Яку рибу краще вирощувати у ставку. Чи потрібний дозвіл для відкриття. Декілька важливих нюансів вибору

Мати на своїй ділянці персональне водоймище для розведення риби мріє, мабуть, кожен власник дачі або заміського будинку. Невеликий може бути місцем відпочинку, і джерелом води для поливу, і постачальником свіжої риби до вашого столу.

Штучний ставок для розведення риби

Побудувати штучну водойму для риби невеликих, але достатніх розмірів та глибини – технічно нескладне завдання, але й вона вимагатиме чимало зусиль. Слід також усвідомлювати, що власний водоймище і його мешканці вимагатимуть постійного догляду власника. Багато користувачівсайт вже обзавелися власними ставками і із задоволенням обмінюються досвідом щодо їх створення, облаштування та розведення риби. Якщо ви плануєте зробити ставок своїми власними руками та зайнятися рибництвом у дачному форматі – скористайтеся їхніми порадами.

Перш, ніж побудувати ставок, потрібно визначитися з його місцем та розмірами. Оптимальний розмір для розведення невеликої кількості риб – 30-50 квадратних метрів. Водойма великих розмірів потребує значних вкладень, малогабаритна – постійного догляду. Але врахуйте, що в ставку площею дві-три сотні роками вирощувати рибу, залишаючи її на зимівлю, буде занадто вже клопітно і затратно, така рибка вийде «золотий». Найкращий варіант - купити рибопосадковий матеріал, підростити його за літо, а восени виловити - і на стіл. Оптимальна глибина невеликого – близько двох метрів, у такому ставку і купатися можна, і рибам буде комфортно. Можна вирощувати рибу і в так званому садку – відгородженомустінкою із сітки частини ставка.

Ставок для риби на ділянці повинен розміщуватись на відкритому місці, яке добре освітлюватиметься сонцем у ранковий час, а до середини дня – цілком або наполовину залишатися в тіні, щоб температура води не сильно підвищувалася: у теплій воді швидше розмножуються водорості, а рибі може бракувати кисню. Є правило: прямі промені сонця не повинні освітлювати водоймище більше десяти годин, оптимально – не більше шести.

Краще побудувати водоймище, яке буде витягнуте в довжину, ніж мати округлу або квадратну форму: у такому ставку зручніше купатися, висаджувати вздовж берегів рослини і брати з нього воду для поливу.

Для заповнення водойм використовують різні джерела - струмки, високо пролягають грунтові води, свердловини. І варто заздалегідь провести аналізи на придатність води до розведення риби. Такі аналізи роблять у санітарно-епідеміологічних службах чи лабораторіях рибних господарств.

Також потрібно дослідити і ґрунт на місці будівництва майбутнього ставка: наскільки добре він триматиме рівень води. Ґрунт із високим вмістом (вище 30%) глини та суглинків підходить для рибництва, а от для піску доведеться створювати штучну гідроізоляцію, що означає серйозні додаткові витрати, особливо якщо йдеться не про плівку, а про капітальну, бетонну гідроізоляцію.

Рельєф дна водоймища, в якому передбачається розведення риби, має бути складним. з чергуванням мілководних та глибоководних ділянок.

Після того, як чаша вашої водоймища буде заповнена водою, їй слід дати відстоятися не менше десяти днів, і тільки потім приступати до благоустрою та висадки рослин. Найкраще робити це на початку літа. Підводні та надводні рослини у ставку виконуватимуть не тільки декоративну функцію, а й підтримуватимуть у ньому природний біологічний баланс і слугуватимуть для води своєрідним фільтром, особливо якщо для гідроізоляції застосовувався бетон.

Розраховуємо кількість риби

Вважаємо, скільки риби можнаутримувати в садовому ставку невеликого розміру. На одну рибину особину завдовжки 10-15 сантиметрів потрібно щонайменше 50 літрів води. Розрахунок зробити нескладно, але важливо враховувати, що риба досить швидко росте. У перенаселеному ставку його мешканцям не вистачатиме кисню і корми, а вода в ньому швидше псуватиметься, особливо при недостатній фільтрації або її відсутності.

Які види риб розводити

Відповідь на це питання залежить від географії вашого регіону, кліматичних умов, температури води у водоймі та багатьох інших факторів. До найбільш популярних для вирощування представників водного світупід Москвою ставляться короп, карась, лин, білий амур, товстолоб. Багато хто з успіхом вирощує у своїх ставках і хижака – окуня та щуку, а також раків. Частим мешканцем дачних водоймє коі. Цю рибу намагаютьсярозвести не для користі, а для естетики: вона відрізняєтьсякілька незвичайним, дуже красивим забарвленням, і на неї завжди цікаво і приємно дивитися. Однак, як і її родич, короп, який у пошуках їжі активно риється в дні водоймища, створюючи каламут,тому за наявності великої кількості особин про прозорість води у вашому ставку можна забути.

Риба, що живе у великій водоймі з великою кількістю рослин і мікроорганізмів, найчастіше не потребує додаткового підживлення, їй і так достатньо їжі. А ось при рибництві з використанням невеликого ставка, якщо ви хочете отримати в результаті вгодовану продукцію - рибу доведеться підгодовувати. Але і тут потрібно суворо дотримуватись міри: зайва кормова суміш, що не з'їдається рибою, швидко закисає і псує воду у водоймі.

Усі, хто мріє збудувати власнийставок на ділянці для розведення риби, повинні пам'ятати, що навіть зовсім невелика штучна водойма - складна екосистема, що вимагає пильної уваги до всіх процесів і правильного догляду. Щоб не помилятися, краще заздалегідь вивчити всі необхідні нюанси.

На сайт тема рибництва дуже популярна, і матеріалів з неї накопичилося безліч. Пропонуємо вам путівник по темі, де зібрана та структурована вся корисна інформація про всі етапи спорудження та обслуговування водойм та розведення риби. Читайте про те, які рослини можна висаджувати у .

Пропонуємо вам даних рибних господарств у різних регіонах, де можна придбати рибопосадковий матеріал.

У нашому відео – корисні поради для тих, хто мріє стати власником ставка та створити невелике рибництво, але не знає, з чого почати.

• Скільки можна заробити
• Яке вибрати обладнання
• • • • Схожі бізнес-ідеї:

Сьогодні в Росії є велика кількість незатребуваних водойм, з яких можна зробити справжнє рибництво. Розведення риби - мабуть, один з небагатьох напрямів сільського господарства, який найменше схильний до ризику несприятливих погодних умов. Завдяки цьому рентабельність розведення коропа зберігається на рівні 20%.

Найскладнішим у створенні подібного бізнесу є адміністративні бар'єри. Отримати ставок в оренду виявляється не так просто. Потрібно пройти низку погоджень, паперової тяганини та конкурсні торги на право орендувати конкретну водойму. Звертатися щодо оренди водного об'єкта необхідно до місцевої адміністрації.

Важливо знати, що не кожну водойму можна взяти в оренду. Обмеження за законом накладається насамперед на водойми мають статус пам'ятника природи. Важко взяти в оренду та ставки, які розташовані поблизу дачних територій та міст, оскільки скарги населення на адресу орендаря підуть негайно.

При виборі водоймища для розведення риби варто звернути увагу на його площу, глибину та тип дна. Так, оптимальним за розміром вважається ставок (озеро) площею від 20 до 100 га. Це дозволить і коропа розводити та надавати послуги платної риболовлі. Якщо водойма буде менше, то вирощувати великі обсяги товарної риби, і тим більше обслуговувати рибалок не вдасться.

Якщо оренда ставка служить виключно для послуг платної риболовлі, то важливою є відстань до найближчих міст. Великі населені пункти та міста повинні знаходитись у радіусі не більше 50 км. У такому разі важливо подбати і про наявність гарних під'їзних шляхів до водойми.

Короповий ставок має бути обладнаний системою водозливу. Для цього будується спеціальна застава або шлюз, який служить для замикання води на канаві і контролю рівня глибини в ставку. Шлюз необхідний як відливу води, але й вилову товарної риби. За таким принципом будуються багато рибколгоспних ставків.

Глибина водойми має бути від 1,5м, інакше риба не перезимує. Дно водоймища повинно бути мулистим і м'яким. Оптимальна температура для зростання та розмноження коропа, від 14 до 24 градусів. Короп харчується тільки в теплу пору року, а взимку впадає у сплячку і нічого не їсть.

Не можна не сказати про методи годівлі коропових. Виділяють два основні способи вирощування коропа - екстенсивний та інтенсивний. При екстенсивному способі вирощування короп харчується лише природними кормами, які є у водоймі. Такий спосіб можна застосовувати лише у великих за площею водоймах. Зростання та розвитку коропа безпосередньо залежить від природної кормової бази. Головна перевага такого способу - низькі витрати на утримання коропа (точніше їхня повна відсутність). Головним недоліком є ​​низька швидкість зростання риби.

Інтенсивний спосіб вирощування коропових передбачає створення системи годівлі риби багатою кормовою базою. Рибу при такому способі годують не менше 2-х разів на добу. Як правило, посадковий матеріал купується ранньою весною, а вже восени відбувається вилов риби. Завдяки багаторазовому годуванню та підтримці високої щільності можна отримувати до 6 т/га товарного коропа. Мінус такого способу – високі кормові витрати. Але вони з лишком окупаються швидкістю зростання риби та швидкою оборотністю вкладених коштів.

Зариблення короповими потрібно робити з розрахунку 250 кг риби на 1 га площі ставка. Риба росте дуже швидко. І взагалі, короп вважається одним з найвибагливіших, чого не скажеш про форель або осетр. Наприклад, 10 тонн коропа через три роки перетворяться на 100 тонн - маса збільшиться в 10 разів! Відрізняється короп і своєю плодючістю. Одна рибка здатна віддати від 200 до 300 тис. ікринок, з якої вийде десятки тисяч особин.

Після зариблення коропом у водойму слід пустити незначну частину хижих риб - щуку або судака. Це робиться для того, щоб вибивати бур'ян з водоймища, таку як уклейку, йоржа і верхоплавку. Потрібно бути обережним і не пускати багато хижаків, інакше вони поїдають і малька коропових. Тому рекомендується до зариблення мальки коропа віком від 1 року. Хижак їх поїдає значно менше. У такому випадку, виживання малька складе не менше 80%.

За словами фахівців, розмір інвестицій у бізнес залежить від площі водойми та амбіцій бізнесмена. Так, рибне господарство з площею водоймища 100га коштуватиме близько 80 тис. доларів. В основні витрати входять будівельні роботи (створення рельєфу водойми, будівництво шлюзів тощо) та купівля малька. Вартість малька коропових, вагою 100-150 г починається від 70 руб./кг. Для того, щоб зарибувати водоймище площею 100га потрібно близько 1,5 млн. рублів на покупку малька.

Собівартість вирощування риби в інтенсивний спосіб становить 40 руб./кг. А ціна продажу оптом близько 60 руб./кг. Прибуток бізнесмена зростає в рази, якщо рибу реалізовувати в живому стані - у спеціальних машинах, що розвозять живого коропа торговими точками. У разі ціна реалізації риби становить щонайменше 90-100 крб./кг. Маржинальний прибуток з кілограма дорівнює 50-60 рублів.

З кожного гектара можна одержати до 1,5-2 тонн товарної риби. Дохід з водоймища площею 100 га, за вирахуванням заробітної плати та податків, може досягати 4-5 млн. рублів на рік.

Окрім продажу риби, додатковим доходом можуть бути послуги платної риболовлі. Вартість такого задоволення в Підмосков'ї починається від 500 рублів з особи. А в «елітних» ставках, зариблених осетром, фореллю, амуром та товстолобиком вартість путівки становить мінімум 1500 руб./чол. Для того, щоб рибалки знали міру, встановлюється ліміт на вилов риби. Наприклад, понад 5 кг улову кожен наступний кілограм буде платним, залежно від виду риби. Якщо спіймана риба менша за встановлений розмір (25 см), вона відпускається назад в озеро.

Місця риболовлі слід обладнати так, щоб відстань між рибалками була мінімум 50 м. Інтерес у рибалці в такому випадку буде набагато вищим. Якщо інвестиції дозволяють, то непоганим рішенням буде будівництво літніх будиночків для відпочиваючих, магазину, кухні, рибальського будиночка, туалету. У магазині рибалки можна продавати снасті для риболовлі, наживку та підживлення. Це все має великий попит. Наявність літньої кухні з кухарем дозволяє приймати замовлення від бажаючих скуштувати власний улов.

Якщо побудувати ще й пляж, то рибалки приїжджатимуть цілими сім'ями, що тільки збільшить прибуток підприємця. Однак потрібно зробити так, щоб відпочинок не заважав основному процесу риболовлі. Тому пляж повинен знаходитися на шанобливій відстані від місць риболовлі — мінімум 100м.

Будівництво подібної інфраструктури добре себе виправдовує не лише поблизу великих міст та мегаполісів. Жителі периферії та невеликих населених пунктів також готові платити за подібний сервіс. Мальовничих та доглянутих місць у нашій країні, як і раніше, не вистачає, а попит на активний відпочинок зростає з кожним роком.

Покроковий план відкриття, з чого починати

Для відкриття свого короп'ятника необхідно особливу увагу приділити місцю розведення риби. Для коропа підійде штучне водоймище або ставок. Попередньо доцільно провести моніторинг та аналіз діяльності конкурентів, налагодити зв'язки з точками збуту. Не обійтися і без чітко вивіреного бізнес-проекту з урахуванням попередніх витрат і передбачуваного прибутку. Рентабельність бізнесу на перших етапах залежатиме саме від цього. Облагородивши водойму та прилеглу територію можна приступити до закупівлі необхідного обладнання, мальків та корму для них.

Скільки можна заробити

Перш ніж перейти до прибутку, розглянемо витрати. Якщо ви вирощує коропа в природній водоймі, то основні витрати пов'язані з покупкою корму, близько 20 рублів за 1 кг. Для невеликої рибної ферми на місяць на це піде до 5000 рублів. Купівля мальків: 100 шт. = 400 рублів. Сюди слід додати витрати на обладнання, транспортні витрати, страхові внески тощо. Для досягнення продажної ваги коропа необхідно 2-3 роки. Таким чином, чекати швидкого прибутку не доводиться. Продати рибу можна за ціною 80-100 рублів за кг. Додатковий канал доходу представляє платна рибалка, разом із орендою вудок/човників, платної стоянки та іншого обладнання. Рентабельність бізнесу з урахуванням добре налагодженого ринку збуту, становить 10 %. Отриманий прибуток можна використовувати не тільки для розширення бізнесу, а й для придбання вигідних активів. Можливостей для цього безліч, наприклад, інвестиції у доходні будинки.Це перевірений часом спосіб що працює.

Скільки потрібно грошей для старту бізнесу

Стартові витрати для такого бізнесу залежать від способу розведення. Якщо створити штучне водоймище з пристроєм замкнутого водопостачання, то потрібно до півмільйона рублів, а в деяких випадках і більше. Розведення коропа в природних водоймищах істотно зменшить цю цифру, приблизно в 10-20 разів.

Яке вибрати обладнання

Для ефективного ведення бізнесу з розведення коропа вам потрібно буде купити вудки, човни, намети для кемпінгу та інше обладнання для платної риболовлі.

Який КВЕД вказати при реєстрації бізнесу

Для реєстрації бізнесу необхідно вказати КВЕД Код 03.2 - Рибництво.

Які документи потрібні для відкриття

Бізнесмену-початківцю потрібно зареєструвати ІП або ТОВ, для чого знадобиться паспорт, копія ІНД коду і квитанція про сплату державного мита. Варто звернути увагу на гранти, що існують в Росії, від Міністерства сільського господарства. При оформленні яких є шанс отримати суттєвий стартовий капітал або половину від вкладених у бізнес коштів.

Яку систему оподаткування обрати для реєстрації бізнесу

Для ведення бізнесу найкращим варіантом стане оподаткування селянського, фермерського господарства з втратою 6% від прибутку.

Чи потрібний дозвіл для відкриття

Обов'язковим для зариблення водоймища є отримання спеціального ветеринарного свідоцтва, яке видається епідеміологічним комітетом. До того ж оренда території у держави вимагатиме ще кілька додаткових паперів, пов'язаних із підтриманням чистоти та екологічної безпеки. Думаєте про швидкий заробіток чи мрієте про власне житло? Іпотека видається непідйомною? Дізнайтеся про помилки одержувача іпотеки і про те, як це зробити вірно.Не втрачайте свої нерви та гроші, віддаючи банку понад 10 років.

Багатьох чоловіків-підприємців зацікавить ідея бізнесу щодо розведення риби у штучних водоймах. Його реалізація вимагатиме чимало унікальних знань, економічно вірних розрахунків, витрат, але в результаті задоволення від самого процесу та прибутку окупить все сторицею. Який відсоток прибутковості рибне господарство може принести у Росії? Скільки грошей доведеться вкласти? З вирощування якого виду краще починати?

Незважаючи на те, що у 2014 році оптові ціни на живу рибу знизилися на 8-12%, продукт залишається затребуваним. Незважаючи на тимчасове зниження роздрібних цін на рибу, у довгостроковій перспективі зберігається тренд на подорожчання вартості.

Розведення риби як бізнес має гарну рентабельність. У великих господарств вона становить 8-9%, середніх та дрібних господарств – 9-10%.

Прибутковості сприяє можливість виплачувати єдиний сільськогосподарський податок замість цілого ряду державних оподаткування.

Яку рибу вигідно розводити?

Серед існуючих видів, краще вибрати той, що швидко набирає масу, стійкий до найпоширеніших хвороб, затребуваний споживачами. Як правило, це короп чи форель. Технологія їхнього вирощування відрізняється, різними будуть і витрати на корм.

1. Короп витривалий, невимогливий до якості корму, нормально ставиться до показників багатьох водойм. Для нього підійде дрібна водойма, глибиною до двох метрів, щоб вода в ній встигала прогріватися до 250С. Вона має бути чистою без органічних та нафтових домішок.

   Чим менше площа ставка, тим складніше створити хороші умови проживання. Вода в ньому остигає і нагрівається швидше, і втримати температуру на потрібному рівні досить важко. У великій водоймищі температурні та гідрохімічні дані більш стабільні, що позитивно позначається на здоров'ї риб. Щоб отримати до 10 т дорослого коропа, достатньо ставки близько 5 га площею. Його завбачливо потрібно обладнати системою спуску води, щоб полегшити вилов риби в кінці сезону.

   Щоб закуплені мальки швидко розвивалися та набирали належну вагу, їх необхідно регулярно підгодовувати. Якщо їх запустити і чекати, доки вони виростуть природним шляхом, можна втратити час та масу живої ваги. При використанні високобілкових кормів з протеїном до 25% і жиром до 5%, можна з 1 га виловити до 2200 кг продукту, а при природному вирощуванні до 120 кг.

   Різниця відчутна, тому витрати на корм цілком виправдані. 1 кг коштуватиме приблизно 8 – 10 р. Кількість комбікорму має становити 2-3% від маси всієї риби у ставці, з похолоданням його скорочують до 1-1,5-2%. Перегодовувати коропа не потрібно, адже залишки їжі розкладатимуться, і погіршуватимуть склад води, сприяючи поганому самопочуттю всього поголів'я.

2. Форель вимагає наявності спеціальних знань заводчика, якісних кормів та умов утримання. Для неї потрібно підшукати глибоку водойму, наприклад, колишня кар'єр глибиною в 15 м, в якій навіть влітку температура в нижніх шарах високо не піднімається. Ця умова пов'язана з тим, що форель - це холоднокровна і віддає перевагу 15-190С.

   Якщо вся товща прогріється до 240С, вона загине. Часто форелеві ферми оснащують на базі річки або з можливістю забору води з артезіанської свердловини. Містять її в спеціальних садах 3х3 м, глибиною 5 м. Їх конструкція складається з металевих профілів та капронових стінок. Вартість лінії садків на 1 км. складає близько 3,5 млн. рублів. За певних навичок зробити їх можна самостійно.

   Для вирощування форелі не можна використовувати звичайний комбікорм. Необхідний спеціалізований зі специфічними складовими як картиноїдів (речовина, одержуване з криля). Ця добавка надає м'ясу характерного червоного кольору. Високоякісний німецький корм коштуватиме приблизно 40 – 55 р./кг.

Коли можна відловлювати та реалізовувати продукцію?

Проміжок з моменту запуску мальків у ставок до вилову називається циклом. У коропів він становить 3 роки, у форелі 2,5. При цьому максимальна вага коропа становитиме від 1 кг до 2,7 кг, а форелі до 1 кг. Чим більше особини, тим більше попит на неї буде на ринку, хоча у випадку з фореллю можливі винятки. У ресторанах її подають невелику, вагою всього 300 г. Маючи довжину 20-30 см, вона добре поміщається на тарілці.

Восени рибні господарства починають відловлювати коропа, саме в цей час закінчується трирічний цикл вирощування. Саме тоді риби над ринком удосталь, ціна собівартість значно падає. Прибутковість може опинитися під загрозою. Краще перетримати рибу до кінця грудня і продавати партіями в міру нормалізації попиту та ціни. Але в цьому випадку вона трохи втратить у вазі та до 10% скоротиться у чисельності.

Фінансові розрахунки

Закупівельна вартість мальків коропа - 70-120 р. / кг, при масі кожної рибки до 40 г. Таким чином, у водоймище в 5 га потрібно запустити 37-45 кг посадкового матеріалу. Через три роки з них вийде близько 4,7-5,5 тисячі дорослих особин вагою до 2 кг. За умови реалізації за оптовою ціною 53 р./кг, вийде від 500 до 580 тис. рублів.

Мальки форелі коштують дорожче, приблизно 300-410 р./кг, при масі від 10 до 50 г. Великий матеріал дешевше, адже з нього зрештою вийде менше дорослих особин, ніж з 1 кг дрібніших мальків. За цикл до 10% риби загине, цей фактор слід враховувати. Інші 90% перетворяться на кілограмову рибу по 140-150 р./кг.

Розрахунки правильні для коропової ферми, яка здатна за три роки виростити до 50 тонн товару, продавши всю партію по 60 р/кг.

Сума стартового вкладення становить від 250 до 400 тис. рублів. При цьому отримати прибуток вдасться не раніше ніж через 2,5 – 3 роки. У цьому полягає недолік бізнесу з розведення риби. Але є багато способів раннього часу отримання доходу.

Способи отримання додаткової виручки

Розведення риби в штучних водоймах може бути вигіднішим, якщо вдатися до наступних методів:

1. Закупивши дворічного коропа вагою 150-200 г, можна скоротити термін вирощування до 1 року. Вартість матеріалу буде дорожчою, проте цикл скоротиться втричі.
2. Якщо є можливість, то форель можна вирощувати в зимовий період в охолоджувальних водоймищах ГРЕС, де дотримується сприятливий температурний режим. Якщо з вересня до березня рибу протримати у такій воді, то маса кожної збільшиться до трьох разів.
3. Надприбуток здатна принести також бур'яну рибу, яка у величезній кількості виловлюється при спусканні води. Той самий карась може розплодитися і скласти при вилові від 10 до 50 тонн. Його можна успішно продати по 10-20 рублів за 1 кг. Всю партію можна продати в'єтнамцям, які роблять із неї соус та інші національні страви. Вирощувати спеціально лише цей вид немає сенсу, оскільки період її зростання досить довгий.
4. Ще один зручний спосіб реалізації риби цілий рік - організація платної риболовлі. Причому в ставках може бути і виловлений карась, і короп, що підростає, і спеціально придбаний для вимогливих рибалок товстолобик або осетр. Таким чином, можна отримати близько 5-7% обороту.
5. Варто передбачити можливість переробки нереалізованої продукції. Наприклад, копчення, соління чи консервування. Але цей варіант більше підходить досвідченим рибникам.

Питання збуту

Щоб реалізувати свій товар, заводчикам необхідно мати власний автопарк із спеціальним обладнанням. Адже доставити живу рибу потрібно до супермаркетів та ресторанів у відмінному вигляді. Для цього потрібно забезпечити в цистерні постійну температуру та гарну аерацію повітря. Якщо привезти зіпсований продукт його можуть повернути.

Збути близько 200-300 кг товару можна у торгових центрах з обладнаними акваріумами. Але можуть виникнути деякі труднощі з налагодження каналів збуту. Справа в тому, що відповідальність за утримання, очищення води та самого акваріума лягає на плечі персоналу торгової точки, тому не всі наважуються мати справу з живою рибою.

Ще одне проблемне питання – затримка одержання виручки. Мережі магазинів найчастіше розраховуються лише після продажу партії. Така затримка може тривати до 30 днів, тому рибгосп має кредиторську заборгованість.

Таким чином, розведення риби як бізнес має безліч нюансів та підводних каменів. Успіх підприємства можливий за повної відповідальності підприємця, наявності грамотного бізнес-плану та стартового капіталу. Важливо весь час проводити діагностику якостей води, здоров'я та рівня розвитку риби та залучати додаткові способи отримання доходу.

Підійшовши правильно до формування ставка, вивчивши параметри води та підготувавши все до запуску малька, власник зможе виростити рибу до оптимального розміру. Ретельний догляд та очищення штучної водойми дозволять збільшувати кількість риби для збуту, а отже – нарощувати обсяги прибутку.

На даний момент багато експертів у галузі рибництва вважають рибний бізнес досить перспективним напрямком. Тому створюючи умови для його розвитку можна вирішити проблему із забезпеченням держави рибою та допомогти рибгоспам у такій нелегкій справі, як вирощування різних рибних порід.

Раніше було популярним розводити рибу в штучних водоймах, але в цьому випадку рости і розвиватися молодняку ​​і особам, що підросли, заважали браконьєри, саме з цієї причини рибоводи почали займатися організованим розмноженням і вирощуванням риби на міні фермах і в домашніх умовах. Але для того, щоб розведення риби було успішним, рибареві-початківцю необхідно вивчити інструкцію розведення і дотримуватися всіх запропонованих правил. Без чого домашнє рибництво не дасть бажаних результатів?

Домашнє рибництво з нуля

Найважливішим ресурсом для вирощування будь-якої породи риби є вода. Від її якості і залежатиме зростання, розвиток та здоров'я молодняку.

Крок перший. Створення штучної водойми.

Перед тим як розпочати створення ставка, необхідно приділити час, повному аналізу води, вивчивши всі показники та норми якості, необхідні для заселення водоймища новими мешканцями.

Для цієї мети найкраще звернутися до Епіднагляду та попросити фахівців провести потрібні аналізи водного середовища та дати консультацію щодо її покращення, якщо це буде необхідно. Якщо якість води не відповідає нормам, не варто впадати у відчай. Достатньо провести аерацію та очищення ставка і все прийде в норму.

Крок другий. Визначення якості водних ресурсів.

Вода в ставку для розведення риби в обов'язковому порядку повинна мати наступні характеристики:

• Оптимальне співвідношення солей;
• Регулярним та нерегулярним температурним режимом;
• Загальною кількістю, що у ній мікроорганізмів і PH;
• Загальною прозорістю;
• Наявністю необхідних майбутньої риби мінеральних речовин;
• Колірними якостями;
• Співвідношенням розчинених у воді газів;

Якщо всі ці характеристики відповідатимуть заявленим нормам, вирощувати рибу можна буде без особливих проблем.

Крок третій. Запуск мальки.

Перед тим, як запустити мальків у водойму, необхідно знати, який температурний режим підходить обраній вами породі риб. Є риба, якій більше підходить холодна вода, а є такі рибні породи, які почуватимуться комфортно тільки в теплій воді.

До холодолюбних пород відносяться білий амур, коропи, соми, карасі, стерлядь, товстолоби, форель, пелядь та . Теплолюбним рибам необхідно забезпечити температуру води не нижче двадцяти градусів, а для тих, що віддають перевагу прохолодним водам, від десяти до двадцяти градусів. Зимівля у водоймі також визначатиметься породами риб.

Крок четвертий. Етапи вирощування риби.

Для того, щоб правильно побудувати свою рибну міні-ферму, необхідно знати, що при вирощуванні риби враховуються етапи розведення. Спочатку риба нереститься, потім з'являються мальки, далі слідує етап зимівлі, наступний етап зростання, а останнім кроком досвідчені рибники вважають нагульний етап.

Враховуючи їх, вдається чітко розмежувати ці періоди та створити необхідну схему зростання та розвитку молодняку ​​та вирощених особин. Для кожного з цих етапів найкраще обладнати своє водоймище або використовувати пластикові басейни.

У басейні або водоймищі для нересту рибники займаються виведенням з ікри малька. Мальків, що вилупилися, пересаджують у ставок, де вони будуть рости. Після досягнення певного віку їх поміщають у виросткову водойму, де вони набиратимуть масу. Коли покоління зміцніє і за його здоров'я можна вже не переживати, його переводять у нагульний ставок, ну а для зимівлі використовується спеціальна зимувальна водойма з відповідними для риби умовами.

Для того, щоб риба добре росла і розвивалася, вода у водоймі повинна бути чистою та збагаченою киснем. Також в ній не повинно бути сірководню та метану. Щоб уникнути їх появи, ставок необхідно створювати у відповідній місцевості, яку можна визначити за допомогою геодезичної карти. Також у водоймищі має бути відповідна рослинність, яка наситить воду корисними для риби речовинами.

Крок п'ятий. Годування.

Не лише вода відіграє важливу роль у вирощуванні риби, а ще й використання відповідних кормових добавок. Для того, щоб виростити здорову рибу, необхідно використовувати відповідні кожній породі кормові суміші. Вони складаються з жирів, клітковини, бобових, зернових, білків, мінералів та вітамінів, необхідних рибам. Секрет успіху простий: для того, щоб риба добре росла, рибники удобрюють водоймища та мінералізуються їх.

Для кожного віку риб необхідно використовувати свої кормові добавки, так само, як і для підвищення імунітету використовують лікувально-стресовий корм, що допомагають рибі впоратися з хворобою і отримати до неї імунітет. Ось у принципі і все, що необхідно знати рибникам, які вирішили вирощувати рибу в домашніх умовах.

Розведення риби в домашніх умовах як бізнес

Для вирощування риби найважливішим є вода, без неї розводити будь-яку з рибних порід просто не вийде. Саме з цієї причини, перш ніж вирішити займатися вирощуванням риби в домашніх умовах, необхідно спорудити придатний для неї штучний водоймище.

Для цієї мети можна орендувати державну водойму, але цю ідею краще залишити. Тому що на отримання різних дозволів і погоджень у вас піде дуже багато часу, а також вашому «рибному місцю», крім того, загрожуватимуть і браконьєри, які намагаються виловити у вашій водоймі якнайбільше риби. З цієї причини про оренду ставка у державних структур найкраще забути. Причому і коштуватиме бізнес на основі державної оренди буде для вас дуже дорого.

Ще одним варіантом є створення штучного ставка на своєму заміському або дачному ділянці. Створення штучного водоймища також обійдеться недешево, але все одно вимагатиме від вас значно менших матеріальних та нервових витрат і в надійності свого бізнесу ви також будете впевнені на всі сто відсотків.

Якщо ви хочете розводити рибу, для якої підійде прісна вода, ви можете використовувати полікарбонатну теплицю з встановленим в неї пластиковим басейном. До нього також необхідно придбати компресорне та фільтрувальне обладнання, яке коштуватиме відсутність трьох тисяч доларів. Якщо ви можете створити таке обладнання самі, ви суттєво зменшите витрати на обладнання водойми. Але перш, ніж приступати до його створення або закупівлі, необхідно дізнатися, яке саме обладнання та матеріали вам знадобляться.

Устаткування для водоймища

Очищення води у водоймищі повинно проводитись за допомогою гравітаційного фільтра. Встановити його досить просто і це не забере багато часу. Коштує він приблизно п'ять тисяч карбованців. Він використовується не тільки для очищення води, але дозволяє прибирати мікроорганізми, що викликають цвітіння води та поява тину.

Для того, щоб наситити воду киснем використовують компресорне обладнання. Його вартість може сягати десяти тисяч рублів. Для того, щоб не дати воді у водоймі цвісти, використовують стерилізатори з ультрафіолетовими діодами. Для викачування води з водоймища необхідно придбати гідронасос (близько п'яти тисяч рублів). Також його можна зробити, самостійно зібравши із трубок. У такому разі водоймище буде наповнюватися водою з підземних джерел та джерел. Годівниці можна придбати в магазинах, що продають рибальські снасті. Також не слід забувати і про зливне обладнання.

Витрати та технологія вирощування риби

Переваги розведення риби є очевидними. На ринку, візьмемо, наприклад, осетра, кілограм коштує близько двохсот карбованців. Купуючи мальків або розводячи їх самостійно, можна отримувати до тонни риби на рік, а це приблизно півтори тисячі кілограмів, а отже, триста тисяч рублів.

Витративши сто п'ятдесят тисяч на свій рибний бізнес, ви зможете відпрацювати витрати за рік і ще при цьому отримати прибуток. Головне знайти точки збуту і тоді про прибуток можна не турбуватися.

Звичайно, займатися розведенням риби можуть лише ті люди, які розуміють всі ризики і готові на них піти, адже цей вид бізнесу є досить конкурентним. І якщо ви не готові боротися і розводити дійсно якісну та добірну рибу, краще за нього і не починати.

І ось, нарешті, ви ухвалили тверде рішення про створення свого рибного господарства. Які документи вам знадобляться? Так як ви починатимете підприємницьку діяльність, вам буде необхідно зареєструвати своє підприємство. На це також знадобляться додаткові витрати. Також на вирощування риби вам буде потрібна ліцензія, яку необхідно оформити. А коли ви отримаєте перший «урожай», вам ще доведеться пройти контроль якості продукції та отримати спеціальний дозвіл у відповідних структурах.

Яку рибу краще вибрати для розведення?

Якщо витрати на створення штучного водоймища порахувати легко, то витрати на придбання та вирощування риби дуже непросто. Саме тому необхідно скласти чіткий бізнес-план.

Найвибагливішою в їжі та утриманні рибою є короп. Він також доступний і за вартістю. При закупівлі тонни малька коропа вам потрібно буде витратити близько тисячі доларів. Причому розмножуватися ця рибна порода почне не відразу, а через три роки. Крім цього, в холодну пору року коропи ростуть вдвічі повільніше.

У промисловому відношенні найвигіднішою рибною породою вважаються всі різновиди осетрових. Доросла особина осетра важить у середньому п'ятсот грамів. Кілограм осетра при оптовому продажу коштуватиме приблизно десять доларів. У своєму штучному ставку за шість місяців можна виростити приблизно тонну такої риби. А цією означає, що цей бізнес справді можна назвати прибутковим.

Як правильно організувати вирощування риби в домашніх умовах на мініфермі?

Якщо дотримуватися всіх вищеописаних порад, то виростити рибу у своєму ставку чи басейні не проблема. Саме так і робить фермер Михайло Атаманов, який вирощує стерлядь та форель на своїй фермі у Ярославлі. За рік він вирощує та продає до десяти тонн риби і на досягнутому зупинятися не збирається. За його словами, такий бізнес приносить йому не лише відчутний прибуток, а й задоволення.

Розведення риби у ставку як бізнес – справа не найпростіша, але має непогану рентабельність.

Росія - країна, багата на природні ресурси. За кількістю запасів води вона посідає друге місце після Бразилії. Велика кількість водойм із прісною водою дозволяє займатися розведенням риби. Цей різновид сільського господарства сьогодні мало розвинений серед сучасних підприємців, багато в чому через серйозну конкуренцію з іноземними постачальниками риби.

З погляду рентабельності розведення риби у ставку дозволяє отримувати близько 20% чистого прибутку. Цим бізнесом можна займатися і в південних, і північних районах країни. Кращою є зона Краснодарського краю.

У статті ми розглянемо особливості розведення риби у ставку, дізнаємося, чому саме такий формат розведення є найбільш привабливим, розрахуємо рентабельність, вивчимо технології вирощування, інформацію про годування.

Існує 2 напрямки розведення риби - у штучних та природних водоймах. Останній варіант здійснити досить складно через серйозні адміністративні бар'єри. Орендувати ставок дуже непросто. Потрібен час на збирання паперів, проведення погоджень. А отримати право на оренду конкретної водойми можна лише після виграшу конкурсних торгів.

Якщо ж підприємець не хоче займатися всією цією паперовою тяганиною, то він може самостійно створити штучну водойму для утримання риби. Сьогодні її вирощують одним із наступних способів:

• у ставках (дозволяє вирощувати велику кількість риби, у тому числі і різних видів, відрізняється високим рівнем прибутку та меншими грошовими витратами);
• у басейнах;
• садкове розведення (зазвичай цей спосіб використовують для розведення великих особин);
• розведення в бочках та ваннах (майже завжди не передбачає можливості отримання великого прибутку).

Бізнесмени, які вирішили серйозно зайнятися вирощуванням риби, зупиняються на тому, щоб розводити рибу в ставку. Це найбільш перспективний та прибутковий метод.

Яку рибу краще вирощувати?

Перш ніж вибирати місце для розведення риби, необхідно вирішити яку саме рибу розводити. Найбільш популярними на ринку збуту сьогодні є:

• форель;
• короп.

Ідеальний варіант - вирощувати рибу відразу двох цих різновидів. Але він доступний лише у разі досить істотного початкового капіталу. Якщо ж такої можливості немає, слід враховувати такі особливості:

Як видно, обидва формати розведення мають свої переваги та недоліки, тому заводчик має сам приймати остаточне рішення, оцінивши рівень своїх знань, стартового капіталу та відповідальності.

Вибір місця для розведення риби

Напевно навіть заводчики риби-початківці знають, що від рівня температури води та її кислотності залежить швидкість приросту чисельності та маси особин, а також їх здоров'я. Оцінити ці чинники самостійно досить важко, тому краще скористатися послугами фахівця, який зможе дати після закінчення роботи рибно-біологічне обґрунтування.

Вибір місця залежить і від сорту риби. Наприклад, форель найкраще почувається при температурі від 16 0 С до 19 0 С. Утримувати її краще у водоймі з глибиною не менше 15 метрів.

А ось короп більш теплолюбний. Утримувати його потрібно за температури 24 0 С - 25 0 С. Великої глибини вони не вимагають. Півтора метра буде цілком достатньо.

Будь-яку рибу краще розводити у спускному ставку, так що зібрати особини для подальшого продажу буде набагато простіше.

Якщо підприємець уже вирішив, що рибу він розводитиме у ставку, то у нього з'являється ще кілька невирішених питань. Він повинен:

• вибрати спосіб вирощування;
• правильно обладнати водойму;
• закупити потрібний інвентар;
• розробити систему харчування відповідно до рекомендацій більш досвідчених бізнесменів цієї сфери.

Від обсягу їжі, правильно обраної кліматичної зони та якості води залежатиме швидкість росту та подальша продуктивність дорослих особин.

Метод розведення риби

Швидкість зростання риби залежить від умов та місця проживання. Якщо вона міститься в ставку, то для зростання потрібно близько 1,5-2 років. Саме стільки часу потрібно рибі, щоб досягти значної маси. Для розведення особин у ставку можна використовувати один із таких методів:

1. екстенсивний (риба їсть їжу з водойми, ніякі додаткові добавки при цьому не використовуються) – майже не вимагає поточних вкладень від бізнесмена;
2. інтенсивний (проводиться меліорація водойми для збагачення корму, додатково використовують покупні корми) - вимагає більших вкладень, ніж у першому методі, але дозволяє збільшити швидкість зростання.

Окрім методів є ще й кілька технологій з вирощування риби: традиційна та безперервна.

Традиційний формат складається із циклу вирощування тривалістю від 2 до 3 років. Цю технологію використовують для розведення виключно рослиноїдних риб. Дана методика сьогодні зустрічається не так часто, оскільки потребує тривалого часу. Вона складається з декількох етапів, що завершуються спуском води зі ставка. При цьому необхідно використовувати кілька різновидів ставків – зимувальні, нагульні, малькові. У ході пересадки риби спостерігається їхня висока смертність.

Все частіше заводчики риби сьогодні використовують безперервну технологію, оскільки її застосовувати набагато простіше. Відповідно до цього методу молодняк вирощують окремо, а потім висаджують у нагульний ставок для їх подальшого зростання та розмноження.

Особливості підбору ділянки для створення ставка

Розведення риби можливе не тільки за містом, а й у його межах за умови наявності власної ділянки великого розміру. Наявність рослин у ставку – обов'язкова. На дні в жодному разі не повинно бути торфу та мулу. Важливо заздалегідь переконатися, що водоймище придатне саме для вирощування та інкубації, а не лише утримання особин.

Декоративні елементи ставка можна вибирати на свій розсуд, а ось при будівництві необхідно враховувати такі поради від досвідченіших підприємців, які займаються розведенням риби:

• найбільш підходящий обсяг ставка - від 30 до 50 м 2 , за водоймою меншого розміру потрібно буде ретельно стежити, а більший ставок обернеться серйозними витратами;
• розташовувати ставок потрібно в низинному ділянці;
• обов'язково має бути тінь, щоб риба могла сховатися в ньому в жарку пору року;
• краще робити рівно дно, а зробити ділянки з порогами, уступами;
• кожен різновид риби вимагає створення водойми з різними видами ґрунту.

При розведенні риби в штучному ставку не обійдеться без спеціального устаткування. Підприємцю знадобляться:

• гравітаційний фільтр (фільтруватиме воду, простий і зручний у використанні);
• компресор (насичатиме воду киснем);
• ультрафіолетовий стерилізатор (не дозволить водойми зацвісти).

Додатково можуть знадобитися й інші пристосування, тут уже все залежатиме від різновиду риби, що вирощується.

Раціон харчування

Одним із найважливіших факторів швидкого зростання є правильне годування риби. Універсального рішення тут немає. Все залежить від виду, що вирощується, адже кожен різновид має свої харчові переваги, зростає до певного розміру. Звичайно, багато залежить і від умов утримання. Якщо бізнесмен хоче прискорити зростання особин, то в їжу варто додавати корми, насичені білком.

Риби не вимагають великої кількості їжі. Так, збільшення маси на 1 кілограм раціон повинен мати цінність щонайменше 4 500 ккал.

Важливо стежити за кількістю амінокислот у їжі, оскільки саме вони викликають апетит і впливають на швидкість набору маси. Він також запобігає появі безлічі хвороб у риб, особливо у мальків.

Здоровий раціон також обов'язково має включати:

• рослинні та тваринні жири;
• клітковину (обсяг її споживання залежить від різновиду риби, що розводиться, мінімальна кількість - 20%, для деяких видів це значення може бути і вище);
• біологічно активні речовини (це можуть бути ферменти чи премікси);
• злаки (наприклад, можна додавати в корм висівки, вони стануть чудовим джерелом вуглеводів);
• вітамін В;
• продукти м'ясного походження (спеціальне борошно, молочні нежирні продукти).

Такий збалансований раціон дозволить рибі швидко рости, підтримувати їхнє здоров'я та розмноження.

Хвороби як причини високої смертності риби

Іноді підприємці недооцінюють вплив хвороб на швидкість розмноження та рівень смертності. Адже при розведенні риби в ставку ризик хвороб дуже високий. Саме тому потрібно перевіряти стан особин не рідше ніж раз на 10 днів. Прісноводним рибам найчастіше властиві такі захворювання:

Канали збуту риби

Рибу, що вирощується, досить легко продати. Найчастіше підприємці використовують такі канали збуту:

• рибні магазини та кіоски;
• супермаркети та дрібні магазини;
• ресторани;
• продаж місцевим мешканцям;
• торгівля інтернетом.

Щоб мати право продавати рибу, необхідно зареєструватись офіційно. Як форму податку краще вибирати ЕСХН.

Вплив сезонності бізнесу на його окупність та фінансові результати

Розведення риби у ставку належить до сезонного бізнесу. Пік активності зростання припадає на весну та літо. Але і взимку за особинами потрібно доглядати: годувати їх, робити лунки на льоду. Збувають же рибу зазвичай в осінній період.

Вартість кілограма риби залежатиме від сезону продажу. Найнижчі ціни будуть у вересні, жовтні та листопаді. Зате в решту місяців вартість буде дещо вищою, що дозволить отримати більш високий прибуток за продаж тієї ж кількості риби.

Саме сезонність у цій сфері підприємництва є його головним недоліком, що негативно впливає на розвиток окремих господарств. Реальний дохід можливий протягом 3-4 місяців. Решта періодів часу потрібно робити вкладення.

Щоб підприємство не виявилося збитковим, необхідно заздалегідь продумати всі нюанси, скласти детальний бізнес-план із точними розрахунками. Не можна забувати, що рівень конкуренції у цій сфері дуже великий, тому працювати в рибній галузі варто тим, хто впевнений у своїх силах та готовий працювати на результат.

За рахунок наявності сезонності повернути свої вкладення швидко не вийде. Термін окупності може досягати 6-12 місяців. А без спеціальних знань у рибній галузі можна взагалі піти в мінус.

Основними статтями витрат будуть:

• закупівля мальків;
• закупівля кормів та різноманітних добавок до них;
• купівля спеціального обладнання;
• витрати на облаштування ставка та його зміст.

Сподіватися на високі доходи можна лише у разі правильного утримання та догляду риби, постійного збільшення їх чисельності. Такий формат підприємництва потребує особливої ​​уваги з боку бізнесмена чи найнятого персоналу.