Treening

Dukani dieet: täielik ülevaade. Dukani dieedi üksikasjalik kirjeldus

Dieedi sammud.
Dieet koosneb 4 etapist: "rünnak", "vaheldumine", "kinnitamine" ja "stabiliseerimine". Esimese kolme etapi kestus sõltub kaalust, mida soovite kaotada. Viimane etapp - "Stabiliseerimine" on eluviis, mille käigus saate mõnda lihtsat soovitust järgides säilitada saavutatud tulemuse.

Esimene etapp: "Rünnak".
See etapp võimaldab teil kiiresti näha dieedi esimesi tulemusi.

"Rünnaku" etapis peaksite kasutama 1,5 spl. supilusikatäit kaerakliisid päevas.
Teie toit on selles etapis valgurikas toit, milles on vähe rasva ja süsivesikuid. Selliseid toite võib süüa igal ajal, mis tahes koguses, nii rünnaku ajal kui ka mis tahes muus dieedi etapis:
Vasikaliha on lahja.
Valge linnuliha: kana, kalkun, vutt, pärlkana (ilma nahata).
Lahja sink, kuni 4%.
Veise- ja kanamaks, neerud.
Vasika- ja veiseliha keel (ees).
Küülikuliha.
Igasugune kala.
Mereannid: krevetid, kalmaar, rannakarbid jne.
Vähid.
Kaaviar ilma õlita.
Rasvavaba keefir, 0,5%.
Rasvavaba kodujuust, 0%.
Kodujuustu vedelik, rasvavaba, 0%.
Lõss, 0%.
Sojajuust "Tofu".
Piiratud koguses võib tarbida järgmisi valgurikkaid toite:
Kanamunad, mitte rohkem kui 2 munakollast päevas, valk ilma piiranguteta.
Krabipulgad, mitte rohkem kui 8 tk. päevas.
Samuti võite igal dieedi etapil süüa toite, mis ei ole valk, kuid sisaldavad minimaalselt rasvu ja süsivesikuid või ei sisalda neid üldse:
Must, roheline tee, taimne.
Lahustuv ja keedetud kohv.
Coca Cola Light ja Pepsi Cola Light.
Suhkruasendajad (va fruktoos, glükoos ja sorbitool).
Madala rasvasisaldusega kakao, kuni 14%, 1 tl. päeva kohta.
Maisitärklis, mitte rohkem kui 1 spl. l. päeva kohta.
Piimapulber, lõss, 1,5%, mitte rohkem kui 3 spl. l. päeva kohta.
Nisukliid, mitte rohkem kui 1 spl. l. päeva kohta.
Toidu maitseained.
Taigna küpsetuspulber.
želatiin.
Puljongikuubikud on madala rasvasisaldusega.
Sibul (mitte rohkem kui 1,5 sibulat päevas).
Sidrun maitseainena (ära joo nagu limonaadi ja ära söö nagu puuvilju).
Petersell.
Köömned.
Äädikas.
Sinep, mõõdukalt.
Sool, mõõdukalt.
Vanill.
Kaneel.
Närimiskumm ilma suhkruta.
Ja muud minimaalse rasvade ja süsivesikute sisaldusega tooted.
Määratud tootekomplektist saate valmistada palju roogasid, mis muudavad teie dieedi absoluutselt mugavaks. Meie veebisaidil on loetletud mitu retsepti.

Teine etapp: "Vaheldumine".
Just "Vahelduse" etapi tulemuste järgi saavutate soovitud kaalu. Selles etapis vahetate valgupäevad valgu- ja köögiviljapäevadega. Üks päev on puhtalt valk, järgmine - valgud köögiviljadega.
"Vahelduse" etapis peaksite kasutama 2 spl. supilusikatäit kaerakliisid päevas.
Köögiviljade arv ei ole piiratud, samuti valgutooted.
Keelatud: kartul, igat liiki teraviljad ja pasta, herned, mais, oad (mitte rohelised oad), oliivid/mustad oliivid, avokaadod, oad, läätsed.

Kolmas etapp: "Konsolideerimine".

"Tugevdamise" etapp on mõeldud saavutatud kaalu kinnistamiseks. Selle etapi kestus määratakse valemiga: 10 päeva iga kaotatud kilogrammi kohta. Näiteks kui kaotasite 12 kg kaalu, on selle etapi kestus teie jaoks 120 päeva.
Kaerakliide tarbimine suureneb 2,5 spl. lusikad päevas.
Selles etapis saate oma dieeti lisada:
Üks puuvili päevas.
Üks juustutükk päevas kaaluga 40 g (aga vältige sinihallitusjuustu, pehmet juustu ja kitsejuustu), proovige mitte süüa juustu, mille rasvasisaldus on üle 40%.
Mitu korda nädalas võite süüa piiramatus koguses lambaliha, seapraad ja peekonit.
Üks puuvili päevas tähistab keskmise suurusega õuna või pirni, 200-grammist tassi marju, ühte viilu melonit või arbuusi jne. Selles etapis võite süüa kõiki puuvilju, välja arvatud need, mis sisaldavad liiga palju suhkrut: banaanid, kirsid, kirsid, viinamarjad, viigimarjad.
"Fikseerimise" faasis ilmuvad kaks väga meeldivat uuendust - see on tärkliserikka toidu portsjon ja "mao puhkus". Jagage kolmanda etapi päevade arv pooleks. Esimeses osas on õigus saada üks portsjon tärkliserikkaid toite nädalas ja üks "Maopidu", teises osas - kaks portsjonit tärkliserikkaid toite ja kaks "kõhupuhkust".
Tärkliserikaste toitude näited:
Kartulid, 1-2 tükki, küpsetatud ahjus koos koorega või fooliumis.
Riis, mitte rohkem kui 125 g.
Pasta.
tatar.
"Mao pidu" on üks toidukord, mille ajal võid süüa kõike, mida soovid. Toidu kogus on piiratud ühe portsjoniga esimest, ühe portsjoniga teist ja ühe portsjoniga magustoiduga. Toidukoguse järgi – juhinduge kohvikute ja restoranide keskmistest portsjonisuurustest.
Üks päev peaks olema puhtalt valk, kõige parem on, kui sa ise eelnevalt otsustad, milline päev see tuleb. Pierre Dukan soovitab neljapäeva muuta valgupäevaks.
Neljas etapp: "Stabiliseerimine".
Dieet on läbi, vajaminev kaal on juba paika pandud, on aeg üle minna tavalisele toitumisele. Siinkohal on sinu toitumisharjumused muutunud, oled palju õppinud selle kohta, millised toidud ei ole sinu kaalule ohtlikud ning saad ka aru, milliste toitude tarbimist tuleks kontrolli all hoida.
Nüüd võid süüa kõike, mida soovid, pidades samas meeles, mida dieet sulle on õpetanud – ära lase end liigselt magusatest ja tärkliserikastest toitudest meelitada, hoia oma dieedis piisavalt liha ja köögivilju.
Tulemuse säilitamiseks järgige mõnda lihtsat reeglit:
Söö 3 spl. l. kaerakliid iga päev.
Jälgige "valgu neljapäeva", jooge vett, kõndige, keelduge liftist ja pidage meeles: sport ja liikumine on teie parimad liitlased võitluses ülekaaluga. Mida rohkem aktiivsust, seda vähem piiranguid sellele, mida ja millal sööte.

Kõik teavad, et Dukani dieedi menüü igaks päevaks esitab dr Pierre Dukan. Ta väidab, et dieet aitab saavutada optimaalset kehakaalu ja säilitada seda kogu elu. Millised on "Rünnaku" faasi omadused? Millised on Dukani dieedi puudused? Mis on igapäevane menüü, millest kõik räägivad? Sellest kõigest saate teada sellest artiklist.

Praeguseks on Dukani dieet maailmas number üks. Ta on aidanud kaalust alla võtta miljonitel inimestel üle maailma, sealhulgas sellistel kuulsustel nagu Jennifer Lopez ja Kate Middleton.

Nüüdsest ei pea sa end pideva kalorilugemisega kurnama ega oma toitumist tõsiselt piirama. Dukani uuenduslik meetod on see, et dieedi ajal võid süüa absoluutselt kõike!

Dukani valgu dieedi olemus

Mis on prantsuse dieedi populaarsus? Dukani kaalulangussüsteemi aluseks on valgudieet ning süsivesikute ja rasvade tarbimise järsk piiramine. Juba 3-4 päeva pärast tunnete järkjärgulise kaalulangetamise süsteemi tõhusust. Paljud Hollywoodi staarid on tänu kuulsale dieedile ja treeningule hästi koordineeritud kehakaalu langetamise dieedile omandanud meislitud figuuri "Barbie". Prints Williami abikaasa Penelope Cruz, Jennifer Lopez omavad vapustavaid siluette pärast prantsuse arsti Dukani dieediga kaalu langetamist.

Dukani dieet - üksikasjalik videoteave dieedi kohta

Kui arvate, et Dukani dieet on kõige rangem toidusüsteem, siis on see sügav isiklik pettekujutelm. Kaalu kaotades ei tunne te näljatunnet, mis teile alati teie olemasolu meelde tuletab. Prantsuse dieedi dieet sisaldab palju "valgulisi" tooteid ja valk, nagu teate, on meie keha iga raku "ehitusmaterjal". Ja veel üks oluline Dukani kaalulangussüsteemi omadus: pärast dieedi rakendamist kaotatud kilogrammid ei taastu mitu aastat!

Toitumisomadused Dukani järgi

Dieet saavutas ülemaailmse populaarsuse 2000. aastal pärast raamatu "Ma ei saa kaalust alla võtta" ilmumist. Selles selgitas vähetuntud prantsuse arst Pierre Dukan, miks on mõnel inimesel üliraske kaalust alla võtta ja miks ta pärast rangeid dieete kiiresti tagasi tuleb.

Dukani sõnul sisaldab inimkeha teatud varu rakke, mis suudavad rasva talletada. See kogus on igal inimesel erinev, osades rasvarakkudes on rohkem, teises vähem. Neil, kes "omavad" suures koguses selliseid rakke, on ülekaalulisuse tõenäosus palju suurem. Lisaks, kui rasvarakk ei suuda endasse kogunenud rasva sisaldada, hakkab see jagunema. Ja rasvkoe hulk suureneb plahvatuslikult.

Dukani dieedi neli faasi

Rünnak - peamine kaalulangus, kestab kuni viis päeva;
Vaheldumine - kaalulanguse jätkamine, kestab kuni soovitud tulemuseni, võib-olla mitu kuud;
Konsolideerimine - tulemuste fikseerimine, kestus arvutatakse valemi järgi kümme päeva iga kaotatud kilogrammi kohta;
Stabiliseerimine – tulemuste säilitamine ja säilitamine kogu elu jooksul.

Igal etapil on oma toodete loend. Kaalukaotuse intensiivsuse määrab toitumise peamiste põhimõtete järgimine.

Rünnak – dieedi esimene faas

Arstid peavad seda etappi tervisele kõige ohtlikumaks. Pierre Dukan ise nõustub üldise arvamusega, seetõttu annab ta selged soovitused selle järgimiseks.

Esimene faas. Rünnak | Ducani dieet

Arvutage ülekaal. Kaalu arvutamiseks võite kasutada tasuta kalkulaatorit, mis on saadaval Dukani ametlikul veebisaidil. Arvutamine toimub küsimustiku täitmise vormis. Peale andmete sisestamist saadetakse Sinu e-mailile e-kiri huvipakkuva infoga. Keskmisi andmeid on võimalik saada ka iseseisvalt. Selleks on vaja sentimeetrites pikkusest lahutada meestel sada ja naistel sada kümmet. Seega peaks 164 cm pikkuse naise kaal olema 54 kilogrammi;
Pidage kinni "ründe" faasist mitte kauem kui soovitatud ajavahemik. Levinud on arvamus, et selles faasis võib inimene kohe soovitud kaalu saavutada. See pole mitte ainult võimatu, vaid ka ohtlik! “Rünnaku” ajal kulub üks kuni kuus kilogrammi, Dukani dieedi menüü iga päev hakkab õigesti töötama. Jälgige faasi kestust vastavalt tabelile.

Kui olete kalkulaatori järgi ülekaaluline kuni 5 kg, siis on dieedi selle faasi kestus teie jaoks 1-3 päeva;
Ülekaal - 5 kuni 10 kg. - "Rünnaku" faasi kestus - 3-5 päeva;
Ülekaal 10 kg. ja rohkem - faasi kestus on 5-7 päeva (maksimaalselt 9 päeva).

Pange tähele, et kuigi märkimisväärne rasvumine on Dukani dieedi esimesel etapil kauem kui 10 päeva, on see keelatud. Oluline on mõista, et selle etapi eesmärk ei ole kiiresti kaalust alla võtta maksimaalse arvu kilogrammide võrra, vaid käivitada kehas rasvade lagunemise mehhanismid.

Kontrolli oma seisundit. Etapi oht on ainult loomsete valkude kasutamine. See tekitab neerudele suure koormuse ja põhjustab dehüdratsiooni. Sellel põhineb mitmete ekspertide sõnul dieedi esimese nädala kiire kaalulangus. Sellel on motiveeriv toime, mis näitab, et kaal hakkab langema.

Selles etapis on oluline palju juua. Joo vähemalt poolteist liitrit vedelikku päevas.

Söö kaerakliisid. Võtke poolteist supilusikatäit toodet päevas rohke veega. See võib olla kas suupiste või toidukorra asendaja.

Miks algab Dukani dieedi menüü iga päev kehakaalu langetamiseks valkudest? Selle autor usub, et loomsed valgud on inimese jaoks optimaalne toit. Meie keha on sellega tuttav juba iidsetest aegadest ning tänapäevased kiirtoidud, maiustused pole vastuvõetavad, kuna nende koostis on meie kehale võõras.

Lisaks on valgud ühed kõige raskemini seeditavad toidud. Keha kulutab nende seedimisele uskumatult palju energiat, mis välistab võimaluse muuta liigsed kalorid rasvkoeks. Oluline on saada puhast valku, ilma rasvata või minimaalse kogusega.

Lubatud tooted saidil "Rünnak"

Tailiha: vasikaliha, veiseliha, hobuseliha (välja arvatud entrekoot ja veise välisfilee), küülik. Sealiha kuni 6% rasva - mitte sageli! Lambaliha on keelatud;
Rups: veise-, vasika- ja linnuliha maks, neerud ja vasikakeel, veisekele ots;
Munad. Kuni kaks munakollast päevas. Valk - piiramatult päevas. Kui teil on kõrge kolesteroolitase, sööge mitte rohkem kui 3-4 munakollast nädalas;
Lõssitooted 0%: kodujuust, naturaalsed jogurtid, keefir, lõss, lõssipulber (kuiva piima mitte üle 3 spl päevas);
Linnuliha (nahka ei tohi kasutada). Lameda nokaga lind on välistatud - hani ja part;
Lahja sink (ilma sealihata). rasvasisaldus 2-4%;
Kõik eranditult kalad: värsked või suitsutatud, rasvased, konserveeritud omas mahlas.
Kõik koorikloomad ja molluskid.

Kõik need tooted tuleb valmistada ilma rasvata. Saate neid kasutada ilma kogusepiiranguteta ja igal kellaajal. Unustage kalorite lugemine!

72 valgurikast toitu Dukani dieedi rünnakufaasis

Mõned lisandid on lubatud mõistlikes kogustes:

Tomatipasta (ilma suhkruta) kuni 2 supilusikatäit;
Kibuvitsamarjade keetmine (2 spl marjadest);
Želatiin, agar-agar, küpsetuspulber (küpsetuspulber), pärm;
Kohv, tee, taimeteed;
krabipulgad (mitte rohkem kui 8 päevas);
1 spl parafiinõli. Saate seda kasutada salatikastmena. Soovitav on lahjendada gaseeritud veega. Ärge kuumutage ega kasutage praadimiseks;
Sidrun maitseainena (ära joo nagu limonaadi ja ära söö nagu puuvilju);
Dieet Cola ja muud dieedid. joogid;
Isomalt - 15 g;
Äädikas (balsamico või mõni muu teie maitse järgi), sojakaste;
Taimeõli (oliiv / rapsiseemned) 1 kohvilusikas;
Gluteen - 2 spl. l. päeva jooksul;
Köömned, petersell, sibul (mitte rohkem kui 1,5 sibulat päevas) ja muud vürtsid ja ürdid;
Madala süsivesikusisaldusega madala rasvasisaldusega valgukokteilid/pulbrid;
Suhkruasendajad (0 kcal), välja arvatud fruktoos, glükoos ja sorbitool jne;
Inuliin - 15 g;
Soola ja sinepit mõõdukalt (need kipuvad kehas vett kinni hoidma);
Toitude maitsestamiseks on lubatud kornišonid (olenevalt suurusest 2 tk päevas).

Esimeses faasis võib tekkida suukuivus või halb hingeõhk. Ärge kartke, see kinnitab, et olete õigel teel.

See on vajalik:

Dukani dieedi menüü iga päev hõlmab igapäevast 20-minutilist jalutuskäiku ja treeningut;
Söö 1,5 supilusikatäit kaerakliisid päevas. Kliide talumatuse korral võite kasutada 1,5 spl. tatar (kuiv). Kasutage ettevaatlikult, sest tatar ja kliid erinevad oma toiteomaduste poolest ning imenduvad organismi erinevalt. Normi ületamise tõttu võib esineda stagnatsiooni. Keeda tatart oma äranägemise järgi (võid keeta vees, piimas või aurutada);
Joo kindlasti vähemalt 2 liitrit vett päevas (kohv ja tee sisalduvad nendes 2 liitrites).

Dukani dieedi menüü igaks päevaks, tabel

esmaspäev

Hommikusöök: Omlett lihaga, kohv.
Õhtusöök: Tursa kalasupp, kliideleib.
pärastlõunane tee: Kohupiim.
Õhtusöök: Fooliumis küpsetatud liha, roheline tee.

teisipäeval

Hommikusöök: Terve kodujuust, kliideleib.
Õhtusöök: Lihasupp vutimunadega.
pärastlõunane tee: madala rasvasisaldusega jogurt
Õhtusöök: Omas mahlas hautatud kala.

kolmapäeval

Hommikusöök: Praemuna, heeringas või kergelt soolatud lõhe, kohv.
Õhtusöök: Lihakotletid ilma sibula ja leivata, jogurt.
pärastlõunane tee: Keefir.
Õhtusöök: Keedetud kalmaar.

neljapäeval

Hommikusöök: Näkileib kliide ja sulatatud juustuga, kange tee.
Õhtusöök: Supp kalatükkidega.
pärastlõunane tee: Kodujuustu pajaroog, tee.
Õhtusöök: Küpsetatud kanafilee, keefir.

reedel

Hommikusöök: Keedumuna, keefir.
Õhtusöök: Kalakotletid ilma sibula ja leivata, jogurt.
pärastlõunane tee: Piim, leib kliidega.
Õhtusöök: Hautatud veise sisefilee, tee.

laupäeval

Hommikusöök: Praemuna, kohv.
Õhtusöök: Lihasupp lihapallidega.
pärastlõunane tee: Jogurt, kaerakliid.
Õhtusöök: Hautatud rannakarbid, tee.

pühapäev

Hommikusöök: Terve kodujuust, kohv.
Õhtusöök: Supp kalatükkidega, jogurt.
pärastlõunane tee: Kodujuustu pajaroog või syrniki, keefir.
Õhtusöök: Lihakotletid, jogurt.

Saate menüüs olevaid tooteid oma äranägemise järgi muuta, asendades liha kalaroogadega, kasutades kodujuustu puhtal kujul ja pajaroogades, juustukookides. Toitumine ei näita vedeliku tarbimist, kuid tuleks meeles pidada, et vahepalade vahel tuleks juua rohkelt vett, vähemalt poolteist liitrit päevas.

Dukani dieedi retseptid

Retsept 1. Kalkunihautis suvikõrvitsaga kehakaalu langetamiseks Dukani järgi (Dukani dieedi menüü iga päev)

Ühend:

Rinnafilee - 600-650 g;
Till, rosmariin maitse järgi;
1 sibul;
Keskmine suvikõrvits;
Pool väikest porgandit;
soola.

Kokkamine:

Hauta kuubikuteks lõigatud suvikõrvits kaane all pannil vähese veega. Tükelda filee ja lisa pannile. Riivi porgandid ja aseta need ka kalkuni suvikõrvitsaga. Lisa sool ja maitseained. Hauta kuni valmis.

2. retsept. Dieetpannkoogid kodujuustust Dukani järgi.

Dieetpannkoogid kodujuustust

Ühend:

Muna - 1 tk;
Madala rasvasisaldusega kodujuust - 2 spl. l.;
Kohupiima mass - 100 g (ilma suhkruta);
Suhkruasendaja - maitse järgi, kaneel.

Kokkamine:

Blenderis blenderis kõik koostisained. Kuumuta pann, vala sellele veidi õli ja vala tainast. Küpseta pannkoogid kaanega: prae mõlemalt poolt 2 minutit. Määri jahtunud pannkoogid pehme toorjuustuga ja voldi “koogiks”. Puista üle kaneeliga ja serveeri lauale soolane roog, Dukani dieedimenüü igaks päevaks on nüüd alati sinuga kaasas.

3. retsept. Dieedi ajal lõhnav pirukas kana ja rohelistega.

Lõhnav pirukas kanaliha ja ürtidega

Ühend:

Munavalged - 4;
Kodujuust - 300 g;
Kanafilee - 300 g;
Kuivatatud ürdid (sibul, till);
Keefir - 150 ml;
Vürtsid (küüslauk, kurkum, punane pipar ja ingver);
Sool - 0,5 tl.

Kokkamine:

Vahusta munavalged soolaga. Aja kodujuust, maitseained läbi sõela ühtlaseks massiks. Lisa pool fileest sisule ja klopi blenderiga läbi.

Lõika ülejäänud kana tükkideks ja sega kohupiima-keefiri massiga. Lõpus sisestage valgud. Vala tainas vormi ja puista üle ürtidega. Küpseta ahjus keskmisel kuumusel 35 minutit.

Kui kaal on üle normi, hakkab inimene kaalu langetamiseks sobivat dieeti otsima. Dukani dieet on meeste ja naiste seas väga populaarne, kuna see ei sisalda rangeid piiranguid. Dieedi peamine põhimõte on kasutada ainult heakskiidetud tooteid. Dukani dieedi etapid kestavad kahest päevast kuue kuuni, mille jooksul tuleks eraldi faasi jaoks järgida erinevat menüüd. Iga perioodi lubatud tooteid arutatakse üksikasjalikult.

Mis on Dukani dieet

Dukani toitumissüsteemi põhimõte on väga rõõmsameelne: võite süüa ilma piiranguteta ja kaalust alla võtta. Kuid mitte kõik on lubatud, vaid teatud tooted. Selle toitumissüsteemi välja töötanud kuulus prantsuse arst Pierre Dukan väidab, et inimestel on võimalus süüa normaalsetes kogustes ilma paksuks minemata. Selleks peate õpetama keha kasutama kütusena mitte ainult süsivesikuid ja rasvu, vaid ka valke.

Peamine nõue Dukani kaalu stabiliseerimiseks on järgida elu lõpuni järgmist reeglit: veeta üks päev nädalas ainult valgurikka toiduga. Ülejäänud aja jooksul on lubatud süüa mis tahes toitu pärast ideaalse kehakaalu kindlaksmääramist. Pierre Dukan usub, et iga inimese kaal peaks vastama vanusele, pikkusele ja paljudele muudele isiklikele parameetritele, mitte moenõuetele.

Põhireeglid

Dukani dieedi põhimõtted põhinevad dieedi jagamisel 4 faasi. Esimesed kaks etappi on suunatud sellele, et inimesel ei tekiks taas liigseid kilosid. Normaalkaal saavutatakse teise faasi lõpus. Kolmas etapp on tulemuse konsolideerimine. Ülekaalulisuse probleem on tulemuste hoidmine. Igaüks võib kergesti kaotada kehakaalu, kuid mõne aja pärast võtab see uuesti juurde. Kui kaal taastub, muutub keha vähem tundlikuks igasuguse dieedi suhtes. Kolmandat etappi kasutatakse probleemi lahendamiseks. Neljas etapp kestab kogu elu.

Kestus

Dukani dieedi esimene etapp on kõige lühem - 2 kuni 7 päeva. Kestus sõltub kehakaalu langetava keha esialgsest kaalust. Neile, kes soovivad veidi kaalust alla võtta, piisab kahest päevast ja väga rasvunud inimestel on soovitatav jääda proteiinidieedile nädalaks. Teine etapp kestab kauem. Kellelgi õnnestub soovitud kaal saavutada 2 nädalaga, teistel aga kuus kuud. Kolmandat etappi on vaja järgida järgmiselt: iga kaotatud kilogrammi kohta - 10 päeva. Näiteks kui see võttis 5 kg, siis see Dukani dieedi faas kestab 50 päeva.

Dukani süsteem

Pierre Dukani tähelepaneku kohaselt annab valgutoodete tarbimine inimestele, kes kaalust alla võtavad, vapustavaid tulemusi. Et kaal ei tõuseks, tuleks järgida kahte reeglit: teha iga päev paarkümmend minutit jalutuskäiku ja tarbida iga päev 3 supilusikatäit kaerakliisid. Need ei ole nii ranged toitumissüsteemi reeglid, et sul oleks ilus figuur ja hea enesetunne. Kaaluge üksikasjalikult kõiki Dukani dieedi etappe.

1. etapp rünnak

Dukani dieedi esimese etapi peamine eesmärk on käivitada inimkehas rasvapõletusprotsesse. Lisaks lubatud toidule võib mõistlikus koguses juua kohvi, teed, taimseid preparaate. Salatikastmetest on lubatud kasutada taimeõli (oliiv, päevalill), sojakastet, palsamiäädikat. Vastuvõetav on kasutada vürtse, tomatipastat ja magusainet. Kui teile meeldivad kodujuust ja lihatoidud, mereannid, kala ja munad, siis on Attacki faas dieedi kõige maitsvam periood.

Heakskiidetud tooted

Mida saab süüa, millised on Rünnaku faasi plussid ja miinused? Pikaajaline valkude tarbimine võib kahjustada neerude tervist. Kuid 2–7 päeva sellist dieeti aitab keha tühjendada, seadistada see kaalu langetamiseks. Seega on rünnakufaasi lubatud tooted:

Liha. Oodatud on madala rasvasisaldusega sordid: küülik, kalkun, kana, hobuseliha, veiseliha. Mõnikord on lubatud kasutada rupsi: neerud, maks, keel.
Munavalge. Kana on lubatud, kuid vutt on parem. Dieedi ajal on soovitatav vähendada munakollase tarbimist miinimumini.
Kala, mereannid. Kõik on lubatud. Parem on küpsetada paarile, hautada või keeta. Liha- ja kalakonservid ei ole lubatud, samuti ei ole lubatud praetud toidud.
Piim ja piimatooted. Kõik tooted on lubatud, kuid rasvavabad - kuni 0,5%. Sa ei saa süüa piimatooteid, millele on lisatud suhkrut ja kunstlikke lisaaineid.
Pähklid. Võite võtta 1 peotäie päevas, kuid ainult taimeõli asemel.
Linaseemned. Soovitavalt 3 teelusikatäit päevas.

Menüü

Ligikaudne toidukordade kirjeldus esimesel etapil:

hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust, grillitud kanarind (200 g), kohv ilma piima ja suhkruta;
lõunasöök: krabipulgad või kaerakliide kook;
lõunasöök: Mongoolia vürtsikas veiseliha, rasvavaba jogurt;
pärastlõunane suupiste: kaneeli pannkoogid;
õhtusöök: krevetid küüslauguga, kanatükid, roheline tee.

2. etapp vaheldumine

Kui enne dieedi esimese etapi alustamist arstiga kohtumist ei toimunud, on selles etapis kasulik võtta vereanalüüsid kolesterooli ja suhkru määramiseks. Heade näidustuste olemasolul võite jätkata Dukani dieedi teise faasiga, mida nimetatakse ka kruiisiks. See on loodud kohese kaalulanguse saavutamiseks. Alternatiivfaasis ei ole toidu tarbimise kogusele ja sagedusele piiranguid. Dukani dieedi teise faasi põhipunkt on valgu- ja valgu-köögiviljade päevade muutmine. Unustada ei tohi joogirežiimi (umbes 2 liitrit vett päevas).

Heakskiidetud tooted

Kaerakliid jäävad dieedi oluliseks osaks. Valgutooted on samad, mis esimeses faasis lubatud. Neile lisatakse köögivilju:

igat tüüpi kapsas;
baklažaan;
suvikõrvits;
porrulauk ja sibul;
kurgid;
porgand;
peet;
spinat;
seller;
redis, naeris;
Paprika;
spargel;
tomatid;
lehtsalatid;
oad (rohelised, stringid);
kõrvits;
sigur.

Menüü

Selles etapis on lubatud valmistada magustoite, mida saab kasutada suupistetena. Kõik puuviljad on keelatud, kuna need sisaldavad looduslikku suhkrut. Päeva teise etapi näidismenüü:

hommikusöök: fooliumis küpsetatud köögiviljad, maksapasteet, kakao;
lõunasöök: kodujuust blancmange;
lõunasöök: mereandide supp, keedetud lahja vasikaliha (200 g) ketšupiga, sparglioad;
pärastlõunane suupiste: kaerahelbeküpsised;
õhtusöök: keedetud rannakarbid või austrid tilliga, ingveri limonaad.

3. etapp Konsolideerimine

Etapi põhieesmärk on dieedist välja tulla kõige õrnemal viisil. Dukani dieedi 3. etapp kohandab kehakaalu langetamise uue dieediga võimalikult mugavalt. Inimestel ainevahetusprotsessid stabiliseeruvad, seedetrakti töö normaliseerub, figuuri parameetrid normaliseeruvad. Kui Dukani dieedi eelmised etapid olid üksluised, siis kolmandal etapil on menüü mitmekesisem. Kinnitamist on juba palju kergem vastu pidada, peaasi, et süüa mõistlikkuse piires.

Heakskiidetud tooted

Mida saab konsolideerimisfaasis dieeti lisada:

Puuviljad. Iga suupiste jaoks on lubatud kasutada ühte tükki. Kui me räägime maasikatest või vaarikatest, siis väike portsjon, kui arbuus või melon - üks viil. Kuivatatud puuviljad on rangelt keelatud.
Täistera leib. Eelistatav on kasutada kliide või rukkijahuga tooteid. Lubatud on mitte rohkem kui 2 viilu päevas.
Kõvad juustud. Toote rasvasisaldus ei tohiks ületada 50%. Päevas võite süüa 40 g.
Liha, ulukiliha, linnuliha. Iga tüüpi on lubatud kasutada mitte rohkem kui 1 kord nädalas.
Tärklist sisaldavad tooted. Konsolideerimisfaasis võib vähehaaval kasutusele võtta kõva pasta, herned, läätsed, riis, kartul ja teraviljad.

Menüü

Kui Dukani dieedi esimene ja teine etapp olid enam-vähem ranged, siis kolmas on köögi loovuse koht. Kuuel päeval nädalas (välja arvatud neljapäeval) saab süüa valgu- ja juurviljatoite ning neid, mida on lubatud lisada. Neljapäev tuleks pühendada ainult valgutoodetele – see on kaalu stabiliseerimiseks väga vajalik meede. Kolmanda etapi ligikaudse menüü kirjeldus:

hommikusöök: viil kõva juustu, viil täisteraleiba, madala rasvasisaldusega jogurt, kohv;
lõunasöök: kodujuust või pajaroog;
lõunasöök: pasta kalmaaridega, tatrasupp singitükiga, värskelt pressitud mahl;
pärastlõunane suupiste: õun;
õhtusöök: ahjukartul köögiviljadega, klaas piima.

4. etapp Stabiliseerimine

Kõik Dukani etapid on suunatud kehakaalu langetamisele. Stabiliseerimisfaas ei sea enam piiranguid, kuid see hõlmab teatud reeglite järgimist, millest Pierre Ducan soovitab kogu elu jooksul kinni pidada:

mitte kunagi üle süüa;
säilitada harjumus regulaarselt kõndida või muu kehaline tegevus;
ärge unustage jälgida vedeliku kiirust (päevas - kuni 2 liitrit vett);
korra nädalas valgupäeva.

Lisaks on tooteid, mis on keelatud, nende hulgas suhkur ja fruktoos. Soovitav on vältida hallitanud juustu ja kitsepiimatooteid. Puuvilju ei ole soovitatav süüa suurtes kogustes - parem on piirata seda ühe annusega päevas. Liha tuleks süüa ainult madala rasvasisaldusega sorte ja piiratud koguses. Menüüs peaksid domineerima valgu- ja kiudainerikkad toidud, mitte rasvad. Lubatud on aeg-ajalt pokaal punast veini. Muu alkohol on soovitav dieedist üldse välja jätta, sest see tekitab söögiisu.

Heakskiidetud tooted

Stabiliseerimisetapis saate järk-järgult naasta tavapärase dieedi juurde, kuid järgige uusi toidureegleid. Alati tuleks jälgida toodete kasutamist, et kaal tagasi ei tuleks. Vältida tuleks maiustusi ja gaseeritud jooke. Parem on vaadata arvukaid taimetoidu retsepte. Köögiviljasalateid on soovitav valmistada ilma taimeõlita, maitsestades sojakastme või sidrunimahlaga.

Menüü

Kui järkjärguline kaalulangus on lõppenud, on õige toidu valmistamine juba palju lihtsam, kuna lubatud toitude tabel on täienenud maksimaalselt. Stabiliseerimisetapi põhieesmärk on tugevdada uut toitumissüsteemi, mis ei lase inimesel kavandatud eesmärgi teelt kaugemale kalduda. Päeva viimase etapi näidismenüü:

hommikusöök: üks keedetud muna, tükk sinki täisteraleivaga, kohv koorega;
lõunasöök: krabipulgad või kana pajaroog;
lõunasöök: merekalasupp, küpsetatud baklažaan;
pärastlõunane suupiste: tükk melonit või arbuusi;
õhtusöök: mereannid julienne, brokkoli pajaroog juustuga, tee.

Video

Pierre Dukan on tuntud prantsuse toitumisspetsialist, kes töötas välja tõhusa kaalulangetussüsteemi, mis on kogunud ülemaailmse populaarsuse. Kaalulangetajate ringis on tema nimest saanud peaaegu tavaline nimi, kuna see on lahutamatult seotud eduka tehnikaga, mis on aidanud sadadel tuhandetel inimestel üle maailma kaalust alla võtta.

Ducani dieet- see on omamoodi redel kehakaalu langetamise parameetritest, mis näitab selgelt protsessi kestust, sõltuvalt kehakaalu tasemest ja selles sisalduvatest lisakilodest, millest peate vabanema.

Dukani dieet on etapid ja kindel menüü , mida tuleb järgida kogu kaalu langetamise protsessi vältel.

Tehnika koosneb kolmest põhietapist: "Rünnak", "Vaheldumine" ja "Konsolideerimine". Esimene periood kestab 2 kuni 10 päeva ja selle määravad kaalust alla võtnud inimese parameetrid, mille järgi Dukani dieet pakub arsti ametlikul veebisaidil individuaalset kaalu arvutamist (ja täiesti tasuta).

Esimene etapp – valgurünnak

Esimene etapp on väga lühike, kuid kõige tõhusam ja hõlmab 2 kg või enama kaalukaotust. See hõlmab ainult valgusisaldusega toitude söömist, jättes rasvade ja süsivesikute täieliku tagasilükkamise, välja arvatud vähesed tooted, mille sisaldus on minimaalne:

tee, kohv, kakao kuni 14% rasvasisaldusega ja gaseeritud joogid märgistusega "light";
magusaine;
rasvavaba puljong (kuubiku kujul);
sibul (umbes 2 tükki);
sidrunimahl maitseainena, petersell, köömned, äädikas, sinep;
sool - väga piiratud;
närimiskumm ilma suhkruta.

"Attack" toodete loendis on rohkem kui 70 toodet ja portsjonite suurusel pole piiranguid. Oluline on olla ettevaatlik ja süüa ainult nälja kustutamiseks, hoidudes jämedast ülesöömisest.

Menüü igaks päevaks: laud

Pierre Dukan, kelle dieet sobib väga hästi algajatele, koostas näidismenüü igaks päevaks, lahkelt hoolitsedes oma hoolealuste eest, kes lubatud:

Vastavus 3 olulist reeglit sooritatakse tingimata ja vaieldamatult dieedi igal etapil ja kogu elu jooksul:

Igapäevane tarbimine 2 spl kaerakliisid (asendus - kaerahelbed). See aitab puhastada soolte seinu ja annab küllastustunde;
Joo 1,5 liitrit vedelikku, eelistatavalt vett või taimeteed.
Kuluta 30 minutit päevas kõndides.

Tähtis: dieet näeb ette majoneesi, mitmesuguste rasvade, õlide täieliku tagasilükkamise. Nimetatud tooted on kaalu langetamise halvimad vaenlased.

Dukani dieet ja "Rünnaku" etapp: menüü igaks päevaks

Väikese fantaasiaga saate hõlpsalt leida kümneid maitsvaid roogasid, mis pakuvad gastronoomilist naudingut ilma tavaliste kaloririkaste kastmete ja muude lisanditeta.

Valmista hommikusöögiks lõssist ja munadest õrn õhuline omlett keedetud kalatükiga ning lõunaks paku endale küpsetatud kanarinda või tükk veiseliha. Lihatoite võib maitsestada kuivatatud aromaatsete ürtidega ja veidi soolata.

Õnnelik korraldada kerge suupiste keedetud krevetid ja must tee ning õhtusöök tee aurukala.

Pidage meeles: valgu kogusel pole dieedis piiranguid ja väga soovi korral võite süüa isegi öösel! See on peamine erinevus Dukani dieedi ja kõigi selle analoogide vahel.

Teises etapis muutub menüü koostamine palju lihtsamaks, kuna dieeti täiendatakse pidevalt uute toodetega. Muide, arst avaldas isegi oma retseptidega raamatu, millest võib leida sadu roogasid ja magustoite, mis ei ületa dieettoitumist.

Teine samm: lahjendage valke köögiviljadega

Dukani dieedi 2. etapp nimetatakse "Vaheldumiseks" ja võtab keskmiselt 2 kuud.
Kestus arvutatakse individuaalselt ja see sõltub kilogrammide arvust, millest peate igaveseks lahkuma.

Teise etapi lõpus saavutatakse kaalulangus soovitud kaaluni, kulutades minimaalselt pingutusi: järgides 3 peamist reeglit ning vaheldumisi valgu- ja köögiviljapäevi.

Dukani dieet "Vahelduse" etapis hõlmab lubatud tooted alates "Attack", millele on lisatud erinevaid köögivilju. Tooteid võib tarbida piiramatus koguses, kuid juurviljade real on väiksemaid erandeid. Rangelt keelatud:

kartul;
kaunviljad (herned, oad);
mais;
oliivid ja oliivid;
läätsed.

Kolmas etapp: tulemuste fikseerimine

Ducani dieet kolmandas etapis "Fikseerimine" keskendunud kaalu säilitamisele, mis saavutati esimese põhilise protsessi käigus. Etapi kestus arvutatakse kehakaalu langetamise tulemuste põhjal lihtsa valemiga: 1 kaotatud kilogrammi kohta on 10 päeva konsolideerumist. Teisisõnu, kui teil õnnestus kaotada 9 kg ülekaalu, kestab fikseerimine 90 päeva.

Dieedile lisatakse 1 lemmikpuuvili ja kõva juust, kuid mitte rohkem kui 50 g ja rasvasisaldus mitte üle 40% (soovitavalt). Samuti lubab arst kuni mitu korda nädalas süüa ilma õlita praetud sealiha, peekonit ja piiramatus koguses lambaliha. Puuviljade kogukaal ei tohiks ületada 200 grammi. Selle võib asendada tassi marjade, arbuusi või meloniga. Välistatud on suhkrurikkad puuviljad: kirsid kirssidega, kaloririkkad banaanid ja viinamarjad, viigimarjad ja datlid.

Kolmas etapp sisaldab meeldivaid üllatusi kehakaalu langetamiseks, kuna mõnikord on lubatud süüa tärkliserikkaid toite. Oluline on meeles pidada nende kalorisisaldust ja mitte liigselt end ära lasta.

Uus dukani dieettoidud etapp "Fikseerimine":

koorega küpsetatud kartulid mitte rohkem kui 2 tükki;
tavalise portsjoni keedetud riis (umbes 130 g);
pasta;
tatra tera.

Kindlasti leppige kokku valgutoitude päev, mille arst soovitab eelnevalt otsustada ja veeta seda kindlate ajavahemike järel, näiteks neljapäeviti.

Viimane etapp ehk elustiil

Neljas etapp "Stabiliseerimine" hõlmab peamiselt eelmiste etappide tooteid ja järk-järgult tutvustatakse kõikvõimalikke gastronoomilisi naudinguid, sealhulgas rasvu ja süsivesikuid.

Konsolideerimine on elustiil inimesele, kes on lahku läinud omaenda rasvamassist ja ei kavatse seda tulevikus enam kohata.

Keha heas vormis hoidmiseks soovitab dr Dukan iga päeva menüü koostada valgu- ja köögiviljaroogadest, kusjuures mõõdukalt tuleks retseptidesse perioodiliselt lisada lemmiktoite. Kord nädalas on saavutatud kaalu säilitamiseks tungivalt soovitatav korraldada päevad valgurikkaid toite – see on lahutamatu osa kogu dieedist ja hilisemast elust saleda ja kauni kehaga.

Arvukad

Dukani dieedi põhiolemus on minimeerida süsivesikute ja rasvade tarbimist selle varases staadiumis. Peamine dieet on valk, samuti kaerakliide ja "keeruliste" süsivesikute kasutamine. Dieedi ajal peate olema füüsiliselt aktiivne. oma põhiolemuselt on see valgudieet ja seda soovitatakse kasutada kogu elu jooksul, et mitte ainult korrigeerida, vaid ka säilitada uut kaalu. Prantsuse toitumisspetsialist Pierre Dukan lõi selle paljude aastatepikkuse töö tulemusena patsientidega, keda abistati mitte ainult ideaalkaalu saavutamisel, vaid ka saavutatud efekti kinnistamisel.

Peamine põhjus, mis muudab selle dieedi nii populaarseks kogu maailmas, on selle lihtsad soovitused. Lühidalt öeldes põhineb dieet süsivesikute ajutisel väljajätmisel toidust, mis asendatakse maitsvate valgurikaste einetega, igapäevase kaerakliide portsjoniga ja igapäevase jalutuskäiguga. Ei mingit kalorite lugemist, dieeditablette, veidraid toite ja loomulikult pole vaja nälgida. Lisaks kaalulangusele aitab Dukani dieet normaliseerida, puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest. Seda dieeti järgides võite kuue kuuga kaotada 20 kg!

Selle konkreetse dieedi eripäraks on igasuguse päritoluga rasvade täielik tagasilükkamine. Kuid valgutoodetes on rõhk lihal.

Dukani dieedi üldreeglid

Dukani dieet koosneb 4 etapist. Organismi jaoks on kõige pingelisem esimene, mille menüüs on vaid kliid, valgurikkad toidud ja ohtralt vett. Iga etapi kestus tuleks määrata individuaalselt. Igal neist on oma seadused, aga ka mitmeid reegleid, mis on ühised kõikidele etappidele. Need reeglid hõlmavad järgmist:

Joo palju vett (1,5-3 liitrit päevas). Vett on soovitav tarbida ka söömise käigus;
Toite, mis on lubatud nimekirjas, võib süüa igal kellaajal ja nii palju kui soovid;
Liftiga on vaja hüvasti jätta ja kõndida iga päev vähemalt 20 minutit - esimesel etapil ja vähemalt 30 minutit. - teises ja kolmandas etapis);
Söö iga päev kaerakliisid. Seda tuleb teha põhjusel, et need on keha jaoks vajalike kiudainete allikas;
Tehke iga päev kergeid harjutusi (umbes 20 minutit).

Pierre Dukani dieedi etapid

Esimene etapp - "rünnak" on tegelikult valgu dieet. Selle kestus on 1 kuni 10 päeva (olenevalt sellest, kui paljudest lisakilodest soovite vabaneda). Kuid võime öelda, et enamiku inimeste jaoks piisab kahest kuni seitsmest päevast. "Rünnaku" kestuse saate arvutada järgmiselt: kui dieet on vajalik 10 kilogrammist vabanemiseks, siis esimene etapp kestab 3 päeva, kui ülekaal on 20-30 kilogrammi - 5-7 päeva ja kui üle 60 - 7-10 päeva. Üle 10 päeva viibimine esimeses etapis on vastunäidustatud!

Esimesel etapil võite süüa ainult allolevas loendis olevaid toite, mis on puhta veega maha pestud, kohvi ilma suhkruta või teeta või lahjat soodat suhkruasendajatega. Kui teil on raske suhkrust loobuda, siis Dukani dieet lubab kasutada selle aspartaami asendusainet. Mis puutub toodetesse, siis on soovitatav oma dieet koostada järgmistest toiduainetest:

tailiha (vasikaliha, veiseliha, välja arvatud ribid ja entrekoot, hobuseliha);
Veise-, vasika-, linnu- ja lambaliha rups (neerud, maks, keel);
Igasugune kala. Lisaks võite kasutada kalakonserve naturaalses mahlas, suitsukala kuni 10% rasvasisaldusega ja krabipulki;
Kõik mereannid (krevetid, kalmaar, rannakarbid, austrid, kammkarbid, homaarid, vähid ja teised);
Linnuliha, samuti ulukiliha, välja arvatud part ja hani. Pange tähele, et küpsetage lind koos nahaga, kuid eemaldage see kindlasti enne söömist;
madala rasvasisaldusega sink ilma naha ja basturmata;
munavalge (võite muidugi koos munakollastega, kuid eelistatav on valk);
madala rasvasisaldusega piimatooted (jogurt ilma suhkruta, juust, kodujuust, piim).

Kaalulangus toimub väga kiiresti ja seda kõike tänu ainult valgusisaldusega dieedile. Oluline tegur on ka asjaolu, et toit on aurutatud, ahjus, saate küpsetada grillil või keeta. Õlis praadimine on keelatud. Vürtsid, mida saab kasutada: ürdid, sinep, paprika, küüslauk ja sibul. Soola on lubatud kasutada ainult väikestes kogustes - 5-7 gr. päevas (kuni 1 tl).

Oluline on märkida, et esimeses faasis tuleks tarbida kaerakliisid, päevane kogus ei tohiks olla väiksem kui 1,5 spl. lusikad. Kliid võid segada jogurti või piimaga või teha pannkooke madala rasvasisaldusega kodujuustuga (lisa lahtiklopitud muna ja aspartaam).

Keelatud tooted:

liha pooltooted (erinevad vorstid, vorstid, vorstid jne);
rasvane liha (sealiha rasvatriipudega);
jahu (leib, kuklid jne);
teraviljad (riis, hirss jne);
suhkur, samuti kõik maiustused ja magusad joogid;
oad ja puuviljad.

Kui "ründe" staadiumis on ebameeldivad aistingud (suust kuivus või lõhn, pearinglus ja nõrkus), on vaja selle kestust lühendada. See dieet on tasakaalustamata, mistõttu on vaja vitamiinide ja mineraalainete lisamist.

Lisaks toidule ei tasu unustada ka kohustuslikke jalgsimatku, mille kestus ei tohi olla alla 20 minuti. päevas. Seda reeglit tuleks järgida iga päev, sõltumata soovidest, tujust, ilmast ja isegi siis, kui külastate regulaarselt spordiklubi.

Teine etapp - dieedi põhifaas - "Vaheldus", teine nimi - "Cruise". Niisiis oli esimene osa suunatud keha ettevalmistamisele pikaks dieediks ja selles seostati kaalulangust suuremal määral äravooluefektiga (süsivesikud säilitavad vastavalt vett, nende väljajätmine viib dehüdratsioonini). “Vaheldumine” on säästlikum dieet ja seda iseloomustavad valgupäevad, mis muutuvad valgu-köögiviljade päevadega (umbes 1:1). Ajastus sõltub tulemusest, see tähendab, et seda dieedi etappi saab jätkata kuni ajani, mil olete oma kehaga täiesti rahul.

“Vahelduse” etapi valgutoidu päevade menüüs on samad tooted, mis eelmises “Rünnaku” etapis. Päevadel, mil on kombineeritud valgu- ja taimset toitu, lisatakse piiramatus koguses köögivilju. Köögivilju võib süüa mis tahes kujul: toorelt, keedetud, aurutatult või küpsetatult. Dieedi teises etapis on tarbimiseks vastuvõetavad järgmised köögiviljad: kurgid, redised, tomatid, porrulauk, spargel ja sparglioad, spinat, till, lehtsalat, seller, baklažaan, suvikõrvits. Lisaks võib kasutada porgandit ja peeti, kui neid igal toidukorral ei tarbita.

Dieedist tuleb selle dieedi järgi välja jätta toidud, mis sisaldavad tärklist: riis, oad, läätsed, kartulid, oad, avokaadod ja artišokid.

Allolevast loendist saate valida 2 toodet päevas:

tärklis (1 supilusikatäis);
rasvavaba kakao (1 tl);
3-4% koort (1 tl);
sojakoor (2 supilusikatäit);
juust (30 grammi);
vein (3 supilusikatäit);
ketšup (1 supilusikatäis);
paar tilka oliiviõli praadimiseks

Selles etapis tuleks suurendada kõndimisaega, mis peaks nüüd olema vähemalt 30 minutit päevas, ning meeles pidada ka puhta vee joomist (1,5 liitrit). Suurendage kaerakliide kogust. Nüüd peaks portsjon olema vähemalt kolm supilusikatäit päevas.

Mis puudutab kaalukaotuse ajastust, siis selles etapis võime rääkida kilogrammist nädalas. Seega peaksid need, kes soovivad kaotada 10 kg ja on dieedi esimese etapi juba läbinud, järgima “Vaheldust” umbes 1,5 kuud ja alles siis jätkama Dukani dieedi kõige olulisema etapiga.

"Fikseerimine" - dieedi kolmas etapp. Selle peamine ülesanne on kaitsta teid tüütute kilogrammide tagasituleku eest. Kestus sõltub täielikult kaotatud kilogrammide arvust, millest igaühe jaoks arvutatakse kolmanda etapi 10 päeva.

Nüüd võivad kõik esimesed ringid läbinud loota väikestele järeleandmistele. Eelkõige on nüüd lubatud üks portsjon puuvilju päevas (apelsin, õun, paar aprikoosi või kümmekond maasikat). Dieedis võite lisada 40 gr. kõva juust, paar viilu täisteraleiba ja üks portsjon tärkliserikast toitu (kaks selle etapi keskel): kartul, pasta, riis või oad. Soovitatavad tooted: sisalduvad 1. ja 2. etapis. Kaks toidukorda nädalas võivad sisaldada peaaegu kõiki toiduaineid. Keelatud toidud: lihatooted, suhkur ja muud maiustused (sh magusad joogid).

Noh, “Fixation” etapi mõnusaim hetk on pidulik õhtusöök (üks lava esimeses pooles, kaks teises). Pidulikul õhtusöögil võid süüa kõike, mida soovid: suppe, salateid, magustoite, jooke ja isegi alkoholi, tavalise toidukorra mõõtu. Ainus reegel on lisaaine unustamine. Parem on süüa üks massiivne portsjon kooki või praekartulit, kui hiljem teise portsjoni järel joosta.

Muidugi võite endale lõuna- ja hommikusöögiks lubada "madalat", kuid dr Dukan soovitab siiski eelistada õhtusööki. Põhjus on ennekõike selles, et alles õhtul saad oma sööki täiel rinnal nautida ilma kuhugi kiirustamata. Oluline on märkida, et pärast pikki nädalaid dieedipidamist kardavad paljud lihtsalt selliseid kahjulikke toite süüa ja vähendavad seeläbi nende tarbimist miinimumini - see pole tungivalt soovitatav. Soovituste järgimine dieedi kõikides etappides on väga oluline ja seetõttu tuleb kindlasti oma keha pidulike õhtusöökidega kostitada, et kogetud stressi eest premeerida.

Mis puutub kõigesse muusse, siis kolmandas etapis kehtivad kõik eelnevalt välja töötatud reeglid: palju vett, kaerakliid (2,5 supilusikatäit), kõndimine (30 minutit).

Kui kaua "parandus" etapp peaks jätkuma, saate ise arvutada, korrutades dieedi esimestel etappidel langenud kilogrammide arvu 10-ga - see on päevade arv. Sellise arvutuse põhimõte on, et iga kaotatud kilogrammi konsolideerimiseks kulub ligikaudu 10 päeva. Seetõttu on lihtne arvutada, et kui olete kaotanud 10 kg, siis peaksite istuma kolmandas etapis umbes 100 päeva.

Tuletame meelde, et esimesed 50 päeva võite süüa ühe portsjoni tärklist sisaldavaid toite, teisel 50 päeval - kaks portsjonit.

Neljas etapp - "Stabiliseerimine". Selle kestus on kogu teie eluperiood, mil soovite saledaks jääda. Nüüd on vaja saavutatud efekti säilitada. Siin on kõik võimalik, kuid soovitatav on vähemalt osaliselt kinni pidada "Kinnitamise" teises pooles sätestatud reeglitest. Samuti pidage meeles, et valk ja köögiviljad peaksid olema teie toidukordade eelistatud alus.

Kuid siiski on mõned reeglid, mida peate järgima:

Igal nädalal peate järgima "valgu neljapäeva" (reeglid on samad, mis esimeses etapis "Rünnak").
Kogu eluks tuleks kliid jätta 3 supilusikatäit, kõndides 20-30 minutit. päev ja kerge treening.

Dukani dieedi plussid ja miinused

Positiivne selles dieedis on pideva nälgimise vajaduse puudumine. Lubatud valgutoodete arv on üsna suur. Asjaolu, et dieedi ajal ei pea kaloreid lugema ja toiduga tõsiselt piirama, on juba suur pluss. Dukani dieet on tõeliselt tõhus ja selle tulemused on märgatavad varem kui paljude teiste dieetide puhul. See ei tekita stressi. Mitmekesise menüü ja arvupiirangute puudumise tõttu on dieeti üsna lihtne kaasas kanda.

Kuid nagu teistelgi dieetidel, on sellel ka varjukülgi. Dieet ei sobi neile, kes peavad toidus peamiseks mitmekesisust, mitte küllastusastet. Selle dieedi tasakaalustamatus võib põhjustada oluliste mikroelementide ja vitamiinide puudust kehas. Selle valgukoguse tõttu, mis sisaldub kõigis toiduainetes, toodab organism ketokehi, mis pärsivad söögiisu. Ja see võib dieedi alguses põhjustada märgatavat väsimust ja letargiat. Mõne inimese jaoks on mereandide sagedane kasutamine üsna kulukas.

Tuleb mõista, et mis tahes dieedi olemus on toidu kalorisisalduse vähendamine ja pikaajalisel kasutamisel kehas tuvastatakse ühel või teisel viisil mis tahes ainete puudus.

Loomset päritolu valgutoodete pidev kasutamine igapäevases menüüs võib kaasa tuua terviseprobleeme inimestel, kellel on sapi- või neerukivid, kes põevad kroonilist kõhukinnisust, endokriinsüsteemi talitlushäireid, nägemishäireid ja suurenenud riski haigestuda Alzheimeri tõvesse. Samuti on loomsete valkude pidev kasutamine täis eluea lühenemist ja suurenenud riski haigestuda eesnäärmevähki, rinnavähki jne.

Dieedi miinusteks on asjaolu, et see ei sobi neile, kes ei suuda igavesti maiustustest loobuda. Lisaks ei saa seda dieeti järgida taimetoitlased. See on vastunäidustatud neeruhaigusega inimestele, nii et enne Dukani dieedile asumist peate alati konsulteerima arstiga!

Dr Pierre Dukan

Pierre Dukan on toitumisspetsialist, kes sai kuulsaks oma kuulsa dieediga mitte ainult oma kodumaal Prantsusmaal, vaid kogu maailmas. Varases nooruses lahkus Pierre kodumaalt Alžeeriast ja asus perega elama Pariisi. Seal lõpetas ta meditsiiniülikooli. 1966. aastal asus ta tööle üldarstina. Kohtumine ülekaalulisusest välja ravitud patsiendi Dukaniga muutis tema elu. Pärast seda tekkis tal tõsine huvi dietoloogia vastu. Seejärel töötas ta välja oma dieedi Régime Dukan, mida nimetati "Dukani dieediks". Ja tema raamat "Ma ei saa kaalust alla võtta" on saanud juba 10 riigis bestselleriks.