Milline on kõige tervislikum toitumine? Tervislik toitumine: mis see on? Nädala tervisliku toitumise näide

Paljud inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, nõustuvad arvamusega, et toitumine kehakaalu langetamiseks peaks olema tervislik ega kahjusta meie keha. Kuidas aga leida pakutavate kaalulangetusmeetodite hulgast tõeliselt tõhus ja tervislik toitumine? Väljapääs on olemas - meie tänane väljaanne räägib teile tervisliku toitumise põhimõtetest ja jagab kõiki õige kaalukaotuse saladusi. Noh, räägime?

Dieedi omadused

Alustuseks on tervislik toitumine tasakaalustatud toitumine, mis varustab keha vajalikus koguses toitaineid ja võimaldab toitumist kohandades vabaneda ülekaalust. Samas on oluline arvestada, et erinevat tüüpi inimeste, erinevate ametite ja eesmärkide jaoks on "valgud - rasvad - süsivesikud" vahekorras omad omadused. Suurepärase figuuri säilitamiseks soovitavad toitumisspetsialistid koostada oma igapäevast dieeti nii, et see sisaldaks 50% süsivesikuid sisaldavat toitu, 30% valku ja 20% rasva. Kaalukaotuse mõju suurendamiseks tuleks toitumise põhisoovitusse lisada järgmised reeglid:

• peate sööma vähemalt viis korda päevas väikeste portsjonitena;
• hommikusöök peaks koosnema tahkest toidust, lõunasöök vedelast toidust ja värsketest köögiviljadest ning õhtusöök peaks olema madala kalorsusega;
• 4 tundi enne magamaminekut "suu kinni";
• asendage kõik praetud ja rasvased toidud auruga, keedetud ja küpsetatud ahjus;
• piirata suhkru, soola ja alkoholi tarbimist, kui soovid kaalust alla võtta;
• asenda valge leib nisuklii leivaga;
• vältida suitsutatud, soolatud ja konserveeritud toite;
• proovige süüa võimalikult vähe võid, mis mõjutab kolesterooli taset kehas ja toob kaasa kaalutõusu.

tervisliku toitumise menüü

Kui sa pole harjunud hommikust hommikusööki sööma ja maksimaalne, mida saad teha, on paar võileiba endale sisse “visata”, siis pead oma harjumusi muutma ja nüüdsest maitsvat ja tervislikku putru keetma. hommikul. Samal ajal võid putru keeta ka õhtul, kui hommikul pole aega süüa teha. Keeda õhtul tavaline kaerahelbe- või riisipuder ning hommikul soojaks soojendades lisa hakitud kuivatatud puuvilju, värskeid puuvilju või marju ning söö täisväärtuslik hommikusöök. Puder küllastab teie keha kasulike vitamiinide ja mikroelementidega, käivitab ainevahetuse ja annab ka pikaks ajaks küllastustunde.

Kaerahelbeid ja rosinaid võib ka ööseks valada ning hommikul oma lemmikrooga soojendada ja maitsvat hommikusööki nautida. Ei meeldi puder? Valmista juustukook.

Paar tundi pärast hommikusööki valmista nälja kustutamiseks ja lõuna ajal ülesöömise vältimiseks võileib täisteraleivast ja väherasvast juustust või näksi värskeid köögivilju. Võite juua ka klaasi keefirit või jogurtit.

Mis puudutab kolmekäigulist õhtusööki - esimene, teine ​​ja kompott -, siis toitumisspetsialistide sõnul võib sellist toitu endale lubada aktiivse elustiiliga inimene. Meile, tavalistele kontoritöötajatele, on parem piirduda salati ja esimese või teise käiguga. Parim on, kui teie lõunasöök koosneb kergest supist ja köögiviljasalatist. Veelgi enam, kui soovite saada haavapuu vöökoha omanikuks, on parem rasvastest puljongitest keelduda.

Õhtusöögiks saab endale lubada tüki keedetud kala köögiviljadega, riisi hautatud suvikõrvitsaga, kodujuustu pajarooga, puuviljasalatit ja palju muid roogasid. Peaasi, et viimane söögikord oleks minimaalse kalorisisaldusega. Enne magamaminekut joo klaas keefirit.

Tervisliku toitumise plussid ja miinused

Tervisliku toitumise vaieldamatu eelis on selle kõrge efektiivsus ja absoluutne ohutus. Tervisliku toitumise reeglite järgi toitudes ei pea piirduma toiduga (v.a. tervisele kahjulik), nälgima ja murduma. Veelgi enam, selline dieet parandab oluliselt teie tervist ja näeb välja palju noorem kui teie aastad. Samal ajal ei ole dieedi kestus piiratud.

Dieedi miinusteks on ranged reeglid ja pidev kontroll oma toitumise üle. Pärast esimest dieedinädalat aga harjub su keha toitumise muutustega ja sa oled üllatunud, kuid rämpstoitu sa ei taha. Ei usu? Ja proovite ja näete tervisliku toitumise tõhusust oma kogemuste põhjal!

Dieete on palju erinevaid, kuid need kõik ei tööta nii, nagu me tahaksime. Tihtipeale seisavad inimesed silmitsi probleemidega: kas toitumine on nii napp, et ei taha pikalt istuda või annab tehtud pingutused nii minimaalse efekti, et tulemuseks on soov niimoodi süüa kaua jätkata. aeg kaob. Ja seal on rike. Mida teha?

Kas õige toitumisega on võimalik kaalust alla võtta

Kui sööte õigesti ja järgite tervislikke eluviise, ei pea te oma figuurile mõtlema, kuna selline toit aitab ise vähendada ülekaalu ja säilitada tervist.

Õige toitumine kehakaalu langetamiseks: nädala menüü, toidulaud on peamised komponendid kehakaalu langetamisel ilma tervist kahjustamata

Selles artiklis vaadeldakse õiget toitumist, antakse tabeleid kaalulangust soodustavate toodete kohta ja pakutakse erinevaid menüüsid, mis aitavad säilitada tasakaalu rahuldava ja madala kalorsusega toitude vahel.

Et õigel toitumisel kaalust alla võtta, pole vaja enda kallal vägivalda teha ja oma lemmiktoitudest pikaks ajaks ilma jätta. Võite kasutada tavalisi tooteid kindlas õiges kombinatsioonis ja unustada näljatunde.

Selleks, et selline toitumine tooks oodatud tulemuse, tuleks järgida mitmeid reegleid:

• arvutada tarbitud toitude kaloreid;
• kontrollida toidu koostist;
• valmistada toitu korralikult;
• järgige igapäevast rutiini.

Olles õigel toitumisel, võite mõnikord lubada endale isegi keelatud toitu väikestes kogustes. Selline lähenemine aitab vähendada iha kookide, krõpsude ja muude sarnaste toodete järele, kuna puudub kategooriline keeld. Peate lihtsalt mõistma, et rämpstoitu peaks olema mitu korda vähem kui tervislikku.

Kuid selline dieet ei aita kaasa liigsele kaalulangusele, kuna kalorisisalduse vähenemine on vaid 500 kalorit päevas. Ja see tähendab seda kaalulangus on vaid 1,5 kg või 2 kg kuus.

Aga kui lisate sellisele dieedile sporti, suureneb tulemus oluliselt. Sel juhul võite kaalust alla võtta isegi 7-8 kg kuus.

Kas imikutoiduga on võimalik kaalust alla võtta

Õige toitumine võib hõlmata ka imikutoitu. Keedetud juurvilja-, liha- või puuviljapüreed on kaalu langetamiseks väga head, kuna imenduvad organismis kiiresti.

Imikutoidu dieedi eelised hõlmavad mitte ainult kehakaalu langetamise kiirust, vaid ka toidu söömise mugavust. Lõppude lõpuks ei pea te sellist toitu valmistama, võite lihtsalt purgi avada ja maitset nautida igal kellaajal. Noh, kui teil on piisavalt aega omaette süüa teha, siis peate lihtsalt keema ja seejärel oma lemmiktoidu püreeks jahvatama.

Kuid sellel dieedil on ka varjukülgi. Üks neist on väike kogus kiudaineid. Seega, kui järgite dieeti kauem kui nädal, peate oma dieeti sisaldama rohelisi köögivilju. Teine puudus on minimaalne roogade valik. Nii et sellisel dieedil võib peagi igav hakata.

Huvitav fakt! Imikutoidu dieedi töötas välja Tracey Anderson, kes on Madonna personaaltreener. Paljud kuulsused on selle dieedi mõju juba kogenud.

Kuidas süüa õigesti, et kaalust alla võtta (õige toitumise põhitõed)

Parem on eelistada madala rasvasisaldusega keedetud toitu. Tooreid köögi- ja puuvilju võib süüa piiramatus koguses, kuna need on liiga madala kalorsusega.

Näiteks kurki või tomateid võib näljatunde kustutamiseks süüa isegi õhtul. Kuid parem on toidust välja jätta praetud, rasvased ja jahused toidud, sellised tooted on kehale väga rasked ja aitavad kaasa selle räbumisele, kahjuliku kolesterooli moodustumisele.

Et oleks lihtsam aru saada, kui palju peate kaalulangetamiseks toite sööma, peate lugema kokku kõik päevas tarbitud kalorid ja lahutama sellest kogusest 30%. Saadud kogus on täpselt nii palju kaloreid, mis ei tekita ilmset ebamugavust ja aitavad kaalust alla võtta 1-2 kg kuus.

Toitumiskava kehakaalu langetamiseks

Kaalu kaotamise protsess ei sõltu suuresti mitte ainult toodete valikust, vaid ka toitumisest. Lisaks traditsioonilisele hommiku-, lõuna- ja õhtusöögile on lubatud suupisted, kuid need peaksid olema minimaalsed kalorsusega. Selleks sobivad kõige paremini toored puu- ja juurviljad.

Parim aeg söömiseks on:

Kodus õige toitumise ja kehakaalu langetamise toodete loetelu

Et oleks lihtsam orienteeruda, mida võib õige toitumisega tarbida ja mida mitte, on kasulike toodete tabelid. Need näitavad kalorite arvu ja toitainete suhet. Sellised tabelid aitavad teil põhitoiduks või suupisteks toote valimisel orienteeruda.

Milliseid toite süüa et kaalust alla võtta

Peaaegu kõik puu- ja köögiviljad sisaldavad minimaalselt kaloreid, nii et neid võib igal ajal ohutult süüa. Samuti võivad need asendada mis tahes tooteid või kasutada suupistetena.

Milliseid toite tuleks vältida, et kaalust alla võtta

Iga dieedi puhul on oluline välistada ebatervislikud toidud., milles on liiga palju rasva, suhkrut ja lihtsaid süsivesikuid. Sellised süsivesikud on ohtlikud, kuna need lagunevad organismis kiiresti, suurendades seeläbi veresuhkru taset.

Kuid selline suhkur väheneb sama kiiresti, nii et mõne aja pärast soovite uuesti süüa, mis provotseerib zhori. Tasakaalustatud toitumise korral peaks suhkur olema peaaegu samal tasemel.

Mõned kõige kahjulikumad toidud, mida kaalu langetamisel vältida, on järgmised:

Toidupäevik kehakaalu langetamiseks: kuidas seda õigesti hoida

Oma nõrkuste tundmiseks võite alustada toidupäevikut, mis aitab teil kontrollida päevas söödud toidu tarbimist ja kohandada õiget lähenemist kehakaalu langetamisele.

Toidupäevikuid on erinevat tüüpi, kuid need kõik taanduvad ühele asjale – kontrolli hõlbustamiseks:

1. Päeviku pidamiseks Seda saab teha märkmikus või elektrooniliselt.
2. Salvestisi tuleks teha iga päev, eelistatavalt kohe pärast sööki.
3. Nõutud söögiaeg.
4. Mugavuseks saate teha tabeli, kuhu märgitakse toidukogus, kalorisisaldus, valkude, rasvade ja süsivesikute olemasolu (nagu on näidatud tabelis).
5. Toidu kogus parem on näidata grammides ja milliliitrites.
6. kalorite lugemine ja rasva kogus aitab teatud programme teha.
7. Päevik tuleb alati kaasas kanda.

Toitumisprogramm kehakaalu langetamiseks

Kaalu langetamiseks on palju dieediprogramme. Kõik sõltub elustiilist, spordist, individuaalsetest eelistustest ja programmi reeglite järgimise oskusest. Peaaegu iga programmi aluseks on dieedi järgimine ja tarbitavate toodete kontroll.

Toidukordi tuleb kohandada igapäevase rutiiniga. Hommiku- ja lõunasöögiks võib süüa piisavalt kõrge kalorsusega süsivesikuid sisaldavaid toite ning õhtusöögiks on parem tarbida madala kalorsusega valgurikkaid toite.

Samuti peate arvestama igapäevase kehalise aktiivsusega. Kui plaanitakse vähest füüsilist aktiivsust, siis tuleks kalorite arvu vähendada. Ja koormuse suurenemisega suureneb dieedi kalorisisaldus.

Märge! Mis tahes toitumisprogramm kehakaalu langetamiseks töötab mitu korda paremini, kui tegelete spordiga. Pärast treeningut on parem süüa vähemalt 30-40 minutit hiljem. Tooted peaksid sisaldama kiudaineid ja valke.

Tervislik (tasakaalustatud) toitumine kehakaalu langetamiseks

Igaüks, kes soovib kaalust alla võtta, on ilmselt korduvalt kuulnud seda lauset: "Selleks, et saada kõhnemaks, peate vähem sööma!"

Ainult siin ei tähenda õige toitumine kehakaalu langetamiseks mitte toidukoguse vähendamist, vaid tarbitavate kalorite vähendamist.

Kaalu langetamiseks peate päevas tarbima umbes 1500 kcal. Samuti peaks toitumine olema tasakaalus. See tähendab, et peate jälgima valkude, rasvade ja süsivesikute proportsioone suhtega 40-30-30%.

Dieetoloogia - õige toitumine (dieet) kehakaalu langetamiseks: nädala menüü

Dietoloogia on terve teadus, mis aitab naistel end vormis hoida. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad kõigepealt õppida õigesti toituma. Selleks tuleb järgida kuldse kesktee reeglit – tarbida peaaegu võrdses koguses toitaineid, samuti vähendada kalorite arvu nii, et need põletaksid rohkem kui kehasse sisenevad.

Alustuseks tuleks proovida koostada endale nädalaks menüü, lugedes kokku tarbitavate toiduainete kalorite ja toitainete hulk. Selles aitab ülaltoodud tabel ja allolev ligikaudne menüü, mille tooteid saab asendada võrdse kalorsusega.

Õige toitumise menüü kehakaalu langetamiseks kuu jooksul

Sellise dieedi jaoks tuleb kuu aja jooksul süüa piisavas koguses valgurikkaid toite. Selle arvutamine on lihtne: vajate sama palju grammi valku, kui naine kaalub kilogrammi. Seejärel korrutatakse see arv koefitsiendiga 3,3. Saadud kogust tuleb kasutada 2-3 korda päeva jooksul.

Söö kindlasti rohkem köögivilju ja puuvilju, joo mahlasid ja teesid. Suhkur tuleks asendada stevia või kuivatatud puuviljadega ning leib kliidega. Vedelikke joob umbes 2 liitrit päevas.

Kolm söögikorda päevas kehakaalu langetamiseks

Päevane toidukogus tuleks jagada 3 korda. Allolevat menüüd saab tarbida hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Olenevalt sellest, kas menüü koostatakse nädalaks või kuuks, valitakse endale 2-3 rooga, mida vastavalt nende kalorsusele iga päev asendatakse.

Tervislik hommikusöök (õige toitumine kehakaalu langetamiseks)

• 50 g putru (kaerahelbed, tatar, riis, oder, nisu),
• 50 g keedetud kala,
• 50 g keedetud kanaliha,
• 150 g köögiviljasalatit,
• puuvilja salat,
• 30 g granuleeritud kliid,
• 100 g 0% rasvasisaldusega kodujuustu.

Jookidest saab valida 150 ml mahla, teed, kohvi piimaga või kompotti.

Tervislik lõunasöök (õige toitumine kehakaalu langetamiseks)

Tervislik õhtusöök õige toitumisega kehakaalu langetamiseks

Söö kindlasti 30 g granuleeritud kliisid ja 200 g köögi- või puuvilju. Võite juua madala rasvasisaldusega jogurtit, keefirit või teed. Võite süüa keedetud köögivilju, linnufileed või tailiha - keedetud või küpsetatud. Kuid mitte rohkem kui 50 aastat.

Kui hommiku- või lõunasöögiks söödud toidust ei piisa, võib lõuna- või pärastlõunatee kõrvale süüa puuvilju või kuivatatud puuvilju ning juua mahla, teed või jogurtit.

Toitumine kehakaalu langetamiseks ja treeninguks

Kui sööte lihtsalt õigesti, pole kaalulangus nii tõhus. Ja kui ikka sportida, langeb kehakaal palju kiiremini. Kuid siin peate järgima mõningaid toitumispõhimõtteid.

Keha talletab rasva energiapuuduse korral. Sellepärast, et sundida teda neid varuvarusid kasutama, ei pea te enne treeningut ise sööma. Ja süüa umbes 2 tunni pärast, nii et pole raske õppida, see on seda väärt.

Toit peaks sisaldama süsivesikuid, kuid väikestes kogustes. Nii on keha kindel, et toit sinna siseneb, ega aja teid näljatundega treeningu ajal hulluks. Ja ta võtab puuduoleva osa energiast rasvavarudest.

Süüa võib kaera- või tatraputru, juur- ja puuvilju.

Oluline on teada! Kui tunnete suukuivust, uimasust või meeleolu halvenemist, võib see viidata veepuudusele kehas. 70 kg kaaluva vee kogus päevas on 2 liitrit. Suurema kaalu saamiseks arvuta kogus kehakaalu järgi – iga lisa10 kg kohta vajad 250 ml vett.

Toitumine pärast treeningut kehakaalu langetamiseks

Pärast treeningut peate andma kehale veel veidi aega varurasvade põletamiseks ja alles 2 tunni pärast võite alustada esimest toidukorda. Nüüd vajame valgutooteid: kodujuustu, munavalget, keedetud kanaliha, keedetud mereande. Samuti ei ole üleliigne köögiviljasalat lusikatäie taimeõliga.

Kui pärast treeningut on näljatunne väga tugev, võite juua mahla, jogurtit või teed.

Fraktsionaalne (viis) toidukorda kehakaalu langetamiseks: kuu menüü

See süsteem hõlmab söömist iga 2-3 tunni järel. Kaalu langetamisel peaksid portsjonid olema väikesed, kuid sisaldama piisavalt kaloreid normaalseks heaoluks.

Toidul peaksid olema kasulikud omadused, isegi kui see on suupiste. Selle dieedi põhiprintsiip on, et päeva jooksul tuleb süüa 3 korda sooja rooga ja kaks korda midagi kerget snäkki võtta. Magus on lubatud ainult 1 kord ja ainult 1 tükk.

Fraktsionaalse toitumise ligikaudne menüü:

1. Hommikusöök võib koosneda pudrust ja puuviljadest. Võite juua teed või kohvi.
2. Lõunaks tingimata supp, küpsetatud või toored köögiviljad ja tailiha (kana, kalkun).
3. Õhtusöök võite keeta kala, liha või mune koos köögiviljadega.
4. Suupisted- rasvata fermenteeritud piimatooted (jogurt, kodujuust, keefir), puuviljad, leib ja tee.
5. Enne magamaminekut soovi korral on parem juua keefirit.

Fraktsionaalne toitumine kehakaalu langetamiseks, ülevaated kehakaalu langetamisest

Arvestades sellise dieediga kaalu kaotavate naiste ülevaateid, võib väita, et see dieet vähendab kaalu aeglaselt, kuid soovitud efekt kestab palju kauem kui kiire kaalukaotusega. Lisaks saavad seda meetodit kasutada kõik ilma vanuse- ja tervisepiiranguteta. Seetõttu võime julgelt öelda, et selline toitesüsteem on palju parem kui teised.

Eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks: nädala menüü

Et toit saaks organismis paremini omastada, tuleb seda tarbida eraldi, jagatuna valkudeks ja süsivesikuteks. Ja see on vajalik selleks, et süsivesikute seedimiseks vabaneks happesusega neutraalne maomahl. Ja valkude jaoks on vaja happelisemat keskkonda, samas kui süsivesikud sellises keskkonnas ei imendu.

Sellest järeldub, et 1 toidukord peaks sisaldama kas valke või süsivesikuid. Kuid kuna peaaegu kõik tooted sisaldavad mõlemat, jagatakse need tavaliselt rühmadesse. Menüü koostamisel tuleb kindlasti arvestada toodete sobivusega.

Eraldi toitumistabel kehakaalu langetamiseks

Oluline on teada! Toidud, mis sisaldavad rohkem valke või süsivesikuid, ei sobi omavahel kokku. Kuid neid saab kergesti tarbida koos rasvade ja puuviljadega.

Eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks, kehakaalu langenute ülevaated

Seda tüüpi toitude arvustuste põhjal võib otsustada, et alguses on sellise dieediga harjumine üsna raske, kuna meie tavalised toidud on sellisest süsteemist liiga kaugel. Peate uuesti süüa tegema ja uute maitsetega harjuma. Mõned tüdrukud täheldasid meeleolu ja stressi muutust, mis oli seotud eraldi toitumise alaväärsusega.

Teine selle süsteemiga kaalu kaotanute kategooria väidab, et vastupidine üleminek segatoidule on üsna keeruline, kuna organism harjub kerge ja hästi seeditava toiduga. Paljudele isegi meeldib sellele dieedile jääda.

Kuid kõik ülevaated selle toidu kohta väidavad üksmeelselt, et selline süsteem töötab laitmatult ja selle abiga võite 3 kuu jooksul kaotada 10-25 kg. See on suurepärane dieet neile, kes on väga ülekaalulised.

Intuitiivne toitumine, kaalulangetamise ülevaated

Intuitiivne söömine on pigem dieedivastane toime. Siin saate süüa kõike, mida soovite, peate lihtsalt kontrollima söödud toidu kogust, et mitte üle süüa.

Huvitav fakt! Intuitiivse söömise lõi Stephen Hawkes, kes samuti kannatas pikka aega ülekaalulisuse all. Ta proovis palju dieete ja jõudis järeldusele, et need kõik annavad lühiajalisi tulemusi.

Seejärel hakkas ta kuulama oma keha soove ja tarbima ainult neid toite, mida ta soovis. Stephen väitis, et kõik sõltub ainult psühholoogilisest tegurist.

Noorukieas teeb keha läbi palju füüsilisi muutusi – muutusi, mida peab toetama tasakaalustatud tervislik toitumine.

Mitmekesine ja tasakaalustatud tervislik toitumine peaks küllastama keha oluliste vitamiinide ja toitainetega. Peamiste kasulike ainete hulgas:, ja.

Tervislik toitumine ei tähenda oma lemmiktoitudest loobumist. See hõlmab mitmesuguste toitude söömist ning rohkete toitude ja jookide tarbimise vähendamist, näiteks magusaid karastusjooke, krõpse ja kooke. Neid toite tuleks tarbida harvemini ja väiksemates kogustes.

Ärge jätke hommikusööki vahele

Toidukordade vahelejätmine ei aita kaalust alla võtta ega sobi puberteedieas, sest just hommikul peaks organism olema laetud energiaga ja täisvaru ning. Kui keha ei ole saanud vajalikku toitainete annust, hakkab keha töötama kaameli režiimi järgi, pannes kõik kehasse sattunud toidud rasvaks. Selle tulemusena võib hommikusöögi vahelejätmine põhjustada rasvumist.

Viis portsjonit puu- ja juurvilju

Puu- ja köögiviljad on head paljude vitamiinide ja mineraalide allikad, mida keha vajab noorukieas. Eesmärk on süüa päevas vähemalt viis portsjonit erinevaid puu- ja köögivilju.

tervislikud suupisted

Vähendage rasva-, suhkru- ja suhkrurikkaid toite ja jooke, nagu maiustused, šokolaaditahvlid, koogid, küpsised, karastusjoogid ja krõpsud, mis sisaldavad palju kaloreid (energiat). Liiga palju kaloreid söömine võib põhjustada kaalutõusu ja ülekaalu.

Vee tasakaal

Püüdke juua kuus kuni kaheksa klaasi vedelikku päevas ja kooritud piima.

Isegi magustamata puuviljamahl ei sobi, kuna sisaldab ja. Puuviljamahlast, köögiviljamahlast ja smuutidest valmistatud jookide päevane annus ei tohi ületada 150 ml päevas – see on väike klaas.

Väsinud tunne

Kui noorukieas on väsimustunne, unehäired (peamiselt tüdrukutel), siis vajab organism rauda. Oluline on toitu küllastada rauaga rikastatud toiduainetega.

D-vitamiin

D-vitamiin aitab säilitada terveid luid ja hambaid. Suurema osa D-vitamiinist saame päikesest, kuid seda leidub ka mõnes toidus.

Kaltsium

Kaltsium aitab säilitada tugevaid luid ja hambaid. Head kaltsiumiallikad on piim ja muud piimatooted ning rohelised lehtköögiviljad.

Dieetide lummus

Dieedid, mis lubavad kiiret kaalulangust, ei ole sageli toitaineliselt tasakaalustatud, mis tähendab, et keha ei saa olulisi vitamiine ja mineraale. Samuti on dieedil selline puudus kui lühiajaline tulemus. Ja noorukieas võivad sellised stressid koos äkiliste kaalumuutustega kahjustada tervislikku seisundit ja hormonaalset taset.

Dieedireeglid teismeliste kehakaalu langetamiseks

Väärib märkimist, et teismeliste tervisliku toitumise peaks määrama ainult dieediarst. Kui töötate iseseisvalt välja tervisliku toitumise kehakaalu langetamiseks, võite provotseerida pöördumatute negatiivsete protsesside ilmnemist kasvavas kehas.

Teismeliste kehakaalu langetamisel tuleb järgida mõnda väga olulist reeglit:

• dieeti tuleks vähendada kahekümne protsendi võrra normist (tüdrukute puhul on norm 2500 kilokalorit ja poiste puhul 2700 kilokalorit);
• toitumine peaks olema viiskümmend protsenti tervislik, kakskümmend viis protsenti rasva ja;
• neli-viis toidukorda päevas (toit peaks olema ilma vahedeta ja samal ajal);
• hommikusöögiks peate sööma süsivesikute ja valgusisaldusega toite;
• lõunaks peate sööma kuuma vedelat toitu (supid, borš);
• pärastlõunatee ja õhtusöögi jaoks peate sööma madala kalorsusega toite: köögivilju, keedetud liha, kala;
• praetud ja rasvaste toitude maksimaalne tagasilükkamine;
• kehaline aktiivsus vähemalt kolm korda nädalas.

Kui võtate arvesse kõiki neid reegleid, on kaalu langetamine lihtsam ja protsess on võimalikult tõhus.

Erand

Meeste ja teismeliste tervislik toitumine peaks vältima järgmisi toite: kompvekibatoonid, sooda, krõpsud, vorstid, vorstid, kiirtoit ja suhkrurikkad küpsetised, praeburgerid ja praekartulid. Dieet peaks sisaldama täistera teraviljatooteid, suppe, mereande, keedetud liha (,), piimatooteid.

Kartulit on lubatud süüa kaks korda nädalas ainult keedetud või küpsetatud kujul. Pastat saab valmistada ainult al dente keedetud durumsortidest. Kui esineb probleeme soolestikuga, on soovitatav kaunviljade söömine lõpetada või vähendada nende tarbimist miinimumini. Mitte mingil juhul ei tohiks keelduda, peate lihtsalt saama harjumuseks süüa leiba veidi aegunud kujul või kreekerite kujul.

Oluline on kord nädalas endale paastupäev kokku leppida, sel perioodil võib juua rasvavaba keefirit, süüa vees keedetud, süüa (rohelist või kollast). Paastupäev hõlmab maksimaalselt 1000 kilokalori kasutamist päevas. Selliste päevade kuritarvitamine on täiesti võimatu.

tervisliku toitumise menüü

Kaaluge nädala tervisliku toitumise menüüd.

Esimene päev: hommikusöök - kaks röstsaia juustu ja võiga, üks pehme keedetud muna, keskmise suurusega ja ilma suhkruta; teine ​​hommikusöök - õun ja sada grammi rasvavaba kodujuustu; lõunasöök - kakssada grammi spagette köögiviljasalatiga; pärastlõunatee - keedetud

Neljas päev: hommikusöök - piima riisipuder ja tee ilma suhkruta kreekeritega; lõunasöök - seenesupp kolme küpsetatud ja klaasi marjakompotiga; pärastlõunane suupiste - õunašarlott - üks portsjon, klaas soojendatud piima; õhtusöök - köögiviljasalat küpsetatud kalaga.

Viies päev: hommikusöök - kaerahelbepuder vee peal, kõvaks keedetud muna, röstsai; lõunasöök - peotäis; pärastlõunane suupiste - küpsetatud roheline õun kodujuustuga; õhtusöök - ratatouille.

Kuues päev: hommikusöök - pannkoogid koos; lõunasöök - köögiviljasupp, pasta kana rinnaga; pärastlõunane suupiste - magustamata jogurt kukliga; õhtusöök - salat krabipulkadega ja.

Seitsmes päev: hommikusöök - kaks röstsaia juustu ja võiga, roheline tee ilma suhkruta; lõunasöök - supp kõrvitsaseemnete ja brokkoliga; pärastlõunane suupiste - puuvili; õhtusöök - köögiviljasalat ja kana juustuga (küpsetatud).

Tervisliku toitumise vastunäidustused

Teismeliste ja meeste tervislikul toitumisel pole vastunäidustusi, kuna selle põhimõte on tasakaalustatud toitumine tervislike ja täisväärtuslike toiduainetega. See toitumisviis sobib ka naistele raseduse ja imetamise ajal ning isegi vanematele inimestele.

Maksimaalse efekti saavutamiseks on teismelistel soovitatav tegeleda mis tahes spordialaga: jooksmine, ujumine, kergejõustik, korvpall jne. Sport ei mõjuta mitte ainult figuuri, vaid parandab ka kogu keha ja avaldab positiivset mõju noorukite kehahoiakule.

Teismeliste tervisliku toitumise valib spetsialist. Teismeliste dieedid on ohtlikud. Kaotada kaalu korralikult ja kehale kahjutult.

Sagedased külmetushaigused, elujõu langus, seedeprobleemid ja liigne kehakaal on kõige sagedamini alatoitumise tagajärjed. Paljud inimesed enne tõsiste haiguste tekkimist ei mõtle sellele, mida ja kuidas nad söövad, ning see on põhimõtteliselt vale. Toidu tarbimiskultuuri järgimine ja õige toodete valik on suurepärase tervise ja siseorganite õigel tasemel funktsioneerimise võti kuni kõrge eani. Tervisliku toitumise päev on mitteametlik püha, mida tähistatakse igal aastal 2. juunil. Loomulikult on vaja iga päev järgida teatud toitumisreegleid, ainult see aitab teil püsida tervena aastaid.

Mida tähendab õigesti süüa

Oluline on mõista, et õige toitumine ei ole dieet, mida tuleks järgida mitu korda aastas. Kui tahad välja näha noor, atraktiivne, mitte haigestuda ja end suurepäraselt tunda, siis pead sööma iga päev nii, et sellest oleks kogu kehale ainult kasu.

Statistika järgi ei hoia enamik inimesi maitsvate ja tervislike toitude vahekorras tasakaalus. Toidus domineerivad rasvased toidud, maiustused, jahutooted, samas kui inimene peaks sööma rohkem värsket taimset toitu. Tarbi kindlasti piimhappetooteid, tailiha ja kala. Arvestada tuleb ka roogade kalorisisaldusega – tervislik toit peaks andma inimesele täiskõhutunde ja energiat, mitte ladestuma kehasse rasvavoltide kujul.

Tervisliku toitumise päev ei too kehale kasu, kui sööd kord kuus õigesti ja ülejäänud päevadel sa ei mõtle sellele, mis taldrikul on. Peate kujundama teatud toitumisviisi harjumuse. Kõigi riikide toitumisspetsialistid usuvad, et inimesel on kasulik järgida järgmist toidutarbimise režiimi:

• Paljusus. Täielikult tuleb süüa vähemalt 3 korda päevas, mis tähendab, et sel ajal peavad laual olema supid, teraviljad, lisandid, vormiroad, salatid. Mõne haiguse korral on soovitatav süüa sagedamini kuni 5-7 korda.
• Veetarbimine. Terve inimene peaks jooma vähemalt poolteist liitrit puhast vett päevas. Vedelik aitab kaasa ainevahetusprotsesside paremale kulgemisele, aitab seedesüsteemil toiduaineid omastada ja eemaldab toksiine, takistades nende kogunemist.
• Energia tasakaal. Päeva jooksul tarbitud toit peab korvama energiakadu, muidu on õhtuks olek nagu pigistatud sidrun. Pole saladus, et erinevate erialade ja kehaehitusega inimesed nõuavad erineval hulgal energiat. Toidu vajaliku kalorisisalduse saate arvutada spetsiaalsete tabelite abil, neid on Internetis palju.
• Mitmekesisus. On võimatu anda kehale vajalikke mikroelemente ja vitamiine, kui piirduda väikese tootekomplekti tarbimisega. Nõud peaksid olema mitmekesised, iga päev peate sööma köögivilju ja puuvilju, sööma kala ja liha.
• Õige toidu valmistamine. On vaja piirata liiga rasvaste, praetud ja vürtsikute toitude tarbimist. Loomulikult võite end aeg-ajalt sellise toiduga lubada, kuid kõige parem on see, kui see on haruldane erand reeglist. Igapäevane dieet hõlmab minimaalse rasvasisaldusega aurutatud, hautatud või küpsetatud toitude lisamist dieeti.
• Ärge sööge öösel. Kui sööd pidevalt kell 22-22 tihedalt, siis on see esimene samm lisakilode ilmumise poole. Öösel aeglustuvad seedimisprotsessid, mis viib rasva kogunemiseni. Liiga kaloririkaste roogade tarbimine hilistel õhtutundidel ähvardab ka teise probleemiga - kehva unega, mis omakorda mõjutab negatiivselt töövõimet ja tuju.
• Vähendage oma dieedis maiustuste hulka. Glükoos on meie kehale vajalik ja see fakt on teaduslikult tõestatud. Kuid selle varusid pole vaja maiustuste, kookide, šokolaadi abil täiendada. Kõige kasulikum on süüa mett, kodujuustu puuviljadega, vahel võib endale lubada ka marmelaadi. Värskeid puuvilju ja marju ei soovita süüa kohe pärast põhitoidukorda. Need imenduvad kõige paremini, kui põhitoidukordade vahel süüakse õuna, banaani, kiivi.
• Rasvade doseerimine. Kasulikumad on muidugi taimsed rasvad - oliivi-, maisi-, päevalilleõli kasutatakse ka värskete salatite kastmiseks ja juurviljade praadimiseks. Kuid te ei tohiks loomsetest rasvadest täielikult loobuda - need on inimese jaoks vajalikud minimaalses koguses.
• Vähem soola ja ägedaid vürtse. Liiga soolane toit hoiab kudedes ja elundites vedelikku ning mõjutab negatiivselt neerude tööd. Vürtsikad vürtsid ärritavad seedetrakti limaskesti ja see omakorda soodustab nende põletikku. Vürtside ja vürtside mõõdukas sissetoomine toidusedelisse on muidugi isegi kasulik, kuna need aitavad tarbitud toitu seedida ja parandavad mikrofloorat. Kuid mõõdukalt on kõik hea ja vürtside kasutamisel ei tohiks seda unustada.

Õige söömisega on vaja alustada järk-järgult. Kui inimene asendab järsult oma seedesüsteemile tuttavate toitude komplekti eksootiliste ja ebatavaliste roogadega, võib see vähemalt põhjustada seedehäireid, koolikuid ja düspeptilisi häireid. Pole ime, et toitumisspetsialistid soovitavad isegi kergeid dieete paar päeva varem alustada.

Toitumise muutmise esimestel päevadel ei pruugi toit tunduda maitsev ega tekita isu. Enamasti ehitatakse keha uuele dieedile ümber kahe-kolme nädalaga ning juba selle aja möödudes on märgata esimesi positiivseid tulemusi tervislikust ja õigesti valitud toitumisest.

Dieet iga päev

Tervisliku toitumise päev algab hommikusöögiga. Hommikune eine peaks toimuma 30-40 minutit peale ärkamist, loomulikult pole see alati võimalik, kuid sellise režiimi poole tuleks püüda päeva alustamiseks.

Enne hommikusööki on soovitatav juua klaas vett ja teha kerget võimlemist. Harjutuste komplekt mitte ainult ei aita ärgata, hommikune füüsiline aktiivsus käivitab seedesüsteemi, mis aitab kaasa toidu paremale lagunemisele. Mis on hommikusöögiks? See on küsimus, mis teeb paljudele muret. Kõige kasulikum on süüa portsjonit putru – kaerahelbeid, tatart, hirssi. Pudrule võid lisada puuvilju või lusikatäie mett. Kodujuust, naturaalne jogurt, auruomlett, pehme keedetud muna on hommikul hästi seeditavad. Kui eelistate süüa võileibu, siis peaksid need sisaldama köögivilju ja juustutükki. Soovitav on juua rohelist teed, see jook parandab hästi toonust ja soodustab hommikusöögi assimilatsiooni.

Hommiku- ja lõunasöögi vahele peaks jääma vahepala. Sel ajal on soovitav süüa veidi puuvilju, keelatud ei ole näksimine küpsiste, kreekerite, pähklitega. Sellest piisab, et enne õhtusööki toidule mitte mõelda.

Täisväärtuslik eine koosneb supist, lisandist, salatist, kompotist või muust joogist. Parem on süüa mitte liiga rammusaid suppe, teiseks käiguks eelistatakse riisi või tatart kastmega, kõva pasta, keedetud või küpsetatud kala. Taimeõliga köögiviljasalat täiendab kehas mikroelementide varusid ja avaldab positiivset mõju soolte tööle. Tervisliku toitumise korral on kõige parem süüa tumedat sorti leiba.

Pärastlõunane suupiste on jogurti, keefiri, puuviljade söömise aeg. Võimalusel võib süüa väikese tüki kodujuustu pajarooga või küpsetatud õuna, pirni.

Õhtusöök on soovitav hiljemalt 19 tundi. Ideaalne tootekomplekt selleks ajaks on kalaroad, värsked köögiviljasalatid, teraviljad aurukotlettidega, köögiviljavormiroad, grillkala. Kui tunnete tugevat nälga, jooge enne magamaminekut klaas keefirit.

Kuidas õppida vähem sööma

Kõigi siseorganite normaalseks toimimiseks ja hea elujõulisuse tagamiseks piisab mõõdukast söömisest, selle õppimiseks peaksite järgima järgmisi reegleid:

• Söö väikestelt taldrikutelt.
• Toitu tuleb põhjalikult närida.
• Parem on lauast lahkuda kerge näljatundega. Nagu teate, tekib täielik küllastumine alles 20 minutit pärast söömist.
• Põhitoidukordade vahel on näljatunde korral soovitatav juua vett või süüa paar tükki ploome, üks õun, banaan või pirn või peotäis pähkleid.
• Suures koguses tooteid ei tohiks edaspidiseks kasutamiseks osta.

Ülekaalulisuse korral on kasulikud spetsiaalsed dieedid. Need tuleb valida õigesti, võttes arvesse enda tervislikku seisundit. Tuleb meeles pidada, et ranged ja pikaajalised toitumispiirangud teevad sageli kahju kui kasu.

Võime kohe kindlalt väita, et just Vahemere dieet on kõigi tervise ja pikaealisuse säilitamisele suunatud dieetide tipp. Mitmed uuringud on kinnitanud selle kasu tervisele ning need eelised põhinevad tõenäoliselt selle madalal suhkrusisaldusel, piiratud valgusisaldusel ning värskete puu- ja köögiviljade ning tervislike rasvade suurel sisaldusel.

Tegelikult pole olemas ühtset "Vahemere dieeti". Ja kõik 16 riiki, mis asuvad Vahemere rannikul, näitavad erinevat toitumist sõltuvalt kultuurist, rahvusest, religioonist ja põllumajandustoodangust.

Kuid on midagi, mis kõiki neid toitumispõhimõtteid ühendab. Kõigis neis 16 riigis on ajalooline toidutarbimine põhinenud minimaalselt töödeldud toidul, rõhuasetusega värsketel köögiviljadel. Selline oma menüü koostamise põhimõte erineb oluliselt arenenud lääneriikide standardtoidust, kus töödeldud toiduaineid on väga suurtes kogustes.

Vahemere dieedi eelised tervisele

Vahemere dieedi järgimine toob tervisele palju kasu. Siin on mõned näited, mis näitavad selle positiivset mõju:

1. Metaboolse sündroomi ennetamine või tagasipööramine mis aitab oluliselt vähendada riski haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse ja diabeeti. Näiteks leiti 50 kliinilise uuringu metaanalüüsist, et dieet vähendas rasvasisaldusega dieetidega võrreldes keha rasvasisaldust, alandas vererõhku, tõstis HDL-i taset ja alandas veresuhkrut.

2. Südame-veresoonkonna tervise paranemine ja insuldiriski märkimisväärne vähenemine. Need tulemused on peamiselt tingitud oomega-3 rasvhapete suurenenud kogusest selles dieedis, peamiselt kalast. (P) Hiljutised uuringud on näidanud, et mereandide oomega-3 rasvhapped võivad vähendada südamehaiguste riski, isegi kui neid võtavad inimesed, kellel on kõrge madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) või triglütseriidide sisaldus.

Lisaks seostati eikosapentaeenhappe (EPA) ja dokosaheksaeenhappe (DHA) kõrgemat taset mereandidest või toidulisanditest kõrge triglütseriidide tasemega patsientidel 16% väiksema südamehaiguste riskiga ja kõrge triglütseriidide tasemega patsientidel 14% väiksema riskiga. LDL.

3. Vahemere dieet aitas vähendada aknet naistel. Uuringute kohaselt vähenes akne risk 2 korda nendel naistel, kes sõid värskeid köögivilju, puuvilju ja küpsetasid kala vähemalt 4 päeva nädalas.

4. Juhtus riski vähendamine arengut reumatoidartriit, Parkinsoni tõbi, Alzheimeri tõbi ja vähk th.

5. Dieet aitas kaasa parandada üldist tervist ja oodatavat eluiga. Näiteks ühes uuringus elasid 1950. ja 60. aastatel Vahemere dieeti pidanud naised 46% tõenäolisemalt 70. eluaastani ilma krooniliste haiguste või ajuprobleemideta.

Vahemere dieet aitab säilitada tervema aju

Lisaks vähendab oomega-3 ajus põletikuliste molekulide hulka, mis pärsivad serotoniini vabanemist ja stimuleerivad serotoniini retseptoreid, suurendades serotoniini kättesaadavust ajurakkudes.

Teiste tervislike toitumiste aju kasulikkuse hindamisel näitavad uuringud vajadust lisada dieeti järgmised toidurühmad: puu- ja köögiviljad, eriti lehtköögiviljad, töötlemata teraviljad, pähklid, oliiviõli, kaunviljad, linnuliha ja kala ning dieedi vähendamine, punane liha. , juust, või, maiustused ja praetud toidud.

Erinevate toitumisvaldkonna ekspertide soovituste kohaselt võib kõige tervislikumaid dieete nimetada -, Vahemere dieediks ja Meele dieet . Kõigil kolmel dieedil on ühine rõhk looduslikel toiduainetel, eriti värsketel juur- ja puuviljadel ning mõnedel nii taimsetest kui loomsetest allikatest pärit tervislikel rasvadel.

Dashi dieet ja tervisega seotud eelised

See dieet, nagu katsed on näidanud, on väga tõhus viis vähendada hüpertensiooni riski . Võib-olla on see tingitud soolasisalduse vähenemisest toidus ja võib-olla ka töödeldud toiduainete hulga tõsisest vähenemisest. Tõenäoliselt on tervise paranemise põhjuseks suhkru ja fruktoosi tarbimise vähenemine ning toidud, mis suurtes kogustes stimuleerivad suurenenud tootmist, mis põhjustab rõhu tõusu.

Hiljutiste uuringute kohaselt sai teatavaks, et liigne fruktoos soodustab hüpertensiooni palju suuremal määral kui liigne sool. Näiteks ühes 2010. aasta uuringus leiti, et neil, kes sõid päevas vähemalt 74 grammi fruktoosi, tõusis vererõhk 77% tõenäolisemalt tasemele 160/100 mmHg, mis on 2. astme hüpertensiooni tunnus. Sama kogus fruktoosi suurendas vererõhu 135/65 riske 26% ja vererõhu 140/90 riske 30%.

On teada, et hüpertensioon suurendab kusihappe taset (lämmastikoksiidi pärssimise tõttu veresoontes) ja fruktoos suurendab kusihappe taset, mis on fruktoosi metabolismi kõrvalsaadus. Seetõttu soovitavad paljud Ameerika Ühendriikide praktikud mitte rohkem kui 25 grammi fruktoosi päevas, kuid kui teil on diagnoositud hüpertensioon, diabeet, südamehaigus või muud kroonilised haigused, ei tohiks teie fruktoosi tarbimine ületada 15 grammi päevas. .

Rääkides soola piiramisest Dashi dieedis, tasub meeles pidada, et soolal on meie kehas oluline roll vererõhu reguleerimisel. Kasulik oleks kasutada looduslikku (mere)soola, mis on väga rikas erinevate mikroelementide ja mineraalide poolest.

Lisaks tasub arvestada, et Dashi dieedi eelised kõrge vererõhu korral põhinevad värskete köögiviljade ja puuviljade kõrgel sisaldusel, mis aitavad organismil säilitada tervislikku naatriumi ja kaaliumi vahekorda. Element kaalium aitab säilitada kehavedelike happesust, mis aitab reguleerida vererõhku. Seetõttu stimuleerib kaaliumipuudus sageli hüpertensiooni teket rohkem kui naatriumi liig.

Vahemere dieet vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski 30%

Meie keha jaoks on tervislikuks toimimiseks väga oluline saada tervislikke rasvu. Rasvadel on suur tähtsus paljudes bioloogilistes protsessides, eriti aju ja südame töös. Tõendid rasvade kasulikkusest pärinevad Hispaania uuringust, milles osales 7540 osalejat vanuses 55–80 aastat. (P) See katse lõpetati ennetähtaegselt, kuna oli selgeid tõendeid selle kasulikkusest ja võimatust pikka aega, kuni uuring kestis, piirata inimestele kasulikku teavet.

Kõigil katses osalejatel oli diagnoositud südame-veresoonkonna haigused ja neid jälgiti ligikaudu 4,8 aastat. Kokku osales kolm katsealuste rühma: 1 - Vahemere dieedil 30 grammi pähkleid päevas (15 grammi kreeka pähkleid, 7,5 grammi sarapuupähkleid ja 7,5 grammi mandleid); 2 - Vahemere dieedi järgijad iga päev 50 ml oliiviõliga; 3 - vähene rasvasisaldus toidus.

Rühmad ei erinenud kaloritarbimise ja kehalise aktiivsuse hulga poolest. Nende kehas toimuvaid muutusi hinnati vereanalüüside abil. Kokku oli katse peatamiseks 2 kontrollpunkti. Esimene on insuldi, südameataki ja südame-veresoonkonna haigustest põhjustatud surma kombinatsioon. Teine on insuldi, südameataki, südame-veresoonkonna haigustest põhjustatud surma ja mis tahes põhjusel põhjustatud surma kombinatsioon.

Katse ajal (umbes 4,8 aastat) esimeses kahes rühmas vähenes südame-veresoonkonna haiguste ja insuldi risk 30%. ja kokku suremus vähenes 49% . Seetõttu peatasid teadlased eetilistel põhjustel katse ja jagasid oma tulemusi.

Kahjuks on tänapäeval mitmesugused madala rasvasisaldusega dieedid kõige levinumad dieedid, mida sageli soovitatakse südame tervise ja kaalulangetamise eesmärgil. Ja keegi ei tea, kui paljud inimesed on sellise dieediga oma tervist kuni surmani halvendanud.

Kui palju kala peaks sööma?

Tänapäeval on elanikkonna kala tarbimine suurenenud, kuid see arv on siiski väga kaugel tervisliku toitumise soovitustest, mis nõuavad vähemalt 240 grammi kala nädalas. Ideaalseks valikuks peetakse lõhet, sardiini, makrelli, heeringat, mis on rikkad oomega-3 hapete poolest, samas kui kalad nagu tuunikala, makrell, meriahven, marliin, ahven, hiidlest sisaldavad sageli palju keemilisi saasteaineid.

Lisaks oomega-3-dele on kala ka hea kvaliteetse valgu allikas. Kuid enamik kalu suudab anda ainult 50% valku kaaluühiku kohta kui veise- või kanalihas leiduv valk, mis on väga hea. Keha vajab ju meie lihaste ja luude ülesehitamiseks teatud hormooni, mis suureneb koos loomse valgu tarbimisega. Kuid samal ajal on stimulatsioon mtor signaalirada , mis mängib olulist rolli paljude vähitüüpide tekkes. Seetõttu on loomsete valkude piiramine kasulik vähendada vähi tekkeriski .

Näiteks California ülikooli pikaealisuse professor Walter Longo usub, et kalade madal valgusisaldus võib olla üks põhjus, miks Vahemere dieet aitab pikendada eluiga ja vähendada krooniliste haiguste riski . Tegelikult saavad inimesed, kes söövad rohkem kala kui punast liha, automaatselt palju vähem loomset valku, vältides sellega mtor-signaaliraja ülestimuleerimist.

Muud tegurid, mis aitavad kaasa Vahemere dieedi eelistele

Lisaks ülalmainitud bioloogilistele funktsioonidele on Vahemere ranniku riikides elavate inimeste elustiilis veel 3 võrdselt olulist tegurit. Kõige olulisem tegur on päikesekiirgus, mis võimaldab enamikul nende riikide elanikest saada peaaegu aastaringselt.

Nende riikide inimeste käitumisega on seotud veel kaks tegurit. Fakt on see, et nende riikide elanikud sõltuvad vähem autost ja liiguvad rohkem jalgsi või jalgrattaga. Nende igapäevane aktiivsus ületab kaugelt arenenud riikide keskmise elaniku aktiivsust.

Lisaks on nende toitumine üles ehitatud kohaliku köögi ümber, mis sisaldab palju rohkem tervislikke roogasid, kui tänapäeva linnaelanikud igapäevaselt söövad.