เผาผลาญไขมัน

ไข่ยัดไส้ปลาสีแดง ไข่ยัดไส้ปลาแดง

ไข่ยัดไส้นี่อาจเป็นอาหารว่างที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุด มันถูกจัดเตรียมในสมัยของคุณยายของเรา และจานนี้ประสบความสำเร็จบนโต๊ะวันหยุดเสมอ อย่างไรก็ตาม หากไข่ก่อนหน้านี้เต็มไปด้วยชุดส่วนผสมมาตรฐาน ตอนนี้ความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และจินตนาการส่วนตัวทำให้อาหารจานนี้แปลกและพิเศษเฉพาะตัวอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่น ไข่สามารถยัดไส้ด้วยปลาสีแดงหรือตับปลาซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้มข้นและไม่ธรรมดา

ปรากฎว่าอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกเช่นไข่ยัดไส้สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่หรูหราและไม่ถูกแฮ็กโดยการเลือกส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสับ คุณลักษณะของไข่ยัดไส้ปลาสีแดงคือคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ลืมไม่ลง

สารประกอบ:
- ไข่ - 9-10 ชิ้น,
- ส่วนผสมของพริก - ที่ปลายมีด
- มายองเนส - 40 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาเทราท์) - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลูขนาดกลาง
- ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
ไข่ยัดไส้ปลาแดง - สูตรเด็ดของวันนี้

ต้มไข่ไก่ให้แข็งเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากน้ำเดือดแล้ววางลงในน้ำเย็นที่ไหลผ่านปล่อยให้เย็นสนิท ในกรณีนี้ ไข่จะง่ายและปอกเปลือกง่าย ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียโปรตีนในเรือ ขูดไข่แดงในชามแยกต่างหากบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ หรือสับด้วยส้อม

เราหั่นปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ไข่แดงที่บดแล้ว

บดผักให้ละเอียด กิ่งก้านใดกิ่งหนึ่งถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครแตะต้อง มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยของไข่ยัดไส้ปลาสีแดง

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับในชามแยก ได้แก่ ไข่แดง, ปลา, ผักชีฝรั่ง, ใส่มายองเนส, กระเทียมบดและพริกไทย เราผสมทุกอย่าง ไส้ไข่ก็พร้อม

มันยังคงเติมเรือไข่ขาวกับไส้นี้ซึ่งเราทำ หลังจากที่จานนี้เย็นลงในตู้เย็น
ก่อนเสิร์ฟไข่ยัดไส้ปลาแดง คุณต้องตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงหรือทำดอกกุหลาบจากปลาสีแดง

การผสมผสานของสีสดใส เช่น สีขาว สีแดง และสีเขียวจะทำให้ขนมของคุณไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย! จานของคุณจะไม่มีใครสังเกตเห็น เชื่อฉัน!
สูตรภาพถ่ายจัดทำโดย Starinskaya Lesya
เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสิ่งเหล่านี้

หากวันหยุดใกล้จะมาถึงและไม่มีเวลาทำอาหารหลากหลาย ให้เน้นที่ของว่างเป็นหลัก พวกมันอร่อย ดูน่าสนใจบนโต๊ะ ปรุงง่ายมาก และต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ หากคุณมั่นใจว่าได้กำไร สวยงาม และอร่อย ลองพิจารณาตัวเลือกในการทำไข่ยัดไส้

สิ่งสำคัญคือการเลือกการเติมที่เหมาะสม จากหลากหลายผมแนะนำให้ใช้ปลาแดง สำหรับจานราคาประหยัดคุณสามารถใช้ปลาสับ

ไข่ยัดไส้ปลาแดง

วัตถุดิบ:

8 ไข่ไก่สดขนาดใหญ่;
มายองเนส 35-40 กรัม
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนและปลา - 1 กล่องต่อ 100 กรัม
ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้องต้มให้สุก ในเวลาที่เดือดจะใช้เวลาประมาณ 9-11 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจนไข่เย็นสนิท และจำเป็นต้องเก็บไข่ไว้ในน้ำเย็นเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำความสะอาดเปลือก

มันคุ้มค่าที่จะทำความสะอาดไข่อย่างระมัดระวังและรอบคอบเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับโปรตีนไม่เช่นนั้นมันจะสร้างปัญหาให้กับสิ่งต่าง ๆ ยิ่งไปกว่านั้นมันจะไม่ดูสวยงาม

2. แบ่งไข่ออกเป็นซีกแล้วเอาไข่แดงออก มันง่ายกว่าที่จะดึงพวกมันออกจากโปรตีนด้วยส้อมดังนั้นส่วนที่บางของ "เรือ" จะไม่แตก

3. 2/3 ของไข่แดงใส่จานลึก ส่วนที่สามที่เหลือสามารถรับประทานได้ง่ายหรือใช้ในสลัดบางชนิด

4. ใส่ขนมปลาลงในไข่แดง ถ้าอยากให้รสคาวเข้มข้น ให้เอาสองกล่องเลยดีกว่า

5. บดส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ผสมให้ละเอียด

6. เพื่อให้ไส้ไม่แห้งและไม่กระจุยเพิ่มมายองเนส

7. ผสมจนเนียน เราเติม "เรือ" จากโปรตีนด้วยการเติมไข่แดงและปลา

9. ตกแต่งแต่ละครึ่งยัดไส้ด้วยสมุนไพร หัวหอมเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่ผักชีฝรั่งจะดูน่าประทับใจกว่า

นั่นคือทั้งหมด! เสร็จในเวลาเพียง 17 นาที ตอนนี้คุณสามารถกิน อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟแบบเย็นเท่านั้น

ฉันแน่ใจว่าเป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบไข่ อย่างน้อยก็ในการเตรียมการบางอย่าง วันนี้ขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับไข่ยัดไส้ปลาแดง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็นเบาๆ และสำหรับโต๊ะเทศกาล ขอบคุณปลาสีแดงซึ่งสามารถใช้ได้อย่างแน่นอน (หรือรมควัน) อาหารเรียกน้ำย่อยจะได้สีที่สวยงามและมีเกียรติ และเป็นเพราะรูปลักษณ์อันงดงามที่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะช่วยคุณได้เป็นพิเศษหากมีวันหยุด และมีเวลาเตรียมตัวน้อยมาก ถ้าอย่างนั้นคุณควรให้ความสำคัญและไข่ยัดไส้ก็เป็นหนึ่งในนั้น พวกมันอร่อย ดูน่าสนใจบนโต๊ะ ปรุงง่ายมาก และต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปิกนิก ซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดให้กับแขกที่รอบาร์บีคิวอย่างใจจดใจจ่อ
ในสูตรนี้ หลังจากต้มไข่จนสุกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องวางไข่ลงในน้ำเย็นทันที เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้นและไม่ติดโปรตีน มิฉะนั้นจะทำความสะอาดไข่ได้ยากซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์ของขนมเสีย

สินค้า:
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- ปลาแดง - 100 กรัม
- วอลนัท - 2 ชิ้น,
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ต้มไข่ให้แข็ง อย่างที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น เพื่อให้โปรตีนดูสวยงามและไข่จะปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น ให้จุ่มลงในน้ำเย็น โดยแช่ไว้ประมาณ 10 นาที คุณสามารถเปลี่ยนน้ำได้หลายครั้ง
จากนั้นปอกไข่ แบ่งเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออกจากไข่

เทมายองเนส แต่ไม่มากมิฉะนั้นไส้จะหลุดออกจากโปรตีน

ผสมไส้ให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอไม่ควรเป็นของเหลว เธอต้องรักษารูปร่างของเธอไว้

ตอนนี้เติมโปรตีนแต่ละอย่างให้แน่นแล้ววางลงในสไลด์แล้วตกแต่งด้วยชิ้นปลาสีแดงด้านบน
Bon Appetit รสชาติอร่อยและน่าสนใจ!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

นี่อาจเป็นอาหารว่างที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุด มันถูกจัดเตรียมในสมัยของคุณยายของเรา และจานนี้ประสบความสำเร็จบนโต๊ะวันหยุดเสมอ อย่างไรก็ตาม หากไข่ก่อนหน้านี้เต็มไปด้วยชุดส่วนผสมมาตรฐาน ตอนนี้ความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และจินตนาการส่วนตัวทำให้อาหารจานนี้แปลกและพิเศษเฉพาะตัวอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่น ไข่สามารถยัดไส้ด้วยปลาสีแดงหรือซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้มข้นและไม่ธรรมดา

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียโปรตีนในเรือ ขูดไข่แดงในชามแยกต่างหากบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ หรือสับด้วยส้อม

เราหั่นปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ไข่แดงที่บดแล้ว

บดผักใบเขียวให้ละเอียด กิ่งก้านใดกิ่งหนึ่งถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครแตะต้อง มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยของไข่ยัดไส้ปลาสีแดง

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับในชามแยก ได้แก่ ไข่แดง, ปลา, ผักชีฝรั่ง, ใส่มายองเนส, กระเทียมบดและพริกไทย เราผสมทุกอย่าง ไส้ไข่ก็พร้อม

มันยังคงเติมเรือไข่ขาวกับไส้นี้ซึ่งเราทำ หลังจากที่จานนี้เย็นลงในตู้เย็น
ก่อนเสิร์ฟไข่ยัดไส้ปลาสีแดง คุณต้องตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงหรือทำดอกกุหลาบจากปลาสีแดง

การผสมผสานของสีสดใส เช่น สีขาว สีแดง และสีเขียวจะทำให้ขนมของคุณไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย! จานของคุณจะไม่มีใครสังเกตเห็น เชื่อฉัน!
สูตรภาพถ่ายจัดทำโดย Starinskaya Lesya
เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสิ่งเหล่านี้

ชาวโปแลนด์ก็ชอบไข่ยัดไส้เช่นกัน สูตรต่างๆ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอุดฟัน แต่ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการใช้ปลาสีแดงเค็มหรือปลารมควัน

เนื่องจากวันหยุดใหญ่ของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์กำลังใกล้เข้ามา ฉันคิดว่าพนักงานต้อนรับหญิงของเราต้องการสูตรนี้สำหรับการบรรจุไข่พร้อมรูปถ่าย จานนี้ไม่เพียงแต่มีสีสันเท่านั้นแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ไข่ยัดไส้ปลาใน "รัง" ของ arugula และหอมแดงจะกระจายและตกแต่งตารางเทศกาลอีสเตอร์ของคุณ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วนผสมสำหรับไข่ยัดไส้ปลาแดง:

- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น.;
- ปลาแดงเค็ม - 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 1 b.;
- หัวหอมเขียว;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- arugula - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำไข่ยัดไส้ปลาแดง:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ล้างและทำให้แห้ง arugula

ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเติมน้ำเย็น ปอกไข่ที่เย็นแล้วอย่างระมัดระวังแล้วผ่าครึ่งตามยาว แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วโอนไปยังชามอื่น

สับไข่แดงต้มด้วยมีด ใส่ต้นหอมสับละเอียด และปลาสีแดงเค็มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพิ่มน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ (สามารถปรุงรสด้วยมายองเนส) พริกไทยป่นสด และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างเบา ๆ

เติมกระรอกด้วยสลัดที่เตรียมไว้

ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วคลุกกับใบอารูกูลา เกลือ พริกไทย และโรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว

บนจานแบนจัดวาง arugula และสลัดหัวหอมสร้างรัง ราดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางไข่ยัดไส้ในแต่ละรัง เติมไข่ด้วยคาเวียร์สีแดง จานพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล Bon Appetit ทุกคน!

สูตร "ไข่ยัดไส้ปลาแดง" จัดทำโดย Lilia Purgina