Optimaalne söögikordade arv päevas. Mida saab lõunapausi ajal süüa? Mitu korda päevas peate sööma, et kaalust alla võtta. Mitu korda päevas peaksite sööma

Mõiste "toitumine" hõlmab:

• toidukordade kogus ja aeg päeva jooksul
• päevaratsiooni jaotus selle energeetilise väärtuse, keemilise koostise, toidukomplekti ja kaalu järgi hommiku-, lõunasöögiks
• toidukordade vahelised intervallid
• söömisele kulunud aeg

Inimkeha on äärmiselt keeruline. Selle keeruka süsteemi harmoonilist tasakaalu, mis on pideva väliskeskkonna mõju all, nimetame terviseks.

Toitumise rütmil on oluline roll organismi normaalse funktsioneerimise ja tervise säilitamisel. Inimkeha on paigutatud nii, et teatud ajahetkel valmistub kogu seedetrakt end söömiseks ette ja annab sellest märku. Inimene, kes on harjunud teatud dieediga, saab kella kontrollida oma kõhu signaalide järgi. Kui mingil põhjusel järgmist söögikorda ei toimunud, on keha sunnitud uuesti üles ehitama ja sellega kaasnevad negatiivsed tagajärjed.

Söömiseks ettenähtud tunnil või mõni aeg hiljem toidule mõeldes hakkab maos voolama maomahla, millel on suur seedimisvõime ja kui sel ajal maos toitu ei ole, hakkab erituma mahla. toimima mao ja kaksteistsõrmiksoole seintele. Dieedi sagedased rikkumised põhjustavad haavandite, gastriidi ja muude seedetrakti haiguste teket. Normaalse toitumise rikkumise selliste tagajärgede vältimiseks on soovitatav süüa tavapärase söömise tundide ajal, kui pole võimalik normaalselt süüa.

Inimese toitumist reguleerib kesknärvisüsteem. Seda kontrollib ajus asuv niinimetatud toidukeskus (isukeskus). Ja selle keskuse normaalseks ja korrektseks toimimiseks on õige toitumine äärmiselt oluline. Peate sööma päeva jooksul teatud arv kordi ja kindlate, rangelt kehtestatud intervallidega, võimaluse korral jaotades toitu iga toidukorra jaoks õigesti (nii mahu ja kalorisisalduse kui ka toitainete koostise poolest). .

Nagu eespool mainitud, on inimesel, kes on harjunud teatud aja jooksul arenenud dieediga, näljatunne, tekib isu. Kuid peate teadma, et nälg ja isu ei ole sama asi. Nälg on selline füsioloogiline seisund, kui organismi normaalseks toimimiseks vajalik toitainete hulk lakkab verre voolamast. Söögiisu seevastu võib tekkida ühe silmapilgu peale või isegi maitsva toidu meeldetuletuse peale (kuigi füsioloogilist vajadust uue toiduportsjoni järele organismis hetkel ei ole).

Juhtub ja vastupidi – isu pole, kuigi keha vajab juba järgmist toiduportsjonit. Nii suurenenud isu, mis ei ole põhjustatud füsioloogilisest vajadusest, kui ka selle puudumine on valulik seisund, mille põhjuseks on enamasti toitumise põhireeglite süstemaatiline rikkumine. Tavaline toidurefleks kujuneb välja lapsepõlvest, mil keha kujuneb ja toitumisharjumused (ka kahjulikud) paika pannakse. Peate teadma, et laste toidukeskust (refleksi) erutab eriti kergesti mitte ainult toidu tüüp, vaid ka selle mainimine. Iga põhjendamatu füsioloogilise vajaduse rahuldamine söögiisu ilmnemise järele viib paratamatult õige seedimise rikkumiseni, ülesöömiseni.

Küsimus, mitu korda päevas süüa, milliste ajavahemike järel ja millist kalorisisaldust iga toidukorra ajal võtta, on üks probleeme, mida spetsialistid, sealhulgas meditsiiniteaduste akadeemia toitumisinstituut, hoolikalt uurivad. Teadlaste uuringud on näidanud, et ühekordne eine on üldiselt vastuvõetamatu: inimkeha on sellise toidukorraga pinges, mitte ainult seedesüsteem ei tööta korralikult, vaid ka kõik muud kehasüsteemid ja organid, eriti närvisüsteem. süsteem. Kaks toidukorda päevas teeb ka enesetunde kehvaks. Sellise dieedi korral kogeb inimene tõsist nälga ja dieedi kõige olulisema osa - valgu - seeduvus ei ületa keskmiselt 75 protsenti sellest, mis kehasse on sattunud. Kolme toidukorraga päevas paraneb inimese enesetunne, süüakse hea isuga ning valkude seeduvus tõuseb 85 protsendini. Nelja toidukorraga päevas püsib valkude seeduvus sama 85 protsendi juures, kuid inimese enesetunne on isegi parem kui kolme toidukorraga päevas. Teadlased on katsega tõestanud, et viie ja kuue toidukorraga päevas halveneb isu ja mõnel juhul väheneb valkude seeduvus.

Järeldus: terve inimese jaoks on kõige ratsionaalsem süüa 4 korda päevas; kolm söögikorda päevas on samuti vastuvõetavad. Mis puudutab rasvumise, gastriidi, koliidi ja muude haiguste terapeutilist toitumist, siis määrab arst dieedi ja dieedi.

Nüüd söögikordade vaheaegadest. Füsioloogilisest aspektist oleks ideaalne järgmise toidukorraga alustada alles siis, kui eelmisel toidukorral söödud toidu seedimine on lõppenud. Sellele tuleb lisada, et seedeorganid, nagu iga teinegi inimkeha organ, vajavad puhkeperioode. Ja lõpuks, seedimisel on teatud mõju kõigile kehas toimuvatele protsessidele, sealhulgas kesknärvisüsteemi aktiivsusele. Nende seisundite kombinatsioon viib selleni, et õigel ajal mõõdetud dieediga harjunud inimesel on normaalne isu.

Seedimistoimingu kestuse üks näitajaid on toidu maost eemaldamise aeg. On kindlaks tehtud, et mao ja teiste seedeorganite normaalse toimimise ajal kestab toidu seedimise protsess umbes 4 tundi. Iga söögikord põhjustab kesknärvisüsteemi seisundis rohkem või vähem väljendunud muutusi. Pärast söömist, eriti rikkalikku, tekib mõningane apaatia, tähelepanu väheneb, tahe lõdveneb, inimene kipub magama, ehk füsioloogi keeles öeldes väheneb konditsioneeritud refleksi aktiivsus. Selline kesknärvisüsteemi seisund, mis tekib vahetult pärast söömist, kestab olenevalt söödava toidu rohkusest tund või kauemgi. Seejärel tasandatakse kõik need aistingud ja lõpuks, neljanda tunni lõpuks, taastub toidukeskus oma tavalisse olekusse – isu tekib uuesti. Ja kui režiimiga harjunud inimene ei söö õigel ajal, muutub ta nõrgaks, tähelepanu väheneb ja töövõime väheneb. Ja tulevikus võib isu kaduda. Kui jääte süstemaatiliselt toiduga hiljaks või sööte täis kõhuga, on seedenäärmete normaalne tegevus häiritud, seedimine häiritud. Ööune perioodile langeb pikem vahe söögikordade vahel, kuid see ei tohiks ületada 10-11 tundi. Üldreegel on järgmine: väikeste toidukordade vahel võivad vaheajad olla lühikesed (2-3 tundi), kuid süüa varem kui 2 tundi pärast eelmist toidukorda ei ole soovitav. Keskmiselt peaksid söögikordadevahelised pausid olema 4-5 tundi.

Suur tähtsus on igapäevase dieedi jaotamisel, see tähendab menüü koostamisel. Siin on ühendatud küsimused toidu koguse, selle kvalitatiivse koostise ja üksikute roogade tarbimise järjestuse kohta.

Inimese päevas tarbitava toidu koguhulk koos vedelate einete ja jookidega on keskmiselt umbes 3 kilogrammi. Hommikusöök on esimene söögikord pärast magamist. Ööune ajal seediti kõik eelmisel päeval söödud, puhkasid kõik kehaorganid, ka seedeelundid, ning loodi soodsad tingimused nende edasiseks tööks. Toitumisega tegelevad teadlased on üksmeelel, et hommikusöök on vajalik, olenemata sellest, kas inimene tegeleb füüsilise või vaimse tegevusega. See võib olla ainult selles, milline osa dieedist peaks sisaldama hommikusööki. Arvatakse, et kui inimene tegeleb füüsilise tööga, peaks hommikusöök sisaldama ligikaudu 1/3 päevasest toidust nii mahu kui ka toiteväärtuse poolest. Kui füüsilise tööga inimene sööb hommikusöögi, mis on mahult ja toiteväärtuselt tühine või mis veelgi hullem - hakkab tööle tühja kõhuga, siis ei saa ta täiskoormusega tööd teha ning töövõime langeb oluliselt. Nüüd on eriti teadmustöötajate seas muutunud moeks piirduda hommikusöögiks tassi kohvi või teega. Need viitavad aja- ja isupuudusele. Mõlemad on ebaõige elustiili, üldise režiimi, sealhulgas dieedi tagajärg. Toitumises (nagu ka kogu eluviisis) järjekorda seadmine on inimesele üsna jõukohane ja igaüks, kes seda soovib, saab üle halvast harjumusest valesti süüa ja, muide, halvast loobuda. harjumused, nagu alkoholi kuritarvitamine ja suitsetamine.

Mitu korda päevas süüa on tervisliku ja optimaalse toitumise jaoks oluline küsimus. Seal on palju nõuandeid "optimaalsete" söögikordade sageduse kohta. Paljude "gurude" sõnul - sööge kindlasti hommikusööki, millega algab rasvapõletus ja 5-6 väikest einet päevas, et vältida ainevahetuse aeglustumist -.

"Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord"- kõlab tuttavalt?

Tavatarkus ütleb, et hommikusöök on kohustuslik, et see käivitab päeva ainevahetuse ja aitab vajadusel kaalust alla võtta.

Mitu korda päevas süüa

Vaatlusuuringud näitavad järjekindlalt, et hommikusöögist mittesööjad on suurema tõenäosusega rasvunud kui hommikusööjad. Kuid korrelatsioon ei võrdu põhjuslikkusega. Need andmed ei ole tõestama et hommikusöök aitab teil kaalust alla võtta, et inimestel, kes söövad hommikusööki, on väiksem risk rasvuda. Pigem on see tingitud sellest, et paljud eelistavad tööl hommikusöögiks sõõrikut ja siis lõuna- ja õhtusöögiks suurt einet. Ja tegelikult pole hommikusöögi järele füsioloogilist vajadust, sest üleöö ei kuluta palju energiat. Seetõttu söövad inimesed, kellel on üldiselt tervislikud harjumused, tõenäolisemalt hommikusööki.

Mida kauem ootate söögikordade vahel näljatundega, seda tõenäolisemalt sööte üles.

Paljud toitumiseksperdid nõustuvad, et toidukordade vahelejätmisega kaalust alla võtmine võib enamiku jaoks tähendada üldist terviseprobleemi ning puudub üksmeel, et parem on süüa kolm regulaarset toidukorda päevas või jaotada viis-kuus korda. , kuid vähema toiduga.

Pärast umbes 3 tundi ilma toiduta hakkab veresuhkur langema. Ja 4 tunni pärast seedib keha juba kõike, mis varem saadeti, pärast seda, kui olete juba 5-tunnise toidukordadevahelise pausi ületanud, hakkab veresuhkru tase veelgi langema ja haarab kõike, mida on võimalik “tankida”.

Arvestades proovitud ja tõeseid kaalu säilitamise võrrandeid:

kalorid "sisse" = kalorid "välja", see taandub tõesti reeglile

viis või kuus väikest söögikorda päevas aitab meid:

• põletada päeva lõpus rohkem kaloreid
• söö päeva lõpus kõige vähem kaloreid

Nii et vastates küsimusele:

Toitumisspetsialistid nõustuvad sellega süüa iga kolme tunni tagant(välja arvatud öösel) aitab kindlasti mõnel inimesel oma söögiisu kontrolli all hoida ja tunda end energilisemana, kuid samas leiavad ka, et kõik on erinevad. Tavalise söögikordade arvuga seda aga praktiliselt ei täheldata.

Toit on inimkeha tõrgeteta toimimiseks vajaliku energiaallikana. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid pöörata tähelepanu sellele, mida sööte. On oluline, et hommikusöök oleks täielik ja tasakaalustatud. Pärast selle artikli lugemist saate teada õige toitumise peamistest aspektidest.

Põhiprintsiibid

Need, kes tahavad aru saada, mitu korda päevas sööma peavad, peaksid meeles pidama, et individuaalse menüü koostamisel on soovitav arvestada oma keha füsioloogilisi iseärasusi. On oluline, et toit vastaks täielikult teie vajadustele süsivesikute, rasvade, valkude, vitamiinide ja mikroelementide järele. Näiteks neil, kelle tegevus on seotud raske füüsilise tööga, soovitatakse rohkem liha süüa, kontoris töötajatele näidatakse kõrge glükoosisisaldusega toite.

Sel juhul mängib ühte võtmerolli teatud toodete valmistamise meetod. Niisiis, palju kahjulikum keedetud või küpsetatud. Samuti peaksite pöörama tähelepanu söödava toidu temperatuurile. Eksperdid soovitavad liiga külmad ja liiga kuumad toidud igapäevasest menüüst välja jätta. Vastasel juhul võib teie söödud hommikusöök, lõunasöök, õhtusöök või pärastlõunane suupiste põhjustada kõrvetisi või kõhuvalu. Ideaalis võiks lauale serveeritud toidu temperatuur olla umbes 38 kraadi.

Muuhulgas on oluline arvestada portsjoni suurusega. Enamiku juhtivate toitumisspetsialistide sõnul peate sööma vähe, kuid sageli. Te ei tohiks oma kõhtu venitada, saates sinna korraga esimese, teise ja kolmanda. Menüüd läbi mõeldes ei tohi unustada soovitavat

Milline peaks olema parim hommikusöök?

Need, kes püüavad välja mõelda, mitu korda päevas nad peavad sööma, peaksid meeles pidama, et kõige kaloririkkamad toidud tuleks süüa hommikul. Selle toidukorra ajal peate sööma umbes 30% päevasest soovitatavast kilokalorikogusest. Täiesti terve inimese jaoks on see näitaja umbes 3000 kcal päevas.

Esimesel hommikusöögil, mis langeb kell 7-8 hommikul, on aega täielikult assimileerida ja energiaks muutuda. Kui jätate hommikusöögi tassi kohvi ja võileiva kasuks tähelepanuta, tunnete sõna otseses mõttes poole tunni pärast uuesti nälga.

Hommikusööki saab süüa, selleks sobivad kõige paremini teraviljad, juustud ja pagaritooted. Kuid pooltoodetest, vorstidest ja vorstidest on soovitatav keelduda, kuna need sisaldavad palju maitseaineid, stabilisaatoreid ja värvaineid, mis mõjutavad meie tervist negatiivselt.

Millised toidud sobivad lõunasöögiks?

Tavaliselt on kella 11-ks pärastlõunal tervel inimesel jälle näljatunne. See tähendab, et on aeg süüa teine ​​hommikusöök, mis koosneb madala rasvasisaldusega jogurtist või kodujuustust. Neid tooteid peetakse suurepärasteks kaaliumi, magneesiumi ja teiste meie keha normaalseks toimimiseks vajalike mikroelementide allikateks.

Maksimaalse kasu saamiseks peaksite eelistama looduslikke tooteid. Hommikusöögiks võib süüa ka puuvilju. Samas on oluline, et need oleksid kohalikud, mitte teisest riigist toodud. Enamik imporditud tooteid ei sisalda praktiliselt mingeid kasulikke aineid ja nende maitse on kodumaistest kolleegidest väga erinev.

Mida saab lõunapausi ajal süüa?

Kella 13-14 paiku pärastlõunal tuleb kindlasti süüa mingit vedelat rooga. See võib olla kalasupp, borš, kana- või köögiviljasupp. Selline toit mitte ainult ei rahulda teie nälga, vaid hoiab ära ka ülesöömise.

Vajadusel võib supi asendada väikese portsu küpsetatud või keedetud lihaga. Kaunistuseks sobivad suurepäraselt toidud, mis sisaldavad piisavas koguses tärklist. See võib olla kartul, kaunviljad, riis või pasta.

Neil, kes tahavad teada, mitu korda päevas süüa, on oluline meeles pidada, et pärast sooja sööki ei tohi juua külmi jooke. Sellised temperatuurikõikumised põhjustavad sageli seedeprotsesside aeglustumist.

Milliseid toite saab lõunaks süüa?

Umbes kella 16 ajal vajab terve keha taas energiavarusid täiendama. Sel ajal on oluline mitte üle süüa, et mitte nihutada õhtusöögi aega ja vältida ebameeldivat raskustunnet kõhus. Pärastlõunaseks vahepalaks tuleks valida kerged ja kiiresti seeditavad road, näiteks mousse, šokolaad, puu- ja köögiviljasalatid. Toitumisspetsialistid ei soovita sel ajal süüa muffineid, pitsat, kukleid, küpsiseid ja muid küpsetisi.

Mida õhtusöögiks valida?

Need, kes on juba aru saanud, mitu korda päevas süüa tuleb, peaksid meeles pidama, et õhtusöögi ajal tuleks süüa kergeid eineid. Ideaalis on õhtusöök soovitatav hiljemalt neli tundi enne magamaminekut.

Selle toidukorra ajal võite süüa tooreid või hautatud köögivilju. Kuid liha ja krõpse või kaunvilju ei peeta parimaks õhtusöögivalikuks. Ka õhtul on lubatud süüa lahja kala või keedetud valget liha. Enne magamaminekut on lubatud klaas sooja piima või keefirit.

Toitumine vanuse järgi

Kõik toitumisspetsialistid on ühel arvamusel, mille kohaselt vajab inimene erinevatel eluperioodidel erinevas koguses toitu. Niisiis, vastsündinud laps sööb ainult rinnapiima. Samal ajal küsib ta süüa iga kolme-nelja tunni tagant, seetõttu sööb beebi kuus kuni kaheksa korda päevas.

Lapse kasvades pikeneb ka söötmiste vaheline intervall. Lisaks muutub beebi toitumine mitmekesisemaks, sinna ilmuvad uued, varem tundmatud tooted. Üheaastane väikelaps sööb tavaliselt neli kuni viis korda päevas.

Noorukieas, kui keha kasvab aktiivselt, soovitavad toitumisspetsialistid lapse üle viia 3 söögikorda päevas. Sel perioodil vajab teie pärija täielikku hommiku-, lõuna- ja õhtusööki. Nende toidukordade vahel saate süüa kergeid, kuid toitvaid suupisteid.

Enamik täiskasvanuid sööb samamoodi nagu teismelised, kolm korda päevas. Kuid nad ei ole nii aktiivsed, seega vajavad nad vähem kilokaloreid. Kui 13-aastane poiss peaks tarbima umbes 3200 kcal päevas, siis täiskasvanul langeb see näitaja 3000-ni.

Toitlustamine suvel

Pole saladus, et kuumal hooajal peate oma dieeti kohandama. Igapäevasest menüüst on soovitav välja jätta soolased, suitsutatud, praetud ja rasvased toidud. Suveks sobivad kõige paremini: kodujuust, piimapuder, hautised, köögiviljasalatid, okroshka ja kanaliha. Magustoiduna võid kasutada puuviljajääd, erinevaid vahusid ja jäätist. Hommikusöögiks on soovitatav süüa putru, mis on rikas kõigi kasulike ainete ja aeglaste süsivesikute poolest. See võib olla magus (mee või puuviljaga) või soolane (juustu või pähklitega). Samuti on soovitatav hommikust sööki täiendada hapendatud piimatoodetega.

Lõunaks võib süüa köögiviljasuppi hapuobliku, peterselli või spinatiga. Ärge unustage liha ja kala. Suvel tuleb aga nende toodete valikul olla väga ettevaatlik ja neid kindlasti kuumtöödelda. Kala ja liha tuleks eelistatavalt keeta, hautada, aurutada või ahjus küpsetada.

Õhtul võite süüa kerget madala rasvasisaldusega einet. Õhtusöögiks ei ole soovitatav süüa puuvilju ja marju, kuna need võivad põhjustada käärimist ja ebamugavustunnet kõhus.

Suvekuumuses janu kustutamiseks on soovitatav juua puuviljajooke, mahlu ja kompotte. Vedelikupuudus võib põhjustada verehüübeid, peavalu, nõrkust ja üldise heaolu halvenemist. Seetõttu on kuumadel päevadel oluline jälgida joomise režiimi.

Suvekuudel ei tohiks kuritarvitada limonaade, gaseeritud jooke ja pakendatud mahlu, kuna need sisaldavad suures koguses suhkrut ja muid diureetilise toimega aineid. Hea viis janu kustutamiseks on jahutatud roheline tee, samuti kibuvitsamarja- või piparmündikeetmine.

Tere päevast, mu kallid lugejad. Paljude jaoks seostub kaalulangus ööpäevaringse jõusaalis viibimise ja näljastreigiga. Jah, treeningul on vormidele kasulik mõju. Kuid kõige tähtsam on see, mida sa sööd ja kuidas süüa teed. Seetõttu otsustasin rääkida sellest, mida peate sööma, et kaalust alla võtta. Õige toitumine aitab ülekaaluga hüvasti jätta ilma suuremate raskusteta, ilma keha kahjustamata.

Ma ütlen teile saladuse - saleda figuuri eest võideldes on lubatud tohutul hulgal tooteid. Tarbitava toidu valikusse tuleb aga suhtuda väga tõsiselt. Kaalu langetamisel on väga head ainevahetust kiirendavad toidud. Lisateavet selle kohta, mida saate süüa, leiate artiklist "Kaalulangustoodete täielik loetelu". Siinkohal räägin lühidalt igast toidugrupist.

Teraviljad

See toiduainete rühm on rikas taimsete kiudude poolest, mis on kasulikud meie seedesüsteemile ja võivad soodustada kehakaalu langust. Tänu neile tekib kiiresti täiskõhutunne ja see kestab kaua.

Lisaks on teravilja tarbimine kasulik selle poolest, et keha on küllastunud väärtuslike elementidega. Nende hulka kuuluvad fosfor, tsink, magneesium, niatsiin, raud, seleen jne. Need ained avaldavad kehale kasulikku mõju. Sealhulgas kiirendavad nad ainevahetust.

• tatar;
• riis (eriti head on pruun, must ja punane);
• rukis;
• kaer;
• oder.

Liha ja kala

See on väärtuslik valk, mis on nii vajalik lihaskoe ehitamiseks. Lihast keeldumine kehakaalu langetamise ajal põhjustab rasvkoe kogunemist ja samaaegset lihaste kaotust. Ja veel, keha kulutab palju energiat liha seedimisele. Ja pärast sellist sööki unustad näljatunde pikaks ajaks.

Toitumisspetsialistid soovitavad eelistada lahja liha – jääge veise-, küüliku-, kana- või kalkunilihaks. Lisage oma dieeti ka munad.

Mõned kaalulangetamise eksperdid usuvad, et parim liha on kala külmast veest. See on rikas mitte ainult valkude, vaid ka joodi ja oomega-3 rasvhapete poolest. Need elemendid on olulised kilpnäärme normaalseks toimimiseks, mis vastutab ainevahetusprotsesside kiiruse eest. Valige madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega kala. Näiteks lest, tuunikala, tursk, pollock jne. Ja ärge unustage mereande. Lisage oma dieeti krevetid ja kalmaar.

Kui rääkida valkudest, siis ärge muretsege, et see võib korraga ületada 20–30 grammi. Hiljem harjub ära. Lugesin hiljuti artiklit, nii et seal pakutakse veelgi rohkem süüa. Lisage igale toidukorrale mis tahes valku.

Köögiviljad

See toidugrupp on madala kalorsusega. Samuti on köögiviljad rikkad kiudainete poolest, mille seedimiseks kulutab keha suurel hulgal energiat. Taimsed kiudained parandavad seedetrakti tööd ja normaliseerivad ainevahetust. Lisaks ei lase kiudained toiduga kaasasolevatel rasvadel täielikult imenduda.

• kapsas (lillkapsas, valge kapsas, spargelkapsas);
• tomatid;
• kurgid;
• pipar;
• juurviljaüdi
• naeris;
• seller (juur) jne.

Puuviljad

Enamik puuvilju on madala süsivesikute sisaldusega. Seetõttu ei mõjuta need oluliselt vere glükoosisisaldust. Ja puuviljad on ka kiudainerikkad, mille kasulikkusest olen eespool juba kaks korda öelnud 🙂

Kaalu kaotamine võib süüa:

• greip,
• õunad,
• avokaado,
• granaatõun,
• pirn,
• kiivi,
• virsikud,
• pomelo ja muud puuviljad.

Võib-olla on üks levinumaid toitumisküsimusi küsimus, mitu korda päevas peaksite sööma? Nagu selgus, on selles lihtsas, puhtalt aritmeetilises küsimuses äärmiselt vastupidised seisukohad. Olukorra selgitamiseks püüame selle täna välja mõelda.
Fakt on see, et küsimus "mitu korda päevas peaksin sööma?" teeb muret erinevatele inimeste kategooriatele. See erutab neid, kes hoolivad oma tervisest, ja neid, kes soovivad vabaneda lisakilodest. See erutab hoolivaid vanemaid, neid, kes on harjunud sööma harva, kuid palju, ja neid, kes söövad sageli, kuid väikeste portsjonitena. Kas kõigi nende inimeste jaoks on võimalik anda universaalset vastust? Kahtlemata. Esmalt anname selle universaalse vastuse ja seejärel vaatame mõningaid väärarusaamu söögikordade sageduse kohta.

Küsimus nr 1: Mitu korda päevas peaksite sööma?

Vastus number 1: Toidukordade arv sõltub ainult teie dieedi kalorisisaldusest ja meie maksa võimest hoida ühe toidukorra kohta mitte rohkem kui 90–100 grammi glükogeeni.
Glükogeen on see, milleks maks muudab kõik süsivesikud, mida me sööme. See võib olla süsivesik kartulist, peedist, šokolaadist, leivast või soodast. Niipea, kui see süsivesik glükoosi kujul vereringesse siseneb, hakkab maks kohe suhkrutaset langetama. Selleks muudab see veresuhkru (glükoosi) energia reservvormiks, st. glükogeeniks. Kui sissevõetud süsivesikute kogus on suurem, kui maks mahutab, hakkab maks muutma liigset glükogeeni rasvadeks, mis lõpuks põhjustab ülekaalu ja rasvunud maksa.
Keskmise 2500 kilokalori dieedi korral on süsivesikute kogus selles umbes 360 grammi. Seetõttu on rasvumise vältimiseks vajalik üleminek 4 toidukorrale päevas. Dieedi kalorisisalduse (ja vastavalt süsivesikute) vähenemise või suurendamisega saate ise määrata vajaliku toidukordade arvu.

2. küsimus: kas ma saan süüa üks kord päevas?

Vastus nr 2: Muidugi, on aegu, mil saame endale lubada ainult ühe toidukorra päevas. Need olukorrad on kehale stressirohked ja ta käitub vastavalt: ellujäämiseks aeglustab ainevahetust. Seetõttu on võimatu kunstlikult üle minna ühele toidukorrale päevas. Kummalisel kombel võib see kaasa tuua liigse keharasva suurenemise.
Lisaks stimuleerib üks toidukord päevas ülesöömist. Ülesöömine põhjustab mao seinte venimist, et mahutada suuri toidukoguseid. Hiljem lõpeb see sellega, et küllastusseisundit on raskem saavutada, mis sõltub ka mao seinte venitusest.

Küsimus nr 3: Mitu korda päevas pead sööma, et kaalust alla võtta?

Vastus number 3: Kaalu langetamiseks peate vähendama kalorite kogutarbimist, kuid te ei saa vähendada toidukordade koguarvu. Seda on juba käsitletud vastuses küsimusele nr 2.
Vähendades toidu kalorisisaldust 1000-1500 kilokalorini päevas, võite süüa 4, 3 ja isegi 2 korda päevas. Kui te ei ületa ühel toidukorral söödud süsivesikute koguse normi (meenutagem, see on 90-100 grammi), siis võite süüa nii mitu korda päevas, kui teie dieeti mahub.

Küsimus number 4: Kas ma peaksin sööma sageli, kuid mitte piisavalt?

Vastus nr 4: söö, kuni oled täis, kuid ära söö korraga üle 90–100 grammi süsivesikuid. Toit on nagu bensiin autole. Kui täidate paagi täis, võite minna kauaks. Kui veidi tankida, pead uuesti tankima. Ka inimkeha toimib ligikaudse skeemi järgi. Kui sageli ja kui palju süüa, on teie otsustada, kuid nõutava päevase kalorisisalduse ja ühekordse süsivesikute tarbimise normi ületamine toob paratamatult kaasa liigse keharasva moodustumise.