Який технікою краще прибирати цибулю сівок. Як прискорити дозрівання. Як прискорити дозрівання цибулі

Цибуля – багаторічна рослина, і від посадки насіння до збирання ріпок йде мінімум два роки. Однак виростити і зберегти сівок до наступного літа виходить не у багатьох, а причиною цього є не правильний збір та зберігання врожаю. Щоб уникнути неприємних емоцій перед посадкою цибулі на ріпку, ми розповімо вам, як прибирати цибулю сівок з грядки на зберігання і як правильно зберігати цибулю, щоб вона не зіпсувалася.

Збір врожаю

Коли викопувати цибулю? Залежить від низки причин, які підкажуть, настав час відправляти плоди в льох чи ні. Першою характерною ознакою є пожовтіння пір'я, проте пам'ятайте, якщо перо почало жовтіти рано, то можливо, рослина на щось захворіла, тому перш ніж викопувати цибулю, уважно огляньте врожай, щоб виключити хворобу.

Зазвичай, у середній смузі, терміни збирання цибулі випадають на кінець липня або початок-середину серпня, все залежить від сорту та погодних умов. При спекотному кліматі зібрати плоди можна вже навіть у середині липня. Все це відбувається з урахуванням того, що цибулю вирощують у відкритому ґрунті.

Дозріває цибуля сівок через 90-100 днів після посадки. За місяць до передбачуваної дати збирання цибулі рекомендується припинити полив головок, щоб вони встигли висохнути та зміцніти. Якщо погода несприятливо впливає на цибулини, то рекомендується накрити грядку плівкою, щоб уникнути попадання вологи в грунт. Під час збирання врожаю краще вибирати сухий, сонячний день. Так ви захистите сівалку від зайвої вологи, яка погано вплине на цибулини.

Копати цибулини бажано вилами, на відміну від лопати, вони менше травмують верхній шар лушпиння цибулі, тим самим продовжують життя сівалкам взимку. Багато городників просто висмикують головки із землі і оббивають залишки ґрунту об тверду поверхню, ні в якому разі не повторюйте за ними. Такі цибулини не довго зберігатимуть свій товарний вигляд і незабаром зіпсуються.

Ми розповіли вам, коли прибирають цибулю сівок із грядки в середній смузі земної кулі. У Сибіру збирати врожай цибулі починають наприкінці серпня – на початку вересня. Там посадка цибулі випадає на червень місяць, тому час викопування змінюється. А от коли збирати врожай у Ленінградській області та Тюмені, підкажуть точні обчислення. Тому важливо пам'ятати дату посадки врожаю і до цього додати вегетаційний період сорту. Провівши математичний розрахунок, ви отримаєте точне число та місяць, у якому потрібно зробити збір урожаю. Якщо з будь-яких причин, вам не зрозумілі процедури збирання плодів, то рекомендуємо подивитися відео городників, які наочно покажуть весь процес збирання цибулі.

Як сушити цибулю

Не поспішайте збирати викопаний урожай, залиште його на сонці щонайменше на тиждень, щоб він добре підсох. Якщо погода не дозволяє цибулинам визріти до кінця, то заберіть плоди під навіс, уклавши їх в один шар, і час від часу перевертайте сівалку, щоб вона рівномірно висохла. Щоб уникнути цього скрутного періоду з перевертанням, садівники розкладають цибулини на панцирну сітку. Таким чином, плід провітрюватиметься з усіх боків, і потреба перевертання відступить.

Як обрізати цибулю повинен знати кожен городник, адже без цієї процедури можна забути про хорошу безпеку врожаю. Почати, звичайно, простіше із пера. До цього моменту воно має повністю стати сухим та ламким. За допомогою секатора обріжте перо, залишаючи шийку довжиною не менше 10 см, потім обріжте коріння, не доходячи до плода 5 см. Такі відстані захистять сівок від інфекцій. Тепер можете прибрати цибулю на зберігання.

Як зберегти цибулю

Як збирати цибулю, і яку обробку потрібно зробити перед зберіганням - вже вирішили, тепер ми готові відповісти вам на найголовніше питання, як зберігати цибулю в домашніх умовах. Насамперед необхідно вибрати комфортну для цибулі кімнату з оптимальною температурою не більше 25 градусів. Зверніть увагу, чим гостріший сорт, тим прохолодніше має бути в кімнаті. Отже, з температурою визначилися, тепер потрібно вибрати тару, де зберігатимемо сівок. Для домашнього використання підійдуть пластмасові ящики чи капроновий матеріал. Вони займають мало місця і завдяки вентиляції, цибуля матиме можливість «дихати». Крім цього можна заплести красиві коси цибулі, які послужать оригінальною прикрасою для вашого інтер'єру.

Вищезгаданий метод добре підходить для тих, хто проживає в багатоквартирних будинках. Для зберігання цибулі у приватному секторі підійде льох чи підвал. Після дозрівання цибулі та її сушіння, городники перебирають урожай, розподіляючи їх у різні купки за сортом та розмірами. Ця процедура дозволяє правильно вибрати температурний режим зберігання. Далі бажано відсортувати зіпсований матеріал і залишити лише сухі голівки без видимих ​​пошкоджень. Потім слід подумати про вибір тари. Для підвалу та льоху підійдуть дерев'яні та пластмасові ящики, плетені кошики, тканинні та марлеві мішки.

Перш ніж перекласти врожай у обрану тару, рекомендується дно засипати тирсою, потім утрамбувати цибулю, і зверху знову посипати тирсою. Таким чином, зберігання цибулі буде більш тривалим, оскільки тирса вбере в себе вологу, тим самим продовжує «життя» цибулин. Крім тирси можна використовувати крейду або сухе лушпиння цибулин.

Увага! Щомісяця перевіряйте цибулю сівок на наявність цибулин, що захворіли і підгнили.

Як зберігати цибулю до посадки

Для городників дуже важливо зберегти сівалку до весняної посадки. Отже, відразу скажемо, що у дрібної та середньої фракції врожайність більша, ніж у великих сівалок. Тому заберіть маленькі плоди в окрему ємність, щоб навесні не сплутати посадковий матеріал. Багато городників вже довели, що головки діаметром більше 3 см краще садити на перо, тому що саме велика фракція частіше пускає стрілки, тим самим погіршується стан ріпки.

Зберігання врожаю до весни можна зробити двома способами. У кожному вибраному варіанті є свої позитивні сторони, проте скористатися такими видами може не кожен у зв'язку з відсутністю належної кількості часу. Холодний та теплий метод зберігання цибулин відрізняється лише температурою у приміщенні. Давайте все ж таки докладніше поговоримо про кожен спосіб.

• Холодний

Цей метод підходить для тих, хто збирається збирати врожай у льох. За тиждень до збирання матеріал витримують за нормальної температури близько 20 градусів, потім позначку термометра підвищують до 30 градусів. Наступного тижня температуру підвищують ще на 5 градусів. Далі цибулю забирають. За місяць до посадки цибулини дістають із прохолодного місця та встановлюють температурний режим до +35. У таких умовах цибулі треба пролежати місяць, а потім її можна висаджувати на город.

• Теплий

Можна скористатися і теплим способом. Він підходить для тих, хто не має підлоги, і кому доведеться зберігати цибулю вдома. Викопавши та обробивши цибулини, їх укладають у картонні коробки і прибирають на антресоль або в кімнату, де температура повітря не перевищує 13 градусів. Так, взимку складно знайти таке приміщення, тому можна скористатися заскленим балконом чи лоджією.

Збирання та зберігання цибулі – справа складна, проте якщо правильно проводити всі процедури, то процес піде куди швидше та легше, тим більше наші поради допоможуть вам зберегти сівалку до наступного літа та виростити по-справжньому багатий урожай. До речі, пам'ятайте, що у кожному регіоні країни свої терміни збирання плодів, тому перед посадкою уважно вивчіть сорт, з яким ви зіткнулися, щоб уникнути подальших неприємних ситуацій.

Цибуля-повсюжка: підзимова посадка

Якщо ви хочете виростити велику цибулю без стрілкоутворення, то задумайтеся над підзимовою посадкою цибулі-всюди. Ця цибуля в діаметрі не перевищує 1 см, зате славиться своїми позитивними властивостями. З такої висадки збирають добре визрілі, лежачі цибулини, які не псуватимуться довгий час.

Як посадити овсюжку

Садити дрібну цибулю починають наприкінці вересня на початку жовтня, доки не почалися перші заморозки. Для грядки вибирають найродючішу землю, на якій влітку росли бобові або томатні культури. Грядку роблять шириною близько метра, високою, щоб весняні повені не потопили кореневище. Потім потрібно вирити лунки з відривом 3-4 див друг від друга. У виритих ямках для посадкового матеріалу укладають добрива, а слідом вставляють цибулину. Лунку акуратно закопують і поливають теплою водою.

Наступний етап – мульчування. Саме завдяки мульчі, якою можна використовувати перегній, торф або тирсу, цибуля залишиться в теплі довгий час і їй будуть не страшні заморозки та холоди. Під мульчею врожай тримають усю зиму. Укладають її сантиметровим шаром, відразу після посадки сівка. До речі, така «ковдра» добре впливає на родючість цибулі навесні, віддаючи всі поживні вітаміни ріпкам під час вегетації.

Увага! Якщо морози почалися рано, то городники накривають посадковий матеріал плівкою, а напровесні знімають її.

Підживлення

Враховуючи те, що цибуля, посаджена під зиму, рано проростає, значить і підживлення добривами їй знадобиться набагато раніше, ніж звичайній цибулі. Як «живлення» можна використовувати аміачну селітру. У відрі води розводять 10 г речовини та поливають сумішшю 1 квадратний метр городу. Азотні добрива так само позитивно вплинуть на ріст цибулинних голівок і допомагають їм благополучно дозріти та зібрати великі плоди.

Догляд за грядками

Як і в інших овочевих культурах, грядки з цибулею зазнають ретельного збирання. Збиральним садовим інструментом рекомендується видалити бур'ян і розпушувати ґрунт після кожного поливу та дощів. Кожні два тижні ви маєте проводити профілактичний полив рослин. Завдяки таким роботам ви зможете уберегти врожай від хвороб та наземних шкідників.

Збір врожаю

Здобути ріпку можна вже на початку липня. Тому треба завчасно припинити полив рослини, щоб урожай встиг підсохнути у землі. Потім зробити викопування цибулин та обробку, з якою ви познайомилися на початку. Про те, як зберегти цибулини - ви вже знаєте, тому не будемо знову вдаватися до подробиць. До речі, хочеться додати, що врожай отриманий таким чином набагато більший і більший, так що, якщо у вас є можливість, то не роздумуйте і садіть овсюжку найближчої осені.

Якщо ви хочете на наступний рік зібрати з грядок хороший урожай цибулі, то не потрібно нехтувати основними принципами та правилами вирощування. Звичайно, цибульну культуру зможе виростити не кожен городник, але не потрібно постійно відкладати цю справу, тим більше цибулю сівок, а точніше її вирощування і збирання, менш вибагливі у догляді і мають стійкий імунітет до захворювань. Отже, проблем із культивуванням овочів буде значно менше. Тому відкладіть сумніви убік і сміливо ступайте в магазин за насінням цибулі.

Багато дачників визначають період, коли прибирати на зберігання цибулю-сівок з грядки досвідченим шляхом. Це зумовлено тим, що тривалість дозрівання овочів може змінюватися в залежності від погодних умов, посадженого сорту, забезпечення певного догляду. Навчитися визначати готовність урожаю до збирання - найголовніша мета садівників, що вирощують цибулю-сівок, тому що цей матеріал буде використаний наступного сезону для отримання ріпок. Якщо ж цибулини будуть недостатньо зрілими або перезріли на грядці, вони стануть непридатними для подальшої посадки.

Щоб визначити, коли збирати цибулю, потрібно знати ознаки повного дозрівання сівби. Досвідчені дачники стверджують, що сівок дозрів, якщо:

• перо почало набувати жовтого відтінку, підсихати;
• посадка починає опускатися у ґрунт;
• цибульна шийка стоншується.

З появою зазначених ознак дозрівання сівачка, його можна забирати з грядки.

Підготовка до збирання

Після визначення терміну збирання цибулі, її слід підготувати до цієї процедури. Перед збиранням слід відмовитися від поливу посадок, тому що збирати врожай рекомендується при сухому ґрунті.Далі слід розрахувати дату так, щоб вона випадала на сонячні дні. Якщо погода сира, дощ, збирання врожаю потрібно перенести, оскільки при витягуванні сирої цибулини врожай може підгнивати.

Збирання сівка слід здійснювати, викопуючи його з ґрунту. Робити це потрібно дуже акуратно, тому що пошкоджені цибулини не лише погано зберігатимуться, а й стануть непридатними для посадки. Викопування відбувається разом із пером. Земля акуратно витирається з голівки. Струшувати ґрунт не можна, тому що на поверхні цибулі можуть з'явитися ушкодження, що негативно позначиться на терміні зберігання. Після збирання всього врожаю його слід розкласти на грядках для просушки.

Якщо ж збирання проводилося в ранковий час, коли на поверхні грунту накопичується роса, розкладений урожай потрібно покрити плівкою. Якщо майбутній посадковий матеріал вирощувався в середній смузі, погода стоїть похмура, а сонячні дні незабаром не з'являться, сушити цибулю слід під навісом.

Щоб урожай добре зберігався, необхідно дотриматися й інших умов його збирання з грядки. Це стосується вибору погоди, обрізки, поливу.

В яку погоду розпочати прибирання?

Багатьох дачників цікавить питання, в яку погоду почати збирання сівка? Щоб сівок відрізнявся гарною лежкістю, його збирання потрібно проводити тільки в суху погоду. Якщо ж сонячних днів не намічається, допускається зібрати дозрілий урожай у похмуру погоду, при цьому цибулю потрібно ретельно підсушити. Для цього викопаний овоч можна розкласти на свіжому повітрі під навісом, поклавши на горищі з гарною вентиляцією або скориставшись духовкою, прогрітою на мінімальну температуру.

Обрізка

Щоб не пошкодити сівання під час збору, його пір'я потрібно проредити перед викопуванням. Для цього обріжте зайве пір'я.

Сушіння

Щоб відповісти на питання, як до посадки зберігати цибулю-сівач, необхідно знати не тільки її способи зберігання, а й попередньої підготовки, яка полягає у проведенні сушіння. Просушування сівка займає 2-3 тижні. За цей час цибулини вбирають у себе всі корисні речовини із зеленої маси, а їх лусочки просихають.

Сушка сівки полягає в розкладанні врожаю на сухій поверхні тонким шаром. Періодично цибуля перевертається, щоб вона підсихала рівномірно.

Щоб цибулини висохли, необхідно забезпечити кілька етапів сушіння. Перший полягає в просушуванні на грядці. Цей етап триває лише 1–2 дні. Потім урожай укладається на веранді, горищі або в іншому приміщенні, що провітрюється. Там цибуля зберігається 2 тижні. Після цього обрізаються коріння, зрізаються пір'я у цибулі - перо і коріння викидаються, а цибуля вирушає до приміщення з температурою 25-30 градусів на пару днів.

Що робити, якщо сівач гниє? У такому випадку зіпсовані цибулини слід викинути, а решту врожаю просушити в духовці при 40 градусів протягом декількох хвилин. Така обробка підвищить лежкість сівби, знищить усі хвороботворні бактерії, і цибулю можна буде зберегти до наступного посівного сезону.

Сьогодні цибулю вирощують нечасто. Це пов'язано насамперед зі складністю даного процесу. Але ті, хто все-таки наважується на вирощування овочів, зазвичай роблять це за допомогою посівного матеріалу. Тому інформація про те, коли прибирати цибулю сівок, буде корисна багатьом. Адже, незважаючи на всі складнощі агротехніки, цибуля – головний овоч на столі.

Для того щоб зібрати багатий урожай великих плодів, потрібно точно знати терміни припинення поливу овочів у середній смузі.

Найкраще зупинити систематичні зволоження цибулі в останніх числах липня. Зелені частини культури до цього часу вже будуть сформовані, а відсутність поливів дозволить зростати безпосередньо цибулині. Навіть дощ може тимчасово припинити зростання підземної частини культури. Цибулина перебуватиме у стані спокою, доки ґрунт не просохне.

Якщо в період формування та дозрівання цибулини з'являтимуться стрілки, їх треба негайно видалити. В іншому випадку втратиться легкість овочів, зберігатиметься він погано.

Терміни збирання

Терміни збирання рослини визначаються виходячи з його стану. Більшість городників дотримуються думки, що період «лежання» листя – ідеальний для викопування овочів. Вважається, що до цього часу цибулина вже сформується і стане правильного кольору. За добрих умов, як улітку 2016, збір припадає на середину серпня.

Прибирання цибулі з грядки має бути своєчасним. Якщо провести операцію раніше терміну – зовнішні лусочки не встигнуть вирости, а якщо пізніше – про тривале зберігання овочів не може бути й мови. Крім того, раннє збирання врожаю може призвести до захворювань культури. Тому що в цьому випадку шийка плода товста, відкрита, в неї легко проникають збудники недуг.

Якщо ж літо видалося безосадковим, зібрати плоди культури потрібно наприкінці липня. Не треба затягувати до повного пожовтіння листя, тому що це зробить процес вибирання з грядки дрібних цибулин практично неможливим.

Якщо, на вашу думку, у належний час плоди ще не дозріли, цей процес можна прискорити. По-перше, можна скосити зелені частини рослини за 7 днів до збирання. Але краще не застосовувати цей метод, оскільки після нього знижується якість урожаю.

По-друге, можна заздалегідь (днів за 10) відгрібти ґрунт від кожної цибулини.

По-третє, можна порушити цілісність коренів вилами, піднявши за їх допомогою плоди. Існує варіант підрізати коріння лопатою. Обидві дії спрямовані на запобігання попаданню мінеральних елементів до цибулини. Після цієї процедури поживні елементи з листя перейдуть у плоди, що згодом дозволить збирати якісний урожай.

Відео “Прибирання цибулі та цибулі сівачка”

Підготовка до збирання

У широтах із помірним кліматом наприкінці липня зелень культури схиляють до ґрунту. У спекотних регіонах процедуру проводять у липні, а на Уралі вона взагалі має свою специфіку.

Ця операція супроводжує дозрівання великих плодів. Після її проведення слід припинити всі поливи овочів.

У той же час деякі агрономи не радять схиляти листя до ґрунту, мотивуючи це шкодою для помилкового стебла. А це, у свою чергу, може спровокувати гниль шийки овочів.

Обрізка

Якщо зарості цибулі загуснули, потрібно зрізати «зайву» зелень до того, як грядки почнуть копати. Після цього варто ретельно вибрати із ґрунту плоди. Це заощадить час на обрізанні бадилля кожної окремої цибулі.

Але, найчастіше, збирання з грядки проводять із зеленими органами рослин, і лише після обрізають їх. Деякі відкладають цю процедуру аж до пізньої осені чи ранньої зими. Але бажано зрізати бадилля раніше, щоб просушити овочі природним способом, на сонці. Це, до речі, зробить зібраний урожай компактнішим.

Варто зазначити, що сушіння культури має бути і якісним і триває не менше 20, а то й 30 діб. Температура повинна підтримуватися на рівні 30° -35°.

В яку погоду розпочати прибирання

За всіма правилами збирання овочів з грядки повинно проводитися в суху погоду. Якщо ґрунт на ділянці суглинний або супіщаний, то викопувати плоди не потрібно: досить просто потягнути за бадилля. І навпаки, цибулю, що росте у тяжкому за своєю структурою грунті, потрібно викопувати, попередньо обережно підчепивши вилами або лопатою. Мало хто знає, що в жодному разі не можна оббивати землю з плодів стукаючи ними по грядці. Це може зашкодити ніжну структуру плода.

Варто також провести сортування рослини: плоди з товстими шийками відокремити від решти. Коли врожай підсохне, потрібно зрізати шийку, залишивши лише 4-5 см від неї. Якщо залишити короткий "хвостик", цибуля не зможе довго зберігатися.

Можна не обрізати бадилля овочів, а заплести його в так звану кіску. Коріння плодів обрізають під денце. Варто врахувати, що добре підсушений овоч при його переміщенні шелестить. Також показником висушеності є вільне проходження руки до купи плодів.

Сушіння

Після того, як проведено збирання цибулі, плоди потрібно добре висушити під сонячним промінням протягом не менше 10 днів. Овочі розлагоджуються рядами, при цьому зелені частини рослин мають бути спрямовані в один бік, а безпосередньо цибулина – в інший. Ви заощадите час на процесі сушіння, якщо систематично перевертатимете кожен овоч. Краще сушити культуру природним чином, оскільки сонце дезінфікує врожай.

Готовність цибулі-сівки до збирання визначається пожовтінням і полеганням бадилля (пере), виступом цибулинок над поверхнею ґрунту і усиханням і фарбуванням верхніх луски сівачка.

При нормальному розвитку рослин збирання сівка настає через 3 місяці після посіву і має проводитися у серпні. Запізнюватися зі збиранням сівачка не слід, тому що при настанні дощової погоди він знову може рушити в ріст, що позначиться негативно на його зберіганні.

При пізній прибиранні сівач утруднюється також його повітряна просушка.

Способи збирання врожаю цибулі

Севок прибирають, висмикуючи його руками. При рихлому верхньому шарі ґрунту висмикування сівка за бадилля проводиться легко. Однак нерідко поверхня ґрунту на момент збирання настільки ущільнюється, що висмикнути цибулину за перо буває дуже важко, тому що перо обривається, і частина врожаю може бути втрачена. У цьому випадку спочатку застосовують підрізування верхнього шару грунту лопатами на таку глибину, щоб не пошкодити цибулин, що знаходяться в землі, а потім проводять вибірку цибулин.

Рис 6. Мотиння міжрядь у стрічці багаторядкового рядового посіву пуку-сіянця.

Збирання сівалки вимагає великих витрат праці: на вибірку 1 га сівачка витрачається від 40 до 60 робочих днів.

Спеціальних збиральних машин для сівби в даний час ми не маємо.

Однак частково збирання сівач може бути вже механізована за допомогою особливого лукопідйомника. Лукопідйомник з кутовим ножем, укріпленим на рамі і має захоплення, що відповідає ширині посівної стрічки, виробляє підрізування, відділення і одночасно розпушення верхнього шару грунту з цибулинами, що знаходяться в ньому.

Після роботи лукопідйомника вибірка цибулин із землі не становить жодних труднощів. Випробування лукопідйомника, проведене в Савальському радгоспі, показало високу якість роботи; відсоток пошкоджених цибулин при роботі лукопідйомника був у два рази меншим, ніж при грядорізанні стрічки лопатами; потреба у робочої сили зменшилася на 30,6%.

Продуктивність лукопідйомника при 2 конях та 2 робочих - 4 га. за 10-годинний робочий день. Цей же лукопідйомник можна застосовувати і при збиранні великої цибулі.

Підготовка цибулі-сівки до зберігання

Після вибірки з ґрунту пучки цибулі-сівки складають на полі, у вузькі стрічки і в залежності від стану стиглості та умов погоди залишають для просушування на 10-15 днів.

Для подальшого повного просушування сівок звозять під навіс у сараї, на горища або через відсутність критих приміщень складають на полі в штабелі (довжиною в 2-3 м, шириною біля основи не більше 1 м і у верху 0,3- 0,5 м, висотою 1 м).

Штабелі складають на піднесених місцях, що мають ухил, щоб уникнути підмочування під час дощів, обкопують їх канавами і ретельно прикривають соломою. Під дахами сівок також складають у штабелі, вали або круглі купи з основою в 1-1,5 м та висотою у гребені до 1 м.

У критих приміщеннях необхідно забезпечити вільний доступ повітря (провітрювання) та періодичне перелопачування цибулі-сівки через 2-3 дні, не допускаючи його запарювання всередині купи. Сівок можна вважати добре підсохлим, коли шийка бадилля буде тонкою і сухою на дотик, а на поверхні цибулини утворюються 1-2 сухих пофарбованих луски.

Після сушіння проводиться видалення бадилля у цибулі-сівки шляхом обрізання, обривання або перетирання. Цілком можливо залишати сівалку для зберігання і з бадиллям, якщо вона добре просохла.

Як обрізана, так і необрізана сівачка необхідно пропустити через віялку або сортування для того, щоб були видалені залишки луски, бадилля, землі та різної сміття. При сортуванні відбраковуються незрілі, хворі та пошкоджені цибулини.

У зберігання повинна йти тільки здорова сіянка, добре очищена від сміття і розділена за величиною на три сорти: перший - від 0,5 до 2 см в діаметрі (вага від 1 до 5 г), другий - від 2 до 3 см (вага від 6 до 15 т) та третій вище 3 см - вибірок (вага від 15 до 30 г). Врожай сівка в залежності від умов зростання коливається від 5 до 15-18; т. із гектара.