Екстрене схуднення або прощавай здоров'я: небезпечні дієти. Увага: список найнебезпечніших дієт. #2. Психологічні проблеми. Ознаки небезпечної дієти

На дієтах сидять зірки шоу-бізнесу, дієти застосовують для схуднення спортсмени та балерини, секретами позбавлення від зайвої ваги обмінюються домогосподарки, бізнес-леді. Так чи інакше, всі, хто хотів схуднути, хоч раз у житті обмежували себе в харчуванні.

Але дієти можуть бути шкідливі для здоров'я, особливо екзотичні, жорсткі або в тому випадку, якщо у людини є проблеми зі здоров'ям.

У чому небезпека дієт?

Дієти є найефективнішим методом зменшити масу тіла за короткий термін і без особливих фізичних зусиль. Але ці, здавалося б, безперечні плюси, насправді найбільші мінуси. Швидкість втрати кілограмів, незбалансованість харчування – основні претензії до дієт з боку лікарів.

Останнім часом дієти вражають своєю екстремальністю. Яєчна , сирна , питна дієти - це далеко не весь перелік небезпечних принципів харчування навіть для міцної та здорової людини.

В ідеалі, для схуднення потрібно вибирати індивідуальну дієту за своїм рівнем метаболізму за допомогою досвідченого дієтолога . Якщо ж у вас немає можливості підібрати дієту за допомогою дієтолога, виберіть таку, щоб вага йшла не більше ніж 1-2 кілограми на місяць. Втрачати більшу кількість ваги небезпечно здоров'ю.

Плюс-мінус кілограми!

Більшість сучасних дієт обіцяє прибрати зайві кілограми швидко, і лише за 1-2 тижні втрати можуть становити 5-7 і більше кілограмів. У цьому випадку ви ризикуєте повернути втрачені кілограми за той же термін, а можливо, і з лишком. Також у перспективі – метаболічні розлади та гормональні зриви.

Внаслідок голодування або різкого обмеження харчування напад панкреатиту, проблеми з печінкою та жовчовиділенням, що проявляються різкими болями у правому боці, порушення кишкової мікрофлори, що супроводжуються метеоризмом, здуттям живота та діареєю, можуть надовго зіпсувати вам радість від гарної фігури.

Звичайно, на лікарняному харчуванні ви сильно не видужаєте, але круги під очима , суха шкіра та прийом жмень таблеток можуть стати «бонусами» до стрункості.

Дефіцит мікроелементів

Ще однією проблемою дієт є виснаження організму через збіднення раціону, оскільки одноманітне харчування та його обмеження не дозволяє отримати повний запас мінералів.

Особливо сильно страждає організм від нестачі кальцію(через обмеження жирності молочних продуктів). Кальцій добре всмоктується тоді, коли в молочних продуктах є вітамін D, а він жиророзчинний і міститься тільки в жирних молочних продуктах. У знежиреному молоці та молочних продуктах кальцій є, але всмоктуватись він не може.

Чим небезпечні дієти?

Іншим мінералом, від дефіциту якого страждає організм, є залізо. Воно міститься у м'ясних продуктах, куди більшість дієт накладає суворі обмеження. В цьому випадку організм перестає отримувати в необхідній кількості залізо і витрачає запаси організму, яких часто недостатньо. Тоді може розвиватися анемія, яка проявляється слабкістю, блідістю, проблемами з нігтями, волоссям та шкірою.

При обмеженні харчування та форсованому прийомі рідини, що зазвичай рекомендують при дієтах, відбувається посилення виведення рідини. Разом із рідиною нирки втрачають солі натрію та калію, а враховуючи те, що багато дієт обмежують сіль, може розвинутися дефіцит натрію, що супроводжується млявістю та слабкістю. А дефіцит калію проявляється через проблеми із серцем та чутливістю кінцівок та судин.

Дефіцит вітамінів

Ще одна проблема дієт, особливо моноваріантів – дефіцит вітамінних компонентів. Якщо дієта триває більше 5 днів, виникають проблеми з вітамінами, особливо водорозчинними (вони не накопичуються в організмі та немає можливості поповнити їх запаси).

Чим небезпечні дієти?

Вітамінний дефіцит викликає порушення самопочуття – страждає на роботу нервової системи, зір, виникають проблеми зі сном. Крім того, відбувається розлад роботи органів травлення, що може спричинити порушення роботи ферментів.

Порушення у психіці

Ще однією серйозною проблемою дієт є порушення в роботі

Багато хто за місяць до теплих літніх днів або прийдешніх свят починають гарячково вибирати собі дієту. Якими дієтами краще не захоплюватися?

Найшкідливіша дієта - голодування

Здавалося б, хороша перспектива стрімкого схуднення для тих, чий ІМТ дорівнює або перевищує 40. Якщо ви здатні його витримати таке випробування, і при цьому чудово почуваєтеся, ласкаво просимо...

Насправді

Дуже шановане багатьма «цілителями» голодування(особливо «сухе», коли людина відмовляється не тільки від їжі, а й від пиття) загрожує тим, що протягом кількох діб відбувається зневоднення організму, інтоксикація та шок.

Найшкідливіша дієта - капустяна

Протягом тижня можна їсти капустяний суп із фруктами, овочами, рибою та куркою. У результаті – 4,5 кг на тиждень. Ще б! Суп заповнює шлунок, отже, пригнічує голод. У цей час капуста нібито спалює жири.

Насправді

Практично відразу після початку дієти організм починає використовувати білки. Виходить, що випаровуються не жир, а м'язи! Крім того, фахівці вважають, що тоді починаються збої в обміні речовин. Після припинення капустяної дієти запаси вуглеводів неодмінно поповняться. Ще – починає нудити кишечник – надто багато капусти та овочів, зате мало вітамінів та мікроелементів.

Найшкідливіша дієта - грейпфрутова

Шанувальники такої дієти змушені з'їдати перед кожним прийомом їжі половинку грейпфрута, в якому є ферменти, що спалюють жир. На день показано не більше 800 калорій. За 20 днів можна позбутися 10-ти кілограмів.

Насправді

Ця дієта низькокалорійна, а отже – дуже шкідлива, тому що може спричинити розлади травної та продуктивної функції. Ця дієта змушує організм розщеплювати м'язову тканину порушується обмін речовин. Метаболізм уповільнюється і знову відбувається накопичення жирів. Крім того, втома і роздратованість стануть нормою життя і ні на що інше не залишиться сил.

Найшкідливіша дієта - за групою крові

Вважається, що в крові знаходяться складові, які розщеплюють одні продукти та відкидають інші. Отже, якісь продукти допомагають травленню, інші – завдають шкоди. Шкідливі – забороняються.

Насправді

А якщо в списку останніх виявиться найулюбленіша страва? Результатом, безперечно, стане стрес. Крім того, готувати тільки для себе більш, ніж проблематично і нудно.

Найшкідливіша дієта - зелена

Необхідно пити у незвично великій кількості зелений чай. Він прискорює метаболізм та посилює процес, внаслідок якого спалюються калорії.

Насправді

У зеленому чаї повно антиоксидантів, але також у достатку кофеїну. Така дієта – ворог номер один для тих, хто годує грудьми і вагітних.

Найшкідливіша дієта - сира, сироїдіння

Страшна дієта. Потрібно багато чого вживати в сирому вигляді - яловичину, оленину, качку, рибу, овочі та інше, тому що у всьому сиром містяться ферменти, що надають сили.

Насправді

Майже повністю можна придбати смертоносної E-Coli - привабливою бактерією, що міститься в сирому м'ясі. Крім того, сироїдінняможе спричинити серйозні порушення шлунково-кишкового тракту, дисбактеріоз.

Найшкідливіша дієта - печерна

Прямо як у доісторичний період, є показано один раз на день і більше – ані крихти. Вважається, що триразове харчування та нескінченні перекушування змушують організм набирати вагу. Одного разу поївши – не видужуєш.

Насправді

Зате сердишся на весь білий світ, бо не справляєшся з апетитом. Це надзвичайно важко для нашої з вами вразливої ​​психіки.

Найшкідливіша дієта - доктора Аткінса

Ця дієта дуже модна. Суть її в тому, що якщо зменшити споживання вуглеводів, організм почне надзвичайно швидко спалювати жир - єдине пальне, що в свою чергу призводить до втрати ваги.

Насправді

Незважаючи на те, що така дієта, безперечно, допомагає позбутися зайвої ваги, медики хвилюються та попереджають – в організмі можуть відбутися суттєві збої. Занадто велике споживання білків цілком може становити загрозу для всього організму, а особливо для серця та нирок. Виходить, що ця дієта суворо заборонена тим, хто страждає захворюваннями нирок і серця, а також хворіє на діабет.

Найшкідливіша дієта - Беверлі-Хіллз

Ця дієта сприяє тому, що організм втрачає за 30 днів 7 кілограмів. Сенс її ось у чому - протягом перших 10-ти днів необхідно їсти виключно фрукти, після - потроху вводити в раціон інші вуглеводи та білки. Але, боже борони, їх змішувати! Якщо все робиться правильно, розщеплення їжі буде максимально ефективним, і вона не залишиться в організмі у вигляді огидного жиру.

Насправді

Коли в їжу надходить дуже мала кількість білків і важливих для здоров'я вітамінів і мінералів, то фактично напевно розлад кишечника буде супроводжувати вас протягом усього терміну.

Найшкідливіша дієта - безсольова, без цукру

Людей вводять в оману безсольовими дієтами. Втрата рідини за них - це не втрата зайвої ваги. Будьте уважні!

Насправді

Хлорид кальцію, так у колах людей, знайомих з хімією, є однією з життєво важливих речовин, без яких неможливе функціонування більшості живих організмів. Кров, лімфа, міжклітинний простір та самі клітини – ось місця, де сіль підтримує роботу нашого організму. Порушується сольовий та вуглеводний баланс, що може призвести до змін у роботі серця та головного мозку.

Найшкідливіша дієта - монодієта

Монодієти на гречці та кефірі, а також на будь-якому іншому єдиному продукті дуже популярні. Схуднення на такій дієті не змусить на себе чекати! Однак...

Насправді

Тривалі монодієти(наприклад, коли людина харчується лише кефіром чи гречкою). Так можна легко довести себе до авітамінозу та сильного зниження імунітету.

Найшкідливіша дієта - кольорова

Колірні дієти(Коли людина тривалий час складає меню з продуктів одного кольору, наприклад, червоного або жовтого). Передбачається, що, розділивши всі продукти по днях тижня і споживаючи їх з більшим тимчасовим проміжком, ніж у роздільному харчуванні, можна привести свою вагу до нормального.

Насправді

В організмі йде накопичення агресивних ферментів, що може викликати проблеми з печінкою та виробленням жовчі.

Найшкідливіша дієта - безвуглеводна, безжирова.

Повна відмова від жирів, білків чи вуглеводів.Відразу ясно, що ви обмежуєте себе в інших цінних продуктах.

Насправді

Це може призвести до порушення обміну речовин, і, як наслідок, серйозних гормональних збоїв. У жінок це може призвести до порушень циклу, у чоловіків – до проблем з ерекцією та зниження здатності зачати дитину.

Пам'ятайте, що найвірніший спосіб підтягнути талію до літа – знизити калорійність меню та посилити фізнавантаження.. Навіть якщо проходити пішки три кілометри на день, за тиждень точно скинете до двох кілограмів і прес підтягнеться. І обов'язково треба їсти продукти, багаті на клітковину - необроблений рис, сочевицю, вівсянку листові салати, чорнослив. Вони допоможуть вивести з організму зайву воду та «почистити» кишечник.

Серед охочих схуднути досить популярна дієта білкова Дюкана. А ось Британська дієтологічна асоціація назвала її найгіршою в переліку знаменитих дієт, навіть вважає, що дієта Дюкана шкода завдає організму. Чим же така небезпечна знаменита дієта Дюкана, яка обіцяє дуже значні результати? Перш ніж ризикнути здоров'ям, варто розібратися.

Дієта Дюкана може завдати непоправної шкоди вашому здоров'ю

Основні ризики

Дослідники з Французького національного агентства санітарної безпеки харчування, навколишнього середовища та праці вважають, що система харчування за Дюканом істотно впливає на обмін речовин внаслідок постійного надлишку білків та нестачі вуглеводів, жирів та необхідних елементів. У людини підскакує рівень холестерину, виникають захворювання, пов'язані з нирками, судинами та іншими внутрішніми органами.

Вона досить строга і дотримуватися її правил складно. Та й сам Дюкан говорив, що вона може погіршити процес травлення і викликати проблеми з внутрішніми органами. На думку дослідників, у науковій базі немає точних даних, що підтримують її ефективність чи безпеку.

Американська дієтична асоціація та Іспанська асоціація дієтологів вважають її шахрайською через швидкі результати та певний набір продуктів.

Немає доказів, що з високим вмістом протеїну веде до схуднення, хоча вважається, що достоїнства білкової дієти полягають саме в прискореному процесі скидання ваги.

Дослідження, проведене за допомогою дорослих із зайвою вагою, що спробувало чотири різні види дієтичного харчування, дійшло висновку, що схуднення визначається лише часом дієти та малою кількістю калорій.

Автори дослідження кажуть, що надлишок білка має зв'язок із хронічними захворюваннями. Це остеопороз, ниркова недостатність, серцево-судинні захворювання та інше. У такому разі дієта Дюкана шкода приносить однозначно. Цей факт було опубліковано у 2010 році Французьким агентством з безпеки харчових продуктів, охорони навколишнього середовища та гігієни праці (АНСЕС).

Чому лікарі проти дієти Дюкана

Необхідно докладніше розібрати шкоду білкової дієти та негативне ставлення до неї лікарів. Основними плюсами білкової дієти є швидке скидання ваги та відсутність почуття голоду, а втрачена на білках вага зазвичай не повертається. Але не забувайте, що дієта Дюкана має протипоказання. Відомо, що при ній ви можете їсти білків стільки, скільки хочете. Але загальне самопочуття з часом погіршуватиметься.З'являться такі симптоми:

• слабкість;
• розсіяність;
• нестача енергії.

Організм людини на дієті Дюкана відчуває нестачу вуглеводів та жирів

Все це буде пов'язане з нестачею жирів та вуглеводів, що не стане корисним вашому організму.

Справа в тому, що в ньому починається процес глюконеогенезу, тобто організм раптом запускає процес харчування своєю ж печінкою. При цьому білок, який не засвоївся, знову виходить через печінку і нирки. З'являється небезпека розвитку каменів у сечовому міхурі.

Разом із жиром організм починає розщеплювати і м'язи, зокрема серце. Крім того, без вуглеводів організм не справляється із розщепленням жирів, що може стати причиною сильного отруєння та різних неприємних наслідків. Потрібно не забувати пити не менше двох літрів води, якщо ви наважилися на такий раціон, але це теж не гарантує хорошу роботу нирок. Тобто для загального стану здоров'я дієта Дюкана шкода завдає серйозної. У багатьох з'являються ниркові болі та неприємний ацетоновий запах з рота.

Вуглеводи необхідні роботи всіх тканин. Вони постачають харчування для нашого мозку, адже йому треба багато глюкози на день. А брак жирів неминуче спричиняє негативні наслідки.

У чому полягає небезпека білкової дієти? Дослідження свідчать, що гостра нестача жиру підвищує ризик виникнення нейродегенеративних захворювань, наприклад хвороби Альцгеймера. Наслідки дієти Дюкана можуть виявитися не приємними. Вона може спричинити затяжні запори та запах з рота, погіршити стан шкіри. Ні рослинне масло, ні висівки, ні вода, ні фізична культура цілком не замінять її негативний вплив.

Звичайно, якщо у вас немає серйозних протипоказань для дієти Дюкана, то руйнівної шкоди вона не принесе, але якщо ви не відрізняється багатирським здоров'ям, то для скидання ваги варто пробувати щось менш радикальне і корисніше. Для початку можна просто скоротити вуглеводи, пити більше води, багато гуляти та займатися спортом. Досить, що у першому етапі дієти організм втрачає вагу рахунок виведення з організму води і навіть сильно голодує. Енергія йде від вуглеводів, а з м'язів виходить вода, тому відповідь на питання, чи шкідлива ця дієта, вже трохи зрозуміла.

Якщо у вас слабке здоров'я, краще скуштуйте менш радикальні дієти

Величезна кількість білків організму погано дається без участі клітковини, оскільки м'ясо заповнює травний тракт і відбувається гниття. Токсини йдуть у всі органи. Велика кількість води призведе до набряків та сильного завантаження нещасних нирок, печінки та інших органів. Те, яку дієту Дюкана шкода завдає, стає більш зрозумілим. При необмеженому вживанні м'яса виникають бляшки холестерину, проблеми з судинами і серцем.

Дієта Дюкана: шкода та проблеми дієти

Етап «Круїз»

На етапі під назвою «Круїз» дають додати фрукти та овочі до раціону. Але вони також містять дуже мало вуглеводів. Цілком білкові дні змінюються зі змішаними білково-овочевими, але це погано надає допомогу організму у боротьбі зі стресовими умовами, в які його загнали.

Чим шкідлива білкова дієта, так це своєю дисгармонією, яка полягає в тому, що обмежені фрукти та овочі не дають потрібних поживних речовин, а повна відсутність круп теж впливає на нестачу вітамінів, що викликає різні нервові розлади, погану роботу шлунково-кишкового тракту.

Етап «Закріплення»

Так зване «Закріплення» - довгий етап, який має успішно призвести до схуднення. Плюси білкової дієти цьому етапі у цьому, що це проміжний період переходу від постійного протеїнового раціону до збалансованого харчування. У раціоні з'являються нові фрукти та овочі, кисломолочна продукція, але один день залишається повністю білком, і це має принести певну користь.

Етап «Стабілізація»

Повна відмова від жирів може призвести до інфаркту

Але що ж мінуси цього харчування? Організм так само потребує жирів і вуглеводів набагато більшій кількості. Етап під назвою «Стабілізація» має залучити більше потрібних йому жирів і вуглеводів, хоч і в незначній кількості, але наслідки проблем з метаболізмом можуть вже проявити себе, тому шкода від білкової дієти очевидна.

Чим ще небезпечна дієта Дюкана? Її шкода в тому, що повна відмова від жирів веде до величезних ризиків заробити інсульт або інфаркт. Рослинні жири охороняють наше серце, дбаючи про рівень холестерину. Їх дуже складно чимось замінити, а постійне поїдання м'яса сильно підвищує небезпеку холестеринових бляшок. Нещасні нирки, про які теж вже було не раз сказано, теж потрапляють під сильний удар, оскільки велика кількість токсинів робить їх слабкими та незахищеними, а це призводить до сильної інтоксикації ослабленого організму.

Основні протипоказання

Білкова дієта лікаря Дюкана має свої протипоказання. Вкрай не варто починати харчуватися Дюканом вагітним жінкам, людям із захворюваннями нирок, жовчного міхура, захворюваннями на кшталт виразки, гастриту, холециститу. Гіпертонія та атеросклероз теж є суттєвими протипоказаннями. Краще залишити думки про білкову дієту по Дюкану при діабеті, різних алергіях, запорах, атонії кишечника. Навіть якщо у вас немає жодного з перерахованих захворювань, і ви вважаєте, що цілком здорові, краще кілька разів подумати і ретельно все зважити, перш ніж почати. Все ж таки дієта Дюкана шкода може завдати.

Відео

Плюси та мінуси дієти Дюкана. Огляд книги доктора Дюкана

Інструкція

Вода з лимоном на сніданок

Багато хто чув про чудодійні властивості лимонної води, випитої на голодний шлунок. Дійсно від такого напою є, але існують і підводні камені, про які найчастіше замовчують. По-перше, лимонна кислота негативно відбивається на роботі стравоходу, по-друге, під дією лугу відбувається руйнування зубної емалі. В результаті замість втрати зайвих кілограм можна забезпечити собі проблеми із шлунком, у вигляді гастриту та виразки.

Заміна вуглеводів на білки

Безвуглеводні дієти належать до одним з найпопулярніших. Слід пам'ятати, що повне вилучення зі свого раціону вуглеводів може негативно вплинути на здоров'я в цілому. Вживаючи лише продукти, що містять білок, організм змушений відчувати величезну потребу в клітковині. Наслідки такої дієти – це проблеми з кишківником, а також дисбактеріоз.

Сироїдіння

Прихильників такої методики схуднення з кожним днем ​​стає дедалі більше. Багато хто впевнений, що, вживаючи в їжу тільки продукти рослинного походження, можна позбутися всіх хвороб. Безумовно, свіжі овочі та зелень корисні для фігури, але потрібно пам'ятати, що організм потребує збалансованого харчування. Правильний щоденний раціон має складатися з мікроелементів, вітамінів, жирів, білків та вуглеводів. Баланс цих речовин буде порушено, якщо ви харчуєтеся лише сирими овочами та зеленню.

Гречана дієта

Одна з найефективніших і найпоширеніших дієт, але й одна з найскладніших. Суть дієти полягає в тому, що протягом двох тижнів потрібно споживати лише несолону запарену гречку, запиваючи її кефіром. Втрата ваги становить до 15 кг за період дієти. Небезпека такого розвантаження в тому, що через нестачу солі в організмі можуть виникнути проблеми із серцем, аж до розвитку аритмії. Дієта убога і одноманітна, витримати її складно, можливі погіршення самопочуття, слабкість, постійне почуття голоду. Наївно вважати, що гречка розщеплює жир в організмі, навпаки вона виводить зайву воду, внаслідок чого може виникнути зневоднення. Відбувається не просто схуднення, а виснаження організму.

Чарівне голодування

Найпростіший і найбюджетніший спосіб скинути зайву вагу – це не вживати їжу взагалі. Голодування один із найнебезпечніших методів боротьби із зайвою вагою. Не отримуючи харчування, організм починає руйнувати свою м'язову масу, що гарантовано призведе до проблем зі здоров'ям. Підсумок голодування - збій у роботі травної системи та порушення всіх обмінних процесів в організмі. Відновиться після голодування надзвичайно складно.

Роздільне харчування

Улюблена методика схуднення більшості жінок. Саме собою роздільне харчування не принесе шкоди організму, якщо ваш раціон збалансований, і протягом дня отримуєте всі необхідні речовини. Але якщо раціон не продуманий, може виникнути порушення травної функції. Варто пам'ятати, що дотримуватися роздільного харчування з метою скинути зайву вагу слід не більше двох місяців.

Дієти без цукру

Те, що цукор псує фігуру, знають усі, але це не привід повністю виключати його з раціону. Якщо дієта повністю позбавлена ​​цукру, у людини можуть виникнути непритомність. Дотримуючись дієти, не варто позбавляти себе солодкого, оскільки це основне харчування для мозку. Щоб почуватися добре і не набрати зайві кілограми, допустимо двічі на тиждень дозволяти собі невеликий шматочок гіркого шоколаду.

Дієта по групі крові

Харчуватися виключно за групою крові дуже сумнівно та безрезультатно. Немає гарантії того, що організм отримуватиме достатню кількість поживних речовин та мікроелементів.

Капустяна дієта

Схуднення на капусті дуже ефективно, але тільки як розвантажувальні дні. Вживання цього овочу щодня у сирому вигляді, загрожує порушенням роботи кишечника, здуттям та кольками. Найкраще застосовувати два капустяні дні на тиждень як розвантаження. Капусту можна варити, гасити, готувати овочеві салати, супи, гарніри. Після такого розвантажувального дня не варто налягати на жирну та гостру їжу, у цьому випадку процес схуднення буде помітний вже через 2 тижні.

Поговоримо про зворотний бік швидкого схуднення - обговоримо шкоду дієт, а так само розберемо які з найнебезпечніших дієт.

Перше слово, що спадає на думку, коли ми збираємося схуднути, це «дієта». Перебування на суворій дієті було і залишається найпоширенішим способом схуднення і найпоширенішою помилкою охочих схуднути. Причому помилкою є досить небезпечною.

Головна шкода дієт

Чому помилкою і чому – небезпечною? Тому що схуднути можна, а от утримати результат дуже і дуже складно. До того ж багато дієт можуть завдати вагомої шкоди здоров'ю. Якщо розібратися, виходить: плюси дієт дуже сумнівні, а ось шкода дієт цілком очевидна. Спробуймо розібратися, чому так важко втримати вагу після дієти і як багато з них шкодять організму?

• Будь-яка дієта – це великий фізіологічний та психічний стрес для організму, після якого він прагне скоріше відновитися, а значить набрати загублене.
• Під час дієти організм недоотримує цілий список біологічно цінних речовин, до яких відносяться, до речі, і жири, і складні вуглеводи та багато іншого, а якщо ви щосили продовжуєте, наприклад, «сидіти» на 1200 калоріях на день, то це може призвести до стійкого гіповітамінозу, порушень обміну речовин, як наслідок – збоїв у роботі нервової, ендокринної, серцево-судинної та інших систем.
• Людська психіка так влаштована, що будь-які заборони призводять до підвищеного бажання їх порушити, тому необхідність стримувати себе вкрай розхитує нерви. Людина вступає в період постійного стресу, який супроводжується підвищеним виробленням стероїдного гормону кортизолу. А він якраз покликаний повернути вашу вагу назад.
• Організм «запам'ятовує» строгі обмеження в харчуванні і, коли ви виходите з дієти, повертаючись до звичного стилю харчування, про всяк випадок запасає жирової тканини ще більше. Саме тому вага не лише повертається, а й примножується.
• Чим коротша і суворіша дієта, тим більший ризик того, що вага повернеться і примножиться. Наприклад, після тижневої суворої дієти ризик становить 95%, а після щадної та довгої (4 тижні) – всього 5-10%.

Що ж, після щільних зимових вечерь все ще збираєтеся швидко схуднути? Тоді ви повинні знати рейтинг найшкідливіших дієт.

1. Білкова вона кремлівська, вона ж дієта Аткінса.

Виключає вуглеводи (щонайменше ви їх поглинаєте з невеликою кількістю дозволених овочів). Основа харчування: м'ясо та інші білки, причому нічого страшного, якщо все це буде з високим ступенем жирності. Розрахунок схуднення будується на тому, що через складне коло біохімічних реакцій організм, який не вміє обходитися без вуглеводів, через деякий час сам починає виробляти їх замінники з ваших жирових запасів. І це якраз є серйозним порушенням обмінних процесів. До того ж на нирки лягає неприпустиме навантаження по виведенню величезної кількості білка, травна система важко справляється з такою кількістю важкоперетравлюваної їжі при повній відсутності клітковини, з рота пахне аміаком (вироблення якого підвищується через розмаїтість білка в їжі). , Піт - неприємний різкий запах, а ви самі - слабкість, млявість і нудоту.

2. Знежирені дієти

Такі дієти побудовані на виключенні будь-яких жирних продуктів, зокрема, «хороших жирів», які містяться, наприклад, у рибі чи авокадо. Адже саме вони (т.зв. ліпопротеїди високої щільності) борються проти атеросклерозу, необхідні для роботи мозку і для балансу всіх систем організму, наприклад, сечостатевої. Крім того, жири, що надходять з їжею (35% від добової калорійності) живлять усі наші тканини, і їх брак відразу видно на стані шкіри і волосся, тим більше, що при нестачі жирів майже не засвоюються важливі жиророзчинні вітаміни A, D, E, K .

3. Дієти одного продукту (монодієти)

Особливо популярні дієти на кашах. Ви їсте тільки кашу без солі та інших добавок, а п'єте - або шипшину, або знежирений кефір. Інші варіації: лише овочі, тільки сир, лише яблука тощо. Вага йде дуже швидко, адже така дієта, до того ж, не містить солі, а отже, з організму йде вода. Але організм так сильно недоотримує незамінних цінних речовин, що незабаром розвиваються такі серйозні захворювання як залізодефіцитна анемія та остеопенія (втрата мінеральної щільності кістки), знижується імунітет та інші захисні сили організму.

4. Швидкі експрес-дієти

За 3-5 днів дають змогу скинути до 5 кілограмів. Це практично голодування: вранці можна з'їсти шматочок сиру та несолодку каву, в обід – 100 г м'яса або овочі, вечір же порадує вас відваром м'яти. До кінця першого дня ви відчуєте повну відсутність фізичних сил, біль голови і напад поганого настрою. І не пройде й тижня після того, як ви змогли надіти улюблену річ, заради якої й худнули, як вона знову стане вам мала – вся вага повернеться!

5. Кавова дієта

Від неї кидає у тремтіння будь-якого лікаря, адже вам пропонується тільки пити каву без цукру, а в деяких варіантах - ще й курити! Начебто сигарета відіб'є апетит, а кофеїн дасть нечувану бадьорість. Не вірте! Знову ж таки, підуть кілограми, так. Але нервова система не пробачить такого надлишку кофеїну і відмовиться заспокоюватися перед сном, серце та судини дадуть відповідь підвищенням артеріального тиску та спазмами. Крім того, будуть присутні і всі «принади» голоду, про які ми говорили вище. Ну а про пачку цигарок у день навіть і каже не треба, і так зрозуміло, що це добровільне поглинання отрути.

6. Дієти, що чистять кишечник

Як правило, це чисто овочевий (з сирих овочів) або чисто злаковий (з набряклих у воді зерен гречки або вівсянки) раціон, який нібито як «щітка» очищає кишечник від загадкових шлаків, які, як ми всі точно знаємо, заважають нам схуднути і бути здоровими. 10 днів чищення, і ви (як обіцяють) як новенькі – худі, здорові та красиві. Але це відповідає дійсності. Груба їжа, по-перше, підходить не всім, забезпечуючи багатьом і багатьом метеоризм або розлади випорожнень, по-друге, перевареними в шлунку і тонкому кишечнику злаками нічого в товстому кишечнику вже не почистиш. І, по-третє, стрес від цієї пташиної їжі виявляється настільки сильним, що ефект від них триває дуже недовго.

Головний секрет схуднення

Існує багато дієт: кефірна, Протасова, на яблучному оцті, японська, двотижнева, іспанська та багато інших. Якісь із них (як, наприклад, дієта Протасова) цілком раціональні, якісь просто сміховинні, оскільки є ризик розвитку подій за схемою: «понеділок – яблучко, середа – хвостик рибки, субота – кремація».

Але головний секрет схуднення, про який «трублять» дієтологи, ендокринологи, гастроентерологи та лікарі інших спеціальностей – це секрет наступний: не варто влаштовувати собі жодних голодних чи одноманітно-несолених тортур, набагато краще просто взяти і почати харчуватися по-іншому, причому смачно та нормальними порціями. Забути про прості вуглеводи – цукор та крохмалисті продукти. Повірте, це дуже просто – майже виключити тваринні жири, не купувати вироби ковбасних заводів та фаст-фуд. Зате додати північну рибу, нежирні і несолодкі йогурти, рослинні олії (оливки, авокадо, горіхи) і від душі - різні овочі-фрукти. Ну, між нами кажучи, ми цей список давно знаємо, чи не так? Але все ніяк не зберемося зробити такий важливий крок. просто почати їсти правильно, насичуючись, але не переїдаючи .