Отдохнувшие, загорелые, но уже не очень-то довольные своим телом, ведь во время отдыха так не хочется отказывать себе в приятных мелочах вроде вкусной еды и алкоголя.

Яблочная диета поможет всем желающим легко и быстро сбросить набранные килограммы, ведь яблоки – не только вкусный, но и очень полезный сезонный фрукт. Они помогают легко похудеть без вреда для организма!

Яблочная диета относится к монодиетам . Выбор яблок в качестве основного продукта неслучаен и полностью оправдан, поскольку они являются источником витаминов и микроэлементов, которые обеспечивают организм всеми необходимыми полезными веществами.

Большинство из них содержится в кожуре, поэтому чистить яблоки не рекомендуется. Эти фрукты содержат витамины А, С, Р, В, железо, магний, калий, натрий, кальций, медь, пектины, фруктозу, фолиевую кислоту, а также славятся высоким содержанием растительной клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и ускорить обмен веществ.

Но прежде чем попробовать яблочную диету, необходимо проконсультироваться с врачом. Людям, страдающим от аллергии, гастрита и язвы желудка, стоит быть очень осторожными с этой диетой.

Яблочная диета: как похудеть при помощи яблок?

Существует несколько разновидностей яблочной диеты. Самый простой вариант – это разгрузочные дни. Их можно практиковать 1–2 раза в неделю, желательно делать это регулярно в течение трех месяцев. Таким образом можно не только похудеть, но и урегулировать обменные процессы в организме.

Во время разгрузочных дней рекомендуется питаться только яблоками и пить столько жидкости, сколько захочется: зеленый чай без сахара, минеральную воду без газа, кефир. Примерно два килограмма яблок нужно распределить равномерно на весь день. Их можно есть сырыми или запечь с медом или лимонным соком.

Если регулярно устраивать яблочные дни, то можно не только избавиться от лишнего веса , но и нормализовать артериальное давление и решить проблему отеков.

Другой вариант яблочной диеты – строгая монодиета продолжительностью семь дней. В течение недели можно есть только яблоки как в сыром, так и в запеченном виде. В первый и последний дни диеты – по 1 кг, а в другие дни примерно по 1,5–2 кг.

Кроме яблок рекомендуется пить несладкий зеленый чай в больших количествах и минеральную воду без газа. Кстати, печеные яблоки не менее полезны – они содержат большое количество пектина, который связывает соли тяжелых металлов и шлаки, а затем выводит их из организма естественным путем.

Чтобы выдержать столь суровую яблочную диету, нужно иметь огромную силу воли. Тем, кому это не под силу, стоит остановиться на разгрузочных днях или же сочетать яблоки с нежирным йогуртом, морковью, овсяной кашей и зелеными овощами. Даже при такой диете результат не заставит себя долго ждать!

Порой кажется, что одной из основных проблем человечества является борьба с лишним весом. Только и слышно о вариантах диет, способах похудения. Глянцевые журналы и ТВ шоу пестрят заголовками о всевозможных диетах. Поговорим сегодня о яблочной диете.

Основные принципы яблочной диеты для похудения

Чем хороша яблочная диета? Во-первых, яблоки - вполне доступный продукт, причем купить его можно в любое время года. А во-вторых, яблоко содержит многие необходимые организму минералы и микроэлементы. Такая диета помогает не только сбросить лишние килограммы, но и благоприятно влияет на организм, улучшает обмен веществ. Люди, страдающие расстройствами желудочно-кишечного тракта, должны ежедневно ввести в рацион яблоки и иногда устраивать разгрузочные дни. В яблоке содержится фруктоза и глюкоза, которая насыщает организм и избавляет от чувства голода. Яблоки помогают сохранить молодость и красоту, являются хорошим способом предотвратить возникновение атеросклероза, гипертонии.

Суть яблочной диеты заключается в том, чтобы сбрасывать лишние килограммы с помощью яблок или сочетания их с другими некалорийными элементами питания.

Противопоказания для яблочной диеты

Как и любое вмешательство в организм, яблочная диета требует предварительной консультации с врачом. Как таковых противопоказаний не существует. При колитах и мочекаменной болезни, а также ряде других заболеваний, в рацион нужно вводить яблоки не сырые, а печеные. Нельзя при колите и гастрите употреблять кислые яблоки, можно только сладкие.

Преимущества и недостатки яблочной диеты для похудения

К достоинствам яблочной диеты относят следующее:

Благодаря рациону данной диеты можно получить быстрый эффект, который достигается за неделю или даже меньше. Так как яблоко содержит много питательных веществ, то принимать витамины при этом не обязательно. Также для людей, которые страдают какими-либо хроническими заболеваниями, данная диета не противопоказана.

Особых недостатков яблочной диеты нет. Только то, что не все выдерживают продолжительность диеты. И не все так любят яблоки, а "сидеть" нужно исключительно на них.

Продукты для яблочной диеты, подготовка

Диетологами на сегодняшний день разработано много вариантов яблочной диеты. Диета в целом - вопрос сложный и требует индивидуального подхода, рацион выбирается в зависимости от индивидуальных предпочтений, как и подготовка продуктов. Кому-то можно употреблять яблоки и в сыром виде, а кому-то нужно их запекать.

Рассмотрим некоторые виды яблочной диеты и подготовку продуктов к ним.

Пятидневная яблочная диета.

Такая диета не сильно строгая, человеку не приходится чересчур голодать. Можно употреблять любые низкокалорийные продукты вместе с яблоками. Основной состав диеты – фрукты, рыба, нежирный творог, йогурт, твердый сыр, каша, сваренная на воде, мюсли, морковь, вода, свежевыжатый сок, компот из сухофруктов, ну и конечно яблоки в любом виде (кроме варенья) при каждом принятии пищи.

Разгрузочные яблочные дни

Наиболее легкий вариант диеты. Собственно, тут существует два варианта. Первый помогает выводить лишнюю жидкость из организма, очищает и расслабляет кишечник. Полтора килограмма яблок моем и в течение суток едим. Треть запекается в духовке, все остальное употребляется в сыром виде. При этом другие продукты и даже воду употреблять нельзя. Жидкость организм получает из яблок. Такой своего рода разгрузочный день будет очень полезен для людей, страдающих хроническим энтероколитом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря. Сорт яблок также учитываем. Если имеются заболевания почек, то свежие яблоки так же необходимо запекать, добавляя где-то 150 грамм сахара. Употребляем равномерно в течение дня. Пектин выводит лишнюю жидкость из организма. Проходят отеки, воспаления и боли. Второй вариант диеты – однодневная диета, она имеет легкий желчегонный и мочегонный эффект. Можно пить много жидкости и кушать яблоки столько, сколько хочется.

Яблочно-кефирная диета

Такая диета относится к однодневным диетам, используется один раз в неделю. Наиболее популярная и обсуждаемая диета, которую, как оказывается, сложно держать. Ее рекомендуют для очистки организма, не только с целью похудеть. Также назначают беременным при токсикозе. Нужно принимать пищу стабильно, каждый час или каждых 2 часа. Едят пять-шесть раз в день строго в определенное время. Берут одно яблоко и пол стакана кефира. Можно вместо этого сделать кефирно-яблочный микс. Кефир подойдет любой жирности. Наряду с основными продуктами употреблять можно негазированную воду, травяные чаи.

Яблочная экспресс диета

Такая диета будет полезна гипертоникам и поможет избавиться от лишних килограмм. И особенно подойдет курильщикам, которые решили избавиться от пагубной привычки. Съедаем в день не более 1,5 кг яблок, а выпиваем не более 1,5 литра негазированной воды. Делим яблоки на 5-6 порций и распределяем равномерно на весь день. Перед тем, как употребить, яблоки нужно почистить и натереть на мелкой терке. Так полезные вещества лучше усваиваются.

Диета на яблочном соке

Такая диета рассчитана на три дня. Суть ее заключается в том, чтобы принимать свежевыжатый яблочный сок. Пьем каждые два часа. Начинаем в восемь утра и заканчиваем в восемь часов вечера. Диета, правда, может вызвать расстройство желудка и вздутие живота, поэтому необходимо принимать легкие или естественные слабительные (травяные чаи и препараты на основе трав). На ночь принимаем ванну без мыла. Для тех, кто желает вывести песок из почек, следует немного изменить диету. Сначала пьем сок по обычной схеме, два дня. Потом на третий день через пол часа после утреннего приема сока выпиваем половину стакана оливкового масла, и запить стаканом сока, предварительно разбавленного. При крупных камнях в почках это делать строго противопоказано.

Продолжительность яблочной диеты для похудения

Длительность яблочной диеты зависит от того, какой вариант диеты выбран. Например, разгрузочный день – 1 день в неделю. Существует пятидневная и семидневная диета. Но специалисты и диетологи советуют не злоупотреблять и сидеть на яблочной диете не больше недели.

Меню яблочной диеты

Пятидневная диета. Первый, третий и пятый день - одинаковые.

Завтрак – 1 яблоко и 100 грамм творога.
Второй завтрак – яблоко и несколько ржаных сухариков.
Обед - фруктовый салат из яблока и апельсина, 100 грамм отварной рыбы.
Полдник – яблоко и 100 грамм нежирного творога или йогурта.
Ужин – одно, два яблока и кусочек твердого сыра нежирного.

Второй и четвертый день.

Завтрак – 1 яблоко и 100 грамм каши на воде.
Второй завтрак - тертый салат из яблок и моркови.
Обед – 100 грамм отварного мяса и яблоко
Полдник – 100 грамм йогурта или нежирного творога.
Ужин – несколько маленьких яблок

Недельная диета. Меню

Первый день – съедаем за день 1 кг яблок сырых или запеченных, можно в прикуску с сухариками из ржаного хлеба.
Второй день – рацион тот же, но съедаем уже 2 кг яблок
Третий, четвертый день – все то же самое, что и во второй день
Пятый, шестой день – снижаем потребление яблок до 1,5 кг
Седьмой день – 1 кг яблок

Дополнительно следует принимать зеленый чай, негазированную воду.

Прогноз похудения на яблочной диете

При четком соблюдении правил прогноз похудения вполне ощутимый, за сутки-двое можно сбросить 1,5 кг. Но самые лучшие результаты получаются за недельный курс похудения. Можно сбросить шесть-семь кг.

Любая диета – это серьезный стресс для организма. Специалисты-диетологи рекомендуют прежде, чем начинать какую-либо диету, пройти специалистов и ознакомится с возможными вариантами развития событий. Главное не переусердствовать в достижении результата. Почему большинство специалистов рекомендуют именно яблочную диету? Продукт простой, дешевый, вкусный. На него редко у кого бывает аллергия. Да и доступен он круглогодично. А результат действительно потрясающий. За короткий промежуток времени – до 7 кг. При этом навредить организму не возможно, поскольку яблоко рекомендуют даже хроническим больным. Кроме диет часто яблоко используют для поддержания иммунитета, лечения некоторых заболеваний. Не зря говорят, съел яблочко с утра – продлил жизнь. Конечно, не всем подходит продукт в сыром виде. Многие просто не любят вкус яблока. Да, да, и такое бывает. Тогда можно предложить другой альтернативный вариант – запечь яблоко. Что еще характерно. Яблоко можно сочетать с другими продуктами. Тем, кто не выдерживает исключительно яблоки в рационе, советуют сочетать яблочную диету с обезжиренной. Тогда можно в рацион добавлять творог, йогурт, кефир.

Как похудеть с помощью яблок?

Худеют ли от яблок? Без сомненья яблоки - это доступный, полезнейший, с превосходным вкусом диетический низкокалорийный продукт , который содержит около 87 ккал. Данный вид продукта следует употреблять регулярно для достижения положительных изменений в вашей фигуре: лишние килограммы начнут потихоньку исчезать, кожа станет более гладкой и приятной на ощупь.

Полезны ли яблоки и на сколько?

Можно ли с помощью яблок похудеть? Безусловно, но для этого следует регулярно употреблять в своем рационе не менее 2-х яблок и 2-х чашек свежевыжатого сока из данного продукта. Яблоко богато многочисленными витамины и множественными минералами. И, по мнению специалистов, именно оно является тем самым продуктом, который наиболее удачно сочетает в себе полезные вещества .

Ни для кого не секрет, что употребление яблок снижает риск возникновения простуды, улучшает зрение, снижает уровень холестерина в организме. Яблоки улучшают работу обмена веществ, оказывают благотворное влияние на работу почек и сердца, укрепляют сосуды, обладают тонизирующим действием. К тому же, данный продукт - отличная профилактика злокачественных опухолей, гипертонии и атеросклероза. Яблоки выводят из организма тяжелые металлы, шлаки и радионуклиды. А помогает ли яблоко похудеть? Да, оно способствуют борьбе с целлюлитом и жировыми отложениями. Регулярное употребление данного продукта стабилизирует функционирование периферической и центральной нервной системы, а при пониженной кислотности в организме яблоки значительно улучшают пищеварение.

Какие они, яблочные диеты?

Уже давно разработано большое количество различных яблочных диет, ведь многих интересует, как похудеть с помощью яблок. Яблочных диет можно придерживаться как достаточно длительное время, так и 1-2 раза в неделю в виде разгрузочных дней.

От яблок худеют, просто необходимо подобрать для себя такую яблочную диету, которая будет способствовать не только лечению, но и похудению вашего организма. При этом важно понимать, что яблочная диета не является панацеей от всех ваших проблем. Для того чтобы основательно избавиться от лишних килограммов, не менее важную роль играет правильное питание. В данном случае яблочная диета - это только дополнение к правильному и здоровому питанию .

Одной из наиболее распространенных является семидневная яблочная диета . Название говорит само за себя - она длится 7 дней и позволяет потерять 7 кг лишнего веса. В первый и на седьмой дни диеты можно съесть один килограмм яблочек, на второй, пятый и шестой - полтора килограмма, на третий и четвертый - два килограмм.

Безусловно, всю неделю питаться только одними яблоками - крайне трудное испытание для организма, но результат вас порадует. Гораздо легче придется яблочным любителям. Плюс данной диеты - можно есть абсолютно любые яблоки. К тому же кроме них можно пить чай зеленый или обычную воду. А на пятый и в последующие дни диеты разрешается съедать немного сухого ржаного хлеба. Правда, лучше воздержаться.

Другая диета позволяет съедать столько яблок, сколько вам захочется, но при этом необходимо выпивать как можно больше жидкости. Это могут быть различные настои трав с успокаивающим эффектом или же обычная питьевая вода. Такая диета - вода и яблоки - весьма действенный инструмент в борьбе с лишними килограммами.

В течение дня съешьте не менее полтора килограмма свежих или же запеченных яблочек - вот еще один способ яблочного похудения. Главное совсем воздержаться от воды.

А можно ли похудеть с помощью кефира и яблок? Следующий вид диеты как раз и основан на кефире и яблоках , поэтому и получил название кефирно-яблочная диета. Суть ее следующая: употреблять шесть раз в сутки одно яблоко и выпивать половину стакана кефира. Данный вид похудения хорошо помогает справиться с токсикозом беременным женщинам.

Диета на яблочном соке длится всего лишь 3 дня , больше ее использовать запрещено. Сок из яблок должен быть непременно свежевыжатым, ни в коем случае нельзя использовать покупной. Диета начинается в 8 часов утра. В это время следует выпивать один стакан яблочного сока, затем в 10 часов и через каждые последующие 2 часа (до 20 часов вечера) - по два стакана. В конце дня важно полежать и расслабиться в теплой ванне и при этом не использовать мыло. Недостатком такой диеты является запор. В таком случае можно выпить слабительное.

Следующая диета - монодиета . В течение 2-х дней следует пить сок (как при диете на яблочном соке). Третий день будет немного отличаться от первых двух: в 8 утра следует выпить 2 стакана сока, а через 30 минут - полстакана оливкового масла и опять стакан сока из яблок (слегка разбавленный). Большой плюс данной монодиеты - она способствует выведению камней из почек.

Разгрузочные дни на яблоках также являются диетой . Суть диеты: за целый день необходимо съедать 2 кг яблок и употреблять одну воду. Разгрузочные дни на яблоках помогут не только избавиться от лишнего веса, но и помогут очистить организм от накопившихся за зиму шлаков. При этом заметно изменится и кожа, она станет более упругой и подтянутой, появится ощущение легкости. В целях похудения данную диету можно соблюдать 2 раза в неделю, а в целях профилактики - 1 раз в месяц.

Диета из сладких сортов яблок - вот еще один способ похудения . Худеешь ли от яблок из сладких сортов? Безусловно. Но при соблюдении данной диеты следует отказаться от жидкости. При этом вы сможете улучшить работу вашего кишечника и похудеть. Хорошо применять данную диету тем, у кого выявлены хронические энтероколиты и колиты. Суть диеты: в течение 2-х дней положено употреблять большие яблоки сладких сортов 6 раз в сутки, предварительно очистив их от кожуры и сердцевины и перетерев их на средней терке.

На протяжении следующей девятидневной яблочной диеты разрешаться употреблять в пищу не только яблоки, но и рис с мясом цыпленка , причем в любое время, как только появится чувство голода. Данная диета позволит потерять до 5-и кг лишнего веса, предупредить появление целлюлита и очистить организм от токсинов. Первый, второй и третий дни рассчитаны на употребление одного риса без добавок (вареный или пареный) в любом количестве. На четвертый, пятый и шестой день следует питаться мясом цыпленка (печеным или вареным с добавлением небольшого количества соли) без кожи и без добавления масла. На седьмой, восьмой и девятый день диеты можно питаться только свежими яблоками. При соблюдении диеты можно пить несладкий кофе, чай или просто воду, а алкоголь и газированные напитки пить запрещается.

При похудении важно подобрать для себя такую диету, которая подходит именно вам . Сделав правильный выбор, вы с легкостью сможете ответить на вопрос, помогают ли яблоки похудеть.

Похудеть за короткий промежуток времени и одновременно провести чистку всего организма - это возможно благодаря диете на воде и яблоках. Но чтобы не навредить организму и получить максимальный эффект от такого режима питания, стоит придерживаться важных рекомендаций, о которых мы поговорим далее.

Диета на яблоках и воде на 7 дней

Если нужно срочно похудеть и в распоряжении есть только одна неделя, можно придерживаться следующего рациона:

• на протяжении 1-го дня нужно съесть 1 кг свежих яблок;
• на протяжении 2-ого дня нужно съесть 1,5 кг свежих яблок;
• на протяжении 3-го и 4-го дней нужно съесть по 2 кг свежих яблок;
• на протяжении 5-го и 6-го дней нужно съесть 1,5 кг свежих яблок;
• на протяжении 7-го дня нужно съесть 1 кг этих свежих яблок.

Ежедневно необходимо пить от 1 до 1,5 литра жидкости - воды (негазированной), зеленого чая, полстакана низкокалорийного кефира (для очистительного эффекта). Кстати отличным выбором станет на 3, 7 или 9 дней.

Выдержать такую диету может быть очень тяжело, поэтому с 5 дня разрешено добавлять в рацион несколько ломтиков черного хлеба, но только подсушенного.

Диета на три дня

Это один из наиболее эффективных и популярных вариантов диеты на яблоках с водой. Необходимо строго придерживаться следующей схемы:

1. Перед завтраком выпивается 1 стакан чистой воды и съедается 250-330 г яблочного пюре, приготовленного из вареных либо запеченных в духовом шкафу яблок.
2. На обед нужно скушать 1-2 яблока, можно запеченных.
3. Полдник состоит из свежих яблок, потертых на терке.
4. На ужин делается порция смузи из тертого яблочка и минералки, добавляется буквально пару капель сока лимона. При желании разрешено подсластить смузи 1 ч. л. натурального меда.

На протяжении всего дня нужно скушать примерно 2 кг яблок и выпить не больше 2 л чистой негазированной воды. Благодаря соблюдению данной диеты можно сбросить до 4 кг.

Диета на воде и яблоках на 1-2 дня

В том случае, когда было принято решение неделю придерживаться такой диеты, но организм просто не переносит употребления только яблок с водой на протяжении 7 суток, стоит обратить внимание на следующую диету:

• проводится на протяжении 1-2 дней;
• предполагает питание свежими яблоками в неограниченных количествах. При желании можно запекать яблоки в духовке. В этом случае необходимо съесть не менее 1 кг сырых фруктов;
• разрешается пить только воду (не газированную) либо свежезаваренный зеленый чай в неограниченных количествах.

Может применяться и более жесткий вариант разгрузочного дня на яблоках. В этом случае разрешено съедать ровно 1,5 кг фруктов и выпивать не более 1 литра жидкости. Либо воспользоваться .

Строгая диета на воде и яблоках

Длительность данной методики похудания не может быть дольше 5 дней, иначе есть риск нанести серьезный вред собственному здоровью. В основе диеты находятся яблоки, травяные настои (к примеру, мелиссы), зеленый чай и простая вода.

Диета имеет следующие правила:

• За день разрешено съесть 2 кг яблок, которые можно также варить или запекать.
• За сутки надо выпить 1-1,5 л жидкости (настои, чай, вода).

Всего за 5 дней можно скинуть около 3 кг лишнего веса.

Как правильно пить воду?

Соблюдая диету на яблоках и воде на протяжении недели или нескольких дней, необходимо учитывать определенные правила употребления воды:

• Утром, примерно за 20-25 минут до завтрака, надо выпить стакан чистой воды, что поможет насытить клетки организма влагой и улучшить процесс пищеварения.
• Строго запрещено пить во время трапезы, а также после еды (жидкость можно употреблять не ранее, чем спустя час).

• Не менее чем за 10 минут до принятия пищи надо выпивать стакан воды.
• Строго запрещено пить воду в больших количествах, превышая установленную норму, так как на почки будет оказываться повышенная нагрузка.
• Холодная вода благоприятно повлияет на пищеварительные процессы, а горячая – поспособствует ускоренному выводу шлаков из организма.
• В воду можно добавлять чайную ложку меда, измельченные листья мяты, имбирь или лимон.

Какие выбрать яблоки для диеты?

При диете на воде и яблоках вы можете принять во внимание советы по выбору сорта яблок:

1. Если часто мучают приступы изжоги, рекомендуется сделать выбор в пользу яблок сладких сортов (Голден, Грэнни, Белый налив, Шафран, Гала).
2. В случае пониженной кислотности желудка, для организма полезны будут кислые сорта (Антоновка, Айдаред, Семеренко, Боровинка).

Диетологи считают, что наиболее ценными для человеческого организма являются зеленые яблоки, так как в их состав входит большее количество витамина C с органическими кислотами.

Противопоказания для диеты на яблоках и воде

• при наличии такого заболевания, как язва желудка;
• в случае нарушений функционирования желудочно-кишечного тракта;
• если наблюдается в организме переизбыток кислотности, так как в этом случае запрещено употреблять сырые яблоки;
• при аллергии на этот фрукт.

Независимо от того, какой именно вариант диеты на яблоках будет выбран, перед началом ее соблюдения рекомендуется пройти консультацию у опытного диетолога и провести полное медицинское обследование, чтобы определить либо исключить противопоказания.

Эффект от диеты

Помимо того, что такая диета позволяет сбросить лишние килограммы, она оказывает на организм положительные воздействия:

• проводится эффективное и интенсивное очищение кишечника и крови от опасных токсинов;
• нормализуется процесс обмена веществ;
• восстанавливается организм, получая необходимый объем фруктозы. Благодаря этому худеющий человек не будет нуждаться в регулярном употреблении сладостей, способствующих образованию жировых отложений;
• оказывается сильное профилактическое действие на состояние сердечно-сосудистой системы.

Благодаря применению яблочной диеты со временем организм начинает самостоятельно очищаться, следовательно, естественным путем будет происходить и процесс похудания.

Придерживаясь всех правил диеты на воде и яблок, за время ее проведения можно избавиться примерно от 3-4 кг лишнего веса.

Чтобы быстро похудеть и за несколько дней диеты получить идеальную фигуру, рекомендуется придерживаться нескольких правил:

1. Употреблять в пищу можно только свежие и хорошо вымытые фрукты.
2. Лучше начинать с разгрузочных дней и постепенно увеличивать их длительность.
3. Диету на яблоках и воде строго запрещено соблюдать дольше 7 дней.

Диета на яблоках (видео)

Чтобы за неделю потерять около 4 кг, стоит придерживаться яблочной диеты, но при этом необходимо не нанести вред здоровью. Как это сделать, вы узнаете в следующем видео.

Диеты на воде и яблоках относятся к числу экспресс-методов для похудения, так как они дают максимальный результат всего за несколько дней. Чтобы не только сбросить парочку лишних килограммов, но и улучшить собственное здоровье, стоит употреблять только спелые и свежие фрукты.

Это сочетание веществ активно стимулирует выработку кровяных телец. Витамин С стимулирует выработку коллагена и повышает эластичность сосудистых стенок. Благодаря ему не только лучше работает сердце и предотвращается атеросклероз, но и улучшается кожа.

Благодаря высокому содержанию пектина яблоки – желанный продукт во многих диетах. У этого вещества есть польза и вред. С одной стороны, пектин прекрасно очищает кишечник от токсинов, снижает холестерин, регулирует всасывание глюкозы и расщепление жиров. С другой – он может спровоцировать расслабление стула, поэтому при кишечных расстройствах не рекомендуется есть много яблок.

Суть, принципы и правила диеты на яблоках

Эта диета углеводная, но за счет пектина яблочные углеводы всасываются медленно. При отсутствии поступления других углеводов организм быстро принимается сжигать запасы жира. Содержащиеся в яблоках микроэлементы стимулируют метаболизм и ускоряют обменные процессы в тканях, способствуя похудению. Принцип потери веса на яблочной диете состоит в отказе от жиров и быстрых углеводов. Дополнительную энергию разрешено получать из небольшого количества белковой пищи в рационе.

Правила диеты:

• не есть яблоки позднее 19 часов вечера;
• разрешенное количество яблок на день не более 1,5 кг, их надо распределять равномерно на несколько приемов пищи;
• отказаться от любых других фруктов;
• не забывать пить 2 л воды или зеленого чая ежедневно.

Какие фрукты выбрать и в каком виде лучше есть

Во время диеты можно есть яблоки свежими, разнообразить меню яблочным пюре из натертых фруктов или запекать в духовке. При запекании нейтрализуются кислоты, содержащиеся в яблоках, и фрукт не раздражает кишечник, но разрушается витамин С. Пектин быстрее усваивается из яблочного пюре, но витамины лучше сохраняются в свежих плодах.

Диетические яблоки выбирают кислых сортов, желательно зеленые и с твердой мякотью (например, Антоновка, Гренни Смит). Не надо счищать с яблок кожуру, именно в ней больше всего полезного пектина. Если после проведения ногтем по кожице с яблока сходит белый налет, оно было обработано парафином для сохранности и не принесет пользы худеющим.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Перечень продуктов, которыми разрешено дополнять яблочную диету, зависит от ее вида. Это может быть сырая морковь, отруби, коричневый рис, гречка, овсянка. Допускается включать в диету куриные или перепелиные яйца как источник белка (если нет аллергии). Рекомендованы творог, кефир и грецкие орехи. Эти продукты содержат не только ценный белок, но и немного жиров для поддержания работы организма.

Соблюдая яблочную диету, придется отказаться от других фруктов и ягод, а также исключить из рациона следующие продукты и блюда:

• овощи – картофель, тыкву, кабачки, патиссоны, редис;
• все бобовые;
• мясо, рыбу, морепродукты;
• любые сладости – кондитерские изделия, выпечку, сладкие магазинные творожки и сырковые массы, фруктовые йогурты;
• газированные и алкогольные напитки;
• жареные, копченые, соленые, маринованные, консервированные блюда.

Варианты диеты с меню

Самые популярные виды яблочной диеты – это разгрузочные дни. Их устраивают дважды в месяц, чтобы очистить организм от токсинов, улучшить цвет кожи, простимулировать обмен веществ. Однодневная диета на яблоках и воде требует съесть 1,5 кг яблок, не ограничивая себя в чистой питьевой воде. Еще один вариант разгрузочного дня: подготовить восемь яблок и столько же грецких орехов. Очистить орешки и каждые два часа съедать один из них вместе с яблоком.

Трехдневные виды яблочной диеты допускают добавление к плодам 1-2 других компонента. Обычно такой вид питания используют, чтобы очистить организм. Он также дает возможность сбросить пару килограммов. При морковно-яблочной очистительной диете надо в течение дня есть каждые 2 часа смесь из тертой моркови и яблок. На день полагается килограмм фруктов и 0,5 кг моркови. Если очень голодно, смесь заправляют столовой ложкой овсяных отрубей.

Рацион овсяно-яблочной диеты рассчитан на неделю или 10 дней. За это время при строгом соблюдении можно рассчитывать на результат минус 10 кг. Ежедневное меню такой диеты:

• 1-й завтрак – овсянка на воде 100 г, яблоко;
• 2-й завтрак – яблоко;
• обед – 100 г овсянки на воде с черносливом, яблоко;
• полдник – салат из огурцов и зелени с чайной ложкой растительного масла 200 г;
• ужин – овсянка на воде 100 г, яблоко;
• за 2 часа до сна – 200 мл нежирного кефира.

Недельными вариантами такой диеты могут быть кефирно-, творожно-и гречнево-яблочная.

Наиболее экстремальная, но дающая впечатляющие результаты – это яблочная диета для похудения на 10 кг за неделю. Ее суть в употреблении только яблок – 1,5 кг в день, распределенных на 4 приема. Их можно есть сырыми, превращать в пюре или запекать. Кроме яблок разрешены только вода и зеленый чай – не менее 2 л в день.

Рецепты блюд из яблок

Яблочная шарлотка. Для выпечки понадобится по 3 столовых ложки ржаных и пшеничных отрубей, ложка овсяных отрубей; 5 яблок; 3 яичных белка; 300 мл нежирного кефира; 200 мл воды; столовая ложка меда или стевии.

Перемешайте кефир с водой и добавьте 0,5 чайной ложки соды, все отруби, мед. Взбейте белки в крепкую пену и осторожно введите в тесто. В антипригарную форму мелко нарежьте яблоки, залейте тестом и выпекайте 40 минут на среднем огне в духовке.

Печеные яблоки с творогом. Извлечь из 3-х яблок сердцевину так, чтобы получились чашечки. Смешать 300 г нежирного творога с сырым яйцом, чайной ложкой меда и щепоткой ванили. Выложить начинку в яблоки и запекать в духовке на небольшом огне 30 минут. Перед подачей посыпать измельченными грецкими орехами.

Правильный выход из диеты

Яблочная диета провоцирует усиленную выработку желудочного сока. Поэтому резкий переход после нее на привычный рацион чреват быстрым возвратом сброшенных килограммов из-за повышения аппетита. Грамотный выход из данной диеты заключается в постепенной замене одного приема пищи в день на другие продукты и блюда. В первый день обеденные яблоки заменяются овощным супом, во второй – на завтрак разрешено съесть жидкую кашу, в третий – заменить ужин из яблок на овощное рагу.

Вернувшись к привычному рациону после яблочной диеты, надо постараться сохранить некоторые ограничения: отказаться от сладкой сдобы, жареных и копченых блюд, жирных и острых продуктов. Это поможет сохранить достигнутый после диеты вес стабильным.

Что делать при срыве

Срывы с яблочной диеты происходят потому, что этот фрукт провоцирует повышение аппетита. Особенно это типично для жестких монодиет, когда яблоки не дополняются более сытной пищей. При срыве нет необходимости начинать все заново. Достаточно будет продлить на 1-2 дня диету.

При ощущении голода поможет не сорваться часовая прогулка на свежем воздухе. Утолить желание что-то съесть можно, выпив небольшими глотками пару стаканов теплой воды.

Яблочная диета беременным, кормящим и детям

Диета на яблоках, как и любая система питания с ограничениями, противопоказана беременным и женщинам, кормящим ребенка грудью. Однако в качестве разгрузочного дня она может применяться даже в эти особые для женщин периоды. Раз в 2-3 недели разрешено питаться в течение дня только яблоками, распределив 1,5 кг плодов на 4-6 приемов пищи. Через полчаса после съеденных яблок желательно выпить 100 мл кефира или натурального йогурта.

Разгрузочный день на яблоках дополняется зеленым чаем или чистой водой. Однако весь рацион диеты нужно обсудить с врачом. Для детей яблочная диета нежелательна даже в смягченных вариантах. Обменные процессы в детском организме несовершенны, и даже небольшое ограничение в жирах и белках нанесет вред здоровью ребенка.

Противопоказания и возможный вред диеты

Диета на яблоках обладает слабительным действием и может спровоцировать понос, если их в рационе будет много.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств яблочной диеты понижение уровня холестерина в крови и очищение организма от токсинов благодаря высокому содержанию пектина. Это же вещество из яблок поможет избавиться от запоров тем, кто страдал проблемами кишечника. Отмечают и такое полезное свойство яблочной диеты как притупление тяги к никотину. Возможно, посидев неделю на яблоках, кому-то удастся бросить курить.

Недостаток яблочной диеты в том, что этот фрукт активизирует чувство голода. Поэтому монодиета переносится с трудом. За счет отсутствия в рационе сбалансированного количества белков, жиров и углеводов диета на яблоках может вызвать слабость и недомогание. В этом случае надо прекратить голодание и мягко вернуться к привычному режиму питания.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. При соблюдении диеты на яблоках следует учитывать:

• при наличии язвы двенадцатиперстной кишки нельзя есть яблоки кислых сортов;
• при наличии гастрита нельзя употреблять сладкие яблоки;
• при наличии болезней, затрагивающих сердечно-сосудистую систему, на килограмм яблок рекомендуется добавить 30-40 г меда.

Если монодиета на яблоках - большой стресс, можно пить успокоительные отвары из трав. Например, настой из ромашки. Яблочная диета на двух или трех продуктах менее уязвима для здоровья человека. Ее плюс заключается в наличии источников белка и сложных углеводов, которые отвечают за выработку энергии. Кроме того, здесь присутствует важная для пищеварения клетчатка. Чтобы избежать проблем со здоровьем, не рекомендуется сидеть на диете больше одной недели. лучше каждые 7 дней проводить разгрузочный день, когда питание будет состоять только из яблок. Это более надежный и безопасный способ сброса лишнего веса.

Кому показана яблочная диета, какие есть ее варианты и какого результата можно достичь, смотрите в видео ниже.