Дієти

Буряк для схуднення: користь, правила, підготовка. Овочевий сік для схуднення. У чому полягає користь буряка

Корисні властивості буряків відомі з давніх-давен. Перша згадка про цей овоч відноситься до 4 тисячоліття до нашої ери. У Росії її з'явилася значно пізніше, приблизно 10-11 столітті. Сучасне життя важко уявити без цього овочів. Він набув широкого поширення у кулінарії, домашньої косметології та народній медицині. З цієї статті ви зможете дізнатися про те, чи можна їсти буряки на дієті.

Вплив буряків на організм

У мережі інтернет можна знайти безліч способів схуднення за допомогою буряків. У першій частині статті ми розповімо вам про те, який вплив на організм робить цей овоч, а також про те, наскільки ефективна бурякова дієта.

Корисні властивості буряків при схудненні

До складу буряків входить велика кількість корисних для організму мікроелементів. Завдяки цьому даний овоч сприяє:

Прискорення обміну речовин та жирів в організмі;
Виведення токсинів та шлаків;
Збільшення заряду енергії.

Крім того, буряк є відмінним сечогінним та м'яким проносним засобом. Сукупність перерахованих вище властивостей дозволяє використовувати даний овоч для зниження ваги. Найбільш корисною для схуднення дієтологи вважають сирий буряк.

Протипоказання до схуднення за допомогою буряків

Незважаючи на унікальний хімічний склад, зловживання цим овочом може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям. Він протипоказаний:

Особам, які страждають на цукровий діабет;
При захворюваннях травного тракту;
При підвищеній кислотності шлункового соку;
При алергічній реакції на буряки;
При захворюваннях сечостатевої системи.

Звертаємо вашу увагу на те, що в жодному разі не можна пити свіжовичавлений нерозбавлений буряковий сік. Це не принесе прискореної дії від бурякової дієти, але може завдати значної шкоди здоров'ю. Крім того, худнути цим способом найкраще під наглядом висококваліфікованого фахівця.

Буряк:корисний овоч для очищення організму та схуднення

Схуднення за допомогою буряків

10-денна бурякова дієта

Ця дієта - одна з найсуворіших. Однак, крім значного зниження ваги (за 10 днів ви зможете втратити 5-7 кілограм). Це допоможе очистити ваш організм від токсинів і шлаків, що накопичилися.

Харчування під час цієї дієти має бути триразовим. Головним секретом стрімкого зниження ваги є обов'язкове вживання спеціального овочевого соку перед кожним прийомом їжі. Його рецепт наведено нижче.

Зразкове меню 10-денної бурякової дієти виглядає так.

Сніданок

На сніданок приготуйте салат зі свіжої моркви та буряків, заправлений невеликою кількістю олії, а також яєчню з 2 яєць (без жовтків).

Обід

На обід з'їжте порцію геркулесової каші з невеликим (приблизно 100 г) шматком відвареної свинини. Як напій можна вибрати зелений чай.

Вечеря

Тушковані овочі з нежирною білою рибою стануть чудовою вечерею.

Звертаємо вашу увагу на те, що на час цієї дієти слід виключити зі свого раціону всі смажені страви, каву, а також цукор та хлібобулочні вироби.

Розвантажувальна бурякова дієта

Ця дієта є одноденною і відмінно підійде для розвантажувальних днів. Найкраще очищати організм у такий спосіб після свят. Крім того, це меню може стати справжнім порятунком для осіб, які страждають на запори.

Весь день потрібно їсти буряково-яблучний салат. Його рецепт наведено нижче. Їсти цю страву можна за найменшого почуття голоду. Число прийомів їжі за добу може досягати 8 разів. Звертаємо вашу увагу, що з раціону слід виключити всі напої, крім чистої води, а також повністю відмовитися від хлібобулочних виробів.

Рецепти з буряка для зниження ваги

Овочевий сік для схуднення

Свіжий буряк - 1 шт.;
Апельсин – 1 шт.;
Морква – 2 шт.

Вижміть сік їх овочів та фруктів за допомогою соковижималки або блендера. Приймати одержану рідину необхідно за 20 хвилин до їди. Зберігати готовий напій рекомендується в холодильнику та не більше 24 годин.

Буряково-яблучний салат

Цей салат не тільки дуже корисний, але й напрочуд смачний. Його можна включати в свій раціон і як пісне блюдо. Для його приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

Свіжий буряк – 0,4 кг.;
Свіжа морква – 0,3 кг.;
Кислі яблука – 0,3 кг.;
Лимон – 1 шт.

Всі продукти необхідно ретельно помити та очистити від шкірки. Потім буряк, морква та яблука натирають на дрібній тертці. З лимона за допомогою блендера або соковижималки необхідно вичавити сік. Отриманою рідиною заправляють овочевий салат. Прикрасити цю страву рекомендується свіжою зеленню. Найкраще для цієї мети підійде фіолетовий базилік або тархун.

З цієї статті ви змогли дізнатися про те, в яких випадках дозволено, а в яких протипоказано вживати буряки під час дієти. Велика кількість корисних мікроелементів благотворно впливає на організм людини. А поєднання вітамінів і антиоксидантів, що входять до її складу, дозволяє очищати організм від токсинів і шлаків. Звертаємо вашу увагу на те, що надмірне вживання даного овочів може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям. Саме тому сідати на бурякову дієту можна лише після консультації із висококваліфікованим фахівцем.

У деяких дієтах такі овочі, як буряк і морква, зазнають гоніння, і незаслужено. Ми, навпаки, пропонуємо вам варіант дієти, що базується на інтенсивному вживанні цих двох овочів.

Буряко-морквяна дієта дозволяє не тільки ефективно боротися із зайвою вагою, а й оздоровити організм. Розраховано її на 10 днів. Автори дієти обіцяють, що сидячи на ній, ви зможете втратити 5-7 кг. Однак, якщо вам дуже важко витримати обмежений раціон дієти, можна зменшити її тривалість до 1-5 днів. Тоді вона точно принесе тільки користь і дозволить очистити організм.

Чому буряк і морква?

Меню (зразкове)

На сніданок: варені буряки, свіжа морква, 1 ч. л. оливкової олії або нежирної сметани.
На обід: суп з моркви та буряків, до якого можна додати цибулю, помідор, кабачок. Вживати краще без солі або солити мінімально. Буряково-морквяний салат з оливковою олією та часником.
На полудень: морквяний або буряковий сік. Їх можна змішати.
На вечерю: морквяно-буряковий салат із часником та сметаною, сік із моркви або буряків.

Бурякова дієта хоч і потребує витримки, але дає фантастичний результат! До мінус 15 кг лише за 7 днів! Дізнайтеся, як підготуватися до дієти, 6 варіантів меню, рецепти бурякових котлет та паштету з буряка!

Бурякова дієта в класичному варіанті є жорсткою моно-дієтою, витримати яку може не кожен. Однак і результати її просто чудові, адже за 7 днів можна втратити до 15 кілограм. Крім того, цей овоч є джерелом корисних вітамінів, мінералів, солей органічного походження, поживних речовин.

Що в ній корисного:

Бетаїн – окислює жирові клітини, блокуючи їх зв'язок із судинами, спалює шкідливий жир, покращує стан шкіри та волосся.
Куркумін – антиоксидант та жироспалювач.
Декілька різновидів кислот (щавлева, лимонна, яблучна) – незамінні для зниження ваги, регулювання роботи ШКТ.
Солі калію, кальцію, кобальту - беруть участь у виробленні гемоглобіну, синтезі вітаміну B12.
Йод – необхідний нормального функціонування щитовидної залози.
Фолієва кислота – покращує кровотворні функції організму.
Вітамін A – необхідний для зубів, кісток та гарного зору.

Буряк також має здатність знімати запалення, виводити з організму зайву рідину та покращувати стан імунної системи, підвищуючи опірність вірусним та респіраторним захворюванням. До того ж, вона не тільки корисна, але й має чудові смакові якості.

Основні правила

Протягом усього терміну дієти необхідно дотримуватись наступних простих правил:

Звести до мінімуму споживання тваринних жирів.
Виключити алкоголь.
До заборонених продуктів також належать солодощі, копченості, газовані напої, смажене, солоне.
Не можна вживати гострі приправи, маринади, соління.
Пити якнайбільше рідини. У пріоритеті – чиста вода без газу, зелений чай без цукру, відвар шипшини.
Для щадної (комбінованої) дієти вся їжа повинна готуватись на пару або відварюватись (гаситись, запікатися в рукаві).
Для класичного варіанта основним продуктом у раціоні є буряк. Максимальна кількість овочів – 2 кг на день.
Прийомів їжі має бути як мінімум 4. Бажано харчуватися дрібно, кожні 2-2,5 години.
Чи не переїдати.

Протипоказання

Як і будь-яка інша система харчування, бурякова дієта для схуднення має низку протипоказань:

Для моно-варіанту характерна калорійність, яка є нижчою від мінімальних потреб організму. Тому не рекомендується дотримуватись її більше 10 днів.
Не можна застосовувати її людям із захворюваннями нирок, печінки, а також хворим на цукровий діабет та будь-якими іншими хронічними захворюваннями. Категорично заборонена - для вагітних, мам і людей похилого віку.

Переходити на бурякове харчування краще після погодження з лікарем чи дієтологом. Застосовувати таку дієту можна не частіше 1 разу на 3 місяці. Надалі можна періодично влаштовувати розвантажувальні дні на буряковому соку.

Повнота раціону залежить від типу бурякової дієти (ЦД). Фахівці з правильного харчування виділяють два види ЦД: жорстку або строгу (моно-дієта) та щадну (комбінована).

Моно-дієта

На строгій дієті можна вживати тільки буряки в будь-якому вигляді: гасити, відварювати, запікати у фользі, їсти сирий. Втрата ваги становить від 1 кг на день. Максимальна тривалість курсу – 3 дні.

Раціон на три дні

Орієнтовне меню є однаковим для 3-х днів.

2 ст. бурякового фрешу;
салат із сирого буряка з 1 ч.л. будь-якої рослинної олії;
зелений чай без цукру.

Відварений буряк – 1 шт.

Суп (з овочів та бадилля);
зерновий хлібець;

Буряковий фреш – 200мл;
½ запечених буряків.

Відварений буряк (можна зробити салат з часником та оливковою олією);
зелений чай.

Буряковий фреш – 200-250 мл.

Для тих, кому складно витримати повний курс дієти, можна проводити розвантажувальні дні на коренеплоді, чергуючи овочевий раціон зі звичним харчуванням. Таких днів можна проводити 2 на тиждень.

На тиждень

За бажання або гострої необхідності різко скинути вагу можна розтягнути строгу дієту на 7 днів або більше, що, за відгуками худнуть, дозволяє досягти виска в 10 кг. Проте дієтологи вкрай негативно ставляться до таких експериментів здоров'ям. Убогість харчування загрожує слабкістю, нервозністю, швидкою стомлюваністю, дратівливістю, запамороченням.

Для такого тривалого терміну краще застосовувати щадний варіант, коли буряк продовжує залишатися «головною скрипкою в оркестрі», проте комбінується з іншими овочами чи кашами.

Комбінована

Варіант перший (соковий)

Такий метод передбачає звичне для вас харчування (за умови, що воно правильне). Щоразу перед їжею випивайте буряковий фреш. Починайте з однієї чайної ложки соку, поступово доводячи до 3-4 столових ложок за один прийом.

Буряковий сік не можна пити одразу після приготування. Його необхідно відстояти 1,5-2 години.

Крім вживання соку необхідно замінити один прийом їжі (найчастіше сніданок) на салат з тертих буряків з морквою, заправлений олією (гарбузовою, оливковою, лляною або кунжутною).

Сидіти на такій дієті можна від 7 до 14 днів. Величезної втрати ваги не варто очікувати, цей метод спрямований на очищення організму, поліпшення самопочуття, стану шкіри. За два тижні можна втратити максимум 2 кг.

Варіант другий (збалансований)

Тут меню дієти характеризується збалансованим вмістом нутрієнтів у раціоні.

Понеділок

Сніданок: салат з тертих буряків – 200 гр.; мінеральна вода без газу – 1 склянка.
Обід: дві моркви; відварений буряк – 150-200 гр.
Вечеря: нежирний кефір – 250 мл; судак, запечений у фользі – 250-300 грн.

Сніданок: буряковий фреш – 250мл.
Обід: запечений буряк – 200 гр.; чорнослив чи курага – 5-6 штук.
Вечеря: один невеликий відварений буряк; зелене яблуко – 1 шт.

Сніданок: солодкий йогурт – 300мл.
Обід: відварена куряча грудка - 250 гр.; дві варені моркви.
Вечеря: салат із буряків із родзинками та сметаною – 250 гр.

Сніданок: салат із сирої моркви із родзинками – 250 г; несолодкий чай із лимоном.
Обід: бурякове пюре - 250 г; відварена риба - 200 г.
Вечеря: гречка чи булгур – 150 г; склянку кефіру.

Сніданок: несолоний рис – 100 г; зелений чай або відвар шипшини.
Обід: філе індички – 300 г; відварений буряк – 150 гр.
Вечеря: склянка ряжанки.

Сніданок: салат із сирого буряка із лляним насінням – 150 гр.; напій із цикорію.
Обід: салат із червонокачанної капусти – 150 гр.
Вечеря: яловичина, тушкована у рукаві з додаванням моркви та гарбуза – 250-350 гр.

Неділя

Сніданок: грейпфрут – 1 прим.; чорнослив – 5-6 штук.
Обід: кус-кус – 200 гр.
Вечеря: салат з відвареного буряка – 350 г; 250 г курячого філе, приготовленого в аерогрилі (сковороді WOK).

Обов'язково пити багато рідини, виключити хліб, солодощі, здобну випічку, цукор та сіль у міру можливості.

Варіант третій: дієта кефіру-бурякова

Кефір дуже корисний для організму. У комбінації з коренеплодом він виводить шкідливі речовини, покращує травлення, гальмуючи процеси гниття та бродіння їжі. Харчування розраховане три дні. Втрата ваги цей період зазвичай становить від однієї до трьох кілограмів.

Добовий раціон дієти складається з 1 кг відвареного буряка та 1,5-2 літра кефіру низької жирності (0% або 1%). Продукти можна вживати окремо або готувати спеціальний коктейль: відварити коренеплід, остудити, нарізати шматками, залити кефіром, збити блендером. Такий коктейль необхідно готувати щодня та випивати протягом 8 годин. У проміжках пити якнайбільше рідини. Вживання інших продуктів заборонено.

Це досить жорсткий метод, тому проводити курс необхідно максимум раз на квартал. При погіршенні самопочуття слід припинити вживання коктейлю.

Варіант четвертий: буряково-морквяний

Овочевий мікс розрахований на 10 днів дієти. Він дозволяє оздоровити організм, ефективно скинути зайву вагу. Виска складає 5-8 кілограмів за період. Тим, хто не зможе витримати такого довгого терміну, можна скоротити курс наполовину.

Овочі можна вживати в сирому вигляді, або готувати на пару (запікати в духовці). До раціону також входять морквяно-бурякові фреші. Розмір порцій не обмежується. Вживання 2 літрів води на добу є обов'язковим.

Різновидом буряково-морквяного раціону є салат «Щітка» за рецептом Олени Малишевої. Це справжній удар по шлакам, токсинам, зайвим кілограмам, що скупчилися в організмі.

Складові:

0,5 кг звичайної капусти;
0,5 кг сирої моркви;
0,5 кг сирого буряка;
яблучний оцет.

Капусту нашаткувати, моркву та буряк натерти на тертці, змішати, додати яблучний оцет. Солити заборонено. Вживати протягом дня.

Рецепти

З солодкого овочів можна приготувати багато легких, корисних дієтичних страв, які допоможуть розширити раціон дієти.

Рибний суп для схуднення

Свіже бурякове листя – 350-400 гр.;
одна середня морква;
пучок зелені;
яблучний оцет – 1 ложка;
риба – 300 г.

Бадилля і зелень кинути в киплячу воду, через 3-5 хвилин додати рибу. Варити 10-15 хвилин. Наприкінці приготування додати|добавляти| 1 ст.л. яблучного оцту.

Запіканка

Хліб – 250 г;
середній буряк;
яйце.

Хліб порізати тонкими скибочками, змочити водою, викласти на сковороду. Буряк натерти на тертці, рівномірно розподілити на хліб. Залити збитим яйцем. Запікати в розігрітій до 160 градусів духовці протягом півгодини.

Гречка у горщику

Гречка – 250 гр;
один великий буряк;
середнього розміру цибулина;
голівка часнику;
вершкове масло – 20 гр.

Сирий буряк натерти на тертці, цибулю дрібно порізати. Овочі скласти на дно горщика, зверху висипати попередньо промиту гречку. Залити водою. Поставити в духовку, нудити до готовності.

Паштет

Одна-дві великі відварені буряки;
півсклянки родзинок;
20 г нежирної сметани;
варене круто яйце.

Все з'єднати, додати ізюм, перемішати. Можна змащувати на зернові хлібці або їсти як десерт.

Котлетки

Дві-три відварені буряки;
манка – 2-3 ложки;
панірувальні сухарі.

Буряк пропустити через м'ясорубку, влити 1 ложку олії, додати манку, перемішати. Поставити на повільний вогонь і помішувати до загусання овочевого фаршу. З охолодженої маси сформувати котлетки, обваляти в сухарях, підсмажити до готовності.

Як варіант такі котлетки можна приготувати на пару.

Салат із апельсинами

Два відварені, очищені буряки;
два зубки часнику;
зелень.

Для соусу

Половина апельсину;
ложка винного оцту;
ложка оливкової олії.

Буряк нарізати кубиками, додати зелень та часник, пропущений через часнику. Приготувати заправку із соку апельсина, олії та оцту. Полити салат отриманим соусом.

Вихід із дієти

Дієтологи рекомендують завершувати дієту правильно. Після закінчення буряк має залишатися у раціоні ще протягом тижня. Слід вживати більше каш та кисломолочних продуктів. Плавно вводите в раціон борошняні продукти та здобну випічку. Якомога довше уникайте смаженого, жирного. За тиждень можна повернутися до звичайного режиму живлення.

Так хочеться схуднути та не докладати особливих зусиль до формування ідеального тіла. Звичайно, ми знаємо, що це неможливо, тому сидимо на дієтах, відвідуємо спортивні зали та масаж. Сьогодні ми розповімо вам про систему харчування, яка отримала назву «Бурякова дієта на 7 днів».

На сьогоднішній день ця дієта для швидкого позбавлення від зайвої ваги стала дуже популярною, вона недорога, ситна та ефективна. Що ж про неї кажуть? Давайте швидше все дізнаємось.

Розрахунок калорійності продуктів

Продукти за абеткою

Підводне каміння дієт, або чому варто вибрати бурякову дієту

Іноді матеріальних коштів на відвідування дієтолога в сім'ї не знаходиться, і ми самі підбираємо дієту, на наш погляд, потрібну. Але ж не всі дієти – це користь. Системи харчування, які обмежують споживання добових калорій до 700-1000, є серйозним ударом для організму.

Букет захворювань, які можуть спровокувати, складається з порушення обміну речовин, зневоднення, ламкості нігтів і передчасного старіння шкіри. Усі ці «результати» ви можете досягти за 5–7 днів.

Краще звертайте увагу на дієти з простим, але ситним меню.

Як швидко схуднути. БУРАЧНА ДІЄТА: мінус 4 кг за 5 днів. Буряк для схуднення

Буряк для схуднення. Як схуднути за допомогою буряків - рецепти

бурякова дієта для схуднення меню

Бурякова дієта

Моно дієти. Буряк як спосіб схуднути

Жироспалювання: салат з вареного буряка та яєць [спортивна дієта]

Бурякова дієта для схуднення меню

Так, за 1 тиждень ви втратите до 3–4 кілограмів, що здається невеликим результатом. Але ваш організм залишиться в цілості та безпеці. До такого комплексного харчування ми відносимо дієту, в якій переважає буряк.

Про корисні властивості цього овочу можна сказати багато, але виділимо основні показники:

Вживаючи кожен день буряки, ви помічатимете, що у вас не виникає різких спалахів апетиту. Він знижується до мінімуму, що допомагає витримати 7 чи 10-денну дієту.
У буряках міститься клітковина, яка допомагає розщеплювати жирові відкладення без шкоди. Їсти буряк лікарі рекомендують навіть при звичайному харчуванні, щоб покращити процеси травлення, прискорити обмін речовин.
Вітаміни груп А, С, В, Р, кальцій, залізо, фосфор, цинк, йод – це малий список корисних для організму речовин, які містяться в овочах.
Варений буряк відмінно перетравлюється шлунком, не викликає тяжкості або здуття. Вона очищає організм, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє виведенню солей, токсинів. Ви назавжди забудете про те, що таке запори. Адже салати з буряків рекомендують для позбавлення цих неприємних проблем.

Адже недаремно буряк називають волотком. Її включають до складу корисних салатів як варену, так і сиру. Про бурякову дієту для схуднення залишено безліч відгуків.

Деякі користувачі відзначають, що стали почуватися краще: з'явилася легкість, а шкіра стала еластичнішою. Так і має бути, адже організм, позбавившись шкідливих накопичень, починає відновлюватися.

Трохи про меню дієти

Меню дієти поживне та різноманітне. Щодня, особливо в перші 3 дні, на добу ви повинні споживати до 300–400 грамів буряка, вареного та сирого. Її можна заправляти олією, сметаною, несолодким йогуртом, додавати трохи яблука або лимонного соку.

Основні інгредієнти меню - це:

Буряк.
Морква (варена, сира).
Яблука.
Кефір чи інший кисломолочний продукт без цукру, барвників. Під час бурякової дієти не рекомендовано молоко.
Варене м'ясо: курка, свинина, яловичина чи телятина.
Варена риба. Віддавайте перевагу нежирним морським сортам.
Нежирна або з низьким відсотком жирності сметану, йогурту.
Рис, гречка у вигляді каші.
Капуста або капустяно-морквяний салат.
Сухофрукти: яблука, чорнослив. Від калорійних родзинок та кураги варто утриматися.

Чи можна їсти буряки на дієті не в чистому вигляді? Звісно так. Приготуйте смачний вітамінний салат. Змішуйте моркву та буряк, капусту та буряк, буряк та яблуко.

Єдине правило - 1 раз на день буряк повинен бути приготовлений без добавок інших продуктів.

Що кажуть про бурякову дієту позитивного

Якщо розділити відгуки про дієту у відсотковому співвідношенні, ми отримаємо 75% позитивних і лише 25% негативних. Чимало користувачів не приховують своєї радості: за 7 або 10 днів вони втратили до десяти кілограмів. Адже це чудово, на добу за перші 3 дні йде від 1 до 1, 5 кг. За наступні 4 дні ви худнете на 500-800 грам.

Передбачено також природний вихід із стадії дієти. Після її закінчення ще тиждень до будь-яких страв додавайте буряковий салат. Варена або сира, це неважливо, головне, щоб денна норма не була нижчою за 250 грам.

У цей період включайте до раціону каші, щоб організм міг перебудуватися на нормальний режим харчування.

Після дієти, судячи з відгуків, вага не повертається, якщо дотримуватись рекомендацій. Організм продовжує очищатись, а вага тримається на одній позначці. Відгуки про цю систему харчування обнадіюють, можна втратити у вазі до 10 кг. Звичайно, що страждають на цукровий діабет або захворювання нирок, що мають алергію на головний компонент, буряк, дієта протипоказана.

Що кажуть про бурякову дієту негативного

Мінуси бурякової дієти, які відзначають користувачі, полягають у тому, що вона досить суха.

У меню відсутні соковиті фрукти та несолодкі соки, а основний наголос зроблений на овочі та молочні продукти. У зв'язку з цим надходили скарги на незадовільне, а точніше некомфортне відчуття. Кефір у поєднанні з чорносливом викликає розлад шлунка, безпечний, але незручний для людей, що працюють.

Під час бурякової дієти не можна вживати каші, що закріплюють, овочі і навіть сухарики. Так, наприклад, рис та гречка включені в меню всього у два дні системи харчування, по одному разу під час обідньої трапези.

Деякі користувачі залишилися незадоволені результатами. Дієту порівнюють із схудненням за допомогою сечогінних та проносних засобів. Вага йде завдяки тому, що виводиться вода та шкідливі відкладення.

Звичайно, думки про дієту – це сотні різних слів. І переконатися в їхній правоті можна тільки тоді, коли ви наважитеся випробувати дієту на основі буряка самостійно. Все одно відгуки і результати бурякової дієти вражають, і багато жінок - адже слабка стать частіше спантеличена питанням позбавлення від зайвої ваги - віддають перевагу цій системі харчування.

Дотримуючись цієї системи харчування, не забувайте про спортивні заняття та процедури, що доглядають.

Порадуйте свою шкіру кремом або скрабом, щоб підтримувати її тонус, робіть живильні маски, масаж, обгортання. По можливості відвідайте лазню чи сауну. Бурякова дієта для схуднення допоможе видалити зайві кілограми, а ви допоможете своєму організму зберегти красу та молодість.

У наш час існує безліч дієт, покликаних допомогти скинути зайву вагу. Іноді здається, що при правильному підході можна схуднути буквально на всьому.

Буряк, для схуднення використовується досить часто. В основному ви можете зустріти рецепти в яких використовується варений буряк або буряковий сік. Однак рецепти дієт де використовується сирий буряк також мають місце бути. Так чим же такий привабливий цей овоч?

Буряк для схуднення підходить просто ідеально завдяки своєму складу та корисним властивостям. Вона містить незначну кількість вуглеводів і є низькокалорійною.

Склад цього овочу досить різноманітний і що дуже важливо дуже підходить тим, хто сидить на дієті:

вітаміни групи В;
магній;
залізо;
калій;
мідь;
фолієва кислота;
лимонна кислота;
антиоксиданти.

Як бачите склад дуже багатий. Варто зазначити, що магнію, заліза та вітамінів групи В у цьому овочі міститься дуже велика кількість. Буряк не тільки сприяє схуднення. Її користь для організму досить висока.

Цей овоч благотворно впливає на такі внутрішні системи та функції організму:

серцево-судинну систему;
печінка;
допомагає при анемії;
заряджає організм енергією, що конче необхідно при занепаді сил;
у поєднанні з кефіром чудово чистить ШКТ виводячи всі шлаки та токсини;
благотворно впливає на зовнішність (шкіра, волосся, нігті);
сприяє виробленню власного колагену;
покращує обмін речовин.

Крім того, користь буряків у схудненні полягає в тому, що вони не дозволяють накопичуватися жирам в організмі. Це не означає, що ви можете їсти чіпси, заїдаючи їх буряком і зайві сантиметри в талії не з'являться. Користь цього овочу розкривається повною мірою тільки при правильному харчуванні та у поєднанні з певними продуктами.

Рецепти бурякових дієт дуже численні, і ви обов'язково знайдете саме вам. Але навіть якщо ви просто дотримуєтеся правильного харчування, ви зможете підібрати собі страви основним компонентом яких буде цей овоч. Різні салати, гарніри, закуски і навіть десерти. Ці страви будуть не лише корисними, а ще й смачними.

Проте користь буряків – це лише одна сторона медалі. Цей овоч може завдати шкоди організму. Причому шкода дуже серйозна.

Людям, які страждають на наступні захворювання не можна їсти цей продукт у великих кількостях:

цукровий діабет;
виразка шлунка та дванадцяти палої кишки;
індивідуальна нестерпність;
підвищена кислотність шлунка;
ниркова недостатність;
камені в нирках.

Якщо ви страждаєте на ці захворювання, то бурякова дієта вам не підходить. Вона завдасть шкоди організму, на тлі якого вся користь схуднення виглядатиме незначно. Звичайно це не означає, що при подібних проблемах зі здоров'ям є цей продукт зовсім не можна. Вам краще використовувати страви з вареного овочу: супи, салати, закуски. Страви з сирого продукту слід виключити, а також відмовитися від свіжого соку.

Свіжовитий буряковий сік продукт дуже неоднозначний. Його користь не ставиться під сумнів. Однак він може завдати шкоди навіть здоровим людям. Його можна вживати в обмеженій кількості та обов'язково розбавляти водою.

Якщо ви не хочете завдати шкоди своєму організму, вам необхідно ретельно стежити за своїм самопочуттям. За перших ознак нездужання від бурякової дієти краще відмовитися. Що б повністю виключити шкоду для свого здоров'я перед початком дієти проконсультуйтеся з лікарем.

Буряковий квас

Цей напій, на відміну від бурякового соку, можна вживати у великих кількостях і набагато частіше. У нього немає такої високої кислотності та концентрації. Незважаючи на те, що в рецепті його приготування є цукор квас з буряка для схуднення використовувати можна. І він є дуже ефективним засобом. Крім того, цей напій чудово чистить організм від шлаків і токсинів.

Рецепт такого квасу дуже простий.

Вам знадобляться:

1 кг буряків;
2 літри води;
70 г цукру.

Буряк порізати скибочками залити солодкою водою. Квас потрібно наполягати у скляній банці накритою марлею. Настоюється напій 3 дні у темному сухому місці. Суміш необхідно перемішувати двічі на день. Через три дні напій готовий до вживання. Його потрібно процідити та охолодити, і можна пити.

Існує два способи вживання напою:

Весь обсяг, що вийшов, потрібно випити протягом одного дня. Наступні три дні можна їсти тільки салат з вареного буряка (загальна кількість овочів на три дні — 2 кілограми). Салат можна приготувати з додаванням лимонного соку, оливкової олії, зелені та моркви. Також слід випивати 1,5 л води. Допускається вживання несолодкого чаю.

Як допоміжний продукт при буряковій дієті. Цим квасом можна замінити буряковий сік, настій шипшини чи воду.

Бурякова дієта

Існує багато варіацій подібної дієти. Але найпопулярніша це дієта на буряку та кефірі. Суть її полягає в тому, що за один день ви повинні випити 1,5 літра кефіру та з'їсти 1,5 кг овочів.

Ви п'єте склянку кефіру, через годину з'їдаєте порцію варених овочів. Допускаються такі страви, як салат або суп. Салати ви можете готувати з додаванням лимонного соку, оливкової олії та зелені. Дієта триває 7 днів. За цей час ви можете скинути до 10 кг ваги.

Як бачите, бурякова дієта досить проста і ефективна. Крім втрати зайвих кілограм, ваш організм позбутися шлаків і токсинів. Але зловживати подібним харчуванням не можна. За найменших ознак нездужання дієту потрібно припинити і повернутися до звичайного харчування. Адже найголовніше при схудненні не зашкодити своєму організму та не підірвати здоров'я.