Süsivesikuvaese dieedi menüü. Kõrge valgusisaldusega dieedi peamised põhimõtted. Dieedi retseptid

(1 hinnangud, keskmine: 5,00 5-st)

Paljud inimesed arvavad, et edukaks kaalulangetamiseks piisab rasvasisalduse vähendamisest toidus. Kuid see pole nii - süsivesikud, eriti komplekssed, osalevad ka liigse keharasva moodustamises.

Seetõttu on aastaid olnud eriti populaarne madala süsivesikute sisaldusega dieet, mille nädala menüüd käsitletakse allpool.

Dieedi olemus ja selle reeglid

Selle dieedi või õigemini kogu dieedi olemus seisneb süsivesikute toidu piiramises. Need on suhkrut, jahu, tärklist sisaldavad tooted. Ilma süsivesikuteta ei saa te üldse hakkama - sel juhul lakkavad paljud elundid korralikult töötamast.

Keskmiselt on nõutav miinimum 150 g süsivesikuid päevas, spordiga või füüsilise tööga tegelevatel inimestel - 300-400 g. Madala süsivesikute sisaldusega dieedil on nende tarbimine piiratud 30-40 g-ga. keha ei saa enam tavalist kogust neid aineid ja vajalikku energiat, on ta stressis. “Väljund” on energia muundamine rasvarakkudest, mis käivitab kehakaalu langetamise.

Seda toidusüsteemi on raske nimetada, kuna sellega ei kaasne nälgimist ega toiduga piiramist. Selle olemus on süsivesikute asendamine valgutoodetega. Sellisel juhul on toitumine üsna toitev, rahuldav ja tervislik. Süsivesikutest toitudest eelistatakse "aeglast" tüüpi tooteid - keha töötleb neid järk-järgult, nii et need ei muutu "lisaenergiaks" ja keharasvaks.

Tasakaalustatud ja täisväärtusliku toitumise tõttu on madala süsivesikusisaldusega dieet kehakaalu langetamiseks heaks kiidetud arstide ja toitumisspetsialistide poolt. Seda peetakse mitte ainult tõhusaks, vaid ka kahjutuks.

Dieedi põhimõte

Kui valdavalt rasvad ja valgud sisenevad kehasse pikka aega, tekivad selles ketoonid. Need ained annavad kehale lisaks energiat ja pärsivad ka näljatunnet. Pealegi ei teki energiat lihaskoest, vaid ainult rasvast. Seetõttu sobib madala süsivesikute sisaldusega toitumine sportlastele ja aktiivse elustiiliga inimestele.

Lisaks mõjutab süsivesikutevaene dieet nälga ka muul viisil. See reguleerib korraga kahe hormooni – glükagooni ja insuliini – taset veres. Nende kontsentratsiooni tasakaal vähendab näljatunnet ja vähendab söögiisu.

Dieedi sordid

Lisaks dieedi klassikalisele versioonile, kui kiirete süsivesikutega toitude tarbimist lihtsalt vähendatakse, on sellel dieedil ka teisi variante:

1. Dieet rõhuasetusega. See on valik, mis sobib sportlastele, kes koguvad aktiivselt lihasmassi. Süsivesikuid on sel juhul lubatud süüa ainult enne lõunat ja suure sisaldusega toite - ainult hommikusöögiks.
2. toit. Selle põhimõte põhineb asjaolul, et süsivesikutevaba dieedi pikaajaline järgimine viib selle efektiivsuse vähenemiseni. Kaalulangetamise mehhanismi "äratamiseks" kasutage vaheldumisi peamiselt valgurikkaid toite süsivesikuid sisaldavate toiduainetega.
3. . See dieet on lubatud ainult pärast arstlikku läbivaatust, kuna see põhineb peamiselt. Selle kestus ei ületa 1 nädalat iga 2 kuu järel. Üks sellise režiimi võimalusi on Kwasniewski dieet.

Kellele ta sobib?

Kõige sagedamini kasutavad sellist dieeti sportlased, kulturistid, sportlased, kes vajavad nn kuivatamist. Arvustused ja tulemused pärast madala süsivesikusisaldusega dieedi järgimist näitavad, et see sobib kasulikuks kehakaalu langetamiseks, mõjutamata seejuures keha lihasmassi taset.

Seda dieeti soovitatakse lisaks sportlastele meestele ja naistele, kes soovivad kaalust alla võtta ega ole valmis end toitumises tõsiselt piirama. Samuti nõustavad arstid ja toitumisspetsialistid teda diabeedi, eriti 2. tüüpi diabeedi puhul. Piirang aitab hoida veresuhkrut normaalsel tasemel ja hoiab ära ka rasvumise.

Vaatamata selle dieedi eelistele on sellel ka vastunäidustusi. Dieet ei sobi järgmistel juhtudel:

• raseduse ja imetamise ajal;
• lapsepõlves ja noorukieas;
• Vanadele inimestele.

Nädala menüü näited

Tulemuste saavutamiseks on soovitatav järgida süsivesikutevaest dieeti vähemalt kuu aega. Parim aeg toidukordade planeerimiseks on nädalas. Niisiis on naiste nädala näidismenüü järgmine:

esmaspäev

• Hommikusöök: portsjon omletti või kodujuustu, õun.
• Lõunasöök: Keeda veiseliha või küpseta kala (250-300 g), valmista salat või köögiviljade lisand.
• Vahepala: Õun või apelsin, rasvavaba kodujuust (100-150 g).
• Õhtusöök: Küpsetatud või keedetud kala köögiviljade lisandiga (300 g), lubatud on ka portsjon tatart veiselihaga.

• Hommikusöök: küpsetatud või värske õun, portsjon kodujuustu (mitte rohkem kui 200 g) või omlett (2-3 muna ja piim).
• Lõunasöök: Hautatud veise- või kanaliha köögiviljadega (200-300 g), värske salat.
• Pärastlõunane suupiste: magustamata jogurt, puuvilja- või köögiviljasalat.
• Õhtusöök: supp seente, liha või köögiviljadega.

• Hommikusöök: keedetud munad (mitte rohkem kui 2) või apelsin, kõva juust (1-2 viilu).
• Lõunasöök: köögiviljasupp kana või kalaga.
• Vahepala: Jogurti- või keefirismuuti, lubatud puuviljad.
• Õhtusöök: portsjon kana (300 g) või veiselihahautist kapsaga.

• Hommikusöök: Kaerahelbepuder kuivatatud puuviljade või tatraga.
• Lõunasöök: Hautatud veiseliha köögiviljadega (200-250 g).
• Suupiste: Jogurt, värsked või küpsetatud puuviljad.
• Õhtusöök: Salat peediga, portsjon keedetud tatart või kala pruuni riisi lisandiga.

• Hommikusöök: Smuuti või piimakokteil, munapuder või keedetud munad, kõva juust.
• Lõunasöök: Küpsetatud kala või sealiha köögiviljasalatiga.
• Pärastlõunane suupiste: klaas jogurtit, lubatud puuviljad.
• Õhtusöök: köögiviljahautis kana või veiselihaga.

• Hommikusöök: Laisk kodujuust ahjus või värske kodujuust. kala riisigarneeringuga või mereandidega.
• Lõunasöök: Värske köögiviljasalat, portsjon liha või veiselihasupp.
• Pärastlõunane suupiste: puuviljasalat.
• Õhtusöök: kala riisi lisandiga või mereandidega.

pühapäev

• Hommikusöök: piimatatar.
• Lõunasöök: köögivilja- või seenesupp.
• Suupiste: köögiviljasalat, munapuder, jogurt või puuvili.
• Õhtusöök: puuviljasalat, kala, sealiha või köögiviljahautis.

Kui soovite seda menüüd mitmekesistada, võite need toidud asendada teiste süsivesikute ja kalorite sisalduse poolest sarnaste roogadega. Allolev tootetabel () aitab teil valida. Päevas on lubatud kuni 40 g süsivesikuid.

Dieedi esimese 2 nädala jooksul ei ole lubatud süüa pärmiga küpsetatud tooteid, eriti magusaid. 3-4 nädala jooksul sisaldab dieet 1-2 viilu kliileiba, samuti kõvast nisust valmistatud pastat.

Nende või muude roogade valmistamisel on parem kasutada järgmisi kuumtöötlusmeetodeid:

• küpsetamine;
• kustutamine;
• paarile;
• passiveerimine;
• küpsetamine aeglases pliidis või ahjus;
• praadimine võiga määritud plaadil.

Päeva jooksul jookidest võite juua puhast vett, musta kohvi, teed. Suhkrut jookidele lisada ei saa, seetõttu on keelatud kompotid, puuviljajoogid või mahlad.

Lubatud ja keelatud tooted

Süsivesikutevaese dieedi toidutabel sisaldab vähese süsivesikusisaldusega, kuid siiski keelatud toiduaineid. Seetõttu on enne dieedi alustamist soovitatav tutvuda lubatud ja mittesoovitavate toodete nimekirjadega.

Näide köögiviljadest ja puuviljadest

Lubatud toodete hulgas:

• liha - peamiselt kana- ja veiseliha ning väikestes kogustes lambaliha ja sealiha;
• puuviljad - välja arvatud kõrge kalorsusega banaanid ja kõik viinamarjasordid;
• teravili - kaerahelbed, kliid, tatar, poleerimata riis;
• köögiviljad - välja arvatud kaunviljad ja kõrge tärklisesisaldusega;
• seened;
• piim, looduslik magustamata jogurt, keefir, kodujuust, kõva madala rasvasisaldusega juust;
• munad;
• seemned, pähklid;
• mereannid ja madala rasvasisaldusega kalad;
• rohelised.

Keelatud on kasutada:

• esmaklassilisest jahust valmistatud valge riis ja pasta;
• suitsuliha ja konservid;
• vorstid, vorstid;
• kastmed, eriti rasvased;
• suhkur ja maiustused, mesi, siirupid;
• alkohol;
• gaseeritud ja magusad joogid.

tulemused

Käegakatsutavate tulemuste saavutamiseks tuleb süsivesikutevaest dieeti järgida vähemalt 1-2 kuud. Veelgi enam, esimene efekt, mis on ligikaudu miinus 5 kg, saavutatakse alles 1,5 kuu pärast.

Kui plaanite kaalust alla võtta rohkem, 10 või rohkem kg, siis dieet kestab vähemalt 3-4 kuud. Kuue kuuga väheneb liigne kaal umbes 20 kg võrra. Need on käegakatsutavad tulemused sellise dieedi puhul, kui päeva jooksul toitu eriti ei piirata.

Chitmil

Paljud sportlased tunnevad madala süsivesikute sisaldusega dieedil peetava toidu kontseptsiooni. See trikk või, kui tõlgitakse sõna-sõnalt "", koosneb ühest "vabapäevast" rangest dieedist. Sel päeval on lubatud süüa keelatud toiduaineid – maiustusi, saiakesi või rasvaseid toite. Kui järgite reegleid, mööduvad sellised "petupäevad" kehakaalu langetamise kasuks:

1. Keelatud toitude söömine ei ületa 10% päevasest toidust.
2. Sellised päevad on lubatud mitte rohkem kui 1 kord nädalas või 1 kord 2-3 nädala jooksul, kui nahaalust rasva on palju.
3. Sööge valitud toite ainult laua taga. Ei mingeid telereid ega vidinaid söömise ajal – need vähendavad valvsust ja panevad plaanitust rohkem sööma.

Need lihtsad reeglid aitavad vältida "platooefekti" süsivesikutevaese dieedi järgimisel, kui kaal jääb samaks. Keha saab teatud koguse "unustatud" tooteid, mistõttu ta ei salvesta rasva edaspidiseks kasutamiseks, vaid jätkab selle põletamist.

Seda tüüpi dieeti peavad kõik toitumisspetsialistid ratsionaalseks ja tõhusaks. Hoolimata asjaolust, et kõik peavad figuuri peamiseks vaenlaseks rasva, aitab just süsivesikute sisaldusega toiduainete olemasolu kaasa kasutamata kalorite muundamisele keharasvaks.

Asi on selles, et see pole lihtsalt dieet, vaid tasakaalustatud toitumisreeglite süsteem. Kui kasutate selle aluspõhimõtteid kogu aeg, saate ilma pingutuste ja ebamugavusteta pakkuda endale õitsva välimuse ja suurepärase figuuri. Lisaks on see ideaalne neile, kes armastavad liha, kuna selle osa toidus on üsna suur.

Selle tulemusena on pärast kuuekuulist süsivesikutevaest dieeti võimalik kaotada 16-22 kg. Esiteks sõltub kehakaalu langetamise mõju inimese individuaalsetest omadustest. Minimaalne kaotus on 10 kg 3 kuuga.

Peamised põhimõtted

Süsteemi peamine omadus on süsivesikute komponentide tarbimise vähenemine. Metoodika autorid märkasid ja uurisid tõsiasja, et süsivesikutevaese dieedi puhul langeb insuliini tase veres järk-järgult ning see toob kaasa otseselt isu aeglustumise.

Teiseks selle efektiivsust tagavaks teguriks on ketokehade moodustumisel osalevate taimsete ja loomsete rasvade suurenenud tarbimine, mis samuti aitavad näljatunnet pärssida. Seetõttu liigitatakse madala süsivesikute sisaldusega dieet kõrge valgusisaldusega dieediks.

1. Selles süsteemis on väike kogus süsivesikuid, mis võimaldab normaalselt toimida ja samal ajal saledamaks saada.
2. Keskmise kehaehitusega inimesel on toidu süsivesikute komponendi päevane tarbimine päevases toidus 100 g. Kaalu langetamiseks piisab enamasti 40 g vähendamisest Radikaalse lähenemise pooldajad soovitavad süsivesikute tarbimist vähendada. komponent 20–30 g päevas.
3. Teine tegur on valgu tarbimise suurenemine. Valke pole vaja ainult energiakomponendina. Nende olemasolu tagab, et lihaseid ei kasutata energiaallikana ja keha ei kaota elastsust.

Madala süsivesikute sisaldusega dieedi järgimisel peaks dieedi peamiste toiduelementide suhe olema ligikaudu järgmistes piirides:

• süsivesikud - 30%;
• rasvad - 40%;
• valgud - 30%.

Esimeses etapis väheneb järsult tärklise ja suhkru - aeglaste süsivesikute komponentide - tarbimine. Keha varuladudes sisalduvatest valkudest ja rasvarakkudest hakkab toimuma kohustuslik ketoonide ja glükoosi moodustumine. Tänu ketogeensetele protsessidele kulub rasvakiht ära ja inimene muutub saledamaks.

Salenemise mehhanism

Terves seisundis reguleerivad suhkru taset 2 hormooni: insuliin ja glükagoon. Kui suhkrutase langeb kiiresti, tekib glükagooni tootmine ja tekib nälg. Kui suhkrutase tõuseb, siis insuliin tõuseb ja terava toiduvajaduse tunne kaob. Madala süsivesikute sisaldusega dieet võtab neid mõjusid arvesse ja aitab kaasa kehakaalu stabiliseerimisele.

Pärast kuu aega süsivesikutevaest dieeti, kus on palju valku ja rasva, algab järk-järgult kaasamine siseorganeid ümbritseva rasva ainevahetusprotsessidesse. See on väga vastupidav lagunemisele ja kestab kehas kõige kauem.

Suurenenud valkude ja rasvade tarbimine süsivesikute vähenemise taustal aitab kaasa nn ketoonide - söögiisu pärssivate ainete - moodustumisele. Ketoone kasutatakse täiendava energiaallikana, säilitades samal ajal lihaskoe.

Plussid ja miinused

plussid

1. Selle dieedi rakendamise ajal ei tunneta tugevat nälga, mis välistab ebamugavustunde, mis tavaliselt kaasneb aktiivse kaalulangusega.
2. Seda soovitatakse diabeetikutele, kuna neil on kõrge veresuhkru tase ja see dieet sobib neile suurepäraselt.
3. Selline toitumine hõlmab hormooninsuliini reguleerimise mehhanisme. On teada, et selle hormooni kõrgendatud kontsentratsioon blokeerib lipiidikihi põlemist ja mõnikord isegi aitab kaasa sellele, et süsivesikud muutuvad reservrasvadeks. Selle dieediga on võimalik kontrollida ajukeskust, mis vastutab näljatunde tekkimise ja intensiivistumise eest.
4. Madala süsivesikute sisaldusega dieedi pideva kasutamise korral on tagatud stabiilne kaal ja tagasilöögiefekti puudumine - järsk naasmine algkaalu pärast paastumist.
5. See süsteem on nii tasakaalustatud, et selle kasutamise aeg ei ole ajaraamidega piiratud, kuna see ei too kaasa seedimisele ja tervisele üldiselt kahjulikke tulemusi.
6. Sobib ühtviisi hästi nii naistele kui meestele.
7. Madala süsivesikute sisaldusega dieet kehakaalu langetamiseks tagab kõrge aktiivsuse. See võimaldab seda kasutada füüsilise tööga inimeste jaoks. Harvadel juhtudel võib esimese 2-3 nädala jooksul tunda perioodilist kerget nõrkust. Kuid niipea, kui energiat hakatakse ammutama varuallikatest, kaob see nähtus.
8. See dieet ei tähenda pidevat kalorite arvutamist taldrikul, toidu ja vedeliku osas pole rangeid piiranguid. Peaasi, et ei sööks keelatud toite, vaid järgiks põhisoovitustele mitmekülgset tervislikku toitumist.

Miinused

1. Pikaajaline ketoonide taseme tõus veres ei ole inimese jaoks loomulik, seetõttu võib see esile kutsuda krooniliste haiguste ägenemisi ja kahjustada tervist.
2. Ketoonide suurte annuste kogunemisega kehasse algab nende spontaanne kõrvaldamine. Dieedi ajal võib tekkida kaaliumi- või naatriumipuudus, mis põhjustab sageli dehüdratsiooni või probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga.
3. Ketoonide eritumisel on suurenenud koormus maksale ja neeruvaagnale. Sellega kaasneb ärrituvus, unehäired, pearinglus.
4. Sobib halvasti teadmistega töötajatele, kuna glükoosipuudus mõjutab ajutegevust.
5. Suure valkude sisalduse tõttu tekib vere liigne küllastumine kolesterooliga.
6. Seda tüüpi toit ei anna kiireid tulemusi. Kaalu langetamiseks ja korraliku kaalu kaotamiseks peate seda kasutama vähemalt kuu kuni 3. Hea tulemuse saamiseks peate olema kannatlik ja mitte kahelda edus.

Näpunäide: kui on ette nähtud madala süsivesikute sisaldusega dieedi pikaajaline kasutamine, tuleks loobuda ainult kiiretest süsivesikutest, kuna inimeste tervise tagamiseks on vaja väikest kogust suhkrut ja tärklist.

Põhireeglid

1. Täiendav kaaliumi tarbimine. Selleks sobib terviklik vitamiinide ja mineraalide kompleks. Multivitamiinide võtmine võimaldab teil ka kiiresti häälestuda ainevahetusprotsesside uuele rütmile ja tagada piisava immuunsuse.
2. Suhkrurikaste toitude range piiramine.
3. Kaalulangus toimub kiiremini, kui vähendate toidukordades soola kogust. Sidrunimahl on suurepärane alternatiiv.
4. Eelistatakse roogasid, mida küpsetatakse aeglases pliidis, grillitakse, aurutatakse või küpsetatakse.
5. Praadimisel kasutage minimaalset kogust taimeõli, võite kasutada kuiva praepanni.
6. Soovitatav on süüa ligikaudu võrdsete ajavahemike järel, mitte teha liiga suuri vahesid ja veelgi enam toidukordi vahele jätta. Nii saate näljaseisu ainult suurendada ja seejärel tarbida suure osa toidust.
7. Ainevahetuse mehhanismi käivitamiseks korraldage hommikusöök esimese tunni jooksul pärast ärkamist.
8. Tehke varajane õhtusöök, 3-4 tundi enne magamaminekut. See aitab teil kasutada öist aega lisakilode täiendavaks jaotamiseks ilma nälga tundmata.
9. Lihaste tõttu kehakaalu kaotamise vältimiseks tasub end jõusaali külastada - see võimaldab teil kaalust alla võtta, ilma et lihaskudedes tekiks rabedus.
10. Kindlasti jälgige vajaliku koguse vedeliku tarbimist kehas. Ideaalne on selleks kasutada puhastatud gaseerimata mineraalvett. Vedeliku kogus peaks olema vähemalt 2 liitrit päevas.

Heakskiidetud tooted

Selle tehnikaga lubatud roogade loetelu on üsna lai. See võimaldab muuta süsivesikuvaese dieedi dieedi mitmekülgseks.

• Köögi- ja lehtköögiviljad (toored, konserveeritud või keedetud), spinat, rooskapsas, punane kapsas, lillkapsas, kress, petersell, till, seller, spargel, artišokk, baklažaan, redis, hapuoblikas, suvikõrvits;
• seemned;
• pähklid;
• liha: vasikaliha, vutt, part, hani, kana, hirveliha, jaanalinnufilee, sink, küülik. Eelistatud valged sordid, rups. Suurepärane veisemaksa jaoks. Kasutage sea- ja lambaliha mõõdukalt;
• kala: mereline, mis sisaldab küllastumata rasvhappeid, on ideaalne. Soovitatav punase kala liha (lõhe, lõhe, forell, roosa lõhe), hiidlest, tuunikala, heeringas, makrell, lest, säga;
• mereannid;
• piimatooted: madala rasvasisaldusega naturaalne jogurt, biokeefir ja madala rasvasisaldusega fermenteeritud küpsetatud piim;
• kana- ja vutimunad;
• pikaajalise madala süsivesikute sisaldusega dieediga on lubatud dieeti täiendada väikeste portsjonite metsiku pruuni riisi, kaerahelbe või tatraga;
• madala tärklisesisaldusega sojatooted;
• küpsetatud või grillitud seened;
• madala suhkrusisaldusega puuviljad, nagu greip, kiivid, rohelised õunad, apelsinid ja sidrunid.

Mida mitte süüa

Kõik kõrge süsivesikute sisaldusega toidud on rangelt tabu:

• kõrge tärklisesisaldusega köögiviljad: mais, kartul, suhkrupeet, oad, herned, läätsed, avokaadod, lillkapsas, maapirn, squash ja oliivid;
• pagaritooted ja kondiitritooted;
• pasta;
• tärkliserikkad lisandid (kartul, valge riis, maisipuder jne);
• suitsutatud liha;
• hapukoor;
• võid;
• vorstid;
• majonees ja rasvased kastmed;
• maiustused;
• banaanid ja viinamarjad;
• kuivatatud puuviljad.

Madala süsivesikusisaldusega tabel

Optimaalse kaalulanguse tagamiseks on välja töötatud spetsiaalne tabel. Esimene veerg sisaldab toiduainete nimetusi ja teine ​​- tavapärased ühikud. Üks tavaühik arvutatakse 100 grammi (üks tükk või 1 supilusikatäis) toote kohta esimesest veerust. Üks c.u. on samaväärne 1 g süsivesikutega.

Päevamenüü koostamiseks tuleb välja arvutada kõik c.u. päeva menüüst. Kaalu kaotamise mehhanismi käivitamiseks peate koguma vähem kui 40 USD. päeva kohta.

Tabelis on tooted keelatud nimekirjast. Neid saab ettevaatlikult dieeti lisada alles pärast seda, kui kaal on langenud soovitud väärtuseni.

Kõrvalmõjud

• Sissetulevate suhkrute ja tärklise järsu vähenemisega võib tekkida pearinglus, nõrkus, väsimus;
• ketoosi tagajärjed: peavalu, iiveldus, õhupuudus;
• ärrituvus ja ärrituvus;
• puhitus ja kõhupuhitus;
• ketoosist põhjustatud halb hingeõhk;
• kõhukinnisus.

Vastunäidustused

• Vanus kuni 16 aastat. Lapse või nooruki organismi moodustumise ajal võib toitumispiirangud ettearvamatult mõjutada laste arengut ja hormonaalset tausta;
• rasedus ja imetamine;
• neerude kroonilised patoloogiad;
• kõrgenenud vere kolesteroolitase. Kuna see süsteem on kõrge valgusisaldusega, ei sobi see kategooriliselt sarnaste probleemidega inimestele, kuna see võib tõsta kolesterooli taset kriitilise tasemeni ja kahjustada tervist;
• maksahaigused: rasva sisaldavate toitude sagedane esinemine koormab lisaks maksa ja kõhunääret;
• taastumine pärast pikaajalisi haigusi.

Menüü

Iga päev

Päevamenüü koosneb toodetest, mis on loetletud lubatud kujul. Valkude ja süsivesikute tarbimise määra arvutamiseks peate kasutama järgmisi valemeid:

• Päevane valgukogus (g) = 5g x kaal (kg).
• Süsivesikute päevane kogus (g) \u003d 1 - 1,5 g x kaal (kg).

Neid norme arvesse võttes saate koostada ja korraldada erinevaid roogasid.

3 päevaks

• Hommikusöök: 3 munaomlett seente ja porruga, 1 hapu õun ja tass teed või kohvi ilma suhkruta.
• Lõunasöök: valik salatit oliiviõliga, piserdatud sidrunimahlaga või 150 g rasvavaba kodujuustu.
• Lõunasöök: keedetud veise- või vasikaliha (250–300 g), köögiviljasalat ilma majoneesita.
• Õhtusöök: ahjus küpsetatud kala (250 g).

• Hommikusöök: kodujuustu ja õuna segu, tass teed või kohvi.
• Lõunasöök: köögiviljasalat ilma majoneesita.
• Lõunasöök: köögiviljasalat keedetud kanafilee ja soola asemel sidrunimahlaga.
• Õhtusöök: köögiviljasupp ilma kartulita ning brokkoli ja madala rasvasisaldusega kodujuustu segu.

• Hommikusöök: 2 kõvaks keedetud muna, tükk madala rasvasisaldusega kõva juustu, must või roheline kohv.
• Lõunasöök: mereandide ja selleri segu taimeõliga.
• Lõunasöök: köögiviljasupp ilma kartulita, grillkarbonaad.
• Õhtusöök: tükk keedetud kalkuniliha ja kodujuustu segu keedetud köögiviljadega.

Nädalaks

Päevas on 4 toidukorda. Kui aga näljatunne muutub liiga ebameeldivaks, võid teha täiendava snäki vähese rasvasisaldusega keefirist, jogurtist või fermenteeritud ahjupiimast.

Seitsmepäevase süsivesikute täieliku tagasilükkamise korral ei saa te dieeti korrata rohkem kui üks kord kuus. Selle aja jooksul on vitamiinide-mineraalide tasakaalul aega täielikult taastuda, pärast mida võib kaalulanguse kulgu korrata.

Teravad piirangud ei luba seda dieeti kasutada kauem kui nädal, kuna see ei täienda kõiki tervislikuks toimimiseks vajalikke elemente.

esmaspäev

• Hommikusöök: omlett 3 kanast või 12 vutimunast seente ja tomatitega. Võib peal olla sibularõngastega või puistata üle rohelise sibulaga. Magustoiduks tass magustamata naturaalset kohvi ja roheline õun.
• Lõunasöök: vähese oliiviõliga maitsestatud salat või 150 g rasvavaba kodujuustu.
• Lõunasöök: keedetud ulukiliha, vasika- või veiseliha - 300 g, värske kurgi ja tomati salat, puistatakse üle ürtide ja küüslauguga.
• Õhtusöök: fooliumis küpsetatud kala rosmariinioksa ja sidruniviiluga.

• Hommikusöök: 200 g rasvavaba kodujuustu ja pool rohelist õuna. Tass magustamata rohelist teed.
• Lõunasöök: kurgi-tomatisalat päevalilleõliga.
• Lõunasöök: valge kanaliha salat rohelise lehtsalatiga, maitsestatud sidrunimahla ja oliiviõliga.
• Õhtusöök: köögiviljasupp porgandist, spargelkapsast, sellerist, purustatud riivitud madala rasvasisaldusega juustuga.

• Hommikusöök: munakollaste ja juustu seguga täidetud kanamunad. Tee ilma suhkruta.
• Lõunasöök: salat rannakarpidest, krevettidest, greibist ja lehtsellerist.
• Lõunasöök: köögiviljasupp tomatite, punase paprika ja suvikõrvitsaga, seakarbonaad.
• Õhtusöök: portsjon keedetud lillkapsast või brokolit, keedetud kalkuniliha ja 2 viilu juustu.

• Hommikusöök: küpsetatud suvikõrvits kodujuustuga, greip.
• Lõunasöök: peotäis kreeka pähkleid.
• Lõunasöök: kana rinnasalat ubadega. Värske kurk, redis. Tass rohelist kohvi.
• Õhtusöök: grillitud makrell, magustoiduks roheline õun.

• Hommikusöök: kokteil 12 toorest vutimunast ja 1 tl. linaseemned sidrunimahla, basiiliku ja tilliga.
• Lõunasöök: peotäis kõrvitsaseemneid.
• Lõunasöök: 300 g kanaliha, 2 tükki kõva juustu, värsked tomatid.
• Õhtusöök: roheliste ubade, kalmaari ja seesami salat oliiviõliga.

• Hommikusöök: munapuder 3 kanamunast paprikaga, tass kohvi ilma suhkruta.
• Lõunasöök: õuna-, kiivi- ja apelsinisalat.
• Lõunasöök: köögiviljasupp sellerist, rannakarpidest ja krevettidest. Portsjon keedetud hiidlest.
• Õhtusöök: sidrunimahlaga piserdatud grillitud seened, roheline õun.

pühapäev

• Hommikusöök: kodujuust peterselli, tilli ja seesamiseemnetega - 200 g Greip ja tass rohelist teed.
• Lõunasöök: india pähklid - 20 g.
• Lõunasöök: suvikõrvitsa, tomati, paprika köögiviljahautis. 2 viilu kõva juustu.
• Õhtusöök: grillil küpsetatud lõhetükk. Salat värskest kurgist ja tomatist sibulaga.

Välju

Kuna süsivesikutevaene dieet kestab kaua, võib järsk toitumise muutus muutuda stressi tekitavaks ja põhjustada kiiret kaalutõusu. Seetõttu töötati välja järkjärguline algoritm normaalsele toitumisele üleminekuks.

Esimestel nädalatel ei tohiks valkude, rasvade ja süsivesikute proportsionaalsed osad dramaatiliselt muutuda. Nagu varemgi, jäävad baasrühma ka valgud, mis ei ole rasvadega koormatud.

Iga päev peate suurendama puuviljade kogust taldrikul, kuid siiski madala tärklisesisaldusega.

Nädala pärast saate teraviljade sissetoomisega sujuvalt valkude tarbimist vähendada.

Proovige süüa kõige kaloririkkamaid eineid hommikul – hommiku- või lõunasöögiks ning õhtusöök jätke madala kalorsusega eine hulka.

Laiendatud menüüsse naasmiseks kulub umbes 3-4 nädalat.

Muud tüüpi dieedid

kõrge valgusisaldusega

Kõrge valgusisaldusega dieet on veel üks näide madala süsivesikute sisaldusega dieedist.

See on ideaalne "kuivatamise" ajal, mille käigus nad soovivad säilitada lihaskoe ja vabaneda ladestustest lühikese aja jooksul.

Valk on üks peamisi keharakkude struktuurseid funktsionaalseid komponente, mille puudulikkuse korral on normaalne elutegevus välistatud.

Selle puudulikkuse korral halveneb oluliselt mälu, ilmnevad elundite ja elundisüsteemide talitlushäired, häirub immuunmehhanismid.

Pidev valkude varu annab jõudu füüsiliseks aktiivsuseks ja suurenenud stressiks.

"Kuivatamise" kursuse kestus on 2 nädalat. Selle kaalukaotusperioodi loodijoon on 5-12 kg. Kõrge efektiivsuse tõttu on see ette nähtud diabeedi ja 2. tüüpi rasvumise korral.

Vaatamata nappusele ja piiratud toitumisele ei kaasne selle perioodiga näljatunnet, kuna valgukomponendid lagunevad pikaks ajaks ja annavad pikaajalise küllastustunde.

Valkude individuaalse normi väljaselgitamiseks on välja töötatud süsteem, mis arvestab kehalise aktiivsusega.

Igale aktiivsustasemele on määratud konkreetne koefitsient:

• istuva eluviisi jaoks - 0,4;
• keskmise aktiivsuse taseme jaoks - 0,6;
• suurenenud aktiivsuse korral - 0,75;
• tavalise spordiga - 0,85.

120 g (keskmine valgu tarbimine) tuleb päevaannuse väljaselgitamiseks korrutada teguriga.

Kõrge valgusisaldusega dieedi põhiprintsiibid

1. Süsivesikute tarbimist eristatakse soo järgi: mehel - 3 g kehakaalu kilogrammi kohta, naisel - 2 g kilogrammi kohta.
2. Iga päev tuleb korraldada 3 söögikorda, suupisteid ei pakuta.
3. Joogirežiimi järgimine on oluline 2-3 liitri puhta vee tarbimisega.
4. Süsivesikuid tuleb süüa hommikul.
5. Hommikusöögiks tuleks süüa kõrge glükeemilise indeksiga toite.
6. Ärge sööge 3-4 tundi enne magamaminekut.
7. Parimad toiduvalmistamisviisid on aur, aeglane pliit, topeltboiler või grill.
8. Kõige raskemad on dieedi 3., 4., 5. ja 2 viimast päeva. Nendel perioodidel aktiveerib keha rasvaladestuste ekstraheerimist. Peate end võimalikult palju hõivama ja mitte keskenduma näljale.

ketogeenne

Ketogeense dieedi kasutamise kohta ei ole soovitatav teha iseseisvat otsust, sellise otsuse peab heaks kiitma dietoloog või gastroenteroloog.

Seda tehnikat iseloomustab suure koguse rasva olemasolu koos süsivesikute ja valkude normide vähenemisega. Seda kasutatakse sageli kulturistide, võimlejate ja sportlaste "kuivatamise" ajal, kuna see annab kiireid tulemusi ja säilitab suurepärase lihase seisundi. Sel juhul ei ületa selle periood nädalat ja seda saab uuesti kasutada alles 2 kuu pärast.

Sellise kaalukaotuse käigus antakse 70% kogu söödud toidust rasvadele ning 15% valkudele ja süsivesikutele. Piiranguteta võib süüa piimatooteid, liha, peekonit ja seapekki, mereande, kala, kõvasid juustu, mune, lehtköögivilju, seeni ja õlisid.

Süsivesikuid saadakse juurviljadest, kontrolli all on ka marjade, pähklite, tumeda šokolaadi ja juurviljade kogus.

Keelatud toidud on mesi ja suhkur, magusad karastusjoogid, teraviljad, kuivatatud puuviljad, võided, saiakesed, leib ja madala rasvasisaldusega toidud.

Joogid peaksid sisaldama puhastatud vett, teed ja kohvi võib juua sidruniga, kuid ilma suhkruta. Lubatud on ka mõõdukas koguses kuiva valget veini, lahjat õlut ja naturaalset õunasiidrit.

Kuna sellel süsteemil on ulatuslik vastunäidustuste loetelu, tuleb see läbi viia arsti järelevalve all, kes hindab kehakaalu langetamise seisundit. Otsuse dieedi ajastamise, jätkamise või lõpetamise kohta teeb sama spetsialist analüüside tulemuste põhjal.

paksuke

Selle teine ​​nimi on Kwasniewski dieet. Autor esitleb seda kui kõikehõlmavat kaalulangetamise süsteemi, millel pole konkreetseid ajalisi piiranguid.

Dieedi aluseks on taimsed ja loomse päritoluga rasvad. Sageli peaksid laual olema liha, peekon, juustud ja koor, mõnikord on lubatud kartulitoidud ja kõvast nisust valmistatud pasta. Aktiivseks kehakaalu langetamiseks tuleb dieedist välja jätta muud toidud ja pärast seda, kui kaal saavutab soovitud väärtused, võib keelatud komponendid menüüsse lisada väikeste portsjonitena.

Selle tehnikaga lükatakse tagasi osatoidud, menüü koosneb hommiku-, lõuna- ja õhtusöögist või hommiku- ja lõunasöögist ilma suupisteteta.

Üks peamisi nõudeid on järkjärguline üleminek rasvatoidule, mis peaks kestma umbes nädala. 7 päeva jooksul peate suurendama rasva osakaalu ja vähendama süsivesikute sisaldust.

Rasvasedieedi arendaja julgustab iga kord söömisele keskenduma ja seda põhjalikult närima. Pärast sööki eraldage võimalusel 15-20 minutit pikali heitmiseks ja lõõgastumiseks.

Valgu ja süsivesikute vaheldumine (BUCH)

See on kombineeritud toitumine, mida saab kasutada piiramatu aja jooksul, lähtudes heaolust. Tervise halvenemise, pearingluse ja suure väsimuse korral tuleb seda tüüpi kaalulangus lõpetada või valida sobivam.

Süsivesikutevaese dieedi puhul väheneb mõnikord kaalulangetamise efektiivsus, kuna ainevahetus läheb sujuvasse rütmi. "Kuivamisprotsesside" aktiveerimiseks kasutatakse madala süsivesikute ja madala valgusisaldusega (ketoonide) perioodide vaheldumist.

Selline vaheldumine toimub vastavalt järgmisele põhimõttele:

• 2 valgupäeva;
• 1 süsivesikute päev;
• 1 päev, kombineerides mõlemad komponendid võrdses vahekorras.

Mehhanismi seletus on üsna lihtne: esimestel päevadel tarbitakse lihas- ja rasvkudedest pärit glükogeeni reservi. Kui jätkate selles režiimis söömist, algab lihaskoe kasutamine peamise energiaallikana. Kaitsemehhanismiks on süsivesikute ilmumine 3. päeval, mis täiendab lihaste glükogeenivarusid, samal ajal kui energiat toodetakse jätkuvalt rasvast. Tsükli viimasel päeval nihkub mehhanism järk-järgult algtasemele.

Selliste tsüklite kasutamine võimaldab lühikese aja jooksul vabaneda rasvakihist ilma lihaskihti ohverdamata. See omadus muudab tehnika, mida sportlastel sageli "kuivatamise" ajal kasutatakse.

5-päevane tsükkel on üles ehitatud sarnasel põhimõttel. Erinevus seisneb selles, et valgupäevade arv suureneb 3-ni. Selliste tsüklite efektiivsus on suurem, kuid neile on ka raskem vastu pidada.

Kolm BEA põhireeglit

1. Esimesed 2 päeva dieeti 1 kg kehakaalu kohta, et tagada:

• 4 g valke;
• 1 g süsivesikuid.

2. 3. päeval tagage 1 kg kehakaalu kohta järgmiste toodete tarbimine:

• 1 g valke;
• 5 g süsivesikuid.

3. 4. päeval 1 kg kehakaalu kohta tagage tarbimine:

• 2 g valke;
• 2 g süsivesikuid.

Nende komponentide proportsioonid tuleb enne iga tsüklit pärast kaalumist ümber arvutada, kuna kilogrammide arv väheneb iga kord.

Retseptid

Supp - seenepüree

Aja 3 liitrit soolaga maitsestatud vett keema, keeda selles 1 kg kanarinda (nahk eemalda enne). Lõika keedetud liha väikesteks tükkideks ja pane tagasi puljongile.

Tükelda 400 g seeni ja lisa puljongile.

Lõika kolm sulatatud juustu tükkideks. Lisa puljongile ja hauta kõike tasasel tulel, kuni kohupiim on lahustunud.

Peale jahutamist klopi kõik blenderiga püreeks.

Omletirullid

Valmis omletti õhukesele kihile pane peeneks hakitud kala (kanaliha, seened). Mähi ettevaatlikult ümbrikusse või rulli. Kõige peale lisa peeneks hakitud ürte.

Kalakoogid "Müstilised"

Aja 600 g pollocki filee ja 250 g kanafilee koos 2 sibulaga läbi hakklihamasina. Soola ja pipart hakkliha maitse järgi.

Riivi 1 porgand hakkliha hulka ja sega korralikult läbi.

Selleks, et kotletid laiali ei laguneks, tuleb lasta hakklihal 20-30 minutit seista. Vormi kotletid. Mida väiksemad need on, seda kiiremini nad küpsetavad. Määrige neid mõlemalt poolt kergelt taimeõliga.

Aurutage vaheldumisi mõlemalt poolt.

Suupiste "Lõhe pannkookidel"

Sega 3 spl. l. kaerakliid, 3 spl. l. rasvavaba kodujuust, 1 kanamuna, sool meresoolaga ja sega.

Laota mass kuumale praepannile (ilma õlita), vormides pannkoogid. Prae 2 minutit mõlemalt poolt.

Valmista täidis: 3 spl. l rasvavaba kodujuust, 3 spl. lusikad riivjuustu, lisa lusikatäis naturaalset jogurtit ja jahvata täidis ettevaatlikult pastataoliseks.

Pärast pannkookide jahtumist määri nende pealmisele küljele juustutäidis. Kõige peale tõsta kergelt soolatud lõhefilee viil ja oksake basiilikut, tilli või peterselli.

Kana suvikõrvitsaga

Tükelda 300 g seeni ja 1 sibul. Prae esmalt võiga määritud pannil seeni 5 minutit, seejärel lisa sibul.

Prae eraldi 450 g tükkideks lõigatud kanafileed.

Lõika 1 keskmine suvikõrvits kuubikuteks ja lisa lihale. Küpseta, kuni suvikõrvits on pehme.

Pane esimene kiht (seened ja sibulad), teine ​​kiht (liha suvikõrvitsaga) vormi. Soola ja sega. Võite lisada lusikatäie jogurtit.

Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja 15 minuti pärast on roog valmis.

Brokkoli supp

Aja 1 liiter kanapuljongit keema. Lisa 400 g brokkolit ja keeda tasasel tulel 5 minutit.

Tükelda 1 sulatatud juust, pane puljongisse ja lahusta pidevalt segades.

Soola, pipart, lisa maitse järgi kurkumit ja jahvatatud paprikat. Kaunista peeneks hakitud ürtidega.

Serveeri kuuma suppi puljongikaussidesse.

Madala süsivesikute sisaldusega dieet on spetsiaalne toitumissüsteem, kus rõhk on valkudel ja süsivesikute tarbimine on viidud miinimumini. Hoolimata asjaolust, et see on inimkehale kõige kättesaadavam energiaallikas, muutub liig ülekaalu ja kehva tervise põhjuseks. See tehnika on oma tõhususe ja säästva režiimi tõttu eriti populaarne kaalu langetavate ja sportlaste seas. Meditsiiniliste vastunäidustuste ja pädeva lähenemise puudumisel toimib dieet laitmatult.

• Näita kõike

  Madala süsivesikute sisaldusega dieedi olemus

  Süsivesikud on ulatuslik keemiliste ühendite rühm, mis jaguneb lihtsateks (monosahhariidid) ja kompleksideks (polüsahhariidid). Igaüks neist mõjutab ainevahetusprotsesse erineval viisil. Kuna nad osalevad aktiivselt enamikus keha elutähtsatest protsessidest, ei saa neist täielikult loobuda. Seetõttu sisaldab hüposüsivesikute dieedi puhul dieet peamiselt aeglaseid süsivesikuid, mille energiaks muundumine võtab kauem aega ega aita kaasa rasva ladestumisele.

  Vähendades järk-järgult igapäevaselt tarbitavaid kiireid süsivesikuid ja suurendades valku, hakkab organism kasutama sisemisi rasvavarusid. Samal ajal ei teki kaalu kaotavatel naistel ja meestel pidevat näljatunnet ja toitainete puudust.

  Eelised ja miinused

  Süsivesikutevaesel dieedil on positiivne mõju inimeste tervisele üldiselt. See normaliseerib seedimist, kiirendab ainevahetust, noorendab.

  Dieedi eelised:

  • Ei põhjusta näljatunnet, nõrkust, jõukaotust ja muid ebamugavaid seisundeid.
  • Ideaalne diabeetikutele.
  • See ei kahjusta keha, seetõttu pole sellel ka ranget ajaraami.
  • Kaotatud kaalu ei tagastata tulevikus.
  • Soovitatav kõigile täiskasvanutele, olenemata elustiilist: aktiivne või passiivne.
  • Ei nõua pidevat kalorite lugemist.

  Selliselt kaalu langetades vähenevad esimesena puusad ja jalad muutuvad saledaks, seejärel lahkub rasv külgedelt ja vöökohalt. Samal ajal omandavad tuharad ja rinnad elastsuse, mida valk aktiivselt soodustab.

  Järgides kõiki reegleid, on võimalik kaalust alla võtta 10–12 kg kuus, samas kui nädala pärast märgitakse miinus 5 kg. Pikemaajaline variant garanteerib kuue kuuga 15-20 kg kaotuse.

  Selline dieet mitte ainult ei aita kaalust alla võtta, vaid ka tervendab. Seda näidatakse järgmistel juhtudel:

  • kaalukaotus
  • intensiivne sportimine;
  • ülekaalulisus;
  • diabeet;
  • hüpertensioon;
  • neuroloogilised häired;
  • endokriinsed häired;
  • vähihaigused.

  Seda kasutavad eriti sportlased ja kulturistid, mis võimaldab teil kiiresti saavutada kergendusfiguur ilma rasva osata.

  Lisaks positiivsetele teguritele on ka negatiivseid:

  • suurendab tõsiste haiguste tekke riski;
  • esineb mõnede mikroelementide defitsiit: kaalium, naatrium;
  • vastunäidustatud igapäevase vaimse tööga tegelevatele inimestele;
  • suurendab kolesterooli kontsentratsiooni veres;
  • nähtavat tulemust täheldatakse alles 2-3 kuu pärast.

  

  Põhimõtted

  Süsteem eeldab minimaalse koguse süsivesikute tarbimist, mis on piisav keha täielikuks toimimiseks. Tavaline päevaraha keskmise kehaehitusega täiskasvanule on 100 grammi. Kaalu langetamiseks langeb indikaator 40-ni, äärmuslikel juhtudel kuni 30 g. Süsivesikute tarbimine varieerub sõltuvalt soost: naised vajavad 2 grammi kehakaalu kilogrammi kohta, mehed - 3 g. Valgutoit ei ole ainult energiaallikas , vaid toetab ka lihaskoe toonust.

  Süsivesikutevaene toitumine alandab insuliini taset veres ja see põhjustab isu vähenemist. Allaneelatud loomsed ja taimsed rasvad sünteesivad ketoonkehasid, mis blokeerivad näljasignaale.

  Madala süsivesikute sisaldusega dieedil on toidukomponentide (BJU) jaotus ligikaudu järgmine:

  • süsivesikud - 30%;
  • rasv - 40%;
  • valgud - 30%.

  Soovitud tulemuste saavutamiseks järgige teatud põhimõtteid:

  • Jäta menüüst välja kõrge glükeemilise indeksi ja kõrge glükoosisisaldusega toidud.
  • Vähendage soola kogust, asendades selle sidrunimahlaga.
  • Lisaks võtke vitamiinide ja mineraalide kompleksid.
  • Nõusid aurutatakse või grillitakse, küpsetatakse, keedetakse, hautatakse. Neid praetakse väikeses koguses õlis ja ideaalis ilma selleta.
  • Sööge korrapäraste ajavahemike järel, eelistatavalt samal ajal. Toidukordade vahelejätmine on keelatud.
  • Põhiline liitsüsivesikute tarbimine langeb päeva esimesele poolele, teisele - valkudele.
  • Hommikusöök on hiljemalt tund pärast ärkamist.
  • Nad söövad õhtust varakult, nii et nad ei söö 3-4 tundi enne magamaminekut midagi muud.
  • Säilitage veetasakaal: jooge kuni 2 liitrit puhast vett päevas. Koos sellega kasutavad nad gaasita mineraalvett, taimeteed, kohvi, sigurit, keefirit.

  Päevane kalorisisaldus peaks jääma 1800-1900 kcal piiresse. Et lihased ei atrofeeruks, on soovitatav lisaks sportida.

  

  Tootenimekiri

  Hüposüsivesikute dieedil on lubatud toiduainete loetelu üsna ulatuslik. Need sisaldavad:

  • igasugune liha: lambaliha, veiseliha, sealiha, vasikaliha, kana;
  • köögiviljad: toores, konserveeritud, keedetud;
  • seened;
  • pähklid ja seemned;
  • merekala ja mereannid;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • kana- ja vutimunad;
  • pruun riis, tatar, kaerahelbed (piiratud koguses);
  • magustamata puuviljad.

  Keelatud:

  • tärkliserikkad köögiviljad: kartul, peet, mais, herned;
  • küpsetamine, küpsetamine, leib;
  • maiustused, suhkur;
  • pasta;
  • vorstid;
  • võid;
  • majonees, hapukoor ja rasvased kastmed;
  • kuivatatud puuviljad;
  • banaanid, viinamarjad;
  • magus sooda;
  • alkohoolsed joogid.

  Nädala menüü

  Madala süsivesikute sisaldusega dieedil ei saa toit olla vähem mitmekesine, maitsev ja toitev. Sellise dieediga tunneb inimene end hästi ja kaotab liigsed kilod. Kui jätate kõik süsivesikud täielikult välja, on juba järgmisel päeval halb enesetunne. Seetõttu peaksite järgima lubatud annuseid, kuid samal ajal peate lähenema neile järk-järgult.

  Soovitatav on kohe iga päeva menüü värvida. Iganädalane dieet ei tohiks olla üksluine – see võib tervist kahjustada. Dieedi kuuajalise pikendamise korral on vajalik roogade kaootiline vaheldumine, mis võimaldab teil keha täielikult küllastada ja vältida toitainete puudust.

  Tabel ligikaudse nädala menüüga:

  Nädalapäev	Hommikusöök	Lõunasöök	Õhtusöök	pärastlõunane tee	Õhtusöök
  esmaspäev	Kaerahelbed; Õun; magustamata kohv või tee	Klaas keefirit; peotäis pähkleid	Köögiviljahautis; keedetud kanarind	Madala rasvasisaldusega kodujuust	aurutatud kala; köögiviljasalat
  teisipäeval	Keedetud kanamunad - 3-4 tk; kõva juust; puuviljamahl	Küpsised; looduslik jogurt	lihapuljong; värske kurk	Oranž	Hautatud kanaliha
  kolmapäeval	Auruomlett; kohv piimaga	Kuivatatud puuviljad	Aurutatud lihapallid; brokoli ja muu köögiviljasalat	pähklid	Küpsetatud rinnatükk; tomat
  neljapäeval	Kodune jogurt marjadega; roheline tee	Piim	Kerge köögiviljahautis	Rjaženka	Salat tuunikalaga
  reedel	Kaerahelbed;	Roheline tee ilma suhkruta	Seenesupp	kooritud juust	Küpsetatud omlett tomati ja kapsaga
  laupäeval	vorstid; kõvaks keedetud munad - 2 tk; tee või kohv	Puuviljavaagen	Salat kalmaaridega; pruuni riisi lisand	Greip	Hautatud kana
  pühapäev	Kodujuustu pajaroog;	täistera röstsai; suitsuliha	Tatra garneering; küpsetatud veiseliha	Kuivatatud puuviljade kompott	Kuum pott

  Õige väljapääs

  Vaatamata madala süsivesikusisaldusega meetodi tõhususele ja lihtsusele on soovitatav teha paus 2 kuu möödudes selle järgimise algusest. Väljund peab olema ühtlane, et mitte tekitada kehas stressi. Ärge minge kohe üle süsivesikuterikkale toidule. Vastasel juhul tulevad kaotatud kilogrammid tagasi.

  Tavalisele dieedile ülemineku algoritm kestab umbes 3-4 nädalat ja on järgmine:

  • Esimese 2 nädala jooksul ei toimu BJU suhe drastilisi muutusi. Aluseks jäävad valgud vähese rasvasisaldusega.
  • Iga päev suurendage tärklist mitte sisaldavate puuviljade osa.
  • Kolmandal nädalal vähendage tarbitava valgu kogust teraviljade sissetoomisega.
  • Kalorite arvu suurendatakse iga päev veidi. Kõige kaloririkkamad toidud tarbitakse hommikul.

  Nad söövad ikka väikeste portsjonitena, mitu korda päevas.

  Vastunäidustused

  Mitte igaüks ei sobi madala süsivesikusisaldusega dieedile, hoolimata selle hämmastavatest tulemustest. Keha energiapuuduse tõttu intensiivistub osade süsteemide töö ja kui nendega oli varem probleeme, siis need süvenevad.

  Vastunäidustused hõlmavad järgmist:

  • vanus kuni 18 aastat ja pärast 60 aastat;
  • rasedus ja imetamine;
  • neerude, maksa, südame ja veresoonte kroonilised patoloogiad;
  • patoloogiline valu liigestes;
  • kõhukinnisuse eelsoodumus;
  • seedetrakti häired: kõrge happesusega gastriit, haavandid, koliit, suurenenud gaasi moodustumine;
  • liigne füüsiline ja vaimne stress;
  • allergiline reaktsioon valgu suhtes;
  • nakkushaigused;
  • häiritud ainevahetus;
  • taastumisperiood pärast operatsioone;
  • tõsised närvisüsteemi häired.

  Selline loetelu ei ole absoluutne ja igal juhul võib esineda kõrvalekaldeid reeglitest. Seetõttu peaksite esmalt konsulteerima spetsialistiga.

  Retseptid

  Hüposüsivesikute dieedil lubatud toiduainete ulatuslik loetelu võimaldab teil kodus valmistada maitsvaid ja lihtsaid toite. Võite võtta ajaproovitud dieediretsepte või fantaseerida, kuid meeles pidada keelatud toitude nimekirja.

  Peaasi on järgida põhitõdesid:

  • ärge kasutage kuivi vürtse;
  • küpseta paarile, aeglases pliidis või ahjus;
  • Kasutage soola asemel sidrunimahla.

  Salat kalmaari lihast

  
  

  Nõutavad koostisosad:

  • kana muna - 1-2 tk;
  • kalmaar - 150 g;
  • konserveeritud mais - 65–75 g;
  • kurk - 1 tk;
  • sidrunimahl ja oliiviõli - kastmiseks.

  Kokkamine:

  1. 1. Keeda munad, jahuta need külmas vees ja koori.
  2. 2. Lõika meelevaldse kujuga tükkideks.
  3. 3. Loputage kalmaari rümbad jooksva vee all, kastke 2-3 minutiks keevasse vette.
  4. 4. Lõika mereannid kitsasteks ribadeks. Tee sama ka kurgiga.
  5. 5. Sega kõik koostisained.
  6. 6. Pigista sidrunist mahl välja ja lisa õli. Sega uuesti

  Aeglases pliidis hautatud kanafilee

  
  

  Komponendid:

  • kanafilee - 250-270 g;
  • vesi - 160 ml;
  • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
  • tomatipasta - 50-60 ml;
  • loorberileht - 1-2 tk.

  Protsess:

  1. 1. Liha pestakse ja kuivatatakse veidi paberrätikutega.
  2. 2. Lõika portsjoniteks, kergelt soola ja pipart.
  3. 3. Pange multikookeri kaussi, valage vett, lisage lavrushka ja pasta.
  4. 4. Sega korralikult läbi.
  5. 5. Seadke režiim "Kustutamine", protsessi kestus on 1,5 tundi.

  Potis hautatud kana

  
  

  Koostis:

  • spinat - 350-400 g;
  • brokkoli - 300 g;
  • porgandid - 2 tk .;
  • sibul - 1 tk. ;
  • hunnik rohelisi - 1 tk;
  • kana liha - 500 g;
  • õunamahl - 60-70 ml;
  • vein - 100 ml;
  • köögiviljapuljong - 250 ml;
  • sool, pipar - valikuline.

  Toimingu algoritm:

  1. 1. Pese ja tükelda köögiviljad, kapsas jagatakse õisikuteks.
  2. 2. Kana liha lõigatakse väikesteks tükkideks.
  3. 3. Rohelised on peeneks hakitud.
  4. 4. Segage kõik toorikud, sool ja pipar maitse järgi.
  5. 5. Valmista mahlast, puljongist ja veinist marinaad.
  6. 6. Laota kõik komponendid pottidesse, lisa marinaaditäidis.
  7. 7. Kata toidukilega.
  8. 8. Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage tund.

  Köögiviljasupp veiselihapallidega

  
  

  Veiseliha peetakse madala kalorsusega, kuid toitainerikkaks lihaks, mistõttu kasutatakse seda sageli erinevates dieetides.

  Frikadellisupi jaoks läheb vaja:

  • veiseliha - 420 g;
  • kana muna - 1 tk;
  • magus pipar - 180 g;
  • lillkapsas - 200 g;
  • värsked ürdid - 50 g;
  • mustad pipraterad - 10 tk;
  • loorberileht - 5 tk;
  • sibul naeris - 80 g;
  • valmis lihamaitseaine - maitse järgi.

  Kokkamine:

  1. 1. Veiseliha ei pesta eelnevalt, vaid keeratakse kohe hakklihaks.
  2. 2. Löö sellesse muna, sool ja pipar. Lisa vürtsid. Vormi väikesed ümmargused pallid.
  3. 3. Köögiviljad lõigatakse, rohelised tükeldatakse, kapsas tükeldatakse.
  4. 4. Valage pannile vesi ja oodake, kuni see keeb.
  5. 5. Kasta lihapallid ja köögiviljapreparaadid sinna.
  6. 6. Küpseta madalal kuumusel pehmeks, mis võtab keskmisel kuumusel 15–17 minutit.
  7. 7. Tuuakse rohevint ja maitseained, misjärel keeratakse gaas kinni.

  Taimetoitlane borš

  
  

  Toidu koostisosad:

  • vesi - 1,5-1,7 liitrit;
  • sibul - 1 tk;
  • porgand - 1 tk;
  • peet - 1 tk;
  • tomatipasta - 30 g;
  • sool - 1 gramm;
  • petersell - 10 g;
  • till - 10 g.

  Kokkamine:

  1. 1. Koori peedid ja pane tervelt keevasse vette. Keeda pehmeks.
  2. 2. Eraldi purustatud sibul ja riivitud porgand hautatakse väikeses koguses taimeõlis.
  3. 3. Valmis peet hõõrutakse jämedale riivile.
  4. 4. Kõik toorikud lisatakse peedipuljongile.
  5. 5. Pärast uuesti keetmist lisage tomatipasta ja sool.

  Serveerimisel lisatakse igale taldrikule hakitud rohelisi.

  Kompott kuivatatud puuviljadega

  
  

  Koostis:

  • kuivatatud puuviljade segu - 450 g;
  • kibuvitsamarjad - 50 g;
  • ingver - 5 g;
  • kaneel - 5 g;
  • muskaatpähkel - 5 g;
  • fruktoos - 1 g;
  • värskelt pressitud sidrunimahl - 5 ml;
  • vesi - 2,5-3 liitrit.

  Kuidas süüa teha:

  1. 1. Keeda vesi ja too sisse: pestud kuivatatud puuviljad, metsik roos.
  2. 2. Keeda 10-15 minutit, seejärel pigista tsitruselistest mahl välja.
  3. 3. Lisa maitse järgi magusainet.
  4. 4. Nõuda suletud kaane all umbes 20 minutit.

  Jahutatud olekus toonib selline jook hästi.

  Kuivatatud kana rinnad

  
  

  Nõutavad tooted:

  • kanarind - 500 g;
  • meresool - 2 g;
  • tüümian - 1 tl;
  • rosmariin - 1 tl;
  • jahvatatud pipar - maitse järgi;
  • konjak - 110 ml.

  Juhend:

  1. 1. Sega kõik vürtsid ja hõõru nendega kanarinda.
  2. 2. Pane klaasnõusse, kata toidukilega ja pane 2 päevaks külmkappi. Kaks korda päevas võetakse see välja ja keeratakse ümber.
  3. 3. Seejärel liha pestakse ja jäetakse 15–20 minutiks külma vette seisma, seejärel eemaldatakse ja kuivatatakse paberrätikutega.
  4. 4. Iga tükk mähitakse linasesse rätikusse ja kuivatatakse veel kaks päeva.
  5. 5. Pärast seda võid liha umbes 2-3 tunniks kuuma pliidi kohale riputada.

  Supp kaerakliidega

  
  

  Ühend:

  • kalkun - 170 grammi;
  • sibul - 1 tk;
  • kana muna - 1 tk;
  • kaerakliid - 300 g;
  • hakitud till - 1,5 spl. l.;
  • roheline sibul - 2-3 tk;
  • vesi - 1-1,2 l;
  • sool, pipar - maitse järgi.

  Kuidas valmistada:

  1. 1. Linnuliha lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees 15–20 minutit.
  2. 2. Lisa pannile hakitud rohelised, sibulad. Nad purustavad muna.
  3. 3. Keeda 5-7 minutit, pärast mida lisatakse kliid.
  4. 4. Hoia pliidil suletud kaane all veel 15 minutit.

  Selline dieetsupp pole mitte ainult maitsev, vaid aitab ka soolestikku loomulikul viisil tõhusalt puhastada.

  Salat Pekingi kapsa ja puuviljadega

  
  

  Koostis:

  • Pekingi kapsa pea - 1 tk. ;
  • roheline õun - 1 tk;
  • apelsin või greip - 1 tk;
  • roheline sibul - 10 g;
  • sidrunimahl - 30 ml;
  • sool - maitse järgi.

  Kokkamine:

  1. 1. Tsitrusviljad kooritakse ja viljaliha lõigatakse väikesteks viiludeks.
  2. 2. Õun lõigatakse kuubikuteks.
  3. 3. Kapsas tükeldatakse ja segatakse puuviljadega.
  4. 4. Lisa kogu massile hakitud rohelised, sool ja pigista sidrunist välja mahl.

  Liha juustuga ahjus

  
  

  Nõutavad tooted:

  • vasikaliha - 450 g;
  • juust - 120 g;
  • piim - 110 ml;
  • rafineeritud taimeõli - 35-40 ml;
  • vürtsid, sool, pipar - maitse järgi.

  Protsess:

  1. 1. Liha pestakse külma vee all, lõigatakse lamedaks ja pekstakse.
  2. 2. Lao need kuumakindlasse vormi, eelnevalt õlitatud.
  3. 3. Soola, pipar, puista vürtsidega, vala piim.
  4. 4. Pange 190 ° C-ni eelsoojendatud ahju 50-60 minutiks.
  5. 5. Pärast määratud aja möödumist võetakse juustuviilud välja ja laotakse peale.
  6. 6. Pöörake tagasi ja jätkake küpsetamist veel pool tundi.

  Valge kala köögiviljadega

  
  

  Koostis:

  • valge kala - 0,5 kg;
  • baklažaan - 1 tk;
  • tomatid - 2-3 tk;
  • spetsiaalne maitseaine kaladele - 4–5 g;
  • pipar, sool.

  Juhend:

  1. 1. Kala lõigatakse väikesteks osadeks.
  2. 2. Puista peale soola, pipart ja maitseainet.
  3. 3. Laota ahjuplaadile, mille vahele on segatud hakitud köögiviljad.
  4. 4. Küpseta temperatuuril 170–180 ° C umbes tund.

  Roog sobib hästi keedetud munade, erinevate kastmete, salatitega.

  Juustusupp

  
  

  Juustusupi retsept sisaldab järgmisi lisandeid:

  • kanafilee - 300 g;
  • sulatatud juust - 100 g;
  • vesi - 1,5 l;
  • sool, pipar - maitse järgi;
  • värsked ürdid - maitse järgi.

  Küpsetusmeetod:

  1. 1. Kõigepealt keeda kana pehmeks. Võtke tükk välja, laske jahtuda ja lõigake.
  2. 2. Puljongile lisatakse juustulaastud ja hautatakse tasasel tulel umbes 20 minutit, kuni saadakse homogeenne konsistents, unustamata aeg-ajalt segamist. Maitse ja lisa maitse järgi soola ja pipart.
  3. 3. Igasse taldrikusse pannakse liha ja valatakse juustupuljongiga.
  4. 4. Kaunista hakitud rohelistega.

  Köögiviljasalat kana rinnaga

  
  

  Toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad:

  • kanarind - 450-470 g;
  • tomatid - 1 tk;
  • kurgid - 2-3 tk;
  • lilla sibul - 1 tk. ;
  • petersell, till - maitse järgi;
  • piparmündileht - 3-4 tükki;
  • oliiviõli - 1 spl. l.;
  • sidrunimahl - 1 spl. l.;
  • salat - 30-40 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.

  Toiduvalmistamise järjekord:

  1. 1. Kanaliha lõigatakse ja pekstakse spetsiaalse haamriga mõlemalt poolt.
  2. 2. Määri pipra ja soola seguga.
  3. 3. Kuumuta pannil taimeõli ja prae praed.
  4. 4. Tükelda liha ja kõik köögiviljad.
  5. 5. Piserdage sibulaviilud sidrunimahlaga.
  6. 6. Tükeldatud rohelised segatakse segisti abil eraldi oliiviõliga.
  7. 7. Kõik koostisained kombineeritakse salatikaussi.
  8. 8. Jaotage salatilehed suurele tasasele taldrikule ja määrige neile salatimass.

  Salat tuunikalakonserviga

  
  

  Toiduvalmistamise koostisosad:

  • tuunikalakonservid - 200-250 g;
  • keedetud muna - 1 tk;
  • kõva juust - 120-125 g;
  • kurk - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • äädikas - 1 spl. l.;
  • oliivid - maitse järgi;
  • taimeõli - 35 ml;
  • salat - 100 g;
  • pipar, sool - maitse järgi.

  Kokkamine:

  1. 1. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja valatakse äädika abil. Tõsta 15 minutiks kõrvale.
  2. 2. Juust ja muna hõõrutakse keskmisele riivile. Kurk lõigatakse ribadeks. Salatilehti rebitakse käsitsi. Nõruta mahl tuunikalapurgist ja peenesta kala kahvliga.
  3. 3. Vedelik kurnatakse sibulast ja segatakse kõigi koostisosadega.
  4. 4. Täida õli, soola ja pipraga.

  Dieet-kotletid

  
  

  Toidukaupade komplekt:

  • veiseliha - 220 g;
  • lahja sealiha - 350 g;
  • kana liha - 150 g;
  • magus pipar - 1 tk;
  • pirn - 1 tk.;
  • muna - 1 tk.

  Täiendavad manipulatsioonid:

  1. 1. Lihakomponendid keeratakse hakklihamasinas kokku ja segatakse omavahel.
  2. 2. Lisa peeneks hakitud sibul, toores kanamuna, kuubikuteks lõigatud paprika.
  3. 3. Sega kätega ühtlaseks ja vormi kotletid.
  4. 4. Aurutage 30 minutit.

Teid üllatab, kui kasulik võib olla süsivesikute vähendamine oma dieedis.

On tõestatud, et madala süsivesikute sisaldusega toidud vähendavad oluliselt nälga ja soodustavad kaalulangust ning toovad kaasa "automaatse" kaalulanguse, ilma et oleks vaja kaloreid lugeda.

Vähemalt 23 uuringut näitavad, et madala süsivesikute sisaldusega dieedid soodustavad suuremat kaalulangust kui madala rasvasisaldusega dieedid, mõnikord isegi 2–3 korda tõhusamad.

Süsivesikute vähendamisel toidus on kasulik mõju ka üldisele ainevahetusele.

Räägime muu hulgas veresuhkru sisaldusest, vererõhust, triglütseriidide tasemest ja “heast” kolesteroolist jne.

Õnneks pole sellise dieedi tegemine sugugi keeruline, kuid oleme süsivesikuvaesed toidud nimekirja kogunud ja mugavuse huvides rühmadesse jaganud.

Sööge looduslikku madala süsivesikusisaldusega dieeti, mis aitab teil kaalust alla võtta ja on teie tervisele kasulik.

See on 44 madala süsivesikusisaldusega toidu loetelu. Enamik neist pole mitte ainult tervislikud, vaid ka toitvad ja hämmastavalt maitsvad.

Iga üksuse all olen loetlenud süsivesikute koguse standardse portsjoni kohta ning süsivesikute koguse 100 grammi kohta.

Kuid pidage meeles, et mõned neist on kiudainerikkad, mistõttu mõnikord on nende seeditavate (neto)süsivesikute sisaldus veelgi väiksem.

Madala süsivesikute sisaldusega toiduainete loetelu

1. Munad (peaaegu null)

Munad on üks tervislikumaid ja toitainerikkamaid toite planeedil.

Need on täis toitaineid, sealhulgas aju jaoks olulisi mikroelemente, aga ka nägemise jaoks kasulikke komponente.

Süsivesikud: peaaegu mitte

Liha

Kõik lihatüübid ei sisalda peaaegu üldse süsivesikuid. Ainsaks erandiks on sellised osad nagu maks, milles süsivesikuid on umbes 5%.

2. Veiseliha (null)

Veiseliha on väga küllastav ja rikas selliste oluliste elementide nagu raud ja B12 poolest. Selle valmistamiseks on kümneid viise alates ribidest kuni hakkliha ja kotlettideni.

Süsivesikud: null

3. Lambaliha (null)

Nagu veiseliha, sisaldab ka lambaliha palju toitaineid, rauda ja B12. Kuna looma toidetakse sageli rohuga, sisaldab liha sageli kasulikku rasvhapet, mida nimetatakse konjugeeritud linoolhappeks või CLA-ks (14).

Süsivesikud: null

4. Kana (null)

Kana on üks populaarsemaid toite maa peal. See on täis toitaineid ja on suurepärane valguallikas.

Kui järgite madala süsivesikusisaldusega dieeti, võiksite eelistada rasvarikkamaid osi, nagu tiivad või reied.

Süsivesikud: null

5. Sealiha, sealhulgas peekon (tavaliselt null)

Sealiha on veel üks maitsev lihaliik ja peekon on paljude madala süsivesikusisaldusega dieedipidajate lemmik.

Peekon on aga töödeldud liha, seega vaevalt see "tervislik" toit on. Süsivesikuvaese dieedi puhul on aga täiesti vastuvõetav seda mõõdukas koguses süüa.

Kõige tähtsam on see, et proovige osta peekonit edasimüüjatelt, keda usaldate, veenduge, et see ei sisaldaks kunstlikke lisandeid ja ärge küpsetage liha küpsetades üle.

Süsivesikud: null. Kuid lugege hoolikalt etiketti ja vältige suitsutatud või suhkruga kuivatatud peekonit.

6. Jerky (tavaliselt null)

Vyalenina on õhukesteks tükkideks lõigatud ja kuivatatud liha. Ja seni, kuni pole lisatud suhkrut ega kunstlikke lisaaineid, võib see olla suurepärane lisa madala süsivesikusisaldusega dieedile.

Siiski ei tohiks unustada, et poodides müüdav on sageli tugevalt töödeldud ja lakkab olemast tervislik toit. Seetõttu on kõige parem sellist liha ise valmistada.

Süsivesikud: oleneb tüübist. Kui see on lihtsalt liha maitseainetega, siis umbes null.

Muu madala süsivesikusisaldusega liha

• Türgi
• Vasikaliha
• Hirveliha
• Pühvel

Kala ja mereannid

Kala ja muud mereannid on üldiselt väga toitvad ja tervislikud.

Need sisaldavad eriti palju B12-vitamiini, joodi ja oomega-3 rasvhappeid, mis on just need elemendid, millest paljude inimeste toidulaual puudus.

Nagu liha, ei sisalda peaaegu kõik kalad ja mereannid peaaegu üldse süsivesikuid.

7. Lõhe (null)

Lõhe on terviseteadlike inimeste seas üks populaarsemaid kalaliike ja seda põhjusega.

See on õline kala, mis tähendab, et see sisaldab märkimisväärses koguses südamele kasulikke rasvu, antud juhul oomega-3 rasvhappeid.

Lõhe on rikas ka B12-, D3-vitamiini ja joodi poolest.

Süsivesikud: null.

8. Forell (null)

Süsivesikud: null.

Nagu lõhe, on ka forell rasvane kala, mis on rikas oomega-3 rasvhapete ja muude oluliste toitainete poolest.

9. Sardiin (null)

Sardiin on rasvane kala, mida süüakse tavaliselt peaaegu tervelt, luude ja kõigega.

Sardiin on üks toitainerikkamaid kalu planeedil ja sisaldab peaaegu kõike, mida inimkeha vajab.

Süsivesikud: null.

10. Karbid (4–5% süsivesikuid)

Kahjuks satuvad karbid meie igapäevasesse toidusedelisse palju harvemini, kui nad väärivad. Küll aga on nad maailma kõige kasulikumate toodetega võrdsel tasemel ning toitainerikkuse poolest suudavad konkureerida siseorganite lihaga.

Karbid sisaldavad tavaliselt väikeses koguses süsivesikuid.

Süsivesikud: 4-5 grammi süsivesikuid 100 grammi karpide kohta.

Muud madala süsivesikusisaldusega kalad ja mereannid

• krevetid
• Kilttursk
• Heeringas
• Tuunikala
• tursk
• Hiidlest

Köögiviljad

Enamik köögivilju on peaaegu süsivesikutevabad, eriti lehtköögiviljad ja ristõielised köögiviljad, kuna peaaegu kõik nende süsivesikud sisalduvad kiudainetes.

Teisest küljest on tärkliserikkad juurviljad, nagu kartul ja bataat, rikkad süsivesikute poolest.

11. Brokkoli (7%)

Brokkoli on maitsev ristõieline köögivili, mida saab keeta või süüa toorelt. See sisaldab palju C-vitamiini, K-vitamiini ja kiudaineid ning sisaldab võimsaid taimseid ühendeid, mis aitavad ennetada vähki.

Süsivesikud: 6 grammi tassi kohta või 7 grammi 100 grammi kohta.

12. Tomatid (4%)

Tehniliselt on tomatid marjad, kuid koos olles liigitatakse need köögiviljadeks. Nad on rikkad C-vitamiini ja kaaliumi poolest.

Süsivesikud: 7 grammi suures tomatis või 4 grammi 100 grammi kohta.

13. Vibu (9%)

Sibul on üks maitsvamaid köögivilju maailmas ja lisab roogadele rikkalikku maitset. See on täis kiudaineid, antioksüdante ja mitmesuguseid põletikuvastaseid ühendeid.

Süsivesikud: 11 grammi tassi kohta või 9 grammi 100 grammi kohta.

14. Rooskapsas (7%)

Rooskapsas on uskumatult toitev köögivili, mis on seotud brokoli ja kapsaga. Sisaldab rikkalikult C-, K-vitamiini ja palju muid kasulikke elemente.

Süsivesikud: 6 grammi poole tassi kohta või 7 grammi 100 grammi kohta.

15. Lillkapsas (5%)

Lillkapsas on maitsev ja mitmekülgne köögivili, millest saab valmistada erinevaid huvitavaid toite. See on rikas vitamiinide C, K ja folaadi poolest.

Süsivesikud: 5 grammi tassi kohta ja 5 grammi 100 grammi kohta.

16. Kähar kapsas (10%)

Lehtkapsas ehk lehtkapsas on terviseteadlike inimeste seas väga populaarne. Selles on palju kiudaineid, C-, K-vitamiini ja karoteeni antioksüdante. Muuhulgas on lehtkapsas üldiselt uskumatult tervislik.

Süsivesikud: 7 grammi tassi kohta või 10 grammi 100 grammi kohta.

17. Baklažaan (6%)

Baklažaan on veel üks puuvili, mida sageli peetakse köögiviljaks. See on kiudainerikas ja väga mitmekülgne kasutuses.

Süsivesikud: 5 grammi tassi kohta või 6 grammi 100 grammi kohta.

18. Kurk (4%)

Kurk on maheda maitsega tavaline köögivili. Koosneb peamiselt veest, milles on vähe K-vitamiini [sobib hästi searasvaga - u. tõlge]

Süsivesikud: 2 grammi poole tassi kohta või 4 grammi 100 grammi kohta.

19. Paprika (6%)

Bulgaaria pipar on hästi tuntud köögivili, millel on väljendunud meeldiv maitse. See on rikas kiudainete, C-vitamiini ja karoteeni antioksüdantide poolest.

Süsivesikud: 9 grammi tassi kohta või 6 grammi 100 grammi kohta.

20. Spargel (2%)

Spargel on vapustavalt maitsev kevadine köögivili. See on täis kiudaineid, C-vitamiini, folaate, K-vitamiini ja karoteeni antioksüdante. Võrreldes teiste köögiviljadega on selles ka palju valku.

Süsivesikud: 3 grammi tassi kohta või 2 grammi 100 grammi kohta.

21. Oad (7%)

Tehniliselt kuuluvad rohelised oad kaunviljade perekonda, kuid neid keedetakse ja süüakse köögiviljana.

Iga suutäis on täis toitaineid, aga ka kiudaineid, valku, C-, K-vitamiini, magneesiumi ja kaaliumi.

Süsivesikud: 8 grammi tassi kohta või 7 grammi 100 grammi kohta.

22. Seened (3%)

Seened üldiselt taimede hulka ei kuulu, kuid söögiseened liigitatakse lihtsuse mõttes köögiviljade alla. Need sisaldavad märkimisväärses koguses kaaliumi ja mõningaid B-vitamiine.

Süsivesikud: 3 grammi tassi kohta ja 3 grammi 100 grammi kohta (porcini seened).

Muud madala süsivesikusisaldusega köögiviljad

• Seller
• Spinat
• suvikõrvits
• lehtpeet
• Kapsas

Peaaegu kõik köögiviljad, välja arvatud tärkliserikkad juurviljad, ei sisalda peaaegu üldse süsivesikuid. Saate süüa tohutul hulgal köögivilju ja jääda vajaliku süsivesikute piiridesse.

Puuviljad ja marjad

Kuigi tavapärane tarkus puuviljade kohta ütleb, et tegemist on tervisliku toiduga, on süsivesikuvaese dieedi pooldajate suhtumine küllaltki vastuoluline.

Ja kõik tänu sellele, et puuviljad sisaldavad mõnikord köögiviljadega võrreldes üsna palju süsivesikuid.

Sõltuvalt sellest, millise läve olete endale seadnud, peate võib-olla piirama oma puuviljade tarbimist ühe või kahega päevas.

See aga ei kehti rasvaste puuviljade kohta, nagu avokaadod või oliivid.

Sulle sobivad hästi ka madala suhkrusisaldusega marjad, näiteks maasikad.

23. Avokaado (8,5%)

Avokaado on ainulaadne puuvili. Süsivesikute asemel laetakse see silmamunadele tervislike rasvadega.

Avokaados on palju kiudaineid, kaaliumi ja igasuguseid muid toitaineid.

Süsivesikud: 13 grammi tassi kohta või 8,5 grammi 100 grammi kohta.

Pidage meeles, et mainitud süsivesikuid (umbes 78%) leidub peamiselt kiudainetes, seega seeditavaid ("neto") süsivesikuid selles praktiliselt pole.

24. Oliivid (6%)

Oliivid on veel üks maitsev kõrge rasvasisaldusega puuvili. See on rikas raua, vase ja E-vitamiini poolest.

Süsivesikud: 2 grammi untsi kohta või 6 grammi 100 grammi kohta.

25. Maasikas (8%)

Maasikad on madalaima süsivesikusisaldusega ja kõige toitainerikkamad puuviljad, mida teie toidulaualt leiate. See on rikas C-vitamiini, mangaani ja erinevate antioksüdantide poolest.

Süsivesikud: 11 grammi tassi kohta või 8 grammi 100 grammi kohta.

26. Greip (11%)

Greibid on apelsinidega seotud tsitrusviljad. Nad on väga rikkad C-vitamiini ja karoteeni antioksüdantide poolest.

Süsivesikud: 13 grammi pooles greibis või 11 grammi 100 grammi kohta.

27. Aprikoos (11%)

Aprikoos on uskumatult isuäratav puuvili. Iga aprikoos sisaldab vähe süsivesikuid, kuid palju C-vitamiini ja kaaliumi.

Süsivesikud: 8 grammi kahes aprikoosis või 11 grammi 100 grammi kohta.

Muud madala süsivesikusisaldusega puuviljad

• Sidrun
• Oranž
• Mooruspuu
• Vaarikas

Pähklid ja seemned

Pähklid ja seemned on madala süsivesikusisaldusega dieedil väga populaarsed. Tavaliselt on neis vähe süsivesikuid, kuid palju rasva, kiudaineid, valku ja erinevaid mikroelemente.

Pähkleid kasutatakse tavaliselt suupistetena, kuid seemneid kasutatakse sagedamini salatite ja muude roogade tekstuuri lisamiseks.

Pähkli- ja seemnejahu (nagu mandli-, kookos- ja linaseemnejahu) kasutatakse ka madala süsivesikusisaldusega leiva ja muude küpsetiste valmistamiseks.

28. Mandlid (22%)

Mandlid on suurepärane delikatess. See sisaldab palju kiudaineid, E-vitamiini ja on üks maailma parimaid magneesiumiallikaid, mineraal, millest enamikul inimestel ühel või teisel viisil puudus.

Lisaks tekitavad mandlid kiiresti täiskõhutunde, mis mõnede uuringute kohaselt aitab kaalust alla võtta.

Süsivesikud: 11 grammi untsi või 22 grammi 100 grammi kohta.

29. Pähkel (14%)

Kreeka pähklid on veel üks maitsev pähklitüüp. See sisaldab eriti palju oomega-3 rasvhappeid, aga ka mitmesuguseid muid toitaineid.

Süsivesikud: 4 grammi untsi kohta või 14 grammi 100 grammi kohta.

30. Maapähklid (16%)

Tehniliselt kuuluvad maapähklid kaunviljade perekonda, kuid kõik on harjunud neid pidama pähkliteks. See on täis kiudaineid, magneesiumi, E-vitamiini ja paljusid muid olulisi vitamiine ja mineraalaineid.

Süsivesikud: 5 grammi untsi või 16 grammi 100 grammi kohta.

31. Chia seemned (44%)

Chia seemned koguvad tervislikult toitujate seas populaarsust. Need on ääreni täis mitmesuguseid olulisi toitaineid ja on suurepärased täiendused paljudele madala süsivesikusisaldusega retseptidele.

See on üks tuntumaid kiudainete allikaid, mida riiulitelt leiate.

Süsivesikud: 12 grammi untsi või 44 grammi 100 grammi kohta.

Pidage meeles, et umbes 86% chia seemnetes sisalduvatest süsivesikutest on kiudainetes, seega seeditavaid ("neto") süsivesikuid pole peaaegu üldse.

Muud madala süsivesikusisaldusega seemned ja pähklid

• Sarapuupähklid
• makadaamia pähklid
• India pähklid
• kookospähklid
• pistaatsiapähklid
• Lina-seeme
• Kõrvitsaseemned
• Päevalilleseemned

Piimatooted

Kui te ei talu laktoosi, on madala rasvasisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega piimatooted teie jaoks. Kõige tähtsam on pöörata tähelepanu etiketile ja vältida kõike, millele on lisatud suhkrut.

32. Juust (1,3%)

Juust on üks maitsvamaid madala süsivesikusisaldusega toite, mida saab süüa toorelt või koos sellega erinevaid huvitavaid toite välja mõelda. Sobib eriti hästi liha kõrvale, samuti burgeris (loomulikult ilma kuklita).

Juust on ka väga toitev. Juustutükk sisaldab sama palju toitaineid kui terve klaas.

Süsivesikud: 0,4 grammi viilu kohta või 1,3 grammi 100 grammi kohta (cheddar).

33. Raske koor (3%)

Raske koor sisaldab väga vähe süsivesikuid ja valke, kuid palju piimarasva. Paljud süsivesikutevaese dieedi järgijad lisavad neid kohvile või muudele einetele. Marjarosett vahukoorega on maitsev vähese süsivesikusisaldusega magustoit.

Süsivesikud: 1 gramm untsi kohta või 3 grammi 100 grammi kohta.

34. Täisrasvane jogurt (5%)

Rasvane jogurt on erakordselt tervislik toit. Sisaldab samu aineid, mis täispiim, kuid selles sisalduvad eluskultuurid on väga kasulike probiootiliste bakterite allikaks.

Süsivesikud: 11 grammi 8 untsi paki kohta või 5 grammi 100 grammi kohta.

35. Kreeka jogurt (4%)

Kreeka jogurt, mida nimetatakse ka filtreeritud jogurtiks, on tavalise jogurtiga võrreldes väga paks. See on rikas toitainete, eriti valkude poolest.

Süsivesikud: 6 grammi pakendi kohta või 4 grammi 100 grammi kohta.

Rasvad ja õlid

Loodusliku madala süsivesikusisaldusega dieedi puhul on palju tervislikke rasvu ja õlisid.

Kõige tähtsam on vältida rafineeritud taimeõlisid, nagu soja- või maisiõli, sest need on suurtes kogustes väga kahjulikud.

36. Õli (null)

Kunagi peeti õli rasvarikkaks, kuid nüüd on see meie toidulaual taas omal kohal. Võimalusel vali rohumaalehmade piimast või, sest selles on rohkem toitaineid.

Süsivesikud: null.

37. Ekstra neitsioliiviõli (null)

Ekstra neitsioliiviõli on üks tervislikumaid asju, mida saate oma dieeti lisada. Lisaks on see toode, millele on üles ehitatud Vahemere dieet.

See on täis võimsaid antioksüdante ja põletikuvastaseid elemente ning see on ka südame-veresoonkonna süsteemile uskumatult kasulik.

Süsivesikud: null.

38. Kookosõli (null)

Kookosõli sisaldab tervislikke rasvu ja keskmise ahelaga rasvhappeid, millel on ülimalt kasulik mõju ainevahetusele. Uuringud näitavad, et see aitab vähendada söögiisu, aitab põletada rasva ja eemaldada kõhurasva.

Süsivesikud: null.

Muud madala süsivesikusisaldusega rasvad ja õlid

• avokaadoõli
• Smalets

Joogid

Enamik suhkruvabu jooke sobib madala süsivesikusisaldusega dieedile.

Pea meeles, et puuviljamahlad sisaldavad väga palju suhkrut ja süsivesikuid ning neid tuleks kindlasti vältida.

39. Vesi

Vesi peaks olema teie peamine jook, olenemata sellest, millel teie ülejäänud dieet põhineb.

Süsivesikud: null.

40. Kohv

Vaatamata sellele, et mingil hetkel kohvi laimati, on tegelikult jook väga tervislik.

See on parim antioksüdantide allikas toidus ning uuringud näitavad, et kohvijoojad elavad kauem ja neil on väiksem risk haigestuda sellistesse tõsistesse haigustesse nagu 2. tüüpi diabeet, Parkinsoni ja Alzheimeri tõbi.

Mis kõige tähtsam, ära lisa oma kohvile midagi ebatervislikku. Must kohv on parim, kuid ka piima või koorega kohv on hea.

Süsivesikud: null

41. Tee

Tee, eriti roheline tee, on võtnud vaatluse alla ja on leidnud kinnitust, et sellel on äärmiselt positiivne mõju tervisele. Samuti soodustab see rasvapõletust.

Süsivesikud: null.

42. Gaseeritud vesi

Gaseeritud vesi on lihtsalt vesi, millele on lisatud süsihappegaasi. Nii et seni, kuni selles pole suhkrut, on see täiesti vastuvõetav. Lugege hoolikalt etiketti, et veenduda, et suhkur pole sisse libisenud.

Süsivesikud: null.

43. Tume šokolaad

See võib mõnele üllatusena tulla, kuid tume šokolaad on tegelikult ideaalne vähese süsivesikusisaldusega maiuspala.

Veenduge, et selles oleks vähemalt 70–85% kakaod, see tähendab, et selles pole peaaegu üldse suhkrut.

Tumedal šokolaadil on palju eeliseid, näiteks parandab ajutegevust ja alandab vererõhku. Uuringud näitavad ka, et tumeda šokolaadi austajatel on palju väiksem risk haigestuda südamehaigustesse.

Lisateavet tumeda šokolaadi tervisele kasulike omaduste kohta leiate sellest artiklist.

Süsivesikud: 13 grammi 1 untsi batooni kohta või 46 grammi 100 grammi kohta. Süsivesikute sisaldus sõltub šokolaadi tüübist, seega lugege hoolikalt etiketti.

Pidage meeles, et umbes 25% tumeda šokolaadi süsivesikutest on kiudainetes, seega on söödavate süsivesikute kogus veelgi väiksem.

44. Maitsetaimed, vürtsid ja maitseained

Tarbimiseks soovitatakse lõpmatul hulgal imelisi ürte, vürtse ja maitseaineid. Enamik neist ei sisalda süsivesikuid, kuid muudavad teie toidud tervislikuks, maitsvaks ja maitsvaks.

Selliste maitseainete näideteks on sool, pipar, küüslauk, ingver, kaneel, sinep ja pune. Sellest artiklist leiate 10 imelist ürti ja vürtsi, mis on samal ajal uskumatult tervislikud.

Veel midagi?

Saate leiutada lugematuid variante madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks, kasutades meie loendis olevaid madala süsivesikusisaldusega toite. Neid on raske üle süüa ja teie toidud on alati tervislikud.

Kas olete väsinud dieedipidamisest ja siis jälle kaalus juurde võtmast? Lisateavet selle kohta, kuidas seda vältida, loe artiklist.

Läikivad ajakirjad ja koduperenaiste foorumid on täis kõikvõimalikke kaalulangetamise meetodeid, mis lubavad lühikese ajaga hingematvaid tulemusi.

Kuid ratsionaalne kaalulangus ei ole kiire protsess, see võib võtta kuid ja isegi aastaid, seega peate olema kannatlik.

Madala süsivesikute sisaldusega dieet ei anna koheseid tulemusi, kuid see ei põhjusta ka kõrvalnähte liigse kaalu taaskasutamise näol.

Tehnika kestvus on piiramatu, seega saab teha terve kuu menüü ning seejärel korrata dieeti kuni kaalu soovimiseni.

Süsivesikute mõju figuurile

Need, kes alles hakkavad kaalulangetamise tehnikaid õppima, on tavaliselt kindlad, et vöökoha ja puusade ümarate voldikute ilmnemise põhjus peitub suurenenud rasvade tarbimises. See on üks võimalustest, kuid sageli ilmneb liigne kaal dieedi suure süsivesikute sisalduse tõttu.

Need toitained annavad kehale energiat vaimseks ja füüsiliseks tegevuseks. Mida rohkem inimene liigub või peaga töötab, seda rohkem on seda looduslikku “kütust” vaja.

Organismi sattudes muudetakse muu hulgas süsivesikud glükoosiks, mis varustab keha energiaga. Tarbitakse kohe ära, ilma hoiusteta, kui inimene tegeleb sel ajal füüsilise või vaimse tööga.

Tähtis! Kõik süsivesikud jagunevad lihtsateks (kiireteks) ja keerukateks (aeglased).

Erinevus seisneb selles, et lihtsad imenduvad organismis kiiresti, moodustades samaaegselt suures koguses glükoosi. Harvadel juhtudel saab selle koheselt energiaks muuta, kuid tavaliselt peab keha selle ülejäägi kõrvaldama.

Selleks toodab kõhunääre hormooninsuliini, mis muundab üleliigse glükoosi ohutult keharasvaks, jättes näljaseks ajaks energia varuks.

Komplekssed ehk teisisõnu aeglased süsivesikud imenduvad kehas järk-järgult, laskmata liigsel suhkrul verre tekkida.

Energiat toodetakse järk-järgult ja sama järk-järgult kulutatakse iga tegevuse sooritamiseks. Selle tulemusena ei pea keha moodustama rasvaladestusi.

Dieedi olemus

Süsivesikutevaene dieet ei ole suunatud süsivesikute täielikule menüüst väljajätmisele. Meetodid, mis sellist liigutust pakuvad, on irratsionaalsed, kuna need toitained ei ole algselt mõeldud liigse kaalu kogumiseks, vaid keha energiaga varustamiseks. Ilma nendeta muutub inimene väsinuks, loiuks, apaatseks.

Kaalulangus tuleneb asjaolust, et kiirete süsivesikutega toidud jäetakse dieedist täielikult välja ja aeglaste süsivesikute kasutamine on viidud optimaalse väärtuseni. Samas on menüü aluseks valgutoit, mis küllastub hästi ja korralikult läbimõeldud toitumissüsteemiga figuurile ei ladestu.

Toidus on ka rasvu, kuid need peaksid olema tervislikud. Te ei tohiks toitu praadida, kuid oliivi-, linaseemne- või kookosõli lisamine salatitele on täiesti vastuvõetav ja isegi vajalik. Sa ei saa piirata keha samaaegselt süsivesikuid ja rasvu - see võib põhjustada terviseprobleeme.

Kui rasvumist ei täheldata, piisab inimesele keskmiselt 100 g süsivesikutest päevas, eeldusel, et ta on aktiivne füüsilises või vaimses tegevuses. Keha kahjustamata kehakaalu langetamiseks vähendatakse nende toitainete päevaannust 40-50 g-ni, mõned soovitavad vähendada süsivesikute tarbimist 20-30 g-ni päevas, kuid see võib põhjustada keha kurnatust.

See dieet ei kohusta nälgima, lisaks aitab see vähendada söögiisu, normaliseerides näljatunde eest vastutavate hormoonide taset. Tehnika pole aga kõigile kättesaadav. Sportlased ja inimesed, kes juhivad aktiivset elustiili koos pideva jõutreeninguga, ei tohiks minna üle madala süsivesikusisaldusega dieedile, sest sel juhul ei jätku kehaliseks tegevuseks energiat.

Lisaks ei saa dieeti pidada inimesed, kellel on seede- ja südame-veresoonkonna, neerude ja maksa haigused. Tehnikat ei ole lubatud rakendada lapsepõlves ega vanemas eas, psüühikahäirete esinemisel.

Dieedi ajal peate kuulama oma seisundit, kuna hormonaalse tasakaalu muutus võib süvendada kroonilisi haigusi, mis on remissioonis.

Põhimõtted

Selleks, et kaalulangus läheks plaanipäraselt, ei pea te mitte ainult valima õigeid tooteid, vaid ka neid õigesti kasutama.

Madala süsivesikute sisaldusega dieet hõlmab järgmisi põhimõtteid:

1. Toit peab olema keedetud, küpsetatud, hautatud või aurutatud. Peate praadimise unustama kogu kaalu langetamise ajaks, kuid parem igaveseks.
2. Pärast päevase süsivesikute tarbimise vähendamist võib organism vajada täiendavat teatud toitainete, näiteks kaaliumi ja kiudainete tarbimist. Toidulisandite kasutamise otstarbekuse osas tuleb konsulteerida oma arstiga.
3. Suhkur, mesi, kõik kondiitritooted ja pagaritooted on dieedist välja jäetud.
4. Valge riis, kartul ja magusad puuviljad (banaanid, datlid, viinamarjad) on dieedist välja jäetud.
5. Soola saab kasutada ainult väikestes kogustes.
6. Iga päev peate jooma 1,5-2 liitrit puhast vett ilma gaasita. Sobiv mineraal, filtreeritud või keedetud.
7. Naised peavad tarbima umbes 1200 kalorit päevas, mehed - umbes 1500.
8. Füüsiline aktiivsus ei lase lihastel lõdvaks muutuda, kuid treenimist tuleb alustada mitte varem kui 2 nädalat pärast dieedi algust. Peate andma oma kehale aega uue dieediga harjumiseks.
9. Hommikusöök korraldatakse pool tundi pärast ärkamist, õhtusöök - mitte varem kui 3-4 tundi enne magamaminekut.
10. Optimaalseks peetakse viit toidukorda päevas, kuid sellise võimaluse puudumisel tuleks korraldada kolm korda päevas, kuid kindlate ajavahemike järel.

Kuu aega süsivesikutevaene dieet võimaldab süüa iga päev liha ja kala, kuid need peaksid olema madala rasvasisaldusega toidud. Samuti ei ole keelatud rupsi, mereandide, piimatoodete, pähklite, juur- ja puuviljade kasutamine. Kasulikud ja teraviljad - tatar, oder, oder. Ka oad, herned, läätsed ja muud kaunviljad sisaldavad vähe liitsüsivesikuid.

Menüü

Metoodika järgimise kestuse määrab inimene, kes kaalust alla võtab. Kui planeerite toitumist õigesti, saab keha piisavalt toitaineid ja dieet liigub sujuvalt püsivasse toitumissüsteemi.

Tähtis! Sellise dieediga võite kuue kuuga kaotada kuni 25 kg ilma näljastreiki ja rangete keeldudeta.

Esimesed 7 päeva on kõige raskemad, kuna peate oma ideed vastuvõetava toitumise kohta täielikult uuesti üles ehitama. Hommikusöök on soovitav teha rikkalik, optimaalselt valguline, lõunasöögile ei tohiks toetuda ja õhtusöök on parem teha kerge.

Näidismenüü näeb välja selline:

• 1 päev - hommikusöögiks 2-3 kõvaks või pehmeks keedetud muna või omletti, aurutatud või ahjus, mis tahes magustamata puuvili või tärklisevaba köögivili, lõunaks seenesupp köögiviljadega, v.a kartul, 100 g keedetud kana ilma nahata, õhtusöögiks, salat roheliste köögiviljade, rukola ja peterselliga;
• 2. päev - hommikusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust või pajaroog sellest, valmistootele võib lisada riivitud õuna või pirni, lõunaks keedetud ube vähese rasvasisaldusega aurutatud kalatükiga, õuna-, pirni- ja apelsinisalatit. madala rasvasisaldusega jogurt, keefir või ryazhenka;
• 3. päev - hommikusöögiks tatrapuder piimaga pooleks veega, lõunaks lahja köögiviljasupp ilma kartulita ja viilu keedetud veiseliha, õhtusöögiks salat keedetud maksa, kreeka pähklite ja sibulaga;
• 4. päev - hommikusöögiks kaerahelbepuder pooleks piima ja paari dieetleivaga, lõunaks pruuni riisi ja kanavatsakestega pajaroog, õhtusöögiks 1-2 täisteraleivavõileiba ja madala rasvasisaldusega kõva juustu, klaas keefir või kääritatud küpsetatud piim;
• 5. päev - hommikusöögiks 1-2 keedetud muna ja dieetleib suvikõrvitsa kaaviariga, lõunaks küpsetatud veiseliha köögiviljadega fooliumis, õhtusöögiks salat köögiviljade ja mereandidega;
• 6. päev - hommikusöögiks odrapuder, lõunaks köögiviljahautis ja tükike keedetud kana, õhtusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust õuna või apelsiniga;
• 7. päev - hommikusöögiks tatar piimas pooleks veega, lõunaks kõrv ilma kartulita, õhtusöögiks pruunvetika- ja krabipulkade salat.

Teise nädala menüü:

• 8. päev - hommikusöögiks kaerahelbed piimaga, lõunaks küpsetatud või aurutatud suvikõrvits ja eelpraadita veisehautis, õhtusöögiks lahja seenesupp ilma kartulita;
• 9. päev - hommikusöögiks omlett ahjus, lõunaks keedetud pruun riis ja aurutatud kanakotletid, õhtusöögiks salat kurgist, tomatist ja rohkest rohelisest soola asemel sidrunimahlaga;
• 10. päev - hommikusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust ja peotäis pähkleid, lõunaks aurutatud kala keedetud ubadega, õhtusöögiks magustamata puuviljade salat ja madala rasvasisaldusega jogurt;
• 11. päev - hommikusöögiks paar pehme- või kõvaks keedetud muna, paar dieetleiba, lõunaks roheline borš veiselihaga ilma kartulita, õhtusöögiks merevetikate ja mereandide salat;
• 12. päev - hommikusöögiks keedetud läätsed ja 1 apelsin, lõunaks hautatud seened ja tükk keedetud kana, õhtusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust ja klaas keefirit;
• 13. päev - hommikusöögiks puuvilja-marjakokteil jogurtiga, lõunaks kanahakklihaga küpsetatud paprika, õhtusöögiks keedetud mereannid;
• 14. päev - hommikusöögiks odrapuder, lõunaks supp veiselihaga ilma kartulita, õhtusöögiks keedetud või aurutatud rohelised oad ja peotäis pähkleid.

Kolmanda nädala menüü:

• 15. päev - hommikusöögiks dieetleib baklažaanikaaviariga ja astelpajutega, lõunaks köögiviljahautis veiselihatükkidega, õhtusöögiks punase kapsa, porgandi ja pähklite salat;
• 16. päev - hommikusöögiks auruomlett, lõunaks keeva veega aurutatud tatar ja ilma eelneva praadimiseta hautatud maks, õhtusöögiks puuvilja- ja marjakokteil madala rasvasisaldusega jogurtiga;
• 17. päev - hommikusöögiks mitu võileiba täisteraleivast ja madala rasvasisaldusega kõva juustu, lõunaks fooliumis küpsetatud kala köögiviljadega, õhtusöögiks paar viilu tofut ja klaas keefirit või fermenteeritud küpsetatud piima;
• 18. päev - hommikusöögiks kaerahelbed piimaga pooleks vee ja 1 rohelise õunaga, lõunaks seenesupp ilma kartulita ja aurutatud kanatükk, õhtusöögiks kurgi, roheliste ubade ja selleri salat;
• 19. päev - hommikusöögiks puuvili hapukoores, lõunaks köögiviljahautis ahjus ja tükike keedetud vasikaliha, õhtusöögiks paar greipi või apelsine;
• 20. päev - hommikusöögiks 2-3 kõvaks või pehmeks keedetud muna ja viil juustu, lõunaks oasupp veiselihaga, õhtusöögiks kalja salat;
• 21. päev – hommikusöögiks odrapuder, lõunaks fooliumis küpsetatud juurviljadega täidetud kala, õhtusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust mis tahes magustamata puuviljadega.

Viimaste päevade menüü:

• 22. päev - hommikusöögiks auruomlett ja dieetleib, lõunaks hautatud baklažaan ja keedetud kana, õhtusöögiks puuviljasalat jogurtiga;
• 23. päev - hommikusöögiks kaerahelbed piimas pooleks veega, lõunaks hautatud seened keedetud veiselihaga, õhtusöögiks salat sparglist, tomatist ja redisest;
• 24. päev - hommikusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust pähklitega, lõunaks supp kala, porgandi, sibula ja rohke rohelisega, õhtusöögiks hautatud brokkoli;
• 25. päev - hommikusöögiks dieetleib baklažaanikaaviariga ja 1 keedetud muna, lõunaks aurutatud kanakotletid pruuni riisi lisandiga, õhtusöögiks pruunvetika ja paprika salat;
• 26. päev - hommikusöögiks puuvilja-marjakokteil jogurtiga, lõunaks keedetud läätsed ja aurutatud vasikaliha, õhtusöögiks kurgi- ja kapsasalat;
• 27. päev - hommikusöögiks odrapuder ja 1 roheline õun, lõunaks keedetud kala köögiviljahautisega, õhtusöögiks maksasalat, kurk ja pähklid;
• 28. päev - hommikusöögiks paar keedetud muna ja ingveri-sidruniteed, lõunaks seenesupp ilma kartulita, õhtusöögiks purk konserveeritud rohelisi herneid;
• 29. päev - hommikusöögiks kodujuust ja greip, lõunaks kanasupp ilma kartulita munapudruga, õhtusöögiks teine ​​portsjon kodujuustu ja keefir;
• 30. päev - hommikusöögiks auruomlett ürtidega, lõunaks fooliumis küpsetatud kala köögiviljahautisega, õhtusöögiks merevetikate ja mereandide salat.

Edasise menüü koostamiseks peate välja selgitama iga toote süsivesikute sisalduse. Soovi korral saate seda teha või korrata kolmekümnepäevast dieeti uuesti ilma muudatusteta.

Mitmekülgse toitumisega ei hakka igav, seega pole suurt mõtet järgmiseks kuuks kaalulangetamiseks süsivesikuvaese dieedi menüüd koostada, vaid mõne toidu saab asendada sarnaste toitainetega.

järeldused

Madala kalorsusega dieet, mis on ette nähtud kuuks ajaks, võimaldab teil sõltuvalt figuuri esialgsest seisundist kaalust alla võtta 2–5 kg.

Kui teil on vaja saavutada rohkem tulemusi, korratakse madala süsivesikute sisaldusega dieeti kuu aega, kuni kaalule ilmub hinnaline number. Madala kalorsusega dieet võimaldab teil kaalust alla võtta ilma näljatundeta ja tervist kahjustamata.

Lugeja lugu "Kuidas ma võtsin 2,5 kuuga alla 18 kg"
Terve elu olin paks, kannatasin ülekaalu all. Rõivapoodides valisin suuruse L, mis 25. eluaastaks muutus XL-ks ja kasvas edasi. Ma võin pikalt rääkida, kuidas ma püüdsin oma 30-35 lisakiloga võidelda: dieedid, näljastreigid, füüsiline aktiivsus, isegi pillid ja mingisugused vandenõud. Mõju oli lühiajaline või puudus üldse. Ühesõnaga meeleheide, masendus ja peaaegu resignatsioon oma tohutu kaaluga. Kuid ühel päeval leidsin ... šokolaaditahvli, mis aitab kaalust alla võtta! Selle proovimine ei maksnud mulle midagi – ma armastan šokolaadi. Tellis ja sõi. Ja kaal langes!! See näib olevat müstika, kuid see on tõsi. Hakkasin seda teemat uurima ja sain aru, kuidas see kõik töötab. Tüdrukud proovige! Olen juba 2,5 kuuga kaotanud 18 kg. Ja ma jätkan. See on sinu otsustada, aga sa ei kaota loomulikult midagi peale kaalu. Proovige Choco Burn šokolaadi kaalu langetamiseks 147 rubla eest.