живлення

Чому треба класти мило у ліжко. Мило? незвичайний засіб

Шпинат є надзвичайно популярним салатним овочом. Його ніжне, хрумке, темно-зелене листя - один з улюблених інгредієнтів у шеф-кухарів по всій планеті. Шпинат - це дуже поживна їжа з низьким змістомкалорій, але дуже високим змістомвітамінів. То що приготувати зі шпинату? У чому його користь? Кому він може завдати шкоди?

У чому користь шпинату?

Шпинат є чудовим джерелом антиоксидантів, фолієвої кислоти, магнію та вітаміну К, що зміцнює кістки. Сто грамів відвареного або тушкованого листя містять добову нормувітаміну К. Листя шпинату - це їжа з високим вмістом клітковини та відмінне джерело вітаміну С. Він містить вдвічі більше клітковини, ніж будь-яка інша зелень. Як будь-які темно-зелені овочі, шпинат є чудовим джерелом бета-каротину. Це також багате джерело жирних кислотомега-3. Регулярне його вживання допомагає запобігти остеопорозу (слабкість кісток). Крім того, вважається, що шпинат захистить організм від серцево-судинних захворювань, рак товстої кишки та передміхурової залози.

Кому шпинат може завдати шкоди?

Шпинат не рекомендується вживати людям із деякими захворюваннями. Люди, які мають проблеми із суглобами, нирками, жовчною бульбашкоюповинні бути обережними. Шпинат містить щавлеву кислоту, яка може кристалізуватися в суглобах, жовчо- та сечовивідних шляхах у деяких людей. Не рекомендується вживати шпинат людям із дисфункцією щитовидної залози. У багатьох може виникнути нею алергічна реакція.

Дослідження показали, що його регулярне вживання може сповільнити вікові змінифункцій мозку. Шпинат містить каротиноїди, які захистять очі від вікової катаракти.

Шпинат може вживатися свіжим, вареним чи тушкованим. Свіже листя має бути яскравого темно-зеленого кольору. Не вживайте в їжу пожовклі або зів'ялі.

Шпинат - чудове доповнення до будь-якого салату. Але з неї можна приготувати окремі страви. Зазвичай перед використанням його відварюють у підсоленій воді або гасять на сковороді. невеликою кількістюводи.

Об'єм листя шпинату значно зменшується в процесі приготування.

Як приготувати шпинат у мікрохвильовій печі

Це взагалі відмінний спосібприготування, тому що він зберігає поживну цінність овочів, а часу, зусиль займає небагато. І тут можна не додавати воду. Листя шпинату просто помістіть у чашку, залиште її в мікрохвильовій печі на 3-5 хвилин. Два-три рази заважайте за цей час.

Рублене відварене або пропарене листя шпинату є чудовим доповненням до суфли або омлетів. Його часто використовують як наповнювача для фаршування всього - від макаронів і вермішелі до курячих грудок.

Якщо згасити листя шпинату у вершковому або оливковій олії– це надасть різного смаку стравам, до яких вони додаються.

Як зберегти яскравий зелений колір шпинату?

Пробланшуйте його: помістіть листя в друшляк і опустіть його в каструлю з киплячою підсоленою водою. Повторіть це 5-6 разів упродовж 1-2 хвилин. А потім окотіть листя холодною водою. Бланшироване листя зменшиться в обсязі, але залишиться яскраво зеленим.

Якщо ви не збираєтеся поки що зі шпинату нічого готувати, то осушіть листя паперовим рушником, складіть у пакет чи пластиковий контейнер, приберіть у холодильник. Оброблене таким чином листя чудово збереже свої поживні властивості 3-5 днів.

Листя шпинату можна використовувати у салатах. Свіжі або відварені, вони чудово поєднуються з грибами, яйцями, цибулею, часником. Шпинат дуже смачний зі сметаною, майонезом, натуральним йогуртом, тертим сиром, особливо з Пармезаном. Страви з ним часто приправляють тертим мускатним горіхом, м'ятою, кмином, меленим перцем, кедровими горішками– це лише збагачує його смак.

Дрібно подрібнений до пастоподібного стану шпинат додають у коктейлі, соки – це надає веселого яскраво-зеленого кольору.

Його слід дуже ретельно мити, тому що пісок, земля мають здатність затримуватися у складках або опуклості листя. Навіть той шпинат, який ви купуєте в супермаркетах розфасованим, необхідно хоча б сполоснути під струменем води. Не залишайте його надовго у воді, оскільки це призведе до втрати поживних речовин. Заморожений у брикетах шпинат, звичайно, не миють. Але після розморожування слід віджати зайву воду.

Листя деяких сортів шпинату має досить товсті черешки, які слід видалити перед приготуванням будь-якої страви.

Колись нас із чоловіком запросили в гості до себе на дачу наші приятелі. Справа була навесні, на ділянці щосили росла різноманітна зелень, особливо виділявся шпинат, зростала його велика кількість. Коли я запитала господиню, а навіщо потрібний шпинат у таких кількостях, вона відповіла, що готує з нього різноманітні страви, і запропонувала приготувати разом одну з них. Нам воно дуже сподобалося і я взяла його до себе на озброєння, тепер готую також.

Можливо, вас так само зацікавить рецепт —

Про корисність шпинату багато сказано, він багатий білком, залізом, кальцієм, магнієм, вітамінами А, С і Е. А свіжий (не варений) шпинат особливо багатий на антиоксиданти. Шпинат - одне з основних харчових джерел фолієвої кислоти - вітаміну B9.

Загалом, шпинат заслуговуємо на нашу увагу, щоб готувати з нього, як перші страви, так і другі.

Як приготувати перші страви зі шпинатом та щавлем можна подивитися тут.

Сьогодні я пропоную до вашої уваги добірку рецептів приготування закусок та запіканок зі шпинатом.

Дивний млинцевий тортик зі шпинатом та майонезом

Найголовніший мій рецепт у цій добірці - це тортик зі шпинатом, той, який я пробувала на дачі у друзів.

Нам потрібні:

300 г шпинату (2 пучки)
1 ст. молока
1 пучок цибулі зеленої (потрібні тільки пір'я)
сіль, перець за смаком
2 яйця
0,5 - 1 ст. борошна просіяного
рослинна оліядля смаження
50 -100 г майонезу

Приготування:

1. Спочатку необхідно добре вимити шпинат, щоб не траплялися піщинки та ґрунт. Добре просушуємо на рушник. Нарізаємо дрібно.

2. Пір'я цибулі також добре вимиємо і висушимо, а потім нарізаємо.

3. Змішуємо зелень, солимо і перебиваємо у блендері.

4. Яйця трохи посолити і поперчити, дещо збиваємо.

5. З'єднуємо із зеленню, потихеньку розмішуємо, вливаємо молоко і поступово, при помішуванні вводимо борошно. Тісто має бути як густа сметана.

6. На сковороді розігріваємо олію та ложкою кладемо на неї нашу суміш, таким чином перевіряємо консистенцію нашого тіста. Якщо млинець вийшов, значить нормальне тісто, а якщо ні — регулюємо борошном.

Тепер приступаємо до випікання шпинатних млинців. Половником кладемо на середину сковороди тісто і розрівнюємо ложкою в млинець. Випікаємо з двох сторін на середньому вогні по 2 хвилини. У мене з цієї порції, виходить 7 млинців, діаметром 25 см.

8. Зайвий жирприбираємо за допомогою паперових рушників або серветок.

9. Отримані млинці змащуємо майонезом і складаємо чаркою один на одного, формуючи тортик. При бажанні можна в майонез додати дрібно рубаний часник.

10. Тортик можна відразу їсти, а можна щоб годинка настоялася.

Шпинат запечений із яйцем

Не менше смачна страва, приготоване за цим рецептом

Нам потрібні: на 1 порцію

170 г шпинату
35 мл молока
2 яйця
2 ст. рослинної олії
сіль, перець за смаком

Приготування:

Шпинат промиваємо та нарізаємо дрібно. Бланшируємо в підсоленому окропі кілька хвилин. Відкидаємо на сито.

2.Яйця з'єднуємо з молоком, солимо, перчимо і збиваємо.

3. На сковороді з олією, злегка підсмажуємо шпинат,

Перекладаємо у форму для запіканняі заливаємо яєчно-молочною сумішшю.

4. Випікаємо у духовці до готовності. (температура 180 градусів до легкої золотистості).

5. Подавати зі сметаною чи майонезом.

Найсмачніший рецепт рису зі шпинатом

Найчастіше ця страва подається в ресторанах, але її можна приготувати і в домашніх умовах, причому не гірше.

Нам потрібні:

300 г довгозернистого рису
80 г вершкового масла
сіль, перець за смаком
1 шт цибулі
100 г шпинату

Приготування:

Насамперед, ґрунтовно промиваємо рис, вода після промивання має бути прозорою. Вода для промивання має бути теплою, але не гарячою, щоб крохмаль, що знаходиться в рисі, не зварився, тоді рис буде розсипчастим. Після цього ставимо в чавунному казанку або в каструлі з товстим дном, його варити, необхідно посолити. Залити водою, у палець завтовшки або на фаланг пальця. Варимо на середньому вогні, при закритій кришці 15 хвилин, не помішуючи, потім вимкнути газ і залишити настоятися ще 10 хвилин.

2. Подрібнюємо цибулю дуже дрібно і ставимо її пасеруватися, до прозорості, на сковороді в суміші рослинної та вершкового масел (20 г). Рідина повинна трохи випаруватися, тоді додаємо шпинат, посолимо, знову підкладаємо вершкове масло (30 г), перемішуємо та зменшуємо вогонь. Тушимо на повільному вогні доти, поки шпинат змінить колір і підсушиться трохи, це хвилин 5.

3. У посуд пересипаємо рис, додаємо решту вершкового масла та протушкований шпинат. Його ми розрівнюємо по поверхні рису та залишаємо для просочення на 2-3 хвилини.

4. Потім перемішати рис і шпинат.

5. Подавати, прикрасивши зеленню петрушки чи кропу.

Осетинський пиріг з сиром та шпинатом

Звичайно ж, багато читачів можуть обурюватись, що це мовляв, рецепт не осетинського пирога тощо. , але не поспішайте дорогі читачі, повірте, я багато переглянула рецептів осетинського пирога, і дійшла висновку, що в Осетії можуть існувати різні рецептицього пирога, але основні моментиоднакові. Тісто дріжджове може бути на воді, а може бути на молоці. Начинка може бути різноманітною, існує 12 варіантів: - сир, м'ясо, картопля, бурякові листя та інше. Мій варіант — пиріг із сиром та шпинатом.

Нам потрібні: на 3 пироги

Для тесту:

2 ст. просіяного борошна
1 ч. л. сухих дріжджів
1 ч. л. цукру
170 мл теплої води

Для начинки:

200 г адигейського сиру чи фета
1 ріпчаста цибуля
1 шт цибулі порей
300 г шпинату
1 пучок кропу
50 г олії
100 г вершкового масла
сіль, перець за смаком

Приготування:

Готуємо тісто: просіяне борошно змішуємо з цукром, сіллю, дріжджами і додаємо теплу воду, Розмішуємо і залишаємо на 1 годину в теплі.

2.Займемося начинкою: цибуля, шпинат, кріп - промити, обсушити і дрібно нарізати.

3.Всю зелень протушкувати на олії.

4.Сир розімнемо вилкою.

5. Зелень змішуємо з сиром, солимо та перчимо. Якщо буде начинка трошки рідкуватою - додамо ложку борошна.

6. З цієї маси робимо 3 колобочки.

7. Тісто на той час уже підійшло. Ділимо його на три частини, руки змащуємо олією, і вимішуємо кожен шматочок окремо.

8. Потім руками розкочуємо тісто в коржик, 4 мм завтовшки, У центр коржі укладаємо колобок начинки,

і збираємо у мішечок.

9. Потім руками розминаємо в корж діаметром 25-30 см. У середині коржика, робимо дірочку, для виходу повітря.

10. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів 7 хвилин (5 хвилин на нижній полиці, а 2 хвилини на верхній полиці для підрум'янювання).

11. Готові коржики змащуємо вершковим масломі складаємо в стопку.

Легкий дієтичний омлет зі шпинатом та руколою

Нам потрібні: на 2 порції

4 яйця
100 г шпинату
4 шт цибулі зеленої
5 гілочок руколи (кропу)
2 шматочки ковбаси копченої
олія для смаження

Приготування:

Нарізаємо дрібно зелень та ковбасу. Перемішуємо.
Яйця розбиваємо в посуд, солимо і перчимо, трохи збиваємо. Щоб омлет був ніжнішим, можна додати в яйця 1 ст. л. води чи молока.

3. Суміш зелені та ковбаси заливаємо яйцями.

4. На розігріту сковороду з олією, вливаємо суміш і обсмажуємо на середньому вогні під кришкою з двох сторін.

5. Подавати з кетчупом чи сметаною.

Відеорецепт Осетинського пирога з буряковим листям

Ловіть момент, поки весна на дворі, готуйте страви з корисних продуктів, наповнюйте організм вітамінами та корисними речовинами.

Смачного!

«Ти захопишся, коли дізнаєшся, навіщо потрібно класти в ліжко шматок мила» - можуть сказати знайомі на роботі чи друзі. Питання звичайно, цікаве. Справді, навіщо? Знезаражувати? Відомо, що іноді у складках ліжка чи дивану ховаються клопи. Може, мильні випари якось допомагають вигнати клопів чи підтримують приємну свіжість замість спеціальних засобів?

Люди часто роблять дивні речі, які важко пояснити, але, як правило, кожній дії є серйозна причина. Цікаво, навіщо потрібно класти мило ночами до ліжка? Сухий шматок звичайного туалетного мила? Воно може якось знезаражувати ліжко чи створювати приємну свіжість? Або захищає ліжко від . Клопів або різних жуків, вошей.

Прекрасний засіб від…

Щоденний розклад більшості людей просто шалений. Зранку достатньо вийти з дому та… тисяча справ. На роботі аврал, товкучка в автобусі або кілометрові пробки, незадоволені особи інших водіїв, толкучка в кафе на обід, потім нестерпне очікування часу до вечора, потім знову товкучка в автобусі… при цьому ще треба встигнути за продуктами, подумати про вечерю, як там навчання дитину, поїла вона вчасно – справ дуже багато. Причому не має значення, сімейна людина чи вільний холостяк. Міська метушня нікому не дає нудьгувати. Єдина мрія людей – швидше дістатися бажаного ліжка і згорнувшись калачиком під ковдрою, відбути в країну Морфея. Навіщо ж потрібно класти в ліжко шматок мила, це мало хто знає, адже воно може реально допомогти!

Кожен може згадати раптовий напад сильних судом. Зазвичай, він скручує якусь ногу. Біль накочує хвилями, лежати неможливо, рушити ногою теж. Залишається терпіти, стиснувши зуби, доки не пройде. Іноді судоми відбуваються уві сні і різко прокидаєшся. Щоразу жахливе відчуття, що це напад якоїсь серйозної хвороби, він не припиниться. Але важкі хвилини минають, і нога заспокоюється. Лікарі вважають, це спазми, яким схильні до втомлених за день м'язів ніг. Найчастіше від цього страждають вагітні жінки та спортсмени, причому не має значення, яким із видів спорту вони займаються. Адже ноги працюють.

А для вагітних організм має подвійне навантаження. Тут страждає спина, потім ноги і спазми нерідкі, зате щоразу болючі. Як позбутися раптових нападів, якщо це не ознака серйозного захворювання, а просто спазми? Різні заспокійливі мало допомагають, адже спазм виникає раптово і підгадати момент просто неможливо. І ліки діють не відразу, а при судомах допомога потрібна негайно. лікарі ставлять якісь уколи, але ж фахівець не чергуватиме біля ліжка щоночі! Ось навіщо потрібно класти в ліжко шматок мила, це мало хто знає, але звичний засіб для миття рук може однією своєю присутністю подарувати вам на добраніч.

Кошти проти судом

Забувати про проблему не можна, навіть якщо останній разнапад турбував вас уже дуже давно. Коли наздожене, буде вже зазвичай пізно. Люди по-різному переживають судоми, але більшість нападів наздоганяють уночі, уві сні чи перед сном, коли людина наодинці. Покликати на допомогу, зробити масаж? Будь-які втручання роблять біль лише сильнішим, терпіти його практично неможливо. Тому краще заздалегідь перестрахуватися. Є кілька простих та дієвих заходів, які працюють, хоч невідомо яким чином.

Мило

Так, звичайний шматок туалетного мила. Його потрібно помістити в ліжко так, щоб уві сні не випало випадково і не заважало. Можна сховати під простирадло в куточку узголів'я або ставити під ковдрою, якщо ви впевнені, що не крутитеся сильно. Іноді напади спазм наздоганяють і вдень, тоді потрібно швидко прикласти до хворого місця шматочок мила, спазм пройде. Рідке мило у пляшці не можна, тільки тверде. Можливо, воно справді поширює випари, які благотворно впливають на м'язи. Ось навіщо потрібно класти в ліжко шматок мила. Спосіб справді простий і перевірити можна. Причому, працює з будь-яким ліжком, будь то похідний спальний мішок або звичайне ліжко з розкладеним диван або розкладачка. Головне спальне місце, де людина проводить ніч.

Розсіл

Фахівці кажуть, що причина виникнення судом часто криється у нестачі рідини. Але пити перед сном багато води не варто, інакше кожні дві години прогулюватиметеся до туалету. Краще замінити воду на розсол. Він досить смачний, багато хто любить просто пити і солоний, це допоможе організму довше утримувати вологу і не давати їй випаровуватися.

Банани

Щоб забути про неприємні та болючі судоми, введіть у своє меню звичайні банани, капусту, можна фініки або морську рибу, кому що подобається. Вони багато калію, він допоможе стежити тонусом м'язів, не допускаючи спазмів. Для перестрахування можна з'їдати трохи перед сном, якщо день видався особливо напруженим.

Гаряча ванна

Ноги справді «працюють» безперервно, люди просто не помічають цього. Навіть зі спокійною, сидячою роботоюза день доводиться накручувати кола постійно. Ось навіщо потрібно класти в ліжко шматок мила або замінити його на приємний сеанс гарячої ванни ввечері. Ноги потребують догляду, особливо корисний для любительок високих підборівчи далеких маршрутів. Спортсмени завжди чергують розслаблюючі процедури із напруженими тренуваннями, щоб не загнати себе зовсім. М'язи постійно напружені і ввечері, коли потрібно швидше розслабитися, гаряча ванна найкращий засіб. Якщо часу на неї зовсім немає, можна обмежитися компресами для ніг.

Судоми можуть статися абсолютно з будь-якою людиною. І коли це відбувається вперше, хворий просто не знає, що робити. Він відчуває різкий біль, що скручується, що вибиває думки геть-чисто. Ногою рушити просто неможливо, вона стає кам'яною, нерухомою. Будь-який дотик до зведених м'язів приносить додатковий біль. Найчастіше напади наздоганяють ночами, коли люди мирно сплять і навіть якщо ви не один вдома, покликати когось важко. Причому про дієві та простих способахзабути про неприємні спазму справді мало відомо. Адже зазвичай люди забувають про судоми, не вважаючи серйозною проблемою.

Дивовижне поруч

Навіщо потрібно класти в ліжко мило, або частіше їсти банани, пити розсіл – щоб назавжди забути про судоми і спати справді спокійно. Причому можна поєднати кілька способів. Для перестрахування. Наприклад, з'їсти банан і заснути з милом. Дивно, але наявність поряд шматка звичайного мила дійсно допомагає.

Якщо з бананами та розсолом ще все зрозуміло, то мило! Як вона діє проти спазм? Гарне питання, відповідь на яку можуть знайти лише вчені. Можливо, річ у якихось мильних випарах, які діють через шкіру на м'язи, але зазвичай мило кладуть далеко – під простирадло чи у куточок ліжка, щоб не скинути ненароком. Все одно це працює. Дивно.

Після напруженого робочого дня завжди так хочеться скоріше дістатися до ліжка і заснути до ранку… Але сон може бути безнадійно зіпсований раптовою судомою, адже м'язи ніг, що втомилися, схильні до спазмів. Судоми ночамитак знайомі спортсменам і вагітним жінкам.

"Сайт"розповість тобі про кілька перевірених способів, які позбавлять тебе нічних судом і зроблять сон безтурботним.

Засіб від судом

Мило
Найпростіший спосіб – помістити в ліжко біля ніг шматок звичайного мила. Найкраще сховати його під простирадло, але можна і просто залишити під ковдрою. Неймовірно, але це працює! Крім того, якщо ногу звело судомою вдень, доклади до хворого місця шматочок мила, і спазми припиняться.

Розсіл
Причиною судом часто стає зневоднення, але водночас пити багато води проти ночі небажано. Порятунком може стати розсіл, адже в ньому міститься багато солей, які допомагають утримувати вологу, що є в організмі.

Банани
Для запобігання судом їж продукти з високим вмістом калію. Це можуть бути банани, фініки, нектарини, капуста або морська риба.

Гаряча ванна
Якщо за день тобі довелося багато ходити або стояти на ногах, прийми на ніч гарячу розслаблюючу ванну. А якщо в тебе немає можливості зробити це, то приклади теплий компрес до натруджених м'язів ніг. Моє улюблене засіб від судом ніг!