Гречневая каша с кефиром для похудения. Особенности действия диеты на кефире с гречкой. Действие на организм.

Привет, друзья! Сегодня я вас познакомлю с еще одной эффективной системой снижения веса. Это гречневая диета - отзывы и результаты похудевших многих побуждают посидеть на таком питании дабы сбросить несколько кило 🙂 Однако здесь есть свои минусы и плюсы. Но обо всем по порядку.

Гречка – это настоящий кладезь ценных элементов. Помню, как бабушка ее называла «царицей круп». Она часто баловала меня различными блюдами из гречки. Как же я люблю бабушкину стряпню! 🙂

В гречневой крупе содержатся:

• витамины ( , и другие);
• калий, железо, фосфор, йод и прочие минералы;
• аминокислоты;
• клетчатка.

Диетическая ценность гречневой крупы определяется высоким показателем клетчатки. В одной лишь порции гречневой каши содержится примерно 30% дневной нормы клетчатки. А вы ведь знаете, что клетчатка очищает кишечник. Чистый кишечник – залог того, что пища будет лучше усваиваться.

Калорийность на 100 г продукта составляет 343 ккал: белков – 13,25 г, жиров – 3,4 г, углеводов – 71,5 г

Благодаря наличию в крупе сложных углеводов, энергии от переработки такого продукта организму хватает надолго. А еще греча – натуральный продукт. По сути, это едва ли не единственное растение, которое до сих пор не удалось геномодифицировать.

Однако, несмотря на такое огромное множество полезных свойств, все же злоупотреблять этим продуктом не следует. Переедание гречи может нанести вред организму. Диетологи предупреждают, что злоупотребление гречневой крупой может вызвать проблемы в работе органов пищеварения. Следствием переедания могут стать вздутие живота и спазмы. К тому же «передозировка» может вызвать аллергию. Особенно острожным нужно быть с дробленой крупой. В такой гречке содержится малый процент грубых пищевых волокон. Переедание этого продукта приведет к ухудшению работы органов пищеварения.

Режимы питания при гречневой диете

Вообще, эта разгрузочная система питания считается «народной», поэтому четких правил здесь нет. Основной принцип – нужно есть гречку весь день. Существуют следующие вариации такого режима питания:

Вариант строгой диеты . Эта разгрузочная система питания считается жесткой. Посудите сами: в течение дня можно съесть лишь стакан гречи, приготовленной на воде. Этот объем каши нужно разделить на несколько приемов. Крупу нужно залить кипятком, емкость накрыть сверху тарелкой и закутать. Считается, что чем меньше термообработки, тем более полезный продукт. И в таком режиме нужно провести целую неделю. Выход из этой моно-диеты опасен. Да и, судя по отзывам, когда, переходишь на обычную пищу, велика вероятность набора веса.

Вариант щадящей диеты . При таком разгрузочном режиме постепенно в рацион вводятся дополнительные продукты питания. Плюс этой системы особенно ощутим на этапе выхода. Вам легче будет и в дальнейшем придерживаться такого питания. Вот такой вид питания я и хочу разобрать в этой статье.

Правила питания при гречневой диете

1. Пить, как минимум, 1,5-2 литра чистой негазированной воды. Можно пить чай, травяные настои, кофе, компоты. Допустимо употребление небольшого количества меда. Но не увлекайтесь!
2. Ограничьте потребление в пищу соли.
3. Жареное в этот период запрещено. Есть можете продукты в сыром или отварном виде. Также готовить можете на пару или в мультиварке либо запекать в духовке.
4. Потребляемые в пищу масла должны быть холодного отжима (тыквенное, оливковое и другие).
5. Табу на сладкое, мучное, жирное и прочие вкусняшки.
6. Прием пищи осуществляйте небольшими порциями 4, а то и 5 раз в день.
7. Не ешьте перед сном (за 3 часа прием пищи прекращайте).

Принципы питания при щадящей гречневой диете

Помните, что объем одной порции не должен превышать 200-250 г крупы. Тут на глаз действовать нельзя. В помощь вам кухонные весы. Например, вот такие

Делайте отвесы и делитесь в отзывах к статье своими результатами. И помните, что нужно пить воду, несладкие компотики, чай или некрепкий кофе.

Примерное меню на 7 дней

1 день:

• завтрак – гречка, чашка несладкого кофе или чая;
• перекус – каша;
• обед – отварная крупа;
• полдник – гречневый кисель;
• ужин – отварная гречка;
• перед сном – несладкий компот или травяной чай.

Врачи говорят, что у такой диеты есть противопоказания, если у вас: беременность, период лактации, гипотония, низкий гемоглобин, проблемы в работе органов пищеварительной системы и т.д. Так что лучше посоветуйтесь с врачом прежде чем садиться на такую диету.

Диета гречка с кефиром на неделю - отзывы

Даша : 4 дня ему только кефир с гречкой + зелень + творог + фрукты. Результат впечатляющий. Я уже избавилась от 3,5 кг. Действие диеты усиливаю умеренными физическими нагрузками.

Марина: Выдержать эту диету невозможно. Меня хватило только на 2 дня. Я еще полгода после такого похудения не могла смотреть на гречку. Но зато, «нет худа без добра». Сейчас я научилась подсчитывать калории и прекрасно сгоняю лишние кг.

Леся : У меня была цель – влезть в вечернее платье. Села на диету и я добилась своего. 🙂 Сидела на ней 5 дней, сбросила 4 кг. Ела гречку с соевым соусом, а через час пила кефир. Еще в рационе присутствовали салаты. Да, но я еще по часу занималась на кардио тренажере и прыгала.

Аня: У моей мамы желчекаменная болезнь и когда был приступ, она села на эту диету. Крупу мама измельчала в кофемолке и заливала кефиром. Эта диета помогла ей избежать операции и похудеть.

И предлагаю несколько простецких рецептов:

1. Смузи вместо перекуса . Теплую вареную гречку измельчить в блендере, залейте кефиром и добавьте молотые .
2. Салат из ростков зеленой гречки . Возьмите ростки гречки, порезанный огурчик, кресс-салат. Заправьте кефиром и наслаждайтесь легким перекусом. Кстати, зеленая гречка более полезна, чем обжаренная. Недаром ее так любят сыроеды и они придумали кучу . А в проростках гречки содержится больше витаминов и микроэлементов, чем в ядрице.
3. Яблоки на пару . Очистите яблоки от сердцевины, заверните их в фольгу и поставьте готовиться на пару на 15 минут. Можно делать в пароварке или мультиварке.
4. Легкий перекус – нашинкуйте огурцы и яблоки соломкой. Положите на тарелку рядом с собой и как возникнет чувство голода, кушайте по одной штучке. Кстати, огурцы на 95% состоят из воды, способствуя поддержанию водного баланса. И похудеть с ними проще 🙂
5. Гречка с овощами . Сварите гречку, нашинкуйте овощи – морковь, огурец, петрушку и зеленого лука. Перемешайте все. Сбрызните льняным маслом.
6. Гречневый кисель . Понадобится 3-4 ст. ложки гречневой муки и 1 литр воды. Постепенно довести до кипения, помешивая разведённую гречневую муку и варить кисель в течение 3-5 минут.

ВСЕ СЕКРЕТЫ ПОХУДЕНИЯ

Гречнево-кефирная диета известна всем диетологам за ее практичность, быстроту и простоту. Но так ли это на самом деле? Давайте попробуем разобраться.

Полезные свойства ингредиентов

Ученые подтвердили, что гречка залитая кефиром для похудения действительно самое то, ведь это блюдо восстанавливает баланс микроэлементов в организме, очищает его от шлаков и восстанавливает работу пищеварительной системы.

По отдельности и гречка, и кефир очень полезны для организма. Несмотря на то, что гречневая крупа довольно питательная и в ее состав входят белки и витамины, быстрое похудение на гречке обеспечено! Кефир же, в свою очередь, способен остановить процесс гниения в кишечнике, улучшить работу печени и обеспечить организм необходимыми витаминами. А самое главное его назначение – выведение токсинов. Исходя из этого, гречка и кефир способны произвести «генеральную уборку» в организме. Гречка «соскребает» со стенок кишечника всю грязь, а кефир «вымывает» ее.

Рассмотрим с вами способы, как употреблять гречку для похудения. Гречневую крупу можно кушать в любых количествах, но последний ужин должен быть не позднее 4 часов до сна.

Как готовить гречку с кефиром

Гречневую крупу обдаем кипятком, воду сливаем, а затем снова наливаем кипяток (пропорции следующие: 1 стакан гречки/1,5 стакана воды). Оставляем в кастрюле, заворачиваем в одеяло и оставляем на ночь. Да, варить не нужно.

Если вы не сможете употреблять «необработанную» гречневую крупу, лучше выбрать другой способ. Высыпаем в кастрюлю 0,5 стакана крупы и заливаем ее 2 стаканами воды. Ставим на огонь и ждем, пока вскипит. Убираем с огня, накрываем крышкой, укутываем в полотенце и забываем про нее часа на 3. Гречка будет иметь привкус свежесваренной, и при этом в ней все еще будут сохранены все полезные свойства сырой крупы.

Кефир лучше употреблять минут за 30 до или после еды. В сутки выпиваем не более 1 литра 1% кефира. Если организм тяжело принимает сухую гречку, запивайте или заливайте ее кефиром. Вместе с этим можно пить любую негазированную воду, зеленый, черный чай или кофе без сахара (не меньше 1,5 литров в день). Запомните: если организм не получит достаточное количество жидкости, то процесс снижения веса замедлится!

Похудение на гречке

Давайте остановимся на вопросе о том, способствует ли гречка похудению. Главная особенность монодиеты в том, что на ней нельзя сидеть больше 2 недель. Но в зависимости от особенностей организма и веса, который необходимо сбросить, процесс похудения можно завершить и за 5 дней. Гречка это низкоуглеводный продукт и «переесть» его никак нельзя. Кроме того, она насыщает организм необходимыми витаминами и клетчаткой, которые позволяют выводить все «ненужное» из организма, в том числе и лишние килограммы.

Быстрое похудение на гречке может привести к тому, что скоро вы на эту гречку не сможете смотреть! Выхода два: отказываемся от диеты или вносим в нее небольшие коррективы. В гречневую крупу, приготовленную по всем правилам, можно добавить любимые сухофрукты. Ложка меда или салат из капусты, пара несладких фруктов, зелень – все это поможет вам не впасть в депрессию и продолжить борьбу с лишним весом.

Меры предосторожности

Худеем с гречкой и кефиром по всем правилам безопасности! Если у вас имеются хронические заболевания, ни в коем случае не увлекайтесь монодиетами! Иначе вместо потерянных килограммов вы будете лежать в больнице и восстанавливать потерянное здоровье. Если вы все-таки решили завершить диету, не устраивайте себе «праздник живота» и не переедайте любимых блюд в первый же день – уменьшенный в размерах желудок может просто не выдержать таких нагрузок!

womanadvice.ru

Гречка с кефиром для похудения

Крупы часто входят в меню диет, то же самое можно сказать и о кисломолочных напитках. Гречка с кефиром для похудения – можно ли подкорректировать фигуру, используя эти продукты? Как правильно готовить кашу, на какой результат можно рассчитывать?

Полезная информация

Похудеть на гречке и кефире несложно – важно лишь в точности соблюдать рекомендации диеты. Данная методика не заставляет голодать, но особого удовольствия от рациона питания вы не получите – он весьма ограничен по ассортименту продуктов. По сути, вам придется кушать лишь несоленую гречневую кашу и нежирный кефир. Дополнением может служить растительная пища, а иногда – белковые продукты. Обратите внимание – не все варианты диеты предусматривают такую «поблажку».

Чем же полезны компоненты диеты? Гречка – высокопитательный продукт (100 г крупы приносит 343 ккал). Несмотря на достаточно высокую калорийность, сло, соль, приправы). Гречка является источником легкоусвояемых белков (поправиться на этом продукте сложно (при условии, что вы не будете использовать ма13.3 г на каждые 100 г продукта). Каша не содержит холестерина, а количество жиров в ней минимально (3.4 г на 100 г). В гречке достаточно много углеводов, но они усваиваются организмом постепенно, а потому не провоцируют активную выработку инсулина (то есть, съев порцию каши, вы еще долго не будете хотеть кушать). Крупа содержит клетчатку, что также помогает контролировать аппетит. Каша предоставляет нам большое количество полезных элементов.

Кефир не менее полезен – молочнокислые бактерии улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Этот напиток обеспечивает белками, молочным жиром, витаминами (А, группы В, С), минералами (особого внимания заслуживают кальций, натрий, калий, железо, фосфор).

Несмотря на пользу обоих продуктов, долго придерживаться такого режима питания нельзя – для полноценной работы организму нужно гораздо больше. Оптимальный срок строгой диеты – 7 дней. Если в меню входят дополнительные компоненты, то продолжительность диеты можно увеличить до 14-ти дней. Суточная норма кефира – 1 л, гречку можно кушать несколько раз в сутки. Повторить диету можно через 1-3 месяца.

Рецепты приготовления каши

При прохождении диеты гречка и кефир могут сочетаться разным образом. Вы можете приготовить кашу, как на воде, так и на кефире.

Каша на воде

Рецепт 1

1 ст. крупы обдайте кипятком и слейте воду. Затем залейте гречку новой порцией кипятка (1.5 ст.). Кастрюлю накройте и укутайте. Готовьте кашу с вечера.

Рецепт 2

1 ст. гречки залейте фильтрованной водой (2 ст.), поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите с плиты. Посуду укутайте.

Каша на кефире

Гречка, залитая кефиром для похудения – такой вариант приветствуют натуропаты и сыроеды (данный продукт сохраняет максимальное количество питательных элементов). Крупу залейте нежирным кефиром (1:3), перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на ночь. Если оставить кефирную кашу при комнатной температуре, то она приобретет не очень приятный привкус.

Противопоказания

Гречка с кефиром для похудения не должна использоваться при таких проблемах, как воспалительные заболевания печени и патологии желудочно-кишечного тракта.

Варианты рациона питания

Чтобы похудеть на гречке и кефире используйте один из предложенных вариантов рациона.

Рацион 1

Завтрак и ужин: 1 ст. кефира, 100 г гречки, яблоко
Обед: 200 г каши, 200 г салата с оливковым маслом, вода

Рацион 2

Завтрак: 150 г гречки, приготовленной на кефире, яблоко, вода
Обед: 300 г «кефирной гречки», салат из зеленых овощей и вода
Ужин: 100 г «кефирной гречки», вода

Рацион 3

Если вы способны обойтись без дополнительных компонентов, можете просто съесть на протяжении дня 5 порций каши на кефире. Между приемами пищи пейте воду и несладкий чай.

Рацион 4

Завтрак: по 100 г гречки и творога, 1 ст. кефира
Обед: 150 г каши, по 100 г вареного мяса и овощей, 1 ст. кефира
Ужин: 100 г каши и 1 ст. кефира

Рацион 5

Кефир и гречку следует чередовать с интервалом в 2 часа. Пить можно воду и чай (2 л в день).

Рацион 6

Порцию гречки, приготовленной на воде, нужно залить кефиром. На протяжении дня съешьте 3-4 порции подобного кушанья. Норма кефира не должна превышать 1 л, норма чая и воды – 2 л.

Примечание: если 3-х приемов пищи вам недостаточно, можете перераспределить продукты таким образом, чтобы получилось 4-5 порций. Вполне допустимо увеличить норму каши.

Отзывы

Гречка с кефиром могут использоваться для похудения – такой тандем обеспечивает стабильную потерю веса (3-5 кг в неделю). Такая методика похудения не заставит мучиться от голода, но выдержать ее очень сложно – полусырая несоленая каша вряд ли может считаться кулинарным изыском.

updiet.info

Гречневая диета с кефиром. Худеем с пользой. Особенности и в чем польза.

Достаточно большое количество современных диетологов, обладающих большим опытом, единогласно утверждают, что благодаря гречнево-кефирной диете можно достичь ошеломляющих результатов. Что правда, а что вымысел? Попробуем теперь разобраться в этом вопросе.

Диета, которая основана на кефире и гречке позволяет забыть о постоянном чувстве голода в период ее соблюдения, что, несомненно, относится к плюсам. Но при этом происходит достаточно быстрый процесс избавления от избыточного веса с заметным улучшением общего самочувствия и общеукрепляющим эффектом.

Представленную диету можно отнести к категории лечебных. За что? Все очень просто – заряжает достаточным уровнем энергии, что бы дольше оставаться бодрыми, помогает бороться с различными недомоганиями, стресс никогда не сопровождает этот тип питания, и, соответственно, бессонница вам не грозит. А так же, несомненно, позитивное свое влияние она оказывает при лечении артрозов и артритов, разнообразных болезнях кожных покровов, печени и желчного.

С лечебными свойствами диеты, кажется, теперь все понятно. А теперь попробуем выяснить уровень эффективности диеты на кефире и гречке. В принципе, не прилагая особо никаких усилий, вы можете на протяжении десяти дней уменьшить себя примерно на десять килограмм. Что является немаловажным фактором, так это ее длительность – она варьируется от недели до двух.

Но стоит заранее подготовить себя к постоянному употреблению гречневой каши и кефира – ведь иначе, никакого эффекта вы не получите.

Особенности действия диеты на кефире с гречкой

По мнению диетологов, гречка в сочетании с кефиром способствуют восстановлению необходимого баланса микроэлементов, так же происходит очищение от шлаков и нормализируется работа всех органов ЖКТ. В чем секрет? Просто так сложилось, что эти продукты относятся к отряду полезных. И по этой причине так получается, что не всегда с целью похудения прибегают к этой диете, а иногда и в лечебных целях.

В чем польза гречневой крупы?

Сама по себе, гречка является одним из самых сытных продуктов, в котором к тому же находится довольно большое количество необходимых питательных элементов. Что, несомненно, положительно отражается на организме. Параллельно с этим гречка относится к диетическим продуктам по причине большого количества белка в ее составе и минимального количества углеводов.

Так же она включает в себя такие необходимые элементы, как витамины В, Р, аминокислоты, клетчатку, калий, железо, йод. Благодаря такому комплексу происходит качественное очищение организма. Практически все диетологи уверены, что прием гречневой каши является обязательным моментов в лечении отеков, нарушении работы печени, анемиях и гипертонии. Ну и само собой не стоит забывать и о волшебных свойствах гречки в качестве способа худеть.

Почему кефир полезен?

Кефир так же не отстает по своим полезным свойствам. В его состав входят такие важные для нашего организма вещества, как белок, кальций, и важнейшие группы витаминов, в частности В и А. Таким образом, достаточно большое количество людей, страдающих от разнообразных хронических заболеваний, епременно должно употреблять кефир и со временем они почувствуют улучшения.

Если регулярно употреблять кефир то ваш организм будет постепенно очищаться от шлаков, печень станет работать без нарушений, вы сможете забыть о некоторых аллергических реакциях. Не менее важное свойство кефира это предотвращение гниения остатков пищи в полости желудка, улучшает работу кишечника и способствует румяному цвету ваших щечек.

В период соблюдения кефирно-гречневой диеты вы, несомненно, обратите внимание на значительное улучшение работы ЖКТ.

Это будет происходить за счет следующих процессов:

• Благодаря ядрам гречки происходит чистка стенок кишечника от вредных веществ.
• А кефир способствует их выведению из организма.
• Благодаря гречневой крупе обеспечивается достаточное количество калорий для работы организма, а благодаря употреблению кефира происходит нормализация баланса воды и жиров в организме.

Кефирно-гречневая диета подходит только для худеющих людей?

Если рассмотреть пристально этот вопрос то можно прийти к выводу, что только лентяи не стремятся заботиться о своем здоровье. Таким людям вовсе не обязательно испытывать на себе гречневую диету. Все составляющие такого рациона являются довольно простыми продуктами.

Если начать употребление гречневой каши хотя бы один раз в день то процесс похудения пойдет намного активнее и перестанет быть проблематичным. Если детально рассмотреть процесс воздействия этих продуктов на ваш организм можно понять, что в каком бы количестве вы их не употребляли, вы все равно получите результат.

Но не стоит забывать, что каждый организм индивидуален, и процесс влияния продуктов может, проявляется с разной скорость и эффективностью.

Для некоторых людей вполне достаточно пяти дней для получения необходимых результатов с помощью гречневой диеты с кефиром. За этот срок вы нормализируете процесс работы ЖКТ и вполне легко избавитесь от десяти килограмм. Для других людей понадобится большее количество времени, например, около двух недель и их результат будет всего парочка килограмм.

Так же, по мнению врачей достаточно большое количество людей имеют заболевания системы пищеварения. Если вы относитесь к числу этих людей, то вам противопоказано придерживаться данной диеты. Ведь если вы ослушаетесь, то вам грозят серьезные проблемы с печенью. Запомните, что употребление гречки в сыром виде может способствовать развитию серьезных нарушений работы ЖКТ.

Правильное приготовление гречневой каши

Во время диеты гречку нужно готовить по-особому:

• Для этого вам необходимо взять гречку и залить ее несколько раз кипятком.
• После это убираем жиры, которые вы получили в процессе окисления кипятком.
• Теперь крупу необходимо подсушить и совсем не продолжительное время поджаривать на сковородке.
• В приготовлении крупы очень важным является избегания в процессе добавления соли, сахара и масла.
• После этого мы кладем гречку в кастрюлю, заливаем кипятком (на один стакан гречки вам понадобиться полтора стакана воды), плотно накрыть крышкой и тщательно укутать, например, полотенцем.
• Необходимо оставить гречку в таком состоянии на ночь, для хорошего набухания.
• Варить гречку нельзя ни при каких обстоятельствах иначе ее полезность будет уничтожена.

Но если вам очень тяжело будет употреблять гречку, не прошедшую термическую обработку, мы можем посоветовать еще один рецепт приготовления гречки.

Этот способ более близок традиционному приготовлению каши:

• В кастрюлю насыпаем половину стакана гречки и туда же наливаем два стакана обыкновенной воды.
• Доведите до состояния кипения, накройте крышкой кастрюлю и в таком состоянии оставьте гречку на три часа накрытую полотенцем.

Правильный режим и варианты кефирной диеты

Главной особенностью данной диеты является отсутствие конкретного меню для нее. Худеющие могут употреблять ее в любое время и количество не ограничивается. Запретным является только добавление в кашу соли, сахара, масла. Но важно, что кефира вы должны выпивать не более одного литра в день.

Можно делать кефир с корицей для похудения и ускорения обмена веществ. Ежедневно вы должны выпивать не менее полутора литра минеральной воды. Разрешается заменять минеральную воду зеленым чаем без добавления сахара.

По мнению диетологов, благодаря кефирной диете организм легко очиститься от различных токсинов, поскольку гречка обладает свойством их впитывать и выводить из организма.

Без ограничений в рационе такой диеты, врачи все равно предлагают несколько вариантов питания предназначенных для женщин в период избавления от лишнего веса.

Первый вариант диеты

• Каждое утро женщина должна начинать со стакана кефира и ста грамм правильно приготовленной гречки. Если после такого завтрака у вас останется чувство голода необходимо добавить в рацион одно небольшое яблочко.
• Для обеда вам необходимо двести грамм каши и стакан воды. В качестве разнообразия разрешается добавить салат из различных овощей (порция не более двухсот грамм), можно заправить одной ложкой оливкового масла.
• В качестве ужина используйте тот же набор продуктов, что и на завтрак. Желательно что бы последний ваш прием пищи не был раньше, чем за два часа до сна. Благодаря этому процесс избавления от веса так же ускориться.

Второй вариант диеты

Данный вариант отличается от главного способа только тем, что вместо воды необходимо гречку заливать кефиром.

• На завтрак необходимо употребить сто пятьдесят грамм смеси и дополнить яблоком.
• На обед эта же смесь только в количестве трехсот грамм и салат из любых овощей.
• На ужин необходимо сто грамм такой каши.

Если все будете выполнять правильно, то результат придет к вам очень быстро. Для разнообразия можно делать холодный суп на кефире, в который добавляют огурец.

Третий вариант диеты

Этот вид диеты является наиболее щадящим за счет того, что она включает в себя большое разнообразие продуктов.

• На завтрак вы употребляете сто грамм гречневой каши и творог с минимальным уровнем жирности в количестве ста грамм. Из жидкости необходимо выпить стаканчик кефира или молока, только обезжиренных.
• На обед приготовьте сто пятьдесят грамм каши, не более ста грамм говядины в отварном виде и такое же количество салата из овощей. Не забудьте, что употребление разнообразных соусов непозволительно. Единственным исключением служит оливковое масло в качестве заправки для салата и только.
• В качестве ужина вам подойдет стаканчик кефира и порция каши в размере ста грамм.

Советы худеющим

• Если в процессе соблюдения диеты вы испытываете чувство голода, то в этот же момент съедайте кашу, приготовленную для следующего приема. Иначе вы можете сорваться.
• В период соблюдение кефирной диеты необходимо выпивать порцию кефира не менее чем за тридцать минут до употребления гречневой каши. Если вы не успели, тогда кефир необходимо выпить через тридцать минут после того, как скушаете кашу.
• После того как вы съедите последнюю порцию каши, спать вы сможете лечь только через четыре часа. За час до сна вы можете позволить себе выпить стаканчик кефира.
• Важно чтобы кефир, который вы употребляете, всегда был свежим. Если это будет не так, то ничего полезного вы не получите и желанного результата так и не увидите.
• Если вам тяжело дается употребление каши всухомятку, разрешается налить в нее небольшое количество кефира.

Достоинства диеты и недостатки

Диета на кефире и гречке имеет ряд неоспоримых преимуществ:

• Гречка не является дорогостоящим или дефицитным продуктом, а ее приготовление не занимает много времени.
• Гречка считается одним из полезнейших продуктов за счет содержания кальция, железа, калия, рутина, магния и белков. И в качестве результата вы получаете улучшенное самочувствие, укрепленные сосуды, более разжиженную кровь.
• Давно известный факт, что кефир обладает полезными свойствами, и по этой причине его назначают при огромном количестве различных заболеваний. Благодаря регулярному употреблению кефира можно произвести чистку организма от токсинов, нормализовать работу ЖКТ, улучшить состояние кожи, предотвратить процесс гниения пищи в полости желудка, восстановить правильную работу печени.
• Если у вас нет определенных заболеваний, то вполне реально избавиться от десяти килограмм за семь дней, а за десять и от двенадцати.
• В процессе избавления от лишнего веса нет необходимости, что то записывать, высчитывать калории в съеденной пище, и размышлять о сочетании продуктов.
• Ваш организм начинает активно избавляться от излишков жидкости, в связи с тем, что в сравнении с вашим обычным рационом количество потребляемой жидкости увеличено. А еда которая попадает в ваш организм без соли, которая способствовала задержанию в организме воды.

Недостатки:

• Ваш рацион будет очень скудным, так у потреблять вы можете только гречневую крупу, а в качестве жидкости употреблять только кефир и зеленый чай.
• А так как больше количество продуктов для вас являются запретными, вы не сможете восполнять необходимое количество витаминов и микроэлементов. Но так как продолжительность диеты не составляет много времени, полностью баланс микроэлементов в организме не нарушается. Так же это происходит за счет богатого состава гречневой крупы.
• Если употреблять достаточно много крупы, то она может оказать на организм слабительное действие. Так, что рекомендуется проводить такую диету в период вашего отпуска. И так как слабительный эффект довольно приличный, это грозит вам обезвоживанием. Так что рекомендуем вам при соблюдении любой диеты, которая включает в себя гречку, выпивать дополнительно около литра жидкости.

Как бы вам ни хотелось поскорее приступить к похудению, прежде чем начать, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Так же на эту роль подойдет диетолог. Он сможет объективно оценить ваше здоровье и выбрать ту диету, которая идеально подходит именно вам. Запомните, что нельзя худеть, нанося при этом вред своему организму. Несомненно, что обладать идеальной фигурой мечта каждой женщины, но все равно необходимо рассуждать благоразумно и здраво.

islimming.ru

Гречка с кефиром для похудения (рецепты)

Выбирая диету, нужно уделить особое внимание гречке с кефиром. Эти продукты помогут быстро сбросить лишний вес, одновременно очищая ваш организм от скопившихся в нем токсинов и шлаков. Такая диета имеет свои особенности, которые выгодно выделяют ее из всех других способов похудения. Приготовить гречку при этом можно несколькими разными способами, которые отличаются от традиционных. Это следует иметь в виду, чтобы диета оказалась более эффективной и полезной.

Особенности гречнево-кефирной диеты

Гречка с кефиром для похудения являются прекрасными продуктами, которые обладают массой полезных свойств, позволяющих сбросить вес с пользой для здоровья. Такой двойной эффект обусловлен свойствами составляющих компонентов.

Гречневая крупа славится своим богатым химическим составом. В нее входят витамины Р и группа витаминов В, аминокислоты, калий, железо, магний и многие другие важные для здоровья элементы. Также этот продукт богат клетчаткой, которая обладает уникальными свойствами. Она не усваивается организмом, но при этом проходит по всему пищеварительному тракту, впитывая все вредные вещества и токсины, а затем выводится естественным путем. При этом, в кишечнике клетчатка выполняет роль скраба, удаляя со стенок шлаки. Гречка также способствует быстрому насыщению, которое сохраняется на длительное время.

Такой кисломолочный продукт как кефир также обладает рядом полезных свойств. В частности, он способствует нормализации микрофлоры кишечника, что очень важно при любых видах диет. Кефир налаживает работу всего пищеварительного тракта, препятствуя возникновению тяжести. В целом можно отметить благотворное влияние такой диеты на организм.

При этом вы используете широко распространенные и доступные продукты питания. Гречка и кефир для похудения подойдут всем, кто решил слегка подкорректировать свою фигуру, а также и тем, кто хочет быстро сбросить несколько килограммов. При этом, такая диета не является жесткой и изнуряющей. В данном случае есть возможность выбора, так как не существует строгой системы питания. В зависимости от желаемых результатов, вы можете на время диеты практически полностью перейти на гречку с кефиром или дополнять их другими продуктами на свое усмотрение. Главное условие - воздерживаться от калорийной, жирной, сладкой и мучной пищи.

Продолжительность диеты составляет от 7 до 14 дней. Этот срок, так же как и рацион питания лучше всего определять вместе с врачом-диетологом. Тогда вы сможете достичь отличных результатов без вреда, а даже и с пользой для здоровья.

Способы употребления гречки с кефиром

Чтобы диета была наиболее эффективной и принесла максимум пользы, следует готовить гречневую кашу особым образом. Во-первых, следует воздержаться от использования таких популярных добавок, как соль, сахар и масло. Во-вторых, гречку лучше не варить. При этом, есть способы ее приготовления, благодаря которым каша получается сытной, вкусной, мягкой и полезной.

Рецепт 1

Возьмите 1 стакан гречки, промойте ее и залейте 1,5 стаканами горячего кипятка. Через 15 секунд слейте воду, а затем сразу залейте свежую. Она также должна быть горячей. Теперь нужно укутать кастрюльку полотенцем и оставить на ночь. Утром вы получите готовый завтрак. Что касается кефира, то его можно налить прямо в кашу или выпить отдельно.

Рецепт 2

Возможно, вы не можете ждать, пока гречка разбухнет в воде в течение целой ночи. В этом случае можно прибегнуть к более быстрому способу приготовления блюда. Однако и здесь придется ждать несколько часов. Гречку нужно залить холодной водой и довести ее до кипения. Затем можно лишь 3 - 5 минут потомить на слабом огне и выключить. Также укутываем полотенцем и оставляем на 2 - 3 часа, до тех пор, пока крупа не разбухнет.

Рецепт 3

Есть также рецепт, который готовится с вечера. Он включает в себя и гречку, и кефир. Крупу в количестве 2 - 3 столовых ложек нужно тщательно промыть и залить стаканом кефира. Далее нужно лишь накрыть посуду крышкой и идти спать. Утром вас будет ждать вкусный и полезный завтрак.

Итак, гречка и кефир для похудения способны обеспечить быстрые результаты без особого труда. Вы лишь должны быть готовы к тому, что на приготовления такой диетической каши уйдет несколько часов. Но зато это блюдо можно назвать универсальным. Например, вы можете его употреблять на завтрак в течение 1 - 2 недель, если на более жесткие меры вам сложно решиться. Будьте уверены, что уже лишь от этого получите результат. Однако, если есть сильное желание сбросить вес, то следует употреблять гречку с кефиром не только на завтрак, но и на ужин.

Такие рецепты подойдут и в том случае, если вы не страдаете лишним весом или ситуация не критична. Тогда можно добавлять в кашу мед, сухофрукты, орехи - от этого она будет только полезнее, а вкус блюда при этом обогатится. Такой завтрак вы можете делать себе время от времени. Для очищения организма и поддержания хорошей формы можно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день на гречке и кефире. Чтобы подобрать для себя оптимальный вариант, следует проконсультироваться с диетологом.

mixfacts.ru

Гречневая диета с кефиром для похудения

Многие опытные диетологи в последнее время сообщают, что гречнево кефирная диета может творить чудеса. Действительно ли это правда? Предлагаем разобраться. Диета гречка с кефиром в действительности позволяет людям чувствовать себя сытыми, при этом быстро скидывая избыточные килограммы, улучшая собственное здоровье и укрепляя организм. Эта диета относится к лечебным, ведь она помогает людям бороться с разными недомоганиями и оставаться бодрыми, не поддаваться стрессу и бессоннице. Кроме того, диета оказывается полезной во время лечения воспаления суставов, анемии, заболеваний кожи, печени, желчного пузыря.

С лечебным эффектом разобрались. Давайте теперь попробуем разобраться, насколько эффективна диета на гречке и кефире? Без особенных усилий можно за одну-две недели похудеть на 7-10 килограммов. Важно отметить, что продолжительность ее составляет 1-2 недели. Однако следует быть готовым к тому, что во время нее потребуется кушать гречневую кашу, а также пить кефир – только так удастся добиться похудения.

Особенности работы диеты

Диетологи считают, что гречневая крупа и кефир могут позволить восстановить необходимый баланс микроэлементов, очистить организм от шлаков, а также нормализовать функционирование пищеварительной системы. Почему? Дело в том, что гречневая крупа и кефир – полезные продукты. Поэтому лечебная гречневая диета зачастую назначается не только для похудения, но и для лечения.

Почему гречневая крупа полезна?

Гречка является сытным продуктом, в котором содержится значительное количество питательных элементов, в результате чего отмечается ее благоприятное воздействие на организм. В тоже время гречка является диетическим продуктом, потому что в ней содержится значительное количество белков и минимум углеводов. Кроме того, в этой крупе есть витамины группы B, P, различные аминокислоты и витамины, калий, йод, железо, клетчатка. Это все способствует тому, чтобы из организма выводились все шлаки. Диетологи уверяют, что гречневую крупу необходимо кушать во время отеков, нарушениях функционировании печени, гипертонии и анемии. Ну и, конечно же, для похудения.

Почему кефир полезен?

В кефире содержится значительное количество белка, кальция, витамины группы B, A. В связи с этим много людей, страдающих разнообразными заболеваниями, должны употреблять кефир, ведь в итоге они будут отмечать улучшение здоровья. Если пить кефир, то можно очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить работу печени, приостановить развитие аллергических реакций, не допускать гниение еды в кишечнике, стимулировать работу пищеварительной системы, улучшить цвет кожи лица.

Во время диеты на гречке и кефире можно заметить, насколько улучшилась работа пищеварительной системы. В этом случае ядра гречневой крупы могут соскребать со стенок кишечника все вредные вещества, а благодаря кефиру токсины будут выводиться из организма. Гречневая крупа будет давать такое количество калорий, которое требуется для нормальной жизнедеятельности, а кефир позволит восполнять баланс жидкости и жиров.

Только худеющие должны придерживаться кефирно-гречневой диеты?

На самом деле только люди, которые отличаются ленью и нежеланием заботиться о собственном здоровье, могут не придерживаться кефирно-гречневой диеты. Все продукты, которые включаются в рацион, являются достаточно простыми. Если есть гречневую кашу один раз в день, но в любом количестве, то похудение будет быстрым и в тоже время простым. Если же обратить внимание на принцип воздействия продуктов на организм, то можно понять, что эффект в любом случае будет. В тоже время необходимо помнить, что особенности организма каждого человека влияют на то, каким будет результат и насколько быстро удастся добиться похудения.

У некоторых людей продолжительность диеты на кефире может составить всего четыре-пять дней, но этого будет достаточно для того, чтобы нормализовать работу пищеварительной системы и похудеть на 10 килограммов. Другие люди могут просидеть на ней две недели, но похудеть всего на 2-3 килограмма. Врачи отмечают, что у некоторых людей могут быть заболевания желудочно-кишечного тракта. В этом случае кефирно-гречневой диеты придерживаться нельзя, иначе ценой похудения окажутся серьезные проблемы со здоровьем, прежде всего с печенью и поджелудочной железой. Важно учитывать – если есть сырую гречку, то можно добиться серьезного нарушения работы пищеварительной системы.

Как готовить гречневую кашу?

Нужно взять гречку, облить несколько раз кипяченой водой. Затем необходимо убрать все жиры, которые окислились из-за кипятка. После этого нужно подождать, пока крупа подсохнет, непродолжительное время обжаривать на сковороде. Важно не добавлять соль и сахар, масло. Теперь необходимо гречневую крупу положить в кастрюлю, залить кипяченой водой (один стакан крупы – полтора стакана воды), накрыть посуду крышкой, хорошо укутать полотенцем. Нужно подождать ночь, так как за это время гречка сможет хорошо набухнуть. Варить крупу нельзя, иначе она будет менее полезной.

Однако для тех, кто никак не может заставить себя есть гречку, не прошедшую термическую обработку, можно посоветовать готовить гречку следующим образом. Всыпьте в кастрюлю половину стакана гречневой крупы, залейте ее двумя стаканами воды. Доведите до кипения, выключите крышкой и оставьте на три часа, укутав махровым полотенцем. После этого гречка будет иметь вкус вареной, но при этом сохранит полезные свойства сырой крупы. Да и для желудка гречка, приготовленная подобным образом, является более щадящим вариантом.

Какой должна быть кефирная диета?

Особенностью диеты является то, что какое-либо меню не предусмотрено. Худеющие могут есть тогда, когда хотят. Количество съедаемой гречневой каши может быть неограниченным, но запрещается добавлять масло, соль, а также сахар. Однако ежедневный объем выпиваемого кефира не должен превышать один литр. Каждый день следует выпивать минимум полтора литра минеральной воды или зеленого чая без сахара. Диетологи и врачи считают, что диета на кефире позволяет с легкостью очистить организм от шлаков, потому что гречка может впитывать любые токсины и выводить их из организма. Главное, чтобы приготовленная каша была полностью сухой и рассыпчатой. Это позволит быстрее достигнуть необходимого результата – похудения.

Однако, несмотря на то, что никаких требований к диете не предъявляется, врачи – диетологи предлагают вниманию женщин несколько вариантов рациона питания на период похудения:

• Диета № 1

Утром женщина должна выпить один стакан кефира и съесть 100 грамм сухой рассыпчатой гречки. Если чувство голода после этого не исчезнет, можно добавить одно яблоко небольшого размера. Если есть возможность, то стоит отдать предпочтение яблокам, выращенным в вашем регионе. Пусть они не такие красивые, как импортные, зато пользы намного больше.

В обед необходимо съесть 200 грамм гречневой крупы и выпить стакан воды. Можно также добавить салат из свежих овощей – не более 200 грамм, заправленных одной ложкой оливкового масла.

На ужин тот же набор, что и на завтрак – 100 грамм гречневой каши, стакан кефира и одно яблоко. Старайтесь есть не позже, чем за два часа до сна. Это также ускорит процесс похудения.

• Диета №2

Данная диета отличается только тем, что гречневую кашу необходимо заливать кефиром. Утром необходимо съесть 150 грамм подобной смеси и одно яблоко, в обед – 300 грамм и 200 грамм любого овощного салата, а вечером – 100 грамм смеси. Как правило, результат в виде похудения не заставит себя ждать слишком долго.

• Диета №3

Данная диета – наиболее щадящая, так как в меню входит достаточно большое количество продуктов. Утром необходимо съесть 100 грамм гречневой каши и 100 грамм обезжиренного творога. Запить можно стаканом кефира либо обезжиренного молока.

В обед – 150 грамм гречневой каши, 100 грамм отварной говядины и 100 грамм овощного салата. Разумеется, недопустимо употреблять какие бы то ни было соусы. Единственная разрешенная заправка для салата – это чайная ложка оливкового масла.

На ужин можно выпить стакан кефира и съесть 100 грамм гречневой каши. Не забывайте о том, что ужин должен быть не позже, чем за два часа до сна. Иначе эффект будет не настолько ярко выражен.

• Если во время похудения появилось чувство голода, то сразу нужно съесть приготовленную гречневую кашу. В этом случае получится выдержать режим питания.
• Во время диеты на кефире обязательно нужно пить кефир за 30 минут до того, как будет съедена гречневая каша, или через 30 минут после этого.
• После последнего употребления каши до сна должно пройти не меньше четырёх часов. За один час до сна разрешается выпить чашку кефира.
• Кефир важно выпивать свежим, иначе он не будет полезным и желаемого эффекта будет тяжело достигнуть.
• Если тяжело есть сухую кашу, можно добавить в неё немного кефира.

Преимущества диеты

1. Гречневая крупа является доступным и дешевым продуктом, а кашу можно без проблем и быстро приготовить.
2. Гречневая крупа является полезным продуктом, потому что в ней содержится кальций, калий, магний, железо, рутин, белки. В итоге состояние здоровья значительно улучшается, кровеносные сосуды становятся лучше, кровь разжижается.
3. Признано, что кефир является очень полезным кисломолочным напитком, и поэтому его пьют при различных заболеваниях. Регулярное питье кефира позволяет очистить организм от токсинов и шлаков, улучшить функционирование пищеварительной системы, кожу лица, предотвратить гниение еды в желудочно-кишечном тракте, нормализовать функционирование печени.
4. Обычно за неделю можно похудеть на 6-10 килограммов, а за 10 дней – на 11-12 килограммов.
5. Во время похудения не потребуется вести записи, считать калорийность блюд, думать, сочетаются ли между собой продукты.
6. Жидкость из организма начинается выходить активно, потому что увеличивается по сравнению с обычным количество выпиваемой жидкости, а есть разрешается только еду без добавления соли.

Недостатки

1. Рацион будет очень однообразным, ведь можно есть только гречневую крупу, а пить разрешается только кефир, воду и зеленый чай.
2. В связи с однообразным и скудным рационом нельзя полностью восстановить запас микроэлементов. Однако в связи с короткой продолжительностью диеты баланс микроэлементов разрушить полностью не удастся, потому что в гречневой крупе содержится много витаминов.
3. В больших количествах гречневая крупа может оказывать на организм достаточно сильное слабительное действие. Поэтому гораздо разумнее проводить эту диету во время отпуска. И в связи с этим слабительным эффектом возникает определенный риск обезвоживания организма. Поэтому при любом виде гречневой диеты дополнительно выпивайте не менее одного литра негазированной питьевой воды.

В любом случае, если вы решили добиться похудения, вам стоит предварительно посоветоваться со своим врачом – терапевтом, либо с диетологом. Он реально оценит состояние вашего здоровья и поможет подобрать оптимальный вариант диеты. Ведь ни в коем случае нельзя добиваться похудения в ущерб своему здоровью. Конечно же, иметь красивую фигуру – мечта любой женщины, однако и про благоразумие ни в коем случае забывать нельзя.

JLady.ru

Диета гречка с кефиром для похудения

На сегодняшний день диета «Гречка с кефиром» считается наиболее безопасной и эффективной и пользуется большим успехом. Сама по себе греча – диетическая, она является необходимой составляющей правильного питания и включена в меню многих диет. Она положительно влияет на пищеварительную систему, в частности из-за большого содержания в ней клетчатки.

Как приготовить гречку с кефиром для похудения

Такое похудение рассчитано на непродолжительный срок – от 7 до 10 дней. Сидеть на этой диете можно не чаще 1 раза в месяц. По сути, это получаются разгрузочные дни, во время которых, за счет питательных продуктов, вы не будете испытывать голода.

В строгом виде диета «Кефир с гречкой для похудения» подразумевает под собой питание на протяжении недели только этими продуктами. Естественно, не забывая про обязательные 2 литра в день воды. Также разрешается пить чай (предпочтительно зеленый) и кофе без добавления сахара.

Как и любая другая диета, кефир с гречкой для похудения с желаемым эффектом требует знания, как правильно готовить и употреблять разрешенные в меню продукты.

Способы приготовления гречки:

• С кефиром для похудения самой эффективной является «сухая готовка» гречки. Для этого надо взять ½ стакана ядрицы (заранее перебрать и промыть), залить 200 мл кипяченой горячей воды. Накрыть крышечкой. Оставить в таком состоянии минимум на 5 часов. Затем излишки жидкости (если они есть) слить. Для вкуса в кашу можно добавить специи (но не класть соль) и немного кефира жирностью не более 1%.
• Для того, кто не в состоянии кушать сырую гречку, предлагается ее приготовить следующим способом. Гречку всыпать в кастрюлю, залить водой в пропорции 1:1,5. Нагревать на медленном огне до закипания. Как закипит – снять с огня и настоять 1 час под крышкой.

Дневной рацион для похудения

Диета «Гречка с кефиром» предполагает, что в сутки вами съедается не более 700 гр. готовой гречки, но и не менее 300 гр. Каждый раз за 15 минут до приема пищи выпивать стакан кефира. Также по полстакана кефира надо выпивать после пробуждения и перед сном.

Вы хотели бы знать, какие кефир с гречкой для похудения отзывы получает от худеющих людей? Только положительные. Как показывает опыт многих, за неделю на этой диете реально скинуть от 3 до 8 кг.

Отличный результат гречка с кефиром для похудения оказывает еще и за счет того, что это сочетание замечательно чистит организм. Вы сбросите лишние килограммы не просто за счет сжигания жиров. Употребляются гречка и кефир для очищения организма от накопленных шлаков и токсинов, улучшения работы печени и желудочно-кишечного тракта, укрепления сосудов.

grechkalife.ru

Гречка с кефиром творят чудеса - диета рецепты отзывы | Здоровье и красота в домашних условиях

Среди множества способов похудения и очистки организма от накопленных шлаков и токсинов есть эффективный, вкусный и достаточно безболезненный метод, основанный на сочетании всего двух продуктов – кефира и гречки . Эта диета уже давно хорошо известна, проверена и имеет массу преимуществ. В то же время, она имеет и ряд противопоказаний.

Давайте разберемся, почему сочетание этих двух продуктов дает такой поразительный эффект, и почитаем