Как ускорить метаболизм с помощью продуктов-активаторов, режима питания и упражнений. Эффективные способы как улучшить обмен веществ в организме, чтобы похудеть. Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Организму человека для поддержания тонуса и жизненных сил необходима энергия. Существует только один способ ее получения — употребление пищи. Вместе эти два взаимозависимых процесса и составляют обмен веществ человека, на который оказывают влияние ряд факторов: гены, пол, возраст, конституция тела и прочие.
Как ускорить обмен веществ в организме? Следует, прежде всего, обратить внимание на питание, образ жизни, физическую активность, длительность и качество сна, водный режим.
В этой статье будут рассмотрены основные мероприятия, которые так или иначе влияют на обмен веществ человека и регулируют уровень метаболизма в организме.

Основные способы ускорения обмена веществ

Дополнительные способы

Яблочный уксус

Для усиления действия этого средства применять его можно несколько раз в день. Одна доза яблочного уксуса - это две чайные ложки, разбавленные в стакане воды. Такое количество следует выпить перед завтраком, затем — перед сном и еще один раз — в любое время суток.

Омега-3 жирные кислоты

Что такое обмен веществ и как он регулируется? Это совокупность реакций и процессов, происходящих в организме человека и обеспечивающих его рост и развитие. Жирные кислоты влияют на уровень гормона лептина в крови. Этот гормон влияет на скорость метаболизма, а также решает вопрос необходимости сжигания или накопления жиров в тот или иной момент.
Чтобы поддерживать уровень омега-3 кислот на уровне не обязательно есть рыбу в большом количестве. В настоящее время в аптечной сети рыбий жир можно приобрести в капсулах.

Интересно: Европейские ученые установили, что поедая шесть граммов рыбьего жира ежедневно, можно не только ускорить обмен веществ, но и потерять не менее килограмма веса за двенадцать недель, не прилагая усилий.

Морская капуста

Морская капуста - это водоросли, которые произрастают в Китае и на Дальнем Востоке. Китайцы с древних времен знали чудодейственные свойства морской капусты и активно употребляли ее в пищу как свежую, так и сушеную. Раньше капусту просто сушили на песке, но затем для этого стали строить специальные навесы для сушки.
В морской капусте очень много йода. Это прекрасное средство, ускоряющее обмен веществ в организме.

Рецепты народной медицины

• Стимулирует обмен веществ следующий сбор: смешивают высушенные плоды фенхеля, цветки аптечной ромашки, липовый цвет, цветки черной бузины, листья перечной мяты, заваривают кипятком и пьют по два стакана такого настоя ежедневно. Длительность применения - два месяца.
• Разминают четыреста граммов чеснока, выжимают сок из двадцати четырех лимонов, все смешивают и переливают в банку, горло завязывают прозрачной тряпочкой и ставят на двадцать четыре дня настаиваться. Взбалтывают перед употреблением и принимают один раз в день перед сном. Для этого чайную ложку смеси размешивают в половине стакана воды и выпивают. Уже через две недели проходит усталость и восстанавливается полноценный сон.
• Измельчают листья жгучей крапивы, листья горькой полыни, траву тысячелистника. Берут ложку сбора и настаивают полчаса в стакане кипятка, поставив его в горячую духовку. Затем процеживают, отжимают, доливают кипяток до полного стакана и выпивают в три приема за двадцать минут до еды.
• Измельчают траву горькой полыни, тысячелистника, корня аира и одуванчика, сбор настаивают всю ночь в стакане холодной воды. Утром настой кипятят пять минут на медленном огне и после остывания принимают по пятьдесят миллилитров пять раз в день. Такой отвар обычно заедают медом.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Сегодня о метаболизме слышно на каждом шагу, хотя процесс этот сложно поддаётся научному изучению ввиду своей многоуровневости и многокомпонентности. И тем не менее, одно известно точно: если он замедляется, то это существенно усложняет жизнь человека. Так что вопрос, как его ускорить, отнюдь не праздный.

Зачем это нужно?

Для начала нужно понять, зачем вообще необходимо ускорение обмена веществ. Если ваша цель - исключительно похудеть, вы этого добьётесь. Но это далеко не единственное, к чему стоит стремиться. Дело в том, что замедленный метаболизм чреват неприятными последствиями:

• нарушение менструального цикла;
• обострение хронических заболеваний;
• , причём похудеть при этом будет крайне сложно;
• патологические изменения гормонального фона;
• появление хронической усталости и сонливости;
• проблемы с пищеварением: постоянное вздутие живота, дискомфорт в желудке, чередование запоров с диареей;
• сбои в функционировании печени и почек;
• снижение внимания, выносливости, работоспособности;
• ухудшение внешнего вида: высыпания на коже, выпадение волос, расслоение ногтей.

Соответственно, ускорить обмен веществ нужно не только для того, чтобы сбросить лишний вес. Прежде всего - это профилактика многих проблем со здоровьем.

Выяснить причину

Для начала постарайтесь понять, почему он у вас замедлен. Для этого придётся проанализировать свой образ жизни и даже пройти медобследование. Только устранив провоцирующий фактор, вы сможете привести в порядок обмен веществ.

Причина 1. Возраст

Старение предполагает замедление всех процессов в организме: начиная от синтеза коллагена, из-за чего кожа становится дряблой и морщинистой, и заканчивая выработкой гормонов, что приводит к климаксу и окончанию репродуктивного периода жизни. Каждые 10 лет метаболизм сбрасывает скорость на 10%.

Как устранить. После 30 лет нужно отказываться от алкогольных вечеринок, курения и срочно нормализовать питание. После 40 лет необходимо увеличить физические нагрузки и всерьёз заняться каким-нибудь видом спорта. После 50 лет нужно вести 100% активный образ жизни и регулярно проходить медицинские обследования.

Причина 2. Недостаток калорий

Главный фактор, провоцирующий замедленный метаболизм, - злоупотребление диетами и регулярное употребление низкокалорийных, обезжиренных продуктов. Организм переходит в режим экономии питательных веществ, чтобы растянуть их на больший промежуток времени. Для этого скорость биохимических процессов существенно снижается.

Как устранить. Повысить суточный калораж, вывести индивидуальное соотношение и придерживаться его.

Причина 3. Генетика

Есть точка зрения, что скорость обмена веществ зависит от генетических особенностей, и она заложена в человеке изначально. Однако научных исследований на этот счёт не проводилось.

Как устранить. Так как это всего лишь гипотеза, всё-таки стоит попробовать ускорить его проверенными способами, предлагаемыми ниже.

Причина 4. Низкая двигательная активность

Во время тренировок сердце бьётся чаще, что увеличивает циркуляцию крови. Ткани насыщаются кислородом, который и запускает всевозможные обменные процессы. При их отсутствии всё происходит с точностью до наоборот.

Как устранить. Начать (постепенно) заниматься спортом.

Причина 5. Гендерные различия

У женщин обмен веществ протекает медленнее, чем у мужчин. Это объясняется большим количеством подкожной жировой прослойки у первых и богатой мышечной массой у вторых.

Как устранить. Пол, конечно, менять не нужно. Но вот женщинам желательно наращивать больше мышечной массы с помощью регулярных занятий спортом.

Причина 6. Нездоровые пищевые привычки

Частые перекусы, хаотические приёмы пищи, несбалансированный рацион, привычка , ночные вылазки к холодильнику - всё это заставляет скакать уровень инсулина в крови по несколько раз в день. Это повергает организм в стресс, и в качестве барьера он замедляет все биохимические реакции.

Как устранить. Придерживаться принципов дробного питания.

Причина 7. Болезни

Существует более 50 болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

Как устранить. Пройти полное медицинское обследование и пролечиться, если болезнь излечима. Если процесс необратимый, следовать всем врачебным рекомендациям, чтобы улучшить своё состояние.

Причина 8. Обезвоживание

Сейчас об этом говорят много и часто, но не все имеют силу воли для реализации этого пункта. Без воды разогнать метаболизм просто невозможно. Причём пить надо много, часто и регулярно, чтобы она сработала как катализатор для биохимических процессов.

Как устранить. Пить не менее полутора литров чистой воды в день (все остальные напитки не считаются).

Причина 9. Дефицит минералов и витаминов

На скорость обмена веществ влияют витамины и минералы. Какие-то - в большей, какие-то - в меньшей степени. Если обнаруживается их нехватка, метаболизм притормаживается.

Как устранить. Ежедневно включать в рацион свежие фрукты и овощи. Дважды в год пить поливитаминные комплексы.

Устранив первопричину, вы сможете без труда ускорить обмен веществ в организме. Если же медобследование не показало никаких патологий и вы точно не уверены в провоцирующем факторе, воспользуйтесь нашими общими рекомендациями. Возможно, какой-нибудь из предложенных способов вам подойдёт.

Нормализовать питание

Не нужно думать, что ускорить метаболизм можно исключительно под контролем врача или в стационаре. Это касается только серьёзных нарушений, которые приводят к тяжёлым заболеваниям и необратимым последствиям. Если же проблема только в скорости, то увеличить её возможно и в домашних условиях, и прежде всего - с помощью организации правильного питания.

Организовать режим

1. Перейти на , когда за каждый из 6 приёмов пищи съедается не более 200 г (или горсть). Если перерыв между ними будет составлять более 3 часов, организм переходит в режим ожидании и экономии, замедляя метаболизм.
2. Не голодать. Не опускайтесь ниже планки 1 200 ккал в сутки, потому что тогда запасливый организм начнёт откладывать жиры. Согласно исследованиям, это снижает скорость обмена вещества до 35%.
3. Обязательно завтракать. Ночью метаболизм притормаживается, и, если не поесть утром, процессы так и будут в замедленном состоянии до тех пор, пока вы не соизволите полноценно покушать.
4. Отказаться от диет, которые предполагают серьёзные перекосы в балансе БЖУ. Организму все питательные вещества нужны в полном объёме, иначе процессы внутри него застопорятся.
5. Чередовать калорийность. Об этом трюке знают не все, хотя он очень эффективно работает. Снизьте суточную калорийность до 1200-1500 ккал, а раз в неделю поднимите планку до 1 800 ккал. Это не позволит организму адаптироваться к новым условиям и снова замедлить обмен веществ. В момент отдыха он сможет его ускорить.

Выбрать продукты

• Белковая пища

Требует расхода большого количества энергии для полного усвоения белка. Сжигание калорий увеличивается практически в 2 раза. Кроме того, это главный скульптор красивой мышечной массы, а недавние исследования показали, что чем больше мышц в теле, тем быстрее обмен веществ. Так что включайте в рацион как можно больше мяса, рыбы, морепродуктов и яиц.

• Клетчатка

Для усвоения клетчатки требуется много времени и энергии. На протяжении всего периода, пока она переваривается, количество инсулина держится на постоянном уровне. Это ускоряет обмен веществ на 15% и избавляет от чувства голода. Поэтому ежедневно употребляйте продукты, в которых много клетчатки: злаки, бобовые, свежие овощи и фрукты.

• Цитрусовые

Научно доказано, что цитрусовые укрепляют иммунитет, налаживают пищеварение, держат под контролем холестерин, избавляют от избыточной жидкости (отёков). Особого внимания заслуживает грейпфрут.

• Яблочный уксус

Идеальный жиросжигатель и ускоритель обмена веществ. подойдёт для заправки любых салатов вместо вредного майонеза. Его также можно разбавлять в обычной воде и пить.

• Специи

Капсаицин - жгучее вещество, которое оказывает раздражающее действие на ткани. Он понижает содержание в крови глюкозы, расщепляет апоциты и утоляет голод. Содержится в большинстве специй, особенно - в перце разных сортов.

Немного цифр: пища, сдобренная красным молотым перцем, ускоряет обмен веществ на 30% и сохраняет повышенную скорость 3 и более часа. Но будьте осторожны и не переусердствуйте с дозировками, иначе аллергии не избежать.

• Имбирь

Существуют особые органические вещества, которые способствуют разгону метаболизма. Это ферменты, и один из них (зингибаин) в большом количестве содержится в . Своих свойств это растение не теряет даже в маринованном виде.

• Вода

Рассмотрим несколько методик, как разогнать метаболизм с помощью воды:

1. Выпивать 8 стаканов чистой воды ежедневно с равными интервалами времени.
2. Выпивать в день количество воды, которое рассчитывается по формуле: 1 кг вашего веса умножить на 30 мл.
3. Пить прохладную воду (не ледяную!), чтобы организм тратил на её подогрев лишнюю энергию.

При этом не навредите себе: переходите на новый питьевой режим постепенно. И если будете чувствовать подташнивание и головокружение, снизьте объём потребляемой воды и проконсультируйтесь с врачом: это может быть симптомом внутреннего заболевания.

• Кофе

Это природный стимулятор ЦНС. Специалисты утверждают, что равномерное употребление 500 мл в течение дня повышает метаболизм на 5% (при этом можно спокойно сидеть и ничего не делать). Кроме того, с его помощью тренировки можно сделать более интенсивными, т. к. он улучшает выносливость. Однако тем, у кого есть проблемы с сердцем, много этого напитка нельзя.

• Зелёный чай

В зелёном чае много кофеина и катехинов: 3 чашки в день увеличивают скорость метаболизма на 4,8% и заставляют сжигать более 5% жирового запаса.

Кроме этих продуктов, ускорить метаболизм помогут и те, что содержат определённые вещества и минералы:

• омега-3 жирные кислоты можно найти в рыбе (сёмге, форели, тунце, минтае, лососе, сибасе, скумбрии, зубатке), арахисе, бобовых;
• фолиевую кислоту: зелёные овощи, пшеничные отруби, бобовые, дрожжевые продукты, цитрусовые, яйца, помидоры;
• хром: гречка, овсянка, капуста, томаты, картошка, бобовые, кукуруза;
• йод: ламинария, креветки, крабы, омары и другие морепродукты;
• кальций: молочная продукция, шиповник, бобовые, орехи, кунжутное семя.

Одним словом, придерживайтесь принципов правильного питания - и обмен веществ будет постепенно набирать нужную скорость.

Воспользоваться диетой

Существует особая диета, ускоряющая обмен веществ, которую разработала американская диетолог Хейли Помрой. Согласно некоторым источникам, её успели опробовать на себе многие звёзды Голливуда.

Основные правила:

1. Приёмы пищи устраивать через каждые 3 часа, даже если кушать не хочется.
2. Объёмы порций для перекусов - минимальные.
3. Основа рациона - сложные углеводы для стабилизации инсулина и белки для защиты мышц от расщепления.
4. После пробуждения нельзя затягивать с завтраком: максимальный перерыв между ними - полчаса.
5. Пить ежедневно по 2 литра обычной воды.
6. Из напитков разрешаются лимонад и отвары из трав, но только по 2 стакана в день того и другого - не больше.
7. Допускается применение натуральных подсластителей (стевии, ксилита).
8. Продолжительность - ровно месяц.
9. Расхождения с предлагаемым меню недопустимы, так как оно учитывает биоритмы человека.
10. Схема диеты: 3 фазы - первая снимает стресс, вторая освобождает апоциты, третья активно их расщепляет.
11. Порции измеряются в чашках по 250 мл.

• отсутствие голода;
• вкусные блюда;
• разнообразное меню;
• высокая эффективность;
• длительное похудение;
• разработана не столько для похудения, сколько для ускорения обмена веществ.

• слишком строгий график приёмов пищи, который не каждый в силах соблюдать;
• не подходит ;
• разрешённые продукты достаточно дорогие;
• не все готовы отказаться от молочных продуктов и кофе.

Запрещённые продукты:

• алкоголь;
• кофе;
• кукуруза;
• молочные продукты;
• пшеница;
• сахар;
• соки из фруктов;
• сухофрукты.

Фаза 1

Продолжительность: первые 2 дня каждой недели.

Цель: снять стресс и нагрузку с надпочечников.

БЖУ: минимум жиров и белков, основа - , натуральные сахара, витамины С и В.

Продукты:

• все бобовые;
• грибы;
• зелень: сельдерей, тмин, шпинат, укроп, петрушка, кинза;
• каши: из риса, гречки, овса;
• мясо: индейка, куриная грудка, говядина, телятина, свиная вырезка без сала;
• овощи: любая капуста, морковь, баклажаны, томаты, огурцы, кабачки, патиссон, тыква;
• приправы, специи;
• рыба (нежирные сорта);
• фрукты: твёрдые сорта груш, грейпфрут, персики, апельсины, абрикосы, лимон, зелёные яблоки, мандарины, ананасы, помело;
• яичные белки.

Спорт: аэробика, бег.

Фаза 2

Продолжительность: следующие два дня каждой недели.

Цель: освобождение липоцитов.

БЖУ: ограничение жиров и углеводов, на первый план выходит и клетчатка (в овощах).

Продукты:

• грибы;
• зелень всё та же;
• из бобовых остаётся только фасоль;
• из овощей - только лимон и лайм;
• ламинария;
• мясо: к меню 1 фазы добавляется баранина, но не очень жирная;
• овощи: из 1 фазы остаются только огурцы и капуста + добавляются репчатый и зелёный лук и перец (чили и болгарский);
• отвары из трав;
• специи, пряности неизменны;
• яичные белки.

Спорт: силовые тренировки в тренажёрах, подъём штанги, упражнения с гантелями.

Фаза 3

Продолжительность: последние 3 дня каждой недели.

Цель: активное сжигание подкожной жировой прослойки.

БЖУ: подналечь на полезные , небольшое количество белков.

Продукты:

• все бобовые;
• все фрукты;
• вся зелень;
• грибы;
• жирная рыба;
• каши 1 фазы + ячменная;
• ламинария;
• морепродукты;
• мясо: добавляется крольчатина;
• нерафинированные масла (исключается кукурузное);
• овощи первых двух фаз + редис, свёкла;
• оливки;
• орехи, семечки;
• специи, пряности;
• ягоды: малина, ежевика, вишня, клюква;
• яйца (полностью).

Спорт: только если йога. Желательно записаться на массаж в эти дни.

Примерное меню на неделю

Пить витамины и минералы

Есть конкретные минералы и витамины, улучшающие обмен веществ. Их можно использовать для употребления внутрь и инъекционно, как отдельные препараты, так и поливитаминные комплексы. Желательно получить разрешение врача. К наиболее активным в этом плане относятся:

• аскорбиновая кислота (С);
• кальций;
• кобаламины (В12);
• ретинол (А);
• рибофлавин (В2);
• тиамин (В1);
• токоферол (Е);
• фолиевая кислота (В9);
• хром.

В качестве примера приводим несколько поливитаминных комплексов, разработанных специально для ускорения метаболизма.

• Mono Oxi назначается для реабилитации после затяжных болезней, а также при тяжёлых физических и психологических нагрузках;
• Vita Min ускоряет все метаболические процессы, рекомендован во время диет;
• Vita Minerals восполняет витаминно-минеральный дефицит, спровоцировавший торможение обменных процессов, хорош при интенсивных занятиях спортом;
• Vita O2 ускоряет обмен веществ на молекулярном уровне;
• Vita Zeolite очищает от шлаков, токсинов, солей тяжёлых металлов.

• Chromevital+ с хромом и витамином С;
• KG-Off Fat аbsorber с хитозаном;
• Nortia с йодом, магнием, витаминами В1, В6, В12;
• Sveltform+ с йодом, хромом, витамином С.

• Zym-Complex Ферменты + антиоксиданты от Astrum;
• Комплекс B-50 от Nature’s Life;
• Селен-DS от Dr. Skalny;
• Турбослим Альфа-Липоевая Кислота и L-карнитин от Эвалар.

Однако помните, что, если полёживать на диване и наслаждаться газировкой с чипсами, даже эти эффективные БАДы и комплексы не помогут. Всё нужно делать в единой программе.

В зимнее время года происходит замедление обмена веществ, что может приводить к набору лишнего веса. Но данные обменные процессы можно и ускорить, употребляя определенные продукты. Какие же конкретно продукты способны ускорить обмен веществ? Как можно ускорить обмен веществ и похудеть?

Как ускорить обмен веществ в организме просто

Правильное соотношение белков, жиров и углеводов

Во-первых, помогут в этом белки. Но важно придерживаться их четкого количества – белки не должны превышать 25-33% от общего объема пищи. Важно помнить и о соблюдении правильного баланса между белками, углеводами и жирами.

В этом поможет классическая формула: на 1 г белков должно приходиться 3,5 г углеводов, а жиров 0,8 г. При изменении данного баланса в сторону увеличения углеводов и жиров будет происходить набор веса. Иногда человек ест очень мало сладости и мучного и много салатов из свежих овощей и фруктов. Но у него проблема – он не худеет. А проблема именно в том, что он невероятно обильно поливает салаты маслом и в результате съедает 5-6 столовых ложек жира (даже если это и оливковое масло). Именно на принципе сокращения углеводов и жиров построены многие диеты.

Рассчитать самостоятельно количество съеденного белка, углеводов и жиров достаточно трудоемко. Хотя если вопрос стоит об усиленном похудении, опытные диетологи именно так и делают и составляют индивидуальное питание с точным расчетом дневного рациона мяса, овощей и масла. В обыденной жизни, нужно просто придерживаться пропорции, указанной выше и не допускать преобладания жиров над белками. И еще проще выбрать для себя десяток блюд, которые соответствуют этой пропорции, в большинстве своем работающие женщины питаются достаточно однообразно. Вот и замените одно постоянное меню на другое.

Например: вы съели 150 грамм свинины пожаренной на оливковом масле. В 100 граммах свинины – 50 грамм жира и 10 грамм белка + жир в оливковом масле. Этот обед сильно замедлит ваш обмен веществ.

Железо ускоряет обмен веществ

Во-вторых, ускорить обмен веществ способны продукты с большим содержанием железа. Именно за счет этого микроэлемента происходит обеспечение кислородом клеток организма, а при его нехватке отмечается замедление обмена веществ. Кислород также является самым активным участником «производства» гемоглобина. Плюс еще женскому организму железа требуется больше, чем мужскому. Среднесуточная норма потребления железа для женщины – 18 мг.

Получить железо можно при употреблении:

• печени (среднее значение 19 мг на 100 грамм продукта);
• груши сушеной (среднее значение 13 мг на 100 грамм продукта);
• чернослива (среднее значение 13 мг на 100 грамм продукта);
• кураги (среднее значение 12 мг на 100 грамм продукта);
• красной чечевицы (среднее значение 12 мг на 100 грамм продукта).

Кальций важен для обмена

В-третьих, также хорошим ускорителем обмена веществ можно назвать нежирные молочные продукты. И среди них особо можно выделить творог, содержащий кальций. Причем нежирный творог содержит 150 мг кальция на 100 грамм продукта, а жирный – 120.

Именно этот микроэлемент помогает нашему организму в сжигании избытков жира.

Есть еще более с высоким содержание кальция продукты. Например кунжут: в 100 граммах кунжута более 1400 мг кальция. Но съесть 100 грамм кунжута не так просто, тем более что для лучшего усвоения кунжут надо перемолоть. Помочь в этом сможет правда кунжутное молоко – прекрасный напиток ускоряющий обмен веществ. Готовится кунжутное молоко очень простой:

1. кунжут замачивается я на ночь очищенной водой;
2. утром размалывается блендером;
3. напиток имеет молочный цвет, за что и называется молоком.

Плюс еще причиной сильной тяги к сладкому является дефицит в организме сладкого.

Необходимо сказать и про калий. Но он напрямую не ускоряет обмен веществ, а только участвует в регулировке водного баланса. И если организм будет обезвожен, то обмен веществ в нем замедлится. Поэтому не обойтись без калия, который можно найти в сухофруктах, бананах, цитрусовых и картофеле.

Но есть еще один удивительный факт – самое большое количество витаминов и минералов содержится в дикой зелени: лебеда, одуванчики, сурепка, черемша… Все эти травы часто принимаемые за сорняк, растут практически на каждом огороде и представляют невероятную ценность для здоровья. Конечно зимой их нет, но появляются они раньше всей магазинной зелени и именно ранней весной, когда все женщины самым активным образом начинают бороться за красивую фигуру. Посмотрите какие вкусные и красивые блюда можно приготовить из этой незатейливой травы: статья «Витамины под ногами».

Продукты НЕ ускоряющий обмен веществ, а замедляющие

Существуют и продукты, которые замедляют обмен веществ. Среди них, как правило, все жирные продукты животного происхождения – сливочное масло, жирная свинина, сметана, колбасы, сыры. Также немало жиров содержится в мучных кондитерских изделиях, какао, шоколаде, сельди и скумбрии. Жиры присутствуют и в растительных продуктах. В частности, это касается орехов и растительного масла. Поэтому при желании ускорить обмен веществ употребление данных продуктов рекомендуется ограничить.

Итак, вам надоело слушать худенькую подружку, которая ест много и не толстеет и говорит, что ее секрет - в ускоренном метаболизме. Как заполучить этот ускоренный метаболизм:

1. чтобы сжигать жир более быстрыми темпами, нужно заменить кофе и черный чай на зеленый. Ученые утверждают, что содержат природные вещества, которые стимулируют обмен веществ и заставляют работать ваш организм сильнее.

PS : Если вам не нравится горький вкус зеленого чая, смешайте его с апельсиновой или гранатовой цедрой.

2. организм должен быть хорошо увлажненным. Это имеет значение для вывода токсинов и наполняет энергией. , что в свою очередь усиливает ваш метаболизм.

PS : Чтобы вам было легче контролировать, наполните двухлитровую бутылку воды утром и держите ее возле себя, делая регулярно маленькие глотки, пока вся вода не закончится.

3. острые специи (такие как чили, карри…) дадут серьезный толчок вашему метаболизму. Огненный ужин может заставить ваше сердце биться быстрее и даже привести вас в пот - как признаки того, что ваш организм напряженно работает.

PS : Добавьте щепотку красного перца в чашку с горячей водой и лимонным соком в начале вашего дня.

ого сока, чтобы начать день. Или заварите чай масала (это чай против сала)

4. физические упражнения , который ускоряют частоту сердечных сокращений (кардио тренировки) повышают обмен веществ. Он даже не замедляется в течение трех-четырех часов после того как вы закончили тренировки.

PS : Ходите пешком по лестнице и откажитесь от лифта - это доступная и простая кардио-тренировка на каждый день.

5. не ешьте сахар. Когда вы едите сахар ваше тело превращает его в жир, если он не сгорел быстро. Сложные сахара (такие как овес, коричневый рис, коричневые макароны…) высвобождают энергию медленно, чтобы ваш организм имел больше шансов на использование углеводов в качестве энергии.

PS : Замените сахар в чае на ложку меда.

6. хорошая новость: на углеводах можно не экономить. Можно есть больше макарон и отварного картофеля. Ученые считают, что не страшно переусердствовать на крахмалистых продуктов. Сваренные макароны гораздо лучше пирогов, печенья и других углеводов приготовленных с жиром.

PS : Замените кондитерские изделия, простой выпечкой.

Существует множество популярных представлений о том, как быстро избавиться от лишних килограммов. Но не все они соответствуют действительности. Поэтому предлагаем ознакомиться с пятью мифами о метаболизме.

1. Если употреблять пищу после 18 часов, то это приведет к снижению уровня метаболизма. Если вы по каким-либо причинам пропустите ужин, то через несколько часов почувствуете голод. Все это приведет к тому, что съедите, скорей всего, больше, чем требуется.

2. Худеть надо медленно, так как при этом выше вероятность того, что новый вес сможет сохраниться дольше. Но на деле такой зависимости не существует. На практике больше случаев, когда при быстром снижении веса отмечались лучшие результаты похудения.

3. Для накачивания мышц требуется большое количество упражнений с отягощениями. Правильно будет делать наоборот. Не стоит выполнять 15-20 подходов с гантелями легкого веса, лучше добавить веса и тогда будет достаточно 7-8-ми подходов.

4. После хорошей тренировки можно позволить себе небольшое пирожное. Здесь многое зависит от полученной вами нагрузки. Если вы занимались в течение двух часов на беговой дорожке или выполняли ходьбу быстрым шагом, то можно позволить себе не более 400 ккал, что соответствует 100 г пирожного.

5. Если прекратить тренировки на продолжительное время, то мышцы начнут превращаться в жир. На самом деле после прекращения регулярных нагрузок мышцы начнут атрофироваться. Превращаться в жир они не могут, так как никакой тип ткани не способен преобразовываться в другой. В данном случае речь идет о превращении мышечной ткани в жировую, чего не бывает.

Привет, ребята! Во-первых поздравляю вас с первым днём лета! Лето — это просто класс! Совсем другое настроение появляется, работать хочется все меньше, чувствуешь приближение долгожданного отпуска. На рынке уже продают клубничку, черешенки — кстати, кто из вас уже «завитаминился» сим добром в этом году? Я уже!

Но сегодня я хотел бы обсудить с вами тему разгона метаболизма. Это будет очень актуально для всех нас, но особенно для тех кто планирует сбросить лишний вес. На станицах своего блога я уже поднимал подобный вопрос. Есть отличная статейка на тему Настоятельно рекомендую её для изучения, раз уж речь зашла об этом!

Многие люди, желающие похудеть, не могут достигнуть своей цели, даже если все делают правильно. Причиной этого может быть недостаточно быстрый обмен веществ (метаболизм). Это такой жизненно важный процесс, определяющий скорость реакций жизнедеятельности в организме человека. Благодаря этой статье вы узнаете, какое влияние имеет метаболизм на избавление от лишних килограммов и как можно увеличить его скорость.

Как обычно обсудим все кратко, информативно и без лишней воды. А если что будет непонятно — форма комментариев ниже. Да, чуть не забыл — если вдруг встал вопрос о замедлении обмена веществ для того чтобы набрать массу —

На быстроту протекания метаболических процессов естественно влияет несколько факторов, но один из мега-важных - это питание. Существует целый ряд правил, как запустить метаболизм для похудения, обязательных к соблюдению. Давайте обратим на них внимание:

1. Нельзя игнорировать утренние трапезы. Именно плотный завтрак является ключом к запуску обмена веществ. В общем овсянку на завтрак и парочку яиц никто не отменял, так что даже и не вздумайте филонить...
2. Нужно придерживаться дробного питания, употребляя пищу не менее пяти раз в день каждые 2,5-3 часа. Если временные промежутки будут увеличиваться, организм получит сигнал перейти в режим сбережения энергии, замедлив метаболизм. Хотя сейчас уже можно встретить в интернете информацию, которая оспаривает эффективность частого питания для разгона обмена веществ — тем не менее ЭТОТ МЕТОД РАБОТАЕТ!
3. Нельзя придерживаться строгих диет и тем более голодать. Если организм не будет получать достаточно энергии в сутки, а это минимум тысячу килокалорий, он начнет делать запасы в виде подкожного жира, при этом замедляя обменные процессы до 30%.
4. Многие ошибочно игнорируют правило соблюдения водного баланса и удивляются, когда не могут сбросить вес. Без достаточного похудение и нормальная скорость метаболизма невозможны. Ускорить этот процесс поможет употребление холодной или талой воды, ведь для ее усвоения организму придется ее «подогреть» до температуры тела, потратив на это энергию. Но не хлещите холодную воду летом по жаре, иначе горлышко может «бо-бо». Соблюдайте норму до двух литров в день.
5. Необходимо разнообразить набор продуктов и менять сумму килокалорий, употребляемых в день. Если цифра не будет меняться, организм к ней привыкнет и обмен веществ будет замедляться. Не бойтесь делать организму встряску и раз в неделю увеличивать свой рацион на 200-300 калорий.
6. Если вы хотите сжечь жир, то вам придется отказаться от вредных привычек и несбалансированного питания. Особенно это касается алкоголя, газированных напитков, полуфабрикатов, фаст-фуда, чипсов и других вредных продуктов.

Научные исследования подтвердили, что злоупотребление спиртными напитками замедляет обмен веществ почти на 75%.

Что нужно включать в свой рацион?

Пищу, богатую белками. На переваривание и усвоение белка организм тратит больше всего времени и энергетических затрат, а это благотворно влияет на запуск обмена веществ. Также именно белок участвует в процессах сжигания жира и наращивания мышечной массы. Белок должен преобладать в вашем рационе и входить в состав каждого приема пищи. Особенно это важно для завтрака. Большее содержание этого полезного вещества в рыбе, морских продуктах, куриной грудке, индейке, бобовых, яйцах и в молочных продуктах.

Ускорить метаболизм до 10% помогут продукты, богатые клетчаткой. Они помогают поддерживать уровень инсулина долгое время в одном и том же диапазоне, а это предотвращает скапливание жиров и дает сытость на несколько часов. Сюда относятся овощи, фрукты, крупы и бобы.

Продукты, содержащие много омега-3 жирных кислот. Они помогают балансировать содержание лептина, вещества, определяющего скорость обмена веществ и «принимающего решения» за или против скапливания жиров. Большое количество этих кислот находится в жирной рыбе – форели, скумбрии, тунце, лососе и продуктах растительного происхождения – в семенах льна, грецких орехах, фасоли.

Продукты, богатые фолиевой кислотой. Помимо увеличения скорости обмена веществ, они выводят из организма вредные вещества и укрепляют иммунитет. К ним относятся яйца, морковь, печень, отруби пшеницы.

Пищу, с повышенных количеством хрома. Благодаря этому микроэлементу в организме снижается уровень сахара, а также он берет участие в сжигании жиров и углеводов. Его можно найти в овощах – кукурузе, капусте, помидорах, луке, в злаковых – гречке, овсе, пшенице и в бобовых.

Продукты, содержащие йод. Этот микроэлемент является жизненно важным для нормальной деятельности щитовидной железы, а она в свою очередь отвечает за регулирование метаболизма. Источниками йода являются морские продукты – ламинария, рыба, крабы, кальмары, устрицы.

Пищу, с повышенным содержанием кальция. Кроме общеизвестной функции формирования и укреплении зубов и костей, кальций также влияет на переваривание пищи и усвоение питательных веществ. Его основные источники – это молочные продукты, шиповник, миндаль, кунжут, бобы.

Продукты-ускорители метаболизма

• Цитрусы. Являются незаменимой частью рациона не только для похудения, но и повышения иммунитета. Грейпфруты, апельсины, лимоны благотворно влияют на работу пищеварительной системы, выводят токсины и лишнюю жидкость, а также понижают холестерин.
• Зеленый чай. Благодаря двум основным компонентам – кофеину и катехину, улучшает и ускоряет процесс пищеварения, увеличивая количество необходимой для этого энергии. Ежедневное употребление трех чашек этого напитка может улучшить скорость метаболизма почти до 5%.
• Кофе. Благодаря повышенному содержанию кофеина ускоряет обменные процессы и заряжает энергией, помогая продуктивнее выкладываться на тренировках.
• Мед. Одна чайная ложка меда на стакан воды с добавлением лимонного сока помогает эффективно запустить метаболизм, при употреблении натощак.
• Имбирь. Помогает лучшему усвоению полезных элементов и насыщению тканей кислородом.
• Корица. Значительно снижет уровень сахара в крови, увеличивая при этом скорость метаболизма. Регулярное употребление этой приправы помогает снизить вес.
• Красный перец, чили и халапеньо. Благодаря особому веществу – капсаицину, ускоряется работа сердца и обмен веществ, эффективно сжигая калории в течении длительного времени после употребления.
• Чеснок. Особенно полезен при приеме жирной пищи, снижая вероятность жировых отложений. Также балансирует уровень глюкозы.
• Яблоки. Хорошо стимулирует ЖКТ и позитивно влияет на метаболизм.
• Овсянка. Благодаря высокому содержанию клетчатки, на ее переваривание организм затрачивает большое количество энергии.
• Яблочный уксус. Помогает расщеплять жиры, поступаемые в организм с пищей.
• Брокколи. Является отличным сочетанием кальция, витамина С и клетчатки.

Разгоняем метаболизм спортом

Вторым мега-важным ускорителем метаболизма является спорт. Бодибилдинг, фитнес или чем вы там занимаетесь. Есть несколько общих правил для физической нагрузки:

• Постепенное увеличение нагрузки.
• Необходимо употреблять пищу за час-полтора до начала занятий.
• Нельзя дышать ртом, иначе ткани не насытятся кислородом.
• Выполняйте разнообразные тренировки на разные группы мышц, это будет держать метаболизм в тонусе.

Наиболее эффективными для достижения цели будут АЭРОБНЫЕ упражнения. Они увеличивают количество сердечных сокращений и увеличивают скорость обменных процессов. Также после окончания тренировки, калории сжигаются еще в течении 12 часов.

К аэробным упражнениям относятся:

• Ходьба . Этот вид тренинга подойдет даже для неподготовленных людей и доступен всем без исключения. Начинайте с ускоренного темпа, постепенно увеличивая пройденные расстояния.
• Бег. Очень полезно для ускорения обмен веществ делать периодические ускорения. Например, 2 минуты бежать в обычном темпе, а одну в интенсивном и так чередовать до 5 раз. Обязательно следите за своим пульсом при беге и других аэробных упражнениях. — очень важный фактор успешного жиросжигания.
• Плавание.
• Прыжки на скакалке. Самый любимый мой вид «запыхательных» нагрузок. Обожаю скакалку! Обязательно поставьте себе цель не просто прыгать, а научиться прыгать более профессионально. С двойной прокруткой в один прыжок, крест на крест и т.д.
• Бег. Если не любите бегать на улице — беговая дорожка отличная альтернатива. Для этого лучше подойдет беговая дорожка.
• Катание на велосипеде, роликах или коньках. Как видите — в принципе подойдет любой вид нагрузки, где вы потеете и заставляете свой «мотор» работать активно.

Если вы хотите сжигать жир в правильном диапазоне пульса — вам не обойтись без профессионального пульсометра, который также может синхронизироваться с вашим смартфоном по bluetooth. Можете ознакомиться ЗДЕСЬ.

Не менее эффективными являются силовые нагрузки, стимулирующие рост мышечной массы — эти нагрузки называются АНАЭРОБНЫМИ. Для качественных тренировок с железом лучше посещать хорошо оборудованный, современный спортзал. Но при желании, можно тренироваться дома и найти для этого минимальные возможности. Для этого подойдут:

• Приседания, имитирующие сидение на стуле. Спину нужно держать ровно, а ноги на ширине плеч.
• Выпады. Задействуют целую группу мышц и развивают координацию. Удерживая спину ровно, шагните вперед, согнув колено под прямым углом. Другую ногу опустите максимально низко, не касаясь пола.
• Отжимания от пола.
• Упражнения на пресс.
• Планка.

Выполняйте силовые упражнения до 3 раз в неделю, чередуя с аэробными. Также нужно постоянно увеличивать интенсивность занятий, используя утяжелители или увеличивая количество подходов.

Факторы, негативно влияющие на метаболизм

1. Генетическая предрасположенность. Медленный обмен веществ может передаваться по наследству. Иногда это может начать проявляться после перенесенной болезни, нервного потрясения, беременности.
2. Возраст. Чем старше человек, тем медленнее скорость процессов и реакций в организме.
3. Гормональные нарушения. Неправильное функционировании щитовидной и поджелудочной желез приводит к замедлению обмена веществ.
4. Вредные привычки. Алкоголь и курение негативно влияют на весь организм в целом, отравляя практически каждую его клетку. Также имеют пагубное влияние на метаболические процессы и мешают похудеть.
5. Недостаточная физическая активность. Даже если вам сложно найти время, силы или желание ходить в спортзал или заниматься дома, можно компенсировать это с помощью простых нагрузок. Например, ходить на работу пешком или не пользоваться лифтом.
6. Постоянное пребывание в стрессовом напряжении. Постоянная утомляемость и нервные переживания приводят к освобождению жировых кислот, трансформирующихся в жировые отложения. Старайтесь избегать чрезмерного волнения и отдыхайте морально и физически.
7. Хроническое недосыпание. Сон менее 7,5 часов в сутки приводит к сбою в биологических ритмах, снижению скорости метаболизма и набору веса.

Дополнительные способы

• Посещение бани или сауны. Разогревшись с помощью пара, кожа открывает все поры, усиливая кровообращение и метаболизм. Это также отличный способ для сжигания подкожного жира, снижения болевого синдрома в мышцах и релаксации. Нельзя только забывать про восполнения жидкости. Про совмещение сауны и бодибилдинга
• Контрастный душ. Подарит отличный заряд бодрости на весь день, сделают кожу ровной и упругой, а также ускорит обменные процессы. Чередуйте горячую и холодную воду продолжительностью пол минуты. Заканчивайте процедуру водой низкой температуры, а затем хорошенько разотритесь полотенцем.
• Ванна. Принятие ванны с различными добавками поможет улучшить обмен веществ. Добавлять можно травяные отвары с липой, лавандой, розмарином. Также хороший эффект дают ванные с горчицей и эфирными маслами апельсина и можжевельника.

• Массаж. Вы можете посещать профессионалов либо делать массаж самостоятельно специальными массажерами, вакуумными баночками и с применением разогревающих кремов и масел, а также меда. Массаж усиливает циркуляцию крови и выводит лишнюю жидкость, тем самым давая желаемый эффект.
• Применение эфирных масел с ухаживающими средствами. Их добавление в скрабы, смеси для обертываний, а также в массажные масла повышает эффект от процедур. Наиболее полезные для метаболизма масла кипариса, апельсина, грейпфрута, можжевельника, герани и корицы.
• Достаточный сон. Для нормальной скорости обменных процессов человеку необходим 7-8 часов сна без перерывов. Кроме того, отход ко сну должен быть не позже, чем в 11 часов, ведь именно с 11 до 1 ночи наиболее активно сжигаются жиры и выделяется гормон роста.
• Пребывание на свежем воздухе. Это можно совместить с ходьбой и прогуливаться по несколько часов в парках и лесопарках. Это насытит организм кислородом, зарядит витамином Д и поднимет настроение.
• Народные средства. Употребление травяных отваров на основе ромашки, зверобоя, тысячелетника и многих других способно значительно улучшить метаболизм.

Интересные научные данные

Ученые провели целый ряд исследований, выяснив что скорость обмена веществ определяется с самого рождения и во многом зависит от типа конституции тела. Обмен веществ быстрее у тех, кто имеет более развитую мышечную систему, и общую массу тела, включающую скелет и внутренние органы. Поэтому у мужчин скорость метаболизма выше.

Так же, многочисленные данные подтверждают, что по достижению 30 лет, обменные процессы начинают замедляться на 3-4% каждые 10 лет.

Также мнение экспертов разнится на счет влияние конкретных продуктов на метаболизм, но в одном они сходятся – частое дробное питание влияет более благотворно.

Лекарственные средства

Приём таблеток и других лекарств оправдан лишь тогда, когда никакие другие способы не помогают. Для выбора препаратов необходима консультация лечащего врача. Иногда достаточно применения комплексных витаминов, ведь в этой статье мы выяснили, что нехватка многих из них приводит к замедлению обмена веществ.

Безопасными аптечными средствами являются растительные препараты на основе:

• лавзеи сафроловидной
• радиолы розовой
• элеутерококка
• женьшеня
• и лимонника

Также эффективны средства на основе аминокислоты L-карнитина, но она действует только в тандеме с физическими нагрузками.

На рынке также множество БАДов, обладающих стимулирующим действием на обмен веществ и могут быть действительно эффективными, но они имеют множество противопоказаний и побочных эффектов.

Обмен веществ – достаточно сложный процесс, и любые нарушения его нормального протекания могут отразиться на здоровье и внешнем виде. Если вам не удается похудеть, попробуйте применить советы из этой статьи.

А я на этом у меня всё. Разгоняйте свой метаболизм, коль это вам необходимо и худейте, раз уж поставили себе такую цель. А я желаю вам в этом терпения и пусть не супер-крутых, но стабильных и конкретных результатов. Пока-пока!

P .S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Если вы хотите приобрести какие-либо спорттовары, спортивное питание или добавки - можете воспользоваться этой специальной страницей!

Вы наверняка слышали, как многие называют причиной своего избыточного веса замедленный обмен веществ. Правда ли, что во всем виноват обмен веществ? И если да, то можно ли увеличить скорость вашего метаболизма?

Для начала отметим, что скорость метаболизма действительно прямым образом влияет на массу тела. Но вопреки распространенному мнению, медленный метаболизм редко является причиной избыточного веса. Несмотря на то, что метаболизм обуславливает основные энергетические потребности вашего организма, основными факторами в конечном итоге определяющими ваш вес, являются потребление пищи и напитков и ваша физическая активность.

Метаболизм – это преобразование пищи в энергию.

Метаболизм – это процесс, при котором ваш организм превращает то, что вы едите и пьете в энергию. В этом сложном биохимическом процессе калории из пищи и напитков в сочетании с кислородом высвобождают энергию, в которой нуждается ваш организм для своего нормального функционирования.

Даже тогда, когда вы находитесь в состоянии покоя, ваше тело нуждается в энергии для поддержания всех своих “скрытых” функций, таких как дыхание, циркуляция крови, регулировка уровня гормонов, обновление и ремонт клеток. В спокойном о состоянии организм сжигает около 70% всех потребленных калорий.

Факторы, определяющие скорость метаболизма

Комплекция вашего тела

Люди крупной комплекции или люди с большим объемом мышечной массы сжигают больше калорий, даже находясь в состоянии покоя.

Ваш пол

Мужчины, как правило, имеют более высокий объем мышечной массы и меньше жировой ткани, чем женщины того же возраста, соответственно они сжигают большее количество калорий.

Ваш возраст

С возрастом количество мышечной массы заметно снижается, ей на замену приходит жировая и обмен веществ существенно замедляется. В среднем, это замедление начинается с 40 лет и далее стабильно снижается с каждым годом.

Переваривание пищи (термогенез)

Переваривание, транспортировка и хранение потребляемой вами пищи также использует определенное количество калорий. Это число составляет от 100 до 800 калорий в день. По большей части, потребность вашего тела в энергии для обработки пищи остается относительно стабильной и ее нелегко изменить.

Физическая активность

Такие действия, как сходить в магазин, побегать с собакой, подняться по лестнице и любая другая физическая активность сжигают оставшуюся часть калорий, потребленных вами за день. На сегодняшний день физическая активность является наиболее переменной из факторов, определяющих количество калорий сжигаемых вами за день.

Вы набираете вес, когда едите больше калорий, чем сжигаете – или сжигаете меньше калорий, чем едите.

Хотя вы не можете контролировать свои возраст, пол и генетику, есть и другие способы, чтобы улучшить ваш метаболизм. Вот 10 из них.

Как ускорить метаболизм:

1. Пейте больше воды

Именно вода задействована во всех биохимических процессах протекающих в организме и играет решающую и важнейшую роль в скорости обмена веществ. Чай, кофе и газированные напитки не могут восполнить необходимый нам водный баланс.

В чём же причина?

Во-первых - в кофе, чае и во многих газированных напитках содержится кофеин, одна из основных особенностей которого - обезвоживание организма. После того как вы выпили кружечку кофе или зелёного/чёрного чая, из вашего организма будет выделено больше воды, чем вы выпили, что приводит к незаметному, но постоянному обезвоживанию.

Во-вторых - большинство людей употребляют все эти напитки с сахаром. Помимо очевидного вреда от дополнительного ввода в свой рацион легкоусваиваемых быстрых углеводов (в виде сахара), которые несомненно являются главными виновниками появления лишнего веса, сахар вызывает повышение осмотического давления в клетках организма, в результате чего дополнительно усиливается и без того немалая потеря жидкости.

Что же остаётся несчастному организму, в условиях постоянного обезвоживания? Правильно! Приспособиться и замедлить обмен веществ, дабы сохранить больше ценной жидкости и уменьшить её потери.

Вывод очевиден - пейте больше чистой питьевой воды без сахара и других добавок. Совсем отказываться от чая и кофе при этом не нужно. Просто разумно ограничьте их употребление и введите в свой рацион чистую воду. Запомните два важных правила:

• Не стоит пить много воды за один раз. Пейте воду регулярно, но небольшими порциями. В идеале - около 100 мл за раз. Чтобы не забывать делать это регулярно, поставьте на рабочий стол бутылку с чистой водой и стакан.
• Не пейте воду во время и сразу после еды. Заведите полезную привычку выпивать 1 стакан воды за 10 минут до приема пищи.

Как показывает практика, внедрение чистой воды и сокращение потребления сладких напитков со временем значительно улучшит ваше самочувствие.

2. Питайтесь 5 – 6 раз в день

Ученые доказали, что когда вы делаете многочасовые перерывы между приемами пищи, ваш организм считает, что для него наступили «голодные времена» и боясь, что его нескоро еще накормят, начинает откладывать калории на «черный день». В результате чего ваш обмен веществ замедляется. И напротив, при увеличении кратности приемов пищи, уровень сахара в крови поддерживается на достаточно ровном уровне, ваш метаболизм находится на постоянном низком старте и вы сжигаете больше калорий в течение дня.

Также несколько исследований показали, что те люди, которые регулярно перекусывают, в целом за день съедают меньше.

Итак, ни в коем случае не позволяйте себе голодать!

3. Обратите внимание на количество употребляемого вами белка

Ваше тело переваривает белок намного медленнее, чем жир или углеводы, поэтому вы дольше чувствуете себя сытыми (особенно, когда вы съедаете большое количество белка на завтрак). Кроме того белок помогает ускорить ваш метаболизм. Почему? Все очень просто. В процессе, называемом термогенез, ваше тело использует около 10 % из всех полученных калорий на переваривание пищи, а сжигание белка происходит намного медленнее, чем углеводов или жира, и ваш организм в этом процессе тратит куда больше энергии.

Одно недавнее исследование в Университете Пердью обнаружило еще одно преимущество диеты с высоким содержанием белка – диета богатая белком помогает нам сохранить мышечную массу тела, а мышцы, как известно, даже в спокойном состоянии сжигают больше калорий.

Хорошие источники белка: постное мясо, индейка, рыба, белое мясо курицы, тофу, орехи, бобы, яйца, гречка, киноа и обезжиренные молочные продукты.

4. Не забывайте про завтрак!

Важно не только что вы едите, но и когда. Самым важным приемом пищи является завтрак. Если вы хотите ускорить обмен веществ, запомните, от завтрака нельзя отказываться ни в коем случае. Именно он дает мощный стартовый заряд нашему обмену веществ.

Обратите внимание, чтобы ваш утренний прием пищи был богат питательными веществами и в особенности белком. Это может быть овсянка с ягодами и миндальным орехом, омлет со шпинатом, нежирным сыром и кусочком цельнозернового хлеба или творог с ягодами.

5. Включите в свой рацион цитрусовые

Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты - все эти сочные фрукты должны стать важной частью вашего питания. А всё потому, что, помимо витаминов и других полезных веществ, они содержат лимонную кислоту.

Лимонная кислота играет ключевую роль в энергетическом цикле, который был назван в честь учёного, который его открыл и получил за это Нобелевскую премию - Циклом Кребса или циклом лимонной кислоты. Цикл Кребса - это ключевой этап дыхания всех клеток, использующих кислород, центр пересечения множества метаболических путей в организме.

Если вы имеете проблемы с пищеварением, не стоит есть цитрусовые на голодный желудок - это может обострить имеющиеся недомогания.

6. Нарастите мышечную массу

Ваше тело постоянно сжигает калории, даже когда вы ничего не делаете. Мы уже говорили, что скорость метаболизма у людей с более высокой мышечной массой заметно выше. Каждый килограмм мышц сжигает около 13 калорий в день только чтобы поддерживать себя, в то время как каждый килограмм жира сжигает только 5 калорий в день. После сеанса силовых тренировок, мышцы всего тела активируются и начинают сжигать большее количество калорий, тем самым ускоряя процесс обмена веществ.

7. Изменяйте интенсивность физических нагрузок

В следующий раз, когда вы отправитесь в спортзал, бассейн или на пробежку вокруг дома, обратите особое внимание на темп выполняемой нагрузки. Попробуйте нарастить темп выполняемых вами действий в течение 30 – 60 секунд, затем вернитесь к нормальной скорости на 90 секунд. Повторяйте эту последовательность 5 раз, 2 раза в неделю. Используя эту стратегию, вы потребляете большее количество кислорода, от этого увеличивается количество митохондрий и вы более эффективно сжигаете калории в течение дня.
Аэробные упражнения не помогут вам нарастить большие мышцы, но они совершенно точно увеличат скорость вашего метаболизма в течение нескольких часов после тренировки. Упражнения высокой интенсивности обеспечивают более длительный подъем уровня метаболизма, чем тренировки с низким или средним уровнем интенсивности.

8. Включите в свой рацион продукты содержащие Омега-3

Присутствующие в большом количестве в рыбе, растительных маслах и некоторых орехах незаменимые кислоты Омега-3 помогают регулировать уровень гормона лептина в нашем организме, в немалой степени влияющего на скорость, с которой наше тело сжигает жир.

Включая в свой рацион продукты, богатые жирными кислотами Омега-3, вы подстегнёте свой обмен веществ и увеличите жиросжигательную способность организма. Возьмите в привычку принимать рыбий жир каждый день. Ну а если рыбий жир и его запах вызывают у вас непреодолимое отвращение, то включите в свое питание такие продукты, как жирные сорта рыбы (лосось, форель, тунец, сардины и скумбрия), льняное и рапсовое масло, грецкие орехи.

В результате исследования по ожирению проведенного на крысах, было доказано, что крысы, принимающие рыбий жир перед физической нагрузкой, теряли значительно больше веса, чем те, которые не принимали.

9. Избегайте строгих диет

Под строгими диетами мы здесь понимаем диеты со снижением употребляемых калорий в день до 1200 (для женщин) и 1800 (для мужчин). Если вы хотите ускорить свой метаболизм, то такие диеты не для вас. Несмотря на то, что подобные диеты могут помочь вам сбросить несколько лишних килограммов, у них есть и оборотная сторона медали. При этих диетах высока вероятность потери мышечной массы, а это, как мы уже говорили, замедлит ваш метаболизм. В итоге ваш организм начинает сжигать меньше калорий, чем до начала диеты и после ее окончания с таким трудом потерянные килограммы очень быстро возвращаются.

В таких диетах важно соблюдать одно простое правило – съедайте достаточное количество калорий для поддержания нормальной скорости метаболизма в покое.

Как определить свою скорость обмена веществ в состоянии покоя? Ознакомившись с формулами, вы обнаружите интересный факт – чем больше ваш вес, тем быстрее обмен веществ. Мы советуем вам использовать формулу Маффина-Джеора, так как она считается более надежной, чем формула Харриса-Бенедикта. БСМ - Базальная Скорость Метаболизма (обмена веществ). Это энергия, которая необходима организму для поддержания своих функций без выполнения каких-либо других физических нагрузок, то есть метаболизм покоя.

Вот ссылка на калькулятор БСМ, который посчитает все за Вас.

БСМ = (9.99*М) + (6.25*Р) – (4.92*В) + (166*П) – 151

М = ваш вес в килограммах

Р = ваш рост в сантиметрах

В = ваш возраст

П = коэффициент пола. 1 – для мужчин, 0 для женщин.

10. Не забывайте про ночной сон

Специалисты медицинского исследовательского центра в Портленде (США) обнаружили, что люди, сидящие на диете, но спящие всего шесть часов, теряют на 55 процентов меньше жира, чем те, кто спит не меньше восьми.

При недостатке сна организм вырабатывает меньше лептина - гормона сытости - и больше грелина - гормона голода. И тогда человек ест больше, чем следовало бы. Вывод: чем больше вы спите ночью, тем активнее будет обмен веществ в течение дня.

Важно также, с каким настроением вы ложитесь спать. Если перенервничали, посмотрели тяжелый фильм, организм будет вырабатывать гормон стресса кортизол, который замедляет обменные процессы.

На ночь лучше не есть углеводы, поскольку тогда организм может даже блокировать обменные процессы, и вы рискуете прибавить в весе.

Заключение

Необязательно строго соблюдать все вышеперечисленные правила. Но если вы хотите ускорить свой обмен веществ и сбросить лишние килограммы, то вам следует взять на заметку как минимум некоторые из них.