Де живе сом у річці чи. Чим харчується сом Поведінка в теплу пору року

Найбільшими річковими мешканцями є соми. Можливо, важко повірити, що деякі риби важать близько 120 кг, проте це є правдою. Причому, треба сказати, що ті екземпляри, які живуть в озерах, дещо менше живуть у річках. Найповільніше ростуть очеретяні соми, які мешкають у ямах. Свій будинок вони рідко покидають. Хіба що для того, щоб трохи пополювати, а потім знову повертаються до рідних країв.

Багато рибалок, знаючи приблизно, де водиться сом, починають активні облови. Однак, через час виявляється, що потрібних результатівдосягти не вдалося. Причина полягає в тому, що велику рольграють погодні умови, які позначаються на місцях проживання сомів.

Після закінчення зими, з приходом теплих днів і підвищенням температури води до +8 градусів Цельсія хижаки починають залишати свої ями, виявляючи явну активність і переміщаючись в ті місця, де найбільше тепло і комфортно. Це можуть бути якісь мілководні ділянки, де рибу знайти не проблема. У таких районах соми не затримуються надовго, бо тільки-но вода досить прогрівається, вони знову йдуть на дно в пошуках видобутку. Подібне зазвичай відбувається наприкінці весни. У цей період риба активно готується до нересту, тому її краще не чіпати, тому що вони не реагуватимуть на жодну приманку, отже, робити облові все одно марно.

У літній періодхижак також знаходиться на придонних ділянках, але з огляду на те, що період нересту вже позаду, дістати його буде дещо простіше. Проблема полягає лише в тому, що в спеку сомики йдуть якнайдалі до чагарників, ховаючись в них до настання ночі. Досвідчені рибалки виходять на полювання в нічний час, озброївшись нічними ліхтариками, сподіваючись вловити хижака. У темний час доби шанси на успішний улов збільшуються, оскільки риба сама виходить пополювати. Нерідко, коли її можна помітити недалеко від берега або на мілководді.

Непогано можна подивити і перед грозою, коли сом знову починає активнічати. У цей час можна розпочинати облові. Багатьом рибалкам таланить і їм вдається ще до початку дощу назбирати трофеїв.

Деякі рибалки знають, де водяться сомики з приходом осені, вірніше, де їх можна знайти. Наприкінці вересня — на початку жовтня ці хижаки збираються на мілини, щоб чудово пополювати перед заморозками. Досвідчені знають, що після цього риба піде у свої зимувальні ями і тоді її дістати буде практично неможливо.

Важливо! Коли температура води опускається нижче +8 градусів Цельсія, риба впадає у подібність сплячки.

У цей період краще полювати якусь іншу рибу, тому що соми ховаються в невеликих ямах, які знайти складно. Незважаючи на це, знаходяться рибалки, які бажають вивудити хижака з його будинку, роблячи для цього все можливе. А можливе у тому, щоб підібрати гарну наживку, Що змусить рибу реагувати. Хоча фахівці в галузі риболовлі рекомендують все-таки особливо на це не розраховувати, оскільки річковий мешканець стає безініціативним. Найкраще дочекатися приходу весни, коли риба випливе, щоб погрітися на сонці.

Де живе сом

Мешкає більшу частину свого життя сом на глибині, в ямах. Розташовуються вони на максимальної глибини, де течії чи ні зовсім, чи вона дуже слабка. Думаючи про власну безпеку, риба «будує будинок» там, де є якісь захаращення або є корчі. Якщо в місці проживання хижака є достатньо їжі, то він ніколи не вийде зі свого укриття і чекатиме на період нересту. До того часу його навряд чи вдасться заманити навіть найпривабливішими ласощами. Якщо ж сому захотілося трохи пополювати, то шукати його треба на мілині чи неподалік русла річки. Найчастіше рибалкам вдається знайти рибу в очеретяній зоні, куди вона запливає, щоб поласувати жабами.

Незважаючи на це, хижак, який мешкає на глибоководді, дуже обережний. Цей вид з усією ретельністю вибудовує свої маршрути з огляду на всілякі перешкоди на шляху.

Якщо хочеться зацікавити цю рибу і вивудити її з постійних місць проживання, то найкраще підготувати гарне підгодовуванняі наживку у вигляді молюсків, пуголовків, а також плітки або піскаря.

Яку можна зустріти. Має вона витягнуте велике тілозеленого або коричневого кольорувеличезну голову тільки з невеликими щітками, а ще як з дрібними, так і досить гострими зубами у своїй пащі. Дуже довгі тонкі вуса – це одна з особливостей цієї риби.
Цілком залежно від того, де мешкає цей вид риби, її забарвлення буде змінюватися від глибокого чорного відразу до дуже світлого. жовтого кольору, Досить рідко рибалки будуть ловити особливі екземпляри сома альбіноса, який буде білого кольору.

Особливості розмірів цієї риби
Довжина сома максимум буде близько п'яти метрів, а вага близько трьохсот кілограм, а ось вік близько ста років. Але зустріти звичайного сомадовгожителя у наш час – це величезна рідкість. У середньому сучасному світіриба житиме максимум двадцять років і досягатиме ваги близько вісімдесяти кілограм.
Дана риба, Досить поширена як у річках з європейської сторони Росії, так і в озерах. Найчастіше теплолюбного сома можна зустріти у морі.
Багато хто зараз помилково вважає, що сом є рибою падальників, яка вживатиметься в якості своєї їжі тільки мертву рибу або зіпсовані продукти. Але все ж таки це не зовсім правильно. Основне харчування кожного молодого активного сома - це мальки, або ж дрібні представники ракоподібних та будь-які водні існуючі комахи.
Вже в заможному віці досить активний молодий хижак віддаватиме перевагу тільки живу рибу, а ще невеликих ссавців. Крім стандартного особистого раціону, достатньо велика рибасімейства сом нападатиме на будь-яку домашню найдрібнішу живність, наприклад, плаваючих птахів. Популярні також випадки полювання сома тільки на людину і іноді людоїдства, оскільки гігантська рибалегко зможе проковтнути видобуток, який не поступається їй за розмірами та у ваговій категорії.
Сімейство сомових завжди воліє виключно дуже глибокі стоячі води, що не протікають. Полює дана риба дуже незвично, вона лежатиме тільки на спині і тихенько підстерігатиме свою чергову жертву.

Цікаві факти про сома
Сом зараз грає величезне промислове значення в основних басейнах і річках, що протікають, виключно азовського моря і низів Волги. Але зараз як ринки, так і всі прилавки продуктових магазинів пропонують сомів, які надходять з рибних ферм або прибудинкових господарств, де вони вирощуються як проста додаткова можлива риба разом з коропами.
Саме через цей факт сому буде всього лише відокремити як плавці, так і голову, перепотрошити черево, а потім порізати на необхідні частини. Багато хто зовсім не подобається специфічний запах даної риби, він зазвичай ідентичний запаху тину. Позбудеться його неймовірно легко з тієї причини, що потрібно витримувати м'ясо у свіжому. лимонний сікблизько півгодини або відстоювати лише кілька годин у свіжому молоці.
Наприклад, можна запікати в духовці, смажити, робити котлети, шашлик та гуляш. М'ясо дуже ніжне з солодкуватим присмаком, що дуже високо оцінюється рестораторами.

Секрети для вдалої риболовлі
Виявити сома зовсім нескладно буде у будь-якій водоймі, зробити це можна по видимому сліду, тому що ним залишається під час руху. Полює дана риба, виключно ґрунтуючись абсолютно на власному нюху, тому що наживку найкраще використовуватиме у вигляді найрізноманітніших відходів.
Коли ви відправлятиметеся на активну рибалкуза сомом, варто запасатися дуже міцними снастями, що не рвуться.

Серед великої різноманітності на рибних прилавках нерідко трапляється риба сом (фото нижче), викликаючи у людей злякання своїми розмірами та незвичайним виглядом. Не кожен наважиться на її покупку та приготування. А тим часом сом на Русі з давніх-давен вважався однією з найблагородніших риб, після червоних сортів, звичайно. І якщо люди охоче їдять восьминогів і трубачів, чому треба обходити стороною цілком «рідну» рибу?

Опис річкового мешканця

Риба сом – найбільший хижак у прісних водах. У сприятливих умоввін зростає до п'яти метрів та набирає вагу до 400 кілограмів. Звичайно, такі гіганти трапляються рідко (і з кожним десятиліттям все рідше у зв'язку з неблагополучною екологією). А якщо вже комусь доведеться зловити такого собі гіганта, він стає просто героєм року. Однак серед видобутку частенько зустрічається "невелика", кілограмів на 20, риба сом. Опис їй дати неважко, оскільки вона дуже впізнавана своєю величезною, заокругленою головою і великою широкою пащею, обрамленою двома великими і чотирма маленькими вусиками. Ці відростки виконують роль щупалець, якими річковий мешканець може знайти їжу навіть у непроглядній темряві.

Хвіст риба сом має звужується до кінця, сильної відрізняється від хвостів інших хребетних. Спина у неї майже чорна, що допомагає бути непомітною на тлі річкового дна, черево ж світле. Примітною особливістю є повна відсутність луски. Загалом, побачивши її, ви зрозумієте, що перед вами риба сом. Фото у статті чудово демонструють усі особливості.

Корисні властивості м'яса сома

За що так цінується м'ясо цієї риби? Тому є безліч причин:

• повна відсутність кісток - у наявності лише хребет;
• достаток корисних елементів, зокрема рідко які у природних продуктах;
• маса усіляких вітамінів – групи В, А, С, РР, Е;
• м'ясо містить стільки амінокислот, що 200 грамів достатньо для задоволення добової потребиу них;
• сполучної тканини в сомі мінімальна кількістьвсього 2%, за рахунок чого його м'ясо перетравлюється куди швидше, ніж м'ясо наземних тварин;
• риба містить ефективний антиоксидант, при споживанні чудово регулюється рівень цукру на крові.

Єдине можливе протипоказаннядо вживання м'яса сома – індивідуальна на нього алергія, нестерпність. Зустрічається вона, втім, дуже рідко.

Тонкощі приготування

Спосіб життя риба сом веде придонний. Великі екземпляри для харчування змушені не нехтувати і паділлю. Тож якщо вами куплено рибу сом, приготування її має здійснюватися з урахуванням цих особливостей. М'ясо має своєрідний запах, який не всім до вподоби. Луску риби замінює свого роду слиз. Багато в чому вона визначає специфічний аромат. Щоб позбутися слизу, тушка перед потрошением натирається великою, бажано морською сіллю. Потім риба розкривається, видаляються нутрощі та зябра; черевна порожнина також просолюється. Через двадцять-тридцять хвилин (залежно від розміру сома) тушка ретельно промивається.

Зазначимо, що у великих екземплярів повністю прибрати запах неможливо, тому зазвичай сом готується з великою кількістюпрянощів та спецій.

Риба у грибному соусі

На додаток до сказаного вище згадаємо, що сом - риба, рецепти приготування якої, як правило, припускають використання невеликих, до десяти кілограмів, тушок. У них більш м'яке та менш ароматизоване м'ясо. Однак якщо потрапила велика рибина, не варто відмовлятися від її покупки: потрібно тільки переконатися в її свіжості і збільшити кількість прянощів в рецептурі.

Дуже смачна риба сом із грибами. Їх треба брати із розрахунку двісті грамів на третину кілограма риби. Спочатку гриби відварюються, потім припускаються на олії з нарубаною цибулею. Коли цибуля стане напівпрозорою, додаються томат-паста, трохи води, сіль із перцем, і вміст сковорідки гаситься кілька хвилин. Потім зверху розкладаються порційні шматки сома; вони посипаються подрібненою петрушкою та тертим сиром, і посудина вирушає в піч до готовності риби.

Сом із помідорами

Підготовлена ​​та нарізана тушка обвалюється у борошні та обсмажується. Штук п'ять томатів (на півкіло риби) ріжуться кружальцями і обсмажуються, після чого розкладаються по шматочках сома і присипаються петрушкою.

Сом російською

Тушку треба обробити на філе, щоб у ній зовсім не залишилося кісток – благо риба сом особливою кістлявістю не відрізняється. Форма змащується олією, в неї викладається філе, поверх розміщуються картопляні кружечки, поливаються нежирним майонезом і посипаються тертим сиром. Вкладається невеликий шматочок сиру, наливається трохи води, і блюдо ставиться в гарячу духовку на півгодини (для риби вагою близько кілограма).

Сом у тісті

Тушка ріжеться невеликими шматочками; можна заодно видаляти кістки. Скибочки соляться-перчать, оббризкуються лимоном і на півгодини або хвилин сорок забираються в холодильник. У неповну склянку борошна вливається півсклянки підігрітого молока і вміст вимішується ложкою до розбивання всіх грудочок. Два яйця поділяються на білки та жовтки. Жовтки вливаються в тісто відразу; воно вимішується до гладкості. Білки туго збиваються і додаються наприкінці. Тісто має вийти густіше, ніж на оладки. Шматочки, на які порізана риба сом, поринають у масу. Коли з скибочки перестає повільно стікати тісто, він кладеться на гарячу сковорідку з соняшниковою олією. Виходить дуже смачно та соковито!

З усіх хижаків, що мешкають у прісних водах, найбільшим і найнебезпечнішим є сом. Великі особини можуть важити понад 120 кілограмів. Соми, що живуть в озерах, не такі великі, як їхні побратими з річок. Окремо виділяють очеретяну форму сома. Її відмінна риса – повільне зростання. Ця риба не відчуває потягу до подорожей, воліючи життя в ямі, яку залишає тільки на час полювання.

Вплив погоди на сома

Коли від зимових морозів не залишається і сліду, а температура води становить не менше 8 градусів, сом прокидається після сплячки і проявляє активність. Хижак виходить з ями і прямує на прогріте сонячним промінням мілководдя. У цей час можна вийти на риболовлю, прихопивши як наживку черв'яків, шматочки м'яса або трібуху. Момент початку активного жару у сома визначити нескладно: у цей весняний час вода досить тепла, її температура сягає 18 градусів. У даний періодсвого життя хижак дуже ненажерливий, тому у пошуках їжі запливає у різні райони водного простору.

Відкладання ікри починається ближче до літа, адже для цього сому потрібно щонайменше 20-градусна вода. Тривалість нересту становить близько 20 днів. У цей час риба зовсім не клює. Однак після завершення ікрометання хижак знову потребує величезної кількості їжі. Жор триває приблизно тиждень. У розпал літа в денні години під палючим сонцем сом ніяк себе не проявляє, воліючи полювати вночі. Виняток становить час перед початком грози, коли хижак не проти проявити активність.

Найбільше проблем, пов'язаних із визначенням часу рухливості сома, виникає восени, коли починається сезон затяжних дощів та близькі перші заморозки. У вересні та на початку жовтня риба полює на мілини, а пізніше спливає ближче до зимувальній ямі, яка стає місцем її постійного перебування. Коли температурний показник води опускається нижче 8 градусів, хижак впадає в сплячку. Для осіннього ловуданої риби рекомендується віддати перевагу приманкам для спінінга, адже вони найкраще підходять для повільної проводки.

Якщо вам кажуть, що взимку зловити сома неможливо, то вам брешуть. Досвідчені рибалки чудово знають, що це не так, але є нюанси. Щоб отримати таку великий видобуток, знання приблизного розташування ями сома і правильно підібрана наживка. Тим часом, цей процес все одно залишається досить складним, тому більшість рибалок воліє ловити сома в теплу пору року.

Де живе сом?

Основну частину свого життя сом проводить у ямі. Зазвичай вона розташовується на досить великій глибині в тій частині водоймища, де течія або дуже слабка, або зовсім відсутня. З метою безпеки хижак вважає за краще, щоб його будинок був розташований у коряжниках або замаскований якимось мотлохом.

Цікавим є той факт, що за умови наявності в ямі достатньої кількостіїжі, сом практично не залишає її, прагнучи водні просторилише під час нересту. Якщо хижак вирішив залишити свій будинок і поїхати на полювання, то шукати його потрібно поблизу річкових русел або на мілини. Дана риба найбільшу активністьвиявляє в темний часдіб, що найбільше підходить для пошуку харчування. Нерідко сом пливе в райони росту очерету, де можна поласувати жабами. Тим часом він дуже обережний, тому ретельно продумує свій маршрут і завжди уникає замулених ділянок на шляху.

Чим харчується сом?

У період активного зростання маленькі соми їдять мальків, пуголовків та молюсків. У зрілому віціриба віддає перевагу піскареві, плотві та червонопірці. Справжніми ласощами для неї є жаби, а також миші та ящірки, які випадково тонуть. Зазвичай великі сомине мають належної маневреності, тому прямують у коряжники, де, сидячи в засідці, чекають на жертву.

Лов сома з берега: відмінні риси

Якщо ви вирішите ловити сома з берегової лінії, тоді варто вибрати поплавцевий різновид снасті, що підходить і для риболовлі в проводку, і для риболовліодному місці. Що стосується частини озера, куди краще вирушити, то віддайте перевагу місцям поблизу ям і коряжників. Як наживка підійдуть черв'яки, п'явки, жаби, м'ясо морських молюсків і все інше, на що хижак веде полювання на мілини. Найкраще клювання гарантує похід на рибалку у вечірні або нічні години.

Дуже захоплюючим і цікавим може стати лов сома на донку, але слід ретельно підійти до вибору частини водойми, де закидатиметься гачок. Зазвичай рибалок, що ловлять сома, можна побачити недалеко від ям, мілин і бровок. Однак пам'ятайте: використання даного виду снасті підійде тільки в теплу пору року, коли риба має сильний жор. Якщо говорити про наживку, то візьміть живця, кілька жаб чи хробаків.

Лов сома з човна: відмінні риси

У разі лову сома з човна з собою беруть або квок, або спінінг. Використання першої зі снастей вимагає деякого досвіду, адже в процесі риболовлі важливо вміти видавати квоком відповідний звук. Як правило, спочатку наживку у вигляді живця чи жаби опускають на глибину, а потім привертають увагу сома спеціальним звуком. Риба залишає яму і заковтує приманку.

При лові на спінінг в якості наживки найкраще вибрати блешню, що обертається, важку блешню або глибоководний воблер. Ваша потенційна жертва дуже лінива, тому доведеться робити проводку. Якщо наживка рухатиметься дуже швидко, то риба, швидше за все, залишить її поза увагою. Лов на спінінг найбільш актуальний у весняні та літні місяці, коли сом знаходиться в ямі. Якщо знайти його притулок, то можна прийти додому з багатим уловом.

Все про наживки та підгодовування для сома

Сом – хижак, тому наживка має бути відповідна: м'ясо, живець, черв'яки, жаби, молюски. Що стосується підгодовування, то воно використовується не так часто. Якщо ви вирішите підгодувати сома, то візьміть годівницю і заповніть її продуктом тваринного походження, що має сильний запах.

Звичайний (європейський) сом (лат. Silurus glanis) - прісноводний безчешуйчатый хижак загону сомоподібні, сімейства сомові.

За переказами стародавніх слов'ян сом вважався улюбленою рибою духу води - водяного, тому сома боялися, називали "чортовим конем" і обминали тихі заплави.

Як виглядає сом

Довжина тіла сома становить 1,3 – 1,5 м, маса – 15 – 20 кг. За сприятливих умов навколишнього середовищаокремі особини виростають до 3 – 5 м і важать 220 – 400 кг.

Сом відрізняється великою сплющеною головою з широкою пащею і висунутою вперед нижньою щелепою. М'ясисті губи прикривають безліч дрібних, конусоподібних зубів.

З боків верхньої щелепи розташована пара довгих, рухливих вусів світлого відтінку, що доходять до закінчення грудних плавців. Нижня щелепанаділена двома парами коротких, жовтих вусиків. Маленькі, високо посаджені очі зсунуті до куточків рота.

Тулуб сома округлий у голови і стислий з боків, ближче до хвоста. Посередині проходить спинний плавець, з віком знаходить основу товстий, зазубрений промінь. Довгий, потужний хвіст становить майже половину довжини тіла і закінчується округлим хвостовим плавцем.

Черевні плавці укорочені, а грудні широкі та рухливі, що допомагають хижакові вправно створювати водяні вихори, дезорієнтуючи потенційну жертву. Анальний плавець довгий, злитий з хвостовим плавцем.

Морда сома.

Відсутність луски компенсується великою кількістю сальних залоз. Інтенсивно виділяється жир покриває тіло сома товстим шаром слизу.

Забарвлення спини залежить від ареалу і може змінюватися від світлого пісочного кольору майже до чорного. Боки коричнево-зелені, плямисті, черево брудно-сіре або жовтувато-біле. Молодняк відрізняє інтенсивний колір шкіри, а самці забарвлені строкатіше, ніж особини жіночої статі.

Ареал та спосіб життя

Сом живе в річках, що добре прогріваються. слабкою течією, хоча часто мешкає в озерах, ставках і великих водосховищах.

Соми за природою своєї одинаки і віддають перевагу осілому, малорухливий образжиття. Літні житла влаштовують біля підмитих берегів, під корчами, на підставі зруйнованих прибережних будов і донних вибоїн. На заході сонця сом виходить на полювання, а з першими променями сонця повертається у свій притулок. На зиму 10 – 12 особин збираються та залягають на дно, у глибокі ями.

Сом звичайний поширений у річках, що впадають у Чорне, Балтійське. Азовське, Каспійське та Аральське моря. На європейській частині Росії зустрічається від Неви до Волги, Терека та Уралу. Найчисленніші популяції населяють дельти Дону та Дніпра. Верхів'я річок оминає.

Чим харчується європейський сом?

Соми - типові хижаки, що терпляче вартують видобуток у засідці. Наближення жертви сом відчуває шкірою та чутливими вусами, робить короткий кидок і вистачає видобуток. Під час міграцій молодняку дрібних видівриб, кілька сомів встають проти течії і успішно поглинають зграйки риби, що пропливає.

Сом із здобиччю.

Раціон хижака залежить від віку та розміру: молоді особини поїдають личинок та мальків, водних комах, п'явок та дрібних ракоподібних. Дорослий сом в основі раціону надає перевагу придонній рибі (короп, окунь, молодь осетра, кілька, тюлька), а як доповнення великих комах, раків і жаб. З віком у меню також з'являються водоплавні птахи та їх пташенята, гризуни і якщо пощастить (сомому, зрозуміло) – дрібні домашні тварини.

Особливості розмноження

У теплих водахстатева зрілість сомів настає у віці 3 - 5 років, у більш прохолодних до 4 - 6 років. Залежно від ареалу, нерест припадає на весну у південних водоймах і літо у північних, коли температура води досягає 17 – 23 градусів.

Перед початком нересту пара сомів облаштують гніздо, вибираючи невелику ямку на мілководді, в тихій затоці або тінистому вирі. Плодючість самки залежить від віку та величини конкретної особини, але на 1 кг ваги викидається до 30 тисяч ікринок. У теплих водах самка метає 2 порції ікри, в холодних лише одну. Діаметр ікринок становить від 1 до 3 мм.

Сом у річці Дніпро.

Клейка ікра прилипає до стінок гнізда та надійно охороняється самцем. Через 3 дні з'являються личинки, через тиждень жовтковий мішок розчиняється і на волю випливають цілком самостійні, спритні мальки, довжиною до 15 мм.

Зростають соми швидко, до другого року життя молодняк зростає до 30 - 40 див і набирає вагу до 500 р. На жаль, до року доживають лише 5% потомства. За сприятливого збігу обставин тривалість життя вусатого хижака становить 30 - 35 років.

Сом у Балтійському Морі, Естонія.

У зв'язку з різким скороченнямпопуляції в Карелії, сом отримав статус рідкісного видута занесений до Червоної книги Карелії.

Соми альбіноси

Як і в інших тварин, серед сомів можна зустріти альбіносів. Ось фото такого сома.

Інші види сомів

Ось фото сома із сімейства кларієві. У Росії її часто розводять в акваріумах, де вони досягають розміру 30 сантиметрів. У природі вони досягають значно більших розмірів.