Меню вівсяної дієти для схуднення, відгуки про результати. Не найскладніша, але результативна вівсяна дієта для схуднення

Бажаєте схуднути на 10 кг за тиждень? Скористайтеся вівсяною дієтою для схуднення. Користь, меню, відгуки, результати, а також фото «до і після» тижня на вівсяній дієті в цій статті!

Існує чимало систем харчування, дотримання яких дозволяє скидати значну кількість зайвих кілограмів за короткий період часу. Зазвичай такі дієти вимагають величезної сили волі, оскільки набір продуктів, пропонований їх раціоном, вкрай обмежений. Натомість результати варті витрачених зусиль, у тому числі й моральних.

Вівсяна дієта - одна з систем харчування, завдяки якій, всього за 1 тиждень ви зможете позбутися 10 кілограмів зайвої ваги. Незважаючи на її строгість, можна не турбуватися про можливу шкоду здоров'ю. Корисні властивості вівса - одна з переваг цієї дієти. Ця рослина використовувалася раніше як лікарська, а тепер вівсянка очолює рейтинг найпопулярніших продуктів серед прихильників здорового способу життя та корисної їжі.

Вплив на організм

Овес містить у своєму складі багато клітковини. Тому його вживання таке ефективне для скидання зайвої ваги. Клітковина сприяє очищенню організму, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, знижує ризик нової засміченості. Тиждень на вівсяній дієті принесе вам надзвичайну легкість. Дієтологи рекомендують систему харчування, засновану на вівсянці, оскільки завдяки їй:

• Приходить у норму рівень глюкози у крові.
• Уповільнюються процеси старіння.
• На організм виробляється заспокійливий ефект.
• Стабілізується робота серця та судин.
• Волосся, нігті і шкіра набувають краси та здоров'я.

Вівсяна дієта підходить практично всім, і вже з першого дня ви відчуєте на собі всі її переваги. Головне - подолати початковий голод і налаштуватися на досягнення мети.

Дещо «але»

Будь-яка дієта має низку протипоказань. Не рекомендується практикувати її в період годування груддю та вагітності. А якщо у вас є в анамнезі хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту або інфекційні хвороби, краще попередньо порадитися з лікарем.

Завдати шкоди організму вівсяна дієта може лише одному випадку – недотримання рекомендацій. Не можна сідати на монодієту, їсти тільки кашу і пити лише воду.

Калорійність

Перед тим, як розібрати докладне меню в рамках цієї дієти, необхідно зрозуміти, яка харчова цінність вівсянки та скільки калорій у готовому продукті.

У 100 г сухого продукту міститься:

• вуглеводів – 60 г;
• білки – 12 г;
• жири – 6 г;
• калорії – 355 Ккал.

Пропорції приготування каші – на 60 г води потрібно покласти 40 г крупи (пластівців). Готовий продукт має іншу калорійність – 140 ккал. Незважаючи на такі невеликі значення, після вживання вівсянки почуття ситості не залишає до кількох годин.

Так як вам потрібно буде протягом тижня їсти вівсянку щодня і кілька разів, варто дізнатися про деякі секрети її приготування. Вони знадобляться вам і згодом:

• Переважно готувати на воді (допускається додавання кількох ложок молока).
• Найпоширеніший спосіб приготування: у невелику каструльку всипати вівсянку, залити необхідною кількістю води та проварити (до 7 хвилин).
• Швидший спосіб: можна просто залити пластівці у відповідному посуді водою і відправити в мікрохвильову піч на 4 хвилини.
• Корисний спосіб: потрібно засипати вівсянку у звичайний термос, залити гарячою водою та почекати приблизно 3 години.
• Допускається в рамках дієти додавання ягід чи фруктів у кашу для яскравості смаку.

Існує багато варіацій вівсяної дієти, що відрізняються за тривалістю, кінцевою метою та ін. Але найпопулярнішою і ефективною визнана тижнева дієта. Це відмінний варіант для очищення організму та швидкого скидання ваги.

Меню для вівсяної дієти на тиждень

Такий строгий, але при цьому досить різноманітний раціон - ваш шанс втратити всього за 7 днів 10 кг зайвої ваги.

Можливі варіації дієти

Є кілька різновидів вівсяної дієти, що відрізняються від вищеописаної раціоном. Розглянемо їх, можливо, вам буде комфортніше користуватися цими схемами живлення.

Вівсяна дієта з фруктами

У рамках цієї системи можна доповнювати кашу будь-якими фруктами:

• свіжими – яблуками, ківі, грушею, сливою;
• сушеними – курагою, яблуками, родзинками, чорносливом.

На 200 г вівсянки можна додати 100 г вибраного фрукта. Харчування відбувається за схемою - 5 разів на день (при цьому на вівсянку відводиться 3 прийоми, решта - на фрукти, загальний обсяг яких повинен становити не більше 300 г на добу). Перерва між їдою – 3 години. Можна додавати в кашу трохи меду чи горіхів. Результати ті самі, що й очікуються нами від вівсяної дієти – до 10 кг за 7 днів.

Вівсяна дієта з овочами

Це варіант не для ласунів. Схема приблизно схожа на фруктову, але як доповнення до вівсянки вибираються овочі:

• свіжі помідори, огірки, зелень, болгарський перець;
• запечені у духовці – спаржа, кабачок, баклажани.

Допускається додавання до салатів із названих овочів лимонного соку. Їмо 5 разів на добу – 3 рази відводиться вівсянці з овочами, 2 – салатам. Результат – приблизно 10 кілограмів, залежно від початкової ваги.

Вівсяна крупа є джерелом корисних мікроелементів. Але її визнано не до кінця збалансованою. Тому є деякі обмеження щодо того, кому можна її приймати з такою частотою. Наприклад, при проблемах із запорами вживання вівсянки небажане.

Ось чому, перш ніж сідати на дієту, не завадить отримати консультацію кількох фахівців: дієтолога, ендокринолога та гастроентеролога.

Вони ж радять перед переходом на тижневу систему харчування на вівсянці провести чищення організму. Напередодні залийте 4 ложки крупи рисової водою (1 л), залиште суміш на ніч. Після цього вранці рис всипається в чисту воду і вариться до того моменту, поки не придбає консистенцію киселю близько години. Коли відвар охолоне, його слід випити та почекати 5 годин, перш ніж щось з'їсти чи попити. Після цього одноразового прийому їжі до ранку наступного дня знову голодуйте. Тепер можна розпочинати дієту – приступати до сніданку першого дня тижневого раціону.

Запорука успіху у цьому випадку – ваша сила волі. Але багато залежатиме і від того, наскільки плавно ви вийдете з дієти. Кількість звичної їжі потрібно поступово збільшувати. Можна почати із запіканок та легких салатів, далі перейти до більшої кількості фруктів, і лише потім повертати до раціону м'ясо.

Ваше здоров'я, здоров'я і зовнішній вигляд - переважно результат саме ваших зусиль.

Вівсяна дієта Анна

Рейтинг вівсяної дієти

Ефективність

Безпека

Різноманітність продуктів

Разом:Вівсяна дієта дуже популярна. За 7 днів можна позбутися 5-10 кг. Плюси: швидкий результат, легкий план дієти. Мінуси: одноманітність продуктів, хоча є різноманітні варіанти; також до дієти є протипоказання.

3.3 популярна дієта

Вівсяна дієта по праву вважається найпростішою та найулюбленішою. Вона сприяє зниженню ваги в короткий термін без шкоди для організму, а при правильному виході вага утримується тривалий час. Це одна з небагатьох дієт, яка сприяє як лікуванню, так і схуднення. Після 7-денного курсу можна скинути вагу від 5 до 10 кілограмів.

Дієта на вівсяній каші універсальна, не має жодних вікових обмежень. Семиденний курс допомагає повністю очистити організм від застарілих шлаків, токсичних речовин. При цьому схуднення відбувається поступово без дискомфорту, без шкоди для організму.

Користь вівсянки

Овес – це дуже корисний зерновий продукт, який зібрав у собі величезний запас корисних мікроелементів. Вівсянка багата на магній, залізо, хром, інші вітаміни: цинк, нікель, фтор, йод, сірка, кремній, калій. Вона містить також вітаміни групи B, PP, K, E, C, навіть рідкісний вітамін Н, що містить нікотинові та пантотенові кислоти. Вівсяна каша багата на амінокислоти, клітковину, яка сприяє правильній роботі шлунка.

При дотриманні дієти організм очищається від шлаків, токсинів, колір обличчя стає свіжим, загальний стан волосся, нігтів, шкіри стає кращим. Використання вівсянки для схуднення допоможе зменшити зайву вагу без ризику для здоров'я.

Дієта протипоказана людям, які страждають на непереносимість злакових, людям, які страждають на гастрит, виразки шлунка, коліти, а також вагітним/годуючим жінкам. Не рекомендується під час занять спортом.

Перед тим, як сісти на вівсяну дієту, слід проконсультуватися у ендокринолога та гастроентеролога!

Лікарі рекомендують її людям з підвищеним холестерином, високим вмістом цукру в крові, захворюваннями серця, при порушеннях роботи ШКТ (шлунково-кишкового тракту), рясних вугрових висипаннях. Практикувати її можна не більше 7 днів, тому що це може сильно зашкодити вашому організму. Повторення можливе лише через 6 місяців.

Дозволені продукти: всі види ягід, абрикоси, груші, яблука, апельсини, грейпфрут. Дозволяютьсявсі види овочів, крім картоплі, буряків, моркви. Забороняється їсти банани, диню, виноград, манго, м'ясо та всі білкові продукти.

Для схуднення на вівсянці не підійдутьпластівці, каші швидкого приготування, мюслі або хлібці з вівсянки.

Плюси і мінуси

Це монодієта, тому що в ній використовується один продукт, тому захоплюватися нею більше тижня не варто. Незважаючи на те, що вівсянка багата на вітаміни, що міститься в ній фітинова кислота, накопичена в організмі у великій кількості, здатна вимити кальцій з організму. Тому разом використовується додатковий вітамінний комплекс.

Ефективність більша, якщо каша зварена на воді і вживається без солі. Але допускається вранці та вечорами розбавляти раціон пахтою або нежирним кефіром.

Мінуси:

• Можлива слабкість.
• Використання лише одного продукту, що швидко набридає.
• Обмеження використання: курс триває 7 днів, після чого застосування суворої вівсяної дієти може призвести до серйозних порушень в організмі. Повторне використання можливе лише через шість місяців.
• Тривале дотримання наведеного раціону може призвести до запорів, тому дієту на вівсяній каші можна дотримуватися не більше 10 днів!

Плюси:

• Поступове, рівномірне зниження ваги.
• Шкіра при схудненні залишається еластичною, не обвисає.
• Вівсянка допомагає підвищити імунітет, очищає організм від зашлакованості та допомагає налагодити роботу травної системи.
• Добре справляється із почуттям голоду.
• Доступність – це дешевий продукт, який продається у кожному магазині.

Правила вівсяної дієти

Якщо всі мінуси вас не злякали, перед початком потрібно дізнатися основні правила:

• Не їсти за 4 години до сну.
• На день вживати до 2 літрів води (виключити газовану воду).
• Каша не запивається водою.
• Протипоказані сухі сніданки, мюслі та пластівці.
• При вживанні вівсянки забороняється використовувати: сіль, цукор, мед, олію, варення, будь-яку жирну їжу.

Меню

Все відбувається у два етапи: перший – це очищення організму, а другий – схуднення.

Перша стадія – очищення.Очищення відбувається за допомогою рису. Для цього 4 столові ложки рису потрібно залити 1 літром води, залишити на ніч, а вранці варити рис на маленькому вогні, поки він не перетвориться на кисіль, трохи остудити та пити натще. Після цього не рекомендується пити і їсти протягом п'яти годин, потім можна поїсти, але не пізніше ніж за 4 години до відходу до сну.

Друга стадія - вівсяна каша.Дотримання дієти досить просте. Після очищення з рисом приходить етап вівсяної каші. Можна їсти вівсянку маленькими порціями протягом усього дня. Найкраще у п'ять прийомів по 200 грамів. Випивати не менше 2 літрів води, виключити каву, газовані напої, допустимо зелений чай. Буде ефективніше, якщо ранок розпочинати зі склянки води за півгодини до їди.

Якщо є почуття голоду, можна їсти каші стільки, скільки хочеться, але переїдати не рекомендується. Рецепти приготування досить прості: перший – замочити вівсянку у кип'яченій воді на ніч, другий – варити 5 хвилин до виварювання води та загусання каші. При прийомі вівсянку в жодному разі не запивають водою, прийом води доводиться через півгодини після їди.

Якщо сувора дієта видасться досить складною, можна спробувати комбінувати кашу з овочами чи фруктами. Розглянемо докладне меню кожної їх.

З фруктами

На відміну від суворої вівсяної монодієти у цій варіації дозволяється використання фруктів. У меню можна включити будь-які фрукти (крім бананів, хурми, винограду) та сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив, сушені яблука).

Раціон з використанням фруктів можна дотримуватись протягом 2 тижнів. Втрата ваги за дотримання всіх правил складе від 5 до 10 кілограмів. Порція повинна містити 200 г вівсянки та 100 г фруктів. Не допускається вживання солі, цукру.

Меню:

Раціон поділяється на п'ять прийомів їжі протягом усього дня.

З овочами

Вважається найпростішим способом зниження ваги. Допустиме вживання овочів, таких як огірки, кабачки, помідори, капуста, перець, зелень, баклажани. Овочі використовуються як у сирому, так і в тушкованому, вареному вигляді. Виключити з раціону картопля, морква, буряк.

Меню:

Вихід із дієти

Після завершення вівсяної дієти для того, щоб закріпити результати схуднення, рекомендується обмежити себе в борошняному, жирному, вживати тільки корисну, здорову їжу. Краще виходити поступово, додаючи до раціону більше овочів та фруктів, а також м'ясо, яйця. Такий покроковий вихід допоможе закріпити результат і розлучитися з зайвою ненависною вагою назавжди.

Результати та відгуки тих, що худнуть

Результати тих, хто худне на вівсянці, показують, що за тиждень можна скинути від 5 до 7 кілограмів і вище без шкоди для організму. Після завершення при правильному дотриманні харчування зайві кілограми продовжують йти, оскільки повністю налагодилася робота кишечника, очищується шкіра, проходить печія, виводяться шлаки.

Усі дієтологи одноголосно відзначають користь від тижня на вівсянці: підвищується тонус, еластичність шкіри, з'являється свіжість, енергія.

Свій коментар залишила лікар-дієтолог Олена Володимирівна Ш.:

« При тривалому використанні відбувається дефіцит мікроелементів, тому вживання вітамінів необхідне. Її відмінно використовувати для розвантажувальних днів і дотримуватися не більше тижня».

Дієтологи завжди звертали увагу своїх клієнтів на вживання вівсяної каші за різних методик для схуднення. Вона відноситься до дієтичного харчування, допомагає очистити організм від шлаків і токсинів, надає необхідного запасу енергії на початку дня. У цій статті мова піде про дієту на вівсянці. Ви дізнаєтеся про плюси і мінуси цієї каші, протипоказання та побічні ефекти, побачите, як правильно складати меню на тиждень вперед, а також ми розглянемо відгуки людей, які скористалися цією універсальною методикою.

Дієта на вівсяній каші має безліч сильних і деяких слабких сторін.

Переваги:

1. У вівсяній каші міститься велика кількість клітковини. Завдяки цим рослинним волокнам нормалізується робота шлунково-кишкового тракту. Також після їди відчувається повне насичення організму.

1. За допомогою цієї каші можна від токсинів та шлаків. Вона позитивно впливає на внутрішній та зовнішній стан шкіри.

1. За допомогою дієти на вівсяних пластівцях, можна знизити рівень холестерину в крові, тим самим покращуючи роботу серцево-судинної системи.

1. Цей продукт перетравлюється на 95%. Не відбувається застою у шлунку.

1. Вівсянка містить безліч вуглеводів, які мають низький глікемічний індекс. Завдяки цьому можна стабілізувати рівень цукру на крові.

1. До складу цієї каші входять лігнани. Вони зміцнюють судини та покращують роботу серця.

1. Цей продукт можна придбати у будь-якому продуктовому магазині за низькою ціною.

1. Вівсяна каша має заспокійливий ефект на ШКТ.

1. Така методика схуднення підходить усім групам людей.

Недоліки:

1. Дієта не виділяється різноманітністю страв та продуктів. Через це виникає стрес, а за ним набираються зайві кілограми.

1. Низька добова калорійність шкідлива здоров'ю.

Ця методика не має серйозних мінусів. Однак є один виняток – . Вона може негативно вплинути на організм.

Меню

Щоб об'єктивно уявляти, що на вас чекає вівсяна дієта, необхідно знати приблизне меню на тиждень. Після отримання таких даних можна оцінювати можливості вашого організму в освоєнні даної методики.

Це приблизне меню дієти на вівсянці. Спосіб термічної обробки – лише варіння на воді чи молоці. Овочі можна готувати на грилі. Обов'язково потрібно вживати вівсянку на вечерю для схуднення. Таке меню вівсяної дієти можна розтягувати цілий місяць. Якщо Ви не дуже любите вівсянку, вас може зацікавити.

Дозволені та заборонені продукти

З такою жорсткою методикою дуже важливо знати, що можна їсти, а що ні.

Дозволені:

• різні ягоди та фрукти;
• всі овочі;
• бобові;
• сухофрукти;
• молочні продукти з найменшим відсотковим вмістом жиру;
• свіжої зелені.

Заборонені:

• будь-які сорти м'яса та риби;
• цукор;
• випічка, шоколад, солодощі, борошняні вироби;
• консервована їжа;
• напівфабрикати;
• ковбаси;
• майонез;
• різні соуси;
• алкоголь;
• хліб, крупи, макарони.

Різновиди

Дієту на вівсяних пластівцях можна розділити на кілька різновидів залежно від переважання додаткових продуктів:

1. — ця методика є чудовим варіантом для людей, які займаються спортом. Крім вівсяної каші, у раціоні переважають продукти, що містять у своєму складі велику кількість білків.

1. – також підходить під час занять спортом. Завдяки такій дієті на вівсянці з молоком можна скинути понад 10 кілограмів менше, ніж за два місяці.

1. - Поширена комбінація, яка позитивно відбивається на стан фігури. З її допомогою можна скинути 6 кілограмів за 10 днів.

1. Яєчна – методика, призначена для швидкого зниження зайвої ваги та збереження м'язових волокон. Щодня можна втрачати по кілограму.

1. Гречана – завдяки комбінації двох круп організм очищається від усього зайвого. Приготовлені каші потрібно вживати без солі та вершкового масла. На день потрібно випивати більше 2,5 літрів чистої води.

1. Рисова дієта, для якої потрібна особлива підготовка за допомогою киселю. Для його приготування знадобиться 4 столові ложки рису і літр чистої води. Рис замочується у питній воді на 12 годин. Після цього їх потрібно зварити на повільному у вогні протягом години. Кисель, що вийшов, потрібно випити. Не можна нічого їсти протягом 6 годин. За кілька годин до сну необхідно вживати небагато білків та жирів.

1. Дієта вівсяно-яблучна - ця методика має один дуже важливий плюс. В організм надходить велика кількість клітковини. За 10 днів можна скинути 8 кілограмів.

Рецепти

Для того, щоб не ввести себе в стресову ситуацію та не набрати зайві кілограми, необхідно намагатися робити різноманітні страви. Однак, на вівсяній дієті це дуже складно. Тут будуть наведені деякі рецепти, що дозволяють урізноманітнити денний раціон.

Дієтичні котлети

Цікавий рецепт, що підійде на будь-який день тижня. Для приготування знадобиться півсклянки вівсяного борошна, півсклянки окропу, один зубчик часнику, половина цибулини, петрушка, кріп, кмин, розмарин, базилік.

Дії:

1. У першу чергу потрібно перемішати борошно з окропом і залишити суміш у спокої на 15 хвилин.
2. Зелень нашаткувати, часник перетерти на дрібній тертці. Змішати все разом і додати|добавляти|
3. Ретельно перемішати фарш, що вийшов, зліпити котлети і варити на пару.

Запіканка

Для цього страви потрібно 250 грам вівсянки, 500 мл нежирного молока, 1 столова ложка меду, 2 груші та 2 яблука.

Приготування:

1. Подрібнити вівсянку в блендері чи кавомолці.
2. Пересипати порошок, що вийшов, в глибоку тарілку і залити молоком.
3. Очистити фрукти від шкірки, нарізати невеликими шматочками.
4. Додати їх до вівсянки та молока, підсолодити медом. Ретельно перемішати усі інгредієнти. Дати настояться протягом півгодини.
5. Запікати суміш у мультиварці.

Печиво

Його можна вживати разом із основними стравами. Для приготування знадобиться дві склянки крупи вівса, 1 груша та 1 яблуко, половина столової ложки меду, 500 мл кефіру.

Дії:

1. У глибокій ємності ретельно перемішати кефір та вівсянку. Залишити їх для набухання на півгодини.
2. Використовуючи велику тертку, перетерти яблуко та грушу. Подрібнені фрукти додати до каші.
3. Для смаку додати|добавляти| ложку меду. Ретельно перемішати суміш.
4. Руками сформувати форму майбутнього печива та викласти на папір для запікання.
5. Відправити лист у духовку на 30 хвилин. Рекомендована температура – ​​200 градусів.

Млинці

Для цього страви знадобиться півтори склянки перемеленої вівсянки, 2 курячі яйця, склянка знежиреного молока, 2 чайні ложки рослинної олії, 1 чайна ложка цукру.

Приготування:

1. В окремій ємності потрібно перемішати яйця, цукор та молоко. Найкраще використовувати для цього блендер.
2. Повільно додається перемелена вівсянка. Коли суміш загусне, до неї потрібно додати масло і ретельно розмішати.
3. Обсмажити млинці на сковороді.

Протипоказання та побічні ефекти

Не можна дотримуватися вівсяної дієти людям, які страждають від порушень випорожнень. Також вона заборонена для вагітних і жінок, що годують. Категорично заборонено використання такої дієти людям із індивідуальною непереносимістю вівсяної крупи.

Така дієта має деякі побічні ефекти:

1. Через малу кількість калорій, що вживаються в день, можуть спостерігатися головні болі, запаморочення, нудота, підвищена сонливість і швидка стомлюваність.
2. Можливе погіршення стану волосся та нігтів внаслідок нестачі корисних мікроелементів в організмі.
3. Щоб не сталося авітамінозу, потрібно вживати вітамінні комплекси.
4. Одноманітність у раціоні призводить до утворення стресових ситуацій.

Дієта на вівсянці - відгуки та результати

Олександра 32 роки

Дуже давно хотілося випробувати на собі якусь дієту, що швидко діє. То був не спортивний інтерес. Мені хотілося трохи підкоригувати свою фігуру. Внаслідок тривалих пошуків в інтернеті я знайшла дієту на вівсяній каші. Скажу чесно – це була серйозна перевірка моєї сили волі. Протягом тижня доводилося харчуватися цією кашею, трохи розбавляючи раціон овочами та фруктами. Результат вартий того.

Євгенія 38 років

Дано хотіла поїхати на море, але дуже комплексувала з приводу свого тіла. Зайві кілограми потрібно було терміново прибрати. Для цього я записалася до тренажерного залу і почала вибирати відповідну методику зміни харчування. Мене не цікавили тривалі курси, бо результат був потрібен хоча б за один місяць. У телевізійній передачі про здорове харчування почула про вівсяну дієту. Вирішила спробувати. Склала собі двотижневий курс і почала дотримуватися його. Така дієта дуже складна протягом перших 3 днів, проте потім звикаєш і стає набагато легше. Неймовірний результат за 14 днів.

Олена 29 років

Я не прихильниця дієт у принципі, але звичайні експерименти зі своїм раціоном без істотних обмежень не дали бажаного результату. Зайва вага продовжувала накопичуватися. Тоді я вирішила скористатися швидкодією методикою. Використовувала для цього вівсяну кашу, фруктові та овочеві салати, молоко та йогурти. У результаті мені вдалося значно покращити свою фігуру лише за тиждень.

Кефірно-вівсяна дієта – відмінний варіант для жінок, які хочуть швидко схуднути, втрачаючи по кілограму на день, і готові до суворих обмежень у їжі.

У пошуках методу розлучитися із зайвою вагою ми часто користуємося дієтами. Від того, наскільки відповідально підійти до вибору типу харчування, залежатиме і результат. Хоча, звісно, ​​має місце сукупність чинників. І все ж таки правильно підібраний раціон - початок шляху до стрункості.

Придивляючись до різних систем харчування, стурбовані надлишком ваги шукають найшвидші та результативніші. Однак є сенс ще прислухатися до себе: що ви любите, від чого буде складно відмовитись, чи добре мотивовані, щоб витримувати суворі чи дуже тривалі обмеження. Зрештою, чи достатньо у вас здоров'я для таких подвигів.

Дієт-індустрія процвітає та поповнюється новими програмами чи не щодня. Але принципи залишаються незмінними:

• Щоб набрати вагу, надходження енергії з їжею має бути більше витрат.
• Щоб знизити – навпаки.

Дієти для схуднення завжди належать до будь-якої групи: з переважанням вуглеводів, з переважанням білків, із загальною недостатністю калорійності (коли харчування збалансоване БЖУ, але дефіцитно по калоражу). Деякі авторські та народні дієти поєднують у собі риси кількох груп.

Схуднення на кефірі та вівсянці в екстремальному варіанті - монодієта, що дозволяє всього два продукти. У варіаціях легше – білково-вуглеводна низькокалорійна система. Але чим обґрунтовано вибір цих двох інгредієнтів?

Чому саме ці продукти

Цей спосіб схуднення має на початку медичні дієти, тобто службовці для полегшення перебігу певного захворювання чи повного лікування.

Жоден лікар вам, звичайно, не порадить їсти 5 днів тільки вівсянку і запивати її кисломолочкою. Але через надзвичайну цінність і користь для організму названі продукти включені у більшу частину типів харчування, що прописуються лікарями.

Яка каша «правильна»

Те, що ми купуємо в магазині, це вже пропарена, розплющена і навіть порізана крупа – пластівці. Для приготування їжі із самого вівса знадобилося б близько 40 хвилин. У нас же в арсеналі швидкі кашки, які або варяться близько 10 хвилин або просто заливаються гарячим і настоюються. У такому продукті користі менше, ніж у необробленому вівсі.

Але, незважаючи на це, вівсяні пластівці містять:

• вітаміни групи B, вітаміни A, E, C, K, фолієву кислоту;
• магній, натрій, калій, кальцій, марганець, мідь, залізо та фосфор;
• білок, якого досить багато порівняно з іншими злаками;
• клітковину, яка чистить наш кишечник.

Вівсянка має низький глікемічний індекс. Отже, вона викликає різкого викиду інсуліну, підтримує показник цукру крові одному рівні досить довго. Поки що так відбувається, ми не голодні. Крім того, вона швидко і легко засвоюється, проявляє себе всередині, як ранозагоювальний засіб, тобто піклується про здоров'я шлунка, перешкоджає розвитку раку, «прибирає» небезпечний холестерин.

Користь напою

Цей кисломолочний продукт містить пробіотики – корисні мікроорганізми, які, потрапляючи до кишечника, оздоровлюють мікрофлору. Простіше кажучи, замість патогенних бактерій там селяться корисні. Вони добре справляються із переробкою всього, що ми їмо, допомагають виводити непотрібне, позитивно впливають на імунітет.

"Молодий" кефір, нещодавно заквашений, допомагає при запорах. "Віковий", ближче до кінця терміну придатності, - навпаки!

Кефір та вівсянка чистять ШКТ, нормалізують у ньому всі процеси, оздоровлюють організм загалом. Чудова база.

Варіанти раціону для схуднення

Існують два найбільш популярні способи худнути на цих продуктах. Перший – суворий, другий – із припущеннями.

Суворий

Тим, хто готовий до екстремального схуднення, варто спробувати аскетичний варіант дієти.

• 800 г готової вівсянки на воді та без солі/цукри;
• 1 літр маложирного кефіру.

Вівсянка для дієти не повинна бути із серії «хвилинка», тобто з фруктовими добавками, сіллю та цукром.Вибирайте натуральний продукт. Щоб хоч трохи підсолодити життя, допустимо в одну порцію каші на день покласти 1 л. меду. Для різноманітності можна їсти настояні на кефірі пластівці замість прийому каші.

Не варто на дієті вживати знежирені молочні продукти. Так як при «викачуванні» жиру з них пропадає багато корисного. Крім того, зовсім без жиру страждають шкіра та волосся, зупиняються деякі обмінні процеси.

Весь цей час кількість пиття не обмежена. Вживайте просту та мінеральну негазовану воду, трав'яний чи зелений чай.

Увага!Між прийомом їжі та питтям повинно пройти не менше півгодини, безпосередньо запивати їжу не можна.

Плюси і мінуси

Плюси:

1. вкрай результативно. до мінус 5 кг за 5 днів;
2. не потрібен час для приготування складних страв;
3. чищення всієї системи травлення;
4. не потрібні додаткові вітамінні комплекси;
5. запори, як, наприклад, на чисто білковому харчуванні, тут не загрожують.

І мінуси:

1. за відгуками про вівсяно-кефірну дієту, одноманітне меню дуже швидко набридає;
2. не виключені напади голоду (у цьому випадку пийте воду чи чай);
3. вагітним, годуючим, дітям та підліткам протипоказано сидіти на цій дієті. Із захворюваннями внутрішніх органів – тільки після обговорення з лікарем.

Якщо різкі харчові зигзаги - не про вас, спробуйте полегшений різновид дієти.

«Антистрес»

Дотримуватися цієї системи все 5 днів буде легше, тому що є більш різноманітні смаки, консистенції та способи приготування їжі. Результат теж виявиться менш відчутним, але радості своєму ШКТ ви доставите стільки ж. Раціон – нижче.

До 4-5 порцій вівсянки та 1 літра кефіру можна додавати:

• сухофрукти (фініки, інжир, чорнослив, курагу до 100 г), також можна пити компот із сушених яблук та груш (без цукру);
• 1-2 зелені яблука/3-4 сливи/пару абрикосів або груш/1 грейпфрут або апельсин на день;
• горіхи (до 1 жмені на день);
• 2 ложки меду.

Уточнюємо: є підвид вівсяно-кефірного раціону, що дозволяє на вечерю з'їдати 2 варені яйця / половину курячої грудки / шматочок рибного філе. Приголомшливого очищення, яке діятиме до місяця після дієти, не чекайте.

З напоїв ваші друзі вода без газу, зелений чай, трав'яні натуральні чаї, узвари із сухофруктів. Сіль і цукор, як і раніше, під забороною.

Плюси і мінуси

Плюси:

Недоліки:

1. все ще незбалансований суворий раціон;
2. не можна збільшувати час перебування на дієті;
3. самі протипоказання, як і першого варіанта.

Повернення до звичайного харчування

Не плануйте спочатку, що для схуднення на дієті кефіру-овсяної вам знадобиться всього тиждень. Для правильного виходу знадобиться ще одна! Тілу все одно, не їсте ви тому, що так вирішили, або тому, що трапився голод і їжі в достатку більше не буде ніколи.

Після режиму суворої економії, яке він сприймає як загрозу життю, все, що потрапить до рота, буде засвоєно миттєво та гранично повно! Тому:

• у перший день виходу додаємо виключно сир невеликої жирності;
• у другій – гречку, овочі (тільки не часник), зелень;
• 3-й день «бенкетуємо» нежирним м'ясом/птахом/рибою, з великою обережністю вводимо сіль;
• далі поступово малими порціями пробуємо бобові, рис, хліб тощо.

Важливо!Якщо при поверненні до раціону якогось продукту ви відчуваєте здуття, бродіння, інший дискомфорт – відкладіть на якийсь час цей продукт, введіть інший. Таку реакцію можуть викликати яйця, хліб, овочі гострого та кислого смаку та інше.

Ефект

Крім очищення та рятування від кількох кілограмів ми отримаємо наступне.

• Поліпшення зовнішнього вигляду. Знизяться будь-які прояви алергії на шкірі, якщо такі були. Пройдуть прищі, нормалізується робота сальних заліз. Якщо мав місце надмірно різкий запах поту – його інтенсивність зменшиться.
• Зменшення набряклості. Ця дієта - ефективний спосіб усунути затримку води в організмі;
• Загальне покращення самопочуття, емоційний підйом, підвищення фізичної активності (і це варто використати, щоб запросити у своє життя регулярні прогулянки, пробіжки, хоч катання на самокаті – все, що під силу).

Вівсянка – це крупа, виготовлена ​​з посівного вівса. З'явившись на території Русі наприкінці першого тисячоліття н.е., рис швидко завоював симпатії населення. Ситний і низькокалорійний, він став царем повсякденного раціону. Сучасні вчені довели унікальні властивості злаку підтримувати імунітет, сприяти схуднення, стимулювати приріст м'язової маси. Як правильно їсти вівсянку для схуднення, щоб повернути стрункість фігурі?

Чи можна схуднути на вівсянці?

Суперечливі властивості вівсяної крупи – очищення організму від шлаків, іншого «сміття», що сприяє схуднення та висока поживна цінність, що допомагає додати у вазі за рахунок збільшення м'язової маси – тривалий час були «яблуком розбрату» серед дієтологів, лікарів.

Калорійність цільнозернової крупи становить 342 ккал/100 г продукту. Вирішальним фактором при створенні раціону для схуднення з вівсянкою стало зниження калорійності приготовленої на воді каші в 3 рази: 100 г легкого і ситного сніданку обійдуться в 102 ккал. При цьому почуття ситості залишається щонайменше 2-3 години.

Правильно приготовлена ​​вівсянка для схуднення стала основою дієт. Отримавши своєрідну назву «щітка для кишечника», вона чудово чистить організм від відходів незасвоєної їжі, що накопичуються роками, виводячи токсини, радіонукліди. Експрес-дієти з вівсяним злаком допомагають схуднути за тиждень на 5 кг, а курс скидання ваги зі збалансованим раціоном, підрахунком калорійності страв, дає стійку втрату зайвих кілограмів по 1,5-2 за 7 днів.

Користь та шкода прийому вівсянки на ніч та вранці

Половина таблиці Менделєєва, що міститься у вівсяному зерні, збагатить організм фосфором, кальцієм, магнієм, залізом. Жиророзчинні вітаміни групи В та Е подарують молодість та чудовий зовнішній вигляд. Незамінна вівсянка при схудненні: страви злаку прискорюють метаболічні процеси організму.

• Стимулює імунітет.
• Містить бета-глютен, що зв'язує вільні радикали і перешкоджає утворенню бляшок холестерину.
• Знижуєзагальний рівень холестеринуу крові.
• Має низький глікемічний індекс: при схудненні рівень інсуліну підвищується повільно, залишаючи надовго відчуття ситості.
• Включення в ранкове меню вівсяної каші заряджає енергією, бадьорістю, стимулюючи вироблення ендорфінів, сприяючи схуднення
• Показановівсяна каша при захворюванняхШКТ, цукровому діабеті, проблемах із серцем, судинами, загальною зашлакованістю організму.
• М'яко чистить кишечникщо відіграє важливу роль для схуднення.

Як більшість продуктів, вівсянка для схуднення має протипоказання, а систематичне вживання у великих обсягах (до 1 кг на день) може дати зворотний ефект: замість схуднення ви отримаєте збільшення у вазі. Якими є побічні дії від вживання злаку?

• Категорично протипоказанідля схуднення злакові, у тому числі вівсянка, людям з ентеропатією (целіакією).
• Гостра ниркова недостатність, серцева недостатністьє захворюваннями, при яких споживання вівсяної каші слід звести до мінімуму, а про вівсянку як спосіб схуднення варто забути.
• Злак, посилено очищаючи організм від «сміття» з метою схуднення, при постійному вживанні сприяє виведення кальціюз організму.

Яка вівсянка краще для схуднення

Вибираючи вівсянку, яку плануєте готувати для схуднення, розглянемо асортименти, представлені на ринку:

• Цільнозернові крупи. Відрізняється тривалим періодом приготування – не менше ніж 30 хвилин. Отримують шляхом мінімальної обробки вівса - лущення, шліфування. Містить найбільшу кількість корисних речовин та вітамінів.
• Плющена пропарена крупа. Характеризується рифленими борозенками, що отримуються при розплющуванні недробленого цільного зерна і меншим часом приготування – до півгодини.
• Геркулес (вівсяні пластівці).Пласти, що пройшли термічну обробку парою і розплющені через гладкі валки, мають час приготування 10-15 хвилин. Розрізняють великі (№1), середні (№2) та швидкого приготування (№3) пластівці вівсянки.

Рецепти приготування дієтичних страв з вівсянки

Найбільш кориснацілісна вівсянка для схудненняяка приносить неоціненну користь кишечнику та шлунку. Вибираючи кашу швидкого приготування– пластівці – зупиніть вибір на крупі №1: за властивостями вона близька до цільнозернової

Приготовлена ​​холодним способом, варена на молоці, запечена в духовці з медом – вівсянка є ідеальним варіантом страв дієтичного сніданку або вечері під час схуднення. Правильно приготована вона стимулює травну систему, звільняючи організм від шлаків, радіонуклідів. Сприяючи схуднення, вівсяна крупа подарує молодість, зарядить енергією та гарним настроєм.

Кисіль

Приймаючи по склянці-два на день киселя з вівсянки, ви зможете схуднути за тиждень на 2-3 кг, позбавившись при цьому печії, здуття живота та проблем з перистальтикою. Простота приготування, економія фінансів та гарне самопочуття вам забезпечені. Для вівсяного киселя при схудненні потрібні:

• Вівсянка Геркулес - 250 р.
• Кип'ячена вода – 3-4 склянки.

Щоб зберегти більше вітамінів та корисних мікроелементів, залийте вівсянку теплою водою на ніч. Вранці перемішайте, відіжміть густу в'язку масу, процідивши рідину. Доведіть в'язкий настій, що вийшов, до кипіння, остудіть до 70°С, додайте корицю і мед. Пийте по 100 мл протягом дня. Схуднення із вівсяним киселем забезпечене, почуття голоду просто зникне!

Смузі

Ранкова смузі на основі теплого молока або натурального йогурту зі шматочками фруктів та вівсянкою подарує чудовий настрій, зарядить бадьорістю на весь день. Висока поживна цінність, наявність вуглеводів, що повільно засвоюються, додасть почуття ситості до обіду, допомагаючи відмовитися від калорійних перекусів. Рецепт смузі для схуднення на вівсянці:

• Пластівці вівсяні – 2 ст. ложки.
• Молоко (йогурт) – 250мл.
• Свіжі ягоди/фрукти-50 г.

Нагрійте молоко до 40-50? Залийте у склянку блендера молоко/йогурт, всипте порцію злаків, додайте ягоди чи фрукти. Збийте інгредієнти. За смаком можете додати ванілін (не цукор!) та корицю. Готовий коктейль перелийте в ємність і за 10-15 хвилин випийте. Для схуднення слід вживати вівсяний смузі в першій половині дня.

Французький салат краси

Салат з вівсянкою та свіжими фруктами допоможе скинути надлишки ваги, оновлюючи та стимулюючи шкіру за рахунок багатого складу антиоксидантів вівсяної крупи. Відсутність цукру, хімічних добавок ідеально позначиться на схудненні, результати якого вже за місяць приємно здивують.

Щоб зранку приготувати смачну, корисну вівсяну страву, вам знадобляться:

• Вівсянка (пластівці) – 3 ст. ложки.
• Вода - 6 ст. ложок.
• Зелене яблуко – 1 прим.
• Молоко чи вершки – 3 ст. ложки.
• Лісові горіхи чи кешью – 5-6 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Мед натуральний.

Рецептура французького салату для схуднення на основі вівсянки:

1. Попередньо ввечері необхідно залити вівсяні пластівці водою та залишити до ранку.
2. Нагрійте молоко/вершки до температури людського тіла, додайте до вівсянки.
3. Наріжте маленькими шматочками горіхи, натріть яблуко.
4. Змішайте інгредієнти, додавши чайну ложечку меду та свіжий сік половинки лимона. Салат краси для схуднення готовий!

Запіканка з медом та горіхами

Ідеальним перекушуванням на вуглеводній дієті стане запіканка на основі вівсянки, меду та горіхів. Час приготування страви – 10 хвилин підготовчого процесу та півгодини – у духовці. Складові, які необхідні в процесі створення домашніх мюслі для схуднення:

• Сік 1 апельсина - свіжожатий.
• Мед - 2 ст. ложки.
• Горіхи – 50 г.
• Кунжутні/лляні насіння – 50 г.
• Вівсянка (найбільший сорт №1) – 200 р.
• Рослинна олія – 1-2 ст. ложки.

Покрокова рецептура запіканки при схудненні з вівсянкою:

1. Розтопіть у каструльці мед. Додайте апельсиновий сік, масло|мастило| і нагрівайте 3-4 хвилини, ретельно перемішуючи.
2. Змішайте вівсянку, дрібно порізані горіхи, насіння.
3. Викладіть у ємність для запікання, залийте масу горіхово-апельсинової сумішшю.
4. Час запікання – 25-30 хвилин при 150⁰С.

Лінива вівсянка в банку на кефірі

Чи доводиться щодня рано вставати, а готувати монументальні, хоч і корисні, каші ніколи? Зробіть з вечора страву для схуднення, яка допоможе запустити механізми очищення кишечника, позбавить почуття голоду на тривалий час. «Лінива вівсянка» з кефіром - ідеальний варіант сніданку для жінок, що вічно поспішають, і молодих людей.

На півлітрову банку вівсяного чудо-засобу для схуднення вам знадобляться:

• Кефір нежирний – 400 г
• Пластівці вівсяні - 50-100 г.
• Кунжут, насіння льону.
• Кислі ягоди чи зелене яблуко.

Насипте у банку вівсянку, залийте кефіром кімнатної температури. Залишіть до ранку. Перед сніданком додайте в баночку насіння кунжуту або льону, яке наситить організм корисними амінокислотами, ягоди/фрукти, що надають вишуканий і тонкий смак простому та корисному сніданку.

Відео-рецепт: вівсянка з медом на сніданок

Будучи довгі роки традиційною стравою на Русі, в Шотландії та Англії, вівсянка поступово завойовує серця та… шлунки шанувальників у всьому світі. Не залишаються осторонь американці, які пропонують готувати на сніданок ситну, корисну вівсяну кашу на молоці з медом та фруктовим міксом. Щоб ефективно схуднути з таким сніданком, обов'язково є наявність фізичного навантаження та активного способу життя. Секрети приготування смачного десерту для схуднення з вівсянки дізнайтесь, подивившись відео:

Як варити вівсянку для схуднення

Секрет вівсяної каші для схуднення криється у способі приготування страви. На молоці каша виходить смачнішою, проте користь фігурі принесе прісна, без солі, олії та інших добавок вівсянка на воді. Збагачуючи смак медом, горіхами, фруктами, пам'ятайте, що змішувати готову страву з інгредієнтами необхідно після остигання до температури 40°С.

На воді

У ємності, що не пригоряється, закип'ятіть воду. Всипте в киплячу рідину вівсянку, регулюючи кількість відповідно до вказаної на етикетці рецептури. У середньому пропорція співвідношення води та вівсяної крупи – 2:1. Якщо ви готуєте неподрібнену зернову суміш, яка корисніша при схудненні, після закипання зменшуємо вогонь і варимо кашу ще 25-30 хвилин. Щоб приготувати пластівці вівсянки, ви витратите не більше 15 хвилин.

На молоці

Якщо ви не дотримуєтесямонодієти на вівсянці , урізноманітнюйте смак горіхами, сухофруктами, медом або зеленню та нежирним сиром. Ці продукти допоможуть при схудненні нормалізувати баланс кальцію, який втрачається на вівсяній дієті.

Аналогічним способом готується вівсянка на молоці. Каша буде калорійною, але за смаковими якостями страва перевершує «водний» аналог. Дієтологи рекомендують вживати вівсянку з молоком, розведеним навпіл із водою. Результати схуднення будуть помітні через пару тижнів, а ви не відчуватимете дискомфорту та постійного почуття голоду.

Дієта на вівсянці

Усі «вівсяні» способи схуднення діляться на 2 групи:

1. Монодієта . Запитуючи, як схуднути на вівсянці за тиждень, зупиніть вибір на даному варіанті харчування. За наявності безлічі вітамінів та мікроелементів, такий метод втрати ваги загрожує нестачею кальцію, вітаміну D, поганим настроєм та випробуванням сили волі. Дозволяється приготування на пару, варіння на воді, холодний спосіб (замочування на 12 годин). Подібна дієта ефективна для експрес схуднення, тривалість має перевищувати 5-7 днів. Після перших 3-х днів можете додати до раціону одне зелене яблуко. Дозволені напої – вода, зелений чай, відвар шипшини, трав'яні настої.
2. Вуглеводна дієта на вівсянці з додаванням фруктів, овочів, кисломолочних нежирних продуктів до раціону. Тривалість – 15 днів. Заснована на підрахунку калорійності злакової каші та інших продуктів: добова норма для ефективного схуднення не повинна перевищувати 1500 ккал. Вівсянку можете готувати на воді, молоці, кефірі, йогурті. При схудненні дієтологи рекомендують обмежитися 100 г сухофруктів, 50 г горіхів/насіння, 3 ст. ложками меду у добовому меню.

Скраб для шлунка та кишечника з вівсянки

Ефективно очистити організм від «сміття», що накопичилося, допоможе вівсяний скраб. За наявності зайвої ваги для схуднення тривалість щоденного прийому – 30 днів із двомісячною перервою. Готується скраб з меленої вівсянки або пластівців, залитих на 12 годин водою, горіхів/насіння кунжуту, льону, кефіру або молока та чайної ложки меду.

Їсти страву для схуднення слід маленькими порціями, ретельно пережовуючи. З'їдайте порцію вранці натще. Прийом рідини – чаю, кави або відвару:

• не раніше години після сніданку на основі вівсянки;
• за півгодини до їди.

Розвантажувальний день на вівсянці

Перейшовши на звичний режим харчування, постарайтеся не відмовлятися від звички влаштовувати день для схуднення. Готуйте вівсянкус водою, додаючи на смак свіжі фрукти або горіхи. Намагайтеся цього дня зменшити споживання солі, пийте рідини до двох літрів, відмовтеся від газованих напоїв. Побільшегуляйте, проходячи пішки 1,5-2 км, займіться спортом.

Що краще для схуднення – вівсянка чи гречка?

Будь-яка монодієта для схуднення приносить непоганий результат – кілограми тануть на очах. Однак, у більшості випадків досягається ефект за рахунок втрати значної кількості води та спалювання калорій не тільки жирового прошарку, а й м'язової маси. Гречка не менше вівсянки багата на корисні мікроелементи і вітаміни, проте вона не має властивостей цільнозернового вівса одночасно ретельно і м'яко очищати організм від шлаків.

Для схуднення ефективним буде чергування експрес-дієт з інтервалом на тиждень, протягом якого постарайтеся перейти на правильне меню, багате на білки, жири і вуглеводи, дотримуючись принципів здорового харчування.