Яку рибу можна розводити у маленьких ставках. Розведення риби в домашніх умовах - зовсім неабиякий заробіток! Інші характеристики водоймища

Підійшовши правильно до формування ставка, вивчивши параметри води та підготувавши все до запуску малька, власник зможе виростити рибу до оптимального розміру. Ретельний догляд та очищення штучної водойми дозволять збільшувати кількість риби для збуту, а отже – нарощувати обсяги прибутку.

На даний момент багато експертів у галузі рибництва вважають рибний бізнес досить перспективним напрямком. Тому створюючи умови для його розвитку можна вирішити проблему із забезпеченням держави рибою та допомогти рибгоспам у такій нелегкій справі, як вирощування різних рибних порід.

Раніше було популярним розводити рибу в штучних водоймах, але в цьому випадку рости і розвиватися молодняку ​​і особам, що підросли, заважали браконьєри, саме з цієї причини рибоводи почали займатися організованим розмноженням і вирощуванням риби на міні фермах і в домашніх умовах. Але для того, щоб розведення риби було успішним, рибареві-початківцю необхідно вивчити інструкцію розведення і дотримуватися всіх запропонованих правил. Без чого домашнє рибництво не дасть бажаних результатів?

Домашнє рибництво з нуля

Найважливішим ресурсом для вирощування будь-якої породи риби є вода. Від її якості і залежатиме зростання, розвиток та здоров'я молодняку.

Крок перший. Створення штучної водойми.

Перед тим як розпочати створення ставка, необхідно приділити час, повному аналізу води, вивчивши всі показники та норми якості, необхідні для заселення водоймища новими мешканцями.

Для цієї мети найкраще звернутися до Епіднагляду та попросити фахівців провести потрібні аналізи. водного середовищаі дати консультацію щодо її покращення, якщо це буде необхідно. Якщо якість води не відповідає нормам, не варто впадати у відчай. Достатньо провести аерацію та очищення ставка і все прийде в норму.

Крок другий. Визначення якості водних ресурсів.

Вода в ставку для розведення риби в обов'язковому порядку повинна мати наступні характеристики:

• Оптимальне співвідношення солей;
• Регулярним та нерегулярним температурним режимом;
• Загальною кількістю, що у ній мікроорганізмів і PH;
• Загальною прозорістю;
• Наявністю необхідних майбутньої риби мінеральних речовин;
• Колірними якостями;
• Співвідношенням розчинених у воді газів;

Якщо всі ці характеристики відповідатимуть заявленим нормам, вирощувати рибу можна буде без особливих проблем.

Крок третій. Запуск мальки.

Перед тим, як запустити мальків у водойму, необхідно знати, який температурний режим підходить обраній вами породі риб. Є риба, якій більше підходить холодна вода, а є такі рибні породи, які почуватимуться комфортно тільки в теплій воді.

До холодолюбних пород відносяться білий амур, коропи, соми, карасі, стерлядь, товстолоби, форель, пелядь та . Теплолюбним рибам необхідно забезпечити температуру води не нижче двадцяти градусів, а для тих, що віддають перевагу прохолодним водам, від десяти до двадцяти градусів. Зимівля у водоймі також визначатиметься породами риб.

Крок четвертий. Етапи вирощування риби.

Для того, щоб правильно побудувати свою рибну міні-ферму, необхідно знати, що при вирощуванні риби враховуються етапи розведення. Спочатку риба нереститься, потім з'являються мальки, далі слідує етап зимівлі, наступний етап зростання, а останнім кроком досвідчені рибники вважають нагульний етап.

Враховуючи їх, вдається чітко розмежувати ці періоди та створити необхідну схему зростання та розвитку молодняку ​​та вирощених особин. Для кожного з цих етапів найкраще обладнати своє водоймище або використовувати пластикові басейни.

У басейні або водоймищі для нересту рибники займаються виведенням з ікри малька. Мальків, що вилупилися, пересаджують у ставок, де вони будуть рости. Після досягнення певного віку їх поміщають у виросткову водойму, де вони набиратимуть масу. Коли покоління зміцніє і за його здоров'я можна вже не переживати, його переводять у нагульний ставок, ну а для зимівлі використовується спеціальна зимувальна водойма з відповідними для риби умовами.

Для того, щоб риба добре росла і розвивалася, вода у водоймі повинна бути чистою та збагаченою киснем. Також в ній не повинно бути сірководню та метану. Щоб уникнути їх появи, ставок необхідно створювати у відповідній місцевості, яку можна визначити за допомогою геодезичної карти. Також у водоймищі має бути відповідна рослинність, яка наситить воду корисними для риби речовинами.

Крок п'ятий. Годування.

Не лише вода відіграє важливу роль у вирощуванні риби, а ще й використання відповідних кормових добавок. Для того, щоб виростити здорову рибу, необхідно використовувати відповідні кожній породі кормові суміші. Вони складаються з жирів, клітковини, бобових, зернових, білків, мінералів та вітамінів, необхідних риб. Секрет успіху простий: для того, щоб риба добре росла, рибники удобрюють водоймища та мінералізуються їх.

Для кожного віку риб необхідно використовувати свої кормові добавки, так само, як і для підвищення імунітету використовують лікувально-стресовий корм, що допомагають рибі впоратися з хворобою і отримати до неї імунітет. Ось у принципі і все, що необхідно знати рибникам, які вирішили вирощувати рибу в домашніх умовах.

Розведення риби в домашніх умовах як бізнес

Для вирощування риби найважливішим є вода, без неї розводити будь-яку з рибних порід просто не вийде. Саме з цієї причини, перш ніж вирішити займатися вирощуванням риби в домашніх умовах, необхідно спорудити придатний для неї штучний водоймище.

Для цієї мети можна орендувати державну водойму, але цю ідею краще залишити. Тому що на отримання різних дозволів і погоджень у вас піде дуже багато часу, а також вашому «рибному місцю», крім того, загрожуватимуть і браконьєри, які намагаються виловити у вашій водоймі якнайбільше риби. З цієї причини про оренду ставка у державних структур найкраще забути. Причому і коштуватиме бізнес на основі державної оренди буде для вас дуже дорого.

Ще одним варіантом, є створення штучного ставкана своїй заміській чи дачній ділянці. Створення штучного водоймища також обійдеться недешево, але все одно вимагатиме від вас значно менших матеріальних та нервових витрат і в надійності свого бізнесу ви також будете впевнені на всі сто відсотків.

Якщо ви хочете розводити рибу, для якої підійде прісна вода, ви можете використовувати полікарбонатну теплицю з встановленим в неї пластиковим басейном. До нього також необхідно придбати компресорне та фільтрувальне обладнання, яке коштуватиме відсутність трьох тисяч доларів. Якщо ви можете створити таке обладнання самі, ви суттєво зменшите витрати на обладнання водойми. Але перш, ніж приступати до його створення або закупівлі, необхідно дізнатися, яке саме обладнання та матеріали вам знадобляться.

Устаткування для водоймища

Очищення води у водоймищі повинно проводитись за допомогою гравітаційного фільтра. Встановити його досить просто і це не забере багато часу. Коштує він приблизно п'ять тисяч карбованців. Він використовується не тільки для очищення води, але дозволяє прибирати мікроорганізми, що викликають цвітіння води та поява тину.

Для того, щоб наситити воду киснем використовують компресорне обладнання. Його вартість може сягати десяти тисяч рублів. Для того, щоб не дати воді у водоймі цвісти, використовують стерилізатори з ультрафіолетовими діодами. Для викачування води з водоймища необхідно придбати гідронасос (близько п'яти тисяч рублів). Також його можна зробити, самостійно зібравши із трубок. У такому разі водоймище буде наповнюватися водою з підземних джерел та джерел. Годівниці можна придбати в магазинах, що продають рибальські снасті. Також не слід забувати і про зливне обладнання.

Витрати та технологія вирощування риби

Переваги розведення риби є очевидними. На ринку, візьмемо, наприклад, осетра, кілограм коштує близько двохсот карбованців. Купуючи мальків або розводячи їх самостійно, можна отримувати до тонни риби на рік, а це приблизно півтори тисячі кілограмів, а отже, триста тисяч рублів.

Витративши сто п'ятдесят тисяч на свій рибний бізнес, ви зможете відпрацювати витрати за рік і ще при цьому отримати прибуток. Головне знайти точки збуту і тоді про прибуток можна не турбуватися.

Звичайно, займатися розведенням риби можуть лише ті люди, які розуміють всі ризики і готові на них піти, адже цей вид бізнесу є досить конкурентним. І якщо ви не готові боротися і розводити дійсно якісну та добірну рибу, краще за нього і не починати.

І ось, нарешті, ви ухвалили тверде рішення про створення свого рибного господарства. Які документи вам знадобляться? Так як ви починатимете підприємницьку діяльність, вам буде необхідно зареєструвати своє підприємство. На це також знадобляться додаткові витрати. Також на вирощування риби вам буде потрібна ліцензія, яку необхідно оформити. А коли ви отримаєте перший «урожай», вам ще доведеться пройти контроль якості продукції та отримати спеціальний дозвіл у відповідних структурах.

Яку рибу краще вибрати для розведення?

Якщо витрати на створення штучного водоймища порахувати легко, то витрати на придбання та вирощування риби дуже непросто. Саме тому необхідно скласти чіткий бізнес-план.

Найвибагливішою в їжі та утриманні рибою є короп. Він також доступний і за вартістю. При закупівлі тонни малька коропа вам потрібно буде витратити близько тисячі доларів. Причому розмножуватися ця рибна порода почне не відразу, а через три роки. Крім цього, в холодну пору року коропи ростуть вдвічі повільніше.

У промисловому відношенні найвигіднішою рибною породою вважаються всі різновиди осетрових. Доросла особина осетра важить у середньому п'ятсот грамів. Кілограм осетра при оптовому продажу коштуватиме приблизно десять доларів. У своєму штучному ставку за шість місяців можна виростити приблизно тонну такої риби. А цією означає, що цей бізнес справді можна назвати прибутковим.

Як правильно організувати вирощування риби в домашніх умовах на мініфермі?

Якщо дотримуватися всіх вищеописаних порад, то виростити рибу у своєму ставку чи басейні не проблема. Саме так і робить фермер Михайло Атаманов, який вирощує стерлядь та форель на своїй фермі у Ярославлі. За рік він вирощує та продає до десяти тонн риби і на досягнутому зупинятися не збирається. За його словами, такий бізнес приносить йому не лише відчутний прибуток, а й задоволення.

Штучне водоймище на присадибній ділянці це не тільки елемент ландшафту, що виконує декоративну функцію. Ставок може приносити значну користь. Наприклад, у літню спеку служити джерелом прохолоди. Однак найбільший інтерес для дачників надає можливість його зариблення. Розведення риби на дачі дозволяє активно проводити час, служить додатковим джереломдоходу, а також допоможе позбавити настирливої ​​мошкари і комарів на ділянці. Для того, щоб результат виправдав усі очікування до процесу, необхідно підійти відповідально.

Яку рибу розводити у дачному ставку

Перед тим, як розводити рибу у ставку на дачній ділянці необхідно визначитися з метою її запуску у водойму:

• Для естетичного споглядання;
• Для одержання цінного продукту харчування.

У першому випадку вам доведеться вибирати із декоративних видів. У другому випадку вибір доведеться робити з промислових видів. Купити обидва види можна в інтернет-магазині акваріумів для рибок Opt-karp, або будь-якому іншому спеціалізованому ресурсі.

Пам'ятайте, що вони представники водного світуведуть потайливий спосіб життя і здебільшого мешкають у товщі води або біля самого дна, інші ж навпаки знаходяться біля поверхні.

Декоративні види риб для ставка

Для декоративних цілей найчастіше використовують звичайних акваріумних представників:

• золотих рибок;
• вуалехвостів;
• мечоносців.

Багато акваріумістів, які мають присадибну ділянку навесні, перевозять своїх вихованців на дачу і зариблять ними водоймище. Через те, що особини опиняються у просторих умовах, до осені вони суттєво підростають. Чого неможливо досягти в домашніх умовах навіть із великими акваріумами.

Однак розведення цього виду риб у дачному ставку пов'язане з певними ризиками. Оскільки особини ставляться до представників, які мешкають біля поверхні води, вони можуть стати легкою здобиччю для домашніх хижаків. Наприклад, сусідських чи своїх кішок. У даному випадкукраще заздалегідь подбати про заходи безпеки для водних мешканцівставка.

Крім поширених акваріумних видів, як декоративні особини в ставку на дачній ділянці можна розводити і деяких промислових риб:

• Короп Коі.

Оскільки останні дуже ненажерливі, не варто їх запускати з дрібнішими рибками. При нестачі корму, вони будуть поїдати всю дрібницю та мальків.

Промислові види риб для розведення

З риб, яких можна розводити в дачному ставку для лову та подальшого вживання в їжу, рекомендується заводити невибагливих та швидкорослих представників. До таких відносяться:

• Короп;
• Лінь;
• Судак.

Це саме ті види, які активно харчуються та швидко збільшуються у своїй масі та розмірах. Так, наприклад, при регулярному годуванні Угорського коропа можна розраховувати на приріст 1,5 кг на рік. Купивши не велика кількістьособин по весні, і запустивши їх у дачний водоймище, до осені можна буде виловлювати пристойні екземпляри товарного вигляду.

Щодо судака, що розводиться в ставку, то тут слід врахувати той факт, що це хижак. Для повноцінного зростання та набору маси знадобиться живий корм у достатній кількості. Що не зовсім виправдовує себе з комерційної точки зору. Однак якщо у ставку мешкатимуть дрібні карасики, то виловити через рік пристойного судака буде цілком реально.

З видів риб, що мають цінне м'ясо, і придатних для розведення на присадибній ділянці, вигідно відрізняються такі види:

• Вирізуб;
• Форель.

Однак для успішного зариблення водоймища цими особами потрібно створити відповідні умови. Для вирізуба знадобиться неглибокий ставок – не більше 2 метрів. Це зумовлено тим, що для успішного розвиткурибкам потрібна тепла вода. Неглибокі водоймища навесні і літню пору добре прогріваються. В результаті в них з'являється достатня кількість природного корму для мальків та особин, що підростають.

Для форелі ж знадобиться водоймище з проточною холодною водою. Риба потребує постійного оновлення води. У неглибоких ставках, виритих біля природних струмків, вигляд райдужної форелі виглядатиме досить ефектно, за рахунок гри сонячних променів, що проникають у товщу води.

Яку кількість риби можна запускати в ставок

Від щільності риб, що містяться у водоймі на дачній ділянці, залежить їх зростання і розвиток. Для декоративних видів цей критерій не критичний, оскільки більшість видів виростають невеликими. А ось для отримання товарної риби, чим більше буде обсяг ставка і чим менше буде в ньому особин, тим краще.

Запускаючи в ставок декоративних рибок, виходьте з наступного співвідношення: однієї особини розміром до 10 см потрібно щонайменше 50 літрів. Отже, для 20 особин знадобиться водоймище, об'єм якого буде не менше 1000 літрів. При цьому врахуйте, що за сезон декоративні мешканці встигнуть значно підрости і на зимівлю, якщо водоймище неглибоке, потрібно буде кудись визначити. Отже, до осені необхідно підготувати відповідний обсяг акваріума.

При розведенні у дачному ставку промислової риби головне не перевищити допустима кількістьособин. Розрахувати кількість коропа, лина або судака можна з наступного співвідношення: на 1000 літрів води можна заселити не більше 10 штук розміром до 20 см. В іншому випадку перенаселення позначиться на зростанні та розвитку вихованців. Крім цього риби відчуватимуть нестачу кисню.

Яким має бути ставок для розведення риби

Головною вимогою до дачному ставку, В якому планується розведення риби, є наявність кисню. Нестача цього елемента у воді спровокує загибель мешканців. Тому водоймище має знаходитися на значній відстані від дерев і чагарників. Осів на дні, опале листя починає гнити. Процес гниття супроводжується поглинанням кисню та виділенням сірководню. Що є неприйнятним для живих істот.

На концентрацію кисню у воді надає непрямий вплив та розміри ставка, у якому розводять рибу. Чим більша площа водної гладі, тим більше у водоймі буде цього життєво необхідного елемента.

Після вибору та облагородження природного водоймища або устрою штучного неминуче виникає питання про те, розведенню якої саме риби (рибам) віддати перевагу, адже від грамотного вибору залежить успішність підприємства.

В основному, на вибір риб впливають фактор зони, де знаходиться господарство, кліматичні умови, і головним чином температурним режимом водойми.

Далеко не факт, що різновиди риб, що добре розвиваються в південних областях країни, підходять для центральних і північних. Відповідно є і зворотна залежність. До того ж, слід брати до уваги якість води джерела водопостачання та його потужність. У будь-якому випадку ключовою умовою для успішного заняття рибництвом є знання біологічних особливостей і корисних властивостей риб, що культивуються.

Короп

Не буде перебільшенням назвати його найпоширенішою рибою, яку вирощують у ставкових господарствах Росії. Вона цінується завдяки біологічним особливостям корисних господарських властивостей. Короп теплолюбний. З усіх прісноводних риб він один з найшвидших, витриваліших, всеїдних і має гарні смакові якості. До того ж короп не дуже вибагливий до умов утримання, добре пристосовується до змін хімічного складуводи, кормової бази та інших факторів Найкраще для харчування, розвитку та розмноження риби підходить температура в межах 18-30°С.

Статева зрілість настає при досягненні віку 2-5 років і визначається температурним режимом водойми. У північних і центральних областях Росії самки дозрівають на 4-5-му році життя, у південних - на 2-3-й рік, а самці досягають зрілості раніше за смок. Якщо висока температура тримається постійно, то особи дозрівають за 1 рік.

Даний вид риб досить плідний, що має безпосереднє відношення до умов утримання. У природних умовах короп нереститься, як правило, при температурі 17-20 ° С біля берету, де є лучна і водна рослинність, що використовується як субстрат для липких ікринок.

Тривалість зародкового розвитку визначається температурою води та становить 3-6 діб. Через 2-3 доби після появи мальки починають активно харчуватися. При цьому велике значеннямає природна їжа: спочатку зоопланктон (коловертки, дафнії, циклони), після чого у справу йдуть більші створення. Старші дітки харчуються, в основному, бентосними організмами: личинками мотиля, олігохетами, молюсками. Риба добре поїдає рослинні або тваринні корми, що додатково задаються.

Короп є досить великою рибою. Її вага може сягати 25 кг, а довжина понад 1 м. Риба швидко зростає. Якщо умови утримання сприятливі, то першому році життя вага сягає 0,5-1,0 кг, другого року - 15-2,0 кг. Для ставкових господарств, що у центральних районах Росії, прийнято стандарт понесу: сеголетки - 25-З0г дворічки - 400-500 р, трирічки - 1000-1200 р.

Залежно від виду лускатого покриву виділяють лускаті, розкидані дзеркальні, дзеркальні лінійні голі або шкірясті коропи. Перші два найкраще підходять для розведення у помірному кліматі (рис. 1).

Водойми для риби мають бути досить дрібними, добре прогріватися, непроточні або слабопроточні, обсяги м'якої рослинності середні.

Тулуб риби високий, форма округла, голова маленька, забарвлення боків мідно-червоне, рот позбавлений вусиків. Любить стоячу водуз високим ступенем замуленості. Карась дуже витривалий і стійкий до не сприятливим умовамсередовища. Йому не страшні кислі води з рівнем pH до 4,5, а також низький вміст кисню. У непроточних водоймах, що заросли травою, він зазвичай єдиний представник риб.

Статева зрілість настає у віці 2-4 років. Плодючість варіюється від 100 до 200 тис. ікринок. Нерест відбувається хвилями з інтервалом 10-15 діб. У їжу дорослий бентосні організми та елементи водних рослин.

Вага риби може досягати 3 кг, хоча, як правило, коливається в районі 500-600 г. Якщо у водоймі кормова база організована добре, то вже на 2-му році життя маса карася складе 200-300 г. незалежно від типу водойми.

Схрещуванням карася з коропом, срібним карасем і т. д. домагаються отримання гібридів, які характеризуються значним темпом зростання та підвищеною життєздатністю. М'ясо риби має велику цінність гастронома (рис. 2).

Карась срібний

У цієї риби, на відміну від вищеописаного виду форма тіла незграбна, боки сріблястого забарвлення Поштою великою шорсткою лускою. Цей вид характеризується множинними зябровими тичинками та деякими іншими особливостями.

Так само, як і його золотий побратим, срібний карась добре протистоїть несприятливим умовам.
середовища, але росте він швидше і сеголетки досягають у ставку ваги 20-30 г, дворі - 250-300 г.

У їжу, риба вживає зоо-і фітопланктон, а дворічки харчуються і бентосом.

У срібного карасяє цікаве біологічна властивість: у водоймах Далекого Сходу і де-не-де в центральній Росії в нерестових популяціях кількість самців, загалом, відповідає кількості самок, а в інших районах країни є одні самки. У цьому випадку в розмноження роблять свій внесок самці інших риб, наприклад, золотого карася, коропа, лина. При цьому від такого спарювання у срібного карася народжуються лише самки. Це потомство можна використовуватиме розведення риб у водоймах з напруженим гідрохімічним режимом (рис. 3).

Ця риба розвивається досить швидко, досягаючи ваги 40-50 кг та перевищуючи 1 м довжини. Тулуб валькуватий з великою лускою. Амур, як і інші коропові риби, не має зубів на щелепах, подрібнюючи їжу сильними зубами, схожими на пилку, що знаходяться на кістках нижньої щелепи (рис.4).

У природних умовах риба мешкає в річках Далекого Сходу та прилеглих раціонах Китаю. У центральну частину Росії риба потрапила в 50-ті роки. XX ст. і зараз вже поширена у вітчизняному рибництві. Така швидка популярність до амуру прийшла завдяки особливостям його харчування. На першому році життя, коли довжина тіла становить приблизно 30 мм, він уже вживає вищу водну рослинність. Потім головними елементами світу раціону стають водна і наземна рослинність, яка виявляється, залита водою в період повені або
яка потрапляє у водойму. Серед улюблених амуром видів рослинності можна зазначити роголістник, елодею, уруть, рдести. Найбільше рибі подобається молода рослинність, хоча за її відсутності дорослі особини можуть харчуватися і жорсткою рослинністю, наприклад, очеретом і рогозом.

Серед наземних рослин, коханих цією рибою знаходяться конюшина, люцерна, злаки. Інтенсивність живлення, зростання та статевого дозрівання визначається здебільшого, температурою води. Якщо температура досягає 25-30 ° С, то о6єм харчування на добу може бути більше масиамура. Активне харчування не зменшується при подальшому збільшенні температури. Коли температура стає нижчою за оптимальну, то інтенсивність живлення падає, аж до повного припинення при температурі 10°С і нижче.

На півдні країни температура постійно досить висока, тому харчування та зростання продовжуються цілий рік. Здатність поїдати рослинність у значних кількостях робить амура гарним біологічним меліоратором водойм із великою заростальністю.

Потенційні можливості зростання дуже великі. Наприклад, у тропіках, де цілий рік зберігаються оптимальні умови (температура, кисень, харчування), півторарічний білий амур досягає ваги 8-10 кг. Звичайно, в Росії умови не настільки ідеальні, але все одно в південних районах маса дворічки може перевищувати 600-1000 р.

Термін досягнення статевої зрілості визначається обсягом тепла нерестовий період- для дозрівання гонад потрібна достатня кількість діб, коли температура води зберігається лише на рівні 15-20°С. Якщо температура менша, то дозрівання затягується на 1-2 роки. У Краснодарському краї дозрівання риби відбувається у віці 4-5 років.

Крім температурного режиму, термін статевого дозрівання залежить від кормових умов. Нестача їжі неминуче викликає затримку статевого дозрівання, а плодючість знижується.

Як правило, білий амур вагою 6-8 кг метає до 1 млн ікринок. Робить він це безпосередньо у воду, як і інші рослиноїдні риби. У природі риба нереститься у руслах великих річокзі швидким потоком та температурою води 18,5°С. Масове ікрометання здійснюється за нормальної температури 23-28°С. Тривалість періоду появи личинок визначається температурою води: близько 1 доби – при температурі 28-29°С, до 3 діб – при температурі 18°С. Таким чином, регулюючи температуру води у штучних водоймах, можна виводити потомство у заплановані терміни.

У природі риба населяє річки Далекого Сходу та Китаю. За формою тіла схожа на білого амура, але відрізняється темним, практично чорним, забарвленням, луска велика. Якщо умови сприятливі, то вага цієї риби буває не меншою, ніж білого амура: до 55 кг. Щоб риба бурхливо росла, їй потрібно оптимальне харчуванняі сприятливе місце існування. Живиться амур молюсками. Має потужні глоточні зуби з широкою жувальною поверхнею. У їжу личинкам іде зоопланктон. Молоді рибки вживають бентос, а риби подорослішають віддають перевагу тільки молюскам. Якщо молюсків немає, то амур починає поїдати інших представників бентосу.

Білий і строкатий товстолобики

Є досить великі риби, маса яких може перевищувати 50 кг. Зростають швидко. Зовнішній виглядвідрізняється великою головою з низько розташованими очима.

Зазначені види товстолобика відрізняються як зовні, так і певними біологічними особливостями. У строкатого голова більше і тіло вище. Колір поверхні спини коричнево-сірий, боки сріблясті з великими коричневими плямами. Біле забарвлення спини сірувато - зелене, а боки сріблясті, плями відсутні. У строкатого зяброві тичинки довгі і часто розташовані, а у білого вони пов'язані один з одним у вигляді мережі, що допомагає вивужувати з води дрібні водорості та зоопланктон.

Специфіка харчування обох видів риби залежить від будови їхнього фільтраційного апарату, складу та розмірів об'єктів харчування. Особливості харчування помітні вже за вагою 3-5 р. Саме тоді розбіжності у будові фільтраційного апарату стають очевидні (рис. 6).

Якого б віку не був білий товстолоб, відстань між тичинками не зміниться.

У їжу він вживає, в основному, фітопланктон і детрит, причому частка останнього може бути - більше 90%. Риба починає переходити на фітопланктон після досягнення довжини тіла 35 мм. Любить діатомові та зелені водорості. У їх відсутність може харчуватися синьо-зеленими водоростями, зокрема і макроцистисом, т. е. водоростями, що викликає цвітіння води. Штучні корми їсти не буде.

Строкатий різновид риби може харчуватися штучними кормами, але віддає перевагу зоопланктону, так само, як і короп. Цей фактор потрібно брати до уваги при їхньому спільному розведенні.

Обидва види досягають статевої зрілості в різному віціта в залежності від кліматичних умов. Наприклад, самки білого товстолобика на півдні Росії дозрівають у 3 роки, строкатого у 4 роки, у центральних районах білий дозріває у 7 років, а строкатий у 8 років. Риби вагою 7-10 кг метають до 1 млн ікринок.

Якщо умови сприятливі та кормова база достатня, товстолобик за літо набирає масу 2-2,5 кг, білий – 1,5-2 кг.

Рибу цінують за її жирне, ніжне та смачне м'ясо. У рибоводних господарствах отримано гібрид обох видів товстолобика, що характеризується підвищеною стійкістюдо низьких температур і можливістю вживання фітопланктону і зоопланктону, що важливо, оскільки розвиваються вони у водоймах зазвичай у різний час.

У природі риба живе в Америці. На початку 1970-х років. до Росії завезли три види: великоротий, малоротий
та чорний. За своїми зовнішніми даними вони нагадують коропа: такі ж великі та швидко ростуть. Вага найбільших екземплярів великоротого становить 45 кг, малоротого – 15-18 кг та чорного – 7кг (рис.7).

Всі різновиди цієї риби мають різні розміри, а також різну будову ротового та зябрового апаратів, відповідно, існують відмінності в характері харчування.

Найкраще фільтраційний апарат розвинений у великоротого, у двох інших рот нижній, мала кількість тичинок на зябрових дужках, та й самі тичинки товщі та коротші.

Сьогорічки обох видів, маючи вагу до 15 г, харчуються однаково зоопланктоном. У міру збільшення ваги чорний та малоротий види віддають перевагу бентосу, тоді як улюбленою їжею великоротого залишається зоопланктон.

У тому випадку, якщо у водоймищі мало бентоса, чорний і малоротий живляться великим зоопланктоном. Незалежно від виду риби прихильно ставляться до комбікормів. Ще одна відмінність видів проявляється у характері поведінки. Великоротий і малоротий плавають у товщі води, чорний ховається у придонних шарах.

Це зграйні риби, люблять тиху, спокійну воду, добре розвиваються у ставках. Головним чинником, від якого залежить успішність їхнього зростання, виступає температура води: порівняно з коропом буффало більше любить тепло.

З карл їх ріднить і характер розмноження. Самці досягають статевої зрілості 2 роки, а самки - 3 роки. Самки чорного і малоротого «дорослішають» на 1-2 роки довше за самок великоротого. Розмноження риб відбувається навесні, а метання ікри потрібна вода з температурою 17-18°С. Дрібну липку ікру відкладають на траву, нещодавно залиту водою, або залишки старої рослинності. Личинки з'являються через 5 діб за температури води 18-21°С.

Якщо в ставку багато природної їжі, то вага сеголеток буффало може становити 200-500 г, а двохрічок - 1500-2000 р. Харчова цінність риби вища, ніж у коропа.

Достатньо велика риба, часто вагою понад 30 кг. Завезена до Росії зі США. Любить тепло. Найприйнятніша температура для розмноження та розвитку коливається в межах 24-30°С, хоча сої непогано проживе 3-4 місяці у водоймах, покритих льодом. Прискіпливий до вмісту кисню у воді (рис. 8).

Харчується сом багатьом поспіль. У природі личинки і мальки їдять зоопланктон, а старші риби віддають перевагу хірономідам, струмкам, поденкам, молюскам і т. д. Соми довжиною понад 300 мм можуть, їсти дрібну рибу.

Статеву зрілість досягають у віці 5-8 років. Велику жовту липку ікру сом метає влітку за температури води 20-22°С. Плодючість не дуже вражає і становить приблизно 7-10 тис. ікринок на 1 кг маси риби. Якщо температура води 28-30°, то великі личинки (20-30 мг) з'являються через 4 доби, а якщо 20-23°С, то через 9 діб. Як тільки розсмокчеться жовтковий мішок, рибу можна розводити на штучних кормах.

У Росії цей вид сома, зважаючи на його любов до тепла, розводять, як правило, у садках, розміщених у водоймах-охолоджувачах та басейнах з регульованим температурним режимом, а в південних областях та ставках разом з іншими рибами.

Зростає сом дуже швидко. Має смачне м'ясо. У разі вирощування в садках і басейнах потрібно найпильнішу увагу приділяти годівлі. У складі кормів має бути багато високоякісних білків та вітамінів. Кормом можуть послужити відходи боєн, фарш із бур'янів у суміші з комбікормом;

Хижа риба, яка мешкає у прісних водоймах Північної Америки. У Росії її прижилася в Краснодарському краї.

Особливості харчування залежать від віку та розмірів риби. Мальки починають інтенсивно харчуватися після досягнення 7-8-денного віку, поїдаючи зелені водорості, маленьких ракоподібних детріт. Кормом для дорослих особин є комахи, пуголовки, жаби, невелика риба, причому обсяги останньої можуть досягати з 80% всього раціону. Якщо їжі не вистачає, то помічений канібалізм, у зв'язку з чим форелеокуня слід добре годувати.

Період статевого дозрівання визначається температурними умовами. У Краснодарському краї риба дорослішає на 2-3 році життя, тоді як у тропіках діти з'являються вже на 1 році життя. Плодючість на 1 кг дорівнює приблизно 45 тис. ікринок. Нереститься за температури 18-25°С. Чоловіча особина споруджує у ґрунті дрібне гніздо діаметром 400-600 мм, у яке самка метає ікринки світло-жовтого забарвлення діаметром 1-1,5 мм. Температури води безпосередньо впливає на розвиток ікри, що триває 2-7 діб. Протягом 3-4 тижнів самець охороняє потомство, помахами плавників над гніздом формуючи водні потоки, що сприяє оновленню води та очищенню ікри від мулових наносів. У нерестовий період (6-8 тижнів) самка може кидати ікру 1-5 разів. Від однієї самки виходить 5-25 тисяч мальків.

Розвивається форелеокунь досить швидко. Якщо температурі води становить 25-30°С, кормова база і кисневий режим сприятливі (8-11 мг/л), першого року риба важить 300-500 р, другого - 1 -2 кг. Верхньою планкою цих риб вважатимуться 10-12 кг.

М'ясо біле, нежирне, з високими смаковими якостями, чимось схожим на м'ясо форелі. Риба з успіхом може використовуватися як об'єкт спортивного рибальства(Рис. 9).

ОСЕТРОВІ РИБИ

З деяких пір рибники стали приділяти більше уваги осетровим рибам, яких розводять у садках, басейнах, ставках. Вирощування осетрових є одним із найбільш рентабельних підприємств у рибництві. У товарному вирощуванні бере участь цілий рядосетрових риб та їх гібридів, наприклад результат схрещування російського та ленського, осетра, веслоноса, стерляді, білуги, бестера (результат схрещування білуги та стерляді).

Цей гібрид було виведено у середині ХХ ст. і поєднує в собі найкращі властивості батьківських видів: від білуги йому дісталися хижі інстинкти, прискорене зростання і високі смакові якості, від стерляді отримав здатність до раннього статевого дозрівання

Саме в результаті подібної універсальності ознак риба чудово пристосовується до різноманітних умов розведення, чудово відчуваючи себе і в прісній та солонуватій воді. В якості середовища використовують ставки, садки та басейни. У перше літо бестер набирає 50-100 г ваги, друге вага вже перевищує 800 г (рис. 10).

Зовні і за біологічними особливостями схожий на стерлядь, проте має більші розміри, наприклад, вага становить 20-25 кг. Мешкає в прісній воді, вживаючи в їжу личинки комах, молюсків, хробаків, ракоподібних та риб. У природних умовах (у річці Лєні) розвивається повільно і лише в 15-20 років вага дорівнює 3-4кг при довжині тіла 800-1000 мм. Хоча має значні потенційні можливості зростання, що виявляються, якщо вирощувати у сприятливих умовах.

Статева зрілість досягає у віці 10-12 років, нереститься влітку при температурі води 14-18°С. Мече ікру в зоні швидкої течіїна кам'янисто-галечниковому ґрунті. Розміри самки безпосередньо впливають на її плодючість, яка коливається від 16 тис. до 110 тис. ікринок.

Риби непогано почуватиметься і при підвищенні температури до 30°С. Найшвидше зростання спостерігається при температурі 15-25 ° С (рис. 11).

Для російських рибників це нова риба, яку завезли із США у середині 1970-х рр. Єдиний представник осетроподібних, що харчується зоопланктоном, фітопланктоном та детритом. За змістом харчування нагадує строкатого товстолобика, що, в основному, визначилося будовою зябрового апарату, що пасивно фільтрує їжу з води, використовуючи систему множинних довгих зябрових тичинок. До того ж риба може, їсти дрібну рибу та комбікорми, а це значно розширює спектр харчування.

Веслоноса є і прісноводний вигляд.

Риба велика і швидкозростаюча, завдовжки може перевищувати 2 м л важити 80 кг. Тулуб подовжений, прогінний, звужується до хвоста.

Спина темно-сіра, боки та черево світлі. Схоже на весло рило довге, може досягати 1/3 довжини тіла. Луска та жучки, властиві осетровим, відсутні. Риба досить легко пристосовується до будь-яких водойм. На півдні Росії статева зрілість самців настає у 6 років, самок - 9-10. Веслонос нереститься навесні, коли температура води піднімається до 15-20°С. Мече ікру на піщано-гальковий грунт. На плодючість впливають розміри риби та умови утримання. Самки вагою 10 кг відкладають 80-100 тис. ікринок.

Веслоноса розводить окремо або в компанії з рослиноїдними рибами та буффало. Може дуже добре рости, що залежить від достатності їжі. Оптимальною для цієї риби буде температура води 20-25 ° С. Вага сеголеток 150-900 г, дворічок - 3-4 кг. Дорослі особини за відсутності конкурентів на їжу набирають за сезон 4-7 кг.

Цінною властивістю веслоноса можна вважати те, що він здатний зимувати у водоймах, які тривалий час перебувають під льодом. Це робить веслоноса затребуваним у будь-якому регіоні Росії. До того ж м'ясо цієї риби має високі смакові якості. Він нагадує м'ясо білуги, а ікра - осетрову, тому веслоноса можна зарахувати до одним із найцінніших об'єктів рибництва (рис. 12).

Вугор

Основним видом цієї риби, який у рибництві набув поширення, є європейський.

Тулуб довгий, спереду округлий, ззаду сплющений - спинний, хвостовий і анальний плавці утворили один плавець. Грудні плавці маленькі та круглі (рис. 13).

Вугор є прохідною рибою, що розмножується в океані. Європейський вугор нереститься у водах Атлантичного океану, у районі Саргасового моря. Для ікрометання необхідна температура води 16-1 7°С. Ікра дрібна діаметром 0,9-1,4 мм, розвивається у товщі води. Прозорі ікринки зовні схожі на листок, сильно приплюснуті з боків. Тепла течія Гольфстрім переміщує ікринки до берегів Європи, і там вони потрапляють до своїх рідних річок.

У річках, а також в озерах і водосховищах, що з'єднуються з ними, риба мешкає до свого дорослішання, після чого вирушає назад в Саргасове море.

Вирощування вугра поставлено на широку ногу на Тайвані, Італії, Японії, Франції. Роблять це в купах та басейнах. Найкраще, якщо водоймища будуть довгими і вузькими.

Вугор створення хижа і в їжу вживає дрібну рибу, ікру, жаб і невеликих ракоподібних, у зв'язку з чим при розведенні вугра необхідно застосовувати комбікорми з високим вмістом тваринного білка. Найкраща температура розвитку риби - 20-28°С, а кількість кисню має бути менше 6 мг/л.

Жіночі особини, як правило, розвиваються швидше за чоловічі. За рік риба набирає 100-200 т. Продуктивність вугрового господарства може досягати 5 кг/м2. М'ясо у цієї риби дуже жирне та смачне.

У природних умовах ця риба зустрічається у водоймах Африки та Близького Сходу, де з давніх-давен вона вважається важливим джерелом харчування. Нині її популярність також висока. Цьому сприяють такі цінні якості, як всеїдність, швидке зростання, легкість розмноження, стійкість до різним захворюванням, а також смачне м'ясо.

Існує безліч видів риби, згрупованих у 4 роди. У рибництві найпоширенішим є рід ореохроміс, серед яких популярні тиляпія мозамбіку, тиляпія аурея та червона тиляпія. Особливістю тиляпій цього можна визнати те, що інкубацію ікри вони здійснюють у роті.

Цей вид риб без проблем розмножується у ставках, садках, басейнах та акваріумах. Розмноження в рідних умовах сезонно виражене та неодноразово повторюване протягом року (до 16 разів). Статевої зрілості досягають у ранньому віці, і це здебільшого визначається температурним режимом водойм. Статева зрілість представників зазначеного роду настає у віці 3-6 місяців, після чого риби здатні нереститися кожні 3-6 тижнів.

Плодючість досить низька. Наприклад, тиляпія мозамбіку вагою 800-1000 г здатна виробити менше 2500 ікринок. Втім, з урахуванням інкубації у роті, у велике життя виходять щонайменше 90% личинок.

Тіляпії можуть жити як у прісній воді, так ін солонуватій з невеликою концентрацією солей (15-2 1 г на 1 л води). Брак кисню не буде для них критичним фактором. Наприклад, за температури води 25°С. задовольнятимуться 1 мг кисню на 1 л, а гинуть при 0,4 мг/л. Для рибництва має значення той факт, що ці риби можуть дихати в поверхневих шарах води та жити у водоймах, де такий вміст органічних речовин, коли інші представники іхтіофауни їх просто не заселяють.

Незважаючи на те, що тіляпії люблять тепло, проте здатні жити у досить великому діапазоні температур. Небезпечною для життєдіяльності температура менше 1З°С. Найкраще риби розвиваються за нормальної температури 23-З5°С. Якщо вода солона, то вони стають більш стійкими до екстремальних температур.

В основному, ці риби універсальні в сенсі харчування, хоча зустрічаються види, що надають перевагу конкретним (фітопланктон, вища водна рослинність або зоопланктон).

Тіляпії часто вирощують як у товарних, так і декоративних цілях (рис. 14).

Високі смакові якості та простота вирощування забезпечили цій рибі пріоритет серед усіх інших об'єктів вирощування у холодній воді. Колір риби сріблястий, тіло та плавці покриті множинними чорними плямами.

Під час нересту чоловічі особини темніші за жіночі. З боків яскраво-червона смуга райдужних відтінків, через яку рибі дали таку назву, У самок характерна округла голова, смуга світліша, та й самі вони більші за самців. Нижня щелепачоловічих особин дещо згинається вгору.

Найкраще форель розвивається за температури води 16-18°З рівнем кисню 10-12 мг/л; Стан риби погіршується, коли рівень кисню падає до 5 мг/л, а за 3 мг/л форель гине.

У їжу вживає потічників, жуків, бабок, жаб, личинок комарів. У віці 1-2 л поїдає рибу. При розведенні в ставках, басейнах та садках рибу рекомендується годувати комбікормами із значним вмістом білків. Швидкість зростання форелі досить висока: вага сеголеток перевищує 20 г, риб у віці 2-х років 150-200 г, у віці 3-х років - 900 г. У садках і морській воді знадобиться всього 2 роки, щоб риба набрала 2- 3 кг.

Статевої зрілості досягають у 2-3 роки. На плодючість безпосередній вплив має вік і вага. Риби у віці 4-х років виробляють приблизно 2,5 тис. ікринок, у віці 7 років - приблизно 4,5 тис. Ікра велика діаметром 4-5 мм, забарвлення оранжево-жовте. Яскравість фарбування визначається якістю кормів. На півдні Росії нерест відбувається з грудня по березень, у центрі та на півночі – з березня до початку травня. Оптимальна температура води для ікрометання - 7-8 ° С. Ікра розвивається приблизно 40 днів.

Обов'язково потрібно пам'ятати, що для успішного розведення форелі потрібна велика кількість якісної води з високим вмістом кисню (рис. 15).

Являє собою озерно-річковий сиг. Нагуливается, зазвичай, у озерах, що з руслом річки протоками. Легко пристосовується до різноманітних умов і має чудові смакові якості. У їжу зазвичай вживає зоопланктон, фітопланктон, детрит та бентос.

Швидкість зростання висока: вага сеголеток 80-1000 г, риб віком 2-х років - 300-450, у віці 3-х років - 700-1000 р. Статева зрілість настає у віці 3-4-х років. Ікру метає у листопаді - грудні при температурі води 3-5 °С. На плодючість, яка варіюється від 10 до 85 тис. ікринок, впливають вага самки та умови утримання. Діаметр ікринок приблизно 1,5 мм, забарвлення жовтувато-жовтогаряче.

Для розведення найкраще підходить вода із температурою 15-20°С. Пелядь не так прискіплива до рівня кисню у воді і добре розвивається при 5-8 мг/л (рис.16).

Сіг чудський

Рідним будинком цієї риби є Чудське озеро. Добре акліматизувався в озерах Свердловської та Челябінської областей. Досягає довжини 500 мм, набираючи вагу 3,5 кг. Швидкість зростання залежить від наявності кормів, температури води та рівня кисню у воді. Для вирощування найкраще підходить температура води 15-20 ° С, кисень від 8 мг/л і більше.

Вживає зоопланктон, бентос, а сиги великого розміру можуть харчуватися і рибою. У ставкових господарствах маса сеголеток сягає 70-90 р, риби у віці 2-х років набирають у вазі 300-400 р. Статевої зрілості сиг сягає у віці 2-3 років. Особливу цінність представляє його ніжне та смачне м'ясо (рис.17).

Чир

Рідними водоймами для нього є водоймища Заполяр'я, де дуже коротке літо. Риба характеризується швидким зростанням, ніж близька до коропа (наприклад, у Ленінградській області риби віком 2-х років важать 600 г). Маса деяких екземплярів сягає 16 кг.

Статева зрілість настає у віці 6-7 років. Плодючість варіюється в межах 13-135 тис. ікринок. Ікра велика, діаметром приблизно 4 мм. Нереститься чір наприкінці листопада, коли формується перша крига.

У рибників істотний інтерес викликає гібрид пеляді та чира під комбінованою назвою пелчір, який має значні переваги в порівнянні з батьківськими видами: може харчуватися різноманітніше, вживаючи зоопланктон і зообентос, швидкість зростання в 1,5-2,0 рази більша, ніж у пеляді, стійкіше до захворювань (виживання сеголеток у кілька разів більше, ніж у чира) (рис. 18).

Риба, яку вирощують у непроточних ставках із холодною водою. Цінна смачним м'ясом, низьким змістомжиру та високим вмістом білка. Якихось специфічних умов для неї формувати не потрібно - досить багато їжі. Щука являє собою хижака, який харчується як личинками бабок, п'явками, жабами, пуголовками, так і рибою: плотвою, линем, йоршем, окунем, карасем, піскарем і т. д. Якщо подібної риби не вистачає, то щука вживає в. їжу личинки бабок та ін Активність харчування залежить від місяця і навіть часу доби. Інтенсивність збільшується у квітні-травні, липні, жовтні-листопаді. Взимку жіночі особини їдять більше за чоловічі.

Розводять щуку в ставках як окремо, і разом з іншими видами риб. Наприклад, до однорічного коропа підсаджують мальків щуки завдовжки 20-30 мм. Загальна кількість підсаджуваних невелика і досягає 250-300 шт. Якщо у водоймище пускають кормову рибу, то щільність посадки щуки можна збільшити в кілька разів. Швидкість її зростання досить висока (вага сеголеток щуки в Московській області становить 350-500 г, а в
віці 2 років – понад кг) (рис. 19).

Лінь

Таку назву риба отримала через свою здатність змінювати забарвлення після того, як виявилося спійманою та витягнутою з води. На її шкірі відразу виявляються великі чорні плями. Пояснення цьому просте: лин у середовищі покритий товстим шаром дуже густого безбарвного слизу, який на повітрі застигає, темніє і частинами відшаровується, залишаючи великі жовті плями (рис. 20).

Ця риба любить тихі трав'янисті водоймища безсилої замуленості з м'якою підводною рослинністю, де лин і воліє ховатися вдень. Тут же він виявляє харчування, вживаючи частки корму, що впав на дно, не дозволяючи йому гнити, що покращує санітарний стан водойми.

Можна вирощувати разом з іншими рибами, зокрема коропом. Останній навпаки віддає перевагу відкритим частинам водойми, вишукуючи природну їжу в глибині мулистого шару. Таким чином при спільному розведенні - цих двох видів найповніше використовуються природні харчові ресурси водоймища та суттєво зменшується конкуренція між рибами.

Їжею для линя, в основному, служать великі ракоподібні, молюски, личинки хірономід та представники іншої грубої донної фауни. Швидкість залишається невелика вага сеголеток становить 10-15 г, риб у віці 2-х років - 150-200 г, у віці 3-х років - 300-350 г

Серед рибників поширений європейський різновид цього теплолюбного прісноводної риби. Їжею для неї є як риба, так і жаби, інші водні організмибуває, що поїдає водоплавних птахів. Статева зрілість настає у віці 3-4-х років. Плодючість приблизно 20 тис. ікринок на 1 кг ваги.

У сома є кілька важливих перевагв порівнянні з рештою хижих риб: йому не потрібна велика водойма - вистачить скромного ставка, ями, каналу, кар'єра з прийнятним гідрохімічним режимом. Оскільки сом схильний до зимової сплячки, то його зимівля суттєво спрощується - немає потреби піклуватися про його харчування та наявність у водоймі інших риб.

Витривала риба, у якої проблем з пересадкою не виникає. Найбільше молодняку ​​відходить у віці до 1 місяця. У віці 2-х років сома досить успішно можна розводити разом із коропом такого ж віку. Одноліток сома підсаджують до однолітків карлу обсягом 100- 150 шт./га. Розведення без сусідства з іншими рибами передбачає велику густину - 800-1000 шт./га. Швидкість його зростання значна – на 2-й рік вага може підвищити 1,5 кг (рис. 21).

Велика хижа рибалюбить чисті водоймища. Втім, його досить часто розводять у коропових ставках, незважаючи на рясну рослинність. Якщо присутня бур'янка (верхівка, піскар, голець, уклейка, йорж, гірчак, стрімчанка тощо), то судака розводять у ролі додаткової риби. Статевої зрілості досягає на 2-му році життя.

Риба любить тепло і найефективніше розвивається при температурі 18-20 ° С, нестача кисню є критичним фактором. Швидкість зростання висока за наявності у водоймі достатньої кількості їжі. За сезон риба набирає понад 500-600 г. Здебільшого вживає в їжу зоопланктон (босміну, дафнію, личинки комах, циклопи). Потім переключається на поїдання личинок і мальків риб, невеликих рибок (у Росії це уклея, верхівка, гольц, бистрянка, бірючка, піскар і т. п.). Якщо риба занадто велика, то судак не зможе її заковтнути через маленькі розміри рота і ковтки.

Судак плаває та живиться у різних шарах водойми в залежності від температурного режиму. Риба активно полює за здобиччю, воліє уникати чагарників і зазвичай знаходиться в глибоких ямах з множинними корчами, кар'єрах, старих руслах малих річок та ін. Але риба довго не залишається на одному місці.

Норма посадки мальків судака у водойму з коропом, якщо там є бур'яна, становить 200-300 шт./га.

Треба сказати, що розведення судака з коропом формує оптимальні умови для зростання першого та загальна продуктивність господарства зростає. Нереститься судак там, де немає течії, при температурі вод 8-10 ° С, на глибині до 3,5 м. Особи жіночої статі метають ікру на коріння очерету, очерету, верби, осоки та інші рослини в гнізда, габарити яких залежать від розміру виробників (300-600 мм). Як правило, ікрометання відбувається вночі. Потім самки відпливають від гнізда, залишаючи як охоронців самців (рис. 22).

ОБ'ЄКТИ ДЕКОРАТИВНОЇ РИБОВНИЦТВА

З декоративних рибок найпридатнішою вважається саме ця. У природі місцем її проживання служить Північно-Східна Азія. Перші згадки про розведення цих риб у штучних водоймах Китаю відносяться до X-XII ст. На початку XVII ст. рибу привезли до Португалії, після чого вона потрапила до Англії, а наприкінці століття опинилася у Росії.

Над золотою рибкою було проведено велику селекційну роботу, тому існує велика кількість видів. Налічується 16 початкових порід, наприклад, хибуна – класична золота рибка, вакін - характеризується коротким і трохи роздвоєним хвостом, ранчу позбавлені спинного плавця, перлина відрізняється перламутровими лусочками, комета має подовжений тулуб і витягнуті лопаті хвоста, шубункін - різновид з коротким тіломі строкатим забарвленням, телескоп знаменитий опуклими очима різних формта розмірів, також відсутнім спинним плавцем.

Найчастіше особини жіночої статі блідіші і більше чоловічих. Останні озброєні пилками на грудних плавцях і прикрашені перловим висипом на голові. Плодючість варіюється в межах 2-10 тис. ікринок. Живуть вони 15-35 років, що залежить від умов існування. Люблять проточну воду. У плані харчування універсальні: підійде і рослинна, і тваринна їжа. Статевозрілості досягають у віці 1-2-х років (рис. 23).

Батьківщиною цієї риби є такі країни як Китай, Японія, В'єтнам. У довжину зростають до 1200 мм. У Росію потрапляли неодноразово з 1964 р. є кілька різновидів риби. Одні монотонні (червоні, помаранчеві, білі, блакитні та ін.), інші строкаті з різними поєднаннями кольорів (рис. 24).

Статевозрілості досягають у 2-4 роки. Плодючість варіюється в межах від 200 тис. до 1 млн. ікринок. У значенні харчування риба універсальна. Тривалість життя у неволі 30 років.

Особливих умов розведення не потребує. Чи здатні існувати в будь-якій водоймі. Але слід пам'ятати, що кольоровий короп любить тепло більше, ніж його класичний побратим. Одночасно з цим добре переносять зимівлю у звичайних ставках.

Організувавши розведення риби у ставку, басейні або садковим способом, власник може збувати екологічно чистий продукт на ринок за високою вартістю, а відповідний клімат нашої країни і попит на коропа і форель, що зростає, робить цей бізнес рентабельним і дуже прибутковим, у всіх регіонах.

Продукти Світового океану багато тисячоліття становлять конкуренцію товарам тваринництва. Про користь цих продуктів написано багато трактатів. Всесвітня організаціяЗдоров'я рекомендує їсти рибу не рідше 2 разів на день. Зміст у ній специфічних жирних кислот (Омега-3) позитивно впливає на роботу головного мозку та серця. Наявність вітаміну D незамінна для правильного зростаннякісток. Вживання сьомги, форелі та скумбрії дуже важливі для нормального розвитку плода та рекомендуються вагітним та дітям. Розведення риби у Росії є досить актуальним напрямом бізнесу та постійно розвивається.

Способи розведення риби у штучних умовах

Бізнес повинен приносити задоволення. Розведення риби якнайкраще асоціюється з відпочинком і може принести масу приємних емоцій. Крім того, це досить прибутковий та нескладний процес. Облаштування своєї ферми не вимагає великих вкладень, а економічний ефект досить відчутний і при правильному господарюванні можна отримувати регулярний прибуток і екологічно чистий продукт до вашого столу. Попит на типових річкових мешканців, чи то осетр чи форель, у Росії постійно зростає. Величезна кількість ставків, озер та водосховищ, а також клімат у нашій країні дозволяють успішно займатися цим видом діяльності майже у всіх регіонах. Штучне вирощуванняриби практикувалося її у давнину. В даний час цей метод досяг високого розвитку та передбачає реалізацію в таких умовах:

1. В басейні.
2. У ставку.
3. Садковий спосіб.

Гарантією успіху у разі буде складання докладного бізнес-плану з урахуванням багатьох чинників ризику.

Особливості розведення у штучних басейнах

Вигідною якістю відтворення риби в штучних басейнах є те, що його можна розташувати абсолютно будь-де. Це може бути сад чи інша частина присадибної ділянки. Ще одним позитивним моментом є можливість вибрати обсяг, матеріал та форму резервуара. Такі резервуари дуже довговічні, тому що виконуються зі склопластику, металу чи залізобетонної конструкції. Вони вимагають незначних профілактичних робіт і не потребують дуже частих очисних заходів. За бажанням, можна замовити басейни будь-якої форми, що дозволить встановити його виходячи з наявності вільної площі. Як правило, стінки резервуара, виконані з різних видів пластику, мають гладку поверхню, що попереджає їх значне забруднення, знижує витрати на очищення води та ймовірність епідемії риб. Можливість штучно регулювати температурний та гідрохімічний режим дозволяє використовувати водоймища такого типу цілий рік.

Установка замкнутого водообміну, як найпередовіший метод вирощування штучних умовах, дозволяє досягти повної механізації та автоматизації процесів. Для відтворення малька таким способом найкраще вибирати делікатесні сорти (осетрові або лососеві), оскільки встановлення дорогої техніки очищення та водообміну збільшує витрати приблизно в 1,5 рази. Насиченість посадки у такому середовищі розраховується виходячи зі швидкості очищення води та її циркуляції. Норма рибопродуктивності становить від 20 до 100 кг на 1 м3. Метод нескладний, проте є типові помилки під час його запуску.

Типові помилки початківців рибних фермерів

Особливості розведення у ставку

Цей варіант відноситься до найменш ризикованих та підійде новачкам. Мінімальний грошовий поріг та можливість використання природних водойм без додаткових витрат дозволить отримати позитивні напрацювання. На територіях Росії, Білорусі та України ви легко знайдете відповідний ставокабо заводь. Є варіант із застосуванням власного штучного ставка, який змусить зробити додаткові вкладення в земляні роботиі має певний ризик, пов'язаний з нестачею ґрунтових вод і критичним обміленням ставка. Також, щоб отримати хорошу рентабельність, потрібен ставок площею не менше 1 га.

Садковий спосіб

Передбачає комбінований підхід до відтворення. Він має як позитивні. Так і негативні риси. Використовуються природні акваторії із певним інструментальним забезпеченням. Для реалізації методу потрібно закупити або спорудити самостійно плавучий садок і зариб його мальком. Садкові лінії встановлюються в озерах, річках або водосховищах. Останній спосіб, за умови підігрівається середовища, дозволяє отримувати зростання популяції цілий рік. Основні переваги садкого господарства:

1. Мала площа. Дозволяє якісніше охороняти садки і спрощує лов.
2. Можливість реалізації цілий рік. Більшість компаній мають сезонний вектор продажів. Ця перевага дозволить збільшити прибуток.
3. Можна використовувати всі види водоймищ, навіть комплексного призначення.

Який різновид вирощувати?

Перед початком реалізації проекту слід поставити питання про те, який сорт риби ви готові постачати на прилавки магазинів. Основними різновидами на продаж є: короп та форель. Методики виведення, годування та догляду дещо відрізняються. Короп – це дуже невибагливий сорт, який можна розташувати у багатьох видах водойм та використовувати менш спеціалізований корм. Інформації про особливості технології в інтернеті та спеціалізованих посібниках дуже багато. Вирощування малька форелі – це процес дещо більш трудомісткий. Потрібно мати базовий досвід рибництва та спеціальну освіту. Цей сорт вкрай вимогливий до місця утримання та умов.

Технологія розведення коропа

Цей представник морської фауни займає лідируючу позицію у цьому сегменті ринку прісноводної аквакультури. Для зростання малька цього виду можна використовувати штучні водоймища, ставки та садовий метод. Вирощують такі породи:

1. Лускатий.
2. Дзеркальний.
3. Лінійний.
4. Голий.
5. Українська рамчаста.

Можна культивувати коропа в монокультурі з різними видами, у тому числі з хижими породами. Розрізняють три системи відтворення:

1. Екстенсивна.
2. Напівінтенсивна.
3. Інтенсивний.

Екстенсивне середовище передбачає годування коропа натуральними похідними фауни дна та зоопланктоном. Метод відрізняється малим приростом на одиницю площі (від 200 до 650 кг). Перевага полягає у низьких витратах на корм та витрати.

Напівінтенсивний спосіб полягають у складанні раціону таким чином, щоб у ньому містилося більше штучних кормів, які значною кількістю виробляються агропромисловим комплексом. Нестача калорійності раціону нівелюється за допомогою харчових добавок вуглеводного типу(Різні види злаків). При правильному доборі раціону продуктивність досягає рівня від 650 до 1400 кг на гектар. Явною перевагою цієї системи є можливість коригувати нестачу енергетичної цінностіїжі за допомогою добавок.

Інтенсивна система передбачає переведення всього покоління на комплексний корм, який містить білок у високих концентраціях (до 40%). Висока цінність харчування призводить до великої засадки акваторії зростання, що потребує додаткової аерації, при недотриманні норм якої є ризик загибелі приплоду. Ефективність цієї системи дає можливість отримувати від 5 до 20 тонн із одного гектара площі акваторії. Позитивною рисою є максимальна задіяність водних площ. Проте є значний ризик інфекції та епідемій.

Технологія розведення форелі

Існує понад десяток видів форелі в акваторії світового океану. До промислового відтворення найбільше придатні два основні:

1. Ручкова форель.
2. Райдужна форель.

Перший вид росте в акваторіях Азовського, Чорного, Білого та Каспійського морів. Має хороші смакові якості та відноситься до найбільш цінних сортів риби. Мешкає виключно в холодних умовах і потребує досить високої аерації. Ареалом зростання Райдужної форелі є Північна Америка. Може жити не лише в холодних струмках, а й у теплих річках. Має відмінні здібності до зростання.

Для відтворення підходить садковий метод та метод вирощування у ставках. Однак у ставках форель не розмножується і доводиться застосовувати штучне запліднення. Слід дотримуватись температурного режиму від 4 до 18°С. Потрібно близько 2 років, щоб виростити дорослу особину, готову для продажу.

Скільки можна заробити?

Витратна та доходна частина проекту змінюватиметься від масштабів виробництва. Вартість малька коропа варіює в межах від 60 до 120 рублів за кілограм. Мінімальна вартість комбікорму йому становить 7-8 рублів. Доросла особина реалізується по 100-130 рублів за 1 кг. Наприклад, можна взяти усереднені значення основних пунктів при вирощуванні коропа. При найскромніших підрахунках із мінімальними обсягами кінцевого продукту витратна частина виглядає приблизно так:

1. Мальок - 5200 руб.
2. Персонал - 15150 руб.
3. Корм - 3350 руб.
4. Інше – 9350 руб.

Регресивна частина бухгалтерії складе 30 050 руб.

При загальної прибутковості в 50 000 рублів, чистий прибуток дорівнюватиме 19 950 рублів. Кратне збільшення параметрів призведе до зниження витрат та підвищення прибутку. Рентабельність за умови правильної організації процесу може досягати 40%.

Приклади успішного «рибного» бізнесу

Успішним вирощуванням риби в промислових масштабаху Росії займаються великі холдинги із широкою мережею експортних зв'язків. Однак великої уваги заслуговують середні та малі рибні господарства, які успішно нарощують виробництво в Росії (ТОВ «Арський Рибгосп», ТОВ «Вивенське», ТОВ «Назарівське рибне господарство». Такі компанії є чудовим прикладом вивіреної технологічної та фінансової основи вирощування риби.