Milline dieettoit. Maitsev dieettoit: toodete valik, toiduvalmistamise meetodid ja saladused. Ratatouille aeglases pliidis

Dieedid on kõige kuulsam viis kaalust alla võtta kogu maailmas. Tavaliselt kestab see 3 kuni 7 päeva ja harvadel juhtudel kuni 14 päeva. Mitte igaüks ei suuda sellist katset vastu pidada. Kuid võite kaotada kaalu teatud toodetest loobumata. Õige toitumise põhimõtetel põhinevad kehakaalu langetamise retseptid ei aita mitte ainult kaalu kontrolli all hoida, vaid ka ilma tervist ohustamata kaotada.

Dieettoit aitab mitte ainult kaotada liigset kaalu ilma kahjustamata, vaid ka noorendab keha. Rasvad hakkavad tasapisi kaduma ja tuju läheb järjest paremaks. Ja laske kilogrammidel minna veidi aeglasemalt, kuid õige toitumise korral nad tagasi ei tule.

Märkusel

Lood sellest, kuidas inimesed mõne päevaga kaalust alla võtavad, on vaid legendid. See võtab aega. Õigesti toitudes vabanete aeglaselt, kuid kindlalt ülekaalust.

Ärge arvake, et kaalulangetustoidud on tingimata maitsetud. Lõppude lõpuks hõlmavad kehakaalu langetamise retseptid selliste toodete kasutamist, mis sisaldavad minimaalselt kaloreid. Kuid enne seda tüüpi toitumise juurde asumist peaksite ise mõistma, et söödud kalorite arv peab tingimata olema tarbitud kogusest väiksem.

Kaalulangetavate roogade retseptid viitavad teatud piirangutele nende valmistamisel. Peame loobuma pannil praetud ja friteeritud toidust. Gurmeeroogade valmistamiseks on aga palju muid võimalusi. Tooteid saab keeta, aurutada, hautada.

Piirangud

Kaalu kaotamine peaks suurendama tarbimist:

• teraviljad;
• köögiviljad;
• puuviljad;
• kaunviljad;
• Piimatooted;
• salatid;
• värsked köögiviljad;
• puuviljad;
• mereandide toidud.

Lubatud on mitte rohkem kui üks teelusikatäis soola päevas. Maiustustest ei pea loobuma, kuid selle kogus ei tohiks ületada ühte portsjonit päevas.

Märkusel. Kaalulangetamise protsessis kehtib üks imeline reegel: mida rohkem naturaalseid tooteid toidus, seda kiiremini kaal langeb.

Lihtsamad retseptid kehakaalu langetamiseks

Sidruni- ja laimivesi

Muutke harjumuseks juua üks klaas vett koos laimi- või sidruniviiluga. Selline vesi mitte ainult ei puhasta keha, vaid kiirendab ka ainevahetust.

kaera keetmine

Kaerahelbe keetmise abil saate kõigest 10 päevaga kergesti kaotada kuni 3,5 kg. Sellise kaalulangetustoote valmistamiseks vajate poolteist klaasi kaerahelbeid ja poolteist liitrit vett (temperatuur ei ole kõrgem kui toatemperatuur). Sega vesi jahuga ja keeda tasasel tulel paar tundi. Kurna läbi marli, pärast kaera jahvatamist ja tagasi asetamist. Keeda veel kolmkümmend minutit, seejärel jahuta ja lisa mesi. Pane jook külmkappi. Selle maitse parandamiseks lisage sellele greibimahla.

Keefiri kokteil

Lisa klaasi keefirile näpuotsatäis kaneeli ja veidi punast jahvatatud pipart. Joo hommikul tühja kõhuga. Kiirendab koheselt ainevahetust.

Tomatisupp

Keeda kaks keskmise suurusega kartulit ja 200 g vasikaliha liitris vees. Kui puljong on valmis, tuleb lisada kooreta tomatid (400 g). Puljongile võid lisada ka väikese sibula. Keeda madalal kuumusel 30 minutit.

kõrvitsasupp

See on üks lihtsamaid suppide retsepte kehakaalu langetamiseks. Suvikõrvits tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks ja seejärel keeta. Kui suvikõrvits on pehme, võta blender ja peenesta need. Keeda püreesuppi kaks minutit ja võid selle lauale serveerida.

Kodujuustu pajaroog

Sõtke kodujuust (300 g) põhjalikult läbi ja lisage sellele kaks supilusikatäit manna ja sama palju suhkrut, segage rosinatega (1 spl). Pane kogu mass vormi, mis tuleb eelnevalt õliga määrida. Pajaroa küpsetamine ahjus võtab aega pool tundi, mikrolaineahjus veidi vähem kui kümme minutit.

Keedetud kanafilee

Võta kanaliha (filee), sool vürtsidega (ainult maitse järgi), üks sibul ja pool porgandit, oksake tilli ja oksake peterselli. Filee tuleb pesta ja valada veega, jätta kõrgele tulele kuni keemiseni, ärge unustage vahtu eemaldada. Lisa potti ülejäänud ained ja keeda veel pool tundi. Lase veel 10 minutit kaane all tõmmata.

Piimatoodetest

Kaalu langetamiseks tuleks kindlasti mitmekesistada oma menüüd piimatoodetega. Lisakilode tõhusaks kaotamiseks on oluline tarbida iga päev kodujuustu, piima ja keefirit.

Kuidas lihtsalt dieettoidule üle minna?

Paljud alustavad dieeti esmaspäeval, kuid toitumisspetsialistide seisukohalt on see pettekujutelm. Kõige parem on õigele toitumisele üle minna laupäeval või pühapäeval. Tavaliselt on nädalavahetustel lihtsam uuele toiduvalikule üle minna. Lõppude lõpuks ei sega teid töö ja muud igapäevased tegevused. Sul on palju vaba aega järgmise 7 päeva menüü koostamiseks. Lihtsalt ärge planeerige nendel päevadel reise linnast välja ja kohtumisi sõpradega.

Allpool on ligikaudne 3 päeva salenemismenüü.

Märkusel.Ärge muutke kaalukaotust oma elu põhifookuseks. Muutke tervislik toitumine selle lahutamatuks osaks.

Video – Retseptid kehakaalu langetamiseks

Täna on meie menüüs dieettoidud, retseptid, mis aitavad hoida keha vormis, soodustavad kaalulangust ja mida saab ise valmistada.

Paljud, eriti naised, kes on püüdnud kaalust alla võtta, kurnavad end sageli erinevate dieetidega, mõnikord lihtsalt nälgivad ja mõnikord on tulemus null.

Viimasel ajal on paljud toitumisspetsialistid kokku leppinud, et põhimõtteliselt võib süüa kõike, mida süda ihkab, kuid sageli väikeste portsjonitena.

Päeva jooksul peaks olema vähemalt kolm toidukorda, kusjuures toit peaks sisaldama kõiki kehale vajalikke toitaineid.

Päevane kalorikogus tuleks jaotada hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi vahel proportsionaalselt - vastavalt 40%, 35% ja 25%.

Joo vähemalt 2 liitrit vett.

Muidugi on peamine, et toidud pole mitte ainult mitmekesised, vaid ka tervislikud.

Kaalu kaotada soovivate inimeste abistamiseks on need dieettoidud, mis mitte ainult ei aita kaotada liigseid kilosid, vaid on ka kehale maitsvad ja tervislikud.

Dieetköök lihtsalt üllatab oma mitmekesisusega, ulatudes esimestest roogadest kuni erinevate magustoitudeni.

Seetõttu on täna kõik kodus valmistatud dieettoitude retseptid.

Dieetsalat kõrvitsast ja õunast samm-sammult koos fotoga

Dieetsalat, originaalne maitse ja näeb ilus välja

Salati ja kastme koostis

Hõõru kõrvits keskmisele riivile

Pigista kõrvitsa sisse poole apelsini mahl, lase 15-20 minutit marineerida

Eemalda õunast seemned, lõika kuubikuteks

Lisa kõrvitsale

Õuntele ja kõrvitsale lisatakse eelnevalt pestud ja kuivatatud rosinad

Pigista õli sisse poole apelsini mahl

Kaneeli lisamine

Sega korralikult läbi

Pane salat serveerimisnõusse

Täite lisamine

Puista peale kooritud kõrvitsaseemneid.

Pekingi kapsa salat on mahlane ja lihtne kaalust alla võtta

Salat on madala kalorsusega, väga maitsev ja kiiresti valmiv.

Dieedipidajatele väga sobiv roog.

Hiina kapsa salat õuna ja apelsiniga

Suure C- ja A-vitamiini sisaldusega salat, mis aitab vähendada kortse, säilitada sileda ja kauni naha.

Dieettoidud - salatid ilu säilitamiseks

Porgand piparmündiga

See koostis 4-6 portsjoni jaoks

• Riivitud porgandid - 300 g
• Aurutatud pestud rosinad (eelistatavalt kivideta) - ½ spl.
• Sidrunimahl - 2 spl. l.
• Taimeõli - 3 spl. l.
• Tükeldatud piparmündilehed - ¼ spl.

Kokkamine:

Sega kõik koostisosad, välja arvatud piparmünt, 30 minutit külmkapis, lisades samal ajal piparmünt.

Kurgisalat punase pipraga

• Kurgid - 3 tk.
• Punane paprika - 1 tk.
• Sidrunimahl - 3 spl. l.
• Oliiviõli - 1 spl. l.

Kokkamine:

1. Kurgid viiludeks lõigatud
2. Koori pipar, lõika rõngasteks
3. Sega kõik läbi, vala mahl ja õli

pruuni riisi salat

• Keedetud pruun riis - 1 spl.
• Seller - 3 vart
• kivideta oliivid - 50 tk.
• Roheline sibul - 3 sulge
• Keedetud porgandid - 2 tk.
• Värske kurk - 2 tk.

Kastme jaoks:

• rapsiõli - 1/3 spl. l.
• Petersell, peeneks hakitud - 2 spl. l.
• Sidrunimahl - 2 spl. l.
• Suhkur - ½ tl

Kokkamine:

Sega riis tükeldatud kurkide, porgandite, sibulate, oliividega, maitsesta valmistatud kastmega.

Rasva põletav supp kehakaalu langetamiseks

Supi põhimõte seisneb selles, et selle seedimiseks vajab organism rohkem energiat kui kulub.

Vajalikud koostisosad supi valmistamiseks

Panime puljongi pliidile, hakime kapsa peeneks, võtame lillkapsa õisikuteks lahti

Porgand lõigatakse väikesteks tükkideks

Pipar lõigatakse väikesteks kuubikuteks

Mõlemat tüüpi kapsad panime keedetud puljongisse nii, et vesi kataks köögiviljad

Lisa porgand ja paprika, küpseta 10 minutit

Seller lõika pikuti pooleks ja lõika ribadeks

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja lõika ka tomat kuubikuteks

Purusta küüslauk noa lameda poolega ja haki peeneks

Lisa supile seller, sibul, tomat, küüslauk, sulge kaas ja küpseta 5 minutit

Peeneks hakitud kuivatatud tomatid

Lisa supile näputäis basiilikut, kurkumit, koriandrit, pipart, vala tomatid välja

Pigista sidrunimahl välja, küpseta 2 minutit ja tõsta tulelt, lase valmis supil 10 minutit tõmmata.

Haki rohelised peeneks

Vala supp kaussidesse, puista peale ürte

Dieetsupp kehakaalu langetamiseks, 5 minutit ilma keetmiseta

Meil on vaja:

• 1 keedetud muna
• 1 kurk
• 1 hunnik rohelist tilli
• 1 hunnik rohelist sibulat
• 1 pakk 1% rasvasisaldusega keefirit

Lõika muna keskmisteks kuubikuteks, soovi korral võid supi jaoks kasutada ühte munavalget

Kurk lõigatakse keskmisteks kuubikuteks, lisatakse munale

Haki peeneks sibul, till

Lisame kõik munale ja kurkidele

Täidame kõik keefiriga

Lisa näpuotsaga soola

Pipar maitse järgi

Supid ilu säilitamiseks

Köögiviljasupp

• Seller - 3 vart
• Sibul - 1 tk.
• Naeris - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Väike suvikõrvits - 1 tk.
• Bataat - 1 tk.
• Petersell - 1 kamp
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Loorberileht, pipraterad

Kokkamine:

1. Pese köögiviljad ja lõika kuubikuteks
2. Pange keevasse vette ja keetke 10 minutit
3. Lisa lavrushka, pipar

Spinatisupp tofuga

• Tofu - 1 pakk
• Tükeldatud spinat - 3 spl.
• Köögiviljapuljong - 10 tassi
• Sibul, hakitud - ¼ spl.

Kokkamine:

1. Lase puljong keema
2. Valage kõik koostisosad sellesse.
3. Keeda madalal kuumusel 5 minutit

kapsasupp

Vajalik:

• Kohlrabi - 1
• Lillkapsas - 0,5 kahvlit
• Valge kapsas - 300 g.
• Madala rasvasisaldusega piim - 1 spl.
• Vesi - 3 spl.
• Valge pipar

Kokkamine:

1. Tükeldatud kapsas (kolraabi, eelnevalt kooritud)
2. Sega piim veega
3. Lisa pipar ja lase keema
4. Pange kapsas, keetke 20 minutit

Dieetkalaroa retsept, aurutatud

Vajalik:

• 3 steiki mis tahes lahjast kalast
• 1 porgand
• Maitseained kaladele

Porgand ribadeks lõigatud

Valage kaussi pool klaasi vett ja valage porgandid spetsiaalsesse multikookeri vormi

Soola kala, puista maitseainega mõlemalt poolt

Panime kala topeltkatlasse, küpseta 30 minutit

Vajalik:

• 3 suurt porgandit
• 1 spl mett või suhkrut
• 1/2 tassi manna
• Oliiviõli praadimiseks

Keeda porgandid soolaga maitsestatud vees pehmeks.

Jahuta porgand, puhas

Riivi porgandid jämedale riivile

Lisa mesi, manna, sega

Saadud massist vormime kotletid ja veeretame mannas

Prae kotletid õliga kuumutatud pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Aurutatud juustukoogid aeglases pliidis

Dieet kodujuustu roog

Roa koostisained

Kodujuust kahvliga hõõruda

Klopi sisse muna, sega

Lisage magusaine, segage

Vala kliid

Lisa jahu, sega

Valage multikookeri kaussi pool klaasi vett

Asetage kausi peale spetsiaalne vorm

Vormime kodujuustust juustukoogid ja paneme vormi

Asetame anuma juustukookidega aeglasesse pliiti, asetame 30 minutiks temperatuurile 100 kraadi

Võtame multikeetjast vormi välja, laseme juustukookidel veidi jahtuda ja alles siis võtame välja

Tõsta taldrikule, kaunista nektariiniviiludega

Kana õunakastmega

Vajalik:

• Kana rümp - 1
• õunasiidri äädikas - ½ spl.
• Vesi 1 spl.
• Taimeõli - 3 spl. l.

Kokkamine:

1. Puhasta kana seest, eemalda nahk, eemalda rasv
2. Hõõru õunasiidri äädikaga
3. Määrige taimeõliga
4. Asetage rümp uuesti veeklaasile ja asetage ahju
5. Küpseta 30-35 minutit, kuni liha on küps

Kala retsept - pollock tillikastmes

Vajalik:

• Pollocki filee - 500 g.
• Roheline sibul - 1 vars
• Sidrun - ¼ osa (lõigatud viiludeks)

Kastme jaoks:

• Till - 1 hunnik (peeneks hakitud)
• Sidrunimahl - 2 spl. l.
• Valmis sinep - ½ tl.
• Oliiviõli 2 spl

Kokkamine:

1. Valmista kaste, segades kõik kastme koostisosad
2. Loputage filee ja määrige kastmega
3. Pane pollocki tükid küpsetusplaadile
4. Laota peale sidruniviilud
5. Küpseta ahjus 180 kraadi juures küpseks
6. Jahuta, puista peale peeneks hakitud roheline sibul

Suurepärane lisand dieettoidule on smuuti, mahla ja püree ristand.

Saate valmistada mis tahes puu- ja köögiviljadest, kõik purustatakse segistis, peamine on, et kokteili komponente oleks võimalik õigesti kombineerida.

Roheline smuuti. Salendav kokteil

Tooted:

• 1 kiivi
• 1 roheline õun
• 1 banaan
• 5 rohelist spinati lehte
• 2 oksa rohelist peterselli
• 1 tl mett

Eelnevalt kooritud kiivi kuubikuteks lõigatud

Lõika õun pooleks viiludeks, eemaldades südamiku

Banaan viiludeks lõigatud

Rebime kätega spinatilehti ja peterselli

Mee lisamine

Jahvata kõik blenderis

Dieedi magustoit - küpsetatud õunad kodujuustuga

Vajalik:

• Õunad - 7 tk.
• Pruun suhkur - 2 spl. l.
• Kaneel - 1 tl
• Muskaatpähkel - ¼ tl
• Rasvavaba kodujuust - 100 g.

Kokkamine:

1. Suhkur, kaneel, pähklid jahvatada koos kodujuustuga
2. Õuntel puhasta südamik, täida kodujuustu seguga
3. Küpseta ahjus 5 - 7 minutit 160 kraadi juures

Dieedi piparkoogid kehakaalu langetamiseks

Maitsev magustoit, millega saad end lubada kaalulangetamise päevadel. Loe retsepti....

Kaerahelbeküpsised "Dieet"

Need küpsised on valmistatud kaerahelbedest, puuviljadest ja pähklitest.

Dieettoit ei tähenda, et see oleks tingimata värske ja mitte maitsev.

Näiteks kui ostsite vahvlitopsis tavalise jäätise ja teadupärast on jäätis väga kaloririkas, kuid isegi õigesti süües ei kahjusta see figuuri.

Lihtsalt klaas kõrvale ja lisa jäätisele mustikad või pohlad ning nüüd ongi imeline magustoit valmis.

Dieetmenüü on mitmekesine ning saad valida endale meelepärased ja sobivad road

Dieetoitumine aitab kaotada liigseid kilosid ja saada vormi. See ei pea olema üksluine ja mahlakas – saate valmistada maitsvaid ja kiireid dieettoite ning neid nautida. Sa ei pea sööma ainult kodujuustu, madala rasvasisaldusega keefirit ja köögivilju, on palju muid toite, mis aitavad kaalust alla võtta, kuid samal ajal muudavad oma dieeti mitmekesisemaks.

Toitumise põhiprintsiibid

Kaalu langetamiseks peate sööma madala rasvasisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega toite. See võib olla kala, kana, kalkun, vasikaliha, munad, köögiviljad (va kartul), tsitrusviljad, õunad, marjad, madala rasvasisaldusega piimatooted. Sellise menüüga ei hakka igav, on vähem tõenäoline, et sellest “lahti murdub”.

Toitumise oluline aspekt on killustatus, see tähendab, et peate sööma sageli, kuid vähehaaval. Ideaalne portsjoni suurus on teie peopesa. Sel juhul ei ärka nälg kiiresti, kuid raskustunne maos ei ilmu.

Samal ajal on parem keelduda süsivesikutest koosnevatest lisanditest, unustada pasta, praekartul (ja ka keedetud) ning rasked teraviljad. Parem on süüa aurutatud või ahjus küpsetatud köögivilju, tatart, kergeid pajaroogasid.

Tähtis! Sööge hommikul süsivesikuid ja pärastlõunal on parem süüa valke - madala rasvasisaldusega kodujuustu, kanarinda, seeni, köögivilju.

Toiduvalmistamise tehnoloogiad

Õige toitumine hõlmab täisväärtusliku omatehtud toidu söömist, kuid mitte igaühel pole piisavalt aega, et iga päev mitu tundi süüa teha. Kiired dieediretseptid aitavad teil õigesti süüa ja mitte kasutada kiirtoitu ega ebatervislikke suupisteid. Selliseid nõusid saab tööle kaasa võtta ja nende jaoks vajalikke koostisosi leidub peaaegu alati igas külmikus.

Jaotage toit kaheks-kolmeks päevaks portsjonitaaratesse ja märgistage need näiteks "esmaspäev, nr 1", "esmaspäev, nr 2" jne. Nii et te ei lähe segadusse ja saate lihtsalt pärastlõunal külmkapist portsjoni nr 2 võtta, soojendada ja süüa.

Teriyaki kana

Selle lihtsa dieediretsepti järgi valmistatud roa foto on esitatud allpool. Üks portsjon sisaldab 200 kalorit, 2 portsjoni jaoks läheb vaja:

• 1 kana rinnatükk;
• 1 spl sojakastet;
• 1 supilusikatäis mett;
• 0,5 spl looduslik tomatipasta;
• 0,5 tl seesamiseemned.

Samm 1. Loputage rinda külma vee all ja kuivatage paberrätikutega. Eralda filee luudest ja nahast.

2. samm Pane mesi, tomatipasta ja sojakaste eraldi nõusse. Sega kõik korralikult läbi, pane minutiks mikrolaineahju, nii et mass keeb.

3. samm Kastke kanafilee igast küljest saadud kastmega tassi, asetage liha küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja saatke 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

4. samm Kontrollige kana umbes poole tunni pärast. Kui see on valmis, võta liha välja ja puista peale seesamiseemneid. Seda lihtsat rooga saab süüa igal kellaajal.

Kana rinnatükk keefiris

See roog valmib väga kiiresti, 100 grammi sisaldab vaid 85 kalorit, kuid parem on kana eelnevalt marineerida.

Sa vajad:

• 500 g kanafilee;
• 1 st. keefir rasvasisaldusega 1%;
• 3 küüslauguküünt;
• sool ja vürtsid.

Samm 1. Loputage filee, jagage keskmisteks tükkideks.

2. samm Lõika küüslauk õhukeselt risti, pane lihale, hõõru tükid vürtside ja soolaga.

3. samm Valage kõik keefiriga, segage hästi, saatke poolteist tundi külmkappi marineerima.

4. samm Pane marineeritud liha väikesesse kastrulisse ja aseta pliidile. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta umbes 20 minutit, kuni kana on küps.

Supp selleriga

Sooja sööki tuleks süüa isegi dieedil, need normaliseerivad ainevahetust ja on organismis kiiresti seeditavad.

Kiiresti valmiva dieedi retsepti jaoks vajate:

• 250 g sellerit;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 3 keskmist tomatit;
• 2 loorberilehte;
• 200 g valget kapsast;
• pipraterad;
• sool ja vürtsid.

Samm 1. Koori seller ja lõika kuubikuteks, tee sama ka sibulaga. Riivi porgandid, tükelda kapsas, tükelda tomatid.

2. samm Vala köögiviljad külma veega, pane peale loorberileht, mõned musta pipraterad, sool ja küpseta umbes 30 minutit, kuni need on pehmed. Valmis suppi saab puistata värskete ürtidega.

Salat

Sellesse salatisse juustu valides vaata kalorisisaldust pakendilt. Mida madalam see näitaja, seda parem.

Koostis:

• 1 pakk rukola ja radicchio salati segu;
• 1 tl sidrunimahl;
• 1 tl Prantsuse sinep teradega;
• 50 g mozzarella juustu;
• 1 spl oliiviõli;
• 1 tl palsamiäädikas.

Samm 1. Pese rohelised vees ja kuivata paberrätikutega, rebi suured lehed väikesteks tükkideks ja laota taldrikule.

2. samm Lõika juust kuubikuteks ja laota roheliste peale.

3. samm Sega eraldi kausis sinep, äädikas, sidrunimahl ja õli, sega kõik korralikult läbi ja vala salatile. Söö kohe.

Kreeka omlett

Seda on kõige parem süüa hommikusöögiks, see varustab keha aeglaste süsivesikute ja valkudega, küllastab selle ja võimaldab teil pikka aega nälga mitte tunda.

Koostisained:

• 2 kana muna;
• 2 tomatit;
• 1 tl oliiviõli;
• juust - 25 g.

Samm 1. Kuumuta pannil oliiviõli, vahustades samal ajal mune vispli või kahvliga. Lõika juust ja tomatid kuubikuteks.

2. samm Vala munad pannile, tõstes veidi servi. Küpseta, kuni keskosa hakkab pruunistuma.

3. samm Poolele omletile pane juust ja tomatid, teise poolega kata pealt täidis. Küpseta kuni valmis.

Tähtis! Kui teil on vaja kiiremini kaalust alla võtta, eraldage valged munakollastest ja võtke kahe muna asemel kolm, kuid ilma munakollaseta.

Kui soovite dieedist kinni pidada, lisage oma dieeti järgmised toidud:

1. Õunad. Need on täis C-vitamiini, kiudaineid ja antioksüdante, mis võimaldavad teil pikka aega nälga mitte tunda.
2. Spargel. Parim on seda aurutada. See on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest ning aitab alandada kolesteroolitaset.
3. Brokkoli. Selle toote 100 grammi kohta on ainult 34 kalorit. Hea on seda keeta topeltkatlas, sel juhul vähendab see vähiriski.
4. Kana rinnatükk. Kõige parem on seda osta põllumeestelt, sellistes toodetes on rohkem tervislikke valke ning vähem keemilisi lisandeid ja rasvu.
5. Munad. Need on valgurikkad, odavad ja neid on lihtne valmistada.
6. Kala. Ärge praadige seda õlis. Küpseta fooliumis ahjus või aurus.
7. Ingver. Parandab roogade maitset, puhastab verd ja kiirendab ainevahetust.
8. Seened. Neil pole peaaegu rasva ja palju valke.
9. Pähklid. Need sisaldavad õigeid rasvu, kasulikke aineid, kuid sellega ei tasu üle pingutada. Esimesel poolel on parem süüa umbes 30 g pähkleid päevas.
10. Oliiviõli. Selles sisalduvad rasvad sobivad kaalu langetamiseks. Nad reguleerivad kolesterooli taset ja parandavad ainevahetust.
11. Roheline salat. See stimuleerib seedimist ja sisaldab väga vähe kaloreid.
12. Tee. Parem roheline.
13. Tofu. See sisaldab naistele väga kasulikke taimseid valke – need reguleerivad östrogeeni vabanemist.

1. Kaalu langetamiseks ja tervise parandamiseks valmista paariks dieediks kiirtoitu.
2. Kui keedate köögiviljasuppi, keetke seda mitte kauem kui 20 minutit - see säilitab kõik kasulikud omadused.
3. Vahepala rasvavaba kodujuustu peale. Maitsvamaks aitavad muuta magusaine ja puuviljatükid, näiteks võid segada kodujuustu riivitud õunte ja magusainega ning süüa magustoiduna.
4. Kandke alati kaasas teraviljapakki – kui väga soovite, saate nendega näksida, see säästab teid üleminekuperioodil pirukate ostmisest.
5. Joo palju vett - umbes 2 liitrit päevas.
6. Loobuge rasvasest lihast, unustage sea-, hane-, veiselihapuljongid. Eelistage kalkunit, kana, küülikut, pehmet vasikaliha.
7. Armasta merevetikaid. See sisaldab väga vähe kaloreid, kuid sisaldab palju joodi ja muid kasulikke aineid. Teda saab näksida.

Järeldus

Dieettoit ei pea olema igav. See ei nõua palju vaeva ja aega. On palju kiireid ja maitsvaid dieetretsepte, mis võimaldavad valmistada madala kalorsusega toite. Kehakaalu langetamiseks mõeldud tooteid on kõige parem kasutada madala rasvasisaldusega, madala süsivesikute sisaldusega, alati värskena.

Selle roa jaoks võite võtta lahja veise-, vasika- või kanaliha, kuid parem on kasutada madala kalorsusega kalkuniliha, mis sobib kõige paremini kehakaalu langetamiseks.

Koostis:

• suvikõrvits (noor) - 0,5 kg;
• tailiha - 0,25 kg;
• tomatid - 0,2 kg;
• pipar (magus) - 0,1 kg;
• porgandid, sibulad - igaüks 75 g;
• küüslauk - 1 hammas;
• till, vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Pese suvikõrvits, lõika pikuti pooleks, eemalda keskosa ja seemned.
2. Keera liha ja köögiviljad läbi hakklihamasina, maitsesta vürtsidega, sega läbi.
3. Täida suvikõrvitsa "paadid", asetage mittenakkuva kattega ahjuplaadile.
4. Küpseta roogi ahjus 20 minutit, temperatuur - 200 ˚С.

• Aeg: 40 min.

Pange tähele, et madala kalorsusega kaalulangetamise retseptid peaksid sisaldama minimaalset kogust soola ja võimalusel on parem seda üldse mitte lisada.

Sellele supile võib lisada porgandit, aga siis tuleb seda kauem keeta.

Koostis:

• vesi - 1 l;
• lillkapsas - 0,7 kg;
• sibul, tšillipipar - 1 tk;
• vürtsid, roheline sibul.

Küpsetusmeetod:

1. Võtke kapsas õisikuteks lahti, täitke veega. Lisa kooritud, hakitud sibul, tšilli (ilma seemneteta).
2. Kuumuta keemiseni, eemalda tšilli, keeda suppi, kuni kapsas on valmis.
3. Püreesta blenderiga, soola veidi, pipart, sega.
4. Lisa igale portsjonile peeneks hakitud rohelist sibulat.

• Aeg: 1,5 tundi.
• Portsjonid: 5 inimest.
• Raskusaste: juurdepääsetav algajatele.

Selle roa jaoks võib pollocki asemel kasutada põhjaputassuu. See on ka madala kalorsusega, mitte vähem kasulik ja sobib kaalu langetamiseks, kuid kondine.

Koostis:

• pollock (filee) - 1 kg;
• jahu (nisu) - 2 tl;
• vesi, sojakaste - ½ spl;
• hapukoor (madala rasvasisaldusega) - 0,35 kg;
• juust (koor või kodujuust) - 0,15 kg;
• sibul, porgand - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Pese kala, eemalda pea, sisikond (kui on), saba, uimed, must kile kõhult. Soovi korral võib pea jätta, ainult tuleb eemaldada silmad ja lõpused.
2. Marineerige rümbad sojakastmes 15 minutit.
3. Kuumal praepannil prae jahu kergelt läbi, lisa juust, hapukoor, vesi. Segage, laske keema tõusta, eemaldage kuumusest.
4. Eraldi praadige kuumas õlis tükeldatud sibul ja porgand, lisage maitseained.
5. Pane praetud köögiviljad ahjuvormi, pane peale kala, vala üle kastmega.
6. Küpsetage roogi ahjus 50 minutit, temperatuur - 180 ˚С.

Kodujuustu salat

• Aeg: 15 min.
• Portsjonid: 1-2 inimest.
• Raskusaste: juurdepääsetav algajatele.

Kuna see retsept on mõeldud kehakaalu langetamiseks ja peaks olema võimalikult kalorivaene, siis vali salatisse madala rasvasisaldusega hapendatud piimatooted.

Koostis:

• kodujuust - 80 g;
• hapukoor - 30 ml;
• tomat, kurk - 1 tk;
• salat, värsked ürdid, sool.

Küpsetusmeetod:

1. Pese köögiviljad, lõika mis tahes suuruse ja kujuga tükkideks, tükelda salatilehed ja rohelised.
2. Sega need ülejäänud koostisosadega, sega läbi.

maasika vahukomm

• Aeg: 3 tundi 15 minutit
• Portsjonid: 3-4 inimest.
• Raskusaste: juurdepääsetav algajatele.

Kaalu langetamiseks dieettoite valmistades ärge unustage magustoite. Need võivad olla madala kalorsusega ja väga maitsvad, nagu maasika vahukommid. Selle valmistamiseks sobivad nii värsked kui ka külmutatud marjad.

Koostis:

• maasikad - 0,2 kg;
• želatiin - 1 pakk;
• stevia - 1 tl;
• sidrun - ½ tk.

Küpsetusmeetod:

1. Püreesta maasikad mis tahes sobival viisil.
2. Vala želatiin, sega, lase paar minutit seista.
3. Pigista sidrunist mahl välja, lisa see ja stevia maasikapüreele, sega läbi.
4. Pange tulele, soojendage nii, et želatiin oleks täielikult lahustunud. Ärge unustage pidevalt segada.
5. Jahuta ja seejärel klopi mass mikseriga läbi.
6. Võta sobiv vorm, kata küpsetuspaberiga. Laota maasikasegu ühtlase kihina.
7. Pane 3 tunniks külmkappi tarduma.

Video

Sageli esinevad asjaolud, mis piiravad või keelavad ühe või teise kasutamist. Probleemid ülekaalu või tervisega (sageli on need kaks tegurit omavahel seotud) tingivad valikulise toidutarbimise – dieedi pidamise. Millise valiku tuleks sel juhul teha: kas jätkata tavapärase ja mitte alati tervisliku toidu tarbimist, saades maitsenaudingut või keelduda sellest saleda figuuri ja tervise säilitamise kasuks.

Kaasaegne dietoloogia annab järgmise ühemõttelise vastuse: "Toit peab olema ohutu", mis tähendab, et teatud piirangutest ei saa loobuda. Kuid kaasaegne toiduvalmistamine suudab pakkuda suurt valikut roogasid, mis ühendavad eelised ja kõrge maitse. Seetõttu võime dieedil olevate toidusõprade rõõmuks julgelt väita, et tervislik toit võib olla maitsev!

Terapeutiline dieet on paljude haiguste ennetamine.

On olemas dieedid kehakaalu langetamiseks ja edasiseks füüsilise vormi säilitamiseks ning otseselt meditsiinilised (ravi)dieedid.

Teine tüüp on M.I. Pevzneri numeratsioonisüsteemi ulatuslik plokk, mis on välja töötatud konkreetset haigust arvesse võttes.

Siin kasutatakse toodete valikul rangeid piiranguid ja ühemõttelisi viiteid. Terapeutilise dieedi kohta lisateabe ja konkreetsete soovituste saamiseks vaadake meditsiinilisi allikaid.

Kaalu langetamise protsess on otseselt seotud ka tervisega. Liigne kaal on paljude haiguste põhjuseks. Atraktiivse ja saleda figuuri poole püüdlemisel on oluline mitte laskuda äärmustesse: sobimatu dieedi (paastumine, “kiire” dieet) kasutamine võib põhjustada tõsist ja korvamatut tervisekahjustust, hästi valitud aga tugevdab seda. .

Seal on palju spetsialiseeritud keskusi, kus toitumisspetsialistid aitavad teil luua tõhusa ja tervisliku toitumise programmi, võttes arvesse kliendi füsioloogilisi omadusi.

Kuidas valmistada maitsvat dieettoitu

Selleks, et dieetroog maitsvaks osutuks, peate:

• Valige õiged koostisosad;
• Valmistage need õigesti ette
• Tea paar kulinaarset "saladust", et parandada selle maitseomadusi.

Dieettooted on maitsva ja tervisliku toidu aluseks

Aeglases pliidis küpsetatud kala säilitab oma kasulikud omadused.

Madala kalorsusega looduslikke tooteid peetakse dieettoodeteks.

Need peaksid olema värsked ja hooajalised: näiteks septembris, oktoobris on poeriiulite täitmine kõige kasulikum.

Dieettoit peaks tagama täisväärtusliku tasakaalustatud toitumise, varustades keha vajalike valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalainetega.

Kuid mitte kõik nende ainete tüübid ei sobi dieedimenüüsse. Toitained:

• mereannid
• kana
• kalkun
• vasikaliha
• rasvavaba kodujuust
• lambaliha
• sealiha

1. kalarasv
2. päevalill, linaseemned, oliiv ja teised
3. igat tüüpi rasvane liha
4. võid
5. margariin

Süsivesikud. Aeglased süsivesikud:

1. värsked köögiviljad
2. rohelised
3. teraviljad:, tatar
4. leib (jäme jahu)
5. pasta (kõva nisu)

Kiired süsivesikud:

• suhkur, mesi,
• muffin,
• joogid suhkruga
• valge riis

Kuidas valmistada maitsvat dieettoitu, vaata videot:

Dieettoodete kombinatsioon moodustab mitmesuguseid dieettoite:

• Kokteilid, mis põhinevad järgmistel lisanditel: kaneel, porgand, punane pipar ja hurma, kurk, herned, spargelkapsas, ingver; Köögivilja- ja puuviljasalatid; Kashi: kaerahelbed, tatar, hirss, läätsed, kaerahelbed, nii eraldi kui ka liha või kala lisandina; Supid: kõrvits, sibul, punapeet, hernes, lääts, spargelkapsas ja spinat; dieetsupp lihapallidega, dieetborš ja palju muud;
• Lihatoidud: rullid, guljašš, lihaümbrised, aspik kõigist dieetliha sortidest; Kalatoidud: kalasupp, kalasupp, küpsetatud kala; Magustoidud: porgandipajaroog, kodujuustu pajaroog, kodujuustupirukas, kodujuustu-marjajuustukook, tiramisu dieettort; Leib kliide lisandiga, pärmivaba, rukis (kasuta mõõdukalt); Värsked mahlad.

Dieedi toodete "must" nimekiri:

1. Gaseeritud joogid;
2. alkohol;
3. Krõpsud;
4. sool;
5. Suhkur;
6. majonees;
7. koogid, maiustused;
8. Viinamari;
9. Valge pärmileib.

Maitsev dieettoit. Õige toiduvalmistamine

Dieettoit sisaldab palju kasulikke omadusi.

Tervislikke omadusi ja kõrgeid maitseomadusi ühendava dieetroa loomise protsessis mängib olulist rolli selle valmistamise meetod.

1. köögiviljade põhjalik pesemine ja koorimine roostevabast terasest noaga;
2. rohelisi töödeldakse kahes etapis: neid pestakse põhjalikult, seejärel leotatakse suures koguses vett ja pestakse uuesti;
3. punane kapsas valatakse pärast kasutuskõlbmatute lehtede eemaldamist keeva veega;
4. värviline - soolaga maitsestatud vees leotatud.

Liha-, kala- ja köögiviljaroogade valmistamisel peaksite praadimisest täielikult loobuma. Suurepärane alternatiiv sellele on toidu hautamine, küpsetamine, keetmine ja pošeerimine:

• Liha ja köögivilju on soovitatav küpsetada “lahtisel” tulel (kasutada restiga praepanni);
• Keedetud toodete pehmus ja mahlasus tagab nende valmistamise minimaalselt keevas vees (mida iseloomustavad "üksikud" mullid);
• Spetsiaalses veekindlas paberis küpsetatud liha, köögiviljad ja kala säilitavad oma kasulikud omadused ja üllatavad teid meeldivalt õrna ja mahlase maitsega;
• ja köögiviljad potis säilitavad kõige paremini toitaineid, vitamiine ja mikroelemente.

Kulinaarsed "saladused" dieettoidu maitse parandamiseks:

• Maitsemaitse parandamiseks tuleks toitu valmistada väikestes kogustes ja korraga;
• Erinevate vürtside (küüslauk, rosmariin, pune, loorberileht, basiilik, pipar ja palju muud) kasutamine aitab kompenseerida soola puudumist või minimaalset kasutamist;
• Suurepärased suhkruasendajad on: datlid, rosinad, viigimarjad, pirnid, ploomid, kuivatatud aprikoosid, õunad;
• Erinevate sortide taimeõli kasutamine: linaseemned, päevalilleseemned, oliiviõlid, mais, kookospähklid, puuvillaseemned. Igaühel on oma individuaalne maitse: konkreetse toote õlitüübi õige valik on maitsva roa võti;
• Mida ilusam ja originaalsem on roog kaunistatud, seda tõenäolisem on, et nad soovivad seda proovida.

5 maitsva dieedi retsepti

Õunakokteil keefiril on väga tervislik ja dieetne.

Õigesti valmistatud dieettoit võib olla sama maitsev ja toitev kui toit "tavamenüüst".

Erinevad retseptid võimaldavad valida roogi igale maitsele: kergest hommikusöögist kuni piduliku magustoiduni. Maitsenauding – ja mitte grammigi lisaraskust!

Koostis: üks või kaks õuna, klaas keskmise (madala) rasvasisaldusega jogurtit, kaneel - tl.
Valmistamisviis: koori õunad, tükelda, pane blenderisse. Vala keefir ja klopi, kuni õun on täielikult purustatud. Lisa kokteilile kaneeli.

Punapeedi salat.

Koostis: (2 tk.), pool klaasi ube, küüslauk (1 hammas), oliiviõli kastmeks, äädikas (15 ml), sinep (5 g), sool, must pipar maitse järgi, petersell.Töötmisviis: keedetud peet koorige ja ajage läbi jämeda riivi, lisage keedetud oad ja riivitud küüslauk. Sega ülejäänud koostisained kastme konsistentsini. Kastke salat saadud kastmega, kaunistage ürtidega.

Hapukurk oliividega.

Koostis: 2 liitri kohta. vesi-lillkapsas - 200 g, kivideta oliivid - 300 g, loorberileht - 2 tk, taimeõli - 2 supilusikatäit, oder (riis) - 150 g, - 1 tk, kartul - 3 tk, till, näputäis nelk, petersell või sellerijuur. Küpsetusmeetod.