Spordispit

Toitumine konserveeritud köögiviljadel. Tervislik köögiviljade toitumine. Šikk köögiviljaroog - Ratatouille

Levinuim nõuanne kaalu langetamiseks on: "Söö rohkem köögivilju!". Nagu, kui asendate saia, koogid ja muud kaloririkkad toidud "redise-porgandiga", muutub talje haab ja tervis paraneb. Ja suures osas on see tõsi. Köögiviljad sisaldavad rohkelt kiudaineid, vitamiine ja muid aineid, mis on kasulikud tervislikuks ainevahetuseks ja kehakaalu langetamiseks. Kuid neid tooteid tuleb ka targalt kasutada, sest mitte kõik “rohelised” pole figuurile nii ohutud. Meie materjalist leiate teavet selle kohta, millised köögiviljad aitavad kaasa "nöörijoonele" ja nädala kehakaalu langetamiseks mõeldud köögiviljadieedi menüü.

Et hinnata köögiviljadieedi eeliseid kehakaalu langetamisel, on oluline mõista selle toidurühma olemust. Köögiviljade hulka kuuluvad söödavad mugulad ja taimede lehed. Õige toitumise korral soovitatakse tervel inimesel süüa vähemalt pool kilo sellist taimset toitu päevas.

Köögiviljad ja kaalulangus: millised kahjustavad ja millised aitavad

Köögiviljadest toidu valmistamiseks on palju võimalusi. Võib keeta, hautada, küpsetada, kuivatada ja marineerida. Seega võib selline dieet teid üllatada oma menüü mitmekesisusega ja te ei pea kõvasti nälgima. Otsustage ise, kui rikkalik võib olla "kõrreline dieet": köögiviljad on jagatud üheteistkümnesse rühma.

Muguljas. See hõlmab kartulit ja maapirni.
Sibulakujuline. Need on küüslauk ja kõikvõimalikud sibulad.
Juur. Selles rühmas - peet, porgand, redis, petersell, mädarõigas.
Salat. Nende hulka kuuluvad spinat, salat, hapuoblikas.
kaunviljad. Siia kuuluvad oad, herned, oad.
Kapsas. Need on kõik kapsasordid.
Solanaceae. Nende hulka kuuluvad tomatid, paprikad, sinised.
melonid. Need on kurgid, kõrvits, suvikõrvits.
Vürtsikas. Siin on basiilik, till.
Magustoit. Need on näiteks artišokk ja spargel.
Teraviljad. Selle rühma esindaja on mais.

Dieedi osana tuleks köögiviljad jagada kolme kategooriasse. Mõned neist on teie figuuri jaoks lihtsalt ohutud. Need on näiteks tomatid, baklažaanid, porgand, suvikõrvits. Teised lahendavad spetsiaalselt liigsete rasvalademete põletamise probleemi. Nende hulka kuuluvad kapsas, kurk, peet, paprika ja seller. Ja kolmandas kategoorias on ainult üks, kuid ülekaalulistele inimestele väga ohtlik köögivili. Niisiis, parane tärkliserikastest kartulitest.

Dieedist õige toitumiseni

Köögiviljadieedi maratoni ajal ei pea sa pliidi ääres palju aega veetma, sest selliste dieetide retseptid on väga lihtsad. Üldiselt arvatakse, et kaalu langetamiseks on parim köögiviljaroog see, mis on valmistatud toorainest. Just sellisel kujul on toodetel maksimaalne rasvapõletusefekt.

Muide, värskeid köögivilju saab talveks külmutada – just madalal temperatuuril hoidmine võimaldab säästa toote maksimaalselt kasulikke omadusi.

Looduslikku, termiliselt töötlemata toitu on meie tavapärasel toidulaual harva piisavas koguses. Paljude jaoks on lihtsam näksida munapuder või võileib, kui pesta "tomateid-kurke" ja lõigata "rohelist" vaagnat.

Köögiviljadieet õpetab teistmoodi toituma ja annab teada, kuidas köögiviljadest oma figuuri ja tervise jaoks maksimumi võtta. Näiteks saate teada, et köögiviljad tuleks lõigata ja küpsetada vahetult enne söömist. Parem on hakkida suuremaks ja küpsetada poolküpseks ja koores.

Taimne kaalulangusprogramm ei aita mitte ainult kaalust alla võtta. Sellised muutused toitumises aitavad kaasa õigete toitumisharjumuste kujunemisele. Seega saate oma tervist parandada ja dieedi ajal saavutatud tulemust valutult säilitada.

Miks kilogrammid kaovad

Miks on köögiviljade kaalu langetamine tõhus? Need taimsed tooted reguleerivad soolte tööd, soodustavad kiiret küllastumist ja aktiveerivad maomahla tootmist.

Selles toidurühmas pole praktiliselt ühtegi kõrge rasvasisaldusega esindajat. Kuid "roheliste" koostis sisaldab liitsüsivesikuid, mis ei püsi kehas, kuid aitavad samal ajal hoida tasakaalustatud menüüd. Näiteks sama valgu dieedi korral ei kahjusta köögiviljad, nagu näiteks jahu. Vastupidi, nad küllastuvad energiaga, mis on dieedi stressirohkel perioodil nii oluline.

Kasu – palju, kaloreid – vähe

Eraldi plussiks on taimse toidu madal kalorsus. Allolevast tabelist leiate 27 enamlevinud köögiviljarühma toote energia- ja toiteväärtuse andmed. Arvutus põhineb kalorite ja kasulike komponentide arvul 100 g värskes söödavas osas.

Tabel – Värskete köögiviljade kalorisisaldus ja toiteväärtus

Toode	kaloreid	Valgud, g	Rasvad, g	Süsivesikud, g
Sibul	41 kcal	1,4	0	9,1
Rohelise sibula suled	19 kcal	1,3	0	3,5
peterselli juur	38 kcal	2,6	0,5	10,5
petersell	49 kcal	3,7	0,4	8
Till	32 kcal	2,5	0,5	4,1
Küüslauk	46 kcal	6,5	0	5,2
Porgand	37 kcal	1,3	0	7,2
baklažaan	24 kcal	1,2	0,1	5,1
Roheline hernes	73 kcal	5	0,2	12,8
Suvikõrvits	23 kcal	0,6	0,3	4,9
Valge kapsas	27 kcal	1,8	0,1	4,7
hiinakapsas	16 kcal	1,2	0,2	2,2
Lillkapsas	30 kcal	2,5	0,3	4,5
punane kapsas	27 kcal	1,9	0,2	6,7
Kartul	80 kcal	2	0,4	16,3
jahvatatud kurgid	14 kcal	0,8	0,1	2,6
paprika	27 kcal	1,3	0	5,3
Redis	21 kcal	1,2	0,1	3,8
redis	35 kcal	1,9	0,2	6,5
Salat	17 kcal	0,5	0,2	2,3
Peet	42 kcal	1,5	0,1	9,1
Selleri juur	32 kcal	1,3	0,3	6,1
Tomatid	23 kcal	1,1	0,2	3,8
Hapuoblikas	19 kcal	1,5	0	3
Kõrvits	25 kcal	1	0,1	4,2
maisitõlvik	110 kcal	3,7	1,5	23,4
Spinat	16 kcal	2,6	0,4	3,0

Köögiviljade abil on lihtne kaalust alla võtta. Sa ei pruugi isegi muust toidust keelduda. Peaasi on harjuda kombineerima mis tahes hõrgutisi "rohelistega" vahekorras 1: 2 - 1: 4, sõltuvalt põhiroa rasvasisaldusest ja kalorisisaldusest. Just sellist lähenemist toitumisele soovitab prantsuse toitumisspetsialist Claude Godard. Ta väidab: köögiviljad neutraliseerivad kaloreid. Ja mis kõige parem, rohelised oad, salat, redis, spargelkapsas ja rooskapsas lahendavad selle probleemi.

Köögiviljade dieedi variandid

Võitluses vihatud kilode vastu on tüdrukud kogenud juba mitmeid taimseid trikke. Siin on rasvapõletav imekapsasupp ja spetsiaalsed köögiviljamahlad ning hapupiimakokteilid “rohelisega”. Tihti on puu- ja juurviljade dieedi variatsioone, mida kiidetakse vitamiinirikkuse ja kiire toime eest.

Me “sööme” lisaraskusi maasikatelt, virsikutelt ja suvikõrvitsalt

Millist menüüd see meetod soovitab? Enamasti on see köögivilja-, puuvilja- ja marjapäevade vaheldumine. Ja ka ühel päeval saab organism hapendatud piimatoodetest tuge valkude ja rasvade näol. Pealegi saate süüa peaaegu ilma koguseliste piiranguteta. Peaasi, et ei ületaks tervislikku päevast kaloraaži – 1500 kcal.

Sa ei pea sööma ainult toortoitu. Lubatud on teha vormiroogasid, salateid, smuutisid, mahlu. Sa pead palju jooma. Kuid dieet on ilma soola, suhkru ja õlita. Allolevas tabelis on toodud ligikaudne nädala menüü, mis aitab juur- ja puuviljade kehakaalu reguleerida.

Tabel - iganädalane menüü puu- ja köögiviljade kehakaalu langetamiseks

dieedi päev	Mida saab täna süüa
esmaspäev
teisipäeval	Õunad, pirnid, greibid, apelsinid, ploomid, kiivid, ananassid, virsikud, granaatõunad ja muud selle kategooria magustamata tooted
kolmapäeval
neljapäeval	liiter keefirit, mille rasvasisaldus on 2,5%; 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu
reedel	Kapsast, kurgist, suvikõrvitsast, tomatist ja muudest kaalulangust soodustavatest taimsetest saadustest valmistatud toidud
laupäeval	Kirsimarjad, maasikad, sõstrad, vaarikad, jõhvikad jne.
pühapäev	Värsked mahlad lubatud köögiviljadest ja puuviljadest mis tahes kombinatsioonis

Nädala jooksul võib see kõigi ülaltoodud soovituste kohaselt võtta umbes viis kilo. Kuid see kaalu korrigeerimise meetod sobib ainult väga hea tervisega inimestele. Toit on äärmiselt tasakaalustamata, kuigi menüü on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Seda dieeti ei tohiks harrastada rohkem kui üks kord aastas. Soojal aastaajal on parem kasutada mahalaadimisvõimalusena.

Populaarsed kiirmeetodid

Ükskõik kui palju toitumisspetsialistid kiire kaalukaotuse ohtude kohta ka ei räägiks, jätkavad inimesed selliste meetodite kasutamist. Kui on võimalus saavutada kiire ja märkimisväärne “luu”, eiratakse kõiki hoiatusi kaotatud kilode peatse tagasituleku, immuunsüsteemi ja seedeorganite rünnakute kohta. Seega, kui uskuda kaalu kaotanud inimeste arvustusi, siis tasub esile tõsta järgmisi kiirmeetoditega seotud köögiviljadieetide sorte.

Piima ja köögiviljade dieet. See on mõeldud nädalaks, pärast mida on näha kuni neljakilost “luujoont”. Eeldatakse, et igapäevane dieet näeb välja selline: poolteist kilogrammi juurvilju, mis aitavad kaasa kaalulangusele, kaks musta leiva kreekerit ja liiter hapendatud piimatooteid teie äranägemise järgi. Keefir, piim, jogurt ja muu piim tuleks valida väikese rasvasisaldusega. Kui kehakaalu langetamisel on nõrkus, on lubatud hommikusöögile lisada portsjon vees keedetud kaerahelbeid. Keelu all - sool, suhkur, alkohol, vürtsid, õli. Puhast ilma gaasita vett soovitatakse juua umbes kaks liitrit päevas. Sa pead sööma sageli, kuid väikeste portsjonitena.
Kala ja köögiviljade dieet. See kestab 14 päeva, mille jooksul saab kuue lisakiloga hüvasti jätta. See süsteem näeb ette kohustusliku päevase tarbitavate kalorite piirangu 1500-ni. Terve esimese nädala on lubatud süüa ainult kala. Peate ostma madala rasvasisaldusega sorte, nagu merluus ja pollock. Seda saab hautada, keeta, küpsetada, kuid mitte praadida. Järgmist nädalat peetakse kõvast valgudieedist sujuvaks väljumiseks. Ja esimesed abilised on siin juurviljad. Ja võite isegi keedetud kartulit. Köögiviljade järel lisatakse menüüsse ka leib, piim, teraviljad, puuviljad, juust ja punane liha. Keelu all - sool, suhkur, alkohol, vürtsid, õli. Puhast ilma gaasita vett soovitatakse juua umbes kaks liitrit päevas. Sa pead sööma sageli, kuid väikeste portsjonitena.
Keefir-köögivilja dieet. Nädal sellist dieeti võimaldab kaotada umbes kolm kilo. Eelduseks on, et päevas tuleb ära juua kuni poolteist liitrit keefirit, mille rasvasisaldus on poolteist protsenti. Lisaks võite oma maitse järgi kasutada mis tahes madala kalorsusega köögivilju. Neid soovitatakse küpsetada, keeta või süüa toorelt. Toiduvalmistamisel õli ei kasutata ja salatites asendatakse see sidrunimahlaga. Nagu eelmistegi dieetide puhul, on sool, suhkur, alkohol ja maitseained keelatud. Puhast ilma gaasita vett tuleks tarbida umbes kaks liitrit päevas. Sa pead sööma sageli, kuid väikeste portsjonitena.
Kodujuustu ja köögiviljade dieet. See ei kesta rohkem kui kümme päeva. Sellest ajast piisab, et jätta maha viis kilo. Sobib hästi suveks. Teie menüü on järgmine: värsked köögiviljasalatid, mitte rohkem kui 200 g 5% rasvasisaldusega kodujuustu ja madala kalorsusega puuviljad. Taimse toidu kogus ei ole piiratud. Peaasi on süüa väikeste portsjonitena ja järgida reeglit: "Ära söö pärast kuut." Saate oma maitse järgi kombineerida "rohelist" ja kodujuustu. Samuti võite päevas täiendada toitu teelusikatäie mee ja kahe teelusikatäie taimeõliga. Sool, suhkur, alkohol, vürtsid on keelatud. Puhast ilma gaasita vett tuleks tarbida umbes kaks liitrit päevas.
Tatra-köögiviljade dieet. Nädalaga võid saavutada olenevalt algandmetest kuni seitsmekilose “luujoone”. Toit on: aurutatud tatar ja madala kalorsusega köögiviljad. Sellise dieedi jaoks mõeldud tangud valatakse tavaliselt keeva veega vahekorras 1: 2 ja jäetakse paksu rätiku sisse mähituna üleöö “küpsema”. Päeva jooksul võib süüa tatart koos valitud köögiviljadega, samuti süüa paar õuna, kaks teelusikatäit mett ja juua klaas 1% keefirit. Söö väikselt. Pärast 18:00 - külmkapp "sulgub". Sool, suhkur, alkohol, vürtsid, õli on keelatud. Puhast ilma gaasita vett tuleks tarbida umbes kaks liitrit päevas.
Liha ja köögiviljade dieet. Selle menüü järgi võite kaotada kuni kilo päevas. Palju oleneb algkaalust. Nad ütlevad, et selline taimne dieet kehakaalu langetamiseks võib pooleteise nädalaga tuua isegi miinus 10 kg. Kuid pidage meeles, et selline muljetavaldav "nöörijoon" tekib peamiselt vedeliku ja väljaheite eemaldamise tõttu, seega ei tohiks sellist dieeti pidada kauem kui kolm kuni viis päeva. Iga päev võite süüa kõiki köögivilju, välja arvatud kartul. Kokku - kilogrammi. Nagu ka kilo tailiha või kala. Valige õrnad toiduvalmistamisviisid, jooge palju vedelikku. Sool, suhkur, alkohol, vürtsid, õli on keelatud. Parem on süüa murdosa ja mitte süüa vähemalt neli tundi enne magamaminekut.

Õrn viis kiudainete ja valkude kaalu korrigeerimiseks

Kui keskenduda nende tulemustele, kes on kaalust alla võtnud, siis kõige ohutum, kiireim ja tõhusaim köögiviljade dieet on just see, kus on valgutoit. Kuid ärge istuge ülalkirjeldatud hard express võimaluste peale. Pädevam on valida kõige toitainerikkam valgu-köögivilja dieet.

Näiteks on isegi rasedatele soovitatav kasutada järgmist kaalu korrigeerimise skeemi individuaalsetes variatsioonides. Loomulikult arsti järelevalve all.

Kuidas see töötab? Teil on lubatud süüa teatud komplekti toite ilma piiranguteta. Küpseta mis tahes liha, mis tahes kala, köögivilju, puuvilju, söö hapupiima, seemneid, pähkleid ja seeni. Lisaks võite süüa nii suppe kui puljongit, samuti kombineerida tooteid.

Eemaldate toidust sujuvalt kahjulikud koogid, rullid, pasta, kartulid. Ja vähendage delikaatselt oma kaloritarbimist, piiramata söödavat toidukogust. Samal ajal saate jätkuvalt piimatoodetest loomseid rasvu, pähklitest ja seemnetest taimseid rasvu. Süsivesikud tulevad köögiviljadest ja puuviljadest.

Valgu- ja köögiviljamenüü 7 päevaks

Sellist mahalaadimist saab korraldada kord kuus. Kestus - neljast päevast kahe nädalani. Allpool on valgu-köögivilja kaalu korrigeerimise süsteemi nädalamenüü võimalik versioon igaks päevaks.

esmaspäev

Esimene hommikusöök. Kodujuust.
Teine hommikusöök. Pähklid. Keefir.
õhtusöök . Köögiviljasupp. Keedetud kanarind. Kapsa salat.
Tugevdamine. Apple. Keefir.
õhtusöök . Salat kurgist, tomatist ja kapsast. Kala pajaroog baklažaaniga.

teisipäeval

Esimene hommikusöök. Jogurt.
Teine hommikusöök. Porgandi ja õuna salat.
õhtusöök . Veise guljašš. Puljong ürtidega. Pajaroog suvikõrvitsast, tomatist, seentest ja sibulast.
Tugevdamine. Keefir. Seemned.
õhtusöök . Salat kurgist, tomatist ja kodujuustust. Köögiviljahautis.

kolmapäeval

Esimene hommikusöök. Suvikõrvitsa friikartulid. Kana rinnatükk.
Teine hommikusöök. Jogurt.
õhtusöök . Küpsetatud kala seente, juustu ja sibulaga. Kapsa ja kurgi salat. Kõrv.
Tugevdamine. Kodujuustupasta tilli, küüslaugu ja peterselliga.
õhtusöök . Kana rinnatükk. Redise ja kurgi salat. Küpsetatud õunad kodujuustuga.

neljapäeval

Esimene hommikusöök. Juust pähklitega.
Teine hommikusöök. Keefir. Seemned.
õhtusöök . Kohupiima pajaroog õuntega. Tomatisupp. Kalakotletid.
Tugevdamine. Deruny kapsast.
õhtusöök . Kala ja köögiviljade pajaroog. Õuna- ja porgandisalat. Jogurt.

reedel

Esimene hommikusöök. Kodujuust pähklite ja keefiriga.
Teine hommikusöök. Seemned. Apple.
õhtusöök . Seenesupp. Hautatud veiseliha brokkoliga. Salat tomatist, kurgist ja sellerist.
Tugevdamine. Jogurt.
õhtusöök . Salat keedetud kana rinnast, hautatud seentest ja tomatitest. Oranž. Keefir.

laupäeval

Esimene hommikusöök. Jogurt õunte ja ploomidega.
Teine hommikusöök. Pähklid. Tomatimahl.
õhtusöök . Borš. Kalakotletid. Kapsa ja kurgi salat.
Tugevdamine. Keefir.
õhtusöök . Kanahakkliha ja porgandiga täidetud paprika sibulaga. Apple.

pühapäev

Esimene hommikusöök. Salat keedetud kalast, paprikatest ja tomatitest.
Teine hommikusöök. Pähklitega küpsetatud pirnid.
õhtusöök . Supp lihapallidega. Baklažaanipraad tomatite ja küüslauguga. Porgandi ja õuna salat.
Tugevdamine. Keefir.
õhtusöök . Kohupiimapastaga täidetud tomatid tilli, peterselli ja küüslauguga. Kurgi ja redise salat.

Sel juhul tuleb kõik köögiviljadieedi nädala menüüs olevad toidud valmistada ilma soola, suhkru ja õlita. Sidrunimahl on salatites lubatud. Süüa on lubatud kuni kella 19.00-ni. Ja kalorisisaldust tasub reguleerida - mitte rohkem kui 1200 kcal päevas. On vaja kontrollida veetasakaalu ja juua palju vedelikku: vett ilma gaasita, teed. Võib-olla ka kohvi. Samuti tuleks pidevalt kõndida värskes õhus ja võimalusel teha elementaarseid harjutusi.

Kui kavatsete proovida taimset kaalulangetust, pidage meeles, et köögiviljapõhine dieet ei sobi kõigile. On kategoorilisi meditsiinilisi vastunäidustusi: seedesüsteemi haigused, neeruprobleemid, kõrge happesus. Parem on mitte kärpida oma tavapärast dieeti ilma kuraatoriga konsulteerimata.

Süsivesikuvaba dieedi menüü 7 päevaks: tabel, retseptid ja kiire kaalukaotuse lõksud

10742 Atkinsi dieet: kirjeldus ja üksikasjalik menüü 14 päevaks Näita rohkem

Taimne dieet on üks nauditavamaid ja tõhusamaid dieete. Proovige leida inimene, kellele ei meeldi mahlaste ja värskete köögiviljade salat. Inimestele, kes soovivad kaotada liigseid kilosid, on köögiviljadieet kehakaalu langetamiseks parim valik.

Sel juhul ei ole vaja kasutada radikaalseid meetmeid, näiteks näljastreiki. Köögiviljade toitumissüsteem mitte ainult ei aita kaotada liigset rasva, vaid ka küllastab inimkeha kasulike elementide ja paljude vitamiinidega.

Taimse dieedi efektiivsus

Köögiviljadieedi kestus on mitmest päevast ühe kuuni. Seda dieeti ei soovitata kasutada kauem kui kuu. Selle aja jooksul aitab köögiviljadieet kaotada keskmiselt kaks kuni kaheksa kilogrammi.

Kõik oleneb konkreetsest organismist ja dieedi kestusest. Seda kaalulangetamise tehnikat soovitatakse inimestele, kes on rasvunud ning kellel on probleeme südame ja veresoonkonnaga. Kogu saladus peitub köögiviljade imelistes omadustes – need on täis vitamiine ja väga madala kalorsusega.

Köögiviljadieeti on otstarbekam läbi viia suvel või varasügisel. Just neil perioodidel on köögiviljad kõige odavamad ja sisaldavad varajase valmimise ja kasvu jaoks kõige vähem väetistest pärit keemilisi elemente.

Köögiviljade dieedi menüü 7 päevaks

Toores köögivilja dieedi põhireegel on süüa vähemalt poolteist kilogrammi värskeid köögivilju päevas. Siin on üks nädala köögiviljamenüü võimalustest.

esmaspäev

Hommikusöök: keedetud kanamuna roheliste ürtidega, köögiviljasalat, tee (maitse järgi must või roheline) ilma suhkruta.
Lõunasöök: esimene käik on köögiviljasupp dieetleivaga. Teiseks valmista endale köögiviljasalat kurgist, tomatist, sibulast ja ürtidest.
Vahepala: paprika, võid juua madala rasvasisaldusega jogurtit (parem oleks, kui teete ise blenderi abil jogurti looduslikest koostisosadest).
Õhtusöök: lillkapsas taignas.

Hommikusöök: köögiviljasalat, tee ilma suhkruta.
Lõunasöök: hautatud kapsas, klaas rasvavaba jogurtit.
Pärastlõunane suupiste: pärastlõunaseks suupisteks valmista endale maitsev magustoit – küpseta kõrvitsat ahjus mee või suhkruga. Väga maitsev roog.
Õhtusöök: salat järgmiste koostisosadega: spargel, brokkoli, sidrunimahl, oliiviõli.

Hommikusöök: tomatisalat ürtidega, tee või kohv ilma suhkruta.
Lõunasöök: küpseta köögivilju ja tee endale vinegretti, joo rohelist teed ilma suhkruta.
Pärastlõunane suupiste: küpseta tükeldatud pastinaaki hakitud porgandi ja sibulaga, joo silderei mahla.
Õhtusöök: suvikõrvitsa ja baklažaani köögiviljahautis, tee.

Hommikusöök: riivitud porgand, rasvavaba jogurt. Mõni aeg pärast hommikusööki võite süüa teise kurgi.
Lõunasöök: köögiviljasalat, paar keedetud kartulit ürtidega, tee ilma suhkruta.
Suupiste: Bulgaaria pipar, roheline tee ilma suhkruta.
Õhtusöök: tee moosiga või värsked köögiviljad.

Hommikusöök: värsked köögiviljad (kurk, tomat, porgand), tee või kohv ilma suhkruta.
Lõunasöök: köögiviljasupp dieetleivaga, salat hakitud köögiviljadest.
Pärastlõunane suupiste: klaas rasvavaba keefirit.
Õhtusöök: oliiviõliga riivitud hakitud värskete köögiviljade salat, tee.

Ülaltoodud päevadest, mis sulle enim meeldisid, saad koostada oma menüü laupäevaks ja pühapäevaks. Eelistage värskeid köögivilju ilma kuumtöötluseta, et need säilitaksid paremini oma esialgsed kasulikud omadused.

Ärge unustage säilitada oma keha veetasakaalu, juua vähemalt kaks liitrit puhast vett päevas, lisaks hapendatud piimatooted. Vesi aitab eemaldada kehast toksiine.

Millised köögiviljad sobivad dieediks

Köögiviljad nagu porgand, suvikõrvits, lehtsalat, seller, kartul, kurk, tomat, oad, kõrvits, paprika, kapsas, spargelkapsas, lillkapsas jt sobivad hästi köögiviljadieedile. Soovitatav on kasutada köögivilju, mis kasvavad teie piirkonnas või riigis.

See on tingitud sellest, et teie keha tajub neid paremini. Sellised puuviljad on paremini imenduvad ja kergemini seeditavad. Lisaks väheneb pestitsiidide ja muude nitraatide esinemise tõenäosus neis peaaegu nullini.

Ärge ostke välismaiseid köögivilju, mis näevad välja nagu värvitud. Sageli töödeldakse neid pikaajaliseks transportimiseks ja esitluse pikaks säilitamiseks tugevalt keemiliselt.

Külmutatud köögiviljadest on kasu või kahju

Kas külmutatud köögiviljad, mida leiame supermarketite riiulitelt, on kahjulikud? Kindlasti mitte. Ainus küsimus on, miks osta külmutatud köögivilju, kui värsked on poodides saadaval? Suvel ja sügisel pole see üldse asjakohane või on see talvel.

Muidugi peate talvel ostma külmutatud tooteid, kuid te ei tohiks seda karta. Kas olete kunagi leidnud külmutatud köögiviljade pakist riknenud toitu? Vastus on pigem "ei" kui "jah".

Fakt on see, et külmutatud toodete valmistamiseks kasutatakse ainult kõrgeima kvaliteediga ja kõrgeima värskusastmega tooteid. Seetõttu tehke oma järeldused, kas sellised tooted võivad teie tervist kahjustada.

Milline köögivili on kõige tervislikum

Lihtsalt ebareaalne on kogu köögiviljavaliku hulgast välja tuua mõned parimad ja kasulikumad. Universaalset köögivilja pole olemas. Nad kõik täiendavad üksteist suurepäraselt. Iga köögivili sisaldab teatud vitamiine ja toitaineid.

Kindlasti on nende hulgas vähem kasulikke ja kasulikumaid. Ainus, mida saab teha, on eraldada teatud arv köögivilju teatud eesmärkidel (kaalulangus, haiguse ravi, raseduse ajal jne).

Köögiviljad kehakaalu langetamiseks

Kaalu langetamiseks sobivad kõige paremini rohelised lehtköögiviljad, näiteks: kapsas, till, spinat, petersell, basiilik. Need ei sisalda rasva ja on madalaima kalorsusega. Need sisaldavad suures koguses kiudaineid, vioolhapet ja C-vitamiini.

Need köögiviljad on rikkad kaaliumi, magneesiumi, fütokemikaalide ja beetakaroteeni poolest. Neid soovitatakse diabeetikutele, sest roheliste lehtköögiviljade glükeemiline indeks on madal. Neid köögivilju on parem tarbida toorelt, lihtsalt eelnevalt voolava vee all loputatuna.

Millised köögiviljad on raseduse jaoks head

Lapseootel emadel soovitatakse oma dieeti täiendada rohke köögiviljaga. Sa pead sööma 1-2 kilogrammi värskeid köögivilju päevas. Siin on nimekiri köögiviljadest, mida peate oma igapäevasesse dieeti lisama: peet, spargel, paprika, spargelkapsas, herned, rohelised köögiviljad (kapsas, salat, spinat, mangold), tomatid, kurgid, kõrvits ja teised.

Tasub pöörata tähelepanu ostetavate köögiviljade päritolumaale. Eelistada tuleks lähimaid naabreid ja eelistatavalt ka enda oma. Nii saate end varustada värskete toodetega, ilma kemikaalideta.

Millised köögiviljad on maksa jaoks kasulikud

Maksahaigusi põdevatele inimestele on eriti tervislikud köögiviljad: kõrvits (ükskõik millisel kujul), kõrvitsaseemned, peet, porgand, brokkoli, küüslauk ja sibul. Nende köögiviljade regulaarne tarbimine on teie maksale äärmiselt kasulik.

Lisaks maksa hooldamisele saate köögiviljade abil korraldada selle puhastamise. See on võimalik tänu puhastavate omadustega ainete (antioksüdandid, foolhape, aminohapped, uurea) sisaldusele köögiviljades.

Need köögiviljad on küüslauk, spargel, sibul, brokkoli ja tomat. Küüslauk ja spargel sisaldavad glutatiooni, mis aitab maksast toksiine välja loputada. Ja tomat varustab maksa lipotseeniga.

Köögiviljade kalorisisaldus

Oma koostiselt on köögiviljad süsivesikuid sisaldavad tooted, milles on vähe rasva. Lisaks on need üsna madala kalorsusega. Köögiviljad sisaldavad keskmiselt 20–40 kalorit 100 grammi kohta, kuid on ka kaloririkkamaid: herned - 300 kcal, sojaoad - 395 kcal, valged oad - 309 kcal, läätsed - 310 kcal, kartulid - 83 kcal.

Seetõttu peate kaalu langetamiseks valima köögiviljad, mille kaloreid on massiühiku kohta vähem. Selleks võite kasutada köögiviljade kalorite tabeleid.

köögivilja dieedi retseptid

Keha puhastamiseks ja kehakaalu langetamiseks köögiviljadieediga tuleb loobuda soola, suhkru ja vürtside söömisest. Köögivilju võib süüa mis tahes kujul: keedetud, toorelt, hautatud, aurutatult. Ja loomulikult võite kasutada valmisretsepte.

6.1. Köögiviljasalatid kehakaalu langetamiseks mõeldud retseptide jaoks

Kaalu langetamiseks mõeldud salatite koostisosad on ainult köögiviljad ja maitsetaimed.

Salat porgandist ja peedist.

Salati valmistamiseks läheb vaja: porgandit, peeti, ühte sellerivart ja hunnikut rohelisi; salatikastmeks läheb vaja: oliiviõli, sidrunimahla, õunasiidri äädikat, jahvatatud ingverit.

Valmistamine: kõigepealt tuleb köögiviljad koorida, seejärel riivida. Sellerit saab lõigata ringideks ja rohelised peeneks hakkida. Segame saadud koostisained, maitsestame õli, äädika ja sidrunimahlaga. Seejärel segage uuesti hoolikalt.

Salat kapsaga.

Salati valmistamiseks vajate: rohelist kapsast (võite Peking), mõned tomatid, kurk, sibula vars, petersell ja till. Saate salatit riietada taimeõliga. Keetmine: lõika kapsas viiludeks, seejärel sõtku kätega, nii jääb see pehmem. Tükelda tomatid, kurk ja sibul. Tükeldame rohelised. Segame kõik läbi ja maitsestame õli ja sidrunimahlaga.

Maitsev köögiviljasupi retsept

Võid valmistada ka rasvapõletavat suppi. Retsept on üsna lihtne. Vajame: paar suurt sibulat, paar tomatit, väike kapsapea, paar rohelist paprikat, sellerit. Valmistamine: Tükelda köögiviljad ja pane külma vette potti.

Kui puljong keeb, vähenda kuumust ja lisa maitse järgi pipart. Hauta, kuni köögiviljad on pehmed. Söö ilma leivata. Naudi oma einet.

Dieedi köögiviljahautise retsept

Köögiviljahautis on väga rahuldav ja madala kalorsusega roog. Temaga koos kaalust alla võtta on rõõm. Selle valmistamiseks vajate: suvikõrvits - 300 grammi, lillkapsas - 300 grammi, paprika - 300 grammi, tomatid - 300 grammi, sibul - 2 tükki, porgandid - 200 grammi, roheline sibul - 50 grammi, till ja petersell, kapsas - 1 tk, maitseained.

Valmistamine: peske kõik köögiviljad ja ürdid. Suvikõrvits tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks, lillkapsas jagada eraldi õisikuteks, paprika kividest puhastada ja kuubikuteks lõigata. Riivi porgandid, lõika sibul rõngasteks ja haki kapsas peeneks. Haki rohelised peeneks.

Valmistage ette sügav kauss, asetage sinna tükeldatud köögiviljad, valage veidi vett. Pane tulele, soola maitse järgi ja sega keetmise lõpuni.

See retsept ei sisalda grammigi rasva, seega on see hea kaaslane kaalu langetamisel. Soovi korral saate selle menüüd täiendada enda koostisosadega, selleks võib olla kartul, baklažaan või peet. See hautis on väga toitev ega mõjuta teie figuuri seisundit. Olge terve ja head isu.

Taimse dieedi eelised

Köögiviljadieedi eelised on lihtsalt vaieldamatud. See kaalulangussüsteem erineb teistest paljude eeliste poolest, nimelt:

tervislik kaalulangus üsna lühikese aja jooksul;
oma keha küllastumine paljude kasulike ainete ja vitamiinidega;
üldine tervise ja immuunsuse tugevdamine;
keha naha, juuste, küünte tervisliku seisundi taastamine;
kahjulike toksiinide ja muude moodustiste eemaldamine kehast, mis mõjutab rasvumise protsessi;
parandab keha lihaste toonust;
vähendab stressi tekkimise võimalust, kõrvaldab juba tekkinud pingete tagajärjed;
eemaldab inimese kroonilise väsimussündroomi.

Paljudest allikatest võite leida palju positiivset tagasisidet inimestelt, kes on selle dieediga rahul. See pole mitte ainult dieet, vaid ka vahend keha puhastamiseks, taastamiseks ja tugevdamiseks.

Taimne dieet kehakaalu langetamiseks on tõhus kaalulangusmeetod ja suurepärane võimalus küllastada keha vitamiinide ja mineraalidega. Arvestades, et dieedi dieet koosneb peamiselt värsketest köögiviljadest, on kõige parem seda kasutada augustis-septembris. Sel perioodil on loodus helde oma kingitustega - peenras valmivad ohtralt porgand ja peet, tomat, valge ja lillkapsas, paprika, baklažaan, hilised suvikõrvitsasordid ja kurgid.

Värsked puuviljad on lisaks suurele toitainete sisaldusele suurepärane kergete süsivesikute allikas, mis võimaldab neid edukalt kasutada võitluses ülekaaluga. Köögiviljadieedi tõhusust kaalulangetamisel seletab köögiviljade madala kalorsusega sisaldus – need rahuldavad suurepäraselt nälga, ei aita kaasa keharasva kogunemisele.

Samal ajal on kaalu langetamiseks köögiviljadieedil kaks võimalust - range dieet (toidus ainult köögiviljad) ja dieet, mis sisaldab fermenteeritud piimatooteid, taimeõli ja kliileiba.

Range köögiviljadieedi kestus on 7 päeva, kuid mitmekesisema menüüga dieedil võib istuda 2 nädalast kuuni.

Range köögiviljadieet 7 päeva

Nädala köögiviljadieet võimaldab teil vabaneda 5-7 kg ülekaalust. Nagu näitavad ülevaated, on köögiviljade dieet kehakaalu langetamiseks väga kergesti talutav, pärast seda on suurepärane tervislik seisund ja suurepärane tulemus. Vaatamata sellisele positiivsele omadusele ei tohiks köögiviljade dieeti järgida kauem kui nädal - organism võib valkude ja rasvade pikaajalisele puudumisele halvasti reageerida.

Parim variant oleks pärast 10-päevast tavalist söömist korrata kaalulangetamiseks ranget köögiviljadieeti. Seega õnnestub kehal oluliste ainete tasakaal täielikult taastada ja järgmise 7 päeva köögiviljadieedist on kasu, mitte kahju. Kuid ka siin on piirang - 7-10-7 tsüklit saate korrata ainult üks kord aastas.

Iganädalane köögiviljadieet kehakaalu langetamiseks ei sisalda tooteid:

Igat liiki liha, kala, vorstid, suitsulihad ja muud liha- ja kalatooted;
Igat tüüpi leib ja pagaritooted;
Suhkur ja igasugused maiustused;
Limonaad;
Kuivatatud puuviljad;
Piim, piim ja piimatooted;
Taimeõli.

Üldiselt võib nädala köögiviljade dieeti kirjeldada järgmiselt: värsked köögiviljad, keedetud köögiviljad, hautatud köögiviljad, köögiviljasupp. On vaja juua palju vedelikku - 1,5 liitrit päevas, sealhulgas roheline tee ja kohv ilma suhkruta. Samuti ei tohiks 7-päevast köögiviljadieeti jälgides unustada rohelisi, sest see on kõige väärtuslikum organismile vajalike mikroelementide tarnija.

Nädala köögiviljade dieedi menüü

Esmaspäev Kolmapäev Reede:

Hommikusöök: salat kurkidest, tomatitest ja paprikatest ürtidega;
Lõunasöök: tomatite ja ürtidega hautatud suvikõrvits;
Lõunasöök: köögiviljasupp kapsast, paprikast, tomatist, sibulast, porgandist ja juursellerist;
Pärastlõunane suupiste: Jeruusalemma artišoki ja porgandi salat sidrunimahlaga;
Õhtusöök: lillkapsa-, tomati- ja sibulahautis.

teisipäeval, laupäeval:

Hommikusöök: punase kapsa salat punase pipra ja selleriga;
Lõunasöök: keedetud kartul ürtidega - 2 tk;
Lõunasöök: lillkapsasupp paprika ja petersellijuurega;
Pärastlõunane suupiste: tomatisalat paprika ja ürtidega;
Õhtusöök: porgandi ja sibulaga hautatud baklažaan.

Neljapäeval ja pühapäeval:

Hommikusöök: porgandisalat sellerijuurega;
Lõunasöök: ahjus küpsetatud kõrvitsatükid;
Lõunasöök: kapsasupp paprika ja roheliste hernestega;
Vahepala: kurgi-tomati salat ürtidega;
Õhtusöök: baklažaanihautis, suvikõrvits, kapsas ja paprika.

Köögivilja dieedi retseptid

Kaalu langetamiseks mõeldud köögiviljadieedi menüü on üsna mitmekesine, kuigi see koosneb ainult köögiviljadest. Selle näiteks on maitsvate köögiviljatoitude retseptid, mis pole mitte ainult maitsvad ja toitvad, vaid ka kehale väga kasulikud.

Punase kapsa salat punase pipra ja selleriga:

Haki kapsas peeneks, koori punane paprika südamikust ja lõika õhukesteks ribadeks. Haki selleri rohelised peeneks. Segage kõik koostisosad, lisage maitse järgi soola ja segage uuesti hoolikalt. Salat valmis.

Suvikõrvits hautatud tomatite ja ürtidega:

Suvikõrvits (2 tk.) Koori ja lõika viiludeks. Pange paksu põhjaga kastrulisse, soola, katke ja pange aeglasele tulele. Kui suvikõrvits hakkab mahlama, lisage peeneks hakitud tomat (1 tk). Segage, katke ja hautage kuni valmis. Enne serveerimist puista üle peeneks hakitud ürtidega.

Esimesed toidud valmistatakse minimaalse küpsetusajaga ja seetõttu on köögiviljade dieedi retseptides säilinud peaaegu kõik toodete vitamiinid ja toiteväärtus.

Lillkapsasupp paprika ja petersellijuurega:

Eralda lillkapsas (0,5 kg) õisikuteks ja leota soolaga maitsestatud vees 10 minutit. Seejärel loputage korralikult, pange keevasse soolaga maitsestatud vette (1 l), lisage hakitud paprika (2 tükki) ja keetke 7-8 minutit. Keetmise lõpus viska peeneks hakitud petersellijuur. Lülitage tuli välja, katke kaanega. Nõuda 2-3 minutit. Lisage rohelisi.

Taimne dieet kehakaalu langetamiseks 2 nädalat

See dieet ei ole nii range kui eelmine, kuid köögiviljad moodustavad vähemalt 80% tema dieedist. 2-nädalane köögiviljadieet kehakaalu langetamiseks sisaldab salateid värsketest ja keedetud köögiviljadest, mis on maitsestatud taimeõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Kaks korda nädalas võib süüa kodujuustu või jogurtit, juua keefirit. Kliisid või musta leiba on lubatud kasutada 1 kord päevas. Läbivaatuste kohaselt aitab kahe nädala jooksul kaalulangetamiseks mõeldud köögiviljadieet vabaneda 8-10 liigsest kilost. Enamik inimesi, kes on proovinud köögiviljadieeti, märgivad selle mugavust ja üsna kerget taluvust.

Näide ühepäevasest köögiviljadieedi menüüst 2 nädalaks.

Hommikusöök: keedetud peedisalat hapukoorega - 200 g;

Lõunasöök: porgandi ja maapirni salat taimeõliga - 150 g;

Lõunasöök: värske kapsa supp porgandi ja tomatiga - 200 g, kliidega leib - 2 viilu;

Suupiste: kodujuust - 100 g;

Õhtusöök: kurkide ja tomatite salat ürtidega, maitsestatud taimeõliga - 100 g, hautis lillkapsast, tomatitest ja suvikõrvitsast - 100 g.

Öösel: keefir - 1 tass.

Menüü võib olla mitmekesine, aga ka mõelda välja oma retseptid köögiviljade dieedi jaoks kehakaalu langetamiseks. Peamine on mitte lubada köögiviljade pikka kuumtöötlemist. Köögiviljade dieedi menüü peaks sisaldama võimalikult palju värskeid köögivilju, vähemalt 50%.

Hoiatus

Köögiviljad on kindlasti väga tervislikud. Kuid koos vitamiinidega võib organism saada ka šokikoguse nitraate, mida kandikutel ja supermarketites lihtsalt puuviljadega “täiditakse”. Enda hüvanguks peaksite olema toidu ostmisel väga ettevaatlik ja proovima köögivilju osta maalt või aednikelt turgudelt.

Populaarsed artiklid Loe rohkem artikleid

02.12.2013

Me kõik kõnnime päeva jooksul palju. Isegi kui meil on istuv eluviis, siis kõnnime ikka – sest meil pole...

604762 65 Loe lähemalt

Tõhus köögiviljadieet on ehk toitumisviis, mis sobib peaaegu kõigile. Köögivilju on nii palju, et igaüks saab valida endale sobivaimad koostisosad vastavalt oma maitsele. Lisaks saate sel viisil süües valmistada mitmesuguseid köögiviljatoite, kuna nendest looduslikest toodetest valmistatud dieetretseptide arv on tohutu ja keegi ei kannata monotoonsuse all.

Kaalulangetamiseks ja kaalulangetamiseks on köögiviljadieet tänapäeval üks tervislikumaid ja nauditavamaid valikuid. Kui järgite köögiviljadieedi põhikriteeriume, saate tagada hea tervise ja suurepärase figuuri.

Sellelt lehelt saad teada, milliseid köögivilju võid dieedi ajal süüa ning näed fotosid enne ja pärast köögiviljadieeti.

Köögiviljade dieedi eelised ja toidud, mida saate süüa

Kiire ja tõhus köögiviljadieet on nii kasulik, et see annab inimese toidule kõik vajalikud mikroelemendid ja vitamiinid. See varustab keha üsna suure hulga vitamiinidega A, B, C, PP, K, E. Lisaks küllastavad köögiviljad keha kaltsiumi ja rauaga. Need sisaldavad palju orgaanilisi happeid, ensüüme, süsivesikuid, mis annavad kehale energiat. Selle toitumistehnika eeliseks on ka see, et köögiviljades sisalduvad süsivesikud ja valgud asendavad ja paljuski ületavad loomset päritolu valke ja süsivesikuid.

Toores juurvili on naiste tervisele väga kasulik – juurvilju süües suureneb ohutu ja vähem valuliku sünnituse tõenäosus ning keha edasine taastumine on kiirem.

Selle dieedi igapäevane järgimine hõlmab mitmesuguste köögiviljade kasutamist:, kapsas, pipar, oad jne. Koostage umbkaudne nimekiri ja asendage oma dieedi komponendid iga päev uutega: sellise dieediga ei hakka igav ja see annab võimaluse avastada palju maitsvaid roogasid.

Tõhusaks dieediks mõeldud köögivilju ei pea tarbima puhtal kujul, üsna vastuvõetav ja isegi eelistatav on valmistada erinevaid salateid, suppe ja mahlu.

Dieeti võib täiendada väikese koguse kaerahelbe- või maisihelvestega.

Paar korda nädalas on lubatud tarbida madala rasvasisaldusega piima või keefirit. Taimset dieeti järgides on soovitatav juua palju vedelikku: eelistatavalt vett või magustamata rohelist teed.

Kuidas kaalust alla võtta köögiviljade dieedil ja enne ja pärast fotosid

Köögiviljade dieeti saate kasutada peaaegu igal aastaajal. Samuti soovitavad arstid paar korda nädalas korraldada köögiviljapäevi, et keha heas vormis hoida. Kui teie eesmärk on taastada tervis ja tõhusalt normaliseerida kaalu, võite järgida köögiviljade dieeti mitte kauem kui 1 kuu. Parem on istuda köögiviljade dieedil mitte rohkem kui 1-2 korda aastas.

Ühe päeva jooksul hõlmab köögiviljadieet 1,5 kg köögiviljade söömist. Kõikide päevas söödud köögiviljade energiasisaldus peaks olema ligikaudu 1100 kcal. Samal ajal on soovitav, et dieet ei sisaldaks 1-2 köögivilja, proovige neid võimalikult palju proovida. Pange tähele, et keedetud köögivilju ei saa korraga süüa, soovitav on need jagada 5 identseks portsjoniks, mida sööte 3-tunniste intervallidega. Selline ühe kuu köögiviljadieet võimaldab teil sõltuvalt keha omadustest vabaneda 2–6 liigsest kilost.

Erinevalt teistest populaarsetest dieetidest pole köögiviljade toitumissüsteemil praktiliselt mingeid vastunäidustusi. Tänu sellele saate rikastada oma keha vitamiinidega ja puhastada seda kahjulikest ainetest. Taimne dieet aitab parandada rasvumise ja südame-veresoonkonna haiguste all kannatavate inimeste tervist. Kuid olge ettevaatlik, sest ainult toorete köögiviljade söömine põhjustab sageli puhitust, kõhugaase ja seedehäireid. Dieedist tuleb välja tulla järk-järgult, sest muidu võid kaotatud kilogrammid tagasi saada.

Pärast dieedi lõppu esimestel päevadel jätke oma dieet muutmata. Lisage järk-järgult taimne valk, seejärel loomne valk. Seejärel lisage menüüsse kõik muu. Pane maiustused nimekirja lõppu.

Köögiviljade toitumise arvustusi analüüsides näete, et kuna toit on piisavalt vitamiinide ja mineraalidega küllastunud, ei tunne keha ebamugavust. Kuid mitte kõigil ei õnnestu köögiviljadieedil kaalust alla võtta. Seetõttu võtavad paljud aluseks taimset toitumist ja täiendavad oma dieeti teiste toodetega. Seega on köögiviljade toitumises erinevaid variatsioone: keefiri-juurvilja dieet, valgu-juurvilja dieet, puu-köögivilja dieet. Muide, viimane variant on levinum kui teised. Tõenäoliselt ei leia üldise kehakaalu vähendamiseks puu- ja köögiviljadest sobivamaid toite.

Vaadake fotosid inimestest enne köögiviljadieeti ja tulemusi pärast selle tehnika rakendamist:

Teemast lähemalt

Vaatamata kõrgetele kasulikele omadustele kasutatakse mandžuuria pähklit toiduks harva vahetult pärast koristamist: see on seotud suurte raskustega ...

Peptilise haavandiga patsientide õigeks toitumiseks on välja töötatud mitu dieeti. Ägenemise staadiumis on määratud ...

Viimastel aastatel on palju räägitud toiduga tervenemisest. Kuid kui tõesed on kõik erinevad arusaamad tervislikust toitumisest tervisele? Tõesti...

Vähivastane toitumissüsteem töötati välja selleks, et minimeerida kasvaja kasvajate tekke riski organismis. Esimesel...

Köögivilja dieet Anna

köögivilja dieedi hinnang

Tõhusus

Ohutus

Erinevaid tooteid

Kokku: Taimne dieet võimaldab kaotada kuni 3 kg nädalas, on vitamiinirikas, kuid liha ja kala puudumine muudab selle tasakaalustamata. Plussid: palju köögivilju, head tulemused. Miinused: võimalik kõhulahtisus, tasakaaluhäired.

3.2 Võite ka proovida

Mis puudutab kehakaalu langetamist ja seda, mida võite süüa ilma oma figuuri kahjustamata, siis tavaliselt on meil toiduühendus - köögiviljad. Kõik teavad nende kasulikkusest ja kui inimene otsustab dieedile minna, on ta selle toodete üks esimesi komponente.

Köögiviljade eelised

Isegi kui käsitleme iga köögivilja eraldi, leiame ühestki neist terve lao vitamiinide, mineraalide, süsivesikute, orgaaniliste ainete ja peaaegu üldse mitte rasva. Ja samal ajal suurendavad paljud köögiviljad üksteisega kombineerituna nende imendumist, suurendades seeläbi nende kasutamise eeliseid. Teisisõnu – olenemata sellest, kuidas sööte köögivilju, kombineerides või eraldi, pole kahju, vaid ainult kasu.

Just nendel toodetel on kasulik mõju kogu organismi ja eriti seedetrakti koordineeritud tööle. Ainevahetusprotsesside parandamine siseorganites viib selleni, et näonahk muutub ühtlaseks, siledaks, küüned, juuksed, hambad tugevnevad. Silmad hakkavad särama ja kiirgama tervist, inimene kaotab kaalu ja näeb hea välja.

köögiviljade toitumise reeglid

Üheks kõige kasulikumaks meetodiks kehakaalu langetamiseks ja keha parandamiseks peetakse taimset dieeti. Tänu sellele, et köögivilju on palju ja neist saab valmistada suurel hulgal erinevaid roogasid, talutakse dieeti kergesti ja märkamatult. Inimene ei tunne tugevat nälga, snäkk porgandi või õuna näol on alati käepärast ning hautatud hautis või kapsakotletid on üldiselt täisväärtuslik eine!

Dieet kestab nädalast kuuni, selle aja jooksul saab kaotada nii 3 kui 5 ja kõik 7 kilogrammi. Kõik sõltub tujust, toitumisreeglite järgimisest ja keha ülesehitusest.

Kaalu langetamiseks mõeldud köögiviljadieet võib olla kas monodieet (kapsas ja isegi kartul) - kui päeva jooksul süüakse ühte toodet piiramatus koguses, või koosneda menüüst, mis sisaldab erinevaid roogasid - salateid, hautisi, suppe ja köögiviljamahlu. .

Aiaviljad rõõmustavad oma mitmekesisuse, kättesaadavuse ja suurepärase maitsega. Optimaalse koguse toitaineid saame köögiviljadest, mis ei allu kuumtöötlemisele, kuigi osa neist süüakse ainult kuumtöötletult – näiteks kartul, suvikõrvits, mais, baklažaan. Teatavasti kaotavad vees keedetud köögiviljad rohkem vitamiine kui grillil või ahjus küpsetatud – sellele punktile tasub küpsetusviisi valikul tähelepanu pöörata.

Olenevalt aastaajast võid keskenduda ühele köögiviljatüübile – kurkidele, tomatitele, suvikõrvitsale, täiendades neid vaid teistega. Aastaringselt võib süüa kartulit, porgandit, peeti, valget ja punast kapsast, rohelist ja sibulat.

Lihtsa lühikese dieedina võid veeta paastupäevad juurviljadega.

Selliseid paastupäevi ei kasutata mitte ainult kaalu langetamise eesmärgil, vaid ka keha puhastamiseks toksiinidest, urolitiaasi ennetamiseks ja lihtsalt keha kerguse saamiseks. Köögiviljapaastu päevad hõlmavad kuni 1,5 kg värskete köögiviljade tarbimist päevas. See tähendab, et valite köögiviljad terveks päevaks, jagate need 5-6 toidukorraks. Sel päeval on parem eelistada tooreid köögivilju ja neid küpsetada. Sellist puhastust saate teha 1 päev nädalas. Kui te talute selliseid paastupäevi hästi, võite nende arvu suurendada 2–3 päevani, kuid veeta siis mitte rohkem kui 1 kord 2–3 nädala jooksul.

Paastupäeva võid veeta kas monodieedi vormis (näiteks porgand või kapsas) või salatipäevana. Kui otsustate eelistada salateid, saate neid maitsestada madala rasvasisaldusega hapukoore, naturaalse jogurti või oliiviõliga, kuid ilma soolata.

Kui see kaalulangetustehnika kestab üle kolme päeva, on lubatud süüa väike viil teraviljaleiba päevas, maitsestada salateid köögiviljade, kõige parem oliiviõli ja sidrunimahlaga, juua iga kahe järel klaas lõssi või keefirit. päevadel lisage oma dieeti puuvilju, mõnikord ka kodujuustu . Suppide valmistamisel võite lisada väikese peotäie kaerahelbeid või tatrahelbeid - see tehnika ei kahjusta dieeti, vaid muudab toitumise mitmekesisemaks.

Nõuanne! Parim aeg aastas selle dieedi pidamiseks on sügis ja suvi. Köögiviljad valmivad õigel ajal, nad võtavad kõik oma kasulikud omadused loomulikult - maast ja päikesest, mis tähendab, et sel perioodil saab inimene maksimaalset kasu. Kuigi kolm päeva või isegi nädal köögiviljade kaalust alla võtta võib olla kasulik aastaringselt.

Kolmepäevane dieet põhineb tervete toorete köögiviljade, salatite ja köögiviljamahlade söömisel. Samas ei tohi unustada ka õiges koguses puhta vee joomist – kuni 2 liitrit päevas. Kui põhitooteks võetakse mõni köögivili, näiteks kapsas, suvikõrvits, kõrvits, saab neist valmistada keedetud, hautatud, küpsetatud roogasid.

Köögivilja dieet nädalaks (7 päeva)

Nädala köögiviljadieet on koostatud nii, et iga päev võiks süüa 1,5 kilogrammi erinevaid köögivilju, nii toorelt tervelt või salati kujul kui ka aurutatult, keedetult, hautatult ja küpsetatult, kuid parem on see unustada. köögiviljade praadimine.

Ja tuleb märkida, et kvantitatiivselt eelistatakse rohelisi köögivilju, nagu kapsas, kurk, suvikõrvits, värsked kaunviljad, salatid. Ja näiteks maisis, porgandis, peedis ja eriti kartulis on tärklist ja suhkrut – nende kasutamist tuleks vähendada miinimumini.

Köögiviljadieet, mille menüü on koostatud seitsmeks päevaks, võib olla aluseks ka igakuisele taimse kaalulangetusprogrammile. Peaasi on järgida toitumise põhireegleid, samas on soovitatav kasutada oma kujutlusvõimet ja mitte karta katsetada uute retseptide loomisel. Köögiviljade dieedi menüüst 7 päeva jooksul leiate lingid retseptidele, mis sisaldavad valmistamise üksikasjalikku kirjeldust ja fotosid.

päev	sööki	köögivilja dieedi roog
1. päev	Hommikusöök	, roheline tee meega
	Suupiste	Kurgi-tomati salat oliiviõliga
	Õhtusöök	Kapsa köögiviljasupp Tee
	Õhtusöök	Porgandi pajaroog jogurtiga, ürdi keetmine
	Suupiste	õun/pirn
2. päev	Hommikusöök	Teravilja röstsai tomati ja juustuga, tee
	Suupiste	Hautatud kõrvitsa-porgandihautis
	Õhtusöök	borš, ahjukartul köögiviljadega, tee
	Õhtusöök	Jääsalati, rukola ja tomati salat. Täida oliiviõliga
	Suupiste	Klaas keefirit
3. päev	Hommikusöök	Riivitud porgandid õunaga, maitsestatud jogurti, rohelise teega
	Õhtusöök	kapsasupp, jakkkartulid paprika, sibula ja keedetud roheliste ubade salatiga, tee
	Õhtusöök	Prae baklažaan ja ürdid, tee
	Suupiste	Klaas keefirit
4. päev	Hommikusöök	Omlett spinatiga Kohv või tee ilma suhkruta
	Lõunasöök	1 õun
	Õhtusöök	Oasupp, viil täisteraleiba
	Õhtusöök
	Suupiste	Soe piim
5. päev	Hommikusöök	Köögiviljadega täidetud paprika viil leiba, roheline tee
	Suupiste	Porgandi ja selleri mahl
	Õhtusöök	või brokkoli
	Õhtusöök	vinegrett, sigurikohv
	Suupiste	Apple
6. päev	Hommikusöök	Kõrvitsapüree jogurti, tee, teraviljasaiaga
	Suupiste	Sidrunimahla ja oliiviõliga maitsestatud kurgisalat, tee
	Õhtusöök	kapsasupp, Kartuli pajaroog suvikõrvitsa ja porruga, Roheline tee
	Õhtusöök	, tee
	Suupiste	Klaas keefirit
7. päev	Hommikusöök	Salat tomatist, salatist ja paprikast, tee meega
	Suupiste	Küpsetatud õunad jogurtiga, kohv siguriga
	Õhtusöök	Köögiviljasupp roheliste hernestega Lillkapsa pajaroog, tee
	Õhtusöök	jakkkartulid taimeõli, tilli ja küüslauguga, tee
	Suupiste	Klaas piima

Köögivilja dieedi plussid ja miinused

Igal dieedil on oma eelised ja puudused. Enne köögiviljade dieedi valimist ja eelistamist peaksite kaaluma plusse ja miinuseid.

Kõige veenvam pluss on see, et selle meetodi puhul on rasva tühine kogus, tänu sellele saab inimene päevas poole vähem kaloreid ja kaotab edukalt kaalu. Ja normaalkaalu juures südamehaiguste risk väheneb, kõrge vererõhk normaliseerub, mis mõjub heaolule positiivselt.
Jämedate kiudude ja kiudainete olemasolu aktiveerib peristaltika tööd, rasvunud inimestel kaob kõhukinnisus, sooled tulevad edukalt toime sissetuleva töödeldud toiduga ja samal ajal eemaldavad kehast kahjulikud toksiinid.
Liitsüsivesikute olemasolu tõttu on veresuhkru tase alati sobival tasemel, mida ei saa öelda, kui inimene tarbib kondiitritooteid ja suhkrut. Diabeedirisk on viidud miinimumini.
Inimesed, kes eelistavad taimset toitu, tunnevad end palju paremini, on energilisemad ja liikuvamad, haigestuvad harvemini ja elavad kauem.

Kui järgite perioodiliselt köögiviljadieeti, teete paastupäevi, siis ei lase tulemus kaua oodata, kaob liigne kaal ja tervis paraneb.

Kõikide plusside juures on sellel dieedil väikseid ja miinuseid.

Keha võib köögiviljadele valesti reageerida ja tekkida võib kõhulahtisus. Siis on parem dieet lõpetada või lisada menüüsse teraviljad - riis, manna, juua tarretis.
Peaksite teadma, et köögiviljadest tuleb kiiresti küllastustunne, kuid kiiresti tekib ka näljatunne. Olge selleks valmis ja pidage meeles - keha taastub lühikese aja pärast ja nälg kaob.
Taimne dieet on kalorivaene ja kui on külm või napib vitamiine, et taastada päeva jooksul raisatud energiat, on vaja loomset valku ja rasvu. Enamasti juhtub see talvel ja kevadel. Samuti ägenevad kroonilised haigused sageli hilissügisel. Seetõttu on köögiviljadieet näidustatud suvel ja varasügisel, kui on palav ja juurviljadest puudust pole.

Köögiviljade dieedist on lihtne välja tulla, järk-järgult lisatakse dieeti veidi tailiha ja teravilju, hapupiimatooteid. Või, rasvad, kondiitritooted – sööma võib hakata kõike, aga väikestes kogustes.

Dieedi ajal ja lõpus peaksite kehtestama joogirežiimi - juua puhast filtreeritud vett kuni kaks liitrit päevas. Proovige kõiki roogasid võimalikult vähe soolata ja jäta oma menüüst saia välja.

Kui köögiviljad on kogu päevas tarbitava toidu aluseks, ei teki probleeme rasvumise ja ülekaaluga ning paljude haiguste oht on minimaalne. Hea tervis on eduka elu võti ning hea figuur lisab enesekindlust. Ole tervislik!