วิธีการใช้กรดอะมิโน วิธีการใช้กรดอะมิโนในรูปแบบเม็ด ผง และของเหลวอย่างถูกต้อง? วิธีการใช้กรดอะมิโนในรูปของเหลว

เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียงแต่ต้องซื้ออาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังต้องรู้วิธีการใช้กรดอะมิโนเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมันด้วย บ่อยครั้ง มันมาจากการบริโภคที่ไม่เหมาะสมที่นักกีฬาลดผลประโยชน์ของคอมเพล็กซ์โดยเฉพาะลงอย่างมาก หรือแม้กระทั่งถ่ายโอนอาหารเสริมที่ค่อนข้างแพงและมีประโยชน์มาก นอกจากนี้ มักจะไม่สามารถเลือกปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวันได้ ซึ่งนักกีฬาส่วนใหญ่มักไม่ได้รับสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดและได้รับประโยชน์สูงสุดจากคอมเพล็กซ์กรดอะมิโน เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎพื้นฐาน คุณลักษณะ และความเข้าใจผิดที่เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารเสริม

บทบาทของกรดอะมิโนในชีวิตและการกีฬา

คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักกีฬาแม้ว่าการบริโภคของพวกเขาจะมีความสำคัญสำหรับคนทุกวัย เซลล์กล้ามเนื้อเกือบทั้งหมดประกอบด้วยกรดอะมิโน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินประโยชน์ของมันให้สูงไป อาหารเสริมกีฬาช่วยให้คุณได้รับผลดีมากมายเช่น:

• การเร่งการสังเคราะห์โปรตีน
• กระบวนการ catabolic ลดลง
• การเผาผลาญไขมัน;
• พวกเขาทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน

หากเราพูดถึงกรดอะมิโนเอง ข้อได้เปรียบหลักของพวกมันเหนือโปรตีนก็คือการดูดซึมเร็วขึ้น แม้ว่าโปรตีนในร่างกายจะถูกบีบให้แตกตัวเป็นกรดอะมิโน ซึ่งต้องใช้เวลาระยะหนึ่ง แต่การใช้กรดอะมิโนโดยตรงจะช่วยให้ดูดซึมได้เกือบจะในทันที นี่เป็นเรื่องจริงทั้งในตอนเช้าและระหว่างหรือหลังการฝึก นอกจากนี้ อย่าลืมประโยชน์ของ BCAAs - กรดอะมิโนสายโซ่กิ่งสามชนิดที่สามารถปรับปรุงการเพิ่มของกล้ามเนื้อ เผาผลาญไขมัน ลด catabolism และเร่งกระบวนการกู้คืน

ได้เวลาพิจารณาถึงวิธีการใช้กรดอะมิโนและปริมาณเท่าใด หากกฎการสมัครไม่ควรตั้งคำถามมากมายเนื่องจากส่วนใหญ่มักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์โดยตรงแสดงว่าปริมาณทั้งหมดผิดปกติอย่างสมบูรณ์ การสำรวจบางรายการแสดงให้เห็นว่านักกีฬาหลายคนไม่ได้รับกรดอะมิโนในปริมาณที่เหมาะสม ในขณะที่มีผู้ที่บริโภคมากกว่าที่ต้องการมาก อันเป็นผลมาจากการที่พวกเขาเพียงแค่ถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงว่าผู้ชายและผู้หญิงต้องการกรดอะมิโนในปริมาณที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ ควรคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น น้ำหนักตัว ความเข้มข้นของการฝึก การรับประทานอาหาร ฯลฯ ปริมาณกรดอะมิโนยังขึ้นอยู่กับรอบการฝึกด้วย ตัวอย่างเช่น ปริมาณที่ต้องการระหว่างการทำให้แห้งจะสูงกว่าในช่วงระยะเวลาการพองตัวอย่างมีนัยสำคัญ

ถ้าเราพูดถึงปริมาณการเสิร์ฟครั้งเดียวสำหรับผู้ชายและผู้หญิงในช่วงการฝึกอบรมใด ๆ ไม่ควรน้อยกว่า 5g สำหรับเด็กผู้หญิง ปริมาณขั้นต่ำที่ควรได้รับคือ 5-10 กรัม จากสามครั้งต่อวัน สำหรับผู้ชาย - ตั้งแต่ 10 กรัมขึ้นไป 3-4 ครั้งต่อวัน ในกรณีของการอบแห้ง จำนวนโดสต่อวันจะเพิ่มขึ้นหนึ่ง โดยเฉลี่ยแล้ว ค่าต่ำสุดสำหรับผู้หญิงคือ 20 กรัมต่อวัน สำหรับผู้ชาย - 30 กรัมต่อวัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรรับประทานกรดอะมิโนกับโปรตีนเพราะประสิทธิภาพของอาหารเสริมทั้งสองจะลดลงอย่างมาก

วิธีการใช้กรดอะมิโนในแท็บเล็ต?

หากทุกอย่างชัดเจนด้วยผงแล้วคำถามเกี่ยวกับวิธีการใช้กรดอะมิโนในแท็บเล็ตนั้นซับซ้อนกว่า แบบฟอร์มแท็บเล็ตไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่ทำหน้าที่เป็นรูปแบบสากล แม้ว่าจะมีเสถียรภาพมากที่สุด แต่ข้อเสียเปรียบหลักคืออัตราการดูดซับที่นานขึ้น ทางที่ดีควรรับประทานยาเม็ดด้วยน้ำ น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มใดๆ (ยกเว้นน้ำอัดลม)

นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงขนาดของแท็บเล็ตด้วย ผู้ผลิตบางรายอาจทำให้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ซึ่งอาจทำให้ไม่สะดวก

ปริมาณยังคงเหมือนเดิม - จาก 20 กรัมสำหรับเด็กผู้หญิงและจาก 30 กรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย ในการคำนวณจำนวนกรัมอย่างถูกต้อง คุณต้องดูว่ามีกรดอะมิโนกี่กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (โดยปกติคือ 2-4 เม็ด) และคำนวณจำนวนเม็ดต่อวันที่คุณต้องการ

กฎการรับในรูปแบบแคปซูล

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกรดอะมิโนชนิดแรกสุดในแคปซูลผลิตโดย Optimum Nutrition แม้ว่าในปัจจุบันห้องปฏิบัติการชั้นนำหลายแห่งจะผลิตอาหารเสริมในรูปแบบนี้ กรดอะมิโนเองนั้นอยู่ในเปลือกเจลาตินซึ่งถูกย่อยอย่างรวดเร็วเข้าสู่ทางเดินอาหาร มักจะเป็นไปได้ที่จะตอบสนองความคิดเห็นว่าเป็นแคปซูลที่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดโดยคงไว้ซึ่งข้อดีทั้งหมดของรูปแบบแท็บเล็ต แต่ในขณะเดียวกันก็มีอัตราการดูดซึมที่ดีขึ้น แต่ในความเป็นจริง แคปซูลสามารถดูดซึมได้นานกว่ายาเม็ด - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

กฎการใช้รูปแบบแคปซูลเหมือนกับยาเม็ด

วิธีการดื่มกรดอะมิโนในรูปของเหลว?

รูปแบบของเหลวเป็นหนึ่งในรูปแบบใหม่ล่าสุดและทันสมัยที่สุด และในทางทฤษฎีสามารถให้การดูดซึมได้เร็วที่สุด แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่ากรดอะมิโนดังกล่าวยังมีข้อเสียอยู่หลายประการ ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาว่ารูปแบบของเหลวมีความคงตัวน้อยกว่าแคปซูลและยาเม็ดนอกจากนี้ยังมีความต้องการวิธีการผลิตมากขึ้น นอกจากนี้ องค์ประกอบของกรดอะมิโนเหลวในบางครั้งอาจเปลี่ยนแปลง ดังนั้นการดูปริมาณของสารในอาหารเสริมโดยเฉพาะจึงเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม แบรนด์ที่มีชื่อเสียงไม่อนุญาตให้ใช้เล่ห์เหลี่ยมและกลเม็ดทางการตลาดดังกล่าว

สำหรับการบริโภคกรดอะมิโนเหลวจะละลายได้ดีที่สุดในของเหลว (น้ำ, น้ำผลไม้) ข้อดีอย่างมากของรูปแบบนี้คือพวกเขาสามารถผสมกับน้ำที่คุณพาไปที่โรงยิมและค่อยๆดื่มตลอดการออกกำลังกาย

ความสนใจ!!! หากคุณกำลังบริโภคกรดอะมิโนหลายรูปแบบ เช่น แบบผงในตอนเช้าและตอนเย็น และของเหลวในระหว่างการฝึก ให้คำนึงถึงกฎปริมาณการใช้โดยคำนึงถึงจำนวนกรัมในแต่ละรูปแบบของอาหารเสริมที่คุณกิน

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะดื่มกรดอะมิโน - ตารางการบริโภค

เราทราบขนาดและรูปแบบแล้วจึงถึงเวลาที่จะต้องใส่ใจกับคำถามที่สำคัญที่สุด - คุณต้องทานกรดอะมิโนเมื่อใด มาเริ่มกันที่การรับประทานอาหารเช้ากันก่อน ซึ่งถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับทั้งชายและหญิง โดยไม่คำนึงถึงรอบการฝึก หลังการนอนหลับ แคแทบอลิซึมเพิ่มขึ้น ดังนั้นเพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อและป้องกันการถูกทำลาย อัตราการดูดซึมของอาหารเสริมจึงมีความสำคัญมาก

เวลาที่สำคัญที่สุดคือการฝึกฝนเสมอ นอกจากนี้คุณต้องทานกรดอะมิโนทั้งก่อนและหลังและระหว่างนั้น หากคุณกำลังฝึกเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ออกกำลังกายได้ แต่เมื่อทำให้แห้ง ทางที่ดีควรผสมอาหารเสริมกับน้ำและดื่มตลอดการออกกำลังกาย นอกจากนี้ ในระหว่างการทำให้แห้งหรือลดน้ำหนัก คุณต้องกินกรดอะมิโนอย่างน้อย 2 ครั้งตลอดทั้งวัน เวลาที่ดีที่สุดคือระหว่างมื้ออาหาร นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการแคแทบอลิซึมและเร่งการฟื้นตัว ในบางกรณี คุณอาจจำเป็นต้องทานตอนกลางคืน แม้ว่าส่วนใหญ่คุณจะหายจากอาการเคซีนได้

เวลาที่เหมาะสมในการรับสมัคร: ในวันฝึก - เช้า ก่อน ระหว่าง หลังการฝึก ก่อนนอน; ในวันหยุด - ในตอนเช้า 2 ครั้งระหว่างมื้ออาหารก่อนนอน

เห็นได้ชัดว่ากรดอะมิโนทั้งหมดที่มีคำว่า "จำเป็น" มีความสำคัญที่สุด เนื่องจากไม่ได้ผลิตในร่างกาย สิ่งนี้ต้องการการรับประทานอาหารอย่างต่อเนื่อง นั่นคือเหตุผลที่สารดังกล่าวมีความสำคัญเสมอ ในบรรดาสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด ได้แก่ :

• ลิวซีน;
• ไอโซลิวซีน;
• วาลีน;
• ไลซีน;
• ธรีโอนีน;
• อาร์จินีน

อย่างไรก็ตาม แม้ว่ากลูตามีนจะไม่รวมอยู่ในรายการกรดอะมิโนที่จำเป็น แต่ก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน กล้ามเนื้อมีกลูตามีนประมาณ 60-65% ดังนั้นประสิทธิภาพของมันจึงไม่ต้องสงสัยเลย

โดยทั่วไปแล้ว ควรศึกษาองค์ประกอบของกรดอะมิโนเชิงซ้อนและมองหาส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอยู่เสมอ ผู้ผลิตบางรายมีไหวพริบอย่างตรงไปตรงมา โดยเพิ่มกรดอะมิโนที่มีประโยชน์น้อยกว่าจำนวนมาก (เช่น ไกลซีน) ในปริมาณมากเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมของสารเชิงซ้อน นอกจากนี้ อย่าลืม BCAA ซึ่งเป็นอาหารเสริมกรดอะมิโนที่จำเป็นที่สุดในกีฬา บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาคอมเพล็กซ์ที่มี Leucine, Isoleucine และ Valine ซึ่งเพิ่มกรดอะมิโนที่สำคัญและมีค่าที่สุด สารเติมแต่งดังกล่าวมีคุณภาพสูงสุดและมักรวมอยู่ในการจัดอันดับสูงสุด

เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับความก้าวหน้าในการสร้างมวลกล้ามเนื้อคือโภชนาการที่เหมาะสม ท้ายที่สุดสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อนอกเหนือจากการฝึกปกติแล้วจำเป็นต้องใช้วัสดุก่อสร้างในปริมาณที่เพียงพอ โภชนาการการกีฬา เช่น โปรตีนและกรดอะมิโนสำหรับนักกีฬาช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยสารอาหารเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการเพาะกายและการเล่นกีฬาเพื่อความแข็งแรง บทความนี้ครอบคลุมประเด็นทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโน - มันคืออะไร, จำเป็นอย่างไร, วิธีเลือกและใช้อย่างถูกต้อง, สิ่งที่สามารถแทนที่คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนที่มีตราสินค้าราคาแพงได้

โปรตีน (โปรตีน) ครอบครองสถานที่สำคัญทั้งในโครงสร้างและในการทำงานของร่างกายเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อไม่เพียง แต่ยังรวมถึงเอนไซม์ฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ในกระบวนการชีวิต สิ่งมีชีวิตแต่ละสปีชีส์มีองค์ประกอบโปรตีนที่กำหนดทางพันธุกรรมของตัวเอง แต่ถึงแม้จะมีโปรตีนจากสัตว์หลากหลายชนิด แต่ก็มีบางอย่างที่เหมือนกัน - พวกมันทั้งหมดประกอบด้วยอนุภาคโครงสร้างเดียวกัน - กรดอะมิโน

มีกรดอะมิโนมากกว่า 300 ชนิด ซึ่งทั้งหมดทำหน้าที่บางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญและการสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ แต่มีโปรตีนเพียง 20 ชนิด (ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีน) ในโปรตีนประเภทต่าง ๆ พวกมันมีอยู่ในรูปแบบต่าง ๆ เช่นองค์ประกอบของนักออกแบบสำหรับเด็กซึ่งช่วยให้คุณรวบรวมวัตถุต่าง ๆ จากส่วนเดียวกัน

มีสิ่งเช่นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและไม่จำเป็น สิ่งที่ไม่จำเป็น ได้แก่ กรดอะมิโนที่สร้างโปรตีน 10 จาก 20 ชนิดที่สามารถสังเคราะห์ในร่างกายได้จากสารที่มากับอาหาร

ส่วนที่เหลืออีก 10 - 8 มีความจำเป็น (ไอโซลิวซีน ลิวซีน วาลีน ฟีนิลอะลานีน ทรีโอนีน ไลซีน ทริปโตเฟน เมไทโอนีน) ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง สามารถรับได้จากอาหารที่รับประทานเท่านั้น กรดอะมิโน 2 ตัวที่เหลือ - อาร์จินีนและฮิสทิดีนถือว่ามีความจำเป็นตามเงื่อนไข เพราะในบางโรค เช่นเดียวกับลักษณะที่เกี่ยวข้องกับอายุ (ในเด็กและผู้สูงอายุ) พวกมันจะไม่ถูกผลิตและกลายเป็นสิ่งจำเป็น

กรดอะมิโนในการเพาะกาย

กระบวนการสร้างกล้ามเนื้อคือการบาดเจ็บอย่างเป็นระบบและการรักษาเส้นใยกล้ามเนื้อ เนื่องจากออกแรงมากเกินไประหว่างออกกำลัง เส้นใยกล้ามเนื้อจึงได้รับความเสียหาย และในกระบวนการฟื้นฟูในบริเวณที่เสียหาย เส้นใยของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะหนาขึ้น ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การเพิ่มปริมาตรและมวลของกล้ามเนื้อที่สูบ

เพื่อให้ระยะเวลาการฟื้นตัวดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้เส้นใยกล้ามเนื้อฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและมีการเพิ่มขึ้นที่ดี จำเป็นต้องแน่ใจว่าโปรตีนจากสัตว์เข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่เพียงพอ ท้ายที่สุดแล้ว มีเพียงอาหารนี้เท่านั้นที่มีกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

เพื่อให้แน่ใจว่ามีโภชนาการคุณภาพสูงและสมดุล นักเพาะกายมี 4 วิธี:

• การใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะ
• ผลิตภัณฑ์ + โภชนาการการกีฬาในรูปแบบของโปรตีน
• ผลิตภัณฑ์ + โภชนาการการกีฬาในรูปแบบของกรดอะมิโนเชิงซ้อน
• ผลิตภัณฑ์ + โปรตีน + กรดอะมิโนที่ซับซ้อน

ในทางปฏิบัติ การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว การรักษาสมดุลของ BJU เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อนั้นค่อนข้างยาก จะต้องใช้เวลามากในการซื้อผลิตภัณฑ์และเตรียมอาหาร และถ้าคุณคำนึงว่าคุณจะต้องกินเยอะ ๆ บ่อย ๆ และยิ่งกว่านั้น การหยุดพักสองชั่วโมงก่อนการฝึก ดังนั้นสำหรับคนทำงานหรือนักเรียนจำนวนมาก เรื่องนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย และที่นี่โปรตีนมาช่วยนักเพาะกาย โภชนาการการกีฬานี้เป็นโปรตีนจากสัตว์บริสุทธิ์ในรูปแบบที่รับประทานง่าย ช่วยแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยการใช้โปรตีนจากสัตว์ในปริมาณที่ต้องการ

ข้อดีของการใช้โปรตีนจากกีฬาเป็นเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - ความสะดวกและเหตุผลของกระบวนการบริโภคสารอาหาร แล้วกรดอะมิโนเชิงซ้อนมีประโยชน์อย่างไร?

เพื่อให้โปรตีนที่กินเข้าไปจากอาหารหรืออาหารเสริมเพื่อการกีฬาเป็นส่วนประกอบในการสร้างกล้ามเนื้อ จะต้องแยกย่อยเป็นกรดอะมิโนในทางเดินอาหารก่อน จากนั้นโปรตีนของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะถูกสร้างขึ้นจากพวกมันเท่านั้น กระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมโปรตีนนั้นใช้เวลานานและใช้พลังงานมาก นั่นคือเหตุผลที่อาหารที่มีโปรตีนทำให้รู้สึกอิ่มนาน

คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนประกอบด้วยกรดอะมิโนพร้อมใช้ซึ่งไม่จำเป็นต้องย่อยเป็นเวลานาน แต่สามารถนำไปใช้สร้างกล้ามเนื้อได้ทันที อัตราการดูดซึมสูงให้ประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

• เมื่อถ่ายก่อนฝึกและหลังทำทันที ด้วยการฝึกอย่างเข้มข้น อุปทานของไกลโคเจนในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะหมดลง และพลังงานจะเริ่มถูกดึงออกมาเนื่องจากแคแทบอลิซึม - การสลายของโปรตีนในเซลล์ กรดอะมิโนซึ่งเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ช่วยเติมเต็มความต้องการพลังงานของกล้ามเนื้อในระหว่างการฝึก และสำหรับการสร้างวัสดุทันทีหลังจากสิ้นสุดการฝึก ป้องกันการแคแทบอลิซึมและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
• เมื่อถ่ายในตอนเช้า ในช่วงกลางคืน โปรตีนที่รับประทานในมื้อเย็นมีเวลาย่อย และโปรตีนที่รับประทานในตอนเช้าจะใช้เวลาย่อยหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ในกล้ามเนื้อเนื่องจากการขาดกรดอะมิโนกระบวนการกู้คืนจะถูกยับยั้งและกระบวนการ catabolic อาจเริ่มต้นขึ้น กรดอะมิโนที่ซับซ้อนจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้
• เมื่อแห้ง (ลดน้ำหนัก) ในช่วงระยะเวลาการทำให้แห้ง คาร์โบไฮเดรตในอาหารจะมีจำกัด และปริมาณการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอก็เพิ่มขึ้น เนื่องจากข้อจำกัดของคาร์โบไฮเดรต จึงมีการขาดพลังงานระหว่างการฝึก ซึ่งจะกระตุ้นการแคแทบอลิซึม การใช้คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนช่วยให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อมีพลังงานที่จำเป็นและป้องกันแคแทบอลิซึม นอกจากนี้ กรดอะมิโนยังช่วยลดความอยากอาหาร และยังมีผลในการเผาผลาญไขมันในตัวเอง เนื่องจากพวกมันเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางชีวเคมีของการสลายไขมัน

อย่างไรก็ตาม ข้อดีทั้งหมดเหล่านี้เกี่ยวข้องกับ BCAA มากกว่า - คอมเพล็กซ์ที่มีกรดอะมิโนจำเป็น 3 ตัว: ไอโซลิวซีน, ลิวซีน, วาลีน เอกลักษณ์ของพวกเขาอยู่ในความจริงที่ว่าการเผาผลาญของ BCAAs ไม่ได้ดำเนินการในตับเช่นเดียวกับกรดอะมิโนอื่น ๆ แต่โดยตรงในกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังมีความเด่นเชิงปริมาณที่สำคัญในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ดังนั้นเกี่ยวกับ BCAA คำถามเกี่ยวกับความเหมาะสมในการรับพวกเขาไม่ต้องสงสัยเลย - "ใช่" แน่นอน แต่สำหรับคอมเพล็กซ์กรดอะมิโนอื่นๆ คุณต้องเน้นที่ความสามารถทางการเงินของคุณ เนื่องจากราคาค่อนข้างสูง จึงสามารถแนะนำได้ก็ต่อเมื่อการซื้อไม่เป็นภาระเกินงบประมาณ

ประเภทของคอมเพล็กซ์กรดอะมิโน

กรดอะมิโนถูกผลิตขึ้นทีละตัว (กลูตามีน ไกลซีน อาร์จินีน) และในรูปแบบเชิงซ้อน คอมเพล็กซ์ส่วนใหญ่มักไม่มีส่วนผสมของกรดอะมิโนแต่ละชนิด แต่ไฮโดรไลเสตซึ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ของโมเลกุลโปรตีนที่มีกรดอะมิโนหลายชนิด จะดีกว่าถ้าเลือกสูตรได- หรือไตรเปปไทด์ ซึ่งสารประกอบประกอบด้วยกรดอะมิโน 2-3 ตัว เนื่องจากถูกดูดซึมได้เร็วกว่า

ในรูปแบบของการปลดปล่อยอาจเป็นยาเม็ด, ผงที่ละลายน้ำได้, แคปซูล, สารละลายและหลอดสำหรับฉีดเข้าเส้นเลือดดำ ควรเลือกกรดอะมิโนในรูปแบบเม็ดหรือแบบผง เนื่องจากสารละลายและแคปซูลมีปริมาณน้อยและอายุการเก็บรักษาสั้นลง หลีกเลี่ยงคอมเพล็กซ์กรดอะมิโนสำหรับการฉีดเข้าเส้นเลือดดำได้ดีที่สุดพวกเขาไม่ได้ให้ประโยชน์ใด ๆ และความไม่สะดวกและความเสี่ยงของวิธีการบริหารนี้ก็ชัดเจน

กฎการรับเข้าเรียน

วิธีการใช้กรดอะมิโนมักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเสริมกีฬาประเภทนี้ไม่จำเป็นต้องมีการปฏิบัติตามปริมาณอย่างเคร่งครัด ในคราวเดียว คุณสามารถใช้ตั้งแต่ 5 กรัมถึง 20 กรัมโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เพราะแท้จริงแล้วมันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติที่ย่อยง่ายที่สุด ด้วยเหตุผลเดียวกัน กรดอะมิโนสามารถรับประทานได้อย่างต่อเนื่อง ไม่จำเป็นต้องมีหลักสูตรและหยุดพัก การเสพติดจะไม่เกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีอาจมีอาการคลื่นไส้และท้องเสีย ซึ่งควรเป็นสัญญาณให้ลดขนาดยาลง

ขอแนะนำให้ใช้คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนก่อนการฝึกความแข็งแรงและทันทีหลังจากเสร็จสิ้นเนื่องจากในช่วงเวลาเหล่านี้จำเป็นต้องมีกรดอะมิโนเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะทานในตอนเช้าทันทีหลังจากตื่นนอนเพื่อเติมกรดอะมิโนในกล้ามเนื้อซึ่งหมดลงหลังจากพักผ่อนในตอนกลางคืน

ในช่วงระยะเวลาการทำให้แห้ง คุณสามารถเพิ่มการใช้กรดอะมิโนเชิงซ้อนระหว่างวันระหว่างมื้ออาหารเพื่อลดความอยากอาหารและป้องกันกระบวนการ catabolic ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

สำคัญ! คุณไม่ควรรวมการบริโภคของคอมเพล็กซ์กรดอะมิโนกับโภชนาการการกีฬาที่คล้ายกัน แต่ "เล่นได้นาน" - โปรตีนและสารเพิ่มคุณภาพตลอดจนอาหารปกติเพราะจะทำให้การดูดซึมช้าลงและกำจัดประโยชน์ของอาหารเสริมราคาแพงนี้

กรดอะมิโนชนิดใดบ้างที่สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา?

กรดอะมิโนหลายชนิดมีคุณสมบัติเป็นยา ดังนั้นจึงผลิตในโรงงานผลิตยาและสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา ข้อดีของสิ่งนี้ชัดเจน - เป็นทั้งราคาที่ต่ำกว่าและคุณภาพที่สูงขึ้นตามกฎ แต่น่าเสียดายที่กรดอะมิโนในร้านขายยามีอยู่ในขอบเขตที่จำกัดมาก

กลูตามีน

หนึ่งในกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งเกี่ยวข้องอย่างแข็งขันในกระบวนการของแอแนบอลิซึมจะมีประโยชน์ในการเพาะกายอย่างไม่ต้องสงสัย ยานี้มีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อไม่เพียงโดยการมีส่วนร่วมโดยตรงในการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งช่วยเร่งกระบวนการ anabolic ในร่างกาย

นอกจากนี้ ผลบวกของการรับสัญญาณยังมีภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น การปราบปรามของแคแทบอลิซึม การเร่งกระบวนการฟื้นฟู

เมไทโอนีน

กรดอะมิโนที่จำเป็นนี้มีผลดีต่อเนื้อเยื่อของตับและไต กระตุ้นการผลิตครีเอทีนและสารประกอบอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการแอแนบอลิซึม และลดระดับคอเลสเตอรอล ปริมาณที่แนะนำต่อวันไม่เกิน 1.5 กรัม ข้อห้าม - ไวรัสตับอักเสบ, ไตวาย

อาร์จินีน

กรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไขนี้:

• มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ
• กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต
• ให้การสูบน้ำ (เติมกล้ามเนื้อด้วยเลือด);
• ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
• เพิ่มการสังเคราะห์ไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อ

และยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมายที่ทำให้เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนร้านขายยาที่ดีที่สุดสำหรับการเพิ่มมวล ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 3 กรัมรับประทาน 2 ครั้งพร้อมอาหาร หลักสูตรนี้ใช้เวลาไม่เกิน 1 เดือนโดยมีการพักเหมือนกันหลังจากนั้นสามารถรับประทานอาร์จินีนซ้ำได้

ไกลซีน

กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นนี้มีผลดีต่อระบบประสาท ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ลดความก้าวร้าว และสร้างผลยากล่อมประสาทเล็กน้อย ในการเพาะกาย ไกลซีนช่วยรับมือกับความเครียดทางจิตใจและระบบประสาทที่ทำงานหนักเกินไป ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 0.3 กรัม แบ่งเป็น 0.1 กรัม 2-3 ครั้งต่อวัน

ถึงเวลาค้นหาว่ากรดอะมิโนคืออะไร มีไว้เพื่ออะไร และวิธีการใช้อย่างถูกต้อง

กรดอะมิโนทำหน้าที่เป็น "หน่วยการสร้าง" ของโปรตีน เพราะด้วยลำดับเฉพาะของสารประกอบอินทรีย์ 21 ชนิดเหล่านี้ โปรตีนและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อทุกประเภทจึงถูกสร้างขึ้นในร่างกาย ในแง่ของโครงสร้างทางเคมี กรดอะมิโนมีลักษณะเฉพาะจากการมีอยู่ของกลุ่มอะมิโนที่มีอะตอมไนโตรเจน ซึ่งเป็นพื้นฐานของสารประกอบนี้

การมีอยู่ของอะตอมไนโตรเจนทำให้กรดอะมิโนแตกต่างจากสารอาหารอื่นๆ ที่เราได้รับจากอาหาร (เช่น คาร์โบไฮเดรต) ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมพวกมันจึงเป็นสารประกอบเดียวที่สามารถสร้างเนื้อเยื่อ อวัยวะ กล้ามเนื้อ ผิวหนัง และผม

ตอนนี้ เมื่อผู้คนได้ยินเกี่ยวกับโปรตีน พวกเขาจะคิดถึงแต่กล้ามเนื้อและการเพาะกายโดยอัตโนมัติ แม้ว่ากรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารของบุคคลใดก็ตาม แต่มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาทุกประเภท โดยทั่วไปกรดอะมิโนแบ่งออกเป็น 3 ประเภท: จำเป็น กึ่งจำเป็น และไม่จำเป็น

"ที่ขาดไม่ได้" หมายถึงอะไร? "จำเป็น" หมายความว่ากรดอะมิโนเหล่านี้ไม่สามารถสังเคราะห์โดยร่างกายได้และต้องจัดหาผ่านทางอาหาร มีกรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิด รวมทั้งกลุ่ม BCAA ที่มีชื่อเสียง

กรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAAs)

ลิวซีน ไอโซลิวซีน และวาลีน

จากกรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิด มี 3 ชนิดที่จัดอยู่ในประเภทกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง ได้แก่ ลิวซีน ไอโซลิวซีน และวาลีน BCAAs มีโครงสร้างทางเคมีที่มีลักษณะเฉพาะเมื่อเทียบกับกรดอะมิโนที่จำเป็นอื่นๆ จึงมีคุณสมบัติพิเศษ BCAAs นั้นแตกต่างจากกรดอะมิโนอื่นๆ ตรงที่ร่างกายดูดซึมได้เร็วกว่าและดีกว่า กล่าวคือ จะไม่ดูดซึมในกระเพาะอาหาร แต่จริงๆ แล้วจะไปที่กล้ามเนื้อโดยตรง หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ BCAA โปรดอ่านบทความ “BCAA. กรดอะมิโนสายโซ่กิ่งคืออะไร?

กรดอะมิโนที่จำเป็นอื่นๆ

กรดอะมิโนที่จำเป็นอื่นๆ: ฮิสทิดีน เมไทโอนีน ฟีนิลอะลานีน ทรีโอนีน ทริปโตเฟน และไลซีน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการทำหน้าที่ทางสรีรวิทยาหลายอย่าง

ฮิสติดีน

ฮิสติดีนเป็นกรดอะมิโนอะโรมาติกที่ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย รวมถึงการมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ฮิสติดีนเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญในช่วงที่มนุษย์เจริญเติบโต เช่นเดียวกับในการฟื้นฟูหลังการเจ็บป่วย

ไลซีน

ไลซีนมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังร่วมกับกรดกึ่งจำเป็น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์คอลลาเจนเพื่อให้ผิวหนัง ผม และเล็บแข็งแรง

ทริปโตเฟน

ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนอะโรมาติกที่จำเป็นซึ่งมีนิวเคลียสอินโดล มันทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันเล่นบทบาทของสารเคมีในระบบประสาท แอล-ทริปโตเฟนไม่ละลายในน้ำและทนต่อความร้อน ไม่เหมือนกับกรดอะมิโนอื่นๆ ซึ่งหมายความว่าจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไปในระหว่างกระบวนการผลิต

เมไทโอนีน

เมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนที่มีกลิ่นฉุน (ประกอบด้วยอะตอมของกำมะถัน) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของกรดอะมิโนอื่นๆ เช่น ทอรีน คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมันสามารถปกป้องร่างกายโดยการระงับการกระทำของสารอันตรายในนั้น นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการสร้างโปรตีนและการผลิตฮอร์โมนต่างๆ รวมทั้งอะดรีนาลีนและเมลาโทนิน

ฟีนิลอะลานีน

ฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่มีขั้วซึ่งมีสายโซ่ข้างของเบนซิลและเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติของยาแก้ซึมเศร้า มีบทบาทสำคัญในการผลิตโดปามีนและอะดรีนาลีน

ธรีโอนีน

กรดอะมิโนนี้มีขั้ว ไม่มีประจุ และหลังจากการย่อยจะถูกแปลงเป็นไพรูเวต ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตกลูโคสและการสร้างพลังงาน ATP

กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น

กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นคือกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้ คุณอาจมีคำถามต่อไปนี้: "ถ้าผลิตในร่างกายแล้วทำไมเราต้องเอาพวกมันไปด้วย" ความจริงก็คือในระหว่างออกกำลังกาย หลังจากที่พลังงานในรูปของคาร์โบไฮเดรตหมดลง ร่างกายก็เริ่มมองหาแหล่งอาหารอื่นๆ กรดอะมิโนสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งดังกล่าวเพื่อให้กล้ามเนื้อมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการฝึกต่อไป อย่างไรก็ตาม ร่างกายมักไม่สามารถผลิตกรดอะมิโนได้เร็วพอที่จะตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นระหว่างการออกกำลังกาย ดังนั้น เราจึงต้องบริโภคกรดอะมิโนเหล่านั้นให้มากขึ้น ไม่ว่ากรดอะมิโนเหล่านี้จะไม่จำเป็นหรือไม่ก็ตาม

อะลานีน

อะลานีนเป็นหนึ่งในสารประกอบอินทรีย์ที่ง่ายที่สุดในแง่ของโครงสร้างทางเคมี และจัดเป็นกรดอะมิโนที่ไม่มีขั้ว อะลานีนมีบทบาทสำคัญในวัฏจักรกลูโคสอะลานีนระหว่างตับและเนื้อเยื่อของร่างกาย พูดง่ายๆ ก็คือ มันทำปฏิกิริยาในเนื้อเยื่อเพื่อสร้างไพรูเวตและน้ำตาลกลูโคสเพื่อใช้เป็นแหล่งพลังงาน

ไกลซีน

ไกลซีนเป็นกรดอะมิโนที่เล็กที่สุดและเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจน เช่นเดียวกับโพรลีนและไลซีน นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทในไขสันหลัง ก้านสมอง และเรตินา

กรดแอสปาร์ติก

กรดอะมิโนนี้เกี่ยวข้องกับวัฏจักรยูเรียของร่างกาย เช่นเดียวกับในกระบวนการที่เรียกว่ากลูโคเนเจเนซิส (กระบวนการเผาผลาญที่นำไปสู่การก่อตัวของกลูโคส) นอกจากนี้กรดแอสปาร์ติกยังทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยกระตุ้นตัวรับบางอย่างในระบบประสาท

หน่อไม้ฝรั่ง

แอสพาราจีนมีความจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาท และยังมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์แอมโมเนีย

กรดอะมิโนจำเป็นกึ่งจำเป็นหรือจำเป็นตามเงื่อนไข

ร่างกายสามารถผลิตกรดอะมิโนเหล่านี้ได้ในปริมาณหนึ่ง แต่ในบางกรณี ปริมาณนี้ไม่เพียงพอสำหรับการทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติ เช่น ระหว่างเจ็บป่วยหรือระหว่างการฝึกอย่างหนัก

เงียบสงบ

ซีรีนเป็นกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีนซึ่งทำหน้าที่ทางชีวภาพหลายอย่างในร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ ปฏิกิริยาของเอนไซม์ และการทำงานของสมอง

อาร์จินีน

อาร์จินีนเป็นสารตั้งต้นของไนตริกออกไซด์ ช่วยลดเวลาพักฟื้นหลังได้รับบาดเจ็บ เร่งการสมานเนื้อเยื่อที่เสียหาย และช่วยลดความดันโลหิตให้คงที่

ไทโรซีน

ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีนที่มีบทบาทสำคัญในการส่งสัญญาณของเซลล์

โพรลีน

กรดอะมิโนนี้มีโครงสร้างที่แข็งแรงเป็นพิเศษ ซึ่งใช้สำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งจำเป็นสำหรับการบำรุงผม ผิวหนัง และเล็บให้แข็งแรง

ออร์นิทีน

ออร์นิทีนมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ยูเรียและป้องกันความเหนื่อยล้าระหว่างการออกกำลังกาย วัฏจักรยูเรียเป็นชุดของกระบวนการทางชีวเคมีที่ผลิตยูเรียเพื่อกำจัดแอมโมเนียออกจากร่างกาย

กลูตามีน

กลูตามีนเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนกึ่งจำเป็นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกีฬา และมีส่วนควบคุมความเป็นกรดในไต สร้างพลังงานระดับเซลล์ และกระตุ้นการเผาผลาญของกล้ามเนื้อ

ซีสเตอีน

ซีสเตอีนมีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาของเอนไซม์ในร่างกาย เชื่อกันว่ามีส่วนในการจับตัวของโลหะและยังเป็นสารตั้งต้นของสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดอีกด้วย

ประโยชน์และประโยชน์ของกรดอะมิโน

ตอนนี้เรามาดูกันว่าทำไมกรดอะมิโนจึงมีความจำเป็นและเพื่อจุดประสงค์ใดจึงจะได้ผล กรดอะมิโนเป็นส่วนสำคัญในร่างกายของเราและกระบวนการที่เกิดขึ้นทุกวัน การรักษาสมดุลของกรดอะมิโนที่เหมาะสมผ่านการเสริมได้แสดงให้เห็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ตั้งแต่การกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อไปจนถึงการปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

1. แอแนบอลิซึมของกล้ามเนื้อ ลดอาการเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ และช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของการเสริมกรดอะมิโนคือความสามารถในการกระตุ้นแอแนบอลิซึมของกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และป้องกันความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ

Leucine, isoleucine, valine, asparagine, aspartic acid และ glutamine เป็นกรดอะมิโน 6 ชนิดที่เผาผลาญในกล้ามเนื้อขณะพัก พวกมันสนับสนุนกระบวนการเมแทบอลิซึมมากมาย เช่น พวกมันมีบทบาทพื้นฐานในฐานะสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและการผลิตพลังงาน และยังเป็นสารตั้งต้นของกลูตามีนและอะลานีนอีกด้วย

ในช่วง 10 นาทีแรกของการออกกำลังกาย ร่างกายจะทำปฏิกิริยากับเอนไซม์อะลานีน อะมิโนทรานสเฟอเรส เพื่อให้กรดอะมิโนบางชนิดอยู่ในระดับสูงระหว่างการออกกำลังกาย ตัวกลางที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยานี้อาจทำให้เกิดอาการเมื่อยล้าได้ อย่างไรก็ตาม กลูตามีนมีหน้าที่หลายอย่างในร่างกายที่สามารถนำมาใช้เป็นแหล่งโภชนาการ ดังนั้นการเสริมกลูตามีนจึงสามารถเพิ่มพลังงานของกล้ามเนื้อและการเผาผลาญของกล้ามเนื้อระหว่างออกกำลังกายได้

ประโยชน์ของอาหารเสริมกรดอะมิโนเหล่านี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับนักเพาะกายเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับนักวิ่ง นักวิ่งระยะสั้น และผู้ที่มีไลฟ์สไตล์กระฉับกระเฉง

ในปี พ.ศ. 2543 มีการทดลองเพื่อกำหนดการตอบสนองของโปรตีนจากกล้ามเนื้อต่อการบริโภคกรดอะมิโน ชายและหญิง 6 คนดื่มเครื่องดื่มที่มีกรดอะมิโนจำเป็น 6 กรัม หรือดื่มยาหลอก 1 ชั่วโมงหลังออกกำลังกาย ผู้ที่รับประทานกรดอะมิโนจะมีระดับฟีนิลอะลานีนเพิ่มขึ้น ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นในหมู่ผู้ที่ได้รับยาหลอก การเพิ่มขึ้นนี้กระตุ้นการตอบสนองของ anabolic ในกล้ามเนื้อ ดังนั้นจึงสรุปได้ว่ากรดอะมิโนกระตุ้นการสร้างแอแนบอลิซึมของโปรตีนและการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ

นอกจากนี้ ในปี พ.ศ. 2546 หนึ่งในบทวิจารณ์ทางวิทยาศาสตร์ระบุว่าความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของลิวซีนในร่างกายสามารถกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อในสภาวะ catabolic ที่เกิดจากการจำกัดอาหารหรือการออกกำลังกายที่เหนื่อยล้า

1. กรดอะมิโนสำหรับการลดน้ำหนัก

กรดอะมิโนไม่เพียงแต่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อและปรับปรุงการฟื้นตัว แต่ยังแสดงให้เห็นว่าเป็นเครื่องมือที่ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน การศึกษาหนึ่งติดตามคน 2 กลุ่มที่ต้องการลดน้ำหนักและเปลี่ยนองค์ประกอบร่างกาย กลุ่มแรกใช้อาหารที่มีกรดอะมิโนสูง และกลุ่มที่สองใช้อาหารที่มีกรดอะมิโนต่ำ

หลังจากผ่านไป 16 วัน พบว่ากลุ่มที่รับกรดอะมิโนมากขึ้นจะสูญเสียไขมันและมวลกล้ามเนื้อน้อยกว่ากลุ่มอื่นอย่างมีนัยสำคัญ โดยรวมแล้ว หลักฐานแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนและกรดอะมิโนสูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำส่งผลให้เกิดการสูญเสียไขมันมากขึ้นในขณะที่ยังคงรักษาโปรตีนไว้ในร่างกาย

1. โรคเบาหวาน

โรคเบาหวานเป็นโรคที่ร่างกายไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพและผลิตอินซูลิน เมื่อเราบริโภคคาร์โบไฮเดรต ระดับของกลูโคสในร่างกายจะเพิ่มขึ้น ในผู้ป่วยเบาหวาน ร่างกายไม่สามารถผลิตอินซูลินได้อย่างถูกต้องเพื่อให้ระดับน้ำตาลกลับมาเป็นปกติ ส่งผลให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง กรดอะมิโนมีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด ตัวอย่างเช่น อาร์จินีนเป็นสารตั้งต้นของไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นสารส่งสัญญาณที่มีผลโดยตรงต่อความไวของอินซูลิน

1. การอักเสบและข้ออักเสบ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของกรดอะมิโนคือสามารถลดกิจกรรมของกระบวนการอักเสบในร่างกายได้ ในการศึกษาหนึ่งที่ดำเนินการในปี พ.ศ. 2516 เอสเทอร์ของกรดอะมิโนและกรดอะมิโนที่มีกำมะถัน รวมทั้งซิสเทอีนและเมไทโอนีน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถลดผลกระทบจากอาการบวมน้ำและภาวะช็อกจากภูมิแพ้ และลดการอักเสบและปรับปรุง ภาวะเสริม. -โรคข้ออักเสบที่เกิดจาก.

1. ระบบภูมิคุ้มกัน

แม้ว่านี่อาจเป็นข่าวสำหรับคุณ แต่การขาดโปรตีนในอาหารหรือกรดอะมิโนจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและเพิ่มความไวต่อโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าอาร์จินีน กลูตามีน และซิสเทอีนมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ตัวอย่างเช่น กรดอะมิโนเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นเซลล์ลิมโฟไซต์ต่างๆ เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติและมาโครฟาจ ขัดขวางการควบคุมรีดอกซ์ของการทำงานของเซลล์ การแสดงออกของยีนและการเพิ่มจำนวนของเซลล์ลิมโฟไซต์ และยังส่งผลต่อการผลิตแอนติบอดี ไซโตไคน์ และสารที่เป็นพิษต่อเซลล์อื่นๆ วันนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าอาหารเสริมที่มีกรดอะมิโนเฉพาะสามารถปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน ลดการเจ็บป่วยและการตายได้

1. ภาวะเจริญพันธุ์

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมกรดอะมิโนสามารถเพิ่มภาวะเจริญพันธุ์ได้ ตัวอย่างเช่น การศึกษาหนึ่งเรื่องเกี่ยวข้องกับชาย 132 คนที่มีปัญหาการเจริญพันธุ์ เป็นเวลา 3 เดือนที่พวกเขาได้รับอาหารเสริมกรดอะมิโนและสารอาหารรอง กลุ่มควบคุมเป็นกลุ่มชาย 73 คนที่มีภาวะเจริญพันธุ์ลดลง (ภาวะมีบุตรยากอย่างอ่อน) ซึ่งได้รับยาหลอก ผลการศึกษาทั้งหมดของกลุ่มทดสอบพบว่ามีการปรับปรุงในด้านความคิดอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ภายใน 6 เดือนหลังจากเสร็จสิ้นการทดลอง มีการบันทึกการปฏิสนธิ 34 กรณีในกลุ่มผู้ชายที่ทานอาหารเสริม

ฉันหวังว่าคุณจะไม่มีคำถามอีกต่อไปว่าทำไมถึงต้องการกรดอะมิโน หากมี คุณสามารถถามคำถามในความคิดเห็นได้เสมอ

อาหารเสริมกรดอะมิโน

หากคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากอาหาร คุณอาจไม่ต้องการอาหารเสริม อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าในระหว่างการฝึก ร่างกายต้องการกรดอะมิโนเพิ่มขึ้น ดังนั้น หากคุณออกกำลังกายอย่างหนักและต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก คุณก็มักจะต้องการอาหารเสริม มีตัวเลือกมากมายสำหรับกรดอะมิโน ไปที่ร้านใดก็ได้ พวกเขาสามารถอยู่ในรูปแบบผง ในรูปแบบของเม็ดหรือแคปซูล

กรดอะมิโนในผง

กรดอะมิโนแบบผงมาในรสชาติที่หลากหลาย คุณจึงสามารถเติมลงในน้ำผลไม้หรือน้ำที่คุณโปรดปรานได้อย่างง่ายดาย

กรดอะมิโนในเม็ด

คุณไม่มีเวลาว่างสักนาทีและจำเป็นต้องทานกรดอะมิโนรายวันอย่างเร่งด่วนหรือไม่? อาหารเสริมในรูปแบบแท็บเล็ตเหมาะสำหรับสถานการณ์เหล่านี้

โปรดทราบว่าบทบาทของกรดอะมิโนในโภชนาการการกีฬานั้นยิ่งใหญ่มาก ยิ่งมีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะทานอาหารเสริมที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง การซื้อน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและผสมกับโปรตีนจะง่ายกว่า จะถูกกว่า

วิธีการใช้กรดอะมิโน?

อาหารเสริมกรดอะมิโนควรรับประทานในตอนเช้า ก่อนออกกำลังกาย หลังออกกำลังกาย และก่อนนอน เพื่อลดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ และเพิ่มแอแนบอลิซึมของกล้ามเนื้อและฟื้นฟูกล้ามเนื้อให้ได้มากที่สุด

วิธีการใช้กรดอะมิโนชนิดใดชนิดหนึ่งมักจะระบุไว้ในธนาคารเสมอ ตัวอย่างเช่น ควรใช้ BCAA ในตอนเช้าหลังจากตื่นนอน ก่อนและหลังการออกกำลังกาย ใช้อะมิโนเชิงซ้อนระหว่างมื้อหลัก เช่นเดียวกับก่อนและหลังการฝึก เพื่อการบริโภคประเภทอื่นที่ถูกต้อง คุณต้องพิจารณาถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่นๆ ที่คุณกินเข้าไป

เนื้อหา:

กรดอะมิโนชนิดใดมีอยู่ มีไว้เพื่ออะไร แผนการบริหารและคุณสมบัติของการรวมกันกับโปรตีนและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ผู้เริ่มต้นหลายคนรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับความสำคัญของกรดอะมิโนและผลกระทบที่มีต่อร่างกาย มีความเห็นว่าการใช้สารเชิงซ้อนพิเศษอาจไม่ได้ผลหรือเป็นอันตรายต่อร่างกาย อันที่จริงนี่เป็นความคิดเห็นที่ผิดพลาด

เราแต่ละคนได้รับกรดอะมิโนจากอาหารทุกวัน แต่ไม่เคยได้รับความทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ (แม้ในทางกลับกัน) แต่มีคุณสมบัติที่สำคัญ - สำหรับการแยกตัวและการดูดซึม ร่างกายต้องทำงานหนักและใช้พลังงานมาก ในกรณีของอาหารเสริมกรดอะมิโน ทุกอย่างจะง่ายขึ้น - มาแบบสำเร็จรูปและดูดซึมได้ภายใน 10-20 นาที นี่คือความแตกต่างพื้นฐาน ดังนั้นข้อโต้แย้งเกี่ยวกับอันตรายของสารเติมแต่งเหล่านี้และความไร้ประสิทธิภาพจึงไม่มีเหตุผลอย่างยิ่ง

คำถามเดียวที่ต้องการคำอธิบายโดยละเอียดคือวิธีการใช้กรดอะมิโน มาจัดการกับเรื่องนี้และประเด็นสำคัญอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง

ประเภทหลัก

กรดอะมิโนที่มีอยู่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทตามเงื่อนไข - ไม่จำเป็น, ไม่สามารถถูกแทนที่ได้และไม่จำเป็นตามเงื่อนไข (แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง):

• กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารเสริมพิเศษ อาหาร และที่สำคัญที่สุด ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เอง (ถ้าจำเป็น) หมวดหมู่นี้รวมถึงอะลานีน แอสปาราจีน กรดแอสปาร์ติก กรดกลูตามิก ซีรีน โพรลีนและไทโรซีน
• สารประกอบที่จำเป็นตามเงื่อนไขสามารถสังเคราะห์ได้จากส่วนประกอบที่จำเป็น (หากร่างกายมีความบกพร่องอย่างเฉียบพลัน) เหล่านี้รวมถึงไทโรซีน, ไกลซีน, กลูตามีน, ซิสเทอีนและอาร์จินีน;
• กรดอะมิโนที่จำเป็นสามารถจัดหาได้เฉพาะกับโภชนาการการกีฬาหรือจากอาหาร (ฮิสติดีน, ไอโซลิวซีน, วาลีน, ทรีโอนีน, ทริปโตเฟน, เมไทโอนีน, ฟีนิลอะลานีน, ไลซีน, ลิวซีน)

วัตถุประสงค์

กรดอะมิโนสามารถนำไปเสริมสร้างร่างกายด้วยสารประกอบทางเคมีที่สำคัญที่สุด (พื้นฐานของโปรตีน) ลดความอยากอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพของการฝึก กล้ามเนื้อเติบโตเร็วขึ้น ต่อสู้กับชั้นไขมัน เร่งกระบวนการฟื้นตัว และขจัดความเจ็บปวดหลังออกกำลังกาย กรดอะมิโนเป็นผู้ช่วยคุณภาพสูงสำหรับนักกีฬาที่ตั้งเป้าหมายสูงสุดและบรรลุเป้าหมายเสมอ

แบบฟอร์ม

กรดอะมิโนสมัยใหม่มีอยู่ในหลากหลายรูปแบบ และคุณสามารถเลือกได้จากกรดอะมิโนเหล่านี้ ซึ่งเป็นทางเลือกสำหรับทุกคน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถซื้ออาหารเสริมในรูปของผงหรือแคปซูลที่เต็มไปด้วยสารละลาย

มีความเห็นว่าควรใช้กรดอะมิโนในรูปของเหลวเนื่องจากร่างกายดูดซึมได้เร็วกว่า (เมื่อเทียบกับแบบผงและแบบแคปซูล) นี่เป็นเรื่องจริง แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหลวมีข้อเสียที่สำคัญสองประการ ประการแรกมีราคาแพงกว่าและประการที่สองคอมเพล็กซ์ดังกล่าวต้องการสภาวะการจัดเก็บมากเกินไป

คุณสมบัติของทางเลือก

เมื่อเลือกโภชนาการการกีฬาสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของอาหาร ดังนั้น หนึ่งในข้อกำหนดหลักคือการมีกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นอย่างครบถ้วน ซึ่งเรากล่าวถึงในบทความ ในเวลาเดียวกันจะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งจะไม่ประหยัดคุณภาพ เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนราคาถูก

ในสิ่งพิมพ์จำนวนหนึ่ง เราอาจพบคำกล่าวที่ว่าควรใช้กรดอะมิโน BCAA ซึ่งมีสารประกอบทางเคมีที่สำคัญที่สุดสำหรับนักกีฬา เช่น อาร์จินีน กลูตามีน วาลีน ลิวซีนและไอโซลิวซีน โดยหลักการแล้ว ข้อความนี้ขัดแย้งกันมาก เนื่องจากสารเชิงซ้อนของกรดอะมิโนที่สมบูรณ์ไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้

ปริมาณ

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดจากการรับประทานอาหารเสริม คุณจำเป็นต้องทราบอย่างชัดเจนว่าควรรับประทานเมื่อใดและเท่าใด ดังนั้นควรคำนวณส่วนรายวันโดยคำนึงถึงน้ำหนักตัว ตัวอย่างเช่น หากน้ำหนักของคุณอยู่ในช่วง 55-60 กิโลกรัม ปริมาณกรดอะมิโนที่เหมาะสมจะอยู่ที่ประมาณ 12-14 กรัม ด้วยน้ำหนัก 60-80 กิโลกรัมบรรทัดฐานเพิ่มขึ้นเป็น 14-16 กรัม 80-100 กิโลกรัม - อาหารเสริม 16-20 กรัม นักกีฬาที่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัมต้องการกรดอะมิโนประมาณ 25-30 กรัม

จำกฎสำคัญ: ทานกรดอะมิโนเฉพาะในเวลาที่ร่างกายต้องการและจะดูดซึมได้ดีที่สุด ดังนั้น ทางที่ดีควรทานก่อนหรือระหว่างมื้ออาหาร นอกจากนี้ควรทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นก่อนและหลังกระบวนการฝึก ในกรณีนี้ กรดอะมิโนจะไปถึงที่หมายภายใน 15-20 นาทีและทำหน้าที่หลัก

ข้างต้นเราได้ให้คำแนะนำในการรับประทานกรดอะมิโนเมื่อคุณต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ หากงานหลักคือการต่อสู้กับไขมันส่วนเกินในร่างกาย ควรใช้กรดอะมิโนในทางที่ต่างออกไป ในกรณีนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการแบ่งส่วนที่ซับซ้อนในตอนเช้า (หลังจากตื่นนอน) ก่อนและหลังเล่นกีฬาทันที

คุณสมบัติการผสมผสาน

คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนสมัยใหม่นั้นดีเพราะสามารถใช้ร่วมกับอาหารเสริมกีฬาอื่นๆ ได้หลายชนิดตัวอย่างเช่น สามารถให้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้นเมื่อรับประทานร่วมกับเกนเนอร์ โปรตีน หรือแท่งโปรตีนพิเศษ ตัวอย่างเช่น นักกีฬาบางคนใช้แผนการที่ยุ่งยากมาก ในตอนเช้า ให้ทานเวย์โปรตีน ก่อนการฝึก - ส่วนหนึ่งของกำไร หลังจากนั้น - กรดอะมิโน และในเวลากลางคืน - โปรตีนเคซีน

ข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากรดอะมิโนสมัยใหม่มีประโยชน์อย่างไรและทำอย่างไรจึงจะถูกต้อง ยังคงเป็นเพียงการนำความรู้ของคุณไปปฏิบัติ ขอให้โชคดี.

หลายคนสนใจว่ากรดอะมิโนจำเป็นสำหรับอะไร ซึ่งตอนนี้มีการนำเสนอในกลุ่มผลิตภัณฑ์โภชนาการการกีฬาที่กว้างขวางที่สุด สารเหล่านี้เป็นสารที่สำคัญมากสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูหลังการฝึก

สิ่งที่จำเป็นสำหรับ

ร่วมกับแร่ธาตุและวิตามิน กรดอะมิโนเป็นสารหลักที่ความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมขึ้นอยู่กับ เหตุใดจึงจำเป็นต้องมีกรดอะมิโนเป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน โดยเฉพาะนักกีฬามือใหม่ พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการเจริญเติบโต ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และการพัฒนามนุษย์ นอกจากฟังก์ชั่นการบูรณะและการสร้างแล้ว สารเหล่านี้ยังมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของการนอนหลับ อารมณ์ ความสนใจ ความต้องการทางเพศ เนื่องจากเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานปกติของสมอง

กรดอะมิโนจำเป็นสำหรับ:

• การเร่งกระบวนการแอแนบอลิซึม
• เพิ่มประสิทธิภาพของการฝึกอบรม
• ฟื้นตัวเร็วขึ้น
• ลดอาการปวดหลังออกกำลังกาย
• การเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
• สูญเสียความกระหาย;
• การเผาผลาญไขมัน

จึงตอบคำถามว่า “กรดอะมิโนมีไว้เพื่ออะไร” - มันปลอดภัยที่จะบอกว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงสารที่ขาดไม่ได้สำหรับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ การเผาผลาญไขมัน และการลดน้ำหนัก

ประโยชน์หลักของกรดอะมิโน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่เพียงแต่กรดอะมิโนมีไว้เพื่ออะไร แต่ยังรวมถึงข้อดีของสารเหล่านี้ด้วย ท่ามกลางข้อดีหลักดังต่อไปนี้:

• ไขมันสะสมถูกเผาผลาญและการบรรเทากล้ามเนื้อยังคงเติบโต
• เพิ่มความอดทนและประสิทธิผลของการฝึกอบรม
• มีแคลอรีขั้นต่ำ

ข้อดีอย่างมากคือสามารถใช้ร่วมกับอาหารเสริมกีฬาอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ยังใช้เมื่อสังเกตอาหารที่มีโปรตีนเนื่องจากช่วยบรรเทากล้ามเนื้อรวมถึงกำจัดไขมันภายในและใต้ผิวหนัง กรดอะมิโนสามารถรับประทานได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่หยุดชะงัก

สิ่งที่อาจเป็นข้อเสีย

เพื่อตรวจสอบว่าเหตุใดบุคคลจึงต้องการกรดอะมิโน จำเป็นต้องรู้ว่าสารใดมีข้อดีและข้อเสีย ข้อเสียเปรียบหลักคือค่าใช้จ่ายสูงดังนั้นนักกีฬาจำนวนมากจึงต้องการแทนที่ด้วยโปรตีน

นอกจากนี้ด้วยการใช้งานที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ค่อนข้างมากซึ่งจำเป็นต้องเน้นปฏิกิริยาของร่างกายเช่น:

• ไตเกินพิกัด;
• การกระตุ้นกระบวนการออกซิเดชั่น
• การละเมิดความสมดุลของไนโตรเจน
• แพ้;
• การเพิ่มน้ำหนักแทนการลดน้ำหนัก.

นอกจากนี้ในข้อเสียจำเป็นต้องเน้นความจริงที่ว่าต้องรวมกรดอะมิโนเข้ากับอาหารเสริมอื่น ๆ อย่างถูกต้อง การละเมิดการผสมผสานที่ถูกต้องของอันตรายพิเศษต่อผู้ป่วยจะไม่ทำให้เกิดอย่างไรก็ตามการดูดซึมของสารอาจลดลง

กรดอะมิโนหลายชนิด

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าเหตุใดจึงจำเป็นต้องใช้กรดอะมิโนและสารประเภทใดที่ใช้ในโภชนาการการกีฬา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใช้ไฮโดรไลเสตและกรดอะมิโนอิสระ ไฮโดรไลเสตเป็นโปรตีนที่แตกตัวเป็นกรดอะมิโนอิสระ มันมีลักษณะเฉพาะด้วยการย่อยได้เกือบจะในทันทีในขณะที่ใช้เวลาย่อยน้อยมากซึ่งให้กล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว

กรดอะมิโนอิสระมีลักษณะเฉพาะด้วยอัตราการเข้าสู่ร่างกายเกือบจะในทันที มีสารเชิงซ้อนพิเศษและสารที่แยกได้ พวกเขารับประกันผลลัพธ์ที่ดี กรดอะมิโนยังแบ่งออกเป็นจำเป็นและไม่จำเป็น

กรดอะมิโนจำเป็นดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ มันไม่ได้ผลิตขึ้นอย่างอิสระในร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุที่จำเป็นต้องมีการรับประทานอาหารเพิ่มเติม

เปลี่ยนได้

นักกีฬาทุกคนต้องเข้าใจว่าจำเป็นต้องดื่มกรดอะมิโนระหว่างการฝึกหรือไม่และเหตุใดจึงจำเป็น ซึ่งแตกต่างจากกรดอะมิโนที่จำเป็น กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นสามารถผลิตได้โดยร่างกายเมื่อจำเป็นเท่านั้น การขาดอาหารของพวกเขาอาจเป็นอันตรายได้ กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:

• กลูตามีน;
• อาร์จินีน;
• คาร์นิทีน;
• ซีสเตอีน;
• ทอรีน

กลูตามีนถือเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีอยู่ในร่างกายในปริมาณมาก มีบทบาทสำคัญมากในการทำงานของสมอง ช่วยให้มีสมาธิจดจ่อและจดจ่อ สารนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ กลูตามีนเป็นแหล่งพลังงานที่เบามากซึ่งย่อยสลายได้ง่ายมาก กลูตามีนเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากช่วยปกป้องและรักษาโปรตีนของกล้ามเนื้อ

เหตุใดจึงต้องมีกรดอะมิโนในการเล่นกีฬาจึงเป็นความกังวลสำหรับนักเพาะกายจำนวนมาก เนื่องจากจำเป็นต้องสร้างมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ กลูตามีนในรูปของอาหารเสริมช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกาย ซึ่งช่วยให้การฝึกมีประสิทธิผลมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดอัตราการติดเชื้อในนักกีฬา ก่อนใช้สารนี้ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด ปัญหาบางอย่างกับไตและตับอาจเกิดขึ้น

กรดอะมิโนอาร์จินีนช่วยรักษาไนโตรเจนในร่างกายซึ่งถือเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในโครงสร้างของมวลกล้ามเนื้อ ด้วยเหตุนี้จึงมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกีฬาหลายชนิด นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมสุขภาพตับ และลดระดับคอเลสเตอรอล ยังช่วยป้องกันการสะสมของไขมันและช่วยสลายไขมันให้เป็นพลังงานเพิ่มเติม

กรดอะมิโนซิสเทอีนเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เนื่องจากช่วยปรับสภาพผิวให้เป็นปกติมีบทบาทสำคัญในการทำความสะอาดร่างกายเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารนี้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการผลิตคอลลาเจนซึ่งช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่นและกระชับมากขึ้น จากซิสเทอีนในร่างกายมีการผลิตสารบางชนิดที่ช่วยปกป้องตับและสมองจากความเสียหายจากยา แอลกอฮอล์ และสารอันตรายอื่นๆ

สารนี้ช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้จากความเสียหาย และยังช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารที่เป็นประโยชน์สำหรับนักเพาะกาย ยาเกินขนาดของซิสเทอีนเป็นไปได้เฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานเท่านั้น

ทอรีนเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่มีมากที่สุดในร่างกาย ผลิตขึ้นในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและระบบประสาท รวมทั้งกล้ามเนื้อหัวใจ สารนี้ไม่ได้เป็นของวัสดุก่อสร้างของกล้ามเนื้อ แต่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการเต้นของหัวใจตลอดจนการรักษาสภาวะปกติของสมอง ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ทอรีนมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลวและไวรัสตับอักเสบ

ไม่สามารถถูกแทนที่ได้

นักกีฬามือใหม่หลายคนสนใจว่ากรดอะมิโนจำเป็นหรือไม่และมีสารประเภทใดที่ไม่สามารถทดแทนได้ นักเพาะกายทุกคนควรรู้เกี่ยวกับพวกเขา ต้องมีกรดอะมิโนที่จำเป็นในอาหารที่บริโภค หากไม่มีพวกมันก็จะไม่มีการเติบโตของกล้ามเนื้อและสุขภาพของมนุษย์ สินทรัพย์หลัก ได้แก่ :

• ฮิสติดีน;
• ไลซีน;
• ฟีนิลอะลานีน;
• เมไทโอนีน;
• BCAA

ฮิสติดีนจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย สารนี้มีบทบาทสำคัญในการรักษาสภาพปกติของเซลล์ประสาทที่สร้างการป้องกันเส้นประสาทที่เสียหาย

เป็นส่วนประกอบหลักของเซลล์เม็ดเลือดที่เกี่ยวข้องกับการรักษาภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย เป็นที่น่าสังเกตว่าด้วยการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนครบถ้วน คุณไม่ควรใช้วิธีการรักษานี้เพิ่มเติมในรูปแบบของอาหารเสริมทางชีวภาพ ฮิสทิดีนที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่สภาวะเครียดรวมทั้งอาการกำเริบของความผิดปกติทางจิต

ไลซีนเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม ช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นโดยที่กล้ามเนื้อและกระดูกไม่สามารถเติบโตตามปกติได้ กรดอะมิโนนี้เกี่ยวข้องกับการฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหายและทำให้หลอดเลือดทำงานได้ตามปกติ ทำไมกีฬาถึงต้องการกรดอะมิโน นักกีฬาทุกคนควรรู้ ไลซีนช่วยให้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น และยังรับมือกับความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อและการทำงานหนักเกินไป การให้ยาเกินขนาดอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูง โรคนิ่ว และท้องร่วงได้

กรดอะมิโนฟีนิลอะลานีนสามารถกระตุ้นผลข้างเคียงบางอย่างได้หากถูกนำเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป นอกจากนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสารพิษสามารถนำไปสู่ความตายของมนุษย์ได้ อย่างไรก็ตาม, ในปริมาณปานกลาง, จะช่วยให้สถานะของระบบประสาทเป็นปกติ, ปรับปรุงหน่วยความจำ, เพิ่มระดับอะดรีนาลีนและอารมณ์. ฟีนิลอะลานีนช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายและหดตัวได้มากที่สุด ไม่แนะนำให้ใช้ในรูปแบบของอาหารเสริมทางชีวภาพในระหว่างตั้งครรภ์และในที่ที่มีโรคเบาหวาน

ทำไมนักกีฬาหลายคนถึงต้องการกรดอะมิโน BCAA สารประกอบนี้มีมูลค่าสูงในหมู่นักเพาะกายเนื่องจากถือเป็นรากฐานสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อตลอดจนการบำรุงรักษาและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับกรดอะมิโนที่จำเป็นอื่น ๆ สารประกอบ BCAA จะต้องได้รับในอาหาร ลักษณะเฉพาะอยู่ในการทำงานร่วมกันของ 3 องค์ประกอบหลักในครั้งเดียว

BCAAs มีไว้เพื่ออะไร? พวกมันมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า และยังป้องกันการทำลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อในระหว่างและหลังการฝึกอย่างเข้มข้น นอกจากนี้ยังช่วยคืนความสมดุลของพลังงานหลังจากออกกำลังกายเป็นเวลานาน

สารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่ใช่เพียงเพราะเหตุใดผู้ชายจึงต้องการกรดอะมิโนในการเล่นกีฬา แต่ยังต้องใช้กรดอะมิโนชนิดใดในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อด้วย สารประกอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ BCAA ซึ่งประกอบด้วยวาลีน ลิวซิติน ไอโซลิวซีน มีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูและรักษากล้ามเนื้อ

ลิวซีนเป็นแหล่งพลังงานหลัก ซึ่งทำให้สามารถขยายกระบวนการฝึกได้อย่างมาก ช่วยฟื้นฟูกระดูก กล้ามเนื้อ และผิวหนัง ดังนั้นจึงมักกำหนดให้ผู้ป่วยในช่วงหลังผ่าตัด สารนี้จำเป็นสำหรับการสร้างและพัฒนากล้ามเนื้อตามปกติ และยังป้องกันการทำลายโปรตีนอีกด้วย

ไอโซลิวซีนมีส่วนร่วมในกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกาย ปกป้องกล้ามเนื้อจากความเสียหายระหว่างการฝึก ให้พลังงานเพิ่มเติม และยังเพิ่มความอดทนทางร่างกายและจิตใจของร่างกาย การลดลงทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลง ระดับความเหนื่อยล้าลดลง รวมถึงระดับน้ำตาลในเลือด

กรดอะมิโนวาลีนเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ มักใช้หลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก เนื่องจากช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังเพิ่มกิจกรรม ความอดทน และปรับปรุงการประสานงาน ผลลัพธ์สูงสุดที่เป็นไปได้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อใช้กรดอะมิโน 3 ตัวนี้พร้อมกัน ซึ่งมีอยู่ในหลากหลายรูปแบบ

แอปพลิเคชั่นลดน้ำหนัก

ทำไมผู้หญิงถึงต้องการกรดอะมิโน? คำถามนี้ทำให้สาวๆ หลายคนกังวล ไม่ได้ส่งผลต่อการพัฒนาระบบกล้ามเนื้อทั้งหมด กรดอะมิโนหลายชนิดช่วยลดความอยากอาหารและต่อสู้กับไขมันในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหล่านี้รวมถึงเช่น:

• คาร์นิทีน;
• ไลซีน;
• ฟีนิลอะลานีน;
• อาร์เจนิน

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด จำเป็นต้องรวมการใช้กรดอะมิโนกับการฝึกและการรับประทานอาหารเป็นประจำ เฉพาะวิธีการแบบบูรณาการเท่านั้นที่จะช่วยให้รูปร่างดูน่าดึงดูดและเพรียวบางขึ้น

วิธีรับประทาน

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจไม่เพียงแค่ว่ากรดอะมิโนมีไว้เพื่ออะไรระหว่างการฝึก แต่ยังต้องเข้าใจถึงวิธีการใช้กรดอะมิโนอย่างถูกต้อง เพื่อให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก อาจอยู่ในรูปแบบของการปลดปล่อย เช่น:

• แท็บเล็ต;
• ผง;
• แคปซูล;
• โซลูชั่น;
• การฉีด

เป็นที่น่าสังเกตว่าการฉีดเข้าเส้นเลือดดำไม่มีข้อได้เปรียบเหนือกรดอะมิโนรูปแบบอื่น ๆ แต่สามารถกระตุ้นภาวะแทรกซ้อนและผลข้างเคียงต่างๆ ได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้พวกเขาหรือทำภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดของแพทย์

เวลาในการรับเข้าเรียนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการรักษานี้ หากใช้เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อคุณจำเป็นต้องทานกรดอะมิโนก่อนและหลังการฝึกเช่นเดียวกับในตอนเช้าในขณะท้องว่างอย่างเคร่งครัด ในเวลานี้ร่างกายต้องการสารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อมากที่สุด สำหรับการลดน้ำหนักนั้นจำเป็นต้องทานบ่อยขึ้น

ปริมาณกรดอะมิโนอาจแตกต่างกันมาก ปริมาณครั้งเดียวควรมีอย่างน้อย 5 กรัม ในกรณีนี้ ผลลัพธ์สูงสุดสามารถทำได้ด้วยการใช้ครั้งเดียว 10-20 กรัม เมื่อซื้อกรดอะมิโนเชิงซ้อน คุณต้องศึกษาคำแนะนำสำหรับการใช้งานก่อน

สารเหล่านี้รวมเข้ากับโภชนาการการกีฬาอย่างแน่นอน แต่ไม่สามารถรับประทานพร้อมกันได้เสมอไป อัตราการดูดซึมของกรดอะมิโนจะแย่ลงบ้างหากรับประทานพร้อมกัน:

• โปรตีน;
• ผู้ได้รับ;
• ทดแทนอาหาร

ทางที่ดีควรรับประทานในขณะท้องว่างก่อนรับประทานอาหารไม่เกิน 15 นาที ไม่มีผลข้างเคียง เนื่องจากเป็นส่วนประกอบอาหารจากธรรมชาติ

มีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง

เมื่อพิจารณาแล้วว่ากรดอะมิโนจำเป็นสำหรับชายและหญิง สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ และวิธีที่คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุด ซัพพลายเออร์ตามธรรมชาติของสารสำคัญเหล่านี้คือ:

• เนื้อ;
• ปลาทะเลที่มีไขมัน
• ถั่วลิสง;
• ไข่;
• นม;
• ซีเรียล;
• พืชตระกูลถั่ว

นักกีฬาหลายคนใช้กรดอะมิโนไม่เพียงเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อแบบเร่งเท่านั้น แต่ยังเพื่อการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้นหลังจากการฝึกอย่างเข้มข้น

กรดอะมิโนมีความสำคัญมากสำหรับร่างกายมนุษย์ เนื่องจากช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ขจัดความเครียดที่มากเกินไป และลดระดับคอเลสเตอรอล การขาดของพวกเขานำไปสู่การพร่องของร่างกายการละเมิดสภาพของผิวหนังเช่นเดียวกับการเสื่อมสภาพในความอยากอาหาร