Õhtusöökide retseptid kehakaalu langetamiseks tööl. Dieedi retseptid kehakaalu langetamiseks kodus. Küllastumata rasvhapete allikad on

Tavaliselt soovitavad arstid ja treenerid kaalulangetamiseks dieetlõuna eelnevalt ette valmistada ja kaasa võtta. Kuid tegelikkuses on olukordi erinevaid ja võib juhtuda, et peate sööma lihtsas bistroos, sööklas või kiirtoidus või isegi kiiresti linnast näksima. Kuidas olla, kas dieet on tõesti katki? Mitte midagi sellist, peaaegu kõikjal on liha, köögivilju, kodujuustu, teravilju ja muid tervislikke toite. Lõunasöögi vahelejätmine on väga halb variant, isegi kui inimene on väga hõivatud, on parem leida 10 minutit tassi püreesupi jaoks, kui õhtul koju tulles kogu külmkapi ja sahvri sisu minema pühkida.

Tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks: mis see on?

Tervisliku lõunasöögi valimine kehakaalu langetamiseks on lihtne, kui järgite teatud dieeti:

• Mis tahes küpsetatud liha, kala, mereandide jaoks, dieedi teisel ja kolmandal etapil - salatiga;
• Sest - võite rulle ja sushit, ainult ilma toorjuustuta, peaaegu iga "söökla" rooga lihast, kalast, linnulihast, kuid mitte kartulipüreega, vaid tatraga, sobib iga supp ilma kartulita;
• Sest - tükike grillkala (peaaegu igal pool on lõhe või forell, kui mitte, siis sobib ka tursk, peaasi, et pole praetud), ja absoluutselt igasugune salat, isegi kapsas, pluss leib, või pudru lisandiks;
• Kiirustajatele - pakk kodujuustu on aidanud neid, kes on juba üle aasta kaalu langetanud, ostke selle jaoks kääritatud küpsetatud piima või keetke maitsvat teed ja lisage sellele steviat;
• Kalorite lugemiseks - absoluutselt kõike, mille koostisosad on läbipaistvad, mida saab lugeda.

Lõunasöögi valmistamise põhimõte on lihtne. Toitumisspetsialistid ütlevad, et kaalulangetamise lõuna peaks olema päeva põhitoidukord. See peaks sisaldama valke, rasvu ja süsivesikuid. Seetõttu pole mõtet keset päeva keelduda pudrust, leivast või isegi keedukartulitest. Kui midagi on vaja vähendada, siis on see magus kompott, tee suhkruga ja kohv kuivatatud koorega.

Parim lõunasöök kehakaalu langetamiseks

Arstide sõnul pole kaalulangetamiseks parim lõunasöök mitte ainult poolenisti juurviljadega ja veerand pudruga täidetud taldrik ja liharoog, vaid ka teatud reeglite järgi toit. Lõppude lõpuks on oluline mitte ainult kiirustades neelata, vaid ka nii, et toit oleks omastatav ja aju saaks küllastussignaale. Siis ei näksi inimene pidevalt käigu pealt ega “kogu” päeva jooksul palju lisakaloreid.

Tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks peaks:

• sööge rahulikult, peate sööma vähemalt 20 minutit;
• iga tükk tuleb närida, tehes alates 20 närimisliigutust;
• parem on juua jook pool tundi enne sööki või tund pärast seda, kuigi viimast varianti paljud arstid ei poolda. Vedelik vähendab maomahla kontsentratsiooni ja aeglustab mõnevõrra seedimist;
• pärast õhtusööki on soovitatav istuda paigal vähemalt 10-15 minutit, et organism saaks toitaineid omastada.

Madala kalorsusega lõunasöök rangete dieetide jaoks

Kõik see on imeline, kuid mõnikord on kaalu langetamiseks vaja madala kalorsusega lõunasööki ja tükeldatud kurk ei sobi lihtsalt sellepärast, et see ei küllastu ja pool tundi pärast sellist õhtusööki soovite süüa. Sellest olukorrast saate välja, kasutades kaalulangetamise õhtusöökide retsepte:

Shirataki supp

120 g shirataki nuudleid, 100 g tükeldatud seeni, ½ porgandit, 1 cm sellerijuurt, veidi meresoola, maitseaineks nori merevetikat
Internetis müüakse Shirataki nuudleid, need sisaldavad vaid 4 kcal 100 g kohta ning palju tervislikke kiudaineid konjaci taimest. See sobib iga dieedi jaoks. Suppi on lihtne valmistada - keeda 3 liitrit vett, loputa nuudlid külmas vees, pane ained keevasse vette ja keeda 10-12 minutit. Roa võib maitsestada ürtidega ja võtta termoses kaasa.

Porru supp

1 vars porrulauk, 2 cm sellerijuur, 1 cm ingverijuur, ½ tassi naturaalset õunamahla, tilli, meresoola
Tükelda köögiviljad, täitke veega nii, et see kataks need täielikult ja keeda pehmeks. Valmis supi sisse lisa mahl, meresool ja maitsesta tilliga. Seda suppi võib süüa nii külmalt kui kuumalt, külmalt on maitsvam, kui suppi blenderiga jahvatada.

Lõunasöök kehakaalu langetamiseks kiirtoidus: võimalik missioon

Kui kaalulangetamise õhtusöögid, mille retsepte tead, pole valminud või koju ununenud, võib süüa ka kiirtoidu sees. Järgige lihtsaid reegleid:

• ära kunagi söö kastmeid, kastmeid ega isegi tomatikastet. Kõik need toidud on koormatud tarbetu soola, rasva ja kaloritega;
• telli salat ja kõige lihtsam burger, palu seda mitte kuumutada;
• ära söö kuklit, selles on palju suhkrut ja just tema näib olevat nagu rikkalik õhtusöök kiirtoidus;
• "puhasta" kotlet salvrätikuga põhjalikult kastmetest, majoneesist ja sulatatud juustust;
• võimalusel vali võrgustik, kus on köögiviljavõileivad ehk võileivad musta või halli leiva, seente, juustu ja juurviljadega, need sisaldavad 100-200 kcal vähem kui tavalised võileivad;
• kui olete rangel dieedil, tellige kauss suppi. Soola on selles muidugi natuke liiga palju, aga see küllastab paremini kui salat;
• Vältige smuutisid, porgandipulki ja jogurtit. Neid müüakse "spetsiaalselt kaalu langetamiseks", kuid nende koostises on palju suhkrut. Ja see põhjustab veresuhkru taseme tõusu, söögiisu muutusi ja tekitab nälga kuskil paari tunni pärast pärast kaloririkast õhtusööki;
• joo tavalist teed või kohvi ilma suhkruta, cappuccinot ja lattet on parem mitte võtta kiirtoidukettides, kus koor on lahustuv ülev.

Kui miski muu ei aita, võib tervisliku lõunasöögi kaalu langetamiseks leida spordi- või funktsionaalse toidu poodidest. Paljud tootjad valmistavad valgu ja kiudainetega "pulbristatud" suppe, suhkru ja värvaineteta kiirhelbeid ning küllastavaid kokteile.

Üldiselt on alati valikut, naudi toitu ja pinguta eesmärgi poole.

Dieedi retsepti video

Video koos retseptiga õhtusöögiks kehakaalu langetamiseks

Kaalulangetamisel mängib olulist rolli õige lõunasöök või pigem toidud, mida inimene sel ajal tarbib. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid valida teatud toidud, mis aitavad kiirendada rasvapõletust.

Õige lõunasöök kaalu langetamiseks: kas see on oluline ^

Vähesed teavad, et ajavahemikus 11.00–15.00 algab kehas aktiivne teatud ensüümide tootmise protsess: need kiirendavad töötlemist ja hõlbustavad toidu imendumist, seetõttu vajab keha sel ajal energiat rohkem kui kunagi varem, mida saab ainult toidust.

Paljud inimesed küsivad: kas kaalu langetamiseks on vaja lõunat süüa? Siinkohal on oluline selgitada üks punkt: kui toit ei satu õigel ajal makku, aeglustub ainevahetus, sest. keha on sunnitud energiakulu vähendama. Samuti on süstemaatilise alatoitluse korral riisi haavandi või gastriidi “teenimiseks”, seega on lõunasöök õige kaalukaotuse kõige olulisem tingimus.

Milline peaks olema õige lõuna

Õige lõunasöök kehakaalu langetamiseks peaks sisaldama roogasid, mis sisaldavad järgmisi aineid:

• Aeglased süsivesikud: täiendavad energiavarusid, rahuldavad kiiresti teie isu. Sisaldub teraviljas, köögiviljas, puuviljas, kõva nisu pastas, täisrohuleivas ja kliides;
• Valgud: tugevdavad lihaseid, tekitavad küllastustunde, vähendavad isu magusa järele. Võite küpsetada küpsetatud või keedetud liha või kala, süüa kodujuustu või keedetud mune;
• Kiudained: puhastab soolestikku, kiirendab ainevahetust. Seda leidub peamiselt puu- ja köögiviljades.

Just need tooted on lõunasöögi õige toitumise aluseks, sest. neil on kehale positiivne mõju.

Mida süüa lõunaks, et kaalust alla võtta: toiduloetelu ja retseptid ^

Õige lõunasöök kehakaalu langetamiseks: ülevaated, retseptid

Mida saab süüa lõunaks kui kaalust alla võtta

Lõunasöögiks peetakse kõige sobivamateks ja rahuldavamateks roogadeks madala rasvasisaldusega borši ja suppe, köögiviljasalateid, keedetud pastat, keedetud või hautatud tailiha, küpsetatud kala, seeni ja mereande.

Te ei saa süüa rasvaseid ja kõrge kalorsusega toite: need aeglustavad ainevahetust, pealegi võib näiteks kõrge rasvasisaldusega liha (sea- või lambaliha) esile kutsuda soolestikus lagunemisprotsesse.

Kõige kasulikum lõunasöök kehakaalu langetamiseks: menüü

Keha energiavajaduse täielikuks rahuldamiseks võite lõunaks valmistada järgmisi roogasid:

• Köögiviljasupp (läätsede, selleri või brokkoliga);
• Köögiviljasalat: seda tuleb maitsestada ainult sidrunimahla või oliiviõliga;
• 150 g küpsetatud madala rasvasisaldusega kala või sama palju liha;
• Tee, kompott või puuviljamahl ilma suhkruta.

Kõhu salendav lõunasöök

Neil, kes soovivad eemaldada liigset rasva kõhupiirkonnast, on soovitatav keskenduda köögiviljadele ja piirata toidukorra kalorisisaldust 200-300 Kcal-ni. Näide õigest lõunasöögist kehakaalu langetamiseks:

• 150 g köögiviljasalatit;
• 2 aurukotletti;
• Kohv või tee ilma lisatud suhkruta.

Korralik lõunasöök tööl

Enamasti eelistavad töötavad inimesed süüa kohvikutes või restoranides, kuid sageli pakutakse sellistes asutustes kaloririkkaid ja ebatervislikke toite. Sellised võivad olla ka lihtsad salatid ja siin on asi kastmises: reeglina kasutatakse selleks rasvaseid või vürtsikaid kastmeid, mis tervisele ja figuurile mingit kasu ei too. Kuidas asendada lõunasöök kontoris kaalu langetamisel:

• Sel ajal on kõige parem süüa sooje roogasid: isegi kui tellite need avalikus toitlustuses, pole need tõenäoliselt kaloririkkad, sest. valmistatud standardsest tootekomplektist. Ainsad erandid on rasvase lihapuljongi supid: need tuleks ära visata;
• Jogurti, šokolaadi või kuklite söömise asemel on parem näksida puuvilju või marju, kui pole võimalust täisväärtuslikku einet süüa.

Kerge lõunasöök kehakaalu langetamiseks

Reeglina tekib vajadus kerge lõunasöögi järele inimestel, kes soovivad kaalust alla võtta. Siinkohal tasub arvestada, et võite süüa mis tahes madala kalorsusega toite, kuid piiratud koguses, nii et pärast söömist tekib kerge näljatunne. Toidust tuleks välja jätta jahutooted, maiustused, rasvased toidud ja suitsuliha – need tekitavad kõhus raskustunnet ning aitavad kaasa ka kaalutõusule.

Näidismenüü:

• Tükk keedetud liha köögiviljade lisandiga;
• Köögiviljasalat selleriga;
• Igasugune jook ilma suhkruta.

Tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks

Neil, kes soovivad ainevahetust aktiveerida, on vaja tarbida kiudainerikkaid toite. Nende hulka kuuluvad järgmised:

• valge kapsas;
• Porgand;
• Peet;
• Brokkoli;
• spinat;
• Suvikõrvits;
• Avokaado;
• Õunad;
• Melonid ja virsikud;
• Kuivatatud puuviljad;
• Kliid.

Tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks: retseptid

Sellerisupi retsept:

• Hakime valge kapsa, tükeldame paprika, selleri, sibula, tomati;
• Me panime selle kastrulisse ja täitke see veega;
• Soola, keeda pehmeks.

Dieedi kana retsept:

• Lõika sibul rõngasteks, lõika kanarind tükkideks;
• Me levitame kõike pannil, puistame riivitud küüslaugu ja looduslike maitseainetega;
• Valage sojakaste, marineerige otse pannil 2 tundi;
• Lisa vesi ja hauta.

Mereandidega köögiviljasalati retsept:

• Keeda ja puhasta krevetid;
• Jahvata salatilehed, tomatid, sega kõik kokku krevettidega;
• Maitsesta oliiviõliga, pigista sidrunist mahl, sool ja pipar.

Kui esitate küsimuse "mida süüa lõunaks kehakaalu langetamisel", peate arvestama mitmete oluliste üksikasjadega:

• Tooted peaksid sisaldama võimalikult vähe kaloreid ja loomseid rasvu;
• Toitumine on vajalik täielikult tasakaalustada: te ei saa süüa ainult valgurikkaid toite või vastupidi - ainult süsivesikuid, kui ei kasutata teatud dieeti.

Lõunasöögi ajal ülesöömise vältimiseks soovitavad toitumisspetsialistid süüa väikeste portsjonitena (igaüks 150-200 g), samuti süüa 4-5 korda päevas: see vähendab kehakaalu, käivitades ainevahetuse.

Ideaalne lõunasöök kehakaalu langetamiseks: ülevaated

Alina, 34 aastat vana:

«Püüdsin kaalu langetamiseks üldse lõunat mitte süüa, aga tegin ainult endale haiget: õhtuks läksin nii, et hävitasin külmkapis kõik toidud ära. Sellest sain aru, et te ei saa söögist keelduda - saate seda ainult hullemaks muuta.

Zhanna, 23 aastat vana:

«Hommikusöögiks söön tavaliselt kaerahelbeid, lõunaks eelistan salateid ja liha, õhtusöögi puhul piirdun aga klaasi keefiriga. Seega võtsin kuuga alla 10 kilogrammi ja arvan, et õige toitumine ja õhtusöögi puudumine aitas sellele kaasa.

Galina, 30 aastat vana:

„Kui sa ei saa lõunat süüa, tunnen ma jalust. Leidsin alternatiivse variandi: lõuna asemel näksin puuvilju, sest. võite neid terve päeva kaasas kanda, õhtul söön kerget salatit, kuid minu hommikusöök on kõige rahuldavam: puder, marjad, tee ja võileib "

Ida horoskoop märtsiks 2019

RETSEPT 1 Riisi pajaroog

Riisipajaroale lisatud juust ja piim annavad sellele rikkaliku kreemja maitse, brokkoli aga rikastab seda vitamiinidega.

Riisi pajaroog on rammus, kuid madala kalorsusega.

Koostis 8 portsjoni jaoks:
1 tass riisi
1 suur sibul
1/4 tassi kooritud piima
100 g madala rasvasisaldusega juustu
2 spl oliiviõli
keskmise kahvliga värske või külmutatud brokkoli
1 muna
soola ja pipart maitse järgi

Kokkamine:

1. Keeda riis pehmeks;

2. Keeda ka brokkoli ja jaga õisikuteks;

3. Riivi juust;

4. Haki sibul peeneks;

5. Klopi muna piimaga lahti;

6. Sega kõik ained omavahel, pane oliiviõliga määritud ahjuvormi ja küpseta 200° juures 45 minutit.

Riisi pajaroa kalorid portsjoni kohta:

Kalorid: 137
Rasv: 4,4 g
Valgud: 6,6 g
Süsivesikud: 19,2 g
Kiudained: 2,2 g
Kolesterool: 8 mg
Raud: 1,1 mg
Kaltsium: 160 mg

RETSEPT 2 Köögiviljadega täidetud paprika

Köögiviljadega täidetud paprikad sisaldavad mõõdukalt palju süsivesikuid, kusjuures ülekaalus on aeglased. Tänu sellele seeditakse toit üsna aeglaselt ja annab pikaks ajaks küllastustunde. Sobib hästi lõuna- või varajaseks õhtusöögiks.

Koostis:
120 g punaseid ube, keedetud või konserveeritud
100 g konserveeritud maisi
2-3 paprikat
1 sibulapea
1 spl tomatipastat või 1 värske tomat

1 suur kartul (200 g)
1 küüslauguküüs
värske või kuivatatud koriander või teie lemmikvürtsid
mõned värsked ürdid kaunistuseks
soola ja pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul peeneks ja hauta oliiviõlis madalal kuumusel 3 minutit;

2. Hautatud sibulale lisa tomatipasta või hakitud värske tomat, keedetud oad, maitseained ja hakitud küüslauk. Kümne minuti pärast eemaldage kuumusest. Sellest saab täidis;

3. Lõika paprika pooleks, eemalda seemned. Täida paprikad köögiviljatäidisega;

4. Kuumuta ahi 170 kraadini. Määri küpsetusplaat oliiviõliga. Laota sellele köögiviljatäidisega paprikad ja küpseta 20 minutit;

5. Puista valmis pipar peeneks hakitud ürtidega. Soovi korral, kuni pipar on kuum, võid seda puistata riivitud parmesaniga.

Kalorite täidisega paprika köögiviljadega (ühes paprikas): 340 kalorit, 27 g valku, 60 g süsivesikuid, 15 g rasva.

RETSEPT 3 Krevetiriis

Krevettidega riis on magushapu maitsega, ingver annab sellele maitse ega lase olla mahe. Roog on väga tervislik ja sisaldab suures koguses valku.

Koostisosad 4 portsjoni jaoks (1 portsjon - 1 tass krevette ja 1/2 tassi riisi):
2 tassi aurutatud pikateralist riisi (võib võtta kotikestena - 2 kotikest)
200 g juustu tofut
1 kg kooritud krevette
1 spl tšillikastet
2 tl seesamiõli
1 suur paprika
2 suurt sibulat
1 spl riivitud värsket ingverit
purk ananassitükke omas mahlas
sojakaste

Küpsetusmeetod:

1. Keeda riis pehmeks. Kõrvale panema;

2. Patsuta tofu paberrätikutega kuivaks ja lõika kuubikuteks;

3. Kuumuta seesamiõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Hauta tofut ja krevette eraldi pidevalt segades 3 minutit. Seejärel tõsta tofu ja krevetid kõrvale;

4. Hauta sibulat, paprikat, ingverit ja ananassi kergelt samas õlis (ananassimahl tühjendage enne!) 2 minutit. Lisa tšilli, krevetid ja tofu, lisa veidi ananassimahla ja hauta veel 1 minut;

5. Jaga riis taldrikutele. Riisi peale lao köögiviljad krevettide ja tofuga. Nirista roog üle sojakastmega.

Märkus. Kui järgite ranget dieeti, peate suure tõenäosusega punktid 3 ja 4 vahele jätma. Lisage need toidud roale värsked keedetud krevetid.

Kalorite sisaldus krevetiriisi portsjoni kohta: 318 kalorit, rasv 6,8 g, valk 19,8 g, süsivesikud 45,4 g

RETSEPT 4 Mehhiko täidisega tortillad

Mehhiko täidisega lapileib on lihtne vürtsikas Mehhiko roog.

Koostis: Kui teete Mehhiko tortillasid, peate võtma 1 purk musti ube (240 g), 1 purk rohelist paprikat (60 g), tomatisalsakastet ilma rasva lisamata, mille valmistamiseks kulub 6 spl. lusikad ja 6 erilist tacot. Kooke saab kasutada poest ostetud või iseseisvalt küpsetada (retsept allpool).

Mehhiko tortillade valmistamine:

1. Tortillade jaoks: sõtku tainas veest ja maisijahust, rulli see väga õhukeseks, vormi mehhiko tortillad ja pane ahju veidi kuivama;

2. Täidise jaoks: pane paprika ja oad purkidest koos vedelikuga pannile, soojenda segu. Pärast tulelt eemaldamist tühjendage vedelik. Paprika saab eelnevalt tükkideks lõigata;

3. Järgmisel toiduvalmistamise etapil pane kookidele 1 sl pipraga ube ja voldi need “ümbrikuteks”, unustamata valada iga Mehhiko koogi peale 1 spl. lusikatäis salsat

Kalorisisaldusega tacos: keedetud roas 2 portsjonit, 1 portsjoni toiteväärtus: 370 kalorit, 13 g valku, 55 g süsivesikuid, 10 g rasva.

RETSEPT 5 Kapsarullid kartulitega

Kartuliga täidetud kapsa koostisained: keskmise suurusega kartul 5 tk, sibul 100 g, oliiviõli 50-100 g, lõss 50 g, väike kapsapea 1 tk, madala rasvasisaldusega hapukoor 100 g, parmesani juust 100 g (valikuline), sool, pipar maitse järgi.

Kapsarullide keetmine kartulitega:

1. Koori kartulid, keeda aurus või vees ning hõõru kuumalt läbi sõela või püreesta nagu kartulipudru puhul;

2. Lisa püreele oliiviõlis praetud sibul, kuum piim, sool ja sega korralikult läbi (blenderit ei soovita kasutada, sest kartulimass osutub siis üsna kleepuvaks);

3. Eemaldage kapsa pea küljest vars. Loputage kapsa pea ja keetke seda soolaga maitsestatud keevas vees 5-7 minutit, seejärel võtke välja ja sorteerige lehtedeks. Lehtede paksenenud osad tõrjuda;

4. Peale seda vormi kartulimassiga täidetud kapsarullid ja pane kapsarullid tihedalt pannile või vormi;

5. Lahjendage rasvavaba hapukoor veega, soola ja valage selle kastmega täidetud kapsas;

6. Soovi korral puista täidetud kapsas kartulitega riivjuustuga ja küpseta ahjus 20-30 minutit.

RETSEPT 6 Kalasupp selleriga

Kalasuppi selleriga saab valmistada mitmest kalaliigist korraga. Supi kalorisisaldust saad muuta vastavalt oma maitsele ja eesmärkidele. Näiteks supist saab rikkalikum versioon, kui kasutad lõhet, vähem kaloririkast, kui haugi, roosat lõhet vms. kala.

Supp on maitsev, lõhnav ja vürtsikas. See on ideaalne külma ilmaga, kui soovite eriti süüa midagi kuuma, rahuldavat ja lõhnavat. Supi valmistamisel ära kasuta palju vett, sest see osutub paksemaks ja rammusam.

Tooted supi jaoks:
500 g kala (soovitavalt erinevaid sorte)
2-3 sellerivart
1 punane paprika
1 keskmine porgand
2 väikest kartulit (valikuline, kui võtad kaalust alla, pane selle asemel rohkem sellerit ja paprikat või värsket tomatit)
Suur hunnik tilli
4 küüslauguküünt
soola maitse järgi
paprika, kuivatatud basiilik
Umbes 1,2 liitrit vett

Küpsetusmeetod:

1. Puhasta ja pese kala. Lõika keskmise suurusega tükkideks ja kasta 3 minutiks keevasse vette. Seejärel võta kala pannilt välja ja jahuta. Kui see on jahtunud, eralda see väga ettevaatlikult luudest. Supi jaoks on vaja ainult filee;

2. Pese seller, porgand, kartul, koori ja lõika väikesteks tükkideks;

3. Pange puljong tagasi tulele, lisage köögiviljad, kalaliha ja keetke pärast keetmist madalal kuumusel 15 minutit;

4. Supi küpsemise ajal haki till, haki küüslauk. Lisa keetmise lõpus koos maitseainetega, keeda suppi 1 minut.

Kui sulle meeldib vürtsikas, võid panna veel ägedat paprikat.

RETSEPT 7 Prantsuse sibulasupp

Prantsuse sibulasupp on roog, mida soovite väga sageli valmistada. Supi võib valmis teha kuni kaks päeva ette, sest selle aja jooksul ei kaota see oma suurepärast magusat maitset, mille annab talle suus sulav sibul. Lisaks sellele saate küpsetada krutoone.

Koostis 8 portsjoni jaoks:
2 tl oliiviõli
3 suurt sibulat, õhukeselt viilutatud
pool tl jahvatatud musta pipart
1/4 teelusikatäit soola
1/4 tassi kuiva valget veini
2 liitrit madala rasvasisaldusega veiselihapuljongit
1/4 tl hakitud värsket tüümiani
8 viilu prantsuse saia, lõigatud väikesteks kuubikuteks
8 viilu rasvavaba juustu

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel. Seejärel lisa hakitud sibul ja prae pehmeks. Lisa suhkur, pipar ja sool. Alanda kuumust ja hauta pidevalt segades veel 20 minutit. Seejärel tõsta kuumust ja prae 5 minutit kuldpruuniks.

3. Sega kastrulis puljong ja tüümian, lisa sibul ja lase kõik keema. Seejärel kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 2 tundi.

4. Pane leib ühe kihina küpsetusplaadile ja pane 2 minutiks 200°-ni eelsoojendatud ahju.

5. Võta 8 kuumakindlat potti, vala neisse supp, lao peale valmis leib ja lao peale juustuviilud. Pane potid ahju ja oota, kuni juust sulab ja pruunistub. Roog on valmis.

Prantsuse sibulasupp on väga omapärane roog, mida on ka väga lihtne valmistada. Seda võivad süüa ka need, kes figuuri hoolikalt jälgivad, kuna see on madala kalorsusega ja kerge. Sibulasupist saab teie lemmikroog, mida valmistate hea meelega väga sageli.

Supi kalorid (portsjoni kohta): 290 kalorit, 16,8 grammi valku, 33,4 grammi süsivesikuid, 9,6 grammi rasva, 3,1 grammi kiudaineid.

RETSEPT 8 Konserveeritud maisisupp

Konservmaisi supi valmistamiseks vajate: 500 g kartuli jaoks purki konservmaisi (400 g) vedelikuga, 2 sibulat, 1 porgand, peterselli juur, 3 spl. supilusikatäit taimeõli, soola, vürtse ja ürte - maitse järgi.

1. Pange keevasse seene- või köögiviljapuljongisse (võite lihtsalt vette panna) suured kuubikuteks lõigatud või 4 osaks lõigatud väikesed kartulid ja keetke poolküpseks;

2. Puhastage kooritud ja tükeldatud sibul, porgand ja petersell, lisage supile ja jätkake küpsetamist;

3. 10 minutit enne valmimist pane supi sisse konservmais koos puljongiga, soola, lisa maitseained;

4. Konservmaisisuppi serveerides puista peale peeneks hakitud ürte ja kaunista tilli või peterselli okstega.

RETSEPT 9 Nõgesekapsasupp

Nõgesest kapsasupi valmistamiseks läheb vaja 600 g noori nõgeselehti, 4 tk. kartul, 1 porgand, 1 petersellijuur, 1 sibul, 100 g hapuoblikas, 1 spl. lusikatäis jahu, 2 spl. supilusikatäit taimeõli, soola, vürtse, ürte - maitse järgi. Noornõgese lehed tuleb külmas vees korralikult läbi pesta, 2-3 minutiks keevasse vette kasta, seejärel sõelale panna, külma veega üle valada ja kui vesi ära voolab, lasta nõges läbi hakklihamasina. Hauta ettevalmistatud massi taimeõliga 15 minutit. Haki sibul koos juurtega ja prae õlis. Pane nõges, pruunistatud sibul ja juured keevasse puljongisse, keeda 20 minutit, lisa pruunistatud jahu, hapuoblikalehed, sool, maitseained ja keeda veel 10 minutit nõgestest kapsasuppi.

RETSEPT 10 Idamaine kana

Idamaine kana meeldib vürtsika maitsega roogade austajatele. Roog on valgu- ja kiudainerikas.

Idamaise kana küpsetamiseks vajate:
400-500 grammi tükeldatud kanarinda
2 keskmise suurusega sibulat
450 grammi brokkolit
1 st. lusikatäis hakitud küüslauku
2 spl. lusikad oliiviõli
2 spl. lusikad maisitärklist
2 spl. lusikad sojakastet
2 tl jahvatatud punast pipart (valikuline, magus või kuum)
¼ tassi kuiva valget veini
2 tl pruuni suhkrut
2 tl viinamarjaäädikat

Kuidas kana küpsetada:

1. Sega kausis äädikas, 1 spl. lusikatäis sojakastet, suhkrut ja veini;

2. Teises anumas segage ülejäänud kaste ja tärklis, milles peate veeretama tükeldatud kanarinda;

3. Kuumuta potis õli ja keeda paar minutit, lisades sellele pipart ja küüslauku. Seejärel pane kastrulisse kana, brokkoli ja hakitud sibul. Prae segu aeg-ajalt segades umbes 5-7 minutit, kuni brokkoli on täielikult küpsenud;

4. Pärast seda on vaja kastrulisse valada sojakaste ja veini-äädika segu. Seista veel paar minutit, valmisoleku kriteerium on, et kaste hakkab paksenema;

5. Idamaine kana on valmis ja saadud roogist saab umbes 4 portsjonit.

Roa kalorisisaldus on järgmine: ühes portsjonis 21 grammi süsivesikuid, 23 grammi valku, 11 grammi rasva ja 276 kalorit portsjoni kohta.

RETSEPT 11 Punane salat

Punane salat on väga tervislik toit, mis sisaldab kvaliteetset loomset valku ning mõõdukas koguses taimseid rasvu ja süsivesikuid.

Punase salati koostisosad: 250 g magusat punast paprikat (2-3 keskmist paprikat), 200 g lõhefileed (keedetud), 200 g värsket porgandit, 200 g värsket punast tomatit, 1/2 sidrunit, 1-2 spl oliiviõli, 4 rohelise sibula vart (50 g), oliivid - kaunistamiseks, seesamiseemned - soovi korral.

Punase salati valmistamine:

1. Punane pipar, seemnetest eemaldatud ja õhukesteks ribadeks lõigatud;

2. Püreesta kahvliga eelnevalt keedetud lõhefilee;

3. Riivi toores porgand;

4. Lõika tomatid õhukesteks poolrõngasteks. Haki sibul peeneks;

5. Sega kõik koostisosad, pigista sidrunimahl, maitsesta punane salat oliiviõliga ja sega läbi;

6. Kaunista valmis salat oliividega ja puista üle seesamiseemnetega.

Punasel salatil on madal glükeemiline indeks. See sobib lõuna-, pärastlõunatee- ja õhtusöögiks.

RETSEPT 12

Salatit seente ja ubadega saab valmistada nii keedetud kui ka konserveeritud toodetega.

Seente ja ubadega salati koostisosad: 450 g keedetud või konserveeritud punaseid ube, 500 g konserveeritud või keedetud šampinjone, 400 g sibulat, 50 g oliiviõli, maitse järgi soola ja vürtse.

Salati valmistamine seente ja ubadega:

1. Lõika sibul kuubikuteks ja hauta taimeõlis kergelt pehmeks;

2. Viska oad ja seened kurn, loputa jooksva veega;

3. Sega kokku oad, seened ja praetud sibul õliga, soola ja lisa maitse järgi vürtse;

4. Jahuta salat seente ja ubadega ning serveeri.

RETSEPT 13 lihapallid

Lihapallide jaoks vali taine veisehakkliha, et vältida roas liigset rasva. Selles retseptis on liha kombineeritud ürtide, vürtside ja lõhnavate paprikatega, hautatud madalal kuumusel.

Saagis: 4 portsjonit (1 portsjon - 200 g paprikat ja 8 lihapalli)

Koostis:
1 õhukeselt viilutatud roheline paprika
1 õhukeselt viilutatud punane paprika
1 õhukeselt viilutatud kollane pipar
500 g veise sisefilee
1 loorberileht
1 väike viil täisteraleiba
1 väike sibulapea
1/2 tl. kuivatatud pune, basiilik ja till (lihale võib kasutada suneli humalat või maitseainesegu)
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1 suure kanamuna valk
1 küüslauguküüs
2 tl oliiviõli
2 tl valge veini äädikat (võib asendada kuiva valge veiniga)
Soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Jäta veiseliha vahele hakklihamasinas või blenderis. Kombineeri sibul, küüslauk, munavalge, sai, sool ja maitseained ning
purusta blenderis ühtlaseks. Kombineeri hakklihaga;

2. Sea lihapallide küpsetamiseks vesi soojenema. Kui vesi keeb, soola see ja langetage lihapallid 10 minutiks küpsema;

3. Kuumuta sügavas anumas oliiviõli ja hauta paprika segu 10 minutit. Hautamise käigus lisa maitse järgi veiniäädikat ja soola;

4. Pange lihapallid piprale, lisage loorber, segage ja hautage rooga madalal kuumusel 10 minutit.

Roog on kõige parem serveerida kuumalt.

Kalorid portsjoni kohta: 263
Kalorid rasvast: 34%
Rasv: 9,8 g
Küllastunud rasv: 2,9 g
Monoküllastumata rasvad: 4,7 g
Polüküllastumata rasvad: 0,8 g
Valgud: 30,2 g
Süsivesikud: 12,4 g
Kiudained: 1,9 g
Kolesterool: 70 mg
Raud: 4,3 mg
Naatrium: 788 mg
Kaltsium: 34 mg

RETSEPT 14 Veiselihaleib

Veiselihaleiva valmistamisel kasutame värsket lõhnavat tomatikastet. See leotab liha, rull muutub pehmeks ja värsked tomatid võivad olla lisandina.

Koostis:
1 kg lahja veisefilee või veisehakkliha
1 purk tomateid omas mahlas
2-3 värsket tomatit
1 hunnik rohelist sibulat
2 pead sibulat
hunnik värsket koriandrit
1 tl küüslaugupulbrit
soola, pipart maitse järgi
2 muna

Küpsetusmeetod:

1. Kui küpsetad hakkliha ise: pese veiseliha, kuivata, lõika ära rasv, sooned ja luud (kui on). Vajame puhast veisefileed. Lõika ettevalmistatud liha väikesteks tükkideks ja peenestage hakklihamasinas. Hakkliha suurema pehmuse ja õrnuse saavutamiseks võite kerida 2 korda. Soola, pipar, lisa munad, küüslaugupulber ja sega korralikult läbi.

Valmis hakkliha pole muidugi vaja jahvatada. See peab olema soolatud, maitse järgi pipar, lisage munad ja küüslaugupulber ning segage.

Näpunäide: kui soovid rooga täiesti dieetlikuks muuta, ära pane rulli munakollasi, kasuta ainult munavalget;

2. Tomatikastme keetmine: koorige, tükeldage ja kerige sibul hakklihamasinas. Tehke sama rohelise sibula, koriandri ja konserveeritud tomatitega. Enne tomatite purgist kerimist tuleb mahl kurnata.

Maitsesta jahvatatud sibul ja tomatid soola ja pipraga;

3. Kuumuta ahi 200-250 kraadini;

4. Et veiselihakook kuivaks ei tuleks, lisa hakklihale 1/3 keedetud tomatikastmest. Kui liha võtab rohkem, võite lisada;

5. Kata rulliküpsetusvorm fooliumiga, laota välja hakkliha ja mähi rull fooliumisse, et niiskus ei auraks. Küpseta rulli umbes tund;

6. Lõika värsked tomatid väikesteks kuubikuteks, sega ülejäänud kastmega. Vala see kaste valmis roa peale.

RETSEPT 15 Küpsetatud krevetid küüslaugukastmes

Küpsetatud krevetid küüslaugukastmes valmivad vähem kui 20 minutiga ja ühe portsjoni kohta on ainult 120 kalorit.

Kastme võid täiendada küpsetatud krevettidega ühe viilu kõva prantsuse leivaga. See lisab roale veel 100 kalorit.

Koostis 4 portsjoni jaoks (1 portsjon - 200 grammi krevette ja 2 supilusikatäit kastet):
800 grammi suuri kooritud krevette
1/4 tassi värsket sidrunimahla
2 spl oliiviõli (+ 1 spl küpsetusplaadi määrimiseks)
3 hakitud küüslauguküünt
1 tl riivitud sidrunikoort
1/4 tl jahvatatud punast pipart
2 spl hakitud värsket peterselli

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta ahi 250°C-ni.

2. Pane krevetid ühe kihina ahjuvormi, mis tuleks eelnevalt oliiviõliga määrida.

3. Sega sidrunimahl ja kõik muud koostisosad peale peterselli. Vala see segu krevettidele.

4. Küpseta 250°C juures 8-10 minutit, kuni krevetid on valmis.

5. Eemaldage küpsetatud krevetid ja puistake üle värske peterselliga. Soovi korral võib roogi piserdada sidrunimahlaga. Serveeri kohe.

See roog on väga maitsev ja ka kalorivaene. Seetõttu võivad noored daamid, kes kardavad väga oma figuuri rikkuda, ettevaatusabinõud unustada. Lisaks on krevetid rikkad mineraalide ja toitainete poolest, seega tuleks küüslaugukastmes küpsetatud krevetid kindlasti lisada nende roogade nimekirja, mida väga sageli valmistate.

Krevettide kalorid (portsjoni kohta): 217 kalorit, 18,1 g valku, 2,6 g süsivesikuid, 4 g rasva, 0,2 g kiudaineid.

RETSEPT 16 Kala kapsaga

Dieetkala ja kapsaroa valmistamiseks peate võtma: 500 g kala, 500 g kapsast, 1 sibul, 2 spl tomatipastat, taimeõli, soola, pipart, rohelist tilli.
Kala tuleb puhastada, eraldada luudest ja nahast. Lõika kala portsjoniteks, soola ja pipraga. Haki kapsas. Võtke sügav kastrul, hautage selles esmalt peeneks hakitud sibul, seejärel lisage kapsas ja hautage 10-15 minutit. Lisa tomatipasta ja sega kõik läbi.
Kala kapsaga küpsetatakse ahjus. Tõsta üks osa kapsast taimeõliga määritud ahjuplaadile, pane kala kapsale ja kata pealt teise kapsakihiga. Kala kapsaga küpsetatakse ahjus 20 minutit hästi kuumutatud ahjus.

Üle ühe aasta vana

Miraval SPA tervisekeskuse spetsialistide loodud SPA-dieet on suurepärane algus kaalu langetamisele, kuid muuhulgas aitab see muuta ka toitumiskäitumist üldiselt, juurutades uusi tervislikke harjumusi.

Muide, toitumist saab kohandada nii, et see vastaks paremini teie maitse-eelistustele. Proovige järele ja saate aru, mis tunne on kaotada liigseid kilosid ilma karmide tabudeta, kaalu langetamine on nauding.

SPA-dieedi põhimõte: kaota kaalu ilma piirideta!

Kasutage allolevat loendit isikupärastatud toiduplaani koostamiseks. Sellest leiad 7 ideed hommikusöögiks, 7 lõunasöögiks ja sama palju õhtusöögiks. Valige iga päev üks roog igast kategooriast. Sel juhul ei tohiks päevane dieet ületada 1500 kcal.

Sellest piisab, et kaotada umbes pool kilo nädalas ja ikkagi mitte tunda nälga. Kui elate põhimõttel "mitte päevagi ilma treeninguta", võite endale lubada 1800 kcal. Tehke valik oma maitse järgi.

Näiteks kui teile ei maitse kala, siis ignoreerige meie nimekirjas olevaid kalaroogasid! Kas sulle meeldib nisupuder? Imeline! Söö seda igal hommikul. Muide, see roog on Miraval SPA üks lemmikuid. Seetõttu pakume üksikasjalikku retsepti nisupudru valmistamiseks ja teiste “hittide” retsepte: odrasalat õuntega ja Toscana kana nisutanguga pilaf.

Mõtle, mida sa sööd

Õppige tähelepanelikult sööma. Näiteks enne sööma asumist küsi endalt: “Kas ma tahan, et see toit mu kõhtu satuks? Mis kasu see mulle toob?"

Pöörake tähelepanu roa välimusele, lõhnale, maitsevarjunditele. Ja aeg-ajalt pane kahvel kõrvale, tehes lühikesi pause. Kui einestate üksi, proovige mitte televiisorit sisse lülitada ega laua taga lugeda – miski ei tohiks teid söömast segada.

Väikesed naudingud

Kui jätate oma lemmiktoidud oma dieedist täielikult välja, suureneb isu nende järele ainult. Ja see tähendab, et tõenäoliselt ei pea te dieeti lõpuni vastu. Seetõttu oleme programmi lisanud erinevaid magustoiduvalikuid, mis toovad Sinu igapäevamenüüsse meeldiva vaheldusrikkuse.

Kõik fitnessi tahud

Tehke kardiotreeningut vähemalt 30 minutit päevas. Siis kaotate kaalu veelgi kiiremini ja ei kaota lihasmassi koos rasvaga.

Menüü SPA-dieediks 7 päevaks!

Ideid 7 madala kalorsusega hommikusöögiks

1. Täistera röstsai(2 viilu) šokolaadi- või krevetivõiga (1 spl.); apelsin või greip.
Energeetiline väärtus: 325 kcal.

2. teraviljahelbed(2/3 tassi) lõssi (2/3 tassi) ja värskete puuviljade (eelistatult banaanidega) tükkidega.
Energeetiline väärtus: 350 kcal.

3. Müsli(1/2 tassi) maitsestamata piimajogurtiga (1 väike tass); kõik värsked puuviljad.
Energeetiline väärtus: 298 kcal.

4. Pita täidisega alates 1/2 tassi madala rasvasisaldusega kodujuustu ja 2 spl. l. kõik tükeldatud kuivatatud puuviljad.
Energeetiline väärtus: 308 kcal.

5. Kaerahelbed(2/3 tassi) 1 sl hakitud mandlite, kreeka pähklite või päevalilleseemnetega; 1 tass maasikaid, mustikaid või vaarikaid Energeetiline väärtus: 350 kcal.

6. Nisupuderõunamahlale piima ja kuivatatud puuviljadega, piserdatud 1 spl. l. hakitud kreeka pähklid; 1 tass maasikaid, mustikaid või vaarikaid
Energeetiline väärtus: 300 kcal.

7. Võileib munaputruga: Klopi lahti 1 muna ja 2 munavalget, prae munapuder taimeõlis ja tõsta need täisteraleiva viilule. Kaks viilu melonit. Energeetiline väärtus: 290 kcal.

Ideid 7 madala kalorsusega lõunasöögiks

1. Pasta (2/3 tassi) kana lihapallidega(80-90 g), valatakse tomatikastmega; salat tomatitest ja kurkidest ürtidega. Energeetiline väärtus: 389 kcal. Magustoit: 1 lusikas vaniljejäätist. 100 kcal.

2. Burrito köögiviljade, ubade ja juustuga: pane Armeenia lavaššilehele 1 kl hakitud kapsast, porgandit, sibulat, kurki ja 1/2 tassi konservube, vala 2 spl. l. kerge majonees, puista peale 1 spl. l. riivjuust ja wrap. Energeetiline väärtus: 319 kcal. Magustoit: 3 kaeraküpsist. 85 kcal.

3. Toscana kana bulguri või speltapilafiga; 1 tass aurutatud köögivilju.
Energeetiline väärtus: 455 kcal.
Magustoit: 1/8 tumedat šokolaaditahvlit. 75 kcal.

4. Grillitud lõhe(80-90 g); 1 keedetud kartul; värske köögivilja salat. Energeetiline väärtus: 340 kcal. Magustoit: puuviljajää. 70 kcal.

5. Kana köögiviljade ja riisiga: Hauta 60 g kuubikuteks lõigatud valget kana 1 tassi köögiviljasegu ja 1 tassi keedetud pruuni riisiga.
Energeetiline väärtus: 390 kcal.
Magustoit: 1 tass tükeldatud melonit 1/4 tassi vaniljepiima jogurtiga. 105 kcal.

6.köögivilja pitsa: määri pitsapõhi ketšupiga, tõsta peale tükeldatud tomatid, paprika, seened ja sibul, puista peale riivjuust ning kuivatatud pune ja basiiliku segu; küpseta ahjus.
Energeetiline väärtus: 320 kcal.
Magustoit: 1 müslibatoon. 90 kcal.

7. Grillitud kanafilee(110-120 g); 1/2 tassi kartulipüree; odrasalat õuntega (vt retsepti). Energeetiline väärtus: 420 kcal. Magustoit: 1 tass värskeid marju 1/4 tassi lahja jogurtiga. 110 kcal.

Ideid 7 madala kalorsusega suupisteks või pärastlõunaseks suupisteks

1.30 g pehmet juustu, 4 õhukest täisteraleiba ja 1 õun.
Energeetiline väärtus: 200-230 kcal

2.2 spl. l. mis tahes kuivatatud puuvilju ja 2 spl. l. muud pähklid peale maapähklite või päevalilleseemnete.
Energeetiline väärtus: 220 kcal

3. 1/2 tassi madala rasvasisaldusega kodujuustu värskete puuviljadega ja 3 st. l. helbed.
Energeetiline väärtus: 210 kcal

4. 1/2 pitamääret sulatatud juustuga ja 1/2 tassi viinamarju.
Energeetiline väärtus: 190 kcal

5. 1 viil täisteraleiba alates 1. st. l. pähklivõi, 1 banaan.
Energeetiline väärtus: 270 kcal

6. 1 tass madala rasvasisaldusega jogurtit ilma täiteaineteta 3 spl. l. müsli, 1 pirn.
Energeetiline väärtus: 230 kcal

7. 1 1/2 tassi popkorni ja 30 grammi madala rasvasisaldusega juustu.
Energeetiline väärtus: 215 kcal

Ideid 7 madala kalorsusega õhtusöögiks

1. Shawarma kana ja köögiviljadega: pane Armeenia lavašilehele 50-60 g tükeldatud grillkana, 1 kl hakitud salatit, kurki ja tomateid, vala üle ketšupiga ja keera alumist äärt painutades torusse. Energeetiline väärtus: 330 kcal.

2. Lõhevõileivad: 1/2 purki lõhekonservi purustada omas mahlas kahvliga ja segada 1-2 spl. l. kerge majonees; määri peale 2 nisuleiva viilu. 1 tass värske köögivilja salatit 1/2 tassi hakitud ananassi. Energeetiline väärtus: 400 kcal.

3. Köögiviljasalat juustuga: Segage 1 tass tükeldatud tomateid, kurki ja paprikat 1 tassi hakitud ürtide ja 2 spl. l. kuubikuteks lõigatud juust, maitsesta oliiviõli ja sidrunimahla seguga. 1 väike täistera kukkel.
Energeetiline väärtus: 305 kcal.

4. Küpsetatud kanarind(80-90 g) praetud külmutatud köögiviljade lisandiga. Energeetiline väärtus: 300 kcal.

5.Kana salat: sega 1 kl hakitud rohelisi, 1/2 kl mandariine, 80-90 g peeneks hakitud keedetud kanarinda, 2 spl. l. hakitud mandleid, maitsesta 1 spl. l. kerge salatikaste. 1 väike täistera kukkel.
Energeetiline väärtus: 360 kcal.

6. Odrasalat õuntega; 80-90 g praetud kalafilee; 1 tass värske köögivilja salatit
Energeetiline väärtus: 380 kcal.

7. Pita köögiviljade ja tofuga: tehke pitale tasku ja täitke see 1 tassi redise, kurgi, sibula, porgandi, salati ja 80-90 g tofu (sojajuustu) seguga.
Energeetiline väärtus: 334 kcal.

Kokkupuutel

Ranged ajutised ja rohkete piirangutega dieedid ei aita kaalu langetada, vastupidi, need on tervisele ohtlikud, omavad ettearvamatuid ja sageli negatiivseid tagajärgi. Võib-olla saate kaalust alla võtta, kuid see taastub peagi ja samal ajal võite juurde võtta rohkem, kui see algselt oli. Sellest artiklist saate teada, milline peaks olema õige lõunasöök kehakaalu langetamiseks, saate väärtuslikke soovitusi, tutvute lihtsate ja maitsvate retseptidega.

Toitumine kehakaalu langetamiseks lõunasöögiks

Mida saab süüa lõunaks, kui kaalust alla võtta?

tatar

Tatart on kasulik kasutada dieedil. See imeline tervislik toidutoode sisaldab veresooni tugevdavat ja tromboosi eest kaitsvat PP-vitamiini, aneemia eest päästvat rauda, ​​kergustunnet andvaid aeglaselt seeditavaid süsivesikuid ja täielikult töödeldud valke. Tatrast saate valmistada palju maitsvaid roogasid. Taimse valgulise toiduga on dieetlõuna harmooniline ja tervislik.

Tatar on vitamiini- ja mineraalainerikkaima koostisega. 100 g kohta on ainult 3,3 g rasva, 62 g süsivesikuid ja 12,5 g valke. Toitumiseksperdid usuvad, et just keeva veega pruulitud teraviljad on tavalisest keedetud teraviljast kasulikumad. Aurutamismeetod hoiab ära toitainete lagunemise. Tatar sisaldab palju foolhapet ja sisaldab ka väärtuslikke aminohappeid. Neid peetakse asendamatuteks. Need on aminohapped lüsiin, trüptofaan ja treoniin. Toode sisaldab suures koguses kiudaineid, mis parandavad seedimist.

Smuutid

Suurepärane dieetpaks smuutijook on palju parem kui mahl. Toote rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis aitab hästi dieedil ja aitab kaasa liigsete kilode kaotamisele. Lõunaks smuutit süües on raskustunne välistatud. Päevasel ajal on parem võtta magustamata smuutit ilma jäätise, rosinate, šokolaadi, koore, pähkliteta. Edukad koostisosad on keefir, jogurt. Pealegi on hea ports smuuti täisväärtuslik eine, lisandeid pole vaja.

Puuviljamaitselise dieetsmuutijoogi valmistamiseks on parem valida kerged madala kalorsusega puuviljad ja marjad. Näiteks kiivi, õun, ploom, aprikoos. Taimseid smuutisid ei soovita soolata, soola asemel on parem panna kuiva pruunvetikas, see on suurepärane joodiallikas, mis loob toodete maitsesse vajalikud soolased noodid. Vaatamata sellele, et smuuti valatakse klaasi, on parem selle koostisosi närida, nii saad väikesest portsjonist soovitud meeldiva küllastustunde. Külm smuuti pole lõunasöögiks parim variant.

Köögiviljad

Mida rohkem köögivilju sööme, seda tervemaks me muutume. Parimad köögiviljad dieetlõunasöögiks:

• kartulis on suured A-vitamiini, mitmete teiste kasulike vitamiinide, kaaliumi, vase varud;
• brokkoli on foolhappe, vitamiinide K, C, E, B6 rikas toode;
• spargel on hea seleeni, fosfori, mangaani, vase ja kaaliumi, niatsiini, foolhappe, riboflaviini, tiamiini, vitamiinide K, A, E, C, B6 allikas;
• spinat sisaldab palju vaske, foolhapet, tsinki, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​fosforit, riboflaviini, tiamiini, vitamiine K, A, E, C ja B6;
• sööge salatit, kuna see sisaldab tsinki, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, vaske, foolhapet, vitamiine A, E, C, B6 ja B2;
• lisage toidule palju rohelist, sest see sisaldab tsinki, kaltsiumi, riboflaviini, kaaliumi, magneesiumi, vaske ja vitamiine E, A, C, B6 ja B2;
• seller sisaldab tsinki, rauda, ​​kaaliumit, fosforit, kaltsiumi ja magneesiumi;
• ärge unustage küpsetada ube ja muid kaunviljade esindajaid kvaliteetse valgu, fosfori, kiudaine, mangaani, tiamiini, foolhappe, riboflaviini, vitamiinide K, C, A allikana;
• porgand sisaldab palju vaske, foolhapet, mangaani, kaaliumi, vitamiine K, C, B6 ja A;
• lõunasöögiks sobivad hästi ka kurgid, kus on vaske, foolhapet, fosforit, tiamiini, kaaliumit, magneesiumit, kaltsiumi ja olulisi vitamiine K, C, B6.

Kodujuust

Kodujuustul pole peaaegu mingeid puudusi, see on hea dieettoode lõuna- ja õhtusöögiks. Kodujuust sisaldab keskmiselt 3,3 g süsivesikuid, 1,8 g rasva ja 12-18 g valku 100 g toote kohta. Valgusisaldus on peaaegu sama, mis sea- ja vasikalihas. Erinevus seisneb selles, et liha süües saab koos valguga rohkem rasva, kodujuustu puhul vähem. Ärge laske end madala rasvasisaldusega kodujuustu dieedil kaasa lüüa, see ei sobi tervislikuks toitumiseks.

Söö kodujuustu koos tärklisevabade köögiviljadega – peet, tomat, porgand, paprika, kurk. Kodujuust võib olla ka suupiste madala kalorsusega dieedil. Saate mitmekesistada toote maitset, valmistades marjadega smuutisid. Suurepärane võimalus on teha võileibu ürtide ja kodujuustuga. Peamine on kasutada näkileiba või täisteraleiba. Kodujuustu põhjal saab teha dieetjuustukooke, muffineid, muffineid kaerahelbepudruga, kõrvitsa ja suvikõrvitsaga, igasuguseid vormiroogasid. Dieedil ärge kombineerige kodujuustu suhkruga.

Pearl oder

Pärl odrast saad kasulikke aminohappeid. Näiteks aitab lüsiin organismil kollageeni toota. Teraviljades on palju mineraalaineid, nagu raud, jood, kaalium, tsink, kaltsium. Teraviljades, millest saab maitsvat putru keeta, on B-grupi vitamiinid, vitamiinid D, E, A. Odrapudrus on palju kiudaineid, see on kasulik immuunsuse ja organismi puhastamise jaoks.

Õhtusöögi alus

Oleme välja toonud mõned näited toitudest, mida kaalu langetamiseks lõunaks süüa. Kuid me peame kokku võtma. Lõunasöök peab olema rikas valkude ja süsivesikute poolest. Oodatud on kerged taime- ja lihasupid. Heaks lisandiks on teraviljad ja kaunviljad. Samuti on kombeks päeva jooksul süüa puu- ja juurvilju.

Lõunasöögi kalorid

Lõunasöögi optimaalne kaloraaž on 300-400 kcal. Igapäevane valgu-süsivesikute toidukord peaks olema teiste toidukordadega võrreldes kõrgeima toiteväärtusega. Lõunasöök peaks kokku kalorite osas moodustama 40–45% päevasest kalorikogusest. Kui teil õnnestub toidukordade jaoks kaloreid õigesti jaotada, rõõmustab tervislik lõunasöök teid iga päev, kergus ja kaalulangus on garanteeritud.

Toodete kombinatsioon

Võite süüa teravilju, teravilju, erinevaid aeglaseid süsivesikuid, koos rasvade, köögiviljade ja ürtidega. Süsivesikud ja valgud ei sobi ühes roas kokku. Toiduaineid, sh suhkrut, puuvilju, piima, tuleks tarbida muust toidust eraldi ja need ei sobi kokku. Need lihtsad põhimõtted võimaldavad teil valmistada iga päev õige õhtusöögi, omada head seedimist ja edukalt kaalust alla võtta.

Lõuna valikud

Valgu lõunasöök kehakaalu langetamiseks

Kuidas saab välja näha üks dieetvalgusega lõunasöök - rasvavaba juust, küülik, vasikaliha, kana, lõhe, roosa lõhe, valge merekala filee, munavalge, madala rasvasisaldusega jogurt või piim.

madala kalorsusega lõunasöök

Kodujuustu pakk, millele on lisatud kääritatud küpsetatud piim ja stevia, tee steviaga võib olla madala kalorsusega lõunasöök. Kui oled Dukani dieedil, siis söö lõunaks kala, mereande, liha ja kui oled juba 2-3 faasi jõudnud, siis lisa salatit. Teine hea näide madala kalorsusega lõunasöögist on shirataki või porrusuppi valmistamine. Vahemere dieedil istudes saate einestada grillkala, salati, putru ja leivaga.

Valmistoidud kohaletoomisega

Tänapäeval saavad kõik kasutada mugavat kojukandeteenust. Põhimõtteliselt, kui mõistate toodete omadusi ja teate, kuidas kaloreid lugeda, siis saate pakutavatest valikutest koostada dieetlõuna. Ja ta ei kahjusta figuuri. Lõunasöök isetehtud toitude ajutise asendusena on mugav, kui te ei saa mingil põhjusel süüa teha või olete tööl söömata.

Külmutatud komplekttoidud

Kui tööl pole võimalik täielikult süüa, kuid soovite päeva jooksul korralikku lõunat süüa, saate osta külmutatud valmistoidukomplekte. Neid tuleb ainult mikrolaineahjus soojendada ja toitumistabel on teie ees. Vastupidavad anumad hoiavad toitu parimal kujul ja neid on lihtne süüa. Valmistoidud ei ole parim viis süüa, kuid need on paremad kui juua ainult teed ja kohvi või süüa rasvast ja kaloririkast kiirtoitu.

Menüü kehakaalu langetamiseks lõunaks

Siin on üks dieedi lõunamenüü valikutest:

• salat - pipar, kapsas, rohelised - 100 g;
• keedetud veiseliha - 150 g;
• rukkileib - 1 viil.

Teine, mitte vähem edukas variant:

• õunamahl - 1 klaas;
• keedetud kala - 200 g;
• õun - 1 tk.

Ja kolmas, samuti hea lõunasöök:

• toored köögiviljad - 200 g;
• keedetud oad - 200 g.

Siin on neljas lõunamenüü idee:

• köögiviljasalat - 150 g;
• hautis veiseliha ja porgandiga - 150 g.

Ja menüü viies variant:

• tomatid võiga - 100 g;
• keedetud kala - 200 g.

Kuues lõunasöök:

• porgandid majoneesiga - 100 g;
• keedetud oad - 100 g.

Eelviimane, seitsmes variant:

• köögiviljasalat - 100 g;
• keedetud lambaliha - 200 g.

Dieetoidud lõunaks

kapsas ubadega

Komponendid:

• kapsas - 600 g;
• oad - 200 g;
• õli - 2 spl. l;
• sibul - 1 tk;
• till - 1 kamp;
• tomatipasta - 2 spl. l.
• pipar - 0,5 tl;
• suhkur - 1 tl;
• sool - väike kogus.

Roog valmistatakse tunniga, sellest tuleb välja 6 portsjonit, see sisaldab 14 g süsivesikuid, 4 g valke ja 1 g rasva ning kalorisisaldus on 92 kcal (andmed 100 g kohta).

Leotage ube mõni tund, seejärel peske ja küpseta, kuni need on pehmenenud, tavaliselt kuni 40 minutit. Tükelda sibul, prae, seejärel pane tükeldatud kapsas ja hauta, kuni toit muutub pehmemaks. Järgmisena peate lisama vürtsid, oad, tomat. Hauta 5 minutit, puista peale ürte.

Kanakotletid kodujuustuga

Komponendid:

• kana - 600 g;
• õli - 100 ml;
• kodujuust - 200 g;
• maisihelbed - 100 g;
• piim - 75 ml;
• vürtsid - 0,5 tl;
• muna - 1 tk;
• pipar - 0,5 tl;
• sibul - 1 tk;
• sool - mis tahes kogus;
• küüslauk - kuni 3 hammast.

Nendest toodetest saab umbes 6 portsjoni jaoks 14 kotletti. 100 g rooga sisaldab 242 kcal, 10 g süsivesikuid, 13 g rasva ja 19 g valke.

Sega sibul ja küüslauk piimaga segistiga pudruks. Jahvatage liha, ühendage kastmega ja seejärel köögiviljadega. Seejärel paneme kodujuustu, vürtsid, soola, lisame ürte, valame muna. Sega kõik läbi ja küpseta kotletid, kasutades paneerimiseks purustatud maisihelbeid. Lisandiks pane köögiviljapüreed, hautist, putru või pastat, köögiviljasalatit, soolaseid toite.

Läätsed ja šampinjonid

Komponendid:

• vesi - 750 ml;
• šampinjonid - 250 g;
• punased läätsed - 350 g;
• rohelised - natuke serveerimiseks;
• porgandid - 2 tk;
• pipar - 0,5 tl;
• sibul - 2 tk;
• sool - teie äranägemisel;
• küüslauk - 3 hammast;
• oliiviõli - 3 spl. l.

Kulutate vaid 30 minutit ja valmistate 4 täisportsjonit maitsvat ja ebatavalist rooga. Andmed 100 g kohta: alates 100 kcal, alates 13 g süsivesikuid, alates 2 g rasva ja alates 6 g valke.

Tükelda ja prae seened ja köögiviljad. Lisa tükeldatud porgand. Prae kõik koos hakitud seentega kergelt läbi. Pane kõik tooted kastrulisse, vala peale pestud läätsed, vala vesi, lisa vajalikud maitseained. Hauta kuni 15 minutit.

kõrvitsa kotletid

Komponendid:

• kapsas - 250 g;
• manna - 30 g;
• kõrvits - 250 g;
• sibul - 30 g;
• muna - 1 tk;
• pipar, basiilik, sool ja kõik ürdid - teie äranägemisel;
• riivsai paneerimiseks - 20 g;
• õli - 15 ml.

Vaid 45 minutiga küpsetades saab lõunaks umbes 8 portsjonit kotlette. Sellel dieettoidul on järgmised omadused: 100 g kohta alates 100 kcal, süsivesikud alates 16 g, rasvad alates 5 g ja valgud alates 4 g.

Keeda kapsas ja kõrvits. Et kotletid oleksid pehmemad, võid kapsa piima sees keeta. Valmistatud köögiviljad jahvatage köögikombainis koos ürtide ja sibulaga. Võite kasutada ka segisti või hakklihamasinat. Lisa kõik muud lisandid. Vormi kotletid ja küpseta ahjus. Seda on mugav valmistada silikoonvormides. Optimaalne raamistik on aeg 35 minutit 190 kraadi juures.

Kala juustuga

Komponendid:

• kala - 600 g;
• Provence'i vürtsid - 0,5 tl;
• juust - 100 g;
• pipar - 0,5 tl;
• munad - 3 tk;
• sool - 1 näputäis;
• nisujahu - 4 spl. l;
• sojakaste - 1 spl. l;
• või - 25 g;
• sidrunimahl - 1 spl. l;
• taimeõli - 75 ml.

Tunni ajaga saab valmistada umbes 6 portsjonit kalarooga. 100 g sisaldab alates 200 kcal, alates 9 g süsivesikuid, alates 15 g rasva ja 17 g valku.

Kõigepealt tükelda kala, määri maitseainete ja kastmega ning hoia 30 minutit külmkapis. Juustutaigna jaoks võta munad, jämedalt riivitud juust. Sõelutud jahu peaks olema eraldi taldrikul, see mängib paneerimise rolli. Iga kalatükk tuleb rullida jahus, kasta juustutaignasse ja küpsetada kahte sorti õli segus. Parem on kasutada mittenakkuvaid kööginõusid. Juustukas kala sobib hästi riisi, köögiviljasalati, ürtide või kartulipudruga.

Tegelikult saate õige toitumisega lihtsalt ja ohutult kaalust alla võtta. Tasakaalustatud menüü aitab teil alati rikkalikult energiavarusid varustada, vabaneda aeglaselt ja kindlalt liigsest keharasvast, säilitada ilusat lihasreljeefi ja säilitada head tervist tänu täisväärtuslike toitainete tarbimisele.