Kuidas süüa otra kaalust alla võtta. Küpsetatud oder kanafilee ja köögiviljadega. Lubatud ja keelatud tooted

Oder on oder, millelt kooritakse läbi sitked pealiskihid, mida ei saa toiduvalmistamise ajal pehmendada. Tangud on sageli poleerimata ja tänu sellele peetakse neid üheks väärtuslikumaks teraviljaks.

See sisaldab umbes kolmsada kasulikku ensüümi, sealhulgas süsivesikud, tärklis, toidus lahustuvad kiudained, vitamiinid (B) - need on (B6, B3, B2, B1), vitamiin (E), valgud, foolhape, vask, raud, magneesium ja mangaan, fosfor ja seleen.

Odra kasulikud omadused

Laudjal on kehale hindamatu kasu ja see avaldab kasulikku mõju tervisele. Nimelt:

• Rühma B-vitamiinid tugevdavad veresooni ja muudavad need elastsemaks.
• Kõrge mineraalainete sisalduse tõttu võib oder aidata kasvuprobleemidega lapsi.
• Aeglustab vere glükoosisisalduse tõusu, mis on väga kasulik diabeetikutele.
• See on suurepärane antioksüdant ja puhastab keha vabadest radikaalidest.
• Taastab soolestiku mikrofloora pärast antibiootikumide võtmist.
• Odras sisalduvad taimsed kiud on võimelised siduma ja eemaldama verest kahjulikku kolesterooli.
• Pearl oder on suurepärane niatsiini allikas, mis tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi ning takistab trombide ja sklerootiliste naastude teket.
• Saadaval olev nikotiinhape kaitseb keha vabade radikaalide eest.
• Odrapuder on toit kõhukinnisuse ja hemorroidide puhul.
• Odras sisalduv vitamiini (E) ja seleeni kombinatsioon aitab tugevdada keha rakumembraane ja normaliseerib kilpnäärme talitlust.
• Odras sisalduvad lahustuvad kiudained ja kiudained aitavad puhastada soolestikku kogunenud toksiinidest ja parandavad maksa tööd.
• Sisaldav fosfor toetab luukudet.
• Aitab parandada immuunsüsteemi tööd.
• Herpesviirus kardab otra, kuna see sisaldab lüsiini, millel on võime viirusi maha suruda.
• Kõrvaldab vedelikupeetuse kehas.
• Aitab kaasa varajaste kortsude ennetamisele, kuna sisaldab piisavalt vitamiini (E).
• Oder võib toimida omamoodi energiana ja taastab hästi jõu pärast kurnavat treeningut.
• See on suurepärane antioksüdant ja aitab seetõttu organismil vältida enneaegset vananemist, kuna soodustab rakkude taastumist ja parandab naha elastsust.
• Terades leiduvad lahustuvad kiudained aitavad vältida sapikivide teket, vähendades sapphapete tootmist.
• Pärast odra söömist on sooled anaeroobsetele infektsioonidele vähem vastuvõtlikud.

Mida arst ütleb

Ameerika dietoloogid viisid läbi uuringud, milles osales üle kümne tuhande inimese. Selle tulemusena leidsid nad, et inimestel, kes kasutavad regulaarselt pärlit, on 12 protsenti väiksem tõenäosus haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse ja kolmkümmend üks protsenti väiksem tõenäosus haigestuda II tüüpi diabeeti.

Maitsev ja ei sisalda kaloreid Näpunäiteid maiasmokale: kuidas jäätisest mitte kaalus juurde võtta. Kas seda saab süüa hommiku- või õhtusöögiks.

Pärl-odra eelised kehakaalu langetamiseks

Toitumisspetsialistide sõnul on oder kehakaalu langetamiseks parimate teraviljade edetabeli tipus. Dieedi ajal võib ta asendada rohkem kaloririkkaid teravilju, näiteks riisi või nisuputru.

• Tal ei ole väga kõrge kalorsusega sisaldus (100 g kohta - 290 kcal). Plussiks on ka see, et toiduvalmistamisel teravilja paisub ja imab palju vett ning selle kalorisisaldus väheneb peaaegu kolm korda ja on vaid 96 kcal. 100 g kohta Seega, süües otra kaalu langetamise ajal, rahuldate oma nälja kiiresti minimaalse kalorikogusega.
• Odras on palju süsivesikuid, kuid need on agregeeritud süsivesikud, mis ei aita kaasa kaalutõusule.
• Omades palju valku, aitab pärl oder võidelda näljatundega, sest pärast selle söömist tõuseb veresuhkru tase aeglaselt ja küllastustunne tekib kiiresti.
• Aitab vähendada vistseraalset rasva.
• Sellel on madal glükeemiline indeks ja seetõttu ei lase see puder rasval ladestuda ja seega ka kaalutõusu.
• Pearl oder on dieettoode, kuna sisaldab väga vähe rasva (ainult 2 G 100 kohta G puder) kui sobib ideaalselt dieediks.
• Sisaldab palju taimseid kiude (13 G 100 kohta G), tänu sellele on odral kerge lahtistav toime, mis parandab roojamist ja puhastab soolestikku ning see omakorda kiirendab kaalulangust.
• Oder aitab tänu monoküllastumata rasvade ja oleiinhappe sisaldusele lagundada rasvu reie- ja kõhupiirkonnas.

Kaalu langetades ei saa aga pärl odrale lisada võid, rasvast hapukoort, suhkrut ja palju glükoosi sisaldavaid puuvilju. Võite lisada kuivatatud puuvilju või mett.

Kuidas otra keeta

Odrapudru koostis on hindamatu. See on väga kasulik ja mitmekülgne, väga meeldiva maitsega. Ja mis kõige tähtsam, seda on väga lihtne valmistada. On kaks peamist toiduvalmistamisviisi:

Odra valmistamine leotamisega

Küpsetusaja lühendamiseks leotatakse otra kümme kuni kaksteist tundi ja eelistatavalt üleöö. Selliseid leotatud teravilju saab küpsetada kahekümne minutiga. Odra ja vee suhe toiduvalmistamiseks on 1:3.

Odra keetmine ilma leotamiseta

Ja kui soovite küpsetada otra ilma leotamiseta, peate seda küpsetama tund aega, kuni see on täielikult keedetud. Odra ja vee suhe on 1:4.

Oder hommikusöögiks

Odrapuder sobib ideaalselt hommikusöögiks. See leevendab kiiresti ja püsivalt näljahäda dieedi ajal, eriti keefiri või naturaalse jogurtiga. See kombinatsioon parandab oluliselt seedimist, ei teki puhitus.

See hommikusöök annab kehale piisavalt energiat ning hommiku- ja lõunasöögi vahel ei teki soovi näksida. Lisaks saate minimaalse koguse kaloreid, mis ei kahjusta teie figuuri.

Pudrule võib ikka lisada mis tahes puuvilju, aga mitte viinamarju ja banaane, kuna need sisaldavad palju glükoosi, samuti köögivilju, välja arvatud herned ja oad. Veel üks soovitus – pool tundi enne hommikusööki tuleks juua väikeste lonksudena üks klaas kuuma keedetud vett. See parandab oluliselt seedimist.

Õhtusöögiks oder

Tangud on kasulikud õhtusöögiks, kuna need kõrvaldavad unetuse ja tugevdavad närvisüsteemi. Ja see on ka kõhule väga lihtne.

Pearl odra retseptid

Odraroogade retsepte on palju, see on universaalne teravili. Seda kasutatakse esimeste roogade, salatite, risoto, teraviljade valmistamiseks. Võite kasutada ka jahvatatud odra teradest valmistatud teed, see on samuti väga kasulik.

Odra supp

Odrasuppi võib pidada dieedimenüü suurepäraseks võimaluseks. See annab teile kiire küllastustunde minimaalse kalorisisaldusega (üks portsjon suppi sisaldab ainult 100 kalorit). Ja see on tingitud teravilja kiulisest struktuurist.

Pärast supi joomist näljatunne taandub pikaks ajaks ja kaob soov korraldada soovimatu vahepala. Nii sööd sa järjest harvemini.

Odra- ja kõrvitsasupp

oder - 300 g
Sibul - 1 tk.
Kõrvits - 200 g
Rohelised - 1/2 kamp
Vesi - 2 liitrit

Keeda oder. Lõika kõrvits ja sibul väikesteks kuubikuteks ning pruunista väheses oliiviõlis. Aja vesi keema, lisa oder, praetud kõrvits sibula ja rohelistega. Laske kõigel umbes viis minutit keeda. Soola maitse järgi.

Hapukurk odraga

pärl oder - 200 g
Marineeritud kurgid - 2 tk.
Keskmine porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Rohelised
Vesi - 2 liitrit.

Keeda oder. Koori kurgid, lõika väikesteks kuubikuteks ja aja läbi väikeses koguses päevalilleõlis koos peeneks hakitud sibula ja riivitud porgandiga.

Lase vesi keema, viska sinna oder, kurgid porgandi ja sibulaga, lase keeda umbes viisteist minutit. Viis minutit enne hapukurgi valmistamise lõppu lisage peeneks hakitud rohelised ja maitse järgi soola.

Supp odra, kanarinda ja kõrvitsaga

Köögiviljapuljong - 0,7 l.
Sibul - 1 tk.
Roheline sibul - 1 kamp
Küüslauk - 1 nelk
Porgand - 1 tk.
Kõrvits - 100 g
Keedetud kanarind - 70 g
Oder keedetud - 8 spl. valetab.
Muna - 1 tk.
Münt - 1 spl. valetab.
Sidrunimahl - 1 spl. valetab.
Seller - 1 vars
Sool - maitse järgi

Haki seller, sibul ja küüslauk peeneks. Kõrvitsarežiim väikeste kuubikutena, Asetage kõik kastrulisse ja valage köögiviljapuljong.

Küpseta umbes kakskümmend minutit, kuni köögiviljad on valmis. Lisa keedetud oder ja keedetud rinnatükk. Lisage veel 250 ml vett ja keetke pärast keetmist veel viis minutit.

Seejärel löö supi sisse ja sega toores muna. Sool ja pipar oma maitse järgi.

Teised käigud ja salatid pärlmutriga

Risotto odraga

Keskmise suurusega tomatid - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Roheline sibul ja petersell - 2 spl. valetab.
Keskmine pirn - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Keedetud oder - 10 spl. valetab.
Vesi - 0,5 l.
Oliiviõli - 1 spl. valetab.
Sool - maitse järgi

Tükeldage tomatid, porgandid, küüslauk, sibul ja petersell. Prae sibul ja küüslauk veidi. Lisa porgand, petersell ja keedetud oder. Lisa keev vesi, pane tulele ja hauta segades kuni vesi aurustub. Seejärel maitsestame kõik oliiviõliga.

Raguu odraga

pärl oder - 200 g
Suur tomat - 1 tk.
Pirn - 1 tk.
Oliiviõli - 2 spl. valetab.
Sool - maitse järgi

Tükelda sibul ja tomat kuubikuteks, prae neid umbes neli minutit. Seejärel pane köögiviljad kastrulisse, vala ühe liitri veega, lase keema tõusta, lisa oder, sool ja hauta tasasel tulel poolteist kuni kaks tundi.

Odrapuder

Oder - 1 klaas
Vesi - 2 liitrit.
Sool - maitse järgi

Vala oder liitri veega ja jäta üleöö seisma. Hommikul tühjendage vesi ja loputage uuesti hästi. Seejärel valage värske vesi vahekorras 1: 3, pange minimaalsele kuumusele ja keetke pärast keetmist umbes tund.

Seejärel tõsta puder pliidilt, lisa 2 spl. valetab. oliiviõli, segage, sulgege kaas tihedalt ja mähkige teki sisse. Laske sellel vormil nelikümmend minutit aurutada.

Sel juhul osutub puder muredaks ja väga õrna maitsega. Retsept sobib nii pikemaks dieediks kui ka paastupäevaks.

Oder keefiriga

Keedetud oder - 200 g
Keefir ei ole rasvane - 150 ml

Sega vees keedetud oder keefiriga. Saate suurepärase madala kalorsusega ja rahuldava roa.

Vinegrett odraga

Keedetud oder - 200 g
Keedetud peet - 200 g
Marineeritud kurgid - 2 tk.
Hapukapsas - 100 g
Oliiviõli - 3 spl. valetab.

Lõika peet ja kurk väikesteks kuubikuteks, lisa oder, kapsas ja kolm supilusikatäit oliivi- või päevalilleõli. Et kõik segada.

Vastunäidustused

Odras on palju gluteeni ja seepärast on see vastunäidustatud inimestele, kellel on selline haigus nagu tsöliaakia.

Oder kehakaalu langetamiseks on meeldiva maitsega dieettoit, mis aitab figuuri normaalseks muuta ja liigsetest kilodest vabaneda. Oder on küll rahuldav, kuid samas on selles vähe kaloreid, nii et seda saab kasutada dieedi pearoana.

Pärl-odra eelised kehakaalu langetamiseks

Inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, tunnevad huvi, kas kaalu langetamise ajal on võimalik süüa pärlit. Toitumisspetsialistid usuvad, et see pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik, sest. pärl oder on kasulik ja tõhus võitluses ülekaaluga. Teravili sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, millel on positiivne mõju kogu organismile.

Teraviljade peamine toime organismile, mis tagab kiire kaalulanguse, on lipiidide ainevahetuse protsessi aktiveerimine. See tähendab, et keha hakkab energiavajaduse täitmiseks nahaaluseid rasvarakke energiaks töötlema. Tänu sellele väheneb odra dieedil ennekõike kõhu ja külgede maht – kõige probleemsemad piirkonnad, millel on kõige raskem kaalust alla võtta.

Lisaks sisaldab teravilja aminohapet lüsiini, mis annab samaaegselt kauakestva küllastustunde ja aktiveerib regeneratsiooniprotsessides osaleva kollageeni tootmise. Tänu sellele aminohappele on võimalik kaalust alla võtta ning tänu kollageenile ei vaju nahk kiire kaalulanguse ajal lõtvu, mis on eriti oluline regulaarse füüsilise tegevuse puudumisel.

Oder aitab vähendada söögiisu, sest sisaldab palju kiudaineid. Kiudained mitte ainult ei küllasta, vaid aitavad ka soolestikku puhastada, normaliseerivad seedimisprotsessi ja mõjutavad ainevahetust, kiirendades seda.

Sellel on laudjas ja diureetiline toime, mille tõttu turse kaob ja sellest tulenevalt kaovad täiendavad sentimeetrid. Samuti avaldab oder positiivset mõju maksa ja sapiteede talitlusele, tänu millele toit seeditakse ja imendub kiiremini.

Pärlitangide eelised ja kahju

Kaalu kaotamine on huvitatud pärl odrast, selle eelistest ja figuuri kahjustamisest. See ei saa mitte ainult aidata kaasa ülekaalust vabanemisele, vaid ka esile kutsuda mitmeid negatiivseid tagajärgi. Seetõttu peaksite enne sellise dieedi järgimist välja selgitama, millised vastunäidustused sellel on. Need sisaldavad:

• kroonilised seedesüsteemi haigused;
• viirus- ja nakkushaigused ägedas staadiumis;
• Rasedus;
• tsöliaakia;
• kalduvus kõhukinnisusele;
• hiljutised kirurgilised sekkumised;
• südamelihase ja veresoonte süsteemi patoloogia.

Ükskõik kui kasulik ja tõhus teravili ka poleks, ei saa te dieeti pidada kauem kui 5 päeva. Pikem dieet on täis väljaheitehäireid, mis väljenduvad sagedases ja pikaajalises kõhukinnisuses, mis on tingitud suurest kiudainete kogusest. Lisaks on võimalik krooniliste haiguste ägenemine koos nende sümptomaatilise pildi intensiivsuse suurenemisega.

Ebapiisav toitumine, milles domineerivad teraviljad, võib üldist tervist negatiivselt mõjutada. On oht selliste sümptomite tekkeks nagu pearinglus, suurenenud nõrkus, väsimus. Võib esineda pearinglust ja iiveldushooge.

Kuidas süüa otra kaalulangusena?

Odrapuder aitab kaalust alla võtta ainult siis, kui see on korralikult keedetud. Õhtul on soovitatav valada teravilja külma veega, lasta seista terve öö (suhe: 1 osa teraviljast ja 5 osa vett). Hommikul, kui odra terad paisuvad, võib putru keeta, valades 3 tassi vett (1 tassi teravilja kohta). Pärast pudru keetmist tuleb seda keeta madalal kuumusel 30 minutit.

Keeda putru ilma õli ja soolata, piima ka kasutada ei saa, sobib ainult vesi. Kui teravilja ei olnud võimalik üleöö leotada, tuleb see enne keetmist pesta jooksva vee all ja valada keeva veega, jättes 20 minutiks paisuma. Pudru koguse määramisel peate keskenduma asjaolule, et valmis otra on 5 korda rohkem kui leotatud teravilja.

Dieet odrapudrul 5 päeva

Odrapõhine dieet, mis kestab 5 päeva, on kõige rangem, kuid samal ajal kõige tõhusam. 5 päeva jooksul võite kaotada 8 kg või rohkem. Esimest korda võib sellisel dieedil istuda raske olla, seetõttu on soovitatav selleks korralikult valmistuda, muutes järk-järgult tavalist toitumist ja asendades mõned toidud odraga.

5 päeva jooksul võite süüa ainult ühe odrapudru, mis on keedetud vees, ilma soola, muid vürtse ja õli lisamata. Järgige kindlasti õiget joomise režiimi, juues vähemalt 2 liitrit vett päevas.

Toidukordade arv - 4 korda päevas. Õhtusöök peaks olema hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. Kui õhtul on tugev näljatunne, võite juua klaasi minimaalse rasvasisaldusega keefirit.

Kui sellisel dieedil istumine on liiga raske, võite dieeti veidi muuta. Pudrule on lubatud lisada ploome või tükkideks lõigatud haput õuna. Neid puuvilju on võimatu teistega asendada, vastasel juhul väheneb dieedi efektiivsus.

Et mitte tekitada probleeme seedesüsteemiga, tuleb sellisest rangest odradieedist korralikult väljuda. 2-3 päeva jooksul peaksid toidus olema suurtes kogustes köögiviljad ja puuviljad, tailiha ja kala. Lisaks on oluline regulaarselt tarbida minimaalse rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooteid, mis aitavad normaliseerida seedetrakti tööd.

Arvestades kiiret kaalukaotust 5-päevase dieedi järgimise ajal, on pärast tavapärase dieedi juurde naasmist võimalik, et kaotatud kilogrammid tulevad uuesti tagasi. Selline ülekaaluga toimetulemise viis sobib vaid hädaolukorras kaalulangetamiseks, näiteks kui on vaja valmistuda mõneks tähtsaks sündmuseks. Kui odra dieedi eesmärk on stabiilne kaalulangus püsiva tulemusega, peate valima säästlikumad dieedid, mis põhinevad sellel teraviljal.

Tulemuse kiiremaks saamiseks on soovitatav aktiivselt tegeleda spordiga, kuid kehaline aktiivsus on soovitav ainult pikkade säästvate dieetide korral. 5-päevase odradieedi läbiviimisel võib kalorite ja vastavalt ka energia puudumise tõttu olla raske sportida.

Pärast talve on enamikul naistel kõhul kortsud, lisakilod. Peate kiiresti kaalust alla võtma, kuid millist dieeti valida? Naised kasutavad otra sageli kehakaalu langetamiseks. Miks võib selline piisavalt kõrge kalorsusega toiduaine aidata kaalust alla võtta, samas piisavalt kiiresti ja kaua?

Oder on terve odra tuum, isegi eeltöötlemisel on sellel terakest, just selle teravilja puhul peetakse kasulikuks nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Oder sisaldab palju kasulikke mikroelemente ja B-vitamiini, mis on meie kehale kasulikud. Pro kasulik loe odra omadusi.

Mis on kasulik odra dieet

Oder kehakaalu langetamiseks võimaldab normaliseerida ainevahetust inimkehas, säilitades samal ajal odra dieedi, ei saa süüa rasvaseid, praetud, suitsutatud, jahuseid, magusaid toite. Selle dieediga peate teravilju sööma keedetud, mitte soolase ja mitte rasvase kujul.

14 päeva jooksul kaotate 10–14 kilogrammi liigset kaalu. Ilma soola ja praetud toiduta kehas vabanete tselluliidist, käte ja jalgade tursetest, kellel neid on.

Nädala jooksul näete, et teie jume on ühtlustunud.

Odra retsept kehakaalu langetamiseks

Odra retsept kehakaalu langetamiseks on väga lihtne, vala oder veega ja küpseta vähemalt 60 minutit. Pärl oder keeb kaua, keetmisel suureneb see 5 korda, nii et tangud saab õhtul vees leotada. Küpsetamisel ärge lisage soola ega õli.

Sellise kaalulanguse korral tuleb juua palju vedelikku, umbes 2-3 liitrit ainult väikeste lonksudena kogu päeva jooksul ja 1 klaas vett enne söömist.

Sellise kaalukaotuse tulemusi märkate juba järgmisel päeval, kuna teie keha puhastatakse.

Ülejäänud perioodi jooksul kaotate 1 kg päevas. Parem on sellisel dieedil istuda 5–14 päeva.

Kuidas minna pärast dieeti tavalisele toidule

Sageli on sellist dieeti võimatu kinni pidada, see ei ole soovitatav, rohkem kui 2 korda aastas. 14 päeva pärast võite alustada aeglaselt, süüa kergelt soolatud toitu.

Oluline on pärast dieeti mitte üle süüa, tõusta laua tagant kerge näljatundega.

Mõned odra dieedist kinni pidavad naised tarbivad piimaohaka vilju: joo 1 teelusikatäis 1 klaasi veega poolteist tundi enne sööki. Tarbimisel paisuvad need puuviljad maos, nii et söömise ajal ei saa te suuri portsjoneid süüa, mistõttu teie kõht muutub väiksemaks.

Pärast dieedi lõppu märkad, et oled hakanud sööma vähem toitu kui varem.

Pärl-odra dieet on raske, igale inimesele ei sobi, nõrga südamega inimestel soovitan mitte teha suurt füüsilist pingutust.

Tahan teile pakkuda pärl-odra dieeti, mida ise kasutasin:

1-3 päeva pärl oder ilma soolata, ilma õlita. Poolteist tundi enne sööki joo 1 tl piimaohaka vilja.
3-6 päeva pärl oder juurviljadega, juua klaas keefirit
6-9 päevane oder kala või kanalihaga, mis ei jää rasvaseks ega soolaseks.
9-14 päeva pärl oder, keefir, puuviljad.

Selle dieediga peate keha puhastamiseks tarbima võimalikult palju vett.

Tooted, mida saab selle dieediga kasutada: porgand, peet, paprika, kapsas, rohelised.
Puuviljad: apelsinid, õunad, kiivid, soovitav on kasutada greipe, samuti põletavad nad aktiivselt rasvu.

Sa ei saa süüa ananasse ja banaane, neil on palju kaloreid.
Pärl-odra dieeti pidades peate jooma vedelikku: vett, keefirit 1%, Kergelt või väga gaseeritud vett ei saa juua, kõige parem on juua ainult puhastatud vett.

Odra kaalulangetamise dieedi lõppedes paraneb pikaks ajaks mitte ainult teie figuur, välimus, vaid ka tervis. Saate lugeda

Odrapudru nimi tuli inglise keelest. Seal tähendab fraas "pärlioder" sõna-sõnalt "pärlioder". Tõepoolest, pärl oder on väliselt väga sarnane pärlitega. Hoolimata asjaolust, et "pärli" puder ei ole gurmeeroog, on see väga kasulik ja seda kasutatakse sageli dieedis.

Kas kaalu langetamisel on võimalik süüa odraputru

Odrapuder sisaldab palju kiudaineid. Ja need, kes on juba mõnda kaalulangetamise dieeti ja madala kalorsusega toite uurinud, teavad juba, et kiudained on kaalu langetamisel peamine abimees.

Tänu sellele ainele puhastatakse keha toksiinidest ja toksiinidest, samuti normaliseerub seedimine ja kiireneb ainevahetus. Kui teile meeldib odraputru, sobib see roog ideaalselt teie dieeti.

Puhastusprotsess selle pudru abil algab kohe, juba esimestel päevadel hakkavad toksiinid eemaldama ja tekib kergustunne.

Lisaks on tõestatud, et just odrapuder rahuldab isu pikaks ajaks, mis tähendab, et tavalisi figuurile nii kahjulikke snäkke teha ei taha. Täiskõhutunne püsib pikka aega.

Keemiline koostis ja kalorisisaldus

Olles otsustanud kaalust alla võtta ja keha parandada, on vaja uurida peamisi kaalukaotuse tooteid. Mis puutub odrapudrusse, siis see on vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikas.

Selle teravilja vitamiinide hulgas on A-, E-, D-vitamiine, B-rühma vitamiine. Mikro- ja makroelemente on üsna palju: fosfor, mangaan, vask, kroom, molübdeen, magneesium, raud, tsink. Kõik need elemendid mängivad keha jaoks üliolulist rolli ja muudavad selle pudru uskumatult kasulikuks.

Näiteks fosforit on vaja tugevate hammaste ja luude jaoks ning vask vähendab AIDSi haigestumise riski. Ka pärl odras on lüsiini. Lüsiin on aminohape, mis aitab hoida meie nahka terve ja pingul. Samuti on sellel ainel viirusevastane toime ja see hoiab ära külmetuse.

Kui räägime pärl-odra kalorisisaldusest, siis on see lähedane tatrale ja kaerahelbele. Teraviljas endas on 320 kcal 100 grammi kohta. Kui keedate putru vees, on selle kalorisisaldus vaid 109 kcal 100 grammi kohta.

Piimas on see veidi kaloririkkam, kuid mitte palju - ainult 150 kcal 100 grammi kohta. Selle keedetud pärl odrast valmistatud roa madala kalorsusega sisaldus võimaldab teil seda kaalu kaotamisel üsna sageli süüa.

Kasu ja kahju

Nagu juba mainitud, on odrapuder väga kasulik ja mitte ainult kaalu langetamiseks. Selle eelistest saate rääkida väga pikka aega, seega toome välja kõige olulisemad punktid:

• parandab seedimist;
• vähendab halva kolesterooli taset veres, mis tähendab, et see hoiab ära veresoonte ummistumise;
• alandab veresuhkru taset ja on suhkurtõve profülaktika;
• parandab immuunsust ja suurendab organismi võimet võidelda infektsioonidega;
• parandab kilpnäärme seisundit selle koostises oleva joodi tõttu;
• parandab naha seisundit, normaliseerib nägemist.

Kas pärl oder võib olla kahjulik? Kahjudest kui sellisest on raske rääkida, see on pigem hoiatus. Pärl oder on ju kõhule üsna raske toode, seega ei tasu üle süüa. Ettevaatlik tasub olla ka neil inimestel, kellel on sellele vastunäidustused.

Kuidas süüa putru kehakaalu langetamiseks

Üks rangemaid dieedivalikuid on monodieet. Pärl-odra dieedil võib süüa ainult putru, samas ei tohiks unustada piisavat joomist. Peate jooma vähemalt poolteist liitrit päevas.

Pealegi on soovitatav juua toidukordade vahel ja putru ennast on parem mitte juua. Dieedi leebem versioon hõlmab teiste toiduainete lisamist dieedile. Näiteks odraputru võib varieerida tervislike puuviljade, marjade või kuivatatud puuviljadega.

Dieeti võib lisada ka tailiha või kala, pärastlõunaseks suupisteks puuvilju ja õhtul juua klaasi rasvavaba keefirit. Peamine reegel, mida tuleks järgida, kui võtate pärl odra kaalust alla, on mitte edasi anda.

Sööge ainult siis, kui tunnete kerget nälga. Toidukord tuleb lõpetada, kui tekib täiskõhutunne. Ja nüüd rohkem selle kohta, kuidas dieeti odraputru keeta.

Odrapudru retseptid

Valik number 1

Parim variant kaalu langetamiseks odra valmistamiseks on puder vee peal ilma soola ja vürtsideta ning ka õliga maitsestamata. Sellise roa valmistamine pole keeruline.

Tegelikult kulub teil rohkem kui tund, kui soovite keeta tõeliselt tervislikku dieetputru. Õhtul peate teravilja leotama. Selleks vala kastrulisse 1 klaas otra või vähem ja vala 1 liiter vett.

Võid millegagi katta, et midagi pannile ei satuks. See paisub üleöö. Hommikul tühjendage vesi ja lisage värsket vett - umbes 3 tassi (750 ml).

Panime panni väikesele tulele ja küpsetame umbes 40 minutit. Vaadake pudru olekut - see peaks muutuma paksuks. Seejärel tõsta pann tulelt ja lase pudrul haududa. Me ei eemalda kaant ja veelgi parem - mähkige pann rätikuga.

Kui leotamiseks pole aega või unustasite selle lihtsalt õhtul teha, saate seda teha: valage pestud teraviljad sama koguse kuuma veega ja keetke kõrgel kuumusel umbes 5 minutit.

Pärast seda tühjendage vesi ja visake teravili ise keevasse vette. Järgmisena peate küpsetama umbes 40 minutit. Lõpus tõstame ka panni kõrvale, et puder saavutaks soovitud konsistentsi.

Valik number 2

Kui te ei järgi ranget dieeti ja soovite odraputru mitmekesistada, võite seda küpsetada suvikõrvitsaga, eriti kui nende hooaeg on alanud.

Koostis:

• pärl oder - 1 tass;
• suvikõrvits - 500 g;
• tomatid - 2 tk;
• vesi - 1 l;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Kalorite sisaldus: 102 kcal / 100 g.

Keeda oder eelmise retsepti järgi. Kuigi puder jõuab, saate teha muid koostisosi. Selleks lõika suvikõrvits ringideks ja lase soolases vees seista, et nad kogu oma kibedust loobuksid.

Sel ajal koorige tomatid nahalt ja lõigake kuubikuteks. Pane eelkuumutatud pannile esmalt suvikõrvits ja seejärel tomatid. Kui köögiviljad on poolküpsed, lisa keedetud puder ja lase veel 10 minutit haududa.

Lisa maitse järgi soola, pipart. Roa võid kaunistada ka värskete ürtidega.

Dieedi näidismenüü

Kaalu langetamiseks mõeldud odrapudru jaoks on palju toitumisvõimalusi. Mõned neist hõlmavad ainult ühe pudru kasutamist, ainsaks erandiks on keefir öösel. Pakume mitmekesisemat toitumist, kuid mitte vähem kasulikku.

Dieeti tuleb järgida 7 päeva. Dieet on iga päev umbes sama.

Hommikusöök: 250 g otra vee peale, lisada võib eelnevalt leotatud ploome (paar tükki) või riivitud õuna.

Lõunasöök: 250 g odraputru vee peal, 100 g köögiviljasalatit, maitsestatud 1 tl. päevalilleõli, 100 g keedetud liha või kala.

Vahepala: 100 g rasvavaba kodujuustu.

Õhtusöök: 200 g odraputru ja klaas 0% rasvasisaldusega keefirit.

Vastunäidustused

Vaatamata odra toiteväärtusele ei saa kõik sellest kasu. Vastunäidustuste hulka kuuluvad ennekõike kõhupuhitus ja mao suurenenud happesus. See teravili kuulub paljude toodete hulka, mis põhjustavad maos käärimist.

See sisaldab palju gluteeni, seega on see puder rangelt keelatud inimestele, kellel on gluteenitalumatus. Samuti ei soovitata seda anda väikelastele, eriti alla 3-aastastele lastele.

Odrapuder küllastab keha hästi ja näljatunne kaob pikaks ajaks, kuid ka sellega ei tasu üle pingutada ja süüa suuri portsjoneid – seegi on organismile kahjulik.

Oder oli kunagi delikatess, mida hinnati kõrgelt oma toiteväärtuste ja kasulike omaduste poolest, seda kutsuti pärlikruupideks. Aja jooksul levis toode kõikjal, sai tuttavaks ja taskukohaseks, kaotas endise populaarsuse ja seda kasutati aktiivselt ainult sõdurite dieedis. Ja viimasel ajal asendati see seal tatraga. Kas oder on oma väärtuse kaotanud?

Pärlipudru kasulikkusest:

1. Roog on rikas kiudainete poolest, mis on hädavajalikud seedetrakti täielikuks toimimiseks, osalevad seedimises ja organismi puhastamises, on looduslik looduslik sorbent.
2. Teravili on rikas seleeni poolest ja on võimas antioksüdant.
3. Odrapuder on kasulik köhimise korral. Nõus sisalduv lima aitab puhastada bronhe, ümbritseb alveoolide seinu, hingetoru, mis suurendab nende kaitsefunktsioone ja aitab tõrjuda baktereid.
4. Pearl oder on fosforisisalduselt teiste teraviljade seas liider. See element parandab ajutegevust, see on vajalik vaimse tööga tegelevatele inimestele.
5. Odrapudru keetmisel tekkiv lima on kasulik maohaiguste korral, aitab leevendada põletikku, soodustab haavandite paranemist.
6. Lüsiin osaleb kollageeni sünteesis. Seetõttu võib odraputru julgelt iluroaks nimetada. Need, kes söövad seda vähemalt 2 korda nädalas, püsivad kauem noorena.
7. Puder aitab kaalust alla võtta. Roa kalorisisaldus on väike, samas kui toode on kõrge toiteväärtusega, pärsib hästi nälga ja küllastub pikaks ajaks.
8. Oder on ebatavaline teravili, mis erineb teistest teraviljadest oma kõrge valgusisalduse poolest. See element on vajalik lihaste ehitamiseks ja säilitamiseks. Tangud tuleks lisada spordiga tegelevate ja aktiivset eluviisi juhtivate inimeste toitumisse.

Odrapuder sisaldab B-, A-, PP-, E-rühma vitamiine. Samuti on olemas järgmised mikroelemendid: kroom, mangaan, tsink, molübdeen, nikkel. Kõik need ained on vajalikud organismi normaalseks toimimiseks, sõltumata inimese vanusest ja soost.

Video: Elena Malysheva pärl odrast

Kuidas valida teravilja ja säilitada

Oder erineb arvuliselt 1 kuni 5. Mida suurem arv, seda peenem on tera suurus. Suppide jaoks sobib rohkem teravilja nr 2. Pudru jaoks on parem osta nr 3 ja 4. Mida kergemad ja puhtamad terad, seda paremini need on poleeritud. Roa maitseomadused on kõrgemad, see valmib kiiremini, on kerge ja ilus. Kuid palju kasulikum on hall oder, milles on rohkem jämedaid kiude.

Mida ostmisel otsida:

1. pakett. Poest pakendatud kaalu teravilja ostmine on ebasoovitav. Tootja pakendatud toode on ohutum. Pakendil peab olema läbipaistev aken, mille kaudu saab hinnata vilja värvi, tüüpi.
2. Vooluvus. Kuiv oder ei kleepu kokku, moodustab tükke, teradele jääb kerge jahune kate.
3. Tootmiskuupäev, aegumiskuupäev. Vanad teraviljad kaotavad osa oma kasulikest omadustest, on sitkemad ja nende küpsemine võtab kaua aega.
4. lisandid. Mida puhtam on toode, seda vähem aega kulub odra ettevalmistamiseks enne küpsetamist.

Pärlitra säilitatakse õhukindlates purkides või anumates köögikapis mitte rohkem kui kaks aastat. Tähtis on mitte teri tihedalt toppida, terad peaksid vabalt lebama, soovitav on jätta õhuvahe. Aeg-ajalt tuleb kaas eemaldada, et terad saaksid ventileeritud.

Kuidas putru keeta

Kuivatest teraviljadest kiire odrapudru keetmine ei toimi. Tera on jäme, kõva, vajab vähemalt kahetunnist keetmist. Seetõttu on soovitatav teravilja eelnevalt külmas vees leotada. Saate seda teha eelmisel päeval. Terad on niiskusest küllastunud, paisuvad ja küpsevad palju kiiremini. Enne toiduvalmistamist vahetage kindlasti vett, loputage toodet: see parandab roa maitset.

Tervisliku pudru keetmise reeglid:

1. Paisunud teraviljale ei lisata rohkem kui kolm klaasi vett. Kui peate küpsetama kuiva teravilja, siis kogus kahekordistub.
2. Odrapuder soolatakse keetmise lõpus, kastmiseks võib kasutada sojakastet.
3. Roog on mõnikord keedetud piimaga, kuid see lisatakse küpsetamise keskel.
4. Kui peate odrapudrule õli lisama, on parem seda teha kahes etapis. Lisa pool keetmise alguses ja teine ​​osa pane valmis roa sisse.

Huvitav: Vanasti leotati Venemaal odratera üle öö jogurtis. Seejärel pesti, valati külma veega ja keedeti tavalisel viisil. Arvatakse, et see tehnika suurendab toote maitset.

Kaalulangus odraga

Odraputru võib leida mitmesuguste kaalulangusdieetide dieedist. See on õige toitumise oluline toode, mis viib paratamatult kaalulanguseni. Kuiva teravilja kalorisisaldus on 290 kcal, vee peal küpsetatud roa ainult 100 kcal. Samas piisab nälja kustutamiseks 150-250 g portsjonitest.Odrapudru dieedid on erinevad, erinevad kestuse, raskusastme, toitumise poolest, kuid neil kõigil on üks ühine joon: küllastustunne, odavus ja sellest saadav kasu. keha.

Mis on toote väärtus kehakaalu langetamiseks:

1. Odrapuder hoiab ära veresuhkru taseme järsku hüppe, küllastub pikaks ajaks, hoiab ära tugeva näljatunde tekkimise.
2. Odras sisalduv valk säilitab lihaskoe.
3. Praktiliselt ei sisalda rasva, ainult 2 g 100 g teravilja kohta.
4. Sellel on madal glükeemiline indeks.
5. Toode aitab säilitada naha elastsust, see ei vaju kaalu langetamise käigus alla, jääb noor ja ilus.
6. Odrapudrus on rohkesti soolestikku puhastavaid taimseid kiudaineid, mis on kasulik ka kaalu langetamiseks.

Loomulikult on kõik need omadused iseloomulikud vees keedetud odrapudrule, mida kasutatakse ilma õli, liha, rasvaste kastmete ja lisanditeta. Vastasel juhul suureneb roa kalorisisaldus järsult ja kasu väheneb.

Nõuanne: Kaalu langetamiseks ei ole vaja süüa tühja putru ilma vürtside ja kastmeteta. Maitse parandamiseks võite roogi täiendada ürtide, värskete köögiviljade, puuviljade, madala rasvasisaldusega piimatoodetega. Ainevahetust aitavad tugevdada vürtsikad maitseained: erinevat tüüpi pipar, ingver.

Puhastamine

Odrapuder sisaldab suures koguses jämedaid kiude ja on looduslik sorbent. Selle toote abil saate puhastada soolestikku toksiinidest, allergeenidest, lagunemisproduktidest, parandada keha talitlust ja isegi vabaneda kõhukinnisusest.

Soole puhastamise reeglid:

1. Söö 5 päeva vees keedetud odraputru ja värskeid köögivilju. Roog hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.
2. Vahepaladena kasutage puuvilju ja mahlu, piimatooteid.
3. Maitsesta pearoog ainult taimeõliga, vähenda soola kogust.
4. Joo vähemalt 2 liitrit tavalist vett päevas. Tarbi kindlasti 200 ml 30 minutit enne sööki.

Kui odraputru on sellistes kogustes raske süüa, saate dieeti osaliselt mitmekesistada kaerahelbega. See aitab ka soolestikku puhastada, kuid toimib pehmemalt.

Video: odrapuder ilu jaoks

Odra kahjustus ja vastunäidustused

Odrapuder on vastunäidustatud inimestele, kes peavad gluteenivaba dieeti. Teraviljad sisaldavad seda keerulist valguühendit, mis võib põhjustada tõsist kahju inimestele, kes põevad tsöliaakiat või kellel on eelsoodumus sellele haigusele. Just sel põhjusel lisatakse putru hoolikalt rasedate naiste dieeti.

Muud vastunäidustused:

• laste vanus kuni 4 aastat;
• mao suurenenud happesus;
• individuaalne sallimatus.

Arvatakse, et suurtes kogustes odrapuder mõjutab negatiivselt potentsi ja vähendab libiidot. Et roog ei põhjustaks meeste kehale tõsist kahju, on ebasoovitav seda kasutada rohkem kui kolm korda nädalas. Naised saavad seda julgemalt süüa ja saada tootest kõik kasu.

Video: kuidas maitsvat otra valmistada