Кој е најдобриот протеин? Рејтинг на протеини, прегледи, препораки

Протеините се основните градежни блокови на клетките на вашето тело. Тие се она што ви треба за прогресивен раст на мускулите кон кој се стремат сите спортисти. Самото име „протеин“ (во превод од грчки - најважно, најважно) најпрецизно го пренесува значењето на оваа супстанција во биолошки контекст. Кој е најдобриот протеин? Прочитајте повеќе за тоа.

Вредност на протеини

За секој спортист тоа е едноставно непроценливо. Еве ги главните придобивки од протеините:

• главната структурна компонента на клетките на телото;
• се користи за развој, поправка и зачувување на ткивата на вашето тело;
• извор на енергија.

Оние спортисти кои сакаат да постигнат видливи резултати треба да земаат 2-3 грама протеини по килограм телесна тежина. Кога ќе го постигнете овој резултат, дефинитивно ќе го видите растот на вашите мускули. Тие растат бавно и постепено, и затоа им треба само постојано снабдување со хранливи материи кои ќе ви помогнат да ги постигнете посакуваните резултати. Запомнете, исто така, дека во првиот час по активниот тренинг, дефинитивно треба да земете значителна количина на протеини (по можност брзо-апсорбирачки протеин од сурутка), што е лесно да се направи со протеински шејк, за што ќе зборуваме подетално. подоцна.

Видови на протеини

Постојат неколку видови на протеински додатоци кои активно ги користат бодибилдерите за забрзан раст на мускулите. Вреди да се напомене дека само 2 типа се најважни, а истовремено и најпопуларни:

• сурутка;
• казеин.

Сите видови на протеини имаат свои уникатни својства, и со предности и со недостатоци. Научниците одамна докажаа дека казеинот се апсорбира во човечкото тело прилично бавно, постепено ослободувајќи ги амино киселините во крвта. Нема особено силно влијание врз синтезата на протеините, иако значително го успорува неговото разградување, што го прави идеален вид на протеин за ноќна консумација, така што ги штити вашите мускули од катаболизам (распаѓање) за време на спиењето.

Јајцата и протеинот од соја се користат и од спортистите, но поради нивните повеќекратни недостатоци (на позадината на 2 погоре), тие се користат поретко. Подолу ќе ви кажеме повеќе за нив.

Протеин од сурутка

Протеинот од сурутка е концентрирана мешавина на глобуларни протеини добиени од сурутка. Поради својата екстремно висока сварливост и биолошка вредност, овој конкретен тип на протеин е најдобар за раст на мускулите и согорување на маснотиите (односно, одржување на формата за време на „сушењето“). Исклучително е популарен меѓу бодибилдерите од сите нивоа, што ја докажува неговата ефикасност. Како по правило, повеќето почетници го наоѓаат својот прв додаток во исхраната во производ како што е протеинот од сурутка. Кое е подобро? Подолу ќе го видите збирниот рејтинг.

Протеинот Gold Standard е врвен избор меѓу почетниците (и многу професионални) бодибилдери веќе неколку години поради неговата висока моќност, добриот вкус и привлечната цена.

Казеин

Казеинот е богат извор на протеини со долго дејство. Бавната апсорпција на овој тип на протеин создава ефект на продолжено и постепено заситување на мускулите со амино киселини. Кој протеин е подобар - сурутка или казеин? Нема одговор на такво прашање, бидејќи и двете имаат свои предности. Научните студии покажуваат дека казеинот е способен да обезбеди аминокиселини на мускулите до 7 часа, што предизвикува силен антикатаболичен ефект што го нема протеинот од сурутка (сега зборуваме за долгорочно). Казеинот е природен млечен производ без никакви хемикалии. Се создава од обично млеко со ултрафилтрација. Кој е најдобриот протеин на казеин? Подолу се дадени неколку познати брендови кои произведуваат само висококвалитетни производи.

1. Optimum Nutrition Gold Standard 100% казеин;
2. Липотропен протеин од LG Sciences;
3. Dymatize Elite Case.

протеин од соја

Тоа е најлошиот вид на протеин што се користи во бодибилдингот. Ова важи и при стекнување мускулна маса, и при „сушење“ (согорување на маснотии). Главната предност на овој вид протеин е неговата цена, која е забележливо пониска од онаа на неговите „конкуренти“. Самиот припаѓа на бавните протеини, бидејќи се апсорбира од телото околу 6-8 часа. Имајќи прилично ниска популарност, честопати е подложен на критики дури и од експерти кои советуваат да не се користи поради следниве причини:

• Ниска биолошка вредност.
• Ниска стапка на апсорпција.
• Несоодветен состав на аминокиселини.
• Според резултатите од повеќекратните студии спроведени во текот на годините, протеинот од соја се покажал полош од другите видови протеини.

Се разбира, не е сè толку страшно, бидејќи и тоа има свои предности, кои ќе ги дадеме подолу. Сепак, запомнете дека тие се единствени за изолатите на соја протеин.

• Висококвалитетните изолати на соја протеин се без (или екстремно ниска) антинутриентна активност за време на преработката на суровината.
• Ако метионин е додаден од производителите, тогаш биолошката и хранливата вредност на протеинот е малку зголемена.
• Изолатите влијаат на производството на тироидни хормони (во мала количина).
• Протеинот од соја има антиоксидантни својства.

Како што можете да видите, сликата не е многу светла. Овој тип на протеин има доста недостатоци кои не можат да ги покријат неговите предности. Доколку сепак одлучите да купите, можеме да препорачаме протеин од соја од следниве производители:

1. Оптимална исхрана 100% протеин од соја;
2. Scitec Soy Pro;
3. Weider Soy 80 Plus.

Сметаме дека горенаведените додатоци во исхраната ќе бидат најдобрата опција за купување. Цената на првите две се движи од 900 до 1000 рубли за 900 грама. Соја 80 Плус ќе биде поскапа и ќе ве чини 1500-1600 рубли за 800 грама.

протеин од јајца

Одлична алтернатива на млечниот (казеин) протеинот е јајцето, кое обезбедува постојана поддршка за мускулното ткиво. Ова се должи на фактот дека има прилично висок степен на растворливост. Протеинот од јајца може да се препорача за оние кои имаат потешкотии со варењето на млечниот протеин. Содржината на лактоза во казеинот на многумина им дава нетолеранција. Сепак, во јајцето практично го нема, како и мастите со јаглени хидрати. Лесно се апсорбира од телото и не содржи холестерол, што го прави погоден за секоја диета. Веќе по традиција, подолу ќе ги претставиме „лидерите“ меѓу производителите на овој додаток во исхраната, кои се популарни меѓу бодибилдерите.

1. Елитен протеин од јајца од Dymatize;
2. Оптимален 100% протеин од јајца.

Овие 2 додатоци во исхраната може да се наречат беспрекорни омилени. За цената, протеинот од ON е многу поскап - 2300-2500 рубли за 900 грама наспроти 1300-1500 рубли за сличен сад од Dymatize.

Кој е најдобриот протеин?

Погоре, веќе ги споменавме најдобрите протеини кои се достапни на пазарот. Секој од нив има свои предности и недостатоци, иако од 4-те типа, протеините од сурутка и казеин може да се наречат јасни лидери (толку брзо и бавно за варење, соодветно). Сега ќе го дадеме најновото рангирање на протеини, каде што ги наведуваме најдобрите комплексни опции.

1. Syntha-6 од BSN;
2. Матрица од Syntrax;
3. Проболик-СР од МХП;
4. Protein 80 Plus од Weider.

Токму горенаведените производи најчесто се препорачуваат за употреба кај многу бодибилдери.

Биолошка вредност на некои производи

Биолошката вредност на протеинот може да се одреди според степенот на сличност на неговата структура на аминокиселини со структурата на кој било протеин присутен во нашето тело. Првично се веруваше дека најголемата биолошка вредност (BC) им припаѓа на цели јајца, поради што нивниот BC е земен како 100. По извесно време, беше откриено дека во изолат од сурутка (кој е добиен малку подоцна од скалата п.н.е. беше воведен), ова индикаторот е малку повисок и е во опсег од 105 до 154. Подолу ќе дадеме кратка листа, каде што го означуваме BC на производи со највисоки вредности:

• изолат од млечна сурутка - 110-159 / концентрат - 104;
• цело јајце - 100;
• кравјо млеко - 91;
• белка од јајце - 88;
• риба - 83;
• говедско месо - 80;
• пилешко - 79;
• казеин - 77;
• соја - 74;
• ориз - 59.

Протеини дома

Се разбира, протеините нема сами да ве пумпаат. Запомнете дека протеинот е само додаток во исхраната, а не некој вид анаболен. Наменет е само да се осигура дека ќе успеете да ја изедете дневната потреба од протеини за „пумпање“, што е 2,5-3 грама на килограм телесна тежина. Ако немате можност да купите готов производ, кој, за жал, не е премногу евтин, можете да подготвите спортски протеин дома од вообичаените производи. Сега нема да насликаме повеќе рецепти, туку само ќе ги посочиме производите што се погодни за такво „јадење“. Значи, овој дел го вклучува следново: млеко и урда (без маснотии), ореви, сладолед, јајца, какао во прав, млеко во прав, овошје по вкус (пожелно е да изберете банана). Сето ова може да се измеша во блендер, добивајќи вкусен и здрав коктел. Кој е најдобриот протеин за девојчињата? Сите луѓе во однос на исхраната се исти, и затоа нема разлика помеѓу употребата на било кој протеин кај мажите и жените. Само запомнете дека е многу тешко да се подготви таков коктел дома што ќе одговара на спортистите за време на „сушењето“. Сите еминентни производители максимално ја намалуваат количината на масти и јаглехидрати во финалниот производ, што, се разбира, не може да се направи дома.

Конечно

Со оглед на сите функции и биолошки ефекти кои се својствени за протеинот и неговите составни делови - аминокиселините, треба да се признае дека тој игра многу важна улога во бодибилдингот. Во овој спорт се користи за различни цели: да се спречи катаболизам на мускулите, да се стимулира нивниот раст, да се одржи одлична физичка форма итн. Мислиме дека во оваа статија јасно одговоривме на повеќето горливи прашања за тоа кој протеин е подобар, кога да се земи, штетно е дали е и сл. Ти посакуваме успех во теретана!