Mis on dieediga võimalik ja mitte. Leiva- ja pagaritooted. Maitsetaimed ja vürtsid

Eelistatuim jook on puhas vesi. Võite juua teed ja kohvi, ilma suhkruta.

Magusad joogid on rangelt keelatud, kui jätkad magusate jookide joomist dieedi ajal, siis ei pruugi dieediga pead vaevata - aja raiskamine, sest ühes liitris magusas joogis on energiat sama palju kui tihedal dieetlõunas. .

TOIT, MIS PEAKS TOIDUS OLEMA MAKSIMAALSELT PIIRATUD

Kummalisel kombel, aga me alustame neist. See nimekiri sisaldab toiduaineid, mis ei ole oma olemuselt dieedilised ja isegi aeglustavad kaalu langetamise protsessi. Võimaluse korral tuleks neid dieedis vältida, kuid see on ainult teoreetiliselt, kuid praktikas on need toidus siiski olemas, ühes või teises koguses.

SUHKUR- organismile kõige tõhusam energiaallikas, mõjub soodsalt meeleolule ja ergutab vaimset tegevust. Jah, see kõik on tõsi – ainult ühe muudatusega: peate seda sööma mitu korda vähem kui enamik. Sellist kolossaalset suhkrutarbimist toetavad: maiustuste reklaam - selles seatakse maiustuste tarbimine samale tasemele lihalike naudingutega, harjumus juua ka magusat teed või kohvi töö vahepeal. Seega on suhkur enamiku jaoks pigem rahulolu element kui söödav toode. Keha saab puuviljades sisalduvat suhkrut piisavalt. Me ei vaja teist.

Kahtlemata on suhkur suurepärane võimalus kehas energiavarusid täiendada ja seda hõlpsalt salvestada – maht on väike, energeetiline väärtus kõrgeim. Väga vajalik toode näljaajal. Aga sa ei ole näljane, eks? :)

Suhkur on dieedile halb – sest see on "hullu" energia, liigsete ja halvasti kontrollitud kalorite allikas. Me ei pea mitte ainult saama päevas teatud arvu kaloreid, vaid ka olema täis. Proovi süüa suhkrut...

Näide: juua kogu päeva teed 2 spl suhkruga. Hommikul 1 tass + pärastlõunal - 3-4 tassi ja õhtul veel paar tassi. Selle tulemusena saame teega ligikaudu 95 grammi suhkrut, mis energia poolest on 370 kcal. 370 kilokalorit ilma midagi söömata! Et see kujund teile virtuaalne ei tunduks, on see terve kilogramm õunu, kuus suurt õuna! Ja tundus, et seal oli see tee ...

SOOLA- elutähtis mineraal, kuid me ei peatu selle heade ja halbade omaduste vaidlustel. Tavainimese jaoks on sool maitsetugevdaja. Ilma selleta tundub toit mahe ja maitsetu, sool aga ärritab maitsemeeli ja aitab meil tunda toidu maitse täiust. Probleem on selles, et paljud inimesed on harjunud oma toitu ettevaatlikult soolama, soola lisama ... seeläbi toitu üle soolama, sattudes organismi liigselt soola.

Sool hoiab vedelikku kinni – mida soolasemalt sööd, seda rohkem on kehas liigset vett, seda suurem on üleüldiselt paistetus ja täiskõhutunne.

Nõuanne: kui teil on vaja kiiresti ja kiiresti kaalust alla võtta, ütleme mõne seltskonnaürituse jaoks, sööge paar päeva soolata toitu ja paar kilogrammi läheb nagu võluväel. Tõde tuleb sama kiiresti, niipea, kui hakkate soolama nagu varem, jälle.

ALKOHOL- üldiselt tuleks alkohoolsed joogid täielikult välistada. Põhjus: need on kaloririkkad, tekitavad söögiisu ja "lõbusalt" olles on problemaatiline oma dieedimenüüd kontrollida.

Alkohoolsed joogid jätsin võimalike nimekirja vaid seetõttu, et dieedi kulg on üsna pikk, mis tähendab, et mõni püha langeb kindlasti selle perioodile. Nii et kui alkoholist loobuda pole võimalik – joo mõõdukalt kuiva punast veini.

Alkohol ja toitumine on üksteist välistavad lõigud.

Näide: kaks pooleliitrist pudelit heledat õlut sisaldavad 450 kcal, kuigi see on kolmandik (!) keskmise naise päevasest energiavajadusest, võrdub see viie (!) pehme keedetud kanamunaga. Nii et tehke omad järeldused...

SDOBA on meie loendis veel üks sotsiaalselt populaarne toode. Meid õpetati varases lapsepõlves sööma suppi leivaga, teed kukliga, magustoiduks piparkooke ja pärastlõunase vahepalana küpsiseid. Kas need tooted on tõesti vajalikud? Mis on nende kasutus? See on lihtne: muffin on odavaim viis keha energiavarusid täiendada ja isegi piisavalt saada. Ja ka pagaritooted aitavad koguda liigseid kilosid, süüa tünni, saada veidi uhkemaks ja muutuda kuklilaadseks. :)

Kui tahad paremaks saada - söö makarone saiaga!

Ärge unustage, et pasta on sama muffin, ainult pooltoote kujul, mis tähendab, et neil pole meie laual kohta. Kui üldse ei kannata, võib maitsta jämedast jahust tehtud leiba, see on vähem kaloririkas.

TAIMEÕLI- rasv kõige puhtamal kujul. Väga ebasoovitav toode dieedis. Tõsi, ilma õlita praadimine on erakordne ülesanne ning nõuab eritingimusi ja oskusi.

Dieedi (salatikastme) jaoks on soovitatav vaheldumisi oliivi- ja päevalilleõli. Kui on vaja midagi praadida, siis kasutame rafineeritud päevalilleõli. Oliiviõli peal praadimine on liiga kallis ja EXTRA VIRGIN ei sobi üldse praadimiseks.

puder- tegelikult pigem kasulik kui kahjulik toode. Sisaldab kiudaineid, vitamiine ja palju muid kasulikke aineid, aitab seedimist. Mõnikord leidub vahelduseks ka teravilju meie toidus. Need lisati loendisse kõrge tärklisesisalduse (70–80%) tõttu ja on seetõttu kaalulangetamiseks ebasoovitavad.

Eelistame kaerahelbeid, tatart ja lihvimata riisi, väldime nisuputru ja manna.

Vürtsid- kuna soolast oleksime peaaegu loobunud, siis vürtse keelata ei saa, kas siis peaks toitu millegagi maitsestama? Võimalik on ka sinep, mädarõigas ja kastmed, kuid ilma fanatismita.

Soovitused on järgmised: kasutage ainult looduslikke vürtse, need ei tohiks sisaldada midagi muud peale ürtide. Unustage soola ja muid maitsetugevdajaid sisaldavad heledad pakendid. Need ei ole maitseained, vaid toidu maitse ja tervise hävitajad. Visake need minema ja ärge kunagi mõelge neile enam ning teie kõht ja süda tänavad teid oma hea tervisega.

Dieedi koostamise idee on lihtne: köögiviljad ei tohiks sisaldada tärklist ja võivad aidata kaasa kaalulangusele. Teiste toodete puhul pöörame tähelepanu rasva- ja kalorisisaldusele. Jätame välja toidud, mis stimuleerivad söögiisu ja suurendavad selle tulemusena mao sekretsiooni.

Selle reegli alusel koostame oma menüüs soovitud toodete nimekirja:

Meie jaoks traditsiooniline köögivili (kuigi tegelikult on see mari). Väga kasulik: vähendab kolesterooli sisaldust veres, soodustab liigse vedeliku väljutamist organismist. Madala kalorsusega.

Bulgaaria pipar - oma kasulike omaduste poolest sarnaneb porgandiga. Kõige parem on seda süüa salatiga ja värskelt. Paprika ergutab söögiisu, seega ole ettevaatlik, et sellega mitte üle pingutada.

Sisaldab rikkalikult beetakaroteeni, vitamiine ja mineraalaineid. Värskelt mõjub see maole soodsalt, alandab happesust. Toidus kasutame ainult toorelt! Parandab meeleolu.

Seller - on madala kalorsusega ja ainulaadse omadusega: seedimine võtab kaua aega, mis aitab kaasa pikaajalisele küllastustundele. Toimib kerge diureetikumina.

Redis on hooajal väga populaarne. Kasutame salatites madala rasvasisaldusega hapukoore või keefiriga. Puhtal kujul on see maole raske.

Salat on suurepärane salati jaoks, vabandage tautoloogia eest. Madala kalorsusega. Lisame selle oma nimekirja.

Merevetikad - pruunvetikas, küllastunud joodi ja vitamiinidega. Väga kasulik ühele ja kõigile. Sööme ja oleme terved.

Valge kapsas - madala kalorsusega, vitamiinirikas, eemaldab kehast kolesterooli ja toksiine. Traditsiooniline köögivili meie toidulaual.

Rooskapsas on ammendamatu C-vitamiini allikas. Sellel on kõik kapsale omased kasulikud omadused. Dieettoode, mis aitab teil kaalust alla võtta.

Pekingi kapsas – sobib kõige paremini värskete salatite valmistamiseks. Väga mahlane ja ilma spetsiifilise kapsalõhnata. Kasulik nagu kõik kapsad.

Lillkapsas – ennetab rasvumist, reguleerib suhkru ja kolesterooli hulka veres. Koos teiste kapsastega soodustab kaalulangus.

Brokkoli on beetakaroteeni ladu. Võib-olla on kõige kasulikum kapsasort ja selle kalorisisaldus on vaid 30 kcal.

Seened – paljudele meeldib seeni süüa. Need on madala kalorsusega, miks mitte lisada neid menüüsse? Lisame. Jah, seened ei ole köögiviljad.

Küülikuliha – kui suudad küülikuliha regulaarselt süüa, pidage end õnnelikuks. Kõige kasulikum ja absoluutselt dieetne liha.

Nutria liha on väga sarnane küülikulihaga. Tervislik ja dieetne. Kas olete segaduses, et nutria on näriline? Noh, jänes ka. :)

Kana on odav ja saadaval. Soodne alternatiiv mis tahes lihale. Eelistatavalt valge liha.

Kalkun on lahja, madala kalorsusega hüpoallergeenne liha. Suurepärane dieedi jaoks.

Vutiliha - saate ainult aeg-ajalt. Energiasisaldus on veidi kõrgem kui kanaliha. Sama kehtib nurmkanade ja faasani kohta.

KALA JA MEREANDID

Merluus – ta on merluus. Sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Lahja kala.

Pollock on taskukohane ja madala kalorsusega kala. Sobib dieediks.

Haugi - peetakse dieettooteks. Haugi liha on rikas valgu- ja aminohapete poolest.

Haug – maitsev, kuigi üsna kondine liha. Vitamiinide ja aminohapeterikas dieettoode.

See pole mitte ainult delikatess, vaid ka kasulik. Need sisaldavad minimaalselt rasva ja maksimaalselt toitaineid. Toidus ei tohiks krevettidega liialdada, kuna neis on soolasisaldus.

Kalmaar – ületab oma kasulike omaduste poolest linnuliha ja loomaliha. Sellel on kasulik mõju seedimisele ja see toimib kerge diureetikumina.

Apelsini ja pomelo hübriid. Arvatakse, et see soodustab "rasvapõletust" ja toksiinide väljutamist kehast, mistõttu leidub seda sageli erinevates dieetides.

Tangelo on mandariini ja greibi hübriid. Selle omadused on sarnased greibiga, kuid sellel on atraktiivsem maitse ja lõhn. Millegipärast panin selle puuvilja sisse ... aga noh. Las olla.

Sweety on pomelo ja greibi hübriid. Omadustelt sarnane greibi, tangelo ja pomeloga.

Pomelo on paljude hübriidide eellane, üsna suur vili, mis on selle ainus puudus. Hoolimata kõigest.

Pirn - madala kalorsusega ja maitsev, sisaldab palju kiudaineid. Raske seedimine ja tühja kõhuga võib mao perüülstaatika oluliselt aeglustada. Ärge sööge tühja kõhuga!

Praegu teeb peaaegu iga õrnema soo esindaja kõik endast oleneva, et tema figuur oleks sihvakas. Tänapäeval on väga moes täita parameetrid 90 x 60 x 90, nii et noori daame (ja mitte ainult) kummitab küsimus, mida kaalu langetamisel mitte süüa.

Muidugi on kiiduväärt soov vabaneda ülekaalust, kuid selle sooviga ei tasu liiale minna, nagu öeldakse. Paljud tüdrukud, olles oma toitumise üle vaadanud ja 5–6 “lisa” kilogrammi kaotanud, ei peatu sellega ning jätkavad kaalu ja kaalu langetamist. Selle tulemusena satuvad nad salakavala patoloogia, mida nimetatakse anoreksiaks, võrku. Pidage meeles, et kõiges peaks olema mõõt.

Muidugi on need, kes on korduvalt igasugustel dieetidel istunud, hästi kursis sellega, mida kaalu langetades süüa ei tohi. Kuid isegi nemad ei saa aru, et kui keha nõuab "Sprite" või praekartulit, siis ei tohiks neid roogasid ilma jätta. Peaasi, et neid ei kasutataks sageli ja suurtes kogustes. Peate mõistma, et inimene peaks toitu nautima.

Samal ajal, kui olukord on äärmiselt tähelepanuta jäetud ja noor daam “kannab endas” kaks tosinat kilogrammi lisakilosid, peab ta loomulikult esmalt rangelt jälgima, mida sa ei tohi kaalu langetades süüa, ja seda pole. küsimus tahes võileib võiga ei saa.

Pole saladus: kaalu langetamiseks peate tegema suuri jõupingutusi, sest mitte kõik pole maitsvad.

Niisiis, liigume edasi selle küsimuse praktilise kaalumise juurde, mida te ei saa kaalu kaotamisel süüa.

Keelatud toiduainete loetelu

Tuleb märkida, et soovijatele keelatud toitude nimekiri on väga muljetavaldav. Loetleme ainult peamised.

Gaseeritud joogid

Esiteks peaksite loobuma millestki, millest Coca-Cola on loomulikult esikohal.

Kiirtoit

Ka kiirtoidukohtade fännid peaksid oma toitumise üle vaatama. Milliseid toite ei tohi kaalu langetamise ajal süüa? Loomulikult juustuburgerid, hamburgerid, friikartulid ja muud sarnased toidud. Selline toit on äärmiselt kahjulik, kuna sisaldab tohutul hulgal kolesterooli.

Liha

Milliseid toite ei tohiks kaalu langetamise ajal süüa? Tabu puudutab eelkõige suitsu-, keeduvorste, sinki, vorste, kuna selline toit sisaldab palju rasva ja väga vähe liha. See aga ei tähenda sugugi, et kaalulangetamise toitumine välistaks liha kasutamise. Vastupidi, toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt, et see oleks toidus. Pidage meeles, et liha on valguallikas, mis on meie keha peamine ehitusmaterjal. Võid süüa keedetud kana või küpsetada näiteks aurutatud kalkunifileed. Mitte mingil juhul ei tohi süüa praetud liha, näiteks lihapalle või pastasid.

Leiva- ja pagaritooted

Valge nisuleib, samuti sõõrikud, kuklid, koogid, vanillikaste, küpsised ja piparkoogid tuleks samuti ära visata. Jahu lisab kohe lisakilod. Leiva osas on parem eelistada rukkijahust kuklit valgele pätsile.

Magusad magustoidud

Tuleb märkida, et ka maiustused kaalu langetamisel tuleks välja jätta. Tüdrukud, kes armastavad šokolaadi, moosi, moose, kondenspiima ja muid hõrgutisi, peavad ühest või teisest dieedist kinni pidades demonstreerima suurt tahtejõudu. Kõik ülaltoodud tooted on klassifitseeritud kõrge kalorsusega toodeteks.

Kartul ja teravili

Tihti kirjutatakse, et õige toitumine kaalu langetamisel välistab selliste toiduainete nagu teravilja ja kartuli söömise.

See seisukoht pole aga 100% õige. Ülaltoodud roogadel on palju erinevaid kaalulangusefekte. Noh, kes meist poleks kuulnud kaerahelbe-, tatra- või riisidieedist? Tuleb märkida, et nende abiga vabanevad inimesed tohutul hulgal lisakilodest.

Kartuli kohta võime öelda järgmist: te ei tohiks neid süüa praetult, eriti kui see on keedetud päevalilleõlis. Kuid keedetud või küpsetatud versioonis on see toiduaine lubatud, kuid hoiatusega: mitte öösel ja mitte kolm korda päevas.

Neile, kes ei suuda ületada soovi nautida kondenspiima või süüa kotletti, saame soovitada vaid üht: kui te ei saa oma lemmikroogadest täielikult loobuda, siis vähendage vähemalt nende tarbimist. Ideaalis tuleks muidugi sada protsenti välja jätta toidud, mis on kaalu langetamiseks keelatud.

Puuviljad

Puuvilju tuleb loomulikult süüa regulaarselt, sest neis on palju vitamiine ja kasulikke mikroelemente, mida organism vajab täisväärtuslikuks eluks.

Inimesed, kes kontrollivad oma kehakaalu, peaksid aga meeles pidama, et pirne või viinamarju tuleks süüa rangelt mõõdetud kogustes. Miks? Põhjus on selles, et enamik looduslikke toiduaineid sisaldab uskumatul hulgal fruktoosi, monosahhariidi, mis imendub organismis aeglaselt ja suur osa sellest ladestub rasvavarudena. Pealegi tuleks meeles pidada, et fruktoos ei saa inimeses täiskõhutunnet tekitada, vastupidi, pärast banaane ja rosinaid muutub isu veelgi suuremaks. Puuvilju ei soovitata süüa pearoana ning lõuna- ja õhtusöögi vahel neid näksida. See pole ka hea mõte.

Seega, kui olete otsustanud ülekaalust vabaneda, peaksite loobuma sellistest toiduainetest nagu viigimarjad, banaanid, kuivatatud puuviljad, granaatõunad, mangod, viinamarjad.

Tea mõõte toidus

Toitumisspetsialistid soovitavad süüa vähemalt viis korda päevas, samas kui portsjonid peaksid olema väikesed. Enne hommikusööki (30 minutit enne) võta reegliks juua klaas vett, et saaksid aktiveerida seedetrakti tööd. Proovige süüa värskelt valmistatud toitu.

Reeglina pakuvad erinevad toidusüsteemid kindlat dieeti, kuid mitte iga inimene ei ole valmis sööma rangelt vastavalt juhistele. See pole mitte ainult üsna tülikas, vaid ka keha mässab: iga kord tahad kindlasti midagi, mis pole see, mis peaks olema. Kui te ei soovi kannatada, toitudes plaanipärase dieedi järgi, saate koostada oma isikliku plaani vastavalt tervisliku toitumise reeglitele. See võimaldab teil isegi sellisel perioodil kergesti kaalust alla võtta ja maitsvalt süüa. Mõelge, mida saate dieedi ajal süüa.

Mida saab dieedi ajal juua?

Peamine, mida saate ja peaksite iga päev jooma, on tavaline joogivesi. Arstid soovitavad naistel juua 1,5-2 liitrit vett päevas. Vett tuleb juua kas pool tundi enne sööki või 1-2 tundi pärast sööki. Samuti on kasulik juua vett tühja kõhuga – see võimaldab äratada keha, käivitada ainevahetuse ja valmistada organid hommikusöögiks ette. Loomulikult peate jooma vähemalt 10-20 minutit enne söömist.

Kuid lisaks veele saab seda ka piiramatult kasutada. Teiste sortide arvelt teadlased veel vaidlevad, kuid rohelist lubavad ühemõtteliselt kõik asjatundjad. Loomulikult ei tohiks sinna lisada suhkrut ega suhkruasendajaid - ei tohiks saada ekstra tühje kaloreid ega mürgitada keha kahtlase koostisega pillidega.

Kuid kaloreid sisaldavad joogid tuleks välja jätta - olgu see siis mahl või sooda. Piima või keefiri joomist peetakse söögiks, mitte joogiks, nii et ka nendega ei tasu olla liiga innukas.

Mida saab süüa kui kaalust alla võtta?

Olete ilmselt kuulnud, et kaalu langetamiseks tasub dieedist välja jätta rasvased, tärkliserikkad ja magusad toidud. Keskendume sellele, millest toitumine peaks koosnema, ilma kõige kahjulikuta.

Nüüd teate kõike, mida saate dieedi ajal süüa. Juhime teie tähelepanu üldisele skeemile, tänu millele saate süüa õigesti ja mitmekesiselt, koostades oma dieedi.

1. Hommikusöök: mis tahes puder, puuvili, tee VÕI roog 2 munast, köögiviljadest, teest.
2. Lõunasöök: mis tahes supp, viil leiba, kerge köögiviljasalat.
3. Pärastlõunane suupiste: portsjon madala rasvasisaldusega kääritatud piimajooki.
4. Õhtusöök: liha / linnuliha / kala ja mis tahes köögiviljade lisand.

Soovi korral võib pärastlõunase snäki nihutada magamamineku-eelsele ajale, eriti kehtib see neile, kes kannatavad seedeprobleemide käes.

Mõõdukalt on kõik hea ja isegi dieedil saate ja peaksite end hellitama. Miks ja kuidas – loe allpool.

Otsustades veel kord oma elu ja keha paremaks muuta, teevad paljud inimesed sama vea, mis teeb kiiresti lõpu kõikidele nende pingutustele. Nad suruvad end nii palju kui võimalik sageli hullumeelstesse raamidesse, nii-öelda "tõmbavad kõik võimalikud kruvid kinni".

Eile sõid need kodanikud kilogrammides küpsiseid, maiustusi, hamburgereid, friikartuleid ja muid toidu "rõõme" ning täna vaid kanarinda, tatart ja kurki tomatitega. Möödub nädal, kaks, maksimaalselt kuu ja ülalkirjeldatud lähenemisviisi korral tekib rike. Ei, see pole nii – PAUS!

Inimene langeb nii ägedasse soolehoorusse, et tagastab nii kaotatud paar kilogrammi kui ka üsna kiiresti ülevalt kanna või paar. Tihti on selleks liigne vesi, aga ka süsivesikute turse puhul pole midagi head. Eriti selle taustal, et tasakaalustamata toitumise ja perioodilise ülesöömisega need ei taandu.

Jah, see on vaid üks võimalikest vigadest. Samuti on oluline töötada raskuste, mõistliku kardiokoormuse, piisava une ja muude tingimustega, kui seda ei järgita, on raskusi. Kuid täna teen ettepaneku keskenduda ohutute suupistete ja maiuste teemale, mis võimaldavad teil end enam-vähem mugavalt isegi tõsise dieedi korral tunda. Siiski on toitumine ja valitud režiimi järgimise võime 70–80% edust. Seega aitame end režiimi hoida paari nipi ja mõistliku tootevaliku abil.

trikid

Alustame toodetest, mida praegu moekas fitnessi ja kaalulangetamise teemal teles aktiivselt reklaamitakse, mis on väidetavalt tervislikud ja samas maitsvad. Siin on ideaalsed tooted. Tegelikult on need nipid, mida ei tohiks tasakaalustatud toitumisega (või nendega innukalt, kui režiim pole väga range) tarbida.

Kuivad hommikusöögid

Igasugused teraviljahelbed, paisutatud riis ja muud asjad, mis lendavad hästi kõhtu nii kuival kujul kui ka piima või mahlaga. Sageli on nende segudega kastidel Fitness kirjutatud suurte tähtedega. Tõsi, fitnessist on ainult nimi.

Kui vaadata koostist, siis leiab sealt 70-80 protsenti kõrge glükeemilise indeksiga (ehk kiireid) süsivesikuid, sealhulgas suhkrut või veel hullem - maisisiirupit (GI on isegi kõrgem kui suhkrul), lisaks maitsetugevdajaid. . Ärge laske end petta sellest, et tervislikke teravilju on nagu hunnik – need tõesti on, aga need puhastatakse ja jahvatatakse tolmuks. Kasutust on vähe jäänud.

Lisaks on sellised hommikusöögihelbed väga kaloririkkad - 350–400+ kcal 100 g kohta.. Pealegi ei teki pärast 150–200 g teravilja söömist erilist täiskõhutunnet, aga tegelikult oled juba sama palju kaloreid tarbinud. nagu on täistoidul liha, pudru ja salatiga. Aga peale viimast tahad süüa 3-4 tunni pärast ja peale esimest, tunni aja pärast, oled juba valmis elevandi õgima.

Dieet leib

Siin on ainult osa trikist. Peate vaatama koostist ja leiba ennast. Kui on ainult rukkijahu, pole suhkrut ja muid kummalisi lisandeid ning leib meenutab kreekerit - kõik on ok. Kui see kasutab esmaklassilist jahu ja toode on konsistentsilt sarnane pressitud maisipulkadega, pole sellest kasu.

poe mahlad

Üldiselt on olemas ka looduslikud, isegi taastatud mahlad, näiteks õuna- või apelsinimahlad. Kuid need on üsna kaloririkkad, lisaks pole fruktoos just parim toode sportimiseks. Seda säilitatakse glükogeeni kujul ainult maksas, kuid mitte lihastes. Ja maksas on seda tavaliselt piisavalt, nii et ülejääk saadetakse rasva.

Madala rasvasisaldusega jogurtid ja magusad kohupiimamassid

Üldiselt võib siia omistada mis tahes magusaid poejogurteid, kuna neis on liiga palju suhkrut. Kuid nn "kerged" rasvavabad on üldiselt põrgud. Lisaks tahkele annusele suhkrule on neis ka hunnik tärklist, et kompenseerida rasvapuudust ja saada mõnus paks tekstuur.

Mis puudutab rosinate ja kuivatatud aprikoosidega magusaid kohupiimamasse, siis lisaks mainitud suhkrule lisavad need margariini näol rohkelt taimset rasva ehk see transrasv on organismile väga kahjulik ja ohtlik toode.

Müslibatoonid

Tihti on ka neile peale kirjutatud fitness, aga nagu kuivade hommikusöökide puhul, pole fitnessist ega kasust haisugi. Kuivatatud puuviljade ja teraviljade osana näiliselt kasulikke asju. See on jällegi ainult teravilja kõrgelt töödeldud kujul ja kiirete süsivesikute kujul, lisaks on see kõik kokku vormitud maisisiirupi või meega (samuti mitte parim asi dieedil). Jah, ja kuivatatud puuviljad pole nii kahjutud, kui tundub. Samad datlid ehk rosinad erinevad kehale avalduva toime (insuliinireaktsiooni, kalorisisalduse) poolest magusast vähe.

Klassikalised maiustused – vali väiksem kurjus

Samuti mitte kõige kasulikumad asjad dieedil, aga kui režiim pole liiga karm või kui oled vormihoolduse staadiumis, siis võid end rõõmustada kergete süsivesikutega. Valime hunniku pahade hulgast väiksema ja mis ei ole varjatud fitnessi teemaks.

Sefiir

Klassikaline looduslik vahukomm koosneb õunakastmest ja melassist, aga ka tärklisest, munavalgest ja loomulikult suhkrust. Pluss vahukommid - suhteliselt madala kalorsusega sisaldus teiste maiustuste taustal, transrasvade puudumine. Kuid glükeemiline indeks on üsna kõrge - 65 (nagu muffin või valge riis)

Marmelaad

Oma eeliste poolest sarnaneb see vahukommidega, kuid koostis on veidi erinev: õunakaste, želatiin, agar ja seedimiseks kasulikud pektiinid. Koguse kallal nokitseda ei tasu, kuna marmelaadis on palju fruktoosi (sellise marmelaadi GI on vaid 30), kuigi on ka suhkrut (GI 65). Igal juhul head (maitsvat ja magusat) peaks natukene olema.

Kleebi

Vahukommi analoog selle erinevusega, et puuviljapüree kogus on erinev, lisaks on sageli lisatud marju. Põhi on ehitatud ka želatiinile ja munavalgele.

Kuivatatud puuviljad

Kuivatatud aprikoosid, rosinad, datlid on paremad kui suhkru ja transrasvadega täidetud maiustused, kuid ka ettevaatlik tuleb olla. Kuivatatud puuviljad on kaloririkkad ja sisaldavad palju fruktoosi.

mõru šokolaad

See on šokolaad, milles alates 70% kakaod ja rohkem. Väga kaloririkas, rasvane, kuid kakaorasv on kasulik ning sellises šokolaadis on vähe suhkrut, aga ka süsivesikuid. Nii et pöörake tähelepanu kogu kalorisisaldusele, et šokolaaditahvel ei osutuks lõpuks üleliigseks. 10-15 g tumedat šokolaadi päevas võib endale lubada ka väga range dieedi ajal.

pähklid

Mitte päris magus, aga ka väga maitsev. Sisalda korralikku kogust valku ja rasvu, lisaks on ka süsivesikuid. Siin tasub pöörata tähelepanu kogu kalorisisaldusele. Näiteks 100 g maapähkleid sisaldab 550 kcal, seega tuleb pähklite kogusega toidus olla ettevaatlik.

Puuviljad

Need on erinevad. Oluline on kogusega mitte üle pingutada. Rohelised õunad on suurepärased. Punased on ka head, kuid GI on kõrgem. Rohelised banaanid on suurepärased, kuid mõistlikes kogustes. Küpsed erekollased banaanid - glükeemiline indeks on üsna kõrge, peaaegu nagu rull. Viinamarjad – palju fruktoosi, vähe kasu. Arbuus või melon – sageli peaaegu puhas fruktoos vee ja nitraatidega. Eriti kõrvitsatega hooaja alguses tuleb olla ülimalt ettevaatlik.

Spordisnäkid

Sportlik toitumine on magus ja maitsev, kuid ilma suhkru ja liigsete süsivesikuteta. Keegi mäletab kahjulike magusainete tüüpe, kuid nende kahju on tugevalt liialdatud. Näiteid ei pea kaugelt otsima – kas paljud inimesed surid magusaine tõttu? Googelda, te ei leia ühtegi juhtumit. Ja suhkru, kiirtoidu ja muude toidujäätmete tõttu surevad inimesed ainsana. Jah, mitte otseselt, vaid ülekaalulisuse ja selle tagajärgede, sealhulgas diabeedi tõttu.

Üldiselt võib sportlik toitumine leevendada iha magusa ja maitsva järele, kui sellistele toodetele on kehtestatud ranged piirangud.

Valk

Igasugune vadak, kompleks, kaseiin. Enamik selliseid tooteid on magusad ja mõne maitsega, alustades klassikalisest " Vanill», « Šokolaad», « Maasikas" ja lõpetades erinevate naljakatega nagu " Kreemjas küpsised», « banaani kookospähkel», « Strachitella" (pidage meeles, et lugesite sõna esimeses pooles "T" ja see pole see, mida sa arvasid, vaid " valge kreemja jäätise kombinatsioon tumeda Itaalia šokolaadi tükkidega»).

Tõsi, on nüanss – mitte kõik variandid pole ühtviisi maitsvad. Loomulikult pole maitsele ja värvile kaaslasi, nii et enne valgukoti ostmist peaksite seda proovima, ostes ühekordse proovivõtturi.

Minu kogemuse järgi Optimum Nutrition Whey Gold Standart väga kvaliteetne valk, kuid mitte väga maitsev. Aga SAN Titanium Whey suurepärane (banaani-kookose või cappuccino), kuigi on oluline punkt - see tuleb segistis vahustada. Šeikeris osutub see vesiseks ja siis tundub liiga magus, ausalt öeldes jõulise maitsega. Lisaks võin soovitada BSN Syntha 6 Süsivesikuid on aga päris palju. pole paha Syntraxx vadak ja Maatriks 5. Väga maitsvad või niiöelda neutraalsed valgud brittidelt Valgutehas. Üldiselt proovige. Olles üles korjanud hea ja maitsva valgu, saad sellega maiustusi kasulikult asendada.

Valgubatoonid

Siin on oluline pöörata tähelepanu kompositsioonile. Väga sageli kasutavad nad maltodekstriini ja sojavalku. Kuid on ka kvaliteetseid valikuid, mis põhinevad vadakuvalgul ja madala GI-ga headel süsivesikutel.

Näiteks baarid on väga head Questi baar alates Quest Nutrition, kuid maitset tasub hoolikalt valida. Mõned näevad välja nagu plastiliin ja on peaaegu maitsetud. Ka koostiselt maitset ja kvaliteeti väärt Võitle Crunchiga alates Muscle Pharm.

Pöörake tähelepanu valgubatoonide kalorisisaldusele. Ta on päris suur. Kuid parem on süüa QuestBari või Combat Crunchi kui Snickersit.

Kalorivabad kastmed ja moosid

Vesi, mingi paksendaja ja magusaine, pluss maitselisand – see on kogu koostis. Sealsete tootjate sõnul 0 kalorit. Ma ei tea, millist toidu "keemiat" selle saavutamiseks kasutatakse, kuid keha tajub seda normaalselt. Proovisin erinevaid moose Waldeni talud- väga meeldiv. Sega näiteks kodujuustuga – suurepärane moosi asendaja.

Peaasi, et mitte võrrelda tavalise moosi, kondenspiima, mee või millegi muu looduslikuga, mida kutsutakse peast-peale. Te tunnete koheselt moosi "keemilist" maitset ja te ei saa mingit naudingut. Kui aga toidus pole puhast suhkrut ja sellel põhinevaid tooteid, on kalorivabad moosid suurepärane maiustuste asendaja. Mõistlikes kogustes muidugi.

Tavaliselt tellin iHerb.com lehelt proteiinibatoone ja moose (seal on kohaletoimetamine Vene Föderatsiooni ja Ukrainasse). Kasutan positsiooni ära ja avaldan oma soovituskoodi, mis annab esimesele 40-dollarilisele tellimusele käegakatsutava allahindluse: SJW536.

Mida ma dieedil Nami kasutan, pluss mõned retseptid

Eespool kirjutasin kalorivabadest moosidest ja valgubatoonidest, kuid nüüd pole neid minu toidulaual.

Käesoleva perioodi raames luban endale tumedat šokolaadi (78%) 20–30 g päevas. Kasutan ka aktiivselt magusaine. Parim, mida olen proovinud, on sukrin, ta on erütritool. Looduslik, sarnane suhkruga ja kasutatud samades kogustes. Aga kallis.

Siiani olen leppinud klassikaliste naatriumtsüklamaadil põhinevate tablettidega magusainetega. Jah, "keemia", kuid minimaalsetes kogustes ja maitses on see suhkrule väga lähedane. Tablett asendab 1-2 tl suhkrut, sellistes vahekordades arvestan iga magusa toidu valmistamisel.

Proovisin teist tüüpi looduslikumat sukrasiiti, kuid see magusaine ei avaldanud mulle muljet koostises oleva sooda tõttu, mis annab kibedust.

Ma joon teed ja kohvi mitte magusalt – need maitsevad palju paremini. Magusainet kasutan näiteks sees hommikune kodujuustu magustoit:

• 300 g rasvavaba kodujuustu (võib kasutada mis tahes rasvasisaldust, aga mina kasutan hetkel rasvavaba);
• 70–80 g Bifilife’i (või mis tahes magustamata jogurtit, võid kasutada hapukoort);
• 30 g valku (1 lusikas või "ihne", nagu fitnessgurud neid praegu kutsuvad);
• 2 magusaine tabletti lahjendatuna 10-15 g vees;
• segage see kõik läbi ja jahvatage segistis hästi.

Tulemuseks on poemagustoitude moodi väga maitsev ja magus asi, kuid ilma tärklise, transrasvade ja muu ebavajalikuta. Kohvi ja kõva juustuga kärbestega ühele-kahele.

Magusainet lisan ka juustukookidele või vormiroogadele. pajaroa retsept:

• Jahvata/sega 70 g Hercules-tüüpi kaerahelbeid blenderis koos 30 g valgu (mis tahes maitsega) ja 30-50 g taimsete kiududega.
• Lisa ülalt saadud pulber 700 g kodujuustule;
• klopi blenderis lahti 3 tervet muna, mis on segatud 300 g puuviljajuuretise, bifilife’i või suhkruvaba jogurtiga ning maitse järgi magusainega (mina kasutan 15-17 Huxoli tabletti lahjendatuna 50 ml kuumas vees, see võrdub 100-ga g suhkrut). Võite kasutada ka keefirit või 200 ml piima, kui ülalnimetatud tooteid pole käepärast.
• Lisa saadud massile toorjuust kaera-valgu pulbriga ja sega kõik uuesti korralikult läbi / klopi blenderis ühtlaseks.
• Soovi korral lisage 50–100 g rosinaid, pähkleid (50 g) või kookoshelbeid (30–50 g).
• Kui küpsetate ahjus, asetage vorm võiga määrides 40 minutiks temperatuurile 180–200 ° C.
• Kui küpsetate aeglases pliidis, siis paneme pajaroa tunniks suletud kaanega küpsetusrežiimile (ka pärast panni võiga määrimist) ja seejärel veel 15–20 minutit küpsetusrežiimi, kuid kaanega. lahti, nii et liigne vedelik aurustub.

• Segame kombainis 0,5 kg kodujuustu 500 g hapukoore ja 2 g vanilliiniga.
• Vala 20 g želatiini 300 ml toatemperatuuril keedetud vette ja lase 10 minutit paisuda. Seejärel pange see mass paariks minutiks tulele, nii et vesi soojeneb soojaks, eemaldage kuumusest ja jätke 5 minutiks. Kuumuta uuesti ja eemalda tulelt. Umbes 20 minutiga lahustub želatiin täielikult.
• Lahustage 15 magusainetabletti väheses vees (või lisage see lahustunud želatiinile). Või võite kasutada 150 g sukriini.
• Sega kõik blenderis madalal kiirusel (nagu taigna sõtkumisel).
• Vala saadud mass vormidesse ja pane külmkappi.
• Paari tunni pärast on tarretise-kohupiima magustoit valmis.

Lisaks luban ma praeguses kuivatamisjärgus puuviljadest ainult endale rohelised õunad("Simirenka", "Golden") on hea valik, kui soovite midagi maitsvat süüa. Vahel söön maapähkleid.

Üldiselt ma praeguse dieediga eriti ei kannata. Magusaisu pole üldse. Kui just väikesest kaloridefitsiidist tingitud tugeva nälja hetki ei tule. Näiteks kui lähete koju pärast jõutreeningut või kardiotreeningut. Kuid see pole kriitiline. Jõhker isu ja lihtne tatar kanarinda, tomatipasta ja salat sidrunimahla ja sojakastmega pakuvad aga lihtsalt kirjeldamatut gastronoomilist naudingut.

1. Mandel- suurepärane energiaallikas, mis sisaldab palju valke ja süsivesikuid. See toimib toitva ja tervisliku vahepalana põhitoidukordade vahel.

2. Õunad. Need on madala kalorsusega ning kõrge antioksüdantide ja vitamiinide sisaldusega.

3. Avokaado. Sisaldab kasulikke küllastumata rasvhappeid, mis imenduvad organismis kergesti ja pärsivad pikaks ajaks näljatunde.

4. Oad. Väga toitev, kuna sisaldab palju valke. Soovitame selle asendada kaloririkkama ja kahjulikuma kartuliga.

5. Bulgaaria paprika. Kerge, tervislik, maitsev - paprika ei rõõmusta mitte ainult oma kulinaarse mitmekesisuse ja erksate värvidega, vaid ka suure hulga C-vitamiiniga.

6. Mustikad. 100 g mustikaid sisaldab 4 grammi väärtuslikke kiudaineid, palju antioksüdante ja vaid 80 kilokalorit.

7. Brokkoli ja lillkapsas. Need vähendavad käärsoole-, kopsu- ja maovähi riski.

8. Kaneel. Tees ja kohvis oleva suhkru asemel soovitame lisada veidi kaneeli. See mitte ainult ei muuda jooke dieedilisemaks, vaid aitab ka neid kiiremini omastada.

9. Kohv. Uskuge või mitte, aga tass kohvi aitab põletada kuni 50 kilokalorit. Peaasi, et sellele suhkrut ja koort ei lisataks, vastasel juhul lähevad kõik eelised olematuks.

10. Munad. Hommikune kõvaks keedetud muna (või pošeeritud muna) röstsaiaga on suurepärane hommikune eelroog, mis hoiab teid näljatundest kuni õhtusöögini.

11. Greip. Toode, mis sisaldab ülivähe kaloreid ja aitab samal ajal ainevahetust kiirendada.

12. Looduslik jogurt. Parim kaltsiumi ja valkude allikas.

13. Roheline tee. Pole ime, et seda peetakse esimeseks 10 toote hulgast, mis edendavad tervist ja pikaealisust. Roheline tee on rikas antioksüdantide poolest, mis aitavad sul noorem ja tervem välja näha, ning vitamiine A, B, C, E, F, K, P, U.

14. Kaerahelbed.Üks parimaid viise päeva alustamiseks on hommikusöögiks kaerahelbed ja marjad. Kaerahelbed normaliseerivad vere hüübimist, aitavad soolestikku ja kontrollivad rasvade imendumist kehas.

15. Oliiviõli. See mitte ainult ei sisalda palju kasulikke aineid, vaid aitab ka meie kehal omastada rasvlahustuvaid vitamiine.

16. Pirnid. Need sisaldavad isegi rohkem foolhapet kui mustikad. Nad on rikkad ka kaaliumi ja joogi poolest, mistõttu on need südamele eriti head.

17. Lõhe. Kuigi tegemist on rasvase kalaga, ei kahjusta selles sisalduvad oomega-3 rasvhapped figuuri, vaid on vastupidi väga kasulikud seedimisele, ajutegevusele ja südame-veresoonkonna tervisele.

18. Tomatid. Teid üllatab meeldivalt C-vitamiini kogus tomatites – 100 grammi seda küpset köögivilja katab veerandi täiskasvanu vajadusest. Tomatid sisaldavad ka kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​tsinki, kaltsiumi, fosforit ja orgaanilisi happeid, mis on vajalikud meie keha normaalseks toimimiseks.

19. Vesi. Eluenergia allikas, mis käivitab kõik protsessid meie kehas, aitab ainevahetust, varustab juukseid, nahka, küüsi vajaliku niiskusega. Üldiselt, mis ma oskan öelda. See on vesi.

20. Kashi. Need on parimad energia, kiudainete, mikroelementide ja vitamiinide allikad. Toitev ja tervislik toit, mis ei kahjusta ühtki dieeti.