Як вибрати протеїновий порошок? Особливості застосування, користь та шкода, відгуки

Білок необхідний нашому організму щодня незалежно від рівня фізичних навантажень. Звичайно, чим вища ваша активність, особливо якщо вона пов'язана з силовими навантаженнями, тим більше білка витрачається на зростання м'язової маси. Здавалося б, чого простіше, їжте м'ясо, яйця і все буде гаразд. Проте всі продукти харчування, крім білка, містять ще й жири, що завжди бажано. У цьому сенсі унікальним продуктом протеїновий порошок. Лише кілька ложечок дає вам порцію повноцінного білка, без доважок у вигляді жиру чи вуглеводів. Це допомагає підтримувати сили організму при строгій дієті, після операцій та при інтенсивних тренуваннях у спортивному залі. Сьогодні ми поговоримо про те, як вибрати порошок протеїну і як він впливає на ваш організм.

Навіщо ми хочемо його вживати?

Це головне питання, на яке ви повинні дати відповідь. Протеїновий порошок - це не лише БАД, який можна вживати у будь-який час за власним бажанням. Надлишок білка може серйозно нашкодити вашому здоров'ю. Тому, перш ніж замовити собі модний коктейль, дочитайте статтю до кінця. Отже, є кілька причин, щоб почати приймати порошок протеїну.

Насамперед така думка спадає на думку тим, хто мріє обрости м'язовою масою. Справді, такі коктейлі дуже ефективні відновлення і нарощування мускулатури. Якщо ви збираєтеся регулярно відвідувати спортивний зал, то не завадить додати його до свого раціону. Однак треба пам'ятати про те, що ця суміш не повинна замінювати повністю. Це лише доповнення.

для схуднення

Дівчата, це гарна новина для вас. Виявляється, ці суміші стануть у нагоді не тільки підтягнутим і накачаним чоловікам, щоб стати ще сильнішими, але і вам - з їх допомогою ви будете більш прекрасними. Протеїновий порошок для схуднення набуває все більшої популярності серед тих, хто вирішив дотримуватися дієти для зниження ваги. Достатня кількість білка створить почуття ситості та допоможе вам тримати апетит під контролем. Якщо на фоні дієти ви вирішили ще й записатися до спортивного залу, то він дасть достатнє харчування м'язам.

Добавка до їжі

Сучасні дієтологи приходять до висновку, що більшість наших громадян страждають від дефіциту білка. Тому навіть якщо ви не збираєтеся в спортивний зал, можете вживати протеїнові порошки. Відгуки фахівців говорять про те, що регулярне введення в раціон такого складу допоможе вам у питанні зниження рівня холестерину, артеріального тиску та зайвої ваги. Як добавка до їжі коктейлі можуть вживати вегетаріанці, люди після важких операцій. Такі суміші можуть вводитися навіть через зонд, якщо через захворювання кишечник частково втратив можливість засвоювати поживні речовини.

Скільки протеїнового порошку можна вживати за день?

Це складне питання. І насамперед відповідь залежить від рівня фізичної активності. Однак навіть якщо ви ведете пасивний спосіб життя, білок потрібно вживати щодня, інакше організм почне витрачати власні запаси. У цьому першими постраждають м'язи. Однак якщо ваша дієта і без того багата на білки, то потрібно порадитися з дієтологом: чи варто ще додатково вводити білкову добавку. Незважаючи на складнощі з розрахунком норми білка, дослідники пропонують нам приблизну формулу. Потрібно споживати 0.8 г звичайних протеїнів на кожен кілограм ваги. Наприклад, якщо ви важите 90 кг, вам знадобиться 72 г білка. Причому це норма для людей, які ведуть пасивний спосіб життя. Фізичні навантаження вимагають рівно вдвічі більше за білок.

Щоб розрахувати оптимальне дозування, потрібно знати дещо. Тільки 15% споживаних калорій має припадати на білки. Середня калорійність раціону 2 тисячі ккал. Отже, рекомендовано вживати 75 г білка. За високої фізичної активності треба цю цифру збільшити вдвічі. Однак ми зараз говорили про звичайний раціон. Якщо ви плануєте набрати масу або, навпаки, схуднути, необхідно збільшити споживання білка на 40%. Ці додаткові калорії мають замінити рафіновані вуглеводи. Таким чином, щоб досягти своїх результатів, потрібно вживати від 1.6 до 2.5 г на добу на кілограм ваги. Якщо є проблеми з нирками, то обмежте вживання 1.6 г. Однак, перед нами стоїть ще одне завдання - з'ясувати, який протеїн варто вибрати.

Яєчний білок

Протеїновий коктейль у порошку буває різним. Джерелом білка, що міститься в ньому, може бути соя, яйця, молоко. Кожен із них має відмінності, про які потрібно знати. Якщо немає алергії, то він стане ідеальним варіантом для тих, хто вирішив наростити м'язову масу. Він містить повний набір необхідних амінокислот. Залежно від якості такий порошок може включати до свого складу досить велику кількість холестерину. Однак яєчний білок чудово допомагає спортсменам наростити та зміцнити м'язи. Професіонали найчастіше вибирають саме цей протеїн, оскільки він забезпечує гарне зростання м'язів.

Молочний протеїн

Це універсальний протеїн, який допоможе скинути вагу, так і набрати м'язову масу. Це найпоживніший з усіх тварин білків. У нього дуже високий коефіцієнт засвоюваності. Дослідження показують, що молочні протеїни ідеальні для схуднення, а також корисні для відновлення м'язів та допомагають синтезувати нові м'язові маси. Одним із недоліків є вміст лактози. У людей з її непереносимістю молочний білок може спровокувати проблеми із шлунково-кишковим трактом.

Дослідження довели, що є найкращим варіантом для та зниження ваги. Протеїновий порошок в аптеці зустрічається лише у вигляді готових до вживання коктейлів із різними смаками. Однак, судячи з відгуків, у спеціалізованих магазинах спортивного харчування його можна придбати набагато дешевше. А добавки – фруктове чи ягідне пюре – можна внести самостійно.

Білок молочної сироватки

Ідеальний варіант, якщо ваша мета – відновлення після тренування. Цей білок дуже швидко розчиняється та поглинається всім організмом. Оскільки він містить багато корисних елементів, його рекомендують приймати як харчову добавку. Висока ціна цього цілком виправдана якістю самого продукту. Але треба враховувати, що ефективний для зростання м'язової маси він буде лише за високих фізичних навантажень.

Рослинні протеїни

Найчастіше основою є соя. Її переробляють спеціальним чином і виходить протеїновий порошок. Склад його дуже близький до тваринного білка. Однак він не рекомендується чоловікам. Принаймні для регулярного використання, оскільки соя містить фітоестрогени. Саме ці протеїни є найдешевшими насамперед через свою ціну. Судячи з відгуків, плюси мають низьку калорійність, що важливо для спортсмена. А до мінусів – недостатня кількість незамінних амінокислот.

Nutrilite

На ринку є багато виробників протеїнів. Однак серед них вирізняється відома на весь світ компанія Nutrilite. Протеїновий порошок у виробництво запустили ще 2012 року. Коштує він дорого, а тому одразу постає питання: чому не можна взяти щось подешевше? Насправді цей продукт має низку переваг. Він містить білок двох видів: тваринний (з молока) та рослинний (із сої). Він має дуже дрібну, борошноподібну структуру. Завдяки цьому він легко розчиняється не лише у воді, а й у кефірі.

Цей протеїн випускається без смакових добавок, що дуже тішить. Будь-який ароматизатор набридає швидше, ніж ви закінчите банку. А тут ви можете додати мед або какао. В упаковці є дуже зручна мірна ложка. Одна доза містить третину добової потреби в білку і всього 36 ккал – приблизно стільки, скільки салат із буряка. Плюсом до всього сказаного є ім'я компанії. У виробництві не використовується хімія, барвники та консерванти. Судячи з відгуків дієтологів, це найкращий варіант, тому що поєднує в собі переваги решти.

Зворотній бік

Прийом протеїну має дві сторони. На сьогоднішній день це вже не тільки спортивне харчування, але ще й харчова добавка, яка збагачує організм незамінними амінокислотами. Однак не варто думати, що достатньо приймати порошок, щоб ви схудли або наростили м'язову масу. Без посилених тренувань ефекту не буде. Для любителів пасивного способу життя є варіант приймати протеїн замість вечері, тим самим підкоригувавши споживання калорій. Тобто продукт постає як засіб, що заглушає голод і дає можливість дотримуватися дієти.

А ось кількість білка, яку ви можете вживати в їжу, має суворо регламентуватися вашим лікарем. Надлишок протеїну призводить до того, що страждають нирки та печінка, а результатом стає загальна інтоксикація організму. Щоб протеїн не завдав шкоди, потрібно добре розуміти, який ефект ви хочете отримати.