Яєчна дієта. Детальний меню дієти. Список заборонених продуктів

Білок та жовток практично повністю засвоюються: протягом 3-4 годин на 95-98%. Яйце чудово бореться із почуттям голоду, тому підходить для сніданку. Якщо під час чотиритижневої дієти не забувати про фізичні навантаження, результати будуть навіть кращими – до 20-25 кг.

У Луїзіанському університеті підтвердили користь яєць: учасниць поділили на дві групи. Однією як сніданок давали яйця, інший – більш калорійну їжу. На 3-му тижні провели контрольний огляд: жінки, які вживали яйця, швидше схудли, краще почувалися, у них покращився стан шкіри, нігтів і волосся.

Суть, принципи та правила яєчної дієти на 4 тижні

Білкова дієта підходить не всім, але результати дає чудові. Яєчна дієта на місяць ґрунтується на наступних принципах:

• Найкраще 4-тижневе схуднення починати з понеділка – для кожного дня передбачений певний раціон, і важливо не заплутатися, інакше доведеться все починати спочатку.
• Дієтичне харчування засноване на яйцях – їх краще варити некруто, так вони швидше засвоюються. Найкориснішими вважаються свіжі яйця. Продукт, що пролежав більше тижня, починає втрачати поживні речовини.
• Страви варити, запікати чи готувати на пару, уникати перекушування.
• Останній прийом їжі – не пізніше ніж за 4 години до сну.
• Не забувати про питний режим – не менше 2-х літрів на день чистої води.
• Обмежити споживання солі.
• Не нехтувати фізичними навантаженнями: прогулянки, ранкова зарядка, йога повинні бути обов'язково. Для людей, які ведуть активний спосіб життя, раціон дієти слід коригувати.
• Якщо меню немає точної кількості товару – отже, його можна використовувати без обмежень.
• Не можна міняти місцями їди, особливо протягом перших трьох тижнів, коли схуднення йде інтенсивно, а результат ще не стабілізувався.

Дозволені та заборонені продукти

Протягом 30 днів доведеться задовольнятися обмеженим раціоном. Чотиритижнева яєчна дієта включає такі продукти:

• Фрукти (цитрусові, ківі, ананас, яблуко, абрикос, персик, кавун, диня, груша, ягоди).
• Бобові (зелений горошок, квасоля).
• Листовий салат, помідори, зелень, морква, кабачки, баклажани, редиска, огірки, броколі, капуста білокачанна.
• Нежирні сорти м'яса (курка, індичка, кролик, телятина) – перед приготуванням очищають від шкірки.
• Нежирні сорти риби (хек, щука, мінтай, камбала, окунь, короп, пангасіус), морепродукти.
• Кисломолочні продукти низької жирності.
• Крекер, зернові хлібці, ст. л. висівок на добу.
• Зелений чай, чиста вода, трав'яні відвари.
• Як заправки для салатів можна використовувати сік лимона, нежирну сметану, оцет бальзамічний.

Список заборонених продуктів досить великий:

• Вироби хлібобулочні, випічка, кондитерські вироби.
• Макарони, крупи, картопля.
• Майонези, соуси, ковбаси, консерви, напівфабрикати.
• Наваристі бульйони та жирні сорти м'яса.
• Банани, фініки, авокадо, виноград, хурма, манго, інжир.
• Жирні молочні продукти.
• Алкоголь, газованих напоїв.

Важливо! Меню на 4 тижні потрібно суворо дотримуватись. Якщо відбулася заміна продуктів або людина, що худне, зірвався і дозволив собі зайвого, доведеться дієту починати спочатку

Меню яєчної дієти на тижні

Детальне меню яєчної дієти на 4 тижні вказано в таблицях:

Тиждень 1-й: меню на кожен день

Сніданок залишається незмінним – 2 яйця, а ось обіди та вечері змінюються.

Меню другого тижня

Четвертий тиждень – закріплення результатів. На четвертому тижні меню стає калорійнішим, щоб було легше виходити з дієти. На сніданок – ті ж 2 яйця.

Різниця в меню обґрунтовується так:

• Протягом перших 14 днів організм адаптується до нової схеми харчування.
• Третій тиждень спрямований на корекцію результату.
• Четверта – підготовка до правильного виходу із дієти.

Рецепти страв

Куряча грудка, запечена із зеленню та часником. Інгредієнти: грудка, 2 зубчики часнику, зелень, спеції, трохи солі, лимонний сік. Куряче філе необхідно на ніч замаринувати у спеціях та солі. Перед приготуванням зробити невеликі прорізи, в які вставити шматочки часнику, загорнути у фольгу або рукав для запікання та відправити в духовку на 30 хвилин за температури 170 градусів за Цельсієм. Вийняти, посипати дрібно|мілко| нарубаною зеленню, полити лимонним соком і готувати ще 2-3 хвилини.

Фруктовий салат. Інгредієнти: груша, яблуко, апельсин, ягоди, нежирна сметана чи кефір. Усі фрукти нарізати часточками, додати ягоди та кефірну заправку. Перемішати та подавати до столу.

Овочі тушковані. Інгредієнти: кабачок, 2 помідори, 150 г капусти, зубчик часнику, цибулина, вода, трохи солі. Помідори очистити від шкірки та дрібно нарізати. Нашаткувати капусту, цибулю і кабачок. Часник пропустити через часнику. У сотейник налити води та викласти капусту, часник та цибулю, гасити до м'якого стану. Потім додати кабачок, томити ще 15 хвилин|мінути|, викласти помідори і залишити на 5-7 хвилин|мінути|.

Щоб зайві кілограми не повернулися, слід виходити з дієти правильно. Харчуватися дрібно, через кожні 3-4 години. У принципі, така дієта вважається повноцінною, тому білкова їжа та клітковина можуть переважати в раціоні. Ще 7-10 днів краще відмовлятися від солодощів і борошняного, регулярно вживати яйця та цитрусові. Якщо ласунам зовсім несила, дозволяється їсти мед, джем або зефір у невеликих обсягах, бажано до обіду. Обов'язково дотримуватись питного режиму – вода чудово очищає організм і прискорює обмінні процеси.

Помалу можна повертатися до складних фізичних навантажень. Найінтенсивніше жир спалюється під час кардіотренувань - біг, плавання, аеробіка, веслування, катання на велосипеді. Однак, щоб м'язи не слабшали і не втрачали обсяг, 2 рази на тиждень бажано застосовувати силові навантаження.

Декілька корисних порад на замітку:

• Не кожен може змусити себе випити 2 літри води. Можна схитрувати і під час роботи, тренування чи відпочинку ставити поруч із собою чашку з водою, роблячи з неї кілька ковтків кожні півгодини. Так, невеликими порціями потрібний обсяг випити.
• Перед прийомом полівітамінних комплексів варто порадитись із лікарем. Дієта вважається повноцінною, хіба що кількість вуглеводів знижена. Варто пам'ятати, що гіпервітаміноз не менш небезпечний, ніж дефіцит вітамінів.
• Кавоманам дозволяється побалувати себе чашкою улюбленого напою. Але не більше однієї на день! Готувати потрібно лише заварну каву, без цукру, молока та вершків.
• Яєчна дієта може тривати 3; 7 та 14 днів! Однак найбільш ефективною все ж таки вважається чотиритижнева система схуднення. Початківцям рекомендується роздруковувати всі етапи дієти та вивішувати на видному місці, щоб не заплутатися у режимі харчування. Також добре вести щоденник схуднення – всі результати записувати до нього, це чудова мотивація. До речі, зважуватися рекомендують натще після ранкових процедур.

Протипоказання, плюси та мінуси дієти

Протеїнова дієта досить підступна, тому лікарі з обережністю рекомендують цей раціон людям із хронічними захворюваннями. Протипоказання:

• Період вагітності та лактації.
• Хвороби печінки та нирок.
• Захворювання серцево-судинної системи.
• Вегетаріанство.
• Індивідуальна нестерпність компонентів. Сильними алергенами є жовтки та цитрусові.
• Після перенесеної хвороби.
• При виснаженні організму.

Через велику кількість білків у харчуванні можуть з'являтися неприємні симптоми: поганий запах з рота, порушення роботи ШКТ (діарея, метеоризм), запаморочення, швидка стомлюваність, загальне погіршення самопочуття. Якщо минуло 2-3 дні, а покращення немає, потрібно припинити дієту та звернутися до фахівця. Поява висипки на тілі може свідчити про алергійну реакцію – отже, дієта, що худне, не підходить.

Перші 2 тижні з організму виводиться застояна рідина і починають згоряти жирові відкладення. Кидати дієту на півдорозі небажано, інакше вага повернеться знову.

Переваги яєчної дієти:

• Нема почуття голоду. Яйця – смачна та ситна їжа.
• Нема складних страв, не потрібно витрачати багато часу на приготування їжі.
• Організм отримує з їжі всі необхідні поживні речовини.
• Яєчний протеїн, мінерали та вітаміни покращують самопочуття, благотворно впливають на стан шкіри, нігтів та волосся.
• Можна скинути до 20 кг.

Недоліки дієти:

• Потрібно повністю відмовитися від жирів та швидких вуглеводів.
• Існують побічні ефекти (розписані вище).
• Основні компоненти – жовтки та цитрусові, вважаються сильними алергенами.

Думка експерта

Сертифікований дієтолог. Досвід роботи 5 років.

Рада дієтолога. Найкраще засвоюються яйця, зварені некруто. Чим довше готується яйце, тим довше воно перетравлюватиметься. Якщо на тлі дієти у людини починаються запори, їй краще ввести до раціону свіжі овочі у великій кількості. При сильному почутті голоду необхідно ввести додаткові перекушування (салатне листя, огірки та ін.). Овочі (кабачки, баклажани, патисони, квасоля, стручкова квасоля, морква, зелений горошок) краще вживати у вареному вигляді. При алергії на цитрусові слід замінити фрукти тушкованими без олії овочами.

Ця дієта не протипоказана людям похилого віку, якщо у них не спостерігається підвищений холестерин. Для дітей такий раціон не підходить.

Після закінчення дієти людина спочатку зможе відчувати швидке насичення організму від досить маленьких порцій. Це дозволить йому зберігати вагу в тих рамках, яких було досягнуто в результаті застосування яєчної дієти. Головне - вчасно перейти на правильне та збалансоване харчування та відповідний режим.

Знаменита дієта на 4 тижні, що дозволяє схуднути до 20 кг без голодувань. Відгуки, корисні поради та варіанти меню у відео нижче.

По-перше, оцінюємо результати окремих людей, які вже нею користувалися. По-друге, аналізуємо, наскільки дієта жорстка, чи зможемо ми її подужати, і які продукти лежать у її основі.

Пропонуємо Вашій увазі популярну сьогодні – чотиритижневу, яєчну.

Цікаво те, що ця дієта не ґрунтується, як багато інших, на підрахунку калорій. Її меню підібрано так, що всі продукти добре взаємодіють між собою і завдяки цьому швидше перетравлюються.

З відгуків людей, які користувалися дієтою зрозуміло, що для того, щоб досягти задуманих результатів, потрібно чітко дотримуватися всіх рекомендацій, не можна замінювати продукти.

Якого результату очікується? Мінус 15-30 кілограмів за чотири тижні. Все залежить від особливостей організму та чіткості виконання інструкцій.

Чому яєчно-білкова дієта така популярна? По-перше, через свою результативність. По-друге, вона заснована на вживанні яєць, тому людині, яка її дотримується, не загрожує почуття голоду протягом усього дня.

Яєчна дієта (4 тижні): плюси та мінуси

До складу яєць входить велика кількість корисних речовин. Це відмінне низькокалорійне джерело білка. Тому основний принцип дієти - їмо небагато, але ситно.

Всі продукти підібрані так, що повністю забезпечують необхідними речовинами організм людини.

Які мінуси та протипоказання яєчно-білкової дієти?

1. Це низько вуглеводна дієта, тому її не можна використовувати при деяких захворюваннях, наприклад, цукровому діабеті.
2. У продуктах міститься мало жиру, а це погано відбивається на стані шкіри, волосся та нігтів.
3. Використання може призвести до підвищення холестерину у крові.
4. Меню дієти з часом може набриднути.

Перш, ніж "сісти" на дієту, потрібно зважитися. Після чотирьох тижнів зважитися потрібно ще раз.

1. Пийте якнайбільше чистої негазованої води.
2. Чай та каву можна пити у будь-який час, але краще замінити зеленим чаєм. Не можна додавати у напої молоко та цукор.
3. Дозволяється використовувати часник, сіль, цибуля, перець.
4. Їда в період дієти має бути строго регламентованим. Не можна переставляти місцями сніданок, обід та вечерю.
5. Для досягнення гарного результату дієту потрібно поєднувати з легкими навантаженнями.
6. Для того, щоб закріпити результат дієти, потрібно обмежити вживання борошняних виробів, цукру, продуктів з підвищеним вмістом вуглеводів.
7. Ця дієта збалансована, тому не варто додатково приймати вітаміни.

Яєчна дієта на 4 тижні: меню

Перший тиждень

Сніданок повинен щодня повторюватися і складатися з 1-2 яєць, круто зварених і половинки апельсина або грейпфрута.

Понеділок

Обід:
Є один вид фруктів у необмеженій кількості, але тільки не банани. Можна яблука, груші, дині, кавун, апельсини і т.д.

Вечеря:
Відварене чи тушковане нежирне м'ясо, найкраще – кролика.

Вівторок

Обід:
Відварена або тушкована індичка (курка) без шкіри.

Вечеря:
Овочевий салат. Для приготування можна використовувати огірки, помідори, капусту, цибулю, перець. Один тост. Два варені яйця. Один середній апельсин (грейпфрут).

Середа

Обід:
Знежирений сир у будь-якій кількості. Один тост. Помідори у необмеженій кількості.

Вечеря:
Відварене або тушковане м'ясо курки, кролика.

Четвер

Обід:

Вечеря:

П'ятниця

Обід:
Два варені яйця. Відварені овочі (буряк, морква, кабачок).

Вечеря:
Нежирні сорти риби смаженої чи вареної. Салат з овочів. Один апельсин чи грейпфрут.

Субота

Обід:
Знову є один вид фруктів у необмеженій кількості, але тільки не банани. Можна яблука, груші, дині, сливи, кавун, апельсини, абрикоси і т.д.

Вечеря:
Будь-яке нежирне тушковане або відварене м'ясо, крім баранини. Овочевий салат.

Неділя

Обід:
Відварена курка (індичка) без шкіри. Помідор. Відварені овочі (кабачок, буряк, морква). Один апельсин.

Вечеря:
Відварені овочі.

Другий тиждень

Весь цей тиждень сніданок теж повинен щодня повторюватися і складатися з 1-2 яєць, зварених круто і половинки апельсина або грейпфрута.

Понеділок

Обід:
Салат з овочів та нежирне м'ясо у вареному або тушкованому вигляді.

Вечеря:
Знову овочевий салат, два варені яйця, один апельсин.

Вівторок

Обід:
Салат з овочів. Дієтичне м'ясо (найкраще – кролика).

Вечеря:

Середа

Обід:
Нежирне варене м'ясо. Огірки у необмеженій кількості.

Вечеря:
Два варені яйця. Один апельсин.

Четвер

Обід:
Нежирний сир у будь-якому вигляді та необмеженій кількості. Відварені овочі. Два варені яйця.

Вечеря:
Два круто зварені яйця.

П'ятниця

Обід:
Риба нежирних сортів.

Вечеря:
Два варені яйця.

Субота і неділя:

Обід:
Нежирне м'ясо, фарш. Помідори у необмеженій кількості. Один апельсин.

Вечеря:
Варена або тушкована курка без шкірки, відварені овочі та помідори в необмеженій кількості. Один апельсин.

Третій тиждень

Понеділок:
Протягом дня можна їсти будь-які фрукти у необмеженій кількості, крім бананів, фініків, інжиру, манго та винограду.

Вівторок:
Протягом дня можна їсти будь-які овочі та овочеві салати. Але, не варто зловживати поєднанням картоплі зі злаками.

Середа:
Протягом дня можна їсти будь-які овочеві салати та просто варені овочі.

Четвер:
Їжте відварену рибу нежирних сортів, відварені овочі, салат з капусти в будь-якій кількості.

П'ятниця:
Протягом дня дозволяється їсти нежирне відварене м'ясо та відварені овочі, скільки хочеться.

Субота і неділя:
Протягом дня їжте один вид фруктів, за винятком бананів і фініків у будь-який зручний час.

Четвертий тиждень

Продукти, які наведені у списку нижче, потрібно рівномірно розподілити на весь день.

Понеділок:
варене чи тушковане м'ясо – чотири шматочки;

одна баночка тунця;
один тост;
один середній апельсин.

Вівторок:
три помідори та чотири огірки;
два шматочки нежирного м'яса;
один тост.

Середа:

відварені овочі – невелика тарілка;
два помідори та два огірки;
один тост;
один апельсин.

Четвер:
половина відвареної курки без шкіри;
три помідори;
один огірок;
один вид фруктів без обмеження (яблука, груші, сливи, крім фініків та бананів);
один апельсин.

П'ятниця:
три помідори;
два варені яйця;
один апельсин.

Субота:
відварене куряче філе - дві грудки;
один тост;
125-200 г бринзи або знежиреного сиру;
два помідори;
два огірки;
кислого молока;
один апельсин.

Неділя:
одна столова ложка сиру;
одна баночка тунця;
відварені овочі – невелика тарілка;
два огірки;
два помідори;
один тост;
один апельсин.

Будьте здоровими та красивими!

Зміст:

Які продукти, крім яєць, можна вживати на дієті. На скільки можна схуднути? Недоліки такого підходу до харчування.

Який продукт не візьми, майже на кожному з них побудована якась хитромудра дієта. Курячі яйця – не виняток. Яєчна дієта є типовим прикладом чергового монораціону, де єдиний продукт стає центром, навколо якого будується решта бази харчування.

Є 2 варіанти подібних схем – суворіша на короткий термін і затяжна з послабленнями та різноманітністю продуктів. Але обидва варіанти поєднуються не надто високою ефективністю та незбалансованістю харчування. І вже, звичайно, яєчна дієта на місяць не підійде людям, які на дух не переносять її головні інгредієнти.

"Протасування" без молока та яблук

Люди, що напнулися в дієтології, напевно чули про дієту Протасова. Раціон там будується на молочних продуктах невеликої жирності із споживанням овочів. І щоб урізноманітнити таке харчування чимось калорійним, на день на одній із фаз допускається з'їдати 1 яйце.

А тепер уявіть, що у вас відібрали молочку, залишивши тільки свіжі овочі. Зате яйця дозволили їсти вдосталь - ось вам і класична білка яєчна дієта.

Дієта на тиждень

Хоча вдосталь їсти яйця все одно не можна. Жовтки містять досить багато тваринних жирів, є які у великій кількості протипоказано людям, що худнуть. Так що більше 4-5 відварених яєць на деньнавіть не намагайтеся з'їсти - схуднути не вийде.

Голод пропонується заїдати сирими овочами, які великим вмістом клітковини забивають шлунок та створюють почуття ситості.

Проблем такого підходу відразу кілька:

• відсутність збалансованого харчування;
• Висока калорійність жовтків.

Протриматися на такій дієті один тиждень, навіть якщо ви раніше любили яйця, зовсім непросто. Нехай цей продукт є еталоном засвоєння протеїну в організмі в порівнянні з будь-якою іншою їжею - всього амінокислотного профілю він не містить. Тому навіть із білкового харчування яйця не зможуть компенсувати всі потреби організму.

А білка потрібно чимало! Якщо ви займаєтеся спортом і набирали колись м'язову масу, то насичена білкова дієта для вас більш менш звична. Але для інших людей вона створить додаткове навантаження на печінку та нирки, які, можливо, ніколи раніше не обробляли стільки протеїну протягом дня.

Обробляти доведеться не лише білок. Жовток містить кілька грам тваринних жирів. Вони корисні, якщо ви набираєте м'язову масу, але шкідливі при схудненні. Можна відокремлювати білки від жовтків, споживаючи лише перші. Але їх протеїновий профіль набагато бідніший, тому організм буде посаджений на ще більш обмежений раціон мікроелементів.

Яєчна дієта на 4 тижні

На попередній схемі вам, можливо, важко вийде скинути 1-3 кг за тиждень (причому не все з цього буде жир). Та й у пам'яті напевно цей тиждень запам'ятається не надто приємним. Дуже однотонний і незбалансований раціон нам пропонує такий підхід.

Варіант яєчного голодування на цілий місяць куди різноманітніший. До нього додаються інші джерела білка, з'являються фрукти та молочні продукти. Загалом схема стає класичною білковою. Хіба що центром її ще залишаються курячі яйця.

Меню на перші 2 тижні:

• Сніданок. Він буде однаковим: 2 яйця круто + половинка апельсина або грейпфрута на вибір.
• Обід. У ці 14 днів чергуватиметься через день рясне білкове харчування та фруктово-овочеве розвантаження. Наприклад:
  • у понеділок ви обідаєте відвареною куркою;
  • у вівторок повинні з'їдати фрукти у будь-якій кількості (крім бананів, винограду та інших носіїв великої кількості цукру);
  • у середу закушуємо ще парочкою яєць;
  • у четвер уплітаємо помідори з іншими овочами.

  З м'яса дозволяється майже все у відвареному вигляді, крім баранини та свинини. Курка чи індичка без шкіри, будь-яка риба. Молочка – сири та сир малої жирності.

• Вечеря. Перед сном першу половину місяця пропонується харчуватися лише протеїновою їжею. Відварене м'ясо, риба або птах вприкуску з овочевими салатами та фруктами за бажанням. Об'єм м'ясних порцій – в районі 100 грамів на обід та вечерю.

На третьому тижні продуктова вседозволеність закінчується, і раціон перетворюється на щось, схоже на монодієту, що оновлюється щодня. Причому яєць тут немає і близько:

• Понеділок. Фрукти крім занадто калорійних (бананів, фініків, манго тощо. буд.).
• Вівторок. Пересідаємо на відварені овочі, з'являються злакові і навіть картопля у вареному вигляді без олії.
• Середа. Продовжуємо поїдати овочі з фруктами у будь-якій кількості.
• Четвер. Традиційний рибний день разом із салатами.
• П'ятниця. М'ясний день і овочі.
• Субота неділя. Апогей монораціону. Щодня вибираємо якийсь один вид фруктів і їмо тільки його.

Останні 7 днів яєчно-білкової дієти починають бути схожим на збалансоване харчування. Щодня у меню є м'ясні, овочеві та молочні страви, обмежені за обсягом порції. Типовим прикладом раціону цього періоду буде таке:

• 150 г відвареної кури;
• 2 помідори та огірка;
• 40 г сиру;
• апельсин чи грейпфрут;
• склянку кислого молока або кефіру;
• тост із висівок.

І це все цілий день! Немає сенсу перераховувати всі 7 днів останнього тижня, ви зможете будувати меню на цьому етапі. Головне - закласти в нього м'ясну або рибну основу у вказаному обсязі, підживити невеликою кількістю молочку і доповнити овочами з фруктами.

Чому яєчна дієта неефективна

У кращому разі, за місяць ви втратите кілограмів 5-7якщо вам дуже пощастить. В принципі, це непоганий результат, але його можна було б досягти і набагато більш збалансованими методами харчування.

Найбільш здоровим виглядає варіант дієти на останньому 4-му тижні, тому є всі підстави вважати, що таких самих або навіть кращих результатів можна досягти, якщо дотримувати його з самого початку:

• Натомість нам пропонується сідати на безвуглеводний раціон з великими обсягами білка. У перший тижденьви, напевно, помітите зниження ваги на 2-3 кг або навіть більше. Все тому, що коли вуглеводи не надходять у тіло, то запаси глікогену та рідини з тканин різко скорочуються, зменшуючи загальну вагу.
• Але ось другого тижнязмін у вазі може статися взагалі ніяких. Організм вже привчиться до щільного білкового харчування, хіба що відчуваючи себе постійно сонливим і слабким без достатньої кількості глюкози в крові, що надходить із вуглеводів.
• На третьому тижнімайже повністю зникає білок. З 7 днів лише у двох дозволяється з'їдати джерела тварин протеїнів. Це неминуче спричинить втрату м'язової тканини, тому що організму просто не буде чим її зберігати без головного будівельного матеріалу.
• Про четвертому тижнівже сказано вище - саме вона найбільше схожа на збалансоване харчування. Хоча і тут зовсім немає злакових культур, а вони потрібні організму як джерела повільних і безпечних для фігури вуглеводів.

Майте на увазі, що в перші пару тижнів вам пропонується з'їдати досить багато білка. По суті, за допомогою протеїну будь-яка білкова дієта (хоч би як вона називалася) вирішує проблему голоду. Білок засвоюється довго, калорійність його немаленька, тож страждати від порожнього шлунка не доведеться.

Зате страждати можуть нирки та печінка. Перетравлення великих обсягів білка – непросте завдання. Щоб знизити навантаження, рекомендується пити більше рідини, споживаючи при цьому мінімум солі. Інакше значна частина води притягнеться сіллю в тканини і викличе набряки, а разом із ними і нове збільшення ваги.

Висновки

Яєчна дієта в її експрес-формі допустима для застосування для швидкого схуднення в перший тиждень. Декілька кілограмів ви встигнете втратити, поки організм буде без вуглеводів моментально виводити воду і глікоген з м'язів.

Будьте уважнішими до кількості жовтків – їх більше 2-3 штук на день їсти не рекомендовано. Якщо наїстися таким обсягом не виходить, то відокремлюйте білки та робіть з них омлет на пару.

Затяжна дієта на місяць збалансована нерівномірно. Найбільшу цінність вона становить в останньому 7-денному відрізку. Але й у ньому вона позбавлена ​​джерел якісних повільних вуглеводів.

Яєчна дієта, розрахована на цілий місяць - один із відомих способів схуднення, який вимагає ретельної підготовки та суворої дисципліни. Найправильніше, звичайно, приступати до такого заходу заздалегідь, не передбачаючи на цей місяць жодних далеких поїздок та серйозних навантажень.

Це пов'язано з тим, що будь-яка дієта, як правило, є серйозним навантаженням на організм, а відступ від рекомендацій щодо харчування призводить до того, що всі зусилля пропадуть дарма.

Дієта, заснована на вживанні яєць, серед дієтологів вважається однією з найбільш збалансованих. Саме тому при дотриманні правильного режиму не виникає потреби у веденні додаткового вітамінно-мінерального підживлення – подібний режим харчування не є так званою «монодієтою».

Яйця, з низки причин, вважаються продуктом, що важко засвоюється шлунком. Є навіть припущення, що вони шкідливі для людського організму, проте це далеко не так.

Велике значення має те, який раціон харчування присутній у житті людини і чи правильно він дотримується режиму. Також на перетравлюваність багато в чому впливає і спосіб приготування продукту – найлегше сприймаються шлунком зварені круто яйця – невипадково саме такі жовтки лікарі рекомендують вводити як прикорм дітям першого року життя після прорізування зубів.

Інша позиція противників подібного способу схуднути пов'язана з тим, що яйця нібито містять багато калорій. Однак така думка помилкова – насправді калорійність середнього за розміром яйця не перевищує показника 100 ккал, причому більша частина їх зосереджена у жовтку – як сховище поживних речовин. Однак, незважаючи на все це яйця – досить ситний продукт харчування, який чудово втамовує голод.

Якщо, наприклад, добре поснідати яйцями, то на обід і вечерю організм вимагатиме набагато менше. Деякі вчені навіть стверджують, що вживання яєць у першій половині дня сприятливо впливають на процес втрати ваги.

Крім того, жовток і білок містять велику кількість необхідних для організму речовин: це і вітаміни А, В1, В2, В6, В12, D, E, K, фолієва та нікотинова кислоти, а також мікроелементи на кшталт кальцію, магнію, залізо, йоду фосфору , міді та кобальту.

Вважається, що за перші два тижні відбувається різке зниження ваги, наступні два тижні дозволяють закріпити отриманий результат.

Як уже було сказано, тривалість дієти дорівнює 30 дням, а рекомендована частота – не більше одного разу на рік.

Продукт-основа - зрозуміло, курячі яйця в сукупності з рослинною їжею, що відрізняється невисоким вмістом білка та вуглеводів. При цьому різні видання та Інтернет-джерела стверджують, що скидання ваги при такій дієті складає від 1 до 27 кілограм (залежно від початкової ваги).

Слід згадати і протипоказання:

• захворювання печінки та нирок;
• алергія;
• вагітні та годуючі жінки.

Так як яйця є продуктом, що не проходить особливу обробку, не можна забувати про запобіжні заходи:

• правильно вибирати яйця – не можна купувати продукт із пошкодженою шкаралупою або вимазаний у посліді;
• зберігання – окремо від молока та яєць, дотримуючись термінів, вказаних продавцем;
• перед приготуванням – мити, варіння – не менше 5 хвилин;
• не купувати не марковані ветеринарним лікарем яйця.

Ось основні моменти, які слід запам'ятати, починаючи дотримуватися яєчної дієти:

Як і будь-який спосіб схуднення, яєчна дієта має деякі плюси:

• один із плюсів полягає в тому, що яйця досить смачний продукт, який доступний за ціною;
• існує безліч варіантів приготування страви з яєць, що допоможе урізноманітнити стіл;
• готування не буде складним і тривалим процесом;
• яєчні кальцій та протеїн позитивно впливають на стан волосся, шкіри та нігтів;
• яєчний раціон відмінно «дружить» з тренуваннями - адже будь-який фітнес-тренер порадить білкове харчування, що займається;

Мінус: дефіцит вуглеводів може призвести до головного болю, негативно вплинути на травлення та викликати неприємний запах із рота.

Яєчна дієта для схуднення: докладне меню на 4 тижні

Для зручності слід запам'ятати, що всі сніданки протягом тижня однакові і є 2 яйця, зварених круто і половину грейпфрута або великого апельсина. Тож далі піде інформація лише про вечері та обіди.

Перший тиждень

Перший тиждень - найважчий, оскільки йде процес звикання до нового режиму харчування. Зразкове меню на цей період може мати такий вигляд.

Понеділок

На сніданок можна приготувати будь-яку страву з двох яєць - підійде паровий омлет, круто яйце, омлет в мішечку, яйця-пашот. Обідом буде монофруктовим – наприклад, можна їсти лише яблука або лише груші, але без обмеження за кількістю (не слід забувати правило, згідно з яким із раціону виключено виноград, банани, інжир).

Овечеряти можна шматочком нежирного м'яса, приготовленого на пару, грилі або запеченого зі спеціями.

Вівторок

Сніданок, як сказано, буде аналогічним. На обід піде м'ясо птиці, курки або індички, з якого краще зняти шкіру, а потім приготувати на грилі або запекти у рукаві.

Вечеря буде різноманітною: овочі, піддані тепловій обробці, наприклад – приготувати на грилі помідори, перець, кабачок, невелику скибочку хліба або дієтичного хлібця, страву з двох яєць та середнього розміру цитрусовий плід на власний вибір.

Середа

Обід складається з невеликого томату, підсмаженого тосту із сиром нежирного виду, вживання якого цього разу необмежене. До речі, непогані сирні бутерброди з хліба для тостів виходять у мікрохвильовій печі – достатньо виставити таймер на 15 секунд за максимальної потужності – сир розплавиться.

Вечеря цього разу може бути представлена ​​у вигляді будь-якого вареного м'яса.

Четвер

Обід четверга, як і обід понеділка, включає лише один вид фрукта. Вечеря теж досить убога – відварене м'ясо з листям салату «айсберг».

П'ятниця

Цього дня на обід слід подати суміш із відварених овочів, додавши до неї два яйця. При цьому можна зварити яйця круто і покришити, зробивши імпровізовану страву. На вечерю найкраще приготувати рибу, як гарнір додати морську капусту чи листя салату, а десерту – апельсин.

Субота

Обід – монофруктовий, але необхідно намагатися, щоб фрукти не повторювалися: якщо понеділок був представлений ківі чи грушею, то у четвер та суботу правильніше обрати інше. На вечерю доведеться приготувати індичку на грилі.

Воскресіння

Вихідний обід представлений куркою – вареною або запеченою, як гарнір до якої буде салат. На вечерю можна приготувати легкий фруктовий салат без заправки.

Другий тиждень

Понеділок

На обід приготувати м'ясо без смаження, на гарнір взяти кабачок або капусту. На вечерю взяти страву з двох яєць, салат з огірків та помідорів, а також грейпфрут.

Вівторок

На обід треба взяти м'ясо нежирних сортів, пару томатів. На вечерю можна приготувати паровий омлет, додавши до нього кабачок, а насамкінець з'їсти апельсин або яблуко.

Середа

У середині тижня на обід краще приготувати м'ясо, доповнивши його салатом із помідорів та огірків. На вечерю вибрати тост із нежирним сиром, страву з двох яєць та грейпфрут.

Четвер

У середині дня можна перекусити відвареними овочами, паровим омлетом та зерненим сиром (вважається, що він найбільш корисний). Вечеря представлена ​​м'ясом птиці, апельсином та парою яєць некруто.

П'ятниця

Другий прийом їжі складається з томатів та запеченого м'яса. За три години до сну – перекусити яйцем-пашотом та грейпфрутом.

Субота

Обід – за шаблоном четверга чи п'ятниці. На вечерю приготувати легкий салат, нічим його не заправляючи.

Воскресіння

У середині дня приготувати курку з овочами на решітці або в духовці. На вечерю – повторити те саме.

Третій тиждень

Третій тиждень - дещо відрізняється від попередніх, оскільки яйця відходять на другий план, а харчуватися дозволено зазначеним типом продукту в будь-якому обсязі:

Четвертий тиждень

Тиждень четвертий – основна тенденція – поступове наповнення меню різноманітною їжею. Дозволено їсти продукти в будь-якій послідовності, дотримуючись лише рамок зазначених обсягів:

Рецепти страв для яєчної дієти

Складові:

• вирізка телятини;
• середня молода морква;
• часник – 1-2 часточки;
• зелень, цибуля, петрушка, базилік;
• спеції на смак.

Зробити в шматку глибокі та вузькі надрізи ножем, вкласти в них моркву та часник, потім поперчити та посолити шматок. На фольгу викласти зелень, яку покласти зверху м'ясо, щільно загорнути, відправити на годину в духовку при 180-200 градусах.

Паровий омлет із відвареними овочами

Складові:

• 2 яйця;
• кабачки, помідори, броколі, цвітна капуста – обсягом близько 300 грам;
• спеції на смак.

Овочеву суміш приготувати в пароварці або мультиварці, потім залити яєчною сумішшю і довести до готовності - близько 15 хвилин.

Складові:

• баклажани, помідори та інші овочі;
• часник;
• спеції.

Овочі помити і порізати навпіл і відправити дбати на решітку в духовку при 180-200 градусів на сорок хвилин. Часник придушити та змішати з приправами. Готові овочі заправити часниковою сумішшю.

Теплий салат з овочами та куркою

Складові:

• відварене м'ясо курки - 200 грам;
• морква – 1 шт;
• яйце – 1 шт;
• консервований зелений горошок – чверть стандартної банки;
• цибуля – половина головки;
• спеції на смак.

Моркву відварити в мікрохвильовій печі, яйце зварити круто. Покришити яйце, моркву, м'ясо, цибулю та додати зелений горошок.

Як правильно виходити з дієти, яких можна досягти результатів

Порушення правил виходу з яєчної дієти майже завжди загрожує тим, що всі кілограми повернуться на місце. Крім того, дотримання рекомендації допоможе уникнути захворювань травної системи. Ось деякі правила переходу на звичайний режим харчування:

Період виходу зазвичай становить від 5 до 14 днів. Але, щоб результат порадував, необхідно і надалі дотримуватися деяких рекомендацій дієтологів.

Результат такого способу схуднення безпосередньо пов'язаний з тим, як дотримувався режим і скільки спочатку важить той, хто вирішив позбутися зайвої ваги. Вважається, що дана дієта здатна допомогти скинути до 20 кілограмів без сміливих голодувань при строгому дотриманні всіх правил.

by Записки Дикої Господині

Опис дієти:

Нещодавно вчені-дієтологи, пам'ятаючи казку про курочку Рябе, дійшли висновку, що при правильному підході яйце і стане золотим... для наших дорогоцінних здоров'я та постаті. І розробили яєчну дієту, завдяки якій лише за 4 тижні можна втратити пристойну кількість зайвих кілограмів. Пропонуємо вам спробувати. Цей режим харчування спирається не на калорійність їжі, а на хімічні реакції, що протікають в організмі. Саме тому треба суворо дотримуватися режиму без будь-якої зміни, інакше користі в дієті не буде. Якщо ви вирішили прибрати якийсь продукт, то в жодному разі не замінюйте його іншим.

На що треба звернути увагу:

Пити більше води.

Варити овочі у воді без додавання бульйонів. Дозволено додавати сіль, перець, приправу, цибулю, часник.

Строго дотримуватися цього режиму з цими ж продуктами та кількістю і не міняти обід з вечерею та навпаки.

Є яйця (на те і дієта «яєчна»), фрукти: апельсини, яблука, груші, абрикоси, дині, кавуни, ананаси, персики, ківі, помело, мандарини, грейпфрути, сливи. Виняток: виноград, манго, фініки, банани, інжир.

Вживати будь-які варені овочі, крім картоплі, але за один прийом їжі один вид овочів.

Що можна в раціоні яєчної дієти?

Вживати газовані напої (дієтичні).

Пити у будь-який час чай чи каву без цукру та молока, можна із замінником цукру.

При відчутті голоду вживати огірки, моркву або легкий овочевий салат, але з дотриманням часу (2 години) після їжі.

Є сир із найменшим відсотком жирності (жирність не повинна перевищувати 16-17%) або знежирений сир.

Що не можна!

Додавати олії та жири.

" Зупинившись на якомусь етапі дієти, відновлювати її з цього ж моменту марно - потрібно повернутися до початку. Те саме потрібно, якщо була припущена помилка у вживанні продуктів. "

Практичні поради

Якщо хочете стежити за зменшенням вашої ваги, фахівці рекомендують зважуватись 1 раз на день вранці після туалету.

Якщо виникає бажання повторити дієту ще раз, то переважно повторити двічі перший і четвертий тижні.

Якщо дієті не вказується кількість продукту, можна використовувати їх у будь-якій кількості, до повного насичення.

Яєчна дієта підходить для жінок будь-якого віку, не потрібно в момент дотримання цього режиму приймати додатково вітаміни.

Починати дієту потрібно з меню понеділка, незалежно від того, який день ви починаєте.

Що кажуть лікарі

Яйця – прекрасне джерело ніацину – речовини, необхідної для живлення мозку та утворення статевих гормонів. Входить до їх складу і вітамін К, що забезпечує згортання крові, і холін, що покращує пам'ять і виводить отрути з печінки. Крім того, в яйцях містяться вітаміни A, D, Е, В1, В2, В6, В12, біотин, фолієва та нікотинова кислоти, фосфор, залізо, кальцій, калій, йод, мідь, кобальт, а також цінні білки та біорегулятори.

Основна частина корисних речовин яйця зосереджена у жовтку.

Французькі лікарі виділили з перепелиних яєць і запатентували препарат, який лікує деякі види алергії.

Увага! Перед початком будь-якої дієти порадьтеся з лікарем! Вживати в їжу яйця, а також дотримуватися яєчної дієти не рекомендується людям, які страждають на жовчнокам'яну хворобу, і захворюваннями нирок.

Ідеальним для дієтичного харчування дієтологи вважають яйце, зварене некруто. Для його повного засвоєння достатньо 1-2 години. А от яйця круто або яєчні необхідно для цього вже не менше 3 годин, тому такий вид продукту дієтичною їжею вже не назвеш.

Яйця, що мають природне забарвлення, так само корисні, як і білі. Наявність на шкаралупі мармуровості, пігментних плям, тендітна шкаралупа – вказує на погане харчування курей та говорить про знижену харчову цінність яєць.

Раціон дієти:

Перший тиждень.

Щоденний сніданок

Понеділок

Обід
Вечеря

Вівторок

Обід: варена або смажена курка без шкіри

Вечеря: 2 варені яйця, салат (огірок, салат, помідори, перець, морква), 1 тост або 1/4 коржі, 1 апельсин або грейпфрут.

Середа

Обід: будь-який сир (знежирений) у необмеженій кількості, 1 тост, помідори.
Вечеря: смажене або відварене м'ясо (скибочки або фарш без жиру), крім баранини.

Четвер

Обід: якийсь один вид фруктів у необмеженій кількості. Вечеря

П'ятниця

Обід: 2 варені яйця, варені овочі.

Вечеря: риба варена чи смажена, салат, 1 апельсин чи грейпфрут.

Субота

Обід: якийсь один вид фруктів у необмеженій кількості. Вечеря: смажене або відварене м'ясо (скибочки або фарш без жиру), крім баранини, салату.

Неділя

ОбідСклад: варена або смажена курка без шкіри, помідори, варені овочі, 1 апельсин або грейпфрут.

Вечеря.: варені овочі

Другий тиждень.

Щоденний сніданок: 1/2 апельсина або грейпфрута та 1-2 варені яйця.

Понеділок

Обід: смажене або варене м'ясо, салат.

Вечеря: 2 варені яйця, салат, 1 апельсин або грейпфрут.

Вівторок

Обід: смажене або відварене м'ясо, салат.

Вечеря

Середа

Обід: смажене або відварене м'ясо, огірки.

Вечеря: 2 варені яйця, 1 апельсин або грейпфрут.

Четвер

Обід: 2 варені яйця, будь-який білий сир (знежирений) у необмеженій кількості, варені овочі.

Вечеря: 2 варені яйця.

П'ятниця

Обід: риба відварена або смажена.

Вечеря: 2 яйця.

Субота

ОбідСмажене або відварене м'ясо, помідори, 1 апельсин або грейпфрут. Вечеря: суміш із свіжих фруктів (апельсин, мандарин, диня, персик, яблуко).

Неділя

Обід: відварена або смажена курка без шкіри, помідори, варені овочі, 1 апельсин або грейпфрут.

Вечеря: суміш із свіжих фруктів (апельсин, мандарин, диня, персик, яблуко).

Третій тиждень.

Понеділок.

Протягом усього дня будь-які фрукти у необмеженій кількості, у будь-який час, у поєднанні з будь-якими іншими фруктами (виключення див. вище).

Вівторок. Протягом усього дня будь-які варені овочі та будь-які салати, крім поєднання з картоплею та сухими злаками.

Середа.Протягом усього дня будь-які фрукти з перерахованих раніше, будь-які варені овочі, салати в необмеженій кількості, у будь-який час.

Четвер. Риба варена або смажена у будь-якій кількості, салат (тільки капуста або салат) у необмеженій кількості, варені овочі.

П'ятниця. М'ясо відварене або смажене, без жиру, крім баранини, або курка, варені овочі.

субота і неділя. Протягом цих днів один вид фруктів у необмеженій кількості, у будь-який час (тобто можна їсти лише яблука, або лише груші, або лише персики тощо)

Четвертий тиждень.

Усі перелічені продукти розподіляються цілий день без певного часу, а й без доповнень.

Понеділок

4 скибочки смаженого або вареного м'яса або 1/4 вареної курки

3 помідори, 4 огірки

1 баночка тунця без олії (або промитого водою)

1 тост
- 1 апельсин чи грейпфрут.

Вівторок

2 скибочки смаженого або вареного м'яса (максимум 200 грамів)

3 помідори, 4 огірки

Яблуко, або груша, або 1 часточка дині, або апельсин, або грейпфрут.

Середа

1 ложка сиру або будь-якого білого сиру (знежиреного)

- 2 помідори, 2 огірки

1 апельсин чи грейпфрут.

Четвер

1/2 вареної або смаженої курки

3 помідори, огірок

1 апельсин або грейпфрут (один вид із перелічених фруктів).

П'ятниця

2 варені яйця

1 салат, 3 помідори

1 апельсин чи грейпфрут.

Субота

2 грудки вареної курки

1/8 кілограма сиру чи бринзи

2 помідори, 2 огірки, кисле молоко

1 апельсин чи грейпфрут.

Неділя

1 ложка сиру

Баночка тунця без олії (або промитої водою)

Маленька тарілка варених овочів

2 помідори, 2 огірки
- 1 тост

1 апельсин чи грейпфрут.