Massiline värbamine

Rasvade dieet kehakaalu langetamiseks kõigile. Kas on mingeid vastunäidustusi. Kes peaksid vältima rasvast dieeti

Enamik toitumisspetsialiste soovitab kaalust alla võtta soovivatel inimestel piirata rasvase ja kaloririkka toidu tarbimist ning loobuda hilisest õhtusöögist. Kuulus Poola toitumisteadlane Kwasniewski tõestas vastupidist. Tema toitumissüsteemi järgi on vaja süüa ainult neid toiduaineid, mis on kergesti seeditavad ja samas annavad palju energiat. Toitumisspetsialist viitab sellistele toodetele: liha, seapekk, munad. Kõikide teiste toodete kasutamist tuleks oluliselt piirata või neist täielikult loobuda.

Kwasniewski dieedi olemus seisneb selles, et looduslike valkude rikka toidu söömisel algab nahaaluse rasva ärakasutamine. Selle protsessiga seoses säästetakse lihasesiseseid glükogeeni ja lihasesisese rasva energiavarusid. Tänu sellele kaotab täisväärtuslik inimene kaalu ja liiga kõhn võtab kaalus juurde. Paraneb üldine füüsiline ja vaimne seisund, ilmneb rõõmsameelsus ja optimism.

Toitumissüsteem Kwasniewski järgi sisaldab rasvade suhet kuni 3,5 ühikut, valke 1,0 ja süsivesikuid 0,8 (nende komponentide üldtunnustatud suhe näeb välja selline: valgud - 0,8, rasvad 1,0, süsivesikud 4,0).

1) Keelduge kategooriliselt kliides, terades, leivas ja muudes toodetes sisalduvatest kiudainetest. (toitumisspetsialisti sõnul on kiudained kehale täiesti seedimatud, miks siis seda süüa?)

2) Sööge rahulikus keskkonnas, lõdvestage ja närige põhjalikult. Parem on praegusel ajal lugemine, televisioon ja asjaajamine unustada.

3) Pärast söömist puhake 15 minutit ja alustage füüsilist tegevust alles kahe-kolme tunni pärast.

4) Dieeti tuleb alustada kohe, mitte järk-järgult.

5) Mõnikord võite dieedile lisada toite, mis sisaldavad minimaalselt süsivesikuid. Nagu kartul, pasta, jahu, köögiviljad. Piisab 2 kartulist või ühest viilust leiba päevas. (Kwasniewski ütleb: „Võtke näiteks juur- ja puuviljad. Miks neid süüa, kui need koosnevad peamiselt veest? Palju lihtsam on juua paar klaasi puhast vett ja ära koorma oma kõhtu tarbetu tööga)

6) Ei pea muretsema vitamiinide ja aminohapete puuduse pärast, kuna kõik organismi normaalseks toimimiseks vajalikud vitamiinid saab inimene selle toitumissüsteemi kohaselt piisavas koguses lihast. Eriti palju leidub neid rupsis: maks, süda, kopsud, neerud.

7) Kõik toidud peaksid võimalusel olema väga rasvased. Teie igapäevane toit peaks koosnema peamiselt lihast, searasvast, munast (kuni kaheksa tükki päevas), piimast ja juustust.

8) Päevas tuleb juua palju 2-3 liitrit: puuviljajooki, kalja, kuid ilma suhkruta. Sama kehtib ka tee ja kohvi kohta. Magustoiduks söö pähkleid ja seemneid. Hoiduge kondiitritoodete ja jahutoodete võtmisest.

Rasva dieedi eelised seisneb selles, et söömiseks pole kindlat aega: sööma tuleb siis, kui tahate. Kõik tarbitavad tooted on üsna rasvased ja valgurikkad ning seetõttu vajab organism nende omastamiseks rohkem aega ning selle tulemusena tekib näljatunne palju harvem.

Tuleb meeles pidada, et sellisele dieedile tuleb üle minna kohe, mitte järk-järgult. Autor väidab, et mõne aja pärast tunnete suurt energiat, optimismi ja rõõmsameelsust. Teie üldine tervis paraneb märkimisväärselt. Mõne kuu pärast normaliseerub kaal. Ja mis kõige tähtsam, toitumisteadlane Kwasniewski sõnul säästab keha kaalu teie jaoks, kui järgite kogu aeg rasvast dieeti.

Päeva näidismenüü:

Hommikusöök; munapuder 3-5 munast pragudega, või või rasvaga määritud saiatükk ja tee ilma suhkruta.

Lõunasöök: 150 g muna-puru segus praetud poolrasvast sealiha, 2 kartulit, hakitud ja segatud praadimise rasvaga ning marineeritud kurk.

Õhtusöök: kaks juustukooki võiga, lusikatäis magustamata marmelaadi ja 200 g koort.

Toidud, mida lisada oma igapäevasesse dieeti:

Munad (viis kuni kaheksa iga päev)

liha (eelistatavalt sea- ja lambaliha),

Vorstid, pasteetid (on hea mõte lisada oma dieeti ka must puding),

Kashi: oder, tatar,

Kala (eelistatavalt rasvased sordid), kalakonservid,

lind (eelkõige hani, seejärel rasvane kana),

Rups (maks, süda, kopsud, neerud),

Salo ja peekon,

Või ja oliiviõli, kvaliteetmargariin,

piim (sh koor),

Erinevat tüüpi juustu

Köögiviljad - kapsas, kõrvits, suvikõrvits, porgand, oad, rohelised herned. Päevas võib süüa 1-2 searasvas praetud kartulit või 1 viilu leiba,

Seened, šampinjonid kuni 300 g päevas,

Pähklid ja seemned.

Toidud, mis tuleb dieedist välja jätta:

Maiustused ja maiustused mis tahes kujul,

Magusad puuviljad ja marjad

Riisi ja manna puder.

Sai, kuklid

Sa ei saa kasutada palju soola.

Tuleb märkida, et ülevaated Kwasniewski dieedi kohta on äärmiselt erakordsed. Enamik inimesi on šokeeritud nende tarbimiseks soovitatavate toitude loendist. Sellegipoolest on selle kaalulangetamise dieedi järgijaid ja toetajaid palju (ainuüksi Poolas kaks miljonit), kes on juba mitu aastat elanud, toitudes Kwasniewski dieedi dieedi järgi ja tunnevad end suurepäraselt. Üllataval kombel on ka neid, kes on Kwasniewski dieediga kaalust alla võtnud.

Koronaararterite stenoosi all kannatavatel vabatahtlikel viidi läbi ka eksperimentaalsed testid, mille järel hakati rääkima “Kwasniewski dieedi fenomenist”. Rasvavaene süsivesikute sisaldusega dieet alandab vere kolesteroolitaset, aitab toime tulla paljude "ravimatute" haigustega.

On tõestatud, et veresoonte seintele ladestunud kolesterool moodustub ainult süsivesikutest. Rasvkolesterool ei "mahtu" veresoonte seintele. Süsivesikute liig põhjustab kõhunäärmes liigse insuliini tootmist, nimelt on insuliin vähirakkude energiatarnija.

Pidevalt Kwasniewski toitumissüsteemi jälgides saate vabaneda järgmistest haigustest: südamehaigused, insult, reuma, polüartriit, hulgiskleroos, hüpertensioon, suhkurtõbi, dermatiit, psoriaas, haavandid, astma.

Kokkuvõtteks tahaksin lisada – vaatamata sellele, et dr Kwasniewski toitumissüsteem on kõikjal maailmas üsna populaarne, tuleb enne sellele üleminekut konsulteerida arstiga.

Allikas: http://www.galya.ru/

Loe ka:

Iga tüdruk teab, et kõige raskem on kaalust alla võtta puusade ja tuharate piirkonnas. Reeglina ainult dieedist ei piisa, tuleb teha füüsilisi harjutusi. Toitumisspetsialistidel õnnestus siiski välja töötada dieet, mis aitaks vabaneda lisasentimeetritest puusades ja tuharates.

Kevad on aeg, mil tahaks riidekappi vahetada, talveriided seljast võtta ja esimeste sooja päikesekiirte all päevitada. Kuid nagu sageli juhtub, õnnestub meil talve jooksul koguneda lisakilod, millest soovime võimalikult kiiresti vabaneda, et uues garderoobis täiuslik välja näha.

Erilise koha teiste kaalulangussüsteemide seas on Poola arsti Jan Kwasniewski välja pakutud valgu-rasva dieedil. Tal on oma kliinik, kus igaüks saab kaalust alla võtta ilma rasvast, lihast või võist loobumata.

Hämmastav näljastreik, mis vaatamata paljude umbusaldusele annab hämmastavaid tulemusi. Kuid selleks, et see tooks kehale kasu, mitte kahjustaks, peate järgima selle põhiprintsiipe ja esimeste heaolu halvenemise sümptomite ilmnemisel valima enda jaoks teistsuguse dieedi.

Toime kehale

Kuidas toimib valgu-rasva dieet kehakaalu langetamiseks? Selle kehale avalduva toime mehhanism ei erine palju teistest ülekaalust vabanemise meetoditest:

süsivesikute vähenemise tõttu toidus tarbitakse nahaalust rasva, mis aitab vähendada talje, kõhu, puusade mahtu;
rasvad muutuvad peamiseks energiaallikaks;
need käivitavad ka keha kogutud glükogeenivarude kulutamise mehhanismi;
kaal normaliseerub ja valgu-rasva dieedi abil langevad täisväärtuslikud kaalust alla ja kõhnad võtavad juurde vajalikke kilogramme;
diabeediga paraneb neerufunktsioon;
seisundit soodustavad bronhiaalastma, allergilised reaktsioonid, hormonaalsed häired;
suurenenud aktiivsus ja vastupidavus.

Ühest küljest tundub kõik ideaalne, kuigi tegelikult ei saa kõik valgu-rasva dieediga hakkama. Paljud organismid ei suuda sellise toidu rohkusele vastu pidada minimaalse süsivesikute tarbimisega. Puuduste hulgas võib märkida:

ebamugavustunne maos rasvaste ja valguliste toitude rohkuse tõttu;
tervise halvenemine toitumise erinevatel etappidel: nõrkus, üldine halb enesetunne, pearinglus.

Kuna kõik ei suuda valgu-rasva dieedile vastu pidada, on see tõsine kriitika osaliseks. Fakt jääb aga faktiks: inimesed, kelle poole ta pöördus, kaotasid tema abiga kaalu ja saavutasid hämmastavaid tulemusi. Niisiis, kõik sõltub sellise toidu individuaalsest taluvusest. Mida soovitatakse sellise ebatavalise näljastreigi osana dieeti lisada?

Huvitav fakt. Kwasniewski väidab, et valgu/rasva dieet sobib ideaalselt tõstjatele ja kulturistidele, kuna see soodustab kaalutõusu.

Tooted

Dieedi nimi räägib enda eest: valku ja rasvaseid toite on toidus suurtes kogustes. Mis puudutab süsivesikuid, siis need pole üldse keelatud, kuid nende tarbimine on viidud miinimumini.

Heakskiidetud tooted

Rasvad:

salo;
rasvane liha: sealiha, lambaliha;
õline kala;
kõrvalsaadused: neerud, maks, süda, kopsud.

Valgud:

kanamunad - kuni 8 tükki iga päev;
rasvased piimatooted: kodujuust, keefir, piim, fermenteeritud küpsetatud piim, hapukoor, koor, juust.

Süsivesikud (piiratud koguses):

pasta;
pagaritooted - 1 röstsai või leivaviil päevas;
köögiviljad - mitte rohkem kui 100 grammi päevas.

Keelatud tooted

Puuviljad;
kliid;
marjad;
teraviljad;
margariin;
suhkur.

Need valgu-rasva dieedi nimekirjad aitavad menüü koostamisel. Kuigi, võttes arvesse ebaselgeid hinnanguid selle kohta, tasub oma dieet selle paastu osana arsti või toitumisspetsialistiga heaks kiita. See vähendab tüsistuste ja kõrvaltoimete riski. Samuti peate nendega arutama, kas teie kehal on seda tehnikat kasutades üldse võimalik kaalust alla võtta. Lõppude lõpuks on tal palju vastunäidustusi.

Vastunäidustused

Tervisliku eluviisiga on rasvased toidud nii piiratud. Kui tarbid seda suurtes kogustes ilma süsivesikuteta (sama leib), võid enda keha ajada stressiseisundisse, millest on väga raske seda välja saada. Kui sellises olukorras on terviseprobleeme, võib kõik tõsiselt keeruliseks minna. Seetõttu ei tohiks te valgu-rasva dieedil kaalust alla võtta järgmiste vastunäidustustega:

laktatsioon;
Rasedus;
tõsised maohaigused;
ainevahetusega seotud pärilikud haigused.

On palju inimesi, kes soovivad kaalust alla võtta rasva ja liha abil, kuid tegelikult ei pea kõik valgu-rasva dieedile vastu. Ja esimene häiresignaal selle võimatuse kohta on ühe või mitme vastunäidustuse olemasolu. Kui neid pole ja toitumisspetsialist on selleks loa andnud, tuleb esmalt tutvuda selle tehnika põhiprintsiipidega.

Põhiprintsiibid

Valgu-rasva dieedi järgimisel on vaja järgida teatud reegleid, mis aitavad kaasa kiiremale ja tõhusamale kaalulangusele ning hoiavad ära ka enesetunde halvenemise näljastreigi ajal.

Lubatud on ainult rasvased toidud, mis on looduslik taimsete rasvade ja valkude allikas.
Süsivesikute tarbimine on viidud miinimumini ja võimalusel nende täielik tagasilükkamine.
Toitumisalane tasakaalustamine väljendub järgmisel valgu-rasva dieedi skeemil: 1 osa valku // 2,5-3,5 osa rasvu // 0,8 osa süsivesikuid.
Kaalulangetamise tehnika hõlmab kahte toidukorda – hommiku- ja lõunasööki. Õhtusöök on lubatud, kuid mitte soovitatav.
Peate sööma rahulikus õhkkonnas, vaikuses, ilma, et teid miski segaks. Sel ajal ei saa te lugeda, laulda, rääkida, televiisorit vaadata ega muusikat kuulata.
Pärast söömist soovitab Kwasniewski tungivalt 20 minutit vaikselt pikali heita. Füüsiline aktiivsus on lubatud alles 2,5 tunni pärast.
Saate süüa ilma režiimita, see tähendab igal kellaajal, millal soovite, kuid ainult 2 või 3 korda.
Tarbitavate toiduportsjonite osas piiranguid ei ole, kuid toitumine on nii nutikalt korraldatud, et süüa ei jõua palju.
Kogu valgu-rasva nälja ajal peate tervise halvenemise vältimiseks regulaarselt verd annetama analüüsiks, jälgima näitajaid.
Suupisted on keelatud.

Peate mõistma, et valgu-rasva dieet on väga ebatavaline ja seetõttu ei saa seda käsitleda nagu kõiki teisi kaalulangetamismeetodeid. Siin peate rangelt järgima kõiki toitumisspetsialistide ja arstide soovitusi, vastasel juhul pole tulemuseks kaotatud kilogrammid, vaid tõsised terviseprobleemid. Ja üks olulisemaid punkte on menüü pädev koostamine.

Menüü

Jan Kwasniewski valgu-rasva dieedi ligikaudne menüü ütleb teile, mida ja millistes kogustes dieeti lisada. Tooteid saab omavahel vahetada, peaasi, et need vastaksid keelatud ja lubatud toiduainete nimekirjadele.

Esimene päev

Hommikusöök: 3 oliiviõlis praetud kanamuna peekoniga, leivaviil, tee koorega.
Lõunasöök: riivsaias praetud sealiha; 2 keedetud kartulit; 1 kurk.
Õhtusöök: syrniki hapukoorega, koor.

Teine päev

Hommikusöök: praetud Baieri vorst, viil leiba, hapukoor.
Lõunasöök: praekartul, hapukurk, võileib, koore tee.
Õhtusöök: pannkoogid kodujuustu ja hapukoorega, tee koorega.

Kolmas päev

Hommikusöök: pannkoogid hapukoorega, keefir.
Lõunasöök: peekonihautis, maapähklivõi võileib, koore tee.
Õhtusöök: 3 kõvaks keedetud muna, ryazhenka.

Neljas päev

Hommikusöök: Peekoniomlett, leivaviil, koore tee.
Lõunasöök: hapukoores küpsetatud forell seentega, tomat, rjaženka.
Õhtusöök: 3 kõvaks keedetud muna, hapukoor, võileib.

Viies päev

Hommikusöök: pannkoogid liha, piimaga.
Lõunasöök: praepeekon pastaga, leivaviil, koore tee.
Õhtusöök: kodujuust vahukoorega, rjaženka.

Kuues päev

Hommikusöök: kodujuust, hapukoor, tee koorega.
Lõunasöök: hapukoores praetud maks, võileib võiga, kurk.
Õhtusöök: praetud omlett peekonitükkidega, rjaženka.

Seitsmes päev

Hommikusöök: praevorst, viil leiba, keefir.
Lõunasöök: praetud makrell, kartulipuder, piim.
Õhtusöök: hapukoores hautatud seened lihaga, tee koorega.

Sellise ligikaudse nädala menüüga saab hea tervisega valgu-rasva dieeti jätkata kuni soovitud tulemuse saavutamiseni. Kuid niipea, kui pearinglus algab, väheneb jõudlus, tähelepanu ja mälu halveneb, peate näljastreigist sujuvalt väljuma, lisades järk-järgult süsivesikud dieeti. Jääb üle oodata, milliseid tulemusi see meetod lubab.

tulemused

Näljastreigi tulemused võivad olla väga erinevad. See sõltub kaalu langetava inimese tahtejõust ja tervisest, samuti dieedi kestusest. Mõned kaotasid seda meetodit kasutades 5 kg 2 nädalaga ja keegi - 2 kuuga.

Jan Kwasniewski pakutud valgu-rasva dieet on ebatavaline viis kaalust alla võtta. See nõuab head tervist, tahtejõudu, suurt soovi liigsetest kilodest vabaneda. Kõik ei ole selleks võimelised. Kuid need, kes sellega hakkama said, ei väsi tänamast selle tehnika autorit kauni ja saleda figuuri tagastamise eest.

Rohkem kui 60% USA-s kasvatatud kanadest tarbisid USA-s litsentseeritud arseenilisandeid, mida kasutatakse odava antibiootikumina.

Paradoksaalne lause – rasvane dieet on kaalu langetada soovijate peas kummitanud juba aastaid.

Ühelt poolt on kõik kuulnud kolesterooli, kõrge kalorsusega rasvade ohtlikkusest, teisalt on uurimistulemusi, mis näitavad, et rasvarikkad dieedid on mõne haiguse puhul samasugune pääste. Kus on tõde?

Kwasniewski rasvadieet

Rasvased dieedid ilmusid juba ammu, kuid kolesteroolivastase võitluse taustal unustati need. Selle 1968. aastal loodud rasvadieedi autorsus kuulub Jan Kwaśniewskile. Poola terapeut pakkus välja dieedi, milles on palju rasvu, mõõdukas kogus valke ja tõsine süsivesikute piiramine.

Dieedi aluseks on rasvane kala, liha, rasvased piimatooted, juustud, looduslikud taimeõlid, pähklid. Transrasvu sisaldavad tooted (hele margariin, määrded, hüdrogeenitud rasvad, küpsetusmargariin, seapekk) on keelatud.

Mida uuringud on näidanud

Pärast seda, kui rasvu süüdistati kõigis pattudes ning arstid ja toitumisspetsialistid hakkasid neid patsientide toitumises piirama, juhtus huvitav sündmus. Südame-veresoonkonna haiguste arv ei ole vähenenud, vaid pigem kasvanud. Nüüd ütlevad isegi WHO esindajad, et sellest on saanud nagu pandeemia – lisaks sellele, et inimesed on sagedamini haigestunud, on haigus noorenenud, kolmekümneaastastel pole enam haruldased infarktid ja insultid ning südameatakkide arv naiste seas on suurenenud.

Seda eirati pikka aega, sest paradigmad "toidurasv muutub nahaaluseks rasvaks" ja "toidurasv tõstab kolesterooli ja viib ateroskleroosini" tundusid väga loogilised ja lihtsad. Ja siis hakati üksteise järel läbi viima uuringuid ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste seoste kohta patsientide toitumisega. Ja nagu praktikas selgus, ei mõjuta rasvase toidu tagasilükkamine ateroskleroosi kuidagi ega vähenda absoluutselt haigestumise ohtu. Ja veel hiljem selgus, et inimesed, kes tarbivad vähe rasva, põevad sagedamini bronhiaalastma, bronhiiti ja muid hingamisteede haigusi.

Ja aeglaselt hakati "kahjulikke" rasvu amnesteerima. Kõigepealt tuli oliiviõli, seejärel või ja juustud. Ja nüüd on USA tervishoiuministeeriumi soovitustes aastateks 2015–2020 ilmunud teave munakollaste, šokolaadi, rasvase kala ning isegi rasvase sea- ja veiseliha kasulikkuse kohta. Tõsi, tervishoiuministeerium nõuab endiselt, et rasva tuleks süüa 10% piires oma päevasest kalorist. Ja samas dokumendis tõstatatakse küsimus erinevate hüdrogeenitud taimeõlide, margariini ja muude asjade vaieldamatust kahjust, mida 20 aastat tagasi nii tungivalt soovitati meie toidulaual asendada “kahjulik” või.

Ja paralleelselt kõigi nende sündmustega mõtles üks Poolast pärit terapeut inimese optimaalsele dieedile. Ta jälgis patsiente, tegi vaatlustest kokkuvõtte ja tegi katseid. Tulemuseks oli optimaalne toitumisvalem – 1 grammi tarbitud valgu kohta 1,5-2 grammi rasva ja 0,5-0,8 grammi süsivesikuid. Selline toitumine mõjutab soodsalt erinevate organite ja kehasüsteemide tööd, aitab astma, allergiate, maohaavandite ja rasvumise korral. Jah, nii saate rasvast dieeti järgides vabaneda rasvumisest. Lisaks on uurimistulemusi, mis näitavad, et kõrge rasvasisaldusega dieet võib parandada diabeediga patsientide neerufunktsiooni.

Kuidas see saab olla? Et mõista, kuidas rasva dieediga kaalust alla võtta, peate veidi süvenema rasvade ainevahetuse üksikasjadesse.

Kas mõte kahest või kolmest nädalast juurviljade ja hapnemata teraviljade peale paneb sind uimaseks? Kas te ei kujuta õhtusööki ette ilma maitsva praadita? Niisiis, just teie jaoks leiutati Kwasniewski dieet - üks kõige kõlavamaid toitumissüsteeme, mida sageli ja aktiivselt arutavad nii toitumisspetsialistid kui ka need, kes kaalust alla võtavad.

Kõigepealt tasub öelda, et dieedi autor poolakas Pan Jan Kwasniewski on toitumisnõustaja ja praktiseeriv terapeut. Sarnaselt kolleegidega uuris ta pikka aega toidu mõju inimkehale ja figuurile. Uurimine kestis koguni 30 aastat. Pärast kogu tehtud tööd jõudis Kwasniewski järeldusele, et suurem osa inimkonnast on valesid meetodeid kasutades pidevalt hädas lisakilodega. Ta väidab, et nii kilode juurdevõtmiseks kui ka kaotamiseks tuleb süüa võimalikult palju loomset rasva.

Arst soovitab vähendada oma menüüs teraviljade, juur- ja puuviljade hulka miinimumini, kuna need sisaldavad palju kiudaineid. On teada, et keha ei seedi jämedaid toidukiude, seetõttu väidab Kwasniewski, et need võtavad maos ruumi ainult asjata, ilma et see tooks meile mingit kasu. Puu- ja juurviljadest räägib ta absoluutselt kategooriliselt, nimetades neid täiesti ebavajalikeks, sest enamik neist toodetest koosneb juba laimatud kiudainetest ja veest. Toitumisnõustaja sõnul on lihtsam juua klaas gaseerimata mineraalvett kui koormata seedekulglat kurkide ja salatitega.

Vastupidiselt aastaid kehtinud reeglitele pakkus Kwasniewski välja oma isikliku valemi valkude, rasvade ja süsivesikute ideaalse suhte kohta igapäevases toidus. See näeb välja selline – 1:2,5:0,8.

Arst mitte ainult ei leiutanud oma esialgse toitumissüsteemi, vaid suutis selle abiga ravida ka paljusid neeru-, kardiovaskulaarsüsteemi ja isegi suhkurtõvega patsiente. Tundub, et olukord on absurdne, kuna just sellised vaevused nõuavad rasvaste toitude menüüs piirangut, kuid dieet on kogunud üle 2 miljoni järgija ja see muutub iga päevaga üha populaarsemaks. Rasvadel stabiliseerivad ülekaalulised oma kehakaalu oma kehale kõige mugavamasse ja kõhnad võtavad puuduolevad kilogrammid vaevata juurde.

Dieet rasva dieedil

Nagu toitumissüsteemi nimigi ütleb, peate toetuma valkudele. Tuleb märkida, et keha tajub neid kergesti ja neil on tohutu energiaväärtus. Sellist toitu võite süüa palju vähem kui süsivesikuid, sel põhjusel ei kummita teid dieedil näljatunne ja energia on lihtsalt täies hoos.

Dieet peaks sisaldama järgmisi toiduaineid:

rasvane ja poolrasvane liha;
kõrge rasvasisaldusega piima- ja hapupiimatooted;
rasv ja rasv;
võid;
liha kõrvalsaadused;
kõrge rasvasisaldusega kõva juust.

Ligikaudne menüü

Toidukordade arvu kohta päevas erisoovitusi pole, kaalu langetamiseks ei pea te portsjoneid jagama ja samal ajal sööma. Kwasniewski väidab, et keha teab ise, millal ta vajab uut toitainete portsjonit, ja annab meile sellest teada täpselt sel ajal, kui seda vaja on. Järelikult ei ole selle toidusüsteemiga öised suupisted kotlettidega keelatud, vaid vastupidi, seda soovitatakse. Siiski on mõned reeglid, mida tuleb dieedi ajal järgida.

Sööge aeglaselt, närides iga suutäit põhjalikult. Teadlik söömine aitab kehal ära tunda, kui see on täis. Samuti on rangelt keelatud olla söögi ajal televiisori vaatamise või lugemisega segatud. Vahetult pärast sööki peate puhkama 15 minutit ja alles 2 tunni pärast soovitab toitumisspetsialist alustada tõsist füüsilist pingutust.

Raskused dieediga

Kuna Poola arsti dieet šokeerib sõna otseses mõttes mõnda toitumisspetsialisti, peate enne seda järgima asumist tõsiselt kaaluma, kas see sobib teile isiklikult. Esiteks mõjutab liigne rasvane toit negatiivselt kõhunäärme, maksa tööd ja aitab kaasa halva kolesterooli kogunemisele. Kui teil on eelsoodumus sellistele haigustele, on kõige parem proovida tasakaalustatumat kaalulangussüsteemi.

Maitse-eelistused võivad Kwasniewski meetodil saada komistuskiviks ka teel saleda figuuri poole. Inimesed, kellele ei meeldi rasvane liha, seapekk ja koor, ei suuda tõenäoliselt valutult nende liigset tarbimist jätkata. Lisaks harjutate pidevalt valdavalt taimset toitu süües oma keha ainult seda tajuma, praelihatükiga on raske hakkama saada.

mis tahes krooniline haigus;
isiklik sallimatus lubatud loetelus olevate toodete suhtes;
operatsioonijärgne periood;
vastuvõtlikkus seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi haigustele.

Terviseprobleemide puudumine ja armastus kõrge kalorsusega rasvase toidu vastu on suureks abiks selle meetodi abil kaalu langetamiseks.

Tõhusate dieetide hulgast tuleks välja tuua rasvased dieedid, mille tõhusust on paljude inimeste kogemus tõestanud. Teadlased kinnitavad, et rasvu välistavad dieedid on tervisele väga ohtlikud. Jutt käib õlides, seemnetes, rasvases kalas sisalduvatest tervislikest rasvadest, kuna neid on vaja lipiidide ainevahetuseks, naha, juuste, küünte ilu, normaalse seedimise ja heaolu tagamiseks.

TÄHTIS TEADA! Ennustaja Baba Nina:"Raha jätkub alati, kui selle padja alla paned..." Loe edasi >>

Näita kõike

Rasvade dieedi olemus ja peamised põhimõtted

Rasvaseid dieete on mitut tüüpi, sealhulgas autori omad. Kõige populaarsemad ja teaduslikult põhjendatud on toitumisspetsialistide Jan Kwasniewski ja Andreas Enfeldi toitumissüsteemid. Neil on ühine olemus:

Välistage täielikult suhkur, tärklis ja kõik tooted, milles need sisalduvad, ning koostage nädala menüü nii, et see põhineks valkudel, tervislikel rasvadel.
Peamise osa toidust saadavatest rasvadest peaksid moodustama taimset päritolu rasvad.
Pole vaja portsjoneid kaaluda ja kaloreid lugeda, söödud toidu kogus võib olla ükskõik milline, peaasi, et inimene nälga ei tunneks.

Rasvane dieet on absoluutselt tervislik viis kaalu langetamiseks ja vormis hoidmiseks, seega pole selle järgimise tingimused piiratud – eksperdid soovitavad sellest kinni pidada kogu elu.

Lühikese ajaga on võimalik saavutada häid tulemusi – keskmiselt kulutatakse kuni 5 kg kuus. See juhtub, kuna:

Suhkur ja tärklis ei satu kehasse, see viib insuliini taseme normaliseerumiseni veres.
Erinevalt kiiretest süsivesikutest peetakse rasvu raskesti seeditavaks toiduks. Nende assimilatsioon nõuab palju aega, millega seoses püsib inimene pikka aega täis.
Puudub vale nälg, mis tekib sageli alatoitumise ning tärkliserikaste toitude ja maiustuste liigse tarbimise korral.
Veresuhkru taseme normaliseerumise tõttu kaob toidusõltuvus maiustustest, jahust, kartulist, sest inimene püsib täis ka ilma nendeta.
Lubatud toitude kombinatsioon kiudainetega võimaldab tunda end kergena ja samal ajal olla rõõmsameelne.

Tänu selle süsteemi mõjule kogu kehale ja selle menüü mitmekesisusele on seda lihtne jälgida ilma rikete ja depressiivse meeleoluta.

Toitumisspetsialist Jan Kwasniewski selgitab oma lähenemist kaalu langetamisele järgmiselt:

Paljude aastate uuringute tulemused võimaldasid tal järeldada, et iga inimene vajab tõesti ainult seda toitu, mis on hästi imendunud, varustades keha eluks vajaliku energiaga. Valkude ja rasvade rikkad toidud on just sellised.
Vaatamata paljude toitumisspetsialistide soovitustele tarbida võimalikult palju kiudaineid, mis on tervislikuks seedimiseks vajalik, usub Jan Kwasniewski, et seda pole vaja, kuna keha ei omasta seda üldse.
Toitumisnõustaja täpset söögiaega ei määra ja ütleb, et süüa on lubatud alati, kui nälg tekib, ka öösel.
Spetsialist usub, et kehakaalu langetamiseks vajalik päevane valkude kogus ei ületa 1 g kehakaalu kilogrammi kohta, vastasel juhul muutuvad need rasvaks.
Parimad valguallikad on rasvadieedi autori sõnul munad ja piim.

Toitumisnõustaja soovitab juur- ja puuviljad asendada puhta veega ning vähendada süsivesikute kogust 50 g-ni päevas, et kehal oleks piisavalt energiat kompleksvalkude ja rasvade töötlemiseks.

Sellisel toitumisel võivad olla vastunäidustused, seetõttu peate esmalt konsulteerima oma arstiga, eriti krooniliste haiguste korral.

Lubatud ja keelatud tooted

Rasvatiiti nimetatakse sageli ka valgu-rasva dieediks selle aluseks olevate toodete kogumi tõttu. Saate kasutada peaaegu piiramatult:

Rasva dieediga rangelt keelatud toiduainete tabel:

Grupi nimi	Tooted
sisaldavad suhkrut	Maiustused: maiustused, šokolaad, küpsised, jäätis, erinevad koogid. Suhkrurikkad joogid: gaseeritud vesi, mahlad, teed. Alkohol. Magusad kastmed: lisandid, "Nutella" ja selle analoogid. Poest ostetud müsli, jogurt, kodujuustu magustoidud
Tärkliserikas	Kartul, mais, peet, porgand
jahutooted	Koogid, pirukad. Leib - must, valge, saiakesed, muud küpsetised. Makaronid, bagelid
Pooltooted	Vorstid, vorstid. Ostetud pelmeene, kotlette, kotlette, pannkooke, kapsarulle ja muid roogasid. Halva kvaliteediga liha- ja kalakonservid, mis sisaldavad suhkrut ja tärklist
Ebatervislikud suupisted	Laastud, kreekerid, maisipulgad ja pähklid
Liiga magus puuvili	Banaanid, mangod, viigimarjad, viinamarjad, datlid

Pärast seda, kui inimene kaotab kaalu ja tema eesmärk on säilitada kaalu, on lubatud hommikusöögiks süüa väikestes kogustes magusaid puuvilju, tumedat šokolaadi ja teravilju ning õhtusöögiks juua kuiva veini.

Nädala menüü

Valgu-rasva dieedi iga päeva menüü näeb välja umbes selline:

päev	Hommikusöök	Õhtusöök	Õhtusöök
esmaspäev	Peekoniomlett, täisteraleivavõileib paksu koorega	Praetud sealiha, veidi hapukapsast	Praetud munade ja riivsaia juustupulkade taignas
teisipäeval	Praetud juustukoogid koores hautatud	Igasugune grill-liha, viil täisteraleiba, kõva juust	Omlett singi ja juustuga
kolmapäeval	Panna kota marjapüreega	Rikkalik lambalihasupp 2 kartuli, porgandiga	Salat munadest ja kalmaaridest, kaetud rasvase hapukoorega
neljapäeval	Veidi tatraputru, praepeekonit	Hernesupp seakõhul	3 kõvaks keedetud muna, klaas kääritatud küpsetatud piima, tükk leiba ja võid
reedel	Omlett peekoni ja juustuga	Küpsetatud liha marineeritud kurgiga	Praetud veiseliha seente ja sibulaga
laupäeval	Pannkoogid lihaga	Pasta "Carbonara" palju peekonit ja natuke - pasta	Hapukoores praetud seamaks
pühapäev	Kodujuust koorega, maapähklivõi võileib	Kreemjas kõrvitsasupp, grillpraad	Küpsetatud seakeel, 2 kõvaks keedetud muna, hapukoor

Rasvadieedi pooldajad väidavad, et 5-st toidukorrast koosnevat menüüd pole vaja koostada – rasvad ja valgud seeditakse ja küllastuvad kaua, vahepalasid pole vaja. Normaalseks peetakse dieeti, mis koosneb 2-3 toidukorrast.

Nõude retseptid

Rasva dieedi retseptid tunduvad õige toitumise pooldajatele ebadieetlikud ja ebatervislikud. Meetodite autorid aga väidavad, et selle režiimi puhul normaliseerub kaal mõne kuuga.

Kreemjas hautatud juustukoogid

Tootekomplekt:

kodujuust 17% - 500 g;
koor - 400 ml;
munad - 3 tk;
täisterajahu - 50 g;
oliiviõli - maitse järgi;
magusaine - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Sega kodujuust munade, jahuga, sõtku homogeenseks tainaks, vajadusel maiusta magusainega.
2. Vormi pallid, lameda need kahelt poolt, prae oliiviõlis juustukoogid.
3. Sega koor magusainega.
4. Pane juustukoogid ahjuvormi, vala üle kreemja kastmega, küpseta 20 minutit.

Panna kota marjapüreega

Tootekomplekt:

koor - 400 ml;
looduslik magusaine - maitse järgi;
želatiin - 40 g;
kõik marjad - 80 g.

Kokkamine:

1. Leota želatiin 150 ml vees.
2. Vahusta koor koos magusainega segistiga korralikult läbi.
3. Püreesta marjad.
4. Sulata paariks želatiin, vala kreemi hulka.
5. Tõsta magustoiduvormi põhjale marjapüree, vala peale kreemjas mass, lase taheneda.
6. Aseta peale marjad.

Pannkoogid lihaga

Tootekomplekt:

munad - 4 tk;
piim 3,2% - 500 ml;
seahakkliha - 400 g;
täisterajahu - 60 g;
hapukoor - kastmiseks;
seapekk - 1 tükk;
oliiviõli - 40 ml.

Kokkamine:

1. Sega hoolikalt piim, munad, jahu.
2. Kuumuta pann, prae sellel tükk peekonit, et see rasvaks läheks, kata selle pind sellega ühtlaselt.
3. Prae saadud taignast pannkoogid.
4. Prae seahakkliha oliiviõlis 15 minutit, soola ja pipraga, lisa veidi vett ja hauta veel 20 minutit.
5. Keera hakkliha pannkookidesse.

Pasta "Carbonara"

Tootekomplekt:

kõva nisu pasta - 40 g;
suitsutatud peekon - 200 g;
parmesan - 50 g;
muna - 1 tk;
koor - 150 ml.

Kokkamine:

1. Lõika peekon viiludeks, prae kuumal pannil 10 minutit.
2. Keeda pasta al dente.
3. Vala koor peekonile, aseta pasta sisse, hauta 5-8 minutit keskmisel kuumusel.
4. Lõika juust viiludeks või jahvata riivis, puista sellega kuuma pasta.