Яичная диета мериме. Рыбный суп с сельдереем. Суть и особенности четырёхнедельной яичной диеты

Яичную диету в равной степени называют как безуглеводной, так и белковой, поскольку она отличается повышенным содержанием в рационе белка и исключением из него быстрых углеводов. И хотя называется диета «яичной», грамотно составленный план питания предписывает делать акцент на усиленном поедании яиц в течение двух недель из четырёх, отведённых похудению, остальные четырнадцать дней рассчитаны на закрепление полученного результата. Особенность яичной диеты заключается также в её строгости: предписанному меню нужно следовать неукоснительно.

Яичная диета на 4 недели: похудение без чувства голода

Куриное яйцо - продукт универсальный. Одно сваренное вкрутую яйцо весом 50 г несёт в себе 77,5 килокалорий, 6,3 грамм протеина, 5,3 грамм жира (в том числе бесценные для человеческого организма ненасыщенные жирные кислоты), и 0.56 граммов углеводов. Помимо этого, яйцо является ценным источником кальция и железа, а яичный белок состоит ряда аминокислот (глютаминовая и аспарагиновая кислоты, серин, лизин и т. д.) и на 98% усваивается организмом.

Как несложно догадаться из названия, героями нашей диеты являются именно куриные яйца, причём сваренные всмятку. Это вовсе не означает, что придётся поедать только их и в неограниченных количествах - в день достаточно съедать четыре яйца, то есть около 200 грамм.

Высокое содержание протеина в рационе (а, как мы увидим далее, яйцами он вовсе не ограничивается), позволяет назвать эту диету белковой. Углеводное голодание, к которому приводят подобные ограничения в питании, приводит к тому, что организм активно расходует запасы подкожного жира в качестве доступного источника энергии. Плюс любой белковой диеты (Аткинса, Дюкана и им подобных), заключается в ощущении сытости, которое человек испытывает на протяжении всего дня, и довольно разнообразном меню, что помогает избегать срывов.

Кроме этого, основанные на повышенном потреблении протеина диеты помогают быстро вывести из организма лишнюю жидкость. В результате цифры на весах, особенно в первые дни, стремительно уменьшаются, что помогает поддерживать внутреннюю мотивацию на высоком уровне.

Если придерживаться яичной диеты 4 недели, можно сбросить в среднем 7–10 лишних килограмм. Более того, известны случаи похудения на 20, 25 килограмм, но важно понимать, что таких результатов можно достичь только обладая очень большим исходным весом.

Врачи о таком способе похудения

В медицинских кругах ко всем новомодным веяниям в области диетологии относятся с изрядной долей скепсиса и опаски. Однако среди множества белковых и безуглеводных диет к яичной отношение врачей вполне терпимое. Четырёхнедельное меню, акцентированное на потреблении яиц, нежирного мяса, овощей и фруктов, особенно цитрусовых, и исключающее «вредности», перенасыщенные жирами и быстрыми углеводами, действительно помогают сбросить вес быстро и без негативных последствий для организма. Однако важно помнить, что любая диета должна быть строго ограничена во времени, ведь всё хорошо в меру. Поэтому, пройдя курс яичной диеты в 4 недели, следующий «заход» можно начинать не ранее, чем через полгода. Кроме этого, во избежание негативных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта, медики рекомендуют параллельно с диетой употреблять энтеросорбенты - к примеру, Энтеросгель.

Холестерин, содержащийся в яичном желтке, не наносит вреда нашему организму. Мало кто знает, но печень человека вырабатывает холестерина в разы больше, чем можно получить, съев в один присест даже десяток яиц. Так называемый «хороший» холестерин, содержащийся в желтках, нужен нам для поддержания иммунитета и для производства ряда гормонов (в частности, тестостерона). К тому же диета ограничивает попадание в организм «плохого» холестерина, содержащегося в продуктах ежедневного потребления большинства наших сограждан - к примеру, в колбасе.

И всё же большинство врачей придерживаются мнения, что рацион яичной диеты, как, впрочем, любой другой со строгими ограничениями, подходит только людям, обладающим крепким здоровьем, ведь ежедневное употребление в пищу яиц и цитрусовых может вызвать аллергическую реакцию.

Помимо этого, практически полное отсутствие в плане питания углеводов и насыщенных жиров, являющихся нашим «топливом», не позволяет вести сколько-нибудь активный образ жизни: к примеру, для посещения тренажёрного зала вам понадобится гораздо больше энергии, чем может предоставить яичная диета.

Диетологи и фитнес-тренеры настаивают на том, что повышенное употребление фруктозы (а в плане диеты есть целые дни, в которые предписывается питаться одними только фруктами) усиливает чувство голода, и поэтому «пережить» эти дни и не сорваться будет очень непросто, а это чревато угнетённым моральным состоянием и подавленностью.

Противопоказания

Увлекаться яичной, как, впрочем, и любой другой белковой диетой, не рекомендуется тем, у кого присутствуют заболевания почек или печени. При таких заболеваниях, как холецистит, хронический гепатит, цирроз печени и т. д. можно съедать не более 2–3 яиц в неделю, следовательно, этот режим питания таким людям не подходит.

Само собой разумеется, беременным женщинам строго противопоказана любая диета, не назначенная лечащим врачом.

В любом случае, если вы не являетесь счастливым «обладателем» абсолютно здорового организма, перед тем, как начать любую строгую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как правильно худеть на яйцах

• Главное правило яичной диеты на 4 недели - полностью придерживаться плана питания. Любое, даже самое незначительное отступление от него, приведёт к тому, что диету придётся начать сначала;
• Начинать «новую жизнь» стоит с понедельника. И это не шутка, данная рекомендация связана с тем, что диета имеет чёткое меню, где каждому дню соответствует свой набор продуктов;
• День делится строго на три приёма пищи, какие-либо перекусы, перехваты и «ночные дожоры», даже если они будут состоять из одних только яиц, запрещены;
• Яйца должны быть сварены всмятку, есть их нужно без соли;
• Если в меню не указывается точное количество продукта, значит, ограничения в его потреблении отсутствуют;
• Использование масел, жиров, соли, сахара при приготовлении салатов и мяса не допускается;
• Завтрак всегда должен состоять из 1–2 яиц (как мы помним, без соли) и половинки апельсина или грейпфрута;
• Жирные сорта мяса запрещены, а с курицы необходимо снимать кожицу, ещё лучше - использовать куриную грудку;
• Из фруктов запрещены бананы, виноград, инжир, финики, из овощей - картофель;
• Обязательно выпивать не менее двух литров воды либо несладкого чая в день;
• Овощи нужно варить в воде, не в бульоне; допускается добавление соли и перца;
• Приёмы пищи менять местами нельзя (имеются в виду первые две недели, когда продукты чётко расписаны на завтрак, обед и ужин);
• Чтобы следить за своим прогрессом, взвешиваться нужно по утрам после посещения туалета;

Фотогалерея: разрешённые на яичной диете продукты

Яйца всмятку - основа вашего рациона Каждое утро необходимо съедать половинку апельсина или грейпфрута Можно есть любые фрукты кроме бананов, винограда, инжира и фиников
Из овощей стоит избегать только картофеля Рыбу можно готовить как вам угодно, главное- без масла Курицу можно варить, жарить, запекать. Лучше всего подойдёт куриная грудка

Мясо нужно выбирать нежирных сортов. Прекрасно подойдёт говядина Творог выбирайте с наименьшей жирностью, которую найдёте. Это же касается сыра

Меню яичной диеты на 4 недели: подробное меню в таблицах

Первая неделя

Вторая неделя

Рацион третьей и четвёртой недель разительно отличается от первых двух. Куриные яйца заменяются другими источниками протеина, а список продуктов не делится на три приёма пищи, поэтому вы вольны разбивать их по своему усмотрению. Однако правило трёхразового питания остаётся неизменным!

Кроме того, меню четвёртой недели является своего рода «выходом» из диеты и помогает организму адаптироваться к обычному режиму питания.

Третья неделя

Четвёртая неделя

Рецепты блюд из разрешённых продуктов

Творожно-овощная паста

Для приготовления понадобятся:

• обезжиренный творог - 200 грамм
• варёные овощи - около 200 грамм

Творог с помощью блендера превращаем в однородную массу. Добавляем к творогу мелко натёртые или нарезанные овощи, тщательно перемешиваем.

Творожно-овощную массу можно намазывать на тост или употреблять как самостоятельное блюдо.

Фруктовый салат

Этот салат подойдёт для одного из «фруктовых» дней, к примеру, понедельнику третьей недели, когда фрукты можно есть в любых количествах. Фрукты мелко нарезаются и смешиваются. Нельзя использовать банан, виноград, инжир, финики. Заправлять салат тоже нельзя, но фрукты пустят сок, и надобность в заправке отпадёт.

Курино-овощной салат

Нам понадобятся:

• жареная или отварная курочка, лучше всего подойдёт куриная грудка - 200 грамм
• варёные овощи (кабачок, морковь, свёкла) – 150 грамм

Куриное мясо и овощи мелко нарезаем и перемешиваем. Перед употреблением блюдо лучше подогреть в микроволновой печи.

Апельсиновый йогурт

Берём 1 апельсин, выжимаем из него сок. Взбиваем со стаканом кефира. Йогурт готов!

Яично-апельсиновая диета

Яично-апельсиновая диета является вариацией яичной. В длительном варианте на несколько недель они практически совпадают, единственное отличие - практически в каждый приём пищи предписывается съедать хотя бы один апельсин. В строгом блицварианте, рассчитанном на 4–5 дней, суть её заключается в потреблении трёх апельсинов и двух отварных яиц с каждым приёмом пищи. За пять дней такого питания (надо признать, довольно однообразного, так что рассчитано оно на самых стойких и целеустремлённых), можно потерять от трёх килограмм. Максимум потерянных килограмм может довольно сильно различаться, что связано с изначальным весом худеющего.

Суть диеты заключается в том, что апельсины съедаются непосредственно перед основным приёмом пищи. Считается, что это способствует сужению желудка и притуплению чувства голода. Как и в яичной диете, необходимо выпивать не менее двух литров жидкости - воды и чая без сахара, желательно зелёного.

Минусы и негативные последствия

Любая «волшебная» белковая диета имеет ряд подводных камней:

• Организм в повышенном режиме расходует кальций;
• Метаболизм белка приводит к росту количества соединений азота в крови. Чем больше протеина мы потребляем (а суть яичной диеты заключается именно в этом), тем сложнее справляться с азотистыми соединениями нашим почкам;
• Со стороны желудочно-кишечного тракта нужно быть готовыми к осложнениям в виде запоров, вздутия, метеоризма;
• Недостаточное получение организмом углеводов может вылиться в головокружения, временное ухудшение памяти, быструю утомляемость, подавленное состояние психики;
• Ощущается общий упадок сил;
• Почти всегда возникает неприятный запах изо рта - это также связано с продуктами распада повышенного количества белка в организме;

Все, кто хочет сделать свою фигуру стройной, стремятся найти такую диету, которая бы относительно быстро дала ожидаемые результаты, и при этом не нужно было бы подвергать себя изнуряющему голоду. Одной из таких методик похудения является яичная диета, которая обычно продолжаеся 2 недели.

Что представляет собой методика похудения

Сущность яичной диеты заключается в том, что основным продуктом питания во время похудения становятся яйца (о чём можно догадаться по названию). Они являются источником ценного белка.

Это интересно. Диетологи считают яичный белок эталоном, относительно которого оцениваются другие белки.

Почему же именно яйца взяты в качестве основы для похудения? В пользу этого существуют следующие аргументы:

• после употребления яиц наступает чувство сытости, которое длится довольно продолжительно (съеденное на завтрак яйцо устраняет ощущение голода до самого обеда);
• в одном яйце содержится мало калорий - 80–100 ккал;
• этот продукт хорошо усваивается (на 98%). Следовательно, все полезные компоненты окажут своё эффективное воздействие на организм;
• яйцо содержит витамины А, Е, D, K и группы В, микроэлементы (железо, йод, фосфор, кальций, калий, медь) и аминокислоты.

Помимо яиц в меню разрешены и многие другие белковые продукты

То есть данная методика похудения основана на употреблении большого количества белка, при этом поступление углеводных продуктов и жиров резко сокращается . Поэтому яичная диета относится к разряду белковых методов сброса лишнего веса.

Какие же процессы запускаются в организме при таком режиме питания? Углеводы расщепляются гораздо быстрее, чем жиры и белки. Соответственно, они являются источником быстрой энергии. Если полученная энергия не растрачивается, то она синтезируется в жировые отложения. Когда же поступление углеводов резко сокращается, то возникает энергетический дефицит. Организм начинает использовать скрытые запасы гликогена для воспроизводства энергии. Гликоген представляет собой своеобразную форму хранения избыточной глюкозы. Он накапливается в печени, мышцах и в жировых отложениях.

Сначала гликоген расходуется из печени и мышечной ткани, а потом из жиров, при расщеплении которых происходит уменьшение объёмов тела и снижение его массы.

Таким образом, при белковой диете по избыточному весу наносится двойной удар: при нехватке энергии начинают интенсивно расщепляться накопленные жиры, и в то же время при резком ограничении углеводов полностью устраняется риск появления новых жировых отложений.

Яичная диета предполагает ежедневное употребление цитрусовых - как правило, апельсина или грейпфрута. Эти фрукты эффективно способствуют сжиганию жиров .

Методика похудения на яйцах рассчитана на 14 дней.

За это время можно проститься с 7–10 кг. При этом следует понимать, что чем выше первоначальный вес, тем больше килограмм уходит.

Мнение специалистов о яичной диете на 2 недели

Специалисты довольно осторожно относятся к ячной диете. Основная причина такой настороженности заключается в том, что при этом методе похудения питание не сбалансировано, т. к. употребляется много белков и мало углеводов и жиров. Подобный режим может привести к серьёзным сбоям в работе организма: неправильному функционированию кишечника, почек и печени.

Кроме того, яйца - это высоко аллергенный продукт, и при повышенном их употреблении возникает риск развития аллергических реакций. Это ещё один аргумент диетологов против яичной диеты.

Противопоказания

Поскольку во время похудения на яйцах нарушен баланс белков-жиров-углеводов, у методики есть множество противопоказаний:

• период вынашивания и вскармливания ребёнка;
• острые и хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• болезни печени и почек;
• аллергия на куриные яйца или цитрусовые.

Основные принципы

Чтобы при соблюдении диеты ушло как можно больше лишних килограммов, необходимо придерживаться определённых правил.

1. Не позволительно менять местами между собой завтраки, обеды и ужины. Кроме того, нельзя отступать от составленного на 14 дней меню.
2. Нужно строго соблюдать режим питания: во время диеты следует есть три раза в день. Дополнительные перекусы недопустимы.
3. Объём порций должен быть дозирован, его нельзя увеличивать. Ориентировочно одна порция соизмерима с объёмом одного стакана.
4. В период похудения полностью запрещён сахар и соль. Для чая можно использовать сахарозаменитель.
5. Необходимо соблюдать питьевой режим - в сутки следует выпивать 2,5 л чистой воды или зелёного несладкого чая. При этом кофе не следует включать в рацион.
6. Яйца нужно отваривать всмятку. В этом случае они лучше усваиваются организмом.
7. Ежедневно завтрак следует начинать с приёма цитрусовых, а затем можно есть и яйца.
8. Мясо, птицу, рыбу и овощи можно только отваривать, запекать или готовить на пару.
9. Для достижения ожидаемого результата двухнедельную яичную диету можно дополнить умеренными физическими нагрузками. Оптимальными в этот период станут ежедневные пешие прогулки (до 3–5 км), занятия йогой, утренние пробежки.

Видео: яичная диета

Меню на 14 дней

Прежде чем рассмотреть предлагаемое диетическое меню, следует уяснить, какие продукты можно употреблять в период похудения, а какие категорически нельзя.

Таблица: разрешённые и запрещённые продукты

Особенностью яичной диеты является то, что в течение всего периода похудения завтрак остаётся одним и тем же:

• грейпфрут или апельсин - половина фрукта;
• яйца всмятку - 2 шт.

Обеды и ужины представлены в таблице.

Таблица: меню двухнедельной яичной диеты

Рецепты

Куриная ножка, запечённая без кожицы

Ингредиенты:

• куриные ножки - 6–7 шт.;
• карри - 1 ч. л.;
• базилик или орегано - 1 ч. л.;
• сушёная петрушка - 1/2 ч. л.;
• чёрный молотый перец – ¼ ч. л.
• растительное масло - 1 ст. л.

Куриные ножки вымыть, подрезать кожу возле суставов и снять её с мяса. В самом толстом месте ножки сделать по 3 надреза. Карри, базилик, петрушку и чёрный перец смешать, натереть полученной смесью мясо. Противень смазать растительным маслом, выложить на него ножки и поставить в разогретую до 180–190° C духовку. Время приготовления составляет 25–30 мин.

Яично-творожная запеканка

Ингредиенты:

• творог - 100 г;
• яичный белок - 2 шт.;
• натуральный йогурт - 1 ст. л.;
• рубленая зелень - 1 ч. л.;
• оливковое масло - 1 ст. л.

Творог смешать с белком, добавить йогурт и зелень. Все компоненты тщательно вымешать, выложить в жаропрочную посуду (её нужно предварительно смазать маслом) и поставить в духовку. Температура выпекания - 190 °C, время выпечки - 30 мин.

Рыбный суп с сельдереем

Ингредиенты:

• филе любой рыбы - 200 г;
• вода - 0,6 л;
• черешки сельдерея - 2 шт.;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• рубленая зелень - 1 ст. л.

Рыбное филе сложить в кастрюлю, залить водой и отварить в течение 7 мин. После этого рыбу вынуть из бульона. Сельдерей нарезать соломкой, положить в кастрюлю и варить 7 мин. Затем вернуть в бульон рыбное филе, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и варить на медленном огне ещё 3 мин.

Каковы могут быть побочные эффекты

Поскольку в период яичной диеты происходит перестройка питания, при которой организм испытывает углеводное голодание и перенасыщается белками, могут появиться некоторые побочные эффекты.

1. Воспалительные процессы в почках. Этот неприятный момент возникает из-за того, что почки при белковой диете испытывают повышенную нагрузку. После расщепления белков образуется много токсичных веществ, которые выводятся из организма почками и печенью. Чем больше белка, тем больше работы для очищающих органов.
2. Увеличение «плохого» холестерина в крови. При белковом питании этот показатель в крови повышается, что чревато развитием атеросклероза, ишемии, инсульта, инфаркта.
3. Сбой в работе кишечника, который выражается в появлении длительных запоров, тошноты, неприятного запаха изо рта.
4. Нервозное состояние. После расщепления белка образуется аммиак, который и вызывает раздражительность человека.
5. Хрупкость кровеносных сосудов. Так как в период яичной диеты в организм практически не поступают полиненасыщенные жирные кислоты, сосуды могут стать слабыми.
6. Дефицит углеводных продуктов приводит к частым головокружениям и головным болям.

Выход из диеты

Для того чтобы потерянные килограммы вновь быстро не вернулись, необходимо грамотно выходить из диеты. В последующие две недели после похудения нужно придерживаться следующих правил:

• не следует употреблять сладкие изделия;
• нежелательно принимать тяжёлую пищу;
• продукты лучше не жарить, а отваривать, запекать или готовить на пару;
• на завтрак нужно употреблять каши (медленные углеводы) и обезжиренные молочные продукты, на обед - постное мясо и овощи, а на ужин - овощные салаты, яйца.
• в качестве десерта в период выхода из диеты выступают фрукты, йогурт, мёд;
• питание должно быть дробным, маленькими порциями;
• последний приём пищи - за 2 часа до сна;
• обязательно нужно соблюдать питьевой режим (2 л чистой воды в день);
• не следует забывать и о физических нагрузках.

Яичная диета для похудения – эффективный способ уменьшить объем талии и скорректировать фигуру. Метод рассчитан на 4 недели. С его помощью девушка сможет бросить до 28 кг. Диета основана на понимании химических взаимосвязей в организме и умении оказывать на них влияние. Яйца – диетический продукт, известный издревле. Увеличив его употребление, модница быстро уменьшит объемы тела.

О том, как быстро избавиться от лишних сантиметров в талии и сохранить достигнутые результаты поговорим далее. Яичная диета на 4 недели – один из самых быстрых способов избавления от мешающего объема. Дело в том, что в состав яйца входит биотин. Вещество способствует ускорению жирового и углеводного обмена. Из-за воздействия биотина, углеводы быстро расщепляются и не успевают отложиться в виде лишних килограммов. Активное снижение веса происходит в 1 периоде яичной диеты. Выполнение 2 периода необходимо для закрепления результата. Диета является строгой. Если модница не хочет употреблять один из продуктов, входящих в список ежедневной пищи, она не сможет заменить его аналогом. Нарушение режима питания приведет к замедлению снижения веса.

Перед стартом яичной диеты на 4 недели специалисты советуют взвесится. Это поможет вести контроль за потерянными килограммами. Процедуру можно повторять каждый день или неделю.

Обратите внимание! Системное употребление яиц в пищу способно помочь снизить вес тела. Однако метод не способствует закреплению результата. Если после завершения схемы девушка вернется к привычному режиму питания, избыточный вес вновь может появиться. Чтобы не допустить этого, следует придерживаться общих норм употребления пищи и навсегда отказаться от продуктов, относящихся к категории вредных.

Чтобы результат стал заметен быстрее, питание яйцами следует комбинировать с физическими нагрузками.

Решив начать худеть с помощью яиц, девушка должна помнить, что:

• яичную диету нельзя прерывать,
• употребление яиц следует комбинировать с физическими нагрузками,
• сваренные овощи, которые следует употреблять вместе с яйцами, нужно есть без бульона,
• нельзя менять приемы пищи местами,
• к овощам разрешается добавлять специи, однако не следует злоупотреблять усилителями вкуса.

Если девушка на время перестанет придерживаться схемы приема пищи, после возвращения к яичной диете метод следует начать с 1 недели. Необходимо строго следить за количеством употребляемой пищи. Нельзя употреблять в пищу продукты, которые не указаны в ежедневном меню. Если девушка захочет повторить яичную диету, после перерыва следует заново пройти 2 раза первую и 1 раз четвертую недели.

Обратите внимание! Худеть с помощью потребления яиц может любой человек, вне зависимости от возраста.

Выдержав режим, девушка заметит, что чувство насыщения после яичной диеты приходит быстрее. Если она не будет передать, сохранить достигнутые результаты не составит труда. Однако возвращение к привычному режиму питания вернет и потерянные килограммы.

Мнение эксперта

Егорова Наталья Сергеевна
Врач-диетолог, г. Нижний Новгород

Яичная диета подразумевает употребление большого количества белков и очень малого количества углеводов. А это значит, что она несбалансированная. Как врач я крайне негативно отношусь к таким диетам. И советую дважды подумать, прежде чем худеть с их помощью. Еще рекомендую обязательно проконсультироваться с диетологом. Высока вероятность, что после комплексного обследования специалист подберет вам более безопасную, но не менее эффективную диету.

Хочу добавить насчет того, что яичная диета якобы помогает похудеть в области талии. Лично я довольно скептически отношусь к локальному жиросжиганию. Похудеть в какой-то конкретной зоне при помощи одной лишь диеты практически невозможно. Какой бы эффективной она ни была… Для локального похудения необходимы еще и упражнения, а также локальные косметологические процедуры (массажи, обертывания и т. д.).

Подытожу. Относитесь крайне осторожно к низкоуглеводным диетам, в том числе и к белковой. Прежде чем садиться на такую диету, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. А по возможности старайтесь выбирать более щадящие диеты, основанные на принципах здорового питания.

Подробное меню яичной диеты на 4 недели

Яичная диета, рассчитанная на 4 недели, отличается от других способов похудения тем, что процесс снижения веса не связан с постоянным чувством голода. Яйцо находится в желудке человека 3-4 часа. Это значит, что организм потратит много энергии на переваривание пищи.

Обратите внимание! Если вместе с яйцом съесть грейпфрут или апельсин, чувство голода не возвращается до 1,5 часа.

Меню яичной диеты на 4 недели включает много фруктов с содержанием лимонной кислоты. Это обусловлено тем, что употребление яичного желтка вместе с грейпфрутом оказывает положительное влияние на снижение объема. Комбинация позволит потерять более 500 г за сутки. Грейпфрут способствует ускорению энергетического обмена. Похудение на желтках очень напоминает , однако методы снижения веса все же различаются.

Если яичная диета стала выбором девушки, подробное меню на каждый день, расположенное в таблице ниже, поможет быстро избавиться от лишних килограмм.

Плюсы и минусы яичной диеты

Раньше бытовало мнение, что употребление большого количества яиц каждую неделю способно привести к проблемам со здоровьем. Ученые считали, что продукт повышает уровень холестерина в крови. Употребление яиц может стать причиной появление бляшек в артериях. Сегодня специалисты доказали, что это мнение ошибочно. Яйца являются безопасным диетическим продуктом. Несмотря на это, способ похудения имеет ряд положительных и отрицательных сторон.

К плюсам яичной диеты на 4 недели относятся:

• яйца – вкусная еда, позволяющая быстро испытать чувство насыщения,
• на приготовление яиц не требуется тратить много времени,
• на яичной диете легко удержаться,
• яйца оказывают положительное влияние на состояние волос и кожи.

Несмотря на целый перечень плюсов, метод имеет ряд отрицательных сторон.

К минусам яичной диеты на 4 недели относятся:

• схема на 4 недели подразумевает полный отказ от жиров и быстрых углеводов,
• метод может привести к возникновению чувства недомогания,
• может появиться неприятный запах изо рта или мигрень.

Если девушка столкнулась с одним или несколькими побочными эффектами во время использования яичной диеты, она должна незамедлительно обратиться к специалисту.

Правильное применение яичной диеты

Белковая диета на 4 недели позволяет получать чистый протеин без лишнего жира. Он усиливает энергетический обмен, что позволяет быстро избавиться от лишнего веса. Кроме того, девушка сможет заранее рассчитать расходы, которые потребуются для покупки необходимых продуктов. Затраты на яичную диету не превышают 5 000 руб. Однако метод похудения базируется не только на употреблении яиц. В список продуктов, разрешенных по диете на 4 недели, входит много овощей и фруктов. Клетчатка нормализует работу кишечника и способствует выведению из организма ненужных веществ.

Обратите внимание! Во время похудения на яйцах ежедневно следует выпивать не менее 1,5 литров воды. Жидкость способствует лучшему усвоению белка и его своевременному выведению из организма. Воду можно заменить употреблением несладкого зеленого чая или кофе без молока и сахара. Можно пить апельсиновый сок. Однако он не учитывается при подсчете количества выпитой жидкости.

Во время приготовления продуктов по рецептам нельзя использовать масло. Потеря лишних килограммов с помощью употребления яиц запрещает добавлять меню дополнительные жиры. Пищу следует варить или готовить на пару. Если девушка устанет от употребления вареных продуктов, она может заменить способ приготовления на запекание.

Результаты похудения

Перед началом применения яичной диеты на месяц, девушка должна ознакомиться с отзывами и результатами модниц, уже успевших воспользоваться способом потери веса. Мнения женщин сходятся на том, что эффективная диета на вареных яйцах позволяет быстро избавиться от лишних килограммов. Однако не всем, испытавшим воздействие метода, удается сохранить достигнутый результат. Эксперты советуют не выполнять резкий переход на привычное питание. Он должен быть плавным.

Обратите внимание! Повторять диету следует не чаще 1 раза в год.

При строгом соблюдении схемы питания, девушка сможет сбросить до 28 килограмм за весь курс яичной диеты.

Яичная диета – одна из разновидностей белковых диет, где куриные яйца являются основным (или единственным) продуктом ежедневного рациона. Используется как жесткая монодиета на 3-5 дней, так и в облегченном варианте – на 1, 2 или 4 недели.

В куриных яйцах содержится целый перечень витаминов и полезных веществ: витамин А (ретинол), витамины группы В, витамин D, кальций, железо, калий, фосфор, магний, цинк. Пищевая ценность 100 гр. продукта небольшая – всего 158 Ккал, но при этом чистый белок отлично насыщает организм и легко усваивается.

Именно поэтому яйца являются обязательным компонентом в большинстве известных белковых диет.

Одна из наиболее простых, и в то же время результативных яичных диет длится всего неделю. Этого времени достаточно, чтобы сбросить 3-5 лишних кило, очистить желудочно-кишечный тракт, и в то же время не изнурять организм длительными ограничениями в еде.

Яичная диета на неделю: основные правила

В основе рациона – яйца и овощные салаты.

Яйца для похудения желательно употреблять в вареном или запеченном виде (без добавления масла).

Яйца можно заменять диетическим мясом или нежирной рыбой, и на крайний случай – обезжиренным творогом, но размер порции не должен превышать 250 гр. Мясо и рыбу можно готовить на пару, запекать или отваривать.

Салата можно есть сколько угодно, но желательно ориентироваться на свои обычные порции и не переедать.

Овощи можно нарезать в салат в свежем виде, тушить, отваривать или готовить на пару.

Из рациона практически полностью исключаются жиры (животные и растительные).

Блюда нельзя солить и добавлять приправы.

Естественно, быстрые углеводы (хлебобулочные изделия, сладости) также под запретом.

Пропускать приемы пищи, менять завтраки, обеды и ужины местами нельзя.

Пить как можно больше простой воды, чай и кофе пить без сахара и других добавок.

На время яичной диеты на 7 дней рацион будет состоять из следующих продуктов: яйца, мясо и рыба, творог, морковь, картофель, свекла, капуста, шпинат, помидоры, огурцы, сельдерей, латук, грейпфруты и апельсины, любые фрукты с небольшим содержанием сахара (кроме бананов, винограда, инжира).

Приблизительное меню яичной диеты на неделю

В течение недели на завтрак предлагается есть: 2 яйца, грейпфрут, кофе или чай без сахара.

Варианты обедов:

Два яйца, помидор, чай;

Два яйца, грейпфрут, чай или кофе;

Два яйца, творог, чай;

Два яйца, тушеный шпинат, черный кофе без сахара;

Два яйца, шпинат, черный кофе;

Фруктовый салат;

Два яйца (либо куриное мясо), помидор, грейпфрут.

Варианты ужинов:

Два яйца, винегрет (свекла, картошка, морковь), любой цитрус, чай;

Два яйца либо постное мясо, салат из латука, помидора, огурца и сельдерея;

Два яйца, винегрет без масла, творог, чай;

Два яйца или рыба, винегрет, чай;

Рыба (притушить либо приготовить на пару), капуста, винегрет, чай;

Два яйца либо мясо, салат, чай;

Два яйца либо курица, салат из помидора, моркови и капусты, чай.

Если во время диеты произошел срыв, ее необходимо начать заново. Однако, как показывают отзывы и результаты яичной диеты, такое случается редко (особенно если вы не сладкоежка). Благодаря насыщенному белковому меню семь дней диеты выдержать намного проще, чем, к примеру, диету на гречке или салатах.

Другие варианты яичной диеты

Помимо вышеописанного варианта питания на 7 дней, существует еще яичная диета на 2 недели, 4 недели, яично-апельсиновая диета, а также яичная монодиета, где из рациона исключаются все, кроме яиц, воды, чая и кофе.

В последнем случае недостаток необходимой для нормальной работы кишечника клетчатки может вызвать проблемы со здоровьем. Поэтому врачи рекомендуют пользоваться более сбалансированными вариантами меню, где в ежедневный рацион помимо яиц входят дополнительные продукты.

Яичная диета на 4 недели рассчитана таким образом чтобы обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами: есть можно любые фрукты и овощи (кроме картофеля, манго, фиников, бананов, винограда и других фруктов с большим содержанием сахара), нежирное мясо, рыбу.

В блюда можно добавлять немного приправ и соли (однако не стоит забывать, что приправы повышают аппетит, а соль задерживает воду в организме).

В список разрешенных продуктов также входят сыр или творог небольшой жирности, а вот масло, как и в 7-дневном варианте меню, из рациона придется исключить. Вместо него для заправки салатов можно использовать сок лимона, чеснок, зелень.

На время диеты запрещены все высококалорийные продукты: колбаса, майонез, сметана, выпечка, сладости, жирные блюда и т.д. Варианты перекусов: огурец, листья салата, яблоко.

Меню яичной диеты на 2 недели практически такое же, но эффективность более длительного срока похудения будет выше, ведь за 28 дней организм привыкнет к здоровому меню и сохранить полученные результаты будет легче.

Яично-апельсиновая диета – один из наиболее агрессивных способов похудения. Здесь ежедневно предполагается три приема пищи, в которые входят лишь апельсины и яйца. Существуют варианты диеты от 5 дней до 4 недель, но дольше, чем неделю использовать такой метод похудения опасно для здоровья.

Яичная диета: за и против

Преимущества яичной диеты:

Высокая пищевая ценность яиц в сочетании с овощами позволяют обеспечить организм минимальным необходимым количеством питательных веществ.

Небольшая стоимость.

Те, кто занимается спортом, могут спокойно сочетать такую диету с физическими нагрузками.

Благодаря яичному белку чувство голода не формируется еще долгое время после еды, поэтому даже трех приемов пищи достаточно, чтобы ощущать насыщение в течение дня.

Минимальное количество шлаков. Организм усваивает яйца более чем на 95%, а отсутствие «пищевого мусора» не может не радовать.

Недостатки яичной диеты:

Ежедневно употреблять яйца в достаточно большом количестве (до 6 штук в день) – не каждому под силу.

Белковая еда увеличивает нагрузку на почки.

В случае с 7-дневной диетой много сбросить не удастся, поскольку времени на это недостаточно. Недельная диета лишь поможет очистить организм и убрать минимальную жировую прослойку.

Иногда яйца могут провоцировать высыпания на коже.

Яичная диета в своих различных вариациях уже давно пользуется популярностью среди звезд. К примеру, перед ролью в фильме «Холодная гора» Николь Кидман села на жесткий вариант диеты, съедая лишь три вареных яйца за сутки.

Оскароносный актер Эдриан Броуди для роли в «Пианисте» похудел на 14 кг за 6 недель, употребляя 2 вареных яйца на завтрак, кусочек вареной курицы на обед и мясо или рыбу с овощами на ужин.

Противопоказания к диете : беременность, период грудного вскармливания, язвы, заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с почками. Перед тем, как сесть на диету, необходимо пройти медосмотр.

Яичная диета на 1, 2 или 4 недели - это диета для тех, кто желает похудеть и не страдать от постоянно преследующего чувства голода. Это объясняется тем, что яйца сами по себе являются диетическим продуктом, источником высокоактивных природных витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Множество спорных мнений существует в отношении яиц - все соглашаются со 100% полезностью белка, но наличие в желтке жиров и холестерина смущают многих.

Но, тем не менее, кто сидел на яичной диете, успешно худели без особых усилий, теряли лишние килограммы и, что немаловажно, хорошо себя чувствовали.

Диет на курином яйце существует несколько, отличаются же они друг от друга в основном периодичностью и продолжительностью. И общее для всех диет правило - чем короче она, тем жестче - похудение достигается быстрее, и наоборот - более мягкая, по времени длится дольше, килограммы теряются постепенно, но результаты более устойчивы.

Интересно знать! Всем известная яичная диета на самом деле имеет основателя. Им является доктор Усама Хамдий, который разработал специально для людей страдающих диабетом. Теперь эта методика стала популярна по всему миру.

Польза яичной диеты

Белок яйца состоит из витаминов А, E, D, B 12 ,фолиевой кислоты, минеральных веществ и важных аминокислот, в которых человек нуждается, так как именно они участвуют в обновлении и образовании клеток и мышечной ткани организма. Наличие селена делает этот продукт незаменимым антиоксидантом, также помогает хорошо усваиваться йоду - а это здоровье щитовидной железы и активность умственной работы.

Желток имеет холестерин, которого все так боятся, так как он образует закупорку сосудов, что может привести к атеросклерозу. Но в яичном желтке он не так вреден, так как лецитин, содержащийся в яйце, уравновешивает его уровень, и в то же самое время холестерин в ограниченном количестве способствует хорошей работе сердечнососудистой системы.

Но именно питательность яйца играет важную роль в данной диете, так как является полноценным и самостоятельным продуктом питания - одно яйцо в его пищевой ценности приравнивается стакану молока или кусочку говядины. Согласитесь, что получив необходимый набор витаминов, аминокислот, минералов и при этом достаточного чувства насыщения, можно безболезненно победить в этой борьбе с лишним весом.

Правила яичной диеты

Чтобы цель похудения была достигнута, и результат был устойчивым, следует придерживаться нескольких правил:

• Во время диеты не употреблять никаких дополнительных жиров, даже растительных. Два яйца в день полностью покрывают суточную потребность организма в поступлении жира, необходимых для сбалансированного питания;
• Мучные изделия, крупы, картофель, сахар являются носителями углеводов, а яичная диета - белковая. Если смешать эти продукты, то щелочная и кислотная среда, которая предназначена для переваривания, нейтрализует друг друга. Не до конца расщепленная пища плохо усваивается организмом, что приводит к интоксикации, запорам и как следствие — отложению жира.
• Меню яичной диеты следует соблюдать строго, менять его по своему усмотрению нельзя. Суть состоит в том, что сыр, молоко, мясо и яйца, съеденные одновременно, имеют разное время усвоения, а значит, не полностью перерабатываются.

Плюсы и минусы

Всякая диета для похудения имеет свои светлые и темные стороны, о которых надо знать, чтобы обезопасить себя от возможных неприятных последствий.

Диета на яйцах — вкусная диета, особенно для тех, кто их любит; она разнообразная — так как, кроме основного продукта, составлена с добавлением фруктов и свежих овощей, и питательная — потому что яйца восполняют потребность организма в белке.

Минусы — имеет подробное меню, от которого нельзя отступать. А если сорвались, то необходимо начинать с самого начала. Питание - три раза в день и не предусматривает перекусы. Кофе противопоказано!

Исключение углеводов и избыток протеинов может привести к слабости и общему недомоганию, но это вскоре проходит. Заниматься спортом во время диеты не стоит, лучше отдать предпочтение прогулкам на свежем воздухе. Так же неприятный запах изо рта - не обязательное проявление, но возможное.

Противопоказания и показания

1. Не все хорошо переносят яйца, поэтому прежде, чем начать диету, не помешает консультация с врачом-диетологом. Но в основном, у кого есть аллергическая реакция, знает об этом и в таком случае лучше подыскать другую, более подходящую диету.
2. Беременным и кормящим грудью маме не рекомендуется эта диета, так как она не полноценна, и исключает углеводы, так же необходимые для человеческого организма.
3. Такой вариант питания показан людям здоровым, занимающимся спортом, которые не имеют много времени на ее приготовление. Она проста, сочетает в себе доступные продукты быстрого приготовления — фрукты и овощи, отварное мясо и рыбу.

Зависимость результата от длительности

Чтобы выбрать именно то, что вам нужно, лучшее, что можно предложить - это сравнение диет, основанных на курином яйце. Они отличаются друг от друга продолжительностью и имеют некоторые отличия.

На какой диете сидеть - будет зависеть от поставленной конечной цели, возможностей организма и желания.

Яичная диета на 1 неделю (7 дней)

Самый легкий вариант яичной диеты – на 7 дней.

Такой вариант диеты позволит сбросить до 4 кг , при этом голодать явно не придется, так как в меню входит мясо.

Для кофеманов диета так же подходит, от кофе отказываться не нужно, но важный момент – кофе и чай пьют без сахара.

Яичная диета на 4 недели

Для выносливых и тех, кто решительно решил похудеть на 8-15 кг , подойдет длительная 4-х недельная яичная диета. Диета длится весь месяц, но голодать не придется.

Ниже представлено подробное меню яичной диеты на 4 недели, которое можно скачать и распечатать при необходимости.

* Апельсин, Клубника, Персики, Яблоки, Сливы, Арбуз

** В течение четвертой недели вы можете есть только указанное количество еды, в любой комбинации и в любое время суток.

Яичная диета 2 недели

Данная диета подходит для тех, кто хочет избавиться от 4-7 кг за раз . Меню яичной диеты на 14 дней представляет собой меню первых двух недель питания от яичной диеты на 4 недели. Чтобы было проще следить за питанием, вы можете скачать меню диеты на 2 недели, распечатать и повесить на холодильник.

Среди яичных диет стоит отметить особую диету, которая дает отличные результаты. Если на ней получится посидеть неделю или три, то похудение на несколько килограммов обеспечено! К тому же она вкусная, апельсины поставляют в организм витамины, а яйца - легкоусвояемый белок.

Яично-апельсиновая диета предполагает употребление только яиц и цитрусовых фруктов — апельсинов или же грейпфрутов.

Если это недельная диета , то каждый день употребляют по 6 штук цитрусовых и 6 яиц, сваренных всмятку. Начинают всегда с апельсина, чтобы организм получил клетчатку, а в следующий прием, через час-два едят яйца. В течение дня больше ничего не есть, но пить воду, некрепкий зеленый или травяной чай - обязательно!

Трехнедельная яично-апельсиновая диета , более щадящая, и протекает намного спокойней. Первые семь дней съедается каждый день по 9 апельсинов и 6-7 яиц, а во вторую неделю к ним добавляются тушеные и вареные овощи, кроме картофеля и свеклы. А на третьей недели можно добавлять немного нежирного вареного мяса курицы или телятины. Соль рекомендуем не использовать, разве только чуть-чуть на третьей неделе. Обильное питье позволит вывести из организма шлаки и вредные токсины.

Стоит помнить о том, что яйца и апельсины являются аллергенами, поэтому при малейшем раздражении, покраснении или сыпи нужно прекратить диету.

Правила выхода

Если вы прошли весь путь и преодолели одну из яичных диет, вам нравится ваше отражение в зеркале и как сидит на вас одежда, не расслабляйтесь. Входить в диету сложно, но из нее также надо правильно выходить, чтобы организм не набрал все потерянные килограммы.

Выход из диеты постепенный - в течение следующего месяца стоит перейти на питание низкокалорийной пищи небольшими порциями. Старайтесь не есть жареные, жирные продукты, не набрасывайтесь на белый хлеб и пирожные. В последующем сдержанность в еде не только не вернет к прежнему весу, но и позволит вам отлично себя чувствовать себя физически и психологически. Согласитесь, это стоит того!