks omamoodi pintsel, mis pühib sealt välja kõik ladestused, toksiinid, toksiinid ja muud kahjulikud ained.

Puhastamine on kõige parem teha kahe nädala jooksul kaks korda aastas. Režiim on kõige kergemini talutav sügisel ja kevadel, pealegi on see suurepärane võimalus suve eel keha pingutamiseks või talve eelõhtul immuunsuse tugevdamiseks.

Tasub mainida, et kuigi sellel puhastusvõimalusel on kehale kasulik mõju, sobib see pigem kaalu hoidmiseks kui selle aktiivseks langetamiseks. Selle protsessi oluliseks kiirendamiseks soovitame kasutada jäigemat dieeti.

See tähistab kolme mahalaadimispäeva. Kõik, mida saate tänapäeval endale lubada, on üks klaas teravilja päevas. Ärge kartke - me räägime kuivadest teraviljadest, keetmisel suureneb selle suurus mitu korda ja saate korraliku portsjoni (700–800 grammi). On vaja süüa ülaltoodud viisil ja tarbida väikeste portsjonitena kogu päeva jooksul, pestakse taimeteega.

Reeglid kehakaalu langetamiseks

Keha normaalseks muutmiseks peate järgima tervisliku eluviisi soovitusi ja meeles pidama järgmisi riisi söömise tunnuseid:

• Keelatud on kombineerida rasva, liha, magusa ja vürtsikaga. Seda ei ole keelatud süüa ka teiste toidukordade ajal – mis kõige tähtsam, mõõdukalt;
• Varuge nendel päevadel õunamahla, rohelist teed ja puhast vett – peate sageli ja ohtralt jooma;
• Sööge regulaarselt kaaliumirikkaid toite. Leiate seda puuviljadest, pähklitest, kuivatatud aprikoosidest, rosinatest ja köögiviljadest. Muide, teravilja kombinatsioon kuivatatud puuviljade ja pähklitega on väga maitsev! Lihtsalt ärge unustage kõrge kalorsusega sisu;
• Te ei saa öösel süüa - viimane söögikord peaks olema vähemalt kolm tundi enne magamaminekut;
• Toode ei talu kahjulikke lisaaineid: soola, suhkrut, koort, võid ja piima. Keegi ei sunni sind sööma kuivi teravilju: kui soovid maitset lahjendada, kasuta kunstlike maitse- ja emulgaatoriteta vürtse ja maitseaineid (sidrunimahl, karri, ingver, pipar, kaneel või suneli humal).

Selline dieet on vastunäidustatud rasedatele ja imetavatele naistele, samuti võivad ohus olla need, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi (puder peseb välja kaaliumi, mis võib põhjustada halba enesetunnet ja südamevalu).

Samuti peaksite arvestama järgmiste punktidega:

• Põhjustab kõhukinnisust ja puhitus. Et teid sellised "üllatused" ei segaks, kasutage linaseemneõli või kliisid, mis annavad kerge lahtistava toime;
• Suure rasvumise korral on parem sellest roast keelduda;
• Suur füüsiline aktiivsus on vastunäidustatud - neil pole lihtsalt piisavalt energiat ja te tunnete väsimust.

Ärge muretsege vastunäidustuste pärast - kui järgite soovitusi õigesti, ei teki teil tervise- ja heaoluprobleeme. Arsti läbivaatus päev enne puhastust ja puhastamise ajal kindlustab teid halva enesetunde ja krooniliste haiguste ägenemise eest.

Meie sõnade parim kinnitus on tagasiside lugejatelt, kellel õnnestus seda meetodit kasutades saavutada hämmastavaid tulemusi:

Osksana, 23 aastat vana

Tere kõigile! Vaatamata minu vastumeelsusele kiirete dieetide vastu, osutus riisi abil kaalu langetamine minu jaoks lihtsaks ja nauditavaks. Paastupäevad veedan mitu korda kuus. Siis lähen järk-järgult nende režiimist välja: söön väikeste portsjonitena, mitte rohkem kui 1200 kcal päevas. Selle tulemusena ei tule kaotatud kilogrammid tagasi ning jätkan kaalu langetamist ilma rangete dieetide ja pidevate piiranguteta.

Valentina, 38 aastat vana

Tere! Otsustasin kasutada riisiga puhastamist mitte kaalu langetamiseks, vaid soolte ja maksa puhastamiseks toksiinidest. Lisaks tervendavale toimele märkasin pärast paarinädalast hommikusöögiks söömist, et mul õnnestus korralikult kaalust alla võtta. Vanad asjad istusid mulle vabamalt ja tundsin end nooremana ja kergemana.

See on kõik, mis meil on! Kui otsite lihtsat ja ohutut viisi kaalu langetamiseks, sobib riisipuhastus teile suurepäraselt. Sa kaotad kaalu, tervendad oma keha ja läbid tõelise raputuse, mis teeb kaalu langetamise edaspidi lihtsaks.

Riisiga dieettoidud on paljude maailma rahvaste köökides aukohal. Levinumate hulgas on dieetpaprikad riisiga, kõikvõimalikud pilafid (nii juur- kui ka puuviljadega). Altpoolt leiate kuivatatud puuviljadega magusa pilafi retsepti, samuti saate teada, kuidas valmistada dieetpilafi ja muid roogasid stabiilse kaalu säilitamiseks.

Köögiviljadega toidupilafi retsept

Koostis:

2 tassi riisi, 1 sibul, 2 porgandit, 2 tomatit, 1 paprika, ürdid, küüslauk, taimeõli, vesi, sool.

Küpsetusmeetod:

1. Dieetpilafi valmistamiseks tuleks riis välja sorteerida, pesta, tulele panna, soolata ja kuivatada, pidevalt segades, kuni kogu niiskus on aurustunud, samal ajal kui riisi maht peaks suurenema. Seejärel vala pannile 3,5 tassi keeva vett, kata kaanega ja keeda tasasel tulel pehmeks. Te ei pea segama.

2. Sel ajal valmista köögiviljad – prae sibul, tükeldatud porgand, paprika ja tomatid õlis läbi ning seejärel kombineeri need riisiga. Sega läbi ja lase koos kaane all umbes 5 minutit podiseda.

3. Lisage valmis köögiviljadega toidupilafile hakitud rohelised ja hakitud küüslauk, laske sellel veidi tõmmata ja serveerige.

Kuidas valmistada pilafi rosinatega

Koostis:

100 g riisi, 200 ml vett, 50 g rosinaid, 30 g võid, vanilliin, sool.

Küpsetusmeetod:

1. Sorteeri riis, loputa ja leota 30-40 minutit, seejärel pane sõelale, kuivata ja soojenda kergelt võis.

2. Pane valmis riis keevasse vette, lisa sool, vanilliin, sorteeritud ja pestud rosinad ning pane valmis. Serveeri kuuma pilafi rosinatega.

Dieetpilaf paprikaga

Koostis:

100 g riisi (dieet, must), 210 ml puljongit või vett, 30 ml taimeõli, 50 g pipart ja tomateid, 25 g sibulat, ürte, soola.

Küpsetusmeetod:

1. Pese riis kiiresti kuumas vees ja nõruta kurnis. Kui vesi on täielikult ära voolanud, puista riis küpsetusplaadile, mille kiht ei ületa 2 cm, ja kuivata ahjus. Seejärel vala riis taimse või loomse rasvaga ja prae aeg-ajalt segades, kuni riis muutub kollaseks. Praetud dieetriis, vastavalt retseptile, jahutage veidi, valage seejärel keevasse köögiviljapuljongisse või vette ja keetke suletud anumas madalal kuumusel. Pärast seda, kui puder hakkab paksenema, see tähendab hetkel, mil vedelik on riisi peaaegu täielikult imendunud.

2. Lisa väikesteks tükkideks lõigatud paprika (ilma seemneteta), pruunistatud hakitud sibul ja keskmise suurusega tomativiilud. Sega kõik õrnalt läbi, kata nõud kaanega ja pane 40-50 minutiks ahju. Serveerides pilafi magusa pipraga, puista pilafi üle ürtidega.

Kuivatatud puuviljadega magusa pilafi retsept

Koostis:

2 tassi riisi, 50 g kuivatatud aprikoose, rosinaid, 10-12 datlit, ploome, 2 spl. lusikad mett, vett, soola.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kergelt soolaga maitsestatud vees riis poolküpseks, lisa korralikult pestud ja sorteeritud rosinad, hakitud kuivatatud aprikoosid, paar ribadeks lõigatud datlit ning kooritud ja tükeldatud ploomid.

2. Kuumuta kaane all valmisolekuni, lisa mesi, sega läbi ja lase magusal pilafil kuivatatud puuviljadega haududa.

Kuidas valmistada pilafi talupojalikult

Koostis:

50 g riisi, 1 liiter vett, 20 g võid, 100 g köögiviljapuljongit, vett, soola.

Küpsetusmeetod:

1. Vala sorteeritud riis sooja veega üle, 25-30 minuti pärast pane kurn ning kui vesi ära voolab, prae potis õlis 2-3 minutit ning vala peale kuum köögiviljapuljong.

2. Kuumuta keemiseni, kata kohe kaanega ja pane 15-18 minutiks ahju. Tõsta pann ahjust, sega riis läbi, lisa veidi õli, et tangud ära ei kuivaks ja kokku ei kleepuks ning soola. Serveeri talupojapärast plov kuumalt.

Kuidas valmistada suvikõrvitsaga pärl-odra pilafi

Dieetpilaf vastavalt allolevale retseptile valmistatakse 400 g odrast, 1 liitrist veest, 450 g suvikõrvitsast, 65 g tomatist, 55 ml taimeõlist, 80 g sibulast, 25 g täisterajahust, soolast.

Küpsetusmeetod:

Loputage oder ja leotage 3-4 tundi, seejärel tühjendage vesi ja valage oder keeva soolaga maitsestatud veega, keetke pehmeks ja laske hästi puhata. Koori suvikõrvits nahalt ja seemnetest, veereta jahus ja prae taimeõlis. Lisa odrapudrule viilutatud suvikõrvits, tomatid ja küpseta 10-15 minutit. Serveeri kuum dieetne odrapilaf suvikõrvitsaga.

Täidisega dieetpaprikad: täidetud paprika retsept

Dieetretsepti järgi täidetud paprikate valmistamiseks vajate 1 tassi riisi, 1-2 porgandit, 1 sibulat, 1-2 tomatit, ürte, taimeõli, soola, vett, ürte.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda murenev riis ja sega õlis praetud, peeneks hakitud sibula ja porgandi ning soolaga.

2. Täida valmis paprikad ja aseta kastrulisse või sügavale pannile, vala peale vesi ja tükeldatud tomatid, soola ja hauta täidetud paprikaid kaane all podisema.

3. Serveeri klassikalisi täidetud paprikaid koos kastmega, puistatuna üle ürtidega.

Köögiviljadega täidetud dieetkapsarullide retsept

Küpsetusmeetod:

1. Eemaldage kapsa peast ülemised suured lehed - 10-12 tükki, keetke neid veidi, et need muutuksid pehmeks, lööge ära või lõigake varred.

2. Hakkliha valmistamiseks keeda rabe riis, prae hakitud porgand ja peeneks hakitud sibul, kombineeri riisiga, lisa peeneks hakitud küüslauguküüs.

3. Täida kapsalehed hakklihaga, rulli kokku ja aseta sügavale pannile või kastrulisse. Vala vesi, lisa ürdid, sool ja hauta riisiga täidetud kapsarulle pehmeks.

Kuidas valmistada Venezuela banaaniriisi

Koostis:

80 g riisi, 20 g võid, 80 g banaane, 5 g peterselli.

Küpsetusmeetod:

Keetke rabe riis, kuivatage. Prae õlis banaaniviilud, sega õrnalt riisiga ja puista peale petersell. Serveeri kuuma Venezuela riisi banaanidega.

Dieet riis suvikõrvitsaga

Koostis:

50 g riisi, 25 g võid, 50 ml puljongit, 90 g suvikõrvitsat, riivjuustu, soola.

Küpsetusmeetod:

1. Pestud riis ja või panna kastrulisse, soola, soojendada, segades. Seejärel valage puljong, segage hoolikalt, laske keema tõusta, sulgege kaas ja asetage 16-18 minutiks keskmise kuumusega ahju.

2. Koori suvikõrvits, lõika kuubikuteks ja prae. Sega suvikõrvits keedetud riisiga ja puista peale juust. Dieetriis suvikõrvitsaga on maitsev nii põhiroana kui ka lisandina.

Teemast lähemalt

Vaatamata kõrgetele kasulikele omadustele kasutatakse mandžuuria pähklit toiduks harva vahetult pärast koristamist: see on seotud suurte raskustega ...

Peptilise haavandiga patsientide õigeks toitumiseks on välja töötatud mitu dieeti. Ägenemise staadiumis on määratud ...