Дієта 90 днів докладне меню на місяць. Найкраща дієта за останні десять років: феєричний результат та смачне меню. Дозволені продукти у вітамінний день

Більшість охочих схуднути не бажають при цьому відмовлятися від улюблених продуктів. Таке бажання задовольнить дієта, заснована на розподілі продуктів харчування на сумісність. Даний метод дозволяє вживати великий асортимент продуктів і одночасно позбавлятися зайвих кілограмів.

Дієта має назву - 90 днів роздільного харчування. Суть методу заснована на пріоритеті одного продукту у певний період та систематичній зміні пріоритетних компонентів. Ідея полягає у сортуванні продуктів харчування за їх поєднанням: роздільне харчування чергує прийом вуглеводних, білкових, крохмальних та вітамінних продуктів за чітко складеним планом, включаючи розвантажувальні дні.

Таке харчування дозволяє травній системі витрачати на засвоєння та перетравлення їжі менше часу, повністю виводити продукт переробки та не відкладати неперетравлені залишки у вигляді жирів про запас.

Вперше громадськість звернула увагу на роздільне харчування після видання книги американського натуропату Герберта Шелтона під назвою "Правильне поєднання продуктів харчування в раціоні".

Як правильно харчуватись?

Б. Хробат та М. Поляншек, засновниці 90-денної системи, розробили наступну схему, що повторюється по днях та циклах:

1. білкові дні;
2. Крохмалисті дні;
3. Вуглеводні дні;
4. Вітамінні дні (зелень, овочі, фрукти);

Після закінчення чотириденного періоду цикл починається знову з білкової фази. Через кожні сім повних циклів із чотирьох днів проводиться розвантажувальний день, коли можна лише пити воду.

Якщо фігура потребує не просто корекції, а кардинальної зміни, то від хліба і смаженої їжі слід відмовитися взагалі, фрукти вживати мінімально, використовувати лише рослинне масло, а не жир.

Для невеликої корекції смажені страви – не завада, хліб можна, але бажано з висівок чи борошна грубого помелу.

Основні правила дієти:

• Сніданок - фрукти або ягоди (будь-якого дня), обід - о 12:00, не раніше.
• Можливий перекус за 30 хвилин до їди, якийсь фрукт.
• Між обідом та вечерею – 3 години перерви, а у білкові дні – 4 години, у фруктові дні – 2-3 години.
• Після 20:00 їсти заборонено!
• Для приготування їжі та заправки салатів потрібно використовувати олію.
• Продукти не повинні містити добавок.
• Готувати краще в пароварці, запікати чи гасити; смажене дозволяється, але рідко.
• Сіль зменшити до мінімуму, як приправу використовуйте свіжою зеленню.
• Фруктові та овочеві соки - окрема страва, не рідина!
• У вуглеводні дні рахуйте калорії, не потрібно споживати занадто багато.
• Бажано поєднувати дієту з фізичним навантаженням.

Продукти для дієти

Окреме харчування дозволяє багато продуктів, за що його люблять багато охочих схуднути, головне - грамотно їх поєднувати.

Існує ще один метод роздільного харчування, заснований на розподілі продуктів на сумісні та несумісні з кров'ю певної групи. Цей симбіоз двох дієт розробив американський лікар Пітер Адамо.

Роздільне харчування для схуднення за 90 днів допускає в меню такі продукти:

Для білкових днів:

• будь-яке м'ясо;
• Риба та морепродукти;
• яйця;
• твердий сир;
• молочні продукти (без підсолоджувачів, ароматизаторів);
• м'ясний бульон;
• всі овочі, крім крохмалю;
• скибочка висівкового хліба і тільки на обід

Крохмальний день:

• бобові - квасоля, сочевиця, нут, горох;
• злаки;
• овочі, у тому числі крохмалисті;
• шматочок хліба та кухоль овочевого бульйону.

Вуглеводний день:

• паста;
• крупи - гречана, пшоняна, рис;
• овочі;
• випічка без яєць та без дріжджів;
• на вечерю: шоколад чорний (20 г), 1 тістечко, 100 морозива або 3 печиво.

Вітамінний день:

• фрукти;
• овочі;
• сухофрукти;
• соки фруктові та овочеві;
• насіння або горіхи.

Правильні поєднання продуктів:

• Зернові та бобові + овочі, зелень та сметана;
• Сир + олія;
• М'ясо та риба + овочі;
• Хліб із салатом;
• Сухофрукти з горіхами та насінням;
• Яйця + овочі;

Суворо заборонені, мабуть, лише газовані напої, а в іншому потрібно просто знати кілька правил поєднання продуктів. В один прийом їжі не поєднують:

• М'ясо та рибу з олією, сметаною, яйцями, твердим сиром.
• Овочі не поєднують із цукром та молоком.
• Молоко п'ють окремо, разом із іншими продуктами воно викликає бродіння.

Як скласти меню

Скласти меню на кожен день нескладно, врахуйте пару правил і використовуйте як шпаргалку:

• Вранці до їди випивати склянку теплої води з медом, потім можна приступати до сніданку.
• Води випивати щонайменше 2-х літрів щодня.
• Каву або чай без цукру можна пити, вершки додавати лише в білковий день.
• Соки-фреш, смузі з овочів, ягід та фруктів вживаються як окрема страва.

Алкоголь під час схуднення слід виключити.

90-денна дієта роздільного харчування пропонує наступне меню на кожен день:

Рецепти для роздільного харчування

Спагетті з соусом із помідорів

Складові:

• 120 г спагетті із твердих сортів пшениці;
• 1 цибулина;
• 2 томати;
• щіпка паприки;
• 1 ч. л. оливкової олії;
• спеції.

На олії соняшника обсмажте дрібно нашатковану цибулю, коли стане прозорою, додайте порізані помідори. Щоб шкірка томатів не заважала, її потрібно зняти, обшпаривши помідор окропом. Протушкуйте цибулю з томатами на повільному вогні, можна додати сухі трави (базилик, орегано) і паприку, посоліть і поперчіть до смаку. Готовий соус розподіліть по звареним спагетті.

Гарбуз, фарширований індичкою (білкове меню)

Складові:

• гарбуз в колі 20 см;
• 400 г філе індички;
• 1 цибуля;
• 1 морква;
• сіль, перець, коріандр, свіжа зелень петрушки.

Філе індички нарізати соломкою, посолити, поперчити, натерти коріандром і залишити. Овочі покришити кубиками, обсмажити на сковороді в олії соняшника, додати філе і обсмажити все разом. У форму з високими бортами застелити фольгу, залишаючи краї. Помістити гарбуз, накрити фольгою та запікати півтори години при 180°.

Вихід із дієти

Виходячи з дієти, дотримуйтесь харчування з низькою кількістю калорій, тож вам буде простіше повернутися до звичного раціону. Засновниці методики радять і далі пити вранці теплу медову воду та снідати фруктами.

Щоб залишатися у формі, дами рекомендують, як і раніше, не змішувати білкову та вуглеводну їжу і не порушувати графік харчування. Порції можна збільшити, а воду продовжуйте пити у тих самих кількостях. Можна додати до раціону смажену їжу, але в невеликих кількостях.

Ті, хто спробував цей метод, стверджують, що організм звикає до такого харчування, а апетит значно зменшується.

Повторити строгий 90-денний режим можна через 3 місяці, а щорічно можна для очищення організму та підтримки в тонусі застосовувати 15 днів поділу несумісних продуктів.

Переваги і недоліки

Основна перевага дієти полягає в тому, що втрачені кілограми не повертаються, оскільки організм перебудовується та звикає до нових обмінних процесів.

Мінуси роздільного харчування в тому, що спочатку наш організм не звик до такого поділу, він звик переробляти змішану їжу. Цей момент може спричинити почуття голоду у перші дні, дискомфорт від незвички. Прийде завчити для себе білкові та вуглеводні продукти, не всім легко їх розділяти.

Протипоказання

Не бажано застосовувати даний метод для схуднення людям, які мають серйозні захворювання шлунка і кишечника, жінкам у положенні і матерям, що годують.

При сильному ожирінні контролювати перебіг такої дієти повинен лікар-дієтолог.

90-денна дієта роздільного харчування, придумана Бредою Хробат і Мийкою Полянок зі Словенії, відрізняється від багатьох інших планів харчування для схуднення не тільки тривалістю, а й завидною різноманітністю в меню. Автори ставлять за мету змусити метаболізм того, хто худне, працювати інтенсивніше і привчити його до певної дисципліни в питаннях прийому їжі, але не прагнуть позбавити людину гастрономічних радостей. Познайомтеся з рецептами страв для кожної з чотирьох фаз – білкової, крохмальної, вуглеводної та вітамінної.

Рецепти 90 денної дієти: їсти можна все! Але свого часу

Дієта роздільного харчування 90 днів організована дуже просто: вона складається з циклів днів, що повторюються, змінювати послідовність яких не можна.

1 день – білковий
2 день – крохмальний
3 день – вуглеводний
4 день – вітамінний (фруктовий).

Після закінчення циклу він повторюється знову, після кожного сьомого циклу (тобто кожен 29-й день дієти 90 днів) необхідно проводити розвантажувальний аква-день, протягом якого належить нічого не їсти і пити просту негазовану воду.

Рецепти дієти 90 днів: дозволені продукти по днях

• 1 Білковий день на 90 денній дієті: м'ясо, риба, морепродукти, яйця,сир, сир, будь-які молочні продукти без добавок. Усі овочі, крім крохмалистих. Не більше одного шматочка цільнозернового хліба (тільки в обід!).
• 2 Крохмальний день на 90-денній дієті:бобові (у тому числі сочевиця та соя),злаки, овочі, у тому числі крохмалисті та картопля,один шматочок цільнозернового хліба (в обід).
• 3 Вуглеводний день на 90 денній дієті: паста, хліб, крекери, овочева піца, гречана та ячмінна крупа, просо,
  будь-які овочі та томатний соус, бездрожжева випічка без яєць, солодощі.
• 4 Вітамінний день на 90 денній дієті: фрукти, сухофрукти, овочі, фруктові та овочеві соки, насіння та горіхи (не більше 25 гр).

Меню дієти 90 днів: менше екзотики, більше реалізму

Назви днів красномовно вказують, який інгредієнт сьогодні у пріоритеті. Проте, називаючи свою дієту на 90 днів дієтою роздільного харчування, автори встановлюють зовсім не суворі правила відбору продуктів - можна використовувати сіль, спеції, деякі добавки (у тому числі бульйонні кубики).

При поєднанні продуктів важливо не вживати білкову їжу з вуглеводною, крім некрохмалистих овочів і помідорів, до яких автори ставляться з великим пієтетом, вважаючи, що томати та простий томатний соус без добавок можна їсти практично у будь-який день, крім розвантажувального. Також не рекомендується змішувати в одному прийомі їжі білкові продукти з різних джерел – наприклад, їсти рибу з сиром або м'ясо з яйцями.

До складання рецептів для 90 денної дієти Бреда та Мийця підійшли з практичністю досвідчених господинь: усі страви неважко приготувати будинки з інгредієнтів, які можна знайти у будь-якому магазині, та запропонувати всій родині.

Денне меню дієти на 90 днів: схема складання

Сніданок

Кожен день (крім розвантажувальних) - два будь-які фрукти або фрукт + склянка будь-яких ягід

Обід

300 мл бульйону (у білковий день - м'ясного, в крохмальний та вуглеводний - овочевого) + гаряча страва або салат із дозволених інгредієнтів

Вечеря

У вуглеводний день - 1 смужка (20 гр) темного шоколаду + порція морозива, 1 тістечко або 3 невеликі печива

У білковий та крохмальний дні - ½ порції гарячої страви або салату, який ви їли на обід

У вітамінний день - ½ порції страви, яку ви їли на обід або 1 грейпфрут (або 2 скибочки кавуна, порція замочених сухофруктів, фреш зі свіжих фруктів на вибір).

Таким чином, по суті, на дієті 90 днів треба вибрати і приготувати в день лише одну повноцінну страву з тим розрахунком кількості, щоб вистачило на обід та вечерю. Краще уявити, якою може бути ця їжа та надихнутися словенським колоритом, допоможуть наші рецепти для 90-денної дієти.

Рецепти дієти 90 днів, білковий день: курячий паприкаш

Складові:велика куряча грудка (або три стегна, все без шкіри), 2 цибулини, 1 зубчик товченого часнику, оливкова олія, 1 ч л червоної паприки, щіпка майорану, трохи перцю чилі або соусу «Tabasco».

Приготування:

• 1 На 1 ч л оливкової олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до м'якості, додайте нарізану великими кубиками курку, обсмажте до зарум'янювання.
• 2 Додайте часник та всі спеції, добре перемішайте.
• 3 Залийте паприкаш гарячою водою, зменште вогонь до мінімуму, залиште блюдо тушкувати під кришкою 15-20 хвилин. Подавайте зі свіжою зеленню чи листовим салатом.

Рецепти дієти 90 днів, вуглеводний день: локшина

Складові: 120 г борошна, 125 мл води, 1 ст л оливкової олії, трохи солі, 1 цибулина, соус з протертих томатів.

Приготування:

• 1 Замісити тісто з борошна, води та солі - одне повинно мати консистенцію, що дозволяє йому легко проходити через друшляк з рідкісними круглими отворами.
• 2 У 2-3 літри окропу додайте оливкову олію і через друшляк, постійно помішуючи, влийте тісто.
• 3 Варіть до готовності (близько 5 хвилин), відкиньте локшину-кліцьки на дрібний друшляк або виловіть шумівкою, подавайте з пасерованою цибулею, за бажанням додавши зелень.

Дієта 90 днів, крохмальний день: картопляна запіканка-муссака

Складові: 6 середніх розмірів картоплин, 3 середні помідори (або кілька чері-томатів, 1 склянка відвареної сочевиці або квасолі, 1 натерта морква, 100 мл будь-якого бульйону, сіль, перець, 1 ст л дрібнонарубаної петрушки, 1 ст л оливкової

Приготування:

• 1 Картоплю відварити в мундирі, охолодити, очистити, нарізати кружальцями.
• 2 У вогнетривку, злегка змащену олією форму укласти шарами картоплю, сочевицю, моркву, нарізані кружальцями помідори, збризкати оливковою олією, приправити меленим перцем.
• 3 Залити майбутню муссаку бульйоном (можна замінити знежиреним молоком), запікати при температурі 200 ° С до підрум'янювання. Подавати, посипавши петрушкою або зеленою цибулею.

Рецепти дієти 90 днів, вітамінний день: груші з медом

Складові: 3 великі жовті груші, 3 суцвіття пряної гвоздики, ванільний екстракт, кориця, мед, горіхи.

Приготування:

• 1 Наріжте груші тонкими скибочками і злегка припустіть на сковороді з водою, гвоздикою та ваніллю.
• 2 Дайте охолонути, додайте 1 ст л меду та корицю на кінчику ножа.
• 3 Акуратно розмішайте, щоб скибочки не зламалися, а мед розійшовся, посипте блюдо горіхами (не більше 25 гр).

Ганна Миронова

Час на читання: 11 хвилин

А А

Всім давно відомі принципи та зміст роздільного харчування, головним популяризатором якого був Гербер Шелтон, який створив таблиці сумісності різних продуктів. На основі даного методу, ефективність якого для зниження ваги доведена часом і досвідом багатьох людей, словенцями Поляншеком і Хробатом була розроблена 90-денна дієта роздільного харчування, що підкорила весь світ. Вона проста, вона доступна людині будь-якого віку та у будь-якому стані здоров'я.

Основна користь дієти – нормалізація обміну речовин, покращення роботи ШКТ та ефективність зниження ваги.

Суть та принципи 90-денної дієти роздільного харчування

Ця дієта дозволяє досягти оптимальної для своєї фігури ваги та скинути (за їх наявності) до двадцяти п'яти зайвих кілограмів . За дотримання принципів грамотного харчування і після закінчення дієти досягнутий результат буде зберігатися.

Основні принципи 90-денної дієти:

• Вживання лише певних продуктів у їх правильному поєднанні.
• Відсутність необхідності виснажувати себе голодуванням.
• Поділ продуктів за групами та їх чергування , що дозволяє організму ефективно скидати жирові запаси, втрачаючи вагу за рахунок позбавлення зайвих жирових ресурсів.
• Поступове зниження ваги без шкоди для організму та закріплення результату на тривалий термін.

Як увійти в режим дієти роздільного харчування?

В першу чергу, налаштуйтеся на результат. Як правило, надлишок сантиметрів на талії – це наслідки порушеного обміну речовин, який нормалізується завдяки цій дієті. Ефективність роздільного харчування, доведена часом, та зниження калорійності їжі дозволять вам досягти потрібного результату та закріпити його на довгий час.

• Наберіться терпіння - Без нього не обійтися, як і в будь-якій дієті.
• Ретельно дотримуйтесь рекомендацій відповідно до вимог до раціону.
• Не розраховуйте, що вже через місяць ви перетворитеся на фотомодель, і можна буде з легким серцем та легким тілом повернутися до колишнього раціону. Курс дієти – дев'яносто днів.
• Заведіть блокнот. Запишіть свою вагу на початку дієти, включаючи обсяги стегон, талії, грудей. Слідкуйте за змінами.
• Поєднуйте дієту з рухомим способом життя (тренажери, зарядка вранці, прогулянки та ін.).

Основа 90-денної дієти роздільного харчування. Чотириденні блоки

Дані блоки є «базою» 90-денної дієти. Вони припускають харчування лише певними продуктами й у певні дні.

• Білковий день. Раціон – виключно продукти, багаті на білки. Тобто яйця, риба та м'ясні продукти. Також можна вживати овочі.
• Крохмальний день. Раціон – продукти, багаті на крохмаль. Каші та картопля, овочі, що містять у складі крохмаль, хліб з борошна, у складі якого – цілісні зерна. Дозволені бобові та овочеві супи.
• Вуглеводний день . Раціон – круп'яні страви, хліб, випічка (без молока, яєць, дріжджів), макарони, печиво. Допустимі овочі та трохи гіркого шоколаду.
• Вітамінний день . Раціон – будь-які фрукти, які придатні для організму. Також дозволені до вживання сухофрукти (сім-вісім штук, для нормалізації роботи ШКТ), насіння та горіхи (не солоні, та в малій кількості). Соки також дозволені (і навіть рекомендовані) будь-які.

Що найскладніше у цій дієті? Кожен двадцять дев'ятий день дієти можна вживати виключно мінеральну воду . Це, свого роду, очищення організму більш повного засвоєння раніше вжитих продуктів. Таке «розвантаження» здійснюється тричі за весь термін дієти після вітамінного дня.

Рекомендації для виконання 90-денної дієти роздільного харчування

Роздільна їжа - меню дієти на 90 днів

Білковий день

• Сніданок- Пара фруктів (склянка ягід, груші, яблука).
• Обід- нежирне, тушковане або відварене м'ясо, риба або два яйця. Ще один варіант – бульйон, сир, сир, салат із овочів без крохмалю. Зелень, шматочок хліба.
• Вечеря– те саме, що на обід, за винятком хліба та бульйону.

При почутті голоду протягом дня допустиме вживання чаю, води, нежирного молока.

Крохмальний день

• Сніданок- Пара фруктів.
• Обід- Рис, бобові або картопля. Також дозволено овочевий бульйон або салат, скибочка хліба.
• Вечеря– половина обіду, без хліба.

Вуглеводний день

• Сніданок– два фрукти, за традицією.
• Обід– макарони, млинці (без яєць та молока), відварені овочі з томатним соусом. Допустимі каші (греча, ячмінь та ін.).
• Вечеря– печиво (три штучки), чорний шоколад (три шматочки), крихітні тістечка (та сама кількість), морозиво (п'ятдесят гр.) – на вибір.

Вітамінний день

• Меню цього дня дуже просте: їсти можна сирі, варені чи запечені фрукти протягом усього дня, компоти, соки, трохи овочів.

Ефект у цій дієті, переважно, досягається за рахунок зниження калорійності страв, що вживаються. Так чи інакше, чимось доводиться жертвувати – то шматком хліба, то котлетою, замінюючи їх низькокалорійними овочами. Процес схуднення при 90-денній дієті не уповільнюється, що зумовлено циклічності зміни раціону.

Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслужений автор Evehealth

24-10-2014

71 457

Перевірена інформація

Ця стаття заснована на наукових даних, написаних експертами та перевірених експертами. Наша команда ліцензованих дієтологів та косметологів прагне бути об'єктивною, неупередженою, чесною та подати обидві сторони аргументу.

Багато охочих схуднути мріють знайти спосіб позбутися зайвих кілограм і при цьому не обмежувати себе в їжі. Саме для таких випадків існує дієта "90 днів роздільного харчування". Від інших методик схуднення вона відрізняється не лише своєю тривалістю, а й завидною різноманітністю меню.

Основним принципом дієти 90 днів є роздільне харчування, але при харчуванні дозволяється поєднувати різні продукти. Меню дієти "90 днів роздільного харчування" на відміну від інших дієт дозволяє вживання борошняного та солодкого. Мета 90 денної дієти у прискоренні процесів метаболізму та виробленні правильної харчової поведінки. При цьому немає суворих гастрономічних обмежень.

Як очевидно з назви дієти, триває вона три місяці. За своєю вартістю дієта можна порівняти з повсякденними витратами на харчування. Можна застосовувати 90-денну дієту як постійну систему харчування. Можна поєднувати цю методику схуднення із заняттями фітнесом та активними фізичними навантаженнями. Результати 90-денної дієти роздільного харчування варіюються від 3 до 25 кілограмів, залежно від початкової ваги та мети.

Має дієту «90 днів роздільного харчування» та протипоказання. Не рекомендується застосовувати її при захворюваннях травної та видільної системи, при вагітності та в період лактації. При сильному ожирінні таку дієту, як і будь-яку іншу, можна використовувати тільки під наглядом фахівця.

Все меню 90 денної дієти поділено на 4-денні етапи:

1. Першого дня вживається лише білкова їжа.
2. Другий день – крохмальна їжа.
3. Третій день – вуглеводна їжа.
4. Четвертий день – вітамінна їжа.

При цьому кожен 29 день дієти необхідно влаштовувати, в який дозволяється вживати тільки воду. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше 8:00 вечора. Найменша порція їжі приймається за сніданком, в обід кількість їжі збільшується, але в вечерю споживається порція рівна половині обіду. У проміжках між їжею можна їсти по одному фрукту.

Рецепти дієти "90 днів роздільного харчування" можуть бути різноманітними. Основною умовою є використання лише дозволених продуктів.

Меню 90-денної дієти роздільного харчування

Протягом усієї дієти «90 днів роздільного харчування» щоденний сніданок складається з тих самих продуктів. Решта меню планується на основі особистих переваг. Зразковий виглядає так:

Для більшої ефективності дієти «90 днів роздільного харчування» можна скористатися деякими корисними рекомендаціями:

• овочі вживати тільки у відвареному або тушкованому вигляді, звести до мінімуму споживання фруктів та відмовитися від хліба;
• використовувати мінімальну кількість жиру;
• вибирати продукти з мінімумом попередньої обробки;
• готувати страви самостійно та по можливості не використовувати напівфабрикати, при цьому допустиме використання помірної кількості солі, спецій, трав та різних соусів.

Для закріплення отриманих результатів після завершення дієти 90 днів рекомендується правильно виходити з неї. Необхідно продовжувати дотримання основних правил дієти:

• їсти фрукти на сніданок;
• продовжувати харчуватися за правилами;
• дотримуватись графіку прийому їжі.

Всі відгуки про дієту «90 днів роздільного харчування» сходяться в одному: за три місяці організм звикає до певного режиму харчування і дієта перетворюється на звичку, організму не потрібна велика кількість їжі, споживаної їжі вистачає для збереження енергії протягом усього дня і зайва вага не набирається.

Кінцеві результати 90-денної дієти можуть істотно відрізнятися. Так, за наявності невеликої кількості зайвих кілограм, за місяць відбуватиметься втрата 1-3 кілограм. Якщо ж дієта застосовується людьми опасистими, то можна втратити до 25 зайвих кілограм.

Основна перевага 90 днів дієти з роздільним харчуванням у тому, що зайва вага йде безповоротно, оскільки повністю перебудовуються процеси метаболізму.

Відео з міфами про роздільне харчування

Відео з лекцією про роздільне харчування

Відео з таблицею сумісності продуктів

Дієта 90 днів роздільного харчуванняГанна

Рейтинг дієти на 90 днів

Ефективність

Безпека

Різноманітність продуктів

Разом: 90-денна дієта роздільного харчування дає хороші, тривалі результати. Плюси: ефективна, різноманітна за харчуванням, легко переноситься. Мінуси: досить тривала, є протипоказання.

4.7 Хороша дієта дієта

Хочете стати стрункою без почуття голоду? Тоді роздільне харчування – це те, що вам потрібно. Дієта на 90 днів позбавить зайвих кілограм, прискорить обмін речовин, а головне, результат залишиться з вами надовго.

Трішки історії
Авторами системи харчування під назвою 90-денна дієта, яка з'явилася на початку 2000-х років, є дві подруги зі Словенії Бреда Хобат та Мийця Поляншек. Цікаво, що робота подруг полягала в тому, щоби писати гастрономічні огляди для журналів. Саме специфіка роботи і підштовхнула їх до розробки плану харчування для жінок, які прагнуть стрункої фігури.

Основні ідеї дієти викладені у книзі, що вийшла під їх авторством «90-денна дієта роздільного харчування». Крім теоретичних основ, книга містить рецепти страв як прості щоденні, так і складніші. Автори стверджують, що система живлення дозволяє знизити вагу до 25 кг за три місяцібез почуття дискомфорту та обмежень. Ця дієта не відноситься до швидкодіючих, зате вона досить приємна та ефективна.

Крім харчування, важливим складником успіху автори вважають регулярну фізичну активність. Підберіть такий вид спорту, який буде найприємнішим для вас. Це можуть бути індивідуальні заняття чи заняття у групі. Можливо, вам сподобається займатися танцями, йогою чи, навпаки, працювати у залі на тренажерах. Головне, щоб тренування були систематичними та регулярними, мінімум 2 годинні заняття на тиждень.

Принципи 90-денної дієти роздільного харчування

Специфіка розробленої системи полягає в циклічності, кожен цикл складається з 4 днів, вносити зміни до якого категорично заборонено.

Повторювати дієту не рекомендується раніше, ніж мине три місяці після завершення. Для підтримання ваги у нормі можна ввести у практику щорічне роздільне харчування протягом 15 днів. Однак принципи цієї дієти настільки збалансовані та раціональні, що на їх основі можна вибудувати щоденний здоровий раціон та дотримуватись його протягом усього життя.

В основу покладено ідею про те, що фокусування на одному компоненті в харчуванні з періодичною заміною цього компонента призводить до прискорення обміну речовин в організмі. Тому зниження ваги відбувається у комфортних умовах.

Ось схема харчування, яку пропонує роздільна дієта завдовжки 90 днів:

Перший день – білковий;
Другий день – крохмальний;
Третій день – вуглеводний;
Четвертий день – вітамінний.

Потім цикл повторюється. Міняти порядок днів заборонено. Через сім циклів, тобто на 29-й день, потрібно провести розвантажувальний день на воді. Приймати будь-яку їжу в день розвантаження не можна.

Щоранку на дієті, за винятком розвантажувальних днів, має починатися однаково. Потрібно випити склянку напою за наступним рецептом: розчиніть по одній чайній ложці яблучного оцту та меду в склянці підігрітої до комфортної температури мінеральної води. Снідайте фруктами в кількості двох штук, наприклад, 2 яблука або апельсина. Подальше харчування має бути побудовано за списком рекомендованих продуктів.

Правила дієти на 90 днів роздільного харчування:

• Обід не раніше полудня;
• Вечеряти доведеться за розкладом – через 3 години після обіду, а білковий день – через 4 години. Не пізніше за 20.00!
• Якщо відчули голод між їдою, то можна зробити перекушування з фрукта, яблука або апельсина;
• Що стосується розміру порцій, то вечеря має становити половину від обідньої порції. Чи не переїдайте на ніч!
• Не забувайте пити достатньо води - вона також допомагає організму в процесі схуднення! Випивати потрібно з розрахунку 30 мл на 1 кг ваги на добу. Кофі та чай пити можна, але без цукру. А ось соки, фреші та смузі вважаються їжею. Молоко пити також можна, але лише у білковий день.
• Сіль та цукор варто виключити з раціону;
• Страви найкраще варити, тушкувати чи запікати. Забудьте про смаження, тому що там використовується олія, краще замінити на гриль, якщо є така можливість.
• Вважайте калорії, особливо важливо це робити у вуглеводний день. За добу можна з'їдати 1200-1500 калорій. Щоб не займатися пошуками калорійності продуктів в інтернеті, є багато програм для мобільних, які дозволять вести харчовий щоденник
• Фізичні навантаження ніхто не скасовував - фітнес, йога або пілатес, як мінімум, зробити зарядку вдома або похитати прес час має знайтися. Напівгодинні прогулянки на свіжому повітрі також не менш корисні.
• На час дієти краще утриматися від вживання алкоголю, він гальмує процес схуднення!

Меню 90-денної дієти роздільного харчування

Базою для меню цієї дієти є 4-х денний цикл, що повторюється. Щодня цього циклу містить певний набір чи вид продуктів, які можна їсти. Міняти дні місцями та вживати продукти з інших днів суворо забороняється!

Під час білкового дня можна вживати такі продукти:

• М'ясо (яловичина, пісна свинина, кролик, курка, індичка тощо);
• Рибу та морепродукти;
• сир, сир, молочні продукти без добавок;
• 300 мл м'ясного бульйону;
• Овочі та зелень, за винятком картоплі;
• Цільнозерновий хлібець на обід.

Правила білкового дня:

1. Не можна змішувати білкову їжу різних видів, наприклад, яйця та рибу, яйця та молочні продукти, м'ясо та сир і т.д.
2. Бульйон або суп можна з'їсти лише після їди.
3. Хліб можна їсти лише на обід і лише в обсязі одного шматочка.
4. Для приготування бульйону можна використовувати кубик або готовий концентрат.
5. Можна користуватися ароматними приправами та спеціями у процесі приготування їжі.

Рецепти для білкового дня Рецепти можна міняти місцями, модифікувати на власний розсуд, але так, щоб не суперечити правилам дієти.

Під час крохмального дняможна вживати такі продукти:

• Бобові (квасоля, горох, сочевиця, нут, соя та інші);
• Злакові культури, зокрема рис, перлівка чи гречка;
• Різні овочі (в т.ч. і картопля) та зелень;
• На обід 300 мл овочевого бульйону і одна скибочка хліба зі злаків.

• Вироби з борошна (макарони, крекери, цільнозерновий хліб);
• Гречка, ячна крупа та просо;
• Овочі без обмежень та томатний соус;
• Випічка без дріжджів, молока та яєць, а також можна дозволити собі 3-4 часточки шоколаду;

Варіанти меню для вуглеводних днів 90-денної дієти:

• Фрукти без обмежень, а також фруктові та овочеві соки, краще свіжі;
• Сухофрукти;
• Насіння та горіхи - не більше 25 грам;
• Свіжі овочі;

Варіанти блюд для вітамінного дня. Щодо сухофруктів, то з них можна готувати відмінні компоти.

Меню розвантажувального 29-го днявключає лише воду. Більше пити і їсти нічого не можна!

Особливості режиму харчування в дієті на 90 днів

Режим передбачає триразове харчування. Склад сніданку визначений раз і назавжди, описаний вище. На той випадок, якщо між їдою виникне почуття голоду, можна з'їсти один фрукт невеликого розміру.

Дієта 90 днів роздільного харчування передбачає, що інтервал між їдою потрібно витримувати чітко. У білкові дні інтервал становить 4 години, у крохмальні та вуглеводні дні інтервал становить 3 години, вітамінні дні інтервал може становити 2 години. Останній прийом їжі рекомендований не пізніше ніж о 20.00. Час прийому їжі має бути вибраний з урахуванням циклічності в роботі організму:

• Період з 4 ранку до 12 ранку відповідає циклу очищення, організму в цей час потрібна максимальна кількість рідини та мінімальна кількість їжі;
• Період з 12 до 20 відповідає циклу харчування, організм налаштований на прийом та переробку поживних речовин;
• Період з 20 до 4 ранку відповідає циклу перетравлення, тим часом організму потрібен відпочинок, і надходження їжі вважається небажаним.

Розмір порції повинен становити половину тієї, яку ви вважаєте собі комфортною, але при цьому вона повинна забезпечувати почуття ситості. На вечерю порція має бути меншою за обсягом, ніж на обід. Вуглеводний день не дозволить почуватися ущемленою завдяки солодощам на вечерю.

Правила виходу з дієти

Виходити з дієти потрібно правильно та поступово. Сніданок автори системи харчування рекомендують зберегти такий і надалі. Обсяги порції можна потроху збільшувати, але систему роздільного харчування та режим їди краще зберегти. Струнка фігура – ​​це насамперед набір корисних звичок, потрібно завжди про це пам'ятати. Тому повернення до старого варіанту поведінки спричинить повернення втрачених кілограм, та ще й з компанією. Дієту важливо сприймати не як короткочасне обмеження з подальшим поверненням до старого способу життя, бо як перехідний етап до системи правильного харчування та фізичних навантажень. Тільки така філософія дозволить зберегти красу та стрункість на довгі роки.

Протипоказання

Роздільна система харчування, як і будь-яке обмеження, має свої протипоказання:

• Захворювання ШКТ;
• Жінки в період вагітності та годування;
• Діти.

У будь-якому випадку, перш ніж приступати до дієти, необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб не завдати шкоди організму своїми експериментами.

Плюси та мінуси роздільного харчування на 90 днів

Як плюси цієї методики схуднення виділяють:

1. Тривалий термін, 90 днів роздільного харчування, достатньо для того, щоб закріпити нові звички харчування і не повернутися до старих;
2. Страви легко адаптувати для членів сім'ї, це означає, що не потрібно готувати окремо і система харчування легко впишеться у звичний спосіб життя;
3. Багато страв можна знайти в меню кафе та ресторанів, отже, зустрічі з друзями та свята не будуть для вас зіпсовані;
4. Раціон побудований на різноманітних продуктах, включені навіть солодкі та борошняні страви;
5. Завдяки різноманітному раціону не виникає ефекту звикання та адаптації у організму, тому зниження ваги не припиняється;
6. Коливання в калорійності днів неможливо включитися аварійному режиму, характерному для жорстких дієт, коли тіло вирішує, що настав голод і відкладає все підряд про запас;
7. Вітамінний день дозволить відпочити від готування.

Щодо недоліків, то їх значно менше. По-перше, це наявність протипоказань деяких груп людей. По-друге, це тривалість, не всім вдається протриматися такий великий термін через нестачу сили волі.

Для створення додаткової мотивації проведіть контрольні виміри ваги та обсягів талії, стегон перед тим, як почати дієту. Повторюйте виміри раз на тиждень, ведіть щоденник своїх результатів. Зміни у показниках підтримають вас на правильному шляху.