Як можна схуднути на вівсянці за тиждень. Категорії вівсяних пластівців. Способи приготування вівсяної каші

Вівсянка – це крупа, виготовлена ​​з посівного вівса. З'явившись на території Русі наприкінці першого тисячоліття н.е., рис швидко завоював симпатії населення. Ситний і низькокалорійний, він став царем повсякденного раціону. Сучасні вчені довели унікальні властивості злаку підтримувати імунітет, сприяти схуднення, стимулювати приріст м'язової маси. Як правильно їсти вівсянку для схуднення, щоб повернути стрункість фігурі?

Чи можна схуднути на вівсянці?

Суперечливі властивості вівсяної крупи – очищення організму від шлаків, іншого «сміття», що сприяє схуднення та висока поживна цінність, що допомагає додати у вазі за рахунок збільшення м'язової маси – тривалий час були «яблуком розбрату» серед дієтологів, лікарів.

Калорійність цільнозернової крупи становить 342 ккал/100 г продукту. Вирішальним фактором при створенні раціону для схуднення з вівсянкою стало зниження калорійності приготовленої на воді каші в 3 рази: 100 г легкого і ситного сніданку обійдуться в 102 ккал. При цьому почуття ситості залишається щонайменше 2-3 години.

Правильно приготовлена ​​вівсянка для схуднення стала основою дієт. Отримавши своєрідну назву «щітка для кишечника», вона чудово чистить організм від відходів незасвоєної їжі, що накопичуються роками, виводячи токсини, радіонукліди. Експрес-дієти з вівсяним злаком допомагають схуднути за тиждень на 5 кг, а курс скидання ваги зі збалансованим раціоном, підрахунком калорійності страв, дає стійку втрату зайвих кілограмів по 1,5-2 за 7 днів.

Користь та шкода прийому вівсянки на ніч та вранці

Половина таблиці Менделєєва, що міститься у вівсяному зерні, збагатить організм фосфором, кальцієм, магнієм, залізом. Жиророзчинні вітаміни групи В та Е подарують молодість та чудовий зовнішній вигляд. Незамінна вівсянка при схудненні: страви злаку прискорюють метаболічні процеси організму.

• Стимулює імунітет.
• Містить бета-глютен, що зв'язує вільні радикали і перешкоджає утворенню бляшок холестерину.
• Знижуєзагальний рівень холестеринуу крові.
• Має низький глікемічний індекс: при схудненні рівень інсуліну підвищується повільно, залишаючи надовго відчуття ситості.
• Включення в ранкове меню вівсяної каші заряджає енергією, бадьорістю, стимулюючи вироблення ендорфінів, сприяючи схуднення
• Показановівсяна каша при захворюванняхШКТ, цукровому діабеті, проблемах із серцем, судинами, загальною зашлакованістю організму.
• М'яко чистить кишечникщо відіграє важливу роль для схуднення.

Як більшість продуктів, вівсянка для схуднення має протипоказання, а систематичне вживання у великих обсягах (до 1 кг на день) може дати зворотний ефект: замість схуднення ви отримаєте збільшення у вазі. Якими є побічні дії від вживання злаку?

• Категорично протипоказанідля схуднення злакові, у тому числі вівсянка, людям з ентеропатією (целіакією).
• Гостра ниркова недостатність, серцева недостатністьє захворюваннями, при яких споживання вівсяної каші слід звести до мінімуму, а про вівсянку як спосіб схуднення варто забути.
• Злак, посилено очищаючи організм від «сміття» з метою схуднення, при постійному вживанні сприяє виведення кальціюз організму.

Яка вівсянка краще для схуднення

Вибираючи вівсянку, яку плануєте готувати для схуднення, розглянемо асортименти, представлені на ринку:

• Цільнозернові крупи. Відрізняється тривалим періодом приготування – не менше ніж 30 хвилин. Отримують шляхом мінімальної обробки вівса - лущення, шліфування. Містить найбільшу кількість корисних речовин та вітамінів.
• Плющена пропарена крупа. Характеризується рифленими борозенками, що отримуються при розплющуванні недробленого цільного зерна і меншим часом приготування – до півгодини.
• Геркулес (вівсяні пластівці).Пласти, що пройшли термічну обробку парою і розплющені через гладкі валки, мають час приготування 10-15 хвилин. Розрізняють великі (№1), середні (№2) та швидкого приготування (№3) пластівці вівсянки.

Рецепти приготування дієтичних страв з вівсянки

Найбільш кориснацілісна вівсянка для схудненняяка приносить неоціненну користь кишечнику та шлунку. Вибираючи кашу швидкого приготування– пластівці – зупиніть вибір на крупі №1: за властивостями вона близька до цільнозернової

Приготовлена ​​холодним способом, варена на молоці, запечена в духовці з медом – вівсянка є ідеальним варіантом страв дієтичного сніданку або вечері під час схуднення. Правильно приготована вона стимулює травну систему, звільняючи організм від шлаків, радіонуклідів. Сприяючи схуднення, вівсяна крупа подарує молодість, зарядить енергією та гарним настроєм.

Кисіль

Приймаючи по склянці-два на день киселя з вівсянки, ви зможете схуднути за тиждень на 2-3 кг, позбавившись при цьому печії, здуття живота та проблем з перистальтикою. Простота приготування, економія фінансів та гарне самопочуття вам забезпечені. Для вівсяного киселя при схудненні потрібні:

• Вівсянка Геркулес - 250 р.
• Кип'ячена вода – 3-4 склянки.

Щоб зберегти більше вітамінів та корисних мікроелементів, залийте вівсянку теплою водою на ніч. Вранці перемішайте, відіжміть густу в'язку масу, процідивши рідину. Доведіть в'язкий настій, що вийшов, до кипіння, остудіть до 70°С, додайте корицю і мед. Пийте по 100 мл протягом дня. Схуднення із вівсяним киселем забезпечене, почуття голоду просто зникне!

Смузі

Ранкова смузі на основі теплого молока або натурального йогурту зі шматочками фруктів та вівсянкою подарує чудовий настрій, зарядить бадьорістю на весь день. Висока поживна цінність, наявність вуглеводів, що повільно засвоюються, додасть почуття ситості до обіду, допомагаючи відмовитися від калорійних перекусів. Рецепт смузі для схуднення на вівсянці:

• Пластівці вівсяні – 2 ст. ложки.
• Молоко (йогурт) – 250мл.
• Свіжі ягоди/фрукти-50 г.

Нагрійте молоко до 40-50? Залийте у склянку блендера молоко/йогурт, всипте порцію злаків, додайте ягоди чи фрукти. Збийте інгредієнти. За смаком можете додати ванілін (не цукор!) та корицю. Готовий коктейль перелийте в ємність і за 10-15 хвилин випийте. Для схуднення слід вживати вівсяний смузі в першій половині дня.

Французький салат краси

Салат з вівсянкою та свіжими фруктами допоможе скинути надлишки ваги, оновлюючи та стимулюючи шкіру за рахунок багатого складу антиоксидантів вівсяної крупи. Відсутність цукру, хімічних добавок ідеально позначиться на схудненні, результати якого вже за місяць приємно здивують.

Щоб зранку приготувати смачну, корисну вівсяну страву, вам знадобляться:

• Вівсянка (пластівці) – 3 ст. ложки.
• Вода - 6 ст. ложок.
• Зелене яблуко – 1 прим.
• Молоко чи вершки – 3 ст. ложки.
• Лісові горіхи чи кешью – 5-6 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Мед натуральний.

Рецептура французького салату для схуднення на основі вівсянки:

1. Попередньо ввечері необхідно залити вівсяні пластівці водою та залишити до ранку.
2. Нагрійте молоко/вершки до температури людського тіла, додайте до вівсянки.
3. Наріжте маленькими шматочками горіхи, натріть яблуко.
4. Змішайте інгредієнти, додавши чайну ложечку меду та свіжий сік половинки лимона. Салат краси для схуднення готовий!

Запіканка з медом та горіхами

Ідеальним перекушуванням на вуглеводній дієті стане запіканка на основі вівсянки, меду та горіхів. Час приготування страви – 10 хвилин підготовчого процесу та півгодини – у духовці. Складові, які необхідні в процесі створення домашніх мюслі для схуднення:

• Сік 1 апельсина - свіжожатий.
• Мед - 2 ст. ложки.
• Горіхи – 50 г.
• Кунжутні/лляні насіння – 50 г.
• Вівсянка (найбільший сорт №1) – 200 р.
• Рослинна олія – 1-2 ст. ложки.

Покрокова рецептура запіканки при схудненні з вівсянкою:

1. Розтопіть у каструльці мед. Додайте апельсиновий сік, масло|мастило| і нагрівайте 3-4 хвилини, ретельно перемішуючи.
2. Змішайте вівсянку, дрібно порізані горіхи, насіння.
3. Викладіть у ємність для запікання, залийте масу горіхово-апельсинової сумішшю.
4. Час запікання – 25-30 хвилин при 150⁰С.

Лінива вівсянка в банку на кефірі

Чи доводиться щодня рано вставати, а готувати монументальні, хоч і корисні, каші ніколи? Зробіть з вечора страву для схуднення, яка допоможе запустити механізми очищення кишечника, позбавить почуття голоду на тривалий час. «Лінива вівсянка» з кефіром - ідеальний варіант сніданку для жінок, що вічно поспішають, і молодих людей.

На півлітрову банку вівсяного чудо-засобу для схуднення вам знадобляться:

• Кефір нежирний – 400 г
• Пластівці вівсяні - 50-100 г.
• Кунжут, насіння льону.
• Кислі ягоди чи зелене яблуко.

Насипте у банку вівсянку, залийте кефіром кімнатної температури. Залишіть до ранку. Перед сніданком додайте в баночку насіння кунжуту або льону, яке наситить організм корисними амінокислотами, ягоди/фрукти, що надають вишуканий і тонкий смак простому та корисному сніданку.

Відео-рецепт: вівсянка з медом на сніданок

Будучи довгі роки традиційною стравою на Русі, в Шотландії та Англії, вівсянка поступово завойовує серця та… шлунки шанувальників у всьому світі. Не залишаються осторонь американці, які пропонують готувати на сніданок ситну, корисну вівсяну кашу на молоці з медом та фруктовим міксом. Щоб ефективно схуднути з таким сніданком, обов'язково є наявність фізичного навантаження та активного способу життя. Секрети приготування смачного десерту для схуднення з вівсянки дізнайтесь, подивившись відео:

Як варити вівсянку для схуднення

Секрет вівсяної каші для схуднення криється у способі приготування страви. На молоці каша виходить смачнішою, проте користь фігурі принесе прісна, без солі, олії та інших добавок вівсянка на воді. Збагачуючи смак медом, горіхами, фруктами, пам'ятайте, що змішувати готову страву з інгредієнтами необхідно після остигання до температури 40°С.

На воді

У ємності, що не пригоряється, закип'ятіть воду. Всипте в киплячу рідину вівсянку, регулюючи кількість відповідно до вказаної на етикетці рецептури. У середньому пропорція співвідношення води та вівсяної крупи – 2:1. Якщо ви готуєте неподрібнену зернову суміш, яка корисніша при схудненні, після закипання зменшуємо вогонь і варимо кашу ще 25-30 хвилин. Щоб приготувати пластівці вівсянки, ви витратите не більше 15 хвилин.

На молоці

Якщо ви не дотримуєтесямонодієти на вівсянці , урізноманітнюйте смак горіхами, сухофруктами, медом або зеленню та нежирним сиром. Ці продукти допоможуть при схудненні нормалізувати баланс кальцію, який втрачається на вівсяній дієті.

Аналогічним способом готується вівсянка на молоці. Каша буде калорійною, але за смаковими якостями страва перевершує «водний» аналог. Дієтологи рекомендують вживати вівсянку з молоком, розведеним навпіл із водою. Результати схуднення будуть помітні через пару тижнів, а ви не відчуватимете дискомфорту та постійного почуття голоду.

Дієта на вівсянці

Усі «вівсяні» способи схуднення діляться на 2 групи:

1. Монодієта . Запитуючи, як схуднути на вівсянці за тиждень, зупиніть вибір на даному варіанті харчування. За наявності безлічі вітамінів та мікроелементів, такий метод втрати ваги загрожує нестачею кальцію, вітаміну D, поганим настроєм та випробуванням сили волі. Дозволяється приготування на пару, варіння на воді, холодний спосіб (замочування на 12 годин). Подібна дієта ефективна для експрес схуднення, тривалість має перевищувати 5-7 днів. Після перших 3-х днів можете додати до раціону одне зелене яблуко. Дозволені напої – вода, зелений чай, відвар шипшини, трав'яні настої.
2. Вуглеводна дієта на вівсянці з додаванням фруктів, овочів, кисломолочних нежирних продуктів до раціону. Тривалість – 15 днів. Заснована на підрахунку калорійності злакової каші та інших продуктів: добова норма для ефективного схуднення не повинна перевищувати 1500 ккал. Вівсянку можете готувати на воді, молоці, кефірі, йогурті. При схудненні дієтологи рекомендують обмежитися 100 г сухофруктів, 50 г горіхів/насіння, 3 ст. ложками меду у добовому меню.

Скраб для шлунка та кишечника з вівсянки

Ефективно очистити організм від «сміття», що накопичилося, допоможе вівсяний скраб. За наявності зайвої ваги для схуднення тривалість щоденного прийому – 30 днів із двомісячною перервою. Готується скраб з меленої вівсянки або пластівців, залитих на 12 годин водою, горіхів/насіння кунжуту, льону, кефіру або молока та чайної ложки меду.

Їсти страву для схуднення слід маленькими порціями, ретельно пережовуючи. З'їдайте порцію вранці натще. Прийом рідини – чаю, кави або відвару:

• не раніше години після сніданку на основі вівсянки;
• за півгодини до їди.

Розвантажувальний день на вівсянці

Перейшовши на звичний режим харчування, постарайтеся не відмовлятися від звички влаштовувати день для схуднення. Готуйте вівсянкус водою, додаючи на смак свіжі фрукти або горіхи. Намагайтеся цього дня зменшити споживання солі, пийте рідини до двох літрів, відмовтеся від газованих напоїв. Побільшегуляйте, проходячи пішки 1,5-2 км, займіться спортом.

Що краще для схуднення – вівсянка чи гречка?

Будь-яка монодієта для схуднення приносить непоганий результат – кілограми тануть на очах. Однак, у більшості випадків досягається ефект за рахунок втрати значної кількості води та спалювання калорій не тільки жирового прошарку, а й м'язової маси. Гречка не менше вівсянки багата на корисні мікроелементи і вітаміни, проте вона не має властивостей цільнозернового вівса одночасно ретельно і м'яко очищати організм від шлаків.

Для схуднення ефективним буде чергування експрес-дієт з інтервалом на тиждень, протягом якого постарайтеся перейти на правильне меню, багате на білки, жири і вуглеводи, дотримуючись принципів здорового харчування.

Дієта на вівсянці для стрункої фігури приваблива простотою приготування, доступністю продуктів та мінімальними їх протипоказаннями. Вівсяна каша - продукт калорійний, тому досягти бажаного результату можна, не відчуваючи голоду і дискомфорту. Подібна дієта практично універсальна, особливо якщо врахувати, що у неї кілька варіантів, один з яких обов'язково припаде до смаку.

Основні принципи дієти та очікувані результати

На вівсяній дієті можна схуднути за тиждень до 10 кг.

Перед початком вівсяної дієти проводиться очищення організму за допомогою рису. Для цього 4 ложки крупи заливають на ніч літром води, а зранку варять крупу до киселеподібного стану. Потрібно з'їсти такий кисіль, а потім утриматися від їди на 5 годин. Після цього можна їсти все, крім борошняного та солодкого. А за 5 годин до сну потрібно перейти на одну воду, випиваючи її якнайбільше.

Вівсяна дієта допомагає не лише схуднути, та ще й очистити організм від шлаків.Вівсяні пластівці містять різноманітний набір корисних речовин. Залежно від вихідних параметрів дієти, що розвантажується і обраного різновиду, втрата ваги на ній за тиждень складе 3-10 кг.

Тим, хто розпочав розвантаження на вівсяних пластівцях, потрібно дотримуватися наступних правил:

1. Вівсянку варять тільки на воді, їсти її можна в будь-яких кількостях, але при цьому загальна денна калорійність не повинна виходити за межі 1100 ккал.
2. Рекомендується дрібне харчування невеликими порціями - як правило, 5-6 разів на день, щоб кожні пару годин у шлунок потрапляла чергова порція їжі. Але остання трапеза має відбутися не пізніше ніж за 2 години до сну.
3. У проміжках між їжею потрібно пити несолодкий зелений чай і чисту воду без газу щонайменше 1.5–2 літрів на добу.
4. Небажана тривалість вівсяної монодієти понад тиждень.
5. Корисно поєднувати її з фізичними навантаженнями та регулярними прогулянками на свіжому повітрі.

Плюси та мінуси вівсяної дієти

Вівсяна дієта допоможе скинути вагу та нормалізувати роботу ШКТ, але може стомити одноманітністю

Переваги вівсяної дієти:

1. Вівсянка багата вітамінами та мікроелементами: залізом, хромом, магнієм, цинком, нікелем, пантотеновою та нікотиновою кислотами.
2. Завдяки наявності в ній клітковини та амінокислот це чудовий засіб для нормалізації роботи ШКТ.
3. Через очищення організму від шлаків покращується колір обличчя, збільшується еластичність шкіри.
4. Вага йде плавно, щадним способом, без стресів.
5. Підвищується імунітет, що посилює ефект розвантажувальної дієти.

Недоліками такого способу схуднення є:

1. Відносна одноманітність дієти, тому монодієта показана не більше ніж на тиждень.
2. У продукті багато фітинової кислоти, при значному накопиченні в організмі вона викликає вимивання кальцію.
3. Додатково до харчування, щоб збалансувати його, слід приймати вітамінно-мінеральні препарати.

Дозволені та заборонені продукти

Про цукор і солі на час дієти доведеться забути

Залежно від обраного різновиду дієти, крім вівсянки, можна їсти фрукти, ягоди, овочі, мед, горіхи, сухофрукти, нежирний кефір або сир. Запивати їжу водою або напоями не можна, їх п'ють у перервах між їжею. Варять вівсянку тільки на воді, без молока та олії.Це з тим, що поєднання білків з вуглеводами уповільнює перетравлення їжі.

Вівсяна дієта передбачає два різні способи приготування пластівців, повністю зберігаючи їх корисні властивості. Рекомендується чергувати їх різноманітності харчування. Ці технологічні процеси полягають у наступному:

1. Замочування крупи перед варінням. У вівсянці, як і в інших крупах, є фітинова кислота, яка блокує всмоктування кальцію. При замочуванні зерен активізується фітаза, що врівноважує шкідливий вплив фітину. Можна замочити пластівці на кілька годин, а якщо залишити їх набухати на добу, можна обійтися і без термообробки. Цей спосіб приготування пластівців особливо корисний.
2. Варіння круп на повільному вогні.Користь вівсянки в наявності в ній бета-глюканів, полісахаридів, що мають загоювальну, протизапальну, імуномодулюючу дію. Вона здатна знизити рівень холестерину. Варіння крупи на повільному вогні при постійному помішуванні, розтягнуте на 20-30 хвилин, дає в результаті слизовий, м'який та корисний продукт для шлунка. Тут максимально зберігаються всі переваги цього продукту. Каші перед вживанням потрібно дати можливість відпочити під кришкою не менше 5 хвилин. Її можна зварити з невеликою кількістю олії та в мультиварці. Для надання страві смаку туди додають горіхи, ягоди та сухофрукти, але їх потрібно зовсім небагато.

Крім вівсяної каші корисні вівсяні висівки, запіканки та печиво. Також не варто забувати про смачні мюслі, корисне вівсяне молоко або кефір. Приготувати мюслі для сніданку можна так:

• Півсклянки вівсяних пластівців, терте яблуко, яке можна замінити соком та м'якоттю половини лимона, склянку нежирного кефіру та ложечку меду змішують у фаянсовому посуді.
• Накривши кришкою, витримують блюдо в холодильнику кілька годин, а потім з'їдають його на сніданок.

Вівсяний кефір роблять у наступній послідовності:

• 2 склянки теплої води перемішують із половиною склянки кефіру;
• додавши до рідини півсклянки "геркулеса", залишають продукт на половину доби.
• щоб вівсяний кефір став основою для варіння каші, отриманий напій витримують у жароміцному посуді, де його повільно нагрівають до загусання.

Ще один корисний продукт на основі вівсяних пластівців – вівсяне молоко. Його одержують, заливаючи їх водою у пропорції 1 до 10 і витримуючи третину доби при кімнатній температурі. Потім подрібнюють блендером до однорідної консистенції, дають трохи відстоятися і проціджують через густу марлю. Зберігають домашнє молоко у холодильнику не більше трьох діб.

За дотримання вівсяної дієти суворо заборонено вживання цукру та солі.Введено також вето на банани, хурму, виноград та картопля.

Меню на тиждень

Цей варіант дієти забезпечує втрату 5 кг ваги за тиждень:

Різновиди вівсяної дієти

Основна монодієта передбачає раціон на основі вівсяних пластівців і порціями в 250 г, повторювати її слід не частіше ніж раз на півріччя. Але можна влаштовувати кілька разів на місяць розвантажувальні дні на самих пластівцях. Існує ще кілька варіацій з різноманітнішим меню з різною результативністю.

Вівсяно-гречана

На вівсяно-гречаній дієті насичення від їди відбувається надовго.

Особливість цієї дієти в тому, що обидва основні продукти вуглеводні і багаті на харчові волокна, які довше перетравлюються. Через це почуття ситості зберігається досить довго. Обидва продукти їдять без термообробки після 3-4-годинного запарювання окропом.

Каші рівноцінні за обсягом. Кількість їх порцій не обмежується, солити крупу або додавати олію заборонено. Їх доповнюють (крім води без газу) зелений та чорний чай, відвар шипшини, трав'яні настої, кава та кефір.

Очищувальна дія такого поєднання продуктів дуже висока, але разом із токсинами активно виводяться і корисні речовини. Тому не слід проводити таке розвантаження понад 5 днів. Втрата ваги – від 4 до 7 кг. Повторно можна приступати до цієї дієти не раніше ніж через 5 місяців.

Вівсяно-кефірна

Вівсяно-кефірний - найжорсткіший варіант дієти

Перейшовши на цю дієту, потрібно ґрунтовно адаптуватися пару днів до зміни раціону. Для цього:

• щодня зменшують звичні порції вдвічі;
• поступово знижують вміст солі та жирів у раціоні;
• проводять ранкове очищення організму рисовим киселем.

Суть коригуючого харчування полягає у щоденному вживанні літра нежирного кефіру та 4–5 склянок готових пластівців. Їх не можна солити чи посипати цукром. Можна тільки підсолоджувати кашу щодня парою ложечок меду. Змішувати його можна тільки з негарячим продуктом, інакше при високій температурі руйнуються ферменти, що містяться в меді.

Остання трапеза проводиться не пізніше ніж за 2 години до сну. Обов'язково рясна питво несолодких напоїв у перервах між їжею.

Цю методику розвантаження проводять 1-7 днів, максимальні результати за цей час – зменшення ваги на 5 кг. Повторювати її можна лише за місяць. Дієта не показана при виразці шлунка.

Вівсяно-твірна

Сир можна впровадити в раціон абсолютно безболісно

Нежирний сир зовсім не шкодить фігурі, тому його поєднання з вівсяними пластівцями не тільки створює відчуття ситості, але і призводить до щоденного досить легкого зменшення ваги. Така дієта може тривати 7-10 днів із зниженням маси тіла на 4-6 кг.

На сніданок – традиційна вівсянка на воді, в обід до неї приєднується сир із парою штук чорносливу або кураги. 2-3 рази на тиждень потрібно з'їдати 2 чашки салату зі свіжих овочів. Допустимо в обід випивати чашку несолодкого зеленого чаю.

Через одноманітність такого харчування дієтологи рекомендують на п'ятий день дієти додавати трохи кисломолочних напоїв - кефіру, ряжанки або йогурту. Такі розвантаження доцільно влаштовувати лише чотири рази на рік.

Вівсяно-фруктова

Фрукти та ягоди привнесуть до раціону різноманітність

Це найпопулярніший різновид вівсяної дієти, вона передбачає п'ятиразове харчування з рівними частками вівсянки і свіжих або сушених фруктів. Дуже смачна вівсяна каша зі сливами, ківі, грушами, яблуками та різноманітними ягодами. До чашки каші додається півкубка сухофруктів, вона присмачується жменею горіхів і підсолоджується медом.

У три основних прийоми їдять кашу, а перекушування складаються з 300 г будь-яких фруктів, їх можна замінити втричі меншим обсягом сухофруктів. Таку різноманітну дієту можна дотримуватися до півмісяця. За цей час реально розпрощатися із 5–10 кілограмами.

Допустимо включати в раціон будь-які фрукти (крім хурми, бананів, дині, винограду, манго та авокадо). Питний режим - загальний всім видів таких дієт. Іноді можна дозволити собі порцію нежирного сиру. Повторення цієї дієти припустимо кожні два місяці.

Вівсяно-яєчна

Додавання в меню яєць забезпечить високу поживність

Ця дієта, на відміну від попереднього різновиду, не дуже тішить різноманітними поєднаннями продуктів. Але надихають динамічні темпи скидання ваги за її допомогою - за тиждень, яку розрахований курс даного дієтичного харчування, виска становить до 10 кг. Причому розставання з вагою минає без болісного почуття голоду, адже яйця - досить поживний продукт.

Безперечна перевага цієї дієти і в тому, що крупу та яйця можна брати з собою скрізь - на роботу, в дорогу. Худнути на яйцях і запареній вівсянці можна всюди і будь-коли, що називається «без відриву від виробництва».

Але зручна дієта має свої недоліки – не всі можуть щодня їсти яйця в такій кількості. При шкірній алергії на цей продукт (висипання, роздратування, лущення, свербіння) від неї доведеться відмовитися. Повторно це розвантаження практикують не раніше, ніж пройде 5 місяців.

Вівсяно-рисова

На вівсяно-рисовій дієті можна упорядкувати не тільки кишечник, але і шкіру

Один із самих кардинальних методів схуднення та очищення кишечника. У цьому випадку спостерігається і значний косметичний ефект – покращення стану шкіри та волосся. За місячний курс дієтичного розвантаження організму можна позбутися від 12-20 кг.

Обов'язкове попереднє очищення кишечника з використанням рисового киселю. Першого тижня його включають у щоденні сніданки. Рисову кашу готують аналогічно вівсяній - без солі та олії.

Другий тиждень базується на вівсянці у різних видах з додаванням невеликої кількості фруктів. Суть дієти - чергування тижнів на рисі та вівсянці. Через серйозні обмеження у формуванні меню повторення цієї дієти частіше 2 разів на рік забороняється. Вона допустима лише абсолютно здорових людей.

Загальні обмеження на всі види вівсяної дієти - целіакія або глютена непереносимість (алергія на злакові культури). Перешкодою для схуднення на основі вівсянки можуть бути порушення функцій ШКТ або проблеми серцево-судинної системи, які посилюють ці розвантаження.

Через часті порушення метаболізму кальцію таке схуднення не рекомендується для людей з його дефіцитом. Не можна вдаватися до неї вагітним і мамочкам, що годують, літнім і ослабленим людям.

На початковому етапі виходу з дієти можна додавати до раціону овочеві салати.

Вихід із дієти не повинен бути різким, інакше важко стабілізувати метаболізм, через що втрачені кілограми повернуться з лишком. Краще розтягнути повернення до звичайного харчування на 2 тижні:

• Почати з добавки до раціону овочевих салатів та запіканок.
• На другому етапі можна поступово збільшувати кількість фруктів та горіхів.
• Через тиждень - почати вживати потроху рибу та м'ясо, щодня збільшуючи калорійність харчування на 20-30 ккал.

Почуття голоду можна перебити склянкою біокефіру чи яблуком. Головне - продовжувати дотримуватися колишнього питного режиму, обмежувати сіль і цукор. Дуже корисно назавжди відмовитися від фастфуду, борошняної, смаженої та гострої їжі.

Відео: Вівсяна дієта

Дієтологи та гастроентерологи вважають цей вид дієтичного харчування здоровим та результативним, вони радять також практикувати періодичні розвантаження на вівсяних пластівцях на сніданок або вечерю. За допомогою цього продукту та інших, які дозволені на дієті, можна досить комфортно та різноманітно розпрощатися з 3-10 кг на тиждень.

Людям здавна відомо про користь вівса. Фахівці зі здорового харчування стверджують, що вівсянка в будь-якому прояві повинна бути присутня в , а прихильники правильного харчування не мислять свого ранку без тарілочки вівсянки. Продукти з вівса, а особливо каші, сприятливо впливають на здоров'я людини та сприяють підтримці здорової ваги. Так, вівсянка вважається одним із найпопулярніших і дієвих продуктів для нормалізації ваги.

Користь каші з вівса для зниження ваги

Пластівці з вівса є цінним джерелом білків, клітковини, вітамінів, йоду, фтору, фолієвої кислоти, біотинів, кальцію, магнію та калію, амінокислот та інших мікроелементів, які потрібні організму для нормальної діяльності.

Користу пластівців для схуднення неможливо переоцінити:

• Очищають кишечник та шлунок;
• активують захисні процеси організму;
• Знижують показники холестерину;
• Знижують ризик розвитку серцевих захворювань та тромбозу;
• Виводять шкідливі речовини із організму;
• Надовго дають почуття насичення.

Різновиди дієт на вівсяній каші

Дієта на каші з вівса з фруктами

Дієта триває 5-7 днів. За день необхідно з'їдати 3 порції вівсянки по 250 г вранці, вдень і ввечері, інші їди замінити фруктами до смаку. Їсти потрібно кожні 3 години.

Дієта «чотириденна» на каші вівсяної

День перший

• Сніданок : ½ склянки пластівців вівса, зварених на воді
• Перекус : кілька горіхів, зелений чай несолодкий.
• Обід Склад: вівсянка, запарена окропом, можна заправити 1 ч.л. меду.
• Перекус : легкий салат з нарізаних огірків та редиски.
• Вечеря: каша з вівса на воді і жменю ягід.

День другий

• Сніданок : каша з вівса, виготовлена ​​на воді.
• Перекус : 200 мл кефіру.
• Обід Склад: вівсянка, запарена окропом, можна заправити 1 ч. л. меду.
• Перекус : половинка грейпфрута та зелений чай.
• Вечеря : пластівці, зварені на воді, кілька штук чорносливу та кураги, а також 1 інжир.

День третій

• Сніданок : Геркулес на воді
• Перекус : йогурт знежирений.
• Обід : геркулес, запарений окропом, заправлені 1 ч. л. меду.
• Перекус : 1 невеликий апельсин, несолодкий зелений чай.
• Вечеря Склад: вівсянка, запарена окропом, жменя родзинок.

День четвертий

• Сніданок : каша вівсяна на воді
• Перекус : 200 мл кефіру.
• Обід : Геркулес, запарений окропом, приправлений 1 ч. л. меду.
• Перекус : 1 невеликий апельсин, листовий салат.
• Вечеря Склад: вівсянка, запарена окропом, 1 груша.

Жорстка дієта на вівсянці

Триває один тиждень. Перші три дні дієти потрібно вживати тільки кашу з вівса, зварену за інструкцією на упаковці. Не допускається жодних смакових добавок чи приправ. Кашу дозволяється запивати чаєм зеленим чи чистою водою, і навіть настоєм трав. На наступні дні до каші додається 1 зелене яблуко.

Розвантажувальний день на геркулесі

1 склянку геркулесової крупи поділити на 5 рівних порцій. Їх необхідно вжити протягом дня, причому останню порцію з'їсти пізніше 18:00. З рідин допускається вживання зеленого чаю без цукру та води.

Рецепти каші вівсяної для схуднення

Каша із цільних зерен вівса

Знадобляться:

• цілісні зерна вівса – 200 г;
• вода – 400 мл;
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Промити зерна;
2. Закип'ятити воду і додати до неї зерна вівса. Посолити за смаком. Варити 40 хвилин на невеликому вогні;
3. Дати пластівцям настоятися в теплому місці близько півгодини.

Корисна та низькокалорійна каша готова!

Геркулес з яблуками для схуднення

Знадобляться:

• геркулес – 250 г;
• сік яблучний – склянка;
• родзинки – 100 г;
• зелене яблуко – 1 шт.;
• вода – склянка;
• кориця – щіпка.

Приготування:

1. Промити ізюм, залити окропом, наполягати хвилин 18-20;
2. Яблуко подрібнити на тертці;
3. У каструлю засипати геркулес, влити воду та сік. Закип'ятити. Після закипання варити 13-15 хвилин;
4. Подавати з корицею та яблуком.

Вівсянка без варіння для схуднення

Знадобляться:

• пластівці – 3 ст. л.;
• вода – 150 г;
• курага та родзинки – по 1 ст.л.;
• мед - ½ ч.л.;
• цукати - 1 ч. л.;
• кокосова стружка - щіпка;
• яблуко зелене – 1 шт.

Приготування:

1. Насипати в тарілку геркулес, родзинки та курагу;
2. Залити окропом, накрити кришкою або тарілкою та залишити на ніч;
3. Вранці додати натерте яблуко та інші інгредієнти.

Готувати кашу з вечора.

Знадобляться:

• пластівці вівсяні – 250 г;
• гарбуз – 150 г;
• вода – 250 мл;
• молоко знежирене – 400 мл;
• кориці.

Приготування:

1. Викласти гарбуз у каструлю та залити водою, після закипання варити хвилин 18-20;
2. Пюрувати гарбуз у блендері;
3. Пластівці перемістити в каструлю і залити молоком. Варити 10 хвилин після закипання;
4. Дати настоятися півгодини;
5. Додати пюрований гарбуз і корицю.

Рецепти вівсянка на сніданок для схуднення

Каша геркулесова класична

Знадобляться:

• пластівці вівсяні – 1 склянка;
• вода – 500 мл.

Приготування:

1. Закип'ятити воду, в киплячу воду всипати пластівці;
2. Пару хвилин варити на сильному вогні, інтенсивно помішуючи;
3. Зменшити газ і накрити кашу кришкою, варити до повної готовності.

Кашу можна доповнити яблуком, знежиреним сиром, дрібкою кориці, горіхами або родзинками.

Холодний спосіб приготування вівсянки на сніданок

Знадобляться:

• геркулес – 30-50 г;
• молоко знежирене – 200-300 мл.

Приготування:

1. Залити пластівці холодним молоком, дати настоятися хвилин 15;
2. Додати сухофрукти чи горіхи до смаку.

Каша «з мікрохвильової печі» на сніданок

Знадобиться:

• геркулес – 30-50 г;
• молоко знежирене чи вода – 200-300 мл.

Приготування:

1. Пластівці залити молоком чи водою;
2. Помістити в мікрохвильову піч на пару хвилин.

Геркулес заготовлений з вечора

Знадобиться:

• геркулес - 30-50 гр;
• йогурт питний без добавок – 200-300 мл.

Приготування:

1. Пластівці залити йогуртом;
2. Наполягати на ніч;
3. Додати за смаком сухофрукти, яблуко, корицю.

Вівсянка на молоці для схуднення

Навколо молока та його користі для схуднення ходить багато суперечок. Хтось вважає, що вівсяна каша, зварена на молоці, не сприяє схуднення, а хтось каже, що навпаки. Дієтологи рекомендують використовувати при варінні вівсяної каші молоко знежирене або з найнижчим відсотком жирності. Дозволяється змішувати молоко з водою у пропорції 1:1.

Каша вівсяна на молоці із сухофруктами для схуднення

Знадобляться:

• геркулес – 50 г;
• молоко – 320 г;
• мед – 1,5 ст. л.;
• сухофрукти - 80 г.

Приготування:

1. Закип'ятити молоко;
2. Засипати геркулес у кипляче молоко та варити, помішуючи;
3. За кілька хвилин зняти з вогню;
4. Наполягати у теплому місці близько півгодини;
5. Тим часом нарізати сухофрукти;
6. Нагріти сковороду та відправити туди мед, додати сухофрукти, перешкодити та зняти з вогню;
7. Кашу знову поставити на вогонь і додати|добавляти| сухофрукти з медом, прогріти кілька хвилин.

Вівсянка з медом для схуднення

Мед кладуть у вівсяну кашу для насолоди, замінюючи їм цукор. І, хоча в меді досить калорією, зовсім невелика його кількість не тільки не зашкодить, а й допоможе схуднути. Якщо вівсянка використовується для схуднення, то не рекомендується використовувати більше 1 столової ложки меду. Вівсянка з медом швидко очищає організм від «покладів» токсинів та інших шкідливих речовин, що скупчилися в кишечнику та судинах.

Знадобляться:

• геркулесові пластівці – 100 г;
• мед – 1 ст. л.;
• вода – 200 мл.

Приготування:

1. Закип'ятити воду і всипати в неї вівсяні пластівці;
2. Варити до готовності;
3. При подачі присмажити медом.

Вівсянка на воді для схуднення

Вівсянка запарена

Знадобляться:

• вівсяні пластівці – 75-100 г;
• вода – 100-150 г;
• мед, курага – до смаку.

Приготування:

1. Пластівці залити окропом;
2. Додати мед та курагу;
3. Накрити кришкою, наполягати близько 10 хвилин|мінути|.

Вівсяне «молоко»

Знадобляться:

• пластівці грубого помелу – 100 г;
• вода – 200 мл;
• мед - ½ ч. л.

Приготування:

1. Закип'ятити воду;
2. Залити водою пластівці, розмішати і настоятися протягом ночі;
3. З ранку додати мед;
4. Збити суміш блендером, а потім пропустити через марлю.

Протипоказання

Як і будь-який продукт, у вівсянки є низка протипоказань. Не рекомендовані для щоденного прийому протягом тривалого часу пластівці вівсяні, тому що в них міститься фітинова кислота, яка не дає організму засвоювати кальцій і сприяє його вимиванню.

До якості вівсяних пластівців також необхідно підходити з особливою обережністю – більшість недобросовісних виробників додають у пластівці вівсяний крохмаль, який перетворюється на звичайний цукор у нашому організмі.

Нарешті, протипоказана каша вівсяна людям із непереносимістю клейковини (глютена). Будьте обережні та проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вибрати вівсяну дієту.

Чи можна схуднути на вівсяній каші?

Справді, схуднути на вівсянці можна. Ця корисна та смачна каша допомагає повернути нормальну вагу та долучитися до правильного харчування. Результати у всіх різні – залежно від особливостей організму та обраної дієти. Так, наприклад, деяким вдається скинути до 10 кг за найкоротші терміни. Нормальним показником скидання ваги протягом тижня на вівсянці вважається близько 3,5-5 кг.

Відео про вівсяну дієту

Доктор Агапкін розповідає про користь вівсяної каші та розкриває секрети вівсяної дієти.

У наступній статті ми розповімо про інші.

Вівсяна дієта буде корисна не лише тим, хто намагається скинути зайві кілограми, а й тим, хто хоче покращити загальний стан свого організму та налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Захоплені відгуки та рекомендації лікарів говорять лише на користь вівсянки. Спробуйте і ви, можливо, саме вівсянка – продукт для схуднення.

Якщо зерна вівса обпалити, що дозволить йому зберігатися довше, а потім дрібно нарізати, перед вами буде вівсяна крупа. Якщо ж зняти з зерна грубе лушпиння, видалити щільну оболонку, а ядро ​​розплющити, це будуть вже вівсяні пластівці. Обидва варіанти продуктів називають «вівсянка», хоча грамотніше під цим словом розуміти тільки мелений неочищений овес, приготування каші з якого забирає близько години. Користь він організму (особливо при схудненні) несе більше, ніж очищені та подрібнені пластівці, які можна зварити за пару хвилин, а то й просто залити окропом.

Склад та калорійність

Енергетична цінність – одна з причин, через яку жінки сумніваються, чи можна схуднути на вівсянці. Калорійність сухого продукту коливається від 303 до 345 ккал (для об'єму 100 г), а «вага» готової страви залежить від того, що ви вирішили додати до вівсянки, на чому варити. Склад БЖУ теж відмінний: там 65,4 г вуглеводів і хороша кількість білка - цілих 11,9 г, а жирів всього 5,8 г. Навіть при врахуванні не найнижчої калорійності ця каша є дієтичним і дуже цінним для всього організму продуктом, складі якого можна знайти:

• клітковину, що очищає кишечник;
• складні вуглеводи, що не провокують стрибків інсуліну та забезпечують тривале насичення;
• магній, залізо, цинк та кальцій;
• Групу вітамінів В.

Корисні властивості

У дієтології овес першочергово цінується не як спосіб схуднути, а як помічник травного тракту. Слизова структура готової каші благотворно впливає на подразнений кишечник та шлунок, допомагає полегшити стан при гастриті, виразці, гастродуоденіті, колітах та інших захворюваннях ШКТ. Вже тільки з цієї позиції питання «чи можна їсти вівсянку» отримує ствердну відповідь із доповненням «навіть потрібно». Однак користь даної крупи криється не лише за допомогою травлення. Можна відзначити інші фактори:

• Допомога правильній роботі мозку, особливо школярам та студентам.
• Нормалізація обмінних процесів, що опосередковано допомагає схуднути.
• Очищення крові від шкідливого холестерину.
• Підтримка нервової системи завдяки багатому набору вітамінів.

Яку вівсянку вибрати

Головна вимога до каші, яка повинна допомагати вам на шляху до стрункої фігури – абсолютна натуральність складу. Про всі швидкі сніданки з ягодами, вершками та іншими добавками слід забути, оскільки в них завжди включають рафінований цукор, барвники, масу ароматизаторів та підсилювачів смаку. У такої страви і глікемічний індекс вищий, і калорійність, і користь лише у самому факті гарячої каші. Якщо ж розбиратися в ступенях помелу зерна, то тут є кілька варіантів:

• Грубі пластівці, які переважно продаються під маркуванням «Геркулес», за словами лікарів, ідеальний дієтичний продукт. Вони не розварюються повністю, тому організм витрачає додаткову енергію на переробку, що йде на благо схуднення. Однак грубий помел завдає шкоди чутливій слизовій оболонці шлунка і кишечника, тому може викликати проблеми з травленням і болі в животі.
• Схуднути на пластівцях дрібного помелу (як «Нордик») теж можна, оскільки в питанні користі для організму та калорійності вони не гірші за грубі, але більш м'яко впливають на травний тракт. Суб'єктивний мінус - зовнішній вигляд, т.к. ці пластівці розварюються в однорідну кашу.
• Компромісом між надто м'якими та надто грубими є пластівці середнього розміру, які деякими виробниками маркуються номером «2» (лінійка від 1 до 3). Схуднути з ними легше, ніж із тонкими та дрібними, але шкоди кишечнику вони завдають менше, ніж жорсткий «Геркулес».

Як готувати

Головною дилемою жінок, які прагнуть швидко схуднути, але залишити у своєму меню смачні страви, стає питанням правильного варіння вівсянки. Суперечки між прихильниками вживання цієї каші на воді та на молоці не вщухають, дієтологи теж не сходяться на думці. Більшість нутриціологів запевняє, що вівсянка з молоком (але не зварена на ньому!) не завадить схуднути, хоча кількість калорій у ній більша. Однак використовувати доведеться безлактозне молоко. Без нього каша буде «легше», хоча поживність страви може опинитися під питанням.

Декілька правил приготування:

• Обійдіться без тривалого варіння - вона вб'є всі корисні якості, хоча схуднути не завадить.
• Якщо ви не сидите на жорсткій дієті, можете покласти шматочки фруктів, подрібнені горіхи, трохи прянощів.
• Не слід поєднувати вівсяні пластівці із джерелами кальцію, т.к. вони не дає цьому елементу повністю всмоктуватися.

Схуднення на вівсянці

Вівсяна каша присутня в меню майже кожного лікувального столу, рекомендована всіма лікарями як елемент здорового харчування та забороняється тільки в жорстких монодієтах, хоча існують схеми, що допомагають схуднути, які вимагають харчуватися лише вівсянкою. Ви можете вибрати будь-який спосіб вживання цього продукту для корекції фігури, але пам'ятайте, що вживання каші може спричинити загострення печінкової недостатності (переважно це стосується дієт на вівсянці). Протипоказанням до спроб схуднути на ній буде і нестерпність глютену.

Вівсяна дієта

Як спосіб схуднути за тиждень така система дуже результативна - ви можете скинути до 7 кг, добре почистити кишечник, налагодити роботу ШКТ і не відчувати сильного голоду в процесі. Однак абсолютно не збалансоване харчування та щоденне вживання одного і того ж продукту може негативно вплинути на стан здоров'я. Вихід з такої дієти повинен теж зайняти тиждень, за час якого ви поступово включатимете в меню овочі, фрукти, решту круп. Суть дієти – вживання тільки каші на воді без добавок у будь-якій кількості та зеленого чаю.

Вівсянка на ніч

Розумність вживання складних вуглеводів перед сном дієтологами заперечується, але якщо у вас не було ввечері тренування, порція вівсянки краще, ніж шматок м'яса чи риби. Єдине уточнення – ви вже не можете додати горіхи, сухофрукти теж не варто підкладати. Кашу бажано варити на воді та з подрібненого зерна, а не з пластівців, або готувати вівсянку як гарнір до овочевого салату. Добавками, що не заважають схуднути на вівсяних пластівцях, можуть виступити зелені яблука (натерти), чорнослив, кориця, зелень, кислі ягоди. Порція сухого препарату – до 40 г.

На сніданок

З усіх страв, які можна поставити в меню на ранок, вівсянка - найкраще: ви заповните вуглеводне вікно, піднімете цукор, що впав за ніч, змусите мозок працювати і активізуєте травлення. Введення в кашу фруктів, ягід, насіння та інших висококалорійних елементів зранку схуднути не завадить, а от увечері небажано. Кількість крупи на сніданок має бути в межах 50 г (вага сухого продукту).

Рецепти з вівсянкою для схуднення

Як вище уточнювалося, готувати таку страву можна з добавками і без, гарячою та холодною, з водою, молоком та кисломолочними напоями. Якщо вас продовжує терзати питання, як схуднути на вівсянці, щоб вона не набридала одноманітним виглядом, спробуйте готувати її за схемами, наведеними нижче. Не бійтеся експериментувати з формою подачі цього продукту - головне, тримайте в пам'яті основні правила роботи з ним.

Запарена

За словами лікарів-гастроентерологів, правильно приготовлена ​​вівсяна каша – не зварена, а лише залита гарячою водою. Заварювати її потрібно не довше 10 хвилин (точний час визначається ступенем помелу), але такий спосіб актуальний тільки для пластівців: крупу ви так не приготуєте. Молоко додається після того, як страва буде готова. Усім, хто цікавиться, чи можна схуднути на вівсяній каші, фахівці радять спробувати готувати її за цим рецептом місяць та відстежити динаміку ваги та обсягів.

З кефіром

Якщо ви не любите гарячі каші, можете приготувати вівсяні пластівці з заливкою кефіру: кефір, столова ложка будь-яких кислих ягід, трохи рідкого меду, щіпка кориці. Бажано використовувати для цього м'які пластівці, що допомагає схуднути страви, т.к. вони швидше набухнуть - "Геркулес" може залишитися надто жорстким. Така їжа ідеальна для пізньої вечері.

Лінива у банку

Таку страву готують із вечора на сніданок або вранці на вечерю. Використовуються вівсяні пластівці, помел ролі не грає, а заливати їх бажано не водою (інакше через кілька годин у вас буде слизова неприємна маса), а густим кисломолочним напоєм: ряжанкою, йогуртом, закваскою, біфідком і т.д. Готове блюдо може стати повноцінним красивим десертом, що допомагає худнути. Роблять його так:

1. У банку об'ємом 0,2-0,3 л насипати 3 ст. л. вівсяних пластівців.
2. Залити кисломолочним напоєм, покласти тонкий шар нарізаних фруктів.
3. Висипати ще 3 ст. л. пластівців, знову залити кисломолочним напоєм.
4. Зверху розподілити жменю ягід, посипати подрібненими горіхами.
5. Наполягатиме страва 5-7 годин у холоді.

Вівсяна вода

Схуднути і почистити печінку з судинами допомагає вівсяна вода, що регулярно (протягом місяця) випивається по склянці натщесерце. Для її приготування вам потрібні великі пластівці, трохи кориці або ваніліну та велика кількість чистої прохолодної води. Алгоритм приготування простий:

1. Залити склянкою води таку ж кількість вівсяних пластівців.
2. Перемішати, швидко прокрутити у блендері.
3. Додати ще 1,5 л води, щіпку кориці/ваніліну.
4. Перемішати, поставити в холод проти ночі.

Цільнозернова

Бажаючим схуднути швидко дієтологи радять освоїти приготування страви з вівсяного подрібненого зерна – такий продукт входить у салат краси (яблуко, ложка меду, трохи лимонного соку, 4 ст. л. вівсяної каші на воді), виступає в ролі гарніру до печених овочів, можливо вжито на сніданок. Вариться каша довго: крупу потрібно кілька разів промити, залити холодною водою (пропорція 1:4) і готувати не підсолюючи, 45-60 хвилин, виставивши мінімальний вогонь. Такий рецепт при схудненні краще інших варіантів.

На воді

Хороші результати при спробах схуднути показує вівсяний кисіль, який готують із використанням скоринки житнього хліба та грубих пластівців. Солодощі страві можуть надати чорниці, полуниці, родзинок, сушені яблука. Якщо вас хвилювало, чи можна схуднути на вівсянці, спробуйте зробити цей напій і вживати його замість вечері.

1. Залити на ніч 200 г пластівців та скоринку житнього хліба склянкою холодної води.
2. Вранці м'який хліб вийміть, вівсяну масу відфільтруйте через сито.
3. Прогрійте рідину до кипіння, зніміть із вогню.

Відео

Дієтологи завжди звертали увагу своїх клієнтів на вживання вівсяної каші за різних методик для схуднення. Вона відноситься до дієтичного харчування, допомагає очистити організм від шлаків і токсинів, надає необхідного запасу енергії на початку дня. У цій статті мова піде про дієту на вівсянці. Ви дізнаєтеся про плюси і мінуси цієї каші, протипоказання та побічні ефекти, побачите, як правильно складати меню на тиждень вперед, а також ми розглянемо відгуки людей, які скористалися цією універсальною методикою.

Дієта на вівсяній каші має безліч сильних і деяких слабких сторін.

Переваги:

1. У вівсяній каші міститься велика кількість клітковини. Завдяки цим рослинним волокнам нормалізується робота шлунково-кишкового тракту. Також після їди відчувається повне насичення організму.

1. За допомогою цієї каші можна від токсинів та шлаків. Вона позитивно впливає на внутрішній та зовнішній стан шкіри.

1. За допомогою дієти на вівсяних пластівцях, можна знизити рівень холестерину в крові, тим самим покращуючи роботу серцево-судинної системи.

1. Цей продукт перетравлюється на 95%. Не відбувається застою у шлунку.

1. Вівсянка містить безліч вуглеводів, які мають низький глікемічний індекс. Завдяки цьому можна стабілізувати рівень цукру на крові.

1. До складу цієї каші входять лігнани. Вони зміцнюють судини та покращують роботу серця.

1. Цей продукт можна придбати у будь-якому продуктовому магазині за низькою ціною.

1. Вівсяна каша має заспокійливий ефект на ШКТ.

1. Така методика схуднення підходить усім групам людей.

Недоліки:

1. Дієта не виділяється різноманітністю страв та продуктів. Через це виникає стрес, а за ним набираються зайві кілограми.

1. Низька добова калорійність шкідлива здоров'ю.

Ця методика не має серйозних мінусів. Однак є один виняток – . Вона може негативно вплинути на організм.

Меню

Щоб об'єктивно уявляти, що на вас чекає вівсяна дієта, необхідно знати приблизне меню на тиждень. Після отримання таких даних можна оцінювати можливості вашого організму в освоєнні даної методики.

Це приблизне меню дієти на вівсянці. Спосіб термічної обробки – лише варіння на воді чи молоці. Овочі можна готувати на грилі. Обов'язково потрібно вживати вівсянку на вечерю для схуднення. Таке меню вівсяної дієти можна розтягувати цілий місяць. Якщо Ви не дуже любите вівсянку, вас може зацікавити.

Дозволені та заборонені продукти

З такою жорсткою методикою дуже важливо знати, що можна їсти, а що ні.

Дозволені:

• різні ягоди та фрукти;
• всі овочі;
• бобові;
• сухофрукти;
• молочні продукти з найменшим відсотковим вмістом жиру;
• свіжої зелені.

Заборонені:

• будь-які сорти м'яса та риби;
• цукор;
• випічка, шоколад, солодощі, борошняні вироби;
• консервована їжа;
• напівфабрикати;
• ковбаси;
• майонез;
• різні соуси;
• алкоголь;
• хліб, крупи, макарони.

Різновиди

Дієту на вівсяних пластівцях можна розділити на кілька різновидів залежно від переважання додаткових продуктів:

1. — ця методика є чудовим варіантом для людей, які займаються спортом. Крім вівсяної каші, у раціоні переважають продукти, що містять у своєму складі велику кількість білків.

1. – також підходить під час занять спортом. Завдяки такій дієті на вівсянці з молоком можна скинути понад 10 кілограмів менше, ніж за два місяці.

1. - Поширена комбінація, яка позитивно відбивається на стан фігури. З її допомогою можна скинути 6 кілограмів за 10 днів.

1. Яєчна – методика, призначена для швидкого зниження зайвої ваги та збереження м'язових волокон. Щодня можна втрачати по кілограму.

1. Гречана – завдяки комбінації двох круп організм очищається від усього зайвого. Приготовлені каші потрібно вживати без солі та вершкового масла. На день потрібно випивати більше 2,5 літрів чистої води.

1. Рисова дієта, для якої потрібна особлива підготовка за допомогою киселю. Для його приготування знадобиться 4 столові ложки рису і літр чистої води. Рис замочується у питній воді на 12 годин. Після цього їх потрібно зварити на повільному у вогні протягом години. Кисель, що вийшов, потрібно випити. Не можна нічого їсти протягом 6 годин. За кілька годин до сну необхідно вживати небагато білків та жирів.

1. Дієта вівсяно-яблучна - ця методика має один дуже важливий плюс. В організм надходить велика кількість клітковини. За 10 днів можна скинути 8 кілограмів.

Рецепти

Для того, щоб не ввести себе в стресову ситуацію та не набрати зайві кілограми, необхідно намагатися робити різноманітні страви. Однак, на вівсяній дієті це дуже складно. Тут будуть наведені деякі рецепти, що дозволяють урізноманітнити денний раціон.

Дієтичні котлети

Цікавий рецепт, що підійде на будь-який день тижня. Для приготування знадобиться півсклянки вівсяного борошна, півсклянки окропу, один зубчик часнику, половина цибулини, петрушка, кріп, кмин, розмарин, базилік.

Дії:

1. У першу чергу потрібно перемішати борошно з окропом і залишити суміш у спокої на 15 хвилин.
2. Зелень нашаткувати, часник перетерти на дрібній тертці. Змішати все разом і додати|добавляти|
3. Ретельно перемішати фарш, що вийшов, зліпити котлети і варити на пару.

Запіканка

Для цього страви потрібно 250 грам вівсянки, 500 мл нежирного молока, 1 столова ложка меду, 2 груші та 2 яблука.

Приготування:

1. Подрібнити вівсянку в блендері чи кавомолці.
2. Пересипати порошок, що вийшов, в глибоку тарілку і залити молоком.
3. Очистити фрукти від шкірки, нарізати невеликими шматочками.
4. Додати їх до вівсянки та молока, підсолодити медом. Ретельно перемішати усі інгредієнти. Дати настояться протягом півгодини.
5. Запікати суміш у мультиварці.

Печиво

Його можна вживати разом із основними стравами. Для приготування знадобиться дві склянки крупи вівса, 1 груша та 1 яблуко, половина столової ложки меду, 500 мл кефіру.

Дії:

1. У глибокій ємності ретельно перемішати кефір та вівсянку. Залишити їх для набухання на півгодини.
2. Використовуючи велику тертку, перетерти яблуко та грушу. Подрібнені фрукти додати до каші.
3. Для смаку додати|добавляти| ложку меду. Ретельно перемішати суміш.
4. Руками сформувати форму майбутнього печива та викласти на папір для запікання.
5. Відправити лист у духовку на 30 хвилин. Рекомендована температура – ​​200 градусів.

Млинці

Для цього страви знадобиться півтори склянки перемеленої вівсянки, 2 курячі яйця, склянка знежиреного молока, 2 чайні ложки рослинної олії, 1 чайна ложка цукру.

Приготування:

1. В окремій ємності потрібно перемішати яйця, цукор та молоко. Найкраще використовувати для цього блендер.
2. Повільно додається перемелена вівсянка. Коли суміш загусне, до неї потрібно додати масло і ретельно розмішати.
3. Обсмажити млинці на сковороді.

Протипоказання та побічні ефекти

Не можна дотримуватися вівсяної дієти людям, які страждають від порушень випорожнень. Також вона заборонена для вагітних і жінок, що годують. Категорично заборонено використання такої дієти людям із індивідуальною непереносимістю вівсяної крупи.

Така дієта має деякі побічні ефекти:

1. Через малу кількість калорій, що вживаються в день, можуть спостерігатися головні болі, запаморочення, нудота, підвищена сонливість і швидка стомлюваність.
2. Можливе погіршення стану волосся та нігтів внаслідок нестачі корисних мікроелементів в організмі.
3. Щоб не сталося авітамінозу, потрібно вживати вітамінні комплекси.
4. Одноманітність у раціоні призводить до утворення стресових ситуацій.

Дієта на вівсянці - відгуки та результати

Олександра 32 роки

Дуже давно хотілося випробувати на собі якусь дієту, що швидко діє. То був не спортивний інтерес. Мені хотілося трохи підкоригувати свою фігуру. Внаслідок тривалих пошуків в інтернеті я знайшла дієту на вівсяній каші. Скажу чесно – це була серйозна перевірка моєї сили волі. Протягом тижня доводилося харчуватися цією кашею, трохи розбавляючи раціон овочами та фруктами. Результат вартий того.

Євгенія 38 років

Дано хотіла поїхати на море, але дуже комплексувала з приводу свого тіла. Зайві кілограми потрібно було терміново прибрати. Для цього я записалася до тренажерного залу і почала вибирати відповідну методику зміни харчування. Мене не цікавили тривалі курси, бо результат був потрібен хоча б за один місяць. У телевізійній передачі про здорове харчування почула про вівсяну дієту. Вирішила спробувати. Склала собі двотижневий курс і почала дотримуватися його. Така дієта дуже складна протягом перших 3 днів, проте потім звикаєш і стає набагато легше. Неймовірний результат за 14 днів.

Олена 29 років

Я не прихильниця дієт у принципі, але звичайні експерименти зі своїм раціоном без істотних обмежень не дали бажаного результату. Зайва вага продовжувала накопичуватися. Тоді я вирішила скористатися швидкодією методикою. Використовувала для цього вівсяну кашу, фруктові та овочеві салати, молоко та йогурти. У результаті мені вдалося значно покращити свою фігуру лише за тиждень.