rasva põletamine

Beebitoit. Kuidas bcaa võib kahjustada? Mis annab sportlastele

Iga inimese lihaskude koosneb peamiselt veest, valkudest ja vähesest kogusest muudest ainetest. Kokku sisaldavad lihaskiud 20 aminohappe komplekti. Keha keeruliste füsioloogiliste protsesside tõttu on võimalik neist 12 loomulik paljunemine. Vajaduse veel 8 järele saab katta vaid toidust ja toidulisanditest.

Sportlase jaoks esindavad kõrgeimat bioloogilist väärtust 3 aminohapet, mida tarbitakse sporditoidu kompleksis.

Kõige populaarsemate küsimuste hulgas on see, kas bcaa aminohapped on kahjulikud, kas need mõjutavad negatiivselt siseorganeid ja kui jah, siis millistel tingimustel.

Selleks, et vastata, kas bcaa kasutamine on kahjulik või mitte, kaaluge kompleksi iga komponendi rolli:

Isoleutsiin. Sünteesib hemoglobiini, reguleerib veresuhkru taset, osaleb energiavahetuses ja kontrollib naha tervislikku seisundit. Samuti aitab isoleutsiin kaasa lihaste taastumisele ja kasvule, kesknärvisüsteemi optimeerimisele.

Leutsiin. Soodustab looduslike valgu molekulide tõhusat pumpamist ja sünteesi. See pärsib glükoosi lagunemist, osaleb energia- ja veevahetuses, samuti insuliini stimuleerimises. Ilma leutsiinita on toiduvalkude täielik assimilatsioon võimatu. Meditsiinis kasutatakse seda ainet maksa raviks ja hemoglobiini suurendamiseks.

Valin. Osaleb nii vastupidavuse ülesehitamises, tugevdamises kui ka lihaste taastamises, organismi immuunsuse tõstmises. Aitab reguleerida energiavahetust. Parandab kesknärvisüsteemi seisundit.

Üheskoos on neil ainetel väljendunud anaboolne toime ning need aitavad kaasa lihaskiudude tõhusale kasvule, arengule ja treeningjärgsele taastumisele.

Peaaegu kõik toiduained sisaldavad neid väikestes kogustes, mistõttu on põhimõtteliselt kohatu arutada bcaa aminohapete kahju kehale. Me sööme mune, piima, liha, teravilju, ürte, puuvilju, köögivilju ja teame, et ilma nendeta on meie keha optimaalne toimimine võimatu. Sportlased joovad liitreid piima just selleks, et saada aminohappeid, sh asendamatuid, miks peaksid siis nende komponentide kontsentreeritud ekstraktid ohtlikud olema?

Mõned tavatarbijate kirjutatud foorumiülevaated bcaa ohtudest inimorganismile võivad aga raputada isegi bioloogiast ja anatoomiast elementaarseid teadmisi omavat sportlast. Inimesed kirjutavad bcaa kahjust maksale, soolehäiretest ja isegi täieõiguslikust mürgistusest kuni haiglaravini.

BCAA – kahju või kasu?

Mõelge juhtumitele, kui selle toidulisandi kasutamine on tõesti ohtlik:

Tundmatute tootjate salajaste toidulisandite kasutamine. Enamik sportlasi, kes kirjeldavad bcaa kahjulikkust, kasutavad kahtlase päritoluga odavaid toidulisandeid.
Säilitamistingimuste rikkumine.
Uimastite ebaregulaarne tarbimine.

Bcaa kahjustust maole märgivad sageli ka inimesed, kes tarbivad toidulisandit koos ainetega, mis põhjustavad neile allergiat või talumatust. Näiteks laktoositalumatuse all kannatab iga sajas inimene. On ütlematagi selge, et kui BCAA-d joob selline inimene koos kontsentraadiga, mitte valgu isolaadiga, on võimalikud probleemid seedetraktiga. Sel juhul võib inimene ekslikult arvata, et põhjus on BCAA-s.

Kuid kas bcaa aminohapped on maksale kahjulikud, kuna paljud kaebajad märgivad valu selle organi piirkonnas? Toidulisandi ohjeldamatu tarbimise, igapäevase valgutarbimise kontrolli puudumisel - 2 g-2,5 g / kg kehakaalu kohta, võttes arvesse raskeid maksa- ja neeruhaigusi, on sellised kõrvaltoimed tõesti võimalikud. Sel juhul on soovitatav konsulteerida arstiga ja töötada välja individuaalne programm aminohapete kompleksi võtmiseks.

Aminohapped iseenesest maksale ohtu ei kujuta, nagu juba eespool mainitud, vastupidi, neid kasutatakse selle ravis.

Täiesti vastuvõetamatu müüt bcaa kahju kohta meestele. Väidetavalt alandavad need potentsi. Tegelikult on selline efekt võimalik ainult ühel juhul - sportlane töötab vormis ilma puhkamata. Selle tulemusena põhjustab banaalne väsimus, ületreening libiido langust. Sportlane ei pruugi esialgu väsimust tunda, mistõttu arvab ta ekslikult, et lisaainel oli negatiivne mõju.

Eelneva põhjal tuleb märkida, et toidulisandist saab võtta ainult bcaa kasu ja kahju, mis on tingitud ainult üksikute tarbijate ebapiisavast teadmistest ja väärarusaamadest spordifarmakoloogia valdkonnas.

Sporditoitumise tootmise tehnoloogia on saavutanud sellise täiuslikkuse, et suudab pakkuda meestele ja naistele toodet, milles on ainult see ainerühm, mis on vajalik teatud efekti saavutamiseks ilma soovimatute lisanditeta. Lisaks on komponentide puhastamise tase nii hea, et te ei saa muretseda, et toote kasutamine toob kaasa ettearvamatuid tagajärgi.

Mis on selle salapärase lühendi all peidus?

Inimesed, kes veedavad palju aega jõusaalis, teavad, et BCA on sportlik toitumine, mille ülevaated on enamasti positiivsed. Kuid paljude jaoks jääb mõistatuseks, mis see salapärane toode on. Kuna seda tüüpi toidulisandite kohta pole palju teavet, ei pööra sportlased sellele isegi tähelepanu.

Lisaks on levinud arvamus, et isegi BCA ei aita ilma valgurikka dieedita. Need ülevaated on alusetud ja kuuluvad eelarvamuste rühma. Samast väidete sarjast võib kuulda, et see toode on ebatervislik, keemilise päritoluga ja muid väärarusaamu. Proovime aru saada teemast "BCA – sporditoitumine". Arvustused selle toidulisandite rühma kohta võimaldavad teil teha ka õigema oma arvamuse.

BCAA-d on hargnenud ahelaga aminohapped. See üldine rühm sisaldab kolme ainet:

valiin;
leutsiin;
isoleutsiin.

Mis on nende omadus?

Aminohapete klassifikatsioon

Vastavalt ainevahetuse põhimõttele võib aminohapped jagada kolme põhirühma:

Glükogeensed on erilised selle poolest, et suurendavad püruvaatide ja teiste Krebsi tsükli käigus sünteesitavate vaheühendite kontsentratsiooni. Need ained on aluseks glükoosimolekulide moodustumisele. Seega võimaldavad seda tüüpi aminohapped sünteesida peamise energiaallika. See on BCA väga oluline omadus. Arstide positiivsed ülevaated on parimad soovitused selle toote kasutamiseks. Valiin on glükogeense aminohappe peamine näide.

Ketogeensed valgu monomeerid metaboliseeritakse rasvhapeteks. Lisaks täheldatakse selles protsessis atsetüül-koensüüm A, mis on lipohapete eelkäija, kontsentratsiooni suurenemist. Selle aminohapete rühma esindaja on leutsiin. Selle sisaldus vereplasmas väheneb oluliselt aeroobse ja anaeroobse treeningu ajal. Teadlaste sõnul võivad ketogeensed aminohapped anda kehale palju rohkem energiat kui glükoos. Nende ainevahetus järgib teist rada ja vabastab rohkem ATP-d kui Krebsi tsükkel. See võimaldab teil BCA-d hinnata. Sportlaste ülevaated ütlevad, et see on treeningu ajal ületamatu energiaallikas.
Kombineeritud aminohapped on võimelised avaldama kahe rühma omadusi ja suurendama nii glükogeensete kui ka ketogeensete ainete toimet. Sellise kahe aine näiteks on isoleutsiin.

BCAA-ga toodete peamine eelis

Olles koostise mõistnud, võime järeldada, et tarbijate sportlik toitumine on selle kinnituseks komplekstoode tõhusaks jõusaalis treenimiseks ja suurepäraste tulemuste saavutamiseks ilma keha kahjustamata.

Tugeva füüsilise pingutuse korral kogeb keha suurenenud vajadust BCA-aminohapete järele ja on valmis neid lihaskoest eemaldama, mis viib selle hävimiseni. Kui võtate need ained väljastpoolt, saab hävitamise protsessi vältida.

Kuidas need aminohapped valkude sünteesis osalevad?

Kõik looduses eksisteerivad aminohapped võib jagada asendamatuteks ja mitteolulisteks. Kui inimkeha suudab esimest tüüpi aineid ise sünteesida, siis viimaseid peame saama toiduga. Nende puudumine mõjutab negatiivselt üldist tervislikku seisundit ja on täis tõsiseid tagajärgi. BCAA-sid sisaldav sporditoit, arstide ülevaated kinnitavad seda, suudab täiendada keha sisemisi varusid ja rahuldada vajadust asendamatute aminohapete järele: leutsiin, isoleutsiin ja valiin. Nad osalevad aktiivselt valkude ehitusprotsessides, mis tähendab, et molekulaarsel tasemel toetavad nad kõigi elundite ja süsteemide normaalset talitlust.

BCAA-d teiste aminohapete eelkäijana

Kui vaadata sügavale inimkehas iga minuti tagant toimuvatesse mehhanismidesse, on näha järgmist: aminohape alaniin tekib glükoosimolekulidel põhineva tsükli tulemusena.

Selle hüdrolüüsi produkt, püruvaat, läbib transamiinimise. BCAA-d toimivad lämmastiku doonoritena. Nii tekib uus aminohape – alaniin, mis saadetakse maksa ja saab seal muundada glükoosiks, mida kasutatakse lihaste energiaallikana.

Sarnase mehhanismi järgi tekib glutamiin, mis mängib olulist rolli kogu organismi valgusünteesis, reguleerib anabolismi, aeglustab katabolismi, stimuleerib immuunvastuseid ja soolerakke ning osaleb nukleotiidide sünteesis.

BCAA-d toimivad universaalse amiini lämmastiku doonorina. Need rühmad liidetakse aminohappe prekursormolekulidesse, et moodustada väärtuslikke valgu monomeere. Võttes need väljastpoolt, saate säästa lihaseid, millest BCA tavaliselt eemaldatakse. Sporditoitumine (ülevaateid, fotosid ja soovitusi nende hargnenud külgahelatega aminohapete allikate kasutamiseks tuleb eelnevalt uurida) leiate igast spetsialiseeritud kauplusest. Kogenud juhendaja oskab anda praktilisi nõuandeid, arvestades keha iseärasusi. Siiski peaksite kõigepealt konsulteerima oma arstiga BCAA-de kasutamise vastuvõetavuse kohta teie puhul.

Leutsiini toimemehhanismi tunnused

Meie kehas on üks huvitav mehhanism, mida nimetatakse rapamütsiini või mTOR-i sihtmärgiks. Selle kaudu reguleeritakse valkude sünteesi organismis: kõrgel ATP tasemel on see aktiivne, vastupidises olukorras on see blokeeritud.

On teada, et valkude moodustumine on kõige energiamahukam protsess. Just mTOR suudab reguleerida valgusünteesi ja ennetada lihasdüstroofiat ja hüpertroofiat, samuti soodustab see leutsiini kättesaadavust. See aminohape on omakorda lihaskasvu võti, toimides mTOR-süsteemi käivitusnupuna.

Miks on BCAA-d tüdrukute jaoks nii atraktiivsed?

Huvitav fakt on see, et hargnenud ahelaga aminohapped ei saa mitte ainult stimuleerida lihaskoe moodustumist, vaid aitavad ka kaalu normaliseerida. BCA allikas on sportlik toitumine, ülevaated (tüdrukute jaoks) on lihtsalt muljetavaldavad. Inimkonna kauni poole esindajad märgivad ülekaalulisuse probleemi kõrvaldamist pärast selle ravimi kasutamist. Mis on selle mõju põhjus?

Teadlased on leidnud ülekaalu probleemi põhjuse. Süüdistada konkreetset hormooni - leptiini. Selle toime põhineb ainevahetuse, söögiisu ja sellest tulenevalt kehakaalu reguleerimisel. Selle hormooni sekretsioon sõltub otseselt inimkeha rasvade hulgast. Mida suurem on kaal, seda aktiivsemalt toodetakse leptiini. Kui me dieeditame ja kaotame rasvavarusid, väheneb selle hormooni kontsentratsioon. Keha harjub teatud koguse leptiiniga, mida toitumisspetsialistid nimetavad kontrollpunktiks. Kontsentratsiooni täiendamiseks ja varasema rasvavaru kogumiseks hakkab keha tekitama jõhkrat isu.

Leutsiin suudab tasakaalustada leptiini kontsentratsiooni ja modereerida näljatunnet. Selle tulemusena tekib väikese toidukoguse söömisel täiskõhutunne. Saadaoleva leutsiini allikas on BCA-ga sportlik toitumine. Tüdrukute ülevaated võimaldavad meil teha järeldusi nende fondide tõhususe kohta võitluses ülekaalulisusega. Lisaks võimaldavad need toidulisandid mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka saavutada toonuses lihaseid ja ilusat siluetti koos jõusaalis treenimisega.

Mis on BCA-ga spordilisandite eripära?

Mõned sportlased, kes on kuulnud leutsiini kasulikkusest, usuvad, et piisab, kui lisada dieeti ainult see aminohape, jättes tähelepanuta isoleutsiini ja valiini. See aitab muidugi palju säästa, kuid see toob kaasa nende oluliste ainete puuduse vereplasmas ja BCA tasakaalust väljas organismis. Seetõttu on õigem võtta kõik kolm aminohapet samaaegselt kompleksse tasakaalustatud vahendi osana.

Samuti valmistavad sportlastele muret järgmised küsimused: "Kas on vaja BCA-d võtta koos valguga? Kas sellisest sünergiast on kasu? Need küsimused on õigustatud, kuna sportlik toitumine BCA aminohapetega pole odav.

Teadlased, kes on neid toidulisandeid uurinud, on jõudnud järeldusele, et sporditoitumine BCA-ga on kindlasti väga väärtuslik. Need aminohapped tungivad kiiresti vereringesse ja saavutavad vajaliku kontsentratsiooni lühikese aja jooksul. Nende metaboolset toimet ei saa võrrelda vadakuhüdrolüsaadiga, see on kümme korda suurem.

Kuidas BCA-d võtta?

Hea tulemuse saavutamiseks on väga oluline jälgida nende toidulisandite annust. Ostmisel pöörduge konsultandi poole küsimusega, kuidas kasutada BCA - sporditoitumist. Arvustused selle ravimi võtmise kohta väidavad, et 70–80 kg kaaluva inimese jaoks piisab 5–6 g BCAA kompleksist. Kui sportlase kaal on 90–100 kg, tuleks annust suurendada 6–7 g-ni.

Kas sellisest sportlikust toitumisest on kahju?

Nagu iga teine toidulisand, tekitab BCA aminohapetega sportlik toitumine mõningaid kahtlusi ja muret. Enne millegi uue proovimist tuleks mõelda, kas see meie kehale negatiivselt mõjub. BCAA ülevaated iseloomustavad erinevalt. Kahju või kasu – mis on ülekaalus? Küll aga tasub sportlasi rahustada.

Need ained on inimkehas looduslikud ja ei ole võimelised seda kahjustama. Erandiks võivad olla rasked pärilikud haigused, mis on seotud aminohapete tagasilükkamisega, kuid need juhtumid on nii haruldased, et praktika ei taju neid tõsiste hoiatustena sporditoitumise kasutamise kohta BCA-ga.

Iga teema nõuab ratsionaalset ja kainet lähenemist. Kui oled sportlane-kulturist ning sinu sporditulemusest sõltub au ja hea nimi, siis on sporditoitumise kasutamine õigustatud ja vajalik. Või soovite saavutada muljetavaldavat tulemust nii palju, et BCA maksumus ei oleks takistuseks. Sellistel tingimustel on kalli sporditoitumise kasutamine igati õigustatud. Kui aga külastate jõusaali 2-3 korda nädalas üldiseks arenguks, siis piisab täisväärtuslikust tasakaalustatud toitumisest, saate hakkama ka ilma spetsiaalsete toidulisanditeta.

Pärast valguliste toiduainete lagunemist bcaa aminohapeteks – amiini- ja karboksüülrühmadega orgaanilisteks ühenditeks algab lihaste, rakkude, hormoonide, antikehade ehitus. Kui organism toodab ise 12 aminohapet, saab inimene 9 koos toiduga. Näib, milleks me vajame BCAA-sid (hargnenud ahelaga aminohappeid), kui saate süüa liha, mune, piimatooteid ja saada päevase valgukoguse. Kulturistidel ja jõutõstjatel aga suureneb vajadus selle järele oluliselt. Selleks, et keha saaks lüsiini, valiini, isoleutsiini täies mahus, pakutakse sportlastele täiendavalt kasutada sporditoitumist.

BCAA koostis

Need 3 olulist hapet erinevad molekulaarvõre ja alifaatse (külgahela) struktuuri poolest. Amino moodustavad 1/3 osa, vastutavad lihaskoe moodustumise eest, osalevad paljudes protsessides. Igaüks neist täidab teatud funktsioone.

Isoleutsiin- energiaallikas. Puudus põhjustab kroonilist väsimust, apaatsust ja lihasmassi vähenemist. Soodustab pärast jõutreeningut saadud kiudude mikrotraumade paranemist, suurendab keha vastupidavust.
Valiin toetab lämmastiku metabolismi, kiirendab regeneratsiooni, takistab valkude denaturatsiooni (hävitamist).
Leutsiin stabiliseerib glükoosi taset, stimuleerib kasvuhormooni sünteesi, rakkude ja kudede uuenemist. Bcaa leutsiin annab energiat, võimendab ülejäänute toimet.

Millest BCAA-d tehakse ja kuidas neid tehakse?

Lisandite tootmiseks kasutada teraviljad ja loomsed valgud. Nende pulbriks ja tabletideks muutmiseks kasutage 4 viisi:

kaevandamine;
biofermentatsioon;
keemiline;
ensümaatiline süntees.

Kaht viimast tehnoloogiat kasutatakse harva. Peamiselt opereeritud biofermentatsiooni meetod. Asendamatuid aminohappeid saadakse püroviinamari- ja asparagiinhapete ning teatud tüüpi tüvede baasil.

Puhastatud toode ei erine keha toodetud tootest.

Milleks on bcaa aminohapped?

Sporditoidu tarbimine on vajalik rakusisese signaaliraja mTOR aktiveerimiseks, vastaja:

kasvuks, rakkude migratsiooniks;
ainevahetus lihaskoes;
nukleotiidide moodustumine.

Kuna valk sünteesitakse piisava koguse orgaaniliste ühendite olemasolul, on sportlastel vajalik katta aminohapete puudus. peale tunde toas. BCAA-sid vajavad mehed ka kataboolsete protsesside allasurumiseks pärast intensiivset treeningut. See on eriti oluline kuivatusperioodil, mil keha teeb kõvasti tööd. Puudusega immuunsus langeb, massikasv peatub.

Lisand on energiasubstraat

Miks BCAA-sid vaja on, teavad professionaalsed sportlased. Võimsuskoormuse ajal ja pärast seda toimub aminohapete intensiivne oksüdatsioon, nende kontsentratsioon langeb järsult. Protsess on vajalik glükoosi lagundamiseks ja energiatasakaalu säilitamiseks. Et hoida taset normaalses vahemikus, ainevahetus kiireneb, kuid see viib valgu hävimiseni. Lisand aitab seda vältida.

Sportlik toitumine insuliini sekretsiooniks

Kompleks kiirendab insuliini tootmist, glükoosi ja aminohapete kohaletoimetamist lihaskoesse. Pärast treeningut on kasulik võtta koheselt kiirete süsivesikutega pulber. Leutsiin suurendab kiiresti hormooni sekretsiooni, aktiveerib reguleeriva valgu PI3K, mis vastutab rakkude ellujäämise ja jagunemise eest.

BCAA sporditoitumine kehakaalu langetamiseks

Lisand aktiveerib kaudselt rasvapõletust suurenenud kaloritarbimise tõttu, kuna valkude süntees on energiakulukas protsess. Jõutreening ja kõrge valgukontsentratsioon loovad optimaalsed tingimused mahu ja kalorikulu suurendamiseks.

BCAA sporditoitumine: millal ja kuidas seda võtta

Need, kes joovad valgukokteile, ei vaja BCAA kompleksi. Annustamine arvutatakse kehakaalu alusel.

Kaaluga 60-80 kg piisavalt 15 g.
Kui see on 80-100 kg, norm - 20 g.
Kehakaaluga üle 100 kg Vaja on 25-30 g toodet.

Näidatud mahud kehtivad ainult valgu kaalu kohta. Tootjad ei vabasta BCAA-sid puhtal kujul pulbrite, kapslite või lahuste kujul. Kuigi vadakuvalgu toidulisandid on valmistatud vadakuvalgust, sisaldab segu pärast põhjalikku puhastamist vaid 95% aminohappeid.

Sporditoitumine on kasulik kuivamise ja kaalutõusu perioodil.

Esimesel juhul hoiab see ära lihaste hävimise;
teises- stimuleerib kasvu.

Päevane määr jagatakse 2 annuseks. Btsashki võetakse iga päev hommikul, õhtul või pärast tööd jõusaalis. Lisaks joovad mõned treeningu ajal stabiilse energiataseme säilitamiseks, teised enne magamaminekut kiudude taastamiseks.

Millist kuju valida

Bsaa-d juuakse sagedamini pulbri kujul. Aminohapped jõuavad sihtkohta kiiremini ja hakkavad koheselt toimima. Veelgi enam, hajutatud mass segab kergesti valgukokteili.

Kapslid juua vett. Želatiinkestade lahustumine võtab kauem aega kui pulbri. Soovitatav võtke 2 tükki 1-3 korda.
Tootjad pakuvad BCAA joogid- kompleksid tablettide kujul, mille sees on vedel aine. Tulemuste poolest jäävad nad eelmistele alla. Söö 3-5 tükki treeningu ajal ja 4-6 pärast, samuti söögikordade vahelistes pausides 3 tk..
Bcaa kompleksne vedelik imendub kiiremini kui pulber. Norm — 45 ml enne ja pärast tööd jõusaalis. päevamäär – 3-4 korda.

Toidulisandid on kombineeritud igat tüüpi sporditoitumisega. Kaalutõusuks võetakse neid koos tsitrulliini, anaboolsete ravimitega. Et teada saada, milleks BCAA spordis on, võid lisada selle oma igapäevamenüüsse ning võrrelda tulemusi enne ja pärast võtmist kuu aega hiljem.

Inimesed, kes veedavad palju aega jõusaalis, teavad, et BCAA-d (hargnenud aminohapped) on sporditoitumine, mille ülevaated on enamasti positiivsed. Kuid paljude jaoks jääb mõistatuseks, mis see salapärane toode on.

Aminohapped on iga valgu lahutamatu osa. Kokku on - ja erinevates toodetes ei ole nende sisu sama.

Miks on BCAA-sid vaja?

BCAA on hargnenud külgahelatega aminohapped. Sellesse üldistatud rühma kuuluvad kolm ainet: valiin, leutsiin, isoleutsiin.

Valiin

Üks aktiivsemaid komponente kahjustatud lihaskiudude taastamisel. Kui treenite intensiivselt ja suure koormusega, tekivad lihastes kiudude rebendid. Kui need pisarad paranevad, toimub lihaste kasv (). Valiini täiendav tarbimine vähendab selliste mikrotraumade paranemisaega. Lisaks reguleerib valiini võtmine valkude ainevahetust ja parandab oluliselt lämmastiku tasakaalu, mis samuti kiirendab lihaste kasvu ja takistab valkude lagunemist.

Selle aminohappe kõige olulisem funktsioon on see valiin takistab serotoniini taseme langust! Kuid artiklis selgitasime, miks selle kõige olulisema neuromediaatori puudumine võib põhjustada probleeme! Tema, nii-öelda, vajame silmade sära.
Veel paar olulist valiini funktsiooni, mis teile muljet avaldavad:

See on lihasrakkude täielik energiaallikas;

Tänu valiinile toimub B3-vitamiini süntees;

Valiin vastutab teiste proteinogeenide rühma hapete imendumise eest;

Suurendab lihaste koordinatsiooni ja vähendab keha tundlikkust külma, kuuma ja valu suhtes;

Valiini on vaja normaalse lämmastiku taseme säilitamiseks kehas.

Valiin on looduslike valkude lahutamatu osa, mida tuleb organismile toiduga pidevalt vajalikus koguses tarnida. Loomset päritolu toodetest on valiinirikkamad: lehmapiim, veiseliha, lõhe, munad, kanafilee. Samuti on neis rikkad mõned taimsed toiduained: hernes, nisu- ja maisijahu, puravikud, kirsid, metsik riis, hirss, tatar ja oder. Kui toidus puudub valiini, tekib selles valgupuudus ja see põhjustab lämmastiku tasakaalustamatust.

kõrgeim kontsentratsioon ained - kodujuustus, naturaalses jogurtis, juustudes (Šveitsi, töödeldud, kitse, edama), samuti piimas ja munades. Seemnetest ja pähklitest toovad kõige rohkem kasu pistaatsiapähklid, india pähklid, mandlid, seesamiseemned ja päevalilleseemned. Parem on lõpetada kalasortide valik lõhel, forellil, hiidlestel ja valgurikaste kaunviljade seas - valida oad, läätsed või kikerherned. Aga siiski ehk valiin imendub kõige paremini vutimunadest ja kreeka pähklitest.

Meie keha vajab päevas umbes 2-4 grammi valiini. Täpsema individuaalse annuse saab arvutada järgmise valemi abil: 10 mg aminohapet 1 kg kehakaalu kohta (või 26 mg ainet 1 kg kohta - kui on vaja annust suurendada).

Pöörake tähelepanu asjaolule, et valiin on asendamatu aminohape, mille sisaldus toidus on üsna kõrge. See on saate hõlpsalt saavutada oma igapäevase valiini vajaduse ilma toidulisandeid kasutamata! Piisab, kui süüa kuni 300 grammi veiseliha või kuni 400 grammi kana. Ja piimatooteid ja mune süües on päevase valiiniannuse kättesaamine lihtsam kui kunagi varem.
Leutsiin

Vähendab veresuhkru taset, suurendades kasvuhormooni tootmist. Kui oluline on kasvuhormoon lihasmassi suurendamiseks ja lihaskiudude taastamiseks pärast rasket treeningut, seda ilmselt ei pea olema. Samuti osaleb leutsiin aktiivselt lihaskudede, naha ja luude taastamises.

Teadlased on välja selgitanud ühe ülekaalulisuse probleemi põhjuse. On olemas hormoon nimega leptiin. Selle toime põhineb ainevahetuse, söögiisu ja sellest tulenevalt kehakaalu reguleerimisel. Selle hormooni sekretsioon sõltub otseselt inimkeha rasvade hulgast. Arutasime seda probleemi artiklis, soovitame teil seda uurida. Mida suurem on kaal, seda aktiivsemalt toodetakse leptiini. Kui me dieeditame ja kaotame rasvavarusid, väheneb selle hormooni kontsentratsioon. Keha harjub teatud koguse leptiiniga, mida toitumisspetsialistid nimetavad kontrollpunktiks. Kontsentratsiooni täiendamiseks ja varasema rasvavaru kogumiseks hakkab keha söögiisu süttima. Leutsiin suudab tasakaalustada leptiini kontsentratsiooni ja modereerida näljatunnet.. Selle tulemusena tekib väikese toidukoguse söömisel täiskõhutunne.
Veel paar leutsiini olulist funktsiooni, et teile jälle muljet avaldada:

Loob tingimused lämmastiku tasakaaluks ja alandab suhkrutaset;
osaleb valkude sünteesis;
on normaalse ainevahetuse oluline element;
kaitseb rakke, aga ka kudesid lagunemise ja vananemise eest, on nende jaoks ammendamatu energiaallikas;
tugevdab ja taastab immuunsüsteemi;
hoiab ära väsimuse koos serotoniini ületootmisega;
kiirendab lihaskoe ja naha uuenemist, soovitatav operatsioonijärgsel perioodil.

Keskmiselt on terve inimese organismi päevane leutsiinivajadus vaid 2-4 grammi.. Kuid sõltuvalt elustiilist, võimsusest ja paljudest muudest teguritest võivad need arvud erineda.

4 grammi leutsiini saamiseks peate tavaliselt sööma vähemalt 30-50 grammi. valk toidust rikas..um, õli, aga noh..valk, sh. Pöörake tähelepanu asjaolule, et leutsiin on asendamatu aminohape, mille sisaldus toidus on üsna kõrge. See on saavutate oma igapäevase leutsiinivajaduse hõlpsalt ilma toidulisandeid kasutamata!
Isoleutsiin

- hemoglobiini sünteesi tagamine.
Asendamatu aminohape hemoglobiini tootmisel. Samuti stabiliseerib see veresuhkru taset, suurendab organismi üldist vastupidavust ja kiirendab kahjustatud lihaskoe taastumist.

- Veresuhkru taseme reguleerimine.
Keha jaoks on glükoosi liig veres ja selle puudumine väga kahjulikud. Asendatavad happed on suhkrutaset reguleerivate hormoonide aluseks. Isoleutsiini puudumisel toodetakse seda hormooni ebapiisavas koguses, mis häirib süsivesikute ainevahetust.

— Energiavarustusprotsesside stabiliseerimine.
Aminohape soodustab kudede kiiret paranemist ja. See on vajalik sportlastele, sest suurendab vastupidavust pärast füüsilist pingutust.

— Epidermise tugevdamine ja taastamine.
Asendamatud aminohapped veres aitavad kaasa ainevahetusprotsesside kiirendamisele. Mida kiiremini need tekivad, seda kiiremini epidermis taastub.

Lisaks on isoleutsiin vajalik vaimuhaiguste korral, selle puudusel võivad ilmneda hüpoglükeemiaga sarnased sümptomid. Isoleutsiini puudumisel tekivad inimestel peavalud, ärrituvus, väsimus ja mõnikord isegi depressioon.

Kuna isoleutsiin on asendamatu hape, on selle tarbimine organismi tervise jaoks vajalik. Kuid, Isoleutsiini imendumine sõltub, eelkõige selle kohta, kas inimesel on maksa- ja neerukahjustus. Teiseks Isoleutsiini imendumine sõltub kaasnevatest hapetest, nagu valiin ja leutsiin. Ainult ülalnimetatud hapete juuresolekul on sellel aminohappel kõik võimalused imenduda.

Muide, isoleutsiini sisaldus toiduainetes muutub nende valmistamise protsessi mõjul, aga ka teistes aminohapetes. Niisiis, praetud ja toores lihas on seda asendamatut aminohapet vähem kui hautises. AGA küpsetatud lihas, kalas ja meretoodetes isoleutsiini oluliselt vähem kui hautatud või praetud. Nagu taimne toortoit, siis selle sisu 25% rohkem kui keedetud.

Norm igapäevane isoleutsiin:

1,5-2 grammi päevas - passiivse eluviisiga ja tugevat stressi mitte kogenud.
3-4 grammi päevas - normaliseeritud kehalise ja intellektuaalse aktiivsusega.
4-6 grammi päevas - liigse vaimse ja füüsilise stressiga.

Tähelepanu küsimus:

Miks peaksime nendele aminohapetele raha kulutama, kui loodus on neid meile juba hoolega tavalistes, mitte ülieksootilistes, vaid lihtsates toitudes ette valmistanud?

Varajane reageerimine, härra saatejuht:

Tegelikult on kvaliteetne valk, mida me peaksime päeva jooksul tarbima, 18-26% BCAA-d, seega pole põhjust neid täiendavalt omastada.

Muide, kui lisate ka BCAA-sid, mis ületab igapäevase valgu, on võimalik kalorite loendus (leutsiin - 6,5 kcal / g, isoleutsiin - 6,5 kcal / g ja valiin - 6 kcal / g). Teemale "" Muide, on tõenäoline, et kehasse sisenenud aminohapete assimilatsiooni ja kasutamise efektiivsus väheneb.

Olgu, te vastate mulle, et teil pole nende murede jaoks aega ja teil on lihtsam osta endale valmis, tasakaalustatud toode. Tegelikult teete seda, jood juba valku.

Siis oleme valmis teid šokeerima: BCAA sisaldus loomsetes valkudes (vadak, muna, kaseiin, piim, liha) on ligikaudu 16–20%. Kuidas oleks juurvilja valgud (soja, riis, nisu)? Seal on BCAA sisu 13% – 15% . See on veidi väiksem, kuid siiski üsna korralik.

Sama koguse BCAA eest valguses ja BCAA preparaadis maksate ligikaudu sama palju. Kuid BCAA preparaadis saate ainult BCAA-sid ja proteiinis saate ka kogu aminohapete spektri, mida organism samuti vajab.

Iiiii… veel üks aga. BCAA-d toimivad hästi ainult siis, kui teie kehas on tõesti isoleutsiini, leutsiini ja valiini puudus. Või võib-olla on kehal teistest aminohapetest rohkem puudus kui neist? Sa ei saa kunagi teada. Ainult eksperimentaalselt. Ja kui joote valku, milles on kõik aminohapped, või lihtsalt sööte hästi, ei jää te kunagi oma keha vajadustest ilma.

Kas vajate BCAA-d?

Kes on lugemiseks liiga laisk:

Kes pole laisk:

Ülemaailmse haibi tõttu (fitnessitööstuses väga palju) räägivad paljud inimesed valkudest, BCAA-dest, treeningueelsetest ja muudest viguritest kui millestki, mis on tulemuste saavutamiseks kohustuslik. Kõik ümberringi on juba sisse lülitanud keha ilu ja kulturismi "kõrge" eesmärgi. Ei, no tõesti, vaadake ringi, iga teine daam ei taha enam lihtsalt ilusat figuuri – ta tahab KUJU TEHA. Just nii, suurte tähtedega ja suurte rullidega. Müügitüdrukud, juuksur, raamatupidaja, koolitüdruk – kõik tormasid vormi tegema ja virisesid oma sujuva tee üle.

Aga tagasi meeste juurde. Ebamugav tõde on see sa ei vaja õige toitumiskavaga üldse mingit lisavalku. Sest valku saad niikuinii piisavalt.

BCAA-d (nagu eespool selgitatud) on lihtsalt 3 kõigis loomsetes toodetes leiduvast 20 aminohappest.

BCA eelised ja kahjud ei huvita mitte ainult professionaalseid sportlasi, vaid ka habras naisi. Sporditoitumise omaduste mõistmiseks peate uurima BCAA koostist ja ulatust.

Mis on BCAA (BCA)

Lühend BCA tähistab üht kõige kasulikumat ja laialdasemalt kättesaadavat spordilisandit. Seda kasutavad aktiivselt professionaalsed kulturistid ja amatöörraskuste tõstjad, BCAA-d kasutatakse enamikul spordialadel, kus lihasmassil on suur tähtsus, kuna see vastutab lihaste kasvu eest. Märgitakse ka BCAA eeliseid tüdrukutele - toidulisand võimaldab teil liigset rasva kiiresti põletada.

Tegelikult on BCAA-d kolmest asendamatust aminohappest koosnev kompleks, need, mida organismis üksi ei saa sünteesida. BCA-d saate koos tavalise toiduga, kuid mõnikord on toidulisandi kasutamine mugavam ja ratsionaalsem.

BCAA koostis ja vabastamisvorm

Sporditoidupoodides võib kasulikku toidulisandit leida kahes peamises vabanemisvormis – pulbrina ja kapslitena. Mõlemal variandil on omad eelised: kapsleid on mugavam võtta suu kaudu, kuid tervislikud pulbrid on odavamad.

Olenemata vormist on BCA lisanditel sama koostis ja omadused. Need sisaldavad kolme aminohapet:

leutsiin;
isoleutsiin;
valiin.

Need kolm hargnenud ahelaga ainet vastutavad valguühendite loomise eest kehas. BCA-de rolli hindamiseks on vaja tutvuda nende omadustega veidi üksikasjalikumalt.

Isoleutsiin

BCA isoleutsiin toimib keha energiaallikana. Isoleutsiini olemasolu veres on eriti oluline intensiivsete võimsuskoormuste korral. Kui see on liiga väike, kuluvad varud kiiresti ära, samal ajal kui leutsiini tase väheneb ja lihaskude hakkab lagunema. Sellest lähtuvalt väheneb sportlase lihaste maht, vähenevad jõunäitajad ja vastupidavus.

Kasulikku isoleutsiini peaks veres leiduma piisavas koguses ja tugeva nälja hetkedel. Sel ajal toimub ka aktiivne energiatarbimine – BCAA puudusel hakkab organism lihaskoe tõttu taas vajalikke aineid saama.

Leutsiin

BCA leutsiin vastutab valguühendite sünteesi eest. Ilma selle aineta ei saa enamik valke lihtsalt keha sees moodustuda. Leutsiin on oluline lihasmassi kasvatamiseks. Ja me ei räägi mitte ainult üleliigsetest mahtudest, millest tõstjad on huvitatud, vaid ka kõige tavalisematest lihastest, mida iga terve inimene vajab. Leutsiini puudumisega veres algab kaalulangetamise protsess, tervislik seisund halveneb ja tekib energiapuudus.

Valiin

BCAAvaliin on veel üks keha energiaallikas, mis on lihaste ülesehitamise protsessis väga oluline. Lisaks on valiini hulk veres otseselt seotud vastupidavuse, füüsilise jõu ja hea tuju eest vastutava hormooni serotoniini tasemega. Valiini puudumisest tulenev kahju on tugevuse ja efektiivsuse langus - BCA taset on vaja jälgida mitte ainult sportlaste, vaid ka tavaliste inimeste jaoks.

Kuidas BCA-d töötavad

Tavaliselt on jõutreening suunatud massi suurendamisele. Kuid suurte koormuste korral on protsess sageli vastupidine.

Püüdes energiakadu korvata, hakkab keha BCAA-sid lagundama, muutes need glükoosiks.
Valiini, isoleutsiini ja eriti leutsiini tase veres langeb järsult.
Ainete tasakaalu taastamiseks normaalsele tasemele käivitab keha valkude lagunemise protsessi, eraldades sellest BCA.

Seega ei vii treenimine soovitud tulemuseni – lihaskoe maht kas jääb muutumatuks või isegi väheneb.

Täiendav BCAA tarbimine kehakaalu suurendamiseks vähendab lihaste kadumise riski. Märkimisväärne BCAA-de varu annab kehale taskukohase energiaallika ja hoiab ära valguühendite hävimise. Energia õigel tasemel hoidmiseks ei pea organism valke tagasi aminohapeteks lagundama, valiini, leutsiini ja isoleutsiini kogusest piisab juba produktiivseks treeninguks.

BCAA eelised

Olles uurinud BCA koostist ja rolli kehale, võib eristada mitmeid spordilisandi kasulikke omadusi. BCA kompleks:

kaitseb kudesid lagunemise eest intensiivse füüsilise koormuse ajal;
hoiab ära kiudude füüsilise kahjustamise, muutes treenimise ohutumaks;
kiirendab lihaste ülesehitamiseks vajalike valguühendite moodustumist ja aitab seeläbi kaasa kiirenenud massikasvule;
võimaldab säilitada lihasmahtu ka puhkeperioodil, näiteks ajutise treeningu puudumisega pärast vigastust;
kiirendab ainevahetust kogu kehas ja aitab saavutada optimaalset lihas- ja rasvkoe vahekorda inimkehas – see seletab BCAA omadusi naistele;
käivitab rasvapõletusprotsessid;
suurendab keha üldist vastupidavust, vähendab väsimust;
suurendab testosterooni taset veres ja vähendab kortisooli kogust, mis on eriti kasulik meestele;
omab lihastele kerget põletikuvastast toimet.

BCAA kasulikkus meestele on eriti väljendunud, kuid aminohappeid kasutavad ka naised, kes soovivad kaalust alla võtta. Spordilisandid võimaldavad sihipäraselt põletada rasva ilma massi ohverdamata ja säilitada piisava energiavaru kehas.

Tähelepanu! BCAA toidulisandite peamine eelis seisneb selles, et vajalikud ained sisenevad kehasse puhtal kujul. Nende omadused imenduvad peaaegu koheselt, seetõttu avaldub vastuvõtu positiivne mõju kohe.

Annustamine ja BCAA võtmise reeglid

Selleks, et aminohapete omadused tooksid maksimaalset kasu, tuleb järgida BCA kasutusjuhiseid ja kinni pidada traditsioonilisest toidulisandite võtmise ajakavast.

Terve inimese päevane aminohapete norm on kuni 35 g BCA-d, tingimusel et täisväärtuslik tasakaalustatud toitumine. Mis puutub ajastusse, siis BCA-d tuleks võtta mitu korda päevas.

Kaalukaotusest tuleneva kahju vältimiseks on vaja vahetult enne treeningut ja treeningu ajal tarbida tervislikke toidulisandeid. BCAA-sid on vaja ka pärast treeningut – see täidab keha energiaga ja hoiab ära lihaskiudude hävimise. Ühekordne annus peaks olema ligikaudu 8 g. BCA-d on vaja tarbida ka hommikul ja eriti intensiivse koormuse korral õhtul, vahetult enne magamaminekut.
Päevadel, mil treeningut oodata pole, võib piirduda hommikuse toidukogusega ja tarbida päeva jooksul veel ühe portsjoni aminohappeid, et kaitsta lihaseid lagunemise eest. Ühekordne annus on samuti umbes 8 g aminohappeid.

Üldiselt on tõsise füüsilise koormuse päevadel soovitatav võtta aminohapete kompleksi kuni 6 korda päevas. Nädalavahetustel piisab olemasolevate tulemuste säilitamiseks BCA võtmisest kaks korda päevas.

Kuidas BCA kapsleid võtta

Kapslite kujul olevad BCA aminohapped on kõige populaarsemad, kuna neid on kõige mugavam võtta. Kuid kapslitel on ka teatud puudused. Eelkõige imenduvad need kehas aeglasemalt.

Et aminohapete kasulikud omadused kiiremini verre jõuaksid, on kapslid soovitatav juua rohke veega.
Ühekordne annus sõltub väärtusliku aine kogusest 1 kapslis – organism peaks saama umbes 8 g aminohappeid annuse kohta.
BCAA kapsleid on vaja tarbida hommikul, vahetult treeningu ajal ja vahetult enne magamaminekut.

BCA kogus päevas peaks olema umbes 35 g.

Kuidas BCA pulbrit võtta

Pulbri kujul olevad aminohapped imenduvad organismis kiiremini, kuigi neid pole nii mugav kasutada kui kapsleid. Tervisliku segu lahjendamiseks vajate lusikat ja klaasi vett. Kuid pulbri õiget annust on lihtsam arvutada - tavalise teelusikatäie maht on vastavalt umbes 5 g, korraga peate võtma 1,5 tl pulbrit.

BCAA pulbri kogus päevas peaks samuti olema umbes 35 g Nagu kapslite puhul, võta BCAA-d treeningu ajal, pärast seda, hommikul ja enne magamaminekut. Kuna sellisel vabanemisvormil olevad aminohapped sisenevad vereringesse väga kiiresti, saate pulbrit lahjendada ja juua vaid paar minutit enne tundide algust.

BCAA vastunäidustused ja kõrvaltoimed

BCAA spordilisandite hoolika uurimisega on nende kasulikkus ilmne. Kuid küsimus on selles, kas aminohapete omadused võivad olla tervisele kahjulikud.

BCAA kasulikkus ja kahju sõltuvad arstide sõnul toidulisandite kvaliteedist ja kasutusreeglite järgimisest. Enamik spordi toitumise valdkonna eksperte usub, et BCA-d ise ei saa kahjustada. See on loogiline, kuna toidulisand sisaldab ainult asendamatuid aminohappeid, mis on ühel või teisel viisil mis tahes organismi toimimiseks vajalikud.

BCAA-de hooletu omandamise või kasutamise korral toovad need siiski kaasa negatiivse mõju.

Aminohappeid ei tohi tühja kõhuga tarbida. BCA võtmine suurendab söögiisu, kuid kuna pärast aminohappeid ei satu makku ükski toit, toimub maomahla tootmine asjata. Alguses võib see põhjustada kõrvetisi, iiveldust ja kõhulahtisust ning olukorra korrapärase kordumisega - gastriiti ja maohaavandeid.
Samal põhjusel ei soovitata BCAA-sid kroonilise pankreatiidi, gastriidi, haavandite, raskete maksa- ja neeruhaiguste korral. Kasulikud toidulisandid suurendavad siseorganite sekretsiooni, tekitavad teatud lisakoormuse ja võivad esile kutsuda ägenemisi, mis on kahjulikud.

Nõuanne! BCA ostmisel tuleb jälgida, et lisandite koostis oleks loomulik, ilma tarbetute lisandite, värvainete, maitsetugevdajateta, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.

Millised toidud sisaldavad BCA-d

BCAA-sid ei saa organism ise toota, kuid neid saab kätte mitte ainult spordilisanditest. Kasulikke isoleutsiini, valiini ja leutsiini leidub tavalistes toiduainetes, nimelt:

kanafilees;
lõhes;
lahja veiselihas;
kanamunades;
maapähklites.

Spordilisandite tarbimine on siiski eelistatavam põhjusel, et aminohapete sisaldus nendes toodetes on väga väike. Näiteks 150 g kanafilees on ainult umbes 6 g aminohappeid, päevase ainete normi saamiseks tuleb värsket liha mitu korda päevas keeta.

Tähtis! Läbi tavaliste toodete kasutamise saad BCA happeid vaid vajaliku miinimumi, millest piisab organismi normaalseks funktsioneerimiseks.

Lihasmassi kasvatamiseks või kaalu langetamiseks tuleb suurendada BCAA varustamist veres.

Kumb on parem: valk või BCAA

Koos BCA toidulisanditega on populaarsed valgusegud või valgukokteilid. Arvatakse, et nende omadused ja eelised on sarnased BCAA omadega. Valk vastutab ka kaalutõusu ja rasvapõletusprotsesside eest.

Valgu segudes on rohkem kui 20 aminohapet. Seega siseneb kehasse koos valkudega rohkem toitaineid. Kuid samal ajal imendub valguvadak aeglasemalt - protsess võtab aega vähemalt 40 minutit.
BCA toidulisandid sisaldavad kõige puhtamal kujul ainult 3 asendamatut aminohapet. Hoolimata sellest, et toidulisandite koostis on veidi kehvem, tuleb BCAA toime peaaegu koheselt – vahendit võid juua pulbri või kapslitena otse treeningu ajal ja see tuleb kasuks.

Kui teil on vaja keha energiat vahetult füüsilise tegevuse ajal toetada, annavad BCAA-d parima efekti. Valk on kasulikum, kui peate kehasse tarnima laiendatud väärtuslike ainete kompleksi.

Kuidas eristada võltsitud BCAA-d

BCAA aminohapete kasulikkus ja kahju sõltuvad toidulisandite loomulikkusest. Kahjuks on sporditoitumise turul palju võltsitud BCA-sid. Et mitte komistada võltsingule, on kõigepealt vaja osta tooteid usaldusväärsetelt kaubamärkidelt - ja enne ostmist lugeda kompleksi koostist.

BCA kvaliteeti saab aga hinnata ka vahetult esimesel vastuvõtul.

Võltsitud BCA-d on mõru maitsega, neid ei tohi kasutada, omadused võivad olla kahjulikud ja põhjustada mürgistust.
Pulbri kujul olevad võlts-BCAA-d moodustavad vees lahjendamisel vedeliku pinnale kile, tavaliselt ei tohiks see olla.
Väikesed võltslisandite kristallid lahustuvad halvasti, sete jääb klaasi põhja.

Maitseainete ja muude lisandite esinemine koostises võib viidata lisaainete ebaloomulikkusele. Kõige sagedamini püüab tootja nende abiga varjata toote madala kvaliteediga omadusi.

Järeldus

BCA eelised ja kahjud sõltuvad spordilisandite kvaliteedist ja nende õigest kasutamisest. Tõelised BCAA aminohapped ei kahjusta keha, vaid suurendavad jõudu ja vastupidavust ning aitavad kaasa ka kaalulangusele.