dukani tooted. Lubatud toodete loend sisaldab tooteid. See harjutus aitab tugevdada teie reie sisekülge.

Tere, sõbrad! Täna pöördume tagasi ühe kuulsaima dieedi juurde. Artiklis "" kirjeldasin üksikasjalikult kõiki 4 faasi ja igaühe ligikaudset dieeti. Ja nüüd tahan üksikasjalikult peatuda toodetel, mida saab ja mida ei saa dieeti lisada. Dukani dieet – lubatud toidud etapiviisiliselt. Kontrollime külmkappi põhjalikult. Liituge artikli aruteluga ja kirjutage nende tooteloendite kohta oma tagasiside.

Mugavuse huvides tegin iga etapi mugavate laudade kujul. Esimeses etapis põhitooted. Ja ülejäänud etappidel laieneb tootevalik. Seetõttu kirjutan kõigi järgnevate etappide jaoks ainult need tooted, mis on lisatud juba olemasolevasse loendisse.

Peaaegu kõigil kaalulangetussüsteemidel on algus, kuid need ei sisalda täiendavaid soovitusi kaalu stabiliseerimiseks. Prantsuse arsti Pierre Dukani pakutud meetodit iseloomustab sujuv dieedist väljumine. Meetod võib tõesti aidata vihatud kilogrammidest igaveseks vabaneda. Aga jällegi autori enda lihtsaid reegleid järgides.

Dieet sisaldab 4 etappi. Iga sammuga õpid järk-järgult õigesti sööma, toitu nautima ja kaalust alla võtma. Igal etapil on oma kestus ja Dukani soovitatud "toidukorv". Tänu tervislike toitumismuudatuste õrnale sisseviimisele ei tunne te mingit puudust.

Nagu iga dieedi puhul, võib ebaõnnestumine või vähimgi kõrvalekalle reeglitest tühistada kõik tehtud jõupingutused. Aga kellel see esimesel korral õigesti läheb? Isegi meie õpime kõndima mitte korraga, vaid järk-järgult. Sageli omandab rohkem kogemusi ja teadmisi. Kui olen teid julgustanud, siis asume lubatud toitude juurde.

Esimene etapp – rünnak

Esimeses etapis hakkate sööma ainult neid toite, mis on valgurikkad.

Minu isiklik tähelepanek: pikaajaline kõrge valgusisaldusega eine võib kahjustada neere. Kui teiega on kõik korras, siis 4-5 päeva ei tekita kahju.

Dukani dieet algab lühikese vürtsika "rünnaku" faasiga, mille jooksul sööte ainult valku – liha, kala, mune ja madala rasvasisaldusega piimatooteid. Selles faasis saate veeta 1 kuni 10 (mitte rohkem!!!) päeva. Kaalulangus sel perioodil võib olla kuni 6 kg.

Ülekaalulisus kuni 5 kg: 1-2 päeva "Attack"
Ülekaal 5 kuni 10 kg: 3-5 päeva "rünnak"
Ülekaalulisus alates 10 kg või rohkem: 5-7 päeva "rünnak"

Dieedi kestus arvutatakse iga patsiendi jaoks individuaalselt Dukani ametlikul veebisaidil tasuta dukandiet.co.uk. Peate vastama mitmetele küsimustele (nimi, sugu, praegune kaal, pikkus, millist dieeti olete varem pidanud jne). Saate vaadata küsimustiku tõlget vene keelde.

Seejärel saate sellise rea:

See üksikasjalikult kirjeldab iga etapi kestust koos kuupäevadega, mis on teie jaoks mõeldud.

Lubatud tooted saidil "Rünnak"

1. Tailiha: vasikaliha, veiseliha, hobuseliha (va entrecote ja veise seljatükk), küülik. Sealiha kuni 6% rasva - mitte sageli! Lambaliha on keelatud!

2. sisikond: veise-, vasika- ja linnuliha maks, neerud ja vasikakeel, veisekeele ots.

3. Lind(Nahka ei tohi kasutada). Välja arvatud lame nokaga lind – hani ja part.

4. lahja sink(ilma seanahata). Rasvasisaldus 2 kuni 4%.

5. Kõik kalad ilma eranditeta: värske või suitsutatud, rasvane, konserveeritud omas mahlas.

6. Kõik koorikloomad ja molluskid.

7. Munad. Kuni kaks munakollast päevas. Valk - päevas pole piiranguid. Kui teil on kõrge kolesteroolitase, sööge mitte rohkem kui 3-4 munakollast nädalas.

8. kooritud piimatooted 0%: kodujuust, naturaalsed jogurtid, keefir, lõss, lõssipulber (kuiva piima mitte üle 3 spl päevas).

Kõik need tooted tuleb valmistada ilma rasvata. Saate neid kasutada ilma kogusepiiranguteta ja igal kellaajal. Unustage kalorite lugemine!

Mõned lisandid on lubatud mõistlikes kogustes:

Kohv, tee, taimeteed;
- äädikas (balsamico või mõni muu teie maitse järgi), sojakaste;
- köömned, petersell, sibul (mitte rohkem kui 1,5 sibulat päevas) ja muud vürtsid ja ürdid;
- želatiin, agar-agar, küpsetuspulber (küpsetuspulber), pärm;
- roogade maitsestamiseks on lubatud kornišonid (olenevalt suurusest 2 tk päevas);
- sidrun maitseainena (ära joo nagu limonaadi ja ära söö nagu puuvilju);
- soola ja sinepit mõõdukalt (need kipuvad organismis vett kinni hoidma);
- tomatipasta (ilma suhkruta) kuni 2 supilusikatäit;
- suhkruasendajad (0 kcal), v.a fruktoos, glükoos ja sorbitool jne.
- Dieet Cola ja muud dieedid. joogid;
- krabipulgad (mitte rohkem kui 8 päevas);
- taimeõli (oliiv / rapsiseemned) 1 kohvi lusikas;
- kibuvitsamarjade keetmine (2 spl marjadest);
- isomalt - 15 g;
- inuliin - 15 g;
- gluteen - 2 spl. l. päeva jooksul;
- 1 spl parafiinõli. Saate seda kasutada salatikastmena. Soovitav on lahjendada vahuveega. Mitte kuumutada ega kasutada praadimiseks!!!
- madala süsivesikusisaldusega madala rasvasisaldusega valgukokteile/pulbrid.

Esimeses faasis võib tekkida suukuivus või halb hingeõhk. Ärge kartke, see kinnitab, et olete õigel teel ja protsess on alanud.

VAJALIKULT:

1) Söö 1,5 supilusikatäit kaerakliisid päevas. (Kliide kohta saate lisateavet)

Kell sallimatus kliid saab kasutada 1,5 spl tatar(kuiv).

Kasuta ettevaatlikult!!!, sest tatar ja kliid erinevad oma toiteomadustelt ning imenduvad organismi erinevalt. Normi ​​ületamise tõttu võib esineda stagnatsiooni.

Keeda tatart oma äranägemise järgi (võid keeta vees, piimas või aurutada).

2) Igapäevane jalutuskäik 20 minutit ja võimlemine.

3) Joo kindlasti vähemalt 2 liitrit vett päevas (kohv ja tee sisalduvad nendes 2 liitrites).

Kui kaal on üle normi, siis Dukani dieet aitab sellest vabanema hakata 1. etapp – faas, kus valgurikas toit ja kliid käivitavad rasvapõletusmehhanismi. Ranged piirangud ei kehti toidukoguse ja selle kasutamise ajale. Selles etapis võite süüa nii palju kui soovite, et mitte tunda nälga. Süsteemi põhiprintsiip on kasutada ainult dieediga lubatud toite ja kuidas neid valmistada: aurutada, küpsetada või lihtsalt keeta – valik on teie.

Mis on Dukani dieedi rünnak

Dieedi algetapp, mille töötas välja toitumisspetsialist Pierre Dukan, kandis nime "Rünnak". Selles faasis peaks kaalu langetav inimene sööma ainult valgurikkaid toite. Enamiku lubatud toodete maht ei ole piiratud ja süüa saab igal ajal. Oleme harjunud, et kaalu langetamiseks peate rangelt kontrollima kaloreid, ärge sööge õhtul ja piirake portsjoneid. Dukani dieedirünnak ei lase sul kindlasti nälga surra, kuid samas päästab su keha nädalaga 5 kg kaalust. Peate lihtsalt rangelt järgima reegleid ja dieedi tulemus ei jäta teid ootama.

Dukani dieedi reeglid

Peamine reegel, mida Dukani dieedi 1. etapp nõuab kehakaalu langetamiseks, on tähtaegadest mitte ületamine. Selle etapi jaoks mõeldud dieeti saate kasutada mitte rohkem kui 10 päeva. Inimorganismi normaalseks toimimiseks on vajalikud süsivesikud ja rasvad ning ründedieet soovitab need toidust täielikult välja jätta. Ärge riskige oma tervisega, isegi kui teie edu paneb teid mõtlema dieedireeglite rikkumisele. See ei ole ainus esimese etapi tingimus, mis nõuab ranget järgimist, dieet sisaldab ka järgmisi reegleid:

• Iga päev peaks toidus olema 1,5 spl. kaerakliisid;
• päevane veekogus - 2 liitrit;
• soola kogus on minimaalne;
• võtke vitamiinide ja mineraalide apteegikomplekse;
• füüsiline aktiivsus on kohustuslik, isegi kõige lihtsam: kõndimine, soojendus.

Tooted rünnakul Dukani sõnul

72 toodet Dukani dieedil, võite süüa mis tahes koguses, sõltumata ajast. Aurutage, grillige, grillige, keetke, hautage, küpsetage ja praadige neid ilma õli lisamata, toidusüsteem suudab selle kõik lahendada. Vaadates dieediga lubatud toitude loetelusid, ei jäta kaalulangetamise tee sugugi okkalise mulje. Kõiki Dukani rünnaku jaoks mõeldud toite tuleks süüa sageli, kuid väikeste portsjonitena. Sellised toidud aitavad mao mahtu selles dieedi etapis vähendada.

Lubatud toidud Dukani dieedi ründamiseks

Dukani dieedi kõige lühemas ja rangemas faasis on lemmiktoitude vähendamine tõeline väljakutse. Neile, kellele maitseb liha, kala, mereannid ja kodujuust, mis on Dukani rünnaku järgi lubatud toitude nimekirja kantud, pakub selline toit ainult naudingut. Tabelis on palju tooteid, mida saate valmistada erineval viisil:

Dukani dieedi 1. etapp võimaldab teil süüa kana- ja vutimune, kusjuures munakollaste arv on piiratud kahele munale päevas. Jookidest võite juua järgmisi vedelikke:

• vesi;
• kohv;
• sigurijook;
• ravimtaimede infusioonid;
• kalorivabad gaseeritud joogid;
• madala süsivesikusisaldusega valgukokteile.

Esimese etapi dieet nõuab soola koguse vähendamist, erinevad vürtsid ja lisandid aitavad roogadele maitset anda:

• ingver;
• kardemon;
• palsamiäädikas;
• suhkruasendajad;
• sidrun (maitseainena);
• tomatipasta;
• sojakaste;
• sinep;
• rohelised (petersell, till);
• parafiinõli - kuni 1 tl päevas.

Keelatud toidud Dukani järgi

Dukani dieedi 1. etapi menüüs pole grammigi rasva. Erandiks on 1 väike lusikatäis parafiiniõli, mida saab kasutada ainult salatikastmena. Saime teada, mida Dukani rünnak süüa lubab. Jääb vastata küsimusele, mida te ei saa Dukani dieediga süüa. Selles etapis keelatud toodete kategooria hõlmab:

• teraviljad;
• jahu;
• köögiviljad;
• puuvili;
• seened;
• sealiha ja lambaliha;
• pähklid;
• šokolaad;
• suhkur;
• ketšup;
• majonees.

Dukani dieedi menüü rünnak nädalaks

Dieedi 1. etapi põhidieet hõlmab ainult lubatud loetelust pärit toitude söömist. Samuti on oluline, kuidas neid küpsetada. Võid küpsetada, keeta, hautada, aga ära õlis praadida. Dukani toitumisel esimesel nädalal võib olla mitu võimalust, saate keskenduda järgmisele menüüle:

Retseptid Dukani jaoks rünnakul

Enamikku Dukani retsepte on lihtne valmistada, oluline on vaid õigete toodete varumine. Selle etapi jaoks on välja töötatud palju roogasid. Esimese etapi valguline toitumine sisaldab vedelaid, teisi roogasid ja isegi maiustusi. Erinevad retseptid Dukani ründamiseks ei tekita nälga. Toitudes võib kasutada ainult dieediga lubatud toite, neid segatakse erinevates variatsioonides.

Supp Dukani järgi

Vaid poole tunniga saate valmistada rammusa ja lõhnava supi, mis kaunistab teie lauda mitte ainult Dukani dieedi 1. etapis, vaid ka kaalulangusprotsessi järgmistes etappides. Dukani rünnaku supp valmistatakse järgmistest toodetest:

• hakkliha (veiseliha või vasikaliha) - 200 g;
• toores muna - 1 tk;
• keedetud muna - 1 tk;
• vesi - 800 ml;
• sool, vürtsid, ürdid.

Dieetsupi valmistamiseks kombineeri hakkliha toore muna ja vürtsidega. Vormi neist väikesed lihapallid. Vala kastrulisse vesi ja pärast keetmist aseta sinna lihapallid. Lase supil umbes pool tundi podiseda. Kui supp on peaaegu valmis, tükelda sellesse keedetud muna ja lisa hakitud roheline. Lase roal veel 2-3 minutit küpseda.

Leiva retsept Dukani järgi rünnakul

Leivast loobumine on paljude jaoks väga raske, seetõttu pakub Dukani 1. etapi dieet spetsiaalse retsepti selle probleemi lahendamiseks. Dukani dieedi rünnakul leiva küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:

• rasvavaba kodujuust - 2 spl. l.;
• munad - 2 tk;
• küpsetuspulber - 2 spl. l.;
• kliid - 6 spl. l.

Leiva tegemiseks klopi kokku toorjuust ja munad, lisa küpsetuspulber ja kliid. Sega paks mass korralikult läbi, vormi leib ja küpseta 200 kraadises ahjus. Saadud rulli võib süüa ükskõik millise roaga, teha suupisteteks võileibu singi, muna, keedetud liha, selle tükkidest kalakonservidega. Värskuse säilitamiseks pane leib külmkappi.

Dukani juustukookide rünnak

Isegi rammusad juustukoogid ei sega õhukest taljet, kui küpsetate neid erisoovituste järgi. Kas olete otsustanud kasutada Dukani juustukoogi retsepti? Seejärel võtke pardale järgmised tooted:

• kodujuust - 300 g;
• muna - 1 tk;
• kliid - 2 spl. l.;
• magusaine - 4 tabletti;
• vanill või kaneel - valikuline;

Kombineerige tooted sügavas kausis, segage kõik koostisosad ühtlaseks massiks. Võta ahjuplaat ja vooderda see küpsetuspaberiga. Jääb jagada mass mitmeks osaks ja panna need küpsetusplaadile. Saatke roog 25 minutiks ahju, soojendades seda 180 kraadini. Võite ka pannil küpsetada juustukooke. Selleks peate pinda määrima taimeõliga. Kasutage seda minimaalsetes kogustes ja prae pannil juustukook.

Dukani magustoidud rünnakuks

Isegi maiasmokkadel pole Dukani dieedist esimeses etapis raske üle saada. Nende jaoks on välja töötatud palju maitsvaid maiustusi, mis ei sega kaalu langetamist ja vastavad täielikult ametlikele toitumisreeglitele. Panna cotta, besee, jäätis, pajaroad – see kõik on dieedi pidajatele saadaval, ainult magustoitude valmistamine nõuab spetsiaalseid retsepte. Kodujuustu magustoidu valmistamiseks vajate:

• kodujuust - 300 g;
• piim - 1 spl.;
• želatiin - 10 g;
• magusaine, vanill, kaneel - maitse järgi.

Alustage magustoidu valmistamist piima kuumutamisest. See ei tohiks olla soe, vaid kuum. Lahustage selles želatiin. Kuidas želatiinisegu valmistada, on üksikasjalikult kirjeldatud pakendil. Pühkige kodujuust ettevaatlikult läbi sõela, nii muutub see õhuliseks ja pehmeks. Käes on magusaine vanilliini või kaneeli kord. Lisa koostisosi õiges koguses kohupiima hulka. Vala kohupiimamassi hulka piim koos želatiiniga, klopi kõik segistiga läbi. Valage saadud vedelik vormidesse või tavalistesse klaasidesse. Saada magustoit külmkappi, kuni see taheneb.

Kuidas arvutada Dukani rünnakut

Tõhus, kuid jäik Dukani dieedi 1. etapp ei saa kesta kaua. Teatud aja möödudes peaks kehakaalu langetamine liikuma teise etappi, et mitte kahjustada teie keha. Esimese etapi kestuse määrab ülekaal:

• kuni 5 kg - kuni 3 päeva;
• 5 kuni 10 kg - 3-5 päeva;
• alates 10 kg - 6-7 päeva;
• märkimisväärne rasvumine 40-50 kg - kuni 10 päeva.

Rünnaku tulemused

Süsivesikute ja rasvade toidust vaid mõneks päevaks väljajätmisel võite saavutada hämmastavaid tulemusi, millest peamine on rasvapõletuse algus. Sel perioodil võib seisund halveneda: pearinglus, suukuivus. Kui dieeti on raske taluda, piirake faasi kestust. Nädala jooksul ilmnevad Dukani dieedi rünnaku tulemused kehakaalu langusena 5–7 kg võrra. Isegi kui järgite reegleid vaid 72 tundi, näitab kaal, et olete kaotanud 2-3 kg.

Vastunäidustused

Dukani dieedi tulemused on lihtsalt muljetavaldavad. Internetis olevaid fotosid "enne" ja "pärast" vaadates on kuulsa toitumisspetsialisti soovituste järgi raske kaalust alla võtta. Enne kui alustate seda teed oma ilu ja tervise poole, veenduge, et Dukani dieedi vastunäidustused ei puuduta teid. Toiduga ei soovitata piirduda järgmistel juhtudel:

• südamehaigustega;
• maksa- ja neeruprobleemidega;
• koletsüstiidi, gastriidi, pankreatiidiga;
• diabeediga.

Video: Dukani dieedi 1. etapp

1975. aastal kuulsa prantsuse toitumisteadlase Pierre Dukani poolt välja töötatud Dukani dieet on 30-aastase pideva arengu ajaloo jooksul saavutanud täiuslikkuse.

• Soovitame lugeda:

Seda võrreldakse enamiku analoogidega soodsalt, kuna kaalulangus ei ole seotud keha kurnatusega, tarbitud toidukoguse piiramisega, vaid on pigem seotud tulemuse usaldusväärse konsolideerimisega. Pole üllatav, et selline edukas meetod on muutunud metsikult populaarseks.

Dr Dukan on üks suurimaid ja mõjukamaid toitumisspetsialiste maailmas. vastuseis ülekaalulisusele lahkneb miljonites eksemplarides. Jätkates oma võimsa relva vöökoha rasvumise vastu pidevat täiustamist, lõi Pierre Ducan oma dieedist kiirversiooni "Slimming Ladder".

Dieediga alustamine

Algab kõige aeganõudvam etapp, kus on ainult lubatud nimekirja järgi toit. Järgmisena lisatakse madala kalorsusega köögivilju, kolmandal on juba aktsepteeritav väike pasta või kõva juust, kui see kinnitub. Lisaks võite vaimse stressi ja võimalike rikete vältimiseks kord nädalas endale puhkuse korraldada.

Isegi keelatud alkohol või šokolaadimagustoidud ei aja sind iga kord poodi minnes hulluks, muutudes taskukohaseks.

Neljas etapp - kõige levinum dieet kuus päeva nädalas asendub samuti omamoodi puhkusega, kuid juba paastupäevaga - ainult nimekirjas lubatud valgutoodete söömine. Igale segmendile kulutatud aja arvutab spetsiaalne kalkulaator, alustades vajalikust kaalust.

Teflonkattega pannid sobivad dieettoitude praadimiseks, retsepte saad küpsetada ilma rasvata mikrolaineahjus, ahjus, grillil või aurutatult.

Edu väike saladus on kaerakliid. Päevane tarbimine annab küllastustunde minimaalse kalorisisaldusega ja normaliseerib kehasse kogunenud toksiinide väljutamist. Samuti on see suurepärane toode pudru, koduleiva ja maitsvate dieetmagustoitude valmistamiseks.

1,5-2 liitrit päevas, mineraalne gaseerimata või kergelt gaseeritud, annab kehale normaalse tulemuse ka ilma dieedita. Klaas enne sööki ja klaas pärast sööki aitavad toitu põhjalikult seedida.

Igapäevased jalutuskäigud mitte ainult poodi ja tagasi, kestavad 20 minutit ja lihtsad harjutused, kerge fitness või aitavad teil end hästi tunda ja kujundada atraktiivse figuuri. Pierre Dukan jagab veel üht kiire kaalu kaotamise saladust – liftist täielikult loobuda.

Esimene etapp: rünnak

Halbadest harjumustest üle saamine on raske. Lisaks võib keha valulikult reageerida igale toksiinidest puhastamise protsessile. Rünnaku faas on kurnav protseduur ja see ei tohiks kunagi ületada 10 päeva. See on normaalne, kui tunnete kerget halb enesetunne, tahhükardia, uimasus.

Kuid siis on see kõige muljetavaldavamate tulemuste periood. Maksimaalsel režiimil läheb sellesse faasi korraga vähemalt 60%. Pärast esimest ebameeldivat muljet on keha optimeeritud, uued ressursid lülituvad sisse ja seisund paraneb. Rünnakufaasi sooritades kaotate kaalu koheselt ja vältimatult.

Rünnaku etapi päevamenüü on universaalne. Nõusid saab oma äranägemise järgi vahetada ja kombineerida. Hästi läbimõeldud igapäevane toitumine ja retseptid aitavad muuta iga päeva meeldivaks ja säravaks. Tervislik toit ei ole veel maitsetu toidu sünonüüm.

Rünnaku menüü tabel:

Vedelikupuudusega valkude laguproduktid häirivad neerude tööd ja põhjustavad tõsist mürgistust. Tulemused võivad olla väga katastroofilised. Seedetrakti jääkainetest puhastamiseks on oluline juua rohkem kui kaks liitrit vett päevas ja süüa kliisid.

Teine etapp: kruiis (vahelduv)

Selle kehakaalu langetamise etapi lõpuks jõuab kaal sihtmärgini. Nüüd on päevad jagatud kahte kategooriasse: valgupäevad, mille vahele jäävad valgu-köögiviljapäevad. Valgupäevad meenutavad Attacki staadiumit, need ei erine. Ei muud kui eelmisel perioodil vastuvõetavad tooted. Valgu-köögiviljade segapäevadel ilmuvad lisaks juba lubatutele kasutusele uued toidulisandid:

• Köögiviljad (kurgid, tomatid, baklažaan, suvikõrvits, spinat, kapsas, nii tavaline kui ka lillkapsas, spargelkapsas, spargel, redis, kõrvits), salat, oad kaunades;
• Seened;
• Kastmeks madala rasvasisaldusega kastmekastmed.

Dukani kehakaalu langetamise meetodi ratsionaalseks kasutamiseks tasub päevade vaheldumine eelnevalt läbi mõelda. Autor ise soovitab ühte valgupäeva, siis ühte segatud. Kuid saate valida ka muid režiimide muutmise retsepte, näiteks kolm kuni kolm, peamine tingimus on, et kogukestus ühtib.

Suurenenud hulga toodete piisavaks seedimiseks on kliid nüüd 2 supilusikatäit ja juua siiski vähemalt 2 liitrit vett. Harjumus pool tundi värskes õhus jalutada paneb lõpuks tulemuse paika.

Alguses tundub, et pärast segatud päevi kaalulangus väheneb. Tegelikult on kõik korras: valgudieet, juurviljad ja kliid fikseerivad kudedest liigse vee eemaldamise tulemuse. Ainevahetust järk-järgult normaliseerides tuleb vesi osaliselt tagasi, kuid kaalulangus jätkub.

Suurenenud saadaolevate toodete valik võimaldab teil retsepte mitmekesistada ja saate mõnuga valmistada mitte enam banaalseid roogasid. Näide on toodud allpool: kruiisi (alternatiiv) etapi igapäevane dieet, mis on kavandatud eraldi valgu- ja segapäevade jaoks.

Kolmas etapp: konsolideerimine (konsolideerimine)

Rasked päevad on möödas. Jääb saavutatu kinnistada. Kui kaua see aega võtab, sõltub algselt valitud režiimist, kuna iga 1 kg kaob keskmiselt 10 päevaga, saab kalkulaator täpsed numbrid välja arvutada. Valgupäev on kalendris kindlalt registreeritud.

Laiendatud lubatud toodete valik. Juba on, mille pärast poodi minna:

• Puuvilju või marju päevas, näiteks viil melonit, apelsin. Välja arvatud kõrge süsivesikute sisaldusega (kirsid, viinamarjad, banaanid);
• 100 grammi teravilja leiba;
• 40 grammi kõva juustu rasvasisaldusega kuni 40%. Soovitav on vältida sinihallitusjuustu, kitse- ja sulatatud juustu.

Kord nädalas sobib tärkliserikas lisand omal valikul: kuni 220 grammi täisriisi, jakkkartuleid (ainult keedetud), pastat või maksimaalselt 200 grammi soja, kikerherneid, herneid, nisu, kuskussi, polentat. Lubatud on 2 klaasi kuiva veini ja paar supilusikatäit mett. Kord nädalas suurendatakse liha dieeti 150 grammi sealihaga (isegi praetult).

Valgu neljapäev: alates konsolideerumisfaasist söö kord nädalas (autor soovitab igal neljapäeval) ainult Attack faasi dieeti.

Dukani meetodi põhimõtete kohaselt aitab regulaarne iganädalane valgusisaldus kaotada ülejäänud päevade jooksul kogunenud grammid ja säilitada püsivad tulemused kogu elu jooksul. Oluline on järgida vee, kliide ja pooletunnise jalutuskäigu reegleid. Uurige konsolideerimisfaasi nädalamenüü näidet.

Menüütabel Konsolideerimine:

Neljas etapp: stabiliseerimine

Seda segmenti saab vaevalt nimetada täieõiguslikuks etapiks. Toidus ei ole piiranguid, võib süüa nii, nagu meeldib, isegi magustoite. See sihtkaal on saavutatud ja fikseeritud. Selle perioodi omadused:

• Iga nädal - "valgu neljapäev" (või mõni muu päev);
• Kliid 3 supilusikatäit hommikul. Ei ole vaja toortoodet endale toppida, saab küpsetada leiba, armsaid magustoite: kreekereid või küpsiseid;
• Vesi ja kõndida. Sellest peaks aga praeguseks saama harjumus;
• Püüdke mitte toetuda suhkrule, jahule ja kartulitele. Mida rohkem on menüüs toidus ja köögiviljades valku, seda tervislikum on toit;
• Pea meeles, et inimene, kes elab aktiivselt ja liikuvalt, põhimõtteliselt paremaks ei lähe.

Ekspressvalik "Salendav redel"

Dukani dieedi autor sai selgelt aru, et mitte igaüks ei suuda pikkade etappide juhiseid täpselt järgida. Paljud inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, ei saa seda meditsiinilistel põhjustel kavandatud meetodi abil teha. Valgudieet Dukan 7 päeva, et tekitada vähem ebamugavusi, vähendades liigseid kilosid.

Tervisliku kaalulangetamise viise pidevalt uuendades avaldas ta 2007. aastal raamatu "The Weight Loss Ladder", millest sai hetkega ülemaailmne bestseller. Selles pakub Pierre Ducan lühendatud ja vähem kurnavaid retsepte.

Üks tõhusamaid viise kehakaalu langetamiseks maailmas on Dukani dieet. Tema menüü põhineb valguliste toitude kasutamisel, mille seedimine võtab kaua aega. Sellise toitumisega näljatunnet ei teki, kuid kilogrammid kaovad nädalaga. Dukani dieedi tooted valitakse hoolikalt iga selle etapi jaoks. Dieedil viibimise kestus on igaühe jaoks individuaalne, esimesed kolm perioodi kestavad kolmest kuust mitme aastani.

Dukani dieedi etapid

Dukani dieet sisaldab 4 perioodi: rünnak, vaheldumine, konsolideerumine ja stabiliseerimine. Esimeses etapis lülitub keha kaalulangetamise protsessi käivitamiseks täielikult valgutoidule, seejärel lisatakse seedimise ühtlustamiseks teises segmendis köögivilju. Esimesed kaks etappi aitavad eemaldada liigseid kilosid, piiranguid kaalu langetamisel pole.

Kolmas etapp moodustab põhilised õiged harjumused, see on loodud nii, et kaal ei muutuks pärast kaalu langetamise lõppu. Neljas etapp on toitumise põhimõtted, millest tuleb kinni pidada kogu elu. Need kaks perioodi annavad võimaluse hoida tulemusi ja õppida harmooniliselt sööma. Kaalukaotuse kestus sõltub algmassist ja soovitud tulemusest.

Kruiis

Kruiisi nimeline periood loodi edasiseks kaalulangetamiseks, nädalaga läheb umbes 1 kg kaalust. See võib kesta mitu kuud, oluline on saavutada soovitud tulemus ja alles siis liikuda järgmise toitumisviisi juurde. Dieeti täiendatakse valgu-köögiviljapäevadega, mis tähendab, et suureneb ka Dukani dieedi toodete arv.

Vaheldumiste ajakava muutub, 1/1 või 2/2 peetakse soovitatavaks. Põhimõte on järgmine: kõigepealt ainult valgupäevad, siis valgu-juurviljapäevad. Oluline on mitte süüa palju süsivesikuid ja loobuda rasvasest toidust. Saadaolevate asjade nimekirjas on piim ja selle derivaadid, vürtsid, saad tooteid maitsestada. Ärge unustage juua vett ja kliid.

Rünnak

See periood kestab kaks kuni kümme päeva ja on täielikult üles ehitatud valgutoodetele. "Rünnaku" ajal on süsivesikute tarbimine keelatud. Keha on valgu rohkusest stressis, mistõttu hakkab ta kasutama oma ressursse. Juba selle faasi lõpus on näha esimesi tulemusi, vaatluste järgi kaotab nädalas umbes 3-4 kg ülekaalu.

Seedimise ühtlustamiseks lisatakse toidule kaerakliisid, need aitavad seedida ja eemaldada toidujäätmeid, iga päev tuleb süüa 1-2 spl. Samuti peate dieeti lisama vett, keha puhastusprotsessi toimumiseks kulub iga päev 2 liitrit vedelikku. Parem on lihtsalt vesi asendada taimeteedega, kohvist on soovitatav loobuda.

Konsolideerimine

Kui ideaalkaal on saavutatud, peate liikuma õigete harjumuste juurde. Konsolideerimine võimaldab luua harmoonilise toitumise, mis ei aita enam kaalu langetada, kuid kaal ei tule tagasi. Perioodi eripära: 6 päeva nädalas on toit valgu-taimne, ühel päeval - täielikult valguline. Kestus sõltub kaotatud kaalust, iga kilogrammi kohta on vaja 10 päeva konsolideerimist. Kui kaotasite 12 kg, peate selles etapis elama 120 päeva.

Puuviljad on saadaval (üks portsjon iga päev), kuid banaanid, viinamarjad, kuivatatud puuviljad, pähklid on endiselt keelatud. Võite korraldada ka piduliku eine ja süüa kõike kord nädalas, kuid eelistatavalt hommikul. Kehalise aktiivsuse fikseerimiseks on kohustuslik, päevas peate tegema keha lihaste jaoks harjutusi vähemalt 20 minutit.

Stabiliseerimine

Stabiliseerimine on teatud tüüpi toitumine kogu eluks. Kaerakliid jäävad dieeti, vähemalt 2 liitrit vett ja üks valgupäev nädalas, kuid lubatud toidulaua tooteid tasub kasutada nii tihti kui võimalik. Soovitav on korraldada 2 pidusööki, hellitada end maitsva toiduga, kuid toitumise aluseks on valgud ja köögiviljad. Saadaval on täisteraleib, juust, mõned pähklid, tärkliserikkad toidud.

Lubatud dieettoidud

Dieedi looja on tuvastanud mitmeid asju, mis on kehakaalu langetamise protsessis vajalikud, neid tuleks kasutada igal etapil:

• kaerakliisid
• vedel
• tailiha
• madala rasvasisaldusega piimatooted.

Vaheldumise ajal lisatakse ka juurvilju ja vürtse. Magus on parem välistada, asendades magusainetega. Dieedis kasutatakse piimapulbrit, mille rasvasisaldus ei ületa 1,5%. Peate pidevalt meeles pidama dr Dukani koostatud 100 lubatud toidu nimekirja. Kui toode selles tabelis ei sisaldu, tasub see toidust välja jätta.

72 valgulist toitu rünnakufaasi jaoks

Liha valimisel peatuge valikutel, kus pole rasvakihti. Ideaalne: veiseliha, vasikaliha, küülikuliha, kana, sink. Lubatud rups – maks, süda, magu. Kasutatakse linnuliha, välja arvatud pardiliha. Visake nahk ära, see sisaldab palju rasva. Kõik kalad ja mereannid on lubatud. Krevetid, kalmaar, rannakarbid võivad saada toitumise aluseks igal etapil. Oluline on seda kõike küpsetada ilma õli lisamata ja parem on see rasvatustada.

28 tüüpi köögivilju alates vaheldumise etapist

Köögiviljapäevadel on lubatud 28 liiki taimi, mis aitavad kaalust alla võtta: suvikõrvits, peet, paprika, kõrvits, seller, sojaoad, seened, spinat. Dukani dieedi järgi on oluline neid serveerida ilma õlita, parem aurutatult või värskelt. Alates vaheldumise etapist on keelatud kõrge tärklisesisaldusega köögiviljad: kartul, oad, herned, oad, mais. Rünnaku- ja vaheldumise perioodid välistavad puuviljade kasutamise. Need sisaldavad palju süsivesikuid ja see võib kaalukaotuse protsessi peatada. Pähkleid ei soovitata kasutada.

Dieedi osana vastuvõetavate toiduainete loetelu ja nende piirangud

Dukani dieedi jaoks mõeldud toodete kasutamist tuleb kontrollida. Keskmine portsjon ei tohiks olla tohutu, oluline on süüa kuni täis, ülesöömine on lubamatu. Toidu söömise käigus tuleb toitu hästi närida, võtta aega küllastustunde tabamiseks. Siin on veel mõned soovitused toitude piiramiseks valgusisaldusega dieedis:

• Vältige retseptides kõrge tärklisesisaldusega köögivilju, maiustusi, gaseeritud jooke.
• Dukani dieedi ajal on alkohol vastuvõetav, kuid ainult minimaalse suhkrusisaldusega. Kuid igasugune alkohol vähendab valvsust ja selle mõjul on väga lihtne reegleid rikkuda.
• Valgupäevadel on lubatud kodujuust, keefir, madala rasvasisaldusega jogurt, loetletud liha- ja linnuliha, kala ja mereannid. Dieedi jaoks on parem neid küpsetada ilma õlita, kuid maitsestada on võimalik sidrunimahla või sojakastmega.
• Valgu-köögiviljade päevadel proovige süüa rohkem taimset toitu: värskeid, hautatud või keedetud köögivilju.
• Kaerakliide küpsetamine on lubatud igal päeval.

Võib-olla on teil nüüd raske kõiki neid soovitusi oma pähe mahutada. Nende süsteemi toomiseks vaadake informatiivset intervjuud dieedi autori Pierre Dukaniga.