Dieet musta leivaga. Leiva ja piima eelised kehakaalu langetamiseks. Musta leiva ja vitamiinide eelised. Kas pruun leib on hea kõrge suhkrusisaldusega inimestele

Musta leiba peetakse õigustatult üheks kõige kasulikumaks ja tervislikumaks toiduks. Levinud arvamus, et leib teeb paksuks, ei vasta päris tõele. Paksuks saab ja tõsiselt, saiast, kuklitest ja pätsidest. Kuid mustast leivast saate kilogramme juurde võtta ainult siis, kui seda väga vääritutes kogustes omastate.

Seda fakti kinnitab ka tõsiasi, et must leib on erinevalt valgest leivast lubatud paljudel väga rangetel kaalulangetusdieetidel. Ja on selliseid dieete, kus see on põhitoode, ja need osutuvad väga tõhusaks. Saame nendega tuttavaks.

Mono-dieet mustal leival

Väga jäik dieet, mida võite proovida mitte rohkem kui viis päeva, kuid parem on piirduda kahe või kolmega. Iga päev kulub 500-700 grammi.

Kogu päevane dieet on 200 grammi musta leiba ja 200 ml mis tahes köögivilja- või puuviljamahla, naturaalset, värskelt pressitud, ilma suhkruta (saate seda veega lahjendada mis tahes vahekorras). Need tooted tuleks jagada 4 võrdseks osaks ja süüa 4-6 tunniste intervallidega.

Sellist dieeti saate korrata mitte varem kui kuus kuud hiljem, kui teil õnnestus sellel istuda 5 päeva, ja 3 kuu pärast, kui piirdusite sellise toitumisega kahe või kolme päevaga.

Kaheksa päeva dieet musta leivaga

See on dieedi pehmem ja tasakaalustatum versioon, mis, nagu juba nime järgi arvasite, võib "istuda" kuni 8 päeva. Kõigi kaheksa päeva dieet on sama.

Hommikusöök: väike taldrik vees või (mitte iga päev!) madala rasvasisaldusega piimas keedetud kaerahelbeid, 100 grammi musta leiba, 20 grammi juustu.
Õhtusöök: 200 grammi keedetud või aurutatud kanarinda (filee) ilma naha ja nähtava rasvata, pruun leib igas koguses.
Õhtusöök: 200 grammi musta leiba, pool liitrit keefirit.

Vesi, tee ilma suhkruta, nagu ka dieedi eelmises versioonis, võite juua ilma piiranguteta.

8 päeva jooksul sellisel dieedil kulutatakse umbes neli kilogrammi.

Mõlemad pruuni leiva dieedid on väga rasked ja madala kalorsusega. Tungivalt ei soovitata neid proovida krooniliste haiguste korral, samuti teismelistel, rasedatel ja imetavatel naistel.

Kui dieedi ajal märkate tervise halvenemist, nõrkust, peapööritust ja muid ebameeldivaid aistinguid, tuleb dieet kohe katkestada.

Ja näib, et dieet ei sobi kokku. Tõepoolest, mis tahes dieediprogrammis on selle toote kasutamine rangelt keelatud. Aga kuidas on lood nendega, kes ei kujuta oma elu ilma temata ette? Iisraeli toitumisspetsialist Olga Raz leidis sellest olukorrast väljapääsu. Tema rangel juhendamisel sündis leivadieet. Selles populaarses kaalulangetamise programmis peetakse leiva tarbimist kohustuslikuks ning seda ei tohi vahele jätta ega mõne muu tootega asendada. Mida veel õnneks vaja on? Loomulikult peate piirduma madala kalorsusega leiva või kliidega. Dieedi ajaks peate unustama rullid ja pätsid ning veelgi enam küpsetamise. Nagu, muide, maiustuste kohta. Aga kõik muu on võimalik. Ja mis kõige tähtsam, dieedi dieedis on võileivad, mida kõik nii armastavad. Selline kaalulangetusprogramm on Iisraelis väga populaarne ja Venemaal kogub juba hoogu. Seda tõendavad arvukad arvustused nende kohta, kes on kaalust alla võtnud. Lisaks on iisraellastel rõõm lugeda selle süsivesikute kaalulangetusprogrammi kohta raamatut, mida pole veel vene keelde tõlgitud. Kuid seegi ei saanud venelastele takistuseks ja leivadieet kinnistus igapäevaelus kindlalt. Inimesed said sellest teada, tuginedes sõprade arvustustele ja soovitustele. Ja peagi ilmusid selle raamatu amatöörtõlked võrku. Kas pole see tulemus? Ja nüüd on selline süsivesikute programm kehakaalu langetamiseks kõigile kättesaadav.

Teravilja dieedi olemus

Saate süüa leiba ja kaotada kaalu, nautides seda. Sellele järeldusele jõudis selle toitumisprogrammi autor Olga Raz, tuginedes tema juhitud ühes Tel Avivi suures kliinikus tehtud katse tulemustele. Selle katse eesmärk oli koostada nimekiri toitudest, mis parandavad meeleolu.

Inimkeha toodab palju erinevaid hormoone, mis aktiveeruvad olenevalt olukorrast ja paljude tegurite mõjust. Üks selline hormoon on serotoniin, mida sageli nimetatakse rõõmu või õnne hormooniks. Serotoniin vastutab inimese meeleolu eest ja mida kõrgem on selle tase, seda parem see on. Katse tulemusena selgus, et valgurikkaid toite süües langes serotoniini tase organismis märgatavalt, rikkalikud toidud aitasid aga selle tõusule kaasa. Ja see on loomulik, sest süüa tuleb vaid natuke magusat, sest tuju läheb kohe paremaks. Seetõttu on magusaisu raske kinni pidada.

Aga maiustused on väga kaloririkkad ja nende peale on väga lihtne kaalus juurde võtta. Sel juhul tuleb esiplaanile leib, mis on rikas serotoniiniga ja samas madala kalorsusega. Lisaks sisaldab see kasulikku ja toitvat, mis on ka süsivesik. See laeb keha energia ja särtsuga ning võimaldab mitte pikka aega nälga tunda.

Leivadieedi lisaboonus on "magusa sõltuvusest" vabanemine. Fakt on see, et selline kaalulangetusprogramm aitab normaliseerida veres insuliini ja serotoniini taset – hormoone, mille tasakaalustamatus organismis tekitab soovi magusat süüa.

Leiva dieedi reeglid ja põhiprintsiibid

Selleks, et leivadieet tooks ainult häid emotsioone ja annaks hea tulemuse, peate järgima mõnda lihtsat reeglit:

1. Mitte mingil juhul ei tohiks te nälga jääda. Igapäevaste toodete ettenähtud norm tuleks jagada mitmeks osaks ja tarbida kogu päeva jooksul. Ligikaudne intervall söögikordade vahel peaks olema umbes kolm kuni neli tundi.
2. Leib on toitumise aluseks. Päeval peate naistele sööma umbes 8–12 ja meestel 12–16 kolmekümnegrammist leiba. Üks portsjon peaks olema kolm kuni neli viilu.
3. Võite kasutada erinevat tüüpi leiba: rukis, nisu, kliid, täistera. Või eelistage dieetleiba. Oluline on enne ostmist hoolikalt uurida etiketti ja kui leib osutub vajalikust kaloririkkamaks, vähendada selle päevakogust. Maksimaalne sisaldus peaks olema ligikaudu 45 kcal 100 grammi toote kohta.
4. Pikka pätsi ja muffini kasutamine dieedis on rangelt keelatud, kuna neil toodetel on kõrge glükeemiline indeks, mis tähendab, et need võivad tõsta veresuhkru taset.
5. Leiba on lubatud määrida õhukese kihiga mis tahes pahtliga. See võib olla: kohupiim ürtidega, madala rasvasisaldusega, taimne kaaviar, pasta või mõni muu võileivakaste. Selle peale on lubatud panna väike ja õhuke liha- või kalaviil. Võite isegi juustu kasutada, ainult parem, kui see on madala rasvasisaldusega. Peamine on sel juhul mitte üle pingutada, kiht peaks tõesti olema õhuke. Kuid arusaam, et see on lubatud, peaks siin mängima suurt rolli ja aitama kaasa serotoniini tootmisele.
6. Iga päev peate tarbima 200 grammi mis tahes madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatoodet ja sööma kindlasti puuvilju. Köögivilju võib süüa mis tahes kujul ja igas koguses. Soovitatav on keelduda praetud toitudest või kasutada praadimisel väga väikest kogust taimeõli.
7. Üks peamisi tingimusi on rohke vedeliku joomine. Päevas on vaja tarbida vähemalt kaks liitrit gaseerimata mineraalvett. Võite seda vahetada rohelise või musta tee, looduslike ja köögiviljamahladega. Puuviljamahlu on parem mitte juua, kuid kui väga soovite, võite juua kolmandiku klaasist, jättes puuviljakomponendi dieedist välja.
8. Igal kolmel päeval nädalas võite leivaportsjoni asemel süüa mis tahes tailiha või kala.
9. Ülejäänud kolmel päeval on soovitatav lisada dieeti üks mis tahes viisil keedetud.
10. Selle dieedi ajal on rangelt keelatud võtta alkohoolseid jooke, rasvast liha, rasvaseid kastmeid, erinevaid suitsuliha ja magusaid tooteid, krõpse.

Kui järgite kõiki neid reegleid, ei aita see mitte ainult kiiresti ja valutult, ilma pidevat näljatunnet tundmata kaalust alla võtta, vaid hoiab end vormis ka üsna pikka aega. Muide, paljud võtavad selle dieedi aluseks ja järgivad seda kogu oma elu.

Leivadieedi etapid ja näidismenüü

Teravilja dieet koosneb kahest etapist. Esimese etapi kestus on tavaliselt üks kuni kaks nädalat. Näidismenüü võib välja näha umbes selline:

• Esmaspäev - muna, värske köögivilja salat, kolm leivaportsjonit;
• teisipäev - riivitud, hautatud kapsas lihaga, jogurt või peotäis marju, kaks portsjonit saia;
• Kolmapäev - natuke, muna, köögiviljahautis mis tahes köögiviljadest, välja arvatud tärkliserikkad, kolm leivaportsjonit;
• neljapäev - jogurt, kala köögiviljasalatiga, mis tahes kapsasalat või kaks portsjonit leiba;
• Reede - pool, köögiviljahautis mis tahes köögiviljadest, välja arvatud tärkliserikkad, jogurt, kolm portsjonit leiba;
• laupäev - salat mis tahes värsketest köögiviljadest, liha hautatud köögiviljadega, jogurt, natuke, kaks portsjonit leiba;
• Pühapäev - värske köögivilja salat, muna, pool greipi, keefir, kolm portsjonit saia.

Kogu päevane toit tuleks jagada 5-6 ossa ja ära jätta toidukordi vahele. Leivaportsjon on olenevalt soost umbes 3-4 viilu leiba. Salateid võib maitsestada väikese kogusega või. Köögiviljade hautamisel on lubatud lisada ka veidi taimeõli.

Teine etapp võib kesta nii kaua kui soovite, isegi kogu elu. Selle peamine erinevus esimesest on ühe leivaportsjoni asendamine päevas järgmisega:

• , või klaas pastat, eelistatavalt durumsortidest;
• kaunviljad;
• üks suur kartul;
• üks pea kapsast;
• neli supilusikatäit kaerahelbeid;
• kaks supilusikatäit müslit.

Teravilja dieedi eelised ja puudused

Selle kaalukaotuse tehnika eelised on järgmised:

• vitamiinide, mineraalide ja kiudaineterikas dieet;
• toodete kättesaadavus ja valmistamise lihtsus;
• paranenud meeleolu serotoniini tootmise, näljatunde puudumise ja rikkaliku toiduvaliku tõttu;
• dieedi pikaajaline kasutamine paremate tulemuste saavutamiseks;
• sellisel dieedil võite kaotada kuni viis kilogrammi ülekaalust juba esimesel kaalukaotusperioodil, teisel perioodil tõuseb see näitaja nädalas seitsme kilogrammini.

Teravilja dieedi puudused on järgmised:

• toitumine ei ole tasakaalustatud, seetõttu on soovitatav kasutada täiendavat vitamiinipreparaatide kompleksi;
• Madala kalorsusega dieet ei sobi aktiivse füüsilise tegevusega tegelevatele inimestele.

Nagu igal dieedil, on ka leival oma vastunäidustused:

• sellise dieedi kasutamine raseduse ja imetamise ajal on rangelt keelatud;
• lapsepõlv ja noorukieas;
• seedesüsteemi või seedetrakti organite haigused.

Muud tüüpi leiva dieedid

Dieet Olga Raz pole ainus omataoline. On ka teist tüüpi teraviljadieete, millel on samuti õigus eksisteerida. Loomulikult pole need nii populaarsed kui Iisraeli toitumisspetsialisti kuulus meetod, kuid need on üsna tõhusad ja hõlpsasti kasutatavad.

Dieet must leib ja vesi

Selline dieet on vähem tõhus kui Iisraeli dieet. Lisakilode kaotamine selle kasutamisega ulatub neljani. Lisaks on selle kestus piiratud kaheksa päevaga. Toiduratsioon on väga kehv, see on oma olemuselt näljadieet, mistõttu selle pikaajaline kasutamine on keelatud. Dieedi näidismenüü võib välja näha selline:

• hommikusöök - portsjon kaerahelbeid vee peal, väike viil juustu;
• lõunasöök - portsjon kala või valget kanaliha, piiramatu kogus musta leiba;
• õhtusöök - 500 grammi keefirit ja 200 grammi rukkileiba.

Dieet leival ja keefiril

Selline dieet on ka üsna tuntud, kuid veelgi karmim kui eelmine versioon. Päris raske on sellega sammu pidada. Tema dieet koosneb kahest liitrist veest, liitrist keefirist ja 250 grammist leivast päevas. See toitumispõhimõte võimaldab teil vabaneda 500 grammist ülekaalust päevas. Kuid kuna see kehakaalu langetamise meetod on keha jaoks liiga raske, ei tohiks selle kestus ületada ühte nädalat. Ja jah, kõik ei saa sellega hakkama.

Lisaks lõõgastab keefir, eriti värske, üsna hästi soolestikku, nii et parem on see kaalulangetamise kuur läbida kodus või kohas, kus tualett on igal ajal saadaval.

Dieet teraviljaühikute järgi

Leivaühikute arvestamist pakkuv toitumisprogramm erineb Iisraeli toitumisspetsialisti rahuldavast metoodikast. Need on sarnased ainult mitmesugustes dieetides, kuid üldiselt on see kõige levinum, mis on mõeldud spetsiaalselt diabeetikutele. Sellise paastu korral saate kasutada:

• Piimatooted;
• puuvili;
• köögiviljad;
• liha või kala kolm päeva nädalas.

Selline dieet ei ole piiratud ühegi ajavahemikuga, sellest võib kinni pidada nii kaua, kui soovid.

Mis leivaühikutega on? Fakt on see, et selle meetodi abil on võimatu kontrollimatult kaalulangetamiseks toitu süüa. Päevas on lubatud süüa mitte rohkem kui kümme teraviljaühikut, millest igaüks vastab kaheteistkümnele grammile süsivesikutele. Võrdluseks: kõik tooted, mida päevas tarbida, on võrdväärsed kümne pätsiviilu süsivesikute sisaldusega.

Kuigi Olga Razi meetodi järgi saab lisaks sellisele päevasele leivakogusele süüa ka muid roogasid.

Leiva monodieet värskelt pressitud mahlaga

Selline dieet on mõeldud lühikeseks ajaks - kolm kuni viis päeva. See põhineb musta leiva ja värskelt pressitud mahlade kasutamisel. Mahlad on lubatud kasutada mis tahes: köögivilja, puu- ja puu- ja köögivilja. Peamine tingimus on, et mahl peab olema värskelt valmistatud ja selle kasutamine on juba neli tundi pärast valmistamist keelatud, kuna sel perioodil kaovad kõik selle koostisse kuuluvate köögiviljade ja puuviljade kasulikud omadused. Kui mahl on liiga kreemjas, võib seda lahjendada jahutatud keedetud veega vahekorras 1:1.

Leiva monodieedi igapäevane dieet koosneb:

• must leib, koguses 200 grammi;
• värskelt pressitud mahl 200 grammi.

Need tooted tuleb jagada mitmeks osaks ja tarbida päeva jooksul. Lisaks on lubatud juua piiramatus koguses gaseerimata mineraalvett, rohelist, musta või taimeteed ilma lisatud suhkruta.

Sellist dieeti saate korrata alles kuue kuu pärast, kuna selle pikaajaline ja sagedane kasutamine võib kehale kahjustada. Lõppude lõpuks ei ole tema toitumine tasakaalus ja seetõttu tekib kehas normaalseks ja stabiilseks tööks vajalike ja kasulike ainete puudus, mis võib lõpuks põhjustada erinevate krooniliste haiguste ägenemist ja muid kurbaid tagajärgi.

järeldused

Nagu selgub, pole leiva kaalulangetamise dieediprogrammid sugugi haruldased. Neid on päris mitu: dieet musta leiva ja vee peal, leiva-keefiri dieet, leivaühikute järgi dieet, leiva monodieet värskelt pressitud mahlaga. Kõige populaarsem ja viimasel ajal nõutuim on aga Iisraeli toitumisspetsialisti Olga Razi leivadieet. Selle kaalulangetamismeetodi entusiastlike fännide arvukad ülevaated viitavad sellele, et sellise dieedi abil kaalu kaotamine on üsna tõhus, jätab ainult meeldivad muljed ega põhjusta tõsist näljatunnet. Paljude jaoks on see dieet muutunud harjumuspäraseks elustiiliks ja nad väidavad, et see on muutnud nende elu paremaks. Need, kes järgisid seda tehnikat just liigsetest kilodest vabanemiseks, märgivad selle kasutusmugavust ja üsna kõrget efektiivsust: kaotatud kilogrammid ei taastu hiljem ja kaal jääb programmi lõpus samale tasemele. Kui soovid kaalust alla võtta lihtsalt, kiiresti ja ilma tugevat näljatunnet tundmata, siis Olga Razi leivadieet on see, mida vajad!

Leiva dieet kehakaalu langetamiseks? Millest sa räägid? Peaaegu kõik kehakaalu langetamiseks mõeldud dieedid näevad ette selle toote tagasilükkamise, kuid siin on otsene ainult leib - see on täpselt selline reaktsioon, mille leivadieet põhjustab. Kuid tegelikult pole selle toote paaril tükil kaalu langetamisel midagi halba, vastupidi, see on väga kasulik. Selle lisamine kehakaalu langetamiseks mõeldud dieeti mitte ainult ei kahjusta, vaid parandab ka kehakaalu langetamise tulemust ja üldist meeleolu, säilitades samal ajal õige toitumise.

Mis on saladus?

Dieedi looja, toitumisspetsialist Olga Raz Kester väidab, et küpsetiste kasulikkus dieedil on vaieldamatu. Ja mis kõige tähtsam, tema sõnu kinnitavad arvukad uuringud ja katsed. Uuringutulemuste kohaselt leidis toitumisspetsialist, et leiva söömine aitab kaasa serotoniini – õnnehormooni – tootmisele. See on väga oluline "võitlusvaimu" säilitamiseks kaalu langetamise ajal.

Süsivesikute toit, milleks on leib, soodustab serotoniini tootmist organismis, mis parandab meeleolu. Kusjuures valgutooted toimivad täpselt vastupidiselt – tekivad depressiivsed meeleolud.

Kõik eelnev toimib positiivselt ainult siis, kui kasutatakse õiget leiba. Toidust jäetakse välja kõikvõimalikud muffinid ja maiustused, need asendatakse tervisliku leivaga, mis sisaldab liitsüsivesikuid ja kasulikke mikroelemente.

Leiva dieedi peamised reeglid

1. Normaliseerige oma dieeti. Sööge murdosa 4-5 korda päevas väikeste portsjonitena. Pausid söögikordade vahel ei tohiks ületada 3 tundi. Toidukordi ei soovitata vahele jätta isegi siis, kui te ei tunne nälga. See on vajalik ainevahetuse kiirendamiseks;
2. Joo palju vett: 1,5-2 liitrist piisab. Vesi on kaalukaotuse oluline element, see osaleb ainevahetuses;
3. Lisaks põhikomponendile: leib, süüa tärklisevaba köögivilju koos puuviljadega, hautatud ja toorelt. Vajalik on hankida vajalik vitamiinide laeng;
4. Ärge välistage fermenteeritud piimatooteid, dieet peaks sisaldama: keefiri, jogurtit või fermenteeritud küpsetatud piima;
5. Ärge loobuge täielikult valgurikkast toidust. Söö kala 2-3 korda nädalas; hautatud või topeltkatlas küpsetatud veise- või kanaliha.

Leiva dieedil söömise peamine põhimõte on unustada nälg. Niipea, kui tunnete nälga, peate sööma. Soovitav on seda tunnet üldse mitte lubada, just selleks pakutakse iga 2-3 tunni järel osatoitu. Kogu lubatud toodete maht päevas jagatakse võrdsetes osades 4-5 annuseks.

Kuidas valida õiget leiba

Pöörake tähelepanu madala kalorsusega sortidele. Umbes 50 kalorit 100 g toote kohta. Naised võivad süüa kuni 12 tükki päevas, mehed - kuni 16. Kui te sellist leiba ei leidnud, sööge rohkem kõrge kalorsusega, kuid vähendage selle kogust. Sobib hästi: diabeetik; rukis; mustad ja kliitüübid.

Tähtis: jätke toidust välja igasugused kõrge glükeemilise indeksiga muffinid ja sai. Suhkrusisaldus toiduleivas peaks olema minimaalne.

Leivadieeti järgides kehakaalu langetamiseks selle esimestel etappidel on lubatud järgmised tooted:

• Leib ise: täistera või kliid. Söö seda alles teisel päeval pärast ostmist. Fakt on see, et värske võib põhjustada ebamugavust, näiteks puhitus;
• Mittetärkliserikkad köögiviljad: kapsas, kurgid; suvikõrvits; spinat; porgandid ja nii edasi;
• Puuviljad: õunad, pirnid, ploomid;
• Madala rasvasisaldusega piimatooted;
• kana- ja vutimunad;
• lahja liha: kanarind, veiseliha, lahja kala;
• Taimeõli, kasutatakse köögiviljasalatite valmistamiseks;
• Sool, väga väikestes kogustes.

Hilisematel etappidel on lubatud lõõgastuda: mõne leivaviilu asemel võite süüa veidi tatra- või kõva nisu pastat.

Keeldude loetelu:

• Kõik muud tüüpi kondiitritooted, välja arvatud eespool nimetatud;
• Maiustused. Tarbitava suhkru kogust on vaja minimeerida;
• Konservid, marineeritud toidud, majoneesipõhised kastmed, erinevad suitsulihad;
• Alkohol ja gaseeritud joogid.

Nagu näete, on piiranguid vähe ja lubatud toodete nimekiri on ulatuslik, nende sisu saate menüüs muuta.

Dieedi valikud

Leivadieete on 3 peamist tüüpi. Vaatame neid raskusastme suurenemise järjekorras:

Leivaühikute kaupa kaalulangus

Selle toitumismeetodi aluseks on tarbitud leivaühikute arvestus. See kaalulangetusmeetod on lähedane Olga Razi väljatöötatud meetodile. See pakub üsna mitmekesist menüüd ja toetab murdosa tüüpi toite. Reeglid:

• Loendage süsivesikuid. Nende koguhulk päevas ei tohiks ületada 10 pätsitükki;
• Päevas on lubatud süüa kuni 10 leivaühikut, süsivesikute kogus 12 g.

Menüüs võivad olla teraviljad, köögiviljad, linnuliha, kala ja isegi pasta. Leivaühikud arvutatakse järgmise tabeli järgi:

Musta leiva ja vee peal

Sellel dieedil pole midagi pistmist Olga Razi dieediga, see hõlmab kolme söögikorda päevas. Näide igapäevasest dieedist:

• Hommikusöögiks: Herakles vee peal ja väike tükk juustu;
• Lõunaks: 100-150 g kala või kanarinda ja leiba, mida võid süüa kuni rahuloluni;
• Õhtusöögiks: leib ja kuni 400 g keefirit.

Menüü on väga napp, kuid seda tüüpi leivadieet kehakaalu langetamiseks 7 päeva jooksul toob kaalulanguse 4-5 kg. Sel viisil söömine üle nädala on keelatud.

Leib-keefir

Režiim, kõige kasinama dieediga. Iga päeva menüü sisaldab: 2 liitrit vett; liiter keefirit ja pool pätsi leiba. Selliseid piiranguid on äärmiselt raske taluda, kuid tulemuseks on kaalulangus vähemalt 500 g päevas. Seda tüüpi dieet on suunatud keha kvaliteetsele puhastamisele. Liiter keefirit päevas aitab puhastada soolestikku ja vabaneda toksiinidest.

Nädala menüü

Seda tüüpi dieedid on suunatud keha kiirele puhastamisele, allpool käsitleme Olga Razi klassikalist toitumistüüpi järkjärguliseks kehakaalu langetamiseks.

Nii et 5-kordse dieedi järgimiseks toome igaks päevaks toidukorraks 3 roa näidet.

Esmalt võtke:

• 2 röstsaia hautatud köögiviljade ja tassi rohelist teed ilma suhkruta;
• Kaks röstsaia ja keedetud muna;
• Kanasingi röstsai ja tass jahvatatud kohvi ilma suhkruta.

Teine võte:

• Hea on klaas mahla, õuna või köögivilja;
• Viilutatud puuviljad: õunad, pirnid, virsikud, ploomid;
• Terve apelsin.

• Kreeka salat paari leivaviiluga;
• Salat redisest, värskest kapsast ja ürtidest, maitsestatud lusikatäie oliiviõliga;
• Keedetud kala, naturaalse sojakastmega, kahe teraleiva viiluga

Neljandaks:

• Võileib avokaadopastaga;
• Keefir 300 g ja paar pätsi;
• Leivaportsjon ja klaas värskelt pressitud mahla, näiteks tomat.

• Köögiviljahautis ja 2 viilu leiba;
• Ahjuköögiviljad ja 2 viilu leiba;
• Valge kapsa ja muude mittetärkliserikaste köögiviljade salat leivatükiga.

Viimane enne magamaminekut:

• tass naturaalset jogurtit;
• Tass keefirit;
• Apple.

Lubatud toodetest piisab täieliku menüü moodustamiseks, et päevasel ajal näljatunnet täielikult ära hoida.

Leib neelas kõik vitamiinid ning mikro- ja makroelemendid. See sisaldab mitu korda rohkem kaltsiumi kui spinat, kuigi spinat on alati olnud esikohal. Sellepärast leiva dieet hakkab üha enam populaarsust koguma. Lisaks töötas selle välja Iisraeli toitumisspetsialist Olga Raz. Analüüsides ja uurides mitut tüüpi dieete, juhtis ta tähelepanu asjaolule, et paljudel inimestel on dieedi ajal tuju halvenenud pideva näljatunde ja vere serotoniini puudumise tõttu. Fakt on see, et serotoniin vastutab "õnnehormoonide" tootmise eest. Toitumisspetsialist märkas, et dieedid, mis lubasid inimestel leiba süüa, mõjusid inimeste psühholoogilisele seisundile soodsamalt. Eliminatsioonimeetodil asus Olga Raz leivale, kuna see sisaldab suures koguses seda ainet (serotoniini). Ja nii see paradoksaalne dieet sündiski. Paradoks seisneb selles, et leiba suurtes kogustes oma dieeti lisades kaotavad inimesed ülekaalu.

Leiva dieedi valimisel kehakaalu langetamiseks peaksite teadma mõnda asja. On ekslik arvamus, et leiba võib süüa, ükskõik millist ja kontrollimatus koguses. Samuti eksivad paljud selles, et peate sööma ainult leiba ja vett.

Niisiis, kõigepealt peate valima "õige" leiva. Unustage pärmileib, sest see põhjustab puhitus. Väikese leivakoguse puhul pole seda märgata, kuid peate kogust suurendama leib dieedi ajal. Sellise teravilja dieedi jaoks on parem valida täisteraleib kliidega või must. Tänapäeval müüakse ka poodides dieetleibu. Kuid siin peate teadma ühte nüanssi. Kui menüüs on kirjas, et tuleks ära süüa üks viil musta leiba, siis see tähendab, et selle võib asendada kahe viilu dieetleivaga.

Leivadieeti on mitut tüüpi: dieet leival ja vees(mono-dieet), dieet piima ja leivaga, dieet keefiri ja pruuni leivaga ning paljud teised.

Dieet must leib ja vesi

Inimesed, kes soovivad võimalikult lühikese aja jooksul maksimaalselt kaalust alla võtta, väidavad, et selline monodieet peaks olema umbes viis päeva. Selle aja jooksul kaotasid paljud inimesed arvustuste põhjal taas kuni kümme kilogrammi. Kuid toitumisspetsialistide sõnul ei ole soovitatav dieeti pidada viis päeva, maksimaalne päevade arv dieediga ei tohiks ületada kolme päeva. Vastasel juhul võib see põhjustada tõsiseid terviseprobleeme.

Leiva ja vee dieediga võite päevas tarbida kuni kakssada grammi leiba ja juua umbes kakssada grammi värskelt pressitud mahla, mis on lahjendatud veega. Lisaks tuleb saadud kogus jagada neljaks osaks ja süüa see kõik päeva jooksul ära.

Ka dieediga musta leiva kohta on mitmekesisem menüü. Siin on teie toit jagatud kolmeks annuseks (mis on meie kehale, kes on sellise dieediga harjunud, väga mugav). Hommikul sööd jälle pruuni leiba, aga samal ajal lisa veidi juustu ja putru, soovitavalt kaerahelbepudrust (toimub organismi puhastus). Lõunaks on lubatud keedetud kana ilma nahata ning õhtusööki võib varieerida pruuni leiva ja keefiriga. See on leebem variant leiva võtmiseks dieedi ajal. Seda dieeti saab pidada nädala jooksul.

Dieedi leiva ja vee ülevaated negatiivsed

Selline dieet ei tekita arstide seas entusiasmi, nagu iga monodieet. Kui musta leiva ja vee dieeti siiski viis päeva vastu pidasite, siis varem kui kuue kuu pärast ei soovita seda korrata.

Kaal kindlasti langeb, kuid on üks hoiatus. Inimestele, kellel on juba kõhn kehaehitus ja kes peavad kaotama vaid paar kilogrammi, selline dieet ei aita.

Leib sisaldab süsivesikuid, kuid valke pole absoluutselt. Hakkate kaalust alla võtma, kuid mitte ladestunud rasva, vaid lihasmassi arvelt, kuna ilma valkudeta see nõrgeneb.

Dieedi leiva ja vee ülevaated on positiivsed

Inimesed ei võta pärast sellist dieeti kahe aasta jooksul tagasi.

Leivas on elemente, mis toodavad "õnnehormoone". See tähendab, et dieeti pidades inimesed ei koge stressi. Lisaks rahuldab leib täielikult näljatunde.

Selle dieedi positiivne külg on selle eelarve. Majades on alati leib. Kui olete harjunud saia sööma, peate selle vahetama täisterajahust valmistatud musta leiva vastu. Just see jahu aitab eemaldada kehast toksiine.

Ja veel, kui otsustate minna nii rangele leiva ja vee dieedile, peaksite kõigepealt konsulteerima oma arstiga.

Samuti on leivadieet olemas leebemates versioonides. Näiteks nende seas, kes soovivad kaalust alla võtta, on väga populaarne dieet piim ja leib. See pole päris monodieet, sest lisaks piimale ja leivale võite süüa köögivilju, keedetud kana, kala, puuvilju ja liha.

Erandiks dieedist on rasvane liha, rasvased piimatooted, suitsuliha, suhkur, mis tuleks asendada kuivatatud puuviljade või meega. Ja ka igasuguse alkoholi keelu all on see väga kõrge kalorsusega.

Dieet ise on mõeldud nädalaks ja arvustuste põhjal otsustades õnnestus inimestel seitsme päevaga kaotada kuni viis kuni seitse kilogrammi. Inimesed, kes otsustavad piimaga leivadieeti kasutusele võtta, küsivad endalt sageli, millist leiba sellise dieediga üldse saab? Vastus, ainult kasutatud must leib dieedil. Pealegi tuleb märkida, et Borodino leib ei ole oma kõrge suhkrusisalduse tõttu dieetne. Leib peab olema valmistatud täistera täisterajahust või sisaldama kliisid.

Selle dieedi puhul on peamine jälgida tarbitud leiva kogust. Huvitav fakt on see, et kaks viilu leiba asendavad poole meie oluliste vitamiinide ja kiudainete toidust. Arstid suhtuvad sellisesse säästlikku dieeti alandlikult. Põhjus on selles, et organism saab ikkagi vajalikke rasvu, valke ja süsivesikuid, mis aitavad meie kehal normaalselt toimida. Tõsi, sel juhul on toit murdosa. Peate jagama toodete arvu neljaks osaks. Vaatamata asjaolule, et toidukogus jääb teie tavapärasest normist veidi alla, ei tunne te nälga ja seda kõike musta leiva tõttu. See küllastab keha täielikult.

Sellel dieedil on aga omad piirangud. Inimesed, kellel on probleeme seedetraktiga, peaksid konsulteerima arstiga.

Toitumisspetsialistide positiivne tagasiside sai omamoodi leivadieeti keefiriga. Juba ainuüksi fraasist õhkub mustast leivast ja keefirist organismi puhastamist ja tervislikku eluviisi. See dieet ei kehti ka monodieetide puhul, kuigi paljud tõlgendavad seda erinevalt. Keefiri ja musta leiva dieeti peetakse naise keha jaoks kõige tasakaalustatumaks. Kuid nagu selgus, on sellist musta leivaga keefiri dieeti mitut sorti. Näiteks "kõva" või "näljane" dieet koosneb vaid kolmest viilust leivast ja poolteisest liitrist keefirist päevas.

Teine kergem ja parem variant võimaldab süüa erinevaid köögivilju ja liha. Tõsi, ka arvu tuleks piirata. Paljud arstid hindavad keefiri toitainete, tervendavate ja puhastavate omaduste tõttu. Ja must leib või kliileib toimib soolestikku puhastava koorijana. Leiva ja keefiri dieedil on ka ravivad omadused. Seda võib soovitada puhastava ja tervendava toimena diabeetikutele. Sellise haigusega on teatud tüüpi tooted neile rangelt keelatud.

Tuleb meeles pidada, et sellise dieediga peate jooma piisavalt vett. Mehed peaksid jooma rohkem vett. Kui kasutate keefirit dieedis, pidage meeles, et öösel peate kindlasti jooma klaasi keefirit. Tegelikult soovitavad toitumisspetsialistid iga dieedi enda jaoks kohandada. Sina oled see, kes tunneb oma keha nagu keegi teine. Seetõttu saate vastavalt vajadusele ühe toote teisega asendada. Erandiks on suhkur ja suhkrut sisaldavad tooted (maiustused, koogid, muffinid, moosid).

Üks leivadieedi variantidest on jagatud kaheks või kolmeks etapiks. See meetod on hea, sest alates teisest etapist saate süüa peaaegu kõiki tooteid, välja arvatud ülalmainitud.

Ettevaatust

Täisteraleib võib pikaajalisel tarbimisel põhjustada sooleärritust. Väikseima ebamugavustunde korral peate konsulteerima arstiga.

See dieet on rasedatele ja imetavatele emadele keelatud.

Dieet on keelatud inimestele, kes põevad seedetrakti ja teiste organite haigusi.

Samuti ei ole selline dieet vastuvõetav lastele ja noorukitele (kuna keha pole veel täielikult moodustunud).

Kui te pole harjunud rangelt kella järgi sööma, siis see dieet õpetab teid. Leiva dieedi üks peamisi tingimusi on range eine teatud ajal. Lisaks räägib iga arst, isegi mitte toitumisspetsialist, teile rangelt tunde järgi söömise eelistest.

Ärge jätke toidukordi vahele, isegi kui teil pole isu süüa. Samal ajal sööge õiges koguses leiba, isegi kui tunnete end täis. Dieet arvutatakse vastavalt keha vajadustele. Leivateedi puhul on peamine mitte lubada näljatunnet. Kui teil on parasjagu kõht täis, ei tähenda see, et poole tunni pärast ei oleks teil kõht tühi.

Ärge unustage juua palju vett. Teravilja dieedi puhul on parem kasutada värsket allikavett. Igal juhul tuleb vett puhastada. Lisaks veele on lubatud juua teed, kohvi ja muid vedelikke, välja arvatud gaseeritud joogid ja eriti suhkrusisaldusega joogid.

Sõltumata sellest, millise dieedi valite. Söö puuvilju kindlasti iga päev, rusikaga koguses.

Nagu iga muu dieedi puhul, on füüsilise mahalaadimise kohustuslik kasutamine. Nad peaksid veetma iga päev vähemalt kakskümmend minutit.

Leiva dieedi eeltingimus on multivitamiinide kasutamine, üks tablett päevas. Nagu ka kaltsiumi kasutamine ravimvormis, ka üks tablett päevas. Neid ravimeid tuleks kasutada kogu dieediperioodi jooksul.

Seda tuleks korrata uuesti, kuid vähimagi halb enesetunne. See võib olla iiveldus, koolikud, pearinglus, peavalud. Pöörduge kindlasti arsti poole.

Arstide endi nõuandel pidage enne dieedi alustamist nõu arstidega. Paljud inimesed ignoreerivad seda.

Leiva dieedi eelised

Vee ja leiva kaalulangetamise töötas välja kuulus toitumisspetsialist Olga Raz, kes märkas, et paljude dieetide ajal halveneb inimeste tuju nälja tõttu. Selgus, et kogu asi on serotoniini puuduses veres, mis vastutab "õnnehormooni" moodustumise eest. Leivas sisaldub seda ainet liiga palju, nii et dieedid, mis võimaldavad seda toodet kasutada, mõjutavad soodsalt inimese emotsionaalset seisundit.

Dieedi põhitoode, leib, sisaldab oma koostises palju ravielemente, selles on rohkem kaltsiumi kui spinatis. Kuid oodatud efekti saab saavutada ainult "tervisliku" leiva söömisega:

• täisterajahust;
• kliid;
• rukis;
• dieetpätsid (2 pätsi on kalorite poolest võrdne ühe leivaviiluga).

Jälgige leiva kalorisisaldust: 100 g toodet ei tohiks sisaldada rohkem kui 45 kcal.

Mono dieet must leib ja vesi

Vee ja musta leiva dieet kestab 5 päeva ja võimaldab kaotada kuni 10 kg. See kaalu langetamise meetod ei aita aga kõhna kehaehitusega inimesi, kes soovivad kaalust alla võtta vaid paar kg.

Iga päev tuleb süüa kuni 200 g leiba 4 annusena ja juua kuni 200 ml mahla, mis on veega poole võrra lahjendatud.

Toitumisspetsialistid ei soovita sellest monodieedist kinni pidada kauem kui kolm päeva, et vältida keha kurnatust. Dieeti saate korrata mitte varem kui kuus kuud hiljem.

Teine võimalus monodieediks on kaalu langetamine musta leiva ja keefiriga. Keefir avaldab soodsat mõju sooltele ja kõrvaldab puhitus, mis võib leivast ilmneda. Dieedi kolme päeva jooksul peate sööma kolm viilu leiba ja jooma poolteist liitrit keefirit.

Dieedi kergem versioon võimaldab süüa tooreid köögivilju ja keedetud veiseliha (kuni 150 g päevas).

Nädala dieet vee ja leiva peal

Vee ja leiva dieedi populaarne versioon on mõeldud nädalaks, mille jooksul paljudel inimestel õnnestub kaotada kuni 7 kg. See kaalu langetamise meetod hõlmab järgmisi tooteid: "tervislikud" leiva sordid, vesi, kaerahelbed, piim, must või taimetee (magustamata).

Meie pakume 2 toitumisvõimalust nädalaks.

valik 1

Hommikusöök: taldrik Heraklese putru vee peal, viil leiba, tass teed.

Lõunasöök: paar tükki leiba, tass teed.

Õhtusöök: 2 tassi sooja piima, 2 viilu leiba.

2. variant

Hommikusöök: tass teed leivatükiga.

Lõunasöök: 2 viilu leiba tassi teega.

Õhtusöök: taldrik kaerahelbeid piimaga (180 g).

Dieedi ajal peate sööma 3 korda päevas, mis meeldib paljudele inimestele, kes on harjunud selle režiimi järgi sööma. Toidukordi on lubatud vahetada, kuid portsjoneid suurendada ei saa. Kui dieet on raskesti talutav, võib igapäevasesse dieeti lisada 120 g kodujuustu või jogurtit ning asendada kaerahelbed tatrapudruga.

Ärge unustage juua kogu päeva jooksul kuni kaks liitrit vett ja treenida. Loobuge soolast, suhkrust ja ärge sööge enne magamaminekut.

Leiva ja vee dieedi vastunäidustused

Teravilja dieedil on mõned vastunäidustused:

• laktatsioon;
• Rasedus;
• vanus kuni 15 aastat;
• seedetrakti haigused.

Lisaks võib jämedast jahust valmistatud leiva pikaajaline kasutamine põhjustada soolestiku ärritust.

Kuna leivas ei ole valke, on vaja lisada dieeti multivitamiinid ja kaltsiumitabletid (üks päevas).

Enne dieediga alustamist pidage kindlasti nõu spetsialistiga, halva enesetunde korral pöörduge arsti poole.

Proovige teatud kellaaegadel süüa dieediga lubatud toite ja mitte lubada tugevat näljatunnet. Väljuge saiadieedist aeglaselt, alustades igapäevaste toiduainete sisseviimist dieeti.