แผนอาหารเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ การกินมากเกินไปเทศกาล โภชนาการการกีฬา 5,000 กิโลแคลอรี

เรายินดีต้อนรับผู้ที่ไม่รู้จักวิธีหลีกเลี่ยงอีกต่อไป แต่กินแคลอรีมากขึ้น คุณลดน้ำหนักก็อ่านวิธีที่ผู้คนกินด้วย

บ่อยครั้งที่พยายามที่จะพอดีกับ KBJU อาหารเย็นจะทำด้วยแคลอรี่น้อยที่สุด เราทำตรงกันข้าม: เรานั่ง คิด และเตรียมชุดอาหารสองจานให้มากถึง 5500 กิโลแคลอรี หนึ่งในผู้ก่อตั้ง Zozhnik มีเนื้อหมูมายองเนสเนยงาแบบโฮมเมดกับมันฝรั่งบดของ Robuchon สำหรับมื้อค่ำ และมิลค์เชคบลูเบอร์รี่พร้อมวิปครีมเป็นของหวาน

เนื้อ

แน่นอนว่าเนื้อสัตว์เอาหมูที่อ้วนที่สุด พวกเขาไม่ได้หยอกล้อเป็นพิเศษ: พวกเขาเอาชิ้นฉ่ำใน 330 พวกเขาโรยเนื้อด้วยเครื่องเทศและทุบมันด้วยมือที่คล่องแคล่วของพวกเขา จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและเนื้อชิ้นนี้มีสีน้ำตาลสนิท จากนั้นพวกเขาก็ใส่เนื้อในรูปแบบทนไฟบนก้านโรสแมรี่ และเริ่มทำมายองเนสแบบโฮมเมด ใช่ไม่ใช่มายองเนสธรรมดา แต่ใช้น้ำมันงา (สำหรับเราดูเหมือนว่าจริงใจกว่า) โดยทั่วไปแล้ว ไข่แดงจากไข่เจียวตอนเช้าก็มีประโยชน์ในที่สุด เราเอาไข่แดงหนึ่งฟอง, มัสตาร์ด Moutarde au Poivre Vert ที่ยอดเยี่ยม 20 กรัมกับพริกหยวกเขียว, น้ำมันงา 50 กรัมแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

พวกเขาปรุงเนื้อด้วยมายองเนสหอม ๆ ใส่มะเขือเทศสองสามชิ้น (ไม่มีไฟเบอร์ได้อย่างไร!) และโรยไอริชเชดดาร์ (80 กรัม) ที่ด้านบน จากนั้นพวกเขาก็ดึงกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาจนสุก

น้ำซุปข้น

Joel Robuchon เป็นเชฟที่ยอดเยี่ยม เขาเป็นเจ้าของร้านอาหาร 14 แห่งทั่วโลก และได้รับรางวัลและเกียรติยศมากมาย รวมถึงดาวมิชลินสามดวงและดาวทั้งหมด 25 ดวง นี่เป็นมากกว่าพ่อครัวคนอื่น ๆ ในโลก เราไม่มีเหตุผลที่จะไม่เชื่อชายคนนี้ และเราทำน้ำซุปข้นตามที่เขาสั่ง

เราเอามันฝรั่ง 1 กิโลกรัมแล้วอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา จากนั้นพวกเขาก็นำออกมา แช่เย็น ทำความสะอาดแล้วถูผ่านตะแกรง มันฝรั่งบดใส่กระทะและใส่ไฟที่เล็กที่สุด ได้เวลาเอาเนย 500 กรัมออกจากช่องแช่แข็งแล้ว เราหั่นเนยเป็นก้อนใส่มันฝรั่งแล้วผสมจนเนียน

เพิ่ม 2 ไข่แดงลงในน้ำซุปข้น, ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย เนื่องจากน้ำมันมีรสเค็มเล็กน้อย จึงไม่เติมเกลือลงในจาน แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็เปลี่ยนสูตรบัญญัติเล็กน้อยและเพิ่มครีม 200 มล. ที่มีไขมัน 33% เนื่องจากน้ำซุปข้นกลายเป็นแห้งในความคิดของเรา ขอโทษโจเอล!

ค็อกเทล

มิลค์เชคก็ทำอย่างที่ควรจะเป็น: สำหรับไอศกรีมวานิลลา 220 กรัมกับนมข้นต้ม พวกเขาเอานม 100 มล. ที่มีไขมัน 6% และครีม 100 มล. ที่มีไขมัน 33% เพื่อลิ้มรส เพิ่มบลูเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งกำมือและกล้วยสุกขนาดใหญ่หนึ่งลูก เราตีความงดงามทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่น และราดด้วยวิปครีม ซึ่งเราก็ทำขึ้นเองด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมและเวทมนตร์ข้างถนน

ทั้งหมด

ในขณะที่พวกเราคนหนึ่งกำลังยุ่งอยู่กับการกินอาหารปรุงสดใหม่ อีกคนก็น้ำลายไหลและนับแคลอรี เรานับและไม่เชื่อสายตาของเรา เราคำนวณแคลอรี่ใหม่โดยใช้เครื่องคำนวณอื่น ตรวจสอบฉลาก เปรียบเทียบค่าสัมประสิทธิ์ แต่ตัวเลขยังคงแทบไม่เปลี่ยนแปลง: 5464 กิโลแคลอรี

แม้ว่าจะมีข้อผิดพลาดในการคำนวณ แต่เราไม่สามารถทำเกิน 1,000 กิโลแคลอรีได้ ซึ่งหมายความว่าอาหารเย็นกลายเป็นแคลอรี่มากที่สุด ตามที่เราวางแผนไว้

Upd: ปรากฏว่าเราต้องอธิบายว่าทำไมเราทำอาหาร ถ่ายรูป กิน และเขียนข้อความแบบนั้น “คนที่กินมันทุกอย่าง” และในชีวิตประจำวันผู้ร่วมก่อตั้ง Zozhnik Maxim Kuderov อธิบายว่า:

1. บางคนต้องกิน 4-5 พันแคลอรี่ต่อวันเพื่อให้น้ำหนักขึ้น อาหารเหล่านี้ช่วยได้มาก

2. อร่อยมาก ส่วนตัวฉันกินมันทั้งหมด

3. สนุกกับการคิดและทำ

4. ช่วยให้ผู้คนมองเห็น เข้าใจ และหวาดกลัวด้วยสายตาว่าแม้แต่อาหารที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายแม้แต่มื้อเดียวก็สามารถมีแคลอรีจำนวนมหาศาลได้

5. แสดงออก

6. สร้างเนื้อหาที่น่าสนใจและไม่เหมือนใครบน Zozhnik

7. ตั้งค่าบันทึกสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานเดียว

ในนาทีนี้ ผู้หญิงหลายพันคนกำลังคิดเกี่ยวกับยิมและควบคุมอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลที่ชายหาด แต่แทมมี่ จุง วัย 23 ปีกลับมองว่าเธอตรงกันข้าม เธอต้องการเพิ่มน้ำหนักให้เร็วที่สุด เมื่อแทมมี่น้ำหนัก 50 กก. สวมกางเกงยีนส์รัดรูป ชอบเล่นวอลเลย์บอลและออกไปเที่ยวกับเพื่อนฝูง อย่างไรก็ตาม หญิงสาวตัดสินใจว่าต้องการเพิ่มน้ำหนัก ตอนนี้เธอใช้เวลาทั้งวันอยู่ที่บ้าน กินไก่ทอดเต็มถัง โดนัทมากมาย และชีสทั้งหัว และแรงบันดาลใจสำหรับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวในชีวิตของหญิงสาวคือ Johan Uberman แฟนหนุ่มวัย 28 ปีของเธอที่เลี้ยงดูคนรักของเขาอย่างระมัดระวัง ... ผ่านช่องทาง ปรากฏว่า บางคนชอบอ้วนขึ้น!

(รวม 14 ภาพ)

1. เด็กผู้หญิงปล่อยให้แฟนของเธอรินมิลค์เชคครีมเข้าปากของเธอผ่านช่องทาง เป้าหมายของเธอคือ 5,000 แคลอรี่ต่อวัน ผลของอาหารอันน่าสยดสยองนี้ แทมมี่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 19 กก. ทุก ๆ หกเดือน ในภาพนี้ คุณสามารถเห็นแทมมี่ก่อนเริ่ม "การต่อต้านอาหาร"

2. ตอนนี้แทมมี่มีน้ำหนักมากกว่า 110 กก. และตามที่เธอบอก เธอเพิ่งจะบรรลุเป้าหมายเพียงครึ่งทางเท่านั้น เธอต้องการที่จะชนะการแข่งขันในเว็บไซต์แห่งหนึ่งบนอินเทอร์เน็ตและกลายเป็นผู้หญิงอ้วนที่สวยที่สุด เป้าหมายของเธอคือ 190 กก. แทมมี่มีแฟนจากทั่วทุกมุมโลกแล้ว

3. หญิงสาวถูกเตือนมากกว่าหนึ่งครั้งว่าเธอเสี่ยงต่อสุขภาพและทำให้ชีวิตสั้นลง แต่แทมมี่ที่เด็ดเดี่ยวกลับยินดีกับทุก ๆ กิโลกรัมที่ได้รับและบอกว่าเธอไม่สนใจว่าเธอจะทำลายสุขภาพและร่างกายของเธอ

4. “ฉันไม่เคยมีความสุขมาก ไม่มีอะไรจะหยุดฉันไม่ให้บรรลุเป้าหมาย"

5. “ฉันรู้ว่ามันเป็นจุดที่สงสัย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องของใคร อาหารทำให้ฉันมีความสุข ฉันทำเงินด้วยการทำในสิ่งที่ฉันรักและฉันต้องการที่จะได้รับมากขึ้น” ภาพ: แทมมี่เมื่อไม่กี่ปีก่อน

6. Johan ช่วยแฟนสาวให้น้ำหนักขึ้น เขาให้อาหารเธอ 30 โดนัทต่อวัน เช่นเดียวกับแพนเค้กและวาฟเฟิล ทั้งคู่ใช้จ่ายมากถึง 70 ปอนด์ต่อวันสำหรับอาหารว่าง ในภาพ: แทมมี่ขณะเข้าร่วมทีมวอลเลย์บอล

7. “ฉันเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้ามื้อใหญ่ที่ประกอบด้วยวาฟเฟิล ครีมชีส เบคอน และไส้กรอก จากนั้นฉันก็ไปทานเบอร์เกอร์ที่แมคโดนัลด์ ฉันสามารถกินชีสได้ทั้งวัน - สองสามชิ้นไม่ใช่ปัญหาสำหรับฉัน แต่สำหรับอาหารค่ำ ฉันชอบพิซซ่าหรืออาหารเม็กซิกัน

8. “ในตอนท้ายของแต่ละวัน ฉันทำโปรตีนเชคให้ตัวเองด้วยวิปครีมและไอศกรีมหนึ่งถัง และโยฮันป้อนอาหารฉันผ่านช่องทาง ผ่านช่องทางนี้ ฉันสามารถดื่มเชคได้แม้ว่าฉันจะอิ่มแล้วก็ตาม" แทมมี่เล่นวอลเลย์บอลและฟุตบอลตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น และมีน้ำหนักตัว 50 กก. แต่แล้วเธอก็รู้สึก “ไม่ปลอดภัย”

9. “ฉันรู้สึกเขินอายกับรูปร่างหน้าตาของตัวเอง ฉันเคยคิดว่าตัวเองอ้วนและมีความนับถือตนเองต่ำ หลังจากเลิกเล่นกีฬาฉันก็เริ่มมีน้ำหนักขึ้น ตอนแรกฉันอยู่ในความสิ้นหวัง แต่วันหนึ่งฉันส่องกระจกแล้วพบว่าฉันอ้วนจริงๆ ... และมันก็กลายเป็นเรื่องง่ายสำหรับฉัน ในภาพ: "คนหาเลี้ยงครอบครัว" คนเดียวกัน Johan

10. “ร่างกายของฉันเซ็กซี่และฉันรู้สึกเป็นผู้หญิงมากขึ้นทุก ๆ ปอนด์ที่ฉันได้รับ แทมมี่มีน้ำหนักมากกว่าที่ควรจะเป็นเกือบสองเท่า ตามส่วนสูงและอายุของเธอ หญิงสาวมักจะถ่ายด้วยกล้องเหมือนที่เธอเป็น โดยเฉพาะกับกลุ่มแฟนๆ

11. “ฉันมักถูกขอให้กินและชั่งน้ำหนักหน้ากล้อง ฉันสามารถทำเงินได้มากถึง 1,000 ปอนด์ต่อวันในการทำเช่นนี้และมากกว่านั้นถ้าฉันทำงานหนัก” Johanu ซึ่ง Tammy คบหามาได้แปดเดือนแล้ว ไม่ได้กังวลเรื่องแฟนๆ จำนวนมาก ซึ่งบางคนเป็นผู้ชาย

12. “ฉันสังเกตเห็นทันทีว่าเธอชอบกินและกินมากกว่าฉัน ฉันรู้สึกประทับใจเขาพูด “ฉันจะรักเธอ ไม่ว่าเธอจะเป็นยังไง” สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือพ่อแม่ของแทมมี่ไม่รู้ว่าลูกสาวของพวกเขาหารายได้มาได้อย่างไร และเธอตั้งใจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

13. “ญาติๆ ของฉันสังเกตว่าฉันดีขึ้นแล้ว แต่พวกเขายังไม่รู้ว่าฉันตั้งใจทำสิ่งนี้ พวกเขาอาจจะไม่เห็นด้วย แต่ฉันหาเลี้ยงชีพด้วยตัวของฉันเอง” แพทย์เตือนว่าแทมมี่กำลังเสี่ยงต่อสุขภาพและทำให้ชีวิตของเธอสั้นลง

14. ไดเอทแทมมี่: อาหารเช้า - วาฟเฟิล ครีมชีส เบคอนและไส้กรอก จากนั้นเบอร์เกอร์แมคโดนัลด์ ชีส - ทั้งวัน; สำหรับอาหารค่ำ - พิซซ่าหรืออาหารเม็กซิกัน ในตอนท้ายของวัน - มิลค์เชคกับวิปครีมและถังไอศกรีม

ต้องการอาหาร 4500-5000 kcal และได้คำตอบที่ดีที่สุด

คำตอบจาก
บัควีท 500 กรัม
นม - 900g (แพ็คเกจ)
อกไก่ - 600 gr
ขนมปัง - 200g
นมเปรี้ยว 9% - 300g
รวมประมาณ 4000 kcal. และนี่คือไม่มีผลไม้ ผัก และขนมหวาน (ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างกะทันหัน)
หากจู่ๆ โปรตีน 300 กรัมก็ไม่เพียงพอสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในอย่างอื่นและอย่าลังเลที่จะเพิ่มมากกว่า 4,000 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรตที่นี่จะมากกว่า 4 ร้อย ไขมันแทบจะไม่ 90-100 กรัม
ก่อนคำถามของคุณ:
บัควีท - ฉันไม่รู้ว่าคุณติดน้ำหนัก 500 กรัมเหล่านี้อย่างไร อย่างน้อย 300 ก็เพียงพอสำหรับดวงตาของฉัน
นม - ถ้าคุณอยู่ในเมือง ตามกฎแล้วคุณจะพบร้านค้า 3.5 เปอร์เซ็นต์ (คุณต้องการ kcal มากกว่านี้หรือไม่)
ขนมปัง ไม่ว่าคุณจะปฏิเสธอย่างไร คุณต้องการมัน นอกจากนั้น มันไม่ได้แย่ขนาดนั้น หากคุณเป็นศัตรูตัวฉกาจของแป้ง - อย่างน้อย rye
สำหรับคอทเทจชีส 9% - ด้วยปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตดังกล่าว คุณจะยังคงไม่ได้รับไขมัน 15% ในอาหาร ดังนั้นอย่าลังเลที่จะซื้อ 9%
เดนิส เคซิน
(508)
ในต้มแน่นอนอย่าไปบ้า) กินยากอยู่แล้ว (ฉันจะดูนี่) และถ้ามันดิบด้วย ...
ฉันหวังว่าถ้าคุณเป็นผู้หญิงคุณจะไม่ลองแคลอรี่นี้ด้วยตัวเอง)

คำตอบจาก Oleg Tigr[คุรุ]
ฉันสามารถเพิ่มได้เฉพาะคำตอบของเดนิสเท่านั้น โภชนาการการกีฬาแคลอรี่ก่อนและหลังการฝึก

คำตอบจาก Paleocosmonaut[คุรุ]
ผู้ได้รับ

คำตอบจาก 3 คำตอบ[คุรุ]

สวัสดี! นี่คือหัวข้อที่เลือกสรรพร้อมคำตอบสำหรับคำถามของคุณ: ต้องการอาหาร 4500-5000 กิโลแคลอรี

โภชนาการเป็นส่วนสำคัญของการฝึก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่สร้างกล้ามเนื้อ ในบทความที่แล้ว เราได้พูดถึงโครงการมวลสารเข้มข้นพิเศษ แน่นอนว่าอาหารที่นี่ต้องพิเศษ อันดับแรก มาดูประเด็นหลักที่เกี่ยวข้องกับการทานอาหารเสริมกันก่อน

• ใช้ครีเอทีน. ครีเอทีนไม่เพียงแต่ทำให้ของเหลวถูกสูบเข้าสู่กล้ามเนื้อมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อที่ทำงานโดยการเพิ่มระดับของฟอสเฟตในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ สารนี้กระตุ้นการผลิต ATP ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงหลักในการดำรงชีวิตของกล้ามเนื้อ ใช้ครีเอทีน 3-5 กรัมผสมกับโปรตีนเชคก่อนและหลังการฝึก

• ยอมรับ. กรดอะมิโนนี้ทำให้ร่างกายผลิตไนตริกออกไซด์จำนวนมาก ซึ่งจะช่วยเพิ่มลูเมนระหว่างหลอดเลือดและมีส่วนทำให้เส้นใยกล้ามเนื้อทั้งหมดอิ่มตัวด้วยเลือด รับประทานอาร์จินีนในตอนเช้า 3-5 กรัม ก่อนออกกำลังกายและก่อนนอนครึ่งชั่วโมง
• . สารนี้เร่งการฟื้นตัวและกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโต นอกจากนี้ กลูตามีนยังช่วยเพิ่มปริมาณของเหลวในกล้ามเนื้อซึ่งจะช่วยเพิ่มการสูบฉีด ใช้ควรเป็น 5 กรัมพร้อมกับอาร์จินีน

ก่อนนำเสนอแผนโภชนาการ เรามาดูคุณสมบัติที่สำคัญบางประการของโภชนาการระหว่างโปรแกรมมวล

• กินวันละ 6 ครั้ง แบ่ง 3500-4000 แคลอรีออกเป็น 6 มื้อ ช่วงเวลาระหว่างปริมาณประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในวันที่ไม่ได้ฝึก ให้รวมมื้อที่เจ็ด
• 30% ของแคลอรี่ทั้งหมดควรมาจากโปรตีน 50% จากคาร์โบไฮเดรตและ 20% จากไขมัน พยายามทำตามนี้ให้ชัดเจนที่สุด ต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ควรมีโปรตีน 3 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม
• เนื่องจากการฝึกที่เข้มข้นมาก ปริมาณแคลอรีทั้งหมดจึงสูงเช่นกัน อย่าลืมทานโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตก่อนและหลังการฝึก วิธีนี้เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

อย่าลืมว่าผลลัพธ์สุดท้ายของการปั๊มกล้ามเนื้อนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับโปรแกรมการฝึกและพันธุกรรมที่มีความสามารถเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับว่านักกีฬารับประทานอาหารได้ดีเพียงใด โภชนาการที่ไร้ระบบและไร้ความคิดสามารถลบล้างรูปแบบการฝึกอบรมใดๆ ได้ ลองแผนอาหารนี้ - บางทีมันอาจจะช่วยคุณได้เช่นกัน

งานเลี้ยงรื่นเริงสำหรับหลาย ๆ คนเกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมาก และอีก 2-3 กิโลกรัมในวันถัดไปเป็นสาเหตุของความเครียดและเหตุผลที่ควรอดอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่เกิดอะไรขึ้นระหว่างการกินมากเกินไปเพียงครั้งเดียว?

ไม่ได้อ้วนสักหน่อย

ในช่วงเทศกาลคุณสามารถกินได้มาก แต่ไม่มากเท่าที่ควร เราไม่สามารถกินได้ไม่สิ้นสุด: ในการตอบสนองต่ออาหารส่วนใหญ่ผิดปกติ ร่างกายจะรู้สึกอิ่ม และยิ่งมีอาหารมากเท่าไร ความรู้สึกของอาหารก็จะยิ่ง "อยู่ที่ระดับลำคอ" มากขึ้นเท่านั้น เชื่อกันว่าในวันที่ X คุณสามารถกินได้ประมาณ 4,000-5,000 แคลอรี และตามการประมาณการที่สมจริงยิ่งขึ้น - ประมาณ 3500 แคลอรี (ถ้าคุณดูตารางวันหยุดทั่วไป) นั่นคือ 1,500-2,000 แคลอรีมากกว่าเกณฑ์การรักษาน้ำหนักของบุคคล ในเวลาเดียวกัน เพื่อให้ร่างกายสามารถเก็บไขมันได้ 1 กิโลกรัม คุณจำเป็นต้องได้รับพลังงานมากกว่าปกติประมาณ 7,000 แคลอรี ดังนั้น คุณต้องกินประมาณ 9,000 แคลอรีต่อวัน

นอกจากนี้ จากการศึกษาพบว่า หากคุณกินอาหารมาก ๆ ในช่วงเวลาสั้น ๆ b เกี่ยวกับแคลอรี่ที่เผาผลาญไปส่วนใหญ่จะปล่อยให้ร่างกายเป็นความร้อนแทนที่จะทำให้อ้วน แทนที่จะกินปริมาณเล็กน้อยอย่างสม่ำเสมอในช่วงหลายวัน

คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน และพวกมันจะกลายเป็นไขมันเฉพาะในกรณีที่รุนแรง - ด้วยการกินมากเกินไปอย่างเป็นระบบและเกินมาตรฐานแคลอรี โดยเฉลี่ย ร่างกายจะเก็บคาร์โบไฮเดรตระหว่าง 300 ถึง 500 กรัมในรูปของไกลโคเจน ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก ส่วนสูง และปริมาณของกล้ามเนื้อ หากร้านค้าไกลโคเจนของคุณมีปริมาณไม่เพียงพอ (เช่น คุณควบคุมอาหารและ/หรือออกกำลังกายมากก่อนวันหยุด) คุณสามารถกินคาร์โบไฮเดรตได้หลายร้อยกรัม และเกือบทั้งหมดจะเก็บเป็นไกลโคเจน ไม่ใช่ไขมัน และให้ความสนใจ: เราไม่ได้พูดถึงน้ำหนักของอาหารสำเร็จรูป แต่เกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในนั้น ในเวลาเดียวกันไกลโคเจนดึงดูดน้ำซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นชั่วคราว

ไขมัน

ไขมันส่วนเกินถูกเก็บสะสมไว้ในไขมันซึ่งต่างจากคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นไปตามหลักเหตุผลชะตากรรมของไขมันในอาหารเกือบทั้งหมดคือการเติมเต็มเซลล์ไขมัน แต่ถ้าคนขาดแคลอรี ไขมันจะออกจากเซลล์และใช้เป็นพลังงานตลอดทั้งวัน ถ้าไม่พวกเขาจะอยู่ที่นั่น แต่ด้วยสายตา พวกเขายังไม่สามารถส่งผลกระทบต่อรูปร่างในเย็นวันหนึ่ง - มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมากในแต่ละครั้ง

แอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์เป็นธาตุอาหารหลักที่สี่นอกเหนือจากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต เอทานอลเป็นพิษต่อร่างกาย ดังนั้นก่อนอื่น ร่างกายจะย่อยสลายและใช้พลังงานที่ปล่อยออกมาในกระบวนการ ในเวลานี้ การออกซิเดชันของไขมันและแหล่งเชื้อเพลิงอื่นๆ ถูกยับยั้ง และพวกมันจะเติมไขมันที่สะสมไว้ได้ง่ายขึ้นแต่ แอลกอฮอล์ยังเพิ่มความอยากอาหารและลดการควบคุมตนเองในการกิน

น้ำหนักของคุณจะเพิ่มขึ้นแต่ต้องเสียน้ำ

คุณตื่นขึ้นมาในวันรุ่งขึ้นรู้สึกหนักและบวม ชั่งน้ำหนักตัวเองและดู +3 กก. บนตาชั่ง คุณไม่จำเป็นต้องขับรถไปยิมและออกกำลังกาย คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพราะไม่อ้วน มีบางสิ่งที่เพิ่มน้ำหนักและปริมาตรให้กับร่างกายแต่ไม่อ้วน: น้ำหนักของอาหารในทางเดินอาหารบวมจากเกลือจำนวนมากในอาหารตามเทศกาลและไกลโคเจนพร้อมกับน้ำที่กักเก็บไว้ ทั้งหมดนี้เพิ่มจากไม่กี่ร้อยกรัมเป็นสองสามกิโลกรัมซึ่งจะหายไปในสองสามวันทันทีที่คุณกลับไปรับประทานอาหารตามปกติ.

• วางแผนเพิ่มแคลอรีเพื่อรักษาน้ำหนัก
  การลดน้ำหนักในวันหยุดเป็นการตัดสินใจที่กล้าหาญและเป็นไปไม่ได้ กลยุทธ์ที่สมจริงและใช้การได้มากกว่านี้คือการเปลี่ยนไปใช้การรักษาแคลอรี่เพื่อรักษาน้ำหนักของคุณ 2,000 แคลอรีแทนที่จะเป็น 1,500 แคลอรีเป็นตัวเลขที่น่าพอใจมากกว่าในแง่ของปริมาณอาหาร และในขณะเดียวกันก็ช่วยในด้านจิตใจ: คุณกินมากขึ้น แต่อย่าทำลายแผนและไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความรู้สึกผิด
• กำหนดเวลาการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรง
  หากคุณชอบฟิตเนส ให้ไปฝึกความแข็งแกร่งในวันงานหรือวันก่อน: การออกกำลังกายจะสร้างสภาวะการดูดซึมสารอาหารในร่างกายได้ดีขึ้น
• วางแผนมื้ออาหารของคุณสำหรับวันนี้
  หลายคนทำผิดพลาดครั้งใหญ่และจงใจอดอาหารในวันก่อนงานฉลอง เป็นผลให้ในตอนเย็นพวกเขาหิวมากจนเริ่มกินอย่างไม่สามารถควบคุมได้และรู้สึกแย่ทั้งทางร่างกายและจิตใจ ให้กินโปรตีนและผักไม่ติดมันแทนอาหารเช้าและอาหารกลางวันในวันที่ X ดังนั้นคุณจึงสร้างที่ว่างสำหรับแคลอรี่ ซึ่งในงานเลี้ยงมักจะมาจากอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต
• การควบคุมปริมาณอาหารหรือคุณภาพของอาหาร
  กลยุทธ์ที่แตกต่างกันสามารถใช้ได้กับคนที่แตกต่างกัน: มันง่ายกว่าสำหรับคนที่จะลองทุกอย่าง แต่เพียงเล็กน้อย บางคน - เลือกอาหารไม่มากก็น้อยและกินเฉพาะพวกเขา
  แม้แต่บนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถหาอาหารเพื่อสุขภาพได้เสมอ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ เนื้อหาในจานของคุณครึ่งหนึ่งควรเป็นโปรตีน (ไก่งวง หมูติดมัน เนื้อวัว ปลา สัตว์ปีก) ส่วนที่เหลือเป็นผักในรูปแบบใดก็ได้และ "เป็นอันตราย" เล็กน้อย (ชีสที่มีไขมัน, ไส้กรอก, ซอส, ของหวาน)
• จำกัดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล.
  เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นแหล่งแคลอรีที่ว่างเปล่า
• ดราม่าน้อย.
  หากคุณไม่สามารถต้านทานและกินมากเกินไป ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะดุตัวเอง - ในวันหยุดและงานเลี้ยง เป็นเรื่องปกติที่จะไม่กินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่สุด อย่างไรก็ตาม หากคุณทานอาหาร "มากเกินไป" เป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนหลังจากวันหยุด หากคุณรอให้พวกเขากินอย่างถูกต้อง "ต้องห้าม" นี่เป็นสัญญาณว่ามีบางอย่างไม่ถูกต้องในอาหารของคุณ บางทีเวลาที่เหลือที่คุณกินน้อยเกินไป จำกัดอาหารและการเลือกอาหารของคุณมากเกินไป ช่วงเวลาแห่งความหิวโหยด้วยการเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ของกระป๋องคาเวียร์สีแดงและเสิร์ฟอาหารสำหรับเทศกาลกำลังผ่านไปแล้ว และทุกคนสามารถซื้ออะไรก็ได้ที่เขาต้องการเมื่อใดก็ได้และรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ข้อสรุป

• การกินมากเกินไปเพียงครั้งเดียวไม่ได้ทำให้คุณอ้วนขึ้น
• วันหยุดและงานเลี้ยงเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากบวมน้ำไม่อ้วน
• การกินมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพ หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด การเพิ่มแคลอรี่เป็นครั้งคราวจากคาร์โบไฮเดรตอาจส่งผลดีต่อการเผาผลาญของคุณ
• ไม่เป็นไรที่จะพักผ่อนเล็กน้อยในวันหยุด สิ่งสำคัญไม่ใช่สิ่งที่คุณทำเป็นครั้งคราว แต่สิ่งที่คุณทำเป็นส่วนใหญ่ ถ้า 80% ของเวลาที่คุณควบคุมอาหารอยู่ 20% ที่เหลือก็ไม่สำคัญ