живлення

Куряча дієта для схуднення: плюси та мінуси. Варіанти ефективної дієти на курячій грудці

Плани харчування, основу яких лежить принцип роздільного вживання продуктів, далеко ще не рідкість. Одним із найбільш затребуваних варіантів є дієта рис, курка, яблука. Вона розрахована на 9 днів і забирає вагомий надлишок ваги.

Ця дієта розділена на 3 етапи, кожен з яких присвячений строго певному продукту. За 9 днів представлена у статті методика забирає 4-7 кг зайвої ваги. У період дієти рекомендується відмовитися від активних спортивних тренувань - допустимі лише щадні навантаження.

Раціон харчування

Етап №1

Протягом 3-х днів харчуйтеся рисовою кашею. Добова норма – 1 ст. сухі крупи. З вечора залийте рис холодною водою, а вранці злийте рідину, залийте окропом (2 ст.) і зваріть до готовності (це займе близько чверті години). Пам'ятайте, що кашу не можна солити (доведеться обійтися і без олії). Усю порцію слід розділити на 5 рівних порцій та з'їсти протягом дня. Доповнити раціон можна водою (2.5 л) та медом (не більше 3 ч.л.). Рідку пийте маленькими порціями, буквально по кілька ковтків, але якнайчастіше. Щодо каші, то остання її порція має бути з'їдена до 20.00.

Етап №2

На цьому етапі приходить черга білкової їжі – 3 дні ви будете їсти лише курятину у відвареному вигляді. Добова норма м'яса – 1,2 кг. Курку варіть без солі, шкірку зніміть, м'ясо відокремте від кісток, розділіть на 5 порцій, змішуючи біле та темне (м'ясо грудки та ніжок має різну жирність). Перед кожною трапезою випивайте 1 ст. води, решту рідини розподіліть весь день (добова норма води – 2.5 л). Приплив енергії забезпечить мед (3 ч. л.).

Етап №3

Тепер настає черга яблук – краще брати сорти із зеленою шкіркою. Добова норма фруктів – 1 кг. Як і на минулих етапах, дієта на рисі, курці та яблуках передбачає рясний питний режим (2.5 л рідини слід розподілити на весь день). Якщо ви відчуваєте сильну слабкість, можете включити до раціону 3 ч.л. меду.

Секрет ефективності дієти

Ця дієта ґрунтується на принципах чергування вуглеводів та білків. На першому етапі використовується рис – цей злак очищає організм від зайвої вологи та від шлаків. Далі приходить черга білкової їжі. Багатий протеїнами раціон запобігає руйнуванню м'язової тканини та змушує організм спалювати жир. Третій етап закріплює результат – яблука мають низьку калорійність, клітковина очищає кишечник, а органічні кислоти «підстібають» обмін речовин. Мед під час дієти є необов'язково - якщо ви не відчуваєте вираженого занепаду сил і не зайняті розумовою працею, то без «швидкого» вуглеводного підживлення можна і обійтися.

Протипоказання

Дана методика схуднення протипоказана за наявності проблем із шлунково-кишковим трактом, нирками, печінкою. Не варто вдаватися до неї у разі важкої фізичної роботи. Перед дієтою рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Особливості курячої дієти, її переваги та недоліки. Меню на 3, 5, 7 та 9 днів для швидкого скидання зайвої ваги.

Найшвидший і найнадійніший спосіб скинути зайву вагу лише за кілька днів – сісти на курячу дієту. Вона проста, легка, а найголовніше – смачна та корисна. Вживаючи в раціон куряче м'ясо за певною схемою, можна втратити до 3-7 кг без докладання особливих зусиль.
Основний інгредієнт досить простий, так що кожна людина здатна самостійно приготувати з неї різноманітні страви, які не тільки не відобразяться на фігурі, але ще й допоможуть позбавитися зайвих сантиметрів на талії та стегнах. Бажаний результат не змусить довго чекати, а тільки приємно здивує!

Особливості м'яса курчати для курячої дієти

Як і будь-який інший основний продукт різних дієт, м'ясо курки має свої характерні риси, через які воно і полюбилося дієтологами. Серед них можна виділити:

низьку калорійність;
високий вміст білка (дуже важливий для м'язів) і колагену;
наявність корисних вітамінів групи В, мікро- та макроелементів (калій, фосфор, заліза, цинку).

Переваги та недоліки курячої дієти

Перш ніж приступити до дієти, необхідно вивчити всі її переваги та недоліки. Вона не повинна згубно позначатися на здоров'ї людини, а лише допомагати позбавлятися кількох зайвих кілограмів.

Переваги курячої дієти:

Недоліки:

м'ясо курки містить недостатню кількість жирів, які такі важливі для життєдіяльності всього організму;
дієту можна дотримуватись лише певний час (3, 5, 7 або 9 днів);
Вживання дієтичного м'яса без додавання солі.

Вимоги до раціону харчування при курячій дієті

До вимог потрібно поставитись відповідально і серйозно, тому що від їх виконання залежатиме результативність дієти, а також кількість втрачених кілограмів.

Серед них можна виділити:

Види курячих дієт: докладний опис раціонів харчування

Серед основних видів курячих дієт можна виділити:

на курячій грудці;
на курячих яйцях;
курячо-овочеву дієту;
на курячому бульйоні.

Дієта на курячій грудці на 7 днів

Це досить простий вид курячої дієти, за її допомогою можна втратити до 5 кг. У період її дотримання дозволяється вживати різноманітні фрукти (крім бананів), овочі (крім картоплі) та каші. У денному раціоні повинно бути м'ясо курячої грудки в обсязі 500-600 г.

Денний раціон:

Дієта на курячій грудці на 9 днів

Під час дотримання цієї 9-денної дієти, необхідно вживати тільки відварену грудку, яблука і ананас. З їхньою допомогою можна втратити до 5-7 кг зайвої ваги.

у перший, другий та третій день необхідно з'їдати по 1,5 кг яблук;
четвертий, п'ятий та шостий - по 1 кг відвареного курячого філе;
сьомий, восьмий та дев'ятий – по 500 г м'якоті ананаса та 500 г філе.

5 денна куряча дієта на яйцях

Ця дієта дозволить швидко скинути 3-5 кг. За рахунок збалансованого харчування, яке лежить в основі методу, можна не тільки втрачати вагу, але й почуватися ситим і бадьорим.

До раціону необхідно включити: овочеві салати, нежирні види риби, дієтичне м'ясо, фрукти, трав'яні чаї без додавання цукру, соки, знежирений кефір та сир.

Не можна їсти та пити: солодощі, борошняні вироби, чорний хліб, кава та чорний чай.

Щоденний раціон (на 5-7 днів) повинен включати:

Куряче-овочева дієта

Цей спосіб дозволить скинути до 5 кг надмірної ваги за 9 днів. У його раціоні є як овочі, так і дієтичне м'ясо. У період цієї дієти можна вживати: рис, відварене куряче філе та різноманітні овочі.

Приблизний раціон харчування на 9 днів дієти:

1-3-й день: відварений рис (різних сортів) по 2/3 склянки за один прийом. У цей період обов'язково потрібно пити якнайбільше рідини (воду, трав'яний або зелений чаї).
4-6-й день: відварена або запечена куряча грудка по 100-150 г за один прийом. Перед сном обов'язково потрібно випивати знежирений кефір.
7-9-й день: сирі, тушковані або варені овочі (їх також можна запікати в духовці, на грилі, робити різні пюре або салати). З рідини дозволяється вода чи зелений чай.

Дієта на курячому бульйоні

У її основі лежить вживання наваристого бульйону з курки. За тиждень такої дієти можна втратити до 9 кг. Єдина вимога — не можна вживати алкогольних напоїв та звичайної їжі.

Для приготування відвару потрібно придбати тушку домашньої курки, так як звичайні магазинні бройлери не підійдуть для цього.

Спосіб приготування бульйону:

Щоденний раціон (протягом тижня) має складатися з 1,5 літра бульйону. Його потрібно розділити на рівні частини, пити по склянці 5-7 разів на день.

Так як ця дієта складається тільки з вживання рідини, то з неї потрібно грамотно вийти, щоб не завдати шкоди організму.

Зразкове харчування на 7 днів для виходу з бульйонної дієти:

1-й день - до раціону потрібно додати білок з відвареного курячого яйця і 200 г тушкованої капусти;
2-й день - 50 г рисової або гречаної каші без олії та солі;
3-й день - додати до раціону апельсин, грейпфрут чи яблуко;
4-й день - бульйон потрібно пити тільки в обідній прийом їжі, крім нього можна з'їсти ще 50 г рисової або гречаної каші, а також 100-120 г тушкованих овочів;
5-й день - до раціону можна ввести 200 мл нежирного йогурту або кефіру, тушковані овочі замінюють на свіжі;
6-й день - додати відварену курячу грудку (150-200 г);
7-й день - жменя горіхів та 100-150 г сухофруктів.

Фізичні навантаження: вправи

Вправи та активний спосіб життя допоможуть швидше скинути зайву вагу. У період дотримання курячої дієти потрібно більше ходити на свіжому повітрі, робити ранкову зарядку, займатися спортом, стрибати, бігати, стрибати, загалом не сидіти на місці. Дієта та фізичні навантаження прискорять процес втрати ненависних кілограмів, а також непотрібних сантиметрів на талії та стегнах.

Куряча дієта: відгуки

Щоб отримати бажану користь від курячої дієти, необхідно виконувати всі рекомендації дієтологів та дотримуватися нехитрого меню. Звичайно, буде важко утриматися від солі, цукру, улюбленої кави чи цукерок, але варто лише подумати про свою мету, і всі думки про спокуси одразу йдуть на другий план. Тиждень — це не так багато, але справжня нагорода за таку працю — стрілка терезів на бажаній цифрі.

Відео: Дієта Дюкана. Запечена куряча грудка з овочами

Куряча дієта підійде навіть для найвибагливішої людини. Завдяки своїй простоті та доступності, вона стане справжньою «паличкою-виручалочкою», коли терміново потрібно скинути зайві кілограми перед якоюсь важливою подією. Спробуйте один із запропонованих варіантів, і ви ніколи не пошкодуєте!

Ті, хто має схильність до повноти, змушені постійно стежити за фігурою та своїм раціоном, щоб не набрати зайвих калорій, а з ними і кілограмів. З м'яса здебільшого вони вибирають курку, яка вважається ідеальним дієтичним білковим продуктом. Корисна, сприяє зниженню ваги, низькокалорійна, поживна, дозволяє щодня готувати масу нових страв.

Саме звідси бере початок куряча дієта, яка ідеальна для меню спортсменів і всіх, хто веде боротьбу з надмірною вагою.

Механізм схуднення

Чому раптом куряча дієта почала використовуватися для схуднення? Як м'ясо може сприяти зниженню ваги? Виявляється, механізм досить простий:

відсутність жирів і вуглеводів змушує організм витрачати спочатку зайву рідину (вона становить чималу частину надмірної ваги), потім - глюкозу з м'язового білка, та й, нарешті, жирові запаси на проблемних частинах тіла;
у курячому м'ясі міститься багато білка, який відновлює м'язову масу при схудненні, роблячи тіло підкаченим;
у ньому є багато вітамінів та мікроелементів, так що виснаження можна не чекати;
його поживність виключає почуття голоду, пригнічує апетит;
щоб дієта була ще й низькокалорійною, потрібно правильно приготувати курку і знати, які її частини найкраще вживати.

Калорійність окремих частин курячого м'яса та субпродуктів:

Калорійність курячого м'яса, приготовленого різними способами:

За даними таблицям стає зрозуміло, що для схуднення ідеальна низькокалорійна дієта на курячій грудці, причому відвареною або тушкованою.

Основні принципи

Потрібно знати низку секретів: як готувати, як вживати м'ясо і навіть як змінити свій спосіб життя.

Оптимальна тривалість: куряча дієта на 7 днів не дозволить організму відчути нестачу деяких речовин і виснажитися, а ось скинути 3-4 кг за збереження м'язової маси за цей термін вийде.
З усіх частин птиці краще використовувати куряче філе.
Щоб зменшити вміст жиру в м'ясі, з курки перед варінням потрібно зняти шкірку і видалити жирові прошарки.
Страви готуйте на другому курячому бульйоні, тобто перша вода після закипання зливається.
Найкращі способи приготування – варіння, запікання у фользі, гасіння.
Подається курка з овочами і зеленню: рослинна клітковина прискорює засвоєння жирів, що залишилися в птаху.
Підтримуйте на належному рівні фізичну активність, щоб споживані калорії витрачалися.
Пийте багато чистої.
Щоб не зірватися, не лінуйтеся готувати різні страви.
Вихід має бути поступовим: у перші 2 дні вводиться яловичина, потім – свинина, баранина йде останньою. Смажене м'ясо краще почати вживати лише на 5-6 днів.

Куряча дієта - одна з небагатьох, яку язик не повертається назвати голодуванням, настільки вона поживна та смачна. Але, щоб схуднення було ефективним, вмійте правильно готувати і вживати це дієтичне м'ясо.

Протипоказання

На жаль, дієта на курці має низку протипоказань:

захворювання нирок, сечовидільної системи, ШКТ, серця;
вагітність;
лактація;
хронічні хвороби;
вік до 18 та після 55;
реабілітаційний період після операції чи затяжної хвороби.

Багато хто може заперечити, що важко хворим у період відновлення навіть спеціально прописують бульйон на відвареній курці, оскільки він дуже корисний та поживний. Однак ми говоримо не про повноцінне харчування, а про схуднення та дієту, які не відрізняються збалансованим раціоном і тому протипоказані перерахованим категоріям.

Достоїнства і недоліки

Безперечно, плюсів у дієти набагато більше, ніж мінусів. Однак і ті, й інші мають бути вивчені та проаналізовані ще на етапі підготовки. Це допоможе уникнути розчарувань.

відмінні смакові якості страв;
легко переноситься;
відсутність депресивних станів;
організм насичується великою кількістю вітамінів та мінералів;
імунна система зміцнюється;
збереження м'язової маси;
особлива цінність для спортсменів: курячий бульйон сприяє розвитку більшої фізичної витривалості;
нормалізація тиску.

ризик алергії на курячий білок;
швидке повернення втрачених кілограмів;
збільшення навантаження на нирки;
занадто тривалий термін може призвести до нестачі жирів, що негативно позначиться на метаболізмі;
проблеми з травленням як побічні ефекти: метеоризм, запори, здуття живота;
ризик білкової інтоксикації

Чи готові ви зустрітися з цими недоліками? Чи не злякають вони вас?

Варіанти

Вибирати є з чого.

З рисом

Варіацій дієти на курці та рисі дуже багато. Їх поєднання пояснюється спробою збалансувати раціон харчування, щоб у ньому був присутній як білок (для м'язової маси), а й вуглеводи. Втрати можуть становити до 1 кг на день. Тривалість може бути різною.

Потрібно запастись бурим чи диким рисом. Склянку крупи замочити з вечора у воді, вранці зварити або приготувати на пару, але без солі та спецій.

Варіант 1. Змішаний

Розрахований на 3 чи 5 днів, але не більше. Протягом дня маленькими порціями потрібно з'їсти 1 кг відвареного рису та 500 г грудки.

Варіант 2. Чергування

Дуже корисно чергувати вуглеводні та білкові дні: день (або 2, або 3 – залежно від обраного режиму) сидіть на 1 кг рису, потім – на 1 кг м'яса. Тривалість – від 3 до 6 днів. Можна пити зелений та чорний чай, каву без цукру та молока. Дозволяється навіть чайна ложка меду.

Варіант 3. З рисом та овочами

Розрахований на 9 днів: рис, курка, овочі послідовно використовуються як чергування 3-3-3. Протягом трьох днів щодня з'їдається по 1 кг несоленого бурого рису. Протягом других 3 днів – 1 кг відвареної грудки без шкірки та солі. Останні 3 дні – по 1 кг овочів. Наголос зробити на білі та зелені (капусту, цибулю, кабачки, огірки, зелень). Грам 200 можна взяти червоних (помідор, моркви, буряки). Половину їх вживати сирими, половину - термічно обробленими.

Варіант 4. З рисом та яблуками

За попередньою моделлю будується також дієта рис - курка - яблука. Вона також 9-денна. Але в останні три дні потрібно харчуватися виключно зеленими яблуками та зеленим.

Всі ці дієти досить жорсткі та тривалі. Тому потрібно мати залізну силу волі, щоб дійти до кінця та побачити на вагах мінус 9-10 кг.

З гречкою

Підійде й інший тандем білків із вуглеводами: куряча грудка та гречка відмінно доповнюють один одного, не дозволяючи організму виснажуватися. Тут може бути два варіанти.

Варіант 1. Суворий

Склянка гречки замочується з вечора водою, вранці вариться без солі та спецій. Протягом дня порційно з'їдається по 500 г основних продуктів. Тривалість – 3 або 5 днів. Втрати – 1 кг за день.

Варіант 2. Той, що щадить

З овочами

Рослинна клітковина прискорює перетравлення жирів та сприяє кращому засвоєнню білка. Тому дієта на курячій грудці та овочах вважається однією з найефективніших. Вона легко переноситься, розрахована на 7 днів, але може тривати цілий місяць за умови, якщо меню буде різноманітним і включатиме невелику кількість жирів (наприклад, олії).

Овочі можуть бути будь-якими, але картоплю та кукурудзу краще не брати. Втрати – 3-4 кг на тиждень і близько 10 на місяць. Якщо вибираєте тривале голодування, дозволяються несолодкі фрукти, рис та гречка (рідко й у невеликих кількостях).

З капустою

Хороший результат видає дієта на курці та капусті: мінується по 700-800 гр за день, голод не відчувається, варіантів страв – величезна кількість. Приклад меню на день:

Оптимальний термін схуднення на курці та овочах – тиждень.

Крім цих варіантів дуже популярна дієта на курячому бульйоні. Протягом 3 або 5 днів на обід та вечерю з'їдається по 300 мл бульйону. Решта страв теж готуються на ньому. Для смаку дозволяється додавати трохи солі та овочів (морква, цибуля).

Рецепти

Потрібно знати, як варити грудку, щоб вона була корисною, низькокалорійною та дієтичною (без солі, жирових прошарків та шкірки). Чим більше рецептів ви наберете, тим різноманітнішим буде раціон і тим легше ви перенесете дієту.

;

зубчик часнику.

Приготування:

Зняти з грудки шкірку, жирові прошарки.
Нарізати дрібними скибочками.
Подрібнити часник та кріп.
Змішати м'ясо із приправами, присолити.
Залити кефіром.
Маринувати 1-1,5 години.
Викласти курку разом із маринадом на суху сковороду.
Гасити під кришкою на слабкому вогні 30 хв.
Під час подачі присипати базиліком.

Куряча дієта відрізняється поживністю та безпекою для здоров'я. Тому в неї так багато прихильників. У пошуках методів схуднення чоловіки вибирають саме її, боячись голодування без м'яса. Різноманітність меню та відмінні смакові якості страв – все це робить цю білкову систему харчування такою затребуваною.

Сьогодні куряче м'ясо є найбільш затребуваним продуктом, оскільки завдяки йому готове блюдо виходить не тільки смачним і ситним, а й низькокалорійним. Тому вже з давніх-давен воно є складовою багатьох програм для схуднення. Куряча дієта завжди буде бажаною у тих, хто не може повністю відмовитись від вживання м'ясних продуктів.

Такий режим харчування ґрунтується переважно на вживанні курячого м'яса, в якому міститься велика кількість білка. Він сприяє насиченню організму, а також відновлює тканину м'язів та прискорює обмін речовин. Крім зазначених переваг, можна виділити ще одне - доступність за ціною. М'ясо цього птаха можна купити у будь-якому супермаркеті за відносно невисокою ціною.

Корисні властивості курячого м'яса

Так як для дієти підходить не все м'ясо курки, а тільки куряча грудка, ми розглядатимемо корисні властивості саме цієї частини. Більшість лікарів та дієтологів віддають перевагу саме цій частині птиці. Пояснюється це все низькою калорійністю продукту – близько 137 ккал. на 100 р. Також грудка курки багата різними корисними елементами. Серед них:

білки – близько 29.8 р.;
жири (1.8 г), вуглеводи (0.5 г);
вітаміни А, В, З, Е, Н, РР;
магній, залізо, кобальт, хром, цинк, фосфор та інші;
протеїн;
амінокислоти.

За допомогою волокон відвареного м'яса можна знизити рівень кислотності шлункового соку, що дуже корисно при гастриті та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Вітаміни B9 та B12 покращують самопочуття жінок під час вагітності.

Суть дієти

Дієта на курячій грудці є білковою програмою, суть якої - скупчення великої кількості білків при дефіциті вуглеводів. Це спричиняє поглинання власних жирових запасів для відтворення енергії.

М'ясо курки – продукт, незамінний у збалансованому харчуванні. Це пояснюється тим, що:

Курячі грудки містять велику кількість мікроелементів і вітамінів, здатних заповнити їх недолік при споживанні тільки продуктів харчування рослинного походження.
М'ясо грудки є дієтичним продуктом завдяки невисокій жирності та низькій калорійності.
Продукт містить багато білка, що забезпечує можливість легкого засвоєння.
Птах має поживні речовини, необхідні організму для життєдіяльності.

Для дієтичного харчування підходить лише грудка. Курячі крила та ніжки багаті жиром та холестерином, тому вони не підійдуть. Також не варто вживати в їжу шкірку.

Замінити курку можна і на інші види м'яса - перепелів або індичку, які також містять велику кількість білка та є низькокалорійними.

Її переваги

Дієта відрізняється і низкою інших переваг:

При дієтичному харчуванні курячий бульйон дозволяє хворому зміцнити імунітет, а також сприяє відновленню життєвих сил. Бульйон використовують для запобігання захворюванням кардіологічного характеру: гіпертонії, інсульту, інфаркту.
Вживання страви з курки дозволяє підтримувати баланс поживних речовин в організмі на потрібному рівні. Це дозволяє уникнути виснаження, занепаду сил та інших порушень здоров'я під час дієти.
Дієта на курці не вимагає серйозних обмежень, а приготувати з неї можна досить багато страв.

Протипоказання

Як таких протипоказань у цієї дієти немає. Але все ж таки перед тим, як прийняти такий режим харчування, дієтологи рекомендують проконсультуватися з лікарем.

Також поряд з перевагами, про які ми писали вище, слід зазначити, що таке дієтичне харчування має і недоліки.

По-перше, не кожен витримає кілька днів прісність страв із грудки. Але, як стверджують дієтологи, цей недолік можна легко нейтралізувати. Для цього додаємо до м'яса спеції. М'ясо також можна змастити лимонним соком.
По-друге, у грудці дуже мало жирів. Тут деякі дієти допускають використання олії.

Варіанти дієти

У дієтології є різні варіанти дієт, де головним компонентом є куряче м'ясо філе. Розглянемо деякі з них.

Програма на 3 дні

Програма для схуднення завдовжки три дні дозволяє скинути зайвих три кілограми. У цьому меню виглядає дуже простим. Протягом дня необхідно з'їдати по 100 г відвареної курятини. Як зазначають медики, за такого харчування не варто забувати і про рідину.

Програма на 7 днів

Цей варіант програми для схуднення на сім днів можна назвати класичним. Тижнева дієта на курячому філе дозволить прибрати близько 4-5 кг. Ці дані є приблизними, оскільки чималу роль цьому грають фізіологічні особливості людини.

При цій програмі існує одне правило - харчуватися необхідно в невеликих кількостях, але не менше 5 разів на день, що дає можливість не відчувати голоду при постійному надходженні поживних речовин.

Дієта на вареній курці триває 7 днів і включає такі продукти.

За цієї системи спокійно можна пити каву і чай. У тому випадку, якщо між їдою людина відчуває сильне почуття голоду, можна випити негазовану воду з лимоном.

Програма на 9 днів

В основі цієї програми закладено принцип моноживлення, що пояснює її результативність. Дієтичне харчування, засноване на філе вареної курки на 9 днів, дозволяє при строгому дотриманні раціону забрати зайві 5-6 кг.

Меню курячої дієти на 9 днів включає такі продукти.

Між їдою можна випивати в день до 500 мл. кефіру низької жирності.

Існує й інше меню з цієї програми. Ця дієта чергує рис, курку та овочі 9 днів. Є також варіант з яблуками, коли дієта включає 3 дні споживання рису, 3 дні – курки та 3 – яблук.

Інші варіанти дієт

На бульйоні з курки

Дієта на курячому супі відноситься до досить поширених програм схуднення. Триває вона тиждень і дозволяє вам прибрати близько 9 кг.

Сутність цієї програми полягає в тому, що протягом дня у 5-7 прийомів необхідно випивати 1-1.5 літри курячого бульйону. Вживати його краще у гарячому вигляді. Воду в даному випадку можна пити в необмежених кількостях, але за дотримання певних правил:

не пізніше ніж за 30 хвилин до їжі;
через 2 години після їди.

Від інших продуктів потрібно відмовитись. Але якщо почуття голоду стане нестерпним, можна з'їсти кілька дієтичних хлібців чи грінок.

Як смачно приготувати бульйон

Рецепти приготування бульйону досить прості. Курча опускається у холодну воду. Після того як вода закипить, необхідно ложкою видалити шум (піну) і трохи зменшити вогонь до середнього рівня, а потім і зовсім до слабкого. Варити курячі грудки необхідно до готовності м'яса. Коли залишається близько 30 хвилин, можна додати петрушку, моркву, селеру, цибулю та сіль за смаком. Якщо терпіти такий режим неможливо, то рекомендується схуднення на курячому супі, де в бульйон додають варені овочі. На такому супчику ви легко протримаєтеся цілий тиждень.

При виході з програми поступово до раціону додаються фрукти та овочі.

Цей метод не варто використовувати людям, які мають проблеми зі здоров'ям, а також вагітним або грудьми, що годують. А найкращого ефекту можна досягти, якщо поєднувати дієту з бігом, аеробікою чи іншими видами фізичної активності.

Дієта на курячій печінці

Немаловажну роль відводять курячої печінки при дієті, яка є не лише дієтичним, а й корисним продуктом. Вона сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, а також заповнює баланс вітаміну В2, який відповідає за появу анемії. Куряча печінка також сприяє стимулюванню роботи мозку та нормалізації роботи щитовидної залози. Для приготування печінки можна використовувати оливкову олію.

Куряче-рисова дієта

Рисову програму схуднення з куркою зазвичай розраховують на три дні. За цей час скидають близько 2 кілограмів. Ця дієта включає рис, варену курку і овочі. Також такий раціон можна чергувати з дієтою на рисі, курці та яблуках.

Денна дієта включає такі продукти:

Інший варіант дієти - це чергування рисових та курячих днів. За такого раціону 3 дні потрібно їсти варений рис, 3 дні - курку.

Курячо-гречана дієта

Дієта на гречці зазвичай триває місяць. При цьому на гречаній каші можна схуднути на 3-4 кг. Дієта на гречці та вареній курячій грудці включає наступний щоденний раціон:

Гречану крупу необхідно запарювати ввечері без додавання цукру та солі, грудку відварювати без спецій та солі. Завдяки цьому дієта на гречці є такою простою та результативною.

Овочі та курка

Дієта на нежирній курячій грудці та овочах дозволить вам схуднути без зайвих зусиль та голоду. Меню нескладне для виготовлення. Якщо його дотримуватись протягом 2-3 днів, то можна скинути парочку кілограмів. Основа меню – м'ясо птиці без крилець.

Щоб додати м'ясу смаку, його змащують оливковою олією чи овочевою пастою, наприклад часниковою.

Суть курячої дієти

Не секрет, що практично в кожному дієтичному харчуванні є нежирне м'ясо курки. І не дивно, адже білок, який міститься в ньому, дуже потрібний для повноцінної роботи нашого організму. Більше того, на відміну від вуглеводної їжі, білкова не сприяє набору ваги. Навпаки – саме білкова їжа сприяє нарощуванню м'язової маси. При цьому дієтичні рецепти з куркою в плані приготування зовсім не складні і приготувати смачну низькокалорійну страву можна у різний спосіб. Тому в сьогоднішній публікації ми хочемо поговорити з вами про нову, але вже досить популярну дієту, яка заснована на вживанні м'яса курки і має назву «куряча дієта».

Куряча дієта - опис та загальні принципи

Як ви вже здогадалися, суть цієї дієти полягає у вживанні м'яса курки, яке складається в основному з білка і дозволяє швидко насичувати організм, при цьому постачаючи мінімальну кількість калорій. Тому денний раціон дієти наполовину складається з курячого м'яса. Другу половину становлять інші дозволені продукти.

Що стосується тривалості дієти, то вона не повинна перевищувати семи днів, за час яких ви зможете скинути до 5 кг зайвої ваги без особливих зусиль.

Основні правила курячої дієти такі:

Рекомендується вживати виключно курячу грудку без шкірки, приготовлену на пару, варену або тушковану з овочами;
Загальна калорійність добового раціону має перевищувати 1200 ккал. Це дозволить швидко знизити вагу і не відчувати при цьому болісного почуття голоду;
Крім філе курки в раціоні дієти присутні некрохмалисті вочі, зелень, салати, будь-які каші (крім рисової) та несолодкі фрукти. Також на час дієти дозволяється випивати по 1 келих білого сухого вина на день.
Відварену грудку можна додавати в овочеві салати або тушковані овочі.
На час дієти щодня слід випивати щонайменше 8 склянок чистої води.

Існує також ще один різновид курячої дієти, заснований на вживанні філе курки та свіжих ананасів. У перші три дні необхідно харчуватись виключно вареним м'ясом без солі, а наступні три дні – лише свіжими ананасами. Такий спосіб схуднення дозволить скинути 5 кг за 6 днів.

Є ще й куряча монодієта, тривалість якої має перевищувати трьох діб. Протягом кожного дня рекомендується з'їдати близько 700 г білого м'яса курки і більше нічого. Пити можна лише зелений чай та воду.

Однак повернемося до першого варіанту дієти на курці на 7 днів і розглянемо його зразкове меню на один день.

Переваги курячої дієти

Раціон дієтичного харчування, заснований на вживанні м'яса курки, має низку та інших переваг:

лікувальні властивості – вживання бульйону з курки показано при зміцненні імунітету хворих людей, відновленні захисних сил організму, запобіганні інфарктам, інсультам, гіпертонії, ішемічній хворобі серця;
м'який вплив – споживання курячих страв зберігає в організмі баланс поживних речовин, не призводить до виснаження, занепаду сил та загального порушення стану здоров'я, що худне. Цим же, до речі, обумовлено й широке застосування м'яса курки в інших видах дієтичних програм, наприклад, всім відомий курячий день на 6 пелюстках;
результативність цієї методики схуднення дуже висока (за 7 днів дозволяє скинути 4 – 6 кг зайвої ваги);
не вимагає строгих обмежень, а кількість страв, які можна приготувати з курки, просто невичерпна множина;
м'ясо курки є доступним і недорогим продуктом, який не є дефіцитом у російських торгових мережах.

Недоліки курячої дієти

Що стосується мінусів курячої дієти, то через низький вміст жирів, які необхідні нашому організму, вона не підійде людям із серйозними хронічними захворюваннями. Також цю дієту не можна застосовувати в період вагітності та годування груддю. Ну, а щоб повністю перестрахуватися та не завдати шкоди здоров'ю, перед застосуванням курячої дієти краще проконсультуватися з лікарем.

Протипоказання

Крім серйозних недуг зі здоров'ям або захворювань, при яких потрібне спеціальне харчування, куряча дієта протипоказань не має. Але все ж, щоб уникнути проблем, краще перед початком дієти проконсультуватися з лікарем. Ймовірно, сидячи на ній, пропити вітамінний комплекс не завадить.

Куряча дієта: меню на 3 та 7 днів

У курячій дієті відсутні надмірно суворі обмеження, що накладаються на вживання інших продуктів харчування та меню в цілому. Важливо дотримуватися лише кількох основних правил цієї методики схуднення:

харчуватися часто, але невеликими порціями;
стежити за калорійністю страв – добовий раціон не повинен перевищувати 1200 ккал;
тривалість дієтичної програми має бути довше тижня;
для приготування страв беруть лише біле м'ясо;
з напоїв допускаються вода, свіжі соки, несолодкі чаї і сухе вино (у невеликих кількостях);
сіль та цукор із вживання краще виключити.

Куряча дієта на 3 дні

Найбільш простою є триденна програма, що дозволяє скинути до 3 кг надмірної ваги. Меню на всі 3 дні дуже просте - дозволяється їсти тільки варене м'ясо курки і обов'язково випивати достатньо рідини. Протягом дня курку їдять 5 – 6 разів у кількості не більше 100 г за прийом.

Куряча дієта на 7 днів

Меню на тиждень можна скласти самому, виходячи з перерахованих вище вимог. Прикладом такого раціону може стати:

1 день: на весь день відварюють 0,5 кг філе курки та 350 г рису, поділяють на декілька прийомів їжі. Можна випити одну склянку будь-якого соку, перед сном – чай;
2 день: за день з'їдають 700 г курки та 0,5 кг ананасів. Якщо останні викликають підвищену кислотність у шлунку, краще повторити меню першого дня;
3 день: 0,5 кг курки, 2 моркви, 150 г капусти, 5 яблук. З овочів можна зробити салат, полив його лимонним соком;
4 та 5 день: за раціоном третього дня;
6 день: 700 г вареного філе та трохи листового салату;
7 день: за аналогією з шостим.

Якщо почуття голоду між їдою дуже докучає, можна випити чашку чаю або води. Зменшує його лимонний сік, яким допускається приправляти салат або м'ясо.

Дієта на курячому бульйоні (супі)

Одним із варіантів програм схуднення, заснованих на використанні м'яса курки, є раціон на курячому бульйоні. Він розрахований на 7 днів та дозволяє скинути до 9 кг зайвої ваги за цей час. Суть методики на бульйоні у тому, що з її дотриманні використовують лише 1-1,5 літра курячого бульйону (по 1 склянці 5 - 7 щодня).

Бульйон має бути гарячим. Під час цієї програми схуднення дозволяється пити воду, але не пізніше ніж за 30 хвилин до їжі і не раніше 2 годин після неї. Прийом інших продуктів заборонений, але при сильному почутті голоду можна з'їсти в обід кілька грінок чи дієтичних хлібців.

Бульйон найкраще варити із домашньої курки. Багато хто використовують для цих цілей м'ясо курей породи кохінхін. Рецепт бульйону: курку опускають у холодну воду і доводять до кипіння. Знімають піну, переводять вогонь на середній рівень, а потім на слабкий. Варять до готовності м'яса. За 30 хвилин до готовності до бульйону додають трохи селери, моркви, пучок петрушки, цибулину. Солять.

Виходити з дієти на курячому супі потрібно обережно, додаючи до раціону поступово овочі та фрукти. Неприпустима така методика схуднення людям, які мають проблеми зі здоров'ям, вагітним і жінкам, що годують. Найбільш ефективним стане поєднання білкового раціону з фізичними вправами - аеробікою, бігом, ходьбою та іншими видами фізичної активності, краще на свіжому повітрі.

Дієта на курячій печінці

Дуже корисно для охочих скинути зайві кілограми вживати курячу печінку, яка не тільки низькокалорійна, але також корисна для нормалізації роботи ШКТ і сприяє відновленню в організмі балансу вітаміну B2, що відповідає за попередження розвитку анемії.

Дуже корисна печінка курки для щитовидної залози, а також стимуляції мозкової діяльності. Крім того, печінка, як і всі субпродукти, дуже низькокалорійна (100 г смаженого продукту містить лише 170 Ккал), тому цей варіант схуднення є для багатьох дуже актуальним. Для більш ефективного зниження ваги переважно при приготуванні печінки використовувати оливкову олію.

Дієта куряча грудка з кефіром

Великою популярністю користується монодієта, заснована на вживанні грудок курки, кефіру та яблук. Вона розрахована на 9 днів:

перші 3 дні їдять лише зелені яблука (1,5 кг день);
наступні 3 дні їдять тільки курячі грудки (1 кг на день);
наступні 2 дні п'ють лише 1%-ний кефір (2л на день);
в останній день їдять лише несолоний бульйон з курки (1,5 л).

Ця методика має високу збалансованість калорій та складу раціону.

Куряче - овочева дієта

Багато жінок оцінили низькокалорійну змішану куряче - овочеву програму, під час якої необхідно споживати всього 800 Ккал щодня. У її основі лежать такі продукти: курка, овочі та рис. Ця методика схуднення розрахована на 9 днів.

У перші 3 дні харчуються лише рисом, наступні 3 дні – куркою, та останні 3 дні – овочами. Програма дуже результативна, але й небезпечна для здоров'я, тому рекомендується перед її застосуванням отримати консультацію грамотного лікаря - дієтолога.

Популярні рецепти курячої дієти

У цьому розділі пропонуємо кілька рецептів приготування м'яса курки. Вони підійдуть не тільки для дотримання цієї дієтичної програми, але і для будь-якої іншої, яка не забороняє вживання м'яса птиці, наприклад, для суперпопулярної дієти П'єра Дюкана.

Рецепт курячого філе

Інгредієнти: вам знадобляться філе – 1 кг, 1% кефір – 200 мл, сіль, цибуля, спеції для курки.
Розморожене філе миють, ріжуть на невеликі шматки, солять і заливають кефіром. Додають спеції та цибулю (за бажанням) і залишають маринувати на годину. Потім страву запікають у попередньо розігрітій духовці – 40-50 хвилин. Вечеря готова!

Курячі грудки з томатами та базиліком

Інгредієнти: для цього рецептів вам буде потрібно: філе курки – 2, помідори – 2, базилік, сіль, перець.
Спосіб приготування: філе добре промивають, промокають паперовими рушниками. Кожне з них акуратно розрізають у середині і кладуть туди помідори, нарізані кільцями та базилік. Краї заколюють зубочистками. У розігрітій сковороді на олії смажать філе з кожного боку по 5 хвилин.

Сирний суп із куркою

Для його приготування знадобляться: грудки курки – 400 г, морква – 1 шт., картопля – 1 шт., плавлений сир – 180 г, бульйон – 2 л, зелень, сіль, перець.
Грудки промивають і нарізають кубиками. Ріжуть моркву з картоплею. Шматочки м'яса обсмажують на розігрітій сковороді, і кидають їх у киплячий бульйон. Вміст варять 7-10 хвилин, додають овочі та варять ще 10 хвилин. Додають плавлений сир, добре розмішують суп, кладуть зелень, перець, сіль.

Курячі котлети

Інгредієнти: 0,5% молоко - 5 ст. л., вівсяне висівки – 3 ст.л., яйце – 2, цибулина – 1, сіль, перець, приправи.
Грудки подрібнюють (можна в кухонному комбайні), у фарш додають яйця, 2 ложки молока, висівки, перекручену цибулину. Потім солять, перчать, додають приправу та вимішують. З фаршу формують котлети, викладають на сковороду, заливають 3 ложками молока і гасять під закритою кришкою близько 5 - 7 хвилин.

Схема правильного виходу з дієти на курячому бульйоні:

День 1 після дієти: продовжуйте пити бульйон у тій же кількості + 200 г тушкованої капусти + яєчний білок.

День 2: бульйон + 200 г тушкованої капусти + яєчний білок + 2 – 3 ст. ложки відвареного рису або гречки (можна випити на одну порцію бульйону менше).

День 3: бульйон + 200 г тушкованої капусти + яєчний білок + 2 – 3 ст. ложки відвареного рису або гречки + 1 апельсин або зелене яблуко (випийте ще одну порцію бульйону менше).

День 4: 1 порція курячого бульйону + яєчний білок + 250 г тушкованих овочів + 3 – 5 ст. ложки відвареного рису чи гречки + 1 апельсин.

День 5: 1 порція курячого бульйону + 200 г тушкованої капусти + яєчний білок + 100 г свіжих овочів + 3 - 5 ст. ложки відвареного рису чи гречки + 1 апельсин + 200 мл. нежирний йогурт.

День 6: 1 порція курячого бульйону + 200 г тушкованої капусти + яєчний білок + 100 г свіжих овочів + 3 - 5 ст. ложки відвареного рису або гречки + 1 апельсин + 200 г вареної курки.

День 7: 1 порція курячого бульйону + 200 г тушкованої капусти + яєчний білок + 100 г свіжих овочів + 3 - 5 ст. ложки відвареного рису або гречки + 1 апельсин + 200 г вареної курки + 30 г сухофруктів + 30 г горішок.