อาหารไดเอทที่บ้าน. อาหารลดน้ำหนัก. สูตรอาหารจานร้อน

มักจะมีสถานการณ์ที่จำกัดหรือห้ามการใช้งานอย่างใดอย่างหนึ่ง ปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนักเกินหรือสุขภาพ (โดยปกติทั้งสองปัจจัยนี้มีความสัมพันธ์กัน) กำหนดการเลือกรับประทานอาหาร - การอดอาหาร ในกรณีนี้ควรเลือกอะไร: กินอาหารตามปกติและไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป รับรสชาติที่พึงพอใจ หรือปฏิเสธให้มีรูปร่างผอมเพรียวและรักษาสุขภาพ

โภชนศาสตร์สมัยใหม่ให้คำตอบที่ชัดเจนดังต่อไปนี้: "อาหารต้องปลอดภัย" ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถขจัดข้อจำกัดบางประการได้ แต่การปรุงอาหารสมัยใหม่สามารถนำเสนออาหารหลากหลายประเภทที่ผสมผสานประโยชน์และรสชาติอันสูงส่ง ดังนั้นเพื่อความสุขของนักชิมในการควบคุมอาหาร เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารเพื่อสุขภาพสามารถอร่อยได้!

อาหารบำบัดคือการป้องกันโรคต่างๆ

มีอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและการบำรุงรักษาสมรรถภาพทางกายเพิ่มเติมและอาหารทางการแพทย์ (การรักษา) โดยตรง

ประเภทที่สองคือบล็อกที่กว้างขวางของระบบการนับของ M.I. Pevzner ซึ่งพัฒนาขึ้นโดยคำนึงถึงโรคเฉพาะ

ที่นี่ใช้ข้อ จำกัด ที่เข้มงวดและข้อบ่งชี้ที่ชัดเจนในการเลือกผลิตภัณฑ์ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับอาหารเพื่อการรักษา โปรดดูแหล่งทางการแพทย์

กระบวนการลดน้ำหนักนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพเช่นกัน น้ำหนักส่วนเกินเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ในการแสวงหารูปร่างที่สวยงามและเพรียวบางเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สุดโต่ง: การใช้อาหารที่ไม่เหมาะสม (การอดอาหาร "อาหาร "เร็ว") อาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงและไม่สามารถแก้ไขได้ในขณะที่อาหารที่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจะทำให้ร่างกายแข็งแรง .

มีศูนย์เฉพาะทางหลายแห่งที่นักโภชนาการสามารถช่วยคุณสร้างโปรแกรมการควบคุมอาหารที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพ โดยคำนึงถึงลักษณะทางสรีรวิทยาของลูกค้าด้วย

วิธีทำอาหารไดเอทให้อร่อย

เพื่อให้อาหารไดเอทมีรสชาติอร่อย คุณต้อง:

• เลือกส่วนผสมที่เหมาะสม
• จัดเตรียมไว้ให้ถูกต้อง
• รู้ "ความลับ" บางประการในการทำอาหารเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติด้านรสชาติ

ผลิตภัณฑ์อาหารเป็นพื้นฐานของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ปลาที่ปรุงในหม้อหุงช้ายังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำถือเป็นอาหาร

พวกเขาควรจะสดและตามฤดูกาล: ตัวอย่างเช่นการเติมชั้นวางของร้านค้าในเดือนกันยายนตุลาคมจะเป็นประโยชน์มากที่สุด

อาหารไดเอทควรเป็นอาหารที่สมดุลโดยให้ร่างกายได้รับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้บางชนิดไม่เหมาะกับเมนูอาหาร สารอาหาร:

• อาหารทะเล
• ไก่
• ไก่งวง
• เนื้อลูกวัว
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน
• เนื้อแกะ
• เนื้อหมู

1. ไขมันปลา
2. ทานตะวัน ลินสีด มะกอก และอื่นๆ
3. เนื้อสัตว์ที่มีไขมันทุกชนิด
4. เนย
5. มาการีน

คาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตช้า:

1. ผักสด
2. ผักใบเขียว
3. ธัญพืช:, บัควีท
4. ขนมปัง (แป้งหยาบ)
5. พาสต้า (ข้าวสาลีดูรัม)

ทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว:

• น้ำตาล, น้ำผึ้ง,
• มัฟฟิน,
• ดื่มกับน้ำตาล
• ข้าวสีขาว

วิธีทำอาหารลดน้ำหนักให้อร่อยดูวิดีโอ:

การรวมกันของผลิตภัณฑ์อาหารประกอบขึ้นเป็นอาหารที่หลากหลาย:

• ค็อกเทลที่เพิ่ม: อบเชย, แครอท, พริกแดงและลูกพลับ, แตงกวา, ถั่ว, บรอกโคลี, ขิง; สลัดผักและผลไม้ Kashi: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ถั่ว, ข้าวโอ๊ตทั้งแยกกันและเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ซุป: ฟักทอง, หัวหอม, บีทรูท, ถั่ว, ถั่ว, บรอกโคลีและผักโขม; ซุปอาหารกับลูกชิ้น อาหาร Borscht และอื่น ๆ ;
• จานเนื้อ: ม้วน, สตูว์เนื้อวัว, ซองเนื้อ, งูพิษจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด จานปลา: ซุปปลา, ซุปปลา, ปลาอบ; ของหวาน: หม้อปรุงอาหารแครอท, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม, พายชีสกระท่อม, คอทเทจชีสและชีสเค้กเบอร์รี่, เค้กไดเอททีรามิสุ; ขนมปังที่เติมรำ, ปราศจากยีสต์, ข้าวไรย์ (ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ); น้ำผลไม้สด

รายการ "ดำ" ของผลิตภัณฑ์ในอาหาร:

1. เครื่องดื่มอัดลม
2. แอลกอฮอล์;
3. กรอบ;
4. เกลือ;
5. น้ำตาล;
6. มายองเนส;
7. เค้ก ขนมหวาน;
8. องุ่น;
9. ขนมปังยีสต์ขาว.

อาหารไดเอทแสนอร่อย. ทำอาหารให้ถูก

อาหารไดเอทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ในกระบวนการสร้างอาหารซึ่งรวมคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพและลักษณะรสชาติสูง วิธีการเตรียมอาหารมีบทบาทสำคัญ

1. ล้างผักและปอกเปลือกด้วยมีดสแตนเลส
2. สีเขียวจะถูกประมวลผลในสองขั้นตอน: ล้างให้สะอาดจากนั้นแช่ในน้ำปริมาณมากแล้วล้างอีกครั้ง
3. กะหล่ำปลีแดงหลังจากเอาใบที่ใช้ไม่ได้ออกแล้วราดด้วยน้ำเดือด
4. สี - แช่ในน้ำเค็ม

คุณควรละทิ้งการทอดในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิธีนี้คือการตุ๋น การอบ การต้ม และการลวกอาหาร:

• ขอแนะนำให้ปรุงเนื้อสัตว์และผักด้วยไฟ "เปิด" (ใช้กระทะที่มีตะแกรง)
• ความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์ที่ต้มจะช่วยให้การเตรียมในน้ำเดือดน้อยที่สุด (มีลักษณะเป็นฟอง "เหงา")
• เนื้อสัตว์ ผัก และปลาอบในกระดาษกันน้ำชนิดพิเศษจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ
• และผักในหม้อเก็บสารอาหาร วิตามิน และธาตุอาหารได้ดีที่สุด

การทำอาหาร "ความลับ" เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารลดน้ำหนัก:

• เพื่อเพิ่มความอร่อย ควรปรุงอาหารในปริมาณน้อย ๆ และในคราวเดียว
• การใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด (กระเทียม โรสแมรี่ ออริกาโน ใบกระวาน โหระพา พริกไทย และอื่นๆ) จะช่วยชดเชยการขาดหรือลดการใช้เกลือ
• สารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยม ได้แก่ อินทผาลัม, ลูกเกด, มะเดื่อ, ลูกแพร์, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ล;
• การใช้น้ำมันพืชหลากหลายชนิด: ลินสีด ทานตะวัน มะกอก ข้าวโพด มะพร้าว เมล็ดฝ้าย ทุกคนมีรสนิยมเป็นของตัวเอง: การเลือกประเภทของน้ำมันที่ถูกต้องสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะคือกุญแจสำคัญในอาหารจานอร่อย
• ยิ่งจานถูกตกแต่งอย่างสวยงามและดั้งเดิมมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีโอกาสที่พวกเขาอยากจะลอง

5 สูตรสำหรับอาหารมื้ออร่อย

ค็อกเทลแอปเปิ้ลกับ kefir นั้นดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร

อาหารลดน้ำหนักที่เตรียมอย่างเหมาะสมสามารถอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับอาหารจากเมนู "ปกติ"

สูตรอาหารที่หลากหลายทำให้สามารถเลือกอาหารสำหรับทุกรสนิยมได้ ตั้งแต่อาหารเช้ามื้อเบาๆ ไปจนถึงของหวานตามเทศกาล ลิ้มรสความสุข - และไม่เพิ่มน้ำหนักสักกรัม!

ส่วนผสม: แอปเปิ้ลหนึ่งหรือสองลูก, โยเกิร์ตไขมันปานกลาง (ต่ำ) หนึ่งแก้ว, อบเชย - ที่ปลายช้อนชา
วิธีการเตรียม: ปอกแอปเปิ้ล, สับ, ใส่ในเครื่องปั่น เท kefir แล้วตีจนแอปเปิ้ลบดจนหมด เพิ่มอบเชยลงในค็อกเทล

สลัดบีทรูท.

ส่วนผสม: (2 ชิ้น), ถั่วครึ่งแก้ว, กระเทียม (1 ซี่), น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว, น้ำส้มสายชู (15 มล.), มัสตาร์ด (5 กรัม), เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง วิธีทำอาหาร: หัวผักกาดต้มปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูดหยาบใส่ถั่วต้มและกระเทียมขูด ผสมส่วนผสมที่เหลือจนเข้ากันของซอส แต่งตัวสลัดด้วยซอสที่ปรุงแต่งด้วยสมุนไพร

ดองกับมะกอก

ส่วนผสม: สำหรับ 2 ลิตร กะหล่ำดอก - 200 กรัม, มะกอกหลุม - 300 กรัม, ใบกระวาน - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ, ข้าวบาร์เลย์ (ข้าว) - 150 กรัม, - 1 ชิ้น, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น ., ผักชีฝรั่ง, หยิกของ กานพลู, ผักชีฝรั่งหรือรากผักชีฝรั่ง วิธีทำอาหาร.

น้ำหนักส่วนเกินเป็นปัญหาทั่วไปและใหญ่ในสังคมยุคใหม่ของเรา เพียงเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนี้ คุณไม่ควรปฏิเสธที่จะกินหรือกินอาหารที่ไม่น่ากินและดีต่อสุขภาพโดยเด็ดขาด ท้ายที่สุดคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างอร่อยและมีความสุข ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องดูสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานหลัก สูตรอาหารสำหรับอาหารจานร้อน ซึ่งรวบรวมไว้สำหรับคุณในหมวดย่อยนี้

อาหารลดน้ำหนักเป็นเพื่อนของการลดน้ำหนัก

อาหารลดน้ำหนักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก ในขณะที่รับประทานอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย โภชนาการดังกล่าวช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มที่ จิตใจจะไม่ถูกทำลาย สุขภาพจะคงอยู่ และไขมันในร่างกายจะลดลง กิโลกรัมจะค่อย ๆ ละลาย แต่แน่นอน

คิดผิดเรื่องอาหาร

ในมุมมองของหลาย ๆ คน อาหารไดเอทเป็นอาหารจืดชืดอย่างยิ่งที่ต้องกลืนกินด้วยความปวดร้าวอย่างยิ่ง นี่เป็นความเข้าใจผิดขั้นพื้นฐาน อาหารลดน้ำหนักประกอบด้วยเมนูที่ประกอบด้วยอาหารที่มีแคลอรีจำกัด อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมอบความสุขในการกินอย่างแท้จริง

วิธีเตรียมอาหารไดเอท

อาหารที่เป็นอาหารค่อนข้างจำกัดวิธีการเตรียมอาหาร ตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับการทอดรวมถึงการทอดเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างแน่นอน แต่เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารรสเลิศได้ด้วยวิธีอื่น

อร่อยมากและยิ่งไปกว่านั้นด้วยต้นทุนที่น้อยที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารลดน้ำหนักในหม้อหุงช้าได้ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะนึ่งและตุ๋น คุณยังสามารถกระจายเมนูด้วยสลัดมากมายจากผักและผลไม้สด ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง อาหารจานอร่อยจะทำให้โต๊ะของคุณรื่นเริง!

สูตรสลัด

สลัด "ความสด"

วิธีที่มีประสิทธิภาพและอร่อยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน สูตรสลัดง่ายๆ สำหรับคนอยากลดน้ำหนัก!

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 200 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมการ:
1. ขูดแครอทและหัวบีทบนกระต่ายขูดขนาดกลางสับกะหล่ำปลีและผักใบเขียว
2. ผสมผัก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อย
3. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและบริโภค เราไม่ใส่เกลือ!
สลัดสำหรับการลดน้ำหนักพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

เสิร์ฟ: 4

สลัด "Metelka"

สลัดมหัศจรรย์ล้างลำไส้ของคุณจากสารพิษเหมือนไม้กวาด! จึงได้ชื่อว่า อร่อยและดีต่อสุขภาพ แทนที่อาหารเย็นด้วยสลัด Metelka เป็นเวลา 7-10 วันและคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างเห็นได้ชัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• บีทรูท - 100 กรัม
• สาหร่าย - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมการ:

บดส่วนผสมทั้งหมดตามที่คุณต้องการ ผสมในชามสลัดขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
เวลาเติมน้ำมันต้องคนบ่อยๆ มีส่วนผสมหลายอย่างสลัดจะกลายเป็นปริมาณมาก แต่จำเป็นที่แต่ละชิ้นจะต้องอิ่มตัวด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ช่วยย่อยอาหารและแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นธาตุที่มีประโยชน์ ทานให้อร่อย.
เสิร์ฟ: 3-4

สลัด "ขิง"

นี่เป็นสูตรสลัดขิงลดน้ำหนักที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ ไฮไลท์ของจานคือน้ำสลัด หากคุณไม่มีรายการส่วนผสมใดๆ อยู่ในรายการ ไม่เป็นไร คุณสามารถเปลี่ยนสิ่งที่อยู่ในมือได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• รากขิง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนชา
• กระเทียมป่น - 1 หยิก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

คำอธิบายการเตรียมการ:
1. ก่อนอื่นล้างและปอกแครอทให้เรียบร้อย
2. คุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมดของสลัดในลักษณะเดียวกัน แต่จะเป็นอย่างไรขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถขูด ตัดเป็นลูกบาศก์หรือวงกลมได้ เป็นต้น
3. ถัดไปล้างและสับหัวไชเท้า
4. ปอกเปลือกและสับรากขิง เขาเป็นคนที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างเข้มข้น
5. ล้างและทำให้แห้งสีเขียว ที่ กรณีนี้นี่คือผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถเอาอีก สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด
6. เหลือเพียงเล็กน้อยที่จะทำ: สลัดขิงสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านต้องปรุงรส ในการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กรวมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพิ่มกระเทียมป่นหากต้องการ - พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย (ระหว่างรับประทานอาหารควร จำกัด การใช้) ผัดน้ำสลัดให้เหมาะสม
7. เทลงในสลัดผสม ทุกอย่างจานพร้อมที่จะกิน

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สลัด "อาหารด่วน"

วันนี้เรามีสลัดอาหารจานด่วนสำหรับมื้อเย็นที่มีส่วนผสมของผักกาดหอมและมอสซาเรลล่าชีส มอสซาเรลล่ามีโปรตีนมากมาย - 25 กรัมต่อ 100 กรัม สิ่งที่จำเป็น. โชคไม่ดีที่เหมือนกับชีสทั้งหมด มันมีแคลอรีค่อนข้างสูง โดยปกติ 280-300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ใช้ทำ ดูปริมาณแคลอรี่บนบรรจุภัณฑ์ ยิ่งต่ำ ยิ่งดี เราจะหาอะไรทานกันสักหน่อยเพื่อทำให้อาหารเย็นเป็นเรื่องง่าย

วัตถุดิบ:

• สลัดผสม "Arugula และ Radichio" - 1 แพ็ค 100-125 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม
• ซอส/น้ำสลัด:
• 1 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ชั้น เซนต์. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนชามัสตาร์ดฝรั่งเศสกับธัญพืชบด (ขายในร้านค้า)
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากส่วนผสมอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
2. ฉีกแรดิชิโอใบใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานเสิร์ฟพร้อมกับใบอารูกูลาหยิก
3. หั่นมอสซาเรลล่าชีสที่นุ่มแล้วโรยด้านบน

เตรียมน้ำสลัด:

1. ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
2. ราดน้ำสลัดผสมกับชีสนุ่มๆ

เสิร์ฟทันที! ท่านสามารถเพลิดเพลินกับสลัดได้ตลอดเวลาของวัน หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง จานดังกล่าวจะมีพลังงานไม่เกิน 250 กิโลแคลอรี

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 200 กรัม
• ผลมะเขือเทศสด - 1 - 2 ชิ้น,
• ผลไม้สดของผักกาดหอมพริกเขียว - 1 ชิ้น,
• หัวผักกาดม่วง 1 ชิ้น,
• ผักสดที่ชื่นชอบ
• เกลือทะเล
• พริกไทยป่น,
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. เราล้างเนื้อให้สะอาดปรุงจนนุ่มในน้ำเค็ม
2. เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นบาง ๆ ด้วยมีดเป็นครึ่งวง
4. ตัดมะเขือเทศสุกเป็นชิ้น
5. เราล้างพริกหวานผ่าครึ่งแล้วเอาก้านและเมล็ดออก ล้างพริกไทยอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

การเติมเงิน:

1. การทำเช่นนี้ในชามผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและน้ำมะนาว
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส

สลัดกับเนื้อและพริกหยวกเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สลัดถั่วแดงกับมะกอก

สลัดที่ฉ่ำและสดใสจะไม่ปล่อยให้ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่แยแส!

วัตถุดิบ:

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นไตรมาส
2. ระบายของเหลวออกจากถั่วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่มะกอก
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือ
4. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ทานให้อร่อย!

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2.

สูตรแรกคอร์ส

ซุปถั่วเลนทิลกับผักโขม

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่ว แต่ซุปถั่วเลนทิลต้มสดกับผักโขมจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่มท้องก่อนที่คุณจะมองย้อนกลับไป การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของถั่วเลนทิลและผักโขมทำให้ซุปมีรสชาติที่เข้มข้น
วัตถุดิบ:

• ผักโขม-120 gr.;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• รากคื่นฉ่าย-200 gr.;
• ถั่วเขียว - 8 ช้อนโต๊ะ;
• โบว์ -1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว-170 กรัม;
• กระโดด-suneli-10 gr.;
• แครอท-1 ชิ้น;
• นมเวย์-180 มล.;
• เกลือ, น้ำตาล;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. เราล้างถั่ว ใส่กระทะ (2 ลิตร) ลงบนกองไฟและน้ำเดือด ใส่ถั่วเลนทิลลงไป ลดไฟแล้วต้มจนสุกครึ่ง (ไม่เกินสิบห้านาที)
2. เราทำความสะอาดแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือสามอันบนเครื่องขูด
3. ตัดรากผักชีฝรั่ง
4. เราสับผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งและผักโขม
5. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
6. ตั้งกระทะให้ร้อนอย่างทั่วถึง เราใส่แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่ายบนกระทะร้อน ใส่ฮ็อปซูเนลิลงไป แล้วทอดจนเหลืองอ่อน
7. ใส่ผักลงในหม้อพร้อมกับถั่ว
8. หลังจากเทเวย์และครีมเปรี้ยวแล้วให้ลดความร้อนลงจนสุดและปรุงอาหารไม่เกินสิบนาที
9. เกลือ ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อขจัดความเปรี้ยวของหางนม ใส่สมุนไพรที่สับแล้วผสมน้ำซุป
10. เราปล่อยให้มันต้มภายใต้ฝาปิดแล้วราดบนจานปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบหรือขนมปังกระเทียม

เสิร์ฟ:

ซุปบร็อคโคลี่และลูกชิ้นปลา

อาหารจีนขึ้นชื่อในเรื่องของการจัดเตรียมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ซุปจีนเบาๆ กับลูกชิ้นปลา (จากปลาแมคเคอเรล) และกะหล่ำปลีบร็อคโคลี่ก็เช่นกัน และใช้เวลาในการปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 250 กรัม
• ปลาทูสดแช่แข็ง - 300 กรัม
• น้ำซุปเนื้อก้อน - 2 ชิ้น.;
• กระเทียมหอม - 30 กรัม
• พริก - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือทะเลเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. เริ่มจากลูกชิ้นกันก่อน เราแยกเนื้อปลาแมคเคอเรลออกจากกระดูกเอาหนังออกสับปลาอย่างประณีตมากหรือสับเนื้อสับในเครื่องปั่นปรุงรสด้วยกระเทียมหอมสับละเอียดและพริกแดงเพิ่มเกลือทะเลหนึ่งช้อนชา
2. ด้วยมือเปียกเราสร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ จากปลาสับ อาหารจีนมีชื่อเสียงในด้านการตัดที่สวยงามและผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่มีขนาดเล็กแต่สวยงามมาก ลูกชิ้นจะต้องปั้นไม่เกินวอลนัทนึ่งประมาณ 3 นาที
3. เราแยกบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกปรุงเป็นเวลา 5 นาทีตรวจสอบให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีนิ่ม แต่ยังคงสีเขียวไว้
4. เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงในกระทะ เติมน้ำซุปไก่สองก้อน (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปไก่ธรรมดาถ้าคุณมีเสบียง) ใส่บรอกโคลีลงในน้ำซุป
5. เราใส่ลูกชิ้นปลาสำเร็จรูปและใบกระเทียมหอมสับละเอียดลงในซุป เราใส่กระทะบนเตานำซุปไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
6. เสิร์ฟซุปจีนกับบรอกโคลีและลูกชิ้นร้อนๆ

เสิร์ฟ: 4

กับซุปขึ้นฉ่าย

ซุปมีส่วนช่วยในการเผาผลาญให้เป็นปกติและเป็นผลให้แคลอรี่ของซุปถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วและร่างกายก็สะอาด ดังนั้น หากคุณไม่ชอบการไดเอท แต่อยากลดน้ำหนัก ให้ปรุงซุปขึ้นฉ่าย!

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย - 250 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
• พริกไทย - 4-6 ชิ้น,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ถ้าเป็นไปได้ไม่ควรใส่เลย)

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ปอกผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
3. ปอกเปลือกและหั่นแครอท
4. ล้างและหั่นกะหล่ำปลี
5. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
6. ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม
7. เทน้ำใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ต้มประมาณ 20-30 นาทีจนสุก

เสิร์ฟ: 6

ซุปครีมฟักทองอบกระเทียม

ครีมซุปฟักทองอบกับกระเทียมหอมและอร่อยจนแทบจะเสิร์ฟไม่มื้อเดียว เคล็ดลับของซุปครีมฟักทองนี้อยู่ที่การเตรียมส่วนผสมพิเศษและส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศ ซุปครีมฟักทองที่เสร็จแล้วจะกลายเป็น มีรสชาติที่เข้มข้นมากเครื่องเทศจะช่วยเสริมความแข็งแกร่งและขิงขูด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม;
• กระเทียม - 3-5 กลีบ;
• แครอท - 1 ขนาดเล็ก
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวกหวานพริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชาต่อคน
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 2 หยิก;
• ขิง (รากขูด) - 1-1.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำหรือน้ำซุป (ไก่, ผัก) - 1 ลิตร;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว, สมุนไพร - สำหรับเสิร์ฟซุป

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. เราแยกหัวกระเทียมออกเป็นกานพลูอย่าทำความสะอาดจากแกลบ เราปล่อยฟักทองจากศูนย์ที่อ่อนนุ่มด้วยเมล็ดแล้วตัดเปลือกด้วยชั้นบาง ๆ เราตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือจาน เราใส่ในจานอบหรือวางบนแผ่นอบ (ต้องทาน้ำมันด้วย) เราใส่ในเตาอบร้อนที่เราอบฟักทองและกระเทียมประมาณ 20 นาที (จนฟักทองนิ่ม)
2. ในเวลาเดียวกัน เราก็เริ่มเตรียมผักสำหรับทำซุป ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนาและตั้งไฟให้ร้อน เราโยนหัวหอมทอดเล็กน้อยจนโปร่งใสใส่น้ำตาลสองหยิบมือเพื่อให้หัวหอมมีรสคาราเมล
4. ใส่แครอท ผัด ผัดผักโดยไม่เปลี่ยนสีจนนิ่ม
5. เราปล่อยให้แครอทและหัวหอมเคี่ยวบนไฟที่เงียบสงบเรากลับไปที่ฟักทอง เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบตรวจสอบผักเพื่อความพร้อม เราไม่เทน้ำผลไม้ที่โดดเด่นจากฟักทองมันจะไปลงในซุปด้วย ปล่อยให้กระเทียมเย็นลงเล็กน้อย
6. เพิ่มเครื่องเทศลงในแครอทด้วยหัวหอมผสมและตั้งไฟจนมีกลิ่นหอม
7. เรากระจายฟักทองอบกับผัก เราปล่อยกระเทียมออกจากแกลบแล้วใส่ผักด้วย
8. เทน้ำหรือน้ำซุปปิดผัก เกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซุปอุ่นขึ้นด้วยไฟอ่อน พอเดือดเราก็บิดไฟให้เงียบที่สุด ปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาทีจนผักพร้อม
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เราถูรากขิงที่ปอกเปลือกแล้วลงในซุปครีมในอนาคต นี่เป็นกรณีนี้ถ้าไม่มีใครคัดค้านการมีขิงในซุป หากมีคนไม่ชอบขิง ควรใช้ขิงขูดแล้วใส่ชามแยกกันเมื่อเสิร์ฟซุป
10. กรองน้ำซุปด้วยกระชอน บดผักด้วยเครื่องปั่น ถ้าจำเป็น (ถ้าผักบดข้นมาก) ให้เจือจางด้วยน้ำซุป เทเนื้อหาของเครื่องปั่นลงในกระทะพร้อมน้ำซุปผักคนให้เข้ากัน เราลิ้มรสเกลือปรับรสชาติถ้าจำเป็น
11. คุณสามารถเพิ่มครีมลงในซุปและอุ่นได้ทันที (ห้ามต้ม!) หรือใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวลงในชามก่อนเสิร์ฟ โรยซุปครีมฟักทองด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ ทานให้อร่อย!

เสิร์ฟ: 6

สูตรอาหารจานเนื้อร้อน:

ลูกชิ้นอร่อยกับบัควีท

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากข้าวต้มเมื่อวานซึ่งเห็นได้ชัดว่าไม่มีใครกิน ให้ปรุงลูกชิ้นทอดด้วยบัควีทและเนื้อสับ จานอร่อยมากประหยัดและแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• บัควีทต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไก่หรือเนื้อสับ (เนื้อวัว หมู หรือรวมกัน) - 400 g
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง - 1 พวง
• ไข่ไก่ที่เลือก - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปังบด - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทากระทะ

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. บัควีทต้องเตรียมให้พร้อม หากคุณมีบัควีทสำเร็จรูป ให้ข้ามขั้นตอนนี้โดยอัตโนมัติ ล้างบัควีทให้สะอาดแล้วคัดแยก ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำสะอาด นำไปต้มและเคี่ยวจนนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่า คุณต้องปรุงเนื้อสับด้วยถ้าคุณมีเนื้อ บิดในเครื่องบดเนื้อ มันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำถ้าคุณเอาหมูและเนื้อมาแบ่งเท่า ๆ กัน แต่ไก่สับก็จะออกมาน่ารับประทานและไม่แห้ง จากนั้นล้างและสับสมุนไพรให้ละเอียด ฉันใช้ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว แต่สามารถใช้พืชพรรณประเภทอื่นได้
2. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ตีไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟองหรือไข่เล็กสองฟอง เพิ่มเกลือพริกไทยและกระเทียมเพื่อลิ้มรส หากไม่แห้ง คุณยังสามารถใช้สด สับมันอย่างประณีตด้วยมีด หรือใช้เครื่องรีดแบบพิเศษก็ได้
3. ผสมเนื้อสับสำหรับทอดกับบัควีท มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน ผัดจนข้นขึ้นและไม่กระจุยเมื่อทำเป็นไส้
4. สร้างลูกบอลขนาดเล็กและแผ่ให้แบน แต่คุณยังสามารถทำชิ้นทอดแบบยาวตามแบบฉบับได้ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง คุณสามารถใช้แป้งสาลีหรือข้าวโอ๊ตบดแทนได้
5. ปูถาดรองอบหรือถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จัดวางชิ้นเนื้อด้วยบัควีท เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงชิ้นทอดในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อาจนานกว่านั้นเล็กน้อย)
6. เพื่อไม่ให้ไหม้ คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ และนำออก 7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร จากนั้นเปลือกโลกสีแดงก่ำจะปรากฏขึ้น

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

หมูสับในเตาอบ

วันนี้ฉันแนะนำให้คุณเลิกเนื้อทอดและทำหมูสับในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาในการทำอาหาร แม้ว่าพวกเขาจะเตรียมการอย่างเรียบง่ายและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อซี่โครงหมูหรือเนื้อสันใน - 500 กรัม
• ไวน์แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ในหมวดที่เลือก - 1 ชิ้น;
• นม - เกลือ 100-150 มล. - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - หยิก
• กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์บด (cornmeal) - สำหรับทำขนมปัง

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ในการเตรียมเนื้อสับตามสูตรนี้ คุณต้องมีเนื้อจากสันซากนั่นคือเนื้อซี่โครงหรือเนื้อสันในที่มีไขมันเล็กน้อย จากส่วนอื่น ๆ สับจะกลายเป็นรุนแรง หั่นหมูเป็นส่วน ๆ
2. ค่อยๆ ทุบหมูแต่ละชิ้นด้วยค้อนทำครัว เพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อฉีกขาด คุณสามารถทำได้โดยใช้ฟิล์มยึด
3. เตรียมน้ำดอง. รวมน้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศปรุงแต่ง น้ำตาล และน้ำมันพืช ยังไม่ต้องเติมเครื่องเทศและเกลืออื่นๆ
4. คน. ฉันใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม ดังนั้นน้ำดองจึงค่อนข้างเข้ม แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมของชิ้นเนื้อ
5. วางเนื้อในภาชนะหรือชาม เทน้ำดองแล้วเกลี่ยให้ทั่วชิ้น ปิดฝาภาชนะหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นอีกสองสามชั่วโมงหรือดำเนินการทำขนมปังและอบทันที
6. ตีไข่ลงในนมอุ่นเล็กน้อย เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
7. ผัดจนเนียน
8. วาง breadcrumbs หรือ cornmeal บนจานแบน จุ่มสับแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่นมแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
9. ปูถาดอบหรือถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ เรียงสับชุบเกล็ดขนมปังในชั้นเดียว อบในเตาอุ่นจนสุก ขั้นแรก อบที่อุณหภูมิ 220-200 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที ลดความร้อนลงเหลือ 180 และปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 10-15 นาที
10. ตรวจความพร้อมชิ้นเนื้อที่หนาที่สุด ถ้าน้ำใสออกมาตอนหั่น แสดงว่าหมูสับก็พร้อมในเตาอบ พวกเขาสามารถให้บริการ

เสิร์ฟ: 6

ลูกชิ้นซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

จานไม่โอ้อวดอย่างแน่นอน แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยที่บ้าน ฉันไม่สงสัยเลยว่าญาติของคุณจะขออาหารเสริม

วัตถุดิบ:

สำหรับลูกชิ้น:

สำหรับน้ำเกรวี่:

• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่;
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• วางมะเขือเทศ (เข้มข้น) - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีป่น - หยิก;
• น้ำกรอง - 1 แก้ว

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นและต้มจนสุก หรือเกือบเสร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือข้าวไม่กลายเป็นโจ๊ก เนื่องจากหม้อหุงช้าจะมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร คุณจึงสามารถหุงข้าวได้ โดยเฉพาะถ้าคุณมีโปรแกรมหุงข้าวที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้ข้าวที่หุงเย็นลงเล็กน้อยก่อนจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ
2. คุณจะต้องใช้หัวหอมจำนวนมากเพื่อให้เพียงพอสำหรับซอสและสำหรับลูกชิ้นเอง ดังนั้นให้เลือกหัวหอมใหญ่หนึ่งอันหรือหัวหอมเล็กสองสามอัน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วแบ่งครึ่งทันทีเพื่อไม่ให้ลืม
3. ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ สีเขียวจะทำให้รสชาติของลูกชิ้นเป็นต้นฉบับมากขึ้น
4. หนึ่งหรือคู่ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเครื่องเทศรสเผ็ดนี้มากแค่ไหน) กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด หรือคุณสามารถผ่านเครื่องบดพิเศษ
5. ผสมข้าว เนื้อสับ สมุนไพรสับ กระเทียม พริกไทยดำป่น เกลือ ไข่ นวดเนื้อสับให้ละเอียด ตีให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ลูกชิ้นแตกระหว่างการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
6. สร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับ ฉันทำเป็นลูกเล็กๆ
7. ม้วนในแป้งเล็กน้อย หล่อลื่นชาม multivac ด้วยน้ำมันพืช ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที ทอดลูกชิ้นด้านหนึ่งเป็นเวลา 2.5 นาทีและอีกด้านหนึ่ง
8. ในการทำซอสควบคู่ไปกับการทอด ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไม่มีความแตกต่างเป็นพิเศษ
9. ผสมกับหัวหอมที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้พักไว้ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ ผักชีป่น และพริกไทย ถ้าพาสต้าเปรี้ยวเกินไป ให้สมดุลกับน้ำตาลเล็กน้อย
10. เจือจางซอสในอนาคตด้วยน้ำ ผสมให้ละเอียด
11. ราดซอสบนลูกชิ้นปิ้ง ปิดฝาครอบเครื่องมือ เลือกโหมด "ดับ" ปรุงลูกชิ้นในหม้อหุงช้าด้วยน้ำเกรวี่ในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 20 นาที
12. เมื่อสัญญาณดังขึ้นและคุณเปิดฝาออก คุณจะได้มีทบอลที่นุ่ม อร่อย และน่าพอใจ พร้อมซอสมะเขือเทศเข้มข้น

เสิร์ฟ: 6

ไก่ zrazy กับเห็ดในเตาอบ

ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารไก่ zrazy กับเห็ดในเตาอบเพื่อไม่ให้ใช้ไขมันส่วนเกินที่ไม่พึงประสงค์ในอาหาร อาหารน่ารับประทานสามารถเสริมด้วยสลัดผักและไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีที่เพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อไก่ขนาดใหญ่
• 2 ไข่;
• เกลือ 1 หยิบมือและส่วนผสมของพริก
• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 30 กรัมที่มีไขมันต่ำ

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ที่ 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลา
4. เราส่งเห็ดสับไปที่หัวหอม เกลือ และพริกไทย - เห็ดจะให้น้ำผลไม้มากในทันทีโดยไม่ลดความร้อน คนตลอดเวลาจนกว่าความชื้นจะระเหยหมด
5. เพิ่มชีสขูดกับเห็ดและผสม
6. ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องปั่นและเกลือ
7. เพิ่มไข่สองสามฟองลงในเนื้อและผสมเนื้อสับเสร็จแล้ว
8. ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะบนจานเปียกแล้วใส่ชีสเล็กน้อยและไส้เห็ดลงไป
9. เราปิดไส้ด้วยเนื้อสับอีกช้อนหนึ่งปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือเปียกแล้ววางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ (ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนชา)
10. เราทำซ้ำขั้นตอนโดยจัดวาง zrazy ให้ห่างจากกัน
11. เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจาก 25 นาที zrazy กับเห็ดจะพร้อม - พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอยู่ด้านบนและใช้เปลือกเบา ๆ จากด้านล่าง
12. เสิร์ฟร้อนๆ จานนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสดกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง

เสิร์ฟ: 4-6

สูตรอาหารปลา

ปลาแมคเคอเรลย่างในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างที่พวกเขาพูดว่า "รีบ" จากนั้นปลาทูย่างในไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่เรานำเสนอก็เป็นเช่นนั้น การอบปลาบนตะแกรงนั้นค่อนข้างง่ายและสะดวกและที่สำคัญที่สุดคือเร็วมาก นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงนัก และในปัจจุบันนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลายครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ปลาทู (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับปลา (ชั้นเรียนนี้ใช้ส่วนผสมของเกลือ, กระเทียมแห้ง, โหระพา, มัสตาร์ดขาว, ขิง, โหระพา, ผักชีฝรั่งและหัวหอม) - 1.5-2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - ½ ช้อนชา
• เกลือ - 1-2 หยิก;
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ปลาแมคเคอเรลจะต้องล้างใต้น้ำไหล ตัดหัว ทำความสะอาดและล้างจากภายในอย่างดี ผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในชาม จากนั้นเราก็เอาปลามาถูๆ กันทั้งด้านในและด้านนอก แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดด้วย
2. เราทิ้งทุกอย่างไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ปลาทูหมักได้ดี จากนั้นวางปลาบนตะแกรง
3. ต่อไปเราส่งปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ไปยังไมโครเวฟ เราปรุงอาหารในโหมด "ย่างซุปเปอร์" (ย่างคู่) จนสุกเต็มที่
4. หลังจากผ่านไปประมาณ 14 นาที ปลาแมคเคอเรลย่างในไมโครเวฟก็จะพร้อมและจะได้เปลือกที่สวยงามจนแทบสังเกตไม่เห็น
5. ตอนนี้ต้องนำปลาแมคเคอเรลออกจากเตาอบและก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ให้นอนลงเพียงไม่กี่นาที
6. ปลาแมคเคอเรลย่างที่ปรุงในไมโครเวฟพร้อมแล้ว!

ข้อได้เปรียบหลักและสำคัญที่สุดของการย่างปลาคือไขมันส่วนเกินจะถูกลบออกระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งทำให้สามารถรวมอาหารจานนี้ไว้ในหมวดอาหารได้ อย่างไรก็ตามปลาค่อนข้างฉ่ำและนุ่ม ส่งผลให้คุณและครอบครัวได้รับอาหารเพื่อสุขภาพ น่าพอใจ และมีไขมันต่ำพร้อมรสชาติที่แปลกตาและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศที่โต๊ะ

เสิร์ฟ: 4

เค้กปลานึ่ง

สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้อย่างปลอดภัยเพราะโต๊ะสำหรับเด็กก็เหมาะสมเช่นกัน เค้กปลานึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการ "ขนถ่าย" หลังจากวันหยุดยาว คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง แต่มีแคลอรี่ต่ำ วัตถุดิบไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ เนื่องจากเนื้อปลาเฮคค่อนข้างแห้ง คุณจึงต้องหาวิธีทำให้เนื้อปลาเฮกดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลา 2 ตัว (เฮค)
• ท้องปลาแซลมอน 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• 2 พริกหวาน
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• มะนาวและผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. นำซากเฮคขนาดกลางสองอันมาแปรรูป ลอกหนัง แบ่งตามสันเขา เลือกกระดูก
2. ทำความสะอาดท้องปลาแซลมอนออกจากผิวหนัง ตรวจหากระดูก หั่นเป็นชิ้น
3. ใส่ชิ้นเนื้อ ท้องปลาแซลมอน ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมหลายชิ้นลงในชามผสม คุณสามารถทำปลาสับด้วยเครื่องบดเนื้อแบบไฟฟ้าหรือแบบแมนนวล แน่นอนว่าการรวมกันจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก
4. เพิ่มเกลือเครื่องเทศและขับในไข่ไก่ โดยทั่วไป การแบ่งไข่เป็นจานรองแยกออกมาจะดีกว่าเพื่อให้แน่ใจว่าไข่สด แล้วเทลงในชามผสม
5. เพิ่มแป้งสาลีร่อนลงในชาม
6. เราเริ่มบดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกัน เนื่องจากพุงจะได้สีชมพูอ่อนๆ
7. ปอกเปลือกและล้างพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถนำผักสดหรือแช่แข็ง
8. ผัดชิ้นพริกไทยลงในปลาสับ
9. ปิดฝาชามนึ่งด้วยฟิล์มยึดหรือฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำจากชิ้นเนื้อไหลออกระหว่างกระบวนการนึ่ง ปั้นด้วยมือเปียกและใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปิดฝาและตั้งเวลาเป็น 40 นาที
10. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาเบา ๆ แล้วปล่อยให้เค้กปลาเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่จานเสิร์ฟกับเครื่องเคียง: ผัก, ข้าวมะเขือเทศ, สมุนไพร

เสิร์ฟ: 4

แซลมอนอบในแป้ง
อี

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นส่วนๆ
2. ปรุงรส, เกลือ.
3. เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศด้วยที่ตี
4. จุ่มชิ้นปลาในแป้ง
5. เทลงในจานอบ
6. อบที่ 190 องศา 15-20 นาที

สูตร "แซลมอนอบแป้ง" พร้อมแล้ว แซ่บเว่อร์!

เสิร์ฟ: 2

ปลาปอมปาโนกับผัก

ปลาปอมปาโนมีลักษณะคล้ายกับปลาแบนมาก นี่คือจุดสิ้นสุดของความคล้ายคลึงกัน ปลาบนหมอนผักในเตาอบตามสูตรนี้ออกมาฉ่ำนุ่มไม่มีกลิ่นทะเลเหมือนปลาทู

วัตถุดิบ:

• บวบ 100 กรัม;
• 1 แครอท;
• ปลาปอมปานิโต 1 ตัว;
• มันฝรั่งหนุ่ม 150 แกะ;
• น้ำมันพืช - ไม่จำเป็น;
• พริกไทยดำ;
• มะนาว;
• เกลือ.

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. บวบหนุ่มโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นวง
2. เราหั่นแครอทเล็กเป็นเส้นกว้างด้วยเหตุนี้จึงสะดวกที่จะใช้เครื่องหั่นย่อย
   ถ้าแครอทไม่อ่อนแล้ว ให้ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ปลาปอมปาโนมีความมันวาวคล้ายกับปลาเฮอริ่ง แต่ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำแข็ง (คุณสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์) ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
4. ตัดหัวด้วยเหงือกลำไส้ ฉันประหลาดใจที่จำนวนเครื่องในอาหารมีน้อย
5. ตัดปลาปอมปานิโตเป็นชิ้นใหญ่
6. ต้มมันฝรั่งใหม่จนสุกครึ่ง และมันฝรั่งธรรมดาจนสุก
7. ต้มบวบและแครอทในน้ำเล็กน้อย ต้มผักให้เย็น
8. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชหรือเทน้ำสองช้อนโต๊ะ
   วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของจานอบแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น
9. วางชั้นของบวบและชั้นของแครอท เพื่อความงามให้ม้วนแครอทตุ๋นเป็นวงแหวนรสชาติไม่เปลี่ยน แต่รูปลักษณ์ของจานจะเปลี่ยนไปทันที
10. วางชิ้นปลา
11. โรยปลาด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ
12. อบปลากับผักเป็นเวลา 25-30 นาทีจนนุ่ม หากใช้ไม้จิ้มฟันแทงผิวหนังของปลาได้ง่าย และน้ำซุปก็ไหลออกจากรู แสดงว่าปลาพร้อมแล้ว
13. หั่นมะนาวเป็นวงแล้วผ่าแต่ละวง
    วางมะนาวระหว่างชิ้นปลาหรือชิ้นตัวเอง

เสิร์ฟปลาร้อนๆ กับสลัดผัก ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย หรือของดองทำเอง ทานให้อร่อย!

เสิร์ฟ: 1

เนื่องจากการใช้ชีวิตอยู่ประจำ ภาวะทุพโภชนาการ และแทบไม่ต้องออกกำลังกายเลย ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน มีคนแก้ปัญหานี้โดยไปที่โรงยิม บางคนซื้ออุปกรณ์กีฬา นอกจากนี้สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยให้มีรูปร่างที่เพรียวบาง ดังนั้นการแก้ปัญหาน้ำหนักเกินจึงเริ่มต้นด้วยการเตรียมเมนูแต่ละเมนู

อาหารไดเอท. สูตรลดน้ำหนัก

ความต้องการแคลอรี่ต่อวันของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยควรเป็น 1200 หน่วย แต่สิ่งที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าคือเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในอาหารที่บริโภค ดังนั้นเมนูประจำวันของการลดน้ำหนักควรมีผักและผลไม้ให้ได้มากที่สุด ภายใต้เงื่อนไขนี้ความสุขและความมีชีวิตชีวาที่เพิ่มขึ้นจะทำให้อาหารลดน้ำหนักได้ สูตรสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีความหลากหลายมาก เป็นต้นฉบับและค่อนข้างง่าย ในตอนแรกคุณไม่สามารถรบกวนการรวบรวมของคุณเองได้สำเร็จโดยใช้สิ่งที่มีอยู่ มักถูกกล่าวว่ามีราคาแพงมาก แต่ก็ยังมีกลุ่มที่ยึดตามอาหารประจำวันของคนทั่วไปด้วย ด้านล่างนี้คือตัวเลือกเหล่านั้น

ปริมาณแคลอรี่คำนวณต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วันจันทร์

หากคุณเติมอบเชย ผิวเลมอน แกง ขิง กานพลู หรือผลไม้แห้งใดๆ ลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้ว รสชาติของมันจะเปลี่ยนไปอย่างมาก คุณสามารถกินข้าวโอ๊ตได้อย่างน้อยทุกวัน แต่ละครั้งก็จะได้รสชาติที่สดใหม่

สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีอูราล (30 กิโลแคลอรี)

คุณจะต้องใช้กะหล่ำปลีสดครึ่งกิโลกรัม ข้าวบาร์เลย์ 80 กรัม 1 หัวหอม 1 แครอท น้ำซุปหรือน้ำหนึ่งลิตรครึ่งและเกลือเพื่อลิ้มรส ข้าวบาร์เลย์ของฉันเทน้ำเดือดลงไปต้ม 20 นาที เราระบายน้ำ เราเตรียมน้ำซุปหนึ่งลิตรครึ่งหรือแค่น้ำเดือดใส่ซีเรียลลงไปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที ใส่กะหล่ำปลีที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในน้ำซุป เราปรุงซุปกะหล่ำปลีต่อไปอีก 15 นาที เราเติมแครอทและหัวหอมที่ต้มเดือดลงในน้ำมันพืช ปรุงอาหารอีก 10 นาที เราเติมเกลือ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

เรารับ 0.4 กก. กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่ (สามารถแช่แข็งได้) 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน, เนยแข็ง 150 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีหนึ่งช้อนครีมครึ่งลิตร 10% ครีมหรือครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วถอดประกอบเป็นช่อดอกในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง เราเอนกายในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก ขณะปรุงกะหล่ำปลี เราทำซอส: ผัดแป้งในเนย ค่อยๆ ใส่ครีม (ครีมเปรี้ยว) นำไปต้ม แต่อย่าต้ม เราใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในซอส เรากำลังรอให้ชีสละลาย เรากระจายกะหล่ำปลีต้มในจานอบพิเศษเทซอส เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

อาหารเย็น: ไก่อบกับมันฝรั่งต้ม แครอท และสลัดกระเทียม (197 kcal/82 kcal/102)

ในการเตรียมสลัด ใช้แครอทขนาดใหญ่ 1 หัวหรือแครอทขนาดเล็ก 2-3 หัว กระเทียม 1 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนมายองเนสเกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) เราถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่กระเทียมสับ. ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมะนาว

ความคิดเห็นที่ 1

1. จำไว้ว่า ยิ่งไก่ดูดไขมันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น สูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนักนั้นแตกต่างกันไปตามส่วนประกอบที่มีไขมันสัตว์ขั้นต่ำ

2. แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืช จำเป็นต้องเติมไขมัน หากไม่มีวิตามินเอในแครอทจะไม่ถูกดูดซึม

3. Shchi เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเสริมด้วยปลาชิ้นเล็ก ๆ เนื้อสัตว์ชีสหรือสัตว์ปีก จากนั้นจะได้รับการผสมผสานที่เหมาะสมของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสำหรับมื้อกลางวันซึ่งสูตรอาหารสำหรับอาหารลดน้ำหนักแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักมีชื่อเสียง

วันอังคาร

สำหรับอาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตบด (127 กิโลแคลอรี)

เราเอาไก่ 1 ตัว แครอทและหัวหอม 1 ชิ้น สปาเก็ตตี้ 150 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 4 มันฝรั่ง เราปรุงไก่ในน้ำ 2.5 ลิตรเป็นเวลา 1 ชั่วโมงนำออกมาเอาเนื้อออกจากกระดูก สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่หัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะที่หัวหอมและแครอทผัด ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเดือดต้มต่ออีก 10 นาที ใส่เนื้อและสปาเก็ตตี้ ปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที หลังจากเพิ่มการทอดแล้วเราก็ปรุงต่ออีก 5 นาที ปิด เกลือ. เรารอ 10 นาทีจนกว่าจะมีการฉีด

สำหรับของว่างยามบ่าย: บร็อคโคลี่อบและกะหล่ำดอก (107 กิโลแคลอรี)

สำหรับอาหารเย็น: ปลาทอด (59 กิโลแคลอรี)

เรานำเนื้อปลาขาวและแดง 400 กรัม บวบขนาดเล็ก 3 ตัว มะเขือยาวขนาดกลาง 1 อัน ใบโหระพา 1 ห่อ ครีมหนัก 100 กรัม แครกเกอร์ขนมปังเบา 50 กรัม เนย 30 กรัม และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน กระเทียม 2 กลีบ พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดบวบแรกเป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเดือดเย็น บดปลาในเครื่องปั่นผสมกับครีมหนึ่งในสามของบวบลวกและเกล็ดขนมปัง เกลือพริกไทย ใช้วงแหวนโลหะพิเศษบนกระดาษ parchment เราสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยกลม เราตั้งกระทะให้ร้อนจัดวางชิ้นทอดบนกระดาษ parchment ทอดเป็นเวลา 3 นาทีทั้งสองด้าน โอนไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาห้านาที ต่อไปเรามาเริ่มเตรียมเครื่องเคียงกัน เราตัดมะเขือยาวเป็นวงกลมเคลือบด้วยน้ำมันเบา ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ ย่างประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดบวบที่เหลือเป็นเส้นทอดในน้ำมันจนเป็นสีทอง บีบกระเทียม 1 กลีบใส่เกลือและพริกไทย มาเริ่มทำซอสกันเลย ใช้เครื่องปั่นแช่บวบที่เหลือลวกด้วยโหระพา เพิ่มเนยนำไปต้มเกลือและพริกไทย และตอนนี้เรากำลังเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร เรารวบรวมปิรามิดบนจานขนาดใหญ่ ก่อนอื่นเราใส่บวบทอดแล้วตามด้วยมะเขือยาว 1 วงแล้วคลุมด้วยชิ้นทอด จากนั้นใส่มะเขือยาวและชิ้นเนื้ออีกครั้ง และจนกว่าแก้วจะหมด วงกลมมะเขือยาวควรอยู่ด้านบนสุด เทซอสลงบนปิรามิดที่เกิดแล้วตกแต่งด้วยโหระพา

ความคิดเห็นที่ 2

1. ทำไมต้องกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่อีก? เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซีและธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ ไม่ชอบผักย่าง? ต้มพวกเขา สูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านนั้นดีเพราะสามารถเปลี่ยนและเปลี่ยนแปลงได้หากต้องการ
2. ปลาเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบ ย่อยง่ายมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

วันพุธ

สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปวุ้นเส้นไก่ (63 กิโลแคลอรี)

เราใช้คอทเทจชีส 1 กิโลกรัมไม่แห้ง แต่ไม่เปียกมาก 2 ฟองใหญ่ (ถ้าเล็กก็ 3) 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนยครีมไขมันและน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ, ลูกเกด 200 กรัมหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ , เกลือและวานิลลิน (เพื่อลิ้มรส) เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราข้ามชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ ละลายเนยและตีไข่กับน้ำตาล ล้างและทำให้แห้งลูกเกด หล่อลื่นจานอบพิเศษ ผสมไข่กับคอทเทจชีส เนย ลูกเกด และเซโมลินา เพิ่มเกลือและวานิลลา ทั้งหมดนี้ผสมกับไม้พายที่ทำจากไม้อย่างต่อเนื่อง มวลที่ได้จะถูกวางในแม่พิมพ์ที่ปรับระดับและทาด้วยครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ อบจนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

สำหรับอาหารเย็น: ปลาทอดในกระทะแห้ง (59 กิโลแคลอรี)

ความคิดเห็นที่ 3

1. มันจะดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กด้วยนมหรือด้วยการเติม นมส่งเสริมการดูดซึมโปรตีนที่มีอยู่ในซีเรียล นี้จะช่วยให้สูตรอาหาร จะไม่มีปัญหาเรื่องแคลอรีสำหรับการลดน้ำหนัก และในอนาคตอันใกล้นี้ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษ
2. เราเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ
3. เราเสริมเมนูด้วยผลไม้อย่างน้อยสองชนิดต่อวัน

วันพฤหัสบดี

สำหรับอาหารเช้า: ข้าวฟ่าง (125 กิโลแคลอรี)

เราใช้มันฝรั่งขนาดเล็ก 6 ชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง 250 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำสลัดสากล ต้มน้ำ 2.5 ลิตร ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้น เราส่งน้ำสลัดสากลลงไปในน้ำต้มประมาณ 5 นาทีใส่เนื้อปลาที่หั่นเป็นชิ้นล่วงหน้า ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เราลองถ้ามีเกลือไม่เพียงพอให้เพิ่ม ปิด. โรยด้วยสมุนไพร

สำหรับของว่างยามบ่าย: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (243 กิโลแคลอรี)

หมายเหตุ: ในการปรุงอาหารเราใช้ข้าวสองในสามแก้ว, เนื้อสับ 800 กรัม (หมูและเนื้อ) ผสม, แครอทและหัวหอมขนาดกลาง, กะหล่ำปลี 500-700 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร เกลือหนึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนโต๊ะและเกล็ดขนมปัง ดังนั้นเราจึงนำเนื้อสับเทหัวหอมสับละเอียดใส่เกลือและพริกไทย เราผสม เพิ่มข้าวต้มและแห้ง ขูดแครอทที่ล้างแล้วให้ละเอียดแล้วเทลงในเนื้อสับ หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด จุ่มในน้ำเดือด ทิ้งไว้ 3 นาที จากนั้น ผสมกะหล่ำปลีกับข้าวลงในเนื้อสับ เกลือพริกไทย เราสร้างชิ้นใหญ่ คุณควรได้รับประมาณ 18 ชิ้น ม้วนชิ้นที่เกิดในเกล็ดขนมปังทอดบนไฟแรงจนเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น มาเริ่มทำซอสกันเลย ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศเกลือเติมน้ำครึ่งแก้ว ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้บนแผ่นอบ (ลึก) ในเตาอบเทซอส อบ 45 นาทีที่ 180 องศา

ความคิดเห็นที่ 4

ควรเลือกสูตรอาหารลดน้ำหนักที่มีแคลอรีตามอาหารประจำสัปดาห์ รวมทั้งปริมาณเกลือขั้นต่ำ ควรลดการใช้ลงเหลือ 7 กรัมต่อวัน

วันศุกร์

สำหรับอาหารเช้า: โจ๊กข้าวบาร์เลย์ (96 กิโลแคลอรี)

สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปแฮร์ริ่งและมันฝรั่ง (89 กิโลแคลอรี)

สำหรับของว่างยามบ่าย: คุณยายข้าวแอปเปิ้ลสับ (92 กิโลแคลอรี)

เราเอานมหนึ่งลิตรข้าวหนึ่งแก้ว (กลม) แอปเปิ้ล 3-4 ลูกเนย 10-15 กรัมไข่ 1 ฟองน้ำตาลและเกลือ (เพื่อลิ้มรส) ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาโจ๊กจนข้นในนมใส่น้ำมันลงไปสักหนึ่งหรือสองนาทีก่อนที่จะพร้อม ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เราใช้จานอบพิเศษทาด้วยเนย เรากระจายโจ๊กที่ปรุงสุกครึ่งหนึ่งแล้วปรับระดับ เรากระจายแอปเปิ้ลบนโจ๊กซึ่งเราคลุมด้วยโจ๊กที่เหลืออีกครั้ง ตีไข่ผสมกับนม 50 กรัมเทส่วนผสมที่ได้ เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมงจนกว่าแอปเปิ้ลจะมีสีแดงดี

อาหารเย็น: ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจและสลัดหัวไชเท้า ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแตงกวา (147 กิโลแคลอรี / 48 กิโลแคลอรี)

สูตรอาหารที่ใช้ในการลดน้ำหนักประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและช่วยลดน้ำหนักที่บ้าน โดยคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และความต้องการพลังงานประจำวันของร่างกาย คุณสามารถสร้างเมนูที่สมบูรณ์

ค่าพลังงานของมื้ออาหารไม่ควรเกิน 150 แคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งจะทำให้คุณสามารถสร้างอาหารมื้อหลักได้ 300-400 แคลอรีและไม่เกินปริมาณแคลอรีที่ได้รับในแต่ละวัน

สูตรแรกคอร์ส

ในเมนูโภชนาการประจำวันสำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยจากเนื้อสัตว์ ปลา เห็ดและผัก สำหรับการเตรียมซุปอาหาร แนะนำให้ใช้เนยหรือน้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร

บอร์ชท์ (68 กิโลแคลอรี)

ผลิตภัณฑ์สำหรับ Borscht: เนื้อไก่ 200 กรัม, กะหล่ำปลี (500 กรัม), หัวบีทสีแดงขนาดกลาง, มันฝรั่ง 3 หัว, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ 2 ลูก, วอลนัท 20 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมัน 10% เพื่อลิ้มรส, เกลือ, เครื่องเทศและพริกไทย

บีทรูทและแครอทห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 30-40 นาทีจนนุ่ม

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นนำไปต้มในน้ำสองลิตร มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนกะหล่ำปลีสับแล้ววางในหม้อน้ำซุปเดือด ในเวลานี้มะเขือเทศสุกแล้ว: มะเขือเทศจะจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นเอาผิวหนังออกหั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับลงในมะเขือเทศแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาที

เมื่อมันฝรั่งในน้ำซุปนิ่ม ใส่แครอท หัวบีท น้ำสลัดมะเขือเทศหัวหอมและเครื่องปรุงรสลงในกระทะ เกลือและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที Borscht เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

Okroshka (90 กิโลแคลอรี)

ส่วนผสมสำหรับจาน: kefir ไขมันต่ำ (500 มก.), ไก่งวงต้ม 400 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก, ไข่ลวก 2 ฟอง, แตงกวา, หัวไชเท้า 100 กรัม, ถั่วกระป๋องหนึ่งในสามกระป๋อง, ขนหัวหอม, ผักชีฝรั่งหรือ พาสลีย์.

เนื้อสัตว์และผักหั่นเป็นก้อนผสมในภาชนะลึกเกลือและเทด้วย kefir สีเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไปใน okroshka

คุณสามารถปรุงตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับ okroshka:

• ไม่มีมันฝรั่ง
• กับกุ้ง เนื้อปลา หรือเห็ดแทนเนื้อสัตว์
• สูตรอาหารมังสวิรัติกับแอปเปิ้ล
• กับหัวบีทต้ม (บีทรูท)

ซุปเห็ด (40 กิโลแคลอรี)

ในการเตรียมซุป คุณจะต้องมีมันฝรั่ง 3 หัว, แครอท, แชมเปญ 1 กิโลกรัม, กระเทียม (สองกลีบ), เกลือ, สมุนไพร, พริกไทย, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

มันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นลูกเต๋าและต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ เห็ดจะถูกล้าง หั่น และใส่ในซุป หลังจาก 10 นาที นำจานออกจากเตา บดด้วยเครื่องปั่น ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ก่อนเสิร์ฟจะตกแต่งด้วยสมุนไพร

หู (110 กิโลแคลอรี)

ในการทำซุปปลา ให้ใช้ปลาซาร์ดีนครึ่งกิโลกรัม ปลาคอน 200-300 กรัม หรือปลาอื่นๆ ที่มีกระดูกเล็กน้อย มะเขือเทศ 200 กรัม หัวหอม มะนาวครึ่งลูก พริกไทยดำ สมุนไพรสำหรับปลา ผักใบเขียว

ปิดฝาปลาซาร์ดีนด้วยน้ำและต้มน้ำซุปด้วยเครื่องเทศ ผักทั้งตัว และเกลือเป็นเวลา 50-60 นาทีจนปลาเดือด ในช่วงเวลานี้คอนจะทำความสะอาดจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นบางส่วน

ถัดไปควรกรองน้ำซุปใส่ไฟอีกครั้งแล้วใส่ปลาสับและแครอทสับหากต้องการ ต้มหูอีก 20 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศสับ เสิร์ฟซุปปลากับสมุนไพรและมะนาวฝาน

ซุปครีมบร็อคโคลี่ (32 กิโลแคลอรี, ซอส - 43 กิโลแคลอรี ใน 1 ช้อนโต๊ะ)

ส่วนผสมของซุปครีม: บร็อคโคลี่ (500 กรัม), น้ำซุป (750 มล.), ครีมเปรี้ยว (100 มล.), หัวหอม (2 ชิ้น), ขนหัวหอมสีเขียว, ลูกจันทน์เทศ
สำหรับซอส: เนยใสหรือเนย (30 กรัม), นม (150 มล.), แป้ง (ครึ่งแก้ว)

ขั้นแรก ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไปผัดจนเนียน ถัดไปซอสราดด้วยนมเค็มและนำไปครีมเปรี้ยวข้น

บรอกโคลีล้างแล้วแบ่งออกเป็นดอกย่อยและต้มในน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นจึงใส่หัวหอมสับ, ซอส, เกลือ, ลูกจันทน์เทศและพริกไทย หลังจากผ่านไป 5 นาที ซุปครีมจะถูกลบออกจากเตาและบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยต้นหอมและเติมซอสตามชอบ

จานหลัก

อาหารจานหลักในเมนูสำหรับการลดน้ำหนักควรประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วในปริมาณขั้นต่ำ การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์โปรตีนในอาหารนำไปสู่การเร่งการเผาผลาญและเพิ่มการใช้พลังงานสำหรับการสลายโปรตีน

สำหรับการปรุงอาหาร คุณควรใช้วิธีการอบร้อนของอาหาร เช่น การต้ม การเคี่ยว และการอบ ซึ่งช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ไข่เจียวชีสและผัก (147 cal)

สำหรับไข่เจียว คุณต้องมีไข่ 4 ฟอง นม 20 กรัม เนย 20 กรัม ชีส 50 กรัม มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง เกลือ

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน ใส่พริกสับ มะเขือเทศ เกลือ และเครื่องปรุงรส ตุ๋นผักเป็นเวลา 5-7 นาที ถัดไปน้ำสลัดจะถูกลบออกจากกองไฟ

ไข่ถูกตีด้วยเกลือและนมแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนยละลาย ใช้ไฟอ่อนๆ ทอดไข่ด้านหนึ่งจนของเหลวด้านบนของไข่เจียวจับ

ถัดไป คุณควรใส่ผักตุ๋น หัวหอมสับ และชีสขูดบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง แล้วปิดไส้ด้วยแพนเค้กไข่ครึ่งหลัง จานปรุงภายใต้ฝาประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟอ่อน

หมูยอทำเอง (154 กิโลแคลอรี)

หมูต้มโฮมเมดเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกมื้อ: แซนวิชสำหรับอาหารเช้า ของว่าง ซุปหรือสลัดสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ส่วนผสม: หมูติดมัน (1 กก.), กระเทียม (3-4 กลีบ), ครีมหรือครีมเปรี้ยว (120 มล.), เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

ล้างหมูแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระและหั่นแคบ ๆ 5-6 ชิ้นลึกหนึ่งเซนติเมตรซึ่งคุณต้องใส่ใบกระวานชิ้นเล็ก ๆ ถัดไปเตรียมซอส: ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

หมูทาซอสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 60 นาทีจนนุ่ม จากนั้นฟอยล์จะถูกลบออกและอบต่ออีก 5-7 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

แฮมเสิร์ฟเย็น

ม้วนปลานึ่ง (88 kcal)

สำหรับจานนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อปลาเฮก (1 กก.), ถั่วลันเตาแช่แข็ง (100 กรัม), แครอท, หัวหอม, กระเทียม 3 กลีบ, ไข่ 1 ฟอง, รำ 50 กรัม, 10 กรัม เนย.

สับแครอทและทอดในน้ำมันประมาณ 3-5 นาที น้ำซุปข้นปลาและหัวหอมในเครื่องปั่นจนผสมกับถั่วลันเตา แครอทและรำข้าว เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

ไก่งวงตุ๋นกับผัก (60 kcal)

คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อไก่งวง 700 กรัม, บวบ 300 กรัม, กะหล่ำปลีขาว, พริกหยวก 1-2, มะเขือเทศขนาดใหญ่, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ครีมเปรี้ยว 30 กรัม, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, เนย

ล้างเนื้อไก่งวงแล้วหั่นเป็นเส้น อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและทอดไก่งวงเป็นเวลา 2 นาทีทุกด้าน จากนั้นใส่เนื้อในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน สับหัวหอมและแครอท ผัดในน้ำมันจนนุ่ม จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวต่ออีก 3 นาที

บวบ พริกและกะหล่ำปลีจะถูกตัดและเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ในขณะที่ตรวจสอบปริมาณน้ำและเติมถ้าจำเป็น หลังจาก 20 นาที คุณต้องเพิ่มน้ำสลัดกับมะเขือเทศ ปรุงรสผัก เกลือ และนำออกจากเตาหลังจาก 10 นาที เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดแคลอรี่ต่ำ

สลัดผักที่สามารถบริโภคได้ในระหว่างการลดน้ำหนักควรมีแคลอรีต่ำ เช่นเดียวกับการเติมเต็มความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ ด้วยเหตุนี้จึงใช้สูตรง่ายๆสำหรับน้ำสลัดที่ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก (กรีกโยเกิร์ต kefir ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ) น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

สลัดแครอท (55 กิโลแคลอรี)

สำหรับสลัด ใช้แครอทขนาดกลาง 3 หัว 2 ชิ้น ลูกพรุน ผักกาดขาว 300 กรัม กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือ พริกไทยดำ

แครอทขูดบนกระต่ายขูดสำหรับแครอท "ในภาษาเกาหลี" สับกะหล่ำปลีใส่ลูกพรุนสับกระเทียมและน้ำมันเกลือ ผสมสลัดให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที สลัดเสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อและปลา

สลัดผักไร้น้ำมัน (53 kcal)

คุณจะต้องใช้ไข่ลวก 2 ฟอง ผักกาด 1 พวง แตงกวา มะเขือเทศ เกลือ ผักชีฝรั่ง พริกไทย

บดไข่แดงด้วยส้อมจนละเอียด ล้างและสับผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ ผสมผักและเพิ่มไข่ขาวและไข่แดงเกลือ โรยด้วยผักชีฝรั่งสดก่อนเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีแฮม (100 kcal)

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม, แฮม 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 120 กรัม, กระเทียม 30 กรัม, เกลือ, ผักชีฝรั่งสีเขียว, พริกไทย

กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นแล้วนวดด้วยเกลือด้วยมือ แฮมถูกตัดเป็นก้อนหรือเส้นยาวใส่กะหล่ำปลีพร้อมกับครีมเปรี้ยวกระเทียมสับและผักชีฝรั่งและเกลือ

สลัดบีทกับถั่ว (90 kcal)

ส่วนผสม: หัวบีทขนาดกลาง, แอปเปิ้ลสองลูก, ถั่ว 30 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือ

ถั่วแช่ไว้ล่วงหน้า 10-12 ชั่วโมง หัวผักกาดต้มในผิวหนังเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ล้างถั่วและสับด้วยเครื่องปั่น แอปเปิ้ลและหัวบีทแช่เย็นสำเร็จรูปถูบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับถั่วและครีมเปรี้ยวเค็มเพื่อลิ้มรส

ของหวาน

เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับของหวาน ควรเลือกอาหารที่ไม่มีน้ำตาล แป้งขาว และคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วอื่นๆ ที่ส่งผลต่อการสะสมของไขมันในร่างกาย เพื่อทดแทนแป้งพรีเมี่ยม ข้าว บัควีท มะพร้าว และแป้งประเภทอื่นๆ รวมทั้งรำเพื่อสุขภาพที่เหมาะสม

เค้กแครอทใส่ถั่ว (186 กิโลแคลอรี)

ส่วนผสมสำหรับพาย: แครอท 300 กรัม (3-4 ชิ้น), วอลนัท 100 กรัม, รำข้าวโอ๊ต 20 กรัม, มะนาว, ไข่สองฟอง, ผงฟู 5 กรัม, สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส, อบเชย

แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ, ถั่วถูกบดในเครื่องเตรียมอาหาร, ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากมะนาว โปรตีนแยกออกจากไข่แดง

ผสมไข่แดงกับรำ ผงฟู อบเชย ผิวเปลือก และผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แครอทและถั่วลงไป ตีไข่ขาวประมาณ 4-5 นาที แล้วค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้งพาย

จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันใส่แป้งลงในแบบฟอร์มแล้วอบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาที

Kefir ซูเฟล่ (105 kcal)

ในการเตรียมซูเฟล่ คุณจะต้อง: คีเฟอร์ปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว (250 มล.), ไข่สองฟอง, แป้งข้าวโพด 30 กรัม, น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและผสมไข่แดง kefir และแป้งจนเนียน วิปปิ้งโปรตีนประมาณ 5-7 นาทีจนโฟมแน่นและฉีดเข้าไปในแป้ง

แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะกระจายเป็นแม่พิมพ์ขนาดเล็กและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ไอศกรีมผลไม้ (114 kcal)

องค์ประกอบของไอศกรีมประกอบด้วยกล้วย 2 ลูก, แอปริคอต 100 กรัม, คอทเทจชีส 100 กรัม 9% (นิ่ม), นม 50 กรัมหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นตีไอศกรีม 3 ครั้งทุกๆ 60 นาที หลังจากการวิปปิ้งครั้งสุดท้าย ของหวานสามารถแบ่งออกเป็นแม่พิมพ์และใส่ในช่องแช่แข็งอีก 2-3 ชั่วโมง

เครื่องดื่มเผาผลาญไขมัน

ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้เครื่องดื่มเผาผลาญไขมันที่ช่วยเร่งการเผาผลาญ ลดอาการบวม สลายเนื้อเยื่อไขมัน และขับสารพิษออกจากร่างกาย:

• การแช่แบบดอกแดนดิไลอัน โถหนึ่งลิตรเต็มไปด้วยดอกแดนดิไลอันแล้วเทน้ำเดือด หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่มและแช่เย็น 2 ชั่วโมง จากนั้นกรองและดื่มตลอดทั้งวัน
• ขิงกับมะนาว ในน้ำหนึ่งแก้ว ละลายน้ำมะนาวครึ่งลูกและรากขิงขูดละเอียดหนึ่งช้อนชา
• น้ำใส. ตามสูตรคลาสสิกในการเตรียมค็อกเทลคุณต้องผสมน้ำ 2 ลิตร, น้ำมะนาว, แตงกวาขูด, ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ, ใบสะระแหน่ 10 ใบและแช่เย็นเป็นเวลา 15 ชั่วโมง ดื่มน้ำซาสซี่หนึ่งแก้วก่อนอาหารเช้า 20-30 นาทีและดื่มตลอดทั้งวันแทนชา
• ดื่มกับอบเชย ผงอบเชยครึ่งช้อนชาเทลงในแก้วน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เย็นแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ 3 เสิร์ฟต่อวัน

เมื่อตัดสินใจลดน้ำหนักส่วนเกินแล้ว เด็กผู้หญิงก็ไม่สามารถอดอาหารได้ สำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว การเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ช่วยให้คุณควบคุมขนาดร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพก็เพียงพอแล้ว วันนี้มีสูตรอาหารมากมายที่สามารถตอบสนองความต้องการได้มากที่สุด ทำอาหาร อาหารลดน้ำหนักที่บ้านจะไม่ยาก ในหมู่ชาวเมืองความคิดเห็นได้หยั่งรากลึกว่าอาหารแคลอรี่ต่ำไม่มีรสชาติพิเศษ การกินอาหารนอกเมนูเป็นเรื่องยาก นอกจากนี้บุคคลนั้นรู้สึกหิวตลอดเวลา ความเห็นผิดครับ

อาหารจะขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ต่ำ พวกมันมีความหลากหลายและไม่เพียงช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังมอบความสุขในการกินอีกด้วย อาหารลดน้ำหนักช่วยให้คุณลดรอบเอวได้ เนื่องจากเมื่อบริโภคเข้าไปจะใช้พลังงานมากกว่าที่เข้าสู่ร่างกาย หากต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินให้เร็วขึ้น เด็กผู้หญิงจะต้องคำนวณในขณะที่รับประทานอาหารและเริ่มนับแคลอรี

การประยุกต์ใช้วิธีนี้จะช่วยให้ผู้หญิงสามารถรับประทานอาหารที่สมดุลได้อย่างอิสระ มาพูดถึงสูตรอาหารที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและพัฒนาเมนูของคุณเองเพื่อโภชนาการที่เหมาะสม

สูตรสำหรับมื้อแรก

การกินซุปลดน้ำหนักจะช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว รายการเมนูเกือบจะปราศจากแคลอรี่ องค์ประกอบของซุปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยปรับปรุงร่างกายและปรับปรุงการเผาผลาญหลังรับประทานอาหาร สูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนักทุกวันจะช่วยให้แฟชั่นนิสต้ากินอย่างอร่อยและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อเตรียมอาหารจานแรกจากเมนูแคลอรีต่ำควรปฏิบัติตามกฎหลายประการ:

• สินค้าต้องสด
• เครื่องปรุงรสที่เติมเพื่อเพิ่มรสชาติควรประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ
• ควรเติมเกลือขั้นต่ำลงในจาน
• ใช้ซุปทันทีหลังจากเตรียม
• ควรปรุงอาหารด้วยน้ำซุปผัก

การปฏิบัติตามกฎการเตรียมอาหารจากเมนูจะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อยโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนัก

ซุปบวบ-น้ำซุปข้น

เริ่มต้นการเตรียมอาหารแคลอรีต่ำคุณควรนำน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทลงในกระทะ นำของเหลวไปต้ม จากนั้นคุณต้องตัดผิวหนังออกจากบวบแล้วแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก ผักควรหั่นเป็นลูกบาศก์วางในน้ำเดือดและต้มจนนิ่ม ในแบบคู่ขนานคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันมะกอก สับมะเขือเทศและเพิ่มลงในกระทะ

ผักที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ควรนำออกจากกระทะและโอนไปยังภาชนะ คุณต้องใส่หัวหอมและมะเขือเทศที่นั่นด้วย มวลควรถูกบดให้เป็นน้ำซุปข้น ตักใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพร ซุปพร้อมแล้ว

อาหาร Borscht

เมื่อเตรียมอาหารจานเบาจากเมนูแคลอรีต่ำสำหรับมื้อเย็น ผู้หญิงควรต้มถั่ว กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง เมื่อของเหลวในกระทะเดือดตามสูตรควรลดไฟลงและปล่อยให้จานเดือดเคี่ยว

ระหว่างทำอาหารให้ใส่กระทะ:

• หัวผักกาด,
• แครอท,
• พริกไทย,
• กระเทียม.

ผักจะต้องสับละเอียดแล้วเริ่มทอดด้วยไฟอ่อน

บันทึก! ห้ามใช้น้ำมันระหว่างขั้นตอนการทอด หรือคุณสามารถเพิ่มน้ำบางส่วนลงในกระทะ

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วจะต้องใส่ลงในกระทะที่ปรุงผัก จานอาหารต้องมืดลงเล็กน้อยเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยลงไปแล้วเสิร์ฟ

ซุปโหระพา

ซุปโหระพาเป็นอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง น่าจะอยู่ในเมนูของแฟชั่นนิสต้าทุกคน ในการเตรียมจานคุณต้องใช้หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยเนย ใส่ถั่วเขียวและน้ำซุปผักเล็กน้อยลงในผัก จานควรปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที เมื่อถึงเวลาคุณต้องบดถั่วเขียวแล้วย้ายไปยังภาชนะที่มีน้ำซุป ต้องนำมวลที่ได้ไปต้ม จากนั้นคุณต้องใส่โหระพาและครีมลงในจาน

อาหารจานที่สองจากเมนูลดน้ำหนัก

อาหารจานที่สองนั้นง่ายต่อการเตรียม เหล่านี้เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม อาหารควรจะรวมอยู่ในเมนูปกติ คุณสามารถทำอาหารไดเอทสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นจากเมนูแคลอรีต่ำในหม้อหุงช้า จานผักจากเมนูแคลอรี่ต่ำควรพอดีกับเมนูของแฟชั่นนิสต้า การใช้อาหารอย่างเป็นระบบจะมีผลดีต่อรูปร่างของหญิงสาวและสภาพทั่วไปของร่างกาย

บวบกับผัก

ในการเตรียมอาหารคุณต้องใช้บวบปอกเปลือกและแกนแล้วหั่น จากนั้นคุณควรนำแครอทและพริกมาสับให้ละเอียดด้วย

บันทึก! ผักหั่นเป็นก้อนได้ดีที่สุด

ผักที่เตรียมไว้สำหรับอาหารควรใส่ในกระทะและผัดด้วยไฟอ่อนๆ คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในแกนของบวบแล้วส่งผักไปที่แผ่นอบ วางอาหารลดน้ำหนักในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ถั่วกับเห็ด

พนักงานต้อนรับจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการปรุงอาหาร เพื่อให้สูตรมีชีวิตอย่างถูกต้อง สาว ๆ ต้องศึกษารูปถ่ายของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว คุณต้องใช้หัวหอมสับละเอียดแล้วทอด

บันทึก! ในการปรุงรสจาน ให้ใส่กระเทียมเล็กน้อยลงไปในผัก

จากนั้นตามสูตรควรเพิ่มเห็ดและถั่วเขียวลงในอาหาร โรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นคุณต้องนำถั่วแดงสะเด็ดน้ำออกแล้วใส่ลงในจาน ทำอาหารไดเอทประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มผักชีฝรั่งลงในผัก สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ อาหารไดเอทกระจายเมนูปกติของแฟชั่นนิสต้าและจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

เนื้อไก่งวงกับหัวหอม

หากเด็กผู้หญิงต้องการทำอาหารลดน้ำหนักมื้อใหญ่ ไก่งวงเนื้อบางเบาก็เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ตามสูตร พนักงานต้อนรับควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นคุณควรสับผักใบเขียวและแบ่งหัวหอมออกเป็น 2 ส่วน ควบคู่กันไป คุณควรนำขนมปังแผ่นหนึ่งมาแช่ในนม บดส่วนประกอบและผสมให้เข้ากัน

บันทึก! ในการดำเนินการตามขั้นตอน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

ในการปรุงอาหารจานอาหารต่อไป ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วจัดวางชิ้นทอดที่ปรุงไว้ล่วงหน้า เมื่อเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน จะต้องเคี่ยวชิ้นทอดไว้ 5 นาทีจนสุก

ของหวานไดเอทจากเมนู

หากผู้หญิงต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน นี่ไม่ได้หมายความว่าเธอไม่สามารถปฏิบัติต่อตัวเองด้วยสิ่งดีๆ ได้ มีอาหารหลายอย่างที่จะนำมาซึ่งความสุขในการกินและจะไม่ทำให้น้ำหนักเกิน ตามสูตรสาว ๆ จะสามารถเตรียมของหวานแบบเบา ๆ ได้อย่างรวดเร็ว

ของหวานเต้าหู้ผลไม้

เพื่อให้สูตรอาหารแสนอร่อยมีชีวิตชีวา คุณจะต้องนำคอทเทจชีส 2 ประเภทมาผสมกันจนได้มวลอากาศ นำภาชนะเพิ่มเติมเทเจลาตินลงไปแล้วเทน้ำร้อนทิ้งไว้ 10 นาที ควรเทน้ำลงในนมเปรี้ยวและผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน

บันทึก! หากผลิตภัณฑ์มีความหนาเกินไป ควรเจือจางด้วยโยเกิร์ตไดเอท

ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกก่อนหน้านี้แล้ววางที่ด้านล่างของจาน เทส่วนผสมนมเปรี้ยวและแช่เย็นค้างคืน ตกแต่งของหวานไดเอทด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ปาเฟร

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ผลไม้หลายชนิด ลอกผิวและสับให้ละเอียด สับถั่วพิสตาชิโอ. ควรวางมูสลี่ไว้ที่ด้านล่างของแก้ว แล้วเทโยเกิร์ตลงไป

จากนั้นคุณต้องโพสต์:

• ชั้นผลไม้,
• ชั้นมูสลี่,
• ชั้นของโยเกิร์ต
• ชั้นของผลเบอร์รี่

เทของหวานอาหารกับน้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ

ไอศกรีมนมเปรี้ยว

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้คอทเทจชีสและใส่โยเกิร์ตลงไป ผลิตภัณฑ์จะทำให้มวลนุ่มและนุ่มขึ้น ผสมส่วนผสมและนำไปวาง ตัดผลไม้ที่เตรียมไว้ เพิ่มลงในมวลพร้อมกับโกโก้หนึ่งช้อน ผลิตภัณฑ์จะต้องผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตีให้เข้าที่ แล้วนำไปใส่ในตู้เย็น

บันทึก! แช่เย็นมวลไม่ควรเกิน 3 ชั่วโมง เพื่อให้ขนมคลายตัว จะต้องกวนทุก ๆ 30 นาทีจนพร้อม

หลังจากวันหมดอายุ สามารถนำผลิตภัณฑ์อาหารออกจากตู้เย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผลไม้

สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก

สลัดเป็นอาหารคลาสสิกที่ช่วยให้คุณอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน สูตรอาหารเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสชาติขั้นต่ำ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้จานก็ฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สลัดบวบสด

ล้างผักแล้วหั่นบวบและพริกเป็นชิ้นเล็กๆ ควรสับแครอทและกะหล่ำปลีด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรถูกตัดเป็นเส้น มะเขือเทศจะต้องแบ่งออกเป็นสี่ส่วนและผักใบเขียว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรผสมเข้าด้วยกันแล้วเพิ่มพริกไทยและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

บันทึก! คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกกับกระเทียมเป็นน้ำสลัดได้

จานอาหารสำเร็จรูปควรทิ้งไว้ 10 นาที ในช่วงเวลานี้สลัดจะมีเวลาใส่ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สลัดผักโขมและแครอทเกาหลี

ในการปรุงอาหารคุณต้องผสมน้ำส้มสายชูไวน์กับน้ำบริสุทธิ์และเครื่องเทศหนึ่งช้อน จากนั้นคุณต้องนำกะหล่ำปลีปักกิ่งมาสับให้ละเอียด Kohlrabi จะต้องปอกเปลือกและสับให้เป็นฟาง แครอทต้องสับบนเครื่องขูดแล้วใส่ผักที่เหลือ เมื่อผลิตภัณฑ์เข้ากันก็ควรราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมแล้วเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีหนุ่ม

สลัดกะหล่ำปลีอ่อนเป็นอาหารลดน้ำหนัก เพื่อให้สูตรมีชีวิตคุณต้องนำกะหล่ำปลีอ่อนมาสับให้ละเอียด

บันทึก! เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นุ่มขึ้น คุณควรใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบดผักด้วย

จากนั้นคุณต้องสับอินทผลัมอย่างประณีตและทอดเมล็ดงา ห้ามใช้น้ำมันในระหว่างกระบวนการ ถัดไป คุณต้องรอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเย็นลงและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมอาหารด้วยเฟต้า คุณต้องใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด ในการตกแต่งจานคุณสามารถโรยด้วยงา สลัดอาหารสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

เครื่องดื่มไดเอท

เครื่องดื่มไดเอทที่เตรียมอย่างเหมาะสมสามารถเป็นทางเลือกแทนของว่างได้ อุดมไปด้วยสารอาหาร พวกมันจะตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนัก คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมเครื่องดื่ม

ชาเขียวมะนาวขิง

ในการเตรียมสูตรเครื่องดื่มลดน้ำหนัก คุณต้องเติมขิงและเปลือกมะนาวลงในภาชนะที่มีน้ำ ใส่เครื่องดื่มในอนาคตลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากทำตามขั้นตอนแล้วควรต้มเครื่องดื่มโดยไม่ปิดฝาอีก 10 นาที

บันทึก! หากผู้หญิงไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มไดเอทที่ไม่มีน้ำตาลได้ เธอสามารถใช้แทนได้

จากนั้นคุณควรใส่ถุงชาเขียวลงในกาน้ำชาแล้วเทลงในน้ำซุปที่ได้ ก่อนใช้งานจำเป็นต้องปล่อยให้ส่วนผสมเดือดเป็นเวลา 1-3 นาที

ผลไม้แช่อิ่ม

สำหรับน้ำ 2 ลิตร ให้เติมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ น้ำผึ้งสามารถใช้เป็นสารให้ความหวาน ใส่เครื่องดื่มลงบนกองไฟแล้วปรุงจนสุก

น้ำมะนาว

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องใช้เหยือกน้ำแล้วเติมน้ำมะนาว 1-2 ลูกลงไป ไม่ควรเติมน้ำตาล

ผลของการกินไดเอท

การเปลี่ยนอาหารตามปกติเด็กผู้หญิงจะสังเกตเห็นว่าน้ำหนักส่วนเกินจะเริ่มหายไปในไม่ช้า การเผาผลาญเป็นปกติหลังจากรับประทานอาหารและความสว่างจะปรากฏในร่างกาย หากต้องการลดน้ำหนักให้เร็วขึ้น คุณสามารถรวมอาหารที่มีแคลอรีต่ำกับการออกกำลังกายได้ สิ่งนี้จะเพิ่มการใช้พลังงานในแต่ละวันและเร่งการสูญเสียปอนด์พิเศษ

บันทึก! อย่ากินเกิน 1100 แคลอรี่ต่อวัน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่านี่คือจำนวนเงินที่ใช้ไปกับการทำงานของร่างกาย การเกินเครื่องหมายนี้แม้จะได้รับสารอาหารจากอาหารก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

โภชนาการอาหารควรกลายเป็นอาหารปกติของแฟชั่นนิสต้า มันจะไม่เพียงแต่มีผลดีต่อสถานะของร่าง แต่ยัง ปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย สุขภาพของผู้หญิงเป็นปกติ ปัญหาส่วนใหญ่ของลำไส้จะหายไป การกินอาหารลดความอ้วนไม่ได้บังคับให้คุณเลิกกินของหวานหรืออดอาหาร แฟชั่นนิสต้าสามารถกินอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของเธอ