Toitumiskava lihasmassi kasvatamiseks. Pidulik ülesöömine Sporditoitumise dieet 5000 kcal

Ootame soojalt neid, kes ei oska enam põikleda, vaid söövad rohkem kaloreid. Noh, sina, kaalust alla võtma, lugege ka, kuidas inimesed söövad.

Sageli, püüdes oma KBJU-sse mahtuda, valmistatakse õhtusöök minimaalse kalorsusega. Meie tegime täpselt vastupidi: istusime, mõtlesime ja valmistasime kahest roast koosneva komplekti lausa 5500 kcal eest. Üks Zožniku asutajatest pakkus õhtusöögiks isetehtud seesamivõimajoneesi sealiha Robuchoni kartulipudruga ja magustoiduks mustika-piimakokteili vahukoorega.

Liha

Liha võttis muidugi kõige rasvasema – sealiha. Noh, nad ei teinud eriti pisiasja: nad võtsid mahlase tüki 330. Nad puistasid liha vürtsidega ja peksid selle nende osavate kätega korralikult läbi. Seejärel valati pannile oliiviõli ja see lihatükk pruunistati korralikult. Seejärel pandi liha tulekindlasse vormi rosmariiniokste peale ja hakati tegema isetehtud majoneesi. Jah, mitte lihtne majonees, vaid seesamiõli peal (meile tundus, et see oleks siiram). Üldiselt tulid hommikuse omleti munakollased lõpuks kasuks. Võtsime ühe munakollase, 20 g imelist Moutarde au Poivre Verti sinepit rohelise pipraga, 50 g seesamiõli ja klopisime kogu asja mikseriga läbi.

Liha maitsestasid nad lõhnava majoneesiga, panid paar viilu tomatit (kuidas küll ilma kiudaineteta?!) ja puistasid peale Iiri cheddarit (80g). Seejärel tõmbasid nad fooliumi ja panid 220 kraadini eelsoojendatud ahju küpsemiseni.

Püreesta

Joel Robuchon on suurepärane kokk. Talle kuulub 14 restorani üle maailma ning ta on võitnud arvukalt auhindu ja tunnustusi, sealhulgas kolm Michelini tärni ja kokku 25 tärni. Seda on rohkem kui ükski teine ​​kokk maailmas. Meil polnud põhjust seda meest mitte uskuda ja tegime püree täpselt nii, nagu ta tellis.

Võtsime 1 kg kartuleid ja küpsetasime 2 tundi 180 kraadini kuumutatud ahjus. Siis võeti see välja, jahutati, puhastati ja hõõruti läbi sõela. Kartulipuder pandi pannile ja pandi kõige väiksemale tulele. On aeg 500 g võid sügavkülmast välja võtta. Lõikasime või kuubikuteks, panime kartulitele ja segasime ühtlaseks.

Lisa püreele 2 munakollast, näputäis muskaatpähklit ja veidi pipart. Kuna õli oli kergelt soolane, siis lisasoola roale ei lisatud. Kuid siiski muutsid nad pisut kanoonilist retsepti ja lisasid 200 ml 33% rasvasisaldusega koort, kuna püree osutus meie arvates kuivaks. Vabandust Joel!

Kokteil

Ka piimakokteil sai tehtud nii, nagu peab: 220 g vanillijäätise keedetud kondenspiimaga võtsid nad 100 ml 6% rasvasisaldusega piima ja 100 ml 33% rasvasisaldusega koort. Maitseks lisati peotäis külmutatud mustikaid ning üks suur ja küps banaan. Kogu selle hiilguse vahustasime blenderiga, peale vahukoore, mille tegime ka ise mikseri ja tänavamaagia abil.

Kokku

Sel ajal, kui üks meist oli hõivatud värskelt valmistatud toidu söömisega, ajas teine ​​ila ja luges kaloreid. Me lugesime ja ei uskunud oma silmi. Arvutasime teistel kalkulaatoritel kalorid ümber, kontrollisime silte, võrdlesime koefitsiente, kuid näitaja jäi peaaegu muutumatuks: 5464 kcal

Isegi kui arvutustes on viga, siis üle 1000kcal ei saanud me peale keerata, mis tähendab, et õhtusöök osutus kõige kaloririkkamaks. Nagu plaanisime.

Upd: Selgus, et peame selgitama, miks me sellist toitu valmistasime, pildistasime, sõime ja teksti kirjutasime. “Mees, kes-kõik-söö” ja igapäevaelus Zozhnik kaasasutaja Maxim Kuderov selgitab:

1. Mõned inimesed peavad kaalutõusuks sööma 4-5 tuhat või rohkem kalorit päevas. Need toidud on suureks abiks.

2. See on väga maitsev. Mina isiklikult sõin kõik ära.

3. Tore on mõelda ja teha.

4. See võimaldab inimestel visuaalselt näha, mõista ja kohkuda, et isegi üks portsjon pealtnäha kahjutut toitu võib sisaldada põrgulikult palju kaloreid.

5. Eputage.

6. Tehke Zožniku kohta huvitavat ja ainulaadset materjali.

7. Püstitage ühe roa kalorisisalduse rekord.

Just sel hetkel mõtlevad tuhanded naised jõusaali ja dieedi peale, et valmistuda rannahooajaks. 23-aastane Tammy Jung on aga võtnud sihikule täpselt vastupidise – ta tahab võimalikult kiiresti kaalus juurde võtta. Kunagi kaalus Tammy 50 kg, kandis kitsaid teksaseid, armastas võrkpalli mängida ja sõpradega väljas käia. Siis aga otsustas neiu, et tahab kaalus juurde võtta. Nüüd veedab ta kõik päevad kodus, süües ämbritäied praekana, tonnide viisi sõõrikuid ja terveid juustupäid. Ja inspiratsiooni sellisteks muutusteks neiu elus sai tema 28-aastane poiss-sõber Johan Uberman, kes toidab hoolikalt oma armastatut ... läbi lehtri. Nagu selgus – mõnele meeldib see paksem!

(Kokku 14 fotot)

1. Tüdruk laseb oma poiss-sõbral läbi lehtri endale kreemjaid piimakokteile suhu valada. Tema eesmärk on 5000 kalorit päevas. Selle kohutava dieedi tulemusena võtab Tammy iga kuue kuu tagant 19 kg juurde. Sellel fotol näete Tammyt enne "antidieedi" algust.

2. Nüüd kaalub Tammy üle 110 kg ja on enda sõnul eesmärgini alles poolel teel. Ta tahab võita ühel Interneti-saidil võistluse ja saada kõige ilusamaks paksuks naiseks. Tema eesmärk on 190 kg. Tammyl on juba fänne üle maailma.

3. Tüdrukut hoiatati rohkem kui korra, et ta riskib oma tervisega ja lühendab oma eluiga. Resoluutne Tammy aga rõõmustab iga juurdevõetud kilogrammi üle ja ütleb, et teda ei huvita, et ta oma tervist ja keha rikub.

4. “Ma pole kunagi nii õnnelik olnud. Miski ei takista mul oma eesmärki saavutamast."

5. „Ma tean, et see on vaieldav, kuid see pole kellegi asi. Toit teeb mind õnnelikuks. Ma teenin raha sellega, mis mulle meeldib, ja tahan teenida veelgi rohkem. Pildil: Tammy paar aastat tagasi.

6. Johan aitab oma tüdruksõbral kaalus juurde võtta. Ta toidab teda 30 sõõrikuga päevas, samuti pannkooke ja vahvleid. Paar kulutab suupistetele kuni 70 naela päevas. Fotol Tammy võrkpallimeeskonnas osaledes.

7. „Alustan päeva tohutu hommikusöögiga vahvlitest, toorjuustu-, peekonist ja vorstidest ning seejärel lähen McDonaldsi burgereid näksima. Juustu võin süüa terve päeva - paar tükki pole minu jaoks probleem, aga õhtusöögiks eelistan pitsat või mehhiko toite.

8. “Iga päeva lõpus teen endale valgukokteili vahukoore ja ämbri jäätisega ning Johan toidab mind läbi lehtri. Lehtri kaudu võin juua kokteili ka siis, kui olen täiesti täis." Tammy mängis teismelisena võrkpalli ja jalgpalli ning oli tervislikus kaalus 50 kg, kuid siis tundis ta end "ebakindlalt".

9. “Mul oli piinlik oma välimuse pärast. Olen end alati paksuks pidanud ja madala enesehinnanguga. Pärast spordist loobumist hakkasin kaalus juurde võtma. Algul olin meeleheitel. Kuid ühel päeval vaatasin peeglisse ja sain aru, et olen tõesti paks ... ja see muutus minu jaoks lihtsaks. Fotol: seesama "leivaisa" Johan.

10. “Mu keha on seksikas ja tunnen end naiselikumana iga juurdevõetud kiloga. Tammy kaalub oma pikkuse ja vanuse järgi peaaegu kaks korda rohkem, kui peaks. Tüdruk pildistab sageli kaamerasse sellisena, nagu ta on – eriti fännide hulga jaoks.

11. “Tihti palutakse mul süüa ja kaamera ees kaaluda. Ma võin seda tehes teenida kuni 1000 naela päevas ja rohkemgi, kui töötan kõvasti. Johanu, kellega Tammy on käinud juba kaheksa kuud, ei muretse fännide massi pärast, kellest osa on kutid.

12. “Märkasin kohe, et ta armastab süüa ja sööb rohkem kui mina. Mulle avaldas muljet, ütleb ta. "Ma armastan teda hoolimata sellest, milline ta välja näeb." Kõige uskumatum on see, et Tammy vanematel pole õrna aimugi, kuidas nende tütar teenib, ja et ta võtab kaalus juurde meelega.

13. “Mu lähedased on märganud, et mul läheb paremaks, aga nad ei tea siiani, et ma teen seda meelega. Tõenäoliselt poleks nad sellega nõus, aga ma teenin oma elatist üksinda." Arstid hoiatavad, et Tammy riskib oma tervisega ja lühendab oma eluiga.

14. Dieet Tammy: hommikusöök - vahvlid, toorjuust, peekon ja vorstid, seejärel McDonaldsi burgerid; juust - kogu päeva; õhtusöögiks - pitsa või Mehhiko toit. Päeva lõpus - piimakokteil vahukoorega ja ämber jäätisega.

Vajad dieeti 4500-5000 kcal ja sain parima vastuse

Vastus alates
Tatar 500 gr
Piim - 900g (pakend)
Kana rinnatükk - 600 gr
Leib - 200 g
Kohupiim 9% - 300g
Kokku ca 4000 kcal. Ja seda ilma puuviljade, köögiviljade ja maiustusteta (kui otsustate äkki end nendega hellitada)
Kui äkki 300 g valku sulle mingil fantastilisel moel ei piisa, võid kõigele muule lisada muna ja astu julgelt üle 4000 kcal
Süsivesikuid on siin üle 4 saja, rasva on vaevalt 90-100 gr.
Teie küsimuste ees:
Tatar - ma ei tea, kuidas sa need 500 grammi kinni kleepid, minu silmadele piisab vähemalt 300-st
Piim - kui olete linn, leiate poodidest reeglina 3,5 protsenti (kas vajate rohkem kcal?)
Leib, hoolimata sellest, kuidas te sellest loobute, vajate seda, pealegi pole see nii kohutav. Kui olete nii tulihingeline jahu vastane - võtke vähemalt rukis
Mis puudutab 9% kodujuustu - sellise koguse valkude ja süsivesikute puhul ei saa te toiduga ikkagi 15% rasvast juurde, nii et ostke julgelt 9%.
Denis Kezin
(508)
Keedetud kujul ärge muidugi hulluks mine) Seda on juba raske süüa (ma vaataks seda) ja kui see on ka toores ...
Loodan, et kui olete tüdruk, siis te ei proovi seda kalorit enda jaoks)

Vastus alates Oleg Tigr[guru]
Saan Denise vastusele lisada ainult tõusu. Kalorite sportlik toitumine enne ja pärast treeningut

Vastus alates Paleokosmonaut[guru]
võimendaja

Vastus alates 3 vastust[guru]

Tere! Siin on valik teemasid koos vastustega teie küsimusele: Vajad dieeti 4500-5000 kcal

Toitumine on iga treeningu lahutamatu osa, eriti lihasmassi kasvatamise perioodil. Viimases artiklis rääkisime üliintensiivsest massiprogrammist. Muidugi peab siinne toit olema eriline. Kõigepealt vaatame toidulisandite võtmisega seotud põhipunkte.

• Kasutage kreatiini. Kreatiin mitte ainult ei pumbata lihastesse rohkem vedelikku, vaid suurendab ka töötava lihase tugevust, suurendades fosfaadi taset lihaskoes. See aine stimuleerib ATP tootmist, mis on peamine kütus lihaste eluks. Võtke enne ja pärast treeningut 3-5 grammi kreatiini segatuna valgukokteile.

• Nõustu. See aminohape põhjustab kehas suure koguse lämmastikoksiidi tootmist, mis suurendab veresoonte vahelist luumenit ja aitab kaasa kõigi lihaskiudude küllastumisele verega. Võtke 3-5 grammi arginiini hommikul, seejärel pool tundi enne treeningut ja enne magamaminekut.
• . See aine kiirendab taastumist ja stimuleerib kasvuhormooni tootmist. Samuti aitab glutamiin suurendada vedeliku hulka lihastes, mis suurendab pumpamist. Võtke see koos arginiiniga 5 grammi.

Enne toitumiskava enda tutvustamist vaatame mõningaid olulisi toitumise tunnuseid massiprogrammi ajal.

• Sööge 6 korda päevas, selleks jagage 3500-4000 kalorit kuuele toidukorrale. Annuste vaheline intervall on ligikaudu 2-3 tundi. Treeninguvabadel päevadel lisage seitsmes söögikord.
• 30% kogu kaloritest peaks tulema valkudest, 50% süsivesikutest ja 20% rasvadest. Proovige seda võimalikult selgelt järgida. Ühe kilogrammi kaalu kohta peaks olema 3 grammi valku ja 6 grammi süsivesikuid.
• Treeningu metsiku intensiivsuse tõttu on ka kalorite kogutarbimine suur. Enne ja pärast treeningut tarbi kindlasti valke ja süsivesikuid. See on lihaste kasvu jaoks parim.

Ärge unustage, et lihaste pumpamise lõpptulemus ei sõltu ainult pädevast treeningprogrammist ja geneetikast, vaid ka sellest, kui hästi sportlane sööb. Süsteemne ja mõtlematu toitumine võib nullida igasuguse treeningskeemi. Proovi seda toitumiskava – ehk aitab see ka sind.

Pidulik pidu on paljude jaoks seotud väga suure koguse mitte kõige tervislikuma toiduga. Ja järgmisel päeval lisanduvad 2-3 kilogrammi on stressi allikas ja põhjus nädalaks paastudieedile minna. Mis aga ühekordse ülesöömise ajal tegelikult juhtub?

Sa ei võta palju rasva juurde

Piduliku peo ajal võib süüa palju, kuid mitte nii palju, kui tundub. Me ei saa lõputult süüa: vastusena ebatavaliselt suurele toiduportsjonile lülitab keha täiskõhutunde ja mida rohkem toitu, seda suurem on toidu tunne "kurgu tasemel". Arvatakse, et X-päeval võite süüa umbes 4000-5000 kalorit ja realistlikumate hinnangute kohaselt - umbes 3500 kalorit (kui vaadata tüüpilist pühadelauda). See tähendab, et see on 1500-2000 kalorit rohkem kui inimese kehakaalu säilitamise norm. Samas on selleks, et keha saaks kilogrammi rasva talletada, umbes 7000 kalorit üle normi – seega tuleb päevas süüa umbes 9000 kalorit.

Lisaks näitavad uuringud, et kui sa sööd lühikese aja jooksul palju toitu, siis b umbes Suurem osa põletatud kaloritest lahkub kehast kuumuse asemel, mitte rasvaks, mitte aga süüa väikestes kogustes ühtlaselt mitme päeva jooksul.

Süsivesikud

Süsivesikud on energia ja need muutuvad rasvaks vaid äärmisel juhul – süstemaatilise ülesöömise ja kalorinormi ületamisega. Keskmiselt salvestab keha glükogeenina 300–500 grammi süsivesikuid, olenevalt kaalust, pikkusest ja lihaste hulgast. Kui glükogeenivarud on osaliselt ammendunud (näiteks pidasid enne puhkust dieeti ja/või tegid palju trenni), võid süüa mitusada grammi süsivesikuid ning peaaegu kõik see talletub glükogeeni, mitte rasvana. Ja pange tähele: me ei räägi mitte valmistoidu kaalust, vaid selles sisalduvatest süsivesikutest. Samal ajal tõmbab glükogeen vett ligi, mis toob kaasa ajutise kaalutõusu.

Rasvad

Erinevalt süsivesikutest ladestub liigne rasv kergesti rasva, mis on loogiline. Peaaegu kõigi toidurasvade saatus on rasvarakkude täiendamine. Aga kui inimesel jääb kalorite defitsiit, siis rasv lahkub rakkudest ja seda kasutatakse kogu päeva jooksul energia saamiseks. Kui ei, siis nad jäävad sinna. Kuid visuaalselt ei suuda nad ikkagi ühe õhtuga figuuri mõjutada - korraga on lihtsalt võimatu nii palju süüa.

Alkohol

Alkohol on valkude, rasvade ja süsivesikute kõrval neljas makrotoitaine. Etanool on kehale mürk, mistõttu keha lagundab selle esmalt ja kasutab selle käigus vabanevat energiat. Sel ajal on rasvade ja muude kütuseallikate oksüdatsioon pärsitud ning need täidavad kergemini rasvavarusid. AGA Samuti suurendab alkohol söögiisu ja vähendab enesekontrolli söömisel.

Teie kaal tõuseb, kuid vee arvelt

Järgmisel päeval ärkate raske ja paistes. Kaaluge ennast ja vaadake kaalult +3 kg. Sa ei pea end jõusaali sõitma ja söödud tööd tegema, sa ei pea nädal aega nälgima, sest see pole rasv. On mõned asjad, mis lisavad kehale kaalu ja volüümi, kuid ei ole rasvad.: toidu kaal seedetraktis, paistetus suurest soolakogusest pühadetoidus ja glükogeenist koos selles peetava veega. Kõik seelisab mõnesajalt grammilt paarile kilogrammile, mis kaob mõne päevaga niipea, kui naasete tavapärase dieedi juurde.

• Kaaluge kaalu säilitamiseks suurendada kaloreid
  Kaalu langetamine pühade ajal on julge ja võimatu otsus. Palju realistlikum ja toimivam strateegia on üle minna kalorite säilitamisele, et oma kaalu säilitada. 2000 kalorit 1500 kalori asemel on toidukoguse poolest meeldivam näitaja ja samas aitab psühholoogiliselt: sööd rohkem, aga ei riku plaani ega kannata süümepiinasid.
• Planeerige jõutreening.
  Kui tegeled fitnessiga, mine pidupäeval või eelmisel päeval jõutreeningule: füüsiline aktiivsus loob kehas toitainete parema omastamise seisundi.
• Planeerige oma päeva toidukordi.
  Paljud teevad suure vea ja nälgivad teadlikult päeva jooksul enne pidu. Selle tulemusena on nad õhtul nii näljased, et hakkavad kontrollimatult palju sööma ja seejärel tunnevad end halvasti - nii vaimselt kui ka füüsiliselt. Selle asemel söö X päeval hommiku- ja lõunasöögiks lahjat valku ja köögivilju. Seega teete ruumi kaloritele, mis pidusöökidel tulevad alati rasvasest ja süsivesikutest koosnevast toidust.
• Toidu koguse või selle kvaliteedi kontrollimine.
  Erinevate inimeste jaoks võivad toimida erinevad strateegiad: kellelgi on lihtsam kõike proovida, aga natuke. Keegi – vali paar enam-vähem dieettoitu ja söö ainult neid.
  Ka pidulaualt leiab alati midagi tervislikust toitumisest: juurvilju, liha, puuvilju. Pool taldriku sisust peaks olema valk (kalkun, lahja sealiha, veiseliha, kala, linnuliha). Ülejäänud on köögiviljad mis tahes kujul ja veidi "kahjulikud" (rasvased juustud, vorstid, kastmed, magustoidud).
• Piirata magusate jookide tarbimist.
  Suhkrurikkad joogid on tühjade kalorite allikas.
• Vähem draamat.
  Kui sa ei suutnud vastu panna ja liialdasid, pole mõtet end noomida – pühadel ja pidupäevadel on normaalne süüa mitte just kõige tervislikumat toitu. Kui aga lähed pärast pühi nädalateks ja kuudeks toidu “joogile”, kui ootad, et nad korralikult “keelatult” sööksid, on see märk sellest, et sinu toitumisega on midagi valesti. Võib-olla sööte ülejäänud aja liiga vähe, piirates liiga palju oma toitu ja toiduvalikuid. Näljased ajad koos punase kaaviaripurgi piduliku avamise ja piduliku servelatiga on minevik ning iga inimene võib igal ajal osta, mida soovib ja seda mõõdukalt süüa.

järeldused

• Ühekordne ülesöömine ei tee paksemaks.
• Pühad ja pühad tõstavad kaalu turse, mitte rasva tõttu.
• Mitte igasugune ülesöömine ei ole ebatervislik. Kui olete rangel dieedil, võib aeg-ajalt süsivesikutest saadav kalorite suurendamine teie ainevahetusele kasulik olla.
• Puhkuse ajal on okei veidi lõõgastuda. Peaasi ei ole see, mida sa aeg-ajalt teed, vaid see, mida sa enamuse ajast teed. Kui 80% ajast olete dieedil, siis ülejäänud 20% pole nii oluline.