Valgudieet kehakaalu langetamiseks kodus: iga päeva menüü, plussid ja miinused, omadused. Vitamiini-valgu dieedi menüü kehakaalu langetamiseks. Valgudieedi eelised ja puudused

valgu dieet- üks populaarsemaid ja tõhusamaid kehakaalu langetamiseks. Sellel on mitu põhjust. Dieedi põhipunkt on valgurikka toidu söömine.

Valgudieet kodus: põhiprintsiibid

• Valk küllastab keha ja annab vajaliku jõu.
• Dieet on mõeldud neile, kes treenivad, sest valk taastab suurepäraselt energiat. Selline valgu "plahvatus" sobib hästi 3-kordse nädalase kehakaalu langetamise treeningrežiimiga.
• Valgu "mahalaadimine" on mõeldud 7 päevaks ja kuulub kiirdieetide kategooriasse. Kui järgite soovitusi õigesti, saate selle aja jooksul vabaneda liigsetest kilodest ilma, et see kahjustaks teie heaolu.

Samal ajal ei pea te pidevalt kogema näljatunnet, kuna meie keha on kurnatuse vastu kindlustatud. Lisaks ei pea te olema piiratud toodete valikuga, toitumine on rohkem kui mitmekesine.

Ainus niinimetatud "miinus" on tavaline keeldumine süüa jahu, maiustusi ja rasvaseid toite.

VIIDE Valkude ebapiisav tarbimine toiduga põhjustab erinevaid häireid siseorganite töös: muutuvad maksa struktuur, hormonaalne taust, sekretoorsete organite talitlustsükkel. Valgupuudus võib väljenduda ka töövõime languses, kehvas mälus, pidevas väsimustundes, valus südames ja arütmias. Eriti ohtlik on valkudest hoidumine suure kehalise aktiivsuse juures – lihaste korras hoidmiseks vajalikku materjali pole kehal kusagilt võtta. Lisaks võib teadlikult madala valgusisaldusega dieet tühistada teiste makrotoitainete eelised: ensüümide puudumisel ei imendu paljud happed ja vitamiinid lihtsalt.

Kuid selline kaalulangus tundub olevat tervislikum kui mõned need, mis soovitavad tarbida sama tüüpi tooteid iga päev.

TEADUSLIKUD UURINGUD TÕESTAS:Valgudieedi kombineerimine passiivse elustiiliga toob kaasa neerude turse, kapillaaride ümber kollageenkesta kasvu ja uriini hapestumise. Kõik need tegurid provotseerivad urolitiaasi esinemist. Seetõttu on arstid kindlad: valkude kasutamine tuleb kombineerida piisava vee, köögiviljade ja puuviljade tarbimisega. Nendes sisalduvad vedelikud, kiudained ja muud seedimist soodustavad ja detoksifitseerivad koostisosad võivad vähendada neerude koormust ning minimeerida ebameeldivate “kivide” ja muude haiguste riski.

Valgu dieedi miinused ja peamised puudused kehakaalu langetamiseks

Nagu igal dieedil, on ka kaalulangetamise valgudieedil mitmeid puudusi, millele peate tähelepanu pöörama.

Piiramatu valgutarbimise korral hakkab meie keha kiiresti eemaldama vedelikku ja sellise olulise elemendi nagu kaltsiumi varusid.

See asjaolu, eriti sportimisel, suurendab neerude koormust, täheldatakse naha kuivust, juuksed muutuvad tuhmiks ja küünte haprad suurenevad.

Vastunäidustuste loetelu:

• raske neeruhaigus, mille puhul neerude täiendav koormus on vastuvõetamatu;
• maksahaigus, sealhulgas teatud tüüpi sapikivitõbi;
• rasked seedetrakti haigused;
• onkoloogilised haigused;
• raske südamehaigus;
• rasedus (välja arvatud spetsiaalselt loodud dieet).

Valgudieedi peamised plussid ja eelised

1. Valgudieedi peamiseks ja üheks olulisemaks plussiks võib pidada tõsiasja, et pärast ettenähtud proteiinisisalduse söömist jääb inimesel pikaks ajaks nälg ilma ning keha jätkab sel ajal tööd sinu heaks. Valku peetakse kompleksseks toidukomponendiks, mille seedimine võtab rohkem aega ja vaeva, mistõttu nälg ei näri sind tunni või mõne tunniga.
2. Valgudieedi teine ​​eelis on muidugi asjaolu, et pärast dieedi täitmist ei võta inimene tasakaalustatud toitumise ajal juurde kõiki neid kilogramme, mis ta nii raskelt kaotas. Kaalulangus on eriti märgatav inimestel, kellel on suur liigne rasvasisaldus. Kaalulangus on piisavalt kiire, ei võimalda maiustustest puudust tunda.

Dieet ja valgu dieedi menüü

Hoolimata asjaolust, et valgu dieedi menüü on mõeldud nädalaks, võib selle aja jooksul vitamiinide tasakaal oluliselt häirida, sest täisväärtuslikuks toimimiseks pole vaja ainult valke, vaid ka rasvu, süsivesikuid, aga ka mikroelemente ja rasvhappeid. . Seda asjaolu ei tohiks tähelepanuta jätta, et mitte oma tervist ohtu seada.

Valguga üleküllastumise vältimiseks võite võtta erinevaid vitamiinikomplekse. Veetasakaalu säilitamiseks joo vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.

Valgu dieet kodus: milliseid toite saab süüa

"Valgumaratoni" alustades varuge mis tahes liha, kala ja mune.

• Võid lisada veidi rasva, vorstikesi, veepealset kalakonservi ja palju-palju toorest juurvilju: kurki, kapsast, ürte ja eriti tomatit.

Kuna tomatid sisaldavad lükopeeni, mis võimendab valgudieedi mõju, on nende olemasolu menüüs eriti teretulnud.

• Salateid on kõige parem maitsestada sidrunimahla või oliiviõliga. Kogu selle dieedi järgimise aja jooksul peate sööma vähemalt 5 korda päevas.
• Erilist tähelepanu tuleks pöörata veele - peate jooma palju ja sageli. Enne iga sööki, umbes pool tundi enne sööki, tuleb juua klaas vett.

Palju poleemikat süsivesikute toidu olemasolu üle menüüs taandub sellele, et ikka tasub kaks korda nädalas süüa tatart ja kaerahelbeid.

Milliseid toite ei tohi valgu dieedi ajal süüa

Peamine on sel ajal piirduda toiduainetega, mis võivad kergesti rasvaks muutuda.

• Kõigepealt tuleb magusaga hüvasti jätta. Isegi lihtsad puuviljad võivad tulemust rikkuda, rääkimata kookidest, küpsistest, küpsetistest - sellest kõigest tuleb loobuda.
• Jätame välja ka pasta, saia ja saia, praetud.
• Kasu ei too ka kartul, või, teraviljad, lisandid ja magustoidud.

Mida saab valgu dieedi ajal juua

• Dieedi ajal võib juua teed või kohvi ilma suhkruta, ürditõmmised, vett, nii tavalist kui mineraalset.
• Kaalulangetamise valgudieedi menüüs on keelatud igasugused puuviljamahlad ja magusad joogid.

Valgudieediga võib vahel juua ka köögiviljamahlu – tomatit või sellerit koos õunaga. Peaasi, et koostis sisaldaks võimalikult vähe süsivesikuid.

• Dieet välistab täielikult alkoholi, vähendades seeläbi maksa, mao ja neerude koormust. Lisaks blokeerib alkohol ensüümi pepsiini, mis lagundab maos loomset valku ning valgurikkaid toite ja alkoholi koos süües ei kaota te mitte ainult kaalu, vaid on tõenäoline ka seedehäirete "väljateenimine".

Valgu dieedi kestus kehakaalu langetamiseks

Tavaliselt määratakse valgu-tüüpi dieedid üksikasjalikult üheks või kaheks nädalaks. Menüü ei ole väga mitmekesine: teisel nädalal, kui üldse, soovitavad eksperdid süüa sama menüüd, mis esimesel, järgides dieeti viimasest päevast esimeseni.

Valgu dieedi menüü nädalaks: valik number 1

• esmaspäev
• Hommikusöök: keedetud kana (150 g); teraviljaleib (1 tükk); tee
• Lõunasöök: keedetud veiseliha (200 g); köögiviljasalat (200 g);
• Pärastlõunane suupiste: tsitrusviljad (100 g);
• Õhtusöök: mozzarella juust (50 g); tomat (1 tk)

• teisipäeval
• kodujuust meega (200 g); tee
• hautatud veiseliha köögiviljadega (200 g);
• kiivi (2 tk);
• keedetud kala (100 g); värsked köögiviljad (200 g)

• kolmapäeval
• kanafilee (150 g); Oranž;
• hautatud oad köögiviljadega (300 g);
• 1% keefir; mustikas;
• veisehautis kapsaga (300 g)

• neljapäeval
• 1% keefir (1 klaas); madala kalorsusega küpsised (2 tk);
• kalkunifilee (200 g); õun (1 tk);
• jogurt (1 purk); oranž (1 tk);
• aurutatud kala köögiviljadega (300 g);

• reedel
• külm keedetud vasikaliha (200 g); õun (1 tk);
• keedetud kala (200 g); röstsai;
• marjad keefiriga (1 tass);
• aurutatud kala (150 g); köögiviljasalat (200 g);

• laupäeval
• madala rasvasisaldusega kohupiim (200 g); tee;
• hautatud oad (300 g); värsked köögiviljad (150 g);
• mandariin (2 tk); õun (1 tk);
• keedetud kala (150 g); köögiviljasalat (210 g);

• pühapäev
• 1% piima (1 tass); madala kalorsusega saiakesed (100 g);
• minestrone supp; keedetud veiseliha (150 g);teraleib (2 tükki);
• madala rasvasisaldusega kodujuust (150 g); mesi (5 g);
• puuviljasalat tsitruselistest ja õuntest (300 g)

Valgudieedi menüüvalik nr 2

esmaspäev

pühapäev

Kaalukaotuse prognoos valgu dieedil.

Järgides kõiki dieedi ettekirjutusi ja ka sporti tehes, kaob kaal piisavalt kiiresti. Kuid erineva keharasva osakaaluga inimestel toimub langus erinevalt.

NÄITEKS 170 sentimeetri pikkuse ja 65 kilogrammi kaaluga võite kahenädalase dieediga hõlpsalt kaotada kuus kuni kümme kilogrammi, olenevalt treeningu kestusest ja energiakulust.

Sellise valgudieedi tulemuste kinnistamiseks kulutage vähemalt 15-20 minutit kerget füüsilist koormust. Kolmest korrast piisab.

Valgu dieedi sordid

1. Valgu-köögivilja dieet kehakaalu langetamiseks

Seda tüüpi valgudieet on mõeldud 5 päevaks ja võimaldab teil kaotada kuni 5 kg kaalu. Kogu köögiviljadieedi jooksul peate päevas jooma kuni 2 liitrit vett ilma gaasita.

Valgu ja köögivilja dieedi menüü:

• 1. päev. Päeva jooksul: 2 liitrit tomatimahla, köögiviljasalat, köögiviljahautis või juurviljasupp, 2 viilu saia.
• 2. ja 3. päev. Hommikusöök - viil leiba võiga, pool supilusikatäit mett. Lõunasöök - kanapuljong kanaga ilma naha ja rasvata, keedetud oad, viil leiba. Suupiste - tass teed meega. Õhtusöök - 2 kõvaks keedetud muna, pool pakki kodujuustu või 200 g kanafileed.
• 4. ja 5. päev. Hommikusöök - puuviljad, klaas jogurtit. Lõunasöök - köögiviljasupp, viil leiba. Suupiste - mõni puuvili. Õhtusöök - vinegrett, pool pakki kodujuustu, viil leiba.

2. Vitamiini-valgu dieet

Hea valik neile, kes kardavad oma tervise pärast ja soovivad kaalulangetamiseks liikuda valgudieetidega nii, et üldine heaolu väheneb minimaalselt. See dieet kestab 10 päeva, mille jooksul võite kaotada kuni 5 kg ülekaalu.

Vitamiini-valgu dieedi menüü kehakaalu langetamiseks:

• Valgutooted: igasugune liha, kala, vorst, juust, rasvavaba kodujuust.
• Puuviljad: kõik, välja arvatud süsivesikuterikkad banaanid, viinamarjad, hurma.
• Köögiviljad: kõik, sealhulgas peet, porgand, tomat, kurk, paprika, suvikõrvits.
• Valgu- ja vitamiinikomponentide kohustuslik vaheldumine (nt puuviljad hommikusöögiks, liha lõunaks).
• Joogina kasutage gaasivaba mineraalvett, magustamata rohelist või taimeteed.
• Sa pead sööma iga 2,5 tunni järel.
• Maitseained ja erinevad kastmed on keelatud.
• Sool (mõõdukalt).

Vitamiini-valgu dieedil pole ranget menüüd, peamine on ülaltoodud tingimuste täitmine.

Ligikaudne vitamiini-valgu dieedi päevane menüü on:

• Hommikusöök 1: 2 kõvaks keedetud muna.
• Hommikusöök 2: apelsin.
• Lõunasöök: 200 g keedetud liha.
• Pärastlõunane suupiste: 2 õuna.
• Õhtusöök: 200 g aurutatud kala.
• Enne magamaminekut: greip.

3. Valgu-süsivesikute dieet

Proteiinidieet kehakaalu langetamiseks kestab 3 nädalat. Selle olemus on "keelata" kehal rasvavarusid teha. Seda tehakse sõna otseses mõttes pettusega.

• Dieedi esimesel päeval tarbitakse valke ja süsivesikuid võrdsetes osades, teisel ja kolmandal - põhiosa menüüst koosneb valkudest, neljandal on peaaegu ainult süsivesikud (see on koht, kus me oma kõhtu "petame") , viies ja kuues on jälle valgud, seitsmes - süsivesikud.
• Teisest nädalast alustame uuesti esimese päeva menüüga.

Kaalulangus on väga aeglane, kuid garanteeritud. Iga nädalaga võite kaotada kuni 5 kg kaalu.

Valgu-süsivesikute dieedi eeliste hulgas on selle lihtsus ja spetsiaalsete preparaatide puudumine.

Valgu-süsivesikute dieedi menüü

Valgu-süsivesikute dieedi olemus - pakutud tooted tuleks jagada 6 toidukorraks. Joo hommikul tass magustamata kohvi. Enne sööki - 50 ml kummeli, naistepuna ja saialille ürditõmmist, mis võetakse võrdsetes osades.

• Esmaspäev: 400 g ahjus küpsetatud kartuleid, 2 tassi keefirit (1%).
• Teisipäev: 400 g madala rasvasisaldusega kodujuustu ja 2 tassi keefirit.
• Kolmapäev: 400 g puuvilju ja 2 tassi keefirit.
• Neljapäev: 400 g keedetud kanafileed ja 2 tassi keefirit.
• Reede: 400 g puuvilju ja 2 tassi keefirit.
• Laupäeval: 1,5 liitrit gaseerimata mineraalvett.
• Pühapäev: 400 g puuvilju ja 2 tassi keefirit.

4. Valgu dieet rasedatele

Näib, milline võib olla dieet raseduse ajal? Toitumine peaks olema tasakaalus kõikides asendites – sest sellest sõltub sündimata lapse tervis! Tihti aga ähvardab liigne kaalutõus naist kõige ebameeldivamate tagajärgedega ja midagi tuleb kiiresti ette võtta. Siin tulebki appi spetsiaalselt kohandatud valgudieedi retsept.

Rasedate valgudieeti nimetatakse valgudieediks puhttinglikult – kuigi valgud on dieedis üheks määravaks aineks, ei välista need juurviljade, puuviljade, teraviljade, või, piima kasutamist.

• Sellise dieedi puhul kehtib tabu ainult ausalt öeldes kahjulike toitude kohta - suhkur, šokolaad, rullid, kondenspiim jne.
• Rasedatele mõeldud valgudieediga kasutatakse valguallikatena mune, kodujuustu, juustu, keefirit, kala, tailiha ja linnuliha.
• Valgu päevane annus on vähemalt 120 g, kuid süsivesikute kogust vähendatakse järk-järgult, viies kolmandal trimestril 300 g-ni Puuduvad kalorid kompenseeritakse täiendavate valkude portsjonitega.
• Rasvu tuleks tarbida peamiselt taimeõli kujul, mis on ülioluline raseda hormonaalse tausta säilitamiseks ja rasvlahustuvate vitamiinide omastamiseks.

5. Pierre Dukani valgudieet

Selle valgudieedi retsepti töötas välja Prantsusmaal kuulus toitumisspetsialist Pierre Dukan ja see sai nime tema järgi. Kuulsused ja tavalised inimesed saavad selle ainulaadse tehnikaga vormi ning ideaalkaalu tõhusust ja püsivust kinnitavad järjekindlalt suurepärased tulemused.

Dukani valgudieet näeb ette toitumise väljatöötamise, mis keskendub valkudele, piirates samas süsivesikuid ja rasvu. Selge ja püsiva efekti saavutamiseks on soovitatav neid toitumissoovitusi järgida mitu kuud, kuid ideaaljuhul peaks Dukani valgu dieedi retsept muutuma toitumispõhimõtteks kogu eluks.

Eeltingimuste hulgas toob prantsuse toitumisspetsialist esile:

• joogivesi (mineraal);
• kaerakliid võetakse iga päev;
• täielikud jalutuskäigud on vajalikud;
• vitamiinikomplekside võtmine.

Dukani valgu dieedi menüü sisaldab 4 etappi, millest igaüks on läbimõeldud ja millel on oma funktsioon.

• 1. etapp- nimetatakse "Rünnakuks" ja see hõlmab valguliste toitude kasutamist praktiliselt ilma piiranguteta.
• 2. etapp- "Vahelduv", kui ühele järgnevad valgupäevad, kus on rohkem vabu päevi, mille dieet sisaldab köögivilju ja mõningaid rasvu.
• 3. etapp- "Fikseerimine". Toitumine on jätkuvalt valdavalt proteiinisisaldusega, kuid lubatud on puuviljad, juustud, leib, teraviljad. Lisaks peetakse kord nädalas “kõhupuhkust”, mil üks toidukordadest on pühendatud sinu lemmikroale – isegi kaloririkkale.
• 4. etapp- "Stabiliseerimine", mis seisneb valgupäevade mahalaadimises

Tugeva dehüdratsiooni vältimiseks võite 15 minutit enne hommiku-, lõuna- ja õhtusööki juua klaasi tavalist joogi- või mineraalvett.

Samuti tuleb meeles pidada, et sellise dieedi võib seostada mõõdukalt piiratud madala kalorsusega dieediga, päevas tarbitavate kalorite koguarv ei tohiks olla väiksem kui 1200 - see on tervise säilitamise miinimum. Enne valgu dieedi alustamist peaksite pöörama tähelepanu mõnele väga olulisele tegurile:

1. Teatud dieedist kinni pidades on soovitatav mitte lubada selles järeleandmisi ega mitmesuguseid kõrvalekaldeid. Soovitav on, et igapäevased toidukorrad toimuksid selleks rangelt määratud ajal, eriti õhtusöökide puhul; liiga hilja söömine ei too kasu ja keha peab puhkamise asemel kõvasti tööd tegema.
2. Alati silme ees ei lase retseptitabel unustada koostatud dieeti.
3. Edukas tulemus sõltub otseselt tarbitud vedeliku mahust: see peaks olema vähemalt poolteist liitrit päevas.
4. Valgudieedi põhieesmärk on antud aktiivsetele inimestele, nii et treening ja treening mitte ainult ei sega, vaid, vastupidi, aitavad saavutada suurepärase tulemuse.
5. Vähestel inimestel õnnestub tööd ja toitumist ühendada, nii et kõige parem on sellest kinni pidada oma vabal ajal, mis võib õigustatult olla puhkus või puhkus. Teadaolevalt on näljast ülesaamisel kõige raskemad päevad kolmandast viiendani, viimased 2 päeva. Just sel ajal hakkab välisest toest ilma jäänud keha oma jõude aktiveerima, rasvaladestused lähevad "toituma". Sellest ajast saad üle, kui oled kõrvalistest muredest ja huvidest hajutatud, kuid edaspidi on garanteeritud suurepärane tulemus ja tunne, et vaieldamatu võiduni viib tahtejõud ja see on tugev.

Valgu dieedi retseptid

Dieedi ajaks on vaja vähendada süsivesikute ja rasvade tarbimist, et teie toitumine ei oleks igav, pakume mitmeid valguroogade retsepte.

Paljud inimesed, kelle kehakaal ületab normi ja kellel on lõtvunud kõht, unistavad kiiresti, ilma palju pingutamata kaalust alla võtta. Valgudieet võimaldab kaalust alla võtta ilma end füüsilise pingutusega kurnamata. Sobib nii meestele kui naistele. Sellise dieedi mõte on suures koguses valkude tarbimine.

Valgu dieedi olemus

Selle dieedi kestus on 10 päeva, sel perioodil tuleks lõpetada süsivesikute söömine ja suurendada valgurikka toidu tarbimist. Kuid see pole ainus asi, mida selle ajal jälgida, on ka mitmeid muid funktsioone.

Peamine reegel on juua palju vedelikku. Iga päev peaksite jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku, kuid parem on puhas vesi. Enne iga sööki on oluline juua 200 ml vett ja tund pärast söömist ei saa te juua. Seda on oluline teha, sest vesi rahuldab nälga ja hoiab ära ülesöömise.

Sama oluline on, et peate sööma väikeste portsjonitena, kuid sageli (5-6 korda päevas) õhtusöök ei tohiks toimuda hiljem kui 20 tundi. See on vajalik õige ainevahetuse jaoks. Seetõttu töötleb keha toitu paremini ja rasvu ei säilitata.

Samuti on väga oluline jälgida lihatoodete ja köögiviljade vahekorda, nimelt osa süsivesikuid ja 2 osa valke. Valk suudab inimkeha küllastada, see hakkab vähem sööma ja selle põhimõtte kohaselt toimub kaalulangus.

10 päeva jooksul valgudieedil olles saate lahti. See juhtub siis, kui järgite ranget ajakava ja toitumist.

Mis on valgusisaldus?

Dieedi mõistmiseks peaksite teadma, millised toidud sisaldavad valku:

• punane liha (lahja);
• kana;
• part;
• kalkun;
• piim;
• kodujuust;
• lisaaineteta jogurt;
• keefir.

Lisaks leidub mõningaid valke järgmistes köögiviljades:

• spargel;
• spinat;
• brokkoli.

Valgudieedi ajal on neid köögivilju oluline iga päev tarbida.

Menüü 10 päevaks

Sellise dieedi eelis on see, et süüa saab üsna mitmekesiselt, sest lubatud on süüa palju valku sisaldavaid toite. Oluline on mõista, et soolsus, konservid, värvainete lisamisega toit on keelatud. Dieedi ajal on lubatud süüa grillkana, kuid rangelt ilma nahata võib dieeti lisada ka grilli, lõigates pealt ära.

Ligikaudne menüü võib välja näha selline:

1 päev

1 hommikusöök. 100 grammi 0% kodujuustu, pool klaasi lisaaineteta jogurtit, magustamata roheline tee.

2 hommikusööki. Värske köögiviljasalat oliiviõli, rohelise õuna või apelsiniga.

Õhtusöök. 230 ml suppi kanapuljongis, merekala, küpsetatud või grillitud, tass mittemagusat ja mitte kanget kohvi või sigurit.

1 õhtusöök. Tükk keedetud lamba- või veiseliha, 125 grammi hautatud köögivilju.

2 õhtusöök. Grillitud kala, klaas jogurtit.

2 päeva

1 hommikusöök. Keedetud või aurutatud kanaliha, salat tomatitest ja värsketest ürtidest, magustamata tee.

2 hommikusööki. Salat salatist, tomatist ja sellerist, mida saab maitsestada taimeõliga.

Õhtusöök. Tükk grillitud sealiha, köögiviljahautis, nõrk kohv.

1 õhtusöök. Liha köögiviljadega, aurutatud.

2 õhtusöök. Köögiviljasalat võiga, kanapuljong, tee.

3 päeva

1 hommikusöök. Aurutatud kotlet, üks keedetud kanamuna või 2 vutimuna, tass teed ilma lisatud suhkruta.

2 hommikusööki. Kõrvitsapüreesupp.

Õhtusöök. Tükk sealiha seentega hautatud, köögiviljasalat, kohv.

1 õhtusöök. Lillkapsas taignas, aurutatud ja tükk liha.

2 õhtusöök. Aurutatud kala, köögiviljade ja ürtide salat sidrunimahlaga.

4. päev

1 hommikusöök. Tükk keedetud veiseliha, kapsasalat, võiga riivitud brokkoli, kohv.

2 hommikusööki. Lihahautis ürtidega.

Õhtusöök. Supipüree, kotlet, tee.

1 õhtusöök. Kergelt praetud kana suvikõrvitsaga.

2 õhtusöök. Küpsetatud liha, köögiviljasalat sidrunimahlaga, kohv või tee.

5. päev

1 hommikusöök. Tükk küpsetatud lambaliha ja köögiviljasalat, tee.

2 hommikusööki. Vinegrett.

Õhtusöök. Grillitud kala, kapsas taignas.

1 õhtusöök. Roheline salat, tee.

2 õhtusöök. Liha- ja köögiviljasalat.

5 päeva menüüst on näha, et inimene ei jää nälga, sest roogasid saab valmistada üsna rahuldavalt. Seda dieeti peetakse ainulaadseks, võite süüa maitsvat toitu ja ikkagi kaalust alla võtta.

Oluline on mõista, et vähimgi kõrvalekalle ja dieet ei ole tõhusad ning kursust on võimalik korrata alles 14 päeva pärast.

Valgu dieedi retseptid

Need toidud on ohutud ja vastavad täielikult valgu dieedi nõuetele. Lisaks ei nõua nad köögis pikka aega viibimist.

Kõrvitsapüreesupp

Mida me roa valmistamiseks vajame:

• 170 grammi kõrvitsat;
• 1 seller;
• küüslauk maitse järgi;
• veidi jahvatatud kurkumit;
• vesi;
• soola.

Küpsetusmeetod:

Kõrvits kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, sellerijuur pestakse välja ja ka lõigatakse, küüslauk purustatakse küüslaugule. Kõik koostisained keedetakse (v.a küüslauk), seejärel pannakse blenderi kaussi ja purustatakse püreeks. Valmis püree valatakse taldrikutesse ja puistatakse maitse järgi ürtidega.

Rukola köögiviljasalat

Koostisosade loetelu:

• spargli kaun;
• rukola;
• natuke safranit;
• värskelt pressitud sidrunimahl;
• õli.

Kokkamine:

Spargel tuleb pesta ja panna multikookeri või topeltkatla kaussi, küpsetada 15 minutit. Seejärel pane taldrikule, lisa sinna rukola. Eraldi valmista kaste: sega sidrunimahl oliiviõliga. Vala kaste köögiviljadele, puista üle safraniga ja serveeri.

kooresupp

Mida on vaja roa valmistamiseks:

• 250 grammi spinatit;
• 150 grammi kressi;
• 2 juurselleri;
• liiter kanapuljongit;
• 100 grammi šampinjone;
• maitseained maitse järgi;
• 150 grammi võid.

Küpsetusmeetod:

Seller tuleb pesta, tükkideks lõigata ja kergelt praadida, seejärel lisada seened ja jätkata praadimist, kuni ilmub tugev seente aroom. Seejärel vala kõik puljongiga ja lisa maitse järgi vürtse. Kui roog keeb, vähenda kuumust ja hauta 5–7 minutit. Selle aja jooksul prae eraldi pannil kress koos spinatiga. Sega kõik läbi ja klopi blenderisse. Kaunista supp oma lemmikürtidega.

Arstide arvamus

Arstid ei kiida seda tüüpi dieeti päris heaks, nad on selle suhtes ettevaatlikud või üldiselt negatiivsed. Doktor Kovalkov kiitis valgudieeti, nõudis, et tarbida tuleks ainult valku, kuid jõudis õigel ajal aru saada, et parem on süüa korraga kiudaineid ja süsivesikuid ja valku. Ülejäänud arstid lükkavad seda tüüpi dieedi ümber ja soovitavad istuda kodujuustu või liha peal.

Jelena Malõševa toetab ka valkude ja süsivesikute vaheldumise eeliseid, kuid ta väidab, et sellisel dieedil on ohtlik istuda kauem kui 14 päeva.

Mihhail Ginsburg ütleb, et valk on toidus kasulik element, mis sobib hästi süsivesikute ja kiudainetega. Valgudieedid, kus peale valgu ei tarbita, on aga ohtlikud, sest võivad esile kutsuda maksa- ja neeruhaigusi ning ateroskleroosi teket.

Näidismenüü naistele

Meeste ja naiste menüüde vahe on tegelikult ainult portsjonites, kaalu langetamisel on oluline roa portsjon selgelt kaaluda ning kaloreid ja süsivesikuid lugeda. Ühe kilogrammi kehakaalu kohta peaks olema 1 grammi süsivesikuid ja 2 grammi valke.

Näiteks kui võtta keskmiselt 60 kg kaaluv naine, näeb tema menüü välja selline:

• hommikusöögiks peaks ta sööma kaks kõvaks keedetud kanamuna, hiina kapsasalatit ja lusikatäie kliisid, mis on segatud tavalise veega.
• vahepalaks sobib pool klaasi lisanditeta jogurtit või puhast kodujuustu.
• lõunasöögiks on punane liha hautatud köögiviljadega (kartul, porgand, herned on välistatud).
• esimeseks õhtusöögiks sobib kokteil proteiinitoodete või kodujuustupudruga (1 tl kaneeli, 110 g kodujuustu).
• õhtusöök peaks koosnema kalast ja sellerist.

Näidismenüü meestele

Meestel on veidi lihtsam kaalust alla võtta, kuna neil on rohkem lihasmassi ja vähem keharasva, nad võivad kaalust alla võtta, süües 3 grammi süsivesikuid ja 2,5 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta. See on märgatav sellest, et põhiportsjonile võib lisada paar supilusikatäit keedetud teravilju ning keedetud munade, kala ja liha võib suurendada poolteist või isegi kaks korda.

Paljud mehed võivad nautida valgu dieeti, kuna alkohoolseid jooke ja isegi vorste võib muidugi tarbida, see peaks olema mõõdukas.

Lõpptulemus sõltub otseselt algkaalust, keha omadustest ja kehalise aktiivsuse mahust. Mõnele piisab kartuli, pasta ja leiva menüüst eemaldamisest ning kaal läheb, teisel aga tuleb palju tooteid lõigata, et vähemalt mingigi tulemus saada.

Lubatud ja keelatud toidud valgu dieediga

On mitmeid toiduaineid, mida saab igapäevasesse dieeti lisada, ja neid, mida tuleb minimeerida või täielikult välja jätta.

Vastunäidustused

Vastunäidustuste hulgas võib märkida:

• lapse kandmise periood;
• laktatsiooniperiood;
• eakas vanus;
• seedetrakti probleemid;
• neeru-, südame- ja maksapuudulikkus.

Seda dieeti pidades on tõenäoline, et seedesüsteem on häiritud. Sel põhjusel tuleks enne dieediga alustamist konsulteerida toitumisspetsialistiga, et ta saaks välja kirjutada spetsiaalseid peristaltikat reguleerivaid toidulisandeid ning vajadusel vitamiine ja mineraalaineid.

Eelised ja miinused

Valgudieedil pole puudusi ja selle eeliste hulgas on:

• kiire kaalulangus;
• puuduvad ranged piirangud;
• inimene ei tunne nälga;
• on palju erinevaid roogasid, mida saate dieedi ajal valmistada;
• dieet parandab ainevahetust.

Valgudieet on üks parimaid viise liigsete kilode kaotamiseks, sest keha ei tunne nälga ja janu. Sellise dieedi suur pluss on ainevahetuse sisseseadmine ja kolesterooli alandamine. Enne dieedile asumist tutvuge kindlasti kõigi vastunäidustustega.

• 1 Valgudieedi olemus ja põhimõtted
• 2 Toidusoovitust valgu dieedi jaoks
• 3 Valgudieedi vastunäidustused
• 4 Ainult üks dieet? Kas vajate sporti?
• 5 Mis on lipolüüs?
• 6 proteiinidieedi põhimenüü
• 7 Dieetide liigid ja põhimõtted
• 8 Valgu dieet raseduse ajal
• 9 Arvustused ja tulemused

Võitlus ülekaaluga ei ole lihtsalt austusavaldus moele, see on viis säilitada keha tervist ja noorust. Arvatakse, et valgudieet kehakaalu langetamiseks on kõige õrnem ja tõhusam viis oma endise armu taastamiseks. Kellele seda näidatakse ja mis on selle olemus?

Valgudieedi olemus ja põhimõtted

Valgud on meie toitumise oluline osa, kuna neil on oluline roll ainevahetuses. Valku tuleb varustada toiduga, ilma selleta on asendamatute aminohapete süntees häiritud. Kuidas valk toimib? Toiduga kaasas olevad seedeensüümid lagundavad selle aminohapeteks ja need omakorda sünteesivad oma valku ehk lagunevad, muundades energiaks. Valkude kasutamine energiaallikana on oluline nälgimise ja dieedi tingimustes, vastasel juhul muutuvad energiaallikaks organismi enda valgud, mis kahjustavad eelkõige lihaskoe.

Valgudieet sai alguse antiikajast, alates olümpiamängude asutamisest Kreekas. Sportlased sõid enne võistlust liha, välja arvatud leib, maiustused, vein, puu- ja juurviljad. Selle tulemusena võtsid sportlased kaalust alla, kuid ei kaotanud lihasmassi. Kaasaegne valgudieet põhineb samadel põhimõtetel – toidust saadavate süsivesikute taseme vähendamine valkude kasuks. Kui palju valku on vaja? Ühtseid tarbimisnorme ei ole kehtestatud. Jämesoole mikrofloora sünteesib aminohappeid, mida valgunormide koostamisel ja arvutamisel ei arvestata.

Dieedil on palju variatsioone. Kuid neid kõiki ühendab peamine põhimõte: süsivesikute puudumist kompenseerivad valgud.

See vähendab ka rasva hulka. Valgudieedil on ka erivõimalused: valk-süsivesik, valk-rasv.

Dieedi põhireeglid:

1. Iga toidukord peaks sisaldama portsjonit valku ja täiendavaid madala süsivesikusisaldusega toite.
2. Enne keskpäeva on lubatud 1-2 toidukorda, mis sisaldavad liitsüsivesikuid - tatar, riis, kaerahelbed.
3. Pärastlõunal tuleb valke tarbida koos tärklisevabade köögiviljadega: kurk, kapsas, tomat, suvikõrvits.
4. Puuviljadest on lubatud magustamata õunad ja tsitrusviljad.
5. Loomseid rasvu võib tarbida mitte rohkem kui 40-50 grammi päevas.

Valgudieet ei piirdu ühe või kahe päevaga, ärge ajage seda segamini monodieetidega. Sellise dieedi kestus on otseselt võrdeline tulemusega: seda suurem on kehakaalu langetamise mõju, mida pikem on dieet. Samal ajal ei kao lihaskude, reljeefid ilmnevad selgemalt, kehal ei teki energiapuudust.

Millised toidud on valgu dieedi aluseks? Esiteks liha (vasikaliha, lahja veiseliha, küülik), linnuliha (kalkun, kana), kala (peaaegu kõik).

Täielik valk, mis sisaldab vajalikke, sealhulgas asendamatuid aminohappeid, sisaldub sellistes toodetes nagu:

• munad;
• Piimatooted;
• kodujuust;

Mittetäielikke valke (oluliste aminohapete puudusega) leidub taimsetes toiduainetes: kaunviljad, teraviljad, pähklid ja mõned köögiviljad. Need tooted võivad osaliselt asendada täisväärtuslikku valku, kuid dieedis on loomsed tooted asendamatud.

Milliseid toite tuleks lisada valgusisalduse vähendamiseks? Kui dieet ei ole range, on süsivesikud (tervislikud, "kaua mängivad") ja rasvad lubatud piiratud koguses. Mida kehvemad on tooted energiaväärtuse poolest, seda parem.

Oluline on mitte unustada mõnda reeglit:

• toidust saadavad kalorid peaksid olema kulutatust väiksemad;
• on vaja süüa murdosa: sageli (3-4 tunni pärast) väikeste portsjonitena;
• Viimane söögikord peaks olema hiljemalt 3-4 tundi enne magamaminekut.

Me ei tohi unustada joogirežiimi ja parim on tavaline vesi. Võite juua piima, teed, kohvi - mitte rohkem kui tass päevas.

Proteiini dieedi vastunäidustused

Toiduga sissetuleva valgu liig ei pruugi olla vähem ohtlik kui puudus. “Ekstra” valk on kaasatud energiavahetusse, kuid lisakoormus langeb maksale ja neerudele, sest just need organid viivad organismist välja valgumolekulide lagunemise lõppproduktid. See stimuleerib soolestikus mädaneva mikrofloora kiiret kasvu. Seetõttu on valgudieet vastunäidustatud maksa- ja neeruhäiretega inimestele.

Lisaks tuleks dieedi kestust lühendada, kui:

• kõrge kolesterool;
• seedetrakti haigused;
• podagra;
• suhkurtõbi;
• amenorröa naistel.

Teismeliste ja laste valgudieedil ei saa istuda - kasvu ja hormonaalsete muutuste perioodil kehas on vaja täisväärtuslikku dieeti!

Ainult üks dieet? Kas vajate sporti?

Valgudieeti peetakse tõhusaks, kuid sellel istudes sportimine on ainult teretulnud. Sportlased järgivad sellist dieeti, et kasvatada lihasmassi ja eemaldada kehast rasv (protsessi nimetatakse "kuivatamiseks").

Kuid isegi inimestele, kes pole suurest spordist kaugel, näidatakse kehalist aktiivsust dieediga, kuna see võimaldab:

• säilitada lihastoonust, mitte kaotada oma massi;
• vältige naha lõtvumist kiire kaalukaotuse ajal;
• suurendada keha vastupidavust, mis on toidupiirangute tingimustes nii oluline;
• kiirendada rasvapõletusprotsessi.

Füüsiline aktiivsus tuleb valida individuaalselt, võttes arvesse kaalu langetavate vanust, võimeid, algkaalu.

Selles suhtes tõhus:

• sobivus;
• crossfit;
• aeroobika;
• ujumine;
• jalgrattasõit ja nii edasi.

Mis on lipolüüs?

Kaalu kaotamine võib korduvalt kuulda sellist terminit nagu "lipolüüs". Mis see on?

Lipolüüs on rasvade lagunemise ainevahetusprotsess kehas. Rasvad lagundatakse spetsiaalse ensüümi lipaasi toimel rasvhapeteks.

Lisaks loomulikule füsioloogilisele lipolüüsile rakutasandil on sõnal "lipolüüs" veel üks tähendus.

Siin on abistavad tehnoloogiad kehakaalu langetamiseks:

• süstelipolüüs - deoksükolaadi, lipaasi ja fosfatidüülkoliiniga ravimite sisseviimine hüdrolüüsi ja rasvkoe hävitamise kiirendamiseks;
• elektrolipolüüs on riistvaraline protseduur, kus rasvade lagunemine toimub voolude mõjul;
• laser lipolüüs;
• radiolipolüüs - raadiolainetel põhinev protseduur;
• vaakum lipolüüs.

Valgudieet on aga iseenesest suurepärane viis ülekaaluga toimetulemiseks ning lisatehnoloogiad on siin võimalikud vaid siis, kui vajate erakorralist kaalulangust ja pärast põhjalikku uurimist, kuna neil on palju vastunäidustusi.

Peamine valgu dieedi menüü

Millised toidud sisaldavad valgu dieeti kehakaalu langetamiseks? Eelnevalt saab koostada menüü nädalaks, kaheks või 4 nädalaks, et osta vajalikke tooteid ja planeerida vajalikuks perioodiks toitumine.

Menüü 7 päevaks

Nädal valgudieedil - ja võite paari kilogrammiga hõlpsalt hüvasti jätta. Mis peaks sisalduma nädala näidismenüüs?

Suupisted on lubatud:

• hommikul - magustamata puuviljad, pähklid;
• keefir;
• tükk juustu;
• valgubatoon (1-2 korda nädalas).

Valgudieedi retseptid võivad olla väga mitmekesised, nii et toit ei tundu üksluine.

Menüü 14 päevaks

Parima tulemuse annab kahenädalane valgudieet. 14 päeva menüü võib välja näha selline:

Menüü 4 nädalaks

Kuu aega valgudieeti saab pikendada piimatoodete laialdase kasutamisega, et organismil ei tekiks kaltsiumipuudust. Kasulikud mikroelemendid aitavad mereande täiendada. Küünte, juuste ja naha tervise säilitamiseks on soovitatav igal hommikul võtta teelusikatäis linaseemneõli.

Igakuisest valgudieedist väljumine peaks toimuma järk-järgult, järk-järgult on vaja menüüs suurendada süsivesikute ja rasvade sisaldust.

Dieetide sordid ja põhimõtted

Valgudieet on paljude populaarsete kaalulangusmeetodite aluseks.

Dukani valgu dieet

Dieedi aluseks on ketoos – keha enda rasvade tarbimine energia "kütusena".

Dieet koosneb mitmest etapist:

1. Rünnak- kuni 3 kilogrammi liigse kehakaalu kaotus kahe kuni seitsme päeva jooksul. Loomulikult ei kao rünnaku ajal rasva nii palju kui vett, kuid see etapp on hea stiimul dieedi jätkamiseks.
2. vaheldumine- see faas koosneb seitsme tosina valgurikka toidu ja kolme tosina teatud köögiviljade vaheldumisest. Kõik, mida saab valgudieedil süüa, on üksikasjalikult kirjeldatud selle kirjelduses. Faasi kestus valitakse sõltuvalt lisakilode hulgast ja arvutatakse valemi järgi: üks nädal iga ülekaalu kilogrammi kohta.
3. Ankurdamine- see faas on vajalik selleks, et kaal pärast dieedilt lahkumist tagasi ei tuleks. Järk-järgult saate kasutusele võtta tärklist, puuvilju, leiba sisaldavaid toite. Selle etapi kestus arvutatakse järgmise valemi järgi: iga eelmises faasis langenud kilogrammi kohta - 10 päeva konsolideerimist.
4. Stabiliseerimine- see faas võimaldab süüa kõike, kuid mitte kaalus juurde võtta, järgides lihtsaid reegleid: sööge ühel päeval nädalas ainult valku, lisage iga päev dieeti kliid, liigutage palju. Stabiliseerimisest peab saama elustiil.

Dukani dieeti nimetatakse sageli kiireks dieediks, kuid see pole nii. Selle reegleid järgides võite nädalas kaalust alla võtta kuni pool kilogrammi.

Valgu-köögivilja dieet

Võite istuda valgu-köögivilja dieedil pikka aega ilma tervist kahjustamata. Selle kehakaalu langetamise meetodi olemus on köögiviljade ja valgurikaste toitude vaheldumine. Dieedi kestus võib olla kuni kuu. Valgu-köögiviljade menüü koosneb peamiselt madala kalorsusega toitudest, kuid ei keela süüa küllastumiseks vajalikes kogustes. Keha ei koge stressi ning vitamiinide ja energia puudust.

Valgu dieet "Maggi"

Dieeti nimega "Maggi" peetakse selleks, et kiirendada keemilisi rasvapõletusprotsesse kehas. Maggi dieet koosneb munaroogadest, kusjuures kalorisisaldust ei arvestata. Munade talumatuse korral on nende asendamine kodujuustuga lubatud. Dieedi kestus on 4 nädalat, mille jooksul võite kaotada kuni 20 kilogrammi ülekaalu.

Valgu-rasva dieet

Peamine energiaallikas, mis selle toitumissüsteemi kaudu kehasse siseneb, on rasv. See aktiveerib glükogeenivarude tarbimise mehhanismi. Selline dieet ei anna olulist hoopi siseorganite tööle ja annab süsivesikute vähenemise tõttu püsiva kaalulanguse efekti. Selle dieedi põhimõtted moodustasid autori dr Kovalkovi populaarsust koguva kaalulangetamise süsteemi.

Valgu-süsivesikute dieet

Valgu-süsivesikute dieedi põhiprintsiip on valkude ja süsivesikute vaheldumine. Selle tulemusena kulutab keha energiavarusid rasvarakkudest. Samal ajal põleb ainult rasv ja lihased jäävad normaalseks. Dieedireegleid järgides võib kümne kilogrammiga hüvasti jätta 2-3 nädala pärast.

Valgu dieet rasedatele

Raseduse ajal võimaldab valgudieet teil mitte juurde võtta liigseid kilosid ja lootel ka normaalselt areneda. Selle aluseks peaks olema liha, kala, piimatooted. Samas ei tohi unustada, et lapseootel ema toitumine peab olema terviklik ning rasvadest ja süsivesikutest täielikult loobuda on võimatu!

Dr Robert Atkinsi dieet

Atkinsi dieet on madala süsivesikute sisaldusega dieet. Selle töötas välja Ameerika kardioloog Robert Atkins. Ameerika Meditsiiniliit jõudis järeldusele, et kaalulangus ei ole seotud süsivesikute piiramisega, vaid dieedi kestusega ja üldkalorite tarbimise vähendamisega. Atkinsi süsteem põhineb süsivesikute tarbimise piiramisel, et viia ainevahetus rasvapõletuseks. Arst esitas idee, et keha annab rohkem kaloreid rasva põletamiseks kui süsivesikute hävitamiseks. Lisaks lihale ja kalale lubab metoodika autor piiranguteta kasutada mereande, mune, seeni ning mõõdukalt - rasvu, pähkleid, piimatooteid. Seda dieeti tunnistati üheks kõige säästlikumaks maailmas.

Valgu dieet raseduse ajal

Lapse ootamise perioodil on dieedid kui sellised keelatud! Naise toitumine kõigi üheksa kuu jooksul peaks olema terviklik ja mitmekesine. Valgutoit võib olla menüü aluseks, kuid seda tuleb täiendada nii rasvade kui süsivesikutega. Süsivesikuid on vaja "kaua", neid, mida leidub teraviljas ja teraviljas, juur- ja puuviljades. Kuid parem on hoiduda tühjadest ja kiiretest süsivesikutest.

Kui rase võtab liiga intensiivselt kaalus juurde või kannatab tursete käes, võib arst soovitada talle paastupäevi valgulise toiduga – kodujuust, kanafilee jne. Need monopäevad ei tohiks aga kesta kauem kui päeva järjest.

Moodsad kaalu korrigeerimise meetodid on üles ehitatud põhimõttele: eemaldage rasvad ja süsivesikud, sööge valke. Nii toimivad Elena Malyshi ja Pierre Dukani populaarsed dieedid. Reklaamitud kaalulangetusprogrammid nõuavad ranget menüüd ja on mõeldud pikaks perioodiks. Sellisel dieedil istumine pole lihtne, nii et tüdrukud katsetavad ja lihtsustavad tuntud meetodeid kiirvalikuteks. Nii ilmus eriti 7-päevane valgudieedi menüü kehakaalu langetamiseks.

Rasvade ja lihtsate süsivesikute rikkad toidud aitavad kaasa kaalutõusule. Seetõttu on valgudieedi olemus järgmine: minimeerida saiakesi, leiba, maiustusi, praetud toite, võid, kastmeid jne.

Miks liha kaotab kaalu

Siin on toitumise üksikasjalik kirjeldus: süsivesikutest tavapärast energiat saamata ammutab keha jõudu rasva lõhustamisega. Samal ajal ei tarnita uusi rasvu piisavas koguses ja varusid tuleb kasutada.

Valk aitab vältida kurnatust kaalu langetamise ajal. Enamasti loomset päritolu. Selle tulemusena on dieedi aluseks liha, kala, munad ja piimatooted.

Ka mõnes skeemis pööratakse erilist tähelepanu tsitrusviljadele. Arvatakse, et askorbiinhapperikkad puuviljad kiirendavad rasvapõletusprotsesse. Samuti toimivad antioksüdandid ja vitamiinid, mis aitavad kehal stressi ajal.

Mõned köögiviljad on lubatud. Enamasti rohelised, tärklisevabad ja tomatid. Need sisaldavad liitsüsivesikuid ja kiudaineid, mis annavad kauakestva täiskõhutunde ja ergutavad soolemotoorikat.

Valgudieedile peab eelnema konsultatsioon arstiga. Meetod ei sobi paljude haiguste korral ega ole vastuvõetav raseduse ja imetamise ajal.

Mis köidab kiiret valgudieeti? Esiteks rahuldav ja igav dieet. Teiseks kiire "nöörijoon" väljavaade. Valgudieedi ülevaated näitavad, et valgutoitumine võtab peaaegu kilo päevas. Seega on nädalaga reaalne saavutada tulemus miinus 7 kg.

Populaarsed valgumeetodid kehakaalu korrigeerimiseks

Malysheva ja Dukani sensatsioonilised dieedid viitavad konkreetselt valgusisaldusega kaalulangetamise tehnikatele. Nendel meetoditel on toetajaid ja vastaseid. Sellest hoolimata järgivad neid dieete isegi kuulsused.

Figuuri kordategemiseks ja tühjalt kohalt tulevate vihatud kilogrammidega pikaks ajaks hüvasti jätmiseks leiutab inimkond mõeldavaid ja mõeldamatuid viise. Enamasti on need teatud toote paastumine, kui sööte ainult seda 1-2 nädalat.

Selle tulemusel võite muutuda saledaks, kuid kahjuks tervise arvelt, sest kurnatus, mao talitlushäired, stress on sel juhul garanteeritud. Ja on hea, et toitumisspetsialistid pakuvad leebemat skeemi, mis ei too kaasa selliseid ebameeldivaid tagajärgi. See on valgudieet kehakaalu langetamiseks, mida esindavad erinevad võimalused.

Sordid

Erinevad proteiinidieedid kiireks kaalulangetuseks on head, sest tagavad märgatava kaalulanguse lühikese ajaga. Nende peamine põhimõte on süüa peamiselt valgurikkaid toite. Erinevates variatsioonides on lubatud süsivesikute või rasvade lisandid. Toitumisspetsialist annab nõu, milline paastumine on teie jaoks õige.

1. Kõige tõhusam valgudieet on klassikaline (traditsiooniline), mil dieet sisaldab palju valke vähese süsivesikute lisandiga.
2. Range valgudieet: ainult valk + vähendatud portsjoni suurus võrreldes klassikalise skeemiga.
3. : + puu-, juurviljad, marjad.
4. : + rasvad.
5. : + köögiviljad.
6. : + süsivesikud.
7. : + puuviljad.

Igasugune valgudieet kiireks kaalukaotuseks sobib ideaalselt neile, kes kardavad nälga. Kaalulangus toimub ilma selle ebameeldiva aistinguta, kuna keha saab piisavas koguses toitaineid. Ka sellise süsteemiga anoreksiat ei tasu karta, sest valk ei lase lihastel atrofeeruda. Vastupidi, see annab neile ilusa kuju. Kuidas aga toimub kaalu langetamise protsess? Mille tõttu?

läbi ajaloo lehekülgede. Esimest korda eraldas toiduvalgu 1728. aastal kodujuustu ja juustu lagunemise käigus Proust.

Toime kehale

Valgudieedi tõhususes ei saa olla kahtlust, kuna selle toimemehhanismi kehakaalu langetavale kehale on uuritud ja teaduslikult tõestatud. Selline toitumissüsteem käivitab kehas protsessid, mis aitavad kaasa kaalulangusele.

1. Rasvad ja süsivesikud ei satu kehasse ning see hakkab kasutama oma rasvavarusid külgedel, kõhul, tuharatel (naiste jaoks on need kõige probleemsemad kohad).
2. Valkude seedimiseks kulub palju energiat, mis aitab kaasa nahaaluse rasva põletamisele.
3. Valgutoit suurendab soojuse tootmist, kiirendades ainevahetusprotsesse, mis aitavad kaasa kehakaalu langusele.

Nii et kui teil on vaja kiiresti kaalust alla võtta ilma tervist kahjustamata, on teie teenistuses tõhus valgudieet. Valige tervislikel põhjustel ja maitse-eelistustel teile kõige sobivam tüüp, tutvuge toodete nimekirjadega - ja jätke lisakilodega hüvasti!

See on huvitav! Loomset päritolu valgud on kergemini seeditavad kui samad ained, kuid taimed.

Toit

Esimene küsimus, mille peate seda tüüpi kaalulangetusviisi valimisel ise otsustama, on see, mida saate valgu dieedil süüa ja millised toidud on rangelt keelatud. Paljuski sõltub see näljastreigi tüübist. Kuid alusena pidage alati kinni järgmistest loenditest.

Keelatud tooted

Hoidke alati käepärast nimekiri toiduainetest, mida valgudieedil süüa on keelatud:

• magusad mahlad, alkohol, gaseeritud joogid;
• rasvad: või, seapekk, koor;
• suitsutatud liha;
• saiakesed, teraviljad, tavaline leib, šokolaad, maiustused, kondiitritooted;
• kuivatatud puuviljad;
• pähklid;
• kastmed, hapukoor, sinep, majonees, maitseained, ketšup;
• kartul, peet, porgand;
• viinamarjad, banaanid, aprikoosid, hurma, mangod, melonid, papaia;
• mais, herned;
• vorst, pooltooted;
• Kiirtoit;
• suhkur;
• rasvane liha: sealiha, veiseliha;
• õline kala: hiidlest, heeringas, makrell, tat, tuur;
• konserv.

Heakskiidetud tooted

Lisage oma dieeti valgu dieedi jaoks järgmised toidud:

• keedetud munad;
• madala rasvasisaldusega piimatooted: juust, kodujuust, juust, piim, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, kalgendatud piim, jogurt (naturaalne, ilma värvaineteta);
• mäng: kana, kalkun (peate esmalt neilt naha eemaldama);
• vasikaliha, veiseliha, küülikuliha;
• kala (madala rasvasisaldusega sordid): tuunikala, lest, roosa lõhe, pollock;
• mereannid: kalmaar, krevetid, austrid, krabid;
• köögiviljad;
• seened;
• kaunviljad: läätsed, kikerherned, oad;
• magustamata puuviljad, eelistatakse õunu, ananasse, kiivi ja tsitrusvilju: pomelo, greip, mandariinid, apelsinid;
• nõrk kohv ja tee ilma suhkru ja kooreta, valgu (valgu) kokteilid, ravimtaimede infusioonid ja keetmised.

See on midagi, mida võib süüa mis tahes valgudieedi osana. Kui kasutate selle valikuid (rasv või süsivesik), laieneb see nimekiri uute toodetega.

Menüü õigeks koostamiseks peate teadma, mida valgudieet sisaldab ja mida on rangelt keelatud süüa. Sellest sõltub kaalukaotuse tulemus. Määrake eelnevalt ise, mida saate süüa ja millistele toodetele peate panema paksu risti ja lihtsalt neid mitte ostma, et mitte kiusata.

Toodete tabel #1: Kiire imendumine

Toidutabel number 2: valgusisaldus (võrdluseks on toodud ka rasvad)

Tabelites on toodud toiduained, mida võid süüa valgudieedil kaalu langetades. Need imenduvad organismis kiiresti, rasvu on neis vähe ja valkudest piisab, et keha muutuks saledaks, reljeefseks, ilusaks. Kuid seda tüüpi paastu valides ärge unustage hinnata kõiki selle nõrkusi, mis võivad pettumust valmistada. Nende hulgas on muljetavaldav vastunäidustuste loetelu.

Minevikust. Plinius Vanema kirjutiste järgi kasutati Vana-Roomas munavalget ravimina.

Vastunäidustused

Igasugune dieet, sealhulgas valk, on kehale tõsine koormus. Ainevahetus kiireneb, rasvad põletatakse, toksiinid väljutatakse, magu peab kohanema uute toitumistingimuste ja ebatavalise toiduga.

Kõik see toob kaasa asjaolu, et elunditest on vaja suuremat tootlust. Ja kui esialgu pole nendega kõik korras, halveneb kaalulanguse seisund iga dieedi päevaga. Tulemuseks on olemasolevate haiguste ägenemine, kehv tervis ja keha keeldumine liigsetest kilodest vabanemisest. Valgudieet on vastunäidustatud järgmistel juhtudel:

• neeruhaigus;
• vanadus: pärast 55 aastat;
• jõuspordialad;
• kardiotreeningud;
• Rasedus;
• probleemid seedetraktiga;
• laktatsioon;
• märkimisväärne vaimne ja füüsiline koormus;
• sapikivitõbi;
• allergia tsitrusviljade suhtes;
• urogenitaalsüsteemi patoloogia;
• mis tahes organi vähk;
• noorukieas;
• diabeet.

Kõik need vastunäidustused peaksid olema valgudieedi valinud kaalulangetamise peatussignaal. Kui soovite tõesti proovida seda konkreetset ülekaalust vabanemise süsteemi, peate esmalt proovima need tegurid kõrvaldada. Näiteks võib kardio- ja jõutreeningutest loobuda paariks nädalaks ilma tervist kahjustamata. Imetamine, rasedus, noorukieas saavad lõpuks otsa – peate lihtsalt olema kannatlik. Kõiki muid haigusi tuleb ravida. Ja siis võite julgelt kuulutada valgunälga.

Kas teadsite, et... Kogu elu Maal koosneb valkudest?

Kestus

Pärast valgu dieedi tüübi valimist mõelge selle kestusele. Ta on väga tähtis. Tulemused ja heaolu võib lootusetult rikkuda, kui oma jõudu üle hindate ja otsustate pika näljastreigi kasuks.

Kui see on teie esimene kogemus, alustage väikesest. Veelgi parem, konsulteerige toitumisspetsialistiga. See pakub teile järgmisi valikuid.

• 3-4 päeva: see kestus sobib neile, kel on vaja kiiresti paar kg alla võtta – ärge oodake lühiajaliselt valgudieedilt rohkem tulemusi;
• range või madala kalorsusega valgudieet ei tohiks kesta kauem kui nädal, muidu ei jää jõudu isegi lusika tõstmiseks; iga toitumisspetsialist ütleb teile, milline on parim võimalus oma jõu proovimiseks;
• - soovitatav neile, kellel on juba paastukogemus;
• - kui teil on vaja kaalust alla võtta vähemalt 8-9 kg;
• 21 päeva - pikaajaline valgudieet on lubatud ainult neile, kellel pole terviseprobleeme, kuid need lisakilod lähevad kaalust välja;
• - erand reeglist, kui seda ei järgita õigesti, võib see põhjustada tervisega seotud tüsistusi, seega peate selleks saama arstilt loa.

Proteiinidieedi saate alati lõpetada, kuid parem on kõik algusest peale välja arvutada, menüü koostada ja teatud aja jooksul jõudu koguda. Alustage väikeselt ja saate alati jätkata, kui tulemused teile sobivad ja teie enesetunne püsib hea. Mõned kasulikud soovitused võimaldavad teil kiiresti ja meeldivalt kaalust alla võtta.

Märkusel. Toitumisspetsialistid soovitavad ühes roas kombineerida taimseid ja loomseid valke. Edukamad ametiühingud nende arvates: puder piimaga, munapuder ubadega, sushi kalaga, liha ubadega.

Toitumisspetsialistid soovitavad, kuidas valgudieedil kaalust alla võtta ilma tervist kahjustamata ja maksimaalsete kaalulangustulemustega. Selgub, et soovitatud dieedi järgimisest ei piisa: paastu ajal tuleb järgida mitmeid reegleid. Need on tervisliku eluviisi põhimõtted, mida saab tulevikus omaks võtta.

Tervis

1. Enne valgu dieeti läbima arstliku läbivaatuse vastunäidustuste osas.
2. Näljastreigi alustamiseks hankige luba toitumisspetsialistilt ja arstilt.
3. Võtke multivitamiine kogu paastu ajal.
4. Kui tunnete pearinglust ja nõrkust, suurendage oma dieedis süsivesikute hulka. Hommikusöögiks on lubatud süüa kaerahelbeid.
5. Olge õigeaegselt peatunud: heaolu olulise halvenemise korral on parem valgudieedist keelduda.
6. Ärge võtke kaalu langetamise ajal mingeid ravimeid.

Toitumine

1. Koostage menüü koos spetsialistiga.
2. Söö rangelt kella järgi, samal ajal.
3. Söö õhtusööki hiljemalt 4 tundi enne magamaminekut. Kui teil on 6 toidukorda päevas, peaks viimane söögikord olema 2 tundi enne.
4. Arvestage kaloreid: peate kulutama rohkem kui tarbite.
5. Joo puhast vett 1,5 liitrit päevas.
6. Jälgige oma kaalu.
7. Valgu dieet peaks sisaldama aurutatud roogasid, kas hautatud, keedetud või küpsetatud. Praadimine on keelatud.
8. Soovitatavate portsjonite maht: 150 g mis tahes rooga, 200 ml jooke - korraga. Puuviljad umbes 100 gr.
9. Ärge liialdage soolaga.

Eluviisi järgi

1. Mine magama enne kella 23.00.
2. Maga 8 tundi päevas.
3. Jalutage iga päev värskes õhus.
4. Jäta jõusport ja kardio mõneks ajaks.
5. Tee jalgrattasõitu, ujumist, shapingut, aeroobikat.
6. Hoia tuju üleval ja heas tujus.
7. Loobuge suitsetamisest, alkoholist, narkootikumidest ja lärmakatest pidudest.

Võib tunduda, et mõned punktid ei ole valgu dieediga üldse seotud. Tegelikult on kaalu langetamise protsessis iga nüanss oluline. Näiteks need, kes ei maga piisavalt, võivad end lahti lasta ja näljastreiki mitte lõpetada, kuna keha vajab selle raskuse ületamiseks jõudu. Nii et aidake teda selles. Ja lõpuks, üks üliolulisemaid hetki on menüü koostamine.

Pea meeles. Valgurikkad toidud imenduvad pärast kuumtöötlemist paremini.

näidismenüü

Valgu dieedi menüü peaks sisaldama tooteid lubatud nimekirjast. Näiteks soovitame teil keskenduda klassikalisele versioonile, täiendades seda süsivesikute või rasvadega, olenevalt paastu tüübist.

Esimene päev

• Hommik: kliileib, keedetud munad, kohv (tee, vesi).
• Lõunasöök: roheline või kollane õun.
• Lõunasöök: spinatisupp, aurutatud tuunikala, kliileib, valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: kodujuust.
• Õhtu: krevetid sidrunimahlaga.

Teine päev

• Lõunasöök: oranž.
• Lõunasöök: kalasupp, küpsetatud puravikud köögiviljadega, valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: kõva juust.
• Õhtu: köögiviljasalat.

Kolmas päev

• Hommik: kana, kliileib, kohv (tee, vesi).
• Lõunasöök: greip.
• Lõunasöök: munasupp, hautatud oad, valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: keefir.
• Õhtu: kodujuustu pajaroog.

Neljas päev

• Hommik: kodujuust, kliideleib, kohv (tee, vesi).
• Lõunasöök: mandariin.
• Lõunasöök: valgu okroshka, suvikõrvits fooliumis, valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: jogurt.
• Õhtu: täidetud kalmaar.

Viies päev

• Hommik: valguline omlett, kliideleib, kohv (tee, vesi).
• Lõunasöök: kiivi.
• Lõunasöök: lihapallisupp, veiseliha, valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: ryazhenka.
• Õhtu: valgu salat.

Kuues päev

• Hommik: paar valku, kliiga leib, kohv (tee, vesi).
• Lõunasöök: pomelo.
• Lõunasöök: kliisupp, kanaliha, valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: kodujuust.
• Õhtu: köögiviljahautis kanaga.

Seitsmes päev

• Hommik: kodujuust, kliideleib, kohv (tee, vesi).
• Lõunasöök: ananass.
• Lõunasöök: munakollane supp, munapuder tomatiga, valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: kalgendatud piim.
• Õhtu: aurutatud kala.

Võimalusena - tabel, kuhu valgu dieedi menüü kehakaalu langetamiseks mahub mugavalt 7 päevaks. Otsustage näljastreiki pikendada - võite lihtsalt dieeti korrata.

Iga päeva menüü koostamisel arvesta näpunäidetes märgitud portsjonisuurustega. Ärge välistage muutuste võimalust: mõnda toodet polnud käepärast, kehv tervis sundis mind sööma lusikatäie mett või kausitäie putru. Ärge olge enda suhtes liiga range, kuid ärge lubage maiustusi ja kiirtoitu.

Ainult pädev lähenemine valgu dieedile saavutab tõeliselt hämmastavaid tulemusi. Ja selleks, et kaalulangus oleks nauditav, uurige valgudieedi retsepte ja veenduge, et seda süsteemi ei saa nälgimiseks nimetada – see pakub nii mitmekesist toitumist.

Ärge üle pingutage. Kui keha tunneb liigset valku, hakkab see seda rasvaks muutma ja kogu teie dieet ei anna tulemusi. Nii et olge ettevaatlik ja jälgige oma kaalu kogu paastu ajal.

Retseptid

Valgudieedi jaoks on mõnikord väga raske roogasid valida, kuna toodete nimekiri on piiratud. Mõned retseptid aitavad teil orienteeruda ja nautida toitvaid salateid, maitsvaid suppe ja mitmekesist teist.

valgu salati retsept

Koostis:

• munavalged 5 tk;
• kalmaar 150 gr;
• kana (eelistatavalt rinnatükk) 150 gr;
• petersell 15 gr;
• lahjendamata sidrunimahl 50 ml.

Kokkamine:

1. Jahvata kõvaks keedetud munavalged puruks.
2. Pane kalmaar ja kana õhukesteks ja lühikesteks ribadeks.
3. Sega.
4. Lisa näpuotsaga soola.
5. Puista peale hakitud petersell.
6. Täida sidrunimahlaga.

kana- ja sparglivalgusupi retsept

Koostis:

• kana puljong 500 ml;
• kana (eelistatavalt filee) 300 gr;
• konserveeritud spargel 100 gr;
• maisijahu 30 gr;
• konserveeritud mais 100 gr;
• tükeldatud šampinjonid 300 gr;
• seesamiõli (eelistatavalt rafineerimata) 10 ml;
• roheline sibul maitse järgi.

Kokkamine:

1. Vala seened keevasse puljongisse, hoia madalal kuumusel 10 minutit.
2. Lahusta jahu vees kuni püreeks.
3. Vala supi sisse. Küpseta pidevalt segades kuni paksenemiseni.
4. Haki spargel ja filee õhukesteks ribadeks.
5. Vala supi sisse. Lisa mais. Hoia tasasel tulel pool tundi.
6. Enne eraldi serveerimist lisatakse igale portsjonile pool teelusikatäit seesamiõli ja veidi hakitud sibulat.

Proteiini eine retsept: kanaliha

Koostis:

• kana (eelistatavalt filee) 250 gr;
• brokkoli 150 gr;
• jogurt 50 ml;
• sojakaste 20 ml;
• sinepiseemned 5 tk.

Kokkamine:

1. Loputage kana, lõigake õhukesteks kihtideks. Tõrjumine.
2. Keeda brokkoli, klopi püreeks.
3. Valmista kaste: sega segistiga jogurt, sinep, soja. Määri sellega iga fileetükk.
4. Laota kana kihiti ahjuplaadile.
5. Sega ülejäänud kaste kapsapüreega, määri sellega kanapirukas pealt.
6. Hoia ahjus 200°C juures pool tundi.

Ärge unustage, et valgu dieedi retseptid peavad vastama teie valitud valikule. Kui see on valgu-rasv, peate sööma õlis praetud sea- ja veiseliha. Valgu-süsivesiku peal istudes küpseta lisandiks riisi või tatart. Kohandage oma paastusüsteemi nii, et see oleks nii tõhus kui ka nauditav. Ja lõpuks ärge unustage dieedist õigesti väljuda.

Hoolikalt! Kui keha peab töötlema liiga palju loomset valku, võib alata mürgistus.

Dieedist väljumine

Saavutatud tulemuste kinnistamiseks ja vihatud kilogrammide tagasituleku välistamiseks, millest meil õnnestus sellise ületöötamisega vabaneda, vajame valgudieedist pädevat väljapääsu. See hõlmab järkjärgulist üleminekut tasakaalustatud toitumisele, mis hõlmab rasvu ja süsivesikuid.

1. Esimesel päeval pärast hommikusöögiks valgu dieeti sööge 100 ml mis tahes putru, lõunaks - 100 grammi lisandit (tatar, riis, pasta).
2. Teisel päeval saate neid portsjoneid suurendada 150 grammi, õhtusöögiks valmistada majoneesi või võiga maitsestatud salat.
3. Kolmandal päeval lisa menüüsse tume šokolaad (hakka sellest magusama juurde tagasi pöörduma).
4. Alates neljandast päevast sööge sealiha, lambaliha, rasvast kala, kuid esialgu ei tohiks portsjonid ületada 150 grammi.
5. Viiendal päeval on alkohol lubatud.

Kui juba esimesel päeval pärast valgudieeti õnnestub teil end tagasi hoida ning jäätist ja kiirtoitu mitte süüa, siis ei pea te kahetsema, et kaotatud kaal nii ruttu tagasi tuli. Milliseid tulemusi võib sellelt kaalulangetussüsteemilt oodata?

Uurimisandmed. Valk võib põhjustada kolesterooli tõusu veres.

tulemused

Erinevat tüüpi proteiinidieedid annavad erinevaid tulemusi, mis sõltuvad ka paastumise kestusest.

Pange tähele, et jäik valgudieet võimaldab teil kaotada nädalaga kohe 10 kg, samas kui klassikalise kaalulangetusvõimaluse järgsed tulemused on tagasihoidlikumad. Sellise paastu kõigi tagajärgede objektiivseks hindamiseks peate kaaluma kõiki selle plusse ja miinuseid, et nautida positiivseid hetki ja olla valmis teatud pettumusteks.

Likbez. Erinevates allikates võib valke nimetada erinevalt: valgud või polüpeptiidid.

Eelised

Toitumisspetsialistid ja need, kes on sellist süsteemi juba kasutanud, märgivad, et valgudieet kodus kaalulangetamiseks on hea järgmistel põhjustel.

1. Nälga pole tunda tänu sagedastele söögikordadele ja mitmekülgsele menüüle.
2. Immuunsüsteem on tugevdatud.
3. Stressist ja depressioonist on kergem üle saada.
4. Kehakaal normaliseerub.
5. Lihasmass ei ole kurnatud, kuna toidus on palju valku. Nii et sellise dieedi tulemusel saadakse ilus, reljeefne figuur.
6. Nahale ei jää venitusarme.
7. Üldjuhul küünte, juuste, naha seisund ei halvene, kuna organism saab piisavas koguses vitamiine ja mineraalaineid.
8. Ideaalne sportlastele.

Koos nende vaieldamatute eelistega on vaja objektiivselt kaaluda ja hinnata kõiki valgu dieedi puudusi, et need ei muutuks ebameeldivaks üllatuseks.

Blimey! Valk sisaldab 22 aminohapet, mis on rakkude ehitusplokid.

Puudused

Uurige eelnevalt välja valgu dieediga kaasnevad ohud. Hoolimata asjaolust, et see ei põhjusta tõsist tervisekahjustust, võib pikaajalise paastumise korral tekkida probleeme.

1. Vähenenud jõudlus vähese süsivesikute tarbimise tõttu.
2. Unetus, kõrge vererõhk, neerufunktsiooni häired - C-vitamiini liigse tarbimise tagajärg (valgu dieedis on peamiselt tsitrusviljad).
3. Ärrituse ilmnemine toidus sisalduva rasva puudumise tõttu - närvirakkude ehitusmaterjal.
4. Probleemid vere hüübimisega (rasvad normaliseerivad seda), verehüüvete teke.
5. Valgudieet on kahjulik maole, mis peab uue toidusüsteemiga harjuma. See võib põhjustada ebamugavustunnet.
6. Halb hingeõhk liigsest valgusisaldusest.
7. Palju kaltsiumi eritub organismist.

Seetõttu on valgudieet kahjulik ning parem on nendest punktidest eelnevalt teada, et paastu ajal jõudu õigesti hinnata ja jaotada. Kahtlaste või ebaselgete punktide korral on parem konsulteerida toitumisspetsialistiga. Pidage meeles: kaalu langetamiseks ei piisa mõnikord ainult otsustavusest - vajate ka tervist ja pädevat lähenemist. Ainult kõik need tegurid koos annavad soovitud tulemuse.