Kingad

Õhtusöögid kehakaalu langetamise retseptid. Korralik lõunasöök tööl. Dieedi koostamine kehakaalu langetamiseks

Dieetlõuna kaalulangus näeb ette tervisliku toitumise kujundamise, mis põhineb madala kalorsusega toiduvalmistamise retseptide kasutamisel. Ratsionaalselt tasakaalustatud eine parandab ainevahetust, kiirendab toidu imendumist, tõstab organismi elutegevust ja füüsilist aktiivsust.

Mis on dieetlõuna

Teadusuuringute kohaselt toodab inimkeha keskpäeval aktiivselt ensüüme, mille toime on suunatud toidu poolitamisele ja töötlemisele. Dieetõhtusöögid küllastavad keha aktiivse elustiili säilitamiseks vajalike toitainete ja vitamiinidega. Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt täita igapäevane dieet madala kalorsusega einetega, mis sisaldavad optimaalset valkude, aeglaste süsivesikute ja tervislike rasvade sisaldusega toitu. Nende õige proportsioon määrab figuuri saleduse algoritmi.

Dieet lõunasöök kehakaalu langetamiseks

Ratsionaalne mikroelementide kombinatsioon annab kehale energiat, aidates parandada heaolu dieedi ajal. Dieet-lõuna kaalulangus välistab suhkruga toitude kasutamise. Vere glükoosisisalduse järsk tõus põhjustab uimasust, jõu kaotust, isu aktiivset ärkamist õhtul. Kaalu langetamiseks mõeldud lõunasöök võib sisaldada tervislikke maiustusi:

kuivatatud puuviljad;
vahukomm;
mõru šokolaad;

tervislik lõunasöök

Toidu energiasisalduse määrab kalorisisaldus. Organismi elutähtsa aktiivsuse säilitamiseks on vaja teatud kogust energiat, mille peamisteks allikateks on valgud, rasvad, süsivesikud. Tervislik lõunasöök hõlmab tarbitud toidu kalorite õiget arvutamist. Samas peaks lõunasöögi kalorisisaldus sõltuma sinu eesmärkidest. Igal juhul peaks kaalu langetamine olema tervislik.

Mida süüa lõunaks õige toitumisega

Tervislik tasakaalustatud toitumine aitab vabaneda ülekaalust, seedetrakti haigustest, väsimusest, halb enesetunne, ärrituvus. Õige toitumisega lõunasöök ei tohiks sisaldada tooteid, mis sisaldavad kahjulikke lisandeid, sealhulgas emulgaatoreid, stabilisaatoreid, toiduvärve, antioksüdante, maitseaineid, säilitusaineid. Õige toitumise peamised põhimõtted võimaldavad teil teha kõige tõhusama lõunasöögi dieedi:

Punase liha kasutamise piiramine.
Hüdrogeenitud õlides sisalduvate transrasvhapete tarbimise välistamine, mida leidub krõpsudes, maiustustes, küpsetistes.
Täisteratoodete kasutamine - vitamiinide B, E, kiudainete, tsingi, magneesiumi, foolhappe allikad.
Vastavus ahjus küpsetamise tehnoloogiale, topeltkatel, aeglane pliit.

Lõunasöök koos õige toitumisega

Tasakaalustatud lõunamenüü hõlmab kiudainete- ja valgurikaste toitude söömist. Üks õige toitumisega lõunasöökidest on järgmine:

Kapsasupp. Täida pann liitri veega, pane näputäis soola, pipart, loorberilehte, sellerit, vürtse, lusikatäis oliiviõli. Lõika kuubikuteks eelnevalt kooritud kartul, sibul. Riivi porgandid jämedale riivile. Tükelda lillkapsas. Keeda kõiki koostisosi 30-50 minutit. kuni täielikult keedetud.
Kala potis. Tõsta tükeldatud kala potti, vaheldumisi suvikõrvitsa, porgandi, sibula, lillkapsaga. Täida keefiriga. Küpseta ahjus 180°C juures.

Mida süüa lõunaks kui kaalust alla võtta

Kaalu langetamiseks on oluline süüa tervislikku toitu. Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt kasutada kompleksselt toite, millel on rasvapõletusomadused. Õige lõunasöök kehakaalu langetamiseks moodustatakse põhireegli alusel: kasulike mikroelementide lisamine, millel on kehale positiivne mõju:

Aeglased süsivesikud rahuldavad isu, täidavad keha energiaga, kergusega. Nende maksimaalne sisaldus on kontsentreeritud teraviljas, pastas.
Valgud tugevdavad lihasmassi, vähendavad isu magusa järele. Sisaldub lihas, mereandides, munades, kodujuustus.
Kiudained puhastavad organismi, kiirendavad ainevahetust. Selle allikaks on peamiselt köögiviljad ja puuviljad.

Dieedi lõuna retseptid kehakaalu langetamiseks

Kõrge kalorsusega toidud aitavad aeglustada ainevahetust, provotseerides soolestikus putrefaktiivse düspepsia riski. Kasulikud retseptid dieedi lõunaks kehakaalu langetamiseks võimaldavad teil valmistada lihtsaid ja maitsvaid roogasid:

Salat kalmaari ja avokaadoga. Keeda kalmaari soolaga maitsestatud vees, lõika viiludeks. Jahvata kurk, avokaado ja 2 keedetud muna. Pane kõik koostisosad tassile, vala peale hapukoor, kaunista ürtide ja sidruniviiluga.
Laisad pelmeenid. Ühe portsjoni jaoks peate segama madala rasvasisaldusega kodujuustu munaga, 2-3 spl. täisterajahu, lusikatäis manna ja soola. Vormi saadud kohupiimamassist väikesed pallikesed ja keeda. Valmis rooga serveeritakse naturaalse jogurtiga.

Mida süüa tööl lõunaks

Kuivad suupisted lõuna ajal põhjustavad dehüdratsiooni, rasvumist ja maoprobleeme. Tööl toitva lõunasöögi söömiseks on oluline eelnevalt välja töötada tõhus dieet, mis on suunatud ajutöö ja kehalise aktiivsuse aktiveerimisele. Kontori lõunaks mõeldud dieettoit sisaldab:

puder;
kana puljong;
keedetud liha;
aurutatud kotlet;
pilaf hautatud köögiviljadega;
pajaroog;
kerged salatid.

Maitsev ja tervislik lõunasöök

Puuviljad, marjad, pähklid ja kuivatatud puuviljad on suurepärane võimalus suupisteks. Maitsev ja tervislik lõunasöök töökohal peaks täitma keha kasulike ainetega. "Kontoriseinte" retseptide hulgas on järgmised:

Kerge salat kana ja viinamarjadega. Pane keedetud kanaliha salatilehtedele. Kõige peale tõsta viinamarjad ja paar grammi jahvatatud kreeka pähkleid. Kasuta kastmena naturaalset jogurtit või sidrunimahla. Külmkapis hoituna säilib salat kaua värske.
Köögiviljapannkoogid ubadega. Riivi suvikõrvits või keedetud peet, lisa 3 spl. l. manna, muna, maitseaine või küüslauk. Pannkoogid valmistatakse 180 ° C-ni kuumutatud ahjus. Sööge konserveeritud ubade ja värske tomatiga.

Video: kuidas dieetlõunat valmistada

Kõik maailma toitumisspetsialistid nõustuvad, et igapäevase toidukorra aluseks on lõuna. Sel ajal täiendab keha vitamiinide ja energiavarusid. Õigesti koostatud dieetne lõunasöök kehakaalu langetamiseks aitab säilitada saledat ja ilusat figuuri.

Tervislik lõunasöök aitab varustada õiges koguses toitaineid, arendada toidu töötlemiseks vajalikke ensüüme ja isegi einestada ilma kaalus juurde võtmist ähvardamata. Toitained (valgud, rasvad, süsivesikud) ja ensüümid on inimese elu aluseks. Nad osalevad seedimises, energia tootmises, kõigi kehasüsteemide töös. Seetõttu on toitumisspetsialistid juba pikka aega välja töötanud tohutul hulgal kaalulangetamise süsteeme, mis põhinevad eelkõige keha tervise säilitamisel.

Kuidas valida õige lõunamenüü

Oma dieetlõuna menüü saate kõige kiiremini kindlaks määrata, kui järgite ühte dieeti. See võib olla populaarne Pierre Dukani dieet. Ta kirjeldas seda oma raamatus Ma ei saa kaalust alla võtta. Leiad palju kaalulangetusroogade retsepte, mida kasutavad dieedi järgijad üle maailma. Selle dieedi eripära on selle kestus – härra Ducan soovitab teil oma dieedist elu lõpuni kinni pidada.

Saate oma igapäevase dieedi ja toidu valmistamise aluseks võtta ka kalorite arvu (samanimeline "kaloripõhine dieet"), mis sisaldub igas oma menüüs olevas dieettoidus. Peaasi, et siin ei ületataks lõunasöögi piiri – 450 kilokalorit. Kui teil pole võimalust kalorite arvu täpselt arvutada, siis aitab vanaema meetod: pange peopesad peotäie sisse - taldrikul olev toit ei tohiks seda mahtu ületada.

Ükskõik, millise dieedi valite, on üks põhireegel, millel igaüks neist põhineb – tasakaal.

Proovige päeva jooksul täiendada valkude, rasvade, süsivesikute varu.
Joo rohkem vett, hellita end puu- ja juurviljadega.
Olge alati liikvel ja õppige iga päev midagi uut.
Loobuge halbadest harjumustest, tehke sporti.

Tasakaal toidus, nagu elus, võimaldab teil kiiremini saavutada selle, mida soovite. Meie puhul ilus sihvakas figuur.

Dieedi põhireeglid

Tervislikku toitu valmistades pidage meeles süsivesikute tähtsust. Paljud kaalu langetavad inimesed alahindavad nende toitainete mõju kaalulangusprotsessile. Ja veelgi rohkem inimesi hindab süsivesikute negatiivset mõju üle. Oluline on alati meeles pidada, et optimaalseks toimimiseks vajab teie keha kõiki toitaineid (BJU). Niisiis, tervislikuks lõunaks vajalikud süsivesikud võivad olla pudru, kõva pasta, ahju- või keedukartulite kujul.
Pierre Dukani kaalulangetamise reegleid järgides joo iga päev 2 liitrit vett (joo vedelikku 20-30 minutit pärast söömist) ja jaluta 30-40 minutit õues (näiteks linnapargis).
Proovige süüa tähelepanelikult (ainult siis, kui tunnete nälga) ja võimalikult aeglaselt, närides iga suutäit põhjalikult. Jäta oma dieedist välja televiisori ees või raamatut lugedes söömine. On tõestatud, et kui aju on keskendunud ainult toitumise (ja seedimise) protsessile, tekib küllastustunne palju kiiremini.
Söö samal ajal.
Koostage oma elustiilist lähtuv menüü. Mida aktiivsem on teie elu, seda toitvam peaks olema teie lõunasöök. Ärge unustage mitmekesisust: teie dieet peaks sisaldama toite kõigist toidugruppidest.
Pea kinni reeglist: mida lihtsam on lõunasöök, seda lihtsam on kaalust alla võtta.
Ärge unustage, et lõunasöök on tähtsam kui õhtusöök. Rikkalik lõunasöök on kaitse õhtuse ülesöömise eest.

Kodus toiduvalmistamine: tervislik lõunasöök kehakaalu langetamiseks

Kaasaegses suurlinna rütmis ei ole alati võimalik lõunatada ja mis peamine – lõunatada on kasulik. Paljusid inimesi šokeerib mõte, et nad peavad lõunatama (ja tänapäevase elutempo juures võib-olla isegi õhtusööki) tööl või kiirtoidurestoranis. Sel juhul pakuvad eksperdid lihtsa lahenduse: valmistage kodus dieetlõuna ja võtke toit kaasa. Menüü saate valida ainult oma maitse ja eelistuste põhjal. Kas see pole puhkus?

Lisaks on sellel meetodil mitmeid eeliseid:

Teate, millest teie õhtusöök on valmistatud.
See on kindlasti värske, maitsev ja tervislik.
Saate iga päev midagi uut proovida.
Sa ei pea kiirustama otsustama, kus ja mida süüa.

Dieetpõhise tervisliku lõunasöögi valmistamisel lähtutakse organismi igapäevastest vajadustest. Need sõltuvad otseselt elustiilist ja päevasest energiakulust. See tähendab, et mida aktiivsemat elu elate, seda intensiivsem peaks teie lõunasöök olema.

Menüüvalikud

Traditsiooniliselt sisaldab lõunasöök dieettoit 4 komponenti: esimene käik, teine käik, salat, madala kalorsusega magustoit.

Näited esimestest kursustest, mille vahel valida:

Seene-kreemsupp;
kanasupp nuudlitega;
dieetborš ilma praadimiseta;
köögiviljade kreemsupp;
brokoli ja roheliste herneste supp;
köögiviljasupp ubadega.

Teised dieeditoidud:

krevettide omlett;
tuunikalakonserv pita leivas;
ahjus küpsetatud paprika;
aurutatud köögiviljad;
madala rasvasisaldusega juustuga küpsetatud kana rinnad;
kartulid vormiriietuses, küpsetatud.

Salatid:

tomatitest ja kurkidest oliiviõliga;
porgandist ja madala rasvasisaldusega kodujuustust hapukoorega;
keedetud peedist ploomidega;
keedetud muna hapukoore ja sinepiga;
paprikatest, kurkidest, tomatitest, sibulast, oliividest ja juustust;
Pekingi kapsast, õunast ja kana rinnast.

Dieedi magustoidud:

puuvilja- ja kohupiimapajaroog;
želee puuviljade ja marjadega;
piima-puuvilja magustoit (želatiinil);
puuviljasalat jogurtiga;
vaniljepuding piimaga;
apelsini- või maasikašerbett.

Joogid:

must kohv ilma suhkruta;
tee (roheline on prioriteet) ilma suhkru, piima ja kooreta;
mineraalvesi;
värsked mahlad;
puuviljajoogid;
smuutid.

dieedi retseptid

Seene-kreemsupp juustuga

Dieetsuppidest valmistame täna seene-kreemsuppi juustuga.

Pooleteise liitri vee jaoks vajate:

selleri vars - 150 g;
sulatatud juust (madala rasvasisaldusega) - 200 g;
piim - 50 ml;
seened - 0,5 kg;
sibul - 1 värav;
muskaatpähkel - 1 g.

Kokkamine :

Lõikasime selleri, seened ja sibula keskmisteks kuubikuteks.
Aja vesi keema ja pane saadud segu sinna. Me küpsetame 20 minutit.
Valmis puljong tuleb jahutada ja segistiga tükeldada.
Lisa kuubikuteks lõigatud juust ja kuumuta keemiseni.
Jääb lisada hakitud muskaatpähkel ja piim.
Vahusta uuesti blenderiga ja lase keema. Supp on valmis!

Kanasupp vermikelliga

Koostis:

¼ kana;
kartul - 4 tk .;
sibul - 1 pea;
porgandid - 1 tk;
vermikelli ("ämblikuvõrk") - peotäis;
maitsetaimed, sool - maitse järgi.

Kuidas süüa teha :

Peseme liha, täidame külma veega, paneme tulele ja laseme keema. Eemaldage vaht, kui see on olemas.
Valmis liha võtame puljongist välja ja jahutame, jagame tükkideks.
Puhastame köögivilju. Kolm porgandit jämedale riivile, lõika sibul ja kartul kuubikuteks.
Lisa puljongile köögiviljad ja kartulid, keeda, kuni kartul on valmis.
Lisa vermicelli ja küpseta 5 minutit.
Puista üle ürtidega.
Lase supil pehmeks tõmmata ja serveeri kanatükkidega.

Krevettide omlett

Nagu teate, on mereannid koos kanalihaga ideaalne võimalus tervislikuks ja maitsvaks kehakaalu langetamiseks.

Meil on vaja:

muna - 1 tk;
munavalge - 2 tk .;
piim (1-1,5% rasva) - 2 spl. l.;
kooritud krevetid - 10-15 tk;
oliiviõli - ½ tl;
rohelised - maitse järgi.

Toiduvalmistamise sammud:

Prae krevette ja rohelisi oliiviõlis pannil 2-3 minutit.
Vahusta munad piimaga, vala see krevettide segu ürtidega.
Küpseta kuni valmis, kata pann kaanega.
Serveerimisel puista maitse järgi ürte.

Tuunikalakonserv lavašis

Meil on vaja:

õhuke pita leib - 1 tk;
hapukoor - 3 spl. l.;
konserveeritud tuunikala - 1 purk;
roheline sibul - 15 g;
roheline salat - 50 g;
kanamunad (kõvaks keedetud) - 2 tk.

Kuidas süüa teha :

Määri pitaleiva leht hapukoorega.
Munad lõigatakse väikesteks tükkideks.
Püreesta tuunikala kahvliga, lisa munad ja määri saadud mass ühtlaselt pitaleivale.
Peseme rohelisi.
Haki sibul peeneks, rebi salat kätega (eemaldades paksud veenid).
Me levitame rohelisi kala ja munade peale.
Mähime pitaleiva ülemise ja alumise serva 2–3 cm sissepoole, seejärel rullime selle külgedelt täielikult kokku. Roog on valmis 30 minutiga.

Salat kehakaalu langetamiseks

Te ei saa eksida, kui uudse dieetsalati asemel tükeldage lihtsalt mõned oma lemmikköögiviljad ja -ürdid, loomulikult värsked, ning maitsestage neid valitud sidrunimahla, oliiviõli, sojakastme või madala rasvasisaldusega jogurt.

madala kalorsusega magustoit

Dieetmagustoit on suurepärane lõpp teie tervislikule lõunasöögile. Toitumisspetsialistid on juba ammu ümber lükanud müüdi, et kaalulangetamise ajal tuleb unustada maitsev toit. Saate nautida tumedat šokolaadi koos magustamata tee või kohvi, mee ja isegi vahukommidega!

Kui otsustate end lubada omatehtud dieetmagustoiduga, siis siin on retsept. puuvilja ja juustu pajaroog:

Sega pakk rasvavaba kodujuustu 1 munaga, 2 spl. l. kaerahelbed ja 1 spl. l. piim.
Katame küpsetusvormi pärgamendiga.
Laotame laiali puuviljad (kõige parem on kasutada greipi, õuna, apelsini, ananassi või banaani) ja täidame kohupiimamassiga.
Küpseta 25 minutit 180 kraadi juures.

On palju tõeliselt toimivaid dieete, mille menüü on planeeritud nädalateks ja kuudeks. See muudab teie elu kahtlemata lihtsamaks, sest te ei pea meeletult retsepte otsima ja õigeid koostisosi otsima lähimates poodides ringi jooksma.

Ärge unustage näidata kujutlusvõimet ja rõõmustage end iga päev dieediliste, kuid kulinaarsete naudingutega!

XXI sajandi tervislik toit

Kõrgtehnoloogia ja veebielu ajastul on õige ja tervislik toitumine (mis aitab kaasa ka kaalulangusele) moesuund. Kuigi paljud noored teevad vahet dieedi ja õige toitumise (PP) mõistete vahel. Kuid täna võib kindlalt öelda, et saabumas on ajastu, kus dieet võrdub PP-ga. Oma figuuri kallal töötades on saanud võimalikuks saavutada šikkaid tulemusi, tegemata samas titaanlikke pingutusi. Peaasi on õigesti süüa.

Blogijad jagavad tellijatega sageli fotosid oma hommiku-, lõuna- ja õhtusöökidest. Nad edastavad tervele maailmale tervislikke eluviise. Nende fotol ei näe te kõrge kalorsusega või lihtsalt "mittefotogeenilist" toitu. Hommikusöök värsketest puuviljadest ja kaerahelbedest koosneva smuutina (foto kompositsioon on lahjendatud lauale laiali puistatud lillelehtede ja marjadega). Lõunasöök koosneb seenekreemsupist, köögiviljasalatist ja peotäiest pähkleid. Õhtusöök: kalkunilihapallid ürtide ja puuviljateega. Proovige oma lõunasööki pildistada nii, et see koguks sadu või tuhandeid meeldimisi! See näeb juba välja nagu sport.

Populaarsed blogijad, modellid ja tuntud inimesed tõestavad oma eeskujuga, et tervislik toit on kõige fotogeenilisem.

Kaotage kaalu ja sööge õigesti!

Dieetoidud hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks - need ei aita sul saledaks saada, kui teed nende vahele kaloririkkaid suupisteid millegi magusa või rasvase ja magusaga. Üldjuhul soovitavad toitumisspetsialistid, et vahepalad ning täis- ja lõuna- ja hommiku- ja lõunasöögid ei tohi kaaluda rohkem kui 300 kcal, lõunasöögi piirmäära võib siiski ületada, kuid veidi, kuni umbes 500 kcal. Dieetoidud, mida kasutatakse suupistetena, võib olla klaas keefiri (aga ainult madala rasvasisaldusega) puu- ja köögivilju. Muide, põhitoidukordade hulka peaksid kuuluma köögiviljad ja puuviljad. Köögiviljasalateid on kõige parem valmistada tomatitest, paprikatest, salatitest.

Energiat sisaldav hommikusöök 325 kcal

Dieetoidud hommikusöögiks võib olla väga maitsev ja üldse mitte kahjulik. Niisiis, hommikusöök võib koosneda 2 viilust teraleivast, millest saab teha röstsaia, kohupiimakreemi kodujuustust ja ürtidest, omletist 2 munast ja lõssist, tükist juustu. Omleti asemel võid keeta muna. Leiva võib asendada nisukukliga. Hommikusöögiks võite süüa tassi piimaga täidetud teravilja kuivatatud puuviljadega. Hommikusöögiks võid valmistada piimakokteili, mis on valmistatud piimast, vaarikatest või maasikatest, neljandikust banaanist ja neljandikust kodujuustust. Piim ja kodujuust peaksid olema madala rasvasisaldusega.

Lõunasöök 475 kcal

Dieetoidud lõunasöögiks võivad need olla taldrikutäis suppi, kuid mitte rasvased, mille jaoks peate eemaldama supist rasva külmutatud kujul, salati ja kahe viilu teraviljaleiva. Hea lõunasöök oleks aurutatud kala, millele on lisatud apelsinimahla või granaatõunamahla. Kala saab küpsetada ka ahjus. Lõunaks sobivad ka spagetid, ainult kõvast nisust - kasutada võib 200 g spagette, 200 g hautatud kapsast või lillkapsast, brokolit, tomatikastet ja pool tassi ube. Riisisalatit saad teha 1 tl. seesamiõli, 1 tass hakitud brokkoli.

Õhtusöök kaaluga 410 kcal

Õhtusöögi energiasisaldus ei tohiks ületada 400 kcal. Saab valmistada rammusat brokoli-läätsesalatit. Võtke 1/3 tassi keedetud läätsi ja segage tükeldatud brokoliga. Lisa pool tomatit, samuti peeneks hakitud. Salatikastmena võid kasutada apelsinimahla, oliiviõli, pipart ja soola. Dieetoidudõhtusöök võib sisaldada isegi kukleid. Võileiba saab teha kana, salati ja tomatiga. Või võite valmistada salati tuunikalakonservidest – pool purki kala, üks neljandik riivitud porgandit ja sellerit. Mass laotakse kukliviilude vahele, peale asetatakse juustuviil.

Õige Dieet

Igaühel on oma dieet. Dieeti ei saa inimesele peale sundida. Süüa tuleb siis, kui on näljatunne, peaasi, et see poleks petlik. Kui sööte niisama ilma nälga tundmata, võite kergesti üles süüa. Peate näksima sagedamini, et vajate vähem kaloreid põhitoidu ajal. Suupisted ei tohiks olla maiustused. Kui aga tavapärasest pole veel võimalik loobuda, peate jälgima, et te ei näksiks midagi peale maiustuste. Portsjoni suurust tuleb kontrollida. Ühtegi lisaportsjonit pole kunagi vaja kehtestada.

Head ja halvad suupisted

Suupiste võib olla hea või halb. Niisiis, halvad suupisted, eriti sagedased, hõlmavad juustu, kuna see sisaldab umbes 75% rasva. Saate suupisteid juustu, mille valmistamisel kasutati piimapüree, või juustu. Head suupisted on kodujuust, kuid ainult madala rasvasisaldusega. Jogurt on halb vahepala, sest sellele on lisatud sahharoosi. Parem on jogurt marjadega asendada kodujuustuga. Kuivatatud aprikoosid ja muud kuivatatud puuviljad on hea valik, nagu ka pähklid. Raskesti seeditavate pähklite asemel võite näksida röstimata, soolamata popkorni.

Kui järgite oma figuuri, kaaluge hoolikalt oma dieeti. Seega peaksid kõik toidud olema kerged ja madala kalorsusega.

Milline peaks olema dieetlõuna? Artiklis on toodud retseptid roogade jaoks, mida saab valmistada neile, kes joonist järgivad. Kaalume erinevaid roogasid, nagu supid, lihapallid ja palju muud. Tänu sellele saab iga inimene valida endale sobiva roa.

Rasvapõletussupp neile, kes kaalust alla võtavad

Niisiis, milline peaks olema dieetlõuna? See võib olla supp. Jah, mitte lihtne, aga rasvapõletus. Seda keedetakse sibulapuljongis.

Supi valmistamiseks vajate:

hunnik rohelist sellerit;
kolm tomatit;
juurseller;
lillkapsas;
maitseained;
neli pirni.

Kodus rasvapõletava supi keetmine on järgmine:

Esiteks valmistage ette kõik vajalikud komponendid. Koorige sibul, seejärel lõigake see kuubikuteks.
Valage pannile vesi (kaks liitrit), laske keema tõusta, visake terve sibul. Seejärel lisa supile maitseaine. Keeda roogi kümme minutit.
Seejärel eemaldage terved sibulad puljongist ja visake ära.
Järgmisena viska pannile leht, juurseller (lõigatud tükkideks).
Kümne minuti pärast lisa tükeldatud tomatid. Järgmisena küpseta roogi veel kümme minutit.
Seejärel lisa lillkapsa õisikud. Soola roog, küpseta veel kakskümmend minutit pehmeks. Valmis roog on maitsev ja lõhnav.

Kanasupp ilma kartulita

See on väga tervislik, valgurikas, kuid samas dieetne roog.

Supis pole peaaegu üldse kaloreid. Selline roog on huvitav neile, kes järgivad valgu dieeti.

Toiduvalmistamiseks vajate:

kaks liitrit vett;
vürtsid, sool;
500 grammi kana;
pirn;
rohelised;
kaks keedetud muna;
porgand;
rohelised;
seller.

Dieetsupi keetmine:

Asetage kana külma vette. Seejärel pange see küpsetama. Kui vesi keeb, eemalda vaht, sool ja pipar. Järgmisena lisa vürtsid.
Samal ajal pane puljongisse porgand, sibul ja kooritud juurseller.
Keeda kana valmis.
Võtke kõik keedetud köögiviljad välja, visake minema, kuna need on juba kõik vajaliku ära andnud.
See on kõik, dieetlõuna on valmis. Jääb üle suppi kaunistada keedetud munade ja loomulikult ürtidega. Naudi oma einet!

Pilaf kehakaalu langetamiseks

Millist maitsvat dieetlõunat saab aeglases pliidis valmistada? Suurepärane võimalus on pilaf. Toit meeldib neile, kes järgivad figuuri.

Selle roa valmistamiseks vajate:

kaks porgandit (keskmise suurusega);
kolmsada grammi riisi, kana;
kaks pirni;
vürtsid;
küüslaugu pea.

punktid:

Lõika kana ja sibul kuubikuteks.
Määri multikeetja kauss õliga. Valige kümneks minutiks režiim "Kustutamine".
Pärast pane kana, sibul.
Järgmisena lõika porgandid ribadeks (või riivi).
Haki küüslauk.
Lisa kaussi köögiviljad, täitke veega (100 ml), soola ja pipraga. Järgmisena lisa maitseained.
Jätkake küpsetamist režiimis "Kustutamine" veel kakskümmend minutit.
Järgmisena leota riisi külmas vees.
Pange kogu küüslauk aeglasesse pliiti.
Seejärel pane riis sinna. Täida kõik veega.
Valige 20 minutiks režiim "Riis" või "Pilaf".
Seejärel laske roogil veel paarkümmend minutit tõmmata.

Kapsakotletid – tervislik toitumine

Dieetlikku lõunasööki saate täiendada madala kalorsusega lõunasöögiga. Need tooted pole mitte ainult maitsvad, vaid ka õrnad.

See retsept on klassikaline, ilma lisanditeta. Need, kes kaalust alla võtavad, peaksid neid tooteid kindlasti proovima.

Toiduvalmistamiseks vajate:

muna;
näputäis pipart;
4 spl. lusikad manna;
400 grammi kapsast;
näpuotsaga soola (kuigi parem on ilma selleta teha, sest sool hoiab vett kinni).

Kodus lihapallide keetmine:

Kerge ja isuäratav salat

Kui soovite süüa dieetlõunat, võite pöörata tähelepanu kalmaari ja avokaadosalatile.

Seda madala kalorsusega roogi on lihtne valmistada. Toit meeldib neile, kes armastavad mereande. Kerge kaste täiendab mereandide maitset. valmis seadma

Toiduvalmistamiseks vajate:

šalottsibul (kaks tükki);
kaks paprikat;
kaks st. supilusikatäit oliiviõli, peterselli;
näputäis soola (valikuline)
kaks laimi või sidrunit;
450 grammi kalmaari;
avokaado;
tšilli.

Kodus maitsva ja kerge salati valmistamine:

Esmalt peske kalmaar, seejärel koorige, lõigake keskmise paksusega tükkideks.
Järgmisena lase vesi kastrulis keema. Soola, langetage kalmaar sinna.
Seejärel valmistage ette väike anum veega. Järgmisena tilgutage sisse paar jääkuubikut.
Keeda kalmaari kaks minutit. Seejärel viige need jääga kaussi.
Kuni kalmaarid jahtuvad, hoolitsege ülejäänud koostisosade eest. Haki paprika, terav pipar, šalottsibul ja ürdid.
Kuivatage kalmaar, saatke see köögiviljadega kaussi.
Järgmisena koorige avokaado, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks. Seejärel soola roog, maitsesta oliiviõliga. Pärast laimist või sidrunist mahla väljapressimist vala see salatile. See on kõik, maitsev roog on valmis. Naudi oma einet!

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas süüa dieetlõunat kehakaalu langetamiseks, artiklis on toodud mõnede roogade retseptid. Loodame, et need meeldivad teile ja saate selliseid roogasid oma köögis valmistada. Soovime teile õnne nii toiduvalmistamisel kui ka kehakaalu langetamisel.

On dieete, mis ei sisalda hommikusööki ega õhtusööki, kuid ükski toidusüsteem ei soovita lõunasöögist loobuda, vaatamata selle küllastumisele. Tõepoolest, kalorite poolest on see kõige rikkalikum, nii et paljudel inimestel tekib küsimus, kuidas seda kaalu kaotamisel õigesti korraldada, et figuuri mitte kahjustada.

Probleem on selles, et see langeb tööajale ja enamik inimesi käib kiirtoidukohtades, tellib kiirtoitu või saab läbi kuivtoiduga. Kõik see aitab kaasa kaalutõusule ja ei sobi ühegi dieediga.

Miks sa lõunat vajad

Alustuseks tasub mõista, miks on vaja lõunasöögi ajal nii põhjalikult süüa ja miks ei tohiks seda kunagi vahele jätta. Selgub, et on ekslik arvata, et päeva jooksul söömata jättes vähendate seeläbi dieedi päevast kalorisisaldust ja see läheb kaotatud kilogrammide kassasse. See sunnib keha ainult varuks saatma kogu toidu järgmisele toidukorrale, mitte moodustama vajalikku energiat. Ja kõik sellepärast, et panite ta nälga ajal, mil tal oli nii palju kütust vaja.

Lõunasöök täidab olulisi funktsioone mitte ainult kehakaalu langetamiseks, vaid ka üldiseks taastumiseks:

keelab energiasäästurežiimi vajaduse kehas, tagades, et rasvad ei ladestu reservi;
välistab näljahood ja nendega kaasnevad kõrvalnähud: kõhuvalu, peavalu, töövõime langus, üldise seisundi halvenemine;
häirib tähelepanu töölt, võimaldades teil lõõgastuda;
annab jõudu ja energiat tööpäeva jätkamiseks;
on õige toitumise ajakava põhitoidukord.

Sportlased ei tohiks seda üldse vahele jätta, muidu pole neil jõudu treenida. Nullilähedane vastupidavus ja sooritusvõime ei võimalda teil kulutada palju energiat ja see on kaalu langetamiseks oluline.

läbi ajaloo lehekülgede. Tsaari õhtusööke ei saa kindlalt nimetada dieediliseks: iga päev pandi lauale 200–500 kaloririkast rooga.

Milline ta peaks olema

Alustuseks otsustage, millise toitumissüsteemi te oma kehakaalu langetamiseks korraldate, et sellesse lõunaroad sobitada.

Õige lõuna koos õige toitumisega peaks olema:

kasulik - sisaldavad kõiki vajalikke toitaineid;
toitev - moodustab vähemalt 35% kogu päevasest kalorisisaldusest (kuidas me seda arvutame);
täielik - sisaldab nii valke kui ka rasvu ja süsivesikuid (ligikaudne suhe - 25/50/25).

Dieet-lõuna peaks olema kergem. Selles peate vähendama süsivesikute protsenti 20% -ni ja rasvade protsenti - 10-15%. Sellest tulenevalt suureneb valkude osakaal. Selle tõttu väheneb kalorisisaldus.

See peaks sisaldama:

kuum esimene käik (supp);
teine võib varieeruda: kas liha (kala) koos lisandiga või köögiviljasalat.

Õige toitumise süsteemis võib lõunasöök sisaldada nii liharooga koos lisandiga kui ka salatit. Kuid samal ajal ei tohiks unustada, et teie ülesanne on kaalust alla võtta. Kui soovite lisada mõlemat, peate vähendama portsjonite suurust või valima nende valmistamiseks madala kalorsusega toidud.

Uudishimulik fakt. Roomas oli õhtusöögi ajal võimatu istuda - nad sõid eranditult lamades.

Enamiku inimeste peamised vead lõuna ajal on kolleegidega rääkimine ja kiirustamine. Tulemuseks on see, et toitu ei närita, neelatakse kiirustades alla, suurte tükkidena, mida on raske seedida. Ütlematagi selge, et lõpuks peate maksma kõrvetiste ja raskustundega maos, mis mõjutab kehakaalu langetamise protsessi negatiivselt? Seega, kui tahad korralikult süüa, pead kellegagi mitte rääkima ja võtma aega ning järgima ka mitmeid toitumisspetsialistide nõuandeid.

Suppi on parem süüa soojalt, kuid mitte kuumalt.
Kõik magus on rangelt keelatud - see läheb rasvade ladestumisele, äratab enne tähtaega näljatunde ja vähendab tõhusust.
Lõunapaus tuleb kokku leppida keset tööaega. Kui lähedal asuv kohvik või osariigi söökla ei saa teile pakkuda täisväärtuslikku dieettoitu, peate need kodust konteinerites kaasa võtma.
Peate lauast kergelt näljasena püsti tõusma, seega veenduge, et portsjonid oleksid väikesed ja kalorisisaldus madal.
Jooke võib juua alles pool tundi pärast söömist.
20 minutit pärast õhtusööki peate lõõgastuma: lihtsalt istuge või jalutage.

Hea boonus kõigile kaalu langetajatele: kui te ei kujuta elu ilma magusata ette, võite pool tundi pärast õhtusööki süüa viilu tumedat šokolaadi või 1 tl. kallis, aga mitte rohkem. See parandab teie meeleolu ja suurendab tootlikkust.

Vau!Üks kuulsamaid Prantsuse kuningaid Louis XIV (hüüdnimega Päike) sõi õhtusöögiks kõike kätega. Sa oled üllatunud, kuid ta oli selles nii edukas, et ta ei valanud tilkagi suppi maha.

Toodete nimekirjad

Lõunaks kaalust alla võttes võite süüa:

supid madala rasvasisaldusega puljongis kana või veiselihaga, kuid eelistage köögivilju (leiate madalaima kalorsusega retseptid);
keedetud, küpsetatud, aurutatud liha (kana, vasikaliha, veiseliha);
lahja kala - keedetud, küpsetatud, aurutatud;
munad;
kõva nisu pasta;
seened;
täistera- või rukkileib;
köögiviljad (vaadake kalorite ja GI loendeid);
oliiviõli salatite kastmiseks;
kompotid, mahlad, tee.

piimatooted;
puuviljad (erandiks on sidrun, mille mahla kasutatakse salatite valmistamiseks, ja avokaado, millest saab valmistada rasvapõletavat salatit);
majonees, ketšup, kastmed;
kohv, alkohol, gaseeritud joogid;
küpsetamine, kondiitritooted;
kõik maiustused;
kartul;
teraviljad;
kiirtoit, suupisted.

"Prooviõhtusöögid" Varem korraldati neid üsna sageli. Proovisime nende peal roogasid, kuid nemad hindasid ja valisid ostmiseks koka, kes neid valmistas. Varem olid nad pärisorjad ja olid kallid.

Parimad lõunatoidud

Joogi dieedi jaoks

Kanapuljong ja kõik dieet-kreemsuppid sobivad:

seller;
spinat;
roheline;
seened;
juust;
tomat;
brokkolist;
kõrvits;
suvikõrvitsast.

Tavaliselt ei teki probleeme salendavate õhtusöökide korraldamisega ühelgi dieedil, kuna neid on üksikasjalikult kirjeldatud näidismenüüdes.

Menüü

Kui otsustate mitte järgida mingeid kindlaid dieete ja soovite võidelda liigsete kilode vastu, vähendades igapäevast kalorisisaldust ja vähendades portsjonite suurust, pakume ligikaudset menüüd, milles on nädala lõunasöök üksikasjalikult kirjeldatud – iga roa soovitatava koguse ja üldkalorisisaldusega. sisu.

Kurb statistika. USA-s antakse inimestele enne surmanuhtlust õigus viimasele soovile. 95% kulutab selle maitsvale lõunasöögile.

Retseptid

Salatid

Pintsel

Soodustab kaalulangust tänu puhastavatele omadustele. Kapsas segatakse võrdsetes kogustes (see tuleb tükeldada ja pesta, et võimalikult palju mahla välja paistaks), värsked porgandid ja peet (need hõõrutakse tavalisele riivile). Soolamine või kastmine ei ole soovitatav. Kuid kui teie dieet pole range, võite maitse saamiseks nirista sidrunimahla.

Valk

Soovitatav kaalulangetamiseks intensiivse spordiga tegelemise taustal reljeefse ja saleda figuuri kujundamiseks. Keeda kanafilee ilma soola ja nahata (200 g). Pärast jahutamist lõigake piki kiudu ribadeks. Värsked kurgid (100 g), kooritud, kas riivida või ka pulkadele panetuna. Grind 150 g põhjalikult pestud. Lõika väike sibul poolrõngasteks, 3 keedetud munavalget kuubikuteks. Keeda 100 g terveid seeni. Pärast jahutamist lõika iga seen 4 tükiks. Kõik koostisained segatakse, puistatakse pipraga (ükskõik milline) ja maitsestatakse hapukoorega (mitte rohkem kui 10%).

Kihiline salat tuunikalaga

4 keskmise suurusega tomatit lõigatud väikesteks viiludeks, 2 sibulat - poolrõngad. Sega need kokku. Sellest saab salati esimene kiht. Tampige see maha ja puistake punase pipraga.

Omamoodi kartulipudru valmistamiseks purusta 100 g keedetud ube kergelt. Haki pool sibulat. Segage, laotage teine kiht. Torgake alla ja puistake musta pipraga.

Püreesta 100 g tuunikalakonservi nagu ube. Lisa veidi väherasvast hapukoort. Sega. Lao peale salati pealmine kiht.

Esiletõstetud on algne täidis. Selle valmistamiseks segatakse sinep, õunasiidri äädikas ja oliiviõli (igaüks 30 g). Vahusta segu ja vala salatile.

Supid

Bonn

Lõika keskmise suurusega tükkideks 200 g brokolit ja valget kapsast, 50 g porgandit, 100 g tomatit ja salatipipart. Purusta 5 küüslauguküünt. Jahvatage 50 g rohelisi: porrulauk, spargel, seller (varred). Kõiki neid koostisosi segatakse segistis vähemalt 2 minutiks. Pärast seda valage 450 ml jahutatud keeva veega, vahustage veel 2 minutit. Lisa veidi Tabasco kastet ja oliiviõli. Sega. Enne serveerimist kaunista hakitud tilli ja koriandriga.

Sibul

Pane 250 g sibulat poolrõngasteks, 150 g kapsast ja paprikat õlgedesse. Riivi 100 g porgandit. Haki juhuslikult 50 g sellerit (varred). Blanšeeri 200 g tomateid ja püreesta blenderiga. Kõik köögiviljad valatakse 3 liitri jahutatud keeva veega ja keedetakse pärast keetmist madalal kuumusel mitte rohkem kui 10 minutit. 3 minutit enne keetmise lõppu lisatakse maitse järgi vürtse. Enne serveerimist kaunista hakitud peterselliga.

seller

Pane 300 g kapsast purustajale. Pigista kätega mahla moodustamiseks. Tõsta 15 minutiks küllastuma. Haki suvaliselt sama kogus sellerit (varsi), 100 g rohelist salatipipart, tükelda paar sibulat. Sega koostisained, lisa 50 g tomatikastet. Vala 2 liitrit jahutatud keeva vett. Pärast keetmist 10 minutit hoida madalal kuumusel. Enne serveerimist kaunista rohelise selleriga.

Pearoad

hautatud paprika

Lõika pooleks 3 paprikat (parem on võtta teist värvi), puhastada. Blanšeeri 200 g kirsstomateid ja lõika neid viilutamata poolikuteks paprikateks. Sinna lähevad ka maitseained (maitse järgi) ja hakitud basiilik. Määri küpsetusplaat õliga, pane sellele täidetud paprikad. Mähi fooliumisse. Küpseta pool tundi 200°C juures. Eemalda foolium ja küpseta kuldpruuniks veel 10 minutit.

Kapsas hautatud kana

400 g väikesteks tükkideks lõigatud kanafilee. Pipar, hõõru küüslauguga ja määri sinepiga. Jätke kaane alla 40 minutiks. Vala 4 poti põhja veidi oliiviõli, pane peale paar tera musta pipart. Kõige peale tõsta kanatükid. 400 g valget kapsast tükeldatakse, pressitakse kuni mahla eraldumiseni ja jaotatakse teise kihina pottidesse. Järgmisena tulevad viilutatud tomatid (100 g) ja sibularõngad (samuti 100 g). Kõige tipuni - 1 tl. madala rasvasisaldusega hapukoor ja lavrushka. Küpseta 40 minutit 200°C juures.

Merluus aeglases pliidis

Koori merluus (3 kala), lõika portsjoniteks, soola, puista peale musta pipart, piserda sidrunimahlaga. Kõigepealt pannakse multikookeri kaussi 2 rõngasteks lõigatud sibulat, seejärel 2 riivitud porgandit. Pange neile kala. Tõsta peale veel 2 riivitud porgandit. Lisage 30 ml oliiviõli. Täida pool kaussi veega. Sulge. Käivitage režiim "Kala" 10 minutiks.

Ilma korralikult korraldatud lõunasöögita on kaalulangus võimatu. Ainult siis, kui töötate hoolikalt menüü välja, saate häid tulemusi ja tervist kahjustamata. Absoluutselt igaüks saab teha selle eine korraga nii toitvaks kui ka madala kalorsusega.