Массонабор

Раздельная диета. Воскресенье - это день особенный. В витаминные дни

В наше время все больше людей уделяют внимание своей внешности, а в идеале – и здоровью. «Выглядишь хорошо – чувствуешь себя хорошо» – девиз успешного человека. Наряду с занятиями фитнесом, правильное питание играет основную роль в оздоровлении организма.

Существует много диет и методов, и каждый выбирает то, что кажется более разумным и легким в воплощении. Сегодня мы детально разберем принципы системы раздельного питания, приведем меню раздельной диеты на 7 дней, на 90 дней, поговорим о преимуществах и недостатках такого режима питания.

Основные принципы раздельного питания

Основоположником этой диеты является американский врач Герберт Макголфин Шелтон, представитель общественного движения натуральной гигиены.

В основе системы лежит понимание физиологии пищеварения. Кислая и щелочная среды создают условия для переваривания разных типов продуктов.

Если в ЖКТ одновременно попадают два несовместимых продукта, они дольше перевариваются, недоокисленные углеводы и жиры превращаются в жировые отложения, провоцируют процессы гниения и брожения, задерживаясь в нижних отделах пищеварительной системы. Следовательно, большую часть энергии организм тратит на их нейтрализацию и на процесс пищеварения.

Адепты раздельной диеты не испытывают неприятных ощущений в ЖКТ, таких как боли, изжога, тяжесть. Их энергия тратится на полноценную жизнь.

Итак, завтракать при этой системе нужно обязательно. Для него следует отвести примерно 30-40% вашего дневного рациона. Нужно наедаться утром, иначе организм станет накапливать часть дневной еды, опасаясь голода.

На завтрак можно съесть на выбор крупяную кашу, приготовленную на воде, мюсли с медом, кисломолочные продукты, кислые или полукислые фрукты, яйца в виде омлета, яичницы или сваренные вкрутую.

Днем – зеленый салат с овощами с белковыми (нежирное мясо птицы или рыба) или углеводными (рис, макароны, картофель) блюдами. На ужин выбирайте вариант, противоположный обеденному меню раздельной диеты. Например, в обед - белки, вечером - углеводы. Продукты должны быть наименее калорийными.

Меню раздельной диеты на 7 дней

Данный вариант ‒ не единственная, но достаточно распространенная разновидность 7-дневной диетической раздельной методики. Режим раздельного питания лучше начать с понедельника.

Итак, примерное меню раздельной диеты для похудения:

Понедельник

завтрак: овсяная каша, приготовленная на воде без масла и сахара, фруктовое пюре из киви;
перекус ‒ груша;
обед: зеленый салат и вареная рыба;
второй перекус: горсть орехов;
ужин: тушеные овощи с пастой.

При сильном ощущении голода разрешается перекусить каким-нибудь белковым продуктом с овощным салатом.

завтрак: яичные белки жареные, тушеный шпинат с каплей оливкового масла;
второй завтрак: нежирный йогурт и ягоды;
обед: суп из горошка, брокколи и картофеля с кусочком хлеба;
полдник: салат из овощей, сухофрукты;
ужин: мясо или рыба с тушеными овощами.

завтрак: овсянка (можно измельчить и добавить в кашу небольшую грушу);
первый перекус: сухофрукты;
обед: бутерброд (цельнозерновой хлеб плюс свежие овощи);
второй перекус: салат из любимых фруктов;
ужин: отварная курица и тушеные овощи.

завтрак: апельсин, каша;
перекус: яблоки, запеченные с корицей и медом;
обед: рыба, овощной салат;
перекус: обезжиренный творог (порция);
ужин: тушеные овощи, нежирная говядина.

завтрак: яблоко, творог;
перекус: фрукты и ягоды;
обед: овощной суп, нежирная паста;
перекус: овощной салат;
ужин: салат, вареные креветки.

Шестой день считается разгрузочным. Весь день можно кушать фрукты и овощи, которые хорошо сочетаются между собой.

Воскресенье

завтрак: ягоды и блинчики;
перекус: обезжиренный йогурт, яблоко;
обед: тушеные овощи и нежирное мясо;
второй перекус: легкий салатик из овощей с орехами;
ужин: овощи, рыба.

Меню раздельной диеты для похудения на 90 дней

Меню раздельного питания для похудения расписано на 4 дня, которые нужно повторять три месяца. Ежедневно завтракать надо любыми ягодами и фруктами, а пить лимонный напиток.

День 1 ‒ белковый

обед: мясо или рыба (тушеные, вареные, запеченные), витаминный овощной салат, чашка куриного бульона (мясо и рыбу можно заменить яйцами, творогом и морепродуктами).
ужин: меню обеда, но порцию нужно уменьшить вдвое.

День 2 ‒ крахмальный

обед: вареный или тушеный картофель, фасоль, горох или рис, легкий салатик и кусочек хлеба;
ужин: меню обеда, но порцию уменьшить вдвое.

День 3 ‒ углеводный

обед: спагетти и тушеные овощи, галеты и крекеры;
ужин: печенье или пирожное, небольшой кусочек горького шоколада.

День 4 - витаминный

Весь день можно кушать любые сочетаемые фрукты, сухофрукты, овощи, овощные супы, орешки или семечки.

В отзывах о раздельной диете для похудения диетологи утверждают, что если набраться терпения и четко соблюдать правила этой системы, за три месяца можно потерять до 20 килограммов.

Преимущества и недостатки раздельного питания

Судя по отзывам, раздельная диета благотворно влияет на организм: снижается риск болезней суставов, органов брюшной полости, печени. Хорошо зарекомендовала себя в комплексе при лечении аллергии, астмы.

С увеличением в рационе овощей, фруктов, зерновых, организм получит больше необходимых питательных веществ и витаминов. Отказ от употребления сахаров и крахмала благотворно скажется на объемах тела.

Однако есть и минусы. Медики в отзывах о раздельной диете подчеркивают, что при таком питании организм со временем может потерять способность переваривать смешанную пищу. Некоторые продукты содержат как белки, так и углеводы, значит, о чистоте принципа разделения продуктов можно поспорить. Наконец, как и любая диета, такое ограничение может вызывать депрессию.

Начать питаться раздельно можно в любой момент. Главное – плавно и осознанно, и тогда результат скоро поразит вас.

Суть диеты на раздельном питании

Диетическая программа на основе раздельного питания заключается в том, что худеющие не должны кушать продукты, химические составы которых несовместимы, так как они плохо усваиваются и усложняют процесс переваривания пищи.

Основной принцип методики раздельного питания– необходимо за один прием пищи съедать только один вид продукта и не смешивать его с каким - либо другим. Кроме того, пищу, содержащие белки, запрещается употреблять с едой, содержащей углеводы, по той причине, что белки хорошо усваиваются организмом в кислой среде, а углеводы – в щелочной.

Поскольку человеческий желудок не вырабатывает щелочь и кислоту одновременно, организм становится зашлакованным, а пища переваривается очень плохо. Это, в свою очередь, приводит к плохому самочувствию и появлению лишнего веса.

Преимущества и недостатки диеты на раздельном питании

Диета раздельного питания, как и многие другие, имеет достоинства и недостатки. Достоинства диетической программы с раздельным питанием:

она не относится к строгим и жестким диетам, так как четких ограничений не имеет;
раздельное питание, благодаря быстрому перевариванию однообразных блюд, способствует улучшению состояния организма, стабилизации работы желудка (не появляются процессы брожения и пищевые расстройства), нормализации веса;
это не быстрая диета, после прекращения которой вес легко возвращается, а целая система рационального раздельного питания, позволяющая его поддерживать.

Несмотря на положительные отзывы худеющих, специалисты диетологи отмечают рад недостатков и противопоказаний данной программы для похудения:

постоянное ощущение голода, долгое привыкания организма к новой системе;
ввиду искусственности раздельного питания нарушается работа желудка, который привык переваривать смешанную и разнообразную пищу;
после окончания раздельной диеты очень сложно вернуться к нормальному питанию, так как пищеварительной системе будет сложно снова усваивать смешанную пищу и вырабатывать нужные ферменты;
она строго запрещена людям с заболеваниями желудка и кишечника;
очень сложно разделять пищу на углеводную и белковую.

Основные принципы, допустимые и запрещенные продукты питания

Принимать пищу нужно только после появления сильного чувства голода, важно исключить перекусы. Простая проверка: если вы с удовольствием съели бы сухарик или яблочко– вы голодны!
Необходимо долго и тщательно пережевывать пищу, отдыхать до и после трапезы, не переедать.
Сырую растительную пищу необходимо употреблять ежедневно.
Ягоды и фрукты – важная составляющая данной методики.
К запрещенным продуктам питания и к тем, употребления которых нужно ограничить, относятся сахар и продукты, приготовленные с высоким его содержанием, колбаса, соленная и копченая еда, майонез, масло, консервы, газированные напитки, кофе, сгущенное молоко.

В чем польза раздельного питания

Врачи до сих пор не могут выработать единодушного мнения на счет того, есть ли смысл разделять еду на белковую и углеводную. Противники раздельного питания обосновывают свое мнение тем, что двенадцатиперстная кишка в состоянии переваривать абсолютно все продукты, даже если они имеют различный энергетический состав (проблема ферментации возникает лишь в желудке). Более того, они говорят, что в природе нет овощей, которые были бы чисто белковыми или углеводистыми.

А сторонники диеты Уильяма Хея склоняются к тому, что такой рацион помогает облегчить работу внутренним органам. Действительно, раздельное питание практически не имеет противопоказаний, зато обладает массой положительных качеств. Эта диета рекомендуется не только для похудения, но и при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях печени, желудка, почек.

Принцип 90 дневной диеты раздельного питания

Все меню 90 дневной диеты разделено на 4-х дневные этапы:

В первый день употребляется только белковая пища.
Второй день - крахмальная пища.
Третий день - углеводная пища.
Четвертый день - витаминная пища.

При этом в каждый 29 день диеты необходимо устраивать разгрузочный день, в который разрешается употреблять только воду. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Самая небольшая порция пищи принимается за завтраком, в обед количество еды увеличивается, а на ужин потребляется порция равная половине обеда. В промежутках между едой можно есть по одному любому фрукту.

Рецепты диеты «90 дней раздельного питания» могут быть разнообразными. Основным условием является использование только разрешенных продуктов.

Диета раздельного питания: меню на 7, 20 и 90 дней

Меню 7-дневной программы раздельного питания

Данный вариант является не единственной, но достаточно распространенной разновидностью 7-дневной раздельной диетической методики. Лучше начинать программу раздельного питания с понедельника.

Понедельник

Завтрак: овсянка на воде без сахара и масла, пюре из киви.
В качестве первого перекуса подойдет груша.
Обед: порция вареной рыбы и зеленый салат.
Во время второго перекуса позволяется скушать немного орехов.
Ужин: паста и тушеные овощи.
При ощущении сильного чувства голода можно перекусить, употребив какой-то белковый продукт с ложкой овощного салата.

Завтрак: жаренные яичные белки, шпинат, тушеный на оливковом масле.
Второй завтрак: ягоды и йогурт с низким процентом жирности.
Обед: суп-пюре, приготовленный из картофеля, горошка, брокколи, с кусочком хлеба.
Полдник: овощной салат или небольшая порция сухофруктов.
Ужин: рыба или мясо с тушеными овощами.

Завтрак: небольшая груша и порция овсяной каши.
Первый перекус: курага.
Обед: бутерброд из кусочка цельнозернового хлеба и свежих овощей.
Второй перекус: фруктовый коктейль.
Ужин: тушеные овощи и мясо курицы.

Завтрак: каша, целый апельсин.
Перекус: запеченные яблоки с медом и корицей.
Обед: салат, рыба.
Перекус: порция обезжиренного творога.
Ужин: нежирная говядина, тушенные овощи.

Завтрак: творог и яблочко.
Перекус: ягоды и фрукты, которые хорошо сочетаются.
Обед: легкий овощной суп, паста.
Перекус: салатик.
Ужин: вареные креветки и салатик.

6-й день считается разгрузочным.
За весь день можно есть или овощи, или фрукты, которые между собой сочетаются.

Воскресенье

Завтрак: блинчики и ягоды.
Перекус: яблочко и обезжиренный йогурт.
Обед: нежирное мясо и тушеные на оливковом масле овощи.
Второй перекус: легкий салат из овощей и орехов.
Ужин: рыба и овощи.

Программа раздельного питания на 20 дней

С помощью раздельной диеты за 20 дней можно избавиться от 8 кг лишнего веса, соблюдая следующие принципы:

1, 2 дни очень тяжелые, так как пить разрешается только кефир.
Затем остальные 18 дней чередуются белковый день и растительный.
Для рациона белкового дня отлично подойдут такие продукты, как яйца, мясо, рыба, творог, молочные продукты, а для растительного – овощи и фрукты.
Важно выпивать большое количество воды (примерно 2 л в сутки).

Раздельная диета на 90 дней

Если запастись терпением, то за этот период можно потерять до 20 лишних килограммов, научиться правильному здоровому питанию, избавиться от привычки есть высококалорийную пищу, ускорить обмен веществ.

Меню программы раздельного питания расписано на 4 дня, которые повторяются 3 месяца. В течение дня нужно трижды принимать пищу: не позже полудня завтракать и не позже 8 вечера ужинать. Интервалы между приемами 3-4 часа, а во фруктовый день – 2 часа.

Ежедневно завтракать нужно двумя любыми фруктами и ягодами, а также лимонным напитком.

1 день – белковый

Обед. Лучше всего подойдет мясо или рыба, вареные, тушеные или запеченные, только не жареные, витаминный салатик, альтернатива мясу и рыбе – яйца, морепродукты или творог. Затем рекомендуется выпить чашку куриного бульона с кусочком хлеба. В белковый день позволено пить молоко.
Ужин должен быть аналогичен обеду, но порция в 2 раза меньше и без кусочка хлеба.

2 день – крахмальный

Обед. Тушеный или вареный картофель, горох, фасоль или рис, хлеб и легкий салатик.
Ужин: аналогичен обеду, но порция уменьшена в 2 раза.

3 день – углеводный

Обед. Идеально подойдет сочетание спагетти и тушеных овощей. Разрешены крекеры и галеты, злаковые блины.
Ужин: пирожное или печенье, испеченные дома, кусочек горького шоколада.

4 день – витаминный

Разрешено употребление любых сочетаемых фруктов, сухофруктов, овощей, фруктовых и овощных пюре и супов, орешков и семечек.

Консультация у диетолога.
Наличие таблицы совместимости продуктов.
Очищение кишечника на первом этапе, кефирный разгрузочный день в течении нескольких суток.
Белковый день подразумевает потребление пищи только животного происхождения. Это различные нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и кисломолочные продукты низкой жирности. Растительности в меню быть не должно.
Следующий день может быть насыщен различными овощами и фруктами, разрешается немного крупы, но в ограниченных долях и без жирных приправ.
Во время действия диеты под запретом:
- Жирное
- Жаренное
- Копченое
- Сладкое
- Мучное
- Специи и приправы
- Крепкие газированные сладкие напитки.
Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно.
Обильное питье
В белковые дни следует съедать в день 2 ст. л. сухих отрубей.
Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом.

Диета раздельного питания меню

Диета каждой недели должна быть разнообразной, содержать белки, жиры и углеводы. Обязательно на столе необходимо иметь рыбу, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

1 день раздельной диеты.

В течение суток разрешается, есть зеленые овощи и фрукты, пить очищенную теплую воду.

2 день раздельной диеты - рыбный.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом со свежих фруктов.

Ужин - овощной салат с моркови и яблок, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

3 и 5 дни раздельной диеты - вегетарианские.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г картофельных биточков. Варенное яйцо. Запиваем все зеленым чаем с медом.

Ужин - фруктовый салат, заправленный лимонным соком. Стакан кефира.

4 день раздельной диеты - мясной.

Завтрак - омлет из яичных белков, стакан грейпфрутового сока.

Обед - 200 мл мясного бульона, 150 г отварной телятины. Салат из капусты. Запиваем все морсом с медом.

Ужин - салат из белокочанной капусты, заправленный лимонным соком. Запиваем все зеленым чаем с медом.

6 день раздельной диеты - морской.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл рыбного бульона, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом из сухофруктов.

Ужин - салат с морской капусты и креветками, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

7 день раздельной диеты - молочный.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным йогуртом. Зеленый чай с медом.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного риса. Творожная запеканка. Запиваем все морсом со свежих фруктов.

Ужин - стакан нежирного кефира и 150 г обезжиренного творога.

Такая раздельная диета по дням позволит эффективно и безболезненно сбросить за неделю до 5 кг, которые не возвращаются после окончания системы похудения.

Результаты, отзывы похудевших и врачей о диете на раздельном питании

Результаты диеты на раздельном питании просто ошеломляющие: в зависимости от ее продолжительности модно избавиться от 5 до 20 лишних килограммов. Несмотря на противоречивые отзывы о диете раздельное питание медиков и простых худеющих, люди, которые попробовали ее, считают диету эффективной, легко переносимой и полезной для здоровья.

Новомодные системы питания обещают нам потрясающие результаты, к примеру, на некоторых можно сбрасывать по 1 кг в день. Однако это очень строгие рационы, которые предполагают отказ от большей части привычных для нас блюд. Все больше популярности среди любителей следить за своей фигурой приобретают диеты, основанные на раздельном питании.

Если вы думаете, что употреблять белки отдельно от углеводов начали только с появлением современной диетологии, вы глубоко заблуждаетесь. Еще древнеримский знаменитый врач Цельс придерживался мнения, что есть продукты, сочетание которых неблагоприятно сказывается на здоровье.

Основоположником современного раздельного питания стал академик Павлов, который установил опытным путем, что белки, жиры и углеводы перевариваются в разных отделах пищеварительного тракта и требуют разной среды для своего расщепления и усваивания в организме. Опираясь на научные работы россиянина, американский диетолог Герберт Шелтон разработал и впервые начал практиковать систему раздельного питания. Он призвал своих пациентов отказаться от гарнира к мясу или рыбе, поскольку считал, что такой «дуэт» вредит и здоровью, и фигуре. Шелтон рекомендовал раз и навсегда отказаться от следующих гастрономических сочетаний:

кислые продукты и углеводная пища, например, картофельное пюре со свежими помидорами;
белки в концентрированном виде, например, свежие необжаренные орехи с мясом или сыром;
жиры и белки, например, твердый сыр со сливочным маслом;
крахмалосодержащие продукты и сахар, например, булочка с вареньем;
молоко, дыни и арбузы с любыми продуктами.

Еще одним сторонником раздельной системы питания был Уильям Хэй, врач из Нью-Йорка, который впервые разработал раздельную диету для себя лично. Изучив результаты многих исследований, Хэй разработал свою собственную систему питания, которая базировалась на раздельном употреблении углеводов и жиров, так как первые перевариваются в щелочной среде, а вторые - в кислой. По методу американца сейчас худеют многие голливудские звезды, считая, что это полезно не только для фигуры, но и для здоровья.

Стоит отметить, что ни одна система раздельного питания не получила официального подтверждения и одобрения докторами. У этой методики есть в мире науки как поклонники, так и противники.

Как на самом деле раздельное питание помогает худеть

Употреблять пищу из разных групп для похудения полезно в некоторых случаях, например, если вы неразборчиво относились к своему рациону до того момента, пока не решили сбросить лишний вес. Поскольку в меню присутствует большое количество клетчатки, организм очищается от шлаков. Также ускоряется процесс метаболизма за счет дробного питания не менее 4 раз в день. Обильное питье выводит лишнюю воду из тела, что также способствует снижению массы тела.

Однако главный секрет похудения заключается совершенно в другом. Во-первых, вы не можете физически съесть большое количество одного продукта, например, макарон без котлет. Согласитесь, не слишком это вкусно. Во-вторых, значительно сокращается калорийность пищи, поскольку из меню по максимуму исключаются жирные продукты.

Отказаться на время диеты стоит от таких лакомств:

торты и пирожные;
полуфабрикаты;
сардельки, колбасы, копчености и другие рафинированные мясные продукты;
полуфабрикаты.

Исключение этих блюд из ежедневного рациона положительно сказывается на фигуре, а если это совмещать с обильным питьем и употреблением большого количества клетчатки, результат непременно будет поразительным. На основе раздельного питания составляют в основном долгосрочные диеты, рассчитанные на несколько десятков дней и даже месяцев.

Аргументы «против» раздельного питания

Несмотря на «звездность» раздельных диет, назвать их полезными и более эффективными, чем стандартный сбалансированный рацион, нельзя. Во-первых, от разделения белков и углеводов не происходит чуда, мы не худеем. Вес снижается исключительно за счет очистки организма и снижения энергетической ценности пищи. Во-вторых, у человека биологически заложена способность вырабатывать разные ферменты для переваривания пищи, еще до ее приема. Когда мы садимся за стол, мозг не знает, что мы будем есть, салат из овощей или сочный стейк из телятины, потому он «готовит» пищеварительную систему к любым испытаниям, подавая ей сигнал вырабатывать ферменты.

Эта биологическая особенность помогает человеку существовать на планете уже не одно тысячелетие, питаясь смешанной пищей. Именно по этой причине врачи не рекомендуют долго придерживаться любых систем раздельного питания.

Если же в течение длительного времени контролировать раздельное потребление белков и углеводов, то наш желудок может утратить свою способность справляться с блюдами традиционной кухни.

Диеты для потери лишнего веса

Похудеть на раздельном поедании гарнира и мяса вполне реально, всего за неделю вы можете избавиться от 3-5 кг лишнего веса. Для этого нужно соблюдать рацион, который построен на употреблении каждый новый день продуктов из разных групп. Диета рассчитана на 7 дней.

Меню раздельного питания на неделю

В таком режиме можно избавиться от 5-7 кг. Если вы не замечаете ухудшений в состоянии здоровья и желаете еще сбросить несколько лишних сантиметров с проблемных мест, можете продлить диету, повторяя рацион по кругу, но не более чем на 10 дней. Длительное воздержание от смешанной пищи может привести к гормональным сбоям, нарушениям в работе ЖКТ и другим проблемам со здоровьем. Если у вас нет противопоказаний, вы можете худеть в свое удовольствие при помощи этой системы.

Герберт Шелтон, доктор медицины, философии, педиатрии, филологии и прочих наук, еще в 1971 году описал идею и принципы раздельного питания. Личный пример ученого служит ярким доказательствам того, что его знания, воплощенные в реальность, очень весомы – натуропат прожил 100 лет. Раздельная диета вместе с физической нагрузкой, влиянием солнца, ветра, воздуха, хорошим отдыхом, положительными эмоциями закладывают мощный фундамент для крепкого здоровья.

Эффективность раздельного питания для похудения

Некоторые продукты лучше не употреблять одновременно, поскольку для переваривания каждого ингредиента требуются особые ферменты и определенная кислотность внутренней среды. При попадании в желудок несовместимых продуктов возникает «конфликт», что перетруждает желудочно-кишечный тракт и приводит к плохому перевариванию, загниванию и брожению остатков пищи. Правильно составленный рацион постепенно очищает кишечник, за счет чего происходит похудение. Также из организма выходят накопившиеся шлаки, а витамины и минералы усваиваются в полном объеме.

Основные принципы и правила раздельной диеты

Все продукты делятся на три основные группы. Правила раздельного питания говорят, что первые две категории совмещать нельзя:

белковые продукты – рыба, мясо, яйца, орехи, соя, бобовые;
углеводные – каши, мучные изделия, фрукты, сладости, картофель;
жиры – растительные и животные (молочные в том числе).

Последнюю группу лучше не употреблять с белками. Почему возникло такое разделение? Исследования показали, что для переваривания протеиновой пищи нужна кислая среда. Углеводы расщепляются в щелочи. Для поддержания равновесия в организме нужно соблюдать еще несколько правил:

Протеины разного происхождения, например, яйца и мясо, нельзя есть в один прием пищи.
Кислые продукты не сочетайте с белками.
Молочку, дыни, арбузы надо употреблять отдельно от других продуктов.
Крахмалы и сахар ешьте в разное время.
Нельзя запивать еду.
Промежуток между приемами пищи – 4-5 часов.
Готовьте блюда на один раз, используйте для этого полезные продукты и здоровые способы приготовления.
Хорошо пережевывайте еду.
Сократите количество специй, соли.
Отдавайте предпочтение простой природной пище.

Таблица совместимости продуктов

Распечатайте или перепишите схему совместимости продуктов и повесьте ее на холодильник. Таблица раздельного питания станет полезным руководством в первое время, когда основные комбинации еще не сохранились в памяти. Продукты, которые хорошо сочетаются, обозначены плюсом (+). Допустимое сочетание – «0». Блюда и ингредиенты, которые лучше не употреблять вместе, маркированы минусом (-). Вначале диеты старайтесь употреблять сочетания продуктов со знаком +, чтобы быстрее перестроить организм.

Название продукта

Мясо, рыба, птица

Зернобобовые

Масло сливочное, сливки

Масло растительное

Сахар, кондитерские изделия

Хлеб, крупы, картофель

Фрукты кислые, помидоры

Фрукты сладкие, сухофрукты

Овощи зеленые и не крахмалистые

Овощи крахмалистые

Творог, кисломолочные продукты

Сыр, брынза

Меню раздельной диеты

Вначале диеты вы можете ощущать постоянное чувство голода. Организм долго привыкает к новой системе питания. Людям с патологиями желудка, кишечника нельзя практиковать раздельное питание. Здоровым личностям желательно следовать диете не одну неделю, а максимально долго. Желательно, чтобы она применялась всю жизнь. Диета по дням для похудения станет для вас ориентиром на первых этапах.

На неделю

Схема раздельного питания на 7 дней принимает такой вид (продукты варьируйте по желанию):

Завтрак: любая каша/вареный омлет с тушеным шпинатом/порция фруктов/творог/фруктовое пюре.
Перекус: фрукт (курага, груша, яблоко – свежее или запеченное)/ягоды/нежирный йогурт.
Обед: суп-пюре из горошка, брокколи, картофеля/вареная или запеченная рыба, овощной салат/овощной суп/отварное или тушеное мясо с овощами.
Перекус: творог/йогурт/фрукты/овощной салат/горсть сухофруктов/орехи.
Ужин: вареные креветки/рыба или мясо на гриле с тушеными овощами/запеченная говядина/овощной салат

На 21 день

Здесь можно использовать вышеприведенную схему раздельного питания, для этого необходимо повторять ее в течение трех недель. Один день сделайте разгрузочным, употребляя только овощи или фрукты, которые сочетаются между собой. Альтернативная схема раздельного питания:

первый и второй день только кефир 1%;
затем через день до конца диеты чередуйте белковые и углеводные дни;
выпивайте до 10 стаканов воды в сутки.

На 90 дней

Этот вариант диеты похож на описанный выше, только надо чередовать 4 дня с разным раздельным питанием:

белковый (картофель, бульон и цельнозерновой хлеб тоже можно есть);
крахмальный;
углеводный;
витаминный (надо есть продукты, насыщенные витаминами, – свежие и вяленые фрукты, орехи, семечки).

Каждый 29 день – разгрузочный. В него можно употреблять только воду или зеленый чай. Такая система поможет скинуть до 20-25 кг и сохранить стройную фигуру на годы. Утром нужно есть мало, в обед – самый большой прием пищи. Ужин – порция, равная обеда. Выходить из диеты надо постепенно, медленно переходя на привычное питание.

Вкусные рецепты раздельного меню

Такая система питания тоже может приносить удовольствие. Сохраняйте самые вкусные рецепты диеты:

Ингредиенты:

нежирная говядина – 400 г;
помидор – 2 шт.;
сладкий перец – 2 шт.;
морковь – 3 шт.;
лук – 3 шт.;
масло растительное для обжарки;
паприка, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Порежьте мясо кубиками, обжарьте до полуготовности. Посолите его в момент, когда на нем образуется корочка.
Овощи порежьте небольшими кубиками.
Перец и морковь добавьте в мясо, через 5-7 минут всыпьте лук.
Помидоры добавьте в блюдо, когда лук станет прозрачным.
Сдобрите рагу специями, влейте немного горячей воды, тушите 10 минут.