Menüü kehakaalu langetamiseks nädalaks: taimetoit. Taimetoidu retseptid. Muud dieedi valikud

Toitumisspetsialistid, teadlased ja arstid ei suuda endiselt jõuda üksmeelele, kas lihast loobumine on tervisele kasulik või mitte. Muidugi, nagu enamikul dieetidel, on ka taimetoidul oma plussid ja miinused. Lihast loobumise peamiseks puuduseks on see, et inimorganism vajab korralikuks toimimiseks loomset valku. Lühiajaline loomsest toidust keeldumine võib aga tervisele soodsalt mõjuda ja aidata kaalust alla võtta.

Kaasaegsed inimesed söövad liiga palju liha – palju rohkem kui vaja. Täiskasvanu ei pea iga päev liha sööma – piisab 3-4 korrast nädalas ning üle 40-aastased peavad vähendama liha söömist 1-2 korrale nädalas. Liha võib asendada seente, kala (eriti kala!), mereandide, pähklite, kaunviljade (eriti sojaga – ehk parim loomse valgu asendaja), kartuliga. Need toidud sisaldavad palju toitaineid, sealhulgas valke, ning on palju kergemini seeditavad ja omastatavad kui liha.

Taimetoit on omamoodi keha "mahalaadimine". Säästad ajutiselt oma keha raskestiseeditava lihatoidu seedimise vajadusest ning “toidad” keha ka vitamiinide ja kasulike mikroelementidega. Taimses toidus sisalduvad kiudained puhastavad suurepäraselt soolestikku ja parandavad selle tööd.

Taimetoit kehakaalu langetamiseks parandab seedimist, vähendab dieedi rasva- ja kalorisisaldust, eemaldab halva kolesterooli, normaliseerib vererõhku, puhastab organismi; taimne toit imendub organismis paremini ja küllastab selle vitamiinide ja toitainetega, tugevdab immuunsüsteemi ja parandab üldist enesetunnet. Seetõttu on 2-nädalased taimetoidu kursused mitu korda aastas teile kasulikud.

Ärge ajage taimetoitu segamini veganlusega. Veganid jätavad toidust välja kõik loomsed saadused, sealhulgas munad, piim ja piimatooted, või, taimetoitlane aga soovitab kaalu langetamiseks loobuda vaid lihast. Mõne lisakilo kaotamiseks piisab, kui järgite 2 nädala jooksul kaalulangetamiseks taimetoitu. Taimetoidu tulemusena paraneb seedimine, enesetunne märgatavalt, keha puhastub ja vabaneb liigsetest kilodest.

Kaalulangetamiseks soovitatakse taimetoidule siseneda ja sellest väljuda järk-järgult.- sellele eelneval ja sellele järgneval nädalal tuleks piirata lihatoodete kasutamist, asendada liha osaliselt linnuliha ja kalaga ning suurendada taimse toidu osakaalu toidus. Siis väldite ebamugavust, mis on seotud liha terava tagasilükkamisega ja selle järsu naasmisega dieeti.

Taimetoidu vaieldamatu eelis on see, et see on üsna paindlik – puuduvad ranged piirangud, mis su toitumist piiraksid, näiteks portsjonite piiramine või ranged kaloripiirangud. Oma dieeti saate koostada mitmesugustest toiduainetest, ainus nõue on liha tagasilükkamine. Teie dieet võib sisaldada piimatooteid, kõiki köögivilju ja puuvilju, teravilju, pähkleid, teravilju, kala ja mereande (mõned taimetoitlased soovitavad vältida ka kala, kuid kalas leiduv valk on ülimalt kergesti seeditav ning kasulikud aminohapped ja mikroelemendid on meie organismile vajalikud Seega tuleks kala siiski toiduvalikusse lisada). Taimetoit ei ole nälgimine, sa sööd tasakaalustatult ja ratsionaalselt, ja samal ajal tervendada oma keha ja vabaneda liigsetest kilodest.

Taimetoidu näidismenüü nädalaks

• hommikusöök: tatar või kaerahelbed, keefir, pähklid, õun;
• lõunasöök: köögiviljasupp, keedetud kartul, värske köögiviljasalat;
• pärastlõunane suupiste: õun või banaan;
• õhtusöök: riis köögiviljade, puuvilja- või köögiviljamahlaga.

• hommikusöök: 2 keedetud muna või 2 munaputru, juustu ja tomati võileib, magustamata tee;
• lõunasöök: madala rasvasisaldusega kalasupp, puuviljasalat madala rasvasisaldusega jogurtiga;
• pärastlõunane suupiste: pirn, klaas keefirit;
• õhtusöök: ahjukartulid, squashi kaaviar, 2 teraviljapätsi, magustamata tee.

• hommikusöök: piimakaera- või riisipuder, jogurt, kohv ilma kooreta;
• lõunasöök: soja- või läätsesupp, hautatud köögiviljad;
• pärastlõunane suupiste: peotäis kuivatatud aprikoose;
• õhtusöök: jakikartulid, hautatud rohelised oad tomatitega.

• hommikusöök: keedetud muna, värske köögiviljasalat, peotäis pähkleid;
• lõunasöök: riisi ja köögiviljadega täidetud paprika, oliiviõli ja küüslauguga õuna-porgandisalat;
• pärastlõunane suupiste: teraviljaleib ja keefir;
• õhtusöök: köögiviljadega hautatud seened.

• hommikusöök: kaerahelbed ploomide ja meega, magustamata tee;
• õhtusöök; lahja borš, kartulipuder värske köögiviljasalati või konservhernestega;
• pärastlõunane suupiste: pirn;
• õhtusöök: juustusupp.

• hommikusöök: naturaalne kodujuust jogurti, õuna või banaaniga;
• lõunasöök: läätsesupp, keedetud või küpsetatud kala hautatud köögiviljadega;
• pärastlõunane suupiste: seesamikukkel, tee meega;
• õhtusöök: hautatud kapsas seentega, 2 viilu musta või rukkileiba.

7. päev

• hommikusöök: kodujuustu ja porgandi pajaroog, pannkook moosiga;
• lõunasöök: köögiviljasupp, keedetud brokkoli ja tomatisalat;
• pärastlõunane suupiste: klaas tomatimahla;
• õhtusöök: köögiviljahautis seente või kartulivormi ja värske köögivilja salat.

Taimetoidu tulemused

Taimetoidu tulemuseks on mõnest liigsest kilost vabanemine(2 nädalaga kulub 2 kuni 6 kg), ebamugavustunde kadumine soolestikus, seedimise paranemine, keha puhastamine. Tursed kaovad, jume paraneb, suureneb organismi efektiivsus ja vastupanuvõime erinevatele viirustele ja haigustele. Taimetoitumist kaalu langetamiseks ja keha tervendamiseks soovitatakse korrata 2-3 korda aastas, soovitavalt mitte külmal aastaajal.

Taimetoidu vastunäidustused

Taimetoit ei ole soovitatav rasedatele ja imetavatele naistele ja lastele – eriti range taimetoidu puhul, mis on seotud kala, muna, piimatoodete tagasilükkamisega. Aga vanemad inimesed saavad kasu mitterangest taimetoidust.

Krooniliste haiguste korral peate enne selle dieedi pidamist konsulteerima oma arstiga.

Üha enam inimesi läheb üle taimetoitlusele, tuginedes teaduslikele uuringutele liha ohtlikkuse, isiklike motiivide või usuliste veendumuste kohta. Kuid taimetoitlus pole eetiline ainult looduse suhtes. Taimetoidu järgides saate suurepäraselt kaalust alla võtta ilma, et kehas oleks valgupuudust. Selles artiklis saate tutvuda uute retseptidega ja palju uusi fakte loomsete saaduste kohta.

Võitlus taimetoitlaste ja lihasööjate vahel

Igaühel on oma vaatenurk ja see on okei. Paljud taimetoitlased kehtestavad oma elustiili üsna pealehakkavalt, mistõttu jääb "lihasööjatel" lihavabast elust halb mulje. Üks põhjus on see, et lihas olevad ained suruvad alla agressiivsuse, muudavad inimesed kannatlikumaks ja taimetoitlased ei saa neid aineid kätte. Kuid on inimesi, kes on lihatoodete tarbijate suhtes sallivad, oma seisukohta peale surumata ja loodusega kooskõlas elades.

Te ei tohiks eeldada, et kaalulangetamise eesmärgil taimetoidule üle minnes muutute vihaseks ja lähete pidevalt lähedaste peale – kõik sõltub inimesest endast. Taimetoitlased teevad reeglina joogat, mediteerivad ja tunnevad ennast ja ümbritsevat maailma, mis muudab nad rahulikumaks ja lahkemaks.

Küsimuse vaimne pool

Paljud inimesed, alustades taimetoidust, jäävad kogu eluks looduse poolele. Miks?

Oleme uudishimulikud, nii et dieedi alguses otsib inimene teavet taimetoitlaste kohta, vaatab teaduslikke filme või loeb artikleid. 1 inimene 10-st jääb taimetoidule enam mitte kaalu langetamise, vaid probleemi vaimse külje tõttu. Inimestel on kahju tapamajades tapetavatest loomadest, nad mõistavad, kui palju sööta läheb selliste suurte farmide ülalpidamiseks, ja tunnevad, et kuuluvad planeedi kaunistamisse.

Samuti põhjendavad taimetoitlased oma valikut inimese füüsiliste omadustega. Iidsetel aegadel toitu ei keedetud, tarbiti toorelt, puudusid relvad ja jahipidamiseks mõeldud seadmed. Inimene ei saa paljaste kätega lehma ega siga tappa ja tema hambad pole mõeldud toore liha söömiseks. Kihvad ei moodustu, närimishambad on mõeldud puuviljadele ja rohelusele.

Aga kuidas on valkudega?

Taimetoidule üle minnes valmistab inimestele muret küsimus, kuidas on lood valkudega, mida keha vajab. Tegelikult ei ole liha valku sisaldavate toitude nimekirja tipus. Selle sisaldus on palju suurem ubades, läätsedes, seesamis ja kalas. Räägime kalast rohkem hiljem, kuid praegu rohkem taimsetest valkudest. Selle keemiline koostis on erinev looma omast, see imendub kiiresti ja kergesti organismi, mis annab jõusaalis jõutreeninguteks kindla plussi. Lihasmassi on lihtsam kasvatada. Seal on isegi kõrge valgusisaldusega sojavalk, mis ei erine tavalisest.

Paljud taimetoitlased idatavad tatart, nisu ja kaera röstimata, need idud sisaldavad palju valku ja vitamiine. Sellest artiklist saate teada palju retsepte taimetoiduks, mis põhineb taimsel toidul ja muul viisil.

Veganid ja taimetoitlased

Veganite ja taimetoitlaste vahel on märkimisväärne erinevus. Erinevalt viimastest ei tarbi veganid ühtegi loomset päritolu toiduainet, mille hulka kuuluvad munad, piim, juust, kodujuust jne.

Taimetoitlased tarbivad neid toite, mõned neist söövad isegi väikeses koguses kala. Nii et taimetoit pole nii keeruline, keeldumine tuleb ainult lihast ja kalast (valikuline). Kuid te ei tohiks ka kuritarvitada jahu, rasvast, praetud ja magusat - palju süsivesikuid ei tule teie figuurile kindlasti kasuks.

Õige üleminek "rohelisele" elustiilile

Peate taimetoiduks korralikult valmistuma, te ei tohiks keha šokeerida liha terava tagasilükkamisega. Kui sööte liha 2-3 korda päevas, nädal enne dieedi algust, peate selle järk-järgult dieedist välja jätma, jättes ühe toidukorra lihaga iga paari päeva tagant välja.

Samuti tasub hakata jooma rohkem vett, 30 milliliitrit 1 kilogrammi kehakaalu kohta – see on täiskasvanu päevanorm. See aitab puhastada keha, uuendada rakke ja vältida dehüdratsiooni.

Lihast keeldumine: keha reaktsioon

Ärge arvake, et terav liha tagasilükkamine paneb teid kohe kehas kergena tundma ja parandab teie enesetunnet. Esimesed paar päeva võivad olla ebatavalised: keha puhastatakse toksiinidest ja toksiinidest, magu hakkab kiiremini tööle.

Kuid peagi paraneb olukord märgatavalt, nahk muutub puhtaks ja siledaks ning KBJU normile vastavad küüned ja juuksed muutuvad tugevamaks ja ilusamaks. Paljud taimetoitlased ütlevad, kui kergelt nad end tunnevad, kuid siin on mõned nüansid. Kui sööte kukleid, koolat ja krõpse, teenite gastriidi, mitte tiivulise seisundi. Peate sööma rohkem rohelisi, köögi- ja puuvilju, pöörama erilist tähelepanu kõrge valgusisaldusega teraviljale.

paindlik dieet

Allpool on ühe päeva paindlik taimetoidu menüü, mis võimaldab süüa kala ja piimatooteid. Lihast tuleb lihtsalt loobuda.

Hommikusöök: kaerahelbed vee peal tükikese või ja kuivatatud puuviljadega.

Vahepala: juustuvõileib, kohv piimaga ilma suhkruta.

Lõunasöök: fooliumi all küpsetatud forell hapukoorekastmega, tatar.

Suupiste: puuviljabatoon ilma suhkruta.

Õhtusöök: 2 keedetud muna ja köögiviljasalat.

Suupiste: klaas keefirit.

Menüü on üsna mitmekesine, tervislik ja toitev. Siin on 5 taimetoidusuppi ilma kala ja lihata.

Läätsesupp köögiviljadega.

Koostis:

• läätsed - 150 g;
• brokkoli - 100 g;
• porgandid - 1 keskmine;
• sibul - 1 keskmine;
• lillkapsas - 100 g;
• maitseained maitse järgi (kuivatatud küüslauk ja pipraterad sobivad hästi).

Kokkamine:

1. Loputa läätsed, kata veega, kuumuta keemiseni ning lisa tükeldatud lillkapsas ja brokkoli.
2. Sel ajal praadige sibul ja porgand eraldi pannil taimeõlis, hautage 20 minutit.
3. 30 minuti pärast tõsta supp tulelt, lisa maitseained ja üleküpsetamine, kata kaanega ja jäta 15 minutiks seisma.
4. Serveerimisel kaunista ürtidega ja lisa maitse järgi hapukoort.

Taimetoitlane borš.

Koostis:

• peet - 1 suur;
• sibul - 1 keskmine;
• porgandid - 1 keskmine;
• kartul - 3-4 mugulat;
• tomat - 2 keskmist;
• värske või hapukapsas - 200 g

Kokkamine:

1. Koori ja lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid ja peet. Koori tomatilt nahk ja püreesta.
2. Pane peedid tulele, 15 minutit pärast keetmist lisa kartul ja kapsas. Samal ajal prae pannil sibul ja porgand, lisa üleküpsetamisele tomat ja hauta potis, kuni kartul on valmis.
3. Lisa supile ülekeetmine, sool, pipar ja tõsta tulelt.
4. Jätke kaane all 15 minutiks.

Roheline okroshka (soovitavalt kasutada paindlikku taimetoitu järgides, see puhastab hästi organismi).

Koostis:

• kurk - 2 tk;
• redis - 5-6 tk;
• rohelised - 2 kimpu;
• kõvaks keedetud munad - 3 tk;
• spargel - 200 g;
• küüslauk - 3-4 nelki.

Kokkamine:

1. Lõika köögiviljad ja spargel, hõõru küüslauk peenele riivile.
2. Segage kõik, valage kalja või mineraalvesi ja serveerige.

Külm roheline supp.

Koostis:

• kurgid - 2-3 tk;
• rohelised - maitse järgi;
• redis - maitse järgi;
• tomatid - 2-3 tk;
• herned - 150 g;
• mais - 150 g;
• keefir - 0,5 l.

Kokkamine:

1. Tükelda köögiviljad ja ürdid, lisa mais ja herned, sega.
2. Soola, vala keefir ja serveeri.

Sojasupp tofuga.

Koostis:

• tofu - 200 g;
• kartul - 3-4 mugulat;
• porgandid - 1 keskmine;
• sibul - 1 keskmine;
• Rooskapsas - 200 g;
• mais - 150 g.

Kokkamine:

1. Pane kartulid koos rooskapsa ja maisiga keema.
2. Prae pannil tofu koos porgandi ja sibulaga, lisa soovi korral küüslauku ja ürte.
3. Lisa üleküpsetatud kartulid, jäta 15 minutiks seisma. Serveeri hapukoorega.

Nagu näete, on taimetoidu menüü väga rahuldav ja maitsev, saate katsetada nii palju kui soovite!

Jäik dieet taimetoitlastele

Jäik dieet tähendab liha, kala, jahu ja maiustuste täielikku keeldumist. Sama õige toitumine, kuid taimetoiduga. Dieedist on vaja välja jätta rasvased toidud, kiirtoit, laastud, karastusjoogid, piim ja valge šokolaad, jahutooted.

Lubatud tooted:

• teraviljad;
• mõru šokolaad;
• köögiviljad;
• (va banaanid ja viinamarjad);
• marjad;
• sojatooted (tofu, sojaoad);
• kaunviljad - kikerherned, herned, läätsed jne;
• madala rasvasisaldusega piimatooted.

Maiustused võib asendada kuivatatud puuviljade, pähklite ja suhkruvabade puuviljabatoonidega. Pärastlõunal ei tohiks te toetuda süsivesikutele, parem on eelistada valgurikkaid toite - kodujuustu, tofut, ube, täiendades seda suure kausi köögiviljasalatiga. Enne magamaminekut võite juua klaasi keefiri või kääritatud küpsetatud piima.

Nädala dieet

Allpool on mõned nädala taimetoidu retseptid.

Hommikusöögid:

• Juustukoogid (asenda nisujahu tatra või kaerahelbega, võid lisada veidi manna).
• Kaerajahu pannkoogid. Klopi lahti 2 muna, lisa 2 spl kaerahelbeid, sega. Prae pannil tilga õliga või mittenakkuvaga. Täidisena võid kasutada kodujuustu või tavalist juustu, magustamata moosi, juur- ja puuvilju.
• Kashi: kaerahelbed, tatar, hirss, riis piima või veega, millele on lisatud mett ja võid.
• Täisteraleivast valmistatud võileivad mis tahes täidisega: avokaado kodujuustuga, praetud tofu vürtsidega, köögiviljad.

Lõunasöögid: supid (kala, külmsupp, köögiviljapuljongi supid). Teised kala- või ubade käigud, millele on lisatud mis tahes köögiviljade lisandit või teravilja.

Õhtusöögid: proteiinitoidud köögiviljasalatitega (küpsetatud kala, aurutatud, hautatud, ilma õlita praetud, tofu, sojaoad, oad).

Vahepalad: pähklid, puuviljad, kuivatatud puuviljad, suhkruvabad batoonid, smuutid, salatid.

Kohandage menüü vastavalt oma maitsele – see on ruumi loovusele!

Taimetoidu retseptid igaks päevaks

Taimetoidu jaoks 5 retsepti rammusate jookide jaoks suupisteteks.

1. Marjasmuuti. Sega blenderis vaarikad, maasikad ja mustsõstrad, lisa veidi vett ja mett, kaunista linaseemnetega (tervislike rasvade allikas).
2. Kaerahelbedest värskendav jook. Klaasi soja- või tavalise piima jaoks peate võtma 2 spl jahvatatud kaerahelbeid, segama segistis, lisama soovi korral banaani, mett, marju. Energiat kogu päevaks!
3. Puhastamine Vahusta blenderis 2 banaani, hunnik spinatit (sel pole maitset, aga selles on palju vitamiine), lusikatäis mett ja teelusikatäis linaseemneid. See jook puhastab keha toksiinidest, täiuslikult küllastub pikka aega ja parandab naha seisundit.
4. Kodune jäätisekokteil. Külmutage mõned kooritud banaanid. Aseta need blenderisse ja klopi ühtlaseks, seejärel lisa pool klaasi kääritatud küpsetatud piima ja veidi kaneeli, klopi uuesti läbi. Selgub kreemjas jäätis kerge banaanivarjundi ja magusate küpsetiste aroomiga. Tõeline maiuspala magusasõpradele!
5. Magustoiduks piimakokteil. Siin on veelgi rohkem ruumi kujutlusvõimele. Kõige maitsvam on segada blenderis piim, maasikad ja kreemjas jäätis, aga sellist maiust tarbida hommikul, et dieet ei muutuks “massikasvuks”. Lisage maitse järgi marju, suhkru asemel mett.

Kui joote selliseid kokteile, kaob taimetoidul 5 kilogrammi nädalas märkamatult!

Dieedist väljumine

Seega, kui järgite rangelt dieeti, ärge kuritarvitage magusat, tärkliserikast ja rasvast toitu, võib seda dieeti julgelt nimetada "taimetoiduks kehakaalu langetamiseks 10 kilogrammi võrra". Sellist kaalu saab kõiki reegleid järgides kaotada 1-2 nädalaga. Kuid sellest ei piisa - peate dieedist õigesti väljuma, et liigsed kilod tagasi ei tuleks, võttes kaasa paar sõpra (või rohkem).

Kui kaalule ilmub soovitud number, ei tasu kohe grilli ja mahlase pihvi järele joosta. Liha tuleb kasutusele võtta järk-järgult, nii nagu eemaldasite selle oma dieedist. Lisa lõunasöögile 30-40 grammi lahjat kanafileed, suurendades järk-järgult portsjonit 10-20 grammi võrra päevas, seejärel lisa õhtusöögile liha. Et tulemus kauaks püsiks, tee kord nädalas paastupäev ilma lihata, valmista endale retseptide nimekirjast roheline smuuti ja vähenda portsjoneid.

Vesi ja liikumine

Dieedi tõhusamaks muutmiseks tuleb juua piisavalt vett, nagu eelpool mainitud, ja trenni teha. Registreeruge basseinis ujumiseks, spordiosakonda, spordiklubisse või treenige kodus. Siis muutub keha mitte ainult saledaks, vaid ka toonuses, sest liikumine on elu!

Taimetoitlus kui süsteem tekkis 5.-6.sajandil pKr. Sellist dieeti kuulutasid aktiivselt kuulsad ajaloolised tegelased Platon ja Pythagoras. Paljud kasutavad seda keha kujundamiseks ja keha puhastamiseks.

Taimetoit on enamikus riikides üsna populaarne, sõltumata usutunnistusest, soost, rahvusest ja kodakondsusest. See on teatud viis oma sisemaailma väljendamiseks, millel on ka eetiline tähendus.

Mõned inimesed propageerivad kogu oma elu taimetoitu. Selle toitumispõhimõtte menüü võib oluliselt säästa raha ja aega. Meie artikkel räägib teile üksikasjalikult kõik sellise toitumise nüansid ja soovitab tõhusaid retsepte.

Toimimispõhimõte

Taimetoidul on palju võimalusi: täielikult välistades kala, liha hõrgutised, linnuliha, kuid säilitades piimhappetooteid. Mõned tervisliku eluviisi järgijad lisavad oma dieeti ainult köögivilju või piima. Tasakaalustatud toitumisega toidupüramiid on loodud selleks, et aidata inimesel süüa tervislikku ja minimaalse kalorsusega toitu.

Kaalu langetamiseks mõeldud taimetoit, mille menüü on välja töötanud kogenud toitumisspetsialistid, peaks olema võimalikult mitmekesine. Lisakilode kaotamiseks piisab nädalasest madala kalorsusega dieedist. Pidage meeles, et tavapärastest roogadest järsk loobumine ei ole täiesti tervislik ja isegi ohtlik.

Seega, kui teie peamine eesmärk on kaalust alla võtta, siis soovitame alustada portsjoni piiramisest, asendades rasvase liha veiseliha, kalkunilihaga. Arvutage kindlasti kalorisisaldus ja ärge unustage minimaalset füüsilist ettevalmistust.

Mõju kehale

Kahjuks lähevad arstide ja toitumisspetsialistide arvamused taimetoitlusest lahku. Kõigile inimestele ühtset ja õiget toitumisviisi pole veel olemas. Kuid praktika näitab, et taimetoit aitab tõesti kaalu langetada. On täheldatud, et inimesed, kelle menüü on rikastatud taimse toiduga, on madalama kehamassiindeksiga ning tunnevad end energilisemana ja vormistunumana.

Kui sööte pidevalt teravilja, värskeid köögi- ja puuvilju, vajate küllastamiseks vähem kaloreid. Selline energiapuudus koos fitnessiga mõjutab figuuri soodsalt. Lisaks, välja arvatud jahu ja magusad toidud, saate alandada kolesterooli, normaliseerida vererõhku ja tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi.

Süües rohkem kiudainerikkaid toite, saad lahti kummitavast näljatundest ja ülesöömisest. Lisaks saame taimsest toidust rohkem fütokemikaale, vitamiine ja kiudaineid, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja organismi tervikuna. Diabeetikud võivad parandada insuliiniresistentsust, süües taimetoitu. Retseptid on piiramatud, neid kirjeldatakse allpool.

Nädala menüü

Kui soovite soovitud tulemusi saavutada, peate rangelt järgima seitsmepäevast dieeti ja ärge sööge keelatud toite. Taimetoidud kehakaalu langetamiseks on lühikesed (1-3 päeva) ja pikad (7 päevast kuuni). Pakume parimat võimalust nädalaks. Sel perioodil peaksite jooma palju vedelikku: mineraalvett ilma gaasita, lõssi (kui see pole keelatud), ürtide keetmisi, kuivatatud puuviljade kompotti, rohelist teed või kohvi (mitte rohkem kui kolm tassi päevas). Mõnikord võite endale lubada punast veini väikeses annuses.

esmaspäev

Hommikusöök: pool klaasi madala rasvasisaldusega keefirit või magustamata jogurtit, üks banaan, dessertlusikatäis mett ja apelsin.

Lõunasöök: köögiviljasupp seentega - 500 ml ja leib (väike tükk).

Õhtusöök: küpsetatud baklažaan või suvikõrvits.

teisipäeval

Hommikusöök: biojogurt, keedetud muna teraleiva ja greibiga.

Lõunasöök: salat tomatitest, kurkidest ja ürtidest, ahjukartul - 2 tk.

Õhtusöök: oad tomatikastmes, parema seedimise jaoks võid lisada veidi tšillit ja salatit.

kolmapäeval

Hommikusöök: 50 gr. kaerahelbed vees, millele on lisatud teelusikatäis mett, samuti värskeid puuvilju oma maitse järgi ja linaseemneid.

Lõunasöök: juurviljapitsa hapnemata taignast - viil (150 gr.).

Õhtusöök: seente ja tomatite pajaroog.

neljapäeval

Hommikusöök: vaadake esimese päeva menüüd.

Lõunasöök: keedetud seened ja praetud tofu - 50 gr.

Õhtusöök: läätsed, kapsasalat.

reedel

Hommikusöögiks: viil rukkileiba keedetud ubade ja tomatitega. Üks greip.

Lõunasöök: kakssada grammi riisi pähklite ja puuviljadega.

Õhtusöök: hautatud köögiviljad.

laupäeval

Hommikusöök: müsli lõssi ja marjadega. Lusikatäis linaseemneid.

Lõunasöök: läätsesupp rukkileivaga.

Õhtusöök: sada grammi durumpastat köögiviljasalatiga.

Antud taimetoitlus nädalaks on väga demokraatlik, maitsev ja tervislik, kuulub lakto-ovo-taimetoitlusse. Nii lühikese ajaga võite maha visata kuni kolm kilogrammi. Pärast sellist dieeti, et vältida sooletrakti häireid, sisestage valku ja rasvaseid toite väga ettevaatlikult. Üleminek tavapärasele dieedile peaks toimuma sujuvalt viie päeva jooksul.

Teine võimalus kehakaalu langetamiseks munade ja piima lisamisega

Järgnev kaalulangetamise taimetoit, mille menüü range toitumise järgijatele ei sobi, on väga tõhus, tasakaalustatud ega kahjusta organismi. See kestab ka nädala ja sisaldab erinevaid tervislikke köögivilju, piimatooteid ja puuvilju. Oliiviõli on siin lubatud. Salateid soovitatakse täita sidrunimahla või õunasiidri äädikaga.

Esimene päev

Hommikusöök: kakssada grammi riisiteravilju (keedetud) köögiviljadega, 20 gr. kuivatatud aprikoosid ja klaas taimeteed.

Lõunasöök: köögiviljasupp (200 ml), sada grammi rukkikreekereid, suur lusikatäis juustu, porgandisalat või küpsetatud (hautatud) lillkapsas ja üks pirn.

Õhtusöök: seenehautis köögiviljade ja ubadega (150 gr.), rukkikreekerid, värske salat tilliga, kurk ja tomat, üks õun.

Teine päev

Hommikusöök koosneb kõvaks keedetud munast, viilust kliileiba, ploomidest (kaks tükki), tassist kohvi ilma suhkruta ja piimast.

Lõunasöök: tatrapuder seenekastmega (150 ml), peedisalat pähklitega (sada grammi), köögiviljasupp ning tomati-kurgisalat.

Õhtusöök: aurutatud lillkapsas (200 grammi), salat, kaks suurt lusikatäit pruuni riisi ja apelsin.

Kolmas päev

Hommikusöök: rukkileib tilli ja kurgiga, kiivi ja banaan. Valikus on tee või väherasvane keefir, võib võtta paar datlit.

Lõunasöök: köögiviljapilaf koguses kakssada grammi, salat, viil rukkileiba. Teine variant: spagetid tomatikastmega (100 gr.), redise ja rohelise hernesalat. Magustoiduks on lubatud üks õun.

Õhtusöök: ahjukartul (50 gr.), keedetud valged oad tomati ja kurgiga, madala rasvasisaldusega jogurt.

Neljas päev

Hommikusöögiks: kakssada grammi kaerahelbeid röstsaia ja juustuga, sojajogurt maasikatega.

Lõunasöök: keedetud oad, kliileib, lillkapsasalat, porgandi-ananassimahl.

Õhtusöök: taimne okroshka (kakssada grammi), puuviljasalat, kooritud piim. Või küpseta suvikõrvitsast pähklitega kotlette.

Viies päev

Hommikul rasvavaba kodujuust (sada grammi), köögiviljamahl ja peotäis pähkleid.

Lõunaks roheliste ubade salat, hirsipuder või lahja supp. Jookidest - puuviljamahl.

Õhtusöök: jakkkartulid (kaks tükki), värske salat, viinamarjad (50 gr.) ja kuivatatud puuviljade kompott.

Kuues päev

Hommikusöök: munapuder, klaas jogurtit, magustamata tee, kaks datlit.

Lõunasöök: lahja borš, salat tomatite ja ürtidega, õun.

Õhtusöök: hautatud kapsas tomatite ja seentega, puuviljamahl või keefir.

Seitsmes päev

Hommikusöök: pasta pajaroog riivjuustu, keefiri või sojajogurtiga.

Lõunasöök: köögiviljasupp, peedisalat ploomide, arbuusi või virsikuga.

Õhtusöök: kõvaks keedetud muna, köögiviljasalat, roheline tee ja õun.

Piima- ja köögiviljatoodete mahalaadimispäev

Piima-taimetoit peetakse kõige optimaalsemaks ja maitsvamaks, eriti algajatele. See sisaldab kõiki normaalse toitumise jaoks tuttavaid toitvaid toite. Selle peal saate hõlpsalt ja märkamatult vabaneda liigsest rasvamassist. Saate seda teha mitte rohkem kui kaks korda nädalas.

Taimetoit võimaldab hommikusöögiks juua madala rasvasisaldusega jogurtit või keefirit. Magusta lusikatäie meega.

Umbes kahe tunni pärast jooge puu- ja köögiviljamahla ning sööge omal valikul värskeid puuvilju (banaan, virsik, kiivi, õun).

Lõunaks valmista vahepala redisest, kapsast, spinatist, tillist, küüslaugust ja rohelisest sibulast. Joo puuviljamahla.

Lõpeta õhtusöök kaerahelbepudruga mee, sidrunimahla, riivitud peedi ja õuntega. Vala peale vesi ja puista peale hakitud pähkleid.

Taimetoit sportlastele ja kulturistidele

Professionaalselt spordiga tegelevad inimesed saavad valku valgusegudest, mis sisaldavad taimseid komponente, erinevaid puuvilju, juurvilju, pähkleid, tofut. Nende taimetoit sisaldab tingimata kaunvilju, riisi, tomateid, spinatit ja avokaadosid. Paljud kasutavad ainult mahetooteid, mis on kvaliteetsed. Siin on näidistoitumine aktiivsetele inimestele:

Alustage hommikut sidruni- või apelsinimahlaga, kuid ainult värskelt pressitud, loodusliku fruktoosiga veega lahjendatult. Selline kokteil täidab keha vitamiinidega, annab jõudu ja energiat. Poole tunni pärast kasuta õun või pirn, greip ja klaas kompotti.

Veel tunni aja pärast keeda paar muna ja söö pruuni leivaga. Tõsta peale hautatud punane kala ja joo musta või rohelist teed.

Lõunaks valmista värske puuviljasalat ja tass mahla.

Lõunasöök peaks olema kõige rahuldavam ja toitvam. Tavaliselt sisaldab see võileiba või ja juustuga, kurke tomatite ja ürtidega. Ja ka tsitruselised.

Pärastlõunaseks suupisteks - kreekerid, kreekerid, ka või või pasteetiga.

Õhtusöögi lõpetab piimasupp või keedetud kala, tailiha ürtidega ja kartuli lisandiga. Magustoiduks - puding ja kompott.

Taimetoit: inimeste ülevaated

Pärast arvukate arvamuste läbivaatamist võime artikli kokkuvõtte teha - enam kui 90% inimestest olid sellise toitumise tulemusega rahul. Mõnel õnnestus kuu ajaga maha visata üle 10 kg. Samal ajal ilma kurnavate treeningute ja rangete dieetideta. Kõige tähtsam on rangelt kinni pidada kindlaksmääratud toodete loendist ja mitte lasta end lõdvestuda.

Paljud ei välistanud loomset toitu, nad lihtsalt tarbisid seda väikestes kogustes koos köögiviljadega. Taimetoit aitab saavutada vapustavat efekti. Soovitav on nädalaks ette välja töötada menüü ja riputada see külmkappi, soovitavalt koos kalorite arvutusega.

Inimeste sõnul tunned end alguses näljasena, kuid see läheb kiiresti üle, kui leiad tegevust, näiteks jooksmise või tantsimise. 2-3 päeva pärast tuleb kergus, tuju tõuseb, paraneb seedimine ja jume. Ja nädal hiljem näitavad kaalud palju vähem kaalu kui eelmine, mis ei saa muud kui rõõmustada. Kokkuvõtteks tahaksin märkida, et taimetoidu ülevaated on sageli positiivsed.

Taimetoidu põhiprintsiibid on loomse päritoluga toiduainete väljajätmine ning valkude, vitamiinide ja aminohapete saamine taimsest või lakto-taimetoidust.

Taimetoit

Taimetoitluse eelistest ja ohtudest räägivad arstid, toitumisspetsialistid ja teadlased. Vegantoitumine on tervislik, sest see tagab minimaalse kolesterooli ja küllastunud rasvade tarbimise.

Taimetoitlaste põhitoit- See on taimne toit, mis on rikas kiudainete, vitamiinide ja toitainete poolest.

Taimne toit on paljudes kaalukaotussüsteemides esikohal, kuna sisaldab palju vähem kaloreid ja rasva kui loomsed tooted. Lisaks tugevdavad nad immuunsüsteemi ja parandavad tervist.

Taimetoitlased põevad harvemini kõrget vererõhku, vähki ja palju harvemini esineb neil insulti. Iganädalase taimetoidu dieedi järgimine kehakaalu langetamiseks võimaldab teil kaotada 2–4 ​​kg ülekaalu. Sel juhul saab keha suurel hulgal kõrget vererõhku, mis aitab normaliseerida seedimist.

Taimetoit aitab puhastada soolestikku kahjulikest toksiinidest, tõstab meeleolu ja keha toonust. Inimestel, kes tarbivad regulaarselt lihatooteid, ei tohiks järsult üle minna taimetoidule, vaid on soovitatav oma toitumist järk-järgult muuta. Organism vajab toidu uue koostisega harjumiseks aega, mistõttu tuleks kahe nädala jooksul loomsete saaduste osakaalu vähendada.

Taimetoidu põhiprintsiibid

Toitumisspetsialistid nõustuvad, et taimetoidu regulaarne järgimine kehakaalu langetamiseks aitab säilitada normaalset kehakaalu ja täidab samal ajal ennetavat funktsiooni. Siiski ei soovitata seda lastele, noorukitele ja rasedatele.

Taimetoidu peamised põhimõtted:

Loomse päritoluga toidu asendamine taimse - näiteks loomset päritolu valk jäetakse toidust välja, siis tuleb see asendada taimse vastu: süüa rohkem kaunvilju, pähkleid, lillkapsast;

Rohke vedeliku joomine – nagu iga dieedi puhul, tuleb juua palju mineraalvett, keskmiselt 2 liitrit päevas;

Maiustuste väljajätmine - taimetoitlastel on lubatud menüüsse lisada teatud tüüpi maiustusi, kuid see on siiski dieet ja te ei tohiks maiustustele "toetuda", vastasel juhul on taimetoidu tulemused palju halvemad;

Kuna taimetoit ei näe ette täielikku või osalist nälgimist, siis päeva jooksul peate sööma nagu tavaliselt (kolm korda päevas), on lisakilode kaotamine lihtne ja meeldiv protseduur, ilma nälga tundmata.

Dieedi nime järgi otsustades võivad paljud arvata, et seda dieeti järgivad ainult taimetoitlased. Kuid see pole täiesti tõsi, liha tagasilükkamine vähemalt mõneks ajaks on kasulik kõigile.

Lisaks sobib taimetoit mitte ainult noortele ja tervetele inimestele, vaid ka vanematele inimestele. 40 aasta pärast tasub juba oma tervisele mõelda ja lihast loobuda. Paljud tuntud inimesed on vanemas eas taimetoitlasteks saanud, näiteks Leo Tolstoi, Adriano Celentano, Bridget Bordeaux, Mihhail Zadornov.

Taimetoit

On tõestatud, et meie esivanemad olid taimetoitlased, nende dieet sisaldas seemneid, lehti, ürte ja puuvilju. Nende faktide põhjal võime öelda, et inimkeha on algselt häälestatud taimsele toidule. Te ei tohiks keelduda piimatoodetest, kuna need aitavad kaasa seedimisele. Eriti kasulikud on keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, kalgendatud piim, jogurt.

Range taimetoitlane

See dieet on range, kuna see välistab kala ja muna.

Väärib märkimist, et piimatoodetes on palju seda, mida keha vajab, mille koostis ei ole sugugi halvem kui lihas või kalatoodetes leiduv valk. Piimatooted on rikkad kaltsiumi poolest, mis on vajalik südame-veresoonkonna süsteemi jaoks.

Dieedi raviomadused

Tänu dieedile puhastuvad veresooned, paraneb vereringe ning aju ja südame verevarustus ning kaob ülekaal. Kui sa pole valmis eluks ajaks taimetoitlaseks hakkama, võib dieeti pidada nädalast kuuni.

Dieedi järgides on teie dieedi põhitoiduks puuviljad, köögiviljad, rohelised, pähklid, seemned, oad, täisteraleib või kliidega leib.

Taimetoidu järgimine võib põhjustada joodipuudust. Seetõttu on dieedi ajal soovitatav võtta vitamiini-mineraalide kompleksi, toiduvalmistamisel võite kasutada jodeeritud soola. Lisaks on joodirikkad kreeka pähklid, merevetikad, küüslauk, redis, porgand, kartul, rohelised herned.

Hoolimata asjaolust, et taimetoit on terapeutiline dieet, on sportlaste seas juhtumeid, kes läksid üle taimetoidule, parandasid oma keha ning võitsid palju auhindu ja auhindu. Märkimisväärsete taimetoitlaste hulka kuuluvad kulturist Bill Pearl, kes oli neljakordne Mr. Universe'i võitja, ja kulturist Vince Taylor.

Taimetoit sportlastele

Reeglina järgivad sellist dieeti sportlased, kes tegelevad jõuspordiga. Taimetoidu aluseks on tasakaalustatud toitumine. Kasulikud mikroelemendid aitavad kaasa keha noorendamisele, kui lisate sporti, saate saavutatud tulemuse kahekordistada.

Taimetoit on eriti kasulik sportlastele, sest esiteks normaliseerib neuropsühholoogilist seisundit, normaliseerib seedimist ja taastab kulutatud jõu.

Enne dieedi alustamist peate 3 päeva jooksul soolestikku puhastama.

Soolestiku puhastamiseks peate päeva jooksul jooma eranditult mineraalvett ilma gaasita. Teisel päeval lõuna ajal tuleks süüa portsjon keedetud juurvilju ja õhtusöögiks - ilma soolata taimeõliga maitsestatud köögiviljasalatit.

Taimetoidu menüü

esmaspäev

Hommikusöök: klaas madala rasvasisaldusega piima viilu kliileivaga.

Teine hommikusöök: 200 grammi kaerahelbeid, sojakuklit ja klaas mahla.

Lõunasöök: pool liitrit suppi, mis sisaldab köögivilju, 200 grammi grillitud turska sojakastmega (30 grammi), keedetud noori ube (100 grammi) ja õhtusööki lõpetage tassitäie taimeteega.

Vahepala: klaas 1% keefirit rukkileiva viiluga

Õhtusöök: taldrik pruuni riisi (200 grammi) krevettidega (20 tükki) ja pool tassi rohelist teed.

Enne magamaminekut võite süüa ühe apelsini.

teisipäeval

Hommikusöök: kauss kaerahelbeid (150 grammi), apelsin ja tass taimeteed.

Teine hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust (100 grammi), pirn.

Lõunasöök: pool liitrit piimasuppi, 100 grammi puuviljasalatit, rosinakukli.

Vahepala: klaas õunamahla või kompott väikese 50-grammise kukliga.

Õhtusöök: portsjon kaerahelbeid (100 grammi), 100 grammi merevetikatega keedetud salatit ja tass rohelist teed.

Enne magamaminekut, umbes 1,5 tundi enne, võib soovi korral süüa võileivamääret ja juua klaasi õuna-astelpajumahla.

kolmapäeval

Hommikusöök: portsjon kodujuustu (100 grammi), tass musta kohvi või teed.

Teine hommikusöök: 200 grammi ananasse (soovitavalt naturaalseid, aga võib ka purkides).

Lõunasöök: 500 ml kalaga keedetud suppi, kaks ahjukartulit, värske köögiviljasalat roheliste oliividega, klaas puuviljamahla või kompotti.

Vahepala: kreeka pähklid (1 spl), klaas mineraalvett, millele tuleb lisada värskelt pressitud sidruni- või apelsinimahl.

Õhtusöök: 100 grammi tatart, mõned hautatud seened (50 grammi), pool tassi rohelist teed

Soovi korral võite enne magamaminekut juua klaasi keefirit kukliga.

neljapäeval

Hommikusöök: portsjon riisipudingut (200 grammi) ja pool klaasi madala rasvasisaldusega piima.

Teine hommikusöök: puuviljasalat (100 grammi) ja klaas ananassimahla.

Lõunasöök: pool liitrit köögiviljadel keedetud puljongit, hautatud suvikõrvits või suvikõrvits (200 grammi), mereandidest valmistatud salat (150 grammi), kaks viilu kliileiba, klaas puhast mineraalvett.

Pärastlõunane suupiste: üks õun, klii kukkel, klaas taimeteed.

Õhtusöök: kaerahelbed (100 grammi) keedetud madala rasvasisaldusega kalaga.

Kui tunned enne magamaminekut nälga, võid süüa paar kreekerit ja juua klaasi keefirit.

reedel

Hommikusöök: kaerahelbemüsli (100 grammi), soovi korral tee või kohv.

Teine hommikusöök: üks väike banaan, puuvilja- ja marjaželee (200 grammi).

Lõunasöök: 500 ml taimset okroshkat, köögivilja- ja heeringasalat, õun ja viil leiba.

Suupiste: puuviljamagustoit meega (100 grammi).

Õhtusöök: 100 grammi kaerahelbeid, ühest tomatist valmistatud salat.

laupäeval

Hommikusöök: meega määritud kukkel mooniseemnetega, klaas ploomide kompotti.

Teine hommikusöök: 2 spl. lusikad seemneid, šokolaaditahvel ja roheline tee.

Lõunasöök: kauss krevetisuppi, kartulipüree (100 grammi), roheliste oliivide ja roheliste salat, klaas viinamarjamahla ja kukkel.

Vahepala: portsjon kodujuustu (100 grammi) rosinatega.

Õhtusöök: kalahautis köögiviljade ja roheliste hernestega (50 grammi), tass rohelist teed.

pühapäev

Hommikusöök: klaas keefirit leivaviiluga.

Teine hommikusöök: banaan, õun ja sarapuupähklid (50 grammi).

Lõunasöök: tatrapuder (150 grammi), hautatud seened (100 grammi), köögiviljasalat (100 grammi), klaas õunamahla.

Vahepala: keefir nisuleivaga.

Õhtusöök: 100 grammi rohelist teed pannkookide ja moosiga (3 tk), õun.

taimetoitlane toitumine, muidugi osutub see väga rahuldavaks, nii et portsjoneid saab vähendada või mõnest toidukorrast isegi keelduda. Kuid kui tegelete aktiivselt spordiga, sobivad sellised mitmesugused toidud teile ideaalselt.

Taimetoidu retseptid

Köögivilja okroshka

Soolaga maitsestatud vees tuleks porgandid keeta ja juurviljadel lasta jahtuda ning lõigata väikesteks kuubikuteks. Seejärel vala suurde kastrulisse väikesed redise-, kurgi-, muna- ja rohelise sibulakuubikud ning kalla peale jahutatud sinepi, suhkru, soola ja kalja puljong. Enne serveerimist lisa taldrikule lusikatäis hapukoort, hakitud till ja jääkuubikud.

Köögiviljasupp

Supi valmistamiseks läheb vaja: 45 grammi võid, 350 grammi porrut, 35 grammi jahu, 1,25 grammi köögiviljapuljongit, 250 grammi tükeldatud porgandit, 4 tk. hakitud suvikõrvits, 150 grammi hakitud punast pipart.

Esmalt tuleb kastrulis sulatada või ja lisada porru, küpsetada keskmisel kuumusel 5 minutit, kogu aeg segades, kuni sibul muutub pehmeks. Pärast seda lisa pidevalt segades järk-järgult jahu, kogu protsess kestab 1 minut. Seejärel keera kuumus maha ja vala sisse köögiviljapuljong ning pane uuesti kõrgele tulele ning sega pidevalt, kuni segu pakseneb. Saadud koostisesse lisate peeneks hakitud köögiviljad ja keetke 10 minutit, kuni köögiviljad on küpsed.

Piimasupp

Üks lihtsamaid piimasuppe, mille valmistamiseks läheb vaja: 1 või 1,5 liitrit piima, 3 spl. supilusikatäit jahu, 4 viilu saia, suhkur ja sool.

Kõigepealt peate piima keema. Teises kausis peate külmale piimale lisama veidi jahu ja valama saadud segu aeglaselt keedetud piimasse, jättes samal ajal segamist meeles. Keeda 20 minutit madalal kuumusel.

Enne piimasupi serveerimist tuleks igasse taldrikusse panna krutoonid, seejärel lisada soola või suhkrut.

Taimetoidu puudused

Vaatamata oma tõhususele on taimetoidul mõned puudused. Peamine on paljude nende toitainete, mikroelementide ja vitamiinide puudumine toidus, mida organism vajab, kuid mida taimses toidus ei leidu. Samuti peetakse taimset toitu peamiselt süsivesikuteks, kuid loomseid rasvu ja valke peab organism saama, eriti külmal aastaajal, mistõttu tuleb need aktiivselt asendada taimsete vastu.

Lihtsamalt öeldes on taimetoitlus toitumisstiil, mis välistab loomsete saaduste kasutamise. Kuid sellel on palju variatsioone. Näiteks lakto-taimetoitlased ei söö liha, kuid lubavad menüüsse muna ja piimatooted. Kõige rangemale sordile järgnevad veganid. Nad ei tarbi loomseid saadusi, sealhulgas mett. Lisaks on selliseid toite mitut muud tüüpi:

Taimetoitluse tüübid

Tegelikult taimetoitlus. Liha- ja kalatooted on tarbimisest välja jäetud;

Veganlus. Absoluutselt kõik loomse päritoluga tooted on välistatud;

Toortoidu dieet. Eelistatakse tooreid köögi- ja puuvilju. Äärmuslikel juhtudel kuumutatakse toitu mitte kõrgemal kui 46 kraadi, samas kui selles säilivad peaaegu kõik kasulikud ained;

Fruitaarsus. Selle järgijad söövad ainult puuvilju;

Pähklid puuviljadega. Inimesed söövad eranditult seemneid, pähkleid, mahepuuvilju ja marju.

Populaarne taimetoitlane

Kõige populaarsem kogu maailmas on kõige levinum taimetoit. Seda arvestatakse 1 kuu kohta.

Peamised tooted, mida saab kogu selle aja tarbida, on teraviljad, seemned, pähklid, teraviljad, leib, pasta. Valmistage roogasid ka köögiviljadest, puuviljadest, lisades ainult taimeõli.

Sellise toitumise käigus on kaalulangus 3 kuni 5 kg. Kui teil on vaja kaalulangust kiirendada, peate ühendama dieedi ja treeningu.

Tänu sellele, et teile on saadaval nii palju erinevaid tooteid, saab menüü muuta üsna mitmekesiseks. Seetõttu ei tekita dieet psühholoogilist ebamugavust. Lisaks on sellist söömisstiili lihtne pikka aega vastu pidada.

Kui teil on raske loomsetest saadustest keelduda, võite äärmisel juhul lubada endale väikese koguse keedetud või hautatud kala. Seda põhjendatakse asjaoluga, et liiga kiire üleminek taimsele toidule võib põhjustada oomega-3 rasvhapete puudust organismis, millel on teatud negatiivsed tagajärjed.

Taimetoitlus on viimastel aastatel muutunud lääneriikides üha populaarsemaks. Paljud filmitähed, modellid ja sportlased jälgivad oma tervist ja järgivad sellist dieeti. Kahetsemata keelduvad nad mahlastest praadidest köögiviljaroogade ja puuviljade kasuks. Kuid kas nad teevad õiget asja, eemaldudes lihast - sellest täieliku valgu allikast ?!

Kuidas taimetoit tervist mõjutab?

Kasu

Enamik eksperte ja toitumisspetsialiste usub, et madala rasvasisaldusega dieet on tervisele väga kasulik. Lisaks väidavad arstid, et liha tagasilükkamine vähendab oluliselt südamehaiguste, seedetrakti ja paljude teiste haiguste riski.

Selles valdkonnas läbi viidud uuringud on näidanud, et taimne toit parandab II tüüpi diabeediga inimeste seisundit. Nad vajavad vähem ravimeid. Dieedi ajal kaal langeb ja insuliinitundlikkus väheneb vastavalt. Sellega seoses paraneb diabeediga patsientidel glükeemiline ja lipiidide kontroll.

Lisaks on tõendeid selle kohta, et taimetoit aitab ära hoida pahaloomuliste kasvajate teket eesnäärmes ja seedetraktis.

Vähktõve tekkimise tõenäosus väheneb, kuna taimetoitlus eeldab looduslike kiudainete, aga ka karotenoidide ja isoflavonoide rikaste toitude sisaldust toidus. Esimesi leidub näiteks porgandites, rohelistes ja spinatis. Sojas ja kaunviljades on palju isoflavooni.

Suurbritannias läbi viidud uuring näitas, et värskete puuviljade igapäevane tarbimine 20% vähendab suremust südame- ja veresoonkonnahaigustesse. See hoiab ära mao-, kõhunäärme-, sooltevähi tekke.

Kahju

Siiski peate teadma, et inimesed, kes peavad kinni sobivast dieedist, peavad võtma vitamiinikomplekse, et korvata loomsete saaduste tagasilükkamisest tingitud toitainete, eriti valkude puudust. Näiteks peaksid veganid ja lakto-taimetoitlased võtma täiendavalt B12-vitamiini, kaltsiumi ja rauda. Nende ainete puudumine võib põhjustada aneemiat, lihasnõrkust ja isegi pimedaksjäämist.

Päevase dieedi näidis

Hommikusöök:

Tee, looduslik kohv või vähese suhkruga ürditõmmis.
Tükk eilset leiba või paar kreekerit.

Õhtusöök:

Portsjon pastat (100 g), või pelmeenid köögiviljade, marjadega. Salat värsketest köögiviljadest, rohelistest. Või hautatud, küpsetatud, konserveeritud köögiviljad. Puuvilja salat. Värsked puuviljad. Taimeõli - mitte rohkem kui üks supilusikatäis. Peotäis pähkleid.

Õhtusöök:

Tatra- või riisipuder ilma õlita. Köögiviljasupp või noorte aedrohelistega. Riisiga on hea keeta nõgesesuppi. Taimeõli - mitte rohkem kui üks teelusikatäis. Hautatud köögiviljad (kõrvits, tomatid, suvikõrvits, punane paprika). Saate küpsetada keedetud ube ploomidega. Küpsetatud või värsked puuviljad. Tee vähese suhkruga.

Tulemused

Niisiis uurisime, mis on ühe kuu kaalulangetamise taimetoit, menüüd, eelised, sellest tulenev kahju ja kuidas seda tasandada. Proovige enda jaoks uut dieeti. Võib-olla meeldib see teile nii väga, et liitute iga päev arvukate ja kasvavate tõeliste taimetoitlaste ridadega. Lisaks tunnete kindlasti kehas kergust, tunnete jõulööki.

Taimetoidust paraneb tervis, põhiprotsessid su kehas normaliseeruvad. Nahk taastab ühtlase ja terve värvi ning vaatad hea meelega peeglisse. Ja mis võiks olla naisele meeldivam kui rõõmustada oma peegelpilti vaadates? Ole tervislik!

Svetlana, www.sait