เมนูผักประจำสัปดาห์. อาหารผักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักและขนถ่ายร่างกาย! สาระสำคัญของโภชนาการผักสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผักเป็นส่วนประกอบในอุดมคติ การบริโภคอาหาร. ในระบบอาหารหลายระบบ เมนูนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เหล่านี้ร่วมกัน อาหารผักสำหรับการลดน้ำหนัก - หนึ่งในความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ต้องการได้รับเอวที่เพรียวบาง

วิธีลดน้ำหนักในผัก?

อาหารดังกล่าวถูกสร้างขึ้นโดยคำนึงถึง ปัจจัยต่างๆและข้อดีที่ชัดเจนของสารอาหารจากพืชได้แก่:

1. ผักเกือบทั้งหมดเป็นไฟเบอร์ และเธอก็อย่างที่คุณรู้มี อิทธิพลเชิงบวกบนอวัยวะในช่องท้อง
2. ผักทุกชนิด (ยกเว้นมันฝรั่ง) มีแคลอรีต่ำ แม้จะพิจารณาถึงวิธีการปรุงก็ตาม มะเขือยาวทอดจะทำให้รูปร่างเสียหายน้อยกว่าเนื้อทอด
3. ขอบคุณเขา องค์ประกอบทางเคมีผักทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
4. นอกจากไฟเบอร์แล้ว ผักเป็นแหล่งรวม คาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพที่จำเป็นในการเตรียมอาหารที่สมดุล

การปฏิบัติตามเมนูอาหารผักเพื่อลดน้ำหนักคุณควรจำกฎเกณฑ์บางประการ:

1. อย่าออกกำลังกายมากเกินไปในระหว่างการรับประทานอาหารดังกล่าว
2. อนุญาตให้ใช้ผักในรูปแบบใดก็ได้ ยกเว้นผักผัด แต่ควรรับประทานแบบดิบๆ จะดีกว่า เพราะมีส่วนประกอบมากกว่า สารที่มีประโยชน์. การบริโภคผักเฉลี่ยต่อวันประมาณ 1200 กิโลแคลอรี
3. ด้วยการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดของอาหารผักสำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 7 กก.
4. มีการสังเกตเวลาอาหารอย่างเคร่งครัดทุกวัน
5. เมนูผักต้องเสริมด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน และฟรุกโตส
6. อย่าดื่มแอลกอฮอล์ น้ำตาล ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และอาหารที่มีไขมันในระหว่างรับประทานอาหาร
7. ด้วยอาหารดังกล่าวคุณต้องกินของเหลวมาก ดื่มน้ำ ชาไม่ใส่น้ำตาล น้ำสมุนไพรหรือน้ำผักธรรมชาติ

ผักอะไรที่คุณกินขณะลดน้ำหนักได้?

วิธีการปรุงผักมีบทบาทสำคัญ คุณควรเลือกผักในลักษณะที่จะรักษาสมดุลของปริมาณสารอาหารในอาหาร เนื่องจากการขาดผักจะส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณทันที คุณไม่ควรรู้สึกต่ำต้อย และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าให้กินผักที่มีแป้งในปริมาณที่น้อยมาก ผักหวานมีฟรุกโตส ซึ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร พยายามลดส่วนแบ่งในอาหารของคุณ

รายการผักที่อาหารคลาสสิกสามารถรวมถึง:

1. บร็อคโคลี่ - ประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ วิตามิน E, B, A, C, PP และ U
2. ผักโขม - ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และธาตุเหล็กจำนวนมาก (24 มก.)
3. ผักกาดหอมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ไอโอดีน โคบอลต์ สังกะสี โซเดียม โพแทสเซียม และทองแดง
4. ถั่วฝักยาวมี ทั้งชุดวิตามินจากแอสคอร์บิก แพนโทธีนิก และกรดโฟลิก
5. แตงกวามีไฟเบอร์จำนวนมาก วิตามิน A, C, D, B6, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก
6. แครอทมีองค์ประกอบที่หลากหลายมาก - ประกอบด้วยวิตามิน C, B, A, E, B9, แคลเซียม, แมกนีเซียม, กำมะถัน, คลอรีน
7. ผักชีฝรั่งในใบมีน้ำตาล โปรตีน และวิตามินซีจำนวนมาก
8. หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยโซเดียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม
9. กะหล่ำปลีขาวมีวิตามินจำนวนมาก รวมทั้งวิตามินบี

ผักต้มเพื่อลดน้ำหนัก

ผักเพื่อสุขภาพเพื่อการลดน้ำหนัก - ที่นี่ที่แรก ผักต้ม. คุณสามารถปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมหรือนึ่ง พวกเขารักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุด นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ แต่ในรูปของการประมวลผลมีทริคบางอย่างที่สามารถนำมาใช้เพื่อสกัดได้ ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์:

1. ควรใช้อาหารนึ่งมากกว่าอาหารต้ม
2. เมื่อปรุงอาหาร ไม่ควรแกะเปลือกออกก่อนดีกว่า และบดส่วนผสมหลังจากที่ปรุงจนหมด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือเมื่อปรุงอาหาร
3. การลดน้ำหนักในผักช่วยให้ใช้สลัดได้ แต่ไม่ต้องเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถแทนที่ด้วยจำนวนเล็กน้อย น้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำมะนาว
4. คำนวณปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นก่อนเตรียมเพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บในตู้เย็น มิฉะนั้นผักจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผักที่เป็นอาหารมีคุณสมบัติแตกต่างกันไป มีบางอย่างที่เป็นประโยชน์มากกว่าถ้าบริโภคต้มมากกว่าดิบ:

1. แครอท - ผ่านกระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดอย่างอิสระและช่วยกำจัดอาการท้องผูก
2. หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่ได้รับธาตุที่มีประโยชน์มากกว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
3. เมื่อดิบผักบางชนิดส่งผลเสียต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ แต่เมื่อปรุงสุกคุณสมบัตินี้จะหายไปจากพวกเขา ผักเหล่านี้ได้แก่ หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า กะหล่ำปลี
4. บวบยังมีประโยชน์มากขึ้นหลังจากการอบชุบด้วยความร้อน ช่วยเพิ่มปริมาณวิตามิน B9, A และ B3
5. บีทรูทต้มช่วยเร่งการลดน้ำหนักเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย

ผักดิบสำหรับลดน้ำหนัก

เช่นเดียวกับผักต้มบางชนิดที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก มีผักหลายชนิดที่การแปรรูปประเภทนี้ (เช่นเดียวกับผักอื่นๆ) มีผลเสีย ในหมู่พวกเขา:

1. หัวหอม - สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดในขณะที่ดิบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้
2. แตงกวา - ผักนี้ไม่ยอมรับการรักษาความร้อนทุกประเภท
3. บรอกโคลี - มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายทุกอย่างสูญเสียไประหว่างการปรุงอาหารและไร้ประโยชน์

1. ผักบดในเครื่องปั่นควรบริโภคทันที
2. คุณควรละทิ้งมายองเนสด้วย แทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือน้ำมันพืช
3. คุณไม่ควรใช้อาหารสำหรับผู้ที่มีอาการปวดท้องหรือลำไส้
4. ในที่ที่มีโรคในลักษณะนี้ควรเลือกผักต้ม

หากคุณไม่ต้องการกินผัก มีอาหารข้าวบาร์เลย์ที่ดีเยี่ยมซึ่งอิงจากการใช้โจ๊กข้าวบาร์เลย์

หากคุณไม่ต้องการกินแต่ผักแต่ยังต้องการลดน้ำหนัก คุณก็ควรรับประทานอาหารที่มี 6 กลีบ ซึ่งยึดตาม 6 โมโนไดเอทที่แตกต่างกัน

ผักอบ

การประมวลผลประเภทนี้ยังต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

1. สำหรับการปรุงผักอบ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่เตาอบแต่ยัง เปิดไฟหรือย่าง
2. มีการสร้างของเหลวจำนวนมากในเปลือก หากคุณหั่นก่อนปรุงอาหารจานจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น
3. เพื่อให้เปลือกน่ารับประทานก่อตัวขึ้นบนผักและสิ่งนี้ไม่ขัดกับหลักการ อาหารไดเอทแปรงด้วยน้ำมันมะกอกก่อน
4. เช่นเดียวกับการรักษาอื่นๆ พยายามหลีกเลี่ยงการเติมเกลือ
5. บนแผ่นอบให้เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นเพื่อไม่ให้ล้างออกและแยกออกจากกัน
6. เช็ดผักให้แห้งก่อนย่าง ซึ่งจะช่วยป้องกันการแตกร้าวในอาหารที่ปรุงสุกแล้ว

กินผัก

มีมากมาย แบบต่างๆอาหารผัก การเลือกสิ่งที่ถูกต้องควรได้รับคำแนะนำจากพารามิเตอร์หลายอย่าง: ความชอบด้านรสชาติ ลักษณะทางกายภาพ ผลลัพธ์ที่คาดหวัง และระยะเวลาของอาหาร

โปรตีนและผัก

อาหารดังกล่าวเป็นผักชนิดหนึ่งเท่านั้นที่เสริมด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีน การปฏิบัติตามอาหารที่มีโปรตีนและผักสำหรับการลดน้ำหนัก คุณจะต้องแยกออกจากโภชนาการ:

• ผักที่มีแป้ง
• ซีเรียล;
• น้ำตาลและเกลือ
• เนื้อรมควัน;
• อาหารที่มีไขมัน
• แป้งและขนมอบ
• หวาน.

อนุญาตให้ทำอาหารได้เกือบทุกประเภท ยกเว้นการทอด เสริมอาหารด้วยน้ำปริมาณมากและออกกำลังกาย พยายามอย่ากินหลังจากพระอาทิตย์ตกดิน อาหารประเภทผักนี้มีอยู่ในรูปแบบต่างๆ ซึ่งมีระยะเวลาต่างกันไป:

1. อาหารเป็นเวลา 4 วัน. เมนูประจำวันประกอบด้วยผักในปริมาณ 700 กรัม, เนื้อสัตว์ (พันธุ์ไขมันต่ำ - เนื้อวัว, ไก่) - 150 กรัม, ปลา - 250 กรัม, ผลไม้ 500 กรัมและ kefir 250 มล.
2. อาหารผักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ขึ้นอยู่กับ แคลอรี่ทั้งหมดผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 1250 กิโลแคลอรี ส่วนประกอบเมนูสามารถนำมาจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับอนุญาต
3. การรับประทานอาหารทดแทน มีอายุการใช้งาน 7 วันและเป็นการใช้ผลิตภัณฑ์อื่นแทน วันแรกคือการขนถ่าย kefir 500 มล. เมาตลอดทั้งวัน วันที่ 2,4,6 ต้องกินเท่านั้น ผลิตภัณฑ์โปรตีนในวันอื่น ๆ - ผัก

ผักและผลไม้

โภชนาการดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับธาตุและวิตามินจำนวนมาก อาหารผักและผลไม้สำหรับการลดน้ำหนักมีผลดีต่อรูปลักษณ์และสภาพทั่วไป:

1. เมแทบอลิซึมเป็นปกติ
2. การทำงานของกระบวนการสำคัญทั้งหมดจะถูกปรับในร่างกาย
3. สภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
4. คุณสามารถใช้อาหารนี้ได้แม้ในฤดูหนาวโดยการกินผลไม้แช่แข็ง
5. หลังจากผ่านหลักสูตรโภชนาการดังกล่าว ร่างกายจะดีขึ้น - ผลไม้ช่วยขจัดสารพิษและสารอันตราย

สำหรับ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดวันก่อนเริ่มรับประทานอาหารนี้ คุณสามารถดื่มยาระบาย ซึ่งจะช่วยเตรียมลำไส้ให้ได้รับไฟเบอร์จำนวนมาก

อาหารต้องห้ามในระหว่างรับประทานอาหารดังกล่าว ได้แก่:

• ผลไม้แห้ง ลูกพรุนและลูกเกดเป็นหลัก
• มันฝรั่ง;
• เมล็ดถั่ว;
• มะม่วง กล้วย และองุ่น

ผักและผลไม้สามารถบริโภคในรูปแบบใดก็ได้ไม่เกินมาตรฐาน 1500 กรัม คุณต้องกินในเวลาเดียวกัน 3 ครั้งต่อวัน รวมทั้งของว่างอีก 2-3 อย่าง อาหารผักและผลไม้นี้ไม่อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ไส้กรอก

อาหารซุปผัก

อาหารนี้ไม่ได้จำกัดปริมาณอาหาร แม้ว่าคุณจะกินได้เพียงจานเดียว - ซุปผัก อาหารซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีประสิทธิภาพมากหากคุณทำตามกฎ:

1. คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำหรับซุปได้ ยกเว้นผักที่มีแป้ง คุณต้องรวมผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงคุณสมบัติของผักโดยเฉพาะ - บางชนิดเป็นตัวเผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยมและบางชนิดก็มี ระดับสูงไฟเบอร์
2. ซุปสามารถใส่เกลือได้ แต่ไม่มาก อนุญาตให้ใช้เครื่องเทศจากธรรมชาติ แต่ห้ามต้มน้ำปลาหรือเนื้อสัตว์
3. อาหารสามารถเสริมด้วยผักและผลไม้ดิบ
4. ระยะเวลาของอาหารนี้ไม่ควรเกิน 7 วัน

อาหารผัก Anna

คะแนนอาหารผัก

ประสิทธิภาพ

ความปลอดภัย

สินค้าหลากหลาย

ทั้งหมด:อาหารผักช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 3 กิโลกรัมต่อสัปดาห์อุดมไปด้วยวิตามิน แต่การขาดเนื้อสัตว์และปลาทำให้ไม่สมดุล ข้อดี: ผักเยอะ ผลดี จุดด้อย: ท้องเสียได้ ความไม่สมดุล

3.2 คุณยังสามารถลอง

เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักและสิ่งที่คุณกินได้โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ เรามักจะมีสมาคมอาหาร - ผัก ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของพวกเขาและถ้าคนตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบแรก ๆ ของผลิตภัณฑ์

ประโยชน์ของผัก

แม้ว่าเราจะพิจารณาผักแต่ละชนิดแยกกัน เราก็สามารถพบคลังเก็บวิตามิน เกลือแร่ คาร์โบไฮเดรต สารอินทรีย์ และแทบไม่มีไขมันเลย และในขณะเดียวกันผักหลายชนิดรวมกันช่วยเพิ่มการดูดซึมของผักแต่ละชนิดจึงช่วยเพิ่มประโยชน์ของการใช้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง - ไม่ว่าคุณจะกินผักรวมหรือแยกจากกันอย่างไรก็จะไม่เป็นอันตราย แต่จะดีเท่านั้น

เป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่มีผลประโยชน์ในการประสานงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางเดินอาหาร การปรับปรุง กระบวนการเผาผลาญในอวัยวะภายในทำให้ผิวหน้าเรียบเนียน เล็บ ผม ฟันแข็งแรงขึ้น ดวงตาเริ่มเปล่งประกายและเปล่งประกายสุขภาพคนลดน้ำหนักและดูดี

กฎการรับประทานอาหารผัก

หนึ่งในวิธีที่มีประโยชน์ที่สุดในการลดน้ำหนักและปรับปรุงร่างกายคืออาหารประเภทผัก เนื่องจากมีผักจำนวนมากและสามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ ได้จำนวนมากอาหารจึงเป็นที่ยอมรับได้ง่ายและมองไม่เห็น คนไม่รู้สึกหิวมากขนมในรูปแบบของแครอทหรือแอปเปิ้ลอยู่ใกล้มือและ สตูว์หรือ ผัดกะหล่ำปลี- อิ่มอาหาร!

อาหารกินเวลาตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนในช่วงเวลานี้คุณสามารถ ลดทั้ง 3 และ 5 และ 7 กิโล. ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับอารมณ์การปฏิบัติตามกฎของโภชนาการและรัฐธรรมนูญของร่างกาย

อาหารผักเพื่อลดน้ำหนักก็เหมือนกับอาหารโมโนไดเอท (กะหล่ำปลีและแม้แต่มันฝรั่ง) - เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งในระหว่างวัน ไม่จำกัดจำนวนและประกอบด้วยเมนูอาหารต่างๆ - สลัด สตูว์ ซุป และน้ำผัก

ผลไม้ในสวนมีความสุขด้วยความหลากหลายการเข้าถึงและความยอดเยี่ยม ความอร่อย. ปริมาณที่เหมาะสมเราได้รับสารที่มีประโยชน์จากผักที่ไม่ผ่านการอบร้อนแม้ว่าบางชนิดจะกินเฉพาะที่ปรุงสุก - มันฝรั่ง, บวบ, ข้าวโพด, มะเขือยาวเป็นต้น อย่างที่คุณทราบ ผักที่ต้มในน้ำสูญเสียวิตามินมากกว่าผักที่อบบนตะแกรงหรือในเตาอบ - ประเด็นนี้ควรค่าแก่การใส่ใจเมื่อเลือกวิธีการทำอาหาร

คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ผักประเภทหนึ่ง - แตงกวา, มะเขือเทศ, บวบทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ตลอดทั้งปีคุณสามารถกินมันฝรั่ง แครอท หัวบีท กะหล่ำปลีขาวและแดง ผักใบเขียวและหัวหอม

ที่ เป็นแสงสว่าง อาหารสั้นคุณสามารถใช้วันอดอาหารกับผักได้

วันอดอาหารดังกล่าวไม่เพียงใช้เพื่อลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อชำระร่างกายของสารพิษป้องกัน urolithiasisและเพื่อความเบาสบายในร่างกาย วันอดอาหารผักเกี่ยวข้องกับการบริโภคผักสดมากถึง 1.5 กก. ต่อวัน นั่นคือ คุณเลือกผักทั้งวัน แบ่งเป็น 5-6 มื้อ ดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผักดิบในวันนี้และปรุงอาหาร คุณสามารถดำเนินการทำความสะอาดได้ 1 วันต่อสัปดาห์ หากคุณอดทนอดอาหารได้คุณสามารถเพิ่มจำนวนเป็น 2-3 วัน แต่หลังจากนั้นจะใช้เวลาไม่เกิน 1 ครั้งใน 2-3 สัปดาห์

คุณสามารถใช้วันอดอาหารในรูปแบบของอาหารเดี่ยว (เช่น แครอทหรือกะหล่ำปลี) หรือเป็นวันสลัด หากคุณตัดสินใจที่จะชอบสลัด พวกเขาสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือน้ำมันมะกอก แต่ไม่มีเกลือ

ถ้า เทคนิคนี้การลดน้ำหนักเป็นเวลานานกว่าสามวัน อนุญาตให้กินขนมปังเม็ดเล็กๆ ต่อวัน สลัดผักตามฤดูกาล ดีที่สุดคือใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ดื่มนมพร่องมันเนยหรือ kefir หนึ่งแก้วทุกๆ สองวัน เพิ่มผลไม้ในอาหารของคุณ บางครั้งคอทเทจชีส เมื่อเตรียมซุปคุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตหรือบัควีทสะเก็ดเล็กน้อย - เทคนิคนี้จะไม่เป็นอันตรายต่ออาหาร แต่จะกระจายอาหารเท่านั้น

คำแนะนำ!เวลาที่ดีที่สุดของปีในการลดน้ำหนักนี้คือฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อน ผักสุกในเวลาที่เหมาะสมพวกเขาใช้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดตามธรรมชาติ - จากโลกและดวงอาทิตย์ซึ่งหมายความว่าในช่วงเวลานี้บุคคลจะได้รับประโยชน์สูงสุด แม้ว่าสามวันหรือหนึ่งสัปดาห์ในการลดน้ำหนักด้วยผักก็มีประโยชน์ตลอดทั้งปี

อาหารสามวันขึ้นอยู่กับการกินผักสด สลัด และน้ำผัก ในขณะเดียวกัน เราต้องไม่ลืมที่จะดื่มน้ำสะอาดในปริมาณที่เหมาะสม - มากถึง 2 ลิตรต่อวัน หากผักใด ๆ เช่นกะหล่ำปลีบวบฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์หลักสามารถเตรียมอาหารต้มตุ๋นและอบได้

อาหารผักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (7 วัน)

อาหารผักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้ทุกวันคุณสามารถกินได้ 1.5 กิโลกรัม ผักต่างๆทั้งดิบทั้งหมดหรือในรูปแบบของสลัดและนึ่ง, ต้ม, ตุ๋นและอบ แต่จะดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับการทอดผัก

และควรสังเกตว่าชอบผักสีเขียวในเชิงปริมาณ เช่น กะหล่ำปลี แตงกวา บวบ พืชตระกูลถั่วสด สลัด และเช่นข้าวโพด แครอท หัวบีต และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งมีแป้งและน้ำตาลอยู่ในนั้น - ควรลดการใช้ให้น้อยที่สุด

อาหารผักซึ่งเป็นเมนูที่ประกอบด้วยเจ็ดวันยังสามารถเป็นพื้นฐานของโปรแกรมลดน้ำหนักผักรายเดือน สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของโภชนาการในขณะที่ควรใช้จินตนาการของคุณและอย่ากลัวที่จะทดลองสร้างสูตรอาหารใหม่ ในเมนูอาหารผักเป็นเวลา 7 วันคุณจะพบลิงค์ไปยังสูตรอาหารที่มี คำอธิบายโดยละเอียดการเตรียมการและรูปถ่าย

ข้อดีและข้อเสียของอาหารผัก

อาหารแต่ละอย่างมีข้อดีและข้อเสีย ก่อนเลือกและให้ความสำคัญกับอาหารประเภทผัก คุณควรชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสียก่อน

• ข้อดีที่น่าเชื่อที่สุดคือในเทคนิคนี้มีไขมันเพียงเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้คนจึงได้รับวันละสองครั้ง แคลอรี่น้อยลงและลดน้ำหนักได้สำเร็จ และเมื่อ น้ำหนักปกติความเสี่ยงของโรคหัวใจลดลง ความดันโลหิตสูงกลับสู่ภาวะปกติ ซึ่งส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดี
• การปรากฏตัวของเส้นใยหยาบและเส้นใยกระตุ้นการทำงานของ peristalsis อาการท้องผูกหายไปในคนอ้วนลำไส้ประสบความสำเร็จในการรับมือกับอาหารแปรรูปที่เข้ามาและในขณะเดียวกันก็กำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• เนื่องจากการมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ระดับน้ำตาลในเลือดจึงอยู่ในระดับที่เหมาะสมเสมอ ซึ่งไม่สามารถพูดได้ว่าคนกินขนมและน้ำตาล ความเสี่ยงต่อโรค โรคเบาหวานจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
• ผู้ที่ชอบอาหารจากพืชจะรู้สึกดีขึ้นมาก มีพลังมากขึ้นและเคลื่อนไหวได้ ป่วยน้อยลงและมีอายุยืนยาวขึ้น

หากคุณทานอาหารผักเป็นระยะ ๆ ทำวันอดอาหาร ผลลัพธ์จะใช้เวลาไม่นาน น้ำหนักส่วนเกินจะหายไป และสุขภาพจะดีขึ้น

ด้วยข้อดีทั้งหมดมีน้อยและ minuses ในอาหารนี้

• ร่างกายอาจตอบสนองต่อผักอย่างไม่ถูกต้อง และอาจเกิดอาการท้องร่วงได้ ถ้าอย่างนั้นก็ควรหยุดอาหารหรือใส่ซีเรียลลงในเมนู - ข้าว, เซโมลินา, ดื่มเยลลี่
• คุณควรรู้ว่าความรู้สึกอิ่มเร็วนั้นมาจากผัก แต่ความรู้สึกหิวก็ปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน เตรียมพร้อมสำหรับสิ่งนี้ และจำไว้ว่า - หลังจากนั้นไม่นาน ร่างกายจะสร้างขึ้นใหม่ และความหิวโหยจะหายไป
• อาหารผักมีแคลอรีต่ำ และเมื่ออากาศเย็นหรือมีวิตามินไม่เพียงพอที่จะฟื้นฟูพลังงานที่สูญเสียไปในระหว่างวัน โปรตีนจากสัตว์และไขมันก็จำเป็น ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงมักจะแย่ลง โรคเรื้อรัง. ดังนั้นจึงมีการระบุอาหารผักในฤดูร้อนและ ต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อร้อนและขาดผักไม่ได้

มันง่ายที่จะออกจากอาหารผักค่อยๆเพิ่มเข้าไปในอาหาร เนื้อไม่ติดมันและซีเรียล ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว เนย ไขมัน ลูกกวาด - คุณสามารถเริ่มกินทุกอย่างได้ แต่ในปริมาณน้อย

ระหว่างไดเอทและตอนท้ายควรปรับ สูตรการดื่ม- ดื่มน้ำกรองสะอาดมากถึงสองลิตรต่อวัน พยายามใส่เกลือทุกจานให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ และไม่รวมอยู่ในเมนูของคุณ ขนมปังขาว.

เมื่อผักเป็นพื้นฐานของอาหารทั้งหมดที่บริโภคต่อวัน จะไม่มีปัญหาเรื่องโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน และความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ จะลดลง สุขภาพดีคือกุญแจสู่ชีวิตที่ประสบความสำเร็จ ร่างกายที่ดีเพิ่มความมั่นใจในตนเอง แข็งแรง!

นิเวศวิทยาการบริโภค เพื่อลดน้ำหนัก 10 กก. ใน 30 วัน คุณต้องควบคุมอาหารบางอย่าง: แคลอรี่ต่ำ อิสราเอลหรือผัก

เพื่อลดน้ำหนัก 10 กก. ใน 30 วัน คุณต้องควบคุมอาหารบางอย่าง: แคลอรี่ต่ำ อิสราเอลหรือผัก

สำหรับแต่ละคนจะมีการใช้อาหารบางชนิดเป็นเวลา 4 สัปดาห์ และแน่นอนว่าการรวมโภชนาการดังกล่าวเข้ากับการฝึกกีฬาเป็นประจำก็ไม่เสียหาย

อาหารอิสราเอลของ Kim Protasov

อาหารที่มีประสิทธิภาพของ Kim Protasov ได้รับการพัฒนาโดยนักโภชนาการชาวอิสราเอลที่มีชื่อเสียง ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 10 กก. ในหนึ่งเดือน อาหารหลักที่สามารถบริโภคได้ในระหว่างอาหารดังกล่าวคือผักและผลิตภัณฑ์จากนม

สำหรับอาหารในสัปดาห์แรกของการลดน้ำหนัก ควรประกอบด้วยไข่ไก่ต้ม แอปเปิ้ลเขียว โยเกิร์ตไขมันต่ำ ชีส และผัก แนะนำให้ดื่มของเหลวอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน (กาแฟ ชา น้ำ)

ในสัปดาห์ต่อๆ ไป ควรเพิ่มเนื้อนึ่ง ปลา หรือสัตว์ปีกลงในเมนู จริงอยู่ในทางกลับกันปริมาณชีสและโยเกิร์ตจะต้องลดลง

อาหารแคลอรี่ต่ำ "10 กก."

หนึ่งในที่สุด อาหารยอดนิยมถือว่าเป็นอาหารที่เรียกว่า "10 กก." ชื่อของมันพูดเพื่อตัวเอง อาหารนี้ขึ้นอยู่กับ อาหารแคลอรี่ต่ำ. เมนูประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายที่ควรสลับกันในแต่ละวัน

ในสัปดาห์แรกสำหรับอาหารเช้า คุณควรดื่มนมหนึ่งแก้วกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา, ขนมปังดำฝานกับผักชีฝรั่งหรือ kefir หนึ่งแก้ว, หัวไชเท้าเค็ม, ขนมปังดำกับเนย คุณสามารถรับประทานอาหารกับปลาต้มและมันฝรั่งหรือซุปผักกับเนื้อไม่ติดมัน สำหรับอาหารว่างยามบ่าย คุณต้องดื่มมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว อาหารเย็นควรมีโยเกิร์ตปราศจากไขมันหนึ่งแก้วและขนมปังกับน้ำผึ้งหรือนมหนึ่งแก้ว

ในสัปดาห์ที่สองคุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนในอาหาร เนื้อต้มสำหรับอาหารเช้า. สำหรับมื้อกลางวัน คุณควรปรุง Borscht หรือเนื้อทอด ขอแนะนำให้เสิร์ฟ Borscht กับสลัดใบเขียว สำหรับอาหารว่างยามบ่าย คุณสามารถดื่ม kefir หรือกินผลไม้สักสองสามอย่าง อาหารเย็นควรจะเบา อนุญาตให้ใช้ชีสไขมันต่ำหรือเบเกิลกับแยมได้

ในสัปดาห์ที่สามสำหรับอาหารเช้า คุณสามารถกินขนมปังกับเนื้อไม่ติดมันพร้อมชาหรือไข่ต้มกับ kefir ไขมันต่ำ

สำหรับมื้อกลางวัน คุณควรทอดสเต็กเนื้อฉ่ำโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและทำสลัดผักโขมด้วยครีมเปรี้ยว อาหารเหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปและเห็ดตุ๋น สำหรับของว่างยามบ่าย บิสกิตชิ้นหนึ่งจะถูกเติมลงในผลไม้ อาหารเย็นควรประกอบด้วยคอทเทจชีสหรือนมหนึ่งแก้ว หรือแซนด์วิชเนื้อลูกวัวกับชา

อาทิตย์ที่แล้ว อาหารแคลอรี่ต่ำอาหารควรเป็นดังนี้: อาหารเช้า - ขนมปังดำกับเนยและนมหนึ่งแก้วหรือไข่ลวกสองฟอง, แอปเปิ้ลสดและชา; อาหารกลางวัน - เนื้อไก่กับผักและ มันฝรั่งบดหรือน้ำซุปไขมันต่ำและถั่วใน ซอสมะเขือเทศ; ของว่างยามบ่าย - บิสกิตกับน้ำแครอทหรือกาแฟหนึ่งถ้วยกับแครกเกอร์ อาหารเย็น - ขนมปังสองสามชิ้นกับหัวตับหรือ kefir ที่ปราศจากไขมัน

อาหารผัก

สำหรับช่วงฤดูร้อน การรับประทานอาหารผักแบบพิเศษจะเหมาะสมที่สุด เกี่ยวข้องกับการใช้งาน จำนวนมากผักดิบหรือตุ๋น ขนมปังข้าวไรย์มูสลี่และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

ภาพถ่าย: “thinkstockphotos.com”

คุณสามารถดื่มน้ำและชาเขียว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกินสลัด โยเกิร์ต และแอปเปิ้ลเป็นอาหารเช้า สำหรับมื้อกลางวัน - ซุปผัก สลัดและมันฝรั่งต้ม สำหรับของว่างยามบ่าย - พริกหยวกแดง สำหรับมื้อเย็น - สลัดแครอทกับกระเทียมและชาเขียว.เผยแพร่

สารบัญ [แสดง]

ในอาหารของมนุษย์ ผักครอบครองสถานที่อันทรงเกียรติเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ พวกเขาอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน, ธาตุ, แร่ธาตุ, อุดมไปด้วยเส้นใย, ช่วยเร่งการเผาผลาญ หากคุณต้องการถอดส่วนเสริมออกอย่างรวดเร็ว ร่างกายอ้วนดังนั้นจึงไม่สามารถหาอาหารที่มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารผักได้ เมื่อลดน้ำหนักด้วยผักร่างกายจะเครียดน้อยลงเพราะได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับชีวิต มาดูประโยชน์ของอาหารผักกันดีกว่า

อาหารผักปราศจากข้อเสียเปรียบหลักของทั้งหมด เมนูเข้มงวดสำหรับการลดน้ำหนัก - ด้วยคุณจะไม่รู้สึกหิว ข้อดีของอาหารผักสำหรับการลดน้ำหนัก ได้แก่:

1. ไขมันน้อย. ช่วยลดน้ำหนัก ลดความเสี่ยง โรคหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิต
2. ความเด่นของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะถูกดูดซึมอย่างช้าๆ ซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่มีอยู่ในน้ำตาล ทำให้ร่างกายมีพลังงานเพิ่มขึ้น
3. ไฟเบอร์เยอะ. ช่วยขจัดสารพิษกระตุ้นลำไส้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญเผาผลาญไขมัน
4. ขาดกรดอะมิโนไทโรซีน ด้วยไทโรซีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนจากสัตว์ สิ่งมีชีวิตจะสร้างฮอร์โมนที่เพิ่มความดันโลหิต

ข้อเสียของเมนูผักรวมถึงการย่อยเร็วเกินไปและการขาดวิตามินจากสัตว์บางชนิด ด้วยการลดน้ำหนักเป็นเวลานานในผัก แนะนำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไขมันต่ำในอาหารเพื่อเติมเต็ม กรดอะมิโนที่จำเป็น. ร่างกายต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศหนาวเย็น ดังนั้นจึงต้องการโปรตีนจากสัตว์เพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม

ประเด็นหลักของการลดน้ำหนักด้วยผักคือการกินผักที่ได้รับอนุญาตทุกวัน พวกเขากินไม่เพียง แต่ดิบ - ซุป, สลัดสด, ซอส, ค็อกเทลได้รับอนุญาต ซุปควรจะไม่มีทู่และสลัด - โดยไม่ต้องมายองเนสครีมเปรี้ยวและซอสอุตสาหกรรมอื่น ๆ อนุญาตให้ปรุงรสอาหารด้วยมะกอก ข้าวโพด หรือ น้ำมันลินสีด, ซีอิ๊ว. ใส่ผักใบเขียว ข้าวโพด และ ซีเรียล. ดื่มน้ำมาก ๆ ทุกวัน: น้ำนิ่งไม่เกิน 2 ลิตร น้ำผักคั้นสด และชาสมุนไพร

เมนูอาหารผักประกอบด้วยผักดิบเป็นส่วนใหญ่ คุณไม่สามารถทอดและเคี่ยวได้ อนุญาตให้นึ่งผลิตภัณฑ์ได้ และคุณสามารถปรุงอาหารได้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้น ซุปอาหาร. อาหารผักมีแคลอรีต่ำ อาหารประจำวันไม่เกิน 1300 กิโลแคลอรี - นี่คือผักต่าง ๆ 1.5 กก. แต่คุณจำเป็นต้องรู้มาตรการในนั้น หากคุณกินข้าวโพด มันฝรั่ง และหัวบีทต้มในวันเดียวกัน ก็ลืมความกลมกล่อมไปได้เลย

ด้วยอาหารผักห้ามมิให้กินขนมปังเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์จากแป้ง ยอมรับไม่ได้: เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเลและซุปจากพวกเขา หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน เนยแข็ง ผลไม้ และน้ำผลไม้ ไม่ต้อนรับแอลกอฮอล์ โกโก้ กาแฟ น้ำผลไม้อุตสาหกรรม เครื่องดื่มอัดลม ชาดำในระหว่างการลดน้ำหนัก

ระยะเวลาของการลดน้ำหนักในผักมีตั้งแต่ 2-3 วันถึงหนึ่งเดือน นักโภชนาการไม่แนะนำให้ใช้อาหารประเภทนี้นานขึ้น มิฉะนั้น คุณจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ สำหรับผลลัพธ์นั้นขึ้นอยู่กับระยะเวลาของอาหารและลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต โดยเฉลี่ยแล้ว การรับประทานอาหารผักจะทำให้สัปดาห์หนึ่ง - ลบ 10 กก. ใน 7 วัน แพทย์แนะนำเทคนิคที่เข้มงวดสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับคนอ้วน เมนูตัวอย่าง เมนูประจำสัปดาห์สำหรับวัน:

• อาหารเช้า - ชีสพร่องมันเนย(100 กรัม), สลัดผัก, ชาสมุนไพร.
• อาหารกลางวัน - kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน - okroshka บน kefir ไขมันต่ำ, ซุปดอกกะหล่ำ, ขูด แครอทดิบกับ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
• อาหารเย็น - พริกหยวก อัดแน่นด้วยมะเขือเทศและมะเขือยาวโยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

เมนู 10 วันก็ไม่ต่างจากเมนูประจำสัปดาห์โดยเฉพาะ แต่นี่เป็นทางเลือกที่ยาวกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงอนุญาตให้ใส่ขนมปังโฮลเกรนเข้าไปในอาหารได้ มีสองวิธีในการลดน้ำหนัก: เข้มงวดและง่าย เมนูโดยประมาณของอาหารที่เข้มงวด:

• อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตกับนมไขมันต่ำ แครอทขูดหนึ่งอันไม่มีน้ำมัน
• อาหารกลางวัน - แตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูก
• อาหารกลางวัน - ซุปผัก ขนมปังข้าวไรย์ 2 ชิ้น มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น
• ของว่างยามบ่าย - พริกหวาน 2 เม็ด
• อาหารเย็น - ผักสด

ลดน้ำหนักผัก 10 วันที่เข้มงวดน้อยลง:

• อาหารเช้า - คอทเทจชีสไร้ไขมัน (100 กรัม), ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น, สลัดผัก 1 ช้อนชา เติบโต น้ำมันชาเขียว
• อาหารกลางวัน - ผักใบเขียว
• อาหารกลางวัน - สตูว์ผัก
• อาหารเย็น - ผักสด ขนมปังข้าวไรย์ 2 ชิ้น โยเกิร์ตปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว

อย่าพึ่งผักแปลก ๆ จะดีกว่าที่จะกินผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในบ้านเรา สภาพภูมิอากาศเพราะร่างกายได้ปรับตัวเข้ากับพวกเขาแล้ว รวมผักในสลัดและซุปตามลำดับ - จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำผัก - อาหารเหลวจะถูกดูดซึมเร็วขึ้น จำไว้ว่าอาหารควรมีความหลากหลาย จัดลำดับความสำคัญเมื่อลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์จากผักต่ำ ดัชนีน้ำตาล: ฟักทอง กะหล่ำปลี ผักโขม ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ พริกหยวก ถั่วลันเตา ถั่ว แครอท แตงกวา สมุนไพร ฯลฯ

มีหลายทางเลือกสำหรับการลดน้ำหนักจากผัก: นี่เป็นอาหารที่เคร่งครัดเกี่ยวกับน้ำผักและอาหารประเภทผักที่มีการเติมผลไม้และเมนูโปรตีนจากผัก ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของเมนู ผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันไป ด้วยตัวเลือกที่ประหยัด คุณสามารถเพิ่มปลาไม่ติดมัน ซีเรียลที่นึ่งหรืออบในเตาอบ และขนมปังเสริมอาหารลงในเมนูได้ ยิ่งควบคุมอาหารมากเท่าไหร่ เวลาก็ยิ่งสั้นลงเท่านั้น พิจารณาตัวเลือกอาหารผักยอดนิยม

อาหารที่มีโปรตีนและผักเป็นอาหารที่ยอมรับได้ง่ายที่สุด: บทวิจารณ์และผลลัพธ์ยืนยันสิ่งนี้ กลไกของอาหารคือไม่มีข้อจำกัดที่จะแนะนำเนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม เมล็ดพืช ถั่ว เห็ด ผักในรูปแบบใด ๆ ลงในเมนูประจำวัน

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกออกจากขนมปังอาหารและขนมซีเรียลและเครื่องเทศ, มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล ด้วยอาหารที่มีโปรตีนและผัก การจำกัดแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้น โดยธรรมชาติ(เนื่องจากการยกเว้นคาร์โบไฮเดรต) ซึ่งทำให้น้ำหนักลด การทำงานของระบบย่อยอาหารดีขึ้นและ การปรับปรุงสุขภาพทั่วไปสิ่งมีชีวิต

เมนูผักและผลไม้เพื่อการลดน้ำหนักอย่างได้ผล ช่วยให้คุณชำระล้างลำไส้ของสารพิษและสารพิษ อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ผมเงางาม เล็บแข็งแรง ด้วยความช่วยเหลือของอาหารผักและผลไม้ คุณจะสร้างรูปแบบการนอนหลับ เสริมสร้าง ระบบประสาท, ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ

หากเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนมาใช้ผักและผลไม้ในทันที ให้จัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้ถือศีลอดสัปดาห์ละหนึ่งวันเพื่อให้ร่างกายค่อยๆ คุ้นเคย หากคุณต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ให้รับประทานอาหารประเภทผักและผลไม้ ยกเว้นอาหารอื่นๆ ในเมนู สาระสำคัญของอาหารคือผักและผลไม้ในปริมาณ 1.5 กิโลกรัมต่อวันโดยใช้ความร้อนใด ๆ ยกเว้นการทอด จำกัดการบริโภคกล้วย องุ่น มันฝรั่ง

อาหารสลัดผักเป็นแหล่งสะสมแร่ธาตุและวิตามิน คุณเพียงแค่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สุกตามธรรมชาติ ดังนั้นการลดน้ำหนักนี้จึงมีความเกี่ยวข้องในฤดูร้อน ความแตกต่างของอาหารสลัด:

• ผักแคลอรี่ต่ำ: มะเขือยาว แครอท กะหล่ำปลี แตงกวา สมุนไพร พริกหยวกและอื่น ๆ
• น้ำสลัดอนุญาตให้ปลูกได้เท่านั้น น้ำมัน, น้ำมะนาวหรือซีอิ๊ว;
• กินมากถึงหกครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆ
• จัดการ อาหารสลัดไม่เกิน 7 วันติดต่อกัน

แม้แต่อาหารซุปผักหลายวันก็ไม่ทำให้คุณหิว อนุญาตให้กินซุปจำนวนเท่าใดก็ได้และทุกเวลาดังนั้นจึงไม่รวมความรู้สึกหิวอย่างสมบูรณ์ ประสิทธิภาพของอาหารดังกล่าวขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่เชิงลบ เนื่องจากร่างกายใช้พลังงานในระหว่างการย่อยอาหารเกินพลังงานที่มีอยู่ในนั้น ยิ่งกินเยอะ แคลอรี่เชิงลบการลดน้ำหนักก็จะได้ผลมากขึ้น

เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับอาหารซุปผักคือระยะเวลา - ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นหยุดพักระหว่างที่เพิ่มอาหารโปรตีนลงในอาหาร ขอแนะนำหลักสูตรที่สองหลังจาก 2 สัปดาห์ ลดน้ำหนักต่อสัปดาห์อยู่ในช่วง 4 ถึง 8 กิโลกรัม

อาหารสำหรับอาหารประเภทผักนั้นปรุงแบบไม่ติดมัน แต่ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง อาหารปรุงโดยไม่มีไขมัน น้ำมัน และการปรุงมากเกินไป อนุญาตให้เติมน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นหลังจากเตรียมเท่านั้น เราขอเสนอให้คุณย่อยง่ายหลายอย่าง สูตรผักซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะอาหาร ลดน้ำหนัก ทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เมื่อต้มผัก ดัชนีน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก หลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้ง่ายหากคุณกินอาหารโดยไม่ใช้ความร้อนในรูปแบบดิบ

วัตถุดิบ:

• 2-3 ชิ้น หัวผักกาดดิบ;
• 2-3 ชิ้น แครอทดิบ
• กระเทียมสองกลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน (ผักใด ๆ );
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
• ผักใบเขียวสด

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกสับหรือขูดผัก
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. สับกระเทียมให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว

อาหารซุปเผาผลาญไขมันอย่างเข้มข้นและเตรียมได้ง่ายมาก ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนักคือซุปบอนน์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักคือ กะหล่ำปลีขาว.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• 5 ชิ้น แครอท;
• ถั่วเขียวครึ่งกิโลกรัม
• 2 พริกหยวก (สีเขียว);
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ สุ่มตัด.
2. ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำนำไปต้ม
3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
4. บริโภค ในส่วนเล็ก ๆด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สำหรับอาหารจานนี้ ผักที่คุณหาได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตจะทำ แต่สำหรับการลดน้ำหนักนั้นเตรียมอาหารโดยไม่ใส่เกลือและไขมัน อนุญาตให้เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในจานหลังจากปรุงอาหาร น้ำมันพืช.

วัตถุดิบ:

• มะเขือ;
• ไขผัก
• แครอท;
• มะเขือเทศ;
• หัวหอม;
• พริกหยวก;
• กระเทียม;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ตัดสินค้าแบบสุ่ม
2. เทน้ำลงในกระทะใส่ผัก
3. เคี่ยวจนผักให้น้ำและไม่มีน้ำเหลือในกระทะ (30-40 นาที)
4. ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับหลังจากปิดไฟ

คิระ อายุ 23 ปี: หลังคลอดฉันลองทานอาหารหลายอย่างแต่ไม่มีใครประทับใจเท่าอาหารผัก หลังจากรับประทานอาหารผัก ฉันได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง: ลบ 10 กก. ใน 7 วัน แต่ฉันไม่แนะนำให้กินเฉพาะผักสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหารเท่านั้นเพื่อไม่ให้สุขภาพแย่ลง

นิกา อายุ 27 ปี: ฉันคิดอยู่ตลอดเวลาว่าจะกินอะไรเพื่อลดน้ำหนักในทันที คำตอบคือ ผักบนผิวน้ำ หลังจาก 10 วัน ทดสอบเฉพาะกับอาหารประเภทผัก ลดน้ำหนักได้ 6 กิโลกรัม ในหนึ่งสัปดาห์ฉันจะทำซ้ำอาหารผักอีกครั้งเพื่อให้ผลเป็นเวลานาน

ทัตยาอายุ 25 ปี: อาหารผักเพื่อลดน้ำหนัก 10 กิโลกรัมต่อสัปดาห์กลายเป็นเรื่องสุดขั้วสำหรับฉัน แม้ว่าเธอจะลดน้ำหนักได้ 5 กก. ใน 5 วัน แต่เธอก็ไม่สามารถทนต่อสลัดและซุปได้หากไม่มีเนื้อสัตว์และเกลือ ฉันกลับไปรับประทานอาหารก่อนหน้านี้ และกำลังมองหาอาหารที่ประหยัดมากขึ้น

ฮิตมากในปัจจุบัน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ (ดูหัวข้อของเราเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ) และทุกวันมีจำนวนผู้ติดตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพิ่มขึ้น ความสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพบอกได้จากหน้านิตยสารเคลือบเงา รายการทีวีด้านวิทยาศาสตร์และความบันเทิง และรายการวิทยุ

โภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพเป็นเพียงส่วนหนึ่งของมาตรการขนาดใหญ่ที่มุ่งเป้าไปที่ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี. ทุกวันนี้คนมี ข้อมูลมากกว่านี้เกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์บางชนิด เกี่ยวกับโรคที่ก่อให้เกิด และความเสียหายต่อร่างกายหรือส่วนประกอบอาหารเหล่านี้อย่างไร ความผอมคือสัญญาณของการมีสุขภาพที่ดี จึงเป็นเหตุให้หลายๆ คนต่างกระตือรือร้นที่จะ หลั่งปอนด์ที่ไม่ต้องการ.

หนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพคือ อาหารผักสำหรับการลดน้ำหนัก. มันจะดีกว่าที่จะนั่งบนอาหารผักไม่เกินหนึ่งเดือน ระยะเวลาขั้นต่ำคือหนึ่งสัปดาห์ บางคนลดน้ำหนักผักได้ 10 กก. ใน 7 วัน แต่ การลดน้ำหนักอย่างน่าทึ่งค่อนข้างอันตรายและเครียดสำหรับทั้งร่างกาย ดังนั้น แพทย์จึงแนะนำให้ลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไป ในหนึ่งเดือนคุณทำได้ กำจัดค่าเฉลี่ย 2 ถึง 7 กก. น้ำหนักเกิน . ไม่แนะนำให้นั่งรับประทานอาหารนี้มากกว่า 1 ครั้งต่อปี ไม่สมดุล แต่ร่างกายช่วงไดเอทได้รับ เพียงพอวิตามินและแร่ธาตุ. นอกจากนี้ในการลดน้ำหนัก:

• ผิวดีขึ้น;
• ปรับปรุงโครงสร้างของเล็บและผม
• มีความกล้าและปรารถนาที่จะเป็นผู้นำ ภาพที่ใช้งานชีวิตความเบาในทั้งร่างกาย;
• อาการของโรคเรื้อรังจะลดลง
• น้ำหนักลดลง
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• อารมณ์ดีขึ้นและอาการซึมเศร้าจะหายไป

อาหารนี้ยังดีมาก การป้องกันโรคต่างๆเช่น หลอดเลือด โรคอ้วน โรคของระบบทางเดินอาหาร โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด โรคเหน็บชา โรคโลหิตจาง เป็นต้น อาหารผักเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความสะอาดร่างกาย

การเริ่มทานผักเพื่อลดน้ำหนักนั้นดีที่สุด ใน "ฤดูกาล" - ฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณสามารถหาผักและผลไม้ราคาถูกมากมายในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต ท้ายที่สุดแล้ว การซื้อผักสดนอกฤดู คุณเสี่ยงที่จะยากจนและถึงกับเป็นพิษได้ เนื่องจากผลไม้นอกฤดูส่วนใหญ่นั้นเต็มไปด้วยสารเคมี ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์สด ดึงออกจากเตียงเท่านั้น หรือซื้อจากมือของผู้ที่ไม่รักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลงในระหว่างกระบวนการปลูก แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่คุณสามารถหาได้ก็สามารถทำได้

เลือก ผลไม้และผักที่เติบโตในพื้นที่ของคุณและที่ร่างกายของคุณคุ้นเคย ด้วยความระมัดระวัง แนะนำผลไม้ต่างประเทศในอาหาร เนื่องจากร่างกายต้องเคยชินกับผลไม้เหล่านั้น นอกจากนี้ สินค้าที่จัดส่งจากต่างประเทศมักจะมีราคาสูงกว่าผลไม้ที่ปลูกในประเทศของคุณ ดังนั้น เพื่อเป็นการประหยัด ให้ความสำคัญกับ "ผู้ผลิตในประเทศ". ข้อเท็จจริงนี้จะทำให้อาหารผักมีราคาถูก

อาหารผักสำหรับการลดน้ำหนักสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่อร่อย มีความหลากหลายแม้ว่าผลิตภัณฑ์หลักในอาหารลดน้ำหนักคือผักและผลไม้ เพราะมีจำนวนมหาศาล อาหาร สลัด เครื่องดื่มต้องขอบคุณที่คุณจะได้สัมผัสกับความแข็งแกร่งและการลดน้ำหนัก ดังนั้นคุณสามารถกินผักและผลไม้อะไรได้บ้างในขณะที่อดอาหาร?

• บวบ;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• มะเขือ;
• หัวไชเท้า;
• แครอท;
• สลัด;
• ถั่ว;
• กะหล่ำปลี;
• เห็ด;
• พริกหวาน ฯลฯ

ผักซึ่ง ควรหลีกเลี่ยง - มันฝรั่งเนื่องจากการรับประทานมันฝรั่งมีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนักมากกว่าการลดน้ำหนัก

คำแนะนำ:หากคุณตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารผักเพื่อลดน้ำหนักในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีผักสดน้อยคุณสามารถซื้อได้ ผักรวมแช่แข็ง. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผ่านการแช่แข็งด้วยแรงกระแทก กล่าวคือ จะถูกแช่แข็งทันทีหลังการเก็บ ดังนั้นวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดในนั้นจึงถูกเก็บรักษาไว้เกือบในรูปแบบดั้งเดิม จากส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถ ปรุงซุปผักและปรุงสตูว์และผัดผัก.

จากผลไม้ให้ความชอบ แอปเปิ้ลเขียว. บางครั้งคุณสามารถซื้อแตงโม แตงโม ลูกพีช แอปริคอตได้

นอกจากผักและผลไม้แล้ว ในอาหารลดน้ำหนักควรมีอยู่:

• kefir ไขมันต่ำ;
• ชีสพร่องมันเนย;
• นมไขมันต่ำ;
• โยเกิร์ตที่มีไขมัน 0%;
• ข้าวโอ๊ตบด;
• ขนมปังข้าวไรย์;
• ไข่.

สินค้าอนุญาต ต้ม, นึ่ง, อบในเตาอบหรือย่าง, กินดิบ. สลัดปรุงรสได้ดีที่สุดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอกในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเกลือเล็กน้อยในการปรุงอาหาร

พยายามทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายมากที่สุด แนะนำสิ่งใหม่ ๆ ในอาหารของคุณทุกวัน ตั้งเป้าหมาย ลอง จำนวนเงินสูงสุดผักระหว่างไดเอท. คุณควรกินประมาณ ผัก 1.5 กก.. หากคุณจัดการกินน้อยลงหมายความว่ากระบวนการลดน้ำหนักจะเร็วขึ้นมาก

เราขอเสนอเมนูอาหารผักโดยประมาณสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์:

วันที่สอง:

• อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตบนน้ำหรือนมไขมันต่ำที่เติมน้ำตาลชาเล็กน้อย
• อาหารเย็น:บวบอบกับชีส;
• ของว่างยามบ่าย:ลูกพีช;
• อาหารเย็น:สลัดผักสด (กะหล่ำปลีขาว, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอทขูด, ข้าวโพดกระป๋อง, ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก), kefir

วันที่สาม:

• อาหารเช้า:คอทเทจชีสปราศจากไขมันพร้อมราสเบอร์รี่, ชา;
• อาหารเย็น:มะเขือยาวอบกับมะเขือเทศ หัวหอมและชีส;
• ของว่างยามบ่าย:ส้ม;
• อาหารเย็น:ผักย่าง (มะเขือยาว, เห็ด, หัวหอม, มะเขือเทศ)

วันที่สี่:

• อาหารเช้า:ขนมปังปิ้งกับมะเขือเทศ, ชา;
• อาหารเย็น:ซุปเห็ดกับผัก
• ของว่างยามบ่าย:โยเกิร์ตปราศจากไขมัน
• อาหารเย็น:กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อไก่

วันที่ห้า:

• อาหารเช้า: 2 ไข่ต้ม, 2 แตงกวา, ชา;
• อาหารเย็น:คาเวียร์มะเขือยาว, ขนมปังข้าวไรย์, ผลไม้แช่อิ่ม;
• ของว่างยามบ่าย:ลูกแพร์;
• อาหารเย็น:เห็ดอบชีส ชาสมุนไพร

วันที่หก:

• อาหารเช้า:คอทเทจชีสปราศจากไขมัน น้ำแครอทคั้นสด
• อาหารเย็น: lobio ถั่วและมะเขือเทศ
• ของว่างยามบ่าย:แตงสองสามชิ้น
• อาหารเย็น:ชาราตาตูย

วันที่เจ็ด:

• อาหารเช้า:ข้าวโอ๊ต, ชา;
• อาหารเย็น:ซุปผัก, สตูว์ผัก, น้ำมะเขือเทศ;
• ของว่างยามบ่าย: 2 ลูกพีช;
• อาหารเย็น:หม้อตุ๋นผักกับไข่ kefir

อาหารผักสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งเดือนแนะนำการรับประทานอาหารที่คล้ายคลึงกัน คุณสามารถขยายและกระจายเมนูที่เรานำเสนอได้เล็กน้อยโดยใช้จินตนาการและสูตรอาหารของคุณเอง

บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารผักจำนวนมากได้ในส่วนสูตรอาหาร

สูตรอาหารผักแคลอรี่ต่ำยอดนิยม วีดีโอ

ซุปครีมผัก

วัตถุดิบ

• 300 กรัม เนื้อไก่;
• คื่นฉ่าย 1 ชิ้น;
• แครอท 2 ชิ้น;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ;
• นมพร่องมันเนย 300 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่น suneli hops

วิธีทำอาหาร

1. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มลงในน้ำเดือดเค็ม
2. ตัดแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ เลื่อนหัวหอมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เคี่ยวผักทั้งหมดในกระทะด้วยไฟอ่อน
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ผักลงในกระทะ เกลือ ปรุงรสตามชอบ เคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีแล้วใส่เนื้อไก่ลงในกระทะ
4. ปัดแป้งกับนมจนเนียน เพิ่มลงในซุปและปรุงอาหารกวนต่ออีก 10 นาที
5. ผสมซุปในเครื่องปั่นจนเนียน ซุปครีมพร้อมแล้ว

สูตรวิดีโอสำหรับซุปผักที่มีปริมาณแคลอรี่ 57 กิโลแคลอรี:

สลัดฟิตเนส

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• แตงกวา 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีส 40 กรัม
• ผักกาดหอมสองสามใบ
• มะกอกหลุม 6 ชิ้น.;
• น้ำมันมะกอก 30 กรัม
• หัวหอมยัลตา (สีม่วง);
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นออริกาโน

วิธีทำอาหาร

1. หั่นผักกาดหอมเล็กน้อยแล้วจัดใส่จาน
2. แตงกวาหั่น วงกลมบางๆ, หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นคล้ายกระเทียม
3. ตัดหัวหอมยัลตาเป็นวงครึ่งบาง ๆ
4. ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน
5. วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ใส่ออริกาโน่ ราดด้วยน้ำมันมะกอก สลัดอาหารพร้อมแล้ว

สูตรวิดีโอสลัดฟิตเนส:

ผัดผัก

วัตถุดิบ

• กะหล่ำดอก 200 กรัม
• แครอท 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• แป้ง 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นแกง

วิธีทำอาหาร

1. ขูดผักทั้งหมดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. เพิ่มแป้งและเครื่องเทศ ทำเนื้อสับ.
3. ปั้นเป็นลูกเล็กๆ แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
4. โอนลูกชิ้นสำเร็จรูปไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับ น้ำมันส่วนเกิน. หากคุณไม่ต้องการทอดไส้ คุณสามารถนึ่ง อบในเตาอบ หรือไมโครเวฟ

สูตรวิดีโอสำหรับผักทอด:

สตูว์ผัก

วัตถุดิบ

• บวบ 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• มะเขือ 1 ชิ้น;
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. ตัดบวบและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
2. แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบใส่ผักเคี่ยว
3. ตัดพริกหยวกเป็นก้อนเพิ่มลงในมวลผัก ใส่ทุกอย่างลงในหม้อลึก เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเริ่มเคี่ยว
4. หั่นมะเขือเทศและเพิ่มลงในสตูว์ผัก ผัดเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน ในตอนท้ายใส่มะเขือเทศ 100 กรัมเพื่อเพิ่มสีสันและรสเปรี้ยวที่ถูกใจ วางมะเขือเทศอาจเพิ่มหรือไม่ก็ได้ เกลือและพริกไทยเคี่ยว

สูตรวิดีโอสำหรับสตูว์ผัก:

จานผักสุดชิค - Ratatouille

วัตถุดิบ

• บวบ 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น;
• มะเขือ 1 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ (โหระพา, มาจอแรม, เสจ, โรสแมรี่, ออริกาโน, โหระพา, มิ้นต์)

วิธีทำอาหาร

1. ตัดบวบ มะเขือม่วง และมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ จัดผักในจานที่ไม่ติดขอบเตาอบ ยืนขึ้น สลับไปมาระหว่างบวบ มะเขือเทศ และมะเขือยาว ควรบรรจุผักให้แน่น
2. ขั้นตอนที่สองคือการเตรียมซอสราตาตูย นี้จะต้องสามในสี่ของแก้ว น้ำร้อนซึ่งจำเป็นต้องละลายวางมะเขือเทศและสมุนไพรโปรวองซ์ 2 ช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นให้ใส่กระเทียม เกลือ และพริกไทยป่นหากต้องการ ควรเติมน้ำมันมะกอกลงในซอส ผสมทุกอย่าง
3. เทซอสลงบนผัก ปิดฝาหม้อหรือปิดฝาให้สนิทด้วยกระดาษฟอยล์อบ
4. อบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา ในตอนท้าย อบราตาตูยล์โดยไม่มีฝาปิดอีก 10 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง ราตาตูยล์พร้อม!

สูตรวิดีโอสำหรับจานผัก Ratatouille:

หนังสือ "Vegetarian Diets: Everyday Soup Cleansing"

บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถดาวน์โหลดหนังสือ "อาหารมังสวิรัติ: ทุกวัน ซุปล้างพิษ" เขียนโดย Yulia Bebneva พูดถึงประโยชน์ของอาหารผัก มีสูตรง่ายๆ มากมายสำหรับอาหารประเภทผักที่ช่วยลดน้ำหนัก ดาวน์โหลดอาหารมังสวิรัติ: หนังสือทำความสะอาดซุปทุกวันฟรีในรูปแบบ fb2 ที่คุณทำได้บนเว็บไซต์ของเรา ด้านล่างนี้คุณจะพบกับไฟล์เก็บถาวรสำหรับดาวน์โหลด ซึ่งนอกจากหนังสือแล้ว ยังมีไฟล์การติดตั้งสำหรับโปรแกรมอ่าน fb2

รีวิวและผลลัพธ์ของคนลดน้ำหนักพร้อมรูป Before & After

อลีนา อายุ 31 ปี:
ฉันตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักนี้ในช่วงกลางฤดูร้อน ปลายฤดูร้อนฉันจะไปทะเลและอยากจะลดน้ำหนักอย่างน้อย 5 กิโลกรัม ฉันไม่ชอบมันมาก อาหารที่เข้มงวดจากการที่ร่างกายได้รับความเครียดอย่างมาก นอกจากนี้ ฉันชอบอาหารที่มีผักและผลไม้มากมาย เพราะอาหารหลายอย่างจำกัดอาหารเหล่านี้ และฉันชอบสลัดผัก น้ำผลไม้สด ผลไม้มาก และฉันก็ตั้งตารอที่จะเริ่มต้นฤดูกาลผัก ฉันทานอาหารได้ประมาณ 3 สัปดาห์ บางครั้งเธอกินแต่สลัดผักได้ทั้งวัน หรือยกตัวอย่างเช่น เธอสามารถกินแตงได้ 1 เม็ดในหนึ่งวัน น้ำหนักเป็นไปด้วยดีฉันรู้สึกเบาและในขณะเดียวกันฉันก็ไม่รู้สึกหิวเลย ฉันลดน้ำหนักได้ 4 กก. และมีความสุขที่ได้ไปทะเล มันเลยสมบูรณ์แบบ อาหารฤดูร้อน, สำหรับผู้ที่ต้องการแก้ไขตัวเลขเล็กน้อย

ฉันทานอาหารนี้มาประมาณปีละครั้งเป็นเวลา 1 เดือนมาหลายปีแล้ว อาหารที่เบามากและค่อนข้างง่าย ฉันไม่เคยปรุงอาหารที่ซับซ้อนด้วยชื่อที่ยุ่งยากซึ่งตามกฎแล้วจะเขียนไว้ในเมนูอาหารสำหรับผัก ส่วนใหญ่ฉันให้ผลไม้และผักดิบแก่เขาบางครั้งฉันก็ทำน้ำผลไม้หรือมิลค์เชค ฉันมักจะปรุงซุปผักสำหรับตัวเองจากผักแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว หากไม่มีเวลาไปตลาดหรือไม่ใช่ฤดูกาลสำหรับผลิตภัณฑ์บางอย่าง ฉันลดได้ 5-6 กก. ต่อเดือนอย่างมั่นคง ในฤดูร้อน ฉันไม่อยากกินอะไรเพราะอากาศร้อน ฉันเลยกินนิดหน่อย และฉันก็ลดน้ำหนักได้ดี

นาตาเลียอายุ 49 ปี:
อาหารประเภทผักเหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง หน้าร้อนอยากดื่มมากกว่ากิน และผักและผลไม้จะอิ่มตัวและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์นอกจากนี้ยังไม่แพงและมีสุขภาพดี ฉันชอบผักตุ๋นและผักย่าง มาร้านอาหารกับสามี ฉันรู้เสมอว่าจะสั่งอะไร - ผักย่างและน้ำผลไม้คั้นสด นี่คือที่สุด อาหารอร่อยของทั้งหมดที่ฉันได้ลอง มันยอดเยี่ยมสำหรับการหลั่งปอนด์ บางครั้งฉันสามารถกินเนื้อต้มหรือปลาอบสักชิ้นเพื่อเปลี่ยน แต่นั่นไม่ได้หยุดฉันจากการลดน้ำหนัก ผลลัพธ์ของฉัน: 7 กก. ใน 4 สัปดาห์

ผักเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเกือบทั้งหมด ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีขั้นต่ำและมีประโยชน์สูงสุดสำหรับงานที่ประสานกันเป็นอย่างดี ระบบทางเดินอาหารและทำความสะอาดร่างกายของไฟเบอร์ นั่นคือเหตุผลที่มักเลือกอาหารผักเพื่อลดน้ำหนัก ด้วยการปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด จะช่วยให้คุณสามารถลบ 6 หรือมากกว่า ปอนด์พิเศษเป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันอาหารก็หลากหลาย การลดน้ำหนักในระบบดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายผลลัพธ์จะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว

• ข้อดีและข้อเสียของอาหารผัก
• รายการสินค้าที่อนุญาต
• หลักการพื้นฐานของอาหารผัก
• อาหารผัก 3 วัน
• อาหารผัก 5 วัน
• อาหารผักเป็นเวลา 7 และ 10 วัน
• คุณสมบัติของอาหารผักเป็นเวลาหนึ่งเดือน
• การดูแลน้ำหนักและการอดอาหาร

ข้อได้เปรียบหลักของการรับประทานอาหารผักมากกว่าระบบอาหารอื่นๆ ก็คือ ความสามารถในการจ่ายได้ สินค้ามีวางจำหน่ายตลอดทั้งปี ต้นกำเนิดพืชและค่าใช้จ่ายค่อนข้างต่ำ นอกจากราคาถูกแล้ว อาหารประเภทผักยังมีข้อดีอื่นๆ อีกมาก:

1. ปริมาณไขมันต่ำ. ด้วยเหตุนี้ไม่เพียง แต่น้ำหนักตัวจะลดลง แต่ยังรวมถึงความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตก็เสถียร
2. เนื้อหาสูง เส้นใยอาหาร. ไฟเบอร์ขจัดสารพิษออกจากร่างกายช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างถูกต้องช่วยเพิ่มความคล่องตัวส่งเสริมความอิ่มแปล้อย่างรวดเร็ว
3. ความหลากหลาย. ผักเป็นกลุ่มอาหารขนาดใหญ่ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากมายหลายพันสูตร หากคุณพยายามลดน้ำหนักจะเป็นเรื่องง่าย สบายใจ นำมาซึ่งความสุขเท่านั้น

เช่นเดียวกับระบบอาหารอื่น ๆ ผักก็มีข้อเสียเช่นกัน ดังนั้นผักจึงถูกย่อยอย่างรวดเร็วความอิ่มตัวเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากไฟเบอร์ แต่ไม่นาน เพื่อไม่ให้เสียการไดเอท คุณต้องกินเป็นประจำ แนะนำให้กินอย่างน้อย 5-6 ครั้งต่อวัน

นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าการขาดผลิตภัณฑ์จากสัตว์นำไปสู่การขาดสารอาหารบางอย่าง สารสำคัญ. แนะนำให้รับประทานคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุเพิ่มเติมในระหว่างรับประทานอาหาร

เพื่อให้อาหารประเภทผักมีความพึงพอใจและมีสุขภาพดีขึ้น มักจะเพิ่มผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันปานกลางและไขมันต่ำ Kefir, คอทเทจชีส, โยเกิร์ตช่วยเติมเต็มกรดอะมิโน, ให้พลังงาน, ทำให้เมนูของคนลดน้ำหนักมีความหลากหลายมากขึ้น

เมื่อควบคุมอาหาร อนุญาตให้ใช้ผักเกือบทุกชนิด ขอแนะนำให้ให้การตั้งค่า สินค้าตามฤดูกาลปลูกในพื้นที่ของตน หมีผลไม้นำเข้าและเรือนกระจก ไม่ค่อยดีสำหรับร่างกาย ระหว่างการเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์จำนวนมากจะถูกทำลาย มักนำเข้าผักแปรรูปก่อนขนส่ง สูตรพิเศษเพื่อป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตหลัก:

• บวบ, บวบ;
• มะเขือเทศ;
• ฟักทอง;
• ถั่วทั่วไป, ถั่วเขียว;
• แครอท;
• หัวหอมประเภทต่างๆ
• หัวไชเท้า, หัวไชเท้า;
• กะหล่ำปลีทุกพันธุ์

คุณสามารถเพิ่มอาหารได้ทุกชนิดของผักใบเขียว, สลัดผัก พวกเขาจะปรับปรุง กระจายรสชาติของอาหาร กลายเป็น แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมวิตามิน

น่าสนใจ! มีความเห็นในหมู่คนที่มันฝรั่งอ้วน อันที่จริงปริมาณแคลอรี่ของหัวต้มเพียง 82 กิโลแคลอรี นี่เป็นปริมาณมากสำหรับผัก แต่ค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับซีเรียล เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ถ้าคุณไม่ใส่น้ำมันและซอสที่มีไขมันลงในมันฝรั่ง คุณสามารถใช้มันได้แม้ในการควบคุมอาหาร

ในระหว่างอาหารประเภทผัก คุณไม่สามารถกินผลไม้และผลเบอร์รี่ เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์จากแป้งอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในรูปแบบใด ๆ ปลาและอาหารทะเล จำเป็นต้องละทิ้งน้ำตาลน้ำผลไม้เครื่องดื่มอุตสาหกรรมรวมถึงแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ กาแฟและโกโก้ลดลงเหลือหนึ่งแก้วต่อวัน

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อวันของอาหารไม่ควรเกิน 1300 กิโลแคลอรี เนื่องจากค่าพลังงานของผักต่ำ จึงไม่ยากที่จะปฏิบัติตามทางเดินที่แนะนำ หากทำตามเมนูตัวอย่างก็ไม่ต้องนับแคลอรี

ผักสามารถบริโภคได้ทั้งแบบดิบ ต้ม ตุ๋น และอบ หน้าร้อนแนะนำให้จัดให้ สลัดผักสด, ซุปเย็น, เชค, สมูทตี้ และอาหารผักสดอื่นๆ: ด้วยวิธีนี้จะรักษาสารที่มีประโยชน์สูงสุดไว้ มายองเนสและซอสที่มีไขมันอื่น ๆ จะไม่ถูกเติมลงในสลัด น้ำมันข้าวโพด มะกอก ดอกทานตะวัน ใช้เป็นน้ำสลัด ซึ่งช่วยให้วิตามินถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้จริง เต็ม. คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ด, น้ำมะนาว, ซีอิ๊ว, สมุนไพรต่างๆและเครื่องเทศ

ในฤดูหนาวและ ช่วงฤดูใบไม้ร่วงพื้นฐานของอาหารคืออาหารจานแรกร้อนมันฝรั่งบดและสตูว์ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น ให้ความรู้สึกอิ่มในขณะมี แคลอรี่ต่ำ. แต่อย่าลืมผักสดที่เป็นแหล่งของไฟเบอร์และสารสำคัญ

ความผิดพลาดครั้งใหญ่ของการลดน้ำหนักหลายๆ ครั้งคือการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การออกกำลังกาย. อาหารใด ๆ ที่เครียดสำหรับร่างกาย โหลดเพิ่มเติมอาจเป็นอันตรายและนำไปสู่การหยุดชะงักในอาหาร ช่วงลดน้ำหนักผัก แนะนำให้เดินกลางแจ้ง ว่ายน้ำ วิ่งเบาๆ ปั่นจักรยาน ไม่มีการออกกำลังกายที่เหน็ดเหนื่อยหากบุคคลไม่เคยทำสิ่งนี้

ยิ่งอาหารที่สั้นลงเท่าใด อาหารที่ซ้ำซากจำเจและเข้มงวดมากขึ้นเท่านั้น เมนูเป็นเวลา 3 วันเกี่ยวข้องกับการใช้ผักเท่านั้น แน่นอน คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์หนึ่งอย่างและใช้ผลิตภัณฑ์นั้นเท่านั้น เช่น แตงกวาหรือกะหล่ำปลี แต่การรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจนั้นค่อนข้างยาก

อาหารเช้า: โคลสลอว์ 1 ช้อนชา น้ำมัน สมุนไพร และน้ำมะนาว
อาหารเช้ามื้อที่สอง: แอปเปิ้ล
อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีติดมัน, ผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป
บ่าย: สลัด แตงกวาสด, มะเขือเทศ สมุนไพร และเครื่องเทศ
อาหารเย็น: อัดแน่นไปด้วยผักพริกไทย.

เคล็ดลับ: ผักสดมากเกินไปอาจทำให้เกิดก๊าซ ท้องอืด ไม่สบายในท้อง ยาต้มน้ำของเมล็ดผักชีฝรั่งจะช่วยลดความรู้สึกไม่สบาย คุณสามารถใช้เม็ดยี่หร่าร้านขายยา

เมนูของการลดน้ำหนักผักห้าวันนั้นโดดเด่นด้วยการแนะนำ kefir สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนมหมักในช่วงท้ายของวัน

อาหารเช้า: สลัดบีทรูทต้มกับเนยและสมุนไพร
สแน็ค: แอปเปิ้ล
อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวจากสีน้ำตาล, น้ำซุปข้นผักจากแครอทกับกะหล่ำปลี
สแน็ค: คาเวียร์ผักหรือสควอช
อาหารเย็น: ถั่วเขียวตุ๋น
อาหารเย็น: kefir หนึ่งแก้ว

ในระหว่างวันคุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อยสองลิตร คุณสามารถดื่มชาเขียวและชาดำ ยาต้มสมุนไพร, ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ล, กุหลาบป่า เครื่องดื่มทั้งหมดจัดทำขึ้นโดยไม่เติมน้ำตาล

อาหารผักนานกว่าห้าวันถือว่านาน ผลิตภัณฑ์นมรวมอยู่ในอาหาร ไขมันต่ำ. kefir ที่แนะนำและนมสูงถึง 1% ชีสกระท่อมสูงถึง 2.5% ผลไม้หวาน เบอร์รี่ ซีเรียล และขนมปังยังคงถูกห้าม

อาหารเช้า: คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพรชา
สแน็ค: แอปเปิ้ล
อาหารกลางวัน: okroshka หรือซุปผักร้อน, กะหล่ำดอกน้ำซุปข้น
ของว่างยามบ่าย: ฟักทองบด
อาหารเย็น: มะเขือยาว มะเขือเทศ และซูกินีราตาตูยล์
ตอนกลางคืน: kefir

อาหารประเภทผักสามารถบริโภคได้ไม่จำกัดจำนวน การให้บริการผลิตภัณฑ์นมและแอปเปิ้ลไม่ควรเกิน 250 กรัมต่อวัน

ในอาหาร อาหารระยะยาวอนุญาตให้แนะนำขนมปังข้าวไรย์และซีเรียลซีเรียลจำนวนเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะกินวันละหนึ่งอย่างคุณสามารถใช้ขนมปังซีเรียล ด้านล่างเป็นตัวอย่างเมนูสำหรับสองคน ต่างวันด้วยการเติมขนมปังและโจ๊ก

อาหารเช้า: โจ๊กข้าวโอ๊ตบดในน้ำชา
สแน็ค: สลัดแตงกวาและสมุนไพรกับเนย
อาหารกลางวัน: ซุปผัก สลัดมะเขือเทศและพริกไทย
ของว่างตอนบ่าย: แอปเปิ้ล kefir
อาหารเย็น: สตูว์ผัก

อาหารเช้า: คอทเทจชีส, แอปเปิ้ล, ชา
สแน็ค: หม้อผักผักใบเขียว
อาหารกลางวัน: Borscht แบบลีนหรือ okroshka ขนมปัง 2 ชิ้น
ของว่างยามบ่าย: kefir ปราศจากไขมัน
อาหารเย็น: พริกยัดไส้มะเขือยาวและแครอท

เพื่อให้การลดน้ำหนักจากผักไม่ใช่ระยะสั้นน้ำหนักที่หายไปจะไม่กลับมาคุณต้องออกจากอาหารอย่างเหมาะสม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ซีเรียล , ไข่ ค่อยๆแนะนำ

กฎพื้นฐานสำหรับการออกจากอาหารผัก:

1. การใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้รับอนุญาตในระหว่างการรับประทานอาหาร ไม่แนะนำให้เปลี่ยนอาหารอย่างรุนแรง
2. การแนะนำผลิตภัณฑ์ต้องห้ามก่อนหน้านี้ทีละชิ้นทุกๆ 2 วันในส่วนเล็ก ๆ
3. ในช่วงสัปดาห์แรกไม่จำเป็นต้องกินข้าวขัดเงา ผลิตภัณฑ์จากแป้ง รวมทั้งพาสต้า น้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นและลดลงอย่างรวดเร็วจะนำไปสู่ ความหิวรุนแรงซึ่งจะควบคุมได้ยาก
4. การควบคุมขนาดส่วน ไม่จำเป็นต้องกระโจนไปที่ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามก่อนหน้านี้ มันจะดีกว่าที่จะกินมันในตอนท้ายของมื้ออาหารหรือเพิ่มในจานผัก
5. การควบคุมของเหลว น้ำมีความสำคัญต่อร่างกายไม่เพียงแต่ในระยะของการลดน้ำหนักจากผักเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาผลลัพธ์ที่ได้ไว้ด้วย

ควรจำไว้ว่าการรับประทานผักสดจำนวนมากมีข้อห้ามในกรณีที่เกิดปัญหากับอวัยวะย่อยอาหารและไต ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 16 ปี ในกรณีอื่นๆ การลดน้ำหนักจากผักจะมีแต่คุณประโยชน์ ช่วยชำระล้างร่างกาย ให้ความเบาสบาย ปอนด์พิเศษ.

กฎทั่วไป

อาหารประเภทผักหมายถึงอาหารด่วนที่มีแคลอรีต่ำและช่วยให้ ช่วงสั้นเวลาลดน้ำหนัก. ความสำคัญของผักในโภชนาการของมนุษย์ไม่สามารถประเมินได้สูงเกินไป เนื่องจากการขาดอาหารในอาหารทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนทางสรีรวิทยา คุณค่าทางโภชนาการผักถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางชีวภาพซึ่งรวมถึงมาโครและธาตุอาหารรองที่หลากหลาย พืชผักประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามิน มาโครและธาตุขนาดเล็ก กรดอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหยในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในผักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 10% ปริมาณสูงสุดประกอบด้วยแครอท (มากถึง 7%) และหัวบีต (มากถึง 10.8%) คาร์โบไฮเดรตจากพืชส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ( เพกติน, แป้ง, ไฟเบอร์) และคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย - น้ำตาลในรูปของกลูโคส (ฟักทอง, กะหล่ำปลี, แตงกวา) และซูโครส (แครอท, หัวหอม, หัวบีต) ผักที่มีแป้งสูง ได้แก่ มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว และพืชหัว

ประโยชน์ของผักก็เนื่องมาจาก เนื้อหาดีมากไฟเบอร์ที่ส่งเสริมการขับถ่ายออกจากร่างกาย คอเลสเตอรอลการปรับปรุง peristalsis และ normalization ของ biocenosis ลำไส้. ผักอุดมไปด้วยวิตามิน ( ใน 1, ที่ 6, ถึง, R, แอสคอร์บิก, กรดโฟลิค , กิจวัตรประจำวัน) และองค์ประกอบไมโคร / มาโคร (โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน ทองแดง โคบอลต์ แคลเซียม แมงกานีส โมลิบดีนัม กำมะถัน) ดังนั้นใบผักชีฝรั่ง หัวหอม ถั่วลันเตา พาร์สนิปและกะหล่ำปลีมีฟอสฟอรัสจำนวนมาก พืชรากและผักใบ - โพแทสเซียม กะหล่ำดอก, สลัด, ผักใบเขียว, ผักขม - แคลเซียม; แตงกวา หัวบีท ผักกาดหอมและมะเขือเทศ - ธาตุเหล็ก พืชผักยังมีบทบาทสำคัญในฐานะแหล่งโปรตีนจากพืช

โดยทั่วไป ผักและอาหารจากผักต่างๆ ครอบคลุมความต้องการวิตามินที่ละลายน้ำได้ในร่างกาย รักษาสมดุลกรดเบส กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและการสร้างน้ำดี ฟังก์ชั่นมอเตอร์ระบบทางเดินอาหาร ปรับปรุงการดูดซึมโปรตีนจากสัตว์ ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ช่วยให้คุณกระจายอาหาร และกระตุ้นความอยากอาหาร มูลค่าของอาหารประเภทผักและผักสดเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนื่องจากค่าพลังงานของผักส่วนใหญ่แตกต่างกันระหว่าง 15-50 กิโลแคลอรี/100 กรัมของผลิตภัณฑ์ สำหรับคำแนะนำ ด้านล่างนี้คือตารางแสดงปริมาณแคลอรี่ของผักดิบหลัก

การกินผักช่วยให้มีผักหลายชนิดรวมอยู่ในเมนู ยกเว้นผักที่อุดมไปด้วยแป้ง (มันฝรั่ง ข้าวโพด สควอช หัวไชเท้า ฟักทอง หัวไชเท้า) และการบริโภคผักที่มีแป้งปานกลาง (แครอท หัวผักกาด หัวบีต มะเขือยาว) , บวบ, ถั่วเหลือง). มันฝรั่งสามารถใช้ได้ในรูปแบบอบเท่านั้น ส่วนที่เหลือเป็นพันธุ์ที่ไม่ใช่แป้ง: แตงกวา กะหล่ำปลีทุกชนิด (ยกเว้นกะหล่ำดอก) ถั่วลันเตา หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม หัวหอม (ต้นหอม หอมแดง กุ้ยช่าย) กระเทียม ผักกาดหอม พริกหวาน ขึ้นฉ่าย (ผักใบเขียว) อาหารผักส่วนใหญ่ในแต่ละวัน

พืชผักสามารถบริโภคได้ทั้งแบบดิบและต้ม นึ่ง และ สตูว์. เมื่อปรุงอาหารแนะนำให้รวมผักหลายชนิดในจานเดียวและใช้ผักใบเขียวอย่างแข็งขัน ได้รับอนุญาตให้เตรียมสมูทตี้ตามพวกเขาและรวมน้ำผลไม้คั้นสดในอาหาร

ใช้สำหรับลดน้ำหนัก ตัวเลือกต่างๆอาหารผัก ทั้งผักอย่างเคร่งครัดและตัวเลือกที่ประหยัดกว่า (ผักโปรตีนและผักผลไม้) ตัวเลือกที่เข้มงวดอาหารให้อยู่ในอาหารของผักที่ได้รับอนุญาตเท่านั้นในปริมาณ 1.5-1.8 กก. / วันซึ่งแบ่งออกเป็น 5-6 โดส คุณสามารถใช้พวกมันทั้งแบบดิบในรูปแบบของสลัดปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาและสมุนไพรในสวนและตุ๋นต้มหรือในรูปแบบของซุปผัก อาหารเกี่ยวข้องกับการยกเว้น / ข้อ จำกัด ของเกลือและน้ำตาล

ปริมาณของเหลวฟรีที่ระดับ 1.5-2.0 l / วันในรูปแบบของน้ำซุปโรสฮิปน้ำแร่ไม่อัดลม น้ำผัก, สีเขียวไม่หวานหรือ ชาสมุนไพร. ตัวเลือกอาหารนี้มีแคลอรี่ต่ำประมาณ 900-1200 กิโลแคลอรี / วันและไม่สมดุลอย่างยิ่ง - ร่างกายไม่ได้รับโปรตีนและไขมันในทางปฏิบัติ ระยะเวลาของตัวเลือกการรับประทานอาหารอย่างหนักไม่ควรเกิน 3 วัน การรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะขาดโปรตีนและการขาดกรดไขมันไม่อิ่มตัวและวิตามินที่ละลายในไขมัน นอกจากนี้ ไดเอทนี้ก็คือ ความเครียดที่รุนแรงสำหรับร่างกาย

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ระยะยาว(7-15 วัน) แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผัก อาหารที่มีการขยายเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน - ปลาไขมันต่ำ, เนื้อสัตว์ที่บริโภค, ชีสกระท่อม, ไข่ไก่, ไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ขนมปังธัญพืชอบแห้ง ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ได้ และมีเพียงผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น เช่น อกไก่หรือปลา

โดยทั่วไปแล้ว อาหารลดน้ำหนักที่เน้นผักเป็นหลักมีหลายอย่าง ข้อบกพร่องที่สำคัญ. อาหารไม่เพียงพอทางสรีรวิทยาในแง่ของมาโครและจุลธาตุ ซึ่งอาจทำให้อ่อนแอและประสิทธิภาพโดยรวมลดลง ความเข้มข้นและปฏิกิริยาช้า การกินผักเยอะๆ โดยเฉพาะกะหล่ำปลี จะทำให้ลำไส้เกิดการหมักหมมด้วยความเจ็บปวดและ ท้องอืด. อาหารเป็นเรื่องยากทางจิตใจ

ด้วยการอดอาหารนานกว่า 7 วัน วิธีที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง:

• ขยายอาหารของคุณและเพิ่มส่วนทีละน้อย ขั้นแรก แนะนำเนื้อไม่ติดมันแดง อาหารทะเล ปลาแดง ชีส ขนมปังแห้งในอาหาร เพิ่มผักให้เพียงพอในอาหารของคุณต่อไป กินผลิตภัณฑ์นมสำหรับมื้อเย็น ดื่มน้ำปริมาณมาก
• หลังจาก 3-5 วัน แนะนำอาหารที่มี คาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย(น้ำผึ้ง, แยม, แยม, น้ำตาลเล็กน้อย) และแม้กระทั่งในภายหลัง - ไส้กรอก, ขนมปังขาว, เนื้อรมควัน, ไขมันและอาหารทอด อย่ากินมากเกินไป

ในอาหารประเภทผัก อนุญาตให้ใช้ผักหลายชนิด ส่วนใหญ่เป็นประเภทไม่มีแป้ง - กะหล่ำปลีทุกประเภท (ยกเว้นกะหล่ำดอก), แตงกวา, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่วลันเตา, กระเทียม, หัวหอม (ต้นหอม, หอมแดง, หัวหอม, กุ้ยช่าย), ผักโขม , ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) พริกหวานซึ่งคุณสามารถปรุงซุป (ซุปครีม) และอาหารจานหลัก - สตูว์ผัก, หม้อตุ๋น, ตุ๋น, ต้มและอบผัก.

นอกจากนี้ ผักเหล่านี้ยังสามารถบริโภคดิบในรูปแบบของสลัดต่างๆ สำหรับน้ำสลัด ซึ่งคุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอกได้ (1 ช้อนชาต่อวัน) ด้วยตัวเลือกการอดอาหารแบบประหยัด 150-200 กรัม / วันของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ (เนื้อไก่งวง เนื้อกระต่าย หรือไก่ไร้หนัง) และประเภทไม่ติดมันของแม่น้ำหรือปลาทะเลสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ อนุญาตให้ใส่ไข่ไก่ น้ำมันพืช คอทเทจชีสไขมันต่ำ และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวในอาหาร สำหรับการดื่มจะใช้น้ำแร่ที่ไม่มีแก๊ส, น้ำซุปโรสฮิป, สมุนไพร / ชาเขียว

ผักและผักใบเขียว

баклажаны1,20,14,524капуста белокочанная сушеная15,01,448,0278капуста брокколи3,00,45,228капуста брокколи вареная3,00,44,027капуста брюссельская4,80,08,043капуста кольраби2,80,010,742капуста краснокочанная0,80,07,624капуста пекинская1,20,22,016капуста савойская1,20 ,16,028ดอกกะหล่ำต้ม1,80,34,029แพงพวย2,30,11,311หอมแดง1,40,09,142หอมหัวใหญ่1,40,010,441แครอท1,30,16,932แตงกวา0,80,12,815มะกอก0,810,76,3115หัวไชเท้า1,37,1,30 20 arugula2,60,72,125ขึ้นฉ่าย0,90,12,112มะเขือเทศ0,60,24,220dill2,50,56,338บวบ1,50,23,016กระเทียม6,50,529,9143

ผลไม้

แอปเปิ้ล0,40,49,847

ผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์นมหมัก3,26,54,1117kefir 1%2,81,04,040

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

กระต่าย21,08,00,0156

นก

อกไก่นึ่ง23,61,90,0113

ไข่

ไข่ไก่12,710,90,7157

ปลาและอาหารทะเล

สาหร่าย0,85,10,049

น้ำมันและไขมัน

น้ำมันลินสีด 0.099.80.0898 น้ำมันมะกอก 0.099.80.0898

น้ำอัดลม

น้ำแร่ 0.00.00.0 ชิโครี่ที่ละลายน้ำได้ 0.10.02.811 ชาเขียว 0.00.00.0-

น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม

น้ำกุหลาบ0,10,017,670

ผลิตภัณฑ์ที่ถูกจำกัดทั้งหมดหรือบางส่วน

อาหารที่ไม่อนุญาตให้รวมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันจากพวกเขา (เบคอน, แฮม, ไส้กรอก, เครื่องใน, ไส้กรอก, เนื้อกระป๋อง), ไขมันสัตว์, ข้าวขาว, ซีเรียล, พาสต้า ไม่รวมเนื้อรมควัน ผักเค็ม การอนุรักษ์ ห้ามใช้น้ำตาล, แยม, น้ำผึ้ง, ช็อคโกแลต, แยม, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ไอศกรีม, ขนมหวานและผลิตภัณฑ์ครีม, เนย. ไม่รวมอยู่ในอาหารโดยสิ้นเชิง: ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน - ครีม, ชีส, ครีมเปรี้ยว, kefir / นมอบหมักที่มีไขมันสูง ปริมาณเกลือมีจำกัด ห้ามดื่มเครื่องดื่มหวานที่มีแอลกอฮอล์และอัดลม กาแฟ และชาดำหวาน

ผักและผักใบเขียว

ผัก พืชตระกูลถั่ว9,11,627,0168มันฝรั่ง2,00,418,180

ผลไม้

ส้ม 0.90.28.136 กล้วย 1.50.221.895 ส้มโอ 0.70.26.529 มะม่วง 0.50.311.567 ส้ม 0.80.27.533

เบอร์รี่

องุ่น0,60,216,865

เห็ด

เห็ด3,52,02,530

ถั่วและผลไม้แห้ง

ถั่ว15,040,020,0500

ของว่าง

มันฝรั่งทอด5,530,053,0520

ซีเรียลและซีเรียล

ธัญพืช3,31,222,1102ข้าว6,70,778,9344ข้าวขาว6,70,778,9344

แป้งและพาสต้า

พาสต้า10,41,169,7337แพนเค้ก6,112,326,0233วาเรนิกิ7,62,318,7155ฟริตเตอร์6,37,351,4294

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ขนมปัง7,26,251,0317ขนมปัง7,52,146,4227

ขนมหวาน

แยม0,30,263,0263jam0,30,156,0238candy4,319,867,5453คุกกี้7,511,874,9417เค้ก3,822,647,0397แป้ง7,91,450,6234

เค้ก

เค้ก4,423,445,2407

ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลต5,435,356,5544

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

ผลิตภัณฑ์นม

นม3,23,64,864 นมข้น7,28,556,0320

ชีสและคอทเทจชีส

ชีส 24,129,50,3363 ชีสแปรรูปสีเหลืองอำพัน7,027,34,0289 ชีสกระท่อม 18% (ไขมัน)14,018,02,8232

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

หมูอ้วน11,449,30,0489 หมูอ้วน1,492,80,0841 น้ำมันหมู2,489,00,0797

ไส้กรอก

ไส้กรอกต้ม13,722,80,0260ไส้กรอกรมควัน28,227,50,0360ไส้กรอกรมควัน9,963,20,3608ไส้กรอก10,131,61,9332ไส้กรอก12,325,30,0277

นก

ไก่รมควัน27.58.20.0184 เป็ด16.561.20.0346 ห่าน16.133.30.0364

ไข่

ไข่12,710,90,7157

ปลาและอาหารทะเล

ปลา18.54.90.0136ปลาเค็ม19.22.00.0190คาเวียร์36.010.20.0123ปลากระป๋อง17.52.00.088ปลาเตรียม12.56.714.7209

น้ำมันและไขมัน

เนย 0.582.50.8748

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ไวน์ขาวของหวาน 16%0.50.016.0153 วอดก้า0.00.00.1235คอนญัก0.00.00.1239เหล้า0.31.117.2242เบียร์0.30.04.642

น้ำอัดลม

โคล่า0.00.010.442กาแฟ0.20.00.32เป๊ปซี่0.00.08.738สไปรท์0.10.07.029เครื่องดื่มให้พลังงาน0.00.011.345

* ข้อมูลต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เมนูอาหารผักสำหรับการลดน้ำหนัก (ไดเอท)

เมนูอาหารผักถูกกำหนดโดยชุดผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตให้รวมอยู่ในอาหาร การกิน 4-5 ครั้งต่อวันด้วยความหิวคุณสามารถทานผักเพิ่มเติมได้ ด้านล่างเป็นเมนูตัวอย่างสำหรับสัปดาห์:

วันอังคาร

วันพุธ

วันพฤหัสบดี

วันศุกร์

วันเสาร์

วันอาทิตย์

สูตรอาหารสำหรับอาหารผัก

อาหารประเภทผักสำหรับการลดน้ำหนักนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะและความรู้ในการทำอาหารเป็นพิเศษ อาหาร เมนูผักสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีมากมายและการใช้พวกมันในการผสมผสานที่หลากหลายและหลายวิธีในการปรุงอาหารผักช่วยให้คุณกระจายเมนูได้มากที่สุด - เหล่านี้คือซุปผัก, สตูว์อาหาร, สลัดหลากหลายชนิดที่ใช้ผักจำนวนมาก, กะหล่ำปลี ชิ้นเนื้อ, ผัก pilaf, หม้อปรุงอาหาร

ซุปผัก

ผัก - 350 กรัม (ขึ้นฉ่าย, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, พริกหวาน, บรอกโคลี, ผักใบเขียว), น้ำ 1.5 ลิตร, พริกไทย, ใบกระวาน

วิธีการปรุงน้ำซุปผัก? ล้างรากผักชีฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนสุก ในขณะที่ของเหลวควรต้มเหลือหนึ่งลิตร วิธีทำน้ำซุปผัก? ใส่กระเทียม พริกหวาน กะหล่ำปลีบร็อคโคลี่ลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วต้มต่ออีก 5-7 นาที ใส่ออลสไปซ์และใบกระวาน ปล่อยให้มันต้ม ความเครียด. ปรุงรสด้วยสมุนไพร

วิธีการปรุงจากผัก ซุปข้น. ตามกฎแล้วซุปผักน้ำซุปข้นหรือซุปครีมผักเตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้ สูตรอาหาร ซุปข้นผักมันเรียบง่ายและมีส่วนผสมเกือบเหมือนกัน แต่เทคโนโลยีในการเตรียมแตกต่างกันบ้าง ด้านล่างนี้เป็นซุปที่มีรูปถ่าย

ผัก: มันฝรั่ง แครอท บร็อคโคลี่ ผักโขม กระเทียม เครื่องเทศให้เลือก

ต้มผักจนสุกแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนได้ครีมข้น หากน้ำซุปข้นเหลวเกินไป คุณสามารถเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง เพิ่มเครื่องเทศ ผักใบเขียว และถั่วลันเตาลงในน้ำซุปข้นสำเร็จรูป วางโยเกิร์ตหนึ่งช้อนชาลงบนจานก่อนเสิร์ฟ

สูตรสตูว์ผัก

ผัก: มะเขือยาว, บวบ, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, มะเขือเทศ, แครอท, สมุนไพร, เครื่องเทศ, กระเทียม

ในการเตรียมสตูว์ ให้หั่นมะเขือยาว บวบ พริกหยวก แครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะ ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและเคี่ยวจนนุ่ม ใส่หัวหอม, หั่นเป็นวง, กระเทียม, เครื่องเทศและมะเขือเทศ (วางมะเขือเทศ) เคี่ยวต่ออีก 5 นาที คุณยังสามารถใช้ผักต้ม

บวบ, พริกหยวก, ไข่, ต้นหอม, บร็อคโคลี่, แครอท, ชีสไขมันต่ำ, เครื่องเทศ

ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ใส่ผักตุ๋นลงในจานอบ ทาน้ำมันที่ผนังและก้นด้วยน้ำมันพืช ตีไข่และเทผักลงไป หม้อปรุงอาหารปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที ก่อนปรุงอาหาร 3 นาที โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดละเอียด

โรคของระบบทางเดินอาหาร วัยเด็ก, โรคโลหิตจาง, โรคเบาหวาน, โรคภูมิแพ้ การตั้งครรภ์และ ระยะให้นม.

อาหารที่มีผักเป็นหลักถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลที่สุด มีผลดีต่อร่างกายโดยรวม ในขณะเดียวกัน คุณจะไม่รู้สึกหิวและไม่แนะนำให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะตึงเครียด

หากต้องการทราบว่าอาหารประเภทผักคืออะไร คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของอาหารเหล่านี้:

1. ทุกวันคุณต้องกินผักอย่างน้อย 1 กิโลกรัม มากกว่า 70% จะต้องบริโภคดิบ
2. ผลิตภัณฑ์นมต้องมีอยู่ในอาหาร
3. นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้ทานเนื้อไม่ติดมันเช่นกัน
4. สนับสนุน สมดุลย์ผลิตภัณฑ์ในอาหารจะขจัดความจำเป็นในการซื้อ วิตามินคอมเพล็กซ์และแร่ธาตุ

ญาติสนิทของอาหารนี้คือ

ในการรับประทานอาหาร ผักสดนำมา ผลลัพธ์ที่ต้องการคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. อาหารประจำวันควรแบ่งออกเป็น 5 มื้อ
2. ผักที่บริโภคควรมีแป้งขั้นต่ำ
3. ผักสดมีประสิทธิภาพมากขึ้นในกระบวนการเผาผลาญไขมัน
4. ก่อนดำเนินการเทคนิค จำเป็นต้องเตรียมร่างกายด้วยความช่วยเหลือของ วันขนถ่าย. ในวันนี้คุณสามารถกินได้เฉพาะสลัดผักสำหรับอาหารและดื่มน้ำสะอาด
5. คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน จำนวนนี้ไม่รวมชา กาแฟ และน้ำผลไม้
6. จำนวนแคลอรี่เฉลี่ยที่บริโภคควรอยู่ที่ - 1100 กิโลแคลอรี
7. ระยะเวลาของขั้นตอนอาจแตกต่างกันไป มีตัวเลือกสำหรับผัก 3, 7 และ 31 วัน อาหารประจำวันจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับระยะเวลา
8. ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการบรรลุผลคือการเพิ่มขึ้น การออกกำลังกายและ เดินทุกวันด้วยอากาศบริสุทธิ์
9. สามารถรับประทานได้เฉพาะผักสดตามฤดูกาลเท่านั้น มันคุ้มค่าที่จะเลิกใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ข้อดีและข้อเสีย

ผักมีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายมนุษย์อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี พวกเขาสามารถทำร้ายเขาได้

ประโยชน์ของอาหารผัก:

1. โดยไม่ทำลายร่างกาย
2. ผักเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
3. จะนุ่มนวลและกระชับขึ้น สีอิ่มตัวกลับคืนสู่สีเดิม
4. ร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษและสารพิษ
5. การทำงานของระบบทางเดินอาหารดีขึ้นด้วยผัก
6. ขอบคุณอาหารที่อุดมไปด้วยผัก
7. โภชนาการจากเส้นใยผักช่วยลดความรู้สึกหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. ปริมาณโปรตีนต่ำในผักอาจส่งผลเสียต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็ก ดังนั้นจึงห้ามใช้อายุหลายปี
2. เนื่องจากการบริโภคไฟเบอร์ที่เพิ่มขึ้นทำให้อุจจาระผิดปกติได้

เมนู

โภชนาการที่เหมาะสมประกอบด้วยอาหารที่มีองค์ประกอบอย่างดีตลอดหลักสูตรของเทคนิค เมนูอาหารผักสำหรับสัปดาห์:

มัน เมนูตัวอย่างอาหารผัก. ส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ภายในขอบเขตที่ยอมรับได้

วิธีการปรุงอาหาร - ต้ม, อบ, ตุ๋น, นึ่ง เป็นไปไม่ได้ที่จะทอดผักในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมน้ำมันพืช ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ตายและเพิ่มขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม

เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณกินอะไรได้และกินอะไรไม่ได้

อนุญาต:

• ผักใด ๆ ที่มีปริมาณแป้งต่ำสุด
• ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ปรุงสุกบนผลไม้
• แอปเปิ้ล, ส้ม, เบอร์รี่ (ในปริมาณจำกัด);
• เนื้อไม่ติดมันและปลา (จำกัด);
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด

ต้องห้าม:

• แอลกอฮอล์
• น้ำตาล;
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและปลา
• ไส้กรอก;
• อาหารกระป๋องและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
• ซีเรียลและซีเรียล
• พาสต้า;
• ซอส;
• มันฝรั่ง;
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าผักชนิดใดที่คุณทานได้ด้วยการควบคุมอาหารและอาหารอะไรต้องห้าม

พันธุ์

อาหารผักมีหลากหลายพันธุ์ยอดนิยม:

1. - อาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬา ประกอบด้วยผักสดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบริโภคปลาขาวและเนื้อไก่ทุกวัน ดังนั้นร่างกายจึงได้รับโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ
2. ผักและผลไม้เป็นวิธีการสลับกัน สองวันแรกคุณต้องกินผัก 1.5 กิโลกรัม สองวันถัดไป ผลไม้ 1.5 กิโลกรัม และอื่นๆ อีกถึง 10 วัน ด้วยอาหารดังกล่าวสภาพของผิวหนังผมและเล็บจะดีขึ้น

วิธีอื่นเป็นที่นิยมและมีประสิทธิภาพน้อยกว่า

สูตร

เมนูสำหรับอาหารใด ๆ ควรมีความหลากหลาย ด้วยวิธีนี้คุณสามารถป้องกันตัวเองจาก สถานการณ์ตึงเครียดเกิดจากความซ้ำซากจำเจของโภชนาการ

พริกยัดไส้

ในการปรุงอาหารคุณต้องมี 5 ขนาดใหญ่ พริกหยวก, บวบ 2 ลูก, หัวหอมใหญ่, แครอท, ชีสแข็ง 50 กรัม

การกระทำ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดพริกจากด้านใน เมื่อแบบพิมพ์พร้อมแล้ว ก็เตรียมไส้ได้เลย
2. ปอกบวบขูดบนกระต่ายขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทด้วย ผสมส่วนผสม
3. เติมพริกด้วยส่วนผสม วางบนกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบ
4. ขูดชีสและพริกไทยโรยด้านบน ห่อฟอยล์และใส่ในเตาอบ
5. อบ 10 นาทีที่ 180 องศา

อาหารทอด

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เนื้อไก่งวง 500 กรัม, แครอท 2 หัว, มะเขือเทศ 1 ลูก, บวบ 1 ลูก, เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ

การกระทำ:

1. ผ่านเนื้อไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง
2. ผสมเนื้อสับกับเกล็ดขนมปัง
3. ขูดผักอย่างประณีตหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสับ ทิ้งสิ่งที่เกิดขึ้นไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วปรุงในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รัก

สลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมของผัก สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

อาหารผักมีจำนวนข้อห้ามขั้นต่ำและ ผลข้างเคียง. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามีผักจำนวนมากและไม่ว่าในกรณีใดบางอย่างจะเหมาะกับคนบางคน

ผลข้างเคียงอาจเป็นการละเมิดอุจจาระเนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมาก ในบางกรณีมีจุดอ่อนทั่วไปของร่างกาย

ไดเอทกับรีวิวผักและผลลัพธ์

Ekaterina อายุ 32 ปี

ชอบกินผักมาตั้งแต่เด็ก ฉันกินมันทุกวันและในปริมาณมาก ในขณะเดียวกันฉันไม่ชอบหวานและเค็ม ฉันกินเนื้อสัตว์ที่มีไขมันบ่อยๆ เห็นได้ชัดว่าความรักของไขมันและมีส่วนทำให้ชุดของปอนด์พิเศษ เมื่อฉันตัดสินใจที่จะจัดรูปร่างของฉัน ฉันตั้งใจมองหาเทคนิคที่เกี่ยวข้องกับผัก พบว่าเร็วมาก มันง่ายมากที่จะปฏิบัติตาม ผลที่ได้ยินดี

วาเลเรียอายุ 26 ปี

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูร้อน ฉันต้องลดน้ำหนัก 10 กิโล เป็นเวลานานมากที่ฉันกำลังมองหาอาหารที่จะง่ายต่อการดูแลและผสมผสานกับการเล่นกีฬา ทางเลือกนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกผักแบบคลาสสิก ฉันชอบเธอมาก อาหารมีหลากหลายความรู้สึกหิวไม่ปรากฏตลอดทั้งวัน

ออกจากอาหาร

คุณต้องหยุดอาหารผักอย่างถูกต้อง ขั้นแรก คุณต้องค่อยๆ นำเนื้อไม่ติดมันมาใส่ในอาหารของคุณ ประการที่สอง เพิ่มข้าวโอ๊ตในตอนเช้าและบัควีทหรือข้าวในตอนเย็น ประการที่สาม อย่าลืมผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนม

อาหารประเภทผักถือเป็นวิธีที่หลากหลายที่สุดและเป็นวิธีลดน้ำหนักทั้งหมด ในนั้นทุกคนสามารถค้นหาบางสิ่งบางอย่างของตนเองได้ จำนวนผลข้างเคียงขั้นต่ำจะดึงดูดความสนใจของคนที่ระมัดระวังที่สุด

(1 คะแนนเฉลี่ย: 5,00 จาก 5)