Kas piimaga on võimalik kaalust alla võtta leivaga. Video: ekspert: rukkileib on tervislikum kui nisuleib. Leiva dieedi ülevaated, fotod enne ja pärast kehakaalu langetamist
Vee ja leiva dieet on väga jäik monodieet. Kuid sageli kasutavad inimesed ideaalse välimuse saavutamiseks selliseid meetodeid. Kui valik langes sellele meetodile, peate selle kohta võimalikult palju õppima. Ainult ammendava teabe olemasolul peate otsustama, kas leiva ja vee dieet sobib või mitte.
Dieedi tähendus
See on autori toitumissüsteem, see kuulub Iisraeli toitumisspetsialistile Olga Razile. Teda inspireeris tõsiasi, et kaasaegne ühiskond väldib teenimatult süsivesikuid, millel põhineb kogu ülejäänud toitumine. Süsivesikutevabad dieedid on väga rasked, mistõttu lõppevad need sageli rikete ja ülesöömisega. Seda seetõttu, et süsivesikud on keha jaoks äärmiselt olulised. Kuid on arvamus, et just nendest inimene taastub.
Olga Raz otsustas luua süsivesikutel põhineva toitumissüsteemi. Ja nii tekkis vee ja leiva dieet.
Leiva dieedi reeglid
Igal dieedil on oma reeglid, mida tuleb tulemuse saamiseks täpselt järgida. Seda tüüpi toidul on järgmised omadused:
- Dieet põhineb täisteraleiva ja aeg-ajalt kliide kasutamisel.
- Võib lisada leiva ja rukkimusta leiva sisse.
- Päevas peaks olema vähemalt viis toidukorda.
- Sa pead sööma samal ajal.
- Vee ja leiva dieet eeldab toidukordade ajavahemikku. Seda ei saa teha kauem kui neli tundi.
- Sa ei saa sööki vahele jätta. Sa pead sööma kõike, isegi kui näljatunnet pole.
- Päevas peate jooma vähemalt kaks liitrit puhast vett.
- Kogu dieedi vältel peate võtma toidulisandite kujul vitamiine ja kaltsiumi.
- Igasugused saiakesed, kuklid, sai on keelatud.
Mis on lubatud
Vee ja leiva dieedi menüüsse võite lisada:
- töödeldud ja toored köögiviljad (neid võib hautada, küpsetada, aurutada, keeta), välja arvatud tärkliserikkad;
- (mitte rohkem kui üks kord päevas);
- rasvavabad või madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooted (rjaženka, kodujuust, keefir, kalgendatud piim, jogurt) mitte rohkem kui kakssada grammi päevas.
Kuid üht tasub meeles pidada – keha ei saa toimida ilma valkudeta. Seetõttu hõlmavad isegi süsivesikute dieedid valgupäevi. Terviseprobleemide vältimiseks peate kolm korda nädalas leivatoidu asendama valguga. Näiteks kakssada grammi lahjat kala või liha koos lisandiga. Asendamise päeval peate sööma kana muna teises toidukorras. Selliste meetmete vajadus on tingitud asjaolust, et ilma valguta hakkab inimene kaotama lihasmassi ja omandab terviseprobleeme.
Piimatooted lisatakse dieeti, et musta leiva ja vee peal ei tekiks dieedi ajal puhitus.
Mis on keelatud
Kõik, mis on näidatud allolevas loendis, on keelatud süüa mis tahes koguses ja kujul:
- Suhkrut sisaldavad toidud. Keelatud on kasutada suhkrut ja mett puhtal kujul.
- Rasvased piimatooted. See hõlmab ka keskmist rasvasisalduse protsenti.
- Rasvane kala ja liha.
- Loomset päritolu rasvad. Või ja seapekk on suurepärane näide.
- Tooted, mis on soolatud, suitsutatud, marineeritud või konserveeritud.
- Kiirtoit, ketšup ja majonees.
- Alkohoolsed joogid. Kindlus pole oluline.
- Konserveeritud mahlad ja gaseeritud vesi.
Dieedi eelised
Kuu või nädala pikkune veest ja leivast koosnev dieet võib kaalu oluliselt vähendada. Kuid peale selle on dieedil ka teisi eeliseid:
- Te ei pea kaua pliidi ääres seisma, sest toidud valmivad minimaalse ajaga.
- Toidusüsteem on üsna eelarveline, mis tähendab, et te ei pea maksma kogu oma palka toodete eest, ilma milleta te ei saa kaalust alla võtta.
- Kummalisel kombel, kuid dieedil pole näljatunnet.
- Vee ja leiva dieeti pidades ei muutu inimene nädalaga "loomaks". Seda seetõttu, et kehas leidub serotoniini, mis vastutab hea tuju eest.
- Organism on varustatud mikroelementide ja kiudainetega, mis tähendab, et väljaheitega probleeme pole.
Dieedi miinused
- Valkude ja rasvade ebapiisavusel on tagajärjed: lihasmass kaob, naha seisund halveneb, juuksed muutuvad tuhmiks.
- Kuigi kiudainete tõttu väljaheitega probleeme ei esine, võivad tekkida sooleprobleemid. Suurtes kogustes põhjustavad kiudained seedetrakti probleeme, ärritades seda.
- Sellisest toitumissüsteemist tingitud ainevahetus võib oluliselt aeglustada.
Leiva dieedi etapid
Elektrisüsteem on üsna pikk, nii et see jagunes kaheks etapiks. Reeglid ja lubatud tooted töötavad mõlema etapi jaoks. Esimesel kahel nädalal täheldatakse maksimaalset kaalukaotust. Selle aja jooksul saate vabaneda maksimaalselt seitsmest kilogrammist.
Teine etapp kestab vaid nädala, see fikseerib tulemuse, seda võib nimetada dieedist väljapääsuks. Sel nädalal hakkab dieet järk-järgult laienema, lisades:
- Teraviljad. Rõhk on kaerahelbepudrul.
- Pasta. Väljumise perioodil on parem kasutada kõvast nisust valmistatud tooteid.
- Kartulid. Päevas on lubatud süüa mitte rohkem kui üks kartul.
- Oakultuurid. Siia kuuluvad läätsed, oad ja sojaoad.
- Puuviljade arv suureneb, nagu ka nende tarbimise sagedus. Puuvilju on lubatud süüa kuni kolm korda päevas.
Kuna teine etapp on mitmekesisem, saab seda palju kauem jälgida. Selline toitumine ei kahjusta teie tervist kuu jooksul. Kui järgite kõike, võite teises etapis visata maha kuni kakskümmend viis kilogrammi.
Dieedi menüü esimeseks etapiks
Siin on kaks toiduvalikut. Üks valgulisanditega ja teine ilma nendeta.
Valguvabal päeval võite süüa midagi sellist:
- Hommikusöök. Leivavõileib köögiviljade, rohelise tee ja riivitud peediga.
- Vahepalaks sobib klaas jogurtit või keefirit, aga ka õun.
- Lõunaks võib süüa hautatud kapsast, kuni viis viilu leiba, juua mahla.
- Pärastlõunaseks suupisteks kustutab nälja võileib köögiviljadega, köögiviljasalat (rohelised on teretulnud), roheline tee.
- Õhtusöök tuleb lihtsalt süüa, nii et piisab klaasist keefirist või hautatud köögiviljadega kääritatud piimast.
Valgupäev saab olema mitmekesisem:
- Hommikusöögiks sobib ka saiavõileib köögiviljade, rohelise tee ja hautatud porgandiga.
- Saate suupisteid nautida ühe tsitrusvilja, klaasi kääritatud küpsetatud piima või keefiriga.
- Lõunasöök koosneb hautatud köögiviljadest tailihaga. Võite juua mahla.
- Pärastlõunaseks suupisteks on suvikõrvitsa-porgandihautis, leivavõileib ja roheline tee.
- Klaas keefirit või kääritatud küpsetatud piima koos aurutatud lillkapsaga on suurepärane õhtusöök.
Teise sammu menüü
Leiva ja vee dieedi või õigemini selle teise etapi ülevaated on palju paremad. See on tingitud asjaolust, et menüü laieneb, mis tähendab, et sellest on lihtsam kinni pidada. Tavaline igapäevane dieet näeb välja selline:
- Hommikusööki saab süüa kaerahelbepudruga, võileib köögiviljadega, roheline tee.
- Vahepalaks on veel tsitruseliste perekonna puuvili ja klaas hapendatud piimatoodet.
- Lõunasöök on väga rahuldav. Pasta kanafileega, kuni viis viilu saia, mahl.
- Võite süüa teist korda keedetud ube koos ürtide, rohelise tee ja puuviljadega (valida pirn või õun).
- Õhtusöök peaks olema kerge, nii et hautatud köögiviljad ja ahjukartulid on head võimalused. Võite juua klaasi keefirit või kääritatud küpsetatud piima.
Dieet must leib
Lisaks eelnevale on dieet musta leiva ja vee peal. Arvustused selle kohta on üsna head, kuid eksperdid ei soovita sellest vaimustuda. Sellise toitumissüsteemi juurde saate kinni pidada mitte rohkem kui nädal. Selle aja jooksul on võimalik maha visata maksimaalselt neli kilogrammi.
Dieet keefiril ja leival
Selle valikuga ei saa te leiva ja vee dieedi arvustusi võrrelda. Esiteks on keefiri versioon karmim. Kui Olga Razi toitumissüsteem eeldab mingisugust mitmekesisust, siis siin see puudub. Päeval võite süüa ainult kakssada viiskümmend grammi leiba, juua liiter keefirit ja vett. Teiseks ei pea kõik näljatundele vastu ja seetõttu on sellel palju rohkem rikkeid. Kolmandaks on tulemuseks samad neli kilogrammi, aga jäigemate raamidega.
Leivaühikute lugemine
Selle meetodi tähendus on leivaühikute loendamine. Üks selline ühik kaalub kümme grammi. Päevas võib tarbida vaid kümme teraviljaühikut. Need arvutatakse spetsiaalsete tabelite järgi.
Kellele dieet on vastunäidustatud
Dieedi järgimine on keelatud:
- Imetavad naised ja rasedad naised.
- Alla kaheksateistaastased lapsed.
- Inimesed, kes on teravilja suhtes allergilised.
- Koliidi või muude soolehaigustega patsiendid.
- Inimesed, kes põevad diabeeti.
- Need, kellel on probleeme urogenitaalsüsteemiga.
Kuidas ennast kaitsta
Igasugused ülevaated ja tulemused leiva ja vee dieedi kohta (nagu iga teinegi) ei ole põhjus mõtlematult kaalu langetama hakata. Kõigepealt peate konsulteerima oma arstiga. See kehtib eriti krooniliste haiguste all kannatavate inimeste kohta.
Dieeti ei saa järgida kauem kui kokkulepitud periood, vastasel juhul võite teenida tõsiseid probleeme. Samuti ei saa te sellele uuesti istuda varem kui kahe kuu pärast. Samuti on see täis terviseprobleeme.
Et leiva ja vee dieedi saavutatud tulemus ei kaoks, peate edaspidi järgima sarnast menüüd. See ei tähenda, et sa pead kogu ülejäänud elu sööma ainult köögivilju. See puudutab rämpstoidu väljajätmist oma dieedist. See hõlmab maiustusi, kiirtoitu, soodat, küpsetamist, suitsetamist, hapukurki ja palju muud. Üldiselt, selleks, et kaal tulevikus ei tõuseks, peate oma toitumissüsteemi uuesti läbi vaatama. Veelgi parem oleks minna selle õigele versioonile.
Ärge unustage vett. Seda tuleks juua mitte ainult dieedi ajal, vaid ka pärast seda. Füüsiline treening ei too ka kahju, vaid ainult kasu. Kui teile mingil põhjusel jõusaalis tunnid ei meeldi, võite valida vabaõhuspordi või isegi tantsida või joogat.
Millised tooted sobivad
Igasugune toidupiirang toimib ainult siis, kui kõik tingimused on täidetud. Olgu selleks siis 7 päeva dieet vee ja leiva peal või mis tahes muu. Kuid selleks, et järgida kõiki juhiseid, peate teadma, milliseid tooteid valida. Eespool on toodete nimekiri, kuid täpsem teave puudub.
Sageli inimesed ei tea, millist leiba on parem eelistada. Kui inimene otsustab dieedile minna, siis oleks loogiline osta toidukaubad. Siis ei too ostlemine kaasa viha, igatsust ja pettumust.
Kuna leib on dieedi põhitoode, peate õppima, kuidas seda õigesti valida. Seega ei tohiks leiva kalorisisaldus ületada viitkümmend kalorit. Loomulikult on sellised arvud näidatud saja grammi toote põhjal. Naised saavad endale lubada süüa kuni kaksteist tükki päevas ja mehed kuni kuusteist. Madala kalorsusega leiva puudumisel võite võtta tavalist leiba, kuid siis tuleb tükkide arvu vähendada.
Eelistada tuleks rukki-, musta-, kooritud leiba või madala kalorsusega leiba. Erinevad pätsid ja baguette, samuti muffinid on rangelt keelatud.
Kuna menüüs tuleb süüa palju võileibu, tuleb otsida võimalusi nende mitmekesistamiseks. Määrimiseks sobib ketšup, taimne kaaviar, sinep, avokaadopasta või madala kalorsusega kohupiimajuust.
Jookidest, välja arvatud roheline tee, on lubatud juua kohvi ilma suhkruta, köögiviljamahla ja keetmisi, näiteks kummeli, kibuvitsa.
Leivadieet on ainulaadne meetod kehakaalu langetamiseks, mis põhineb leiva söömisel. Näib, et leib - palju süsivesikuid sisaldav jahutoode - ei sobi dieettoiduks. Kuid selle abiga on üsna võimalik kiiresti kaotada paar lisakilo. Kõige kuulsama meetodi autorsus kuulub kuulsale Iisraeli toitumisspetsialistile Olga Raz-Kestnerile.
Kas leivaga on võimalik kaalust alla võtta
Leib ja dieet on esmapilgul võrreldamatud asjad. Kõik ju räägivad, et kaalu langetamiseks tuleb esmalt jahutooted dieedist välja jätta. Kuid selgus, et leiva pealt on täiesti võimalik kaalust alla võtta!
Peamine on süüa leiba, mis sisaldab vähesel määral nisujahu:
- Täistera . See on valmistatud täisterajahust. See sisaldab suures koguses kiudaineid ja vitamiine.
- Kliidega. Sisaldab suures koguses kiudaineid, millel on positiivne mõju seedetrakti tööle.
- Must . See sisaldab vitamiine ja kiudaineid.
Pruunil leival saate kaalust alla võtta tänu selle erilisele struktuurile, mis aitab eemaldada kehast toksiine, mõjutab soodsalt ainevahetust ja soolemotoorikat ning aitab seeläbi vabaneda liigsetest kilodest.
Dieedi reeglid
Kaalu langetamiseks peate järgima teatud toitumisreegleid.
- Joo iga päev kaks liitrit gaseerimata puhast vett.
- Ärge jätke toidukordi vahele, sööge vähemalt viis korda päevas iga kolme tunni järel. Portsjonid peaksid olema 200-250 g.
- Võtke multivitamiine ja kaltsiumi.
- Ärge unustage treeningut.
Heakskiidetud tooted
Lisaks põhikomponendile - leivale - peate dieeti lisama ka muid tooteid:
- köögiviljad ja puuviljad (kõik peale kartulite ja banaanide);
- piimatooted (lõss, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt, kodujuust, juust);
- Kala ja mereannid;
- tailiha;
- pähklid;
- roheline tee.
Keelatud tooted
Leiva dieedil on keelatud järgmised toidud:
- majonees;
- ketšup;
- kõik maiustused;
- suitsutatud liha;
- küpsetamine;
- alkohol;
- Kiirtoit;
- rasvane liha.
leiva dieedi menüü
Sama tehnika, mille koostas Olga Raz-Kestner. Kõige populaarsem leiva dieet ja kõige säästlikum. Ülejäänud liigid on üsna näljased. Iga etapp kestab kaks nädalat.
ma lavastan
1 päev | Hommikusöök | keefir 160 ml, viil rukkileiba (40 g) |
Lõunasöök | tükk musta röstsaia kodujuustuga 110 g | |
Õhtusöök | tükk musta leiba, paprikat, kurki, tomatit | |
pärastlõunane tee | jogurt 170 ml | |
Õhtusöök | röstsai 40 g, klaas tomatimahla 160 ml | |
2 päeva | Hommikusöök | 2 röstsaia 60 g, klaas lõssi 120 ml |
Lõunasöök | küpsetatud õun | |
Õhtusöök | röstsaia tükk 30 g, köögiviljahautis 200 g | |
pärastlõunane tee | kodujuust 160 g | |
Õhtusöök | röstsai 30 g, kanaliha 180 g | |
3 päeva | Hommikusöök | roheline tee, röstsai 30 g, munapuder 100 g |
Lõunasöök | avokaado | |
Õhtusöök | värske köögivilja salat 150 g | |
pärastlõunane tee | muna, röstsai 50 g | |
Õhtusöök | klaas jogurtit 180 ml, röstsai 30 g | |
4. päev | Hommikusöök | kohv ilma suhkruta 120 ml, röstsai 30 g |
Lõunasöök | oranž | |
Õhtusöök | küpsetatud kala fooliumis 200 g, röstsai 50 g | |
pärastlõunane tee | kapsasalat 150 g | |
Õhtusöök | keefir 120 ml, röstsai 60 g | |
5. päev | Hommikusöök | klaas kääritatud küpsetatud piima 180 ml, 2 röstsaia 50 g |
Lõunasöök | paar tükki ananassi | |
Õhtusöök | keedetud kalkuniliha 220 g, 1 viil röstsaia 20 g | |
pärastlõunane tee | tükk röstsaia 40 g, kodujuust | |
Õhtusöök | klaas piima 210 ml, viil leiba 40 g | |
6. päev | Hommikusöök | roheline tee 130 ml, saia ja kodujuustu võileib 120 g |
Lõunasöök | riivitud porgandid 130 g | |
Õhtusöök | röstsai 30 g, ahjuköögiviljad 180 g | |
pärastlõunane tee | peotäis pähkleid | |
Õhtusöök | portsjon aurutatud kala 120 g, 1 viil leiba | |
7. päev | Hommikusöök | klaas piima 200 ml, röstsai kodujuustuga 90 g |
Lõunasöök | peotäis kirsse | |
Õhtusöök | portsjon kurgisalatit 150 g, 2 viilu saia 50 g | |
pärastlõunane tee | portsjon kodujuustu pajarooga 180 g | |
Õhtusöök | klaas kääritatud küpsetatud piima 190 ml, röstsai 60 g |
Teisel nädalal peate menüüd kordama. 2 nädala jooksul dieedil saate vabaneda neljast kilogrammist.
II etapp
See erineb esimesest selle poolest, et 2-3 leivaviilu tuleb asendada ubade, kõva nisu pasta või teraviljaga.
Päeval peate jooma 200 ml keefirit või kääritatud küpsetatud piima. Etapp kestab 2-3 nädalat. Kaalu kaotamise tulemus on miinus 5 kg.
dieet must leib ja vesi 3 päeva
Dieedi tulemuseks on 2-3 kg.
Iga päev on lubatud ainult must leib ja vesi: iga 2 tunni järel 50 g leiba ja 1-2 klaasi vett.
Selle dieedi eeliseks on see, et kaal kaob kiiresti lühikese aja jooksul, nii et see meetod sobib suurepäraselt kaalu langetamiseks olulise sündmuse jaoks.
dieet leival 7 päeva
7 päeva jooksul leiba ja vett tarbides võite kaotada kuni 5 kg. Lisaks neile sisaldab dieet lõssi, kaerahelbeid, rohelist ja musta teed.
Näidismenüü 1 päevaks
Dieet keefiril ja leival
Tähtaeg on piiratud viie päevaga. Selle aja jooksul võite kaotada 3-4 kg. Päeva jooksul tuleb süüa 500–600 g leiba ja juua 1 liiter rasvavaba keefirit. Lisaks nendele toodetele on leiva dieedil lubatud juua puhast vett või rohelist teed ilma suhkruta.
Dieedi näidismenüü 1 päevaks
Pärast dieedi lõppu peaksite hoolikalt lisama dieeti uusi toiduaineid. Alustage lahja liha, köögiviljade ja puuviljadega.
Vastunäidustused
See dieet on vastunäidustatud:
- Rasedus;
- laktatsioon;
- gastriit ja maohaavand;
- allergiline reaktsioon tootele;
- kuni 16 aastat vana.
- juua 1,5-2 liitrit vett päevas;
- teha sporti;
- võtke kaltsiumi ja multivitamiine.
Enne dieedi alustamist on oluline konsulteerida arstiga.
Teravilja dieet on atraktiivne nälja puudumise ja minimaalse rikete ohu tõttu. Samal ajal kaob liigne kaal kergesti ja igaveseks. Õppige sööma, et kaotada kuni 7 kg vaid nädalaga!
Peaaegu kõikidel dieetidel on ühised puudused: dieeti on väga raske (või väga kallis) järgida, nälg kummitab ööl ja päeval ning selle tagajärjel tekib krooniline ärrituvus. Piiratud toitumine põhjustab nõrkust, halba tervist, uimasust ja apaatsust. Kuid ka pärast selliseid ohverdusi tuleb enamikul juhtudel kaal varem või hiljem siiski tagasi.
Revolutsioonilise leivadieedi pooldajad tõestavad isikliku eeskujuga, et ilma suurema pingutuseta on võimalik kaalust alla võtta ja saledaks jääda ning samal ajal säilitada suurepärane tuju ja enesetunne.
Põhireeglid
Kõik "peendavad" on juba ammu teadnud, et saleda figuuri peamine vaenlane on süsivesikud. Seetõttu on iga dieedi aluseks süsivesikute toidu peaaegu täielik tagasilükkamine. Olga Raz-Kestner tõestas eksperimentaalselt vastupidist. Kõik süsivesikutevaesed dieedid vähendavad tema sõnul drastiliselt õnnehormooni – serotoniini – taset. Selle tulemusena halveneb tuju, kasvab isu ja tekib kontrollimatu näljatunne. Leivadieedil ei kannata keha süsivesikute puuduse all, samas kui kaalulangetamise protsess jätkub.
Olga Raz-Kestneri dieedi aluseks on madala kalorsusega leib, mis on valmistatud täisjahust või millele on lisatud kliid, rukkileib või näkileib. Just see leib sisaldab vitamiine E, B1, B2, magneesiumi, fosforit, kaltsiumi, kaaliumi ja muid kasulikke makrotoitaineid. Maksimaalne lubatud kalorite arv on 35-45 kcal tüki kohta.
Jämedate kiududerikast leiba süües ei toimu järsku glükoosi ja insuliini eraldumist, energiat toodetakse aeglasemalt ja organism kulutab seda järk-järgult. Seega ei kogune keha mittevajalikesse kohtadesse rasva. Peaasi on järgida lihtsaid reegleid.
- On vaja süüa murdosa ja sageli (4-5 korda päevas) ja samal ajal.
- Toidukordade vahel on vaja jälgida intervalli 3-4 tundi.
- Järgmise toidukorra vahelejätmine on rangelt keelatud, isegi kui te pole veel näljane.
- On vaja jälgida joogirežiimi ja tarbida vähemalt kaks liitrit värsket joogivett.
- Äärmuslikel juhtudel võib dieetleiva asendada tavalise rukkileivaga vahekorras 2:1.
Olga Raz-Kestneri leivadieet jaguneb kaheks etapiks:
1. etapp: aktiivne kaalulangus. Selle aja jooksul on lubatud süüa vähendatud kalorsusega leiba, määrides seda õhukese madala rasvasisaldusega määrdekihiga. Päeval, mil peate sööma:
- naised - 8-12 väikest tükki;
- mehed - 12-16 väikest tükki.
Lisaks peab menüü sisaldama tooteid lubatud nimekirjast. Toitumisnõustaja soovitab leiba kombineerida valgutoidu ja juurviljadega. Etapi kestus on 14 päeva.
2. etapp: tulemuse konsolideerimine. Peamine eesmärk ei ole kaotatud kaalu tagasi saada. Selles etapis on vaja dieeti järk-järgult laiendada, täiendades seda lubatud toodetega. Etapi kestus määratakse individuaalselt. Keskmiselt - 2-3 nädalat.
Heakskiidetud tooted
Leiva dieedi esimese etapi lubatud tooted:
- võileivad madala rasvasisaldusega kodujuustuga (kuni 5%), kala (sh soolatud), tailiha (kana, kalkun, vutt, veiseliha, vasikaliha);
- sink;
- kõik köögiviljad, välja arvatud tärklist sisaldavad. See võib olla kapsas, suvikõrvits, tomatid, paprika, spargelkapsas, spargel, rohelised herned, erinevat tüüpi lehtsalat;
- munad (3 korda nädalas mis tahes kujul);
- fermenteeritud piimatooted (jogurt, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim) - 200 grammi päevas;
- Liha või kala on soovitatav süüa köögiviljadega 3 korda nädalas. Sellel päeval tuleb leivatarbimist vähendada 1/3 võrra;
- puuviljade (avokaadod, õunad, ploomid, pirnid jne) igapäevane tarbimine on kohustuslik;
- salatite kastmiseks on lubatud kasutada väikest kogust taimeõli;
- roheline tee, kohv (mõnikord), köögiviljamahlad (tomati-, porgandi-, sellerimahl).
Teist etappi iseloomustab dieedi järkjärguline laiendamine. Täisteraleib asendub järk-järgult muude toodetega lubatud nimekirjast.
Teise etapi lubatud tooted:
- puder ja pasta. Soovitav on valida minimaalselt töödeldud teraviljad (roheline tatar, pruun riis jne). Seega võib kahe leivaviilu asemel süüa nisu-, tatra-, kaera- või riisiputru või väikese portsu kõva nisu pastat;
- kartul (lubatav on süüa 1 ahjukartul päevas);
- kaunviljad (läätsed ja oad);
- puuviljade kogus suureneb (kuni kolm korda päevas);
- piimatooted iga päev on endiselt nõutavad.
Keelatud
Dieedi ajal on keelatud järgmised toidud:
- kõik maiustused (mesi, suhkur, kondiitritooted, maiustused, šokolaad, marmelaad) ja kõik, mis sisaldab rafineeritud suhkrut;
- suitsuliha, hapukurk, kastmed, marinaadid;
- ketšup ja majonees;
- alkohol;
- gaseeritud joogid;
- keedised ja keedised;
- kõik küpsetised;
- kõrge loomsete rasvade sisaldusega toit;
- rasvane liha;
- rasvased piimatooted (kodujuust, piim, hapukoor).
Kuidas dieeti täiendada
Kuna dieet ei ole väga mitmekesine, soovitavad toitumisspetsialistid tungivalt seda täiendada:
- kogu selle toitumissüsteemi jooksul võtke multivitamiine ja kaltsiumi;
- juua palju puhast joogivett - naistele on soovitatav veekogus 8-10 klaasi päevas, meestel 10-12.
Menüü 7 päevaks
Teravilja dieedi esimene etapp
Dieedi koostamisel esimeses etapis vahelduvad niinimetatud "köögiviljade" (4 päeva nädalas) ja "liha" (3 päeva nädalas) päevad.
Ligikaudne köögiviljapäeva menüü
- 7.00-9.00 - joo 1 klaas mineraalvett. Võtke kaltsiumi ja multivitamiini.
- 9.00-11.00 - 4 leivaviilu mis tahes lubatud määrdega, sidrunimahlaga maitsestatud riiviporgandisalat, tass rohelist teed või kohvi.
- Kella 12.00-14.00 - 1 õun või 200 g kääritatud küpsetatud piima, naturaalne jogurt, keefir valikus.
- 15.00-17.00 - hautatud kapsas, 4 viilu leiba mis tahes lubatud määrdega, 1 pehme keedetud muna, klaas köögiviljamahla.
- 16:00 - 18:00 - klaas vett.
- 17:00-19:00 - 4 viilu leiba lubatud määrdega, värske köögiviljasalat ürtidega, maitsestatud 1 tl. taimeõli, kerge köögiviljasupp. Tass rohelist teed.
- 19.00-22.00 - hautatud köögiviljad, klaas mineraalvett.
- Kella 21.00-24.00 - 200 g fermenteeritud küpsetatud piima, naturaalne jogurt, keefir, mille vahel valida.
Ligikaudne liha- või kalapäevamenüü
- Kella 7.00-9.00 - joo 200 g kääritatud küpsetatud piima, naturaalset jogurtit, keefirit, mille vahel valida. Võtke kaltsiumi ja multivitamiini.
- 9.00-11.00 - 3 viilu leiba mis tahes määrdega, hapukapsasalat rohelise sibulaga, tass rohelist teed või kohvi.
- Kella 12.00-14.00 - 1 apelsin või 200 g fermenteeritud küpsetatud piima, naturaalne jogurt, keefir, mille vahel valida.
- Kella 15.00-17.00 - köögiviljadega hautatud tailiha või kala väikeses koguses taimeõlis, klaas köögiviljamahla.
- 16:00 - 18:00 - klaas vett.
- 17:00-19:00 - 3 viilu leiba määrdega, köögiviljasupp, lillkapsas, aurutatud või keedetud, tass teed.
- Kell 18.00-20.00 - klaas köögiviljamahla (võib asendada klaasi mineraalveega).
- Kell 19.00-22.00 - hautatud köögiviljad (köögiviljahautis või hautatud), klaas mineraalvett.
- Kella 21.00-24.00 - klaas vett või magustamata teed.
Teine faas
Teise etapi eesmärk on dieedist pehme väljumine ja tulemuste fikseerimine. Selles etapis asendatakse leiva suupisted järk-järgult järgmiste roogadega:
- kõva nisu pasta;
- portsjon putru (nisu, riis, tatar, bulgur) ilma lisanditeta;
- 1-2 keedetud või küpsetatud kartulit;
- keedetud oad või läätsed (1 tass);
- keedetud mais (1 maisitõlvik);
- 2-4 spl kaerahelbeid või müslit (võid kasutada väherasvast piima).
Dieedi valikud
Olga Raz-Kestneri algset dieeti muutsid meetodi fännid järk-järgult ja aja jooksul ilmus mitut tüüpi leivadieeti. Iga tüüp ei ole vähem efektiivne kui originaal ja seda on testinud paljud naised.
Keefiri-leiva dieet
Dieedi olemus seisneb selles, et päevas on lubatud poolteist liitrit rasvavaba keefirit ja mitte rohkem kui 6 viilu leiba.
Väga populaarne meetod, mis võimaldab teil kaotada 500 grammi päevas. Puuduste hulka kuulub dieedi nappus, mistõttu ei ole soovitatav sellisest dieedist kinni pidada kauem kui 7 päeva.
Keefiri-leiva-vee dieet
Dieet sisaldab ainult keefirit, vett ja leiba. Päeva jooksul on lubatud juua 4 klaasi rasvavaba keefirit, 8 klaasi vett ja süüa 250 g täisteraleiba. Selline dieet võimaldab 5 päevaga kaalust alla võtta 4-6 kg, kuid seda ei saa järgida üle 7 päeva.
Dieet teraviljaühikute järgi
Leivaühiku dieet on oma olemuselt madala süsivesikute sisaldusega toitumisprogramm, mida soovitatakse diabeediga patsientidele. Sarnasus Olga Raz-Kestneri metoodikaga seisneb vaid mitmekülgses toitumises ja selle pika jätkamise võimaluses.
Dieetoitumise aluseks on tarbitud süsivesikute päevase tarbimise arvutamine. Just selleks võtsid Saksa toitumisspetsialistid kasutusele uue kontseptsiooni - leivaühiku (XE).
leivaühik(XE) on tavapärane mõõtühik, mida kasutatakse toiduainetes sisalduvate süsivesikute koguse ligikaudseks hindamiseks:
- 1 XE \u003d 10 grammi süsivesikuid (välja arvatud kiudained);
- 1 XE \u003d 13 grammi süsivesikuid (sh ballastained);
- 1 XE \u003d 20 (25) g leiba.
Tavaliselt tarbime kuni 30 XE päevas. Samal ajal tuleks nende päevane norm jaotada järgmiselt:
- 3-4 hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks;
- 1-2 pärastlõunaseks suupisteks;
- ühe toidukorra ajal on keelatud kasutada rohkem kui 7 XE-d;
- suurem osa süsivesikuid sisaldavast toidust tuleks ära tarbida enne kella 12.00.
Tabel
Spetsiaalse leivaühikute tabeli abil saate kontrollida toiduainete glükeemilist indeksit ja jälgida tarbitud XE kogust. Kui mõnda toodet tabelis pole, võib seda ilma arvutusteta tarbida.
Toode | Toote kogus 1 XE-s |
---|---|
aprikoos (kivideta/kivideta) | 130/120 grammi |
küdoonia | 1 puuvili või 140 grammi |
ananass (koorega) | 90 grammi |
apelsin (kooritud / koorimata) | 180/130 grammi |
nahaga maapähkel | 85 grammi |
arbuus (koorega) | 250 grammi |
banaan (kooritud/koorimata) | 90/60 grammi |
suur mac kolmik | 1 heh |
pannkoogid | 50 grammi |
oad, oad, läätsed, sojaoad (küpsed terad) | 170 grammi |
pohla | 140 grammi |
vanem | 170 grammi |
vareniki | 2 tükki |
pelmeenid kodujuustuga | 2-4 tk |
viinamari | 70 grammi |
kirss (kividega) | 12 tükki ehk 110 grammi |
topelt hamburger | 3 hee |
herned (värsked ja konserveeritud) | 4 spl. kuhjaga lusikad |
granaatõun | 1 puuvili või 200 grammi |
greip (kooritud / koorimata) | 200/130 grammi |
kreeka pähklid | 90 grammi |
pirn | 90 grammi |
guajaav | 80 grammi |
diabeetiline kehaehitus | 25 grammi |
diabeetiline šokolaad | 1/3 plaadid |
melon (koorega) | 130 grammi |
murakas | 170 grammi |
maasikad | 170 grammi |
küpsetatud taignatooted | 50 grammi |
jogurt (mis tahes rasvasisaldusega) | 1 tass (250 ml) |
jope kartulid | 1 tükk |
keedetud või küpsetatud kartulid | 70 grammi |
kuiv kartul | 25 grammi |
friikartulid praetud | 2-3 spl. lusikad (12 tk) |
kartulipüree (vee peal) | 2 supilusikatäit |
kartulipüree (piim, või) | 2 supilusikatäit |
kartulipuder (kuiv pooltoode) | 1 supilusikatäis |
kartulipannid | 60 grammi |
kartulikrõpsud | 25 grammi |
friikartulid väikesed | 1 heh |
mis tahes keedetud puder | 2 supilusikatäit |
kalja | 1 klaas |
männi pähklid | 60 grammi |
keefir (mis tahes rasvasisaldusega) | 1 tass (250 ml) |
India pähklid | 40 grammi |
kiivi | 120 grammi |
pelmeenid | 15 grammi |
Maasikas | 200 grammi |
jõhvikas | 120 grammi |
coca-cola, pesi-cola | pool klaasi |
Cornflex (müsli) | 4 supilusikatäit |
kotlet | 1 keskmine |
tärklis (kartul, mais, nisu) | 15 grammi |
kreekerid (kuivad küpsised, kuivatamine) | 15 grammi |
mis tahes toores teravili | 1 supilusikatäis |
karusmari | 150 grammi |
mais | 100g |
mais (tõlvik) | 100g |
konserveeritud suhkrumais | 60 grammi |
maisi- ja riisihelbed (hommikusöök) | 4 supilusikatäit |
sarapuupähklid | 90 grammi |
keedetud pasta | 60 grammi |
pasta, kuiv | 4 supilusikatäit |
vaarikas | 200 grammi |
mango | 90 grammi |
mandariin (kooritud / koorimata) | 160/120 grammi |
kallis | 1 supilusikatäis |
kallis diabeetik | 1 supilusikatäis |
mandel | 60 grammi |
piim (mis tahes rasvasisaldusega) | 1 tass (250 ml) |
porgand (keskmine) | 200 grammi |
jäätis | 65 grammi |
täisterajahu, täistera nisu | 2 supilusikatäit |
Rukkijahu | 1 supilusikatäis |
täissojajahu, poolrasvane | 4 supilusikatäit |
peen jahu | 1 supilusikatäis |
pannkoogid | 50 grammi |
riivsai | 1 supilusikatäis |
papaia | 140 grammi |
pelmeenid | 4 tükki |
külmutatud pelmeenid | 50 grammi |
virsik | 1 puuvili või 140 grammi |
virsiku nektariin | 1 puuvili või 100 grammi |
lihapirukas | pool pirukat |
pitsa | 6 heh - 300 grammi |
"popkorn" | 15 grammi |
šokolaadipudingi pulber | 1 st. lusikas |
idandatud nisu | 25 grammi |
kalgendatud piim (mis tahes rasvasisaldusega) | 1 tass (250 ml) |
piparkoogid | 40 grammi |
granuleeritud suhkur | 10 grammi |
rafineeritud suhkur | 3 tükki |
peet (keskmine) | 150 grammi |
kondenspiim | 110 ml |
koor (mis tahes rasvasisaldusega) | 1 tass (250 ml) |
punased ploomid | 80 grammi |
sinised ploomid (kivideta/kivideta) | 120/110 grammi |
Punased sõstrad | 200 grammi |
must sõstar | 180 grammi |
sojaoa pulber | 2 supilusikatäit |
apelsinimahl | 0,5 tassi |
viinamarjamahl | 0,3 tassi |
kirsimahl | 0,4 tassi |
greibimahl | 1,4 klaasi |
pirnimahl | 0,5 tassi |
kapsa mahl | 2,5 klaasi |
maasikamahl | 0,7 tassi |
punase sõstra mahl | 0,4 tassi |
karusmarjamahl | 0,5 tassi |
vaarikamahl | 0,75 tassi |
porgandimahl | 2/3 tassi |
kurgi mahl | 2,5 klaasi |
peedi mahl | 2/3 tassi |
ploomimahl | 0,35 tassi |
tomatimahl | 1,5 klaasi |
õunamahl | 0,5 tassi |
soolased pulgad | 15 pulka |
sorbitool | 12 grammi |
vorstid, keeduvorst | 160 grammi |
nuudlisupp | 3 supilusikatäit |
kreekerid | 2 tk. |
kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad, datlid) | 20 grammi |
juustukook | 1 keskmine |
kodujuustu mass rosinatega | 40 grammi |
kohupiima magus mass | 100g |
toores tainas: pärm | 25 grammi |
toortainas: lehttaigen | 35 grammi |
Jeruusalemma artišokk | 70 grammi |
kõrvits | 200 grammi |
feijoa | 160 grammi |
pistaatsiapähklid | 60 grammi |
fruktoos | 12 grammi |
valge leib, kõik rullid (välja arvatud rikkad) | 1 tükk (20 grammi) |
diabeetiline leib | 2 tükki |
täisteraleib, kliidega | 1 tükk (30 grammi) |
nisu leib röstsaia jaoks | 20 grammi |
rukkileib | 1 tükk (20 grammi) |
näkileib | 2 tk. |
hurmaa | 1 keskmine puuvili |
kirss (kividega) | 10 tükki või 100 grammi |
mustikas (mustikas) | 170 grammi |
õun (mis tahes värvi) | 1 keskmine puuvili |
Kuidas efekti parandada
Nagu teate, aitab spordiga tegelemine koos dieediga kiirendada keharasva põletamist. Paljud teiste toitumissüsteemide järgijad kurdavad jõupuuduse, nõrkuse ja letargia üle ega saa kasutada füüsilist tegevust. Teravilja dieet on üles ehitatud süsivesikutele ja on üsna tasakaalustatud, mistõttu ei tekita see uimasus- ja väsimustunnet. Seda saab kombineerida kerge füüsilise tegevusega: kõndimine,
Et kaotatud kilogrammid tagasi ei tuleks, järgi dieeti: ära söö saia, jätka vajaliku koguse vedeliku tarbimist, asenda suhkur mee või steviaga.
Leivadieetidel on mitmeid variatsioone, mida on praktikas tänaseni edukalt rakendatud:
- leivadieet Olga Raz-Kestner;
- toitumine teraviljaühikute kaupa;
- dieet must leib ja vesi;
- dieet keefiril ja leival;
- dieet leival ja juustul jne.
Igat tüüpi dieetidel on mitmeid eeliseid ja puudusi. Seega on positiivseteks külgedeks hea tuju, näljatunne, pearinglus, ärrituvus. Samal ajal ei koge keha stressikoormust, vabaneb sooladest, toksiinidest ja toksiinidest, on rikastatud kasulike mikroelementide, kiudainetega. Puudusteks on individuaalne vastumeelsus jahutoodete vastu.
Leivadieedil tuleb kindlasti tarbida kaltsiumi ja vitamiine.
Raske füüsilise tööga tegelevate inimeste jaoks, kes juhivad väga aktiivset eluviisi, võib sõltuvalt individuaalsetest eelistustest artiklis esitatud valikuid veidi muuta (näiteks kasutatakse saia dieeti, nisuleiva dieeti jne). Peaasi on järgida põhiprintsiipe, jälgida mõõtu ja piirata söödavat toidukogust.
Leiva ja või dieedil on õigus eksisteerida, kui sööte hommikul võileiva minimaalse võikogusega (30 g päevas). On vaja järgida ainult põhinõudeid: välistada rasvased kala- ja lihasordid, rasvased piimatooted, pooltooted, suitsuliha, konservid ja maiustused. Samuti on vaja suhkrut asendada meega, piirates selle tarbimist.
Dieedi valikud
Iisraeli toitumisteadlane Olga Raz Kestner on kuulsa leivadieedi rajaja. Kõik sai alguse 1990ndatel, kui ta ja ta meeskond Tel Avivi Ichilovi haiglas käivitasid uurimisprogrammi, mille eesmärk oli seostada toit õnnehormooniga, mida nimetatakse serotoniiniks.
On leitud, et valgu söömine vähendab valgu taset, samas kui leiva söömine põhjustab kohest tõusu. Olga sõnul tunneb inimene leiba süües küllastumist ja turvatunnet. Seda kinnitas nende inimeste osakaal, kelle kehakaal pärast teraviljadieeti ei taastunud, võrreldes teiste dieetidega kaalu langetajate osakaaluga.
Iisraeli toitumisspetsialisti pakutud kehakaalu langetamise toitumissüsteemile ülemineku ajal tuleks leiba tarbida iga päev. Samal ajal vähendatakse rasvade igapäevast osa miinimumini.
Seega on keha küllastunud mõõduka koguse süsivesikutega, mis aitavad kaasa serotoniini ja glükoosi - energiaallika - vabanemisele. Niipea kui selle varud otsa saavad, tulevad mängu edasilükatud rasvavarud (jäetakse ju otsesed rasvaallikad menüüst välja).
Sellele küsimusele võib julgelt vastata jaatavalt. See on tingitud asjaolust, et leiva dieedi testijate ülevaated ja tulemused on äärmiselt rahuldavad. Kaalu langetamine väidavad, et esimese etapi jooksul vabanevad nad 5 kg ülekaalust. Olles otsustanud võileivadieedi teise etapi kasuks, on tõesti võimalik 2 kuuga hüvasti jätta 7–15 kg igava rasvaga.
Olga Raz-Kestneri algset dieeti muutsid meetodi fännid järk-järgult ja aja jooksul ilmus mitut tüüpi leivadieeti. Iga tüüp ei ole vähem efektiivne kui originaal ja seda on testinud paljud naised.
Dieedi olemus seisneb selles, et päevas on lubatud poolteist liitrit rasvavaba keefirit ja mitte rohkem kui 6 viilu leiba.
Väga populaarne meetod, mis võimaldab teil kaotada 500 grammi päevas. Puuduste hulka kuulub dieedi nappus, mistõttu ei ole soovitatav sellisest dieedist kinni pidada kauem kui 7 päeva.
Dieet sisaldab ainult keefirit, vett ja leiba. Päeva jooksul on lubatud juua 4 klaasi rasvavaba keefirit, 8 klaasi vett ja süüa 250 g täisteraleiba. Selline dieet võimaldab 5 päevaga kaalust alla võtta 4-6 kg, kuid seda ei saa järgida üle 7 päeva.
Leivaühiku dieet on oma olemuselt madala süsivesikute sisaldusega toitumisprogramm, mida soovitatakse diabeediga patsientidele. Sarnasus Olga Raz-Kestneri metoodikaga seisneb vaid mitmekülgses toitumises ja selle pika jätkamise võimaluses.
Dieetoitumise aluseks on tarbitud süsivesikute päevase tarbimise arvutamine. Just selleks võtsid Saksa toitumisspetsialistid kasutusele uue kontseptsiooni - leivaühiku (XE).
Leivaühik (XE) on tavapärane ühik, mida kasutatakse toiduainetes sisalduvate süsivesikute koguse ligikaudseks hindamiseks:
- 1 XE \u003d 10 grammi süsivesikuid (välja arvatud kiudained);
- 1 XE \u003d 13 grammi süsivesikuid (sh ballastained);
- 1 XE \u003d 20 (25) g leiba.
Tavaliselt tarbime kuni 30 XE päevas. Samal ajal tuleks nende päevane norm jaotada järgmiselt:
- 3-4 hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks;
- 1-2 pärastlõunaseks suupisteks;
- ühe toidukorra ajal on keelatud kasutada rohkem kui 7 XE-d;
- suurem osa süsivesikuid sisaldavast toidust tuleks ära tarbida enne kella 12.00.
Spetsiaalse leivaühikute tabeli abil saate kontrollida toiduainete glükeemilist indeksit ja jälgida tarbitud XE kogust. Kui mõnda toodet tabelis pole, võib seda ilma arvutusteta tarbida.
Nagu teate, aitab spordiga tegelemine koos dieediga kiirendada keharasva põletamist. Paljud teiste toitumissüsteemide järgijad kurdavad jõupuuduse, nõrkuse ja letargia üle ega saa kasutada füüsilist tegevust.
Et kaotatud kilogrammid tagasi ei tuleks, järgi dieeti: ära söö saia, jätka vajaliku koguse vedeliku tarbimist, asenda suhkur mee või steviaga.
Kui järgite toitumisspetsialisti dieeti ja soovitusi, saate tulemusi väga kiiresti. Juba peale esimest nädalat läheb ära vähemalt 3 kg, olenevalt algkaalust. Kui dieet ei anna soovitud tulemusi, peaksite menüü uuesti läbi vaatama.
ROHKEM SELLE KOHTA: Dieet neeruhaiguste korral - tabel number 7
Kas kasutate keelatud toite? Kas oled magusast loobunud? Kas sa jood piisavalt vett? Võib-olla valisite vale leiva või arvutasite 1 viilu kalorisisalduse. Tehke vajalikud kohandused ja liikuge edasi.
Kira, 28-aastane, Moskva
Olen proovinud paljusid dieete, kuid leivadieet oli see, mis minu puhul töötas. Ei mingit näljatunnet. Lisaks on ta kasulik. Tõsi, ma asendasin köögiviljamahlad apelsinimahlaga, kuid ikkagi kaotasin esimesed 5 kg kõigest 4 päevaga. Praeguseks olen esimese etapi läbinud. Vaatame, kuidas läheb.
Viktor, 45-aastane, Tambov
Olen alati üsna paks olnud ja peale suitsetamise mahajätmist võtsin juurde veel 8 kg. Tekkis õhupuudus, probleemid jalgadega. Otsustasin enda eest hoolitseda. Istusin nii rangetel dieetidel kui ka säästvatel. Seisukord oli kohutav. Ma olen alati tahtnud süüa, selle tõttu tüütas mind kõik, mingi nõiaring.
Võtsin kaalust alla, aga mõne aja pärast tuli ta jälle tagasi. Pärast pikka piinamist proovisin leivadieeti ja olin väga üllatunud: sõin oma lemmiktoitu, nälga ei tundnud ja tuju püsis suurepärane. Esimeseks nädalaks kulus 3 kg. Kogu perioodi jooksul kaotasin 11. Kaal on endiselt stabiilne.
Pole ime, et nad ütlevad, et "leib on kõige peas" ja sellest lähtuvad dieedid on head. Võin julgelt võileibu süüa ja see dieet sobib mulle kindlasti. Tore, et see loodi.
Loomulikult kõlab dieedi nimi kummaliselt. Arvasin, et mul on vaja ainult ühte leiba ja ma armastan leiba, kuid selgus, et see pole nii lihtne. Kust leida oma linnas sellist “õiget” leiba?
Olen sellest dieedist juba ammu kuulnud, kuid alles nüüd jõudsin selle artiklini. Lugesin seda ja arvan, et see töötab.
Kõlab väga veenvalt. Kindlasti proovin seda dieeti.
Hea toode kehakaalu langetamiseks. Pärast kursuse läbimist õnnestus mul vabaneda ülekaalust ... Loe edasi
Umbes kahekuulise Fitospray kasutamise järel oli kaalulangus umbes 8 kuni ... Loe edasi
Tee on hea, aktiveerib tõesti kehas ainevahetusprotsesse ja avaldab kerget mõju… Loe edasi
Saidi materjalide kopeerimine on lubatud ainult siis, kui annate aktiivse ja indekseeritud lingi meie veebisaidile!
Umbes kahekuulise Fitospray kasutamise järel oli kaalulangus umbes 8 k ... Loe edasi
Olga Raz-Kestner selgitas oma uurimistöö käigus välja, et kaalu langetavatel inimestel tekib veres serotoniinipuudus ja nad on kasvavast näljatundest tingitud depressioonis. Samal ajal tõstab leiva söömine serotoniini taset, mistõttu töötas ta välja uuendusliku dieedi.
Dieedi aluseks on must leib. Rangelt keelatud: sai ja muffinid. Leiva asemel on lubatud kasutada dieetleiba. Naine võib päeva jooksul süüa kuni 12 viilu leiba, mehed - kuni 16 viilu. Ühe tükina on tavaks tarbida 15 g leiba, mis võrdub umbes 45 kcal.
Leiva dieedi põhiprintsiip kehakaalu langetamiseks on fraktsionaalne toitumine. See tähendab, et peate sööma neljatunnise intervalliga, samas kui saabunud söögist keeldumine on kategooriliselt vastuvõetamatu. Seega ei teki toidupuuduse tunnet, mis mõjub soodsalt nii enesetundele kui ka organismi kui terviku toimimisele. Peamiste söögikordade vahel peate sööma puuvilju, köögivilju, piimatooteid.
Naiste minimaalne veekogus päevas peaks olema 8 klaasi ja meestel - 10. Lubatud on vesi, mineraalvesi, tee (roheline, taimne), erinevad värsked mahlad. Alkohol, piim, magusad joogid, sooda on täielikult välistatud.
Olga Raz-Kestneri leivadieedi etapid ja tunnused
Täisteraleiva dieet jaguneb kaheks kaalukaotuse etapiks:
- esimese etapi kestus on 2 nädalat;
- teine kestab nädalast oma äranägemise järgi.
Peamised erinevused esimese ja teise etapi vahel on lubatud toiduainete loetelu (vt allolevat tabelit), samuti aktiivne kaalulangus kaalulanguse esimese etapi ajal. Teise etapi käigus suurendatakse oluliselt lubatud menüüde valikut esimese etapi toodete lisamisega ning mõnevõrra väheneb ülekaalust vabanemise kiirus.
Enne söömist võib leiba määrida õhukese kihiga erinevate toodetega (madala rasvasisaldusega kodujuust, köögiviljapastad jne), katta õhukeste kala-, lihatükkidega. Samuti saavad üheks peamiseks tooteks mitmesugused köögiviljad, tegelikult on see pruuni leiva ja köögiviljade dieet.
Enne kasutamist on lubatud kasutada kastet oliiviõlist, sidrunimahlast. Pakutakse fermenteeritud piimatoodete, puuviljade igapäevast tarbimist.
Leiva dieedi menüü (kõige sagedamini) koostatakse iseseisvalt, lähtudes isiklikest eelistustest. Toitumisspetsialist soovitab leiba siduda suvalise arvu köögiviljadega. Samal ajal on parem süüa köögivilju toorelt või kõige vähem termilise toimega. Kaalukaotuse esimeses etapis jäetakse köögiviljad, mis sisaldavad tärklist, välja.
Leiva ostmisel ja valimisel tuleks erilist tähelepanu pöörata toote koostisele. Parim valik oleks täistera- või täisteraküpsetised. Lisandid (kliid, terad jne) on lubatud, kuid tuleb vaadata nende kalorisisaldust.
ROHKEM SELLE KOHTA: Kuidas 2 kuu jooksul kaalust alla võtta? Kas on võimalik 2 kuu jooksul kaalust alla võtta
Leivadieedi ülevaated näitavad edukat kaalukaotust 3–5 kg 7 päeva jooksul, järgides rangelt dieedireegleid. Tulemused pärast leivadieeti on hämmastavad: kaal läheb ära ega tule enam tagasi, samuti on paranenud naha ja juuste seisund.
Tooted | Märge | Lava |
Madala kalorsusega leib (lubatud on kasutada tavalist, kuid 2 korda väiksemat mahtu) | 240-300 g päevas | Kaalukaotuse 1. etapp |
Madala rasvasisaldusega kodujuust (kuni 5%) | ||
Tailiha, sink | 3 korda nädalas, võttes samal ajal igapäevasest toidust 30-60 g leiba | |
Lahja kala ja mereannid | ||
Munad | 3 tükki nädalas | |
Köögiviljad | ||
Puuviljad | 200 g päevas | |
Hapupiimajoogid | 200 ml päevas | |
madala rasvasisaldusega juust | ||
Roheline või taimetee, kohv, köögiviljamahlad, värsked mahlad, vesi, mineraalvesi | ||
teraviljad | Asendage leib järk-järgult 2-3 tassi teravilja või 1 tassi keedetud pastat ja 2 leivaviilu. | 2 etapi kaalulangus |
Pasta (kõva nisu) | ||
Kartul (küpsetatud) | Asendage leib järk-järgult vahekorrast 1 tk. 2 leivaviilu jaoks | |
Läätsed ja oad | Asendage leib järk-järgult vahekorrast 1 tass 2 leivaviilu | |
Puuviljad | 3 korda päevas | |
Maiustused (sisaldavad suhkrut) | Keelatud tooted | |
Suitsuliha, hapukurk, konservid | ||
majonees | ||
Alkohol | ||
Gaseeritud joogid | ||
Pagaritooted | ||
Rasvane liha | ||
Rasvased piimatooted | ||
Kiirtoit | ||
Pooltooted | ||
Kõrge loomsete rasvade sisaldusega toidud |
Leiva dieedi ülevaated, fotod enne ja pärast kehakaalu langetamist
Leivadieedi autor on toitumisspetsialist, kes juhtis suurt teaduslikku eksperimenti, mis viidi läbi ühes Tel Avivi kliinikus. Katse eesmärk oli koostada nimekiri toitudest, mis meeleolu parandavad.
Nagu teate, sisaldab iga inimese veri ainet serotoniini, mida triviaalselt nimetatakse õnnehormooniks ja mille tasemest sõltub täielikult meie meeleolu. Uuringute tulemusena registreeriti valgurikka toidu söömisel serotoniini taseme järsk langus ja süsivesikuterikka dieedi korral õnnehormooni taseme tõus.
See on põhjus, miks paljud inimesed armastavad nii väga maiustusi ega suuda ühegi dieediprogrammiga hakkama saada. Kuid kõik maiustused on liiga palju kaloreid, kuid leib ja serotoniin on piisavalt ning see on vääriline madala kalorsusega esindaja.
- Ei mingit nälga! Kogu päevane toodete komplekt tuleks jagada osadeks ja süüa neid kogu päeva jooksul ühtlaselt, toidukordade vahega 3-4 tundi.
- Madala kalorsusega leiva igapäevane tarbimine (ideaaljuhul mitte rohkem kui 45 kcal 100 g toote kohta). Usutakse, et üks leivaeine peaks olema võrdne 3-4 tükiga. Naistel on lubatud süüa 8–12 tükki, meestel – 12–16 tükki päevas.
- Võite kasutada täisterajahust valmistatud dieetleiba, rukkileiba, nisuleiba. Kõrgema kalorsusega leiba süües on soovitatav hoolikalt lugeda jahutoodete etikette ja süüa toodet vähem.
- Ilma kalorisisaldust kohandamata on vaja muffinid ja pätsid täielikult välja jätta, kuna neil on kõrge glükeemiline indeks, st need suurendavad veresuhkru taset.
- Leiba tuleks määrida õhukese kihi mis tahes kastmega: taimne kaaviar, avokaadopasta, kohupiim küüslaugu või ürtidega, sinep, madala rasvasisaldusega majonees, ketšup. Leivale võib panna õhukese kala- või lihatüki. Siin peamine: lemmikmaitse ja psühholoogiline teadlikkus, et see pole keelatud.
- Söö üks portsjon puuvilju üks kord päevas.
- Peate jooma palju vedelikku. Arstid ei väsi kordamast, et päevas tuleb juua vähemalt 1,5-2 liitrit vedelikku: lubatud on vesi, roheline ja/või must tee, köögiviljamahlad, 1 tass kohvi. Kui ilma puuviljamahladeta on talumatu elada, võite juua 1/3 tassi, eeldusel, et keeldute "pandud" puuviljaosast.
- On vaja süüa palju keedetud, aurutatud, küpsetatud, värskeid, hautatud köögivilju.
- Iga päev peate tarbima 200 g mõnda fermenteeritud piimatoodet (madala rasvasisaldusega jogurt, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim).
- Kolm korda nädalas on lubatud üks leivaeine asendada tailiha või kala portsjoniga.
- Kolm korda nädalas (soovitavalt mitte "lihapäevadel") peate sööma ühe kanamuna.
- Kindlasti jätke toidust välja alkohol, rasvased kastmed ja liha, või, suhkur ja maiustused, suitsuliha, laastud.
- raku-, makro- ja mikroelementide rikas toit sisaldab palju magneesiumi, rauda, kaaliumi, fosforit, B-vitamiine jne;
- hea tuju näljatunde puudumise ja serotoniini piisava tootmise tõttu;
- toote saadavus;
- võime sellest kinni pidada nii kaua, kui vajalik soovitud tulemuse saavutamiseks.
- portsjon pastat, riisi või tatart;
- keskmine kartul;
- klaas kaunvilju;
- 1 maisitõlvik;
- 2 spl. l. müsli või 4 spl. l. kaerahelbed.
Tuleb märkida, et Olga Razi programmil pole midagi pistmist populaarse musta leiva ja vee dieediga, välja arvatud leiva peamine koostisosa:
- Hommikul ports kaerahelbeid vee peale, tükike juustu.
- Lõunaks on lubatud süüa nii palju leiba kui maitseb ja portsu kala või kanarinda.
- Õhtusöögiks - 200 g leiba ja 0,5 l keefirit.
Tuntud dieet leivale ja keefirile on veelgi karmim variant. Menüü on lihtne meelde jätta: 2 liitrit vett 1 liiter jogurtit 1/4 leiba. See tehnika on mõeldud nädalaks kasutamiseks ja garanteerib vabanemise 500 g tarbetust kaalust päevas. Kahjuks ei saa kõik nii kasina dieedi peal "istuda".
ROHKEM SELLE KOHTA: Retseptid kuu õigeks toitumiseks
Lisaks viitab suur kogus joodud keefiri läheduses olevale tualettruumi olemasolule, mis tähendab, et see dieediprogramm on vastunäidustatud inimestele, kes töötavad kohtades, kus privaatsus võib olla probleemiks.
Leivaühikute arvutamisel põhinev dieediprogramm on samuti kaugel Olga Razi metoodikast, sest "leivaühikute" arvutamisel põhinev dieet on sisuliselt süsivesikutevaene toitumisprogramm, mida soovitatakse diabeedihaigetele.
Diabeetikute toitumine on aga piiratum. Päevas võite süüa kuni 10 leivaühikut, millest igaüks on võrdne 12 grammi süsivesikutega. Ja kui Iisraeli toitumisspetsialisti soovitusel võib keskmiselt 10 viilu süüa ainult leiba, siis sel juhul tarbitakse päevas kokku teravilja-, juur- ja puuviljakogus, mis võrdub süsivesikutega 10 pätsiviilus.
Sellised head ülevaated ja saavutatud tulemused julgustavad sõna otseses mõttes homme neid soovitusi enda peal rakendama. Las kilogrammid sulavad ilma nälja ja halva tujuta!
Dieet aitab teil rasvast lahti saada
Toodete kalorisisalduse arvutamine
Leiva dieet kehakaalu langetamiseks
Asenda valge leib mustaga
Teravilja dieedil on palju variatsioone. On säästvaid kaalulangetamise meetodeid, mida tuleb kasutada 2-3 kuud. Nii pika aja jooksul on võimalik vabaneda 5 kg kaalust. Samal ajal ei ole ainevahetus häiritud ja kaotatud kilogramme ei tagastata.
Samas ei pea end toiduga oluliselt piirama. Menüüst tuleks välja jätta ainult rasvased ja praetud toidud, samuti maiustused ja kondiitritooted. Peame valge leiva asemel pruuni leiba sööma. Sel viisil peate sööma 3 kuud. Soovitav on teha päeval harjutusi või korraldada õhtul lühike jooks.
Suur hulk vitamiine, mikroelemente, ensüüme ja rasvhappeid teeb piimast ülimalt kasuliku toote, millele kaltsiumisisalduse poolest pole võrdset. Regulaarselt tarbitud piim ja piimatooted aitavad hoida hambad ja luud tugevad ja terved kuni kõrge eani. Piimavalgud varustavad inimorganismi aminohapetega, mida ta ise ei sünteesi ning nende olemasolu on vajalik toksiinide ja jääkainete väljutamiseks, ainevahetuse kiirendamiseks ning maksa ja teiste organite heaks toimimiseks.
Piima ja piimatoodete madal kalorsus ja toiteväärtus muudavad need soovitavaks paljudes dieetides.
Piimadieet hõlmab toitumist, mis põhineb piimatoodete kasutamisel kehakaalu langetamiseks. Kaalu langetamiseks peate kasutama piima, mille rasvasisaldus on vähemalt 5%. Selles artiklis käsitleme piima kõige tõhusamaid võimalusi, uurime, kas piimapulber on dieedil lubatud.
Piima dieet: populaarsed valikud
Lihtsaim piimadieet võimaldab vabaneda paarist kilogrammist 3 päevaga. Selle olemus on ainult piima kasutamine 3 päeva jooksul. Seda tuleks juua 1 klaas 4-5 korda päevas, lõpetades 2 tundi enne magamaminekut. Piima tuleks juua väikeste lonksudena keetmata ja soojas olekus.
Neile, kes ei ole väga tulihingelised piimafännid, võite pakkuda 1-päevast piimadieeti koos teiste toodetega. 1 päeva menüü:
- hommikusöök - kaerahelbed piima ja meega, kuivatatud puuviljad või pähklid + tee;
- lõunasöök - 500 ml piima + 6 küpsist;
- pärastlõunane suupiste - kokteil 200 ml piima + 2 banaani;
- õhtusöök - 200 ml piima.
Lühiajaline 1-päevane piimadieet annab kiireid tulemusi ja sellist toitumissüsteemi pole keeruline säilitada.
Mitmekesisema toitumisega dieedil peaks kasutama erinevaid piimatooteid - fermenteeritud küpsetatud piima, keefirit, jogurtit või kodujuustu, samas kui kõik tooted peavad olema naturaalsed ja värsked. Esimesed neli päeva on ettevalmistavad. Portsjoni suurust tuleks järk-järgult vähendada ja õhtusöök tuleks enne magamaminekut asendada klaasi keefiriga.
Viienda päeva menüü:
- hommikusöök: klaas piima lusikatäie meega;
- teine hommikusöök: greip;
- lõunasöök: keedetud kala või kanarind ürtide ja sidruniga;
- pärastlõunane suupiste: jogurt, eelistatavalt looduslik, ilma täiteaineteta;
- õhtusöök: köögiviljapuljong ja keedetud köögiviljad (200 g), klaas jogurtit enne magamaminekut.
Kuuenda päeva menüü:
- hommikusöök: juua kaks liitrit vett kaks tundi;
- lõunasöök: köögiviljapuljong, greip, klaas piima lusikatäie meega;
- pärastlõunane suupiste: jogurt;
- õhtusöök: küpsetatud kala (200 g) ja rohelised köögiviljad, klaas jogurtit enne magamaminekut.
Seitsmenda päeva menüü:
- hommikusöök: pool liitrit vett, piim meega (üks klaas);
- teine hommikusöök: joo liitrit vett neli korda iga 30 minuti järel;
- lõunasöök: kanarind või kala köögiviljasalatiga:
- õhtusöök: köögiviljasalat, klaas jogurtit.
Viimase versiooni tulemused ja tagasiside piimadieedi kohta on imelised. Dieet sisaldab palju vedelikku, nii puhastatakse keha toksiinidest ja toksiinidest, mis tähendab, et energia ilmub ja naha värvus paraneb.
Piimadieedist tuleb loobuda väga järk-järgult. Hommikusöögiks joo klaas madala rasvasisaldusega keefirit või piima ning lõunaks köögiviljasalatit, õhtusöögiks klaas keefirit ja kodujuustu. Kui olete valinud raske dieedi, on parem hoiduda spordist ja võtta rohkem aega lõõgastumiseks, ürdivannideks.
Dieet leival ja piimal
Nende seas, kes soovivad kaotada liigseid kilosid, on piima ja leiva dieet väga populaarne. See ei ole monodieet, kuna lisaks leivale ja piimale võib toidule lisada keedetud kana, köögivilju, liha ja puuvilju.
On vaja välja jätta suitsuliha, rasvased piimatooted, rasvane liha ning suhkur asendada mee või kuivatatud puuviljadega. Samuti on keelatud igasugune alkohol, kuna see on väga kaloririkas.
Dieet ise on mõeldud 6 päevaks ja arvustuste põhjal otsustades kaotasid mõned inimesed viis kilogrammi ülekaalust. Kui järgite sellist dieeti, võite süüa ainult pruuni leiba ja tuleb märkida, et Borodino leib ei kuulu dieettoodete hulka, kuna see sisaldab palju suhkrut. Parem on valida täisterajahust või kliidega leib. Dieedi jaoks mõeldud leiba on parem veidi kuivatada.
See dieet on üsna range ja monotoonne, seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid võtta täiendavaid multivitamiinikomplekse.
Esimese ja teise päeva dieedimenüü:
- hommikusöök: klaas piima ja viil leiba;
- lõunasöök: klaas piima;
- õhtusöök: viil leiba ja klaas piima, klaas tomatimahla enne magamaminekut.
Dieedi menüü piima ja leiva jaoks kolmandal ja neljandal päeval:
- hommikusöök: viil leiba, magustamata kohv piimaga, mesi (15 g), või (10 g);
- lõunasöök: kala- või lihapuljong, keedetud liha (150-200 g), rohelised herned (2 supilusikatäit), viil leiba;
- pärastlõunane suupiste: klaas piima või teed, mesi (15 g);
- õhtusöök: juust (50 g), viil leiba, kaks muna.
Dieedi menüü viiendal ja kuuendal päeval