Spordispit

Mida saab lõunaks dieeti valmistada. Igapäevane söögimenüü. Valmistoidud kohaletoomisega

Korralik lõunasöök on oluline komponent võitluses ülekaaluga või hea füüsilise vormi hoidmisega. See peaks olema kerge ja kasulik, samal ajal maitsev ja energiat andev. Samuti on täisväärtusliku toidukorra ülesanne ennetada meie öist ülesöömist. Mõelge, milline peaks olema õige toitumisega lõunasöök kehakaalu langetamiseks.

Eksperdid usuvad, et tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks peaks sisaldama kõiki toitekomponentide rühmi: valke, rasvu (ainult tervislikke) ja süsivesikuid. Palju sõltub nende proportsioonist. Pärastlõunal on soovitatav tarbida aeglasi süsivesikuid koos valkudega. See kombinatsioon aitab kehal energiaga küllastada ja paremini üle elada kõik piirangud, mida kaalulangus eeldab.

Kuid toite, mis sisaldavad suhkrut ehk lihtsaid süsivesikuid, on parem lõunaks mitte süüa. Kindlasti teate pärast õhtusööki unisust ja nõrkust. See on vere glükoosisisalduse järsu hüppe tagajärg. Kui tõesti tahad õhtusöögile magustoitu lisada, kasuta midagi tervislikku – tumedat šokolaadi, kuivatatud puuvilju, mett. Ja parem on natuke oodata ja siis rõõmustada end maitsva pärastlõunase suupistega.

Õige lõunasöök kehakaalu langetamiseks peaks olema umbes 350-450 kcal. Kui te ei kavatse kaloreid täpselt lugeda, võite kasutada portsjoni suuruse määramiseks teist meetodit. Proteiiniroa suurus ei tohiks ületada teie peopesa suurust, sinna lisatakse paar supilusikatäit kuiva teravilja ja suur ports köögivilju - see on ligikaudu vajalik arv kaloreid. Toitumisspetsialistid defineerivad ideaalseks õhtusöögiks kaalulangetamiseks taldrikut, millest veerandi jagu on täidetud putru, veerand liharooga ja pool köögiviljaga. Lõunasöök võib sisaldada ka kerget köögiviljasuppi. Pidage meeles, et liiga suur kogus isegi kõige tervislikumat toitu võib figuurile ohtlikuks osutuda.

Niisiis, siin menüü, mis võib koosneda lõunasöögist pp-s kehakaalu langetamiseks:

Kerge köögiviljasupp või puljong - 150-200 ml.
150-200 grammi liha- või kalarooga. Liha ja kala on kõige paremini hautatud, küpsetatud, keedetud, aurutatud. Kui te kaotate kaalu, on parem keelduda praetud toidust.
Valige jahust rukki- või kliileib koguses, mis ei ületa 30 grammi.
Lisandina kasutage hautatud köögivilju või salatit, ilma majoneesi või hapukooreta. Kogus - 100-150 grammi.
Võite juua klaasi värskelt pressitud mahla või kompotti ilma suhkruta, rohelist teed või kohvi.

Kui sööte, ärge kiirustage. Närige toitu aeglaselt ja põhjalikult – see aitab teil end vähema toiduga paremini tunda. Parem on juua 30 minutit enne lõunat ja tund pärast seda. Ärge segage toitu ja vedelikke, kuna see vähendab maomahla kontsentratsiooni, mis aeglustab seedimist. Pärast söömise lõpetamist istuge vähemalt kümme minutit paigal, et aidata kehal toitaineid omastada.

Õige dieetne lõunasöök kehakaalu langetamiseks sõltub paljuski sellest, millist dieeti järgite:

Dukani dieedil süüa võib mis tahes küpsetatud liha, kala ja mereande, teises ja kolmandas faasis - ka salatit.
Dieedil miinus 60 sushi ja rullid on lubatud ilma toorjuustuta, peaaegu iga kala-, liha- ja linnuliharoog koos teraviljalisandiga, supp ilma kartulita.
Vahemere dieedil võid süüa tüki grillkala (ideaalis võiks olla lõhe ja forell, aga tursk on ka vastuvõetav, aga mitte praetud), samuti mis tahes salatit, lisaks pudru lisandiks.
Kui jääd kinni valgu dieet, ja sul pole aega täisväärtuslikuks söömiseks, valguline lõunasöök kaalulangetamiseks võib koosneda pakist kodujuustu, keefirist või kääritatud küpsetatud piimast ja teest ilma suhkruta.
Kui teil on vaja kinni pidada kaloreid lugedes, mida süüa lõunaks, kui kaalust alla võtta, võib kasulike toodete nimekirjast olla ükskõik mida, oluline on vaid vajaliku arvu sisse mahtumine.

Mida saab süüa lõunaks, kui kaalust alla võtta: valikud

Kaalusime ligikaudset versiooni selle kohta, mida võite kaalu langetamisel lõunaks süüa. Ja nüüd pakume menüüst mitmeid konkreetseid variatsioone, mida saab kasutada iga päev.

Valik 1. Sisaldab 200 ml köögiviljasuppi ilma kartulita, zrazy või kanahakkliha kotlett teisele (100 grammi), paar õhukest viilu rukki- või teraviljaleiba, salat oliivide ja juustuga nagu kreeka (100 grammi) ja klaas värskeid tsitruselisi. Mahl tuleb veega pooleks lahjendada. Kogumaht on 200 ml.
2. võimalus. Veel üks madala kalorsusega kaalulangetamise lõunasöök võib sisaldada 200 ml kanapuljongit, 100 grammi kanaliha, paar rukkiröstsaia, 100 grammi värsket köögiviljasalatit (võid kasutada kurki, tomatit, paprikat ja taimeõli sidrunimahlaga. side). Menüüd saab täiendada rohelise või ingveri teega.
3. võimalus. Sisaldab 200 ml köögiviljasuppi ilma lihata, 100 grammi keedetud linnuliha ilma nahata ja 100 grammi valge kapsa salatit. Samuti võib süüa kuni 30 grammi rukkileiba ja kuivatatud puuviljade kompotti.
4. võimalus. Teine vastus küsimusele, mida süüa lõunaks, et kaalust alla võtta, on kala esimene käik, näiteks 200 ml kalasuppi, tükk keedetud kala puljongist, umbes 100 grammi, 30 grammi kliisid, rukist või teravilja leib, 100 grammi peedisalatit ja merevetikad. Võite juua ka klaasi kergelt soolatud tomatimahla.
5. võimalus. See variatsioon võimaldab lõunasöögiks süüa esmalt külma dieediga (peet, roheline borš, okroshka ilma vorsti ja kartulita) koguses 200 ml, üks kanakotlet ja 30 grammi rukkileiba või rukkikreekereid. Lisandiks võid kasutada hautatud baklažaani või suvikõrvitsat või värsket kurki. Menüüd võid täiendada värske õunakompotiga.
6. võimalus. Selle valiku korral peate sööma köögiviljasuppi, näiteks "Bonn" (selles on parem kasutada sellerit ja tomateid) koguses 200 ml. Lisa menüüsse ka 100 grammi keedetud ube või herneputru. Neid saab asendada hautatud seentega. Võite juua rukkileiba ja teed või kohvi.
7. valik. Esimeseks - 200 ml hernesuppi. Teisel - 100 grammi täidetud jõekala. Võid süüa paar viilu rukkileiba, 100 grammi värsket salatit ja juua tassi rohelist teed.

Neid kaalulangetuslõunaid saab vaheldumisi muuta, et menüü oleks mitmekesine. Need on mõeldud 350-400 kcal jaoks.

Tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks: retseptid

Kui olete juba välja mõelnud, mida on kaalu langetamise ajal parem lõunaks süüa, uurige mõnda näidet maitsvatest ja tervislikest retseptidest, mida saab kasutada dieedimenüü ja õige toitumise jaoks. Kui teil on võimalus kodus einestada, võite pöörata tähelepanu järgmistele roogade valikutele.

kala potis

Potis küpsetatud liha ja kala on lihtne viis muuta dieettoit maitsvaks ja toitvaks. Tükelda kala, aseta tükid potti ja kata mitme köögiviljakihiga, selleks võib olla näiteks sibul, porgand, suvikõrvits ja lillkapsas. Puista iga kiht üle mis tahes maitseainetega ilma soolata. Pärast seda valage potti madala rasvasisaldusega keefir, nii et see ei ulatuks 1-1,5 cm servani. Nõu tuleb küpsetada tund aega temperatuuril 180 kraadi.

Juustusupp

Paljud armastavad kreemjaid püreesuppe, kuid kaalu langetades on nad sunnitud neid endale keelama. Kuid see pole üldse vajalik, sest saate valmistada suppide dieetversioone. Võtke kõik köögiviljad ja hautage neid väheses õlis. Tükelda väherasvane sulatatud juust ja lisa köögiviljapuljongile, kuumuta, kuni juust on täielikult sulanud. Seejärel asetage köögiviljad kaussi.

See supp sobib suurepäraselt värskete või keedetud köögiviljade kergele salatile.

laisk pelmeenid

Liiguta pakk rasvavaba kodujuustu, üks muna, paar supilusikatäit täistera nisujahu ja näpuotsaga soola. Vormi saadud massist pallikesed. Keeda keevas vees välja. Neid pelmeene saab serveerida keefiri või naturaalse jogurtiga. Täienduseks võib olla keedetud või hautatud köögivilju.

Lillkapsa pajaroog

Peate keetma 200 grammi lillkapsast (see on umbes pool keskmise suurusega pead) kergelt soolaga maitsestatud vees. Sega omavahel kaks toorest munavalget, paar supilusikatäit manna ja maitseained. Aseta köögivili vormi, kata munaseguga. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

Neid retsepte saab kasutada nii koju kui ka tööle. Aja säästmiseks saate nädalavahetusel dieettoite valmistada ja külmutada ning seejärel töökohal uuesti soojendada ja süüa.

Kuidas on aga lood nendega, kellel pole tööl või koolis võimalust toitu soojendada või külmkappi panna? Esialgu võite pöörata tähelepanu maitsvale ja tervislikule salatid. Nende jaoks võite pöörata tähelepanu järgmistele kombinatsioonidele:

Keedetud kanafilee tükid, salat, viinamarjad, väike kogus kreeka pähkleid.
Keedetud peet, krevetid, kurk ja porgand.
Keedetud rinnatükk, munavalge, salat, kurk, tomat, veidi riivitud parmesani.
Keeduläätsed, kodujuust, kurk ja tomat.
Tuunikalakonserv, oad, munavalge, punane paprika.

Need salatid ei kaota oma värskust isegi siis, kui te neid lõunani külmikus ei hoia. Kastmena võite kasutada sojakastet, sidrunimahla, naturaalset jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort, äädikat, jahvatatud pipart. Nõu värskena hoidmiseks on parem täita see vahetult enne kasutamist.

Ja veel mõned retseptid:

Kodujuustu pajaroog

Sega pakk rasvavaba kodujuustu, üks muna, paar supilusikatäit kaerahelbeid ja supilusikatäis piima. Vooderda vorm pärgamendiga. Asetage puuviljad, täitke need kodujuustuga. Küpseta 180 kraadi juures 25 minutit.

köögiviljapraad

Tervislikke pannkooke saad küpsetada riivitud porgandist, peedist või suvikõrvitsast. Neile kuju andmiseks kasuta muna ja manna. Prae kuival pannil või küpseta ahjus. Teine suurepärane valguallikas lõunasöögiks on konservoad, mida võid tööle kaasa võtta.

Lavašširullid

Õhukesed pitaleivalehed tuleks täita madala rasvasisaldusega kodujuustu, salati, tükeldatud selleri, tomatite ja ürtide seguga. Tee rullid. Täidisega võid varieerida, näiteks kasutada tuunikalakonservi, keedetud kana.

Maitsvate ja tervislike dieettoitude valmistamiseks on palju võimalusi, mida saab kasutada õige toitumise jaoks. Võite julgelt katsetada roogasid, nende sisu ja kombinatsioone, luues endale sobivaima dieedi kehakaalu langetamiseks.

Paar dieediretsepti videol

Toitumisspetsialistide sõnul on kõige hullem, mida teha, kui soovid kiiresti kaalust alla võtta, ennast näljutada. Saleda talje võti on tasakaalustatud ja tervislik toitumine ning kui sööte juhuslikult või valesti (näiteks kiirtoit), ei saa te mitte ainult mitte kaotada liigseid kilosid, vaid ka kahjustada oma tervist, nii et see on nii. oluline sundida end igapäevaselt toiduvalmistamiseks dieetlõunast kaalu langetamiseks ja tulemus ei lase end kaua oodata.

Milline peaks olema õige lõuna

Dietoloogid kinnitavad: kuigi dieedi koostamisel on väga oluline toitude kalorisisaldus, tuleb dieetlõunast rohkem kasu, kui seda küpsetada ja isegi süüa teatud reeglite järgi. Aju peab tingimata saama spetsiaalse küllastussignaali ja kogu söödud toit peab olema organismis imendunud. Alles siis lõpetab inimene suvalise söömise ega ole kogu päeva jooksul üleküllastunud tarbetu energiaga. Mõned olulised reeglid:

Pärast õhtusööki peate laskma kehal toitaineid rahulikult “vastu võtta” (istuma 10-20 minutit rahulikus olekus) - ja mitte mingeid magusaid magustoite.
Soovitav on lõunatada rahulikult (võtke selleks protsessiks vähemalt 20 minutit).
Närige iga portsjon hoolikalt (vähemalt 10-15 närimisliigutust).

Mida süüa lõunaks kui kaalust alla võtta

Igapäevase kaalulangetamise menüü koostamine on lihtne - võtke aluseks lõunasöök mis tahes tuntud dieedist:

Dukan: küpsetatud liha või kala, kerged salatid, mereannid;
valk: kodujuust, piim, fermenteeritud küpsetatud piim või must tee;
dieet "miinus 60": teraviljad linnuliha või kalaga või isegi sushi (v.a toorjuust);
vedelik: supid, keefir jne.

Dieetide loetelu on väga pikk, kuid peate teadma, et igapäevane toidukord on peamine, seega peab see sisaldama kõiki vajalikke komponente: valke, rasvu ja süsivesikuid. Keedukartul, leivaviil, igasugused teraviljad mõistlikes annustes tarbimisel kaalulangust ei sega, kuid mõned toiduained tuleks siiski dieedist välja jätta, näiteks suhkur, jahu, praetud (sealihakotletid) jne.

Dieettoit

Madala kalorsusega toitude edetabelis on kõrgeimal positsioonil köögiviljad ja puuviljad. 100 grammis brokkolis on ainult 33 kcal, sidrunites, jõhvikates - 26 kcal, selleris, sparglis - 20 kcal, kurgis - 15 kcal, salatis (salatis) - umbes 12 kcal ning merevetikas ja 5 kcal. Linnu- või kalaliha võib olla ka dieet - lõhe sisaldab 210 kcal 100 g kohta, kalkun - 195 kcal ja keedetud kana - ainult 170 kcal.

Menüüvalikud

Erinevatel toodetel põhinevaid retsepte on palju, tänu millele on võimalik figuuri kahjustamata valmistada täielik toitev õhtusöök. Need võivad ulatuda lihtsatest roogadest (näiteks riis, keedetud rinnatükk, köögiviljasalat) kuni keerukate (spinati- ja maisisupp riisinuudlitega). Kaalu langetamiseks mõeldud lõunasöök peaks sisaldama tasakaalustatud kogust valke, rasvu ja süsivesikuid.

Kasulik

Kõik tervisliku toitumise austajad leiavad mitmeid kasulikke retsepte kehakaalu langetamiseks. Kuidas valmistada tervislikku lõunasööki kehakaalu langetamiseks? Väga lihtne: korja üles vajalikud koostisosad ja järgi kõiki retsepti punkte. Võtame aluseks kanarindadega salati valmistamise meetodi.

Koostis:

kanarind - 0,5 kg;
sidrun - 0,5 tk;
kapsa lehed - 2 tk;
männipähklid - 80-100 g;
küüslauk - paar hambaid;
basiilik - 100 g;
vürtsid, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Valmista salatikaste (pesto) - sega blenderis basiilik, sidrunimahl ja -koor, maitseained, küüslauk.
Rösti pähkleid pannil paar minutit.
Saada pooled seedermänniseemnetest pestosse ja jäta kaunistuseks alles teine pool.
Loputage kanafilee veega, kuivatage, puistake maitseainetega, soolaga, pange fooliumile ja pange pooleks tunniks eelkuumutatud ahju (200 kraadi).
Lõika valmis liha kuubikuteks, sega kastme ja pähklitega.
Pane salat pestud kapsalehtedele, serveeri õhtusöök lauale.

Valk

Teie igapäevane toit peaks sisaldama valgurikkaid toite. Sel juhul sobib kala lõunasöögiks suurepäraselt. Kui olete tüdinenud tavapärastest roogadest filee või kotlettide kujul, küpseta tuunikalaga uskumatult maitsvaid kohupiimarulle. Lõpptulemuseks on toitev valgurikas lõunasöök kaalu langetamiseks. Väga lihtsalt valmistatav roog, mis sobib igapäevaseks toidukorraks iga dieedi ja dieediga.

Koostis:

tuunikala - 200 g;
kurk - 2 tk;
kodujuust (rasvavaba) või toorjuust - 100 g;
nori (leht) - 1 tk;

Küpsetusmeetod:

Pese kurk, koori, lõika ribadeks.
Jaga norileht 2 võrdseks osaks.
Määri nori seest kodujuustu või juustuga nii, et ühele servale jääks üks cm.
Tõsta tuunikala purgist välja, püreesta käte või kahvliga, laota keskelt üheks horisontaalseks ribaks.
Aseta peale paar kurgiviilu.
Laota nori bambusmatile (kui see on olemas) ja keera sellega rulli tihedalt kokku.
Lõika iga rull 7-8 portsjoniks – õhtusöögi valmistamine kaalulangetamiseks on lõppenud!

madala kalorsusega

Teine dieettoode on kalkun, mis sobib suurepäraselt igapäevaseks põhitoiduks. Parim väljapääs on küpsetada lind aeglases pliidis, mis ilmub üha enam paljude koduperenaiste kööki. Tulemuseks on maitsev madala kalorsusega kaalulangetuslõuna, mille võid tööle kaasa võtta ja mitte oma keha kiirtoiduga piinata.

Koostis:

kalkun (eelistatavalt filee) - 250 g;
porgand, sibul - 1 tk;
šampinjonid - 40 g;
koor - 60 ml;
vürtsid / sool - maitse järgi;
õlirast. - 1-2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Loputage kalkuniliha, jagage väikesteks tükkideks, kuivatage.
Valage multikookeri kausi põhja õli (taimne), laotage liha välja.
Haki seened peeneks, tükelda sibul, riivi porgandid jämedale riivile.
Segage kõik kausis, soola / pipart, sulgege multikookeri kaas.
Seadke taimer 15 minutiks, valige režiim "Praadimine" või "Küpsetamine".
Pärast aja möödumist valage lihaga anumasse koor, segage, seadke režiim "Hautis", jätke pooleks tunniks küpsema.
Hautatud kalkun on valmis.

Valmis

Tänu kiirele kaasaegsele elurütmile ei õnnestu kõigil kaalu langetada soovivatel naistel ja meestel söögitegemiseks vaba aega leida. Sel juhul võite kasutada teenuseid, mis pakuvad valikut valmistoite. Selliseid teenuseid tuleb iga päevaga aina juurde, tuleb vaid avada koduleht või valida number ja tunni aja jooksul jõuab maitsev toit otse kontorisse. Siiski on üks miinus - söögikulud, sealhulgas kohaletoimetamine, võivad olla üsna suured. Mitu võimalust, mida saate tellida:

Nr 1 - köögiviljade kreemsupp, kana ubadega, kuivatatud puuviljade kompott.
Nr 2 - chum lõhefilee riisi, kurgi, rohelise teega.
Nr 3 - tatar lihapallidega (kana-kalkun), keefir.

Dieetoidud

Kui soovite maitsvat ja rahuldavat einet ilma ülekaalu võtmata, peaksite valima dieetlõuna jaoks sobiva retsepti. Koduseks toiduvalmistamiseks sobib suurepäraselt midagi lihtsat, valgurikast, näiteks kodujuustu pajaroog puuviljadega.

Koostis:

madala rasvasisaldusega kodujuust - 1 pakk (200 g);
kaerahelbed - 1-2 spl. l.;
piim (lõss) - 2 spl. l.;
muna - 1 tk;
teie valitud puuviljad (maasikas, banaan, õun, pirn, mango).

Küpsetusmeetod:

Võtke pärgamendileht, katke küpsetusnõu.
Pese puuviljad, lõika väikesteks tükkideks, laota pärgamendi peale.
Sega kodujuust teravilja, muna ja piimaga.
Vala saadud kohupiimamass puuviljadega anumasse.
Kuumuta ahi 190 kraadini, küpseta 25-30 minutit.
Salendav pajaroog on valmis.

Supp

Dieetsupid (näiteks tomat või seene) sobivad ideaalselt saleda figuuri säilitamiseks. Vedel lõunasöök ei pea olema kuum ega puljongist keedetud. Näiteks dieetne külm jogurtisupp ürtide ja kurkidega. Lõunasöök on pääste aasta suve-sügisperioodil ja selle energiaväärtus on vaid 30 kalorit 100 grammi kohta.

Koostis:

keefir - 0,5 l;
rohelised - maitse järgi;
kurk - 1-2 tk;
küüslauk - 2 nelki;
sool / must pipar - silma järgi.

Küpsetusmeetod:

Sel ajal, kui keefir külmkapis jahtub, peske köögiviljad ja ürdid.
Koorige kurk, koorige küüslauk.
Jahvata kõik koostisosad noaga.
Valage keefir sügavale taldrikule, lisage köögiviljad, ürdid, segage hästi, sool / pipar.

tatar

Teravili on mikroelementide, valkude ja vitamiinide ladu, seega on tatar ideaalne kaalulangetamiseks – see on võimeline küllastuma ja samal ajal on kalorivaene.

Koostis:

jahvatamata tatar - 100 g;
kala (näiteks pollock) - 100 g;
kapsas / kurk - igaüks 50 g (salati jaoks).

Küpsetusmeetod:

Leota tatart paar tundi keevas vees.
Teravilju ei pea küpsetama, samuti lisama sellele õli / vürtse / soola / kastmeid.
Keeda kala kuni valmis.
Serveeri kala ja kaunista kapsasalati, rukkileivaviilu ja tassi kohviga.

dieedi salat

Parim roog kehakaalu langetamiseks on köögiviljasalat. Koostisosad valitakse maitse järgi, see võib olla: kurk, tomat, seller, spargelkapsas, porgand ja palju muud. Mitmest tervislikust komponendist lähtuvalt valmista lõunaks (kui keha kulutab seedimisele rohkem energiat, kui toidust saab) negatiivse kalorsusega salat.

Koostis:

porgand - 1 tk;
selleri juur - 1 tk;
sidrunimahl - 1 spl. l.;
taimeõli (võib olla avokaado) - 1 spl. l.;
sool, ürdid, pipar - maitse järgi;
feta juust - 20 g.

Küpsetusmeetod:

Pese porgandid, koori, lõika viiludeks (rõngad pooleks).
Lõika seller väikesteks tükkideks.
Lisa õli ja sidrunimahl.
Tükelda juust, kaunista ürtide, soola/pipraga (maitsestada tuleb hoolikalt, ilma üle pingutamata).

Smuutid

Smuuti pole lihtsalt jook, see on tõeline madala kalorsusega roog, mis on valmistatud paksu kokteili kujul. Koostisosad valitakse maitse järgi, kombineeritakse võrdsetes osades, purustatakse segistiga ja valatakse keefiri või jogurtiga. Näiteks lõunaks smuutivariant: tükelda banaan, maasikad, looduslik madala rasvasisaldusega jogurt.

Kuidas valmistada dieetlõunat

Õige toitumise korral tuleks tähelepanu pöörata toiduvalmistamise tehnoloogiale endale. Kõige kasulikumad viisid on:

topeltkatlas;
ahjus;
multikeetjas.

Traditsiooniline praadimine mitte ainult ei aita võidelda ülekaaluga, vaid jätab ka vajalikud koostisosad ilma nende kasulikest omadustest, nii et õige toitumisega lõunasööki kehakaalu langetamiseks tuleks kas küpsetada või aurutada. Kasutades aeglast pliiti / topeltboilerit või ahju, võite olla kindel, et tooted säilitavad kõik vitamiinid, figuur jääb vajalikuks.

Video

Tavaliselt soovitavad arstid ja treenerid kaalulangetamiseks dieetlõuna eelnevalt ette valmistada ja kaasa võtta. Kuid tegelikkuses on olukordi erinevaid ja võib juhtuda, et peate sööma lihtsas bistroos, sööklas või kiirtoidus või isegi kiiresti linnast näksima. Kuidas olla, kas dieet on tõesti katki? Mitte midagi sellist, peaaegu kõikjal on liha, köögivilju, kodujuustu, teravilju ja muid tervislikke toite. Lõunasöögi vahelejätmine on väga halb variant, isegi kui inimene on väga hõivatud, on parem leida 10 minutit tassi püreesupi jaoks, kui õhtul koju tulles kogu külmkapi ja sahvri sisu minema pühkida.

Tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks: mis see on?

Tervisliku lõunasöögi valimine kehakaalu langetamiseks on lihtne, kui järgite teatud dieeti:

Mis tahes küpsetatud liha, kala, mereandide jaoks, dieedi teisel ja kolmandal etapil - salatiga;
Sest - võite rulle ja sushit, ainult ilma toorjuustuta, peaaegu iga "söökla" rooga lihast, kalast, linnulihast, kuid mitte kartulipüreega, vaid tatraga, sobib iga supp ilma kartulita;
Sest - tükike grillkala (peaaegu igal pool on lõhe või forell, kui mitte, siis sobib ka tursk, peaasi, et pole praetud), ja absoluutselt igasugune salat, isegi kapsas, pluss leib, või pudru lisandiks;
Kiirustajatele - pakk kodujuustu on aidanud neid, kes on juba üle aasta kaalu langetanud, ostke selle jaoks kääritatud küpsetatud piima või keetke maitsvat teed ja lisage sellele steviat;
Kalorite lugemiseks - absoluutselt kõike, mille koostisosad on läbipaistvad, mida saab lugeda.

Lõunasöögi valmistamise põhimõte on lihtne. Toitumisspetsialistid ütlevad, et kaalulangetamise lõuna peaks olema päeva põhitoidukord. See peaks sisaldama valke, rasvu ja süsivesikuid. Seetõttu pole mõtet keset päeva keelduda pudrust, leivast või isegi keedukartulitest. Kui midagi on vaja vähendada, siis on see magus kompott, tee suhkruga ja kohv kuivatatud koorega.

Parim lõunasöök kehakaalu langetamiseks

Arstide sõnul pole kaalulangetamiseks parim lõunasöök mitte ainult poolenisti juurviljadega ja veerand pudruga täidetud taldrik ja liharoog, vaid ka teatud reeglite järgi toit. Lõppude lõpuks on oluline mitte ainult kiirustades neelata, vaid ka nii, et toit oleks omastatav ja aju saaks küllastussignaale. Siis ei näksi inimene pidevalt käigu pealt ega “kogu” päeva jooksul palju lisakaloreid.

Tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks peaks:

sööge rahulikult, peate sööma vähemalt 20 minutit;
iga tükk tuleb närida, tehes alates 20 närimisliigutust;
parem on juua jook pool tundi enne sööki või tund pärast seda, kuigi viimast varianti paljud arstid ei poolda. Vedelik vähendab maomahla kontsentratsiooni ja aeglustab mõnevõrra seedimist;
pärast õhtusööki on soovitatav istuda paigal vähemalt 10-15 minutit, et organism saaks toitaineid omastada.

Madala kalorsusega lõunasöök rangete dieetide jaoks

Kõik see on imeline, kuid mõnikord on kaalu langetamiseks vaja madala kalorsusega lõunasööki ja tükeldatud kurk ei sobi lihtsalt sellepärast, et see ei küllastu ja pool tundi pärast sellist õhtusööki soovite süüa. Sellest olukorrast saate välja, kasutades kaalulangetamise õhtusöökide retsepte:

Shirataki supp

120 g shirataki nuudleid, 100 g tükeldatud seeni, ½ porgandit, 1 cm sellerijuurt, veidi meresoola, maitseaineks nori merevetikat
Internetis müüakse Shirataki nuudleid, need sisaldavad vaid 4 kcal 100 g kohta ning palju tervislikke kiudaineid konjaci taimest. See sobib iga dieedi jaoks. Suppi on lihtne valmistada - keeda 3 liitrit vett, loputa nuudlid külmas vees, pane ained keevasse vette ja keeda 10-12 minutit. Roa võib maitsestada ürtidega ja võtta termoses kaasa.

Porru supp

1 vars porrulauk, 2 cm sellerijuur, 1 cm ingverijuur, ½ tassi naturaalset õunamahla, tilli, meresoola
Tükelda köögiviljad, täitke veega nii, et see kataks need täielikult ja keeda pehmeks. Valmis supi sisse lisa mahl, meresool ja maitsesta tilliga. Seda suppi võib süüa nii külmalt kui kuumalt, külmalt on maitsvam, kui suppi blenderiga jahvatada.

Lõunasöök kehakaalu langetamiseks kiirtoidus: võimalik missioon

Kui kaalulangetamise õhtusöögid, mille retsepte tead, pole valminud või koju ununenud, võib süüa ka kiirtoidu sees. Järgige lihtsaid reegleid:

ära kunagi söö kastmeid, kastmeid ega isegi tomatikastet. Kõik need toidud on koormatud tarbetu soola, rasva ja kaloritega;
telli salat ja kõige lihtsam burger, palu seda mitte kuumutada;
ära söö kuklit, selles on palju suhkrut ja just tema näib olevat nagu rikkalik õhtusöök kiirtoidus;
"puhasta" kotlet salvrätikuga põhjalikult kastmetest, majoneesist ja sulatatud juustust;
võimalusel vali võrgustik, kus on köögiviljavõileivad ehk võileivad musta või halli leiva, seente, juustu ja juurviljadega, need sisaldavad 100-200 kcal vähem kui tavalised võileivad;
kui olete rangel dieedil, tellige kauss suppi. Soola on selles muidugi natuke liiga palju, aga see küllastab paremini kui salat;
Vältige smuutisid, porgandipulki ja jogurtit. Neid müüakse "spetsiaalselt kaalu langetamiseks", kuid nende koostises on palju suhkrut. Ja see põhjustab veresuhkru taseme tõusu, söögiisu muutusi ja tekitab nälga kuskil paari tunni pärast pärast kaloririkast õhtusööki;
joo tavalist teed või kohvi ilma suhkruta, cappuccinot ja lattet on parem mitte võtta kiirtoidukettides, kus koor on lahustuv ülev.

Kui miski muu ei aita, võib tervisliku lõunasöögi kaalu langetamiseks leida spordi- või funktsionaalse toidu poodidest. Paljud tootjad valmistavad valgu ja kiudainetega "pulbristatud" suppe, suhkru ja värvaineteta kiirhelbeid ning küllastavaid kokteile.

Üldiselt on alati valikut, naudi toitu ja pinguta eesmärgi poole.

Dieedi retsepti video

Video koos retseptiga õhtusöögiks kehakaalu langetamiseks

Hea dieetlõuna peaks olema madala kalorsusega, kuid samas rahuldust pakkuv, samuti lihtne ja kiiresti valmistatav, kuid samas tervislik. Kui sööte tööl täis lõunat, kaitseb see teid nii palju kui võimalik õhtul koju tulles ülesöömise eest. Iga toitumisspetsialist ütleb teile kindlalt, et rikkalik lõunasöök on palju eelistatavam kui rikkalik õhtusöök. Sellise lähenemisega dieedile saavutate hõlpsasti suurepäraseid tulemusi kehakaalu langetamisel, ilma kahtlaseid kaalulangetamisravimeid kasutamata ja ülirangeid dieete järgimata.

Millised peaksid dieettoidud välja nägema?

Toitumise valdkonna asjatundjad on korduvalt läbi viinud uuringuid inimese toitumise optimaalseima variatsiooni kohta, mille puhul keha tunneks end võimalikult mugavalt, kuid nii, et poleks ohtu paari-kolme lisakilo juurde võtta. Esiteks on need uuringud tõestanud, et ükski päevane paastumine a priori ei too kaasa midagi head. Need on kahjulikud nii kehale kui ka figuurile.

Eelnevat silmas pidades on kaalu langetamisel soovitatav mitte keelata endale igapäevast einet, vaid lihtsalt veenduda, et see sisaldab ainult tervislikke ja madala kalorsusega toite. Pooltoodetest ei saa siin muidugi juttugi olla - toidu tuleb ise valmistada. Kuid ärge laske sellel end hirmutada, sest tegelikult on dieetlõuna valmistamine palju lihtsam, kui arvate. See ei nõua palju aega ega erilisi kulinaarseid oskusi.

Üsna pea saad aru, et tervisliku toitumise põhimõtetest kinni pidada on väga lihtne. Lisaks säästate palju raha, kui asendate tavapärased kiirtoidusnäkid isetehtud einetega. Vaatame mõningaid dieettoitude retsepte, mida on lihtne valmistada ning mis on figuurile ja tervisele head.

Dieet "Olivier"

Nõutavad koostisosad:

200 grammi keedetud kanafilee;
1 tl oliiviõli, sidrunimahla ja sinepit;
1 värske kurk;
1 keedetud porgand;
200 grammi nuikapsast;
50 grammi sulatatud rohelisi herneid.

Kõigepealt peate valmistama kastme: segage sinep sidrunimahla ja oliiviõliga. Laske segul 20 minutit seista. Lõika ülejäänud koostisosad väikesteks kuubikuteks ja maitsesta need siis valmis kastmega. Ideaalis peaks see roog olema ilma soolata, kuid alternatiivina on lubatud mere- või küüslaugusool.

Värske köögiviljasalat (sobib paastupäevaks)

Nõutavad koostisosad:

200 grammi valget kapsast;
1 toores porgand;
1 toores peet;
1 õun;
väike hunnik peterselli, rohelist sibulat ja tilli;
umbes 100 ml keefirit.

Haki valge kapsas peeneks ning riivi õun, porgand ja punapeet. Segage kõik koostisosad ja lisage neile peeneks hakitud rohelised. Kergelt soola, vala keefir ja sega.

Kerge köögiviljasalat

Nõutavad koostisosad:

2 porgandit;
2 paprikat;
1 õun;
1 spl omatehtud majoneesi (selle valmistamiseks peate segama 1 spl oliiviõli sinepipulbri ja toores munakollasega, seejärel vahusta mikseriga suurimal kiirusel, lisama oma maitse järgi maitseaineid).

Õunad tuleb puhastada seemnetest ja koorest, paprika seemnetest ning seejärel riivida. Porgand riivitakse ka, seejärel segatakse kõik koostisosad, lisatakse sool. Kastke salat omatehtud majoneesiga ja laske 20 minutit tõmmata.

Suvikõrvitsa püreesupp

Nõutavad koostisosad:

300 ml kerget kanapuljongit;
2 suvikõrvitsat;
100 grammi madala rasvasisaldusega juustu;
1 sibulapea;
paprika (noa otsas);
vürtsid ja värsked ürdid (maitse järgi).

Haki sibul ja suvikõrvits peeneks. Prae sibul oliiviõlis kergelt läbi, võid lisada ka paar küüslauguküünt. Seejärel lisa pannile tükeldatud suvikõrvits. Tõsta kõik köögiviljad keeva puljongipotti ja keeda, kuni kõik koostisosad on läbi küpsenud. Kõige lõpus lisa supile paprika ja juust ning seejärel veidi soola ja hakitud rohelist.

Dieet krevetisupp

Nõutavad koostisosad:

500 grammi kooritud krevette;
1 sibulapea;
2-3 küüslauguküünt;
selleri juur;
3 klaasi piima;
2 tassi krevetipuljongit;
1 supilusikatäis tomatipastat;
basiiliku rohelised, maitseained (maitse järgi).

Seller, sibul ja küüslauk tuleks koorida, peeneks hakkida ja praadida oliiviõlis, lisades tomatipasta ja veidi jahu. Kui koostisosad on hautatud, on aeg lisada puljong ja piim. Segage see segu ja laske keema tõusta. Seejärel lisa roale krevetid, basiilik ja maitseained. Keeda 10 minutit.

Nagu näete, võib dieettoit olla väga rahuldav, maitsev ja mitmekesine. Lisaks, kui valmistate ise toitu, teate kindlasti, et tarbite ainult tervislikke ja värskeid tooteid, mida kiirtoidus süües kindlasti öelda ei saa. Lisaks ei tohiks teil roogade valikuga probleeme tekkida, sest täna kubiseb Internet dieediretseptidest, mis näitavad selgelt roa kalorisisaldust.

Milline peaks olema lõunasöök kehakaalu langetamiseks ?! Vastus sellele küsimusele antakse selles artiklis. Me räägime teile, kuidas valmistada tervislikku kaalulangetamise õhtusööki, mis aitab teil liigsete kilodega toime tulla ja annab saleda silueti. Paljud preilid on kindlad, et kui soovid kaalust alla võtta, peaks õhtusöök olema võimalikult tagasihoidlik ja selles ei tohiks olla palju tooteid. Tegelikult pole kõik nii, dieetilist lõunasööki kehakaalu langetamiseks saab valmistada paljudest toodetest, mis moodustavad täieliku menüü.

Milline on õige lõunasöök?

Kella 12-15 toimub kehas väga aktiivne ensüümide tootmisprotsess, mis lagundavad toitu ning aitavad kaasa tarbitava toidu kiirele töötlemisele ja omastamisele. Selle aja jooksul peab meie keha saama piisavalt energiat ja selleks vajame täisväärtuslikku einet, kuid mis ei ladestu kehale liigsete kilodega. Tervislik lõunasöök kaalu langetamiseks peaks sisaldama kehale vajalikke aineid ja vitamiine, mis aitavad inimesel end täis ja energilisena tunda.

Dieetliku lõunasöögi süsivesikute eest vastutavad teraviljad, jämedast nisust valmistatud pasta, kartul ainult küpsetatud või keedetud kujul ja väikeste portsjonitena, kliid või täisteraleib. Need süsivesikuid sisaldavad toidud täidavad keha piisava energiavaruga ning tunnete end mitu tundi järjest täis ja rõõmsana.

Õige lõunasöök kehakaalu langetamiseks ei saa läbi ilma valkude lisamiseta dieeti. Valgutoitude ideaalne esindaja on tailiha, kala, linnuliha. Liha peab olema kas keedetud või fooliumis küpsetatud. Lihaportsjon ei tohiks ületada 200 grammi. Sama populaarne valgutoode on keedetud munad ja madala rasvasisaldusega kodujuust. Toidu soolamine ja suhkrustamine on võimatu, soola asendajaks võib saada sojakaste ja suhkru asemel kasutada rosinaid või kuivatatud aprikoose.

Sügisel ja talvel tuleb dieedi lõunamenüüsse lisada kuumad supid, suvel aga külmad hautised. Ärge lisage praepanni suppidele. Lubatud on kasutada taimeõlisid, nahata kana rinnapuljongit, kalapuljongit. Ärge kasutage tulekindlaid rasvu.

Lisandite lisamine

Tervislik lõunasöök kaalu langetamiseks ei saa olla täielik ilma lisandita, kuid selle valimisel peate olema ettevaatlik. Lisandina on parem küpsetada kaunvilju - läätsi, rohelisi või tavalisi ube, kuu, aga ka teravilju - näiteks riisi, kaerahelbeid väikese koguse võiga.

Köögi- ja puuviljade kaasamine

Tervislik dieetne lõunasöök ei saa läbi ilma köögiviljade ja puuviljadeta, nii toorelt, hautatud, keedetud kui ka värskelt. Väga kasulik on lisada värskeid ürte. Ja retseptina on parem valida roheline õun või mis tahes tsitrusviljad.

Magusa sisselülitamine

Dieedis on lõuna ajal magusad toidud lubatud, kuid piiratud koguses, sest need laevad aju. Kalorite sisaldus ei tohiks ületada 100 kcal, need on kolm marmelaadi või 1 vahukomm.

Vedelike kaasamine

Tavalist vett võib juua piiramatus koguses, iga inimene peaks jooma vähemalt 2 liitrit puhast vett päevas. Magusate jookide fännidel on parem need üldse unustada. Maksimaalne, mida saate endale lubada, on vesi sidruniga ja väike lusikatäis mett. Must tee on parem asendada roheline.

Teeme õige menüü

Parim lõunasöök kehakaalu langetamiseks peaks olema mitmekesise menüüga. Menüü saab koostada lähtuvalt oma eelistustest ja loomulikult ka lubatud toodetest. Lõunasöögiks roogade valmistamise retseptid võivad olla samad, mis tavaelus, tuleb vaid piirata rasva, soola, maitsesuhkru ja muu ebatervisliku maiuspala kasutamist.

Valik number 1

Kaalulangetava lõunadieedi esimene roog võib olla lahja lihasupp. Liha on kõige parem hakkida tükkideks ja lisada puljongile.
Teine roog võib olla hapukapsas.
Magustoiduks lubage endale 2 väikest tükki tumedat tumedat šokolaadi ja tass rohelist teed kõige puhtamal kujul, ilma kooreta ja suhkruta.

Valik number 2

Köögiviljadest saab valmistada kooresuppi. Sellise roa valmistamiseks võite kasutada lillkapsast, spargelkapsast, rooskapsast.
Teine hoorus on madala rasvasisaldusega kanafileega täidetud pipar. Paprikat võib hautada tomati-küüslaugukastmes.
Magustoiduks lubage endale puuviljajooki mis tahes marjadest, kuid ilma suhkruta.

Valik number 3

Valmista sidruniga maitsestatud fooliumis küpsetatud kala.
Lisandina kasutage köögiviljade kujul olevat salatit, mis on maitsestatud madala rasvasisaldusega naturaalse jogurti või väga madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Lisaks võid võtta tüki leiba täisterajahust.

Valik number 4

Dieetlõunasöögiks võite endale lubada lahjat pajarooga, mis on valmistatud kas köögiviljadest või madala rasvasisaldusega kodujuustust.
Magustoiduks saate valmistada lihtsa roa värskete aprikooside kujul, mis on maitsestatud riivitud porgandi ja väikese koguse lahja kodujuustuga.
Pese see kõik alla suhkruta taimeteega.

Pidage meeles, et õige lõunasöök kehakaalu langetamiseks on täisväärtuslik eine, mis ei koosne tahketest suupistetest. Järgige meie nõuandeid:

Lõuna ajal suppe süües saate kolmandiku võrra vähem kaloreid kui need tüdrukud, kes selle roa oma menüüst välja jätavad.
Ärge kunagi järgnege õhtusöögile külmade jookidega, sest see võib aeglustada või isegi peatada seedimise protsessi.
Kui einestasite liiga tihedalt kaloririkaste roogadega, proovige oma õhtusööki võimalikult palju maha laadida, muutes selle väga dieediliseks, see aitab teil kompenseerida lõunasöögi ülesöömist ja mitte kaotada oma saledat figuuri.
Proovige lõunatada peaaegu samal ajal, kõige parem on, kui jõuate intervalli 12-15 tundi - see on keha töö tipphetk.
Ärge mingil juhul jätke oma elust lõunasööki, et kaalust alla võtta - see võib teie tervist kahjustada. Ja kui teil on eelsoodumus täiskõhutundele, võib teie keha lõunasöögist keeldumisele väga valusalt reageerida ja püüab õhtul tasa teha selle, mis õhtusöögi ajal söömata jäi.