Lihtsad dieedi retseptid. Kana rinnatükk kodujuustuga aeglases pliidis. Seenesupp suvikõrvitsaga

Madala kalorsusega menüüd saate koostada mitmel viisil. Dieediks sobivad ideaalselt ahjus küpsetatud, aeglases pliidis hautatud, aurutatud, kuival pannil ilma õlita praetud toidud. Kaalulangetamiseks mõeldud dieettoitude valmistamise peamine saladus ei seisne ainult toiduainete rasvasisalduse kontrollimises, vaid ka rasvade, valkude ja süsivesikute õiges tasakaalus.

Dieettoidud kehakaalu langetamiseks igaks päevaks kaloritega

Päevamenüü koostamisel on dieedipidajatel kõige parem pöörata tähelepanu ahjus küpsetatud või aurutatud roogadele. Mõlemad kuumtöötlusmeetodid võimaldavad säilitada kasutatavates toodetes maksimaalselt toitaineid ja tõsta nende kalorisisaldust vaid ebaoluliselt.

Ahju retseptid

Ahjus röstimine on ideaalne viis liha või köögiviljade küpsetamiseks nii, et need oleksid maitsvad, aromaatsed, kuid mitte rasvased. Küpsetage ahjus, kasutades fooliumi või spetsiaalset küpsetuskotti, et kogu mahl tassis püsiks.

Täidisega suvikõrvits - 70 kcal

Täisväärtusliku toitumise korral peab liha olema loomse valgu, raua ja kaaliumi allikana.

Liha valimisel eelista seda, milles on rohkem valku, kuid vähem rasva. Ideaalne variant on kalkun, see sisaldab 22% valku.

Võite võtta ka lahja veise-, vasika-, küüliku- või kanarinda. Küpseta liha erinevate köögiviljadega. Näiteks suvikõrvitsaga.

Lihatäidisega suvikõrvitsa jaoks valmista eelnevalt ette:

• 500 grammi noort suvikõrvitsat;
• 250 grammi lahja veiseliha;
• 200 grammi tomateid;
• 100 grammi salati pipart;
• 75 grammi sibulat;
• 75 grammi porgandit;
• tilli;
• küüslauguküünt.

Kõigepealt valmista hakkliha. Kerige liha, porgand, sibul, tomat ja küüslauk hakklihamasinas. Soola, pipar ja segage. Pese suvikõrvits ja lõika pikuti, eemalda lusikaga seemned. Pange hakkliha saadud "paatidesse" ja saatke suvikõrvits 20 minutiks ahju 200 kraadi juures.

Lasanje suvikõrvitsaga - 53 Kcal

Veel üks saladus, mis aitab teil kaalu langetamiseks maitsvaid dieettoite valmistada, on tavalised, kõigi poolt armastatud retseptid, milles kõrge kalorsusega koostisosi saab asendada rohkem dieettoiduliste analoogidega. Valmista näiteks suvikõrvitsaga lasanjet pastalehtedena.

Selle lasanje jaoks võtke:

• paar suvikõrvitsat;
• 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 1 muna;
• 4 supilusikatäit tomatikastet;
• 100 grammi mozzarellat;
• 40 grammi parmesani;
• paar basiilikulehte

Valmistage lasanjevalgus järgmiselt:

1. Lõika suvikõrvits köögiviljakoorijaga õhukesteks pikkadeks ribadeks. Loputage neid soolaga maitsestatud vees ja kuivatage paberrätikutel.
2. Haki basiilik peeneks, sega kodujuustu ja toore munaga.
3. Määri väike ahjuvorm oliiviõliga ja lao peale esimene kiht suvikõrvitsalehti. Määri nende peale veidi kohupiimatäidist, vala üle väikese koguse kastmega ja lao peale Mozzarella tükid.
4. Tee veel 3 või 4 sellist kihti (nii kaua kui tooteid jätkub). Kõige lõpus puista lasanje peenele riivile riivitud parmesaniga ja küpseta rooga pool tundi 180 kraadi juures.

Dieettoidud aeglases pliidis

Kaasaegsete hõivatud koduperenaiste ustav abiline on aeglane pliit. Selles saate valmistada mitmesuguseid roogasid, sealhulgas dieettoite.

Kalmaar hapukoores - 87 kcal

Mereannid sobivad ideaalselt dieedilauale, kuna neil pole praktiliselt kaloreid, kuid need on väga maitsvad ja tervislikud.

Kalmaar on suurepärane viis valgu lisamiseks oma dieeti.

Võtke:

• pool kilo kalmaari;
• pirn;
• 50 grammi tilli;
• supilusikatäis taimeõli;
• 75 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort;
• soola.

Valmistage nii:

1. Puhasta kalmaar, lõika ribadeks. Haki sibul ja till.
2. Lülitage multikookeris režiim "Hautis" ja ajage sibul taimeõlis läbipaistvaks.
3. Järgmisena pane kalmaar sibulale ja küpseta koos toite veel 5 minutit.Liiga kaua hautada ei pea, muidu muutuvad mereannid “kummiks”.
4. 2 minutit enne keetmise lõppu lisa kaussi hapukoor, soola selle sisu ja puista üle tilliga. Sega kõik läbi ja hoia suletud kaane all paar minutit.

Serveeri kalmaari pošeeritud riisi või kuskussiga.

Laiskkapsa rullid - 112 kcal

Võite küpsetada tavalisi kapsarulle, kuid ilma hapukoort lisamata ja tailiha kasutamata. Ja sellest saab üsna dieetroog. Küll aga valmistame kiired kapsarullid kanaga.

Sihvakas keha, kergus, graatsia, ilu, suurepärane tervis – kas pole see see, millest igaüks meist unistab? Kõike korraga on raske saavutada, kuid dieettoitumise aluseks olevate dieettoitude abil saate teatud edu saavutada. Sõnade “dieettoidud” juures ilmuvad millegipärast meie silme ette taldrikud inetu välimusega toiduga, mahlad, kuid nagu me kõik mõistame, väga kasulikud. Enamikul meist on sellised ühendused. Dieettoidud võivad aga olla mitte ainult tervislikud, vaid ka isuäratavad, ilusad ja maitsvad. Selliste roogade valmistamise õppimine on täiesti teostatav ülesanne.

sait "Culinary Eden" räägib teile hea meelega, kuidas valmistada maitsvaid ja lihtsaid dieettoite. Pakume mitmeid retsepte, mida saate esimest korda aluseks võtta ja seejärel, kui olete maitse saanud, oma oma välja mõelda, sest see on põnev tegevus, mis annab positiivseid emotsioone ja lõpuks - suurepärase tulemuse. Muide, kui soovite kaalu kaotamise protsessi kiirendada - ärge soolake oma nõusid!

Võib-olla on iga dieedi kõige keerulisem asi dieedist rangelt kinni pidada. Seetõttu võite endale lubada vahel näksimist. See võib olla näiteks salat. Iga söödud salat on samm tervise ja ilu poole. Muide, salatid võivad toimida mitte ainult suupistena, vaid ka iseseisva roana - näiteks köögiviljadega lihasalatid. Söö neid ilma leiva ja garneeringuta. Maitsev ja tervislik samal ajal.

Salat "Grace"

Koostis:
½ selleri juur
1 õun
1 punane paprika,
1 roheline paprika,
40 g hapukoort
jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:
Lõika juurselleri juur ja magus roheline pipar ribadeks, magus punane pipar rõngasteks, õun viiludeks. Sega kõik läbi ja maitsesta hapukoorega musta pipraga, lisa maitse järgi soola.

Soe Makedoonia salat

Koostis:
25 g rohelisi ube,
1 porgand
2 väikest sibulat
1 magus pipar.
1 tomat või kurk
taimeõli, jahvatatud must pipar.

Kokkamine:
Keeda viilutatud porgandid, väikesed sibulapead ja peeneks hakitud rohelised oad soolaga maitsestatud vees ning nõruta. Koori röstitud paprika, tükelda ja sega keedetud köögiviljadega. Soola, pipar, maitsesta taimeõliga, sega ja kaunista tomati- või kurgiviiludega.

Salat "Egiptuse"

Koostis:
2-3 tomatit
1 sibul
60 g pistaatsiapähkleid,
punane jahvatatud pipar.

Kokkamine:
Koori tomatid, eemalda seemned, haki viljaliha peeneks ja sega hakitud sibula, purustatud pistaatsiapähklite, soola ja pipraga. Laske segul 10 minutit seista.

Salat kana ja selleriga

Koostis:
150 g keedetud kanafilee,
150 g sellerit
50 g juustu
150 g hapukoort
100 g tomateid.

Kokkamine:
Lõika kanafilee ja seller õhukesteks ribadeks, riivi juust. Sega kõik ained kokku, maitsesta hapukoore ja soolaga. Kaunista tomativiiludega.

Vitamiinisalat kalmaaridega

Koostis:
250 g kalmaari filee,
1 õun
100 g valget kapsast,
1 porgand
hapukoor.

Kokkamine:
Keeda kalmaarifilee soolaga maitsestatud vees pehmeks ja pane külmkappi. Lõika värske õun, kapsas, porgand ja kalmaarifilee õhukesteks ribadeks ning maitsesta valmis roog hapukoorega.

Salat "Tervis"

Koostis:
200 g keedetud veisemaksa,
3 kurki
1 porgand
1 sibul
sidrunimahl,
taimeõli.

Kokkamine:
Laske maks läbi hakklihamasina. Lõika sibul poolrõngasteks ning marineeri sidrunimahla ja soolaga. Kurgid ja keedetud porgandid lõigatakse viiludeks. Kombineeri maksa ja marineeritud sibulaga. Maitsesta valmis salat taimeõliga.

Arutlemine dieettoit, rääkimata suppidest, mis valmivad kiiresti ja lihtsalt ning sobivad ideaalselt lõunasöögiks.

Porgandisupp mannaga

Koostis:
3 porgandit
1 juurselleri
1 sibul
1 spl manna,
1 spl taimeõli,
½ virna madala rasvasisaldusega hapukoor.

Kokkamine:
Lõika porgand, seller ja sibul kuubikuteks, hauta pehmeks, lisades ½ virna. vesi ja taimeõli. Vala peale kuum vesi ja lisa eelnevalt pannil kuldpruuniks kuivatatud manna. Keeda suppi veel 5-7 minutit tasasel tulel ja maitsesta hapukoorega.

Koostis:
1 kg oakaunad,
½ virna tomatipasta,
1 sibul
1 hunnik tilli,
1 oksake koriandrit
1 oksake basiilikut
2 spl taimeõli,
jahvatatud tšillipipar.

Kokkamine:
Vabastage oad jämedatest kiududest, peske, lõigake ja valage kuuma veega. Haki sibul, kuumuta veidi taimeõlis, lisa tomatipasta ja hauta veidi. Lisa see mass ubadele ja keeda pehmeks, soola, maitsesta tšillipipraga ja serveeri paksult hakitud ürtidega üle puistatuna.

Seenesupp suvikõrvitsaga

Koostis:
500 g kukeseeni,
500 g suvikõrvitsat,
1 porgand
1 sibul
2 spl taimeõli,
rohelised, hapukoor.

Kokkamine:
Haki seened peeneks ja hauta pannil vähese õliga omas mahlas. Seejärel lisa seentele hakitud sibul ja porgand ning hauta pehmeks. Purusta köögiviljad ja seened blenderis ning pane see mass koos kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsaga keevasse vette. Küpsetage madalal kuumusel koos kimpudeks seotud ürtidega. Serveeri hapukoorega.

Peamine asi igas dieedis - mitmesugused toidud. Teravili on õige toitumise põhikomponendid. Ainult kapsa söömine pole palju tervislikum kui ainult hamburgerite söömine. On vaja kasutada toitumisskeemi, mida nimetatakse "toidupüramiidiks". Keskenduge kolmnurga kõige laiemale osale – täisteratooted. Ja lisage erinevaid kaunvilju, köögivilju ja puuvilju.

Tatrapuder köögiviljadega

Koostis:
6 spl tatar,
350-400 ml vett,
½ suvikõrvitsat
1 väike selleri või peterselli juur
1 porgand
1 sibul
1 magus pipar
1 küüslauguküüs
taimeõli,
rohelised.

Kokkamine:
Valage pestud rühm keeva veega potti ja keetke segades, kuni tangud imavad vett. Seejärel katke kaanega ja hautage tasasel tulel 15 minutit. Suvikõrvits, seller, porgand ja sibul lõigata kuubikuteks, praadida taimeõlis ja hautada. 5 minutit enne valmimist lisage paprika tükid ja seejärel hakitud küüslauk. Tõsta valmis puder taldrikule, lisa valmis kaste ja puista peale peeneks hakitud ürte.

Hirsipuder kõrvitsaga

Koostis:
6 spl hirsi tangud,
350 ml vett
300 g tükeldatud kõrvitsat
40 g võid.

Kokkamine:
Valage pestud teraviljad keeva veega potti ja keetke segades, kuni teraviljad imavad vee endasse. Lase pudrul 15 minutit puhata. Küpseta kõrvitsat madalal kuumusel veidi keedes, lisades veidi vett. Kombineeri valmis puder keedetud kõrvitsaga, maitsesta õliga, pane eelsoojendatud ahju ja jäta sinna küpsema.

Kaerahelbed rosinate ja kreeka pähklitega

Koostis:
1 virn täistera kaera,
3 virna. vesi,
½ virna rosinad,
1 peotäis kreeka pähkleid,
1 spl kallis,
1 spl võid.

Kokkamine:
Leota tera üle öö, nõruta vesi, kata kuuma veega, lase keema tõusta ja nõruta uuesti. Lisa veel keeduvett nii, et vesi jääks pudrust 2 cm kõrgemale, ja keeda 15 minutit. Loputa rosinad, vala peale keeva veega ja jäta paisuma. Nõruta vesi, pane rosinad paberrätikule. Kuumuta kreeka pähklid keeva veega, seejärel kaltsineeri pannil, tükelda. Lisa pudrule rosinad ja pane lühikeseks ajaks ahju, et vesi täielikult imenduks. Valmis pudru sisse lisa mesi, või ja puista peale pähklipuru.

Maailmas on palju maitsvaid asju. Sageli on need ka kasulikud. Seda võib köögiviljade kohta täie kindlusega öelda. Köögiviljadest valmistatud toode hämmastab suurepärase maitse ja omastatavuse lihtsusega.

Küpsetatud baklažaan

Koostis:
500 g baklažaani,
4 küüslauguküünt,
jahvatatud köömned,
mõned mustad ja rohelised oliivid,
2 spl taimeõli.

Kokkamine:
Küpseta baklažaane ahjus 30 minutit. Võta välja, koori, purusta küüslaugu ja köömnetega, soola veidi, pane salatikaussi, vala üle taimeõliga ja kaunista oliividega.

Kartulid köögiviljadega potis

Koostis:
150 g kartulit
1 porgand,
1 juurseller või petersell
1 pirn.
2 küüslauguküünt
20 g taimeõli.
loorberileht, koriander.

Kokkamine:
Lõika kartul kuubikuteks. Lõika porgand, juurseller või petersell väikesteks viiludeks, sibul poolrõngasteks. Laota köögiviljad keraamilisse potti kihiti: kiht sibulat, siis kiht kartuleid, siis porgand ja seller või petersell. Korrake kõike samas järjekorras ja puistake roog hakitud küüslaugu ja koriandriga, valage 2 spl. vesi, lisage loorberileht, taimeõli ja sulgege kaas tihedalt. Asetage pott 30 minutiks eelsoojendatud ahju.

Kartul roheliste ubadega

Koostis:
300 g kartulit
300 g värskeid või külmutatud rohelisi ube
3 art. supilusikatäit taimeõli
1 hunnik koriandrit
1 näputäis jahvatatud tšillipipart.
1 näputäis koriandrit.

Kokkamine:
Koori kartulid ja lõika pikuti 4 tükiks. Pese oad ja lõika väikesteks tükkideks. Kuumuta tšilli ja koriander õlis. Seejärel pane kartulid ja oad ahjukindlasse keraamilisse nõusse. Soola, lisa soojendatud maitseained, veidi vett, kata kaanega ja hauta 1 tund. Puista valmis roog hakitud ürtidega.

Köögiviljakapsa rullid

Koostis:
kapsa lehed,
½ virna riis,
1 sibul
2 porgandit
2 tomatit
1 küüslauguküüs
rohelised,
taimeõli,
hapukoor (madala rasvasisaldusega).

Kokkamine:
Keeda riisi 15-20 minutit, loputa korralikult, sega peeneks hakitud sibula, tomati, porgandiga ja hauta 10 minutit vähese taimeõliga. Iga kapsalehe kohta pane 1 spl. lisandid, mässige ja asetage kastrulisse, katke veega ja küpseta 15 minutit. Serveeri hapukoorega, puista peale ürte ja riivitud küüslauku.

Kartuli ja porgandi kotletid

Koostis:
250 g kartulit
1 porgand
1 spl jahu,
jahvatatud kreekerid,
taimeõli,
tilli või peterselli.

Kokkamine:
Keeda kooritud kartulid ja porgandid soolaga maitsestatud vees pehmeks ning nõruta. Pühkige kuumad köögiviljad läbi sõela, ajage läbi hakklihamasina või pudru. Jahuta, lisa jahu ja sega korralikult läbi. Vormi saadud massist kotletid, veereta riivsaias ja prae mõlemalt poolt hästi kuumutatud pannil taimeõliga läbi. Serveerimisel puista peale hakitud ürte.

Kui tunned nälga, lisa menüüsse lihatoidud. Valk laguneb pikka aega ja mõnda aega ei teki näljahädasid. Kindlasti lisa aga lihale tooreid köögivilju ja ürte – see aitab toitu seedida ja eemaldada verest liigset kolesterooli. Asenda liharoad sagedamini kalaga. Need pole vähem rahuldust pakkuvad ja kasulikumad.

Kana kodus

Koostis:
1 kana
2 porgandit
1 sibul
2-3 tomatit
4 küüslauguküünt,
2 spl taimeõli,
tilli või peterselli.

Kokkamine:
Lõika kana tükkideks ja prae kuldpruuniks. Tükelda porgand, sibul, tomat ja pane koos kanaga paksuseinalisse nõusse. Vala kuuma vett nii, et see kataks vaevu kana ja hauta tasasel tulel kaane all pehmeks (umbes 50 minutit). 5 minutit enne hautamise lõppu puista roog peeneks hakitud küüslauguga, serveerimisel aga maitserohelisega.

küpsetatud kala

Koostis:
1 kg suurt kala,
50 g taimeõli,
sidrunimahl, pipar.

Kokkamine:
Riivi puhastatud kala seest ja väljast pipraga, piserda peale sidrunimahla ja pintselda pealt korralikult õliga üle. Aseta küpsetusplaadile või pannile. Vala 2-3 spl. vett ja pane 180ºC eelsoojendatud ahju. Kui kala on pruunistunud, alanda kuumust ja küpseta kuni valmis, loputades paar korda keedumahlaga.

Maiasmokkadele saab valmistada tervislikke maiustusi.

Pähklikommid

Koostis:
20 kreeka pähklit,
100 g kuivatatud aprikoose,
100 g seemneteta rosinaid,
100 g kuivatatud ploome,
100 g kuivatatud õunu
1 sidruni koor,
mesi - maitse järgi.

Kokkamine:
Koori kreeka pähklid koorest ja küpseta ahjus rabeduse ja maitse saavutamiseks. Seejärel jahvatage uhmris või kohviveskis. Peske ja leotage kuivatatud puuvilju, seejärel pigistage ja jahvatage hakklihamasinas koos sidrunikoorega, lisage mesi ja segage hoolikalt. Veereta niisutatud käega ümmarguse kommi suurused pallikesed ja veereta hakitud pähklites.

Kas sellised dieettoidud ei suuda teie dieeti mitmekesistada ning säravamaks ja huvitavamaks muuta? Kokkake mõnuga ja elage maitse järgi!

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina

Maksimaalsete tulemuste saavutamiseks kehakaalu langetamisel peate igapäevase menüü koostamisel kasutama õige toitumise retsepte kehakaalu langetamiseks. Tasakaalustatud toitumine aitab parandada ainevahetust, vabaneda liigsetest kilodest ja saada soovitud suurust. Selleks on vaja vaid osata tooteid omavahel kombineerida ja teada nende omadusi. Kaalulangetamise retseptid on koostatud, võttes arvesse toodete kalorisisaldust.

Õige toitumise põhiprintsiibid

Mis tahes kehakaalu langetamise dieedi dieet põhineb toiduainete kombinatsioonil, mis aitab vabaneda ülekaalust. Lisaks sisaldavad sellised toitumissüsteemid mitmeid põhireegleid, mida järgides saavutatakse kehakaalu langetamise efekt. Need sisaldavad:

• Kõikide roogade retseptid peaksid olema tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute poolest. Lisaks on retseptidesse hädavajalik lisada kehale elutähtsate funktsioonide säilitamiseks vajalikke kiudaineid ja toite, mis sisaldavad vitamiine ja mikroelemente;
• Peate jälgima oma portsjonite suurust. Tuleb juhinduda reeglist "vähem on parem, kuid sagedamini" - portsjonite suurust vähendada, kuid söögikordade sagedust suurendada;
• iga inimene, kes järgib õige toitumise põhimõtteid ja püüab kaalust alla võtta, peaks suutma vähemalt ligikaudselt arvutada retseptide energiasisaldust;
• te ei saa hommikusööki vahele jätta. Isegi kui keha näljatunnet ei koge, ei saa teda sellest toidukorrast ilma jätta – hommikusöök annab talle energiat terveks päevaks. Samuti peate pool tundi enne esimest söögikorda jooma klaasi sooja vett - see käivitab ainevahetusprotsessi. Hommikusöögi mitmekesistamiseks on palju retsepte kehakaalu langetamiseks;
• Kahjulikud toidud tuleks igapäevasest toidust maksimaalselt välja jätta. Nende hulka kuuluvad: praetud ja rasvased toidud, jahutooted, kiirtoit, maiustused, alkohoolsed joogid. Nende kasutamine aeglustab oluliselt kehakaalu langetamise protsessi;
• kui kehal on raske kohaneda dieediga, mis koosneb ainult ilma lisatud suhkruta valmistatud retseptidest, siis on parem sellised menüükomponendid asendada kasulike analoogidega: kuivatatud puuviljadest ja pähklitest saab valmistada maiustusi, kaerahelbedest küpsetada küpsiseid. vastavalt omatehtud retseptile ja tee suhkrut saab asendada meega;
• Parim on osta retseptiravimeid usaldusväärsetelt tootjatelt, kes ei kasvata ega tooda neid mitmesuguste kemikaalide ja hormoonidega. Eriti puudutab see liha ja kala – need sisaldavad kõige rohkem kasvuhormoone, mis mõjutavad negatiivselt nii kehakaalu langetamise protsessi kui ka inimkeha tervikuna;
• Samuti on kõige parem minimeerida soola kasutamist kaalulangetamise retseptides, kuna see aitab kaasa vedeliku kogunemisele ja võib esile kutsuda turse. Õige toitumise retseptid kehakaalu langetamiseks peaksid sisaldama väga väikest kogust soola;
• lisaks kaalukaotuse retseptidele peaks PP-menüü sisaldama vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas;
• närige toitu põhjalikult ja aeglaselt. See aitab teil vähem toitu süües kiiremini täiskõhutunnet tunda.

Retseptide toidutabel

Õige toitumise retseptide iseseisvaks koostamiseks võite juhinduda järgmisest tabelist, kus on loetletud lubatud ja keelatud tooted kehakaalu langetamiseks.

Kuidas planeerida oma dieeti kehakaalu langetamiseks

Toidukordade õige jaotamine ja portsjonite kontroll võivad mõjutada kaalulangetamise tulemuste saavutamist, seega on parem oma toidukordi ette planeerida ja järgida seda igapäevast rutiini:

• kaalu kaotamise ajal ärge mingil juhul hommikusööki vahele jätma;
• peate vältima näljatunnet - niipea, kui kehal on toidupuudus, hakkab see rasvu talletama. Selle vältimiseks peate kasutama suupistete retsepte kehakaalu langetamiseks;
• kõik kehakaalu langetamiseks mõeldud õige toitumise retseptid peaksid olema koostiselt tasakaalustatud;
• peate sööma mõõdukalt - väikeste portsjonitena, kuid sageli;
• päev on vaja ette planeerida nii, et see hõlmaks kehalist aktiivsust, kuid ühendage need söögikordadega - et mitte treenida täis kõhuga ja mitte süüa pärast treeningut palju;
• kui on tungiv vajadus süüa mõnda keelatud toiduainetest, on parem seda teha, kuid hoidke ennast kontrolli all.

Õige toitumise retseptid

Nende retseptide järgi on fotode abil lihtne ja lihtne valmistada õigeid roogasid ning igaüks neist võib olla suurepärane näide tervislikust toitumisest ja viia kaalulanguseni.

Retsept: Pasta köögiviljade ja kanaga

Keeda pasta (kõvast nisust) ilma soola lisamata. Lõika väike suvikõrvits õhukesteks ringideks (ära koori köögiviljalt nahka), lisa sellele rohelised oad ja spargelkapsas. Hauta pannil köögivilju, lisades veidi sojakastet või teriyaki kastet. Lõika kanarind väikesteks tükkideks, lisa köögiviljadele. Kui köögiviljad ja kana on keedetud, võib neid pastaga üle visata või serveerida eraldi.

Retsept: kala valge kastmega

See kaalulangetamise retsept on hea, kuna koostisosi saab vastavalt isiklikele eelistustele muuta. Kastme võib ette valmistada: sega paar supilusikatäit hapukoort (madala rasvasisaldusega) näputäie muskaatpähkli ja musta pipraga. Lisa tükeldatud (soovitavalt blenderis) marineeritud või marineeritud kurk, väike lusikatäis sinepit.

küpseta kala: selleks võite võtta mis tahes valget merekala (tursk, meriahven, merluus, tilapia, hiidlest), ilma naha ja luudeta, valada veidi sidrunimahla, panna ahjuplaadile ja küpsetada. Seda saad teha nii, et lisad kalale esmalt juurviljad – õhukesteks rõngasteks lõigatud porru sobib suurepäraselt. Pärast valmimist serveeri rooga valge kastmega, puista peale köömneid.

Retsept: Täidisega suvikõrvits

Väikesed suvikõrvitsad (mida väiksem, seda parem) lõika pikuti pooleks, tõmba viljaliha seest välja. Riivi esmalt veidi juustu. Lisage see suvikõrvitsa viljalihale, maitsestades küüslaugu ja Provence'i ürdiseguga. Täida mõlemad pooled saadud seguga. Lõika kirsstomatid kaheks osaks ja pane kogu pikkuses “paatidesse”. Kõige peale lisa peeneks hakitud petersell, koriander või sibul.

Näpunäide: sellistes retseptides on parem kasutada Adyghe juustu - see on madala kalorsusega toode, mis võimaldab teil roale soola mitte lisada, aidates kaasa kaalulangusele.

Retsept: kuskuss köögiviljade ja kalaga

Kuskuss on teravili, mis aitab normaliseerida soolatasakaalu organismis, alandab oluliselt kolesterooli ja viib kaalulanguseni. Selle teravilja retseptid võivad märkimisväärselt mitmekesistada tavalist kehakaalu langetamise dieeti. Kuskussi võib keeta topeltkatlas või keeta vees. See võtab vaid 5 minutit. Keedetud teraviljale võib lisada mis tahes hautatud köögivilju, kuid kõige parem on see kombineerida noorte roheliste herneste, porgandi, sibula ja paprikaga. Kuskussi võid süüa grillitud või ahjus küpsetatud punase kala lisandina.

Salat kehakaalu langetamiseks köögiviljadest ubadega

Keeda 2 tüüpi ube: valgeid ja punaseid. Lisa kuubikuteks lõigatud tomat. Täienda salatit maisitera ning peeneks hakitud tilli ja peterselliga. Maitsesta salat 1/3 veiniäädika (valikuna: võid lisada eelnevalt äädikas marineeritud peeneks hakitud sibulat) või sidrunimahla, pipraga.

Näpunäide: kaalulangetamise salatiretseptides on parem mitte kasutada konserveeritud ube, maisi või herneid, vaid valmistada roog värsketest koostisosadest - keeta oad, asendada küpsetatud või külmutatud mais ning võtta ka värskeid või külmutatud herneid.

Shawarma kehakaalu langetamiseks

See retsept sobib neile, kes soovivad kaalust alla võtta, keelamata endale tavapärast toitu. Pitaleivana on parem võtta täisterajahust valmistatud tortilla. Saate seda ka ise küpsetada. Määri pitaleib majoneesi asemel hapukoorega, lisades hakitud ürte (till, petersell, roheline sibul, basiilik, võid kasutada erinevate vürtside kombinatsioone ilma naatriumglutamaadita). Sojakastmes hautatud viilutatud kana. Pane koogi keskele kaste, värske kurk (rõngad), avokaado (õhukesed viilud), kana, salat, lisa granaatõunaseemned. Pakkige ümbrikutesse või rullidesse.

Retsept kehakaalu langetamiseks: Täidisega šampinjonid

See retsept võib olla pitsa asendaja õige toitumise ja kaalulangusega. Seeni on parem võtta rohkem. Eraldage seente varred kübaratest. Haki jalad peeneks, lisa neile õisikuteks lahtivõetud brokkoli, kuubikuteks paprika ja kuubikuteks tomat. Täida seenekübarad selle seguga, puista peale juustu. Küpseta ahjus.

Köögiviljasalat

See on üks tomati- ja kurgisalati retseptide variatsioone, mis on kaalulangetamise menüü lahutamatu osa. Kirsstomatid lõigatakse pooleks, värske kurk õhukesteks ribadeks, sibul eelnevalt marineerida veiniäädikas. Sega kõik läbi, lisades rukolat, puista peale maitseaineid.

Ligikaudne õige toitumise dieet kehakaalu langetamiseks igaks päevaks

Selleks, et õppida oma toitumist aja jooksul kontrolli all hoidma, ilma iga kord roogade kalorisisaldust arvutamata, võite alustada õige toitumispäeviku pidamisest, kuhu kirjutate üles kõik toidud, mida päevas sööte. See aitab kaasa söödud toidu analüüsile, kaalulangusele ning võimaldab tulevikus raskusteta ise roogade retsepte koostada. Alustuseks võite kasutada õige toitumise ligikaudset igapäevast menüüd:

Ligikaudne dieet kehakaalu langetamiseks nädalaks

Õiged toitumisretseptid peaksid sisaldama roogasid, mis võtavad arvesse keha omadusi, soodustades samal ajal kehakaalu langust:

1. Hommikusöögiks on parem süüa toitu, mis annab kehale piisavalt energiat terveks päevaks. Kõige kasulikum hommikusöök on vee peal keedetud helbed. Kasulikud teraviljad on: pruun riis, tatar, kaerahelbed, oder, hirss. Hommikusööki võid täiendada keedetud muna või musta leiva võileivaga juustuga või kergelt soolatud kala viiluga.
2. Lõunasöök peaks olema tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute tarbimine. Parim lahendus võib olla köögivilja-, kala- või kanasupid. Päevi vedelaid eineid võib vahetada tahke toiduga: tükikese keedetud liha või kalaga, millele lisatakse lisandiks keedetud teravilja või juurvilju.
3. Õhtusöögiks tuleks süüa, et võtta arvesse retsepte, mida kehal on kergem süüa. Need võivad olla köögiviljasalatid, vormiroad, köögiviljahautised lihatükkidega või mereandidega. Kerge õhtusöök on kaalukaotuse edu võti.
4. Vahepalaks juua paar klaasi väherasvast keefirit päevas. Samuti on suurepärane lahendus puuviljad (mõistlikes kogustes), pähklid ja kuivatatud puuviljad.
5. Õigest toitumisest kinni pidades saate korraldada nädalas või 1 kord 2 nädala jooksul paastupäevad.

Ligikaudne dieet kehakaalu langetamiseks kuu jooksul

Kuu aja õige toitumiskava koostamisel tuleb järgida üldisi reegleid, mis moodustavad igapäevase toitumise. Retseptid on samad, need põhinevad tervislike toodete kombinatsioonil. Peaasi on meeles pidada, et tulemus ei tule kohe. Peate olema kannatlik ja mitte kalduma kõrvale õige toitumise põhimõtetest. Ainult sel juhul lakkab sihvakas figuur olemast unistus, vaid saab tõeliseks reaalsuseks. On veel üks kasulik näpunäide, mis aitab sageli kaalu langetada mitte vähem kui tervislikud retseptid: minge täis kõhuga poodi.

Õiged suupistevalikud

Need toidud on võrdselt olulised õige toitumise ettevalmistamisel, et kaalust alla võtta. Need peaksid olema tervislikud, toitvad ja soodustama kaalulangust. Kuivatatud puuviljadel ja pähklitel on kõik need omadused. Oluline on neid vähehaaval tarbida – piisab väikesest peotäiest. Samuti võivad korralike suupistete retseptid koosneda tervislikest võileibadest. Sel juhul on parem kasutada täisteraleiba ning tervislikele võileivaretseptidele lisandub juustuviil, kurk, kergelt soolatud kala, tomat, ürdid või kodujuust. Kõiki neid koostisosi saab kasutada eraldi või kombineeritult, et luua maitsvaid salendavaid võileivaretsepte. Klaas keefirit aitab kaasa ainevahetuse normaliseerumisele, seega tasuks ka sellele tähelepanu pöörata. Sellised retseptid ei nõua nende ettevalmistamiseks palju aega, kuid need võivad takistada teid rämpstoitu söömast.

Kõigi õige toitumise põhimõtete ja tingimuste järgimine kehakaalu langetamise retseptide abil koos aktiivse kehalise aktiivsusega on lahendus võitluses ülekaaluga. Samal ajal on oluline olla kannatlik ja minna enesekindlalt seatud eesmärgi poole.

(7 hinnangud, keskmine: 3,43 5-st)

PP retseptid on aidanud paljudel inimestel oma võitluses kaalust alla võtta, normaliseerida siseorganite tööd ning parandada ka naha, juuste ja küünte seisundit. Paljud inimesed arvavad, et igapäevane söömine on piisavalt raske, kuid aja jooksul muutub see elustiiliks.

Ei piisa ainult tervislikust toidust, oluline on seda teha targalt. Seetõttu on toitumisspetsialistid välja töötanud mitu reeglit:

Millised on prioriteetsed tooted?

Harmoonilise kaalukaotuse jaoks, mis ei kahjusta keha tervist, on vaja dieeti lisada:

1. Valgud (kuni 50% kogumassist). Valgusisaldusega toitude hulka kuuluvad:

• Piimatooted;
• munad;
• kanafilee, veiseliha;
• kaunviljad;
• kala (lõhe, tuunikala jne);
• maks;
• pähklid.

1. Aeglased süsivesikud (kuni 30%):

1. Rasvad (kuni 25%):

• Oliiviõli;
• pähklid;
• avokaado;
• kalarasv;
• kõva juust.

Samuti on PP-tooted, mille retsepte saab kehakaalu langetamiseks iga päev kasutada, need, millel on rasvapõletusfunktsioon:

• kurgid;
• Valge kapsas;
• papaia;
• roheline tee;
• vaarikas;
• greip;
• ingver.

Kuid järgmistest toodetest tuleks loobuda:

• jahu sisaldavad tooted;
• suhkrut sisaldavad tooted;
• alkohol ja gaseeritud joogid;
• pehme juust, sh sulatatud;
• soolased ja magusad suupisted;
• kiirtoit ja söögitoit.

Valgu pannkoogid

Sõtke sügavas kausis tainas järgmistest koostisosadest:

• veerand tassi kaerahelbeid;
• veerand tassi kodujuustu;
• pool lusikatäit valgupulbrit;
• 3 munavalget.

Pärast toodete põhjalikku segamist, nii et tükke ei jääks, valage tainas osade kaupa kuumale praepannile. Küpseta pannkooke mõlemalt poolt, kuni moodustub pruunikas koorik. Pannkooke on soovitav praadida mittenakkuvates nõudes, et mitte lisada õli. Saate seda kasutada koos pähklipuuga.

Kohupiima magustoit puuviljade ja želatiiniga

Valage supilusikatäis želatiini kolmandasse klaasi piima ja jätke 30 minutiks, kuni see paisub. Lahusta želatiin piimaga tulel, jälgi, et mass keema ei hakkaks.

Vahusta 300 g kodujuustu, 130 g hapukoort ja 15 g suhkrut väikeseks vahuks, lisa želatiin ja sega korralikult läbi. Lõika väikesteks taldrikuteks maasikad (7 keskmist vilja), kiivi (3 tk.) ja kolmandik ananassist.

Seejärel tuleb tooted kihtidena laotada järgmises järjekorras:

• Maasikas;
• kodujuust;
• kiivi;
• kodujuust;
• ananass;
• kohupiim.

Kui tooteid on palju, siis ei tohiks kõike ühes kihis jaotada, parem on jagada mitmeks.

Juustukoogid kliide ja banaaniga

Sellest retseptist saab suurepärane pp stiilis hommikusöök, mida saab kaalu langetamiseks iga päev tarbida.

Püreesta uhmriga värske banaan, lisa sellele väherasvane kodujuust (130 g), kliipulber (20 g), munavalge ning sega tainas ühtlaseks. Lase paisuda (umbes 20 minutit) ja lisa vähehaaval täisterajahu (mitte rohkem kui 30 g).

Tainas ei tohiks olla liiga viskoosne, pigem vedelam. Jagage valmis tainas võrdseteks osadeks, vormige pallid ja seejärel vajutage need. Prae saadud koogid mõlemalt poolt pruunikaks.Et juustukoogid õlist liiga rasvased ei jääks, tuleks need enne kasutamist korraks pabersalvrätikutele asetada.

Tarretis keefirist

1 st. l. leota želatiini vees 30 minutit. Sega liiter keefiriga 0,3 l. suhkrut ja näpuotsatäis vanilliini, klopi, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Saadud massi valada väikese joaga vesivannil sulatatud želatiin. Klopi uuesti korralikult läbi. Lisa segule sulatatud tume šokolaad (130 g), sega läbi ja vala pokaalidesse. Aseta 30 minutiks külmkappi.

banaani koogikesi

Purusta 3 banaani viljalihaks. Sega sõelutud jahu (230 g) küpsetuspulbriga (13 g). Riivi 30 g pehmet võid ja sõtku suhkruga läbi. Vala sisse 2 muna ja klopi kergelt vahuks. Sega kõik ained ühtlaseks massiks.
Tõsta jahuga ülepuistatud ahjuplaatidele ja jäta ahju 30 minutiks seisma. Puista valmis koogikesed vähese tuhksuhkruga üle.

redis salat

Selline retsept sisaldab 4 kaalulangetamise sammast, mida võib tarbida iga päev hommiku- või lõunasöögiks: aeglased süsivesikud (redis, ürdid, seller), valgud (hapukoor, küüslauk) ja rasvad (kõva juust).

Jahvata redis, küüslauk ja juust väikesteks õlgedeks. Haki paar sellerivart väikesteks tükkideks. Ühendage tooted, valage hapukoor ja segage. Puista peale peeneks hakitud ürte.

peedi salat

Seda salatit soovitatakse tarbida vähemalt kord 7 päeva jooksul. Selles sisalduvad komponendid ei ole mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka rikkad ainete poolest, mis võivad järsust toitumise ja treeningu muutmisest tingitud stressi tasandada.

Keeda 1 suur punapeet (vähemalt tund), seejärel jahuta ja riivi väikesteks ribadeks. Z-6 tk. leota ploomid vees (min 30), lõika väikesteks tükkideks. Z0-40 g kõva juustu ja riivi paar küüslauguküünt. Kombineerige kõik tooted ja valage hapukoor.

Kerge kreeka salat

Tofu juust (30 g.), Kurk (3 tk.) Ja paprika (2 tk.) Lõika väikesteks kuubikuteks. Lõika kirsstomatid (9 tk.) ja oliivid (üks kolmandik purgist) kaheks pooleks. Kombineeri tooted ja maitsesta oliiviõliga, sega.

Pigista paar tilka sidrunimahla välja. Kui soovid ilusat serveeringut, siis laota tasasele alusele paar salatilehte, seejärel aseta neile ettevaatlikult põhisalat.

Salat tuunikalaga

Keeda pehmeks 6 kääbusmaisi kauna ja 3 muna (ära lisa vette soola). Purusta tuunikalakonserv viljalihaks.
Riivi munad ja kooritud kurk väikesteks ribadeks. Kombineerige kõik koostisosad, valage hapukoor ja segage.

Köögiviljasupp kanaga

Keeda soolaga maitsestatud vees 1 tk. kanafilee, tõsta taldrikule ja jahuta. Keeda kanapuljongis paar rooskapsast ja lillkapsa õisikuid pehmeks, pool baklažaani (parem on see enne ära lõigata).

Riivitud porgandid ja peeneks hakitud sibul pruunistada min. 1Z. Lõika kana väikesteks ribadeks, lisa koos praadimisega põhisupile. Jahvatage segistiga, kuni saadakse homogeenne paks vedelik.

Köögiviljasupp riisi ja kapsaga

Keeda 2 tk. kanafilee soolases vees, kui valmis, laota välja ja jahuta. Tükelda pool pead värsket kapsast, lisa koos riisi ja tükeldatud kartuliga puljongile ning küpseta keskmisel kuumusel.

Haki porgand ja sibul peeneks ning prae läbipaistvaks. Lõika jahtunud kana ribadeks ja vala koos praadimisega tagasi pannile, kui kartul on pehme. Hoidke veel 3 minutit, seejärel lülitage pliit välja ja laske supil 5-10 minutit tõmmata.

porgandisupp

Porgand (300 g), sibul (1-2 tk.) ja kartul (3-4 tk.) Lõika keskmisteks kuubikuteks. Lase sibulat kuumal praepannil 6 minutit, seejärel lisa sellele porgandid, hoia veel minut aega. Keeda kartulid poolküpseks, lisa saadud puljongile 1 vann sulatatud juustu. Seejärel lisa ülejäänud köögiviljad, maitseained (tüümiani, sool, pipar). Keeda, kuni porgand on pehme.

Rooskapsa supp koorega

Suurepärased pp retseptid igaks päevaks kehakaalu langetamiseks on supiretseptid, eriti köögiviljade retseptid. Need mitte ainult ei aita normaliseerida seedetrakti tööd, vaid on ka organismis paremini omastatavad, mis takistab liigse nahaaluse rasva ladestumist.

Keeda kanafilee riimvees. Köögiviljad (kartul, porgand, sibul) saavad kestast lahti. Lõika kartul ja sibul keskmisteks kuubikuteks, porgand ribadeks, rooskapsas kaheks osaks.

Eemalda kana, jahuta ja lõika viiludeks. Valage kartulid valmistatud puljongisse. Prae sibulat ja porgandit 3 minutit, seejärel lisa kapsas ja vala 0,2 l. vesi. Hauta, kuni köögiviljad on küpsed. Kui kartulid on pehmed, lisa potti ülejäänud köögiviljad.

Sega sügavas kausis keskmise rasvasisaldusega koor ja 1 munakollane, klopi läbi. Lisa peeneks hakitud hunnik ürte (petersell, till, roheline sibul), sega läbi. Valage segu õhukese joana sisu segades ettevalmistatud köögiviljadesse. Tõsta pliidilt ja lase seista min. 1Z.

Tatrasupp

Keeda kanafilee. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, haki sibul peeneks, riivi porgand õhukesteks ribadeks. Eemaldage keedetud kana, jahutage ja jagage kihtideks. Valage kartulid selle asemele, küpseta, kuni see on pooleks keedetud, ja valage seejärel kolmandik klaasist tatart.

Prae porgandeid ja sibulaid umbes 7 minutit. Kui kartul ja tatar muutuvad pehmeks, lisa neile ülejäänud tooted. Hoidke veel 3 minutit. Sel ajal klopi kausis kahvliga lahti muna, kuni tekivad mullid, lisa pipar ja basiilik. Vala segu väikese joana supile, sageli puljongit segades. Lase seista umbes 5 minutit.

Bulgaaria supp

Lõika baklažaan väikesteks kangideks, jätke väheses koguses soolasesse vette. 2 paprikat, haki kolmandik sellerist peeneks, lisa baklažaanile ja sega läbi. Lisa näpuotsatäis kuuma pipart. Prae õlis, lisa riivtomatid (3 tk) ja paar hakitud küüslauguküünt.

Vala saadud segu koos kastmega keeva veega kastrulisse, lisa sool ja loorberileht. Küpseta umbes 30 min. Lõpupoole lisa hakitud petersell ja soolane.

Tomatisupp

Lõika värsked kooritud tomatid viiludeks. Haki sibul peeneks ja prae 3 minutit, seejärel lisa tomatid ja hoia pliidil veel 3 minutit. Keeda vesi, lisa lihapuljongikuubik.

Lisa purk purustatud konservtomateid ja prae. Seejärel vala pool klaasi tomatinektarit, lisa 30 ml. koor, 3 hakitud küüslauguküünt ja peeneks hakitud basiilikulehed. Hoia tulel veel minut. 10, seejärel purusta köögikombainis.

Supp kana lihapallidega

Sega kanahakkliha poolküpsenud riisiga, lisa soola ja pipart. Vormi väikesed pallikesed ja vala keevasse vette. Lõika kartulid kuubikuteks ja saada lihapallidele järele.

Prae peeneks hakitud porgandit ja sibulat umbes 3 minutit. Kui kartulid on valmis, vala praad puljongisse ja hoia veel paar minutit. Tõsta taldrikutele osade kaupa pool keedetud kanamuna ja hakitud till.

Munaga küpsetatud kõrvits

Koori kõrvits koorest ja seemnetest, lõika kuubikuteks. Laota ühtlaselt ahjuvormi, puista peale soola ja pipart. Klopi munad kaussi, vala need kõrvitsale. Määri peale väike tükk võid. Pane ahju 30 min. Soovi korral võib valmis vormiroa üle puistata kõva juustuga.

kerge hautatud kapsa retsept

Tükelda kapsapea, pane sügavasse kaussi ja puista peale soola. Sõtku põhjalikult, kuni see on pehme.
Valage kuumutatud pannile, valage vesi. Lisa pipar ja veidi soola. Hauta aeg-ajalt segades umbes 30 minutit.

Küpsetatud kana köögiviljadega

Igapäevased PP-retseptid kehakaalu langetamiseks ei saa hakkama ilma köögiviljadeta kanaga. Lõppude lõpuks on kanaliha peamine valguallikas ja köögiviljad küllastavad keha kiudainetega, mis aitab parandada soolestiku tööd ja põletada liigset rasva.

Baklažaan, 2 paprikat, porgand, sibul, 3 tomatit ja kuubikuteks lõigatud kanafilee, sega läbi ja aseta ahjuvormi. Sügavas kausis segage pool supilusikatäit. l. majonees, 3 spl. l. hapukoor, 300 riivitud kõva juustu, soola, paprikat ja pipart. Valage saadud toodete mass küpsetusplaadile. Tõsta ahju, kuni see on täis valmisolekut.

Kanafilee sinepikastmes

Sügavas kausis segage 2 spl. l. vürtsikas sinep, 2 tl. Dijoni sinep, sool, pipar, kurkum. Pese ja kuivata kanafilee, määri saadud kastmega igast küljest kokku ja aseta fooliumile (iga kanatüki jaoks on eraldi kiht fooliumi).
Aseta kastme peale viilutatud õunaviilud. Mässi liha tihedalt fooliumisse ja pane 30 minutiks ahju.

Suvikõrvits juustu ja tomatitega ahjus

Suvikõrvits ja tomatid, lõigatud keskmise paksusega ringideks. Riivi juust ja küüslauk, sega majoneesiga ja sega. Aseta suvikõrvits ahjuplaadile, pane peale tomatid. Viimaseks kihiks saab juustukaste. Pane suupiste 20 minutiks ahju.

Suvikõrvitsa pajaroog

Lõika suvikõrvits, kartul ja sibul keskmisteks kuubikuteks. Pärast segamist asetatakse köögiviljad ühtlaselt ahjuvormi. Murra 3 muna kaussi, lisa paprika, sool, pipar ja klopi lahti.
Vala segu köögiviljadele. Jäta ahju 30 minutiks, puista peale riivjuust ja eemalda veel 1 minut.

Riis kana ja köögiviljadega

Haki kana, sibul ja porgand kuubikuteks ning prae, kuni kana on poolküpsenud. Vala segu kastrulisse, lisa riis, konservherned ja mais. Vala peale kuum vesi ja küpseta aeg-ajalt segades pehmeks.

Pollock hautatud köögiviljadega

Pollocki peetakse ideaalseks kalaks neile, kes soovivad kaalust alla võtta: lisaks vähesele kalorsusele on see rikastatud ka erinevate vitamiinide, mineraalide ja mikroelementidega. Selle kala regulaarne tarbimine aitab normaliseerida kilpnäärme tööd, mis vastutab kõigi metaboolsete ainete toimimise eest. Ja seetõttu aitab see kaasa liigsete kilode kaotamisele.

Pärast polloki puhastamist valage see sidrunimahlaga ja jätke 30 minutiks. Seejärel lõigake portsjoniteks, riivige kala vürtsidega. 3 tk. riivi porgandid, lõika sibul rõngasteks, 2 kuubikuteks tomatit. Jaotage pool saadud köögiviljadest sügavale praepannile, pange kala peale, valage ülejäänud tooted. Vala klaas vett, hauta keemiseni.

Köögiviljadega hautatud kanamaks

Loputage ja lõigake maks. Haki 2 tomatit, paprika ja sibul kuubikuteks. Riivi porgandid. Sega kõik tooted pannil, prae 3 minutit. Seejärel vala sisse 1 purk hapukoort, kolmandik klaasi vett, sool ja pipar. Hauta umbes 30 minutit.

Dieedi pilaf kanaga

See retsept muudab roa dieetiliseks ja selle valmistamisviisist tulenevalt allutatakse lõigete seadustele: praktiliselt rasva- ja kantserogeenidevaba. Nii jäävad kõik parima kvaliteediga tooted kaalulangetamiseks igaks päevaks.

Loputage kanarind, eemaldage luu, lõigake tükkideks. Lõika porgandid ribadeks, sibul rõngasteks. Aseta rinnatükk veepotti ja kuumuta keemiseni.

Alanda veidi kuumust ja küpseta veel 13 minutit. Lisa porgandi-, sibula- ja piprapulber. Jätke tulele veel 5 minutit, seejärel lisage pruun riis, köömned ja kuivatatud lodjapuu. Hauta kaane all umbes 30 minutit.

Vasikaliha seente ja kartulitega

Lõika liha keskmisteks kuubikuteks, aseta pannile ja prae koos riivitud porgandi ja sibulaga 3 minutit. Kartulid (5-6 tk.) Haki suurteks tükkideks, lisa vasikalihale. Lisage 300 ml. vett ja kaanega kaanega hautada umbes 30 minutit. 13 min. kuni olete valmis lisama purki konserveeritud šampinjone ja 3 spl. l. hapukoor.

Suvikõrvits küpsetatud kanahakklihaga

Lõika suvikõrvits rõngasteks, lõika seemned välja. Asetage vastasküljele. Haki sibul peeneks, riivi porgandid ja juust. Sega hakkliha ja köögiviljad, lisa sool ja pipar, sega korralikult läbi. Aseta suvikõrvitsa südamikusse. Küpseta umbes 30 min. Seejärel puista roog osade kaupa juustuga ja jäta veel 3 minutiks seisma.

Enamik inimesi kardab õiget toitumist, arvates, et pp ei pruugi olla maitsev ning kõik retseptid on üksluised ja igavad. Siiski võite leida palju roogasid, mis soodustavad kaalulangust ja on samal ajal maitsvad ja sobivad igaks päevaks.

Ütle "Ei!" maitsetu toit, näljadieedid ja üksluine toitumine! Tutvustame dieet-hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi retsepte, millest voolab sülg ja soovite need kohe valmis teha!

Toit on asendamatu igale inimesele maa peal, sest sellest “tõmmatakse” välja kõik, mis on vajalik keha tervise ja arengu säilitamiseks. 21. sajandi trendid on viinud selleni, et toidust on saanud kultus: tohutu hulk poode, kohvikuid, restorane, "maiustuste" müügilette tõmbab ligi miljoneid inimesi. Peaaegu kõigis nendes toidukohtades müüakse aga organismile kahjulikke tooteid, mille tarbimine toob kaasa ülekaalulisuse, ainevahetushäired ja muud terviseprobleemid.

Kuidas süüa õigesti ja mida süüa, et kaalust alla võtta? Vastus on lihtne: peate pöörduma dieetköögi poole. Sajad inimesed ütlevad kohe, et selline toit on üksluine ja maitsetu, kuid see arvamus on vale. Kokad üle kogu maailma on välja töötanud miljoneid maitsvaid kaalulangetusdieetide retsepte, mis vastavad naiste, meeste ja laste vajadustele.

Paljud inimesed tajuvad dieettoitu osana oma ravist pärast haigust, kuid see pole nii. Tervislik toitumine on suurepärane viis oma keha korrastamiseks, liigsete kilode kaotamiseks ja tervise parandamiseks.

Iga päev peab inimene heas vormis püsimiseks tarbima üle 70 erineva aine: valgud, rasvad, süsivesikud, mikroelemendid, mineraalained, vitamiinid.

Loomseid valke ei saa asendada taimsete valkudega. Lihas ja kalas sisalduvad ained võimaldavad meie kehal toota normaalseks toimimiseks vajalikku energiat. Laste ja noorukite toidus peavad olema loomsed valgud.

Traditsiooniliselt sisaldavad vene köögi toidud suures koguses liha, kartulit, leiba, jahutooteid, aga ka maiustusi. Selline toitumine on meile tuttav, kuid see kahjustab mitte ainult meie keha, vaid ka figuuri.

Mida õigesti süüa

Selle kohta, mida süüa, on palju teooriaid. Kõik need põhinevad hinnangutel meie esivanemate toitumise kohta. Inimeste arvamus jagas neid nendeks, kes usuvad, et varem sõid inimesed ainult taimetoite, ja lihatoidulisteks - lihasööjateks. Igatahes usuvad kõik, et tal on õigus ja sellised arutelud on kestnud aastakümneid.

Dieetköök on tasakaalustatud ja mõõdukas toiduainete kompleks inimkeha tervise ja ilu säilitamiseks. Toitumisspetsialistid koostavad dieediprogrammi järgmiste tegurite alusel:

• vanus;
• elu intensiivsus;
• elukoht.

Lastele mõeldud dieettoit ei sobi täiskasvanule.

Dieedi koostamine kehakaalu langetamiseks

Põhimõtted, millel kaalulangetamise dieet põhineb:

1. Kalorite tasakaal. Oluline tegur kaalulangetamise programmi koostamisel, sest liigsete kilode eemaldamiseks on vaja organismis tekitada valgupuudus. Seedimise käigus laguneb valk aminohapeteks, mida inimkeha töötleb energiaks, see tähendab, et selle elemendi puudumine sunnib keha rasvkudesid lagundama ja neist energiat võtma. Samuti peate dieedi koostamisel kinni pidama süsteemist: kui palju kaloreid tarbisite, nii palju põletasite. Aktiivne elustiil võimaldab teil kontrollida pidevat rasvade "hävitamist" ja dieettoitumine aitab kaasa tõhusamale kaalulangusele.
2. Mitmekesisus. Peaksite alati järgima tasakaalustatud toitumist. Inimene on kõigesööja ning normaalseks eluks vajab ta täisväärtuslikku ja kvaliteetset toitumist. Ärge laske end uppuda taimetoitluse, lihasöömise või puuviljatoitluse peale.
3. EI ülesöömisele! Esimene samm kaalu langetamisel on harjutada oma keha sööma väikeste portsjonitena. Toitumise reeglite kohaselt ei ületa üks portsjon põhitoidukordade puhul 200–350 g ja suupistete puhul 50–150 g.

Dieedi koostamise põhiprintsiipe järgides saate luua endale mugava söögigraafiku, mis võimaldab teil hiljem saavutada hea figuuri ja hea tervise.

Kalorite arvuga toidud

Dieedirežiimi väljatöötamisel peaksite meeles pidama kaloreid. Kalorid on inimkeha jaoks hädavajalikud. Need aitavad toimida hingamisel, pumbata verd läbi anumate, tööorganite jne.

Toodete kalorisisalduse määramiseks peate teadma järgmisi väärtusi:

• Ühes grammis proteiinis on 4 kalorit;
• ühes grammis rasvas - 9 kalorit;
• ühes grammis süsivesikuid - 4 kalorit;
• Ühes grammis alkoholis on 7 kalorit.

Kuigi alkohoolsed joogid sisaldavad kaloreid, ei ole need toitvad.

Enda jaoks dieedimenüü valimiseks peate esmalt määrama kehale vajalike kalorite arvu. Nende arvutamine on lihtne: ühe kilogrammi kaalu kohta on üks kalor tunnis. See tähendab, et 20–40-aastase inimese jaoks on vaja 1200–1500 kcal päevas. Loomulikult on rasvapõletuse kiirus igaühel erinev, see oleneb füüsilise aktiivsuse mahust, stressist ja elu aktiivsusest.

Unustatavad toidud

Oma sooviga kaalust alla võtta piinavad mõned inimesed end näljaga. Seda on täiesti võimatu teha. Olles välja töötanud nädala menüü arvutatud kalorsusega, sööte õigesti, ilma keha kahjustamata ja täiuslikku figuuri omandamata.

Soovitud kaalunäitajate saavutamiseks peate unustama mõne "figuurile halva" toote olemasolu:

• pagaritooted;
• magus;
• sea-, hane- ja pardiliha, peekon, lambaliha;
• köögiviljad ja või, margariin;
• rasvased piima- ja hapupiimatooted;
• kartul;
• ostetud mahlad, limonaadid, kokteilid, kakao;
• alkohoolsed joogid;
• konserveerimine;
• pooltooted, suitsu- ja keeduvorstid;
• kuivatatud puuviljad;
• kaaviar;
• pähklid.

Sellised tooted ei kahjusta teie keha, kuid ei aita ka keha korda seada nendega.

Taimetoidu retseptid

Taimetoitlus on dieet, mille puhul inimene keeldub täielikult või osaliselt loomsete saaduste kasutamisest. Taimse toitumise pooldajaid ja vastaseid on palju ning on ebatõenäoline, et nad kunagi üldisele üksmeelele jõuavad. Igal juhul on tänapäeval üha rohkem taimetoitluse pooldajaid, samuti kasvab maitsvate ja huvitavate retseptide hulk, mis kasutavad ainult taimseid koostisosi. Näiteks:

Magus kõrvitsapüree. Kalorite sisaldus 167 kcal 100 g kohta.

Kolmel portsjonil põhineva dieetmagustoidu valmistamiseks on vaja: 250 g kõrvitsat, 50 g jahvatatud kreeka pähkleid, 125 g ploomimoosi, maitse järgi suhkrut ja kaneeli.

Roog on väga lihtne valmistada. Kõrvits lõigatakse kuubikuteks, küpsetatakse ahjus temperatuuril 180 kraadi. Pärast keetmist purustatakse kõrvits püreeks, lisatakse kaneel ja suhkur. Pool kõrvitsamassist laotakse sügavasse kaussi, järgmise kihiga lisatakse moos. Edasi jaotatakse ülejäänud püree ühtlaselt pinnale. Nõu saadetakse 10-12 tunniks külmkappi. Enne serveerimist puistatakse magustoidule üle pähklid.

Sibulasupp. Kalorite sisaldus 32 kcal 100 g kohta.

Kolme portsjoni madala kalorsusega supi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: kolm keskmist sibulat, pool peakapsast, üks porgand, poolteist tomatit, maitse järgi vürtse ja ürte.

Supi valmistamine seisneb selles, et kõigepealt hakitakse kõik köögiviljad peeneks. Koostisained asetatakse vette ja pannakse tulele. Et puljong oleks kuldsem, võid sibulat oliiviõlis veidi praadida. Sibul saadetakse ka köögiviljadele. Supp peaks keema kümme minutit. Mõne aja pärast alanda kuumust ja kata pott kaanega. Köögiviljad hauduvad madalal kuumusel veel 30-40 minutit.

Loomsete saaduste keeldumine võib põhjustada vitamiinide ja mineraalide puudust organismis. Dieedi koostamisel lisa kindlasti kõrge raua-, joodi-, kaltsiumi- ning D- ja B12-vitamiini sisaldusega toiduaineid.

Dieedi retseptid kehakaalu langetamiseks kodus

Igal juhul peate korralikult söömiseks kodus süüa tegema, kuna toitlustuskohtades ei saa te oma roale lisatava õli ja vürtside kogust kontrollida.

Toitumisspetsialistid soovitavad roogades võimalikult palju vältida soola ja vürtside kasutamist, kuna need ärritavad magu, põhjustades nälga.

Dieedimenüü ettevalmistamisel ja söömisel tuleks arvestada järgmiste soovitustega:

1. Söö aeglaselt ja rahulikult. Toidu põhjalik närimine tagab kõigi vajalike elementide täieliku omastamise.
2. Roog peaks olema atraktiivse välimuse ja meeldiva maitsega.
3. Dieeti lahjendatakse pidevalt erinevate köögiviljade ja puuviljadega.
4. Piimatooteid süüakse põhiroogadest eraldi.
5. Sa peaksid küpsetama ainult üks kord.
6. Ärge sööge midagi kolm tundi enne magamaminekut.
7. Puu- ja juurvilju tarbitakse eraldi.
8. Peate kerge näljatundega laua tagant tõusma.

Pidage meeles, et kõik toiduvalmistamisel kasutatavad tooted peavad olema värsked ja puhtad.

Dieedi jaoks hädavajalikud toiduained

Kaalulangetamiseks mõeldud roogade valmistamiseks tasub meeles pidada mõnda toodet, mis aitavad teil liigsete kilode vastu võidelda:

• Keedetud munad. Tavaline hommikusöögiks söödud kõvaks keedetud kanamuna küllastab keha viljakaks päevaks vajaliku koguse valkudega.
• Hapukapsas. Paljudele lapsepõlvest tuttav kapsas normaliseerib soolestiku mikrofloorat, aidates kaasa õigele seedimisele.
• Madala kalorsusega jogurt. Piimatoode ei aita teil mitte ainult tööl suupistete ajal nälga rahuldada, vaid on ka suurepärane salatite kaste.
• Oder. Need terad sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis on kaalu langetamisel nii vajalikud. See parandab ainevahetust ja tekitab ka küllastustunde.
• Kaunviljad. Ubades sisalduv suur kogus antioksüdante laeb keha uutele saavutustele.
• Lina-seeme. Jahvatatud linaseemned aitavad teil kiiresti kaotada 2-3 kilogrammi nädalas. Kiudainerikast toodet lisatakse väikeste portsjonitena teraviljale või jogurtile.
• Seller. Imeline köögivili, millest on kuulnud kõik, kes kaalu langetavad. Seller noorendab keharakke, aitab normaliseerida seedimist ning sisaldab palju kasulikke vitamiine, mineraale ja minimaalselt kaloreid.
• Kanafilee. Kõige populaarsem lahja valk on parim dieettoit.
• Avokaado. Tervislik puuvili, mis täidab keha rasvade, mineraalide ja vitamiinidega, kuid te ei tohiks seda kuritarvitada. Avokaado norm päevas on 1-2 viilu.
• Spinat. Üks portsjon sellest rohelisest taimest sisaldab 5 tüüpi vitamiine, kiudaineid, magneesiumi ja foolhapet.

Järgides dieettoitumise põhimõtteid ja lugedes kaloreid, võite kuu ajaga kaotada need lisakilod.

Loendatud kalorsusega retseptid koduseks toiduvalmistamiseks

Muidugi võib dieetdieedile järgneda ka ainult kodus toiduvalmistamine, kuid mitte iga pereliige ei taha dieeti pidada. Sel juhul kasutatakse erinevaid nippe, sest tavalised toidud saab märkamatult asendada madala kalorsusega. Loendatud kalorsusega omatehtud kotlettide retseptide näide:

Kanakotletid aurutis. Kalorite sisaldus 145 kcal 100 g kohta.

Seitsme portsjoni valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid: 1 kg hakkliha, 2 tk. sibul, 1 tk. seller, 150 g kõva juustu, 2 spl. majoneesikaste, 2 kanamuna, maitseained maitse järgi, vesi topeltboileri jaoks 150 ml.

Kanahakklihale lisatakse riivitud sibul, sellerivars, juust. Kõik koostisained segatakse, lisatakse sinna munad ja vürtsid. Valmis massist vormitakse väikesed kotletid ja laotakse topeltkatlasse. Roog valmib 25-30 minutiga.

Kalakotletid pollockist. Kalorite sisaldus 180 kcal 100 g kohta.

Viie portsjoni kotlettide valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi: 700 g pollocki filee, 150 g kooreta röstsaia, üks kanamuna, 5 spl. esmaklassiline jahu, 70 g taimeõli, näputäis kartulitärklist, maitse järgi vürtse ja ürte.

Filee lastakse läbi hakklihamasina koos vees leotatud sibula ja leivaga. Pärast muna ja vürtside lisamist. Saadud hakklihast vormitakse väikese kujuga kotletid ja pannakse kuumale pannile. Kotlette praetakse õlis 5-8 minutit.

Roa kalorisisaldust saate vähendada, asendades leiva kõrvitsa või suvikõrvitsaga.

Kodused madala kalorsusega dieettoidud aitavad teil kontrollida kõigi leibkondade toitumist.

Retseptid igaks päevaks

Kui olete otsustanud minna üle dieettoidule, on kõige parem koostada kohe nädala terviklik menüü. Selline lähenemine aitab säästa aega õigete retseptide otsimisel ja saate toiduvalmistamiseks vajalikke tooteid kohe poest osta.

Nädala menüü kaloritega

Kaloripõhist dieeti on üsna raske järgida, kuid see võimaldab tõhusalt kaotada liigseid kilosid. Nädala näidistoitumine:

Esmaspäeval 500 kalorit

• Hommik: kaks kanaproteiini, pool greipi
• Lõunasöök: 200 g värskeid köögivilju
• Päev: 150 g keedetud kanafileed, 150 g köögivilju
• Vahepala: 250 ml värskelt pressitud mahla
• Õhtu: 200 g köögiviljasalatit kanaga

Teisipäeval 800 kalorit

• Hommik: 100 g madala kalorsusega kodujuustu, roheline tee
• Lõunasöök: kohalikud puuviljad
• Päev: 250 g hautatud köögivilju kanafileega
• Õhtu: klaas madala kalorsusega fermenteeritud piimajooki, 100 g aurutatud veiseliha, paprikat

Kolmapäeval 500 kalorit

• Hommik: kohalik puuviljasalat jogurtikastmega, valguomlett
• Päev: 250-300 g keedetud kana punase või pruuni riisiga
• Õhtu: klaas madala kalorsusega keefirit, 150 g peedisalatit, 100 g aurutatud kala

Neljapäeval 1000 kalorit

• Hommik: 120 g kodujuustu, tomat, tee ilma suhkruta
• Lõunasöök: klaas madala kalorsusega fermenteeritud piimajooki
• Päev: 80 g tatart, 60 g keedetud kanafileed, 100 g värskeid köögivilju
• Õhtu: viil teraviljaleiba, 50 g aurutatud kana, tomat, pool greipi, roheline tee

Reedel 800 kalorit

• Hommik: 150 g kaerahelbeid, 70 g marju, kohvijook
• Lõunasöök: 100 g porgandisalatit
• Päev: 80 g tatart, aurutatud kalakook (50 g), 100 g köögivilju, naturaalne mahl
• Pärastlõunane suupiste: puuvili
• Õhtu: 150 g keedetud veiseliha, 70 g värskeid köögivilju

Laupäeval 1200 kalorit

• Hommik: Ahjus küpsetatud proteiiniomlett, tee või kohv
• Lõunasöök: 100 g kapsasalatit
• Päev: 200 ml köögiviljasuppi, 100 g keedetud kanafileed, 70 g värskeid köögivilju
• Suupiste: puuvili, 50 g kõva juustu
• Õhtu: 200 g küpsetatud kala köögiviljadega

Pühapäeval 1000 kalorit

• Hommik: keedetud muna, 100 g värskeid köögivilju
• Lõunasöök: 100 g puuviljasalatit
• Pärastlõuna: madala rasvasisaldusega kreemsupp, röstsaia viil, looduslik mahl
• Pärastlõunane suupiste: kolm ruutu tumedat šokolaadi, tee ilma suhkruta
• Õhtu: 150 g keedetud kanafileed, 100 g hautatud köögivilju, tee

Pidage meeles, et normaalseks seedimiseks peate päevas tarbima vähemalt kaks liitrit puhast vett.

Hommikusöök

Mõned näited dieedi hommikusöögist:

1. Kaerahelbed on suurepärane hommikusöök. Imeline puder sisaldab liitsüsivesikuid, mis aitavad saada piisavalt ja saada õige "doosi" energiat.

Kaerahelbe keetmine on lihtne: valage teraviljad sooja veega, pange anum mikrolaineahju või tulele. 10 minutit ja hommikusöök lauale. Kaerahelbeid saate mitmekesistada puuviljade, mee, marjadega.

2. Tatar on kaalu langetamise ja sportlaste lemmiktoode. Tatrapuder puhastab organismi kahjulikest ladestustest ja imendub täielikult.

Pudru keetmine kolmel viisil:

• küpseta tulel tavalisel viisil, kuid ilma õli või piima lisamata;
• vala helbed 8 minutiks keeva veega;
• auru üles.

3. Keefiri kokteilid või smuutid muutuvad moekaks ja tervislikuks toiduks kehakaalu langetamiseks. Neid on lihtne valmistada, vaja läheb vaid blenderit, väherasvast keefirit või joogijogurtit ja puuvilju. Kõik segada ja loksutada.

4. Rasvavaba kodujuust puuviljade või ürtidega täiendab suurepäraselt dieettoitu.

5. Hellitage ennast hommikul ja valmistage puuviljasalat. Sellesse pannakse mis tahes puuvilju, kuid ärge unustage, et greip põletab kaloreid, samas kui banaan, vastupidi, sisaldab neid liigselt.

Kui te ei soovi iseseisvalt arvutada iga roa kalorisisaldust, võite kasutada valmisarvutustega retsepte. Näiteks:

Kõrvitsa pannkoogid. Kahe portsjoni pannkookide jaoks läheb vaja:

• kõrvits - 150 g;
• suur pirn - 1 tk;
• riisijahu - ¼ tassi;
• manna - ¼ tassi;
• küpsetuspulbri tainas - 1,5 tl;
• jahvatatud mandlid - 15 g;
• muna - 1 tk;
• koor 33% - 1 supilusikatäis;
• roosuhkur - 100 g;
• mesi - 2 tl;
• kaneel - 1,5 spl;
• kardemon - 0,5 tl;
• jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl;
• sool, vanilliin, piparmünt - maitse järgi.

See roog sisaldab 198 kilokalorit 100 grammi kohta. toode.

Pannkookide valmistamiseks tuleb esmalt pirnid koorida ja tükeldada ning kastrulisse panna. Vala tükid 500 milliliitri veega, lisa suhkur, muskaatpähkel, kardemon, kaneel, vanill. Kuumuta keemiseni ja alanda leegi temperatuuri. Jätke pirnid 40 minutiks madalale kuumusele. Klopi munad koorega lahti, lisa neile riivitud kõrvits, manna, riisijahu, mandlid. Sega kõik hoolikalt läbi ja lase tainal puhata.

Prae pannil mõlemalt poolt. Serveeri kuumade pirniviiludega.

Õhtusöök

Ka dieetlõuna võib olla mitmekesine. Katsetada saab liha ja kala küpsetamisega, hellitada end ahjukartulite ja suppidega. Näiteks:

Raguu potis

Selle valmistamine on väga lihtne: lõigatakse mõned lihatükid ja asetatakse need poti põhja. Ülevalt kaetakse see suvikõrvitsa, kapsa, ürtide, paprikate või tomatitega. Kõik valatakse rasvavaba keefiriga, nii et see ei ulatuks ühe sõrme falangi võrra servani. Pärast potti ahju panemist kuumutatakse 180 kraadini. Lõunasöök on valmis 40 minutiga.

Kreemja püreesupi dieedianaloog - juustusupp

Köögivilju hautatakse oliiviõlis. Pärast hautamist lisatakse puljongile väikeste tükkidena madala rasvasisaldusega sulatatud juust. Pärast juustu sulamist segatakse see köögiviljadega.

Samuti väärib märkimist, et kõigil ei ole võimalust kodus einestada. Paljude jaoks toimub see söögikord tööl ja kuna dieettoitumist tuleb pidevalt jälgida, siis on parem midagi valmis kaasa võtta.

Lõunad tööle

Pajaroog

Madala rasvasisaldusega kodujuust segatakse ühe muna, 200 milliliitri piima ja 50 g kaerahelbe valguga. Segu vahustatakse segistiga, seejärel valatakse ahjuvormi. Küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Köögiviljapraad ubadega

Selles roas toimivad lisandina konserveeritud oad ja pannkoogid ise valmistatakse järgmiselt: porgandid või suvikõrvits jahvatatakse riivis. Lisatakse ka muna ja manna. Pannkooke saate küpsetada kuival praepannil või ahjus.

Retseptid arvutatud kaloritega töötamiseks

köögiviljarullid

Toiduvalmistamiseks vajate:

• riisipaber - 8 lehte;
• funchose nuudlid - 12 g;
• kanafilee - 75 g;
• keskmine porgand - pool;
• keskmine kurk - pool;
• salat - 4 lehte;
• rohelised;
• seesami- või oliiviõli.

Nõu on mõeldud kahele inimesele ja sisaldab 172 kilokalorit 100 grammi toote kohta.

Riisipaber niisutatakse ja asetatakse liigse niiskuse eemaldamiseks rätikule. Nuudlid valatakse keeva veega ja keedetakse nii kaua, kui see on pakendil kirjas. Keedetud rinnatükk, porgand ja salat lõigatakse ribadeks ja pannakse kaussi. Sinna lisatakse ka nuudleid ja võid. Kõik koostisained segatakse, asetatakse riisipaberile. Rullid on igavad. Lõunasöök on valmis.

Okroshka

Dieet okroshka keefiril on kuumal suvel väga populaarne. Sellele saate lisada peaaegu kõiki köögivilju ja kastmena võib olla mitte ainult keefir, vaid ka mineraalvesi, soolvesi või puljongid. Sobib suurepäraselt tavalise supi asenduseks.

Okroshka retsept keefiril kanaga. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• madala kalorsusega keefir - 2 l;
• rohelised - 10 g;
• kanafilee - 2 tk;
• Bulgaaria pipar - 2 tk;
• kurk - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• maitseained maitse järgi.

Kanafileed keedetakse 15-20 minutit, pärast küpsetamist liha jahutatakse ja hakitakse noaga. Kõik köögiviljad lõigatakse ka kuubikuteks. Koostisosad pannakse kastrulisse, valatakse keefiriga. Lisatakse vürtse ja ürte. Dieetsuppi saab serveerida lauale.

Sõltuvalt koostisosadest ja teie kujutlusvõimest on okroshka kalorisisaldus erinev, kuid 100 grammi suppi ei sisalda tavaliselt rohkem kui 200 kcal.

Saate ka rohkem süüa teha madala kalorsusega supp mineraalveel. Koostisosad neljale portsjonile:

• mineraalvesi - 1,5 liitrit;
• kartul vormiriietuses - 2 tk;
• värske kurk - 1 tk;
• värske redis - 4 tk;
• arsti vorst - 150 g;
• keedetud kanamuna - 3 tk;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 100 g;
• madala kalorsusega keefir - 100 ml;
• maitsetaimed, vürtsid - maitse järgi.

Vorst, kurk, redis, munad, kooritud kartulid lõigatakse kuubikuteks ja valatakse kastrulisse. Rohelised tükeldatakse ja lisatakse ka kõikidele koostisosadele. Vürtsid, hapukoor ja keefir tuuakse sisse, kõik valatakse peale mineraalveega. Supp segatakse põhjalikult. Naudi oma einet!

Õhtusöök

Dieetõhtusöök võib olla teie peres maitsev maiuspala. Selle jaoks saate kasutada kala, liha, köögiviljasalateid ja palju muud.

Peaasi on meeles pidada, et viimane söögikord peaks olema hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut. Kui tunned nälga, joo rasvavaba keefirit või klaas vett.

Küpsetatud makrell

Koostisained 1 portsjoni kohta. Nõu sisaldab 138 kcal 100 grammi toote kohta. Toiduvalmistamiseks vajate:

• makrell - 1 tk;
• rasvavaba jogurt - 100 g;
• pool väikest apelsini;
• küüslauk - 2 nelki;
• maitsetaimed, sool, must pipar - maitse järgi.

Kala küpsetamine on väga lihtne. Makrell pestakse põhjalikult, rümbale tehakse paralleelsed lõiked. Poolelt apelsinilt eemaldatakse koor, pressitakse mahl välja. Marinaadi jaoks tuleb kokku segada jogurt, maitseained, mahl ja apelsinikoor. Makrell määritakse marinaadiga ja pakitakse fooliumisse. Roog valmistatakse 30 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Filee taignasse

Koostisained 2 portsjoni jaoks. Selline dieetõhtusöök sisaldab 151 kcal 100 grammi toote kohta. Toiduvalmistamiseks vajate:

• kanafilee - 400 g;
• kana muna - 1,5 tk;
• riisijahu - 3 spl;
• maitseained maitse järgi;
• majoneesikaste - 2 spl.

Kanafilee pestakse, lõigatakse karbonaadi jaoks tükkideks, pekstakse kulinaarse haamriga maha. Marinaadi jaoks on vaja segada kaste, maitseained, purustatud küüslauk. Määri karbonaad mõlemalt poolt seguga, lase lihal 15-20 minutit seista. Pärast seda veereta tükid riisijahus ja seejärel lahtiklopitud munades. Prae sinepis või oliiviõlis. Lisandiks sobivad selle roa juurde suurepäraselt konservherned.

Vaadates roogade näiteid, saate kohe aru, et dieettoit võib olla maitsev ja huvitav.

Lastele

Toitumise eest hoolitsedes ärge unustage lapsi. Miljonite šokolaadide, maiustuste ja maitsvate burgerite, hot dogide ja pitsade tõttu on laste rasvumine muutunud meie aja teravaks probleemiks. Paljud noored emad ütlevad, et täiskõhutunne noorukitel on normaalne. Lapseea ülekaal mõjutab aga liigeste, luude ja siseorganite seisundit tulevikus negatiivselt.

Täiskasvanu jaoks mõeldud dieedimenüü ei sobi kategooriliselt lapse kehale.

Võite ette kujutada järgmist nädala menüüd

esmaspäev

• Hommikusöök: manna pannkoogid, puuviljad
• Lõunasöök: munasalat kõva juustuga, kompott
• Lõunasöök: kerge supp lihapuljongiga, lihapallid tatraga
• Õhtu: puuviljasalat, kissell

• Hommikusöök: ahjuomlett, kompott
• Lõunasöök: köögiviljarull
• Lõunasöök: ahjukartul maksaga, köögiviljamahl
• Õhtu: müsli kuivatatud puuviljadega, tee

• Hommikusöök: mereandide salat, looduslik mahl
• Lõunasöök: kodujuust puuvilja- või marjatükkidega
• Lõunasöök: kanapuljong, köögiviljahautis
• Õhtu: teraviljapuder, porgandisalat

• Hommikusöök: kartulipannkoogid hapukoorega
• Lõunasöök: puuviljasmuuti
• Lõunasöök: borš kanapuljongiga, viil röstsaia
• Õhtu: tatrapuder piimaga

• Hommikusöök: juustukoogid, ürtide keetmine
• Lõunasöök: puuviljad, jogurt
• Lõunasöök: värskekapsasupp, tomat, tee
• Õhtu: kodujuust puuviljadega, kaerahelbed

Loomulikult saate lapse kehakaalu vähendamiseks ise menüü koostada, kuid parem on pöörduda kvalifitseeritud toitumisspetsialisti poole, kes mitte ainult ei tööta välja kaalulangusprogrammi, vaid lisab sellele ka kohustusliku kehalise aktiivsuse ja vitamiinide kompleksi.

Dieetretseptid aeglase pliidi jaoks

Aeglane pliit on tehniline seade, mis on võitnud miljonite naiste armastuse üle kogu planeedi. Selle abiga saate hõlpsalt ja kiiresti valmistada mis tahes keerukusega roogasid, säilitades samal ajal kõik toodete toiteomadused.

Aeglases pliidis küpsetatud dieettoidud võimaldavad teil mõnuga kaalust alla võtta. Ajad, mil liigsete kilode eemaldamiseks tuli pidevalt süüa keedetud köögivilju ja marineeritud õunu, on ammu unustusehõlma vajunud. Nüüd saate multifunktsionaalse köögiseadme abil valmistada maitsvaid, tervislikke ja mis kõige tähtsam madala kalorsusega roogasid.

Dieettoidu valmistamiseks aeglase pliidi kasutamise eelised

• Tooted säilitavad vitamiine ja toitaineid.
• Nõudel on suurepärane maitse.
• Küpsetamiseks pole õli vaja.
• Temperatuurirežiimi pidev säilitamine, välistab toidu soojendamise.

Aeglane pliit on "tark" seade, mis võimaldab teil õigesti süüa isegi minimaalse vaba ajaga inimestel.

Paljud lihtsad aurutiretseptid leiate spetsiaalsetest raamatutest ja lisadest, mis on kaasas köögiabilisega.

tatar. Kalorite sisaldus 335 kcal 100 g kohta.

Ühe portsjoni jaoks on vaja ainult 125 g tatart ja soola maitse järgi.

Tatra keetmine aeglases pliidis on lihtne. Et puder oleks maitsev, tuleb see kaussi valada ja kuuma veega üle valada. Lülitage režiim "Puder" 20 minutiks sisse.

Paastuaja kotletid. Kalorite sisaldus 128 kcal 100 g kohta.

Koostisosad viiele portsjonile: 200 g värskeid seeni, 100 g porgandit, üks klaas riisi, pool liitrit vett, 50 ml oliiviõli, purustatud riivsai.

Kotletid valmistatakse järgmiselt: riis pestakse põhjalikult ja valatakse multikookeri kaussi, seejärel lisatakse tükeldatud seened ja porgandid. Lisa vürtsid ja pane aeglane pliit 30 minutiks riisi keetma. Pärast valmis riisi väljavõtmist jahutage ja vormige väikesed kotletid. Enne praadimist veereta kotlett mõlemalt poolt riivsaias.

Nisu-kõrvitsa puder. Kalorite sisaldus 104 kcal 100 g kohta.

Kolme portsjoni jaoks läheb vaja:

• kooritud kõrvits - 375 g;
• pestud hirss - 100 g;
• näputäis soola;
• roosuhkur - 2 supilusikatäit;
• või - 35 g;
• klaas vett;
• piim - 300 ml.

Kõrvits lõigatakse tükkideks, purustatakse viljalihaks, praetakse aeglases pliidis 15 minutit 160 kraadi juures. Kõrvitsa kõrbemise vältimiseks lisa keedunõusse esmalt õli. Pärast praadimist lisatakse aeglasele pliidile teraviljad, piim, vesi, sool, suhkur. Kõik segatakse põhjalikult. Pudru keetmise režiimis küpsetatakse rooga 50 minutit. Pärast seda, kui puder on segatud ja jääb seadmesse veel pooleks tunniks kütterežiimile.

kõrvitsa rõõm

Suurepärane viis dieedimenüü mitmekesistamiseks on lisada kõrvitsaroogasid. Imeline köögivili on madala kalorsusega – vaid 25 kalorit 100 grammi toote kohta, samuti sisaldab see suures koguses vitamiine ja kiudaineid.

Retsepti näited

Õhupuder

Lihtne roog nõuab teilt minimaalselt aega ja vaeva. Valmistamiseks peate lõikama 0,5 kg kooritud ja pestud kõrvitsat väikesteks tükkideks ja panema need kahekordsesse katla kaussi. Sinna lisatakse ka pool klaasi vett ja 150 grammi kuivatatud puuvilju, kõik puistatakse peale suhkruga. Küpsetamine toimub režiimis "Kustutamine" 40 minutit. Kui kõrvits on valmis, peenesta kõik koostisosad blenderiga. Kalorite sisaldus: 210 kcal 100 grammi kohta.

kõrvits meega

Magusa madala kalorsusega roa jaoks vajate: kilo kooritud kõrvitsat, 200 g magusaid õunu, 200 g looduslikku mett, 100 ml vett.

Lõika kõrvits ja õunad viiludeks ja laota ahjuplaadile järjekorras kõrvits, õunad, kõrvits. Täitke koostisained meega ja lisage vesi. 2 tundi ahjus 160 kraadi juures ja magustoit ongi valmis.

Baklažaani retseptid

Baklažaaniroogadega saate end rõõmustada, sest 100 grammis seda köögivilja on ainult 28 kcal.

Populaarne baklažaani retsept dieettoitumiseks - pajaroog. Kolme portsjoni jaoks läheb vaja:

• baklažaan - 250 g;
• pool suurt paprikat;
• 0,5 keskmise suurusega sibulat;
• kana muna - 1 tk;
• rasvavaba jogurt - 50 ml;
• üks küüslauguküüs;
• oliiviõli - 0,5 tl

Baklažaan tuleks lõigata ringideks, pipar ja sibul rõngasteks ning küüslauk viiludeks. Muna klopitakse lahti jogurti ja vürtsidega. Vala õli küpsetusnõu põhja ja triigi köögiviljad ridamisi. Vala segu aeglasesse pliiti ja küpseta tund aega 100 kraadi juures. 100 grammi rooga sisaldab ainult 44 kcal.

Võite teha ka mahlaseid baklažaane kotletid, mis asendab suurepäraselt liha "vennad".

Nelja portsjoni kotlettide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• baklažaan - 0,5 kg;
• kõva juust - 50 g;
• kana muna - 1 tk;
• küüslauk - 1,5 nelki;
• valge leib - 50 g;
• riivsai - 50 g.

Baklažaanid tükeldatakse noaga ja praetakse pannil. Juust ja küüslauk hõõrutakse peenele riivile ja lisatakse jahtunud baklažaanile. Hakklihale lisatakse ka eelnevalt vees või piimas leotatud muna ja leib. Segu soolatakse, lisatakse vürtsid ja kreekerid. Kõik segatakse põhjalikult. Valmis hakklihast vormitakse kotletid ja praetakse pannil mõlemalt poolt.

Nõud suvikõrvitsaga

Mis tahes madala kalorsusega dieedi puhul kasutatakse suvikõrvitsat, kuna see sisaldab ainult 17 kcal 100 grammi värske köögivilja kohta.

Mõned inimesed järgivad kehakaalu langetamiseks eraldi squashi dieeti. Selle dieedi ajal võite kaotada 5 kilogrammi nädalas.

Suvikõrvitsa kalorisisaldusega retseptid:

Lihtsaim viis suvikõrvitsa küpsetamiseks paari jaoks. Köögivili lõigatakse rõngasteks ja pannakse aeglasesse pliidisse. 15 minutit režiimil "Aurutamine" ja õhtusöök on valmis.

Selline suvikõrvitsaroog sisaldab vaid 9 kcal 100 grammi kohta.

Suvikõrvitsa kreemsupp

Viie portsjoni valmistamiseks läheb vaja: pool sibulat ja porgandit, näpuotsatäis köömneid, 15 g võid, kilo kooritud suvikõrvitsat, pool liitrit väherasvast puljongit, maitseks ürte ja vürtse.

Õli sulatatakse kastrulis, sinna laotakse kõigepealt tükeldatud sibul ja porgand. Seejärel lisatakse tükeldatud suvikõrvits ja maitseained. Kõikide koostisosade röstimine kestab 5 minutit. Puljong valab sisse. Keeda suppi seni, kuni suvikõrvits muutub pehmeks. Pärast küpsetamist vahustatakse roog segistiga, puistatakse enne serveerimist ürtidega. Kalorite sisaldus 34 kcal 100 g kohta.

Dieedi salatid

Paljud teavad, et salatid pole mitte ainult rikkalik roog pidulikule lauale, vaid ka suurepärane vahend liigsete kilode vastu võitlemiseks. Muidugi ei saa Olivieri ja sarnaseid salateid seostada dieetsalatitega, kuna need sisaldavad tavaliselt raskeid toite.

Dieetsalatid on valmistatud kergesti seeditavatest ja omastatavatest köögiviljadest ja puuviljadest, mis on madala kalorsusega ja rasvased. Selline toit valmib kiiresti ja mis kõige tähtsam, see võimaldab teil lühikese ajaga kaotada need lisakilod. Lihtsad retseptid aitavad teil mitte kulutada palju aega toidu valmistamisele, vaid nautida elu.

Salat kapsaga "Lihtne" paljudele teada juba lapsepõlvest. Tema jaoks vajate:

• värske valge kapsas - 250 g;
• porgandid - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• rohelised;
• oliiviõli;
• maitseained maitse järgi.

Esimene samm on koorida kõik köögiviljad ja puuviljad koorest ja seemnetest. Kapsas hakitakse peeneks ning porgandid ja õunad hakitakse peeneks riivis. Kõik koostisained segatakse vürtside ja õliga. Naudi oma einet!

Kui soovite "hädavajalikumat" suupistet, võite valmistada dieetkanasalatit. Näiteks, "Soe salat kanafilee ja köögiviljadega". See on madala kalorsusega ja rahuldab suurepäraselt nälga.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kanafilee - 220 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• tomat - 1 tk;
• seller - 30 g;
• magus pipar - 150 g;
• oliiviõli - 2 tl;
• meresool - 2 g.

Seda on väga lihtne valmistada. Köögiviljad tuleb põhjalikult pesta ja lõigata ribadeks. Keeda kanafilee, jahuta ja tükelda siis noaga.

Lisa kuumutatud pannile õli, köögiviljad ja küüslauk. Lase veidi lahti, lisa kana. Salatit tuleb praadida 7 minutit, minut enne keetmist, lisada rohelisi ja vürtse.

Salatit saab serveerida mitte ainult eelroana, vaid ka pearoana.

Pagaritooted

Isegi tahtejõuline inimene soovib puhkusel dieedist "lahti murda" ja süüa kooki, saia või kuklit. Kuid midagi kohutavat ei juhtu, kui delikatessi küpsetatakse vastavalt kehakaalu langetamise retseptile. Dieetküpsetamine on suurepärane võimalus endale meeldida ja oma toitumisprogrammi mitmekesistada.

Lihtsad retseptid kehakaalu langetamiseks:

Pirukas "Kohupiim"

Maitsva piruka valmistamiseks peate võtma pool kilogrammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, kolm supilusikatäit manna, suhkrut, 30 g tatrajahu, kolm kanamuna.

Kõigepealt tuleb kodujuust manna, jahu ja suhkruga sõtkuda. Sega vahustatud munavalged taigna hulka. Tainas asetatakse küpsetusplaadile, tulevasi küpsetisi saab kaunistada puuviljade või marjadega. Küpseta 35 minutit 180 kraadi juures. 100 grammi magustoitu sisaldab 137 kcal.

Brownie šokolaadiga

Magustoiduks läheb vaja: 250 g tumedat šokolaadi, 200 g väherasvast kodujuustu, 5 kanamuna, 150 g riisi- ja nisujahu, 50 g kakaod, 120 g pähkleid. Maitse parandamiseks võid tainale lisada kaneeli, vanilliini ja suhkrut.

Pruunide valmistamiseks tuleb esmalt šokolaad vesivannil sulatada ning seejärel segada kodujuustu, lahtiklopitud munavalgete, kakao, aga ka sõelutud jahu ja hakitud pähklitega. Alus on valmis.

Segu laotatakse küpsetusnõusse, asetatakse 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 100 grammi küpsetist sisaldab 324 kcal.

Dieetküpsetamine võib saada kehakaalu langetamise dieedi aluseks. Söö maitsvalt ja üllata teisi ideaalse figuuriga.

magustoidud

Kaalulangetamise ajal ei tohiks endale hõrgutisi keelata. Paljud dieetmagustoitude retseptid võimaldavad teil menüüd mitmekesistada ja saada suurepärasteks suupisteteks põhitoidukordade vahel.

Suurepärane asendaja klassikalistele maiustustele tarretis. Saate seda valmistada erineval viisil, nii et selle magustoiduga ei hakka igav.

Madala kalorsusega želeepõhise magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• madala kalorsusega hapukoor - 800 g;
• želatiin - 30 g;
• roosuhkur - 200 g;
• puuviljad maitse järgi - 150 g.

Tarretise valmistamine on väga lihtne. Želatiin lahustatakse soojas vees, seejärel segatakse põhjalikult hapukoore ja suhkruga. Pool saadud segust valatakse plaadile. Sellesse asetatakse puuviljatükid. Lisatakse ülejäänud hapukoore-želatiini mass.

Nõu tuleb panna 8 tunniks külmkappi.

Maitsev magustoit sisaldab vaid 140 kcal 100 grammi toote kohta.

Dieedi ajal on kasulikud magustoidud küpsetatud puuviljad. Sellise delikatessi valmistamiseks on ainult üks viis - neid tuleb ahjus küpsetada. Õunad, pirnid koos tsitrusviljadega rõõmustavad teid karmi dieedi ajal, sest 100 grammi rooga sisaldab umbes 75 kcal.

Muidugi ärge unustage puuviljasalateid. Nii madala kalorsusega magustoitu lõunaks süües saad kogu päevaks vajaliku energiaportsu.

Salatiks võid kasutada mis tahes marju ja puuvilju, kuid ära unusta, et ühe toidukorra portsjon ei tohi ületada peopesa suurust.

Dieedi retseptid kodujuustust

Kodujuust on üks populaarsemaid tooteid nende seas, kes soovivad kaalust alla võtta. See sisaldub peaaegu kõigis välja töötatud dieediprogrammides, kuna see võimaldab teil keha küllastada ja sisaldab suures koguses toitaineid.

Juustukoogid, pirukad, smuutid – kõiki neid toite võib leida kaalulangetamise toitumisprogrammidest. Rasvavaba kodujuustu põhjal sisaldavad need minimaalselt kaloreid ja võimaldavad teil kiiresti liigsetest kilodest vabaneda.

Kodujuustu saab kasutada erineval viisil: lihtsalt segades seda ürtide või puuviljadega, küpsetades, vahustades blenderis, lisades salatitele ja pearoogadele. Igal juhul ei too see teie figuurile mingit kahju.

Toitumisspetsialistid soovitavad dieedi ajal kasutada erineva rasvaprotsendiga kodujuustu.

Näide kodujuustuga dieetmaiustustest:

Kook

Toiduvalmistamiseks vajate: kilo madala rasvasisaldusega kodujuustu, kaks supilusikatäit suhkrut, 1 pakk želatiini, maitse järgi puuvilju.

Kodujuust segatakse segistiga suhkruga, neile lisatakse lahustatud želatiin ja puuviljatükid. Kõik segatakse põhjalikult. Segu valatakse muffinivormidesse ja pannakse 8 tunniks külmkappi.

Sellist rooga saab valmistada mitte ainult magustoiduna, vaid ka pearoana. Selleks asenda puuviljad juurviljadega ning suhkur soola ja vürtsidega.

kokteilid

Kodujuustu põhjal saab teha ka toitvaid dieetsmuutisid.

Oluline on teada, et tavalist toitu ei saa täielikult smuutidega asendada. Imelist jooki saab tarbida vaid kaks korda päevas.

Ka laps oskab smuutisid teha ning kodujuustu baasil jooke teha pole vaja. Kokteilid segatakse piimast, kalgendatud piimast, jogurtitest ja mahladest.

Dieetsmuutide valmistamise reeglid

• Valitakse ainult värsked ja madala kalorsusega toidud.
• Jää "varastab" marjade ja puuviljade maitse. Kui soovite juua külma jooki, võite koostisosad enne valmistamist lihtsalt jahutada.
• Valmis kokteili on parem lahjendada mahlade või fermenteeritud piimatoodetega.
• Ärge pange smuutidesse suhkrut ega selle asendajaid.

Salenemiskokteili retseptid

1. Sega kaks supilusikatäit mustsõstrat 50 grammi kodujuustuga. Valage segu klaasi ananassimahlaga, lisage lusikatäis mett. Kalorite sisaldus - 94 kcal 100 ml kohta.
2. 4 maasikat, 50 g banaani, 100 ml keefirit, klopi blenderiga läbi üks supilusikatäis aurutatud kaerahelbeid. Puista pealt hakitud kreeka pähklitega. Kalorite sisaldus - 99 kcal 100 ml kohta.

Kaalu langetamiseks on palju valmis smuutiretsepte, kuid alati võib smuuti ise välja mõelda.

Dieedi retseptiraamatud

Loomulikult on võimatu loetleda kõiki võimalikke kaalulangetamise retsepte, kuid parimad neist on kogutud järgmistesse raamatutesse:

• "Retseptid. Dieet ja taimetoidud”;
• “Moodne toit. Magustoidud kehakaalu langetamiseks";
• “Moodne toit. Sööme ja kaotame kaalu“;
• "Me kaotame kaalu maitsega."

Raamatutes on välja toodud kõik kehakaalu langetamise õige toitumise põhimõtted. Ka nendest väljaannetest leiate kalorite tabeleid.